服务员管理制度
一、自觉遵守店规店纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。
二、要着店装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、检查清理时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
五、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。
六、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。
七、认真做好安全防范工作,特别是做好防火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。
二、考勤制度
一、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。
二、每人每月休四天,遇重要接待任务暂停休,过后补休。年假按酒店规定。
三、员工辞职须提前将辞职报告上交,培训好新职工上岗方可离岗,如有特殊情况不能提前辞职的,应及时通知领班,由领班请示经理。
四、员工请事假,须提前上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。
五、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。
六、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。
四、仪容仪表规定
仪表:
1、 工作时间应穿着规定的工作服。
2、 工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、 工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。4、 服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。
5服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。 6工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。 7、 服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。
仪容:
8、 服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。
9、 男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
10、 男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。
11、 女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。
12、 保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。
13、 面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
服务员岗位职责:
1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁,不擅自离岗。
5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
传菜员岗位职责:
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。
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篇1:服务员岗位职责
1、负责公司客户接待区的客户接待,为客户提供饮料食品等;
2、 能适应各种不同类型的客户,并以合适的态度接待每一位客户;
3、 第一时间安排客户就坐、询问茶水需求,及时添加,更换清洁烟灰缸,服务意识强;
4、每日上班前整理吧台卫生、音响的开启;
5、保持吧台及谈判桌摆设整洁、干净;
6、定时整理更新报纸杂志;
7、营业结束,整理吧台和谈判桌并关闭音响;
8、有相关服务经验,有较强的服务意识;
9、具有一定的组织能力,思维敏捷。
篇2:前台服务员的职责描述
工作职责:
1、及时、准确接听/转接电话,如需要,记录留言并及时转达;
2、接待来访客人并及时准确通知被访人员;
3、收发公司邮件、报刊、传真和物品,并做好登记管理以及转递工作;
4、负责快件收发、机票及火车票的准确预定;
5、负责前台区域的环境维护,保证设备安全及正常运转(包括复印机、空调及打卡机等);
6、协助公司员工的复印、传真等工作;
7、完成上级主管交办的其它工作
任职资格:
1、形象好,气质佳,年龄18—24岁,身高1.65以上;
2、大专及以上学历,1年相关工作经验,文秘、行政管理等相关专业优先考虑;
3、较强的服务意识,熟练使用电脑办公软件;
4、具备良好的协调能力、沟通能力,负有责任心,性格活泼开朗,具有亲和力;
5、普通话准确流利;
6、具备一定商务礼仪知识,没有经验可以培训,带薪培养;
篇3:前台服务员的职责描述
岗位职责:
1、 在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务;
2、 按照工作程序和标准做好各项工作,摆台,准备餐具;
3、 为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐;
4、 会所内的所有物品盘点统计;
5、 物资入库统计;
6、 调味料及日常用品的采买;
7、 与行政部门沟通协调会所的其他事宜(如保修、卫生检查、缴纳费用等)。
任职资格:
1. 年龄:20-38岁,1.60米以上,身体健康,品相端正;
2. 高中以上学历;
3. 具备良好的表达和沟通能力,善于协调和处理客人关系,有主动服务意识,工作认真有责任感。
篇4:前台服务员的职责描述
1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。
2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。
3、严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情况及时请示上级。
4、与相关部门保持联系,及时处理各种信息,努力提高服务质量及客房出租率。
5、接受和处理预订信息。
6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。?
7、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。
8、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用。
9、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。
10、爱护各类设备,保证通讯设备整洁、畅通,维护其正常工作。
11、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。
12、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况,按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理
13、认真及时地完成上级委派的其它工作
篇5:前台服务员的职责描述
1、为客人办理入住登记手续,发放、回收房卡及磁卡钥匙;
2、及时准确地将入住宾客信息输入电脑,扫描信息传送;
3、随时掌握和了解房态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目;
4、负责办理客人换房、开门、留言、行李寄存、叫醒、洗衣服务
5、负责办理客人离店结账手续;
6、负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护;
7、负责接受酒店设施设备的报修工作,并及时报告工程人员;
8、负责提供客人电话和访客查询,办理访客登记手续,不得把住店客人资料泄露;
9、熟悉酒店安全规范,做好可疑客人的监控,发现问题及时报告;
10、做好客人损坏酒店物品的赔偿处理工作,并报告值班经理;
11、做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作;
12、负责制作酒店的营业日报表;
13、做好交接班工作。
篇6:前台服务员的职责描述
1、负责协助当值前台客服助理接待业主来访、受理装修申请和各项办证业务;
2、负责部门内务管理工作和各种文件的拟定、打印与分派;
3、负责汇总呈报部门月材料需用计划和月材料消耗报表;
4、负责本部门工作资料档案和业户档案的建立与管理;
5、物业管理相关法律法规的收集整理工作;
6、负责信件的收发和登记;
7、协助主管编制本部门的相关统计报表;
8、完成上级领导交办的其他任务。
9、招物业客服,身高要求165cm,形象好气质佳,中专以上学历,可接受应届毕业生。
篇7:前台服务员的职责描述
工作内容
1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。
2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。
3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。
4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。
5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。
6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。
7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。
8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
岗位要求
1.大专以上文化程度,懂得英语。
2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。
3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
4.相貌端正,身体健康。
篇8:前台服务员的职责描述
1、负责前台服务热线的接听和电话转接,做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误;
2、负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌;包括为客户让座、递上茶水,咨询客户来访意图,对客户来访进行登记,填写《来访登记簿》;
3、配合做好办公消耗品、办公用品、资产等采购和管理工作;
4、配合做好食堂、办公环境、行政用车、会务管理、接待、等行政后勤工作,熟练使用各种办公自动化设备及电子商务;
5、工作热情积极、细致耐心,性格开朗,待人热诚,有高度的责任感和敬业精神,有良好的服务意识和优秀的团队合作精神。
6、领导交办的其它各项工作。
篇9:前台服务员的职责描述
夜班岗位要求
A.提前与白班人员交接,内容与白班交接工作相同。
B.在接待高峰期,应督促客房服务员赶房,万能工抢修坏房,以便售房。
C.根据酒店规定对no-show(预订未到)进行处理
D.将当日登记的《宾客入住登记表》整理存档
E.对所有房帐资料进行稽核,保证资料的正确。发现问题及时上报值班经理并做记录,以在
次日上报客房部经理
F.发生问题须及时与值班经理或各部门值班人员联系,以便妥善处理。
G.保持高度的警觉性,随时注意大厅有无可疑人员及异常情况,及时报告保安部门,维护酒
店与客人的安全
H.督促有关部门按时关闭照明电源
I.整理工作台面,搞好卫生,保持工作环境的整洁与美观。
J.与白班做好工作交接
篇10:前台服务员的职责描述
1、酒店前台,负责接电话、入住登记、客人接待、收银、影视服务器资料上传更新等工作内容;
2、协助店长完成每月业绩目标,为宾客提供真诚服务,为宾客创造舒适愉悦、开放友好的入住环境;
3、要求年龄18-35岁之间,男女不限,形象端正、待人接物稳重大方、沟通能力强、会操作电脑;
4、认同微窝酒管公司企业文化,有责任心,重诚信,富于爱心,积极向上,勇于进取,具备团队精神,愿意随同公司共同发展。
5、吃住补贴,有社保,销售业绩提成!
篇11:前台服务员的职责描述
1、准时上、下班。着工作服、戴工作牌进入工作岗位。
2、着装要整洁美观,行为举止文雅大方,服务热情有礼,业务准确娴熟。
3、分工负责本区域的顾客、租户的服务工作,根据特殊要求,有针对性的做好各项服务。
4、与其他同事做好协调、配合工作,及时将管辖内顾客、租户的特殊情况反馈给领班。
5、熟练并正确操作收银设备、ERP系统、车场收费系统。
6、熟悉万象天地店铺的分布情况,并了解店铺的品牌信息,能够准确回答顾客的各项咨询。
7、热情耐心地做好各项电话咨询工作。
8、做好交接班工作,特别是财务款项、特殊积分事宜、积分兑换事宜等,交接时应注意交接清楚、全面。
9、负责做好各项原始业务数据的登记工作。
10、当日结束营业后,按时上缴每日营业款项。
11、负责管辖区域内服务台卫生清理工作。
12、上岗前检查所在服务台的耗材、宣传材料的储备情况,并及时进行补充。
13、上岗前检查并整理宣传导购架,按量摆放宣传资料。
14、收集顾客及租户意见和建议,及时反馈给领班。
15、配合商场的活动,做好相应的服务工作。
16、接受上级领导交办的其他临时工作.
篇12:前台服务员的职责描述
岗位职责:
1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;
2、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;
3、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;
4、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;
5、完成经理交办的其他工作任务。
任职资格:
1、文化要求:具有大专及以上学历。
2、 技能要求:有1-2年酒店前台服务工作经验,熟练使用电脑等办公设备,具有较强的责任心和接待推销能力。
3、其他要求:户籍不限,性别不限,年龄在18岁-30岁之间,身高在158CM以上,身体健康。
篇13:服务员管理制度
一:基本制度
1、服务员应按照公司规定的作息时间以及休息排班安排自己的时间,不可迟到早退,按照规定进行打卡签到。并在规定时间内换好工装,工牌及时到岗。
2、到岗后按照店长的分配及时清理台面、餐厅地面、以及摆放店内外所需展示品,并开启所需照明与其他用电器。收银员到岗后要尽快把一天的准备工作进行处理,包括零钱等常备品。
3、按照店长的指示准备早会,早会中不可随意喧哗、交头接耳,如有不清楚要及时发问。
4、早会结束后确保饭时前餐具、调料、现调饮料、以及啤酒等消费品配备充足。
5、饭时确保自己的心情,基本礼仪与外观条件符合营业标准,绝不可以带有不好情绪参加工作。
6、闲时勤巡台,保持店内台面、地面整洁,忙时注意以迎客为主,迎客后交替撤台同时向客人解释由于忙时工作力度大而导致撤台速度降低。
7、客人需要餐具等器皿时,要导引客人自取。
8、注意保存好包工组的单号,不可丢失、脏污。上餐时注意要与客人的待餐牌一致。如有上错餐,必须向客人解释,请客人谅解。并在一定时间内将错餐销售出去,否则错餐将由店长与事故人员共同买单。
9、及时查看打包盒、筷子、调料等日常所需物品的数量情况,如有缺失及时向店长说明,并做好补充准备。
10、要配合店长的安排做好店内照明以及用电器的节能控制。
11、下班前要负责把自己区域内的卫生搞好,区域内的门窗、用电器、以及水电煤气开关要按照规定关闭好。
二:导流与销售制度
1、服务员应根据客流情况做基本的导流工作,如一楼客满时要向客人解释,并带领客人到二楼就餐。如遇到就餐团体需要大桌且大桌有单人或少数人员就餐时,要做好让客人拼桌的准备。并向客人解释原因请客人谅解。
2、店外如有观望、好奇的客人,要及时引导客人进店品尝与消费。
3、店内销售导流要按照技术流程操作,引导客人依次到达菜品区并做好肉菜素菜与拼菜的组合、然后到达酒水区推销酒水、最后到达收银区与收银员配合销售主食饺子类的推销并做好买单工作。
4、如忙时,要导引客人到指定区域,由区域内的人员接手销售然后按顺序依次进行推销。
5、如有到店消费两次以上、或单笔消费在100元以上的客人,服务员要导入会员卡的推销,做好基本的话术,向客人解释会员卡的尊贵与好处。
三:卫生以及礼仪制度
1、要保持个人卫生,工装必须要3天一洗(冬装除外),勤剪指甲,不涂指甲油,盘好头发。
2、保持自己的手势、站位与面容表现。
3、做好服务时的基本礼貌用语。
4、不可与客人争吵。
5、要配合店长的工作不可擅自行动或不听从店长的安排。
篇14:服务员管理制度
一、自觉遵守店规店纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律,要积极进取,爱岗敬业, 善于学习,掌握技能。
二、要着店装上岗,挂牌服务,要仪表端庄,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致,要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、检查清理时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
五、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作,打字、复印、收发传真,要按规定收费。
六、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。
七、认真做好安全防范工作,特别是做好防火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。
卫生制度
公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。酒店的公共卫生间要做到每日清扫、消毒,并保持无积水、无蚁蝇、无异味。
考勤制度
一、员工必须遵守上下班时间,不得迟到、早退。
二、每人每月休四天,遇到重要接待任务暂停休,过后不休。
三、员工辞职须提前将辞职报告上交,培训好新职工上岗方可离岗。如有特殊情况不能提前辞职的,应及时通知领班,由领班请示经理。
四、员工请事假,须提前上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准,事后请假一律按旷工处理。
五、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。
六、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。
仪容仪表规定
仪表:1、工作时间应穿着规定的工作服。
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括,工作服如有破损应及时修补。
4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。
5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。
6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
7、服务员着装后,应自我检查,并检查领班检查合格后方可上岗。
8、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。
9、男士留发,后不盖领、侧不掩耳;女士留发,后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
10、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲,不涂指甲油、不使用浓香水。
11、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。
12、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。
13、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
仪态
1、 坐姿
A身体挺直、重心垂直向下,腰部挺起,双肩放松,双膝并拢。手自然放在膝上。双目平视、面带微笑。
B坐时不要把椅子坐满(服务员应坐椅子的三分之二),但不可坐在边沿。
C不可前俯后仰,不可将腿跨在扶手或茶几上。
D在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。
2、 立姿
A挺胸、收腹、抬头,目光平视,面带微笑。
B双臂自然下垂或在体前交叉,左手上右手下,保持服务的最佳状态。
C女服务员站立时,双脚成“V”字型,双膝紧靠,脚后跟靠紧。男服务员站立双脚与肩同宽。
D站立时不可叉腰,弯腿或手扶柱子、服务台、墙等。
E站立时不可手叉在衣服口袋内,不能伸懒腰、弄头发等小动作。
F站立时脚不能打拍子,不能三两聚在一起闲聊。
3、 走姿
A昂首、挺胸、两臂自然下垂摆动,腿要直。女服务员走一字步,男服务员行走双脚跟平行。
B行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋。
C行走时不得奔跑,跳跃,不得在宾客中间穿行。
D客过站定,主动让路并点头示意问好。
E在走廊内行走,应靠右边,不得用手扶墙。
F三人以上要分散行走,不能三五成群同行。行走时不得勾肩搭背,边说边笑或打闹。
奖惩条例
1、 上班迟到、早退。
2、 上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。
3、 随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。
4、 不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位。
5、 违反各项规章制度,受到皮装
篇15:服务员管理制度
一奖励
1.严格控制开支,节约费用,成绩显着。
2.主动完成工作任务,积极推销和创造经济价值显着.
3.拾金不昧,优质服务为酒店获得声誉.
4.业务技能考核成绩特别优秀者
5.为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议,并经实施有显着成效。
6.发现事故隐患并及时排除,在消防安全方面做出突出贡献避免重大损失.
7.全年出满勤,表现良好。
二处罚(轻微过失) 5元/次
1.未按酒店规定上,下班迟到或早退
2.衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙
3.仪容仪表不整和个人卫生不好.
4.楼层内奔跑,大声喧哗.惊扰和影响客人用餐.
5.未按时作好工作分担区卫生或两处不合格.
6.未按规定及时关闭空调,电视,主灯及水龙头.造成浪费.
7.拒绝管理人员进行检察工作岗位.
8.不严格按照操作标准进行工作.
9.进出厅房时不敲门和反手关门.
10.工作期间随意去洗手间.
11.酒店组织活动或培训,未经批准擅自空岗和缺席.
12.电话铃声超过3声未接听,而且不使用礼貌敬语.
13.未经批准私自为客人外出购物.
14.将来店客人姓名,职位随意外泄他人.
15.见到客人不主动问好和行礼.
16.上班前食用刺激性较大的食品,并口腔带有异味.(如:蒜,葱等
17.未经批准私自离岗,串岗.
18.超越客人时不使用礼貌用语.或不带领客人到指定地点.
19.见到上级和同事不打招呼.
20.未按规定时间到岗站位.
21.面对客人无表情或埋头工作.
22.不做好备品或备品不足.
三
处罚(一般过失) 10元/次
1.上班时间打口哨,讲笑话,聊天,哼唱歌曲.
2.背后指责客人和同事或聚堆聊天.
3.私自使用酒店设施及电器,电源.
4.私自将个人物品及食物带入酒店.
5.在酒店内洗漱或洗衣服.
6.上下班不走员工通道.
7.私自穿工服外出.
8.私自带亲人和朋友或他人进入酒店参观.
9.上班时间睡觉.或上班前饮酒并带有醉意上岗.
10.上班时间擅自离岗或做私事.
11.不服从上级管理并顶撞.
12.蓄意破坏酒店设施及公用物品.
13.当班时间看书,报,吃东西,吸烟.
14.利用酒店电话办私事或打私人电话.
15.私自翻看客人资料和物品.
16.清洁厅房时发现客人物品,不及时上报.
17.私自将酒店物品送予他人.
18.发生意外事件不及时上报.
19.酒店资料,机密外泄.
21.在收银台私自兑换零钱,或将客人未带走发票私自留下.
22.酒店专业知识考核时不能通过考核.
23.私自陪同客人饮酒.
24.不认真做好工作笔记和交接班日记.
25.消极怠工,不服从上级指挥和领导.
26.在酒店或宿舍墙壁上乱写乱画.
27.未及时完成客人及管理人员安排的工作,留言,指令未及时传达或不准确.
28.未经批准私自进入库房领货.
29.下班后在公共区域逗留串岗,使用客人设施或电梯.
30.与客人交谈和语气生硬.
31.不及时为客人更换餐具或烟缸.
32.上班时打私人电话或私自会客。
四处罚(严重过失和重大过失) 20元/次
1.指责,谩骂,侮辱,殴打客人及同事.
2.将钥匙私自带出配制.
3.工作期间饮酒或浪费客.
5.蓄意破坏酒店设施及客人物品.
6.因工作失误造成酒店及客人财物受到损失.
7.偷盗酒店,客人及同事财物.
8.违法犯罪,串通勾结,谋取私利.
9.酒店或宿舍内酗酒滋事,赌博打架.
10.组织及煽动同事聚众闹事.
11.连续旷工3天或一个月累计旷工3天.
12.将客人遗留物品据为己有.
13.私自涂改,损毁单据.
14.隐瞒事实真相,蓄意说谎.
15.利用职务之便营私舞弊,谋取私利.使酒店的经济受到损失.
篇16:前台服务员的职责描述
1)负责公司访客、来宾的登记、接待工作。
2)负责公司电话转接工作;公司信件、快递的收发与安置。
3)负责公司会议室桌椅摆放、绿植和卫生清洁等检查督办工作。
4)负责整理公司各类文件的归档摆放。
5)协助部门主管其他招聘工作;电话邀约和接待。
6)负责新员工入离职手续办理。
7)负责公司办公用品等物品日常发放管理。
8) 负责员工生日会、下午茶、团体活动、年会等活动的筹备和主持。
9)熟练撰写各类通知、方案及宣传稿。
10)领导安排的其他工作。
篇17:前台服务员的职责描述
1.为客人办理住宿和离店手续,尽量落实宾客的特殊要求,安排客房并进行信息录入;
2.做好宾客抵店前的准备工作,并把已预订房留存起来;
3.把住店散客、团队发生的账单登入进客账,并管理好客账;
4.掌握预定工作知识,必要时能办理预定当日房和他日订房,也要懂得取消预订的程序;
5.了解客房位置,可出租房的类型和各种房价;
6.办理结账和离店手续;
7.每天阅读和记录交班记事本以及布告板,了解当天酒店内举办的各种活动和会议消息;
8.使用准确的电话礼仪;
9.了解有关安全和紧急事故处理程序,懂得预防事故的措施;
10.保持总台区域的清洁和整齐;
16、以规范的服务礼节,树立公司品牌优质,文雅的服务形象。
篇18:服务员岗位职责
工作职责:
1、按公司规定着装,持续个人清洁卫生,仪容仪表贴合公司要求,在对客服务中经常持续微笑,服从上级的工作安排。
2、与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人,熟悉茶品、饮品的制作方法,味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭餐具和服务用具,并做自我检查。
5、及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊状况要请示客人,作适当推销。
6、主动巡台,了解客人需求,根据实际状况控制服务频率,做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单,核对清楚,唱买唱收,保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报。
10、餐厅营业结束后,做好各部分收尾工作。
篇19:服务员岗位职责
1.及时清理宾客的房间及卫生间,做好送开水、开夜床工作;清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毪等。
2.按规定领取楼层万能销匙,准确填写钥匙领用单。完成白班交接的未完成的工作,认真填写服务员工作报告的各项内容。
3.确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损,发现问题立即向领班和服务中心报告,并陪同工程维修人员进房间维修。
4.留意住店客人的特殊行为和患病情况。
5.及时清理客房内的餐具,并通知送餐部,协助洗衣房分送客衣。
6.严格按照消毒程序,对客人使用过的用具进行消毒。
7.客人离店后及时查房,发现问题和客人遗留物,立即报告领班,并将客人遗留物交服务中心登记。
8.及时核准房态,迅速清理空房,经领班核准,报告服务中心。
9.及时补充客用品,并合理使用、保管设备和清洁用具。
10.检查房内冰柜的酒水,填写楼层酒水饮用记录和酒水单,补充缺少的酒水。