餐饮服务总监的职责是什么汇编9篇

篇1：餐饮服务有限公司总经理聘书_聘书_网

餐饮服务有限公司总经理聘书

为搞好甲方经营管理，经甲乙双方充分协商一致，就甲方聘任乙方的有关事宜，达成如下协议。

甲方______县______楼餐饮服务有限公司。住所地：______县人民中路。

法定代表人__________，公司执行董事。

乙方

为搞好甲方经营管理，经甲乙双方充分协商一致，就甲方聘任乙方的有关事宜，达成如下协议：

一、经甲方股东会同意，甲方聘任乙方为甲方总经理，负责公司的日常经营管理。

二、经营目标

乙方经营管理，必须完成下列经营目标：

(一)总体目标

每年实现利润80万元，今后年度每年递增10万元，利润任务分解到每月，逐月考核兑现。

(二)分类目标

1、客房部(含培训中心)30万元/年;

2、餐饮部(含茶座)40万元/年;

3、桑拿部5万元/年;

4、水电部5万元/年。

三、乙方报酬

乙方报酬由基本工资、岗位工资、效益工资和利润分红四部分组成，计算方法为：

报酬=基本工资+岗位工资+效益工资+红利。

基本工资每月200元，岗位工资每月400元，效益工资按照当月每万元营业利润奖励 元计算，上述三部分当月考核兑现;红利按照公司进行年度分配、提取后的净利润10%计算，逐月考核，年底决算后兑现。

四、乙方权力

总经理对执行董事和股东会负责，享有下列权力：

(一)按照合同约定及时足额获取经营管理报酬;

(二)主持公司的生产经营管理工作，并向执行董事和股东会报告工作;

(三)组织实施股东会和执行董事决议、公司年度计划和投资方案;

(四)拟订公司内部管理机构设置方案;

(五)拟订公司的基本管理制度;

餐饮服务有限公司总经理聘任合同

(六)制订公司的具体规章;

(七)提请执行董事和股东会聘任或者解聘公司部门经理、财务负责人;

(八)聘任或者解聘除由执行董事和股东会聘任或者解聘以外的人员;

(九)拟定公司职工的工资、福利、奖惩，决定公司职工的聘用和解聘;

(十)提议召开股东会临时会议;

(十一)批准单笔200元以下费用;

(十二)执行董事和股东会授予的其他职权。

五、乙方职责

1、对完成公司整体经营目标负总责;

2、全面执行股东会和执行董事作出的各种决议;

3、拟定公司年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后监督实施;

4、协调公司的各种外部事务，创造良好发展环境;

5、按月向执行董事和股东会报告公司经营情况，接受执行董事和股东会质询并作出解释;

6、接受公司执行董事、监事和股东会对公司经营活动的监督检查;

7、做好公司工商、税务等各种证照的办理、年检等工作;

8、做好公司法、公司章程、执行董事和股东会确定的其他职责。

六、乙方禁止性行为

1、不得利用职位谋取私利;

2、未经股东会同意，不得以公司名义与自己或者自己的近亲属订立合同或者进行交易;

3、不得自营或者为他人经营与本公司同类的业务或者从事损害本公司利益的活动;

4、不得将公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立帐户存储;

5、不得以公司资产为本公司的股东或者其他个人、债务提供担保;

6、不得从事其他违反法律规定的行为。

七、违约责任

(一)甲方违约责任：乙方完成经营目标，甲方未按约定及时足额支付报酬的，按照日万分之三支付违约金;

(二)乙方违约责任

1、执行股东会及执行董事作出的各种决议不力或者拒不执行的，由股东会给予警告、罚款、扣薪或者解聘处理。

2、对公司经营目标负总责，未完成经营目标的，按照比例扣减应得红利，同时由股东会作出警告直至解聘的决定。

3、对公司安全保卫负总责，因安全保卫工作不力造成公司损失的，由股东会给予罚款、扣薪、责令赔偿损失直至解聘的处理。

4、从事本合同约定禁止性行为，赔偿公司因此造成的一切损失，由股东会给予警告、罚款、扣薪直至解聘的处理。

八、本合同聘任期限为一年，从 年 月 日起至 年 月 日止;合同期满，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原条件延长一年。

九、本合同未尽事宜，由双方友好协商予以补充，补充内容作为本合同的组成部分。

十、本合同自双方当事人签字盖章之日起生效。

十一、本合同一式两份，甲乙双方各持一份。

甲方______县______楼餐饮服务有限公司(盖章)

法定代表人(签章)___________________

乙方(签章)________________

__________年__________月__________ 日

篇2：餐厅销售经理工作职责

职责：

1、负责公司产品及解决方案在光伏行业的市场开拓、销售模式建立、客户开发及维护工作。

2、 建立客户档案,收集合作伙伴、竞争对手及行业内市场信息,并及时向销售总监汇报。

3、根据行业市场需要，及时向公司提供切实可行的市场推广方案，制订行业销售计划，并落实完成所辖行业的销售任务。

4、分析客户需求，根据客户需求，配合公司产品部门，对产品的定义和功能进行协助，并配合项目管理部门，推进预研产品进度;

5、策划组织线上线下的业务推广活动

任职要求：

1、大专及以上学历， 计算机、电子信息技术、自动化等相关专业;硕士及以上学历优先。

2、5年以上相关行业(光伏领域)销售或者商务拓展BD经验，有高科技、信息化类公司销售经验者优先;

3、了解计算机、机器人、人工智能等理论基础知识及项目管理知识与技能;

4、了解合同法、谈判技巧和相应财务知识;

5、具有良好的组织协调能力和团队协作精神;

6、能够把握市场动态及相关产品的流行趋势，并同关键潜在客户沟通，寻找共同利益，建立多方共赢的商业模式;

7、为人正直，具有较强的语言表达能力，人际交往能力、应变能力、沟通能力及解决问题的能力、有亲和力，较强的责任感与敬业精神。

8、能适应经常性地出差，有驾照者优先

篇3：酒店餐厅服务员岗位职责说明_说明书_网

酒店餐厅服务员岗位职责说明

想要做好餐厅服务员就要提前了解该岗位的工作职责。那么大家知道酒店餐厅服务员岗位职责有哪些吗?以下是第一范文网小编为您整理的“酒店餐厅服务员岗位职责”，供您参考。

酒店餐厅服务员岗位职责说明

1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

2、以身作则，责任心强，敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临时交办的事项。

12、负责写好工作日记，做好交接手续。

酒店餐厅服务员岗位职责范文

1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

8、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

9、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

11、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

12、完成总经理交给的其他工作。

酒店餐厅服务员岗位职责

1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。

10、完成领导交办的其它任务。

篇4：餐厅销售经理工作职责

职责

1、负责市场区域的内市场调研、信息收集分析及管理;

2、按照公司的营销策略，带领团队完成销售目标及利润目标;

3、负责指导本区域销售渠道建设，确保销售政策的执行;

4、定期组织市场公关、广告宣传、促销等活动，推广产品，打造品牌优势。

任职资格

1、大专及以上学历，市场营销类、食品类相关专业;

2、从事食品销售行业3年以上工作经验，熟悉食品快消行业，有品牌推广成功经验者优先;

3、有敏锐的市场洞察力，能迅速察觉市场变化，适应能力强。

篇5：餐厅销售经理工作职责

职责：

1、根据公司的发展战略和营销策略，完成面向浙江和全国的行业机构(系统集成商，智能建筑装饰公司等)的市场推广工作;

2、 开拓所在区域的行业客户，与客户、同行业间建立良好的合作关系;

3、 建立客户档案，作好营销渠道的信息收集、整理、分析工作;

4、 将公司整体解决方案与产品销售给行业客户，完成企业产品销售目标;

5、 精通合作项目的项目跟进、洽谈、签订合同、回款;

6、 配合售前、项目开发团队、售后服务团队做好客户服务。

任职要求：

1、 具备2年以上系统集成行业销售经验，了解系统集成行业的客户结构，能独立完成中型项目销售;

2、 乐观积极，善于学习，善于沟通，注重高效工作和结果导向，有出色的执行能力和团队合作精神;

3、 能在较大的压力下完成工作，能适应出差;

4、 具有较强的客户粘合与沟通能力;

5、 具有系统集成公司，智能建筑装饰公司相关渠道销售经验者优先。

篇6：餐厅服务管理制度细则参见_细则_网

餐厅服务管理制度细则参见

餐厅服务管理制度细则参见

第一章 总则

第1条 目的

为了向光临本酒店的客人提供最好的餐饮服务和就餐环境，提高客人对酒店各项服务的满意度，特制定本制度。

第2条 适用范围

本制度适用于本酒店餐饮部各个岗位。

第二章 餐前服务管理规定

第3条 餐前检查工作的管理

每日上班前，各领班应准备好餐厅检查一览表，按照餐厅检查一览表逐条检查。

①.台面摆设；餐具整齐、摆放统一、干净、无缺口，席巾无洞、无污渍。

②.台椅摆设；椅子干净无尘，坐垫无污渍，台椅横竖对齐或显图案形状。

③.工作台；餐柜摆设、托盘安放要整齐划一，餐具布置整齐。

④.地毯；要做到无污物、纸屑。

⑤.大理石地面；无污迹，注意防滑。

⑥.环境；灯光、空调设备完好正常，提前半小时开放空调。

⑦.如发现问题及时更正，解决不了时应及时向上级汇报，以便及时处理。

第4条 餐前清洁工作的管理

①.未铺设地毯的地面，应随时拖洗清洁。

②.墙上不得有油渍或污斑，挂图及墙基处应予擦拭，窗台、玻璃窗、镜子均要每天擦拭洗刷，不容有污垢或烟雾尘土遗留在上面。

③.餐桌椅要用干净的布揩抹干净，检查其边缘是否粗糙，有无裂缝，以免伤及客人或损坏客人衣服。餐桌所用的桌布不得破损污秽。

④.调味品的瓶子应予擦拭，特别是瓶颈周围及盖子。瓶内调味品应每日加满，注意不要混淆。

⑤.餐具必须清洁光亮，中餐的碗筷、西餐的刀叉、匙及盘碟上面均不得有水渍污痕，应仔细检查，不得有缺口或者裂痕。

⑥.如在餐桌上摆放鲜花，则花瓶应每天都擦拭干净，如使用人造花，更不可令上面积满灰尘。

⑦.准备清洁卫生的毛巾时，注意要做好消毒工作。

第5条 迎接服务的管理

1.迎宾员

①客人进入餐厅，主动上前，热情问候客人：“先生/小姐，您好，欢迎光临！请问几位？”

②带客人到座位后，拉椅示意请坐，双手把菜谱递给客人：“先生/小姐，这是我们的菜谱。”

③告知该区域的领班及服务员。

2.餐厅服务员

①开餐前半小时，到达各分管岗位，等候开餐迎接客人。

②等候站立时注意姿势，两手自然垂下向后，肩平、挺胸而立，不叉腰，不倚墙或工作台。

③服务员应协助迎宾员安排客人入座，服务时以女性优先。

④善于观察，分清楚谁是主人。

第三章 餐中服务管理规定

第6条 餐厅服务人员行为守则

①.在餐厅中不准大声喊叫，不准斜靠墙或服务台站立，不得照镜子、梳头发、化妆。

②.不得在餐厅中奔跑，站立姿势要端正，如遇客人时应侧身站立等客人先行，举止稳重，态度温和。

③.同事之间应互相合作，切忌围聚在一起聊天或打闹。

④.餐中服务七要点。

﹡餐桌、坐椅必须保持清洁、整齐，让客人坐得舒服。

﹡餐巾必须保持干净，折叠艺术化，供客人欣赏和使用。

﹡茶或水必须保持适宜的温度，客在不许空杯。

﹡调味品必须齐备，注意配合食品适当供应。

﹡烟灰缸必须保持清洁，不准有两个以上烟蒂的脏污烟灰缸放在餐桌上。

﹡菜单必须是完整的，要充分了解其内容，向客人做适当的推荐。

﹡结账必须将账单核对清楚，正确而迅速地结算。

⑤.预先了解客人的需要，除非客人有需求，否则不要聆听客人的闲聊。

⑥.对待客人要按先来后到的顺序服务，不可有双重标准。

⑦.与客人谈话的声音宜温和，接听电话的声音不可过高，营业中不得长时间地接听私人电话。

⑧.不可介入客人的谈话，更不得批评客人的举动，也不应对客人有过分的言行。

⑨.客人交待之事要尽量办到，应对要诚恳，口齿要清晰。

⑩.在上菜时，要先将菜式呈给客人过目，报菜名，确定每道菜需要用的调味酱及佐料没有弄错。

11.及时清除餐桌上的空盘，如有需要则及时补齐，确定所有的玻璃器皿与陶瓷器皿没有缺口。

12.在最后一位客人用完餐之后，不要马上清理杯盘，除非是客人要求才处理。

13.在未经客人同意之前，不可送上账单。

14.不得与客人争吵，或批评客人，或强迫推销。

15.服务人员不可在餐厅用餐或酗酒，不可在工作区域内抽烟、吃东西、嚼口香糖、槟榔。

16.如客人中有儿童，应提供儿童餐椅、餐巾布、围嘴等，绝不可逗弄或轻视，要提醒小孩在餐厅乱跑的危险性。如果儿童影响到别桌的客人，要通知儿童的父母加以约束。

17.出现意外时，切忌大惊小怪，如遇客人餐具掉落，即换补清洁的餐具，汤菜倾倒，用毛巾吸去水分，用干净餐巾盖在污垢上，并提醒客人当心。如遇为难事情，可申请上司出面解决。

第7条 点菜细节

①.餐厅服务应事先仔细研读当日的菜单，如有不明之处，应请教领班或厨师，熟悉菜名、价格、菜品原料和制作方法，以备向客人做必要的介绍说明。

②.服务人员出示菜单时应用右手打开菜单，自客人右侧呈上。原则上每一位客人都应递上一份菜单，如果不够，其次序应先给女士，如无女性则以年长者为先，有时主人会为全部客人代点。

③.当客人阅读菜单时，服务人员应站于桌旁或稍离片刻，让客人有机会斟酌选择菜肴，以免使他（她）们感到是在催促点菜。

④.用有夹板的拍纸簿记录客人所点的菜品，书写要正确清晰，点菜完毕后向客人重述其所点的菜，确定无误之后至出纳台开具“出菜凭单”，然后将点菜单送至厨房。

⑤.记录菜单时需注意如下事项：

﹡用蓝色或黑色的圆珠笔，记录时字迹要端正、清晰，让人容易明白。

﹡注意写明服务人员的名字或号码、日期、桌号和客人的数目。

﹡如使用副本联时，最好是复写一份，使其他人容易辨别。

﹡书写错了不可撕去，将不对的项目用线划去签名，再于其上修正，切勿擦掉。

﹡不准将点菜用的笔夹在耳朵上。

第8条 上菜的技巧

上菜要按照一定的顺序进行，以免发生错误，如果客人在赶时间，应提示厨房加速烹调。

上菜时应注意以下事项。

①前往配餐间或厨房叫菜，不可争先恐后，要按顺序接受领菜。

②离开配餐间或者厨房之前，要检查托盘的清洁，依服务顺序将菜放置在托盘上，并注意食物的美观和温度；

③上菜时不宜一次端得太多，以免发生意外。

④上菜时顺便收除空盘、脏的茶杯及烟灰缸，以腾出放置菜肴的空间。

⑤上菜时要轻巧，不要弄出声音，端盘、碟、碗时，要以手支撑底部，拇指轻轻按盘的边缘，不可触及食物。

⑥上菜的方向，从客人的左方端上，但饮料恰恰相反，要用右手从右方奉上；有时视餐桌的位置，以便于行事为宜。

⑦热汤或者高温的菜上桌时，应提醒客人注意，以免烫伤。

⑧外籍客人用中餐时，除筷子外，应同时准备刀叉。

⑨服务中注意酒水、饮料的添加时机，避免客人等候。

⑩随时更换烟灰缸、毛巾、汤碗、骨盘，如赠送客人水果，要及时提供水果碟及水果叉。

第四章 餐后服务管理规定

第9条 结账的技巧

①.账单应在最后一道菜上过后，即将正确的数目结算清楚准备好，以免客人等候，对于餐饮完毕的客人，习惯上要待客人招呼结账（买单）时，快速呈上账单。

②.账单的呈递：将结算正确的账单由客人左侧递上，随即应保持距离，等客人将钱准备妥当后再趋前收取，并当面将现金复点一遍，如是伴同客人到出纳台付账，也应站离远一点，避免有等候小费之嫌，结账完毕后应向客人说声“谢谢”。

③.结账的注意事项。

﹡凡涂改或不洁的结账单，不可呈给客人。

﹡付款时钱款要当面点清。

﹡客人付现金时，即将账单及现金一并交给出纳点收，开具统一发票并找零钱，再连同统一发票及各项消费凭单交给客人。

﹡客人签单时，原则上应由经理或者以上人员审核而予背书。

﹡客人使用信用卡时，服务员应将账单及卡一并交给出纳人员，登记号码做好结账单，然后由服务员持请客人在账单上指定的地方签名，再将卡交回客人，将结账签单交回给出纳人员。

第10条 餐后送客注意事项

①客人用餐完毕而无意离去时，不得整理桌面，借故催促。

②客人结账完毕将要离去时，可以询问客人对本店菜肴及服务是否满意，提醒客人不要遗漏物品并将客人送至门口，道再见。

③客人退位后，注意有无遗留物，如拾获遗留物，应呈报主管。

④客人离去后，立即收拾桌面，撤除残余餐具，并将地面清理干净，重新铺台摆设餐具，以接待再来新客人。

第五章 餐后的清洁整理规定

第11条 清理脏污的盘碟

①将所有残羹剩菜拨到一个盘子，大盘及大碟置于托盘或手推车底部，再将小件餐具置于大盘之上。 ②银器的器具应持其把柄，所有的把柄应朝向同一方向，置放在托盘一边，如此可避免沾污了手，且宜于用洗碗机处理。

③勿将盘碟堆叠过高，并小心轻放，以免发出噪音。

④玻璃水杯不可套叠，因套得太紧，分开时宜弄破割伤手指。

第12条 清理桌面

1.先将脏台布向后折半，再将干净台布向前展开一半，铺于桌上，抽去脏台布，将干净台布慢慢拉至定位。

2.将擦拭干净的用具重新摆放好。

第13条 清扫地面

①清扫地面时，如果有客人尚未离去，要隔开清扫的地方。

②清扫完毕，座椅归还原位，如座椅有垫布，应置平，避免皱纹。

名楼大酒店餐饮部

篇7：餐厅销售经理工作职责

To maintain the corporate image of the company by including presentations on Hilton Reservations Worldwide/ new hotels by Hilton.

维持企业形象，包括希尔顿及新酒店。

Set up-selling target with DOC for event team. Ensure a sales attitude prevails at all times, utilizing every opportunity within the scope of your work that will assist with the maximization of revenue.

协助宴会销售总监制定统筹团队增值销售目标，确保销售的态度在所有的时间都被执行，利用每一个工作范围内的机会，发掘签约团队和宴会活动的消费潜力，协助收入最大化。

Follow up every call-in/walk in leads by Hilton standard with positive sales attitude. Handle site inspection.

按照规范流程接听客户来电、并确保以积极销售的态度接待所有未预约客户。处理已签约客户的现场视察。

Ensure all traces and events inquiries are completed and recorded and accurate trace dates and follow up within Meeting Success Standard Procedures, ensure that input standards are correct and always meet the HMQ and Brand standard.

确保团队/宴会合约内容都在会议成功标准程序内被准确跟进。确保系统输入标准是正确的，而且总是满足HMQ和品牌标准。

Follow up on contract, agreed deposit and cancellation charges to ensure the hotel policy is followed by all team members.

按流程跟进押金、合同和违约罚款，团队成员贯彻执行酒店政策。

Review and confirm all events details with clients and operation team in advance. Issue accurate BEO/Group Resume/Floor Plan/Change Log/VIP Alerts etc. on time. Conduct weekly BEO meeting, handover events to operation departments.

会前与客户及营运部门密切沟通、确认各项活动细节。在酒店规定时间点前出具正确的团队/宴会任务单、场地图、更改单、贵宾通知等文件。主持每周定期召开的营运协调会，确保将团队信息准确地交付营运部门执行并复核。

Greeting/Farewell event customers. On call to solve any problem that may occur during the stay of the respective group. Arrange exit interview before group/event departure, develop potential repeat business.

欢迎、欢送团队/宴会客户，随时待命并协助营运部门解决在店团队/宴会活动发生的意外事件。协助宴会销售总监做好每个团队离店前的会后面谈，提高客户回头率。

Responsible for Meeting Planner Survey (MPS) program. Achieve goal of uploading, responds & satisfaction. Handles after sales correspondence (respond of guest feedback and thank you letter from the department).

负责宴会客户满意度调查项目，完成上传率、回复率和满意度指标。协助宴会销售总监处理售后信件

Ensure event bill be delivered to client in time and update final revenue data into system. Assist accounting able to receive the payment in line with agreement.

确保活动账单并在酒店规定时限内交付客人核账，确保系统录入数据的准确性并及时更新。配合财务部在如约收款。

Maintain good relationship with clients, to transmit business information to reactive team and assist DOC in negotiating with prospective clients.

维护客户关系，向宴会销售团队传递潜在回头客信息并协助谈判。

Attend and prepare daily, weekly, monthly, provisional briefings/meeting, exchange event information, market intelligence, product competitiveness etc. Cascade instructions to event team member.

参加每日、周、月部门例会及临时会议并交流相关已签约团队/宴会活动要点、潜在客户情报、市场、产品竞争力等信息。将宴会销售总监的各项指令传达给统筹团队成员。

Supervise daily operation of event team by offering advice and guidance. Ensure accuracy of reports. Design training plan and conduct routine training for team member.

督导宴会统筹团队日常工作，确保各类营业报表的准确性。为团队成员做例行和系统的培训。

Adhere to departmental operating expenses as laid out in the budget / forecast.

遵守在预算/预测中列出的部门运营开支。

Comply with all systems and procedures as laid down by the Business Development Department. Complete the ad hoc assignment on time.

遵守商务发展部制定的制度及操作程序，按时完成上级布置的临时任务。

篇8：餐厅销售经理工作职责

职责：

1、通过各种渠道挖掘潜在目标客户，并建立和保持稳定良好的业务关系;

2、对客户提供专业的产品咨询及优质服务，提供满足客户的解决方案;

3、完成招标文件撰写及招投标相关商务工作;

4、完成全年销售业绩考核指标，达成团队销售额、回款等目标;

5、与客户维持良好的关系，做好客户定期回访工作;

6、协助上级完成部门其它工作。

任职要求：

1、大专以上学历;有2年以上IT建筑智能化工程销售经验/数据中心、系统集成业务销售经验/数据中心、网络、安全等产品销售经验者优先;

2、有较强的沟通能力，表达能力，逻辑思维清晰，口齿清晰，普通话标准;

3、工作细致、严谨，能熟练使用办公软件;

4、具有出色的市场拓展、项目协调、谈判和公关能力;

5、诚信，抗压能力强，具有较强的组织、沟通、协调能力及良好的团队合作精神;

6、拥有强烈的开拓进取精神和搞压能力，思维敏捷具备敏锐的市场洞察能力。

篇9：餐厅销售经理工作职责

1、参与制订公司的年度销售计划，制定每月销售计划;

2、负责优化销售流程、组织实施销售流程并进行实时的监督;

3、负责展厅秩序管理，牵头重大客户的营销工作，维护和拓展业务合作关系;

4、负责根据以往业绩和市场预期，制订定货计划;

5、配合总经理负责制定、监督销售价格，并及时做出相应的调整;

6、负责处理客户抱怨，并按公司规定的流程进行反馈，提出改进方案并实施;

7、参与制订销售顾问的考核计划和方案，鼓励积极向上的工作风气，建立积极的工作环境和氛围;

8、对直接下属进行选拔、培训、指导和评估，并承担管理责任。