vip客人服务接待方案（汇总4篇）

篇1：酒店新入职前台服务员培训计划方案范文_入职培训_网

酒店新入职前台服务员培训计划方案范文

一、培训目的

酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境，熟悉工作流程，增强对企业的认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天的新进接待员培训。

二、培训对象

本酒店新入职前台服务人员。

三、培训规模

10人

四、培训内容(详见附表)

(一)酒店文化常识

(二)酒店概况业务知识

(三)前台岗位业务知识

(四)前台操作流程

(五)前台整体实践

五、培训时间

20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.

六、培训地点

本酒店3楼培训室

七、培训费用

本次培训属于内部培训，无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水，为讲师发放500元/课时的津贴，预计2万元人民币左右。

八、培训人员

相应领域的老员工以及接待处的部长。

九、培训方式

PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。

十、考评方式

1、考试：接待员学完课程设置中的每一个培训课后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神，视个人情况延长试用期或者劝退。

十一、培训评估与反馈

1.讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。

2.培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。

3.培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。

篇2：会议型客人接待方案

1.注重食品安全、卫生

食品安全、卫生是第一位的，也是最基本的礼仪要求。所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等，都必须符合安全、卫生的要求，营养搭配合理。

2.尊重客人的食好、食法和饮食禁忌

“礼者，敬人也。”待人的敬意，应当怎样表现，不应当怎样表现，关键是要以客人为中心。在餐饮接待中，尤其要注意尊重客人的食好、食法和饮食禁忌。

3.突出地方特色

突出地方风味、饮食民俗，对于增加客人之于餐饮接待的新颖、快乐体验，使客人留下美好、难忘的印象，以及节约餐饮成本，都具有重要意义。

4.整洁的就餐环境

就餐环境尤其是宴请环境，应宽敞整洁、空气流通、庄重大方、布局合理。中餐宴会通常用圆桌设席，西餐宴会则多用长方桌。需在宴会厅内悬挂欢迎横幅时，一般挂在主桌(主位)后方的墙上。可以少量点缀鲜花、刻花等。现在人们愈来愈注重宴会主题设计。

5.分餐与合餐的选择

传统用餐形式是合餐制，大家围成一桌，采用合餐应实行分菜。中式自助餐，既有西式自助餐自在随意、不受拘束、适宜广泛交际等特点，在菜点设置上则多选用中式菜点，因此深得人们的喜爱。

篇3：会议型客人接待方案

为了接待X年X月X日，一行到公司参观，为确保本次活动有序开展，特制定如下接待方案：

1. 接待时间：

20xx-07-04 14：00- -20xx-07-05 10:00

二、接待地点：

、

三、接待对象：

四、参观路线及时间表：

20xx-07-04 14：00派车到→15：00工厂参观→16：00离开前往→16：30→16：10沙盘讲解→16：25参观→17：00离开→17：30 假日酒店→17：35酒店会议室(项目讲解与政策沟通)→18：00酒店晚宴→18：30休息→次日9：00送离，欢送

五、 接待前准备工作安排：

1.成立接待小组

组 长：(董事长)

副组长：(总经理)、(副总经理)、(总监)

成 员：、

参观团到其部门，由部门总监负责陪同讲解。

2.职责

2.1.

2.1.1行政部()：

2.1.1.1负责现场清洁、秩序的维护及车辆规范停放。

A、在大门设置两名形象保安。

B、在行政大楼LED更改欢迎字幕：热烈欢迎贵宾莅临参观考察

2.1.1.2XX厂(负责人：)：

A、负责现场的清洁卫生

B、负责现场的工作秩序

C、负责参观路线

D、负责现场的讲解

2.1.1.3(负责人：)：

A、负责现场的清洁卫生

B、负责现场的工作秩序

C、负责参观路线

D、负责现场的讲解

2.2.

2.2.1政部人事部(负责人：)

2.1.1.1保洁(负责人：)：

A保洁于X日下午开始对外进行清扫，尤其是地面的顽迹。

B 4日早上8:00上班，再次打扫确保外围，XX周围清洁卫生。

C X室内清洁，洗手池外无水渍，卫生间无异味，纸巾完备。

D X室内及外围清洁，无白色垃圾。

2.1.1.2 保安(负责：)

A 保安于(区域)安排两人、正门外两人、正门外【】、【】石凳外设置太阳伞。安排四名形象保安穿保安工作装，戴白手套。形象保安于4日14:30分到位。

B 4日早7:30路口安排一名保安，放置锥形桶，禁止一切车辆进入外围。在参观领导到来之前，打开通道，并行礼。车辆过后，再将锥形桶复原，禁止非参观车辆进入外围。

C 4日下午14:30其他三名形象保安到指定位置，立军姿待命。

D 4日下午14:45外保安将石凳搬开，打开一个通道，让参观车辆通行。其余时间，禁止其他车辆进入。

E 4日保安加强巡逻，防止一切车辆进入、间的广场停放。

F 【】负责外围车辆停放秩序、客人考察参观期间，在及正大门安排形象保安。尤其是要位置好当天机动车停放秩序，接待前30分钟在及安排形象保安。

2.1.1.3 【】负责所有设备正常运转，完成时间4号上午12:00.

2.1.1.4 信息中心【】负责LED显示屏欢迎词的更换，内容为：欢迎您光临。

2.1.1.5 负责车辆的安排;

A 7月4日下午2点派4辆依维柯及2辆商务车到接待客人。并按参观流程，负责全程的接送工作。

B 依维柯上准备视频资料(播放公司宣传片)。

C、每辆车上准备2件水。

2.2.2招商部(负责人：)

2.2.2.1负责现场维护及秩序。

2.2.2.2 协调沙盘人员进行沙盘的讲解.

2.2.2.3负责酒店会场现场氛围的布置。(会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置,LED欢迎词的拟定,会场内适当的轻松盆景盆花.桌面上摆放矿泉水,摆放美观 统一.

2.2.2.4坐席上摆放参会者的姓名水牌.

2.2.2.5物料准备: 精美签到布1件,签到指示牌1个,宣传资料，招商手册、手提袋各73份,矿泉水20件,黑色中性笔2盒,会议结束后,每人发放一份宣传资料.

2.2.2.5人员分工: 签到人员：,引领人员：,主持人：

2.2.2.6具体操作过程:

沙盘讲解，讲解人-----从统一接参会者到达下榻酒店会场----参会者依次签到------引领已签到人员至会场就座----主持人暖场，X总致欢迎词并介绍整体规划-----主持人介绍上台讲话------主持人做会议总结、结束词-------公司安排车辆统一送参会者离场。

2.2.3XX部(负责人：)

2.2.3.1负责现场秩序维护及管理。

2.2.3.2负责参加路线的确定及讲解。

2.2.3.3准备矿泉水。

2.2.3.4负责现场导购及灯光的处理。

2.2.4XX部(负责人：)

2.2.4.1负责全程摄影拍照。

2.2.4.2负责全程串词及发言稿的拟定

1.由行政人事部【】、【】和【】，在7月4日下午14:00对整个接待现场进行最终检查。

2.陪同人员在7月4日14:45，在X大门口集合。

七、总结：

1.留下相关的联系方式。

2.将本次接待影像保留档案部。

篇4：会议型客人接待方案

一、形象要求

前台接待人员是企业的“形象代言人”或称企业的“门面”。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神风貌。

(1)迎送客人和同事上下班(适用于高档写字楼前台接待)

每日于上班前十分钟、下班时间开始后十分钟内，以站姿微笑面向上、下班人员，行注目礼，并主动问候。

二、电话接听

如果对方打错了电话，或不清楚应该找谁时，应礼貌解释，并热情地为对方转接相关人员。

待来电者报上转接号码后礼貌说：“请稍候”，并立即转接;

电话在三声内接听，必须使用规范应答语：“您好，物业”、“您好，中心/管理处”;

电话机旁备纸、笔，主动提供留言服务，随时准备记录客人提出的要求和帮助解决的事项。尤其对客人的姓名、电话、时间、地点、事由等重要事项认真记录并及时转达有关部门和责任人。

在接听投诉电话时，更要注意使用礼貌用语，积极帮助客户解决遇到的困难和问题，态度要积极、和蔼。及时将客户的意见转接相关部门和责任人或主动留下客户的电话，帮助联系和积极寻找解决问题的途径;

如转接电话占线或无人接听时，请说：“您好，先生/小姐，您要的电话占线或无人接听，请稍后打来”;

如对方要求转接其他人，请立即转接;

如接转电话不顺畅，请回答：“对不起，让您久等了，我在帮您转接”;

三、接待来客

做好来访者的登记工作(根据公司规定执行)。

对客人的咨询，应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心，不能准确解答的应表示歉意“对不起，请稍等，我帮您问一下”，问完要向客人反馈。

当有客人来访时，应起身站立、行欠身礼。面带微笑，热情、主动问候，使用礼貌用语：“您好，请问有什么可以帮您吗?”，耐心倾听客人的来意，并根据客人的需求积极予以帮助。

对来访者经核实后引导其进入相关区域。

谢绝外来推销员、衣着不整的闲杂人员进入办公区。