表扬后厨员工勤劳的句子【汇集20篇】

公司各部门、各项目部：

为表彰先进，促进工作，公司从全体员工的品行、对公司的贡献、工作能力、工作时间、工作状态、项目难度等方面进行综合考虑，评选出了20xx年度优秀员工，并对评选出的优秀员工予以通报表扬和6000元现金的奖励。

20xx年度优秀员工是：

。

【以上排名顺序不分先后】。

望以上获奖员工再接再厉，更创佳绩。同时，公司号召全体员工以他们为榜样，学习他们爱岗敬业的优秀品质，勇于接受挑战，为公司的发展做出更大的贡献。

X有限公司

二○XX年X月X日

刚刚过去的××年是公司技改项目投产后,激烈市场竞争的一年,严峻挑战和考验的一年。一年来，面对原煤涨价、焦炭价格持续下跌、拉闸限电、运力、银根紧缩等不利因素，全体干部职工团结，群策群力，艰苦奋斗，同心开拓，涌现出了一大批管理科学、敢于创新、成绩的先进集体和兢兢业业、勤勤恳恳、尽职尽责、勇于奉献的先进分子。鼓励先进，典型，激发干部职工在逆境中奋勇向前的热情，全公司整体工作再上新台阶,经公司决定，对××年度涌现出的先进集体和先进个人予以表彰奖励：

一、先进集体3个(排名不分先后)：

××、××、××处奖励奖牌一块，奖金××元。

二、优秀班集体6个(排名不分先后)：

××、××、××班奖励奖牌一块，奖金××元。

三、劳动模范3名(排名不分先后)：

××、××、××，奖励奖金××元。

公司希望受表彰的先进集体和先进个人要谦虚谨慎，戒骄戒躁，再接再厉，再创佳绩。公司号召全体干部、职工要虚心学习的经验，胸怀全局，，勇于革新，工作，埋头苦干，不计得失，勤于动脑，敢于，以严谨的科学、的工作作风和敢为人先的创新意识，为××公司早日装备现代化、经营国际化、管理科学化、产品精尖化的战略而努力奋斗!

汇报人：

20xx年x月x日

我们是小区的业主，特以此信表达我们对贵公司领导以及保洁组特别是范银玲同志认真负责的工作态度的最诚挚的感谢之意。 自保洁组的范银玲同志接手亚龙花园中心广场的保洁工作以来，贵公司保洁员范银玲同志始终兢兢业业，勤勤恳恳，踏踏实实，保证高质量高标准地完成所在广场的卫生保洁工作。更难能可贵的是，除了不间断地正常维护广场区域卫生外，该同志还坚持对一些卫生死角进行经常性打扫和维护，用她那勤劳双手和辛勤汗水极大地改善了社区中心广场的保洁工作质量，为亚龙业主创造了良好的生活环境与锻炼氛围，从而受到了广大业主的高度肯定与一致好评。

在此，特对物业公司领导以及保洁组全体同志的崇高敬业精神和热情优质服务提出表扬。我们大家都要向范银玲学习，学习踏踏实实做事的工作作风，让我们所有的业主、物业工作人员相互理解、合作、尊重，共同创造高品质的生活环境，共同在这里享受和谐美好的幸福生活。

X年XX月XX日

：

物业公司王经理，兢兢业业工作，实实在在做人，自从王经理来天然城工作以来，以务实为原则，召开业主大会，听取业主意见，逐条记录，在最短时间内帮助业主逐项解决，得到业主一致好评。

王经理并亲自走访业主家庭，问寒问暖，主动发现问题，不辞辛苦协调解决，就像一家人一样，真正让大家体会到做为天然城业主的自豪。

在社区活动项目中，王经理得知秧歌队缺少锣鼓设施后，马上与上级领导沟通要求，很快得到解决，使夕阳红秧歌队的老姐妹们高兴的不得了，跳地更起劲了。自此我们老年人的生活更幸福了，身体更健康了。

这一切都得感谢物业公司的王经理，有了他相信生意会蒸蒸日上，天然城的业主们会生活的更开心。

再次感谢王经理……您辛苦了!

X年XX月XX日

总部各中心及部门、各地公司：

x年x月x日，-x工程物管部经理被XX省公安厅授予“20xx年度XX省单位内部治安保卫工作先进个人”荣誉称号，属XX市XX企业唯一获奖个人。在安全管理工作中敢于探索、严抓严管，为企业赢得了良好的社会口碑。

为确保顾客购物及人身财产安全，带领工程物管部全体员工，除不断做好消防安全工作以外，还将打击盗窃、诈骗等不法行为作为工作重中之重。20xx年工程物管部先后发现、破获治安类案件多达XX余起;打掉专业盗窃、诈骗团伙XX个，移送公安机关刑事拘留XX人;找回并归还顾客遗失物品XX余起，直接为供应商及顾客挽回经济损失数十万元，多次受到商户及顾客好评，被亲切誉为“商户卫士”。

为表彰先进，倡导团结一致、敢管敢抓的安全工作优良作风，经总部总经办研究决定，对工程物管部经理予以。 希望各地公司以此为榜样，不断学习、积极进取、勇于实践，为安全经营保驾护航。

特此通报。

X有限公司

二○一三年X月X日

全体员工：

7月4日，我司第37期督导师侯宝亮在康姿百德山东潍坊店内拾到一个钱包，经过多方询问，找到失主并把钱包归还。失主是来康姿百德户外健身俱乐部申报会员的，包内有近20xx元现金和一些证件。失主为表达感谢之情拿出现金酬谢侯宝亮，被侯宝亮婉言谢绝。

这件事情中，侯宝亮表现出了高度的工作责任心和良好的职业素养，不仅为自己也为公司羸得了美好声誉。

经公司研究决定，特在公司通报表扬，同时希望全体员工向他学习，做品行高尚的人，彰显康姿百德公司员工高尚的道德情操和精神风貌，共同建设康姿百德的企业形象。

xx年x月x日

各分公司、片区、部门:

××月××日凌晨3:15分左右，秩序班长××巡逻到4幢1单元12楼时，发现一个黑色电脑包，他立刻通知队友到达现场，一起在监控头前进行查看，包内有手提电脑一台、内存卡及重要资料等。由于是凌晨不便寻找失主，便通知主管，将电脑暂放门岗保管。次日一早，两人便将电脑包交到服务中心，并贴出了失物招领提示。上午九点多钟，小区2栋1单元1601业主来到服务中心认领电脑，称昨晚由于饮酒过多不知电脑遗失在什么地方。经调看监控查看，该业主确于凌晨2:47分乘坐了4栋1单元电梯，同时该业主准确地说出了包内物品，核实无误后将物品交还失主。业主对此非常感谢，随后又特意写了一封感谢信送到服务中心。

此事件中，秩序维护员们表现出了高度的工作责任心和良好的职业素养，为公司赢得了声誉。经董事会研究决定:对给予通报表扬，奖励现金100元，并号召全体员工向他学习!

××物业管理有限公司

行政管理部

汇报人：

年x月x日

公司各部门(站、队) ：

X年11月11日18时56分，南美电站运行人员发现35KV美铁线331断路器不能进行远控分、合闸操作。X年11月12日8时，检修人员××带领电气班人员××赶往电站进行紧急消缺，经检查后确定引起该缺陷的原因是线路保护监控装置主模块损坏，若将该保护装置带回厂家修复，来回至少需要15天。期间，将会给电站运行人员操作带来不便，增大安全生产风险，并且无法保障向海邯矿冶公司正常供电，给公司造成损失。检修人员××立即打电话向厂家咨询，在厂家的指导下及时从备用保护装置模块上取下一只三极管进行更换，以最短的时间消除了缺陷，保证了美铁线的正常供电。

为鼓励××同志对工作认真负责，勤奋学习专业知识，勇于承担责任的精神。经公司研究决定，给予××同志通报表扬，并奖励人民币500元。

目前,公司处于起步发展阶段,自动化电站维护管理水平不高，常规老电站设备陈旧，运行中存在问题较多，需要通过更新改造，加强管理，才能提高设备完好水平和可靠性。更需要广大员工充分发挥自己的聪明才智，不断创新，提高专业技能，提出更多可行的合理化建议。望公司全体员工以××同志为榜样，在工作中体现自身价值，为公司安全生产作出贡献，希望在今后的工作中越来越多的员工受到表彰。

X年十二月五日

各位同事：

兹有生产部水电小组成员在水电组工时争议问题上，能够冷静对待，仍坚持积极配合公司的生产运行。

鉴于你们这种以大局为重，以公司生产任务为己任的行为，现根据公司《员工奖惩条例》中第四章条款——“当争议发生时，以公司大局为重，主动配合协调并妥善处理问题”现给予书面表扬。另外，对于你们存有争议的工时，公司不再另行核定，将于随9月份工资统一发还，望全体职工学习他们先进榜样，加强自我提升，树立以公司大局为重的意识，并发扬吃苦耐劳精神为公司和自己的未来而努力进取。

特此通告!

上海统科技有限公司

综合管理部

20xx年x月x日

20xx年7月27日至8月17日，公司员工李先后收到不明汇款共计44.25万元人民币。面对突如其来的重金，李俊没有丝毫动摇，第一时间报警，并积极配合寻找汇款人，最终找到汇款人将错误汇款全部归还，并婉言谢绝南宁中国旅行社20xx元的酬谢。

李这种拾金不昧、不计报酬的行为充分体现高尚的道德情操和精神风貌，展现右江水利公司员工高尚的道德品质和良好的社会公德，为公司赢得了良好声誉，展示了公司良好的企业形象，是公司员工学习的榜样。

希望公司全体员工向李学习，进一步加强自身修养，不断提高自身综合素质，展现公司良好的精神面貌，为公司健康、稳定、可持续发展提供强大的精神支柱。

x年xx月xx日

物业公司-华业大厦管理处：

早晨,我发现昨天下午放在自行车棚的自行车丢失了。在我正在寻找的时候，物业看管车棚的管理员上前询问，当我把情况说明后，他们不仅帮忙寻找，而且报告领导。大约一个小时后，物业就来电话通知我车子已经找到，是因为他们发现昨天这辆车子没有锁好，为了安全放到了大厦的后院保管。对此,我深受感动,道格物业服务至上的经营理念,让我们这些业主真正感受到放心、称心!谢谢你们，更要感谢贵处的规范管理和人性化服务!最后，我期望贵处能表彰一下车棚的管理人员，让这种精神得以推广，让这种温馨得以漫延。

X年XX月XX日

尊敬的领导:

您好!

我因为诸多个人原因，经过深刻冷静的思考后，郑重的向学校领导提出辞职要求。

在过去的三年多时间里，学校给予了我良好的学习和锻炼机会，学到了一些新的东西充实了自己，增加了自己的一些知识和实践经验。学校的工作气氛很好，同事们工作都很努力，领导也很体谅下属，在学校我感受到了家的温暖。我对于学校长期的照顾表示真心的感谢!

所有的前续工作在学校上下极力重视下一步步推进。也正是考虑到学校今后推进的合理性，本着对学校负责的态度，为了不让学校因我而造成的决策失误，我郑重向学校提出辞职，望学校给予批准。

祝学校推进顺利创造辉煌，祝学校的领导和同事们前程似锦鹏程万里!

此致

敬礼!

20xx年XX月XX日

××研究所人事处:

我于1969年从某化工学院毕业后分配到本所,现在第五研究室工作.因家中父亲年老多病需人照料,又因我与爱人长 期两地生活等实际困难,现向领导提出辞去现职,调回家乡工作的请求.

我的家乡在××省××县.父亲现年七十三岁,于1979年患半身不遂病,衣食不能自理.我于1990年结婚,爱人 在家务农,现有个儿子,由于我在外地工作,家中照顾老人,教养子女和其它轻重家务劳动都由爱人一人担负,她长期操劳, 累得难以支持了.

这些年以来,祖国的经济建设风风火火,蒸蒸日上,作为一名党培养出来的科技人员理应在这一宏伟事业中多做贡献,但 由于家庭实际困难的羁绊,不免时时分散精力.为了妥善安排生活,解决困难,全力以赴地投入经济建设之中,我特请求领导 批准我的辞职.能就近安排我的工作.

此致

敬礼

20xx年XX月XX日

尊敬的领导：

您好！

我是饭店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活，我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。

通过这三年的历练，我懂得了很多，学会了很多，厨艺也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼泪，同时更有很多欢笑，很多收获，很多幸福。但是，随着我当厨师的年头越来越多，我愈加发现自己的不适应，于是，经过我深思熟虑了好久，慎重的得出这个了结论：我热爱烹饪，烹饪是我此生最大的兴趣爱好，但它却不适合成为我的职业，因为，当兴趣变成职业，反倒让我失去了原有的热情，从而不知所措。虽然，我很舍不得这个我工作学习了三年的地方，但是，我还是毅然决然的决定要离开，重新审视自己、定位自己，探寻一片属于自己的新天空，希望领导能理解我、支持我，并且尊重我的决定。

由于我的离职而对饭店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难，对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。预祝饭店生意兴隆，越办越好。

此致

敬礼

尊敬的领导：

你们好！

我是厨部荷台员工。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能！

也很感谢在工作上帮助过我的同事们！他们也曾带给我开心和欢笑！这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好！

但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告，因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此！所以我经过慎重考虑权衡利敝向公司提出辞职！

由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职！

再次深表感谢！

申请人：

尊敬的公司领导：

你们好！我是厨师。

这个月的七月二日是我来海外工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴，一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导，或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事，都在眼前浮现，更多的是感谢之情和精彩的画面。

五年的海外生活，更多的是收获，无论是金钱，梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余，唯一愧疚的是对家人的爱，特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里，是任何东西都无法弥补的。

感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心，帮助，信任和肯定，让我在印度这五年经历过很多挑战，肩负过好几次的重托，老板都说过，将军是打出来的，我想，在回到家乡的人生道路上，我所学会和拥有的这些经验和品质，肯定能派上用场。

下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子，甚至听取了其他城市的同事的意见，经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心，鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。

我的签证七月二十二日到期，上次注册地从转过来还没搞定，估计延期成功的话要到八月底了，知道现在人手紧张，我会耐心的等待你们的安排，剩下的日子里，工作上我依然会一如既往的努力和负责，这点请你们放心。期待拿到回国的单程机票的那天。

此致

敬礼！

申请人：

20xx年xx月xx日

尊敬的各位领导、同事：

大家好!

在这金秋送爽，硕果累累的季节，我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台，我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会，感恩是因为领导这么多年对我的栽培，今天在这里我感谢领导，感谢领导对公司经营的英明决策，使我们公司各家店的生意都红红火火，而且，即将开设新店，使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。

我之所以竞聘新店厨师长这个职位，是考虑到新店的工作环境和我自身优势，目的是使我们的新店工作更快更好的发展，为我们公司发展尽一份责任和力量，因为新店开业，要面临很多问题，一;没有固定客源，二;大部分员工都是新招进来的技术水平低，不熟悉公司的规定，在管理上会存在很多困难，要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗，树立起我们公司的良好形象，厨师长这一职务显得至关重要，竞聘厨师长我的优势是在于：

第一：我为人诚恳，对于领导来说，雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的， 我来“食间” 也有8年左右，8年抗战况且取得了胜利，我对“食间”又如何能不了解?!应该说不是了解?!那是熟悉，那是亲切，那是温馨，那就像是家一样的地方，我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。

第二：我非常了解后厨的工作环境，在“食间”7年，我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解，从细微的工作——卫生保持，到复杂的后厨管理，对我来说都是再熟练不过了。在座的各位领导都是看着广东成长起来的，最初的桂林店工作，然后调到重庆路店，之后又到湖西路店。我一路走来做的都是厨房工作，经过这三个店使我学到了很多种菜品制作，同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人，对于后厨发生了什么事，将发生什么事我都能第一时间洞察到。7年多的“食间”日常工作，让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力，领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议，使我积累了如何管理好后厨，如何做到上通下达，如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。

第三;在厨艺方面;7年来，我一直在后厨工作，每天都参与食品的制作，分阶段的到各地学习，在这里我再次感谢各位领导，不断给我出去学习的机会，总的来说;，无论做食间的老牌菜，还是新的食品制作我都可以让顾客满意。

第四：吃苦耐劳，乐于奉献是我工作的理念，高中毕业我选择了餐饮工作，因为我喜欢这一行业，立志把餐饮工作做为我唯一的事业来发展，所以再苦再累我无怨言，我的工作原则就是勇于承担责任，勇于挑战自我，敬业爱店，愿与公司共同发展。

第五：开通思想，勇于创新是我工作的动力;在“食间”7年的日常生活和工作中，我不断加强个人的修养和专业知识的磨砺，做每一件事情都先思考，时刻准备接受新生事物的挑战，时刻为自己充电，因为我深深的知道，我的一言一行，我的一举一动，哪怕一个眼神都赋予了我新的内涵，我代表的不仅仅是我自己，我代表的是“食间”的形象，食间的蒸蒸日上是我唯一的愿望。

转眼间三个月已经过去了，在工作中我们后厨的员工工作很积极，很配合我的工作，在卫生方面有很大的提高，在炎热的夏季，也能保证正常的出品和原料的保存，先将工作总结汇报报如下：

1、在菜品的定位上，根据客人的需求来逐渐改变菜品的质量。我会努力配合新厨师长的工作，把菜品的出品做到标准化，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化产品，是产品在发展变化中树立自己的品牌。

2、在厨政管理方面，一系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以效益化为目标指导厨政管理工作，对厨房进行有效监控与指导，严格按照标准提高执行力，对厨房技术力量进行合理储备，合力推出新颖菜品。

3、在人员方面，进行专业技能考核，采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养，再结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

4、在菜品的出品把关上，采用三层把关制，一关否定制，即出品厨师把关，传菜生把关，服务员把关，一关发现问题，都有退回的权利，否则都得承担相应的责任.

5、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。

6、在沟通方面，服从领导，管己，管人，管队伍。

20__年，注定对自己是不平凡的一年，由于自己的家庭出的事情，得到各方的关爱，尤其是酒店领导的关心和帮助，让我真正知道了感恩。我觉得生命是相互依存的，生活在这个世界上，处处享受着来自各方的恩赐，自有生命的那刻起，便沉浸在恩惠的海洋里。我现在能很透彻的领悟一日为师，终身为父，滴水之恩，涌泉相报，心存感恩，知足惜福。能这样，人与人，人与社会才会变得如此的和谐和亲切，自身也会变的愉快又健康。人生需要时时刻刻的改变着心态来适应自己的需要，无论成败，都会得到太多人的帮助，父母的养育，老师的教会，朋友的帮助，亲人的关爱，大自然的恩赐和时代的赋予。我成长的每一步，都有人指点，生活的每一天，都有人帮助，正因为这样，才渡过了一个个难关，一步步迈向美好，创造并享受着生活，所以心存感恩，才会朝气蓬勃，豁达睿智。时刻提醒自己在顺风顺水的时候，想着逆境奋斗的人;在无忧无虑的时候，想着拮据艰窘的人，时刻拥有一颗博爱，仁慈，善良，同情的心。思恩与人工分享送人玫瑰手留香，学会分享和给予，养成互助互爱的习惯，给予越多，人生就越丰富，奉献越多，生命才跟有意义。感恩是一种生命态度，一种处世哲学，更应该是一种优良品质和道德情操，永怀感恩之心，常表感恩之情，原谅那些伤害过自己的人，我一定充实而快乐。

中国人历来讲究;达侧兼济天下，穷侧独善其身，也就是在其政而谋其位。回顾20__年的工作，有诸多不顺，自己占主要原因。总体上各项接待工作比较圆满的完成，工作没有大的纰漏，但还有很多不足的地方，主要有以下几个方面;

1.对新生事物，行业的发展，跟进学习不够，了解不充分，并在菜品创新上滞后，思想意识没跟上。

2.没有跟好的理顺内部关系，致使厨房管理上很混乱，制度执行力不够，自己没带好头，负主要责任。

3.厨房员工思想波动大，没能及时沟通，造成人才的流失和个别位置人员缺岗严重。

4.厨房在开源节流上，抓的不够狠，也不够准，不必要的浪费时有发生，力度不够，毛利率不稳定。

针对20__的诸多不足，在来年的计划中逐步完善。我想做大事当然需要气吞山河的雄心壮志，但有时候，大事都是从一些小事开始的，所以，在20__年我将从以下几点做起;

一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查不断地改进和提升产品形象，根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富菜品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的菜品，使菜品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提高管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来，走出去和定期培训的方法来提高人员的业务技能和专业素养，再结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各项规章制度。

四、在菜肴出品把关上，采用四层把关制，一关否定制。即配菜厨师把关，炉灶厨师把关，传菜员把关，服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力，否侧都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全，消防安全方面严格执行食品安全法，抓好厨房卫生安全工作，严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。

最后，再次感谢给予我帮助，支持，鼓励的每一个人，我爱你们，祝福酒店在虎年龙腾四海，蒸蒸日上，并祝愿我爱的人和爱我的人，好运。

20__年已经过班，回首半年的厨房工作，感慨颇深。半年中的忙碌种.种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成工作任务的同时还创造了一个个的惊喜，也有诸多不足需要我们去总结和弥补。现将半年的工作做下简单总结。

一、20__年半年工作总结：

1.加强厨房内部培训。根据去年的工作总结，厨房员工工作能力不高和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期召开厨房、前台协调会议，增强员工的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了水天酒店餐饮的品牌。

3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的今天，厨房人员相对紧张，我们根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房食品安全和卫生工作，厨房的卫生和食品安全工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。

6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为食宿者、回民游客、韩国游客等客人制作不同需求的套餐，有为喜好美食的游客制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。

8.各节日美食活动丰富多彩。从不同时令、季节和客人需求实际出发台，推陈出新，以顾客满意为宗旨研发菜肴，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。

9.厨房内部创新开拓，加强员工在菜肴烹制方面的培训和教育，将走出去和引进来结合起来，将外出考察学习的心得用在菜肴的研发和烹制上，并积极参加各种美食比赛，提升水天酒店美食的良好形象。

二、下半年工作计划

1、精益求精注重菜肴品质。进一步加强员工菜肴烹制的超前思想和出品能力，以自然的审美观，重营养，重菜品的自然感，做到人无我有，人有我优，人优我新，精细认真的对待每一个菜品，做出自己的特色。

2、菜肴研发上要严格考核管理制度。菜品定期出新，每月要让厨师主管及炒锅出新的菜品，统一制定，统一制作，好的菜品要奖评。做到出品精细、经典，对不好的菜品提出建议及改正意见，动员各组厨师全心投入，力争尽善尽美，月底组织严格的统一考核。

3、加强成本控制和节能降耗。要及时了解市场的行情，验收好质量、数量，在粗加工上要做好材料的分配及下脚料的回收利用，要检查菜品的使用率，注重主辅料的合理配制，做到成品后要控制好售出的价位。在节能方面，要做到水龙头及开关管理，分工到人，做到人走电气关，在使用时要做到随用随开，用好及时关闭。在下班后，有值班人员填好表格，做到下班有专人管理，并出台和完善严格的管理处罚条例。

4、继续做好卫生管理工作。班前班后要注意厨房物品卫生，清理检查，发现问题及时处理，要随时保持清洁，同时每周要做好细致卫生工作，做到厨房卫生各自分工，各自保持，整洁无污。

5、加强与员工的思想交流。班中或班后，要经常和员工在一起交流，及时了解他们的思想动向和家庭情况，做到关心无处不在，树立好的思想意识。让员工工作无负担，心情愉悦地工作。

6、做好市场调查。及时了解市场新的原料、菜品，做到天天都有新菜品，及时了解酒店的活动、客源、收入状况，做好市场调研及汇报记录，同时制定酒店菜品新的营销活动方案，经常走出去，以新的视角和菜品塑造酒店餐饮品牌。做好对外交流，学人所长，为我所用。

7、注重安全管理。做好员工的安全思想意识教育和设备操作规程。总之，厨房管理要细心，要靠上去，要严抓，要动脑，要动员厨房每一位员工的积极性，确保安全生产“零”事故目标。

成绩的取得都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这半年中取得了一些成绩，但我们思考更多的应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在下半年中，共同面对困难，共同挑战未来，为圆满完成宾馆经营目标任务做出应有的贡献。

厨房加油!!给我们的饭店加油!!!