篇1:食品安全的承诺书
幼儿园食品安全直接关系在园幼儿、教师的健康及生命安全,关系社会的和谐稳定。为了保证幼儿园食品安全,营造良好的用餐环境,我园特向社会公开承诺:
干净整齐5s标准的A级厨房。
从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗,工作人员在加工食物时都要穿着工作服。
严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,并做好消毒记录录。
安全的饮水设备,我园采用国内十大品牌之一的沁园净水设备。
严格的食品留样制度,每天做好留样记录,留样需冷藏保存至少48小时。
食品、食物储存和工具摆放标准,生熟食品管理操作上分开储存、加工制作。具体包括生熟食品的原料、半成品,成品在冷藏、冷冻贮存时均需要分类分开,食品加工操作过程用的刀、砧板和容器等工用具,也要生熟分开,做到专用,并有明显的区分标识。
管理人员每天对厨房工作的巡查和管理, 巡查人员进入厨房也要做好相应的消毒工作,保证厨房食品安全。
幼儿园饮食安全是一项长期性的工作,常抓不懈,努力提高食堂服务质量和服务水平是格诺幼儿园的宗旨,为幼儿的健康饮食做好保障,让孩子满意,让家长放心是格诺幼儿园的奋斗目标。
篇2:学校安全承诺书格式
为贯彻执行政府《落实生产经营单位安全生产主体责任暂行规定》(冀政〔__)69号〕和"法人代表安全生产承诺制度",根据《中华人民共和国安全生产法》和《安国市教育局在各级各类学校中实行"法人代表安全生产承诺制度"的实施方案》,我作为学校主管安全工作的副校长,保证认真贯彻执行国家、省关于安全生产的法律、法规、政策和工作要求,积极落实安全生产主体责任,努力做好本岗位的学校安全工作,减少和杜绝安全生产事故。并郑重承诺:
1、认真学习贯彻执行上级的法律法规,宣传安全知识,具体抓好安全工作措施的落实。
2、积极协助校长做好学校安全工作,对校园内的安全工作负分管责任。
3、定期组织安全检查(每月一次),分析和研究安全隐患整改措施。
4、组织制定学校安全管理制度,并督促各处室贯彻落实。
5、做好学校安全防范设施的配置和管理工作,使之处于最佳状态。
6、积极配合校长对本校发生的意外安全事故进行调查处理,协助校长处理善后事宜。
7、积极抓好学校安全管理人员的队伍建设,提高安全管理人员的业务素质。
若违反上述承诺和未履行学校安全工作管理职责,导致发生责任事故的,自愿接受以下处罚:
1、本人职责范围内发生事故,承担相应的经济赔偿;
2、同时接受相应的党纪、政纪处分;
3、构成犯罪的,接受相应的刑事处罚。
4、如发生不依法报告或者防碍、拒绝事故调查处理等严重行为接受相应的党、政纪处分。
本承诺书,自签字之日起长期有效;若岗位发生变更,按新岗承诺执行。
承诺人签字:
__年 月 日
篇3:学校安全承诺书格式
本人,身份证号:,车牌号:,本人就安全使用摩托车事宜自愿承诺:
1、饮酒后不驾驶车辆。
2、在患有妨碍安全行车的疾病或过度疲劳时,不驾驶车辆。
3、不穿拖鞋驾驶车辆。
4、不在驾驶车辆时吸烟、饮食、闲谈、接听或拨打手机、或有其他妨碍安全行车的行为。
5、保持车况良好,车容整洁,制动器、转向器、喇叭、灯光装置保持安全有效。
6、驾驶时与乘车员戴好安全头盔,驾驶摩托车时手柄上不悬挂
7、本人在使用摩托车时不按有关法律、法规及公司相关制度规定的要求驾驶摩托车的,发生事故由本人承担全部责任(不含保险费),公司不承担任何责任。(因执行公务在公司项目范围内时除外)
承诺人:
日期:
篇4:学校安全承诺书格式
为了认真贯彻中央及省、市相关校园安全工作法规文件精神,落实“安全第一、预防为主”的基本方针,创建“平安校园”,切实保障师生安全和学校稳定,杜绝事故的发生,努力实现校园安全“零事故”目标,现就做好校园安全工作郑重承诺如下:
一、切实落实校园安全工作责任。成立安全工作领导小组,配备安全管理人员,建立健全各项规章制度,自觉接受上级部门的安全监督管理,层层签订安全责任书,分工明确,责任到人。
二、积极开展安全教育活动。把安全教育课和法制安全教育活动有机结合起来,预防青少年犯罪。积极开展应急演练活动,增强师生应对各种突发事件的能力。严格禁止讽刺、挖苦、体罚和变相体罚学生,坚决杜绝由此引起的学生出走,精神失常等恶性事件发生。
三、保障安全经费投入。按规定配备各种安全设施、设备,对电子监控设施,消防器材等定期检查、更新。
四、学校积极开展传染病防控知识教育和活动,经常在校园内进行消毒,做好校园卫生保洁工作,使校园既卫生整治又无传染源。
五、狠抓安全常规管理工作。校(园)长要切实履行管理职责,注重抓好各部门、各环节的日常安全管理,不留盲区、不留死角。
六、狠抓校园安全隐患的排查、整改和安全风险预防预测工作。在校园存在的安全隐患和风险方面要及时排查处置、上报,对危险源和易发生事故的重点部位实施有效监测、监控,制定各类安全事故应急预案。积极配合有关部门开展校园及周边集中整治活动,净化校园及周边治安环境。
承诺单位(盖章): 时间:年 月 日
承诺人(签字): 时间:年 月 日
篇5:学校安全承诺书格式
为了加强对住校生的管理,提高住校生安全纪律意识,有利于住校生在校愉快的学习,保护人、财、物的安全,根据学校实际情况,特对全体住校生进行以下安全纪律教育,请全体住校同学遵照执行。
一、严守学校纪律,不私自出校门,外出必须向班主任及管理者请假。学生应按学校及宿舍管理人员指定的宿舍和床位住宿,不得擅自调换。
二、学生要自觉爱护宿舍的公共财产,节约用水用电,正确使用自来水龙头,离开寝室关掉电灯及门窗,人为损坏或丢失财物要照价赔偿,如分不清责任,其赔偿费用由宿舍全体人员分担。
三、必须严格遵守作息时间,按时起床,按时回寝室就寝。不准在宿舍内大声喧哗或做有碍他人学习和休息的事情。夜间熄灯后严禁点燃蜡烛、油灯等,不带火源入宿舍,不听劝告者,进行纪律处分。
四、学生宿舍每晚熄灯后加闩宿舍前、后大门,关大门后无特殊情况一律不再出入寝室,不从宿舍内往外抛东西;不从高处往下跳;夜间要注意上下床安全。
五、宿舍要经常保持清洁,每天打扫卫生,整理好被褥及生活用品,做到整洁卫生。要维持室内、室外卫生,不准随地吐痰,不准乱扔果皮、纸屑、杂物和乱泼水,不得弄污墙壁和门窗。
六、时刻注意交通安全、食品卫生安全、校内活动安全、路滑时注意行走安全、周边环境安全,不做不安全的一切游戏和活动,身体有病要向老师报告及时就医或。不准私拉乱接电线及插头,禁止在宿舍燃火。
七、严禁学生酗酒、吸烟,严禁寝室内存放铁棒、管制刀具等,严禁个人或与同学私自下河堰洗澡,违者按有关校纪进行处理。
八、任何人不得带外人到学生宿舍留宿。严禁乱串寝室或到其它寝室乱拿东西,男女学生不准互串宿舍。
九、学生离开宿舍要关好门窗,上好锁。注意保管好自己的物品,贵重钱物随身携带或寄存在班主任老师处。
十、周五下午放学后要直接回家,注意安全,周五和周六学生一律不得私自在校食宿。周末要在家里与家长沟通并适当帮助做家务劳动,没经过家长的同意不能到它处玩耍,周日下午5:30到校,不得提前和推后到校。
十一、同学之间要相互团结,互相礼让,不要发生纠纷,不与社会闲杂人员玩耍,有什么不和谐或受人欺侮的情况要及时报告老师处理,不准私自了结,更不允许纠集校外人员到校打架斗殴。
全体住宿学生要自觉遵守本规定,并互相监督执行,凡因违反上述规定而造成安全事故,一律责任自负,如使公共财产、个人财物受到损坏的,除赔偿全部损失外,并要视其情节轻重给予校纪处分或追究相关责任!
承诺人:
日期:
篇6:学校安全承诺书格式
初级中学:
我作为(职务),对所管辖的安全生产工作负全面责任,根据《总校安全生产承诺书》的要求及相关法律法规的制度,为做好安全生产工作,有效防范和遏制事故发生,现郑重承诺如下:
一、全面贯彻落实安全生产承诺制度。
二、依法保证全面履行所辖工作的安全生产管理职责。
三、落实安全责任制,落实安全规章制度和操作规程,不断提高安全标准化管理水平。
四、加强对学生开展人身安全、交通安全、消防安全、食品安全、校舍安全和大型活动的安全教育,培养和提高安全意识。
五、大力加强安全文化建设,认真落实“安全文化进校园”各项要求。
六、在事故易发部位设置明显的安全警示标志,加强管控。
七、积极参加学校组织开展的隐患排查治理和专项整治工作,及时治理和消除事故隐患。
八、确保对所辖消防、防雷等设施、设备定期检测、维护,保证正常运转。
九、积极组织学生参加学校预防火灾、人员踩踏、食物中毒等事故应急预案的演练。
十、自觉接受各有关部门的安全监督检查,认真开展人员密集场所专项整治工作,积极配合做好校园及周边综合治理。
承诺期内,若违反上述承诺内容,依照有关法律法规接受从严处罚,导致发生生产安全事故,按下例条款规定接受处罚:
(1)一般事故接受上一年年收入的30%罚款;(2)较大事故接受上一年年收入的40%罚款;(3)重大等事故接受上一年年收入的60%罚款;(4)特别重大事故接受上一年年收入的80%罚款;(5)发生重大及以上事故的,接受终身不再担任现任职务的处罚;(6)同时接受相应的党纪、政纪处分。
承诺期限:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日 (本承诺书一式两份,一份交学校,一份自己保留)
承诺人签字:
篇7:学校安全承诺书格式
为了营造一个安全、稳定的良好学习环境,希望家长和学校能够密切配合,严格执行京燕小学安全制度,让学生养成良好的行为习惯,具备基本的安全常识。
一、学校开校门的时间是早晨7:20,中午1:40(冬季)2:10(夏季),学生到校时间为7:50和2:00(冬季)2:30(夏季),请您不要让孩子过早到校,以免发生危险。
二、学生上学来,提前做好准备带齐当天的学习用品,培养孩子的自理能力。如有确实需要的物品忘记了,请家长把送来的`东西写上班级、姓名放在传达室转交。学生上学不要把与学习无关的东西带入学校(如:小刀、鞭炮、口香糖、零食等)。
三、如遇学生因病、因事不能到校上课,请家长与班主任电话联系请假或请其他学生带假条,教师做好出勤记录。
四、学生在校期间如家长需要接走学生(如患病或家长需要接孩子去打针等),请家长在传达室登记,与班主任联系后,在学校门口做好交接手续。
五、放学后学生要立即回家,不要在路上逗留,不与陌生人搭话。家长接放学的学生请到学校对面的京燕小区等候,不要围堵在学校门口,影响学生放学,汽车停在距离校门30米以外的地方,自行车放置在人行便道上,不要放在路上,影响学生行走。
六、如有教师留学生补课,没有及时放学的,家长请与教师电话联系,家长不能进入学校随便找学生。
七、如需交钱,请家长嘱咐学生把钱放在合适的地方,到校后交给老师。
为了您孩子的健康成长,让我们共同努力
__小学
学生姓名:
家长姓名:
篇8:学校食堂卫生安全承诺书
为切实全校师生的权益,确保师生的饮食安全,按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的,本单位做以下承诺:
一、健全学校食品安全管理机构,建立以校长为食堂食品安全第一责任人,由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责学校食堂管理工作。
二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的,健全各项制度,强化内控机制,提高管理水平。
三、在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动,不超范围经营。
四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作,科学制定食谱,规避使用一些高风险食材,降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐,做好陪餐记录,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。
五、食品从业人员持有效的健康培训合格证明,实行每日晨检制度,对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位,建立并执行食品从业人员培训计划。
六、严格按照国家有关采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品,认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理,不食品添加剂和非法使用明令使用的食品添加剂,所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。
七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。
八、按照食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不采购《食品安全法》生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作,做到烧熟煮透。
十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时,要在第一时间食品药品监督管理局和教育局,并配合调查,主动做好善后工作,不迟报、瞒报。
十一、虚心接受家长及社会的监督,自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作,对存在的食品安全问题在限期内整改到位,着力营造安全的餐饮服务。
篇9:学校食堂卫生安全承诺书
“民以食为天,食以安为先”,餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作,维护在校师生饮食安全,预防食品安全不良事件的发生。在此,我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下:
一、按照《食品安全法》的规定,认真履行食品安全“第一责任人”义务,对本单位食品安全负全责。
二、依法建立健全食品安全管理组织,设立专职食品安全管理员;制定和完善各环节食品安全制度,做到制度上墙,要求从业人员熟知并严格执行,经常开展自律性检查。
三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。
四、依法组织职工参加食品安全培训,并建立培训档案。坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品,不超范围、超剂量滥用食品添加剂。
五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁,完善五防措施。
六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度,认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求,严把食品原料进货质量关。
八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度,如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据,保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。
九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施,及时发现食品原料的质量安全隐患,不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。
十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查,提高服务质量,规范经营行为;积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理,并定期公示量化分级结果;促进管理水平的提高,共同营造学校食堂食品安全环境。
承诺单位(公章):
20__年 5月 28日
篇10:学校食堂卫生安全承诺书
为进一步做好学校食品安全管理工作,维护在校师生食品安全,预防食物中毒及食源性疾病的发生,本学校特做如下承诺:
一、我单位持有《餐饮服务许可证》,不擅自改变加工流程。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,对我校食堂的食品安全负责,承担食品安全第一责任人的责任。
三、做好营养餐的食品安全工作,加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理,承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。
四、严格执行从业人员健康管理制度,定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗,并保持良好的个人卫生习惯。
五、保证食堂内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
六、建立食品进货查验和索证索票购进记录登记制度,不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料,不使用不符合国家标准的食用油、食醋、酱油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作过程规范并符合食品安全要求,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
八、严格按国家规定使用食品添加剂,做到专人保管,专柜存放,在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品,不滥用食品添加剂。
九、做好留样工作,每餐每样至少留样100g,密封冷藏保存48小时方可进行处理。
十、严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
十一、按国家要求处理餐厨废弃物,并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议,确保规范处置餐厨废弃物,并做好餐厨废弃物处理记录。
十二、发生食品安全事故时,须立即报告主管部门,不谎报、瞒报、迟报,并采取有效措施控制事态的发展扩大。
本单位将严格履行以上承诺,自觉接受社会和食药监管部门的监督,对全校师生负责,对社会和公众负责,保证学校食堂的食品安全。
单位(盖章):
(校长)负责人签名:
日期:
篇11:学校安全承诺书格式
为了度过一个平安、祥和、愉快、有意义的暑假,保证自己身心健康,让老师和家长放心,我决定作出以下保证:
1、增强“安全第一”的意识,学会消防、交通、饮食、旅行等方面自我防范、自我保护的知识和本领,不随便跟陌生人外出;出门和家长打招呼。
2、远离,拒绝邪教,不参加封建迷信活动,不到游戏室、网吧、歌舞厅及各种成人娱乐场所等不利学生身心健康发展的场所。
3、自觉实施安全行为,防止各种安全事故的发生;
(1)远离江、河、湖泊、池塘等不安全场所,绝不到河塘渠库玩耍或游泳,预防溺水;
(2)不玩火,绝不野外用火;
(3)注意安全用电,防雷击,防爆炸;
(4)注意饮食卫生、防止食物中毒,防中暑;
(5)注意交通安全,不乘坐无牌、无证、超载及车况不佳的车辆;
(6)注意户外活动安全,不在人多的地方聚集,不到施工地带玩耍,不做危险游戏,不私自外出游玩;
(7)恶劣天气,防止泥石流、山体滑坡、洪水等自然灾害引发安全事故;
以上承诺,如有违反,后果自负。
承诺人:年级班
篇12:学校安全承诺书格式
为进一步加强校园文化建设,规范学生行为、教育全校学生牢固树立“关注安全,珍惜生命”的安全意识,经学校研究决定,特制定本承诺书,请全校同学共同遵照执行,履行承诺。
一、学生一般行为安全公约
学生一般行为安全包括上学和放学途中的交通安全,教学大楼内的行为安全、校园内行为安全等。学生应承诺做到:
1.上学、放学路上要遵守交通规则,注意交通安全,切忌心急赶路而忽视安全。
2.校外骑自行车不要并排讲话行驶,不要过快或过多超车。校内任何场所都严禁骑车,严禁骑摩托车上学。
3.进出校门或过马路时,要先左看,后右看,安全通过,不在非人行线道路上横穿马路。
4.进出教室、上下楼梯、出入人群拥挤场合时不争先恐后,不嬉戏打闹。
5.课间举止要文明,在走廊、楼梯上人员不过于集中、不做游戏,不在校内急速奔跑、严禁带锐器到校。
6.不在教室内私装电器或使用充电器、应急灯,不得自行修理或拆装或使用日光灯、电器插座、电风扇等电器设备。
7.教室内门窗、开关、插座要有专人保管,定期检查,发现问题及时报告。
8.在教学楼走廊上行走,要当心教室靠走廊一侧窗户碰头。
9.打扫教室卫生时不爬高擦窗、擦日光灯或电扇,严禁擦铝合金窗。
10不在校园内追逐、嬉闹,下雨天行走要注意路滑。在危险场合不无故逞能,比摸高、比跳远,比力气,比胆子等。
11.不做危险游戏,如扳手、推手、摔跤、比跳楼梯等,严禁对他人搞恶作剧。
12.不准在校园内玩火,不准乱掷砖块或铁块等重。
13.进出校园食堂、礼堂、大操场等公共场所不拥挤,有序进出。
14.学生生病时,未经家长、医生许可,不能擅自买药和配药,更不能随意服药。
15.严禁爬围墙、爬门、爬假山、爬树等攀高动作。
16.午间就餐要文明,严禁飞奔、拥挤,注意饮食卫生,不到卫生条件差的饮食店用餐,不吃过期、变质等不卫生食品。
17.站立、就座、行走、跑动以及进行其他各种活动,要注意观察周围场地,所用器材等情况,注意自身动作、行为是否正确和安全,是否影响或危及他人。
18.校园内禁止点火焚烧树叶或杂物,禁止燃放鞭炮。
19.夏季不得私自下河游泳。
二、学生特殊场合行为安全公约。
学生特殊场合行为安全,包括学生在进行化学实验、物理实验、生物实验以及计算机应用操作过程中的行为安全,包括学生在各种体育活动中的行为安全。
㈠实验行为安全公约
1.未经教师同意,学生不得随便进入实验室。
2.学生必须在教师指导或提示下,按正确的操作步骤和安全须知进行规定的有关实验,不得随意更改实验内容;严禁单凭兴趣,任意乱做实验,防止发生事故。
3.对易燃、易爆的物品或试剂要小心使用,必须争得教师同意,在明确了操作要领后,方可进行相应实验。严禁擅自取用危险品或操作危险实验。
4.爱护实验室一切设施,珍惜实验室的仪器及药品,不随便多取药品,不得将仪器、器材作它用,保证实验正常开展。
承诺单位(盖章): 法人代表签字:
年 月 日
篇13:食品安全的承诺书
为切实保障人民群众(师生)饮食安全,我店(食堂)郑重承诺:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规,切实做到依法经营,诚信经营;
二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责,确保本单位的食品安全;
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;
四、认真执行各项食品安全管理制度,坚持合法购进食品原料,严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关,并做好日常记录备查;
五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见,并将整改情况及时报告监管部门;
六、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生,由我单位承担全部责任。
承诺人:
日期:XX年XX月XX日
篇14:食品安全的承诺书
我们作为餐饮业的供应商,坚持诚信经营、确保食品安全是我们做好一切工作的首要前提。为此,我们特向社会和餐饮行业郑重承诺:
1、严格遵守国家有关法律法规,坚守诚信原则,恪守职业道德。诚信经营,严格自律,把好质量关,对生产经销的产品进行认真的自检自查,坚决抵制假冒伪劣产品。
2、牢固树立“做食品就是做良心”的观念,以对社会和大众负责的态度,切实履行食品安全职责,保证食品质量安全,靠质量占领市场,接受社会监督,承担社会责任。
3、严把原料进货关,强化对原辅料的验证,杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程,不违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。
4、严把生产关,按照国家标准和相关要求组织生产,保证工艺流程科学合理,生产过程及关键控制点管理规范。
5、严把出货关,强化检验制度。切实做到对产品进行批批检验,保证检验结果准确,不符合食品安全标准的产品决不出货。
6、实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录,发现缺陷产品及时召回。
7、确保公平交易,维护客户权益。杜绝价格欺诈和虚假宣传广告,保证商品、服务信息的真实性,不误导、不欺骗客户,热忱提供全程满意服务。
8、我们将信守以上承诺,欢迎社会各界与餐饮行业一起监督。让我们共筑食品安全防线,同建诚信和-谐社会。
承诺人:
20__年__月__日
篇15:食品安全的承诺书
为保证餐饮消费环节食品安全,防止食物中毒的发生,确保广大消费者的身体健康,树立良好的企业诚信形象,增强自律意识,积极配合朝阳区创建全国文明城区活动,我单位对食品安全做出如下承诺,并接受社会 各界监督。
一、提高对食品安全重要意义的认识,充分认识企业是食品安全第一责任人;设置专职或兼职食品卫生管理员负责日常食品安全管理工作,时刻牢记食品安全责任重于泰山。制定并实施企业员工食品安全知识培训计划。
二、严格遵守、等相关法律、法规、规章的规定,建立健全食品安全管理制度,并在显著位置张贴。
三、保证在取得的前提下从事食品生产经营活动,不超范围经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放。
四、保证食品从业人员持有效的健康合格证明和卫生知识培训证上岗,对患有"五病"的从业人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位,并建立食品从业人员健康管理档案。
五、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品,认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
六、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放,并及时清运。
七、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不采购规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
八、熟制加工的食品做到烧熟煮透。
九、改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施,努力提升食品卫生量化分级管理等级。
十、制定食品安全事故处置方案。确保一旦发生食品安全事故,能够有效组织,快速反应,及时控制。
十一、服从卫生监督管理,对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位,保证不重复发生存在的问题。
十二、学生食堂不进行冷荤凉菜的制作销售。
承诺单位:(盖章)
承诺单位法定代表人签字:
x年xx月xx日
篇16:食品安全的承诺书
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,本超市在食品经营活动中,作如下承诺:
一、经营者对场内提供的食品,应当按照法律法规的规定作如下承诺:所经营的食品符合相应的标准,在保持期限内,无腐烂变质,包装标识符合要求,标识内容属实,票证合法齐全。
二、如果出现质量问题,按照国家规定或者与消费者的约定,承担包换、包退或者其他责任的,应当履行责任。
三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉,只要消费者提出的理由是正当充分,应当按照消费者投诉处理办法先行处理。当食品经营者或供货商无法立即处理时,应由市场经营者先行赔付,然后再由市场经营者向食品经营者或供货商进行赔偿。
四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查,确保其出售的食品在保质期内:产地清晰;证件合法齐全、有效;外包装无毒无害质地良好。
五、对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品,坚决下架退货,不予销售。
六、食品经营者出售食品要明码标价,按照规定和消费者要求开具信誉卡,保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者。
七、对未兑现承诺,出售假冒伪劣食品,损害消费者利益的行为,接受有相关部门法律处罚。
______
20____年__月__日
篇17:食品安全的承诺书
为保障师生的饮食安全,营造我校餐饮良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:
一、严格遵守等相关法律、法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一、诚信经营的观念。
二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。二、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
三、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
四、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐朽变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。
五、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供师生使用。
六、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
篇18:食品安全的承诺书
学校(含幼儿园)食堂食品卫生直接关系到师生的身体健康和生命安全,学校(含幼儿园)食堂一般就餐人数较多,学生的自我防护意识、卫生意识较差,一旦发生食物中毒,将威胁到师生身体健康和生命安全。为了确保师生饮食卫生安全和身体健康,防止食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规要求,xx镇人民政府和xx镇食品药品监督管理办公室与辖区内学校(含幼儿园)法人签定食品卫生安全责任书。具体要求如下:
一、 学校(含幼儿园)法人为食堂食品卫生安全第一责任人。
二、建立健全食堂食品安全管理制度和组织机构,有专职食品卫生安全管理人员。
三、食堂必须持有效《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动,从业人员必须持有效《健康证》上岗,并保持个人卫生,穿戴统一、整洁的工作衣帽。
四、场所布局按食品药品监管部门审核的要求进行营业,不得擅自更改,场所内外环境整洁,工艺流程合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
五、生熟食品分开存放,生熟刀、案分开并有明显标识。
六、设置充足的冷藏冷冻、三防(防尘、防蝇、防鼠)和废弃物存放设施。
九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。
十、保证明确本单位各岗位工作人员食品安全责任,认真督查各岗位工作人员履行职责情况,认真落实餐饮业有关法律法规中的各项要求,积极参与餐饮服务食品安全监督量化分级管理。
十一、,对每天提供餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件,立即相关部门报告。
十二、认真处理幼儿及教师的投诉和建议,最大限度的满足幼儿及教师的要求,做一个诚实信用的餐饮业经营者,积极配合食品药品监督管理部门依法进行监督检查。
承诺人:
时间:X年XX月XX日
篇19:食品安全的承诺书
为了认真贯彻执行《食品安全法》,确保食品生产和流通安全,本经营者郑重承诺:
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证生产经营食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉,以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料,以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期,以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作,不使用未经有效
消毒的餐用具。不经营《食品卫生法》禁止生产经营的其它食品。
二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求:
(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;
(二)经营场所与个人生活空间分开;
(三)经营场所保持内部环境整洁;
三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求:
(一)设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定,合理布局;
(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁,符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一起运输;
(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器,标志明显,防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;
(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、生产加工过程控制要求
(一)使用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求;不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品;应采取措施确保采购的原辅料符合要求。列入食品生产许可证管理的,应使用获证产品。
(二) 原辅料贮存时,应根据贮存要求采取措施确保原辅料的质量安全。盛装容器应保持清洁。应采用先进先出原则对库存合理周转。
(三) 原辅料在使用前,应经过检查,确保原料干净卫生,
适合加工要求。
(四)食品添加剂的使用应符合gb2760及相应的标准和有关规定。
(五)食品生产用水应符合gb5749的要求;与食品接触的冰或水蒸气等应采用生活饮用水制成。
(六)应采取有效措施使原辅料、半成品与成品有效分离,并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁,防止交叉污染。
(七)食品添加剂的称量应使用天平或称等称量工具。
(八)应按照确定的生产工艺程序进行食品生产,应采取有效控制食品热处理时间和温度的措施。
五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查,取得健康证明后从事食品经营活动。保持个人卫生,销售食品时洗净双手,穿戴清洁的工作衣、帽。
(一)应取得健康体检证明后方可上岗,并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
(二)应保持个人整洁,不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物,在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。
(三)在食品加工操作时应穿戴洁净的工作衣、帽,头发应置于帽内,进入生产区应保持良好的个人卫生。应采取必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。
(四)负责人和主要生产人员应学习和熟悉食品质量安全相关法律、法规和标准知识,应通过食品质量安全相关培训,提高其对产品和质量安全的认识,明确其责任。
六、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查货架及库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止销售等措施,作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者,并协助做好不合格食品的召回工作。
九、食品广告的内容真实合法、不含有虚假、夸大的内容,不涉及疾病预防、治疗功能。
十、经营预包装食品的,符合下列要求:
(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;
(二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明,载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。 十一、经营散装食品的,符合下列要求:
(一)贮存散装食品,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等内容;
(二)销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。十二、经营直接入口食品的,符合下列要求:
(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员,不得从事经营活动;
(二)小包装食品要使用无毒、清洁的包装材料、容器;
(三)使用无毒、清洁的售货工具;
(四)用水符合国家规定的生活饮用水标准;
(五)使用对人体安全、无害的洗涤剂。
十三、经营食品批发业务的,符合下列要求:
(一)出具有可追溯的销售凭证,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。
(二)努力创造条件设立食品检测室,配备专门的检测设备和专职的检测人员,适时开展食品检测工作,并将检测结果在醒目位置公示。
十四、以上承诺如有违反,自愿接受政府机关依照法律法规给予的处罚。
承诺单位(盖章):承诺人(签名):年 月 日
篇20:学校安全承诺书格式
认真学习巴东县第十四次代表大会的精神,对;治庸问责五严禁”的规定,针对我校的安全工作。预防为主、安全第一,综合治理的工作方针,不断增强自身的防范意识。坚决杜绝学校意外事故的发生,确保校园平安、稳定、和谐的发展。教育教学工作顺利进行。对以下工作进行承诺。
一、树立良好的职业道德,增强服务意识。提高服务质量,全心全意为广大师生服务。力求为师生办好事、办实事,不推卸、不拖拉。
二、坚持文明执勤,做到“有警必接,有险必救,有难必帮,有求必应”。
三、加强治安防范,按规定进行防盗、防火设备配置,登记,检查建立工作档案。
四、严格做到学校规定的“八不准”。按学校日常规章制度和安全责任书严格要求。
五、做好消防工作,及时配备消防器材,经常对要害部门进行检查,发现隐患,限期整改,并做好监督工作。
六、处理日常事务工作做到及时快捷,让领导放心,师生满意。
七、积极协调各部门工作,按时完成上级领导交给的临时性任务。
20xx、11、22