食堂仓库保管员岗位职责及流程精选九篇

篇1：食堂采购员岗位职责

一、 认真学习《食品卫生法》。

二、 搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作，经常到市场了解物价行情，在采购中要不断地摸索经验，提高采购技巧。

三、 大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证后才能购买。 四、 廉洁奉公，忠于职守，采购的一切物品必须是货真价实，价廉、质鲜、量足、味美。

五、 采购要一看、二摸、三闻、四复称。严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销，结算清楚，严禁在采购中拿回扣或贪污挪用。

六、 在采购中因工作失职造成的经济损失和事故，采购人员必须负责。

七、 协助食堂管理员做好食堂管理工作，配合做好食堂常规日常工作。

八、 尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章

篇2：仓管员岗位职责_岗位职责_网

仓管员岗位职责

1、按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，出入应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好；

2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患；

3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损；验收后的物资，必须按类别固定位置堆放，做到整齐、美观；

7、发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样，对于手续欠妥者，一律拒发；

8、物品出库或入仓要及时打印出库单或入库单，随时查核，做到入单及时。

9、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报活动部，做好各种物料入库清单；

严禁私自借用仓库物品。

严格遵守公司各项规章制度，服从上级工作分工；

入库的物料和成品应分堆放整齐，杜绝不安全因素;并设物料卡，标识清楚。存货入库后应及时入账，准确登记。领用物料部门应开具领料单，若需配套领料时，应配套领用；仓管人员应按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。如与特殊情况电话汇报后方可放货。

做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流通；定期检查存货、防止存货变质。严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。

上下班前应做好门、窗、电、水的开关工作。，遵守公司各项规章制度，如遇工作忙，要延长工作时间，仓管人员要无条件服从。仓管人员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度责任感，要乐于听取他人意见或批评，服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。仓管人员要妥善保管好原始凭证，账本及各类文件，要保守商业秘密，不得擅自将相关文件带出司外。

仓管人员如不履行自己的职责，对公司的财产造成损失，公司有权追究其经济责任；对司情况严重的，应追究其法律责任。仓管人员调动或离职前，首先办理账目移交手续，要求逐项核对点收；如有短缺，一定限期查清，方可移交，移交双方及上级主管人员一定签字确认。

篇3：酒店仓库保管员岗位职责说明_说明书_网

酒店仓库保管员岗位职责说明

想要做好酒店仓管员，就要知道该岗位的工作职责。那么大家知道酒店仓库保管员岗位职责有哪些吗?以下是第一范文网小编为您整理的“酒店仓库保管员岗位职责”，供您参考。

酒店仓库保管员岗位职责说明

岗位职责：

联系酒店各经营部，对酒店各原材料验收入库，申报库房补货原材料.每月盘存并编制盘存表为进一步加强成本管理提供方向.

1.对所有进库原料按照验收制度，按质量逐一验收.

2.严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册.

3.按各种食品的性能和要求分类，妥善保管，经常检查/翻晒/防止霉烂，防止积压，保证仓库的温度.

4.认真搞好仓库环境卫生.

5.库存帐目要清楚，帐/卡物三相符.

7.对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数，据库存预先向采购员反曜，以防滞货和脱销.

8.参加培训，主动工作，完成上级交办的其他任务.

酒店仓库保管员岗位职责范文

岗位职责：

1.完善公司采购制度，制定并优化采购流程，控制采购质量与成本;

2.组织对供应商进行评估、认证、管理及考核;

3.制订所辖部门的短、中、长期工作计划，并提交部门预算;

4.能够进行部门人员的岗前培训和在岗培训，并组织考核。

任职要求：

1.大专及以上学历;

2.较强的责任心及沟通能力;

3.大型超市从业者优先。

酒店仓库保管员岗位职责

岗位职责：

1、执行物资管理中与仓库有关的SOP，确保仓库作业顺利进行;

2、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作;

3、负责仓库日常物资的拣选、复核、装车及发运工作;

4、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作;

5、负责相关单证的保管与存档;

6、仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的输入;

7、部门主管交办的其它事宜。

任职要求：

1、中专及以上学历，物流仓储类相关专业;

2、1年以上相关领域实际业务操作经验，有外企相关领域工作经历者优先考虑;

3、熟悉仓库进出货操作流程，具备物资保管专业知识和技能;

4、熟悉电脑办公软件操作，懂得SAP操作者优先考虑;

5、积极耐劳、责任心强、具有合作和创新精神。

篇4：仓管员岗位职责范文_岗位职责_网

仓管员岗位职责范文

仓管员责任重大，是仓库管理的一把手，下面是第一范文网小编精心整理的仓管员岗位职责范文，供大家学习参阅。

仓管员岗位职责

岗位名称：仓管员

直接上级：储运科科长

负责对象：对所有进库的物资保管

工作目标：负责保管公司物资进库的保管

权力与责任：

1.负责进库物资数量的质量的验收，签发验收交接单;

2.负责出库物资的核对，若且丝疑点有权拒绝发货;

3.确保出库物资手续齐全，可签名册发出库交接单，同时，需用收货方签名盖章后可作为记帐凭证。

4.接收并保存好物资入库的原始凭证等资料;

5.建立物资出入库和库存台账;

6.对到库物资的接收和物资发出工作负责;

7.对物资的验收和出入工作的正确性和及时性负责;

8.对物资的进仓原始资料的整理保管工作负责;

9.有权检查到库物资的数量及质量;

10.有权督促指导验收人员和装卸工作;

11.有权拒绝闲杂人员翻阅有关物资库存资料;

岗位要求：

1.具有高中以上文化程度;

2.有较强的工作责任心，工作细致;

3.有较强工作责任感和事业心;

参加会议：

1.参加每周一次的仓库会议;

2.参加每月季一次管理工作评比会;

3.参加公司召开的年度职工大会。

成品库仓管员岗位职责

一、基本信息任职者签名所属部门财务中心职位编号直属上级仓库主管直管人数晋升方向仓库主管、会计助理

二、岗位概述做好成品出入库的数据管理，建立成品库存放的标识与系统帐，为财务部、销售部提供及时、准确的报表

三、工作关系联系对象联系主要内容生产中心、采购部与相关部门进行数据核对，确保出入库单据与实物一致。财务中心、销售部接受相关门的数据复核，确保出入库报表与实物一致成品库人员开据销售发货单按排备货，并对有关单据回收、保管与实物验证。

四、岗位职责工作内容

1、建立健全仓库成品出、入、存的手续，将出入库单据录入电脑系统并形成每日出入存报表。

2、根据销售订单开据发货单安排备货。

3、与上级领导一道负责成品的按时盘点，并做好盘点表提交财务中心。

4、负责审查出库手续的完整性，对将要出货的成品实物与销售发货单的要求品种、规格、数量进行核对。

5、负责成品库房大门钥匙的妥善保管和上班期间成品库房大门的开关。

6、负责成品库所有出入库单据的妥善保管，并及时传递、回收。

7、本着"区、位"的原则按排成品的定位、分类存放，并负责登记物料卡和货位标识。

8、按照销售的情况结合规定的标准库存量向销售部门提供调整、控制库存量，及时配货的建议。

9、发现出入库单据上的数量与实物不相符时，及时与有关责任人沟通、确认，必要时可以越级报告。

10、负责监督执行成品发货先进先出的原则。

11、负责成品周转过程轻拿轻放，成品码放高度符合产品特性及公司要求的监督，确保产品质量状态不发生改变。

12、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库人员的工作任务。

权力

1、有权拒绝手续不全、数量不符、不合格产品的出入库。

2、有权拒绝公司以外或没有正当理由的人员打开库房门。

3、有权要求搬运人员按照规定的位置合理摆放、移动库存产品。

4、根据库存状况有权建议上级部门调整库存量。

5、对经常出现或有意造成单据与实物不相符的情况人员，有权越级报告。

责任

1、对成品出入库报表上交的及时性和数据的准确性负责。

2、对开据销售发货单的及时性、准确性负责。

3、对每月盘点报表的准确性和对异常情况的合理分析负责。

4、对因成品库大门钥匙保管不善给公司造成的损失负责。

5、对因成品库所有出入库单据保管不善给公司造成的损失负责。

6、对成品的定位、分类存放以及整个仓库的库容整齐有序负责。

7、对未执行成品先进先出的原则给公司造成不必要的损失负责。

仓管员岗位职责

1、按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，出入应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好;

2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患;

3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损;验收后的物资，必须按类别固定位置堆放，做到整齐、美观;

7、发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样，对于手续欠妥者，一律拒发;

8、物品出库或入仓要及时打印出库单或入库单，随时查核，做到入单及时。

9、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报活动部，做好各种物料入库清单;

严禁私自借用仓库物品。

严格遵守公司各项规章制度，服从上级工作分工;

入库的物料和成品应分堆放整齐，杜绝不安全因素;并设物料卡，标识清楚。存货入库后应及时入账，准确登记。领用物料部门应开具领料单，若需配套领料时，应配套领用;仓管人员应按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。如与特殊情况电话汇报后方可放货。

做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流通;定期检查存货、防止存货变质。严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。

上下班前应做好门、窗、电、水的开关工作。，遵守公司各项规章制度，如遇工作忙，要延长工作时间，仓管人员要无条件服从。仓管人员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度责任感，要乐于听取他人意见或批评，服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。仓管人员要妥善保管好原始凭证，账本及各类文件，要保守商业秘密，不得擅自将相关文件带出司外。

仓管人员如不履行自己的职责，对公司的财产造成损失，公司有权追究其经济责任;对司情况严重的，应追究其法律责任。仓管人员调动或离职前，首先办理账目移交手续，要求逐项核对点收;如有短缺，一定限期查清，方可移交，移交双方及上级主管人员一定签确认。

篇5：食堂采购员岗位职责

一、采购员要根据食谱计划采购，采购食物要精挑细选，确保新鲜、卫生，严禁采购变质食物，严防食物中毒。

二、采购食物要完整保留相关支出票据以备月底核帐，大米、白面、食用油等整件物品入库要有厨师签字确认。

三、采购物品必须货比三家，价廉物美，不缺斤短量。

四、不准采购腐烂、变质、不新鲜以及过期物品。

五、食堂食材采购要及时，经常观察使用量，要适当留有库存以备急用

六、采购物品不准虚报价格，严禁索取或接受供货方的回扣。

七、采购物品后，立即送炊事员验收并及时做好日报账工作。

八、按时参加每周食堂和餐厅的大清扫工作。

九、完成领导交办的其他工作。

篇6：仓管员的职责和权限_岗位职责_网

仓管员的职责和权限

仓库保管员按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符。 随时掌握库存状态，保证物资设备及时供应，充分发挥周转效率。以下是第一范文网小编整理的仓管员的职责和权限。

仓管员的职责和权限：

岗位性质：全面主持仓库的工作，并对其全权负责;

管理权限：对本部门职责范围内的工作有指导、指挥、协调、监督管理的权力;

管理责任：对所承担的工作全面负责

主要职责：

1.直接对厂长负责，同时负责向下属传达及监督下属执行公司各项规章制度及上级指示情况;

2.负责对下属人员的教育培训及月度考勤，负责考核、评定、激励员工的工作;

3.负责对仓库现场的管理工作，监督仓库员工执行仓库工作流程情况;

4.对仓库物资的收发存管理和安全消防管理工作;

5.编制仓库管理工作计划，调配本部门人员日常工作;，

6.按计划搞好各时段的盘点工作。

7.仓库上报财务核算和统计核算管理工作;

8.物资装卸过程中的督促与管理;

9.指导物资的保管存放， 监控物资的发放及使用情况。

10.负责监控仓库的主、辅料及其它物品，及时上报以便让采购部不重复或超量采购;

11.定期组织并检查仓库盘点工作，做到账目卡物相符;

12.加强进仓货物的验收和出库货物的清点管理;

仓管员的职责：

1.负责管理好仓库所有物料安全，确保每日账物一致，所有物料均控制在保质期内; 仓管有权拒绝不合理的物料领用需求，有权拒收不合格产品，对过期产品有权报废 处理(200元以内可以自行处理，需主管确认;200元以上需上报达标组)

2.负责管理好饭堂所有资产(包括厂方资产、公司资产和美食资产)，每月底按实际盘点并做《 资产盘点表》经相关人员确认签名后上交达标组;

3.负责监督管理美食部所有物料的进出，保证所有物料符合卫生及品质标准要求; 仓管有权对美食仓库及用料进行不定期抽查，对不合格项有权作出相应处理，并给 予适当的处罚(50元以内)。

4.每天对饭堂运作所用的柴油、煤气、煤球、天然气、电、水、醇基等进行测量和统计并上报达 标组。确保数据的准确性; 仓管有权拒绝任何人员对数据上报的干涉和更改并要求其做假账，严重者可直接投

5.负责每月制作并与厂方负责人核对《对账单》各项数据，并在公司财务规定的时间内要求厂方负责人确认后及时上交;

6.负责制作各美食部《对账单》并与美食负责人核对清楚，要求相关负责人签名确认后上交财务 部;保证数据的公正准确性;

7.负责验收所有供应商、自购、总仓调拨、地访调拨等物料及资产，并及时进行账务处理; 仓管在货物验收时有权利对不符合食品安全、未按时送货、送货数量不符、无送货 单据等酌情处理，严重时可拒收并上报达标组。

8.负责本饭堂每天营业成本的核算并将各项数据上报达标组，且配合完成公司各部门要求的各种 表单，数据的提供;

9.负责仓库卫生全面管理，落实“7S”各项要求;按公司卫生标准及要求执行;

10.负责监督检查饭堂各区域卫生及《区域点检表》填写情况，对实际卫生达成情况进行批评和表扬 ，并张贴于OEC看板;对检查卫生不合格但仓管未报备的承担连带责任; 仓管有权利对饭堂宿舍卫生、个人卫生、服务态度及饭堂卫生进行监督、检查，根 据实际情况对饭堂及各区域负责人进行奖励或处罚。

仓管员的职责：

(一)在财务部和生产部的共同领导下，对所管仓库的管理工作 负全面责任;

(二)采购产品应对照采购计划和保量保证部的检验报告，验证 采购产品的标识、数量、规格、型号，确保准确无误;

(三)按生产部的配套计划，限额发料，并贯彻先进先出的原则， 开具出库单，并做好采购产品的发放登记工作;

(四)做好月未的盘点工作，于次月初造表报生产部经理

(五)根据库存量，及时向采购员提出停止采购或开始采购的信 息，防止超储;

(六)负责保持库容整洁，材料堆放应整齐，室内空气流畅，防 止变质、变形等;

(七)坚守岗位、遵守纪律，库房内不准存放无关物品，禁止无 关人员进入仓库，做好消防安全工作，及时排除事故隐患;

(八)对领发手续不全的使用者，有权拒绝发放工作。

(九)负责建立健全公司物资管制程序和相关制度，规范物资管 理流程，并贯彻实施;

(十)建立库存管理模式和存货管理目标，控制库存物资，做到 不断料、不屯料、不呆料;

(十一)配合品质管理部做好入库物资质量把关，办理物资入库 出库手续，负责原材料辅助材料、半成品的储存和管理;

(十二)负责物资储存区域的合理规划，确保物资先入先出，预 防呆滞品与报废品的产生;

(十三)做好安全防范工作，对于易燃易爆、有毒的物资须作特 别管制;

(十四)制定物资盘点计划，定期盘点，确保帐目准确和料、帐 一致;

(十五)负责对呆滞品与报废品的管理与处理;

(十六)定期作成库存报表提交公司领导，分析库存状况和存货 周转率，并提出改善 认真完成上级交办的其它工作任务;

篇7：食堂采购员岗位职责

1、认真学习掌握《食品卫生法》严格执行辛集市食药监局关于餐饮食品采购索证索票管理规定的相关内容。

2、采购食品及原料，要坚持采购索证索票，进货查验和采购记录制度，保障食品安全，不得采购没有相关许可证，营业执照、产品合格证明文件，动物产品检疫合格证明等材料的食品及原料。

3、采购员需经食药监部门培训合格，并掌握餐饮服务食品安全法律知识，餐饮服务食品安全基本知识及食品感官鉴别常识。

4、到证照齐全的食品经营者处采购，应当索取，留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证，购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容，定点采购的应与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

5、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证，营业执照和产品合格证明文件复印件，留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或送货单。

6、凭食堂负责人签发的采购单购物，外出采购按中心管理制度规定须2人以上进行，一人不外出采购，及时掌握市场信息，按批发价进货，负责公布各类食品的商场价和进货价，接受大伙监督，三无食品一律不得采购。

7、及时与会计结清帐目，不得拖欠客户货款。

篇8：食堂采购员岗位职责

1、以服从食堂工作需要为目的，根据采购单进行采购，确保食堂的各类食品、用品、物品及时到位。

2、廉洁自律、忠于职守，实事求是，不谋私利。所购物品应票据正确、手续完备、货真价实、质鲜味美。

3、物品采购根据请购单进行，购回后按规定办理入库手续，并将请购单交到监理出备查。所购物品必须质量可靠、不霉变、不过期，防止购入假冒伪劣商品。

4、及时整理账单，做到日清日结，并留有充足的备用金。月终结账后应将报表报总务处领导和监理各一份。

5、对定点供应的物品、食品、肉禽蛋、蔬菜等，须每日检查其质量，发现问题及时向供货方交涉。对于会影响供应的物品有应急措施。

6、除完成食堂任务外，还须积极完成上级领导交办的临时工作任务。对于其它部门要采购的物品应经总务处同意才可购进。

篇9：仓管员岗位职责_岗位职责_网

仓管员岗位职责

岗位名称：仓管员

直接上级：储运科科长

负责对象：对所有进库的物资保管

工作目标：负责保管公司物资进库的保管

权力与责任：

1.负责进库物资数量的质量的验收，签发验收交接单；

2.负责出库物资的核对，若且丝疑点有权拒绝发货；

3.确保出库物资手续齐全，可签名册发出库交接单，同时，需用收货方签名盖章后可作为记帐凭证。

4.接收并保存好物资入库的原始凭证等资料；

5.建立物资出入库和库存台账；

6.对到库物资的接收和物资发出工作负责；

7.对物资的验收和出入工作的正确性和及时性负责；

8.对物资的进仓原始资料的整理保管工作负责；

9.有权检查到库物资的数量及质量；

10.有权督促指导验收人员和装卸工作；

11.有权拒绝闲杂人员翻阅有关物资库存资料；

岗位要求：

1.具有高中以上文化程度；

2.有较强的工作责任心，工作细致；

3.有较强工作责任感和事业心；

参加会议：

1.参加每周一次的仓库会议；

2.参加每月季一次管理工作评比会；

3.参加公司召开的年度职工大会。