餐厅年度工作计划
现代餐饮业的发展飞速,当传统餐饮与现代餐饮相结合和碰撞,所产生巨大的发展空间和前景,让越来越多的餐厅,如雨后春笋一般,不断地林立出来,这个时候,工作计划的重要性就不言而寓。正所谓“谋定而后动”,往往一个计划,一个细节,就决定了这家餐饮的未来发展方向和趋势,走一步而望三步或许都不够,甚至需要四步、五步。所以,年度工作计划越来越被多家的餐饮业所重视。本资料是以一家成功餐饮业的年度工作计划为例,向您详细分析下,如何完成餐饮的年度工作计划。
工作计划如下:
一、营造和谐氛围,打造学习团队;严管重教,少训多教。
管理工作不是单纯的照章办事,要以理服人,以德服人。“管”靠制度,“理”靠感染。员工犯错误,不能一味去批评、指责、处罚。重要的是对其进行教育,让他们反省自己的错误在哪里.及时进行改正,同样的错误下次一定不能重犯;多组织各类文体活动和培训课程,玩就玩个痛快,学就学个认真、踏实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到知识能源,永葆企业活力。
二、以销售维系为根本,婚宴市场是先锋。
首先,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体验。
其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆知识的学习与培训,使我们永发家园的婚礼做到首屈一指,不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美好回忆,以此带动身边的亲朋好友,把平时的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。
三、五常管理为标准,持之以恒是关键。
五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的,但运用的如何、实施的如何,我觉得它与我们的执行力有直接的关系,我们的员工对此意识可能不强,但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的意识,并对此有深刻的认识与体会,把它作为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好处,与以前的工作相比较,他们的思想就会慢慢改变,使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务质量。
四、培训学习不放松。
在工作中我们每个人都需要新的能量补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的成长而进步。我们永发家园倾力为员工创造学习机会与氛围,大力支持、帮助、督促员工不断学习,成长进步。利用装修停业时间,为员工量身定做培训方案,使每一位员工都有新的知识补充,新的活力和新的激情,为我们企业发展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。
五、安全时刻记,节约要认真。
安全是经营的基础,是我们工作的前提,每周四是我们的安全检查日,每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行,水、电、液化气、企业财产等检查一定要落到实处,为企业承诺一份安全保障,把所有的易耗品归类、量化,并认真妥善保管,坚决抵制长流水、长明灯、物品浪费,职工餐浪费现象。
六、硬件维护保养不落下。
设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯,天天检查,及时报修,及时进行解决,让顾客每到一处感受到空气的清新、玻璃、餐具洁净明亮,花草充满生机,辅助设施整齐干净,给顾客留下优雅、温馨、惬意的美好印象。
在20xx年的工作中,我们一定要按照工作计划严格认真执行每一项工作,把创新经营、创新管理、创新服务、创新出品,作为我们永恒的工作主题,让我们携手共进,再接再厉,再创新的辉煌!
专家点评及温馨提示:
1、 以上为某餐饮业年度总的工作计划,其中内容各企业可根据自己餐厅的实际情况进行删
除;
2、 年度工作计划,首先要让所有的员工清晰一年的工作重点,工作任务和工作内容,最重要的方向,一定要让我们所有的员工在新的一年中,有一个明确的方向!
3、 所有的工作计划都是根据年度工作计划进行细化,所以,年度工作计划是各项工作计划的根本;
4、 年度工作计划需要查阅大量以前的工作数据,同时集合当前的形式和发展要求,结合所有年度的节日来进行制定,必须要结合实际,不然会空洞让人无法明了。
5、 此资料还可用来作为各部门工作计划制定前的培训资料。
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篇1:餐饮2024出纳工作计划范本_出纳工作计划_网
l加强规范管理、做好日常核算。
1.根据酒店核算要求和各部门的实际情况,按照会计法和企业会计制度的要求,做好财务软件的初始化工作。
2.配合会计师事务所对公司20xx年终会计报表进行审计,并按有关部门的要求,完成会计报表的汇总和上报工作。
3.配合酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作,并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作,加强财务制度建设。
4.做好日常会计核算工作。按照会计制度,分清资金渠道,认真审核每笔原始凭证,正确运用会计科目,编制会计凭证,进行记账。做到“三及时”:即及时编制有关会计报表,及时报送税务等部门;及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度,办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账,做到日清月结;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。
5.配合营销部了解应收款回收情况,做好应收货款回收工作。
6.积极筹措资金,从多方面保证酒店资金运营的流畅。
7.完成董事会及总经理临时交办的其他工作。
l加强基础防范、做好安全工作
1.货币资金安全。定期检查现金提取、送存过程中的安全问题,检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查,若有隐患,及时处理并向上反映;及时加以整改。
2.票证管理安全。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及安全防范工作,确保不漏不遗不缺。
3.负责防火安全。严格执行用电管理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理,采取有效措施保证地上无乱扔烟头。
4.负责防盗安全。定期检查安全措施的完好性,发现问题及时处理并向上汇报。
l加强考核考评、提高工作质量
1.严格遵守《会计人员职业道德》和有关规定,对违反规定的人员提出处理意见。
2.严格进行考勤工作。严格执行上下班制度,保证每日工作的正常进行。
3.要建立和健全各项管理基础工作制度,促进企业管理整体水平提高。企业内部各项管理基础工作制度,包括:财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度,根据各项管理制度的基础工作的要求,实行岗位责任制,规定每个员工必须做什么、什么时候做、在什么情况下应怎么做,以及什么不能做,做错了怎么办等细则。这样,每个岗位的每个责任者对各自承担的财务管理基础工作都清楚,要求人人遵守。通过实施这些制度,进一步提高企业管理整体水平。
4.建立和健全自我约束的企业机制,确保企业持续、稳定、协调发展,严格审核费用开支,控制预算,加强资金日常调度与控制,落实内部各层次、各部门的资金管理责任制。尽量避免无计划、无定额使用资金。
l加强素质养成、推进队伍建设
1.随着酒店的不断壮大,面对日趋复杂的市场和日益加大的竞争,提高财务人员素质日显重要。
2.认真学习会计法、企业财务管理制度、商业企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德,树立牢固地依法理财的观念,做到有法必依,执法必严,违法必究,贯彻执行酒店的方针政策,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律,抵制不正之风。
3.加强业务学习,提高业务水平。定期进行业务培训,更新业务知识,扩大知识面。在掌握基础知识的同时,加强计算机知识的学习,以适应现阶段财务管理的要求。与此同时,认真学些税务、金融、等相关性知识,以拓展知识面,提高理论和实际操作水平。
4.提高会计人员的业务水平,提高财务管理人员的写作能力和口述能力。通过对财务人员素质的培养,全面提高酒店的财务管理水平,以适应新形势下对会计信息的快速的、准确的、真实的要求,确保酒店和各部门各项工作有序运转和各项事业的发展。
篇2:税务稽查工作计划模板表格_工作计划范文_网
一、统一思想,灵活机动,加大规费检查力度。
年初,按照局党组及运管所的指示精神,稽查大队召开中队长专题会议,共同探讨新形势下如何才能把今年的规费征收任务和市场行业管理提高上去,保证辖区内五小车辆规费应征不漏、道路运输客货市场管理到位。全体同志最后达成共识:一要从工作时间和方式方法入手加大日常检查力度,二要和各交管所联手,加大源头管理力度。日常检查方面,首先要求各中队检查方式不要一成不变,要根据辖区违章车辆运行特点及时调整方式方法;其次是要保证路检路查时间,保证路检路查质量,避免无用功,克服“半日制”现象;再次,要求各中队严格按照大队统一违章处罚标准执行,严禁降低处罚标准和私自放车,使违章业户难逃人情关、法律关,增强主动缴费和减少违章意识。
二、加强管理,保障运输市场有序发展
运输市场管理一直是我们工作中的重点,我们在年初即制定了稽查工作方案。采取定时不定点、定点不定时的机动稽查、重点稽查、联网稽查、跟踪稽查等各种行之有效的办法。稽查大队指导员运管所副所长刘从军同志分管处理室和信访法制工作外还带头深入稽查一线,坚持闲暇时间每天上路稽查,合理安排稽查时间、稽查地点、稽查规模、稽查方法。副大队长谷安顺同志带领各中队积极地与市稽查支队和公安交巡警支队的紧密合作,强强联手共同协作,严厉地打击了非法营运“黑车”“旅游车”“班车”等违章行为。既保持了社会稳定,又有效治理了全辖区道路运输市场环境。针对我市运输市场运力过剩,非法营运现象严重,不正当竞争加剧的现状。于今年春运期间由市政府牵头,成立由交通、公安交警、城管、工商、税务等部门参与联合执法的整顿道路交通和运输市场秩序领导小组办公室,加大了对运输市场的综合治理整顿。按照上级的指示精神,稽查大队一方面协助运管处参与站场管理,保证客运班车始发站不超员,客满即走;另一方面加强动态管理,把四个中队分派到辖区各条客运班线,采取定点检查和巡查相结合的方式,严查违章,坚决分流,不允许将安全隐患留在车辆运行中。今年“五一”、“十一”两个黄金周及奥运期间,我们稽查大队全体队员牺牲了自己的休息日,以饱满的工作热情、积极的工作态度站立在稽查岗位上。通过整治和建立有效的长效机制,在奥运会期间保障了我区道路运输不安全因素和隐患得到控制,使运输市场经营环境得到净化,运输市场经营秩序明显好转,受到社会各界和及局党委的一致赞扬和肯定。
三、强化教育,完善制度,推进党风廉政建设。
20xx年我们加强了内勤和一线稽查人员的业务和基础法律学习,通过案例来研究和讨论,如何取证,如何制作笔录,增强了办案取证意识,提高了笔录制作的技巧,理顺了案件的认定思路,全年我们未发生一起行政案件的诉讼和复议,在今年的全市运管执法文书会审中,我们的执法文书会审名列前茅。在廉政方面我们从源头上预防和治理腐败的力度,主要做法有:一是廉政教育经常化、制度化,不断加强稽查人员廉洁办事、勤政为民、遵纪守法的自觉性,树立正确的世界观、人生观、价值观。二是用曝光的一些案例教育稽查人员,特别是发生在稽查方面的违纪案件,从正反两个方面警示教育稽查人员。三是认真落实党风廉政建设责任制实施办法,层层签订了党风廉政建设责任书,形成反腐倡廉的“防火墙”。由于制度健全,领导以身作则,监督制约有效,我们廉政建设上没有发现问题。今年5月12日汶川大地震惊动了全国人民,为发扬中华民族扶危济贫的优良传统,倡扬民族精神,我们大队多次组织队员向汶川地区捐款捐物,以稽查真情回报社会,在各个方面充分体现了稽查执法者的良好素质和美好形象。
四、存在的问题:
20xx年稽查大队虽然取得了较好的成绩,但也存在一定的差距和不足,我们通过查找、分析总结出以下几点:
1、规章制度还没有完全落实到位。
2、内勤业务知识面还要进一步拓宽。
3、工作作风还要进一步加强。
回顾20xx年、虽然在工作上有了较大的突破,但我们在道路运输市场管理中,还任重而道远。尤其是在洋河的客运市场的管理中,还有相当大的难度。暴力抗法、阻挠执法的现象还时有发生。在新的一年里,我们将以饱满的热情和充足的信心,发扬与时俱进、开拓创新的精神,抓住新的机遇,迎接新的挑战,努力使我们的稽查执法工作再迈上一个新的台阶。
篇3:项目设计师周工作计划表格模板_设计师工作计划_网
一、 作为公司的一员,我能按照公司及公司项目部的各项规章制度,按时保质保量地完成公司及公司项目部的各项经营管理工作。
1、对内的工作情况。根据项目的情况及要求,每月的月底统计当月的实际工程项目管理情况并及时圆满处理解决项目现场随时发生的问题。及时参加公司及公司项目进度相关分析会议,对项目部每月的现场管理情况作出分析报告,对于工程进展情况按每个楼层每个分项工程进行分析及管理,及时给出合理化建议,并记录全部的现场管理日志,及时将公司项目部及业主相关会议内容作到上传下达,指定到位。
在实际的施工过程中,根据现场的实际情况,对工程设计管理中存在的问题做出科学化、合理化的调整,使该项目管理工作规范化。为工程进展得以顺利的进行。在平时的工作中尤其是工程设计方面总是积极地配合相关项目经理进行相关工程管理。
根据公司的规定并结合项目部的实际情况,起草一些工程管理及工程设计方面的文章及稿件,对工程项目现场进行针对性的跟踪管理。 每月初完成本项目部的上月的实际项目管理任务(包括业主方及项目设计用材的讲解、分析并及时向项目领导汇报),在施工过程中,实行定向管理和项目设计跟踪控制,为项目管理水平的提升,做到科学化、人性化的有利措施,同时为项目部及时提供一些经营资料和相关数据,及时做好项目的设计管理及现场协调工作。并及时参加项目的相关会议,按公司的规章制度进行值班等。
2、对外(对业主和监理及材料供应商等)的工作情况。每月月底向业主提交下月的材料计划及项目设计工作安排,预计下月的施工管理及预测各项的管理中可能发生的相关问题,尽量控制和保证下月工程顺利进行。
并及时与监理核对工程量,及时向业主进行工程签证,做好相关工程项目的管理工作,特别是一些工程设计方面的问题,及时的审核、确认材料供应商的深化加工图纸,并积极的配合业主做好相关工作,以便使材料供应商能及时加工生产,使得工程顺利施工。
篇4:室内设计师下半年工作计划表格_设计师工作计划_网
xx年即将过去,这个数字对于业之峰意味着是成长是辉煌,全国的分公司业绩也都有了突
飞猛进的增长。那么xx年即将到来,我相信业之峰合肥分公司的产值会芝麻开花节节高,
就像神7火箭一样飞速的穿越。作为合肥业之峰的一名员工,没有计划,就没有了目标,就像
一条船没有了行进的方向,就不能很好的开展工作,为公司服务,为业主服务。又是新的一
年的开始,也又是一个瑞雪兆丰年的夜晚,我开始计划xx年的工作了。
第一季度目标:基础装修18万、主材18万、设计费1.8万
一月:传统意义上的装修淡季,抓住能够敲定的客户,注重方案细节,打动客户,多为客户
着想,注重客户满 意度,多查资料。(看两本风格书)
目标:基础装修5万、主材5万、设计费5千
二月:农历过大年,抓紧剩余时间,做好客户的跟踪工作,合理安排客户时间以及工地的交
接工作。多查资料。(看两本风格书)
目标:基础装修3万、主材3万、设计费3千
三月:气温开始回暖,开始装修计划,回访未签单客户,抓住新接到的客户,合理安排时间
。做好客户满意度。
目标:基础装修10万、主材10万、设计费一万
第二季度目标:基础装修30万、主材30万、设计费2.8万
四月:装修旺季,认真对待每一位客户,多思考,以客户的需求为己任,抓住客户心理,争
取签单短平快。
目标:基础装修12万、主材12万、设计费一万
五月:装修旺季,认真对待每一位客户,争取签单短平快。
目标:基础装修10万、主材10万、设计费一万
六月:炎热夏季开始,抓住能快签的单,跟进慢单,为下半年做好辅助工作。做好对客户一
站式够齐的心理攻势。
目标:基础装修8万、主材8万、设计费8千
第三季度目标:基础装修31万、主材31万、设计费2.8万
七月:继续炎热,认真对待每一位客户,多思考,以客户的需求为己任,抓住客户心理,争
取签单短平快。做好对客户一站式够齐的心理攻势。(看一本书)
工作计划
工作计划格式工作计划写作周工作计划月工作计划季度工作计划
目标:基础装修7万、主材7万、设计费6千
八月:继续炎热,认真对待每一位客户,争取签单短平快。做好对客户一站式够齐的心理攻势。
目标:基础装修8万、主材8万、设计费7千
九月:传统意义上的装修旺季,小单短平快,抽出时间跟大单,做好对大户型客户的服务工作。
目标:基础装修16万、主材16万、设计费1.5万
第四季度目标:基础装修35万、主材35万、设计费3.2万
十月:一年当中装修最旺的季节,气候宜人,利于客户出行,认真对待每一位客户,加快与
客户沟通频率,以客户的需求为己任,抓住客户心理,争取签单短平快。加班加点争取多签
单。
目标:基础装修20万、主材20万、设计费1.8千
十一月:装修旺季,认真对待每一位客户,争取签单短平快。
目标:基础装修8万、主材8万、设计费7千
十二月:进入冬季,天气开始逐渐转冷,大部分业主放弃装修想法,抓住有限并且有效单,
认真做好对客户的服务工作,开始整理一年的工作心得,为下一年打下坚实基础。
目标:基础装修7万、主材7万、设计费7千
四个季度目标总产值:基础装修114万,主材114万,设计费10.6万
作为发展中的合肥,面对这个巨大的市场,这个目标产值不难达到,但同时也充满着挑战。
我相信最后在我的努力下,一定要完成目标。
xx年是激情的一年,是迅速发展的一年,我相信也必将是业之峰合肥分公司收获的一
年。作为业之峰设计岗位上的一份子,首先我要苦练内功,认真贯彻孙殿洋总经理所提出的-
---思想统一,流程明确,绝对执行!的主导思想,以这个思想为主线,认真贯彻落实公司提
出的各项要求,做到积极、主动、严谨、认真。其次要做到加强学习,一位设计界的前辈曾
经说过,讲设计即思想,设计是设计师专业知识、人生阅历、文化艺术涵养、道德品质等诸
方面的综合体现。只有内在的修炼提高了,才能做出作品、精品、上品和神品,否则,就只
是处于初级的模仿阶段,流于平凡。一个人品艺德不高的设计师,他的设计品位也不会有高
的境界。总之,对业之峰的前景我从未动摇,也相信我有决心有能力一直追随。那么就让我
们在孙殿洋总经理的带领下并肩作战,一起挑战,一起实现!
篇5:初中教导处工作计划表格结尾_工作计划范文_网
一、指导思想
继续认真贯彻党的教育方针,树立科学发展观和新时期人才观。在教体局、镇中心校的正确领导下,全面贯彻党的教育方针,严格贯彻教育教学方针政策,结合本校实际情况,转变观念,立足学生发展,继续深化教育改革,改革教学管理,教学方法,以实施素质教育为目标,整体推进课程改革为中心,课堂教学改革为突破口,充分发挥教导处“指导、服务、督查、评价、创新”的功能。强化教学工作全程管理,切实提高教学质量。加强教学研究,不断解决教学中的新问题,使学校的教育、教学质量提高到新的高度。
二、核心工作
以课堂改革为核心,以"提高课堂教学质量"为重点。紧密结合我校教育教学实际,围绕提高教师素质和优化课堂教学,加强教科研工作。培养具有创新精神和实践能力的人才,走依法治校,科研兴校,教研兴教的道路。
三、具体工作:
1.加强教研组建设
注重组风建设。切实把教研组办成科研带教研、教研气氛浓厚的学术阵地。要把教研活动搞得实实在在。鼓励中青年骨干教师放手搞科研,用科研带动教研。
加强教研组学科建设,各教研组要认真研究制定好教研计划,并付诸实施,研出成果。树立教科研为先导的教育理念,各教研组必须认真组织“主体学习、研究性学习”教学研讨活动,不断学习和探索课改的新内容,增强教学的实际效果。以科研促教研,以教研促发展,努力寻找教书育人规律。
2.规范教研活动,建立教研制度,充分发挥骨干教师的作用,积极开展互听课评课活动和推门课等活动。
a各组除了每周的教研活动外,须加强每周一次的业务理论实践学习。
b认真做好课前准备。真正做到三备“备教材、备教法、备学生”。
c继续开展推门课活动,新教师除了组内听课外,应多向老教师、骨干教师学习,进课堂听随堂课,尽快提高教学水平。(其他教师亦可)
d认真做好听课记录、评课记录及教研活动记录,教导处定期检查。
各教研组要抓好自身建设。逐步加强制度式的规范管理,共同探讨教材,使学科形成一个良好的研究氛围,以利于教师整体素质的提高。
教研组要严格按照计划活动,积极开展集体听课、评课活动,努力提高课堂教学的效率。要讲实效,不搞花架子,做到时间、地点、人员和内容四落实,期末将对教研组进行考核,评选出先进教研组予以表彰。
3.加强师资队伍建设,提高教师素质,优化教师队伍,继续发挥师资队伍的团队优势。
加强对老师的教改信息传递,教材分析、教法、学法运用的指导。积极创设条件,通过多种途径,如业务学习、培训、外地学习、教研会等形式,提高老师们的信息量,加强老师的教育理论学习,平时利用业务学习时间学习报刊杂志上的新的教育思想和教育理念,支持老师参加县组织的学科技能,计算机应用和学历进修为主的基本功培训,加快老师们教育思想和教育方法的现代化。
通过有效的校本培训及自学尽快提高思想素质、专业素质;通过有利的实践体验及认真反思尽快探索育人规律;通过开设各类活动平台展示教学风采,从抓学科带头人入手,限度地发挥带头人的学术引领与示范作用。每学期都要拟定个人的工作计划。学校要从细节入手,抓各类教学活动计划的落实,并要下苦工夫。
4、以课堂教学研究为突破口,进一步提高教学效率。
要实现学科质量全面提高,只有提高课堂教学效率,才是真正的落脚点,要努力引导教师树立学校就是研究所、教室就是研究室、自己就是研究者,要引导教师正确处理好:观念与行为的关系、传统经验与课改新要求的关系、预设与生成的关系、教学组织形式与教学内容的关系。要继续与上级部门多沟通,联系、得到他们的支持、指导。
5、强化九年级教学监控,团结拼搏,扬长避短,确保中考创佳绩。
为确保九年级中考成绩再创新高,九年级教学工作要不折不扣遵循学校制定的实现“每节课堂高效优质”的工作要求,还要做好下面几点。
1).学期初两周内按照要求制定详尽的学科教学计划。
2).要注意讲究策略和方法,,一方面教师要善于精简内容、精用资料、精讲重点,要巧于激励学生强化记忆、强化思考、强化练习、及时归纳内化;另一方面适当增加综合测试频率。在实行月考制度的同时,提倡和要求日常测试和模拟训练。
6.搞好校本教研。
校本培训的主要目标是为了教师发展和学校发展,即教师发展目标与学校发展目标。立足本校,依靠全体教师,面向全体学生,成立领导小组,制定工作计划,在充分学习课程改革理论的基础上,加强课堂教学及教学行为的自我反思,要切实研究课堂教学中的实际问题(如,我的课堂上确实发生了什么问题?我的教学行为应该怎样转变?等等),在此基础上组织教师集体讨论,通过同伴互助,共同研究解决,共同提高发展,并逐步形成专题性研究。在平时的教学中,各科教师有意识地进行学习策略的渗透,注重培养学生良好的学习习惯与学习品质,想方设法调动学生学习的参与热情,通过新颖的形式、丰富的内容调动学生参与学习策略指导活动的积极性,发现学生中的典型,介绍经验,加以推广。教师中也要树立一批典型,能立足于学生的学情,依据学生的生成变化考虑教法,能以学定教,真正实现教师角色的转变与学生学习方式的变革。
7.开展教学基本功大赛活动
成立领导小组和考核小组,制定工作计划,以课堂改革为切入点,以课堂教学,教学设计,演讲答辩和教学成绩为主要内容,切实提高教师的业务素质和我校的教学质量。
8. 培优补差工作.
全体教师都要做到思想重视,情感投入,时间落实,辅导要活,重视检测、反馈,不断改进方法。培优工作除了平时的分层教学外,年级组要统筹安排,责任到人,确保效果。全体教师要重视补差工作,重视个别辅导,分类评价,及时激励。对培优补差工作教务处要继续有计划地进行质量测评,及时通报,及时调整改进。
9. 音乐、体育、美术、信息技术和实验教学
重视实验教学工作和信息技术教学管理工作,音乐、体育、美术三门学科要上出特色。平时训练与活动的资料一定要齐全、规范、保存完好。进一步加强实验教学、电化教学的管理工作,将现代教学技术同学科教学有机结合起来。
10.从家长配合入手,开通家校沟通的管理渠道。
继续家访工作,开展针对性、实效性的家长会议,改变已有的开会形式,丰富已有的内容,做到分层与分段相结合,单独访谈、代表座谈相结合。班主任和教师要适时主动与家长沟通,征求意见。教师要及时反馈学生的变化与交流育人经验,并积极与每位家长建立科学育人的联系。
11、加强教导处自身建设,一要以身作则、加强学习,不断提高自身业务素质,二要团结协作,组织好各项工作,使教学工作在良性轨道上不断发展,真正起到校长室的参谋和助手作用。
篇6:小学二年级教研组工作计划表格_工作计划范文_网
在新的一学期即将开门迎生的时候,我静静地回顾了我们年级组过去一年的努力。在过去的一年中,本年级组的每一位成员都取得了非常好的成绩,是一支能干、有活力、有韧性、有责任性的队伍,那么在新的学期,期待着我们二年级这个团队迎来新的辉煌。
一、工作目标
团队的工作目标我用以下几个词来进行概括: 制度化:一切活动的安排做到:公开、透明。
特长化:充分发挥教师的专业特长,努力使每一位组员借助年级组搭建的活动平台展示自己的特长,展示自己的才能。
合力化:努力构建和谐的教育生态,让年级组形成一个共同的追求,形成共同的价值观,让自己的每一项服务工作变得有意义,让每一个人都觉得自己是年级组成员中不可缺少的一分子,感到温馨而快乐。让年级组的每一个学生和家长得到最需要的教育服务。
二、具体的实施过程
(一)首先建设以学生发展为主的合力团队。 我们的理念是:宽容塑身,精致教学 我们的口号是:我们是相亲相爱的一家人
本学期本年级组首先在开学初以年级组自己的方式开展欢迎新的成员的加入仪式。其次,建设本年级组团队队标和口号。我们的队标是“和”,我们的理念是“宽容塑身,精致教学”。我们的口号是:我们是“我们是相亲相爱的一家人”。第三,设计年极活动告知单。为了能够真正配合学校做好各项工作,让年级组的每一位老师能够对班级的工作做到心中有底,在开学初,我就准备设计年级告知单,做到从小事做起,从我做起,从身边做起,让年级每一项工作都落到实处,让年级组的每一位成员都能够及时了解年级组教育教学情况的活动安排,让班级的每一位教师都能享受“人人为我,我为人人”的精致的教育服务。
(二)加强年级的文化建设。
年级是学校实施教育教学的基本单位,年级的工作做好了,整个学校的工作才能有保障。
本年级的工作重点
1、树立“人人为我,我为人人”的优良服务意识。
2、将年级组文化建设列入重要的位置,努力做到四个“一” 我们具体的工作措施
将年级组文化建设列入重要的位置,努力做到四个“一” 一次交流会。开学初,开展一次年级组的教师交流会。
一张告知单。年级组长通过年级告知单的形式,及时向本组成员告知本组成员的活动安排,提前告知活动安排,做到年级组工作人人心中有数。
一本好书。向本组成员推荐一本好书,并写好推荐的理由,也可以是自己读这本书的感受。在本年级组形成良好的读书氛围。
一种氛围。每两周,年级组长、教研组长、备课组长对本组成员联络一次,并尽量做好联络小结。建立“教师互帮互助”制度,做到工作大家帮忙,困难大家关心,身体不适有人问候。
(三)德育教育工作有效化
依托学校德育教育,努力促进年级组德育教育工作的有效化。
1.加强班主任队伍建设,做好与任课教师的沟通工作,构建和谐合作的班主任团队。
班主任是一个班级的核心力量,因此,开展班主任岗位培训,强化服务意识,能够为教师提供切实有效的帮助、创造自主发展的空间,构建展示才华的舞台,推动每一位班主任在班级管理的艺术上有较大的进步。加强青年班主任的培养工作,开展“结对子、传帮带”活动。
尽量做到本年级组成员准时参加每一次例会,升旗仪式、广播操准时到岗,副班主任协助好班主任做好班级分饭和管理工作,在学期结束阶段,能够协助班主任老师写好成绩管理手册。督促、组织学生参加学校、班级的各项活动。
2.协调整个年级各班的半日实践活动。
注重半日社会实践体验活动。各班班主任充分利用家长资源精心组织学生走出校园,走向社会,回归自然,体验生活活动等,让学生在实践活动中体验道德教育。让学生在课外的大舞台上尽情去看,去接触,去探究,在活动中解惑。为了使活动顺利开展,必须做好以下准备工作:
1) 设计好活动方案,确立活动目标。
2) 做好与家委会和家长的沟通工作。
3) 组织活动。
4) 做好活动反馈工作。
争取学校的各项工作都得到家长的大力支持,各班要充分利用好班级的家委会,让家委会在家长和班级工作之间架起一座桥梁,使家校合作紧密化,实行家庭教育资源分类,家委会工作目标明确化,规范化。家校合作工作透明化。
3.配合教导处搞好学校大型庆祝活动的筹备。
1)继续抓好民族精神教育,寓教育于丰富多彩的活动之中。如抓住各种重要节日、纪念日等蕴藏着宝贵的道德教育资源,增强对祖国、对家乡、对自然、对生活的热爱,陶冶道德情操。(本学期有清明节、端午节、劳动节、儿童节等)
4.切实落实行规习惯教育,寓规范于细节之中。
1)学校无小事,处处有教育;教师无小节,事事为楷模。在教育教学管理中,把每件简单的事做好就是不简单,把每件平凡的事做好就是不平凡。本学期注重行为规范养成教育,提升东校学生良好精神面貌。
2)关注学生的安全教育,让学生学会珍惜生命,重视自己和他人的安全意识,重视安全也是对社会负责、对家人、对自己负责。
5.抓好经验的总结提升,推进德育工作科学发展 1)关注德育校本课程的研究
结合班会课在各个年级中开展学习方式教育研究,引导和帮助学生认识现代的四种主要学习方式,学会学习,善于学习,树立积极的人生观。
2)注重德育的渗透作用,思想品德课是学校进行养成教育的主要渠道。利用思品课、文体活动课等,给学生提供实践的机会。
3)依托“义务教育阶段学生良好学习方式的养成教育”的研究课题,用好“成长加油站”列表,开展德育科研。尝试研究不同文化背景下的孩子如何养成自主、探究、合作、体验的良好学习方式,认同校园文化,从而探索出德育工作的新途径。
4)加强理论学习与专题培训,帮助本年级组教师确立起与新课程相适应的体现素质教育精神的教育观念,在校市级课题的引领下,通过“课堂教学改进计划实施”的过程,加强同伴互助,推动课堂教学研究,推进教研组、备课组建设,并通过实践反思及专家的引领,提高教师的专业能力,促进教师的专业发展。
三、其他工作
1. 做好卫生保洁工作,加强卫生工作的检查。
2.控制学生近视新发病率,抓好健康教育及体锻活动等工作。 3.积极指导学生开展积极健康有益的课间活动。
篇7:业务员周工作计划表格_业务员工作计划_网
【篇一】
在20xx年我刚接触这个行业时,在和客户交谈时有很多失误的地方,那是因为我对这个行业还不熟悉,对客户的需求也不是很了解,所以今年我会加大对各地经销商的联系,了解市场的需求做好14年的工作任务。
201x年的工作计划如下;
一,对老客户和重点客户要经常联系,在有时间的情况下送一些小礼品或宴请客户,和他们搞好关系。
二,在拥有老客户的同时,不断地寻找在当地做的好的客户进行合作。
三,在工作的同时,加强业务知识的学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式把业务做上去。
四,今年对自己的工作要求如下;
1、每次出差都需要增加3个新客户。
2、每天都要对自己进行反省,每月要认真总结,看看工作上有哪些失误,及时改正下次不要在犯。
3、见客户之前,要多了解客户的情况和需求,再做好准备工作,才能更好的和这个客户进行合作。
4、对客户不能有隐瞒和欺骗,这样不会有忠诚的客户,我们要加大客户对我们公司忠诚度的培养。
5、对自己要不断加强业务知识的学习,多看书、上网查阅相关资料,与同事们进行交流,学习他们的经验。
6、对所有的客户都要一样对待,给客户一个好印象,树立好公司的形象。
7、客户的质量问题及时帮他们解决,不要出了问题一拖再拖影响公司信誉,只有这样才能使客户更好的销售我们的产品,从而让我们更好的完成公司下达的销售任务。
8、自信是非常重要的要经常对自己说‘我是最棒的,我是的;不要讲消极的语言,时刻拥有健康的思想和积极向上的工作态度,才能好的完成公司下达的销售任务。
9、在公司要和同事经常沟通,加强团队意识,多交流,多探讨才能不断地增涨业务技能。
10、为了今年的销售任务,我将全力以赴,为公司创造利润,为自己增加收入。以上就是我对
【篇二】
201x年,是公司业务寻求创新发展,南分争取扭亏的一年,也是本人需要进一步深入学习业务知识、充分了解市场、拓宽思路的一年。现就201x年工作思路及措施汇报如下:
(一)工作思路
1、协助领导工作,努力完成金融>物流任务指标。
2、保证金融物流持续发展的同时,带动基础物流业务。
3、加强团队建设,为业务发展做好准备。
4、做好行业分析,实现业务的安全稳步运营。
(二)具体措施
1、梳理现有非车业务,保证现有业务的继续运营。
梳理现有非车业务,针对新国标及非车业务相关规定思考业务方保持及未来业务开发方式。与企业及银行加强沟通,通过开展监控类业务或建立监管库开展监管类业务的方式,保证现有业务稳步运营及持续开展。同时,以金融物流业务带动基础物流仓储及运输业务,实现金融物流与基础物流的联动发展,达成业务安全运营及增加项目利润的目的。
2、加强商品车业务的区域分析,提升业务覆盖面及集中度。
针对街道及4S园进行商品车集中区域开发,提升业务集中度,节省人员开支,增加收益。同时,寻找适宜时机建立车类监管库。对于商品车业务量较少的区域,加大开发力度,增强业务覆盖面,实现雪铁龙业务均有作业点可配点,以节约雪铁龙项目建点成本。
3、稳步推进团队建设,加强人员管理及培养,实现管理提升。
通过实践验证现有组织机构的合理性,必要时候做出适当调整;加强人员管理,对编制及时调整,达到控制人员成本的目的;进一步加强人员队伍建设,通过金融、基础的协同开发的方式,锻炼开发人员队伍,将现有的开发人员升级为供应链业务开发人员;细化管理,通过鼓励带动、职责细化等方式提升人员积极型,提高工作效率;与现有人员进行充分沟通,对于积极肯干的人员给予有方向性的培养及具体工作上适当的授权。
4、加强市场分析,支持业务的安全运营及不断拓展。
目前,不管是业务运营管理,还是业务开发方面,都是需要持续深入的阶段。首先,现阶段南分监管业务客户中钢材企业较多,而钢材精市场行情未见好转,钢企风险依然较大。下一步将在风险排查及业务持续跟进的同时,加大市场分析及行业研究的力度,通过多部门联合评估的方式,对企业做好评判工作,以保证业务的安全运营。其次,针对目前业务涉及行业较为单一的问题,需要通过自身区域调研及与其他分公司沟通的方式,开拓思路,研究方法,寻求业务的创新发展。以上是本人对于201x年工作的总结及201x年的工作计划。进入20xx年,本人将继续不断积累业务知识、管理经验,以更加专业的姿态做好业务开发及人员管理等方面的工作。再日后的工作中,将继续以身作则,拿真诚换真诚,与员工、公司共同成长!
篇8:餐厅营销计划
(一)策划书的内容与结构
(1)尽可能具体地写出策划的名称。比方说,让您写一份产品促销
策划书,您如果仅仅写“新产品的销售策划”是不够的,必须要清楚地写出“新产品____于____年__月~__月对__地区经销商的促销策划”。也可以将名称简单地写为“新产品____的促销策划”,而副标题则写出“以__月~__月__地区的经销商为对象”。
(2)策划者的姓名这一项应该注明策划者所属单位、职称、姓名。
如果是策划小组,应该写出小组的名称、负责人、成员的姓名(包括所属单位、职称)。如果有外部人员参加的话,要特别注明。
(3)策划编制年、月、日是指策划书编制完成的日期。为方便起见,一般以评审日期或评审的前三日为准。如果完成日期离评审日期较远,则可以写出____年__月__日编制,选择一个接近于评审日期的日期作为修正日期,并注明____年__月__日修正。
(4)策划目的以及策划内容摘要您可以这样写,比如“针对策划主题,__月~ __实现销售___台,或____元的促销策划(策划目标、目的)。策划内容的要点为,以_____元的预算,以该地区八家经销商为对象,展开该产品各经销商之间的销售对抗赛。第一名的商店赠送奖金___元”。这样,就可以很简练地用几行字将策划的目的、要点表述出来。在陈述目的、要点时,该策划的核心构想或策划的独到之处都应该明确写出。比如,“经销商以循环赛的方式展开竞争,最后根据销售额与努力系数确定冠亚军”。
(5)策划内容的详细说明是策划内容的正文部分。表现方式要简单明了,使评审人一看就很容易理解。在这部分文字中,不仅仅局限于用文字来表述,也可以适当地加入照片、图片、统计图等,必要的话,把幻灯片也准备好。尤其要充分考虑对方的理解力和习惯等,这样才能使您的策划以高概率通过。
(二)构建营销策划书的框架
在书写营销策划书之前,先用因果关系图(也称树状图)将策划的有关概念和框架汇集于一张纸上。用一张纸来描述策划的整体构想,其目的在于将核心问题、内外环境因素,以及解决问题的思路清晰地展现出来。
1.整理资料开始学写营销策划书时,人们经常在收集了一些零散的资料之后就迫不及待地撰写,即使是营销策划的老手有时也会犯这类错误。其实,您不要那么心急,撰写前深思熟虑的思考工作是必不可少的。因此,在汇集资料时,应先对这些资料加以整理、分类,再按照营销策划书的框架顺序一一列入,绝对不允许将无关紧要的资料硬塞进策划书中。
2.版面设计
营销策划书的版面设计如果过于零散,会不利于使用者理解、阅读,因此,应该统一营销策划书中各部分所使用的符号,具体应注意的事项如下:
确定版面的大校
·每页标题的位置。
·在版面中的哪个位置放置文本,哪个位置安放图片?
·确定页码的位置与设计。
·目录的设计排列不应该一成不变,防止刻板老套。
·多运用图表、图片、插图、曲线图以及统计图表等,并注意辅之以文字说明,增加可读性。
·通过每一页的策划识别符号来增加版面的美感。因此,不妨在标题前加上统一的识别符号或图案来作为策划内容的视觉识别。
·自行设计的文字符号将会产生意想不到的效果,应该适当加以应用。
·标题可以分为主标题、副标题、标题解说等,通过这种简练的文字,使策划书的内容与层次一目了然。
3.营销策划书各单元所含内容
(1)封面
封面的构成要素应该包括呈报对象,文件种类,营销策划名称,副标题,策划者姓名及简介,所属部门,密级,呈报日期,编号及总页数。
(2)目录
除非策划书的页数很少,否则千万不要省略目录页的内容。因为,通过目录可以让阅读者对策划书有个概括的了解。在目录中具体应该有主标题、副标题、附件或资料,以及以上内容的页码。
(3)前言
当人们拿到营销策划书时,最先阅读的部分除目录外,就是前言。如果在策划提案讨论会上无充分的解说时间,就必须在前言中清楚地表述所阐述的重点问题。具体内容包括策划的目的意义、策划书所展现的内容、希望达到的效果及相关内容、致谢等。
(4)策划摘要
摘要一般要阐明一个营销策划书所有内容的重点,如果策划书要呈报的上司非常忙碌,页数最好控制在二三页左右,用简捷的句子对每个项目进行说明,具体的构成要素大致有:
·动机
·目标及策划的必要性
·情景分析
·所需资源
·相关的辅助信息
·预期效益
·风险评估
·实施中的计划管理
按照上述内容书写摘要,可以收到提示重点的效果。简洁的摘要能驱使读者继续阅读下去。这种方法常为报刊和杂志所采用。在完成了以上所列示的内容之后,接下来就可以开始书写策划书的主干内容。主干内容包括四部分:①[Why]:策划的背景和动机;②[Whal:策划目标、范围以及情景分析;③[How]:方案说明、策略的形成、物力财力资源的投入、预期效益、风险评估;④[Action]:实施计划的管理。这四部分内容详述如下:
(5)策划的背景、动机
这部分内容应该根据策划书的特点,在以下项目中选取所需的内容进行重点阐述。这些项目有:企业基本情况简介、主要股东及持股比例、经营状况;主要产品厂房设备与性能、主要产品销售方式、销售点及分布、销售渠道及主要客户、财务状况及最近三年财务分析、研发能力实绩、研发部门组织状况、研发团队的专长说明、重要的研究设备、研发成果、获奖及专利情况、管理能力、营销能力、企业组织结构、各部门主管的学历和经历等企业内的环境说明,以及相关的目的、动机等。
(6)规划目标在策划书中,需要明示策划所要实现的目标或改善的重点。如新产品的销售计划是:1月~3月实现销售____台,或销售额达到____万元的目标。
目标的选择必须满足SMART的要求,即重要性(Significant)、可度量性(Measurable)、可实现性(Achievement)、相关性(Relevant)以及时效性(Time)。
(7)情境分析
在进行营销策划时,应该了解问题的环境特征,如要考虑内部环境的优势、弱点、机会、威胁(SWOT)等因素。在行业内部应该了解国内市尝全球市尝行业内部的竞争情况等;在外部环境分析方面,应作好STEP分析,亦即社会文化因素(Society)、技术进步(Technology)、经济状况(Economy)、政治法规因素(Politics)等方面的分析。如果能对内外部环境形势全面了解,对您分析问题将会大有裨益。
将策划书的撰写重点放在如上环境分析的各项因素上,对过去和现在的情况进行详尽的描述,并通过对将来情况的预测来制定计划。如果周围的环境情况不明,则应该通过调查研究、市场和经营环境分析加以补充。
篇9:餐厅营销计划
1.广告策略
A.建立餐厅知名度,告诉消费者餐厅所提供的产品与提供何种特色的服务。针对本餐厅目前的情况,以及本公司的主要客户群是白领阶层,考虑到白领工作压力等方面的因素,我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。活动具体内容:首先开展猜谜活动,题目是关于营养饮食方面的,譬如吃什么东西补充维C.吃什么对眼睛有好处,什么食物可以让人心情愉悦,可以减压,把题目弄成一个小纸条或别的什么东西,类似于猜灯谜那种,猜对了有奖品,或者就餐优惠等。地点,可以在餐厅外面举行。
(猜谜活动的可行性分析:比如这样一个类似的活动,当时是有很多人围上去参加的,只要在餐厅门口聚集了人气,由于大多数消费者都会有从众心理,跟着围过来看的人就多了,可有效提高公司知名度。)本活动持续实践为3个工作日。
B.强化餐厅形象,增加消费者由认知、肯定到指定购买。
具体内容:
①加强对该餐厅的广告宣传,不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当的时机,及时、灵活的进行,如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。广告内容以餐厅文化和餐厅特色介绍为主,包括本餐厅的品牌/经营理念和口号/特色/环境/服务/当期的促销活动等。
②拓展广告渠道,印制专用的DM,传单,MSN/QQ等网络渠道推广,上下班必经的车站推广,在白领较常阅读的杂志上刊登广告,附带优惠券的那种。C.针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动。针对本餐厅健康饮食的一系列活动,通过各种广告形式促销形式大力宣传,宣传时间持续一个月。使得本餐厅食品健康营养的观念深入身心。打造餐厅以人为本的良好形象。
2.产品策略
(1)提高餐饮质量、创立特色产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。
③增加产品品种,研发多种新菜式。
(2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。
合理计划餐饮产品与节假日的组合。以盖饭、拉面、小食品为主,精心制作营养套餐,情侣套餐,家庭套餐,个人消费套餐等,形成自己的特色。具体设想有以下几种套餐:
产品组合一:营养套餐由于本餐厅的目标客户是白领阶层,针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐,有关报道指出,不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。而且最近的人越来越注重健康饮食,我们应该把握这个机会。
具体设想:通过前面的广告宣传,让营养套餐这一观念深入人心,并有利于打造企业“以人为本”的良好形象。具体套餐组合可以有素食餐,水果餐等具体的视餐厅情况而定。
产品组合二:情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。该餐厅装修典雅,环境色以枣红和浅米黄色为主,整体感觉时尚、简约,给情侣们提供了一个约会的好场景。该餐厅应该发挥这方面的优势。同时,在经营该市场时,应该注意到情侣的消费特点和要求,并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。
具体操作如下:
①氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。
②附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!产品组合三:周末特价在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同事聚会,但事先应需要做好活动宣传等工作。
(3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合这点石山水西餐厅做得较不错,可以作为借鉴。在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。
(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛。
由于本餐厅的主要客户群是白领阶层,他们当中很多都是刚离开学校,离开家里,刚投入到这个社会的,对于社会上一些风气可能还是不能完全加受,也依然眷恋着学校,家里的温暖。所以,创造轻松、温馨,浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉,让他们对本餐厅印象更深刻。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,更体现了一种文化品味。因此,本餐厅应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。
3.销售渠道策略。
依据餐厅的特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。
一级销售:选择公司或商场活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。另外,我们还可以开展网络订餐业务,现在白领的工作一般比较繁忙,再加上最近天气比较热,可能都不想出来吃饭,网络订餐服务给他们提供一定的便利性。
主要设想:餐厅把产品的详细信息发布于网上,顾客通过网络订餐服务可以直接点餐,也可以选加配料。另外:也可以开展电话订餐业务,但是由于电话订餐要找号码,还存在对产品的不了解,与网络订餐相比,稍嫌逊色。但开展网络订餐服务前提是要保证能准时送餐。
管理策略
1、员工招聘
①由于本餐厅针对的主要的客户是白领阶层,大都是25到30多左右,所以,在员工招聘方面应该选择些年轻有活力的,这样可以更好地吸引消费者到这儿消费,而且他们可以更好地跟跟顾客沟通,以便更好地了解客人的需要。
②除了要招聘些年轻有活力的员工以外,员工素质也是需要考虑到的,在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的。
2、员工管理
加强员工管理具体内容:
①加强政治思想教育,无论什么时候政治思想教育都是必要的,只有有良好的思想素养的员工,才能够更好地做好自己的工作。
②增强专业技能培训,提高服务质量。本餐厅已经意识到餐厅服务员生手、年轻,服务意识薄弱,我们就应该从这一方面着手对员工进行专业技能培训,并且这样培训是经常性的。关心员工生活“以人为本”就是“以员工为核心”,只有忠诚的员工才能带来顾客的忠诚。
作为管理者,应该关心员工的生活,学会尊重员工,让他们有一种意思:餐厅也是属于他们的。渴望有效提高员工工作积极性。机体内容:完善员工奖惩制度,提倡微笑服务,每周评选微笑之星,服务之星,最佳服务员,给予一定的物质或金钱奖励。
3、餐厅服务,提高服务质量,提倡阳光般的服务,给予客人真诚的笑容,服务员要和客人多沟通,联络感情,给人一种亲切感,着力打造一种温馨的氛围。
4、给顾客发意见卡,顾客的意见是餐厅成长的肥料,可以再顾客就餐完毕后结账时给
他发意见卡,上面可以写一些问题:比如,你认为本餐厅的服务有哪些不足有那些需要改正之类的。并注明,下次来消费可以凭填好的意见卡获得__折扣的优惠。每周评选一次,对意见中肯正确的选出前三名……以一定的奖品奖励。
营销预算(单位:元)活动成本:时具体情况而定。
平面宣传:以DM为主,DM的广告形式有信件、海报、图表等多种,视具体情况而确定费用。
地面传单:新产品推出时适当使用0.08元/张意见卡印制成本:现在名片是几块钱一盒的,这个应该也差不多以上方案可根据实据情况及需要,有选择地协调进行!方案风险和收益。
风险
每一种方案都暗含风险,如何在风险和收益之间取得平衡,是决策中的重要问题。
风险分析可以帮助我们做出最稳妥的决策方案,以下是我们对本次方案可能产生风险的分析:市场风险:目前市场上的同类餐厅及相关食品主要有上述一些,他们可能随时采取一些新的营销策略,会使得餐厅的销售额受到影响。成本控制风险:本餐厅是以环境优雅及产品种类多样取胜的,所以在成本控制方面最大的风险在于过多投入市场开发而忽视服务和产品创新等方面。如果本方案的一些产品组合推出的市场效果低于期望指,那么由该方案所产生的成本(包括人工及产品)将较难回收。产品组合推出将面临较大风险。内部环节脱节风险:本方案的一些产品组合如果在本餐厅内部出现环节脱节的情况也会使得餐厅面临风险。
收益
市场占有率:通过一系列的营销活动,迅速占领白领市场。使得大部分希望有个优雅的就餐环境的白领能够来到餐厅消费。总体营销量:在先前的宣传及促销的基础上,结合各类产品的特点,提高本餐厅的总体营销量,进而增加销售额。
营销计划的实施和控制
1.计划的实施,营销计划的实施需要餐厅全体服务人员和参加活动的人员的协调和配合。2.销售控制,各细分市场的业绩评估采用下表的形式,每月进行一次评估,及时分析未完成的相应销售指标的原因(是产品、服务还是促销方式、价格问题),提出相应的措施。
篇10:餐厅营销计划
公司概述:我公司于20__年1月1日在北京正式成立,目前是北京地区唯一一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐于一体的五星级音乐主题餐厅。现有大小客房1000间,可同时入住3000余人。中西餐厅各十二间,大小会议室20间,各种休闲娱乐场所大小50间,一个大型游泳池可同时容纳1000余人。公司刚成立不久,急需在消费者心中树立良好的品牌形象,提高我公司的知名度。
行业背景分析:目前从事餐饮住宿的公司比比皆是,但千篇一律,没有太多的新意,但是这些公司拥有较多的顾客群体。随着时代的发展,有新意的综合性的主题餐厅是未来的新发展趋势,前景十分乐观。主题餐厅的特点:鲜明的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。
营销目标:我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场占有率,在消费者心中树立良好的品牌形象。
设计理念:
1、酒店的整个设计以音乐为主题,满足广大音乐爱好者多方面的需求;
2、艺术与实用性相结合,彰显个性化;
3、多处设计强调中西文化结合,彰显独特性、文化性、体验高品位。
中国音乐厅采用简洁的风格,尊重传统的人文理念更好地诠释中国音乐,力求住客观众在欣赏表演的同时将文化领悟提升一个层次。西方音乐厅配合西式交响乐演出及个人声乐演出,将音乐效果达到最大化。兼顾个人演出,例如个人演唱会,乐队的设置以及舞蹈的配合。
观 众席的设计取环形,力争在各个角度达到视觉、听觉上的盛宴。中式餐厅为点餐,西式餐厅为自助餐,餐厅摆设根据中西方风格而异中式餐厅摆设大圆桌,板凳制作成中式鼓型;西式餐厅摆设矩形圆桌,凳子制作成钢琴琴键形状,黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的LOGO和音符图标。墙壁上挂有著名音乐家的肖像和简介。设有点歌台,顾客可以来到这里选择播放一首自己喜欢的歌曲。配备相应的乐器,如中式有古筝、琵琶、二胡等,西式有吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司会邀请知名演奏家进行表演。
客房:音乐风格类按照音乐风格的不同来布置房间,中西乐器类客房按照不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会挂有相关的照片或实物,让客人感觉到浓烈的主题氛围。泳池位于最顶部,泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开,可以欣赏城景,晒日光浴,冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳池里会播放轻音乐,让客人在锻炼时耳朵也能得到放松。
营销策略:
1、加大广告投入力度,可通过网络媒体、张贴海报等来宣传我公司的产品,提高我公司在顾客心目中的形象;
2、做好公关工作;
3、产品的定价,普通标准间1000--20__元每天、单人间1000--20__元每天、大床1000--3000元每天、套房20__--5000元每天。
4、 优惠活动:我公司定于今年五一小长假期间举行大酬宾活动,所有房间五折起,入住一天者,免费提供早餐。入住两天者,免费提供早餐和午餐。住三天以上者免费食住一天。费用预算:广告费用投入300万,设计及装修费用5000万,五一期间优惠活动所需费用200万。其他费用100万。
篇11:餐厅营销计划
5月1日——5月13日(__店)
活动内容:
1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黄金周期间,凡持当日游览__x花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
5月1日——5月7日黄金周期间,在__x店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得__x花园门票一张;凡抽出写有“五一__店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“__x饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
5月1日——5月13日活动期间,__x店每日限20只__x饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元/每只,特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外,为回报消费者,5月1日—5月13日活动期间,__x店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
5月1日——5月13日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览__x花园。让宾客充分体会到“__里的川菜,川菜中的经典”意境。
五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式:
1、客户服务:订餐、订房后的确认短信,来店前短信提醒或地址信息;
2、广告宣传:利用广告群发手段进行广告宣传,发布特价信息,提高人气;
3、节假日客户生日关怀短信:利用节假日或老客户生日提供价格优惠,吸引客人;
4、短信打折券、现场短信交友;
5、服务相关小知识短信介绍,例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态,避免客户流失;
6、现场抽奖:客人发送短信有机会获得价格优惠,或者赠送特色菜。既提高客人兴致,也可借此获得大量客户手机号,成为未来宣传服务的目标。
市场环境分析提示:
五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办:一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要,因此管理者要彻底分析客源市场状况,才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题:谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义,但是谁也不能忽视:在特定的经营时期内,在特定的烹调水平上,在特定的餐厅环境中,在有限的资源利用上,管理者能够做什么?这就需要经营者想一想:促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
主题确定
确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要,因为它决定了整个促销活动对市场的吸引力,也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题,取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装,要考虑目标市场的“口味”和特点,要考虑诉求于市场的表达方式,要将其促销内容及“卖点”突显出来,还要讲究创意,没有创意的促销包装是难以有吸引力的。
促销方式
餐饮促销方式可是多种多样的,而且不断地推陈出新。归纳起来,有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。
确定
把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来,才能让商家们更好的去执行,也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。
执行与管控
促销方案再好,想法再新颖,不去执行,那也只是一些想法。而只行动了,才能把所有的想法都变成现实。而在执行过程中没有很好的管控,促销活动就有可能偏离轨道。
做一个适合自己实际情况的五一餐饮促销,更有特色和个性,是一个亮点,将在五一餐饮促销会为你带来不一样的惊喜!
篇12:证券营销工作计划表格_营销工作计划_网
一、短期小区营销
以昆明市区为中心,辐射到周边城镇,在适宜的时间进入居民小区,挖掘潜在的客户资源,为他们讲解理财知识,宣传华泰证券以及为其办理证券开户等投资咨询业务。
由于其临时性,小区居民开户量有限,适宜捆绑优惠项目(如开户送上网费、有线电视费等等)或推广证券产品吸引居民。虽然是短期营销,但如果当次活动的咨询人数在10位以上或开户数在3户以上,则应考虑在该地的后续营销,形式可以是股评或设摊咨询。如经过挖掘有一定的潜力,可以发展为长期营销社区。
二、长期驻点营销
1、 银行驻点营销
银行有固定场所可作为我们的驻点地,银行有较高的信誉,是我们主要的合作伙伴。银行驻点营销是市场一种创新,让券商从营业部的坐商走向了市场,让单一的营业部场地扩张到全市所有的银行网点,拓展了极大的一部分离营业部很远很远的客户。券商开发投入小,产出高,同时,通过银行开发的客户质量也相对比较好。因此,营业部应加强与银行的长期合作关系。并对重点驻点公关,为营销员提供更好的业务开展空间。
2、 社区驻点营销
经短期小区营销发现有潜力而发展为长期营销的社区,在周围的高档写字楼张贴海报、设点促销,利用上下班及午餐人流量大的时间段派发宣传资料、意向沟通,周末在优质社区、大型商场摆台促销,以登记电话送小礼品方式挖掘潜在客户,日常电话跟进,开户即送精美礼品一份。并可不定期的与小区开发商合作:借企业搞庆典联谊活动或投资座谈会等机会免费开股东卡,送精美礼品,开发团体客户及机构户。与开发商合作,居民容易相信合作的长期性。
3、 与通讯机构的合作营销
要与电信、移动、联通、铁通、网通等机构合作,这些公司基本上与小区有收益分成,且希望通过捆绑合作提高宽带网的服务内容,也希望通过证券公司给客户的开户优惠(如开户送宽带网开通费、有线电视使用费等)增加使用户数量。具体合作模式应有所不同,例如移动、联通,仅对券商开放系统的合作是不够的,可在其营业厅布点,发展其内部员工。其余的中大型的通讯机构,合作的内容包括通讯商的资源共享,通讯商入驻小区营销活动时,双方共同营销,证券公司负担部分通讯机构的产品赠送,通讯商的营销人员兼职券商的营销,实现双赢。
第二部分 老客户的维护
“开发十个新客户,不如维护一个老客户”,这是一条销售的黄金法则,稳定的老客户资源不仅可以使自己的工作变得更加有效率,而且也是保持业绩稳定的重要方式。老客户流失、老客户重复购买率低有很多种原因,但是有一个非常重要的原因,一直被企业所忽略或者在原来的条件下企业需要花费过大的代价来实现,那就是:持续保持与老客户的有效的、具有一定频率的沟通。
1、 持续的沟通
市场的竞争越来越激烈,后来者始终都会盯紧市场的任何变化,试图闯入客户购买决策时的备选答案。作为营业部的老客户,具有先天的优势,他已经认可或者部分认可你的产品了。要做的工作就是保持自己在客户购买决策时自己是一个首选选择,不能被竞争对手挤出来。因此,企业与老客户之间必需形成持续的沟系,只有持续的沟通,才可以以最简单的操作起到长期持续的效果。
时刻关注关键客户,并且寻找各种机会与他们保持良好的沟通在营销过程中是非常重要的。要与客户建立长期的关系,维护老客户可以:a) 在重要节日向客户发出信件表示祝贺,或者寄出一张别致的贺卡、送上一件客户喜欢的小礼物等。b) 每逢公司重大活动时,邀请客户参加,如公司重要庆典、年会、客户联谊会及专家讲座等。c)记下对客户来说具有重要意义的日子,如生日、公司年庆等,表达你对他们的关注。在双方合作成功纪念日的时候向客户表示感谢,这既可以提醒客户对你表示关注,又可以为今后的合作创造机会。
2、 有效的沟通
客户是很挑剔的,持续的沟通需要投其所好,需要有对用户友好的内容、对用户友好的界面、对用户友好的沟通方式,只有这样才会形成有效的沟通、你的营销邮件才不会被用户当作垃圾邮件。老客户关系维护解决方案,正是具备了在用户行为特征模型分析上独特的优势,才能够让企业与用户之间形成一种持续的有效沟通,形成良性的互动关系。
随着产品同质化趋势的不断发展,企业之间的竞争更趋向客户服务,在对客户进行管理时,企业也不妨厚此薄彼——为关键客户提供更精细、更全面的服务。除了配合企业为关键客户提供更多服务项目,推销人员也要有意识地为关键客户争取更周到的服务,比如创造更舒适的环境、举办大客户联谊会或提供更专业的咨询服务或培训等。
3、 适当频率的沟通
与用户的沟通频率要讲究适度。所以,通过一系列的用户模型对老客户进行分析挖掘,准确掌握其沟通频率特征,才能让用户感觉友好,起到事半功倍的效果。
由于受到各种因素的影响,客户关系会经常发生改变,因此,销售人员不能一成不变地固守原有的客户管理方式,而必须随时对关键客户的信息进行搜集和整理,一旦发现客户关系发生变化,立刻采取相应的方法进行处理。比如,经常根据准确信息对客户类别进行重新划分;随时关注新信息,争取在第一时间寻找到潜在的大客户;当发现原有的关键客户丧失需求或者转向竞争对手时,迅速做出反应。
第三部分 服务品牌的打造
做证券迟早是要做回服务的,只有打造自己的服务品牌,做好客户的服务,才能在证券市场上立于不败之地。提高公司在昆明的竞争力,应尽量避免通过价格竞争来实现;通过差异化的服务,增加顾客的满意度和忠诚度,提高公司的品牌形象和知名度。对于差异化服务和公司品牌的树立和扩展,我认为可以通过几个措施来实现。
1、 广告和公关工作的开展是品牌建设的重要步骤
为了达到公众对我公司品牌的认知,可以做些平面的广告,让市场知道本营业部,使他们对公司有所认识。
通过合理正确的运用公共关系和公共事件,扩展我公司在昆明的知名度。事实上,客户对公司信息的接受的程度对比是,间接传播比公司对客户的直接传播更容易。因为从客户心理的角度来说,他们更愿意相信身边的人,对公司直接的宣传都会或多或少的抱有怀疑和警惕的态度。因此,应通过公共关系和公共事件的运用,间接的将公司的宗旨和服务进行宣传,当然这就要求工作人员的时时关注和公司高层的统筹。
2、 以客户需求为导向,提高服务质量,形成竞争力
在竞争性市场中,顾客具有动态性,顾客忠诚度是变化的,他们会转移到其它企业。要提高顾客的忠诚度、赢得长期而稳定的市场,重要的营销策略是通过某些有效的方式在业务、需求等方面与顾客建立关联,形成一种互助、互求、互需的关系,把顾客与企业联系在一起,这样就大大减少了顾客流失的可能性。
面对迅速变化的市场,要满足顾客的需求,建立关联关系,企业必须建立快速反应机制,提高反应速度和回应力。这样可限度地减少抱怨,稳定客户群,减少客户转移的概率,提高服务水平,能够对问题快速反应并迅速解决。这是一种企业、顾客双赢的做法。
3、 同时加强对客户维护,对其进行分类管理,大力推行关系营销,缩减成本扩大利润
沟通是关系营销的重要手段。关系营销越来越重要了,在企业与客户的关系发生了本质性变化的市场环境中,抢占市场的关键已转变为与顾客建立长期而稳固的关系,从交易变成责任,从顾客变成拥护者,从管理营销组合变成管理和顾客的互动关系。记住二八定律,必须优先与创造企业80%利润的20%的那部分重要顾客建立牢固关系,否则把大部分的营销预算花在那些只创造公司20%利润的80%的顾客身上,不但效率低而且是一种浪费。
4、 营销的目的是利润,但执行的核心是公司员工
对企业来说,市场营销的真正价值在于其为企业带来短期或长期的收入和利润。一方面,追求回报是营销发展的目的;另一方面,回报是维持市场关系的必要条件。企业要满足客户需求,为客户提供价值,但不能做“仆人”。因此,营销目标必须注重产出,注重企业在营销活动中的回报。一切营销活动都必须以为顾客及股东创造价值为目的。同样对员工来说,回报也是对其工作价值的肯定。
综合来说,公司的营销思路应以客户为导向,以实施关系营销为指导思想,通过前期的成本控制,形成成本优势,打开市场,建立与客户的关联,通过差异化的个性化服务,及时正确高效地处理客户的需求,建立同客户长期的稳定的关系,进一步形成口碑,树立公司在市场中的品牌形象,实现公司的市场战略。
篇13:餐厅年度工作计划
新的一年即将来临,20xx年又将是激烈的一年,在这竞争的市场下,为了更好提升酒店餐饮店的知名度和营业额,在这里特为大家准备了酒店餐饮年度工作计划,作为餐饮管理者的您,是否在为新年度的工作计划而伤神呢?
本资料将从新年度餐饮经营总目标、季度分解目标以及年度经营策略与计划来进行详细讲解,使大家在明年能够有计划的执行并取得可喜的成绩。
资料内容如下:
1、新年餐饮经营目标
2、全年核心工作
3、营业额目标和策略
附:新年经营计划表、年管理计划表和年度培训计划表
篇14:餐厅年度工作计划
新的一年即将来临,20__年又将是激烈的一年,在这竞争的市场下,为了更好提升酒店餐饮店的知名度和营业额,在这里特为大家准备了酒店餐饮年度工作计划,作为餐饮管理者的您,是否在为新年度的工作计划而伤神呢?
本资料将从新年度餐饮经营总目标、季度分解目标以及年度经营策略与计划来进行详细讲解,使大家在明年能够有计划的执行并取得可喜的成绩。
资料内容如下:
1、新年餐饮经营目标
2、全年核心工作
3、营业额目标和策略
附:新年经营计划表、年管理计划表和年度培训计划表
篇15:餐饮公司营销工作计划范文_营销工作计划_网
一 关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在xx年2月底做好上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整
6,下市前准备好xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据xx年的流行趋势增加相应的新品种
二 关于xx店
xx店在暂停营业半年后于xx年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
1,通过对一些和路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在xx年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5,针对x店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
篇16:餐饮系统项目计划书
一、会所餐饮部发展战略
1、部门定位
餐饮部作为私人会所重要的组成部分,它的每一个环节深深影响着整个会所,所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的管家式服务,并提供档、最时尚、最健康的菜肴,配备面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘,让许多会员流连忘怀,让众多非会员想往,它的出品一直在餐饮界处于状态。
2、竞争对手分析
目前还没有出现真正的对手,但我们还是把高档的餐饮会所和五酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察,了解它们最新的动态,作出最英明的决策。
3、价格定位
努力打造宁波第一贵餐饮,通过各方面的调整,服务的增加,菜肴的研发,应该是可以达到的。届时在年底把烫金的宁波第一贵五个字挂在会所进来的墙上,以此在促进我们各项服务,又为会员增添信任感,为餐饮以后的发展埋下了伏笔。
4、会所餐饮部的亮点服务
我们拥有:最专业的谭家菜高级厨师
档最齐全的葡萄酒品种
最专业的雪茄房
特色和私密性的餐饮包厢
最流行的中国名菜
最亲切的管家式服务
雅的会员活动
公司只要真正想打造一个私人会所,就必须拥有一支优秀的团队,丰富而又时常更新的亮点服务,和优越的福利待遇作为保障。
二、会所餐饮部管理模式
1、总体考核和管理制度
管理上坚定不移的执行a管理模式和扁平式管理结构,减少众多复杂环节,更大更快的发挥执行力,提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作计划,充分的准备是成功的基础。
考核上全部转换成数字化考核,上到营业额指标,下到每日员工评分表,既清楚又简单地了解到问题的根源部分,能快速解决任何问题。
每季一次的公平的员工技术比武让员工体验成功,带来激情,我们希望在比武上永远要奖励那些技术高的优秀员工。
2、前厅管理上
采用标准酒店化管理,落台和储物柜按照五常法管理,服务上实行管家式服务,让每位员工掌握各类技能,随时提供一站式服务,服务到底。
3、厨房管理上
全面实行五常法管理制度和每日盘存制度,加大菜肴创新力度,努力打造最时尚、健康的高档菜品。
4、吧台管理上
全面落实五常法管理制度和每日盘存制度,不但把现有品种做更精美,更要创新出时尚的鸡尾酒、花式咖啡和奶茶类。
以上四项管理再加上部门每日两次卫生督导检查可谓是五管理体系,只要能认真执行,绝对能带来不一般的效果
三、会所餐饮部营销策略
1、客户维系上
首先做好迎宾酒的更新工作,这个第一印象带来的效果不一般,其次做好全程的服务流程,客户每一次用餐必须有管理层一至二次的上前问候。
篇17:餐饮行业的创业计划书_计划书范文_网
一、关于创业的基本条件和可行性概述
1、市场需求与本人关联
本人是襄阳本地人,在餐饮行业服务20多年,对于早餐行业的现状及襄阳本地人的早餐习惯有着十分清楚的了解,因此,我认为自己在餐饮行业一定会找到属于自己的一片天地。
二、企业产品与服务
1、企业经营模式
集中采购加工配送原物料,在各门店采用流水线作业出品,为顾客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
2、企业主要产品结构:
前期产品共设三大块:A、襄樊牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
3、中心餐饮与直营餐饮
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
4、加盟餐饮
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
5、增值服务
后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。
6、服务质量控制
将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
三、行业和市场分析
1、行业与发展前景
目前襄樊地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变,品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
2、客源市场分析
襄樊雄跨汉江两岸,城市规模位居全省第二,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。
襄樊人一直有在外过早的习惯,每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。
3、市场竞争与对策
最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
“爱心早餐”立志于做平民早餐工程,我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。
4、政府产业政策
市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策,在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)
“爱心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。
四、营销战略与CIS计划
1、营销队伍建设计划
在各门店运营稳定的情况下,公司成立推广部,设立推广经理一名,各店设推广代表一名。
推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。
2、CIS计划
MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”,使之融入所有人思想行为中去。
BI(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值。
VI(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标,经营及对外活动中,使用统一LOGO。
3、餐饮文化活动营销策略
(1)将爱心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。
(2) 把“健康营养”作为品牌发展战略重心,让顾客真正吃的“安心”。
五、公司管理
1、公司组织结构
前期分店人员配置:店经理一名,储备干部一名,推广代表一名,洗碗工一名,员工6名(依照营业情况安排员工数量)。后勤中心人员配置:后勤负责人一名,工人6名。
2、管理机制
( 1)建立标准的运营流程
(2)建立系统的训练系统
( 3)建立完善的晋升机制
(4)建立完善的督导机制
(5)完善数字化管理
(6)规范服务标准
(7)建立顾客满意度管理体系
( 8)强化员工职业心态建设
(9)强化服务过程督导
3、人力资源计划
( 1)公开透明的晋升机制
(2)持续循环的学习培训
( 3)不断储备管理人员
(4)努力提升员工满意度
4、企业文化
尊重个人、追求卓越、共同成长。
六、财务分析
1、营业收入预测
前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本),各门店前期预计日均营业额在2500元左右,以人均6元的消费水平,每天接待客人400人次左右,预计营业额年增长率60%,一年后日营业额达到4000元左右。
2、营业成本
食品成本(原物料):35%
运营成本:(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%
人力成本:(人工)13%
管理成本:(间接人工)2%
净利润:25%(利润率与营业额成正比)
3、财务分析结论:
餐饮行业现金周转较快,在前期投入后,后续不再需要大笔投入。
“爱心早餐”采用中央厨房集中配送,前期门店较少的情况下,运营成本相对较高,随着门店的增多,间接成本将会逐渐降低。预计一年收回投资。
篇18:酒店餐饮服务员工作计划2024_服务员工作计划_网
(一) 班前工作
1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。(有事事先请假)。
2、服从开档前卫生工作的安排,保质保量充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切工作。是整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。
3、员工午餐,小歇。
(二) 班中接待
1、 热情迎客,招呼,礼貌用语。
班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,微笑,注意自身形象。
当顾客餐桌要招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。
撤筷套,问茶水(介绍茶叶品种),递菜单。
为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上杯礼貌茶。
2、点菜介绍,推荐,当好参谋。
菜肴知识,当市估清品种及品种。
(1)写明台号,人数,日期间,字迹端正,清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调,蒸煮长的菜要事先同客人解释,让顾客有心理。
(4)营业中途有估清,退菜写明原因由厨房或签字证明方可退菜。
(5)点菜要,,但也尊重客人自选。
(6)点菜后要重复一遍,核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍了。
3、按序上菜,操作无误。
点菜单要菜式所需用品,提前,如刀,叉,所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。
(2)征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时核对点菜单(点菜单上没菜绝不上台,寻找的指令),a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要请吩咐)。
(7)情况上水果盘。
4、席间优质服务。
(1)的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。
(2)观察就餐,如有超时过长的菜肴,要和传菜或,提醒催菜。
(3)妥善好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记住“一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在不了的情况下请示。
(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,无误,代客买单。收,找,唱票,买单后礼貌:“谢谢”。
(5)顾客离座,要礼貌道别,提醒不要遗漏所带物品。
(三)班末收拾
1、按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,送到洗杯间和洗碗间。
2、轮到值班“值班工作标准要求”操作。检查“火苗隐患”,安全防范。
在整个服务接待过程中,使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐,举止,示意服务。要有灵活机动性,有应变能力性,空闲多与顾客沟通关系。
礼貌用语,行业操作用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做合格的好员工。
篇19:餐饮服务员个人计划怎么写_服务员工作计划_网
【篇一】
(一)班前准备工作
1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。(有事必须事先请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。
3、员工午餐,小歇。
(二)班中接待
1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。
当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。
撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。
为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋。
必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。
(1)准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。
(4)营业中途有估清,退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要掌握主动,争取时间,但也必须尊重客人自选。
(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍成功了。
3、按序上菜,操作无误。
首先根据点菜单要了解菜式所需用品,做好提前准备,如刀,叉,所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。
(2)同时征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台,寻找领导的指令),坚持做到A,上菜报名B,摆放到位C,核菜划单。上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要什么请吩咐)。
(7)根据情况上水果盘。
4、席间提供优质服务。
(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。
(2)观察就餐动态,如有超时过长的菜肴,要主动和传菜部门联系或部门领导联系,提醒催菜。
(3)妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要态度虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记住“一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在处理不了的情况下请示领导。
(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,正确无误,代客买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“谢谢”。
(5)顾客离座,要礼貌道别,提醒不要遗漏所带物品。
(三)班末收拾
1、及时按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,及时送到洗杯间和洗碗间。
2、轮到值班必须按照“值班工作标准要求”操作。检查“火灾隐患”,做到安全防范。
在整个服务接待过程中,坚持使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐动态,举止,示意及时主动提供服务。要有灵活机动性,有应变能力性,空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。
坚持礼貌用语,行业操作用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做一个合格的好员工。
【篇二】
1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2.安排、带领、督
餐厅楼面领班岗位职责
1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。
3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。
5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。
8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有vip客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。
11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。
13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。
15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。
16.积极完成上级经理交派的其他任务。
有系统,有效率地完成工作的目标.在时间,人员,材料,设备,资金(成本)等方面得到更好的保证.
二.制定工作计划的步骤:
1.确定工作的目标------项目,内容,期限.
2.将工作目标细分------把工作目标再分成几个方面或几步走.
3.工作程序的分析------对完成工作的先后次序和人力,物力安排进行详细说明.