旅游涉外酒店精选20篇

莫要乱打“手语”:出国旅游需知中外手势含义不同

手是人身体上活动幅度最大、运用操作最自如的部分。因此人们在日常生活中时时处处忘不了它。事事处处离不开它。即使在社交场合也要尽情发挥它的功能。于是五彩缤纷的手势语也就应运而生。手势语是人体语最重要的组成部分，是最重要的无声语言。它过去是、现在是、将来仍然是人们交往中不可或缺的尊工具。世界不同的国别或相异的民族，同一种手势语表达的意思可能大体相同或相近，也可能截然相反。下面介绍几种常见的手势语：

向上伸大拇指：这是中国人最常用的手势，表示夸奖和赞许，意味着“好”、“妙”、“了不起”、“高明”、“绝了”、“最佳”、“顶呱呱”、“盖了帽了”、“登峰造极”。在尼日利亚，宾客来临，要伸出大拇指，表示对来自远方的友人的问候。在日本，这一手势表示“男人”、“您的父亲”。在南朝鲜，表示“首级”、“父亲”、“部长”和“队长”。在美国、墨西哥、荷兰、斯里兰卡等国家，这一手势表示祈祷幸运；在美国、印度；法国，则是在拦路搭车时横向伸出大拇指表示要搭车。在印度尼西亚，伸出大拇指指东西。但在澳大利亚，竖大拇指则是一个粗野的动作。

向下伸大拇指：世界有相当多的国家和地区都使用这一手势，但含义不尽相同。在中国，把大拇指向下，意味着“向下”、“下面”。在英国、美国、菲律宾，大拇指朝下含有“不能接受”。“不同意”、“结束”之义，或表示“对方输了”。墨西哥人、法国人则用这一手势来表示“没用”、“死了”或“运气差”。在泰国、缅甸、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚，拇指向下表示“失败”。在澳大利亚，使用这一手势表示讥笑和嘲讽。在突尼斯，向下伸出大拇指，表示“倒水”和“停止”。

向上伸食指：世界上使用这一手势的民族也很多，但表示的意思不一样。中国人向上伸食指，表示数目，可以指“一”，也可指“一十”、“一百”、“一千”……等这样的整数。在日本、南朝鲜、菲律宾、斯里兰卡、印度尼西亚、沙特阿拉伯、墨西哥等国，食指向上表示只有一个（次）的意思。在美国，让对方稍等时，要使用这个手势。在法国，学生在课堂上向上伸出食指，老师才会让他回答问题。在新加坡，谈话时伸出食指，表示所谈的事最重要。在缅甸，请求别人帮忙或拜托某人某事时，都要使用这一手势。在澳大利亚，在酒吧、饭店向上伸出食指，表示“请来一杯啤酒”。在墨西哥、缅甸、日本、马来西亚，这一手势表示顺序上的第一。在中东，用食指指东西是不礼貌的。

向上伸中指：两千多年来罗马人一直称中指为“轻浮的手指”。事实上，单独伸出中指的手势在世界绝大多数国家都不意味着好事情，普遍用来表示“不赞同”、“不满”或“诅咒”之意。在美国、澳大利亚、突尼斯，这种手势意味着：搞那种关系”，表示侮辱。在法国，表示行为下流龌龊。在沙特阿拉伯，表示恶劣行为。在新加坡，表示侮辱性行为。在菲律宾，表示诅咒、愤怒、憎恨和轻蔑。在中国，表示对方“胡扯”或对对方的侮辱。不过，在缅甸和尼日利亚，向上伸出中指表示“一”，在突尼斯表示“中间”之意。

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讲礼仪重细节：出境旅游请表现出大国公民风范

北京第二外国语学院 韩玉灵

出于研究需要，我经常担任领队带旅游团去境外，对一些同胞的表现深感遗憾。一次，我带旅游团登上一艘豪华五星级邮轮。团友大声招呼刚进来的同伴，引来不同国家客人侧目；为参加浪漫的船长晚宴，团友抢先预订处于最佳位置的餐桌，但晚宴开始了却还空空如也；一些团友穿着短裤搭配拖鞋，被婉拒门外……

如此情形，并不鲜见。究其原因主要有四方面：

第一，我国经济发展水平还不足以让出境旅游成为人们生活中不可或缺的一部分。一项调查显示，在对1746人的访问中，59％被访者认为出境旅游是“重大消费决策”。经济发展水平与人们的修养、文明程度关系密切。

第二，中外文化存在差异。人们认为日本人彬彬有礼，与其“羞耻文化”有关；外国人对中国人询问年龄、收入、婚否颇为反感，其实对中国人来说则是一种客气；请人吃饭不停劝吃，本是国人的热情，却让外国人受不了。欧洲实行收小费，主因在小费是服务行业的收入来源之一。中国人不付小费如同当年外国游客来中国，被组团社告知中国导游员不收小费，付小费会认为不被尊重一样。在泰国一市场，某中国游客懒得弯腰，用脚指点要买的商品，当即被认为是极大的侮辱而引起纠纷。见多才能识广，缺乏足够的旅行经历和国际交际能力自然会影响人们的行为。入乡不能随俗也就在所难免。

第三，我国旅游产业的发展尚不成熟，行业运作有待规范化；诚信机制尚待完善；出境旅游从业人员素质亟待提高。在三大市场中，出境旅游起步晚但发展势头迅猛，政府、业界对这一与我国经济发展并不协调的“火热”现象准备不足，被动适应。游客处处提防导游人员“欺客”、“宰客”，无暇顾及不良习惯；领队劳动强度太大，未尽到提醒告知的义务。

第四，游客主动、自觉提高修养的意识不足。游客跨境参加旅游活动，理应掌握相关旅游消费知识，要避免由于文化差异而导致的“不文明”行为，尤其应当防止个人行为给国家形象带来的损害。抽样调查的数据值得关注，出境游客的学历普遍偏高，被访的1746人中，大学本科以上学历37。9％；大学专科学历37。9％；中专及高中学历19。8％；初中及以下学历4。4％。这表明，游客自身具有一定的文化素养和学习、掌握相关知识的能力，但还缺乏提高自身文明素质的意识。

提升中国公民旅游文明素质，纠正公民在旅游过程中的陋习，笔者建议从如下方面做起：充分利用社会资源，通过多种渠道，对国人加强关于国际礼仪方面的教育宣传；从国内旅游抓起，形成文明旅游的新风尚，有效制裁游客在景区及公共场所的不文明行为。新加坡、韩国对不文明行为的惩罚帮助国民形成了良好习惯，值得借鉴；国家旅游局应加强对拥有出境旅游经营权的旅行社的管理和指导，并采取措施帮助游客养成文明旅游的习惯，对屡屡造成不良影响的领队和组团社要进行批评教育和责令整改。

讲礼仪要重细节

中国贸促会国际联络部 陈 曦

我在中国贸促会国际联络部工作，经常组织中国企业家去欧洲商务旅行，感觉一些企业家在商务旅行中的文明素质与国际惯例还有差距。

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不要大声喧哗、声声“哈啰”欧洲旅游切记六不要

一不要贪小便宜。

德国的地铁是采取“荣誉制度”的，即乘车者无票上车，出站时自觉付款，无人监督。此制度应用以来，该国地铁收入没减反增。欧洲如厕需0.5欧元（约5元人民币），多数厕所无人看管，出来后在门前小盘中丢币即可。据记者观察，一些国人很坦然地享受上述“免费”待遇，还有个别人如厕后“咣当”一声，扔一元人民币走人。

二不要声声“哈啰”。

各国对迎接我国游客做了不少准备，记者所到各国的窗口行业人员中不少人都会用中文说“您好”和“谢谢”等。奥地利的维也纳机场特地聘用了一位学音乐的中国留学生为往返的中国游客服务。小伙子马尾发，俊朗热情，跑前跑后为同胞服务，成为维也纳机场一景；巴黎塞纳河的游船和卢浮宫都有了详尽的中文解说。欧洲许多非英语国家，如德国、法国和意大利等，在语言上有着极强的民族自尊心。而不少中国游客见到欧洲人就喊“哈啰”，这常引起他们的反感。

三不要吃喝不停。

一位意大利司机说，他搞不懂有些中国乘客为何一上车就吃喝。他认为，游客们在他的车中吃喝不停，清除车中的垃圾和污垢会增加他的工作量，而他并没有清洁的责任，这就是不尊重他。而且，他也不喜欢某种食物的气味。浙江女士一上车总爱吃鱼干，“熏”得意大利师傅头发昏。

四不要大声喧哗。

欧洲人说话声音较低，特别是在公共场所。而少数中国游客习惯成自然，在海外也喜欢大声说话。有一位常为中国游客开车的师傅对记者说，他常以为坐在后面的中国游客吵架了，或对他不满，结果一问，他们是在正常交谈。欧洲一位中餐馆老板说，他有一些怕接国内团，因为他们一来就太“热闹”，因欧洲物价高，当地人吃一次中餐也不容易，希望有一个好的就餐环境，太吵会吓跑他们。

五不要“动手动脚”。

有导游告诉记者，在看一些重要展品时，有些中国游客喜欢动手摸一摸，这会犯大错的。如巴黎卢浮宫的维纳斯和蒙娜丽莎等，你千万不要好奇地动手，这会引起大麻烦。欧洲大多数商店都很小，但布置精巧，店主不喜欢顾客东摸西摸。在一家红酒店，记者就看到用中文歪歪斜斜写道“请不要动手”。

六不要盯住人看。

“看人”是海外旅游的一个重要内容，但看人的时候也要有些风度，不要盯住不放。有时也要看看场合。比如，记者在维也纳机场候机室，看到一对奥地利恋人依依不舍地分别，反复拥吻，老外从他们身后匆匆走过，会心一笑而已，而几位中国游客则盯住不放，简直当“秀”看，还不时指指戳戳，评点一番，这种举动在欧洲是很无礼的。

中国形象的最好宣传：到西欧旅游需多讲究小节

法国旅游界人士表示，法国非常欢迎中国人到法国旅游，同时希望中国游客尊重当地习惯，注意文明礼貌。

法国安塞尔旅行社是一家大型华人旅行社，XX年1月，这家旅行社的中国事务负责人唐璐在接受记者采访时介绍了许多中国游客应当注意的事项。

她说，中国人在法国等西欧国家旅游时，最需要注意的是不要在宾馆大堂或公共场所大声喧哗。西欧人比较注重个人的安静空间，大声喧哗会破坏宁静气氛，对西欧人来说是很不礼貌的行为。

唐璐说，中国游客在宾馆洗澡时应当注意不要把地面弄得到处是水，如厕后应立即冲水，离开时应当注意不要把房间弄得过于凌乱。另外，不宜在宾馆等公共场所的禁烟区域吸烟，而且宾馆公共区域陈设的有些物品看上去似乎可以往里面吐痰，但实际上只是装饰品。

至于小费问题，唐璐表示，在欧洲的宾馆，小费不是惯例，但对让服务生搬运行李和在房间用早餐等特殊服务，最好给服务生几欧元小费以示谢意。在旅游途中，大的旅游团组中每位游客给导游和司机的小费一般共为每天4欧元左右。如果是几个人的小团组游客，相应给的小费应该更高一点。在正式餐馆用餐时，如果服务生热情周到，可以给相当于餐费的10％的小费，但一般不超过10欧元。

近年来，随着中国游客人数的上升，中国人逐渐成为一些不法分子偷窃的对象。唐璐提醒说，一般不要把值钱东西放在显眼地方，最好把包放在身体前面，并且一定要把护照等重要物品保管好。此外，不要听信陌生人的话而贸然进入陌生区域，以防遭遇不测或麻烦。

唐璐说，从欧洲其他国家以及国内来法国旅游的中国人每年约有60万人次，中国游客的文明举止和尊重当地风俗的态度是对中国形象的最好宣传。

旅游服务公司与酒店合作协议

甲方：____________________________________ (以下简称甲方)

乙方： ____________________________________ (以下简称乙方)

星级： _______星

甲乙双方就乙方加盟甲方运营平台：___________，乙方向甲方各成员单位提供优惠客房，并成为甲方网络平台的加盟会员酒店，经友好协商达成以下合作协议：

一、 客房协议价格 (酒店也可自附《房价表》等相关说明，无建议售价可不填)

1) 房间类型 门市价 结算价 建议售价

1 ________ ________ ________ ________

2 ________ ________ ________ ________

3 ________ ________ ________ ________

4 ________ ________ ________ ________

5 ________ ________ ________ ________

6 ________ ________ ________ ________

早餐： 份; 加床： 元。

2)为了更好的推广乙方酒店，乙方应在签约价格上无倾斜政策，建议返佣金额在____元以上。

3)奖励政策： 甲方每月完成( )间次奖励____元/间次，完成( )间次奖励____元/间次，完成( )间次奖励____。

4)团队含义：同进同出____间以上为团队接待，价格为一团一议。

二、 关于客房预订：

1.甲方各成员单位免费为酒店进行客源招徕与必要的促销，乙方负责协调酒店销售部、预订部及前台，配合好甲方各成员单位预订单的落实确认与到店客人的入住安排。

2.甲方各成员单位在客人抵店前通过传真方式通知乙方 销售部、预订部，乙方按订单上传真号码回传各成员单位确认。

3.对于遇销售部、预订部休息下班，在无法联系到乙方销售人员的情况下，甲方各成员将直接发传真到乙方前台，由乙方前台按甲方各成员传真内容先予以接待。总台或商务中心传真号码：________

4.因乙方原因造成甲方各成员单位预订客人不能顺利入住，乙方应负责免费给客人升级或在客人同意的前提下，将甲方客人安排同星级酒店，佣金应照常返还。

5.甲方客人退房时间为中午____点，如客人要求延迟退房，乙方视当天房态情况尽量满足甲方客人的要求。

6.当甲方客人直接向乙方要求延住时，乙方可按甲方原先的传真预订价格给客人续住，佣金应照常返还。

7.乙方____点为正常保留时间，(特殊情况请在预订单上注明) ____点以后甲方成员单位取消预订客房，以传真或电话通知乙方。

销售部休息日期： ____下班时间： ____ 预订部休息日期： ____下班时间： ____

三、关于夜审跟单：

1.为减少noshow给乙方酒店带来不必要的损失，甲方各成员单位每天在______前后，以电话形式直接与酒店前台或预订部联系对保留至______的客房进行跟单，以便保留或及时取消，酒店应通知前台或预订部给予配合，正确告之甲方预订的客户是否到店、入住房号的情况。

2.__________________________________________。

四、关于付款、结算：

1.当甲方客户入住酒店时，乙方总台按甲方传真所指定的协议价格直接向客人收取所有房费。房费差价(佣金)归甲方所得。乙方佣金差价税____%

2. 甲方在每月______日前向乙方提供上月甲方各成员单位客人入住详细资料(包括客人姓名、入住房价、入住日期、离店日期、夜次、及返佣金额)经双方核对确认后，订房佣金由乙方在每月______日前汇入甲方指定的账号，并由甲方向乙方开具发票，如果乙方未能按时汇款，甲方向乙方收取每日______‰的滞纳金。

备注：扣差价税的酒店，甲方只向乙方开具收款凭证(收据)，未扣差价税的酒店甲方提供收款发票。

五、双方的权利和义务：

1.乙方应协助甲方接待好客人，为客人提供优质的全方位服务，做好预订、财务结算工作。

2.甲方各成员单位的订房，乙方正常保留当天______整(视当日房源情况可适当延长保留时间)。

3.乙方遇门市散客价格调整或推出特惠价格时，应及时以传真形式提前______天书面通知甲方，并要确认好的开展工作。

5.双方签约人员如有离开原工作岗位，应及时书面通知对方，原协议有效。

6.在设置甲方名称时，请统一用“中国订房联盟”名称设置，便于甲方成员单位客人查找预订信息。

7.乙方若有装修、停业等影响会员入住的情况，务必提前通知甲方。

8.甲方不为任何客人和各成员单位承担欠款和担保。

六、特别说明

1.所有用《中国订房联盟-客房预订通知单》入住的佣金，由中国订房联盟法人单位： ____________旅游服务有限公司，负责统一结算。开户全称：上海蓝豹旅游服务有限公司 开户银行：__________________。银行帐号：__________________

2.中国订房联盟平台：已为酒店免费开通了，无须传真确认，无通信费用的e-booking和e-confirm(即时房态、即时确认系统)和移动商务平台(手机短信订房、即时短信确认系统)，酒店可免费申请开通

3.为便于更好的合作， 双方合作协议期为长期有效， 甲方各时段房价以乙方的调价通知为准。

七、管辖法律及仲裁

本协议一式二份，双方各执一份，盖章签字后生效。受中华人民共和国法律管辖。凡由于执行本合同而发生的一切争执，应当通过友好协商解决。如不能解决的，则可诉诸仲裁。

甲方：__________旅游服务有限公司 乙方：(盖章)

地址： ____________________________________ 地址：____________________________________

电话： ____________________________________ 电话：____________________________________

甲方(劳务派遣单位)：

统一社会信用代码：

劳务派遣许可证编号：

法定代表人(主要负责人)或委托代理人：

注册地：

经营地：

联系电话：

乙方(劳动者)：

居民身份证号码：

(或其他有效证件名称证件号： )

户籍地址：

经常居住地(通讯地址)：

联系电话：

根据《中华人民共和国劳动法》等法律法规政策规定,甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则订立本合同。

一、劳动合同期限

第一条甲乙双方约定按下列第种方式确定劳动合同期限

1.二年以上固定期限合同：自年月日起至年月日止。

其中，试用期从用工之日起至年月日止。

2.无固定期限的劳动合同：自年月日起至依法解除或终止劳动合同止。

其中，试用期从用工之日起至年月

日止。

试用期至多约定一次。

二、工作内容和工作地点

第二条乙方同意由甲方派遣到(用工单位名称)工作，用工单位注册地，用工单位法定代表人或主要负责人派遣期限为，从年月日起至年月日止。

乙方的工作地点为。

第三条乙方同意在用工单位岗位工作，属于临时性/辅助性/替代性工作岗位，岗位职责为。

第四条乙方同意服从甲方和用工单位的管理，遵守甲方和用工单位依法制定的劳动规章制度，按照用工单位安排的工作内容及要求履行劳动义务，按时完成规定的工作数量，达到相应的质量要求。

三、工作时间和休息休假

第五条乙方同意根据用工单位工作岗位执行下列第种工时制度：

1.标准工时工作制，每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过40小时，每周至少休息1天。

2.依法实行以为周期的综合计算工时工作制。

3.依法实行不定时工作制。

第六条甲方应当要求用工单位严格遵守关于工作时间的法律规定，保证乙方的休息权利与身心健康，确因工作需要安排乙方加班加点的，经依法协商后可以延长工作时间，并依法安排乙方补休或支付加班工资。

第七条乙方依法享有法定节假日、带薪年休假、婚丧假、产假等假期。

四、劳动报酬和福利待遇

第八条经甲方与用工单位商定，甲方采用以下第种方式向乙方以货币形式支付工资，于每月日前足额支付：

1.月工资元。

2.计件工资。

计件单价为。

3.基本工资和绩效工资相结合的工资分配办法，乙方月基本工资元，绩效工资计发办法为。

4.约定的其他方式。

第九条乙方在试用期期间的工资计发标准为元。

第十条甲方不得克扣用工单位按照劳务派遣协议支付给被派遣劳动者的劳动报酬。

乙方从甲方获得的工资依法承担的个人所得税由甲方从其工资中代扣代缴。

第十一条甲方未能安排乙方工作或者被用工单位退回期间，甲方应按照不低于甲方所在地最低工资标准按月向乙方支付报酬。

第十二条甲方应当要求用工单位对乙方实行与用工单位同类岗位的劳动者相同的劳动报酬分配办法，向乙方提供与工作岗位相关的福利待遇。

用工单位无同类岗位劳动者的，参照用工单位所在地相同或者相近岗位劳动者的劳动报酬确定。

第十三条甲方应当要求用工单位合理确定乙方的劳动定额。

用工单位连续用工的，甲方应当要求用工单位对乙方实行正常的工资调整机制。

五、社会保险

第十四条甲乙双方依法在用工单位所在地参加社会保险。

甲方应当按月将缴纳社会保险费的情况告知乙方，并为乙方依法享受社会保险待遇提供帮助。

第十五条如乙方发生工伤事故，甲方应当会同用工单位及时救治，并在规定时间内，向人力资源等行政部门提出工伤认定申请，为乙方依法办理劳动能力鉴定，并为其享受工伤待遇履行必要的义务。

甲方未按规定提出工伤认定申请的，乙方或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者乙方被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向甲方所在地人力资源等行政部门提请工伤认定申请。

六、职业培训和劳动保护

第十六条甲方应当为乙方提供必需的职业能力培训，在乙方劳务派遣期间，督促用工单位对乙方进行工作岗位所必需的培训。

乙方应主动学习，积极参加甲方和用工单位组织的培训，提高职业技能。

第十七条甲方应当为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动保护用品，落实国家有关女职工、未成年工的特殊保护规定，并在乙方劳务派遣期间督促用工单位执行国家劳动标准，提供相应的劳动条件和劳动保护。

第十八条甲方如派遣乙方到可能产生职业危害的岗位，应当事先告知乙方。

甲方应督促用工单位依法告知乙方工作过程中可能产生的职业病危害及其后果，对乙方进行劳动安全卫生教育和培训，提供必要的职业危害防护措施和待遇，预防劳动过程中的事故，减少职业危害，为劳动者建立职业健康监护档案，在乙方上岗前、派遣期间、离岗时对乙方进行职业健康检查。

第十九条乙方应当严格遵守安全操作规程，不违章作业。

乙方对用工单位管理人员违章指挥、强令冒险作业，有权拒绝执行。

七、劳动合同的变更、解除和终止

第二十条甲乙双方应当依法变更劳动合同，并采取书面形式。

第二十一条因乙方派遣期满或出现其他法定情形被用工单位退回甲方的，甲方可以对其重新派遣，对符合法律法规规定情形的，甲方可以依法与乙方解除劳动合同。

乙方同意重新派遣的，双方应当协商派遣单位、派遣期限、工作地点、工作岗位、工作时间和劳动报酬等内容，并以书面形式变更合同相关内容;乙方不同意重新派遣的，依照法律法规有关规定执行。

第二十二条甲乙双方解除或终止本合同，应当按照法律法规规定执行。

甲方应在解除或者终止本合同时，为乙方出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为乙方办理档案和社会保险关系转移手续。

第二十三条甲乙双方解除终止本合同的，乙方应当配合甲方办理工作交接手续。

甲方依法应向乙方支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。

八、劳动争议处理

第二十四条甲乙双方因本合同发生劳动争议时，可以按照法律法规的规定，进行协商、申请调解或仲裁。

对仲裁裁决不服的，可以依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第二十五条用工单位给乙方造成损害的，甲方和用工单位承担连带赔偿责任。

九、其他

第二十六条本合同中记载的乙方联系电话、通讯地址为劳动合同期内通知相关事项和送达书面文书的联系方式、送达地址。

如发生变化，乙方应当及时告知甲方。

第二十七条双方确认：均已详细阅读并理解本合同内容,清楚各自的权利、义务。

本合同未尽事宜，按照有关法律法规和政策规定执行。

第二十八条本劳动合同一式份，双方至少各执一份，自签字(盖章)之日起生效，双方应严格遵照执行。

甲方(盖章)

乙方(签字)

法定代表人(主要负责人)

或委托代理人(签字或盖章)

年 月 日年 月 日

实习报告题目旅游与酒店管理专业

1、处理宾客投诉的技巧与运用

2、宾客至上与员工第一

3、论饭店内部沟通

4、做好小事是饭店服务质量的基础

5、青岛旅游业发展分析

6、青岛旅游业发展趋势

7、山东儒文化与旅游

8、饭店英语与饭店人

9、饭店员工培训与管理

10、把握宾客心理提高饭店服务质量

11、浅析导游人员的激励

12、我国国内旅游市场的培育与开发

13、浅析导游过程中的游客安全问题

14、青岛旅游景区/点的发展现状与对策

15、如何实现酒店与实习生的双赢

16、浅析酒店商务客人的接待

18、青岛旅游形象探析

19、浅析家庭旅游市场的开发

20、主题公园旅游业的影响

21、饭店人力资源开发与管理

22、饭店金钥匙管理

23、心理学在旅游实际工作中的运用

24、导游员素质的培养

25、浅析饭店服务创新

26、个性化服务在饭店中的运用

27、青岛开发区旅游发展趋势分析

28、人文环境对旅游业的影响

29、会展旅游的发展趋势

30、绿色饭店的经营优势

社会实习报告题目：旅游与酒店管理专业

1、处理宾客投诉的技巧与运用

2、宾客至上与员工第一

3、论饭店内部沟通

4、做好小事是饭店服务质量的基础

5、青岛旅游业发展分析

6、青岛旅游业发展趋势

7、山东儒文化与旅游

8、饭店英语与饭店人

9、饭店员工培训与管理

10、把握宾客心理提高饭店服务质量

11、浅析导游人员的激励

12、我国国内旅游市场的培育与开发

13、浅析导游过程中的游客安全问题

14、青岛旅游景区/点的发展现状与对策

15、如何实现酒店与实习生的双赢

16、浅析酒店商务客人的接待

17、奥运会与青岛旅游业

18、青岛旅游形象探析

19、浅析家庭旅游市场的开发

20、主题公园旅游业的影响

21、饭店人力资源开发与管理

22、饭店金钥匙管理

23、心理学在旅游实际工作中的运用

24、导游员素质的培养

25、浅析饭店服务创新

26、个性化服务在饭店中的运用

27、青岛开发区旅游发展趋势分析

28、人文环境对旅游业的影响

29、会展旅游的发展趋势

30、绿色饭店的经营优势

旅游与酒店管理实习报告题目

1、处理宾客投诉的技巧与运用

2、宾客至上与员工第一

3、论饭店内部沟通

4、做好小事是饭店服务质量的基础

5、青岛旅游业发展分析

6、青岛旅游业发展趋势

7、山东儒文化与旅游

8、饭店英语与饭店人

9、饭店员工培训与管理

10、把握宾客心理提高饭店服务质量

11、浅析导游人员的激励

12、我国国内旅游市场的培育与开发

13、浅析导游过程中的游客安全问题

14、青岛旅游景区/点的发展现状与对策

15、如何实现酒店与实习生的双赢

16、浅析酒店商务客人的接待

18、青岛旅游形象探析

19、浅析家庭旅游市场的开发

20、主题公园旅游业的影响

21、饭店人力资源开发与管理

22、饭店金钥匙管理

23、心理学在旅游实际工作中的运用

24、导游员素质的培养

25、浅析饭店服务创新

26、个性化服务在饭店中的运用

27、青岛开发区旅游发展趋势分析

28、人文环境对旅游业的影响

29、会展旅游的发展趋势

30、绿色饭店的经营优势

2015最新旅游与酒店管理专业实习报告题目

1、处理宾客投诉的技巧与运用

2、宾客至上与员工第一

3、论饭店内部沟通

4、做好小事是饭店服务质量的基础

5、青岛旅游业发展分析

6、青岛旅游业发展趋势

7、山东儒文化与旅游

8、饭店英语与饭店人

9、饭店员工培训与管理

10、把握宾客心理提高饭店服务质量

11、浅析导游人员的激励

12、我国国内旅游市场的培育与开发

13、浅析导游过程中的游客安全问题

14、青岛旅游景区/点的发展现状与对策

15、如何实现酒店与实习生的双赢

16、浅析酒店商务客人的接待

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19、浅析家庭旅游市场的开发

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21、饭店人力资源开发与管理

22、饭店金钥匙管理

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25、浅析饭店服务创新

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27、青岛开发区旅游发展趋势分析

28、人文环境对旅游业的影响

29、会展旅游的发展趋势

30、绿色饭店的经营优势

莫要乱打“手语”:出国旅游需知中外手势含义不同

向上伸小指：在中国，这一手势表示“小”、“微不足道”、“最差”、“最末名”、“倒数第一”，并且引伸而来表示“轻蔑”；在日本，表示“女人”、 “女孩”、 “恋人”。在南朝鲜，表示“妻”、“妄”、“女朋友”。在菲律宾，表示“小个子”、“年少者”、“无足轻重之人”。在美国，表示“懦弱的男人”或“打赌”。尼日利亚人伸出小手指，含“打赌”之意。但在泰国和沙特阿拉伯，向对方伸出小手指，表示彼此是“朋友”，或者表示愿意“交朋友”，在缅甸和印度，这一手势表示“想去厕所。”

伸出弯曲的食指：这一手势是英美人惯常用的手势，表示招呼某人过来。这个手势在中国表示“9”；在缅甸表示“5”；在斯里兰卡表示“一半”；在墨西哥表示“钱”或“询问价格”；在日本，表示“小偷”或“偷窃行为；在南朝鲜表示“有错”、“度量小”；在印度尼西亚，表示“心肠坏”、“吝音”；在泰国、新加坡、马来西亚，表示“死亡”。在新加坡，伸出弯曲的食指，还表示（拳击比赛的）“击倒”。

大拇指和食指搭成圆圈：将大拇指和食指搭成一个圆圈，再伸直中指、无名指和小指。这一手势在美国和英国经常使用，相当于英语中的“ok”，一般用来征求对方意见或回答对方所征求的话，表示“同意”、“赞扬”、“允诺”、“顺利”和“了不起”。在中国，这个手势表示数目“o”或“3”。在法国，表示“零”和“一钱不值”。在泰国，表示“没有问题”。在印度，表示“对”、“正确”。在荷兰，表示“正在顺利进行”、“微妙”。在斯里兰卡，表言谈礼仪示“完整”、“圆满”和“别生气”。在日本、南朝鲜、缅甸，表示“金钱”。在菲律宾，表示“想得到钱”或“没有钱”。在印度尼西亚，表示“一无所有”、“一事无成”、“啥也干不了。”。在突尼斯，表示“无用”、“傻瓜”。在希腊、独联体，这个手势被认为是很不礼貌的举止。另外，有些国家用这一手势来表示“圆”、“洞”等。

伸出食指和中指：在欧洲绝大多数国家，人们在日常交往中常常伸出右手的食指和中指，比划作“v”形表示“胜利”，“v”是英语单词victory（胜利）的第一个字母。传说，“v”字形手势是第二次世界大战期间由一位名叫维克多·德拉维利的比利时人发明的。他在1940年底的一次广播讲话中，号召同胞们奋起抵抗德国侵略军，并动员人们到处写“v”字，以表示胜利的信心。从此“v”字手势不胫而走。尤其要当时英国首相丘吉尔在一次游行检阅中使用了这一“v”形手势，使这个手势迅速地广泛地流传开来。不过，做这一手势时务必记住把手心朝外、手指朝内，在英国尤其要注意这点，因为在欧洲大多数国家，做手背朝外、手心朝内的“v”形手势是表示让人“走开”，在英国则指伤风败俗的事。在中国，“v”形手势表示数目“2”、“第二”或“剪刀”。在非洲国家，“v”形手势一般表示两件事或两个东西。

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莫要乱打“手语”:出国旅游需知中外手势含义不同

伸出食指和小指：在欧洲大多数国家，人们向前平伸胳膊，再伸出食指和小指做成牛角状，用来表示要保护自己不受妖魔鬼怪的侵害。在非洲一些国家，这种手势若指向某人，则意味着要让那人倒霉。在拉丁美洲许多国家，把伸出食指和小指的手竖起来，则表示“交好运”。但在意大利，这一手势表示自己的老婆有了外遇。

中指和食指交叉相叠：在中国，中指和食指交叉相叠表示数目“10”和“加号”；在香港，这一手势则表示“关系密切”。在英国、美国、法国、墨西哥、新加坡、菲律宾、马来西亚，这一手势表示“祝愿”、“祈祷幸运”。在澳大利亚，表示“期待”、“期盼”。在斯里兰卡，表示“曲折”和“邪恶”。在印度，表示“结束”、“完成”。在荷兰，表示“发誓”、“赌咒”，或指“对方撒谎”。在尼日利亚，表示东西或数字“相加”。

屈伸手指：在拉丁美洲、英国、美国、意大利、西班牙、葡萄牙、突尼斯以及亚洲、非洲部分地区，人们伸出下臂，稍微抬起，手心向上屈伸手指，表示“让人走过来”。但这一手势在中国是用作招呼动物或幼儿的。中国人招呼人的手势是：将手臂前伸，手心向下，变动所有手指。然而这一手势在英美等国又是招呼动物的。

摆手：在欧洲，人们见面时习惯用“摆摆手”来打招呼。其具体作法是：向前伸出胳膊，手心向外，但胳膊不动，只是用手指上下摆动。如果欧洲人前后摆动整只手，则表示“不”、“不对”、“不同意”或“没有”。但是美国人打招呼时总是摆整只手。在世界许多地方，摆手表示让人走开。在希腊和尼日利亚，在别人脸前摆动整只手意味着极大的侮辱，距离越近侮辱性越大。在秘鲁，前后摆动整只手则表示“到这儿来”。

搓手：在欧美国家，摩搓双掌，表示“完成了所作的事”。在非洲，人们常用“搓手”这一手势来表明自己与某件事毫不相干、没有关连。其具体搓法是：先用左手手心搓右手手背，从手腕一直搓到手指尖。

双手拇指相绕：在英美等国，双手大拇指不停地有规律地互相旋绕，表示“无事可做”、“闲极无聊”之意。

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旅游礼仪之在国外捡垃圾

讲述人：江涌职业：教师生活范本：我出国旅游最愉快的收获，就是看见外国人对我们竖起大拇指。2003年夏天，我应邀到美国作访问，学术交流之余，当地的朋友带我到著名的“优山美地”自然保护区旅行。 在途中我们看到几对晒日光浴的青年男女，返回的时候，再次经过那个阳光明媚的空地，人已经走了，却留下了许多空啤酒罐，还有烟头。我拿出背囊中的垃圾袋，开始清理地上的垃圾。朋友先是很惊讶，然后手忙脚乱地过来帮忙，边帮忙边说：“江，你真的很棒。我们有些年轻人，太没有教养了。”点评：礼仪，东西方有很大差异，做人的修养，却是一样的。到国外学雷锋做好事，懂得尊重当地的文化，不卑不亢不歧视———在国外，我们是游客，也是可以代表国家的外交家。文明旅游指数：★★★★★来源：竞报

讲礼仪重细节：出境旅游请表现出大国公民风范

3月份，我随中国企业界代表团赴西班牙巴塞罗那参加中国―西班牙食品行业洽谈会。中西两国的企业家皆是面对面详谈。可中国一些企业家的装扮却十分“出位”。比如，一位企业家上身西装笔挺，可下身却配了条颜色不搭还皱巴巴的裤子，一双沾满灰尘的黑皮鞋外加破了洞的白袜子，在与外商谈事的时候还喜欢将裤腿撩起至膝盖以上。另一位企业家则在谈判时无意识地挖鼻孔。

我不知道西班牙的企业家见此情景会有何想法。如果咱们的企业家连自身基本形象都管不好的话，怎么去管理一个庞大的公司呢？生意谈不成，我们的企业家是不是应该考虑一下是否是这些细节问题在作怪呢？在这一点上，完全可能“细节决定成败”啊！

不少企业家只注意到日常文明，如不随地乱扔垃圾，不随地吐痰等，却忽略了与切身利益相关的商务礼仪文明。建议一些企业家在出国前自学商务礼仪或参加相关培训班，更得体地出现在国外企业家面前！

别让“到此一游”出国

我叫陈启鹏，是深圳市康宁医院放射科副主任医师。6月份，我随团去西班牙、葡萄牙和德国旅游，途中国人的一些不文明行为让我颇感汗颜……

在德国，当我端坐在科隆大教堂的长凳上，正准备好好体会西方建筑文明时，突然搭在前排长凳靠背上的手感受到些许的凸凹不平，凑近一看，“张×到此一游”几个汉字竟清晰地映入眼帘！

葡萄牙的奥比多斯古城是葡萄牙国王送给王后的生日礼物。我沿着古老的城墙漫步，突然惊奇地发现城墙上“××永远爱你”、“××和××白头偕老”等汉字。虽然也有英语和韩语等文字，但汉字绝对占大多数！此情此景，和国内的旅游景点如此之像，我不由得狠掐自己一把，这是在欧洲吗？

现在，咱中国人有钱了，世界各地的旅游点都有大量同胞的身影。可中国人的国际形象需要所有在国外的中国游客共同维护。愿每位在外的同胞都能从我做起，真正展现 “礼仪之邦”所应表现出的风采！

议论风生

爱管“闲事”与公德缺失

徐秉君 沈阳市皇姑区陵北街1号

我在德国发现德国人很爱管“闲事”。一次在汉堡，一个中国人随手把香蕉皮扔出车窗，驾车的德国青年一个急刹车，下车捡起香蕉皮说：“这样别人会滑倒的。”还有一次，几个德国老太太看到旁边中国人吃自助餐剩菜太多，在劝阻无效的情况下叫来了警察……欧美的一些国家有一种不成文的规矩，资源是社会的，你只能获取满足自己需要的那一部分，而不能随意浪费。这些都是约定俗成的习惯，被称为公德。相形之下，在中国又有多少人去管这类“闲事”？不是不敢管、不能管，而是压根儿就没管这类事的意识，这不正在一定程度上说明我们在公德方面的缺失吗？

关键在“慎独”

徐爱民 河南省淇县人民法院政治处

旅游中的不文明现象，我认为主要是“慎独”问题。一个人在单位也许是位文明职工，在家庭也许是个文明成员，在国内也许是个文明公民，但到了一个陌生地方去旅游，特别是在国外，一切的束缚好像都不存在了，也就放松了对自己的要求，以至于一些不好的习惯就在无意中冒出来了，诸如不讲卫生，不讲礼貌，变得与平日里判若两人。可见，提高旅游者的文明水平，除加大处罚力度外，关键在提高公民的文明养成，特别是要增强在没有监督和约束条件下的道德自律，真正做到人前人后一个样。

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讲礼仪重细节：出境旅游请表现出大国公民风范

消防队一天来了两三次

孟 明 中国外运职工

一次在澳大利亚随团旅游，饭店方在我们入住前一再强调不能在房间内抽烟，可是有些同胞就是不听。因为有个别团友不听劝告，在房间内大吸特吸，结果导致烟感报警器报警，人家当地的消防队救火车一天来了两三次。

拍照细节见文明

顾万勇 江苏省苏州市人民政府办公室

去年，在法国参观访问时的拍照经历让我至今倍感温暖：当别人为我拍照时，经过此地的法国人会主动停下来，等拍完后再通过或主动从身后绕道而行。我在法国停留了8天，没遇到一次拍照时有人从镜头前穿过的事情。而今年5月去黄山旅游，因不断有人从镜头前穿过，先后4次才拍下一张照片。旅游景点是人们生活舞台的延伸。旅游不仅仅是游玩，更是一个展现个人修养的过程。提升国人的旅游文明素质应从游客的每一个言行举止做起，从方便别人拍照这种小事做起！

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旅游会展实训总结

俗话说的好，要学以致用，这就意味着在大学期间我们除了要学习专业知识，还要与时俱进，落实到实践中去。正如邓小平同志说的：“实践是检验真理的唯一标准。”据学校的安排，我们很荣幸的有了为期3天的（本来说是一个星期的实训，不知道怎么被打折了）实训，地点是会展中心。对于刚上大一不久的我们来说，这无疑是一个很好的锻炼机会，所以我踊跃的报名了。等待我的将是怎样的一种历练呢？我很期待 ，加上是第一次实训，也很兴奋激动。，我来啦……

实训前一天，我们坐着学校的校车向xx校区驶去。新闻报道说居民到40、50岁中年，肺就变黑了。这听起来或许会很难以置信，但真正到了这个国际化工业化的大城市之后，才体会到了喧闹的人群、极差的空气质量。因为对新环境不适应，第一天就一直打喷嚏，鼻子一直都很不舒服。其他同学多少都有不同的症状，还好的是，个人适应能力较强，过了24小时准没事。实训是好事，但其过程真的可以用“坎坷”两个字来形容。每个人带着大包小包的生活日用品，外语系女生都当男生用了。最令人费解的是，xx校区的校门可是很多，要到达目的地——板房，真的费了九牛二虎之力。

上面通知说中午12点要准时在地铁口会和，距离约定时间还很充裕。第一次来，不免充满好奇。跟同学去海珠广场逛了逛，那里到处都是批发市场，要什么有什么，简直是购物天堂，看得我们眼花缭乱，转来转去都是一个样。到最后，我们发现了圣心大教堂。喜欢教堂的古典、深沉、静美、秀丽、严肃，所以进去看了看。教堂侧面有一棵静立的桃花树，桃花开得盛，让人感受到了教堂的宁静。乍一看，那是桃花树舞动的身姿。有很的外国教师带着来自世界各地的孩子们来教堂，估计是来了解教堂历史的，此时我们感受到了浓厚的文化气息。

看准时间，我们如期的找到了站。老师良苦用心地讲了一些实训期间的注意事项。比如，未经允许不可擅自离职；若遇到突发情况要及时汇报，打给老师或者经理都行；身体不适应的同学学校会安排提前回校，等等。交代完后，我们来到了会展中心，看着我们未来几天即将工作的场所，不免会有一种期待。大家有的拿出手机在照相，多数人聊着各自被分配的工作。经理的出现打破了这貌似菜市场的嘈杂，接下来重新给我们每个人分配了明天的工作，我已经能够幻想明天忙忙碌碌的场景了。过了一会儿，组长给我们带来了第一份“礼物”，是的，我们贴了一下午的条形码。

如果昨天下午是开场白，那么今天才是真正的战场。实训第一天，为了不迟到，我们6:00就早早起床了，加上学校的后门没开，我们又得绕出正校门去附近的中大站搭地铁，总之是半走半跑的状态赶过去。在大城市早早赶着车去上班、上学已经司空见惯了吧，我时刻提醒着自己要见怪不怪。还好我们没有迟到，反而提前来早了。昨天经理已经交代了我们每个人分派的工作，所以来之前在脑海中就已经想好，大概要做些什么，应该怎么做？第一天开馆肯定是很多人的，这点可以肯定，事实上也是如此。我的工作是在国际馆16.2做门禁工作，听起来很威风吧！但这活也不容易，一大帮排着队的外国和本国的专业人士、会展商纷纷而来，白种人、黑种人、黄种人齐聚一堂，看得我眼花缭乱，忙得我手忙脚乱。一天下来，累的半死状态。那个“东海龙王”经理还在一旁潇洒地看杂志、看视频，看的不亦乐乎，可真会挑时间享受。接近13点，被通知去吃饭，还好中午有盒饭吃，谢天谢地满满的都是幸福。我们轮着去补充能量，估计是饿坏了，吃得比平时都干净。

实训第二天，相比起第一天，确实是熟练了不少，这就是传说中的熟能生巧吧。第一次过门禁，来参展的观众们都会很配合我们的工作，偶尔开心的时候还会说声“thank you”或“谢谢”。但后来他们发现每次进馆都要扫一次胸前戴的卡，这让他们很无语也很快的丧失了耐心。无论怎样，这是我们的工作，做好本职工作是我们的职责，按部就班也是我们该做的事情。尽管有些国人会埋怨嫌麻烦，我们也只能按规定办事了。让我出乎意料的是，外国人都很风趣，甚至会对着摄像头摆可爱的表情，完了还会亲切的说声“thank you”“okay,thanks”，表现出的耐心比我们国人多出了好几倍。印象最深刻的是，一位气质优雅的女士，她出馆后把证件的带子退还给了我们。我们跟她说，这个不需要回收，还是你拿着吧。她微笑着说，反正我放着也没用，不要浪费了，还是拿还给你们吧！看似简单的举动，但进进出出上万的观众，却只有她这样做了。她表现出来的不仅仅是节俭，更是一种难能可贵的精神，向那位女士致敬。

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一、主持制定和完善康乐部各项规章制度，建立健全内部组织系统协调各部门关系，建立内部合理有效的运行机制;为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有计划、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效的将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每日总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以评考。部门营业之初，各项制度未健全，制度的完善及各项工作程序的确立，需要在长期大量的时间中方能逐步完成，本部门各项岗位程序及流程已制定。在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月召开工作总结会，针对指定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题使得各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。

二、研究并掌握市场的变化和发展情况，指定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并掌握市场的变化与酒店、KTV的发展息息相关的信息。我康乐部证实基于此紧扣市场脉搏，即使提出各阶段工作重点：

六月份：部门试营业之初，组织分配各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员，完成酒店KTB的宣传单发放任务。

七月份：为节约陈本，下达了部分低值易耗品的停供制定，并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。

八月份：对KTV部分问题房间进行全面系统的维护，确保部门硬件设施设备的完好性。

九月份：制定了部分果品提供商的供应，相继联系了多家价廉物优的供应商，并多次到外地采购本部门推销所需要的商品。

十月份：做好十一黄金周的大客流接待工作，出台相应的活动方案，取得优异成绩。

十一月份：完成部门_的更换工作，同事，对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换，保证客人对我部门商品套餐的新鲜感，取得良好的效益。

十二月份：以圣诞节为重点对KTV进行全面布置与策划，基本达到预期效果。

20xx年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年，前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求，结合前厅部工作特点，制定xx年度工作要点如下：

第一季度(1-3月)：

1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训，主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训，培训前厅部员工对客服务技巧，提高员工的对客服务意识，方式偏向模拟操作培训。

2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理安排员工休假。

3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试，主要是测试员工前期所接受岗位的知识面，刺激员工的神经，提高员工对工作的积极性。

4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训，主要对象是前厅部各岗位员工，内容是各岗位员工的岗位技能比赛，针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。

5、3月中旬根据2月份的笔试，结合日常工作表现及平时对客服务意识，综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理。

6、密切合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，密切合作，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。

7、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。

第二季度(4-6月)

1、根据员工的兴趣爱好，本职计划在4月中旬举行一个“野外拓展”的活动，主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。同时为营造一个和谐、积极的工作团体，多组织一些有意义的部门活动，来提高团队的凝聚力。同时为五一节的接待做好精神准备。

2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特别对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作，将合理安排人员上岗，争取圆满完成接待任务。

3、如果工作档期允许，将与保安部经理协调组织一次消防知识培训，主要的目的是加强员工防火意识，并对“预防为主，防消结合”的思想能真正贯彻到底。

4、计划在6月中旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训，由于前厅部员工处在第一线，都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物，有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法，如果在接待过程中让客人产生误会的想法，素质稍好的客人可能只是骂人，如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象，面对这一现象，很多的员工都是很难把握，根据这一个工作需要，所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训，主要的目的是让员工能更明确自己的责任。 进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

5、定期与客房部召开协商沟通交流分析会，做好部门之间的沟通，处理好工作中的矛盾，并收集客人意见，同时研究客人的需求及消费心理，提高前台销售技巧能力。

第三季度(7-9月)

1、七、8月份是步入秋凉季节的初期，也是旅游季节的启动期，因此，为了更好的接待好每个团队，让每一位在好来登酒店下榻过的宾客都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务，本职计划在月初对全体员工进行一次团队接待的培训，主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店工的努力，真正让宾客体验“家外之家”的温暖。

2、做好中秋节客房促销活动的推销，力争完成任务。

3、计划出台一个“最佳员工”的评比活动，内容由部门管理层商定，根据商定的内容呈分管部门的领导审阅，审阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力，同时激发员工对工作保持积极的心态。

4、计划给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解，为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降，主要的目的是提高员工的责任心与责任感。

5、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作，完善部门间的沟通、协调工作。

6、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待，本职计划在9月份对员工进行全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式)，主要偏向现场模拟演练培训。

第四季度(10-12月)

1、十月份是黄金周的旅游期，在10月上、中旬，前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能达到一个新和高峰。

2、做好十月份黄金周的销售工作，根据十月份的预订与当日的售房预测，合理性的控制客房的销售，对部份房型价格建议调价政策。

3、做好客房的预订工作，届时将合理安排专人跟进预订工作，预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。

4、10月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息，黄金周大型接待过后，员工的心相对较疲惫，对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。

5、根据十月份接待的工作进行总结，根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享，表杨表现优秀的员工，鼓励做得不够的员工，同时拟定本月的培训计划，对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度。

6、协助营销部门做好会议与团队的接待。

7、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。

8、12月份是临近春节的月份，酒店各部门都处于忙碌中，本职计划在12月主要的工作是稳定固定客源的同时应注意散客的接待，因此，本职计划，大堂副理在每天都要定岗在大堂，在大堂协助处理部份突发事件，并收集宾客意见。

9、根据天气情况，合理的控制空调、灯光的开关时间，将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工，让员工从内心深处有节能降耗意识。

10、总结20xx年的工作，并在部门会议上与员工分享，对部门所做的工作、营业额、经营的情况进行通报，对表现突出的建议进行表彰，对表现较平庸的进行鼓励或处罚。

11、根据20xx年的工作，拟定好20xx年的工作计划呈总经理办公室。

在充满挑战的20xx年，部门将通过内外培训、业务交流，努力提高前厅人员的综合素质，增强前台的营销技能。前厅部全体员工在酒店领导下立志以前瞻的视野，超前的营销，勇于创新，迎难而上，勤勉工作，全身心投入酒店的经营发展中去，为酒店奉献自我，争取完成酒店下达的经济任务指标，创造前厅部的新形象、新境界。

一、每天的工作

(一)坚持参加销售部门的早会和班后会;

(二)每天必须看的报表(营业日报、申报单)并作出相应的指导;

(三)每天陪访或电访3-5个客户，保持与重要客户的联络;

(四)了解一个片区销售拓展情况;

(五)坚持进入前台接待3-5个客人，及时发现问题并帮助前台人员更准确地理解营销策略;

(六)亲自处理1-2起客人投诉或服务质量跟踪;

(七)每天检查3-5间房间，做好记录;

(八)应该批复的文件，审核的报表;申报与请示相关事宜;

(九)记住一名员工的名字及其特点;

(十)看一张有用的报纸;

(十一)总一天完成的工作;考虑一个不足之处，[莲山~课件]并想出改善的方法与步骤;考虑一天工作完成的质量与效率是否还能提高;考虑一天工作失误的地方;

(十二)制定明天应该做的主要工作。

二、每周的工作

(一)召开一次中层干部例会。

(二)与一个主要职能部门经理、主管进行一次座谈。

(三)与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人沟通一次。

(四)向上级汇报一次工作。

(五)对各个片区的销售进展总一次。

(六)纠正饭店内部一个细节上的不正确做法。

(七)检查上周纠正措施的落实情况，并报区域公司、公司业务部、市场部。

(八)进行一次自我总(非正式)。

(九)熟悉操作中的一个环节。

(十)整理自已的文件或书柜。

(十一)与一个非公司的朋友沟通。

(十二)了解相应财务指标的变化。

(十三)与一个重要客户联络。

(十四)每周必须看的报表(如现金流量表、销售周报表)。

(十五)与一个供应商沟通一次。

(十六)表扬一个你的骨干。

(十七)看一本杂志。

三、每月的工作

(一)对各个片区的销售考核一次。

(二)拜访一个重要客户。

(三)自我考核一次。

(四)审核本月财务报表及报损情况。

(五)本月客房维修情况，餐厅菜肴出品情况。

(六)本月总体销售情况。

(七)本月质量改进情况。

(八)下月销售方案与计划。

(九)根据成本核算，制定下月菜肴出品、客房维修、物品报损计划。

(十)了解职工本月的生活、就餐情况。

(十一)安排一次由店经理亲自主讲的培训。

(十二)检查投诉处理情况。

(十三)考核供应商业绩。

(十四)对你的主要竞争对手评估一次。

(十五)去一个在管理方面有特长，与本公司不同业务的企业学习交流。

(十六)有针对性的就一个管理财务指标做深入分析并提出建设性意见。

(十七)与上级沟通一次。

(十八)读一本书。

(十九)查遍每一个房间，做好记录，160间左右一个月为一个周期，房间数量大于160间，检查周期相应延长。

(二十)本月的营收、费用、分析报告交区域公司及公司业务部。

(二十一)根据年度和月度的经营预算和成本预算情况进行店内经营状况分析。

(二十二)每月做一次市场分析。

四、每季度的工作

(一)向区域作一次述职报告。

(二)检查落实人事考核情况。

(三)应收帐款的清理(重点是呆坏帐)。

(四)库存的盘点抽查。

(五)搜集员工的建议。

(六)对劳动效率进行一次考核或比赛。

(七)表扬一批人员。

(八)组织一次比赛或活动。

(九)根据预算修订、完善下一季度的营销计划，总本季度的营销工作和预算完成情况。

五、每半年的工作

(一)半年工作总。

(二)奖励一批人员。

(三)对政策的有效性和执行情况考评一次。

(四)参加一次协会或同行业组织的集会。

(五)根据预算修订、完善下半年的营销计划，总上半年度的营销工作和预算完成情况。

六、每年的工作

(一)年终总。

(二)兑现给销售人员及各部门人员的承诺。[莲山课~件]

(三)制定下一年度的市场营销计划和工作安排，根据本年度的预算和完成情况，分析预算执行过程中的成功与不足。

(四)店庆活动。

(五)年度报表。

(六)提出三个创新的意见。

(七)召开一次职工大会。

(八)对竞争对手和市场情况进行一次调研并作STOW分析。

1、维护好重点客户单位，对有潜力的和重点客户进行定期上门回访。对酒店睡眠协议重新进行分类拜访并争取生意。

2、做针对性的销售，策划教师节、重阳节等促销活动，吸引湖师老师消费。

3、推出酒店VIP贵宾卡，做好酒店VIP贵宾卡的市场推广。

4、加大新客户签约工作，做好周边市场的开拓在--月31日前新签协议数须达到--份以上。

5、制作婚宴促销宣传彩页，在十一前面向市内进行推介。

6、策划中秋节客户答谢活动方案

7、制定部门新开发客户提成方案，加强新客户开发力度。

8、中秋节、国庆长假等推出客房超值套餐，吸引外来散客。

9、做好圣诞、元旦、春节的活动促销方案及实施。

10、对酒店内外进行圣诞节、新年装饰，营造氛围。

11、按计划做好部门员工的日常培训工作。

12、跟进酒店日常应收款的催收工作。

13、制定部门员工行政考核制度，加强日常工作考核力度。

14、制定新的酒店商务协议及旅行社协议模板，重新签署20--年各单位优惠协议。

15、努力完成全年销售目标任务。

16、做好年终大客户答谢联谊会。