初中研究性报告范文简单(经典12篇)
发布于2023-12-17 23:07,全文约 29426 字
篇1:初中研究性学习报告_学习报告_网
初中研究性学习报告
关于校园食堂的研究性学习的报告
一、调查背景
很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意,无论是高校或是中小学校,学生对食堂的笑料或评判层出不穷,近年来食堂问题也接连不断,十分有必要引起社会各界的关注。
二、引子
2003年,国内各地上半年学校接二连三发生了多起食物中毒事件,海南省连续发生了12起中毒事件,其中学校食物中毒占7起,学校中毒人数占了中毒总人数的七成;暑假开学前后,江苏省共有10所学校发生食物中毒事件,中毒人数达300余人有消息说,今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势,特别是学校食物中毒时有发生。几乎每一次学校食物中毒的调查结果,都会出现“食堂卫生存在多种隐患”类似的字眼。校食堂引进社会化管理后,饭菜的品种确实丰富了,这是现实。对食堂饭菜质量的不满,导致了不少学校的学生外出“觅食”,这使得许多学校周围的小饭店和小饭摊繁荣昌盛,生意异常红火。然而,这些饭店和露天小饭摊,大部分的卫生状况极其糟糕,也许是另一次食物中毒的起源地。
三、收集资料
1、通过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价;
2、通过县里的学生了解各县食堂作为对比;
3、上网搜索相关资料。
四、研究过程
(略)
五、建议
1、卫生管理待加强;
2、清理校内小卖部,校外饮食小档应严管;
3、投入资金改造硬件,加强卫生检查。
4、每周制定科学、合理的膳食食谱,既要适合学生的口味,又要保证各种营养素的摄取和吸收。
5增加花色品种,提高学生的食欲。
6、不断推出新款菜肴。
7、面向全体、照顾个别。
六、总结
校园无小事,学校食堂卫生关系到每个学生的健康,相对于他们的健康乃至生命安全,其它都必须退居其次。一次学校食物中毒事件的发生,就等于敲响一次警钟:改变校园食堂“营养不良”的状态,加大对食堂卫生的监管力度,已变得异常紧迫。该文章由www.diyifanWEN.COM(第一§范┆文网)整理;
让全社会都关心校园食堂吧!我们只从小方面上进行调查研究,不到之处或错误的地方请大家指出!谢谢!
篇2:初中语文自主、合作学习方式的研究调查报告_调查报告_网
初中语文自主、合作学习方式的研究调查报告
一、调查目的和意义
二、调查的时间和对象、方式
1、
2、在我校课题研究小组的统一安排指引下,对七至九年级320名学生进行问卷调查。
3、发出320份,收回320份。
4、调查方式:阅卷法、谈话法。
三、调查结果及其分析
(一)学生自主学习方面 问题设置
自主学习体现人数及配比
其 它
学习中遇到不懂处
自己查书思考的108人,占34% 大部分是等待老师上课解答或向老师请教。
如何参与课堂活动
自主思考、讨论、请教107人,占33% 多数是课堂上有问才回答
学习情况
自主的120人,占38% 布置才看,我乱翻一通现象严重。
查找相关资料
主动者120人,占38% 有兴趣才找和没条件占62%。
希望怎样学习
自主学习,有问题向老师和他人请教132人,占41% 等待讲解占59%
作业自主性
能主动完成任务64人,占20% 不得不完成20%,能完成任务55%,完不成5%
学生自主学习方面存在一定问题,在传统教学的影响下,学生没有形成内在的自主学习品质,多数还只是被动接受,机械学习和他主学习,这一点可能与长期一来升学观念有关,这一观念在师生心中,早以根深蒂固,时常左右教师和学生的心理和行为习惯,学生学习的目的性、选择性、独立性不强,对实现理想的愿望与责任感是茫然的!不能达到能学、想学、会学、坚持学的效果!(二)合作探究学习方面 参与上课讨论
经常参与160人,占50% 有时参与36%,没兴趣占14%
作业中遇到问题的解决方式
与师生一起讨论170人,占53% 放弃或小试后放弃150人
是否常与别人计记交流
喜欢与别人讨论交流144人,占45% 有时讨论和不讨论176人,占55%
合作探究性学习已有良好的开端,有待提高和加强引导训练,学生在这方面的表现还是积极的,但在谈话中发现,有些学生不能积极承担合作任务中的个人责任,共同完成和互助性学习不足,农村教室中小组合作的客观条件不成熟。
(三)学生对学法的选择
掌握学习方法
自己有一套方法和借鉴别人的方法121人,占38% 除交之外别无办法占62%
喜欢的学习方式
自主学习和小组合作学习153人,占48% 靠老师教或家教164人,占52%
学生对学习方式选择和方法是喜忧参半,有一部分学生尝到了好的学习方式的甜头,有些人漫无目的,习惯于老师讲、学生听,不习惯主动获取知识。
(四)对教师方法方面
对老师采用多种多样方法教学的看法
认为很好,气氛活跃,有积极性和主动性211人,占66% 只有少数态度不明
你喜欢的老师
幽默、风趣、不拖堂,采用多种方法激发积极性233人,占73%
(五)学生对课堂教学意见和建议
四、结论与启示
为了能在教学中从根本上转变学生学习方式,真正实现以教师为主导,学生为主体的自主,合作,探究的教学模式的转变,搞好校本教研。通过调查可以得出以下几个方面的结论与启示。
1、教师方面:问卷中反映学生喜欢幽默、风趣、不拖堂并能采用各种方法激发学生学习积极性的老师。这就要求我们的教师要转变思想观念,保持一颗童心,以积极活泼的姿态面对学生,打破教学中传统的“师为生纲”的定式、平等的、和谐的、幽默的走近学生,并与之作心与心的交流。不拖堂,还学生自由、自主、快乐的生活、放松休息,为下节课作充分准备。采用多种方法激发学生学习积极性,这点很重要,要求我们教师,有渊博的知识,丰富的教学经验,掌握多种教学手段并运用到不同的课堂教学中去,激发学生的学习激情,并朝着自主、合作、探究的轨道上走,让学生变成我想学、我能学和我会学!教师要授之于渔,不可授之于鱼。教育和引导学生掌握学习方法,方法适当,则事半功倍,反之,则事倍功半。
篇3:初中生研究性学习报告模板_学习报告_网
初中生研究性学习报告模板
一、调查背景
很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意,无论是高校或是中小学校,学生对食堂的笑料或评判层出不穷,近年来食堂问题也接连不断,十分有必要引起社会各界的关注。
二、引子
2003年,国内各地上半年学校接二连三发生了多起食物中毒事件,海南省连续发生了12起中毒事件,其中学校食物中毒占7起,学校中毒人数占了中毒总人数的七成;暑假开学前后,江苏省共有10所学校发生食物中毒事件,中毒人数达300余人有消息说,今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势,特别是学校食物中毒时有发生。几乎每一次学校食物中毒的调查结果,都会出现“食堂卫生存在多种隐患”类似的字眼。校食堂引进社会化管理后,饭菜的品种确实丰富了,这是现实。对食堂饭菜质量的不满,导致了不少学校的学生外出“觅食”,这使得许多学校周围的小饭店和小饭摊繁荣昌盛,生意异常红火。然而,这些饭店和露天小饭摊,大部分的卫生状况极其糟糕,也许是另一次食物中毒的起源地。
三、收集资料
1、通过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价;
2、通过县里的学生了解各县食堂作为对比;
3、上网搜索相关资料。
四、研究过程
(略)
五、建议
1、卫生管理待加强;
2、清理校内小卖部,校外饮食小档应严管;
3、投入资金改造硬件,加强卫生检查。
4、每周制定科学、合理的膳食食谱,既要适合学生的口味,又要保证各种营养素的摄取和吸收。
5增加花色品种,提高学生的食欲。
6、不断推出新款菜肴。
7、面向全体、照顾个别。
六、总结
校园无小事,学校食堂卫生关系到每个学生的健康,相对于他们的健康乃至生命安全,其它都必须退居其次。一次学校食物中毒事件的发生,就等于敲响一次警钟:改变校园食堂“营养不良”的状态,加大对食堂卫生的监管力度,已变得异常紧迫。
篇4:2023初中语文课题研究开题报告_开题报告_网
2017初中语文课题研究开题报告
一、课题名称:
《初中语文综合性学习课的策略研究》
二、研究本课题的目的和意义:
研究本课题的背景:因为条件的制约,语文综合性活动课在农村中学较难以开展,通过查阅相关资料并经过一轮“课改”的实践与探索,对这方面有了一定的理论和实践的认识,更激发了研究的兴趣。语文综合性学习属于“学科综合实践活动”的一种。它是在教师指导下学生自主进行的综合性语文学习活动。本课题就是研究如何在课堂中开展综合性学习,研究综合性学习课的内容和形式,总结综合性学习的有效方式,测评综合性学习课对学生提高语文素养的作用。
理论意义:开展语文综合性学习对培养学生创新意识和实践能力,提高学生的语文素质是不无裨益的。通过开展内容丰富、形式多样的语文活动,可以培养学生良好的品德行为和审美情趣,激发学生热爱祖国语言文字的思想感情和学习语文的兴趣,变“要我学”为“我要学”,真正发挥其学习语文的主动性,成为语文学习的主人。
实践意义:活动课上,让学生在动脑、动口、动手的过程中,主动获取知识、形成能力,从而提高语文素养。实验以课堂教学为中心、着力于综合性学习的特性及其功能的科学开发和充分利用,将“课改”有机地内化于多元互动、有序有效的主体综合学习之中,从而构建自主、合作、探究新型学习方式平台,建立平等、民主、互动式新型师生关系的契机,实施新课程理念下的语文教学。
三、国内外同类课题的研究综述:
关于“语文综合性学习课”的研究,国外起步较早,国外的研究成果是建立在它们独特的国情之上,对我们国家的中小学来说,可以借鉴的成分不多。国内这方面的内容刚起步,如《语文课“综合性学习”的历史发展》(蔡明著)、《语文综合性学习中的教材使用策略》(颜国仁著)、《谈语文课设置综合性学习的意义及其实施策略》(徐丽艳著)等等,这些研究成果适合应用在城区条件较好的学校,不太适合于农村学校,而且,这些研究针对的是课外或校外进行综合性学习,而在课堂教学主渠道全方位整合性活动的探索少。本课题则是以课堂教学为中心,着力于综合性学习课的特性及其功能的科学开发和充分利用。
四、本课题研究的目标:
总目标是促使学生主动进行探究性学习,在实践中学习、运用语文。
阶段性目标:
第一阶段:1、对周围事物有好奇心,能就感兴趣的内容提出问题,结合结合课内外阅读,共同讨论。2、结合语文学习,观察大自然,用口头或图文等方式表达自己的观察所得。3、热心参加校园、社区活动,用口头或图文等方式表达自己的见闻和想法。
第二阶段:1、能提出学习和生活中的问题,有目的地搜集资料,共同讨论。2、结合语文学习,观察大自然,观察社会,书面与口头结合表达自己的观察所得。3、能在老师的指导下组织有趣味的语文活动,在活动中学习语文,学会合作。4、在家庭生活、学校生活中,尝试运用语文知识和能力解决简单问题。
第三阶段:1、为解决与学习和生活相关的问题,利用图书馆、网络等信息渠道获取资料,尝试写简单的研究报告。2、策划简单的校园活动和社会活动,对所策划的主题进行讨论和分析,学写活动计划和活动总结。3、对自己身边的、大家关心的问题,或电视、电影中的故事和形象,组织讨论,专题演讲,学习辨别是非善恶。4、初步了解查找资料、运用资料的基本方法。
五、本课题研究的基本内容:
1、 结合家庭生活开展语文综合性学习课。
2、 结合学校生活开展语文综合性学习课。
3、 结合自然科学和文化生活开展语文综合性学习课等。
六、本课题研究的方法:
1、开始研究的方式:课例研究法;问题研究法。
2、收集资料的方式:数据法和问卷调查法。
3、整理和分析资料的方式:逻辑法。
4、研究结果的成文方式:结题报告和相关论文、课件等。
七、本课题研究的步骤:
课题研究从语文综合性学习课的目标体系的确立、操作体系的实施、评价体系的应用大体经历了三个阶段。
第一阶段:培养兴趣,养成学习语文的良好习惯。
第二阶段:保持兴趣,逐步形成正确的学习动机。
第三阶段:综合性语文活动,激发学生主动进行探究性学习。
八、本课题研究的成果形式:
阶段成果、最终成果形式:撰写阶段报告和结题论文、课件等。
九、本课题研究的组织机构和人员分工:
本课题研究的组织机构:本课题参加人员为本校初中语文组教师。
李秀坚 本课题负责人 教研组长 中学高级教师
李清云 备课组长 中学一级教师
陈志东 备课组长 中学一级教师
谢玉进 中学一级教师
陈海水 中学一级教师
李水生 中学一级教师
康有志 中学一级教师
徐雅娇 中学一级教师
张素娟 中学二级教师
戴永杰 中学二级教师
洪秀霞 中学二级教师
张梅端 见习教师
课题组成员具体分工:
李秀坚(课题负责人) 主持课题研究,负责制订实施方案,总体策划,撰写课题结题报告。
李清云、陈志东 辅助负责人进行策划并开展语文综合性学习课。
陈海水、谢玉进 负责选择课外读物;组织、指导学生查阅资料。
洪秀霞、张素娟 负责开展“结合家庭生活”方面的语文综合性学习课。
徐雅娇 负责开展“结合学校生活”方面的语文综合性学习课。
张梅端 负责开展“结合自然科学和文化生活”方面的语文综合性学习课。
戴永杰、李水生、康有志 负责调查、分析学生的学习状态、每一阶段所达到的目标。
十、经费估算及来源
经费估算:
1、 外出培训学习(差旅费、会议费、咨询费等):6000元
2、 资料书籍费、上网查资料的费用、文印资料费等:4000元。
3、 成果汇编(成果鉴定费、印刷费等):4000元
经费来源:上级拨款、学校科研经费补助、自筹资金等。
篇5:初中物理研究性学习报告范文
1. 一切物体在没有受到外力作用时,总保持静止状态或匀速直线运动状态,这就是牛顿第一定律.
2. 物体保持静止状态或匀速直线运动状态不变的性质叫惯性.所以牛顿第一定律又叫惯性定
律. 一切物体都有惯性.
3. 利用惯性解释:①先描述物体处于什么状态,②再描述发生的变化,③由于惯性,所以物体仍要保持原来的状态.
4 . 两力平衡的条件是:①作用在一个物体上的两个力,②如果大小相等,③方向相反,④作用在同一直线上,则这两力平衡. 两个平衡的力的合力为零. 5. 两个相互接触的物体,当它们要发生或已经发生相对运动时,在接触面上产生一种阻碍相对运动的力叫摩擦力. 摩擦分为滑动摩擦和滚动摩擦,滚动摩擦比滑动摩擦小. 滑动摩擦力的大小既跟压力的大小有关,又跟接触面的粗糙程度有关. 我们应增大有益摩擦,减小有害摩擦.
6. 垂直压在物体表面上的力叫压力. 压力的方向与物体的表面垂直. 压力并不一定等于重力. 只有物体水平放置且无其他力时,压力才等于重力。
7. 物体单位面积上受到的压力叫压强. 压强的公式是 p= .压强的单位是“牛/米2”,通常叫“帕”. 1帕=1牛/米2,常用的单位有百帕(102帕),千帕(103帕),兆帕(106帕). 8. 液体对容器底和侧壁都有压强,液体内部向各个方向都有压强. 液体的压强随深度增加而增大. 在同一深度,液体向各个方向的压强相等;不同液体的压强还跟密度有关. 用来测量液体压强的仪器叫压强计.
9. 公式p=ρgh 仅适用于液体. 该公式的物体意义是:液体的压强只跟液体的密度和深度有关,而与液体的重量、体积、形状等无关. 公式中的“h”是指液体中的某点到液面的垂直距离. 另外,该公式对规则、均匀且水平放置的正方体、园柱体等固体也适用.
10. 上端开口、下部相连通的容器叫连通器. 它的性质是:连通器里的液体不流动时,各容器中的液面总保持相平. 茶壶、锅炉水位计都是连通器. 船闸是利用连通器的原理来工作的. 11. 包围地球的空气层叫大气层,大气对浸入它里面的物体的压强叫大气压强. 托里拆利首先测出了大气压强的值. 之后的20xx年,即1654年5月,德国马德堡市市长奥托·格里克做了一个著名的马德堡半球实验,证明了大气压强的存在.
12. 把等于760毫米水银柱的大气压叫一个标准大气压,1标准大气压≈1.01×105帕(p=ρgh =13.6×103千克/米3×9.8牛/千克×0.76米≈1.01×105帕). 1标准大气压能支持约10.3米高的水柱,能支持约12.9米高的煤油柱.
13. 大气压随高度的升高而减小. 测量大气压的仪器叫气压计. 液体的沸点跟气压有关. 一切液体的沸点,都是气压减小时降低,气压增大时升高. 高山上烧饭要用高压锅. 14. 活塞式抽水机和离心式水泵、钢笔吸进墨水等都是利用大气压的原理来工作的.
15. 浸在液体中的物体,受到向上和向下的压力差.就是 液体对物体的浮力(f浮 =f下—f上). 这就是浮力产生的原因. 浮力总是竖直向上的. f浮 g物 物体下沉;f浮 g物 物体上浮; 物体悬浮、漂浮时都有f浮 =g物,但两者有区别(v排不同) .
16. 阿基米德原理:浸入液体里的物体受到向上的浮力,浮力的大小等于它排开的液体受到的重力. 公式是f浮 =g排 =ρ液gv排 . 阿基米德原理也适用于气体. 通常将密度大于水的物质(如铁等)制成空心的, 以浮于水面. 轮船、潜水艇、气球和飞艇等都利用了浮力. 17. 一根硬棒,在力的作用下如果能绕着固定点转动,这根硬棒叫杠杆. 分清杠杆的支点、动力、阻力、动力臂、阻力臂.
18. 杠杆的平衡条件是:动力×动力臂= 阻力×阻力臂 公式是f1l1=f2l2 或 = 19. 杠杆分为三种情况:①动力臂大于阻力臂,即l1 l2,平衡时f1 f2,为省力杠杆;②动力臂小于阻力臂,即l1 l2,平衡时f1 f2,为费力杠杆;③动力臂等于阻力臂,即l1 =l2,平衡时f1 = f2,既不省力也不费力,为等臂杠杆,具体应用为天平. 20. 许多称质量的秤,如杆秤、案秤,都是根据杠杆原理制成的.
21. 滑轮分定滑轮和动滑轮两种. 定滑轮实质是个等臂杠杆,故定滑轮不省力,但它可以改变
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力的方向;动滑轮实质是个动力臂为阻力臂二倍的杠杆,故动滑轮能省一半力,但不能改变力的方向.
22. 使用滑轮组时,滑轮组用几段绳子吊着物体,提起物体所用的力就是物重的几分之一 . 且物体升高“h”,则拉力移动“nh”,其中“n”为绳子的段数.
23. 力学里所说的功包括两个必要的因素:一是作用在物体上的力,二是物体在力的方向上通过的距离. 功等于力跟物体在力的方向上通过的距离的乘积. 公式是w=fs. 功的单位是焦,1焦=1牛·米.
24. 使用任何机械都不省功. 这个结论叫功的原理. 将它运用到斜面上则有:fl=gh. 或:f= g .
25. 克服有用阻力做的功叫有用功,克服无用阻力做的功叫额外功. 有用功加额外功等于总功 . 有用功跟总功的比值叫机械效率. 公式是η= . 它一般用百分比来表示. 机械效率总小于1。
26. 单位时间里完成的功叫功率. 公式是p= . 单位是瓦,1瓦=1焦/秒,1千瓦=1000瓦.另 外,p= = = f·v, 公式说明:车辆上坡时,由于功率(p)一定,力(f)增大, 速度(v)必减小.初中物理总复习提纲(二) 机械能 分子动理论 内能 1. 一个物体能够做功,我们就说它具用能. 物体由于运动而具有的能叫动能. 动能跟物体的速度和质量有关,运动物体的速度越大、质量越大,动能越大. 一切运动的物体都具有动能. 2. 势能分重力势能和弹性势能. 举高的物体具有的能叫重力势能. 物体的质量越大,举得越高,重力势能越大. 发生弹性形变的物体具有的能,叫弹性势能. 物体弹性形变越大,它具有的弹性势能越大.
3. 动能和势能统称为机械能. 能、功、热量的单位都是焦耳. 动能和势能可以相互转化. 分子动理论的基本知识:①物质由分子组成,分子极其微小. ②分子做永不停息的无规则运动. ③分子之间有相互作用的引力和斥力. 4. 不同的物质在互相接触时,彼此进入对方的现象,叫扩散. 扩散现象说明了分子做永不停息的无规则运动.
5. 物体内所有分子做无规则运动的动能和分子势能的总和,叫物体的内能. 一切物体都有内能. 物体的内能跟温度有关. 温度越高,物体内部分子的无规则运动越激烈,物体的内能越大. 温度越高,扩散越快.
6. 物体内大量分子的无规则运动叫热运动,内能也叫热量. 两种改变物体内能的方法是:做功和热传递. 对物体做功物体的内能增加,物体对外做功物体的内能减小;物体吸收热量,物体的内能增加,物体对外放热,物体的内能减小. 7. 单位质量的某种物质温度升高(或降低)1℃吸收(或放出)的热量叫这种物质的比热容,简称比热. 比热的单位是焦/(千克·℃). 水的比热是4.2×103焦/(千克·℃). 它的物理意义是:1千克水温度升高(或降低)1℃吸收(或放出)的热量是4.2×103焦. 水的比热最大. 所以沿海地方的气温变化没有内陆那样显著.
8. q吸=cm(t - t0);q放=cm(t0 - t);或合写成q=cmδt. 热平衡时有q吸=q放即c1m1(t - t01)=c2m2(t02 - t).
9. 能量既不会消失,也不会创生,它只会从一种形式转化成为其他形式,或者从一个物体转移到另一上物体,而在转化的过程中,能量的总量保持不变. 这个规律叫能量守恒定律.内能的利用中,可以利用内能来加热,利用内能来做功. 10. 1千克某种燃料完全燃烧放出的热量,叫做这种燃料的热值. 热值的单位是:焦/千克. 氢的热值(最大)是1.4 ×108焦/千克,它表示的物理意义是:1千克氢完全燃烧放出的热量是1.4 ×108焦.
电 学
1. 摩擦过的物体有了吸引轻小物体的性质,就说物体带了电. 用摩擦的方法使物体带电,叫摩擦起电.
2. 自然界存在着两种电荷,用绸子摩擦的玻璃带正电;用毛皮摩擦的橡胶棒带负电. 同种电荷相互排斥,异种电荷相互吸引.
3. 电荷的多少叫电量. 电荷的符号是“q”,单位是库仑,简称库,用符号“c”表示. 4. 摩擦起电的原因是电荷发生转移. 电子带负电. 失去电子带正电;得到电子带负电. 5. 电荷的定向移动形成电流. 把正电荷移动的方向规定为电流的方向. 能够提供持续供电 的装制叫电源. 干电池、铅蓄电池都是电源. 直流电源的作用是在电源内部不断地使正极聚 集正电荷,负极聚集负电荷. 干电池、蓄电池对外供电时,是化学能转化为电能.
6. 容易导电的物体叫导体. 金属、石墨、人体、大地以及酸、碱、盐的水溶液等都是导体;不容易导电的物体叫绝缘体. 橡胶、玻璃、陶瓷、塑料、油等是绝缘体. 导体和绝缘体之间没有绝对的界限. 金属导电,靠的就是自由电子导电 .
7. 把电源、用电器、开关等用导线连接起来组成的电流的路径叫电路. 接通的电路电通路;断开的电路电开路;不经用电器而直接把导线连在电源两端叫短路. 用符号表示电路的连接的图叫电路图. 把元件逐个顺次连接起来组成的电路叫串联电路. 把元件并列地连接起来的电路叫并联电路.
8. 电流强度等于1秒钟内通过导体横截面的电量 . i表示电流, q表示电量, t表示时间,则 i= . 1安=1库/秒. 1安(a)=1000毫安(ma);1毫安(ma)=1000微安(μa); 9. 测量电流的仪表叫电流表. 实验室用的电流表一般有两个量程和三个接线柱,两个量程分别是 0~0 .6安和 0~3安;接0~0 .6安时每大格为0.2安,每小格为0.02安;接0~3安时每大格为1安,每小格为0.1安.
10. 电流表使用时:①电流表要串联在电路中;②“+”、“-”接线柱接法要正确;③被测电流不要超过电流表的量程;④绝对不允许不经用电器而把电流表直接连到电源的两极上. 11.电压使电路中形成电流. 电压用符号“ u”表示,单位是伏,用“ v”表示. 1千伏(kv)=1000伏(v); 1伏(v)=1000毫伏(mv);1毫伏(mv)=1000微伏(μv). 一节干电池的电压为1.5伏 ,电子手表用氧化银电池每个也是1.5伏,铅蓄电池每个2伏 ,家庭电路电压为220伏 ,对人体的安全电压为不超过 36伏.
12. 测量电压的仪表叫电压表. 实验室用的电压表一般有两个量程和三个接线柱,两个量程分别是 0~3伏和 0~15伏;接0~3伏时每大格为1伏,每小格为0.1伏;接0~15伏时每大格为5伏,每小格为0.5伏.
13. 电压表使用时:①电流压表要并联在电路中;②“+”、“-”接线柱接法要正确;③被测电压不要超过电压表的量程.
14. 导体对电流的阻碍作用叫电阻. 电阻是导体本身的一种性质,它的大小决定导体的材料、长度和横截面积. 电阻的符号是“r”,单位是“欧姆”,单位符号是“ω”. 1兆欧(mω)=1000千欧(kω);1千欧(kω)=1000欧(ω).
15. 变阻器的作用是:改变电阻线在电路中的长度,就可以逐渐改变电阻,从而逐渐改变电流. 达到控制电路的目的.16. 导体中的电流,跟导体两端的电压成正比,跟导体的电阻成反比. 这个结论叫欧姆定律. 用公式表示是:i= .
17. 电流在某段电路上所做的功,等于这段电路两端的电压、电路中的电流和通电时间的乘积. 公式是w=uit. 电功的单位是“焦”.另外,1度=1千瓦时=3.6×106焦, “度”也是电功的单位.
19. 电流通过导体产生的热量跟电流的二次方成正比,跟导体的电阻成正比, 跟通电时间成正比,这个结论叫焦耳定律. 公式是q=i2rt . 热量的单位是“焦”. 电热器是利用电来加
热的设备. 如电炉、电烙铁、电熨斗等.
20. 家庭电路的两根电线,一根叫火线,一根叫零线. 火线和零线之间有220伏的电压,零线是接地的. 测量家庭电路中一定时间内消耗多少电能的仪表叫电能表. 它的单位是“度”. 21. 保险丝是由电阻率大、熔点低的铅锑合金制成. 它的作用是:在电路中的电流达到危险程度以前,自动切断电路. 更换保险丝时,应选用额定电流等于或稍大于正常工作时的电流的保险丝. 绝不能用铜丝代替保险丝.
22. 电路中电流过大的原因是:①发生短路;②用电器的总功率过大. 插座分两孔插座和三孔插座.
23. 测电笔的使用是:用手接触笔尾的金属体,笔尖接触电线,氖管发光的是火线,不发光的是零线.
24. 安全用电的原则是:不接触低压带电体;不靠近高压带电体. 特别要警惕不带电的物体带了电,应该绝缘的物体导了电. 电 磁
1. 永磁体包括人造磁体和天然磁体. 在水平面内自由转动的条形磁体或磁针,静止后总是一端指南(叫南极),一端指北(叫北极). 同名磁极相互排斥,异名磁极相互吸引. 原来没有磁性的物质得到磁性的过程叫磁化. 铁棒磁化后的磁性易消失,叫软磁铁;钢棒磁化后的磁性不易消失,叫硬磁铁.
2. 磁体周围空间存在着磁场. 磁场的基本性质是对放入其中的磁体产生磁力的作用, 因此可用小磁针鉴别某空间是否存在磁场.
3. 人们为了形象地描述磁场引入了磁感线(实际并不存在)。(采用了模型法)磁感线的疏密表示该处磁场的强弱,磁感线的方向(即切线方向)表示该处磁场方向。在磁体外部磁感线从北极出发回到南极,在磁体内部磁感线从南极指向北极。磁感线都是闭合曲线。
4.可以用安培定则(右手螺旋定则:右手握住导线,让伸直的大拇指方向跟电流方向一致,那么弯曲的四指所指的方向就是磁场方向)来判定电流产生的磁场方向。对于通电螺线管,用右手四个手指的环绕方向表示螺线管上的电流方向,则大拇指指向即为通电螺线管的n极。 5.电磁铁与永磁体相比有很多优点,它可以通过调整电流的有无、强弱、方向,达到控制磁场的有无、强弱、方向。利用电磁铁做成的电磁继电器(电铃)在自动控制和远距离操纵上常有应用。
6.通电导体在磁场中会受到力的作用,受力方向跟电流方向和磁感线方向有关。 7.直流电动机就是利用通电线圈在磁场里受到力的作用发生转动而制作的。在这一过程里把电能转化为机械能。在直流电动机里利用换向器改变线圈中电流方向,使线圈在磁场力作用下持续沿同一方向转动。
篇6:2023初中生命教育理论与实践研究开题报告_开题报告_网
2019初中生命教育理论与实践研究开题报告
随着社会经济的发展,科学技术日新月异,物质生活极大丰富,为广大未成年人了解世界、增长知识、开阔视野提供了更加有利的条件。 详细内容请看下文初中生命教育理论与实践研究开题报告。
与此同时,一些领域道德失范,诚信缺失等消极因素也影响着青少年的道德观念和行为习惯,少数未成年人生命的丧失,生命意识的淡漠、生命意义的迷失影响中小学生身心健康成长。据教育部、公安部、中国少年儿童新闻出版总社等单位对北京、天津、上海等1 0个省市的调查显示,全国每年约有1.6万名中小学生非正常死亡,相当于每天消失一个班。这警示我们尊重生命、善待生命已经是学生成长过程最为需要的教育。生命与生存、生命与尊严、生命与价值、生命与发展、生命与社会等深层的问题需要我们进行深入的探索。
课题研究的目的和意义
《中小学生命教育研究与实践》要以先进的教育理念为指导,开展生命教育的教学实践和理论探讨,着眼于全体学生的身心和谐发展,为学生的终身幸福奠定基础;着眼于学生个性的健康发展,为提升学生的生存能力和生命质量奠定基础;着眼于增强学生在自然和社会中的实践体验,“让每个学生都得到成功的教育”,为营造健康和谐的生命环境奠定基础。引导学生热爱生命,提高生命质量,理解生命的意义和价值,使学生都得到主动、健康、全面发展。
生命教育的目标
我校的生命教育,通过引导学生认识生命、尊重生命、珍爱生命、敬畏生命,引导学生关注环境、关心他人、关爱生命、关怀人类,并在此基础上树立正确的价值观、人生观和世界观。具体来说可以分为三个分层目标:
一是通过对生命的认知,使学生了解并掌握生命的过程,从科学的角度认识生命、珍爱生命,从而培养学生树立安全意识、环保意识。
二是强化对生命的感悟,使学生能够正确的认识自我并关心他人,培养学生的对自己、对他人、对社会的责任感。
三是促进对生命的升华,使学生在认知和感悟生命的基础上,敬畏和欣赏生命,形成自己的人生观和价值观,这也是生命教育的宗旨和最终目的。
篇7:2023初中生研究性学习开题报告范文_开题报告_网
2018初中生研究性学习开题报告范文
开题报告课题题目:贫困山区“空巢”家庭子女教育生存状况调查与分析、
指导教师:周平儒
课题组长:韩箫 成员:刘 洋 张荣道 班级:初XX级9班
简要背景说明:
了更好地反映全国贫困山区“空巢”家庭子女的情况,我们特意以国家级贫困县的平昌县为样本进行调查分析,并以此粗略地评估整个贫困山区“空巢”家庭子女的生存教育状况。平昌县地处大巴山西南麓,是拥有92万人口的贫困大县,全县近半数劳动力常年外出务工,许多外出务工者都将子女留在了家中,中小学就成了“空巢”家庭子女聚集的“大本营”。这些情况使我们在为“空巢”家庭子女的学习、生活担心的同时,便决定对此进行调查分析,得出结论,愿为平昌县乃至全国贫困山区的“空巢”家庭子女的教育、成长献计献策。
课题的目的意义:
目前,由于我国经济的发展程度不一,造成了贫困山区的富余劳动力大量外流。这种现象必然会造成一系列的影响,而这些影响中又以对“空巢”家庭子女生存和教育的影响最为突出。由于种种原因,造成了劳动力流失,形成了大量的“空巢”家庭,我们形象地称这一特殊群体为“空巢”家庭。为了搞清楚这一特殊弱势群体的生存教育状况,我们特进行了这次调查。
主导课程:
综合实践活动相关课程:语文、政治、数学活动计划:
任务分工:
设计印制问卷调查表:韩箫、刘洋、张荣道;实地调查:韩箫、刘洋、张荣道;访问专家:韩箫、刘洋、张荣道;结题报告执笔:韩箫;资料整理:刘洋、张荣道。
活动步骤:
分三个阶段实施前期准备:形成研究方案,查找资料,做好知识准备;调查研究:实地调查采访,获得实事材料;汇总成果:运用理论知识,分析实事材料,形成结题报告,完成个人总结,写出心得体会。
计划访问的专家:
江口镇、西兴镇、斯滩乡地教育工作者和乡村干部。
活动所需的条件:
图书资料:《中国教育报》、《中国教师报》、《教育导报》等资料。
预期的成果:
通过对“空巢”家庭子女教育生存状况调查、分析、访问,写出质量较高的结题报告,采用心得体会的形式,总结已学会并掌握常见的研究方法。
篇8:初中英语研究课题开题报告范文_开题报告_网
初中英语研究课题开题报告范文
课题名称:培养初中英语书面表达能力研究
课题研究的背景和意义
一、课题研究的背景
新课程标准指出,全面加强学生听、说、读、写的基本功技能训练,努力使语言知识转化为语言应用能力。而在听、说、读、写中,说和写是语言运用能力的集中表现。培养初中学生英语写作能力是新课程改革的主要任务之一,是初中英语课程目标之一。而在听、说、读、写中,说和写尤其对于写是师生们感到相当棘手的事。它既是反映学生英语综合水平的体现,也是中考失分较多的因素之一。本课题研究立足于我县初级中学七、八、九年级学生,学生在英语学习中普遍对书面表达训练有畏难情绪,多数学生畏于老师的任务和要求,勉为其难,勉强完成写作。完成的写作多半错误百出,漏洞比比皆是,看到满是修改红笔的写作,老师总是无言以对,信心全无。看到班上10%的长期空白写作,却也无能为力。如何培养初中英语书面表达能力,这是广大英语教师所面临的重要课题。
二、课题研究的意义
课题的理论意义和实践意义
课题的理论意义:《新课程应用标准》对英语教学目标培养提出了明确要求:培养初中学生英语写作能力是新课程改革的主要任务之一,是初中英语课程目标之一。即在学习英语知识的基础上,培养学生实际语言操作能力即说和写的能力,能就生活中的人和事发表个人的观点和看法,努力培养学生实践能力,使语言知识能力转化为语言运用能力,能将所学知识指导我们的生活,学习。
课题的实践意义:
培养初中英语书面表达能力是将学生的主体学习,合作探究放在第一位,在日常英语教学中,通过引导,操练等手段来培养学生语言基础知识的学习能力和对语言重组能力。通过引导学生进行语言功底训练和基本写作技能训练等措施,努力培养学生对词、句、篇的表达能力。在三个年级的日常教学中引导学生主动参与词汇、语法、句型操练,由浅到深,由简到繁,由零散到系统的训练语句表达能力。利用分阶段训练,严格要求学生正确,端正,熟练的书写字母、单词和句子。注意大小写和标点符号,进行组词造句,组句成段练习,为语言作文写作进行扎实的基础功底能力培养。加强学生的基本功训练,培养写作能力。力求在七、八、九年级不同阶段,学生在教师的各种方法指导下,分层次地进行分类作文的系统训练,使写作有不同层次的提高,进而形成书面表达能力。
课题名称的界定和解读“培养初中英语书面表达能力”是指初级中学英语课堂教学目标的一种能力培养,即英语书面写作能力培养。也就是说在日常英语课堂教学中,通过要求学生正确,端正,熟练的书写字母,单词和句子,大小写和标点符号,进行组词造句,组句成段练习,达到书面表达的能力。在各阶段的文本课文教学中,老师结合学生的实际情况,对学生展开写作方法指导,如写词造句、连词成句等途径培养学生造句的能力。再如,在开辟的作文课上用说写结合,自写自改,互相说改,互评等方法来规范表达句式。多题材,多形式进行书面表达训练,加强学生意念功能培养,旨在培养初中学生在书面上初步运用英语进行交际的能力。
课题研究的步骤和举措
第一阶段 开题阶段(XX年3月-XX年5月)选择课题,申请立项,搜集资料,完成开题报告(负责人:彭荣梅)
第二阶段 研究阶段(XX年5月-XX年11月中旬)
1. 研究初期(XX年5月-XX年6月)完成当前本校英语教师英语书面表达写作的现状调查(座谈、问卷调查;屈绳慧、屈绳燕、束嵘、华小琴、张世忠老师负责),优秀书面表达文章观摩,写作课堂教学课件,学习好的班级书面表达的经验交流(制作课件、座谈交流;彭荣梅负责),运用分阶段训练培养写作能力设计案例交流(屈绳燕、束嵘老师负责七年级教学案例设计,屈绳慧、张世忠老师负责八年级教学案例设计,彭荣梅、华小琴老师负责九年级教学案例设计)。
2. 研究中期(XX年7月-9月)搞好作文能力培养的前期准备工作。主要完成以下任务:
(1)开展一节兴趣指导课:主题“书面表达能力培养”如何调动学生写作兴趣,目的——增强学生自信心,激发写作兴趣。(参与研究教师认真研究在自己课堂教学中,如何在各个教学环节如何体现增强学生自信心,激发写作兴趣的。自己在作文评定时是否采取了错误的方式,是否采用发现亮点的鼓励式,或仅用冷酷分数式)
(2)实际基本功训练(a、b阶段):
a、参与研究教师抓好知识储备:词汇量(单词和短语句式)的积累,简单5种基本句型(s+v;s+v+o;s+v+o+o;s+v+p;s+v+o+c)讲解及操练。
b、以说促写:(参与研究教师利用作文课抓好说的训练,写的前提是会说,会说才会写,必要时教师指导好句式及模式框架)
(3)写作方法指导促进表达能力形成(c、d 阶段 )专门写作课完成
c、写作方法训练(短句短篇分类作文训练)
d、写作4步训练(材料作文训练)(参与研究教师指导学生按规定步骤完成读题,破题,立题,解题,完善的过程)集中训练。1看材料写提纲(开头—中间---结尾);2列出写作要点;3打草稿连词成句,连句成篇;4校订修改完稿。研究教师做好问题及解决方案记录
(4)“ 初中英语书面表达能力培养”课堂实施探究。参与研究教师认真研究“书面表达能力培养”课堂实施过程,写出课后反思和小论文。
(5)中期汇报。准备汇报材料(前段研究工作记录资料以及汇报ppt课件;彭荣梅负责)
3、研究后期(XX年10月-XX年11月)参与研究教师撰写论文,参与研究教师汇报课。(参与教师均完成此任务)
第三阶段 结题阶段(XX年12月上旬)收集整理研究资料,完成结题报告。(彭荣梅负责)
课题研究方法
行动研究法、对比研究法(实验教师分三个年级各承担一个班的教学工作,教学中始终围绕培养初中英语书面表达能力展开课堂教学,其它非实验班用其它的教学模式教学),问卷调查法。
课题成果的预期和呈现
课题成果的主件为结题报告,附件预计包含以下内容:分年级段的教学设计,课件,研究教师的课后反思,小论文,课堂教学实录,成绩对比分析,活动记录等。
课题研究的组织机构和人员分工
课题负责人:彭荣梅 成员:屈绳燕、屈绳慧、束嵘、华小琴、张世忠
分工:屈绳燕、束嵘负责七年级实验班教学组织、操作和资料收集。
屈绳慧、张世忠负责八年级实验班教学组织、操作和资料收集。
彭荣梅、华小琴负责九年级实验班教学组织、操作和资料收集。
保障机制
1、学校拥有33个教学班,各班均配有电子交互式白板,具有现代化的教学设备,从硬件上保障了课题研究的实施。学校英语组有高级、一级、初级教师18人,年龄搭配上具有老中青的结合。课题负责人和成员具有多年的初中英语教学经验,具有较强的教学研究能力。
2、积极与学生交流反馈教学信息,以便即时改进。
3、即时与指导专家联系,寻求专家的帮助和指导。
4、邀请本学科教师对课题实验课进行评价和指导。
5、采取走出去请进来的方式与外校教师进行交流。
篇9:初中语文自主、合作学习方式的研究调查报告_调查报告_网
初中语文自主、合作学习方式的研究调查报告
一、调查目的和意义新课程标准要求,全面提高学生的语文素养,明确指出语文教学应立足于促进学生的发展,要培养学生的创新精神和实践能力,培养学生终生学习的本领。这样就需要我们教师在教学中转变教法,引导学生转变学习方式,要让学生转变他主性、被动性的学习状态,把学习变成个人的主体性、能动性、独立性,不断生成、张扬、发展、提升的过程。要构建旨在培养创新精神和实践能力的学习方式及其对应的教学方式。为此我校语文组中报了“初中语文自主、合作学习方式的研究”的课题研究,并于本学期开始进入研究实施阶段,以求改变我校目前这种语文教师挖空心思苦教、苦帮学生,而学生不能自主发现,合作探究学习,大多只是生吞活剥,一知半解地接受,教学效果不佳,学习能力和成绩不理想的现状。为进一步搞好课题研究,让学生为主体,以自主、合作探究式学习为主要方式,形成快速转变,提高学生学习能力。也为了给研究作好充分必要的数据理论依据的准备,特此开展“语文学习方式调查活动”。二、调查的时间和对象、方式1、XX年11月6日—8日2、在我校课题研究小组的统一安排指引下,对七至九年级320名学生进行问卷调查。3、发出320份,收回320份。4、调查方式:阅卷法、谈话法。三、调查结果及其分析(一)学生自主学习方面问题设置
自主学习体现人数及配比
其 它
学习中遇到不懂处
自己查书思考的108人,占34%大部分是等待老师上课解答或向老师请教。如何参与课堂活动
自主思考、讨论、请教107人,占33%多数是课堂上有问才回答学习情况
自主的120人,占38%布置才看,我乱翻一通现象严重。查找相关资料
主动者120人,占38%有兴趣才找和没条件占62%。希望怎样学习
自主学习,有问题向老师和他人请教132人,占41%等待讲解占59%作业自主性
能主动完成任务64人,占20%不得不完成20%,能完成任务55%,完不成5%学生自主学习方面存在一定问题,在传统教学的影响下,学生没有形成内在的自主学习品质,多数还只是被动接受,机械学习和他主学习,这一点可能与长期一来升学观念有关,这一观念在师生心中,早以根深蒂固,时常左右教师和学生的心理和行为习惯,学生学习的目的性、选择性、独立性不强,对实现理想的愿望与责任感是茫然的!不能达到能学、想学、会学、坚持学的效果!(二)合作探究学习方面参与上课讨论
经常参与160人,占50%有时参与36%,没兴趣占14%作业中遇到问题的解决方式
与师生一起讨论170人,占53%放弃或小试后放弃150人是否常与别人计记交流
喜欢与别人讨论交流144人,占45%有时讨论和不讨论176人,占55%
合作探究性学习已有良好的开端,有待提高和加强引导训练,学生在这方面的表现还是积极的,但在谈话中发现,有些学生不能积极承担合作任务中的个人责任,共同完成和互助性学习不足,农村教室中小组合作的客观条件不成熟。
(三)学生对学法的选择
掌握学习方法
自己有一套方法和借鉴别人的方法121人,占38%除交之外别无办法占62%喜欢的学习方式
自主学习和小组合作学习153人,占48%靠老师教或家教164人,占52%
学生对学习方式选择和方法是喜忧参半,有一部分学生尝到了好的学习方式的甜头,有些人漫无目的,习惯于老师讲、学生听,不习惯主动获取知识。
(四)对教师方法方面
对老师采用多种多样方法教学的看法
认为很好,气氛活跃,有积极性和主动性211人,占66%只有少数态度不明
你喜欢的老师
幽默、风趣、不拖堂,采用多种方法激发积极性233人,占73%
(五)学生对课堂教学意见和建议
主要有以下几条:1、采取各种方法激发我们学习的学习兴趣。2、建立师生平等关系,师生幽默、合谐地对话与补充。3、多开展能开拓视野,增强能力的语文活动。4、教给我们更多的学习方法。
四、结论与启示
为了能在教学中从根本上转变学生学习方式,真正实现以教师为主导,学生为主体的自主,合作,探究的教学模式的转变,搞好校本教研。通过调查可以得出以下几个方面的结论与启示。
1、教师方面:问卷中反映学生喜欢幽默、风趣、不拖堂并能采用各种方法激发学生学习积极性的老师。这就要求我们的教师要转变思想观念,保持一颗童心,以积极活泼的姿态面对学生,打破教学中传统的“师为生纲”的定式、平等的、和谐的、幽默的走近学生,并与之作心与心的交流。不拖堂,还学生自由、自主、快乐的生活、放松休息,为下节课作充分准备。采用多种方法激发学生学习积极性,这点很重要,要求我们教师,有渊博的知识,丰富的教学经验,掌握多种教学手段并运用到不同的课堂教学中去,激发学生的学习激情,并朝着自主、合作、探究的轨道上走,让学生变成我想学、我能学和我会学!教师要授之于渔,不可授之于鱼。教育和引导学生掌握学习方法,方法适当,则事半功倍,反之,则事倍功半。
2、学生自主学习方面:①我们的学生自主学习较差,多数人只停留在不懂只向老师请教,课堂中老师问到才去思考回答,布置不查相关资料,把学习当成任务去完成的层面上。没有学习的激情和欲望,使教学走进死而僵的境界。我们的课堂教学还要输出更大努力,教学中要激发学生的学习需要和兴趣,带给学生理智的挑战。让学生联系自己丰富的已有经验,给学生足够的空间和活动机会,让学生直接参与体验主动学习,情感真正的投入其中,学习的主动性,积极性被调动了,唤醒学习之主体,教学效果将好不可言。②合作探究方面,学生处在不引则退,引则进的状态,合作学习是或同桌或小组或全班共同完成的学习任务,教学中要引导训练,使学生养成小组分工互助合作,相互信任共同评价的习惯。教学中要面向每一位学生,尊重每一位学生的独特性和具体性,在合作探究中不是注重个别尖子生,而让多数普通学生当“观众”。要因地制宜地引导每个学生在不同领域发展自己个性特长,这些教学不一定在课堂上,也可在家庭、学校、社会生活中进行,语文即生活,生活有多大,语文就有多大,这是大语文观的要求。合作探究性学习,要给学生充分的时间,不是一节课,或一朝一夕,可有更自由的探究时间和空间,通过自我评价小组评价,教师点评等方式以指导和鼓励,让学生的潜能最大程度地发挥出来。
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篇10:初中生命教育理论与实践研究开题报告_开题报告_网
初中生命教育理论与实践研究开题报告
一、课题研究的背景
随着社会经济的发展,科学技术日新月异,物质生活极大丰富,为广大未成年人了解世界、增长知识、开阔视野提供了更加有利的条件。与此同时,一些领域道德失范,诚信缺失等消极因素也影响着青少年的道德观念和行为习惯,少数未成年人生命的丧失,生命意识的淡漠、生命意义的迷失影响中小学生身心健康成长。据教育部、公安部、中国少年儿童新闻出版总社等单位对北京、天津、上海等1 0个省市的调查显示,全国每年约有1.6万名中小学生非正常死亡,相当于每天消失一个班。这警示我们尊重生命、善待生命已经是学生成长过程最为需要的教育。生命与生存、生命与尊严、生命与价值、生命与发展、生命与社会等深层的问题需要我们进行深入的探索。
二、课题研究的目的和意义
《中小学生命教育研究与实践》要以先进的教育理念为指导,开展生命教育的教学实践和理论探讨,着眼于全体学生的身心和谐发展,为学生的终身幸福奠定基础;着眼于学生个性的健康发展,为提升学生的生存能力和生命质量奠定基础;着眼于增强学生在自然和社会中的实践体验,“让每个学生都得到成功的教育”,为营造健康和谐的生命环境奠定基础。引导学生热爱生命,提高生命质量,理解生命的意义和价值,使学生都得到主动、健康、全面发展。
三、生命教育的目标
我校的生命教育,通过引导学生认识生命、尊重生命、珍爱生命、敬畏生命,引导学生关注环境、关心他人、关爱生命、关怀人类,并在此基础上树立正确的价值观、人生观和世界观。具体来说可以分为三个分层目标:
一是通过对生命的认知,使学生了解并掌握生命的过程,从科学的角度认识生命、珍爱生命,从而培养学生树立安全意识、环保意识。
二是强化对生命的感悟,使学生能够正确的认识自我并关心他人,培养学生的对自己、对他人、对社会的责任感。
三是促进对生命的升华,使学生在认知和感悟生命的基础上,敬畏和欣赏生命,形成自己的人生观和价值观,这也是生命教育的宗旨和最终目的。
四、生命教育的内容和方法
(一)内容:
1)、珍爱生命的教育。内容主要涵盖安全教育、品德修养教育等。
2)、环境保护教育。引导学生关注环境问题,树立环保意识。
3)、生命科学教育。主要是帮助学生从科学的角度认识生命。
4)、心理健康教育。主要是帮助学生正确的认识自我、健全心理品质。
5)、生命塑造教育。主要是引导学生从美学的角度感悟生命、欣赏生命、敬畏生命,从而树立高尚的人生观。
(二)方法
以行动研究法为主,辅以经验总结法、文献研究法、调查问卷法等。强调在教学实践中发现问题,就问题开展个案研究,并以问题的解决方法做为个人课题的重要成果来呈现。研究的途径体现在学校工作的各个方面、各个环节。通过学科教学、心理辅导、家庭教育、网络教育等教育活动,开展丰富多彩的、形式多样的生命教育研究与实践。
四、课题研究的对象及理论依据
研究对象是全校七至八年级学生。
我国自改革开放尤其是20世纪90年代以来,出现了多种经济成分、多种政治因素以及多种文化价值取向并存的局面,这一切使得与原计划经济模式相匹配的学校教育受到了强烈的冲击与挑战。学校教育的实效性问题已为全社会所关注。反思当前我国学校教育实效性差的原因,尽管有方方面面,但究其根源,却是无“人”的教育,它无视或蔑视生命的需要,与学生的生命——生活相脱节甚至相悖,采取简单化、灌输式的说教。主要可概括为以下几个方面:
第一:现代范式的道德教育内容的“理想性”,忽视对生命的现实关注,脱离每个个体生命成长的具体的、现实的生命需要来进行道德教育,可以说在道德教育中出现了生命的“空场”。
第二:现代范式的学校教育过程的“无人性”。当今学校忽视学生作为生命个体的教育,重视书本,重视知识,将个体生命的形成与发展视为外塑的产物。学校教育与学生的现实生命——生活相割裂,忽视了个体生命的道德情感、道德信念和道德行为,导致知行不一致,形成个体生命人格的缺陷。
第三:现代范式的学校教育手段的“说教与灌输性”。现代学校德育以“美德袋”的形式进行灌输教育,忽视或无视学生的生命经历、感受和体验,忽视个体生命所处的具体的、现实的道德情境,以抽象的、单一的、绝对的“善”与“恶”、“正确”与“错误”为标准来要求和衡量个人的动机与行为。
所以,本课题关爱生命教育这一问题的提出,是在对人、生命、道德教育及其关系再认识的基础上探讨生命教育问题,她主要缘于对生命的热爱之情,对现实生命价值的失落之感,尤其是对转变学校德育中生命“空场”现象的责任感,回应社会转型对道德教育转型的要求。它既不是与已有的道德教育“分庭抗争”,也不是与之无关的另外一套体系,而是在学校道德教育中凸显对生命的关照,凸显生命在人的意识中的位置以及人对生命的关爱意识。
五、国内外研究状况
明确提出生命教育的学者是美国的杰·唐纳·华特士。早在1968年,他即在美国加州创办了“阿南达村”、阿南达学校,倡导和实践生命教育思想。他还出版了《生命教育》一书,探讨必须关注人的生长发育与生命健康的教育真谛。
生命教育一经提出之后,很快就波及许多国家和地区,并逐步地形成了一种新地教育思潮。比如,香港、中国台湾中小学已经有了生命教育的课程和教育,在大陆中小学领域,近一、两年有少数省市和学校开始进行这方面的尝试,如福建华南实验小学和蠡园小学开设了生命教育的课题研究;辽宁省XX年12月22日在沈阳启动中小学“生命教育工程”,上海市也于XX年出台《关于加强和改进未成年人思想道德建设实施意见》,特别强调要加强未成年人的“生命教育”,让学生树立正确的生命观,培养对自己和他人生命珍惜和尊重的态度,增强爱心和社会责任感,使学生在人格上获得健全发展。英国等西方国家即提出了所谓的“呼应课程”,以顺乎学生的生长、发育的规律。日本针对青少年浪费、破坏、自杀、杀人等日益严重的社会问题,在1989年的新《教学大纲》中,明确提出了定位于敬畏人的生命与尊重人的精神这一理念的教育目标。我国的港台地区更是掀起了一股生命教育的热潮。如中国台湾教育行政部门设立了“生命教育委员会”,并曾将XX年定为“生命教育年”。上世纪90年代以来,我国大陆实施和全面推进的素质教育,倡导以人为本,尊重、关心、理解和信任每一个人。这在一定的意义上也可以说就是开展生命教育。
关于生命教育的课程目标,研究者所用的视角不同,对课程目标的表述也不尽相同。
——生命教育的目标有三,即“深化学生人生价值观与理想”,“培养学生尊重生命与关怀他人”,“发展学生多元智慧潜能”。(中国台湾 吴清基)
——生命教育就是培养、发展、提升生命认识、生命情感、生命意志和生命行为亦即生命意识水平和价值的教育。(上海 燕国材)
——生命教育的三层次目标:即“培养学生珍爱生命”、“增进发展生涯”、“促进学生自我实现”。(中国台湾 郑崇珍)
六、现有基础
(一)有良好的课题研究基础。
我校参加全国教育科学“十五”规划重点课题“班主任专业化与现代班集体建设研究”的子课题“初级中学后进生成因及其干预研究”、已获结题,现申报继续参加新教育实验课题研究工作,另有多个有关生命教育的市级课题与校级课题正在研究之中,这些课题的研究都取得了阶段性的成果。可见,我校开展生命教育已有良好的实践研究基础。我校图书馆有藏书近10万册且近200台电脑可上网查资料。
另外,学校领导对课题研究高度重视,每学期都有足够的专项教科研资金投入。校领导带头立项进行教育改革研究,学校有良好的教科研氛围和充足的课题研究时间。参加课题研究的同志大部分是学校骨干教师,他们中有不少人参加过市级以上课题的研究,积累了一定的经验。他们在教学第一线,对师生情况最了解,为实验的顺利开展奠定了坚实的基础。学校广大教师取得了一定的教科研经验,参与教科研的积极性空前高涨。
(二)已经做过的工作。
1)、生命教育课程开发
在校本课程的建设中,我校开发了生命教育校本课程,并有专门的任课教师与列入课程表的课时来实施该校本课程。生命教育校本课程内容分五大部分,一是珍爱生命——安全教育;二是关爱环境——生存教育;三是认知生命——一周讲评;四是了解自己——心灵家园;五是理解生命——塑造自己。
2)、生命教育专题活动
学校通过各种渠道,开展形式多样的专题活动,有教育处牵头各班开展的以生命教育为主体的主题班会,有形式多样的生命教育专题讲座,有歌唱生命的歌咏比赛,有各类生命教育的专题板报,有各种活动,如:清洁家园、社区义工活动、为受灾地区捐款,及各种生命自救活动等。如:模拟救火演习、远离香烟毒品活动等。
3)、组织生命教育活动打造生命教育环境
开展生命教育专题活动,列入综合活动计划。在综合活动计划中,结合禁毒日、世界环境日、预防艾滋病日、安全教育周等开展专题生命教育活动、生命教育主题班会等。校园文化渗透生命教育,发挥环境育人功能。学校在环境规划改造过程中充中考虑到生命教育,规划建设生命教育园地,并在楼道、墙壁等处布置生命教育的主题内容,使校园时时处处渗透生命教育,充分发挥环境的育人功能。
4)、生命教育课堂渗透
在各学科的课堂教学中,我校强调了生命教育课堂渗透,全方位的灌输生命教育的理念,让学生能时时对生命进行反思,不断的吸收各种成功与失败的经验,努力使学生做到,胜不骄,败不馁。培养学生顽强的意志与拼搏的精神,在各学科的学习中找到自己的优势,发挥自己的特长,建立个人生活信心的立足点。
七、课题研究的实施步骤
第一阶段准备阶段( 年 9 月至 XX年 3月 )
1.课题立项,选定实验班
2.拟定课题,明确目标
3.召开课题开题会及子课题的部署
第二阶段研究阶段( 年 4 月至 年 8 月)
1.对实验教师开展课题研究相关问题的培训
2.设计课题研究计划并进行研究
第三阶段研究阶段(XX年9 月至XX年3月)
1.进行阶段研究成果交流和总结,开展中期研究成果推广工作
2.课题进行深入研究
第四阶段总结验收阶段( 年 4 月至 年 9 月)
1.对前期研究成果进行总结,从理论研究和实践探索的角度,撰写相关的论文和行动研究报告。
八、创新之处:
1、有关生命教育的研究和实践大陆起步较晚,虽在少数学校开始进行这方面的尝试,但还处于起始阶段,对关爱生命道德教育的研究尚停留在“奔走、呼吁”等理论探讨的层面,缺乏可操作性。本课题尝试把认知层面的构想真正转化为可操作的实际行动,使关爱生命道德教育在中学德育中得到真正的实施。具体途径是开设独立的校本课程——生命教育课程。因为结合我国大陆的具体教学实际,如果我们只是口头上承诺生命道德教育要融入和渗透到学校教育的大背景中,这些“豪言壮语”在现实中就会变成 “空中楼阁”。本课题参考国内外已有生命教育教材,结合我国中小学生的身心实际,编制生命教育教材,在初一年级试行“长短课”,以确保生命教育的授课时间。同时,组织学校政治、语文、生物学科教师分析本学科教材,挖掘对学生进行生命道德教育的闪光点,对学生渗透关爱生命道德教育。
2、本课题强调学生的直接参与和亲身体验,提出使学生成为“优质自己”作为关爱生命道德教育的价值期望。提出“过好每一天”作为成为优质自己的生命焦点。
3、本课题强调学生的学习过程,学生的直接参与活动和亲身体验,引导学生通过“生命故事”交流自己的生活经历、自我经验、生命体验和生命追求以及自己对他人的生命经历、体验与追求的感悟等,通过“生命故事”帮助学生德性成长,从而促进道德学习与道德教育的融合
九、研究人员的组成与专长
本课题的负责人是我校副校长刘玉强,45岁,中学一级教师,曾担任过十几年的班主任工作,有丰富的班级及学校管理经验和丰富的教师专业化培训经验,并负责为课题组提供研究经费,做好研究指导,提供研究所需图书资料并组织研究人员参加课题相关的培训学习。
课题组长张志刚,35岁,中学一级教师,河北省优秀教师,河北省德育和思想政治教育先进个人,十佳班主任,有十几年的班主任工作经验,有较高的教育理论,善于总结。该课题的申请书、开题报告、阶段总结、论文、均由其归纳整理。
研究员郭成林,46岁,魏县二中校长,中学高级教师,曾担任过国家级课题的负责人并取得丰硕的研究成果。教育管理经验丰富,有创新意识,善于总结,负责本岗位学生生命教育模式探讨研究,撰写阶段总结。
研究员连建忠,34岁,教导处副主任,中学一级教师,多年班主任,班级管理经验丰富。善于整理总结,负责材料收集整理和阶段总结。
研究员王改丽,31岁,中学二级教师,多年班主任,班级管理经验丰富。负责班级生命教育课例整理,并形成系统过程性材料档案。
研究员张瑞丽,43岁,学校妇工委主任,中学一级教师,“心灵家园”校本课开发者,负责本学科范围内撰写论文,提供案例,调查问卷。
研究员郭海红,38岁,中学一级教师,“心灵家园”校本课开发者,负责本范围内撰写论文,提供案例,调查问卷,负责查阅资料,打印整理资料。
研究员徐洪福,34岁,中学二级教师,多年班主任,班级管理经验丰富。负责班级生命教育课例整理,并形成系统过程性材料档案。并负责“周讲评”校本课研发与材料归纳整理和各个阶段总结材料整理。
研究员陈晓静,26岁,中学二级教师,多年班主任,班级管理经验丰富。负责班级生命教育课例整理,并形成系统过程性材料档案。
研究员苗利东, 岁,中学二级教师,有强烈的创新意识和教改探讨欲望,班级管理经验丰富。负责设计调查问卷、进行问卷分析和筹备组织相关活动。
研究员韩海英,32岁,中学二级职称,生物教师,有强烈的创新意识和教改探讨欲望,负责本学科生命教育校本课程开发整理和筹备组织相关活动。
研究员栗 娟,45岁,中学一级职称,生物教师,有丰富的生物教育经验和教改探讨欲望,负责本学科生命教育校本课程开发整理和筹备组织相关活动。
研究员华振国,32岁,中学二级职称,思想品德教师,有丰富的青少年思想政治教育经验和中学生行为规范管理经验。负责本学科生命教育校本课程开发整理和筹备组织相关活动
研究员侯香叶,42岁,中学一级职称,思想品德教师,有丰富的青少年思想政治教育经验和中学生行为规范管理经验。负责本学科生命教育校本课程开发整理和筹备组织相关活动
总之,课题组成员平均年龄35岁,经验丰富,精力旺盛,思维活跃,接受新事物,新理念较快,有较强的科研能力和实验研究能力,各负其责,分工合作,能保证课题的按时顺利完成。
十、课题研究的成果表达形式
1、研究报告(包括实验报告、调查报告);
2、专题研究论文、论文集、专著;
3、生命教育的教材
4、实绩展览、活动展示(学生活动的记录、图片、反映该课题研究的录像资料等等)
十一、主要参考文献
1.郑晓江.《寻找人生的价值与生命的安顿》.http: ∥
2.史习燕.《少年暴力和爱育的缺失》.中国教育报,XX年8月23日
3.王学凤.《台湾中小学生命教育的内容及实施途径》[j]. 教育评论.
4.张云飞.《呼唤生命教育》[j].社会. (3)
5. 魏书生。《班主任工作艺术》河海大学出版社。
6. 伍芳辉 《教师及学生心理健康》北京出版社
7.田春利.《论基于生命有限性的教育》[j].教育理论与实践.(2)
8. 吴珄 《教育价值观的思考与实践》现代教育出版社
9.程红艳.《呼唤教育的生命意识——生命教育及其对德育的启示》[j].班主任之友.(7)
10.叶澜.《让课堂焕发出生命活力——论中小学教学改革的深化》[j].教育研究.1997(9)
11.刘宣文,琚晓燕.《生命教育与课程设计探索》[j].课程•教材•教法.
12. 王一良《心理医生》台海出版社
篇11:初中物理课题研究报告_研究报告_网
初中物理课题研究报告
一、课题的研究背景和意义
从世界范围来看,20世纪下半叶以来一些国家开始明确提出生命教育和敬畏生命的道德教育。美国的杰唐纳华特士于1968年开始第一个倡导和践行生命教育的思想,澳大利亚于1979年成立了“生命教育中心”明确提出“生命教育”的概念。近年来,我国越来越多的学者也感到教育应当尊重生命、关爱生命,提出了诸多生命教育的见解。生命课堂是人文性的课堂,反映的是教师与学生在感悟文本过程中显现出的情感,使师生生命价值得到了体现,心灵得到了丰富发展。教学既是一种科学活动,又是一种艺术活动。科学讲究规则,艺术则讲究创造。教学需要遵循教学规则,如要了解学生的年龄特征、知识基础、课程内容的重点和难点,但更重要的是要把这些因素之间的关系处理得当,而这些因素又是随时会变动的,所以教学要创造;创造并非不要规则,但更重要的是精神,科学和艺术都需要精神,教学也需要精神,教学的精神就体现在教育的理念中,体现在教师的观念和智慧中;科学是可以重复的,可以借用的,艺术是不能重复和借用的,需要自己去创造,就像艺术家作一幅画,哪里需要浓墨渲染,哪里只是轻描淡写,只有艺术家自己构思,自己运笔,别人是替代不了的。因此,作为一名教师,设计一堂好课首先要有正确的教育理念。不断钻研,不断琢磨,要因人因事因时而变,灵活运用各种教学方法,巧妙地运用自己的教学智慧。这就是创造,这就是教学艺术。
通过课题研究,探究构建一种以合作学习为主的初中物理生命课堂教学模式。针对物理课堂教学存在的问题,大胆革新。在近两年的时间里,课题组紧紧围绕课题、结合学校实际深入开展生命化课题研究,积极探索物理生命化课堂在实践中的应用。本着边实验、边研讨、边反思、边总结、边提高的研究方针,从课堂生命的生长性、情感性、个体性、灵活性、求美性、求趣性、艺术性等特征出发,逐步探索出适合学生实际的生命化课堂模式,形成自己的教学思路和特色。生命化课堂课题的研究使课题组教师思想发生巨大变化,提升了教师自身
职业的生命价值,大大提高了学生学习能力,学习的生命质量,又提高了学生的科学知识和科学素养,为学生终身发展奠定坚实基础。顺利实现师生互动双赢。
二、课题的研究目标
(一)研究初中物理教材及新课标,探究新课程的特征。
(二)研究学生的身心成长特征及学习内容,设计具体准确的、有价值的、可操作的三维学习目标;
(三)当代高效课堂模式研究
(四)构建生命课堂的策略研究
1. 生命课堂的特征研究,
2. 生命课堂的多元化研究,
3.构建阳光的物理生命课堂模式。
(五)课堂生命的健康评估及保健方案
1.学生学习评估,
2.教师主导评估,
3.课堂生命体健康状况评估,
4.课堂生命的保健
三、课题研究的理论依据和现状分析
1、理论依据
生命化教学是当前我国新课程教学改革提出来的一种新的教学理念,也是以学生的生命发展为基础,关注学生的生存状态,丰富学生的精神生活,赋予教学以生活意义和生命价值的一种教学模式。生命哲学、人本主义心理学、后现代主义知识观和对话理论构成了生命化教学模式的理论基础。
①、生命哲学
生命哲学是19世纪末至2O世纪初在德、法等国流行的一种具有非理性主义特征的哲学思潮,其代表人物主要有德国的狄尔泰(W.Dilthey)、齐美尔(G.Simme1)和法国的柏格森(H.Bergson)等。尽管生命哲学家们在理论体系上各有特色,但他们之间仍然存在很多共同之处。即他们都把生命看做是具有活力,或者说具有能动性和创造性的生命存在;哲学所应探索的不是世界的物质或精神本原,而是内在于并激荡着整个世界的生命。
②、现代人本教育思想和教育人本论思想
新课程改革中最大的亮点是提出了“以人为本”的教育思想,而以人为本的教育思想直接来源于现代人本教育思想和教育人本论思想,现代人本教育思想和教育人本论思想是我国基础教育课程改革政策制定的重要基础。
③、对话理论
对话理论把对话与生命体验相联系,确认对话是自我与他人、人与社会、心灵与世界进行沟通的基本方式,是个体生命存在的显现方式。从对话理论的角度出发,生命化教学认为教学是在特定的教学情境中,教师、学生、文本作者等主体从各自的理解出发,以语言、动作或行为等为中介,以交往、沟通、意义为实践旨趣,促进主体双方取得更大的视界融合的一种对话活动,这是一个获得生命体验,提升生命价值的过程。因为学生在对话中是以一个完整生命体的方式全身心地投入的,而不是只作为单纯的认知体局部参与的。教学活动不再单纯是掌握知识的认知过程,而是学生个体生命全面彰显与丰富的过程,从而使学生成为自我充分实现、主体性得以全面发展的生命存在。
④、科学发展观
科学发展观是我们党在新世纪新阶段的核心执政理念,是我们党重大的理论创新。科学发展观以“以人为本”当头,把“实现人的全面发展”放到经济社会发展的“实质”和“核心”的重要位置,作为一条主线贯穿于科学发展观的各个部分,并写进了党的纲领性文献。科学发展观明确告诉人们,以人为本是科学发展观的基本价值取向,我国经济社会的发展必须以满足人的需要为出发点和落脚点。把以人为本确立为科学发展观的基本价值取向,既是马克思主义唯物史观的内在要求,也是对历史经验的科学总结。树立和落实以人为本的科学发展观,应当坚持以人为主体,以人为前提,以人为动力,以人为目的。
2、现状分析
国内外教育的改革浪潮此起彼伏,从传统的填鸭式教学到现代的启发式探究式教学人们进行了大量的改革。比如19世纪末20世纪初美国进步教育之父帕克和实用主义教育家杜威,主张教育即生活、教育即生长,倡导走进学生、贴近学生。
国内基础教育改革自20xx年9月开始,建立青岛和芜湖两个课程改革试验区。在构建生命课堂上,威海市教育界有颇深的研
究和造诣,全面论述了生命课堂的内涵、意义、和建构。对生命化课堂课题进行了深入系统的研究,对“基于课程标准和生命化课堂理念的‘目标、评价、教学一致性’”进行了详细的解读,深入推进“目标、评价、教学一致性”年度主题研究。此外,杜郎口中学的“三三六”自主学习模式和泰兴洋思中学的“先学后教,当堂训练”模式在很大程度上都为生命课堂的探索构建奠定了一定的基础。环视我们的教学,仍在传统模式和现代教育的边缘处徘徊不前,教师一支笔、一块黑板、一张嘴演绎课堂。很大程度上阻碍了教改的步伐。因此,我们认为构建“初中物理生命课堂”模式势在必行、迫在眉睫。
本课题的研究绝不是威海市课堂研究的重复,可以说是其重要组成部分的分支和延续,重在调动各种手段,建构学生全面参与的阳光的、健康的生命课堂模式、具有科学性、实用性、简易性和可操作性。以达师生互动双赢的锤炼和升华。
四、 课堂的研究方法、措施和实施
(一)、研究计划
本课题的研究时间从xx年4月∽20xx年12月,经历一年零九个月的时间。分三个阶段进行,xx年4月至6月为准备阶段,xx年7月至20xx年10月为实施阶段,20xx年11月至12月为总结阶段。
(二)、主要形式
集中学习研讨和自研自修相结合
(三)、实施措施
1、制定计划:1个总计划,3个阶段计划,确立3个实验班;
2、保证时间:充分利用集体办公的优势,及时总结交流,反馈。教学时间,每周至少利用周五下午集中研究一次,假期集中交流两次;
3、及时反思:每一研究阶段,课题组教师必须至少写出10篇学习心得或反思小结;
4、定期总结:写出阶段性总结论文,3篇/人;
5、争取支持:争取学校、家长支持和配合,开发课题运行的集体资源优势;
6、落实到位:所有研究活动,定教师,定班级,定学生,定分工,定宣传,定材料;
7、上好特色课:课题教师必须在相应阶段上一节有针对性的特色公开课,并及时座谈、诊断。
(四)、主要研究方法
1、行动研究法:通过对研究对象施加一定影响或提供某些外部环境和条件,通过对研究对象进行观察、分析和统计,获得研究对象是否发生预期的变化。
2、座谈讨论和问卷法。通过座谈讨论和问卷,了解教师、学生、学生家长对“物理生命课堂”的看法,并就如何构建“初中物理生命课堂”提个人意见。从梳理的问题中发现具有实际意义的措施,为课题的进行提供充分资源。
3、实验研究法。具体由课题专家指导组牵头组织,在专家指导下设计实验方案,实验工作纳入学校实施教研兴校规划之中,在实践中展开调查研究,形成总结,在总结中提升,在提升中推广。
(五)、研究思路
学习→调研→分析归纳→实践→总结→再学习→再探讨→对比→总结反思→改进提高→确定模式。
(六)、课题研究的实施
1、研究初中物理教材和新课程的标准。
写好学习心得和阶段性论文,上好特色公开课,及时座谈、诊断、反思。至今课题组已经书写学习心得和体会 36篇,阶段性总结论文12篇,开展特色公开课12次,座谈、诊断、反思、研讨32篇。
2、研究学生的认知、思维特征及学习内容。
设计具体准确的、有价值的、可操作的三维学习目标;
①中学生的认知发展特点
记忆容量的发展。中学生的记忆容量不仅明显高于小学高年级,也高于大学生的成绩,达到11.4士0.4 ,超出成人短时记忆容量。记忆的主要特点:自觉地运用意义记忆,同时有效地运用机械记忆;多方面的记忆效果达到个体记忆的最佳时期其具体表现为:
(1)形象记忆随年龄而增加,在中学阶段为最高;
(2)抽象记忆在中学阶段达到高百分比;
(3)抽象记忆的发展量远高于形象记忆。
篇12:研究性学习报告初中
一、 研究背景:
平时我们都经常喝酸奶,都是在超市或小卖部买的,后来发现网上其实有家制酸奶的方法,心里很想自己做,但是由于种种原因一直搁置着。
现在学农的时候能提供一个机会我们自己做酸奶,既能锻炼动手能力。又能积累一门手艺,感觉非常高兴,就参与了这项活动。
实验中需要控制变量,我们想了很久,奶源是一个很重要的问题,奶质和形态都能影响酸奶的味道,所以我们选择了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习,探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
二、 活动目标
近几年,发生了用皮鞋制酸奶的事件,让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年,奶制品是生活中必不可少的一部分。面对酸奶的事件,我们产生了恐惧与担忧。所以我们想通过自己制作酸奶,感受酸奶生产的过程,同时体会制作每种品牌酸奶的成本高低与口感来源。
我们对于酸奶成品的期待并不高,希望结果制作出来的酸奶,能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。
三、 活动实施的具体过程:
一、 分组分工,选取实验材料,制定活动方案。
二、 材料
1、发酵用的原料
伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2、工具及仪器
RC-H2日创酸奶机(5个反应杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
三、 实验原理:
在42℃恒温环境下7小时,乳糖在乳糖酶的作用下,首先将乳糖分解为2分子单糖,进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转变成可溶性磷酸钙,从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降,并在PH4.6 -4 .7时,酪蛋白发生凝集沉淀,形成酸奶。
四、 实验的设计
杯①用100ml香满楼鲜牛奶,倒入100ml反应杯,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯②用14g雀巢全脂奶粉,加水到100ml,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,加入0.1g发酵剂,搅拌均匀。
杯④用100ml伊利纯牛奶,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
杯⑤用100ml伊利高钙低脂纯牛奶,加入0.1g家用酸奶发酵剂,搅拌均匀。
经发酵后品尝5杯酸奶的味道,比较5杯酸奶的酸度、颜色、香味、状态、口感的不同。
实验步骤:
1、煮开水,并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒;
2、杯①:加入100ml香满楼鲜牛奶;
杯②:加入14g雀巢全脂奶粉,加水到100ml,搅拌均匀;
杯③:加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉,加水到100ml,搅拌均匀;
杯④:加入100ml伊利纯牛奶;
杯⑤:加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶;
3、待奶粉冷却到室温,五个玻璃杯各加入0.1g家用酸奶发酵剂;
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时;
5、品尝并比较各酸奶的味道;
6、分享和总结。