酒店年度培训计划方案(热门3篇)

篇1：酒店人事部门员工年度培训计划_培训工作计划_网

酒店人事部门员工年度培训计划

XX年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在XX年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好XX年的全员培训工作。

一、指导思想

以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。

二、酒店的现状

当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务

XX年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、培训方法和内容落实

以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

1.专业技能培训

（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

（2）总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下：

① 时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课（共计24课时）。

② 目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

③ 对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

④ 考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。

⑤ 激励与处罚机制：a、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，b、设定一定的英语津贴，c、在年度评选优秀员工时给予优先评选；处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。

（3）员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划（上交人事部）并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。

2、员工入店培训

员工办理入职手续

培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。

考    核

员工转正培训

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篇2：年度培训计划方案模板_培训方案_网

年度培训计划方案模板

年度培训计划方案（一）

对于许多大型的企业，或者是在高速发展的企业来说，培训是一块非常重要的内容，这些企业也非常重视员工的培训。俗话说“谋定而后动”，作为培训，一定要做好事先的规划，进行全盘、系统化的考虑，这样才不会出现以上这些问题。那么作为hr，就需要在年末制定下一年的年度培训计划。

开展培训需求调查

有效营销训需求调研是设计培训计划的前提，没有培训调研，凭主观臆测来设定培训课程，这样的课程就没有针对性，培训也会让人员劳而无功。这也是该公司培训问题的根源。培训需求通常由三方面的因素来确定：企业战略需求、岗位职责要求和人员绩效差距。通常由人力资源部人员来具体实施，其他部门人员配合。通过三方面的汇总分析，就会形成人员的培训需求，而这是形成部门培训需求和公司整体培训的基础。

确定企业培训框架

通过分析确定了个人的培训需求后，由点及面，通过汇总每个人员面临的共性差距和不足，就形成了部门的未来培训重点；而根据部门共性需求和企业战略，就可以找出企业共性的问题，找到整个企业存在的短板和关键环节，从而确定企业未来的培训重点。把这些关键环节解决了，培训就会为企业产生极大的价值。

制定培训计划草案

开展了培训需求，确定企业的培训课程框架和重点后，这时，需要由人力资源部人员先制定出一个初步的年度培训计划（包括培训主题、举办时间、培训目的、培训对象、人数、课时、预估费用等），然后邀请企业老总、各部门主管参与审议。在审议中由人力资源部门对培训计划草案做一个简要说明，然后通过集体讨论的方式达成共识。这样做的目的是确定培训的主要方向，培训不要犯关键性的错误。

制定完整的培训计划

确定好培训计划草案后，这时还需要继续完成计划中的所有细节，培训计划才算大功告成。具体的培训计划细节内容主要由如下几部分组成：培训目的、培训课程、培训对象、培训讲师、培训方式、培训时间、培训经费预算等。

1、培训目的

每个培训项目都要明确目的/目标，究竟为什么培训，要达到什么样的培训效果等，这样培训才能有的放矢。经过确定的人员培训需求通常就是培训主要目的。培训目的要简洁，要具有可操作性，最好能够衡量，这样就可以有效检查人员培训学习的情况，便于以后的培训评估。同时，针对一次培训目标不能太高，不能期望把所有问题都解决，可以针对人员差距设计可以阶段性提高的目标。这样经过持续的培训，培训的最终目标也会达成。

2、培训对象

有效营销确定培训对象就是要针对什么人进行培训，哪些人是主要培训对象，哪些人是次要培训对象。根据20/80法则，公司百分之八十的业绩往往由20%的人创造，因此，这些20%的人就是公司的重点培训对象。这些人通常包括公司中高层管理人员、关键技术人员、营销人员以及业务骨干等。这样，培训就不是遍撒胡椒面，而是把好钢用在了刀刃上。

3 、培训课程

培训课程来源就是由培训需求形成的培训课程框架，根据轻重缓急从中抽取安排。同时，培训对象与培训课程相辅相成，培训对象决定了培训内容，培训内容也必须有合适培训对象。根据两者组合，可以将课程分为重点培训课程、常规培训课程和临时性培训课程三类。

4、培训形式

培训形式大体可以分为内训和外训两大类，从具体安排上，应该是内训为主，外训为辅。加强内训，一方面可以大幅度地降低培训成本，企业内训费用只是外训的一个零头；如内训可以大量安排花费少、受众面广的形式，如课堂培训、现场培训、音像资料培训等。另一方面内训更可以提高培训的有效性，对于内部讲师的言传身教，切身体会，受训人员更能有效的接受和提高。

5、培训讲师

讲师可以分为外部讲师或者内部讲师。涉及到外训，或者内训中关键课程、本企业人员讲不了的，都需要聘请外部讲师，对讲师或者培训机构的选择非常关键，直接决定培训成败。甄选最主要的原则就是专业性和技巧，所讲内容是否与本公司需求对路；是否能充分调动学员的学习热情，而不是让人混混欲睡。

6、培训时间

培训时间应具有前瞻性，不能等到需要培训时再培训。要根据培训的轻重缓急来安排。时机选择要得当，以尽量不与日常的工作相冲突为原则，同时要兼顾学员的时间。一般来说，可以安排在生产经营淡季、周末或者节假日的开始一段时间等，这样的时间比较充裕。

7、培训费用

制定培训计划，必须进行费用预算，有效营销预算方法很多，如根据销售收入或利润的百分比确定经费预算额。或根据公司人均经费预算额，乘以人数，得出经费预算总额等。在预算分配时，往往不会人均平摊。主要的培训费用应向高层领导、中层管理者以及技术/骨干人员倾斜，高级经理及骨干员工提高了管理及技术水平，可以有效地带动普通员工提高工作能力，这种从上向下推动远比由普通员工从下向上推动要容易得多。

总结： 做到以上所述的几点要求，那么制定完整、可行的培训方案，也就可以实施下去。通过制定科学的培训计划，企业因为规划不周出现的各类问题就可以有效的避免，人员的培训满意度就会大大提升，培训就会有效的支撑企业的发展。希望以上有关如何制定培训计划对大家有所帮助，想要了解更多相关内容，可以查看智囊团网的其他相关资讯内容。

年度培训计划方案（二）

许多企业都将培训视为提升员工胜任能力、培养人才的重要方式，有的企业甚至把员工培训当作一种福利文化在经营。如何将培训做得更出色是很多企业培训经理们面临的一个严峻的考验与挑战。本文就如何做好企业员工年度培训计划提出了分六步走的方案。

一、重视培训年度规划，明确培训重点目标

企业要想做好切实可行又能够为企业带来明显效益的培训规划，必须从根本上重视培训规划，不能将培训看成可有可无的事情。一个好的培训规划绝不会只是一些培训课程的组合，一个差劲的培训规划往往只会浪费大量的资源，却得不到任何效果。只有从思想上重视培训规划， 明确培训重点目标，才能够正确对待培训规划，也才能够制定出有效的培训规划。

二、系统分析培训需求， 有的放矢切入实际

企业整体的培训需求可以从五个方面来进行分析：企业发展战略、年度工作计划、企业文化、行业特性和企业发展阶段。部门培训需求主要是征求各部门主管的需求，由其根据部门的工作目标来提出自己的需求。员工个体培训需求则可以通过发放培训需求调查问卷的形式来完成，并由部门主管来判断是否符合企业的需求。这样培训满足的不仅是企业的培训需求， 还满足了部门及员工的培训需求。

三、建立培训课程目录， 制定课程开发计划

培训需求分析完成后，下一步就是为实现这些需求而安排培训课程。从需求的频率来分，培训课程可分为常规课程和随机课程两类。对于常规课程，培训管理者应该分门别类建立完整的课程目录，加强对课程的管理，并保证课程的延续和持续改善。根据课程目录制定年度培训课程开发计划，通过确定问题，与企业领导层讨论就需要解决的问题达成共识，进行自我分析， 确定可行的方案，并分析选择的标准等方法，从而使培训更系统、更完善。

四、推行培训案例征集， 有效性、吸引力倍增

实际工作中发生的案例是最好的材料，把工作案例提交给培训师，由培训师根据案例来组织课程，培训不可能不再具有针对性。结合员工实际工作中的案例，培训时不再拿世界知名的企业说事，培训对员工的吸引力增强了，也让员工感觉讲师讲的就是自己身边真实的状况，可以随时随地就用得着。企业应建立培训案例征集制度，由各部门管理者和员工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同时，企业的培训管理者本身也要经常到各部门了解工作的情况，收集对培训有用的案例。

五、制定岗位技能表，系统分析员工的培训需求

实现培训的系统性，必须系统分析每个岗位所应具备的知识与技能，制定岗位技能表及培训训练活动的具体实施方案，细化各项学习内容和考核目标，根据员工缺乏的技能再来组织培训。这是一项复杂的系统工作，不是一个部门，也不是短时间内所能完成的工作，但企业要真正地提高员工的素质，培训真正地要提升水平，使培训更系统，这是必不可少的一环。当这项工作完成之后， 许多问题就迎刃而解，培训工作也变得更有效、更系统。

六、推行教练体系，全面提高培训效果

培训效果是培训管理者最头痛的问题。在企业内部建立一支讲师队伍，或者把内部培训师训练成一支讲师队伍， 针对一些重要的课程与技能，针对一些重点的员工，采取培训加讲师的方式，则能极大的提高培训效果。

总之，要想做好企业培训决非易事，选择一至三个年度工作重点，作为突破口是明智的选择。这也是企业在进行新一年度培训规划时所应采取的策略，从而提供最好、最满意、最有用的服务给企业受训群体。

年度培训计划方案（三）

为响应董事长在年初提出的**年度为“管理培训年”的号召，稳步推进“学习型组织”的创建，进一步提高公司全体员工的业务素质、管理水平、凝聚力和向心力，我们在征求各单位意见的基础上拟定了**年度培训方案（讨论稿）。

一、培训目的

接受培训不仅是公司员工的权利，更是公司员工的义务。通过大力开展内部培训活动，旨在实现以下目标：

1、创建“学习型组织”。 “学习型组织”是 使企业通过学习 ， 提升整体运作“群体智力”和持续的创新能力，成为不断创造未来的组织。知识经济迅速崛起，对企业提出了严峻挑战，现代人工作价值取向的转变，终身教育、可持续发展战略等当代社会主流理念对组织群体的积极渗透，为组织学习提供理论上支持 。

2、提高凝聚力和向心力。凝聚力是指群体成员之间为实现群体活动目标而实施团结协作的程度 ； 向心力是指群体成员以群体领导为中心而实施团结协作的程度。 公司通过制定共同愿景、核心价值观、道德规范并将其运用适当的方式灌输给全体员工，使之潜移默化，就可以最大限度地凝聚人心。

3、提高专业胜任能力和业务素质。公司是由不同的专业部门组成，组织能否高效运转，很大程度上取决于这些部门的业务熟练程度。

二、培训方式

员工接受培训的方式多种多样，包括经批准脱产外出培训、远程教育、内部培训、参加讨论会、职称考试自学等，本方案重点探讨内部培训和远程教育，不涉及脱产培训。

其中：内部培训由各单位自行组织，每周六为固定学习日，各单位应当专门安排2-3课时培训学习计划的内容；

远程教育由各单位自行组织，合理安排学习时间，目前可以利用的远程教育包括会计x网校、东北财经大学、北大东奥的财务管理、会计核算、工程管理课程。

三、培训组织

（一）各单位、部门负责人应当做好培训组织工作

各单位应当根据各自实际拟定相应的专业培训内容，确定培训目标、撰写讲义、确定授课人和参与人员、计划课时等；参与人员应当做好预习、培训笔记、复习，在培训过程中，要认真听讲，勤于思考。

机关各职能部门在组织培训时，应当考虑发挥业务指导职能，尽量吸收成员企业的相关科室人员轮流参与。比如会计专题培训，应当吸收各财务会计人员参与；供销部组织采购、存货方面的培训时，应当吸收洛矿保管参与；人力资源部组织人力资源方面的培训时，应当吸收各单位人事专员参与等。

各成员企业应当根据本单位实际和二级职能科室的业务特点，机关各部室应当根据专业性质和我们的建议，制定本单位、部门20xx年度培训计划和方案（培训计划的格式附后），并于**年2月28日前报内控审计部备案。

每月中旬，各单位、部门负责人要检查下属的学习笔记，确定是否按计划完成了培训任务；每季，应当考虑采用笔试方式对培训效果进行测试，测试试卷及成绩作为秘密级档案保存。

（二）内控审计部应当做好培训效果检查工作

为保证培训效果，不致流于形式，内控审计部在每季对各单位的培训情况进行专门检查，检查内容包括：是否按计划完成了培训任务，学习笔记是否齐全、完整、字迹端正，单位（部门）负责人是否对下属的培训情况进行了检查，是否对培训效果进行了测试。

必要的情况下，由内控审计部根据培训教材或讲义命题，对相关员工加以测试。

（三）培训课时控制

公司的各类员工应当保障充足的学习课时，其中机关各部门、各单位负责人不得少于60课时，二级科室负责人不得少于80课时，主办科员不得少于100课时。

员工通过自学参加职称类考试，并获得通过的，可以抵顶一部分课时，其中，初级职称可以抵顶40课时，中级职称可以抵顶60课时。

各单位负责人指定专人对员工的培训、学习课时进行如实统计（可以参照后附的统计表），内控审计部在每半年进行一次检查。

四、培训内容

根据公司实际，各单位、部门必须列入培训范围的内容包括共性课程和个性课程两部分。其中国共产党性课程包括：企业文化、相关的控制制度（章程、制度、办法、程序）；共性课程的学习采取分级方式，由内控审计部组织讲义撰写，各单位、部室的副职以上人员参与，培训时间暂定为6 — 7月份，培训课时约20个，学习内容包括：内部控制的定义、原则、要素、控制方法、案例等。此后，各单位自行组织共性课程培训，向其他员工讲授。

个性课程是根据各个部门的专业性质和特点加以学习的内容，后附的表格列举了一些我们的建议。

各单位、部门必须学习培训共性课程，学习计划自行制定；后附的个性课程计划建议也是各部门应当必修的，具体的时间安排、课时预算、培训方式可以根据情况略加调整，同时，各部门也可以根据人员素质增加培训内容。

建议的表格所称“推荐教材”由内控审计部统一邮购；“参与人员”中的“全体”不仅指本部门全体人员，还包括成员企业与业务相关的主办人员；培训方式既可以是自行组织，由负责人或其指定人员讲授，也可以是网络课堂。

五、培训考核

1、组织实施部门：内控审计部、人力资源部

2、考核频率：半年

3、考核方式：百分制，同时给予加分奖励

4、考核内容：包括四个方面――A、课时保障（20分），平均课时每少1课时，减1分；B、培训内容（30分），共性课程每少一项减2分，规定的选修课程每少一项减1分；C、培训测试（30分），测试平均成绩以70分为基准，实际成绩与70分相差多少分，相应增减多少分（最多10分）；D、培训档案（20分），培训档案包括学习笔记、讲义、试卷、培训计划、课时统计等内容，培训档案每少一项，视其重要性分别减1-5分。

5、课时认定：由各部门负责人根据实际培训情况进行如实统计，内控审计部与人力资源部依其培训计划联合不定期抽查，在抽查时，未进行培训的相应扣减其课时。

6、加分规定：各单位、部门应当鼓励所属员工参加相关专业技术资格的全国考试，其中获得通过的，初级职称每人每科加0.5分，中级职称每人每科加1分；每一单位最多加10分。对于获得通过的，各单位应当向考核部门提供考试人员的准考证、查分网站等信息。

篇3：酒店培训方案_培训工作计划_网

酒店培训方案

客房是酒店的主体，是酒店的重要组成部分，是酒店存在的基本，在酒店中占领重要地位。

1、 酒店是向旅客供给生活须要的综合服务设施，它必须能向旅客供给住宿服务，而要住宿必须有客房，从这个意思上来说，有客房便能成为酒店，所以说客房是酒店存在的基本。

2、 客房是酒店组成的主体。按客房跟 餐位的个别比例，在酒店建造面积中，客房占70%~80%;酒店的固定资产，也尽大部分在客房，酒店经营活动所必须的各种物质设备跟 物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的重要组成部分。

(1) 客房空间规格：客房空间是客房作为商品的基本。我国饭店星级评定标准规定：标准间客房净面积(不含卫生间)不能小于12平方米;标锥嗌龠度不能低于2.7米。

(2) 建造标：为客人发明一个干净、美观、舒服、保险的幻想住宿环境。

3、 酒店的等级程度重要是由客店程度决定的。因为人们衡量酒店的等级程度，重要根据酒店的设备跟 服务。设备无论从外观、数量或是利用来说，都重要体当初客房，因为旅客在客房呆的时光较长，较易于感触，因此客房服务程度常常被人衡量酒店等级程度的标准。客房程度包含两个方面：一是客房设备，包含房间、家具、墙壁跟 地面的装潢、客房安排及客房电器设备跟 卫生间设备等;二是服务程度即服务员的工作立场，服务技能跟 方法等。

4、 客房是酒店经济收进跟 利润的重要来源。酒店的经济收进重要来源于三部分--客房收进、饮食收进跟 综合服务设施收进。其中，客房收进是酒店收进的重要来源，而且客房收进较其余部分收进牢固。客房收进个别占酒店总收进的50%左右。从利润来分析，因客房经营本钱比饮食部、商场部等都小，所以其利润是酒店利润的重要来源。

5、 客房是带动酒店所有经济活动的关键。酒店作为一种古代化食宿购物场合，只有在客房进住率高的情况下，酒店的所有设施才干发挥作用，酒店的所有组织机构才干运行，才干带动全部酒店的经营管理。客人住进客房，要到前台办手续、交房租;要到饮食部用餐、宴请;要到商务核心进行商务活动，还要健身、购物、娱乐，因此客房服务带动了酒店的各种综合服务设施。

6、 服务品质的影响

客房是客人在饭店中勾留时光最长的处所，客人对客房更有"家"的感到。因此，客房的卫生是否干净，服务人员的服务立场是否热忱、周到、服务名目是否周全丰富等，对客人有着直接影响，是客人衡量"价"与"值"是否相符的重要衣据，所以客房服务品质是衡量全部饭店服务品质，保护饭店名誉的重要标记。

客房管理的组织情势

客房的品种与设备

一、房的品种

i. 单人房(single room)

这种客房中，放置一张双人床，是饭店中最小的客房，房内有肚冖的卫生间，实用于单身客人或夫妻，新婚夫妇利用时，称"蜜月客房"。

ii. 双世间(two-bed room)

这种房间设备两张单人床，称为"标准间"(twin room)。可供两位客人住宿。酒店尽大多数的客房都为标准房。

iii. 个别套(junior sutit)

这种房间有卧室、光栅尺卫生间、一间会客厅也可作为餐试冬设备大号双人床。

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