什么是工匠精神心得体会汇编11篇
发布于2024-05-08 12:49,全文约 9487 字
篇1:弘扬工匠精神心得体会600字
从表面看起来,工人和工匠之间只有一字之差,但两者却有天壤之别。当前,一些贴有“中国制造”的商品在国外成为了粗制滥造的代名词,只能在地摊上去销售。就是因为缺乏“工匠精神”。什么是“工匠精神”呢?
“工匠精神”是一种热爱工作的职业精神。和普通工人不一样的是,工匠的工作不单是为了谋生,而是为了从中获得快乐。这也是很少有工匠会去改变自己所从事职业的原因。这些工匠都能够耐得住清贫和寂寞,数十年如一日地追求着职业技能的极致化,靠着传承和钻研,凭着专注和坚守,去缔造了一个又一个的奇迹。中国航天科技集团一院火箭总装厂高级技师高凤林,他是发动机焊接的第一人,为此,很多企业试图用高薪聘请他,甚至有人开出几倍工资加两套北京住房的诱人条件。高凤林却不为所动,都一一拒绝。理由很简单,用高凤林的话说,就是每每看到自己生产的发动机把卫星送到太空,就有一种成功后的自豪感,这种自豪感用金钱买不到。
“工匠精神”是一种精益求精的工作态度。能够被称之为工匠,其手艺自然得到社会公认。但工匠对于自己制造的产品,却永远不会满足。在他们的心目中,制作出来的产品应该没有最好,只有更好。“工匠精神”的代表人物哈里森费时40余年,先后造了五台航海钟,最后一个钟,创造了航行了64天,只慢了5秒的记录,从而完美解决了航海经度定位问题。而我国的工匠们同样毫不逊色,他们中有人能在牛皮纸一样薄的钢板上焊接而不出现一丝漏点,有人能把密封精度控制到头发丝的五十分之一,还有人检测手感堪比X光那般精准,令人叹服。而这没有一丝不苟、精益求精的工作态度显然是无法做到的。
因此,“大国工匠”诠释出的“工匠精神”应该成为“中国制造”的内在支撑,这样才能让我们国家制造的产品释放出更加夺目的光彩。
篇2:弘扬工匠精神心得体会600字
测绘是一项量天测地的艰辛工作,当看到戈壁沙滩,雪域高原极端恶劣的环境时,打破了我对测绘工作的无知,以为就是拿着标杆在马路上测量基准线。这样的误解在三位劳模的讲述中慢慢得到澄清,才知道国测一大队原来是一只具有无私奉献,艰苦奋斗优良传统的队伍。这支队伍不畏困难,不怕牺牲,用汗水乃至生命丈量着祖国大地的每寸土地,秦岭山水,大漠边疆,雪山珠峰处处留下他们的足迹。当年轻的宋泽盛为救下滑的战友,自己却坠落几十米深的悬崖,那年他只有29岁;当面临断水危机时,吴昭璞把生的希望留给了战友,把死的绝望给了自己,战友带着清水返回时,七尺男儿的驱壳已经缩成不足四尺,身下却是包裹完好的设备,而他还没有听到孩子亲口叫他一声爸爸。父辈的精神传承在血液中,铸造了国测一大队的奉献基因,深深种植在年轻工作者的心中,引领他们前赴后继,无怨无悔的工作。在新时代下,青年工作者锐意进取,懂技术,肯钻研,啃下了一个个技术难题,大雁塔的测绘成绩就是他们攻坚克难的成果之一。
测绘工作需要天南海北的流动,而巴山工务车间则是驻扎在秦巴山区襄渝铁路段的坚守者。“干,就要干出个样子”这是老师傅谢和平的话,“铁路修到这里,总要有人要养护,我们不来总要有人来,既然来了,来一天就要干好一天”这位陕北老师傅的话简单直白,却结结实实的告诉我们做人做事的道理,既然到了这里,做了这份工作,就要对得起工作,对得起自己的良心。巴山工务车间的劳模们称自己是土专家,靠着实打实的弯腰挨个检查铁轨,确保铁轨安全可靠性。世界这么大,谁不想去看看。巴山地处偏僻,交通不便,青工们又是如何耐得住寂寞和对繁华的向往呢?是责任,是老一辈养路工的重品行,讲奉献的言传身教让他们对这块土地产生了感情,生出了荣誉感和责任感。
都说女人是半边天,让我动容的是国测一大队和巴山工务车间女性工作者及家属对工作的支持和热爱。谁不食人烟烟火,又怎会没有儿女情长。国测一大队的工作者常年奔波在外,照顾不到家庭,正是有了妻子的理解和包容,才有了他们在外安心的工作。作为母亲,谁不想多陪陪孩子,可是工作的`性质让巴山工务车间的女劳模不得不狠下心来撇开女儿伸过的手。聚少离多,在我们新材料也有很多这样的候鸟夫妻,往返于家和单位的路途中,攒下的火车票已经塞满了一个抽屉,他们是父亲,是丈夫,是儿子,她们是母亲,是妻子,是女儿,而正是有了家庭大后方的支持,工作才做的有声有色。
劳模精神是什么呢?是艰苦奋斗、无私奉献,是爱岗敬业、争创一流,是勇于创新、淡泊名利,是始终以主人翁意识要求自己,是对工作、对社会、对国家的责任感和使命感。无论时代怎么发展,劳模精神都历久弥新,是我们的精神高地,是我们的行为动力,劳模精神永远不过时!
篇3:弘扬工匠精神心得体会600字
很多人认为工匠是一种机械重复的工作者,其实工匠有着更深远的意思。他代表着一个时代的气质,坚定、踏实、精益求精。工匠不一定都能成为企业家。但大多数成功企业家身上都有这种工匠精神。
工作是一种修行,世间只有必然性没有偶然性!
截止20__年,寿命超过200年的企业,日本有3146家,为全球最多,德国有837家,荷兰有222家,法国有196家。为什么这些长寿的企业扎堆出现在这些国家,是一种偶然吗?他们长寿的秘诀是什么呢?我们研究了他们都在传承着一种精神——工匠精神!
很多人认为工匠是一种机械重复的工作者,其实工匠有着更深远的意思。他代表着一个时代的气质,坚定、踏实、精益求精。工匠不一定都能成为企业家。但大多数成功企业家身上都有这种工匠精神。
“工匠精神”可以从瑞士制表匠的例子上一窥究竟。瑞士制表商对每一个零件、每一道工序、每一块手表都精心打磨、专心雕琢、他们用心制作产品的态度就是工匠精神的思维和理念。在工匠们的眼里,只有对质量的精益求精、对制作的一丝不苟、对完美的孜孜追求,除此之外,没有其他。正是凭着这种凝神专一的工匠精神,瑞士手表得以誉满天下、畅销世界、成为经典。
工匠精神不是瑞士的专利,日本式管理有一个绝招:用精益求精的态度,把一种热爱工作的精神代代相传。这种精神其实就是“工匠精神”。
所谓“工匠精神”其核心是:不仅仅是把工作当作赚钱的器具,而是树立一种对工作执着、对所做的事情和生产的产品精益求精、精雕细琢的精神。在众多的日本企业中,“工匠精神”在企业领导人与员工之间形成了一种文化与思想上的共同价值观,并由此培育出企业的内生动力。
在获得奥斯卡日本影片《入殓师》里。一个大提琴师下岗失业到葬仪馆当一名葬仪师,通过他出神入化的化妆技艺,一具具遗体被打扮装饰得就像活着睡着了一样。他也因此受到了人们的好评。这名葬仪师的成功感言是:当你做某件事的时候,你就要跟它建立起一种难割难舍的情结,不要拒绝它,要把它看成是一个有生命、有灵气的生命体,要用心跟它进行交流。
篇4:弘扬工匠精神心得体会600字
相信大家都和我一样,对自己所从事的工作进行过深层次的思考,到底值不值得全心付出?在又苦又累的时候会想:反正都是发那么多工资,做一天和尚撞一天钟不是更舒适惬意吗?工作和生活到底怎样平衡?等等……此书以全新的角度解答了这些问题,并告诉我们,工匠精神不是枯燥机械的、僵硬死板的,而是一种热爱工作的精神,是一种精益求精的态度,它不只是一种付出,更是一种获得,拥有工匠精神无论对自己还是和对企业,都是一种“双赢”的局面。
乔布斯曾说:“工作将占据你生命中相当大的一部分,从事你认为具有非凡意义的工作,方能给你带来真正的满足感。而从事一份伟大工作的唯一方法,就是去热爱这份工作”。
不可否认,“工匠精神”是一种奉献精神。它可能默默无闻,无私地贡献着自己的光和热,从而确保了企业的正常运转。试想,若没有这种精神,企业将会怎样?作为公司中的一分子,每个人都应认识到“今天我以公司为荣,明天公司以我为荣”,“我是公司中的一员,我应该对公司负责”。如果不作奉献的话,整个公司最终将会失去赢利的机会,受损失的不仅是公司,还有公司的成员,当然也包括自己。所以,为了公司的利益,也是为了自己的利益,一定要摒弃那种“马马虎虎就可以”的想法。一份职业,一个工作岗位,是一个人赖以生存和发展的基本保障。同时,一个工作岗位的存在,往往也是人类社会存在和发展的需要。
我曾经听了这样的一个故事,东汉时有一少年名叫陈蕃,自命不凡,一心只想干大事业。一天,其友薛勤来访,见他独居的院内龌龊不堪,便对他说:“孺子何不洒扫以待宾客?”他答道:“大丈夫处世,当扫天下,安事一屋?”薛勤当即反问道:“一屋不扫,何以扫天下?”陈蕃无言以对。这个故事生动的表明,只有踏踏实实做好小事,才有做大事的能力,只有兢兢业业圆满完成自己看似微不足道的工作,公司的兴旺乃至整个社会的繁荣才有可能实现啊!
总之,态度决定一切,一个人的工作态度折射着他的人生态度,只有用心做事,才能把事情做得出色,才会为企业做出更多的贡献。
篇5:弘扬工匠精神心得体会600字
20_年1月18号19号,我参加了两年一度的公共课继续教育培训。这次继续教育的内容就是工匠精神。在还没有参加教育之前,我们就已经购买了教师培训中心提供的这本《工匠精神》读本。通过读本让我知道了学习工匠精神的意义。20__年3月5日,_12届全国人大四次会议上所做政府工作报告中提出,“要鼓励企业开展个性化定制,柔性化产业,培育精益求精的工匠精神”。
虽然两天培训的时间非常的短,但是让我的收获很大。几天之后依然让我大脑当中留有这样几个关键词,工匠精神,中国制造,德国制造,海尔,稻盛和夫。这些关键词将继续激励着我,引导我今后的工作生活。我也将工匠精神渗透到工作、生活和学习当中。
我国的经济发展进入一新常态,需要我们重拾我们的中国制造精神,这种精神就是工匠精神。我们无论是在古代还是现代科技引领下,用勤劳智慧的双手,创造出一个又一个神话般的中国制造。与其说我们是学习工匠精神不如说我们是对我们古代工匠精神的一种传承的学习。我们这种固有的工匠精神在历史的记录当中也留有着深深的记录。当其他国家或者其他民族的人们班学习了这种工匠精神也为人类社会创造出来不菲的价值,为人类的科技进步奠定了坚实的基础。
我此次学习,我深刻懂得了工匠精神的内涵。工作是一种修行,因为工匠精神就是一种修行。我们所处的工作岗位就是_,工匠精神就是指导我们修行的信仰。我们要树立一种对工作不断打磨,持续精进的精神。虽然我们能看到打磨、雕琢这些字眼,但是这并不代表着我们就仅仅是重复的做一些事情。工匠精神更重要的就是一种精进的精神内核,那是一种深度的工作。然而这种深度的工作就是一种能力,这样的能力就需要刻意的不断的去练习。
我们是不是具有工匠精神?区别在于思维方式是否拥有工匠精神的思维方式。于是在培训的第一天里头,老师就让大家开始学习胡适先生放弃的差不多先生的理论。当然,通过两天的学习,在我看来这种差不多理论应该是指的处事不认真应付差事的心理吧。而专注精神就显得难能可贵,然而只有先做到了专注,才能为以后的更专业工匠奠定好基础。
最后,我们要在工作中保持激情,把梦想当成信仰。工匠精神,这是我们应该具备的能力,更应该是从小就培养造就的一种做事品质。永远追求更完美的是每一个工匠都要具备的品质,这就需要我们不断开发自己的能力,挖掘潜质。然而工匠之路的修行是不能着急的,是漫长的过程。我们需要且行且珍惜。
篇6:弘扬工匠精神心得体会600字
工匠精神应成青年气质“工匠精神”能在社会层面激起如此大的反响,不足为奇。一言以蔽之,躁动的心需要沉潜。风来了,猪都能上天,但要长久飞天,还得能御风而行,而这御风的本事,就得靠“工匠精神”了。
对于什么是“工匠精神”,千人有千解,但有两个核心元素不可或缺:精雕细刻、精益求精。放眼当下,真正创造时代传奇的企业家,身上也都有鲜明的“工匠精神”烙印。
日本以精细化工业闻名于世,追踪溯源,正是他们匠人文化的底子,正如日本大企业家稻盛和夫所言:“企业家要像匠人那样,手拿放大镜仔细观察产品,用耳朵静听产品的"哭泣声"。”互联网时代,注重用户体验、提高用户黏合度仍是企业的核心工作,要让用户以拥有自己的产品为傲,靠的正是与众不同的那点沉潜功夫,或者说,“工匠精神”。
以“工匠精神”的角度来审视我们的日常生活,有些道理也便明了了。比如,同样从事一份工作,为什么有的人原地踏步,而有的人却得心应手,风生水起?所不同的,也许就是对工作的认知和对待工作的态度。显然,对具备“工匠精神”的人来说,工作不只是眼前的苟且,自有诗和远方。古人有句话叫“技近乎道”:技艺层面的不懈雕琢和追求,乃是为了寻求与最高的“道”相亲,正是在这样的逻辑下,产生了数不胜数的古代名匠。同样,对所从事的事业充满热爱乃至敬畏,就会把平凡的工作当作一种修行,不经意间便可能累计出极致的作品乃至非凡的成就。
如果说“互联网+”提醒我们“梦想还是要有的”,那么“工匠精神”就算是一种温和的劝勉,让我们在高喊“躁起来”的时代“想静静”,“静静”是谁?“静静”就是那个敢于为了梦想而努力沉潜的你自己。
篇7:弘扬工匠精神心得体会600字
“工匠精神”是怎样的精神?我们需要什么样的“工匠精神”?
“工匠精神”是一种“笨”精神。
其实,世界上没有一蹴而就的改革,也难得“四两拨千斤”的创新。所谓的终南捷径,不过是自欺欺人。如今,工业化、“互联网+”取代了小作坊,但“手艺人”的内涵和精神却不会变。能够在风雨中岿然不动的,或者风雨过后看到彩虹的,永远是那些坚持自我、坚守“工匠精神”的人。
有人问德国的菲仕乐锅具负责人:“你们德国人造的锅说要用100年,卖出一口锅,也就失去了一位顾客。因为没多少人能活100年。你看别人造的锅,10年20年就足够了,这样一来,顾客就得经常来买。你们把产品的使用期搞短一点,不是可以赚更多钱吗?”
听听很有道理,“菲仕乐”似乎有点笨。事实也是如此,甚至国内外很多好的产品,都预设了一定的使用期限,也吸引了回头客,扩大了产品销量。
这位菲仕乐锅具负责人却这样回答:“正因为所有买了我们锅的人都不用再买第二次,所以产品质量才有口碑,才会吸引更多人来买。”
为什么一个8000万人口的德国,竟然会有2300多个世界名牌?西门子公司总裁维尔纳·冯·西门子说:“这靠的是我们德国人的工作态度,对每个生产技术细节的重视。我们承担着要生产一流产品的义务。”
“工匠精神”是一种“轴”精神。
北京人形容一个人“轴”,说的就是他钻牛角尖,不懂变通。用浙江人的话来说,就是脑子“一根筋”,不会转弯。
小野二郎是全球最年长的米其林三星大厨,在日本被称为“寿司之神”。许多来自世界各地的饕客慕名而来,只为品尝“寿司第一人”超过50年的精湛技艺。让人惊讶的是,他的餐厅只有10个座位,小小的店面也从来没有扩张过,坚持“一根筋”半个多世纪。
“轴”不“轴”?可是,慕名而来的顾客都得提前几个月预定。但凡吃过的人都会感叹,这是“值得一生等待的寿司”。
所谓的“轴”,就是一种追求极致的精神,专业专注的精神。一生专注做一事,珍视“身后名”,不贪“眼前利”。
“工匠精神”是一种“苦”精神。
在具有“工匠精神”的人看来,工作是修行,产品是修炼,不浮不殆,不急不躁,筚路蓝缕,久久为功。
在最珍视“工匠精神”的德国,没有哪家企业是一夜暴富的。他们往往是专注于某个领域、某项产品的“小公司”“慢公司”,极少有“差公司”,更没有“假公司”。
尤其是如今日新月异的世界,每天都有众多企业雨后春笋般冒出来,更有一夜爆红的互联网神话。要在日趋激烈的市场竞争中保持定力,用“苦行僧”一样的意志和信念办企业、做产品,坚持“工匠精神”,殊为不易。
其实,世界上没有一蹴而就的改革,也难得“四两拨千斤”的创新。所谓的终南捷径,不过是自欺欺人。如今,工业化、“互联网+”取代了小作坊,但“手艺人”的内涵和精神却不会变。能够在风雨中岿然不动的,或者风雨过后看到彩虹的,永远是那些坚持自我、坚守“工匠精神”的人。
篇8:弘扬工匠精神心得体会600字
静心品读《工匠精神》这本书,被书中传递的思想吸引,使我有了很深的体会,让我进一步深刻了解工匠精神的实质内涵,受益匪浅。在这本书中我学到了一种精神,一种在工作中每一名员工都应该具备的精神,这是一种信仰与力量。这种精神与力量会催人奋进助人成长,这是每一个乐观、健康、积极向上的人应该具备的一种精神。
工匠精神真正的价值是在于一种对工作心无杂念、心无旁骛的专注态度,体现了对自己所从事事业的一种全身心的热爱和真正的敬业精神,对匠心、精品的坚持和追求,专业、专注、一丝不苟且孜孜不倦,这就是工匠精神,也是追求极致的精神。它不只是一种付出,更是一种获得。
下面分享我的一些感悟:
一是工匠精神就是要持之以恒。我们在工作中会遇到各种各样的情况,甚至许多困难,但不要选择逃避,而是迎难而上,坚持寻找各种办法解决工作中出现的问题,从而圆满完成工作任务。同时通过不断总结经验,找出提高工作效率的方法,持之以恒做工作,最终成就个人,也为企业发展作出了贡献。
二是工匠精神就是精通专业。对专业的不懈追求,在实践中磨炼出精湛的技能,把工作做到完美精致。这需要不断学习不断积累充实自已的专业知识,勤于思考,追求对工作ji艺方法的提升,进一步提身自已的专业水平,使得所做的每一件工作都会显得尽善尽美。
三是工匠精神就是做事要认真仔细。在工作中要带着一丝不苟的态度去做事,不能只因为完成任务,马马虎虎的工作,更不能有“凑和”的想法去完成任务。做一个具有工匠精神的员工,要把心静下来,脚踏实地,工作上力求精益求精,把事做好,做完善,才能为企业和个人创造更多的利益。
四是工匠精神就是要爱岗敬业。作为企业的一名员工,以一个工匠的心态去工作,去为企业添砖添瓦才能实现自我。工作是一个积累自己能力、施展自己才能的舞台,我们的应变力,我们的决断力,我们的适应力以及我们的协调能力都将在这样的一个舞台上得到展示。把勤奋和热情投身在平凡的岗位上,以积极主动的精神,在工作中的寻找乐趣,热爱自己从事的职业岗位,从而为企业创建价值,也会为个人赢得发展空间和荣誉。
当前,集团正处于转型发展的高速时期,作为一名新徐汇人,我将继承和发扬工匠精神,以“匠人”的标准严格要求自己,不忘初心,砥砺前行,百折不挠,永不放弃,争做一流员工,创造出更多的价值,为集团发展做出应有的贡献。
篇9:弘扬工匠精神心得体会600字
工匠,是一种职业,看似平凡,却也有着不为人知的秘密。
人们都在询问,什么是工匠精神,在究竟来自“何方“?它,神神秘秘,似乎很少人能够体会到它的真正内涵。有人说,工匠精神就是不断改变精益求精,其实不然,我认为工匠精神不只是精益求精,更要有一种心态,而这种心态,决定着你的命运,你似乎在慢慢的为之所改变。
曾经有一篇文章这样说道:“一天,一位大学的学者来到一家公司,这家公司派了几个人到建筑工地去砌墙,这位大学者问了第一个正在砌墙的人说:“你在干什么?”“难道你看不见吗?我在砌墙。”那位工人白了他一眼没好气的回答道。显然,对方是嫌他打扰了自己的工作。
学者笑了笑,有走到另一位砌墙工人身边问道:“你在干什么?”那人差异的看了看他,然后用手比划着已经具有一定规模大大楼说,我在盖一座高楼。这两个人的回答令他大失所望,但当转身欲走的时候,一阵歌声吸引了他,在忙的焦头烂额的工地上竟然还有人唱歌,这位学者狐疑的循着歌声找了过去,原来是一位目光囧囧的年轻人,只见他麻利的砌着转,同时哼着一首首老歌。
“你在干什么?”学者又问了他一个问题
“我在建设一座美丽的城市。”这个人爽快的回答道。
十年之后,这位学者因为某一课题又来到了这个工地进行调研,凑巧的是,他发现一件令他非常震撼的事:“十年前的那几个人,第一个还在工地上砌墙,第二个成立图纸设计师,而第三个,却已经成立他们的老板。”
由此来看,所谓的工匠精神并不是只有精益求精,而更为重要的是一种态度,能否意识到这一点,决定了你以后能否干出一番大事业。
篇10:弘扬工匠精神心得体会600字
“2.16毫米、0.1秒”这是两个让人震惊、惊叹的数字,高凤林,作为中国航天科技集团公司第一研究院首都航天机械公司特种熔融焊接工高级技师,他被称为火箭的“心脏”。2.16毫米,是火箭发动机上一个焊点宽度。0.1秒是完成焊接允许的时间误差。高凤林如此高超的焊接技术,让人叹服,凭着对航空事业的热爱,他兢兢业业、任劳任怨,始终奋战在自己的工作岗位上,他用自己的实际行动诠释了对品质的极致追求,高凤林就是这样把微小的工匠精神,做精、做美、做到了极致,也正是有像高凤林这样的大国工匠们的默默付出,坚持不懈的努力,才使得中国的科技发展到了令人仰视的高度。
试想一下,如果清洁工们不努力的工作,我们将生活在垃圾堆里;如果房地产开发商只认钱,建筑材料以次充好,那我们所住高楼大夏将变成工程;如果快递员野蛮装卸,那么我们千挑万选的货物送上门后就变成了残次商品;如果医生对待工作敷衍应付,那将会对患者造成多大的伤害呀;如果工厂的操作工人不认真工作,那么废品率和次品率就会成倍增长……因此,我们要特别感谢那些具有工匠精神的普通劳动者,是他们的认真、执着、耐心、精细的工作态度,让我们的生活变得更加幸福美满。
工匠的精神,指的是工匠身上所具有的对技艺的坚持,以及对细节近乎完美的苛刻要求,还有他们所追求的极致的专业和专注。在当今机械工业化时代,放眼我们的周遭,浮躁之风正滋生蔓延,我们身边的很多人追求是“投入少,见效快”的理念,“工匠精神”正逐渐被人们忽略,甚至于遗忘,很多人丢弃了自己的良心“一切向钱看”,各种粗制滥造、资源浪费、浮躁、肤浅的现象,层出不穷,中国作为一个人口大国、生产大国,我们需要“工匠精神”。
在日常生活中,我们同样需要“工匠精神”,正是这种精神让我们的生活变得更加美好。
我要赞美那些将工匠精神当成人生态度和价值信仰的普通劳动者们,是他们精益求精的工作态度、毫无怨言的付出,才让我们的国家逐步走向强大,我要学习这种工匠精神!
篇11:弘扬工匠精神心得体会600字
我的家乡古林镇,有一家包子铺的生意总是很火爆,要是肚子饿了,大伙总会去那儿买两个热气腾腾的肉包子来吃。
这天清晨,我又来到了铺前。“小王你又来吃包子啊,今天要吃几个?”和蔼的老板微笑着问。
“老样子啊,一碗紫菜汤,两只肉包子。”
“好嘞,紫菜汤先给你冲泡好,包子再稍等5分钟哦。”老板一边忙着手上的活,一边乐呵呵地说着。
我环顾四周,已经有不少人坐在这简陋的小铺子里了。有的已经快吃完了,有的则伸长脖子翘首企盼,眼巴巴地盯着正在冒白汽的蒸笼。
其中一个面生的客人不耐烦地埋怨起来:“你这老板太不会做生意,开这店这么久了,早就知道这个时间段的生意会这么好,应该多做一些包子备着啊,你瞧这么多人等着你的包子出笼,等得心急啊!”
老板听闻依然憨笑。不等他开口说话,一位熟客已经接上话:“这位朋友,这你就不知道了,这包子啊,吃的就是刚出笼的那新鲜味道,要是事先做好备着,就没有这么美味了。”
老板也笑着补充:“这包子打包回去吃和到我这小铺现场吃相比,味道就会差很多嘞。”
这顾客还是不依不饶冲着老板喊:“你看你这么久了才包这么几个,我们等的人这么多,这一笼出来肯定不够分,你开店这么久,想必赚得也可以,应该搞几台自动和面机来提高效率嘛。”
旁边的客人也觉得有道理,纷纷点头称是。
这时老板挺了挺腰,不紧不慢地说道:“我知道用机器和面更快更轻松,但是你们也知道,我这里的包子好吃不仅是因为馅料新鲜,更重要的是包子的面皮比别人的更劲道、有嚼劲,这老底子的味道,一定要用手工做出来的,机器是绝不能代替双手的。”
“出笼了,出笼了!”这时耳边传来老板娘高亢又略带嘶哑的喊声。“来拿包子嘞!”老板娘手脚利索是出了名的,而且多年的经验练就了她超常的记性,你是先来的还是后到的,你提前付了钱还是没付,她都不会记错。
于是这小小的包子铺,白汽弥漫,一众老小吃货围坐在简陋的桌子上吃吃笑笑。倒霉的我因为是后到的,只能垂涎三尺地继续等待着下一笼包子了。