餐厅服务技能比赛总结【汇集11篇】

篇1：服务技能比赛闭幕式讲话

尊敬的各位领导、各位来宾，同志们：

秋风送爽，硕果满枝，在全国人民深入学习党的xx届三中全会精神，着力掀起贯彻落实科学发展观的热潮中，云南省20xx-20xx年职工技术技能大赛云南煤化集团赛区暨云南煤化集团首届职工职业技能大赛经过近四个月精心筹备和激烈角逐，已圆满完成了所有八个工种的比赛，今天就将胜利闭幕了。在此，我谨代表煤化集团党政工领导和大赛组委会，向给予大赛关心、支持和帮助的省级各有关部门表示衷心的感谢!向负责这次大赛的各承办单位致以崇高的敬意!向所有参赛队员、教练员、裁判员以及为比赛付出辛勤劳动的工作人员致以诚挚的谢意!同时也向在比赛中取得优异成绩的参赛选手表示热烈的祝贺!

举办云南煤化集团首届职工职业技能大赛，是煤化集团实施人才强企战略重要举措，也是全面提升职工技能、培养高技能人才的重要手段。煤化集团整合成立以来，集团公司高度重视人才培养，始终把提高广大职工的技能素养作为培育企业核心竞争力重大举措来抓。此次技能大赛的开展，极大地激发了广大职工学技术、比业务地热情，活动取得了圆满成功，达到了预期的效果。纵观本次大赛的全过程，主要有以下几个特点：

一是领导重视，规格较高。本次大赛得到了集团公司领导和所属各公司党政工领导的高度重视，尤其是云南省总工会、省劳动和社会保障厅、共青团云南省委的关怀和指导，为本次大赛提供了政策依据和组织保障，使得这次比赛的组织工作提升到了一个新的水平，扩大了比赛的影响力。

二是团结协作，组织得力。集团公司5月份发出比赛通知后，集团所属各公司按照通知要求，认真部署、精心组织，开展了各种形式的培训和预赛，激发了广大职工的参与热情，为决赛的成功举办营造了良好的氛围。整个比赛过程中，集团公司工会、团委、人力资源部、和相关学校全面负责本次比赛的业务工作，为比赛的顺利进行提供了技术保障;以化工学校、省化工高级技校和省工业高级技校教师为主体的裁判员队伍，出题切合实际，充分体现了裁判客观公正、保密密不透风的职业情操;解化公司、云维公司、东源公司和化工学校在承办本次大赛各工种的决赛中，比赛现场布置规范，服务热情周到，工作配合有求必应，为比赛的顺利进行付出了辛勤的努力。

三是整体推进，模式创新。这次大赛在认真总结公司去年首届青工技能大赛成功经验的基础上，首次实现了职工技能大赛、青工技能大赛和女职工技能大赛的“三赛合一”，进一步扩大了比赛的参与面和参赛工种，对打造煤化品牌具有重要意义。

四是赛训结合，岗位练兵。集团所属各公司在准备本次比赛的过程中，结合企业实际，卓有成效地开展了多层次、多形式的技术培训和技能竞赛，对提升广大职工理论知识和基本操作技能起到了积极作用，有力地推动了集团公司各系统专业技术的不断进步。

五是参与面广、竞争激烈。本次比赛设立了八个工种的竞赛，其中有两个省级工种。整项大赛共有3180人参加了各公司组织的层层选拔赛，仅进入决赛的选手就达228人，获奖的选手中女职工占25%，可谓“巾帼不让须眉”。本次比赛参赛选手水平普遍较高，比赛十分激烈，赛场上参赛选手充分发扬优良传统，锐意进取，奋勇拼搏，表现出了良好的精神风貌，充分展现了煤化职工的风采。

同志们，比赛不是目的，只是手段。在本次大赛即将落下帷幕之际，我希望集团公司各部门和各基层单位以本次大赛为契机，深入贯彻落实科学发展观和煤化集团首次党的代表大会精神，高度重视理论学习和技术培训工作，围绕市场竞争和企业战略发展的要求，按照优秀人才优先培养，关键人才重点培养，稀缺人才加紧培养，一般人才有计划分层次培养的原则，进一步完善高技能人才培养体系，多层次、多渠道地开展职工安全生产、业务技能培训工作，持之以恒地组织好各类比赛，为广大职工岗位成才提供良好条件。希望获奖选手戒骄戒躁，要牢记自己的责任，把这次比赛作为新的起点，务实进取，永不满足，不仅自己要不断提高，还要影响带动周围的人不断提高，为做强做大做精做久云南煤化集团而努力奋斗!

最后，让我们以热烈的掌声请煤化集团党委书记、董事长赵孟云宣布大赛闭幕!

篇2：服务技能比赛闭幕式讲话

同志们:

*首届管工专业技术比赛经过4天紧张激烈的角逐，今天圆满完成了各项赛事胜利闭幕了。在此，我代表公司党委、公司行政向荣获团体和个人项目名次的参赛集体和选手表示

热烈的祝贺!向为本次比赛做出积极贡献的各单位领队、教练员、裁判员和工作人员表示衷心的感谢!

下面我结合本次比赛的情况和公司技术队伍建设状况谈三个方面的意见:

一、关于对本次比赛的整体印象

本次比赛是*公司自改制以来举办的首届管工专业技术比赛，是检验我公司管工技术人员水平和实力的一次盛会。全公司上下高度重视，成立了由公司领导亲自挂帅的比赛领导小组。公司党政领导多次了解竞赛工作总体部署情况，并对整个比赛进行了周密安排，制定了比赛的具体指导意见。同时还根据现场施工作业中经常面临的问题，增设了针对性极强的“长输管道组对”比赛项目。参赛单位认真做好选拔工作，组织开展了考前进行专业理论学习，采取多种形式广泛开展技术培训和岗位练兵活动，选派了实力较强的专业技术 人员前来参赛。在本次比赛中，来自各单位管工专业生产一线的3选手准备充分，在赛场上顽强拼搏、勇于争先，取得了优异成绩，展示了良好的精神风貌和过硬的技术素质。

比赛裁判工作严肃认真、公平公正，在阅卷、评分、计分等各个环节中表现出了严谨、细致的工作作风。大赛会务组和焊接技术中心为比赛提供了优质的服务和较好的后勤保障，确保比赛成功。总之，在各方面共同努力下，本次比赛务实、严谨、高效、圆满，达到了预期效果。

二、关于目前公司专业技术队伍现状及面临形势

从目前公司施工作业队伍情况来看，公司施工作业队伍主要存在三个方面的问题:一是技术工人队伍总量不足。今年以来，公司建厂数量和规模前所未有，施工力量和各种资源的 组合能力都受到了严峻考验。施工高潮期，塔中六、长北气田、罗家寨净化厂等各大工程项目施工力量纷纷告急，管工、起重、铆工、钳工、筑炉衬里和电气仪表等关键工种紧缺，技术人员技能单一，一岗多能人员很少。施工队伍的协调平衡难度成为今年非常突出的问题。在工作量不断增加的同时，我们的一线职工却出现负增长，年内完成多亿工作量，我们的施工力量已显困难，对于今后公司的更大发展，劳动力资源将更加紧张。二是总体技能水平偏低。从劳资、生产等有关部门统计数据来看，公司管、焊、起重等主要工种 的技术工人有技师等级以上和大专以上文化水平的只占整个技术工人队伍的3.和3.，技能等级、文化程度总体水平比较低。三是思想观念需进一步转变。在基层调研中，我 们发现，咱们的职工，特别是在现场作业的技术工人思想观念比较陈旧，学习新工艺新技术积极性不高。一些青年职工进取心不强，不愿钻业务，学技术，专业技能很难得到提升，一些老职工不愿当师带徒，怕教会徒弟，丢了岗位。这种状况严重影响了公司特色技术的延续和承接，造成主要工种技术工人青黄不接，“断层”问题令人堪忧。就管工技术队伍而言，通过此次比赛，我们了解到不少管工师傅的操作技能是精湛的，理论功底也比较扎实;但也有基础知识不过关，操作技能不过硬的。从全公司看，我们的302名管工中，具有技师等级和大专以上文化程度的分别只有，这与我公司的资质和品牌极不相称，同时反映出，我们的管工队伍整体素质不高。还有，由于我们有的单位善于干长 输管道，有的长期搞厂站建设，使得管工队伍技术水平参差不齐，发展不平衡。在石油建设行业，管工是非常重要的工种，每条管线的延伸，每座装置的矗立都必须经过他们精心 下料和组对。所以，我们花大力气通过各种形式不断提高管工技术人员的理论知识和技能水平对公司的发展意义重大。 20xx年，将面临国内外大型油气工程建设和川渝气田深度开发的历史新机遇，整个“”期间，我公司还将有更加长足的发展。今后几年，西气东输复线等几条纵横东西南北的原油和成品油管道，中哈原油管道扩能和中俄原油天然气管道，川渝地区的北干线改造等工程，已摆在我们面前，国内外市场前景看好。公司已初定了明年的奋斗目标，决心努力完成10亿元~12亿元的施工产值。为此，我们必须切实解决好以下问题:一是要解决好劳动力的组织问题。面对工程点多面广的情况，我们要精心组织、合理安排，有效地对公司劳动力资源进行配置和部署。二是解决好“人机”组合问题。目前，我们公司由于机构设置和运行机制的原因，造成“人机分离”，对设备的定人、定机、定责工作缺乏制 度性规范和检查，十分不利于设备的维护和保养，导致设备使用和管理工作相对滞后于生产经营发展。三是解决好劳动效率的问题。我们不仅要通过优化劳动组织提高劳动效率，更要积极采用新技术新设备，激励技术工人学习新工艺、新方法，以优质、高效地建设品牌工程不断提升企业竞争力，提高公司经济效益。

三、关于对下步技术队伍建设的设想与打算

一是要加强技术队伍培养。作为施工建设单位，我们的技术力量的增强、技术水平的进步、职工队伍素质的提高都直接关系到公司生产任务能否顺利实现和企业的发展壮大。我们必须加强技术工人队伍的培训，各级领导要对此高度重视。现已要求劳资部门抓紧对各类技术工人情况认真调查摸底，列出切实可行的培训计划。二是要做好技术人才引进。针对目前技术工人来源紧张状况，我们将积极探索多元化用工方式，准备通过招收协议工、配合工和吸纳技术职业学校人才，逐步解决专业技术工人匮乏问题。三是要改善一线技术工人待遇。我们的职工长年在野外项目施工，工作和生活条件艰苦，我们将坚持效益向一线倾斜的政策，积极改善一线技术工人的待遇，用事业留人、感情留人、适当的待遇留人，不断增强公司职工和外协工对企业的责任感、归宿感和荣誉感，为企业发展做出更大贡献。

今年，管理局加强基层建设工作会上提出了塑造“忠诚企业、技术精湛、管理规范、作风过硬、执行有力”职工队伍新形象的要求，我们要按照这一标准，大力加强基层党支部建设、班子建设和队伍建设，努力培养和造就一支“特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献、特别能创新”的高技能职工队伍，为实现持续健康较快协调发展提供人才保证。

同志们，*首届管工技术比赛即将落下帷幕，但我们提升队伍素质的努力一天也不能停步。特别是经选拔出来将代表公司参加局第八届管工专业技术比赛的选手，要总结经验，相互借鉴，加强学习，努力在比赛中取得优异成绩，为四川油建公司争光添彩。让我们乘着此次比赛的东风，加快推动我公司职工队伍知识化、专业化进程，不断提升公司施工作 业队伍的技术素质和整体水平，以推进公司“谋求更大发展，铸就更大辉煌”!

谢谢大家!

篇3：服务技能比赛闭幕式讲话

各位来宾、参赛选手、评委,旅游界各位同仁们：

大家下午好!在“美丽中国—丝绸之路旅游年”旅游旺季来临之前，敦煌市举办的20xx年敦煌旅游行业服务技能大赛经过4天的精彩比赛今天落下了帷幕。首先，请允许我对大赛的成功举办表示热烈的祝贺!对各获奖景区景点、宾馆饭店、旅行社、旅游商品销售单位以及参赛选手们表示诚挚的祝贺!

旅游业是绿色产业、朝阳产业，从业人员素质的高低直接影响着服务品质的提升以及良好旅游形象的树立，一次优质的服务就是一次成功的营销。我们作为旅游服务行业的从业人员，为敦煌市旅游业的发展挥洒了辛勤的汗水，作出了重要的贡献，旅游业能取得今日的辉煌成就离不开大家默默的奉献。本次服务技能大赛是敦煌旅游行业一次权威性、专业性的大赛，规模层次之高，参赛选手之多，工作涉及面之广都是前所未有的，它的举办，不仅提升了我市旅游行业从业人员的服务技能和服务水平，还向全社会展示旅游从业人员的形象和风采，提升了从业人员的行业自尊和行业自信。同时，本届大赛突破传统比赛项目，推陈出新，创新地设置了旅游商品推介展示比赛，将更多的旅游新业态进行一个全面的展示，促进旅游行业各要素的共同发展、融合和提升。 “朝圣敦煌--20xx丝绸之路旅游年”敦煌旅游行业服务技能大赛的成功举办，提高了全市旅游行业服务水平，培养了一批优秀一线服务人才，推动了旅游行业职工技能创新活动的开展，为全面提升旅游行业从业人员整体素质提供了契机、搭建了平台。今后我们将定期举办这样的行业主题赛事活动，通过大赛促进行业内服务技能交流与学习，以大赛促培训，全面提升敦煌市旅游行业员工业务素质和标准化服务。

敦煌市即将举办丝绸之路国际博览会，我衷心希望大家把本届大赛上表现出来的竞争精神带到今后的学习、生活和工作中去，继续发扬成绩、再接再厉，以更加饱满的热情、昂扬的斗志和敢为人先的拼搏精神，投入到旅游发展新常态当中，为做大、做强、做美敦煌，建设国际文化旅游名城贡献出自己的一份力量!最后，让我们再次以热烈的掌声向大赛的成功举办和获奖选手表示热烈的祝贺!

谢谢大家!

篇4：餐饮服务员工作总结_服务员工作总结_网

餐饮服务员工作总结

终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(the majestic hotel), 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

第一部分：中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。

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篇5：服务技能比赛闭幕式讲话

尊敬的各位领导、亲爱的加油站经理们：

20xx年贵州省青年职业技能大赛暨中国石油贵州销售加油站经理人服务技能大赛，两天半以来，100多名加油站经理，在“最美宝石花，互联你我他”主题的感召下，欢聚在服务技能大赛的活动平台，各位油站经理接受了形式活泼、启迪深入的团队文化培训，表现了特色鲜活、创意丰富的技能水准，展示了职业技能与综合素质并重的职业风采。 整个服务技能大赛活动中，各个团队的伙伴们，始终保持着充沛的活力，通过线下的团队活动以及线上互动体验，伙伴们碰撞出了许多面向油站未来，面向互联网+的新观点、新理念，极大的丰富了企业的服务理念和思想，

作为本次技能大赛的一名场外参与者和线上互动体验者，我有以下几点感受，与站经理伙伴们分享：

一是服务中的加油站经理都是“最美宝石花”。比赛场上的你们，展现着技能风采，凝聚着团队友谊，服务中的你们，绽放着饱满的热情，呵护着客户的体验，快乐着服务的细节，正是加油站经理们美丽的形象，卓越的服务，构成了最美宝石花。

二是加油站经理岗位永远是凝聚你我的最美职业。服务能大赛的100名站经理，来自省内各个地市，平时工作中也许即陌生又熟悉，比赛中彼此既是对手又是团队，却只因为都身着一样的中油蓝，彼此始终能找到共同的话题，分担共同的责任，分享彼此的感受，无论是比赛中，还是团队间，代表之间始终洋溢着欢乐友谊、热情互助的集体正能量。

三是服务技能大赛是你我他完美的互联平台，服务技能大赛环节完善，内容丰富，既有团队活动又有个体展示，既有交流互动，又有启发学习，既有职业技能，又有综合文化，既有传帮带，又有比学赶，融入比赛氛围，找到同事友谊，感受优秀文化，学习先进经验，大赛平台提供了足够多的元素，保证着你我他的互联。。

四是互联网平台体验是你我他完美的互联方式。今年的服务技能大赛我们增加了通过网上平台积分兑换、送红包、抽奖等互动活动，都让每一位加油站经理充份体验到了，互联网发展带给我们生活工作的新颖变化，带给企业的新气象，通过互联网的运用，我们的活动不仅实现了便捷参会、在线交流、实时互动，更切实体验了我们自己的“+互联网”业务，赋予了大赛全程丰富的活动体验。

回顾过去的20xx年和“规划”，加油站经理们伴随公司改革发展之路，创造了辉煌的业绩，为中国石油和贵州经济建设做出了应有贡献，今天我们已经在“十三五”新的历史起点上，零售业务日趋成为公司发展的核心动力，加油站经理们要振奋精神，勇敢迎接挑战，充分发挥创新意识和拼搏精神，为国民经济持续健康的发展，开创贵州公司加油站建设发展的崭新篇章。

最后，我向各位加油站经理代表致意崇高的谢意，祝大家工作顺利，身体健康，家庭幸福。

篇6：服务技能比赛闭幕式讲话

各位领导、各位来宾、各位老师、同学们:

大家好!

今天，xx省第一届财会综合技能比赛在大家的积极参与和共同努力下圆满结束了。各位选手以学习交流经验，提高财会综合技能为目的，展开了竞技角逐，赛出了风格，赛出了水平，取得了优异的成绩，充分展现了“友谊第一，比赛第二”的精神风貌。在此，我代表省财政厅、省珠算协会向长期关心和支持珠算、珠心算教学的教育部门、财政部门以及有关院校的同志们表示由衷地感谢和崇高的敬意!向各位领队、教练和选手表示亲切的慰问!向获奖的选手、优秀教师和代表队表示热烈的祝贺!

借此机会我想谈几点体会:

一、首届财会综合技能比赛圆满成功

为了更好地适应未来社会发展对会计应用人才的需求，依据我国职业教育“以学生就业为导向，加强专业建设;以能力为本位，加强课程建设;以职业技能为中心，加强实训基地建设”的总体教育方针，省珠算协会组织了“xx省第一届财会综合技能比赛”。在各级珠协的广泛发动、精心组织下，各职业技术大中专院校大力支持与配合，积极选拔选手，严密组织训练，参赛学生也以提高技能、增长才干为目标进行了紧张的训练。“功夫不负有心人”，学生赛出了良好的成绩，比赛取得了满意的效果。回顾本届比赛，主要有三个特点:一是重视程度高。各市珠协都十分重视本次比赛，切实当作一件大事来抓。主动与设置财会专业的大中专职业院校联系，共同商量，确定参赛学校，组成代表队参加比赛，保证各设区市珠算协会都有代表队参赛，没有留下空白。二是参赛范围广。这次比赛共有28支参赛队，140名选手，第一届比赛就有这么多的学校、选手参加，这与学校领导重视、支持是分不开的，与老师的积极努力、辛勤工作是分不开的。三是比赛成绩良好。本次比赛共设点钞、账表算、传票算、票币计算和手工记帐五个比赛项目，设置了全能个人、个人单项、优秀指导老师、团体优胜、优秀组织、组织奖六个奖项，经过一天紧张的比赛，五个比赛项目顺利完成，过程严密有序。按照评分标准，阅卷老师加班加点，客观公正。共有42名选手、15名优秀老师和16个团体分别获奖。此次技能比赛，把传承珠算技术与财会综合技能紧密结合在一起，为培养社会需要的技能型、应用型财会人才进行了有益探索，充分展示了我省财会技能教育的丰硕成果。实践证明，以财会综合技能比赛这种形式，来推动会计教学实践，为师生搭建展示教学改革和财会实际操作技能的平台，是一个教学相长，相得益彰的好方法。这次比赛是我省财会综合技能比赛的第一次，今后，我们将总结经验，将竞赛活动继续办下去，办出特色，办出水平。

二、传承珠算文化，推进珠心算教育

珠算是我国古代重大发明之一，是中华优秀传统文化之瑰宝。千百年来，珠算在商界、科技教育等各个领域广泛应用，为中国经济和社会发展作出了卓越的贡献。随着珠算应用的发展和社会的进步，由珠算的计算功能开发出的珠心算，它不但具有开发儿童早期智力功能，而且具有独特的育人功能，十分有利于少儿全面素质的提高。表现在有利于儿童大脑的发育;有利于儿童智力的开发;有利于儿童观察力、注意力、记忆力、想象力、创新能力的培养;有利于儿童学习兴趣的提高;有利于儿童计算能力和学习成绩的提高。去年，我省组织的xx省第一届珠心算比赛，少儿选手们精湛准确的计算能力和超常的记忆能力令人惊叹。由于它有多元功能，因而久经不衰，被越来越多的家长、幼儿、学生认知，被社会、家庭、学校、幼儿园所认可。它体现了人类自身发展的需要，代表了珠算文化的发展方向，有着丰富的内涵。

未来的世纪，是脑科学时代，珠心算启智作用为珠心算的发展提供了更加灿烂的前景。弘扬、保护、发展优秀的珠算文化，是历史赋予我们的责任，也是人类赋予我们的责任。各珠算协会、各级教育部门和幼儿园、小学要大力宣传、积极推动珠心算教育，为中华民族文化的传承和发展做出我们的贡献。

三、推动财会综合技能教育，培养技能型应用人才

财会职业教育是社会职业教育的必要组成部分，财会职业院校是为财会工作战线培养技能型应用人才的前沿阵地。经济越发展会计越重要，对财会人员的素质、能力要求越高。随着我国社会经济的发展，财会人员队伍越来越壮大，其综合素质和能力也要随之提高与强化。一名合格的财会工作者，综合技能首先要过关，虽然与个人努力分不开，但在学校的基础教育学习确实相当重要，为此希望各大中专院校要结合实际需要，充实应用技能等相关课程，积极创新教学方法，为社会培养更多更优秀的财会应用型人才。各珠算协会也要积极推动财会综合技能教育，通过比赛、竞赛等形式，检验教学成果，验证综合技能水平。

四、发挥协会作用，推动财会事业发展

省珠算协会是弘扬珠算文化，发挥珠心算的计算、教育和启智功能，坚持以珠心算教育为重点，推进财会综合技能，促进珠算心算事业发展，为我省经济发展和社会进步服务的社团组织。虽然在过去30年里做了大量的工作，取得了一定成绩，但与时代发展的要求还有一定的差距，我们要再接再厉，重点在以下三个方面做好工作:

一是传承。即传承珠算文化，普及珠算科学知识。一要大力培训珠算教师;二要积极开展财会技能教育;三要严格组织珠算技术等级鉴定、财会综合技能比赛。

二是创新。即在传承珠算文化基础上，与时俱进，开拓进取。一要适应珠算文化的发展，转移创新工作重点，由珠算计算技能教育转移到开发儿童智力潜能的珠心算教育，以珠心算教育为中心，统筹学术建设、竞赛活动等各项工作协调发展;二要适应服务对象的变化，创新领导体制，建立完善财政、教育、珠协一体化联合工作的保障机制;三要适应珠心算教育和财会技能教育发展的需要，创新运行机制、活动形式，建立珠心算教育实验基地，建立财会综合技能培训基地，培育宣传典型。

三是发展。即在传承创新的基础上，开创省珠算协会工作新局面。一要坚持用科学发展观指导工作，促进珠算、珠心算财会综合技能教育持续发展。二要坚持加强学术交流，增强生存发展和竞争能力。三要坚持加强自身建设不断提升工作水平。

要做到以上三点，仅靠珠算协会是很难完成的，所以要靠全社会的力量，靠在座的各位，我衷心的希望今后各级各部门、各大中专院校、小学、幼儿园继续支持珠算协会的工作，共同为弘扬、保护、发展优秀的珠算文化做出不懈的努力。

同志们，虽然本次比赛活动即将结束，但学习是无止境的，希望各协会、各院校以此次比赛为起点，认真总结经验，积极创新教学方法，不断提高教学质量，早出人才，快出人才;希望各位同学取人之长，补己之短，努力提高专业技能和水平，早日成为国家栋梁之才，在今后的学习、生活、工作中创造佳绩。

谢谢大家。

篇7：“建学习型企业，争当服务先锋”演讲比赛总结_服务月活动总结_网

“建学习型企业，争当服务先锋”演讲比赛总结

为推进创先争优活动和学习型党组织建设深入开展，激励道路运输行业基层党组织和广大党员认真践行科学发展观，切实加强学习，转变作风，努力提升工作质量和服务水平， XX年11月18日下午，市交通管理总站举办惠城中心区道路运输行业“建学习型企业，争当服务先锋”演讲比赛。特邀市广播电台主任朱峰担任主评委，市交通运输局党组书记、局长吴献民，党组副书记、直属机关党委书记张勇辉，副调研员叶桂英等局领导出席了活动，惠城中心区道路运输企业负责人和企业代表观看了比赛。

市交通运输局局长吴对本次比赛作了赛前致词，希望广大道路运输的从业人员要牢固树立学习理念，深入开展创先争优活动，争当“惠民交通”的服务先锋。

惠城中心区道路运输行业各基层党支部共选派13名选手参赛。现场气氛热烈，各参赛选手围绕“建学习型企业，争当服务先锋”主题，用切身的体会、鲜明的观点、身边的典型、生动的事例和真切的情感，宣扬了在建学习型企业中涌现出先进人物以及展现出来的新风貌。最后，由来自市汽车运输集团有限公司客运分公司的选手黄玲艳荣获一等奖。

演讲比赛结束后，市广播电台朱峰对这次演讲作了精彩的点评。通过观看演讲比赛，参会的负责人和代表们进一步深刻认识了开展“建学习型企业，争当服务先锋”活动的重要意义，提高了参与创先争优活动的自觉性和主动性。通过举办这样激发群众参与意识的活动，使得广大的道路运输从业人员充分认识到要把学习和工作实践更加紧密结合起来，从而更好地推动道路运输行业创先争优活动向纵深发展，为建设“和谐交通，惠民交通”作出更大的贡献。

篇8：服务技能比赛闭幕式讲话

尊敬的各位领导、各位来宾、参赛选手、裁判员们： 大家X午好!

由市政府主办、市旅游局承办的20xx年兰州市旅游星级饭店服务技能大赛在各方面的共同努力下，经过三天紧张有序的比赛，顺利完成了所有的比赛项目，今天就要闭幕了。首先，请允许我对20xx年XX市旅游星级饭店服务技能大赛的成功举办表示热烈的祝贺!

旅游业作为一种服务性行业，从业人员素质的高低直接影响着服务品质的提升以及良好旅游形象的树立，一次优质的服务就是一次成功的营销。作为旅游服务行业一线员工的星级饭店服务员，为XX市旅游业的发展挥洒了辛勤的汗水，作出了重要的贡献，旅游业能取得今日的辉煌成就离不开他们默默的奉献。

本次服务技能大赛是旅游星级饭店业一次权威性、专业性的大赛，规模层次之高，参赛选手之多，工作涉及面之广都是前所未有的，它的举办，除了为提升我市旅游行业从业人员的服务技能和服务水平外，还要借大赛举办之机向全社会展示星级饭店服务员的风采，树立星级饭店服务员的全新形象。本届大赛共有X名选手参赛，共产生“”XX名、“”XX名、……。大赛产生的各个获奖选手都是兰州旅游从业人员的优秀代表，在此，我向各位获奖选手表示诚挚的祝贺!

大赛中评委客观公正裁判，选手尽情施展才华，主办方精心组织安排，整个大赛期间始终洋溢着团结、竞争、友谊的气息，在此我仅代表XX市旅游局向各位评委、参赛选手表示衷心的感谢!X年XX市旅游星级饭店服务技能大赛的成功举办，为不断提高我市旅游行业服务水平，培养一批优秀一线服务人才，推动旅游行业职工技能创新活动的开展，全面提升旅游行业从业人员整体素质提供了契机、搭建了平台。市旅游局今后也将定期举办这样的行业主题大赛。我们有理由相信，这种行业大赛一定会对旅游行业的全面提高起到积极地推动作用，并对促进旅游星级饭店人才培养，实施人才兴旅战略起到较为深远的影响。

我衷心希望大家把本届大赛上表现出来的竞争精神带到今后的学习、生活和工作中去，继续发扬成绩、再接再厉，以更加饱满的热情、昂扬的斗志和敢为人先的拼搏精神，投入到新的旅游行业服务工作当中，为做大、做强、做美，早日把建成宜居、宜业、宜游魅力城市和中国西北重要的旅游目的地贡献出自己的一份力量!

最后，让我们再次以热烈的掌声向大赛的成功举办和获奖选手表示热烈的祝贺!

谢谢大家!

篇9：服务技能比赛闭幕式讲话

各位领导、各位来宾、各位选手、同志们：

绿色光电行业职工技能比武大赛经过一天的激烈角逐，即将落下帷幕。此次大赛在 领导的亲切关怀下，在 的鼎力支持下，在全体参赛团队和参赛选手的积极参与下，本次大赛取得了圆满成功。在这里，我向获得殊荣的竞赛团队和竞赛能手表示热烈的祝贺!我相信，此次大赛必定能够在全县广大职工中掀起“比学赶帮超”的劳动竞赛热潮，极大地促进广大职工素质的提升。

通过比赛，我们深深地感受到，一个个参赛队员，都是我们园区企业的普通员工，靠着平时刻苦练就的娴熟技巧，把简单重复的工作绘成了一幅幅优美动人的旋律，用勤劳灵巧的双手铸造了现代工业的文明之美，使我们对广大工人劳动者产生了深深的敬意。

同志们，员工朋友们，你们是发展的见证者，也是企业发展壮大的建设者。我衷心地希望今天受到表彰的职工能手们在今后的工作中，谦虚谨慎、戒骄戒躁，充分发挥自己的技术骨干带头作用，为企业发展再立新功。

谢谢大家!

篇10：餐厅服务员年终工作总结以及2023计划

餐厅服务员年终工作总结以及2022计划

间如白驹过隙，转瞬即逝，一年时间过得飞快，在过去的一年中接触到餐厅服务员这个行业，颇有感触，最后总结了一番。下面就是小编给大家带来的餐厅服务员年终工作总结以及计划，希望大家喜欢!

餐厅服务员年终工作总结以及计划(一)

20__年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

现将工作总结如下：

一、培训方面

1、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面

1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。

2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。

3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

4、XX年传菜全年离职人数23人，XX年传菜全年离职人数4人，XX年是比较稳定的一年。

三、作为我本人，负责传菜工作

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点

1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊。

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

总之，20__年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

餐厅服务员年终工作总结以及计划(二)

在即将过去的20__年里，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。

有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。关于明年，我的是：

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。

3、利用休息时间进行计算机培训。

4、多学习其他东西，充实自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢!件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

餐厅服务员年终工作总结以及计划(三)

20__时间过得真快，新的20__年正在向我们迈进，再过去的一年中我认识到作为餐厅服务员，在工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。，我认为作为餐厅服务员至少要具备以下

几方面的服务能力。

人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中?

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

餐厅服务员年终工作总结以及计划(四)

间如白驹过隙，转瞬即逝，一年时间过得飞快，再过去的一年中我接触到了这个行业，颇有感触，最后总结了一番。

一、 通过职业素质的培训：使我树立了正确的从业观念，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

二、 通过服务技能的培训：我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

三、 通过这次培训如何做好服务员我总结了以下几点心德与同事们共同学习：

1、 热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

2、 迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

3、 积极参与各种职位培训：培训学习是进步与发展的原泉。

4、 要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

5、 要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

6、 要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

7、 责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

8、 平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

9、 团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

10、 每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

最后希望自己来年能够达成目标，也希望自己明年更努力，把命运掌握在自己手中。

篇11：餐饮服务员工作总结_服务员工作总结_网

餐饮服务员工作总结

XX年是收获的一年，也是大发展的一年。在汪总的教育 、支持 、鼓励下。在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下:

一、在日常工作中我们树立了三个理念

1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最 终目的

2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺 子     为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。

四、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展使命。

五、规范企业管理，实行品牌发展战略，在后勤此情形下，我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱满

的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店

运转，取得了良好的效果。稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。

新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成XX年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。