简述餐厅服务礼仪规范优秀五篇

篇1：保安服务礼仪具体要求规范_商务礼仪_网

保安服务礼仪具体要求规范

在日常中保安员是一座大楼的“脸面”，好的物业保安人员可以给人一种安全放心的感觉，同时一位有礼貌的大楼保安会给人一种心理一暖的温馨感。下面是第一范文网为大家准备的保安服务礼仪 ，希望可以帮助大家!

保安服务礼仪

1.保安礼仪是以个人为支点。保安礼仪不光是针对保安员个人自身行为的规定，也是对保安组织行为的限定。

2.保安礼仪以自尊为原则。只有你自己看的起你自己，给自己工作的信心，不自己看低自己，才能赢得别人对自己的尊敬。360行，行行出状元。所以对保安工作有一个正确的认识。其次，要尊重别人，我们想要得到什么就要为之付出什么。互尊互敬是做人做事的基础，特别是对于保安这一行业来说。

3.保安礼仪以素质为基础。个人礼仪是一个人在公共社会活动中的外在表现，它直接反映一个人内在的品格和文化修养。

4.保安礼仪以形象为目标。保安礼仪让保安的形象更加鲜明，积极，向上，目的就是让保安在作好最重要的安全保卫工作的基础上，更好的展现作为业主第一形象岗的地位，同时更是公司良好服务的象征。

5.保安礼仪以细节为方针 ，不管是仪容仪表，还是接人待物，包括自身内务，都是保安礼仪的一部分。

彩生活物业通过增强办公楼保安服务意识，创新服务举措，不断提升服务水平，才能更好地树立并打造企业的品牌形象，使企业在激励的市场竞争中立于不败之地。

保安的文明用语和禁忌用语

提高服务质量和保安员文明执勤的自觉性，规范员工行为，是促进队伍素质根本保证，在实际工作中，我们要提倡文明用语，避免禁忌用语。

1、 接电话。

文明用语：您好，请讲。不在，有事我帮您转告。

禁忌用语：喂，找哪个。人不在，快点讲。

2、 接到语言粗鲁，不礼貌，无休止纠缠的电话。

文明用语：请不要讲粗话，注意文明礼貌。我们这里很忙，请不要妨碍我们工作。

禁忌用语：用粗语、脏话进行攻击。

3、 接待外人来客户单位找人。

文明用语：请稍等，请问您找谁，我帮您找。对不起，我们有规定执勤中不准代转(存放)物品，请您另想办法。

禁忌用语：干什么事?找哪个?你是什么人?找他干什么?不在。不知道。

4、 接待人员或车辆进出客户单位。

文明用语：同志，请留步;请出示证件;请停车验证;谢谢合作。

禁忌用语：没有证件不给进，没有商量余地。

5、遇到客户单位工作人员没带证件。

文明用语：同志，请您以后注意，下次别忘带证件，希望您自觉遵守门卫制度。

禁忌用语：单位制度你不知道吗?

6、与客户单位领导或职工打招呼。

文明用语：您早，您好，节日好，请进，再见，您慢走。

禁忌用语：不理不睬，只点头，不招呼。

7、遇到有人携带物品出厂(公司)产生怀疑。

文明用语：同志，请留步，您的包里带的是什么?能打开看看吗?对不起，耽误了您的时间，谢谢您协助我们的工作。

禁忌用语：把包打开，我们要检查。

8、遇到群众问路。

文明用语：请就近坐X路公交车或请往X方向走。这儿我不熟，我来帮您问一下。

禁忌用语：不知道。问别人去。

9、接到群众或客户单位职工紧急求助电话。

文明用语：请您不要着急，我们马上来帮助您。我们马上联系有关部门帮您解决。

禁忌用语：这事不归我们管。我们忙的很，又不是只为你一个人服务。

10、遇到群众或客户单位职工对某事办理或处理不理解。

文明用语：您对某事处理有意见，可直接向单位领导反映，或我们代您反映。

禁忌用语：这件事不属我管，你说到哪去告，到哪去。

11、执勤中接待多名群众。

文明用语：对不起，请稍等，我马上给您办。

禁忌用语：没看到我忙啊;急什么;等着。

12、接待处理纠纷。

文明用语：请冷静一点，有话好好说，不要争吵。

禁忌用语：吵什么!要吵到外面吵，吵完再处理。

13、接报警。

文明用语：请您慢慢讲，把情况(经过)讲清楚，我们马上到现场。

禁忌用语：现在才来，你早干什么的!我也没办法。

14、接报不属于管辖范围的事项。

文明用语：请您不要急，我们负责帮您联系。

紧急用语：这个不归我管，你到地方去。

15、协助交警维护交通。

文明用语：同志，您违章了，请接受交警处理。

禁忌用语：喂，你眼睛长哪儿啦，红灯看不见。

篇2：酒店餐饮服务礼仪规范_饮食礼仪_网

酒店餐饮服务礼仪规范

很多人说现在餐饮业太难做了，特别是酒店的餐饮，但是你知不知道你差的是什么呢?下面是第一范文网为大家准备的酒店餐饮服务礼仪规范，希望可以帮助大家!

酒店餐饮服务礼仪规范

一、 问候礼貌礼节

问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇 到客人时，应主动使用规范的问候用语。 如： “您好!欢迎您!” 路上辛苦了。“”您 有什么事需要帮忙吗?“请多保重”等。在 使用问候用语时应注意时间、场合与对 象。

1、可根据不同的时间主动问候， 如“您好!”、“早上好”、“下午好”、“晚上 好”等等。

2、向就餐完毕的宾客道别时，就主 动说 “晚安”、“再见”、“明天见”、“希望您 再次光临!”

3、当节日到

来时，要向宾客表示节 日的祝贺，如“春节快乐”、“新年好”、“祝 您圣诞快乐!”

4、客人过生日或举办结婚喜庆活 动，应向客人表示祝贺，如说“祝您生日 快乐”、“祝你们新婚愉快、白头偕老”。

5、见到客人生病时，应表示关心， 可以说：“请您多加保重，早日康复。”

在餐饮服务工作中，有时可能见到举 止与众不同、服饰离奇的客人，服务员不 能对其指指点点或议论讥笑，不允许冷眼 相看，不理不睬。

二、 称呼礼节

称呼礼节是指餐饮服务员在工作中用 恰如其分的称谓来称呼宾客，如称客人 为：“同志”、“经理”、“部长”、“夫人”、 “先生”、“小姐”等。

1、对男性客人可称“先生”，在知道 客人的姓名时，最好称“先生”。

2、对年轻的女性客人可称“小姐”。

3、对已婚的女性客人可称“夫人”。

4、对不知道已婚还是未婚的女性客 人，可称“女士”。

5、对有学位或职称的客人可称“博士 行先生”或“教授先生”。

6、对有军衔的客人可称“先生”， 如“上尉先生”。

7、对相当于部长以上的官员，特别 是国外宾客，可在称呼后面加上“阁下”两 字以示尊重。如“部长先生阁下”或“大使 先生阁下”。

8、对国内的客人，在一般情况下可 以称呼“同志”，如“”。

三、 握手礼节

在餐饮服务工作中，作为服务人员， 不宜主动与客人握手。但在许多情况下， 客人主动与服务人员握手时，服务员则不 应回避，这时回避是不礼貌的。

在行握手礼时，服务员应走上前，与 客人保持相距一步的距离，上身稍前倾， 两脚立正，伸出右手，4指并拢，拇指张 开与对方握手，并轻轻上下摇动两三下， 礼毕即松开。行握手礼时应注意，对男子 握手可适当重些，以示友情深厚，但又不 宜握得太重，以不产生手疼感为宜;对妇 女握手可适当轻些，但又不宜太轻。男子 握手时，就把帽子、手套脱掉，妇女可不 必脱。如有疾病不便行握手礼时，可向对 方声明，说“请原谅”。如遇多人握手时， 应按顺序进行，抢着握或将手从身旁人伸 出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都 是不合适的。

四、 谈话礼节

谈话礼节是在与宾客谈话时应具有的 礼节。一般来说，与客人谈话时，必须站 立，证据温和、耐心，集中精力，双目注 视对方。常用语有“是”，“好的”，“明白 了”，“麻烦您了”，“不客气”，“请别在 意”，“不，一点都不麻烦”，“对不 起”，“谢谢”，等等。

五、 迎送礼节

当宾客抵达饭店时，要笑脸相迎， 按“先主宾、后随员，先女宾、后男宾”的 顺序，拉开车门，接过行李，陪同客人至 服务台或电(楼)梯口。对老、弱、病、 残宾客，要主动搀扶。楼层服务人员要站 在梯口我迎候。引宾客入房时，应走在宾 客的左前方，距离保持2~3步。打开房门 时应伸手示意，让宾客先进房间。

宾客离店时，应注意主动相送，帮其 提行李，送其上车，并说“再见”、“欢迎 下次再来”、“祝一路顺风”等。

对重要会议和友好团体，应组织人员 欢迎或欢送，营造友好、热烈的气氛，以 增进与宾客之间的感情。

客人讨厌的服务

1. 餐厅不按时开门，或提前关门。

2. 电话铃声响过三声，仍没有人接听。

3. 客人用的桌椅是不干净的。

4. 酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。

5. 饮料还没有服务，菜就上了。

6. 热的食品不热，冷的食品不冷。

7. 餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。

8. 向客人询问，这是谁的食品。

9. 同样是用餐的客人，所得到的服务却不一样。

10.没有及时更换客人面前的脏骨碟。

篇3：简述中职生礼仪规范_职场礼仪_网

简述中职生礼仪规范

中职生是在中职学校念过书或毕业的学生，你们作为一个中职生要自身要注意什么样的礼仪规范呢？下面是第一范文网为大家准备的简述中职生礼仪规范，希望可以帮助大家!

简述中职生礼仪规范

从仪容仪表说，主要要求整洁干净，脸、脖颈、手都应洗得干干净净;头发按时理、经常洗，指甲经常剪;注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，不能当着客人面嚼口香糖;经常洗澡、换衣服，消除体味，有狐臭要搽药品或及早治疗。

从仪态举止说，古人对人体姿态曾有形象的概括："站如松，行风，坐如钟，卧如弓。"优美的站立姿态给人以挺拔、精神的感觉。身体直立、挺胸收腹、脚尖稍向外呈V字型，忌讳无精打采、控脖、耸肩、塌腰;正式场合不能叉腰或双手交叉;坐姿要求端正挺直而不死板僵硬，不能半躺半坐，两腿间距与肩同宽，不能叉开，双手自然放在膝或扶手上，大方得体;走路要求挺胸抬头，肩臂自然摆动，步速适中，讳八字脚、摇摇晃晃，或者坦捏碎步;表情神态要求表现出对人的尊重、理解和善意，面带自然微笑，忌讳随便剔牙、掏耳、挖鼻、搔痒、抠脚等不良动作习惯。

从谈吐方面说，要求态度诚恳、亲切，使用文明用语，简洁得体，不能沉默无言，也不能自己喋喋不休，要认真倾听对方讲话，交谈时忌讳东张西望、翻看其他东西。交谈人多，不可只对一人谈话而冷落其他人。从着装方面说，要求干净、整洁、合体，忌讳皱皱巴巴。

中职生礼仪须知

一、把礼仪设为中职生的必修课

礼仪教育实质是培养人的教养，是教人如何尊重人，如何与他人相处。礼仪教育，可以培养一种理解、宽容、谦虚、诚恳的待人态度;一种是非分明、与人为善、乐于助人的做人品行，一种彬彬有礼、落落大方、谈吐文雅、风度翩翩的行为举止。经过多年的教学实践发现，大多数学生对礼仪方面的知识有迫切需求，因此，礼仪应该成为每个中职生的必修课，而且应该是学生在校前期完成的教学任务，因为良好的个人形象形成是需要一个养成过程。

二、重视教师礼仪素养的示范作用

教师在学生心灵及人格的塑造及养成教育方面，起着很大的作用，是其他社会成员无法相比的。学生善于模仿，教师的人格魅力、言行无形中都可能为他们所效仿。教师符合礼仪要求、社会规范的行为举止，以潜移默化的方式影响、教育着每一个学生。任何时候教师都应做学生的榜样，以优雅的举止、规范的礼仪的和标准行事，教师塑造自我形象的目标定位在礼仪美和心灵美的和谐统一上，利用榜样示范培养学生良好的行为习惯。

三、建立有效的评价和监督机制

礼仪教育的最终目的是让学生学会自我约束，自我纠正，形成良好的礼仪行为。礼仪对行为的规范作用，需要自律，同时也需要“他律”，即靠社会舆论来监督。所以，仅靠引导是不够的，还需要制定和完善必要的各种管理规章制度来做保障，如制定包括礼仪内容在内的职校生日常行为规范，并加强监督和反馈，将礼仪表现作 为学校各类评优的一个内容等。逐步规范职校生自身行为，以良好行为习惯的养成，来提高自我约束和自我克制的能力。

四、营造充满礼仪气息的校园文化氛围

校园文化在很大程度上是一种塑造学生性格的环境。把校园营造成一个充满礼仪的精神家园，注重环境的隐性教育作用，加强学校精神文明建设，以积极健康、具有时代特点、针对性强的内容教育广大学生。把包容合作、团结互助的群体精神，自立、自强的独立精神，诚信守约的道德精神，注入校园的每一个角落。以礼仪树立学校形象，以礼仪展示学校风貌。经常开展各种礼仪活动和竞赛，开展文明班级评选活动，营造浓厚的礼仪气氛。使学生学会自我约束，自我纠正，形成良好的礼仪行为。从而促进学校的校园文化建设，助推学校发展。

五、注重学校、家庭、社会三方面教育力量的整合

个人良好礼仪习惯的形成更需要全社会的共同努力，学校、家庭、社会三方面形成教育合力，相辅相成，起到整体化教育效应。礼仪作为道德的一个重要方面，应该从小抓起。为此，家庭教育要彻底转变重智轻德的观念，家长要树立良好的礼仪形象，为孩子营造充满文明礼仪气息的家庭氛围。社会作为礼仪教育的大课堂，要大力宣传必要的礼仪知识，把礼仪作为有关文化活动的重要主题。学校要加强与家庭、社会的联系，利用自身的特点和优势，开展各种形式的礼仪教育。

总之，加强中职生的礼仪教育是中等职业学校德育工作的一项重要内容，也是一项牵涉整个社会的系统工程，更是社会主义精神文明建设的重要任务之一。

篇4：客户服务人员礼仪规范须知_商务礼仪_网

客户服务人员礼仪规范须知

一个人的礼仪，就是一面照出他的肖像的镜子。下面是第一范文网为大家准备的客户服务人员礼仪规范须知，希望可以帮助大家!

客户服务人员礼仪规范须知

售后服务电话用语礼仪

铃响三声内接起电话。

开头语：“您好，这里是千仞岗售后服务部，请问有什么需要帮助?”

通话过程中的用语：

a 请问，您是我们千仞岗消费者还是代理商或经销商?

(如不明确客户的身份，询问客户，以便接下来明确服务对象)

b 这位先生/女士/小姐您贵姓，方便的话请您留下全名及联系电话。

(在接下来的服务中如需要给客户回复，回访时需要对方留下联系电话，以便联系到客户)

c 如果您还有什么不满意的或不明白的地方，欢迎来电，谢谢您选购千仞岗产品，再见!

(完善的处理客户投诉、咨询电话后的礼貌结束用语)

d 感谢您对千仞岗的支持与关心，再见!

(完善的处理客户建议、咨询等电话后的礼貌结束用语)

您的问题牵涉到的专业性比较强，我们售后服务部目前无法提供给您最全面标准的答复，请您留下您的联系方式，我们会寻求其他部门的支持，并在最短的时间内给您回复。

(如遇到不能立即回复的情况，应留下对方的联系电话，并承诺会尽快给予对方回复。)

产品寄修电话用语礼仪

寄修前电话：

您的羽绒服的损坏程度比较小，我们建议您在当地找衣物修补的地方进行修补即可。

对不起，根据您的描述，这件羽绒服损坏程度比较大，即使维修的话成本也会比较高，我们建议您重新更换一件。

请您告诉我这件产品的货号、色号及尺码。这些信息可以在我们的吊牌或合格证有注明。如果吊牌或合格证丢失的话也可以在织标上找到。

由于您的衣服已经过了质保期，我们会在维修过程中收取一定的成本费用，请您稍等，我帮您核算一下。……这件衣服的维修费用是XX元。

对不起，您的产品损坏程度比较复杂，我无法当场核算价格，请您留下您的联系电话，我会寻求其他人员的支持，在最短的时间内给您回复。给您添麻烦了，再见!

您的衣服维修费用是X元，请问您仍然同意维修吗?好的，请把维修费用打到我们公司邮政储蓄卡内，稍后我会把邮政储蓄卡号及邮递地址等信息发您手机里。请您保存好您邮递的单据以备我们查询，谢谢!

收件后回访电话：

您好，这里是千仞岗售后服务部，您于X月X日寄出的需要修补的衣服，我们已经收到，我们发现衣服的损坏程度和您上次在电话中描述的有些出入，具体是……，经我们重新核算后的价格是X元，请问还同意维修吗?

好的，我们的维修人员将尽快帮您维修，整个维修周期需要X天，在维修后我们将通过快递给您寄去，您的地址是……吗?

您好，这里是千仞岗售后服务，您于X月X日寄修的衣服已经修补完成并于今天寄出了，地址是：……，预计您在X天后可以收到，请注意查收。

您好，这里是千仞岗售后服务，不好意思打扰了，我确认一下X月X日寄出的衣服您收到了吗?请问您对我们的服务满意吗?还有哪些需要改进的地方?

办公行政人员礼仪

a 客人来访时，应面带微笑起身，热情、主动地问候：“您好，有什么可以帮您吗?”

b 与客人沟通时，应眼望对方，面带微笑，耐心倾听，热情解答。

c 对所有客人应一视同仁，热情亲切。

d 与客人道别时，应主动说：“先生/小姐，再见!”“欢迎您再来!”等。

接受客户投诉时的注意事项

接受客户投诉时，首先应站在客户的角度思考问题，急客户之所急，想客户之所想，尽量考虑周全。

接受客户投诉时，先问明情况，若明确是我方原因造成的，要主动道歉，请求对方谅解，可以说“对不起，给您添麻烦了，我们非常重视您的投诉意见，客户满意一直是我们千仞岗的准则，请您留下您的联系方式，我们会马上联系相关部门进行磋商，并在时间之内给您回复。”

接受客户投诉时，若认为事情原因有待查明，应对投诉者说“对不起，您反映的问题，我已经记录下来了。请相信，我们会尽快给您一个妥善的解决办法。”

与客户约定好的服务事项，要信守诺言，按需求完成。

若因特殊情况不能按约定期限完成的，应先向客户致歉，然后立即向上级或相关部门反映，并将解决问题进展的情况向客户反馈，直到问题解决。

司机服务礼仪

a 司机首先应该遵守交通规则。

b 司机应注重仪表及语言，接待客人时要使用礼貌用语。

c 司机应服从安排，听从调度。根据出车通知单按时出车，不得以任何理由拖延出车时间或无故不出车。

d 在接待客人时，司机应主动与客人打招呼，帮助其拿一些较重的行李，待放好行李，客人入座后，逐一检查车门是否已关好，然后才能开始驾驶。

e 车辆行至目的地后，司机应先下车为客人打开车门，取出行李，帮助其将行李送至候机室、车站站台、码头或房间，并有礼貌地向客人道别。

f 司机不得在车内吸烟，不得开窗吐痰，不得与客人闲聊有关企业重大内容的话题，更不得将在车上听到企业领导谈话的内容，到外面传播扩散。

g 司机应注重对车辆进行清洁保养。

篇5：饭店服务员礼仪_商务礼仪_网

饭店服务员礼仪

我们会经常到一些饭店吃饭，那么你们注意过饭店服务员的礼仪吗?下面是第一范文网为大家准备的饭店服务员礼仪，希望可以帮助大家!

饭店服务员礼仪

迎候礼仪

(1)到岗准时

在开餐前的5分钟，在分管的岗位上等候开餐，迎接客人。饭店多是站立服务，在站岗时要注意姿势。

(2)微笑问好，喜迎客到

客人进入饭店时，值班饭店经理或专职的迎宾员要站在饭店门口迎接，客人会因为主人温暖的微笑而形成一个良好的印象。在微笑的同时，还应相应地热情问候，如“您好”、“欢迎您来用餐”等。

(3)不应对客人不闻不问

也许饭店确实非常忙，每位员工都忙忙碌碌，应接不暇，但不可以此为不问候的理由。如果饭店员工确确实实很忙，则应将情况解释清楚。如果客人只看到服务员从他们面前走来去，而对他们不闻不问，就会使客人十分扫兴，甚至很生气。

(4)帮客人接物

帮助客人脱外衣、拿雨伞和包裹，并把这些东西放在合适的地方，但一定要先征得客人的同意，假如客人认为不行或不习惯别人帮助接物，就不必拘泥于饭店迎宾规则礼仪。?

(5)询问客人是否有预订

根据情况询问客人是否有预订，并核实人数。如确是预订了，迎宾人员应手持清洁的菜单、酒单走在客人前面，将客人引到餐桌边。

(6)拉椅女士优先

把客人引到餐桌边，先拉开椅子，按照女士优先的原则，帮助女士入座，待客人坐下后，再在后面轻轻推一下，以帮助客人将椅子挪近餐桌。事先将多余的餐具和椅子拿走或补充不足的餐具和椅子，这会给客人留下这桌子是为他们特意准备的印象。

(7)点菜事项

接受点菜客人坐下后，应将餐牌送上征求点菜。客人点菜时，服务员应站客人左侧，与客人保 持一定距离，腰部稍微弯下一点，手持菜簿，认真倾听客人选定的菜点名称，并伺机向客人介绍推销菜点。如点的菜已暂时售完，应立即向客人表示歉意，并婉转地向客人建议其他类似的菜肴。如有些烹制时间较长，应向客人说明原因。服务员要做到神情专注，有问必答，百问不烦，主动推销。

当客人点完菜后，要将记录下的菜点复述核对一遍，如准确无误，将菜单一联送到厨房备餐，一联送收款员核算。

饭店服务须知

(1)应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。对老幼残宾客，应主动上前照料。

(2)要根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到饭店中最好的位置;夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到饭店中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。

(3)宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。

(4)为宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。点菜时，拿好纸、笔随时记录。如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的要求。”宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微前倾，身体不能靠在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。

(5)如有儿童就餐，可给儿童加上宝宝椅，方便儿童入座。

(6)如宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。

(7)如有宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。

(8)工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天。

(9)为宾客斟酒上菜要讲究程序。上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，说话时不能唾沫四溅。斟酒时手指不能触摸酒杯杯口，应按酒的不同种类决定斟酒的程度。倒香槟或冰镇饮料时，酒瓶应用餐巾包好，以免酒水滴落到宾客身上。

(10)宾客吸烟，应主动上前点火。宾客的物品不慎落到地上，应主动上前帮助拾起，双手捧上。

(11)对宾客应一视同仁，生意不论大小都应服务周到。逢年过节，要对每一位宾客致以节日的问候。

(12)应在全部宾客离去后，再进行清扫，不能操之过急。

(13)结账时，应把帐单放在托盘中，正面朝下递给宾客。宾客付账后，要致谢。宾客起身后，服务员应拉开座椅，并提醒宾客不要忘记随身携带的物品。帮助宾客穿大衣戴帽子，在饭店门口与宾客友好话别：“再见，欢迎您再次光临。”

(14)饭店服务员要与食物、餐具打交道，所以要对服务员的个人卫生严格要求。应穿着干净整洁的制服，勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，勤刮胡须，勤刷牙，勤洗手，不佩戴首饰，不浓妆艳抹，不梳披肩发。在宾客面前不掏耳朵，不剔牙，不抓头发，不打哈欠，不掏鼻孔。如不得已要打喷嚏、咳嗽，应背转身体，用手帕遮住口鼻，并向宾客致歉。工作前不吃有刺激气味的食品。