食堂采购的工作职责与要求(精品11篇)

篇1：食堂采购员岗位职责

1、以服从食堂工作需要为目的，根据采购单进行采购，确保食堂的各类食品、用品、物品及时到位。

2、廉洁自律、忠于职守，实事求是，不谋私利。所购物品应票据正确、手续完备、货真价实、质鲜味美。

3、物品采购根据请购单进行，购回后按规定办理入库手续，并将请购单交到监理出备查。所购物品必须质量可靠、不霉变、不过期，防止购入假冒伪劣商品。

4、及时整理账单，做到日清日结，并留有充足的备用金。月终结账后应将报表报总务处领导和监理各一份。

5、对定点供应的物品、食品、肉禽蛋、蔬菜等，须每日检查其质量，发现问题及时向供货方交涉。对于会影响供应的物品有应急措施。

6、除完成食堂任务外，还须积极完成上级领导交办的临时工作任务。对于其它部门要采购的物品应经总务处同意才可购进。

篇2：食堂采购员岗位职责

一、 认真学习《食品卫生法》。

二、 搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作，经常到市场了解物价行情，在采购中要不断地摸索经验，提高采购技巧。

三、 大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证后才能购买。 四、 廉洁奉公，忠于职守，采购的一切物品必须是货真价实，价廉、质鲜、量足、味美。

五、 采购要一看、二摸、三闻、四复称。严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销，结算清楚，严禁在采购中拿回扣或贪污挪用。

六、 在采购中因工作失职造成的经济损失和事故，采购人员必须负责。

七、 协助食堂管理员做好食堂管理工作，配合做好食堂常规日常工作。

八、 尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章

篇3：采购员工作职责与任职要求

1. 收集线上线下数据，分析市场要求和趋势，有目的性的开发新产品，通过成本核算、市场调查筛选出利润达标且具有市场潜力的产品;

2.分析供应商及产品动向，并开发新的供应商，定期进行市场调研，开拓渠道，进行供应商评估

3.配合业务需求，准时、准确的提供采购产品的报价;负责与供应商的接洽、谈判，控制采购费用、降低采购成本;控制产品质量，把控交货周期

4.整理与统计日常采购审核表，归档报价文件、合同，收集、整理及统计各种采购单据

篇4：食堂采购员岗位职责

一、采购员要根据食谱计划采购，采购食物要精挑细选，确保新鲜、卫生，严禁采购变质食物，严防食物中毒。

二、采购食物要完整保留相关支出票据以备月底核帐，大米、白面、食用油等整件物品入库要有厨师签字确认。

三、采购物品必须货比三家，价廉物美，不缺斤短量。

四、不准采购腐烂、变质、不新鲜以及过期物品。

五、食堂食材采购要及时，经常观察使用量，要适当留有库存以备急用

六、采购物品不准虚报价格，严禁索取或接受供货方的回扣。

七、采购物品后，立即送炊事员验收并及时做好日报账工作。

八、按时参加每周食堂和餐厅的大清扫工作。

九、完成领导交办的其他工作。

篇5：采购员工作职责与任职要求

1、有相关跨境采购或一般贸易采购经验，能独立完成采购跟单

2.负责采购合同的拟定、执行及跟进，采购物品交货期的跟踪及控制;

3.负责联系货代代取货验收事宜，并对其进行合同管理约束及后续产品入仓残次的理赔工作

4.负责和关务对接，在货物到港前整理好相关的备案资料、翻译件、标签等文件

5.负责和品牌方索赔货品到仓异常情况

6.负责ERP采购单的录入及对接仓库审核上架

7.负责ERP系统中的商品资料维护

8.每月编制采购总表，根据各部门的需要提供相关信息;

9.保管采购记录、购货合同、供应商信息;

篇6：食堂采购员岗位职责

1、认真学习掌握《食品卫生法》严格执行辛集市食药监局关于餐饮食品采购索证索票管理规定的相关内容。

2、采购食品及原料，要坚持采购索证索票，进货查验和采购记录制度，保障食品安全，不得采购没有相关许可证，营业执照、产品合格证明文件，动物产品检疫合格证明等材料的食品及原料。

3、采购员需经食药监部门培训合格，并掌握餐饮服务食品安全法律知识，餐饮服务食品安全基本知识及食品感官鉴别常识。

4、到证照齐全的食品经营者处采购，应当索取，留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证，购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容，定点采购的应与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

5、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证，营业执照和产品合格证明文件复印件，留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或送货单。

6、凭食堂负责人签发的采购单购物，外出采购按中心管理制度规定须2人以上进行，一人不外出采购，及时掌握市场信息，按批发价进货，负责公布各类食品的商场价和进货价，接受大伙监督，三无食品一律不得采购。

7、及时与会计结清帐目，不得拖欠客户货款。

篇7：采购员工作职责与任职要求

一、熟悉各种材料技术性能、规范标准以及规定。

二、熟悉工程施工程序及工期计划，并做到“货比三家”;力求在符合设计要求的前提下降低成本，提前了解材料采购信息，并及时反馈给领导。

三、做好供应商资质、材料合格证和检测报告的收集，及时提供给项目管理相关部门。

四、安计划组织好周转工具等材料的租赁，按期完成各种物质统计报表，按期完成各种限额领料资料汇总、统计以及核算。

五、定期进行供应商开发、考察及筛选。

六、配合相关部门落实材料进场质量验收制度。

七、熟悉建筑材料和设备市场，有良好的表达能力和沟通协调能力强;

八、具有较强的发现问题、解决问题的能力;

九、有较强的责任心和抗压力，至少从头至尾独立负责过2个以上项目的建筑材料设备的采购管理工作。

篇8：采购员工作职责与任职要求

1、负责专业电商平台线上线下采购工作，根据客户订单需求，严格按照公司规定做好订单询价、议价等工作，确保信息及时传达到位;

2、及时安排下单，避免积压库存，确保订单资料及时录入系统;

3、根据客户订单需求，完成特殊订单效果制作及确认工作，负责特制订单丝印工作;

4、根据订单交期，全程跟踪订单进度并与销售部门保持沟通，确保订单按时交货;

5、根据供应商提供的物流信息，跟进物流进度，确保订单按时到;

6、根据订单到货情况，与销售部、物流对接;

7、根据16:00前的销售订单当日17:00完成《付款申请单》16:00后的销售订单次日10:00前完成《付款申请单》。

篇9：采购员工作职责与任职要求

1、建立公司供应链系统，建立采购流程、采购渠道、供病商名录：

2、编制供应商合作协议系列合同文件，规范供应商开发、打样、服价、核价、评选，导入管理流程，合理规避、降低、转移公司商业风脸

3、根据公司业务方家制定采购方案，寻找合适的施工队人

4、及时提供研发部项目所需的供应商资源，技术支持、所有零配件样品需求，并严格成本控制

5、跟催项目进度，配合项目进展组织物料采购

6、配合业务部门，参与公司项日投标，协调目标客户公关

篇10：采购员工作职责与任职要求

(一)供应商管理作业(含五金、维修及工程、包材、庶务类):

(01)新供货商开发作业

(02)供货商考核作业

(03)供货商实地评鉴及供应商问题点追踪整改作业

(04)年度合格供货商管理作业

(二)招标管理作业(含工程及设备、庶务类等)：

(01)执行招标作业流程

(02)进行招标供应商搜索

(02)完成招标、决标签呈的制定

(03)完成请款及异常事务处理

(04)负责招标文件资料归档存档

(三)采购管理作业(含五金、维修、包材、庶务类):

(01)订单处理作业(SAP系统报价、询比议价、订单及发票生成等)

(02)采购到货追踪事宜

(03)不合格品退换货及折让事宜

(04)供应商货款结算作业

(05)供应商货款结算作业及月结付款汇总

(四)包材、庶务类新材料开发作业:

(01)与需求单位澄清新材料规格需求作业

(02)搜寻新产品之材料作业

(03)开发现有材料替代供货商

(五)报表作业:

(01)功能月报及年度预算编制

(02)厂务周会周报编制与汇总

(03)包材下三/六个资金预估

(六)其他

篇11：采购员工作职责与任职要求

1、有大型TWS耳机、蓝牙耳机、平板电脑、广告机、智能音响等数码电子产品制造工厂任采购2年以上工作经验;

2、熟悉TWS耳机、蓝牙耳机、平板电脑、广告机、智能音响产品相关物料，了解电子、塑胶、线路板类材料特性;

3、熟悉电子物料、屏、TP、电池、外观结构、包材等的市场动态;

4、采购渠道资源丰富，对采购部门成本控制能力强;

5、为人诚实正直，责任心强,良好的职业道德操守;

6、具有良好的团队建立、管理体系建立、领导管理能力。