人员卫生健康管理制度（经典20篇）

一、商场、超市卫生管理制度

1、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、场所内通风良好，有机械通风设施，空调滤网和电扇叶片定期清扫，保持清洁无尘

6、场所内禁止吸烟;有禁烟管理标志和禁烟管理措施。

7、出售食品、化妆品、药品的柜台应分设在清洁的地方，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

8、厕所及时清扫保洁，做到无积污、无异味。采用水冲式蹲式便器，有良好通风

二、公共浴室卫生管理制度

1、持有有效公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。

2、每日进行卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

培训合格证上岗，证件集中保管。

5、设置专用清洗消毒间，配置清洗消毒保洁设施，做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。

6、营业期间加强通风换气，保持室内空气清新无烟味异味，机械通风换气设施正常使用，营业结束后打开门窗充分进行自然通风。

7、保持公共用具清洁，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣裤、修脚工具做到一客一换一清洗一消毒，消毒方法正确，操作规范;清洁物品与污染物品分开，标识明显，外送清洗消毒物品建立管理台帐。

8、浴池每日营业结束后彻底清洗，经消毒后换水，营业期间每日补充2次以上新水，补水量达到总水量20%，浴池清扫及补充新水有台帐记录。

9、更衣室、休闲保健区所用垫巾经常更换，保持整洁。

10、空调滤网和电风扇叶片定期清洗保持清洁。

11、厕所及时清扫保持清洁，做到无污物积留、无异味。

12、禁止患性病和各种传染性渗出性皮肤病顾客进入浴室就浴，有禁浴标志。

三、宾馆、旅店卫生管理制度

1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

培训合格证上岗，证件集中保管。

5、设置公共用具清洗消毒间，配置清洗消毒设施，消毒间做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开存放，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。

6、被套、枕套(巾)、床单等卧具实行一客一换，长住客床上用品至少一周一换。

7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光洁、无污垢、无油渍、无水渍、无异味。

8、客房内卫生间的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清扫工具分开，做到无交叉污染。无卫生间的客房，每个床位配备标识明显的脸盆和脚盆。脸盆、脚盆和拖鞋做到一客一换，用后及时清洗和消毒。

9、公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蝇蛆、无异味。

10、有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，经常检查设施使用情况。

11、对旅客废弃的衣物进行登记，统一销毁。

12、做好饮用水卫生管理，店内自备水源和二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

13、加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器滤网和电扇叶片定期清洗保洁。

四、理发、美容店卫生管理制度

1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施;

保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、配置公共用具清洗消毒设施，保持正常使用，理发美容工具、毛巾做到一客一换一消毒，分类存放。

6、地面碎发做到及时清扫，工作台面和理发工具表面无碎发残留。

7、理发人员操作时穿清洁干净工作服，清面时戴口罩。美容人员在美容前双手进行清洗消毒，工作时要戴口罩。

8、理发用大小围布经常清洗更换保持整洁，脸巾清洁，每客用后清洗消毒。

9、对患有头癣、皮肤病的顾客要配备专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

10、美容用唇膏、唇笔等做到一次性使用，不做创伤性美容。供顾客使用的化妆品符合《化妆品卫生标准》。

五、文化娱乐场所卫生管理制度

1.周围环境整洁，地面无果皮、痰迹和垃圾。

2.通风良好无异味，新风口过滤网每半个月清洗一次，室内风口过滤网每周清洗一次。

3.每天清洁走廊、楼梯，平时见脏即予以清洁，做到天花板无蛛网、挂尘，地面无纸屑、无垃圾。

4.娱乐场所内每天清洁，保持整洁、卫生，无蚊蝇，无蟑螂，天花板无蛛网、挂尘;窗台、灯具、台凳无积尘;地面无纸屑、垃圾。

5.座位套清洁无污迹，每周一换一清洗消毒，平时见脏即换。

6.茶具做到一客一消毒。

7.公共卫生间每天清洁、消毒，保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。

8.个人卫生良好，工作服整洁，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤换工作服，勤洗澡。每年健康检查一次。

六、公共场所消毒指南

㈠、茶具消毒

1、热力消毒法：在开水中煮沸5—15分钟或用蒸汽蒸5～15分钟。

2、消毒剂消毒：用0.03%以上的含氯消毒剂在固定消毒池内浸泡3～5分钟。

常用消毒液的配制方法：

(1)漂精片消毒液：按1片药加1公斤水的比例配制。

(2)84消毒液：按1两84原液加水10公斤配制。

(3)提倡采用电子消毒柜消毒。

㈡、理发工具消毒

1、理发刀具、推子、木梳等用紫外线消毒柜或消毒液消毒。

2、毛巾(棉织品)可煮沸消毒5～15分钟或蒸汽蒸5—15分钟。

㈢、脸盆、脚盆和拖鞋消毒

用 0.03%的含氯消毒剂在固定的消毒池内，分别对脸盆、脚盆和拖鞋浸泡消毒10～20分钟，消毒液配制参照茶具消毒。㈣、卫生间(包括洗脸池、浴缸、坐便器)消毒

消毒用 0.03%的含氯消毒剂，放入三只专用并有明显标识的消毒桶内，用三刷、三巾对相应用具分别进行擦拭消毒，不得有交叉污染。消毒液配制参照茶具消毒。

㈤、空气消毒

1、用紫外线灯按每10～15平方米装30W紫外线灯一支，高度离地2、5米左右，照射时间30分钟。

2、用空气消毒清新剂喷雾。

七、公共用具换洗消毒制度

1、宾馆、旅店床上用品坚持客来换“三件”(三件指枕巾、床单、被套)，严格做到一客一换洗，常住旅客至少每周换洗一次。

2、茶具洗消：严格做到在专用(兼用)的洗消间清洗，按“一洗二清三消毒四保洁”的原则进行操作，保证消毒质量。

3、脸盆、脚盆、拖鞋在专用的洗消池内分类清洗消毒。

4、公共浴室业的毛巾、浴衣裤，每客用后及时清洗消毒，对修脚工具、浴盆等公共用具做到一客一换洗、消毒。

5、理发美容业的毛巾、理发、美容工具做到一客一消毒;对头癣皮肤病患者使用专用理发工具，用后严格消毒。

1、遵守工作纪律。不迟到，不早退，工作时间不脱岗。

2、认真填写门诊日志，按时统计上报。

3、按规定建立各类档案，要求管理规范化。

4、遵守无菌操作规程，坚持查对制度。

5、保持环境整洁，落实消毒措施，坚持定期紫外线消毒。

6、对户及家庭病床，按规定访视，体检，提供咨询。

7、协助开展计划免疫，儿童保健门诊和开展健康教育，心理咨询，慢性病管理。

8、对疑难病症患者及时会诊、转诊，建立工作差错、事故登记制度。

9、遵守财会制度及药品、物品领取规定，严格保管，防火防盗。

10、开展便民服务项目，服务热情，耐心，按标准收费，树立良好医德医风。

一、 共同保持公用部位的卫生整洁

1、不向窗外和公用部位吐痰、倒水及乱扔瓜皮果壳、纸屑、烟头、 酒瓶等杂物。

2、不得在墙上涂写、刻画和胡乱张贴。

二、 学生寝室的内务与卫生要求整齐、清洁和安全，并实行垃圾袋装化。 每月的第一周要进行一次大扫除，(上级检查除外)每天的值日生工作由寝室长全面安排与监督。

三、 宿舍卫生打扫工作除个人床面自己整理外，其余实行区域包干制，包干区域的划分见附表：值日生表。包干区域人员的确定， 由寝室长负责组织寝室各成员协商解决。

四、学生宿舍内务卫生整体要求

1、门、窗地面整洁

1)门上不得有脚印、球印和积灰;(2)玻璃窗明亮干净，窗框上没有积灰;(3)地面拖扫干净，包括床底地面，不得有烟蒂、痰迹;(4)房门口、楼道地面不得有垃圾、积水。

2、物品摆放整齐

1)桌子按规定摆放，凳子放在桌子下面;(2)桌面、书架和行李床上的物品要摆放整齐;(3)洗漱用具放在统一位置;(4)床下鞋子的摆放、室内衣物的挂放要整齐;(5)被褥叠放整齐;(6)床上不乱扔杂物;(7)蚊帐统一挂放。

3、无蛛网积灰

1)天花板、四周墙壁无蛛网积灰;(2)日光灯、风扇上无蛛网积灰;(3)各类家具上无蛛网积灰;(4)床板下无蛛网积灰。

4、阳台、卫生间

1)阳台整洁，无杂物;(2)卫生间整洁，无异味，垃圾入袋。

5、不违章用电和电器

1)不私拉电线，电线不绕床;(2)床上无台灯;(3)不使用电炉、电饭锅、热得快等电热器具;(4)不使用蜡烛;

6、维持家具和其它设施完好，创建文明环境

1)不在门、家具和墙上涂写刻画;(2)不张贴有损身心健康的文章和图片;

五、学生寝室卫生每周检查一次，成绩每周公布一次。

六、成绩突出者或违反以上规定者，依据《学生综合评定标准》奖优惩劣。

学生宿舍管理规则

一、学生在上课与自修时间，学生宿舍实行封闭式管理，因特殊原因需进入宿舍，须持有卫生科或系办公室证明，在门卫进行登记方可入内。

二、学生出入宿舍要有礼貌，服从管理员的管理，尊重卫生人员的劳动。

三、按宿舍管理中心分配的房间、床位住宿，不得擅自调换，不得擅自挪动室内家具，自觉爱护宿舍的一切设施，如有丢失、损坏按价赔偿。

四、遵守作息时间，维护宿舍秩序，楼内不准起哄或大声喧哗，不准在楼道打球或进行有影响别人学习和休息的活动。

五、学生亲属及校外人员不准在学生宿舍内留宿，不准两人同睡一床。

六、遵守下列文明卫生条款：

1、严禁向楼道或窗外泼水、倒饭菜、扔果皮纸屑，严禁在室内或楼道上使用炊事用具和烧废纸，不随地吐痰。

2、保持室内卫生，床铺整齐，门窗清洁。

3、室内不得乱钉钉子，不得随意张贴字画和涂写刻画。

4、节约用水、用电，禁止使用任何电热器具和私自拉线接灯。

5、严禁在宿舍内喝酒、聚餐、跳舞、打麻将和赌博。

6、男女生之间不得互串宿舍，遇有特殊情况须经值班人员批准。

7、注意安全，防火防盗，不准使用明火，做到人走灯灭，关好门窗，不准在宿舍楼内买卖东西。

8、不准在宿舍内及楼道上摆放自行车或影响美观的物品。

七、平时学生宿舍楼晚10∶40熄灯，10∶30锁院门;法定节假日和周末晚上10∶45锁门。特殊情况需经同意后方予开门。

八、学生毕业离校前，必须按统一规定的时间和程序办理离校手续，接受宿管人员的检查、验收。离校手续全部办妥后，才可离校。

学生宿舍违纪处罚细则

一、对一般违反学生宿舍管理规定者均按学生综合评分办法有关规定相应扣个人操行分。宿舍管理中心按周汇总违纪记实单通报所在系落实。

二、损坏学生宿舍公物要及时报修。属过失损坏，按价赔偿;对于故意损坏或保管使用不善造成损坏者，除由使用者赔偿外，并追究责任。责任不明时，由使用者集体承担责任。

三、带外人强行闯入宿舍，男生或女生不听劝阻闯入异性宿舍，视情节给予相应的处分。

四、在宿舍使用明火，造成损失，除按价赔偿外，并视情节给予相应处分。

五、违章用电，违章品均予以没收，罚款根据水电科查处标准执行。

六、赌博(不论赌注多少)除没收赌具外，交保卫处或公安部门处理，凡在宿舍打麻将者，予以纪律处分，并没收麻将。

1、游泳场所经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在场内显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“卫生许可证”自行失效。

2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。

3、经营场所的卫生条件和卫生设施必须符合GB9667-1996《游泳场所卫生标准》的要求。

4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。

5、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。

6、泳客应持健康证入场，患性病、伤寒、痢疾、肝炎、肺结核、传染性皮肤病、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者严禁入场游泳。

7、室内泳场应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。

8、更衣室、淋浴室和卫生间必须保持清洁卫生，排水畅通，设置有效的独立的排气装置。卫生间设座厕者必须使用一次性座厕垫纸。

9、应有消毒设施和消毒制度。泳池水游离余氯应保持在0.3-0.5mg/1，必须备有余氯检测设施和有检测记录。必须配备专兼职水质净化、消毒员。

10、在泳池入口处，必须分别设有强制性淋浴池和浸脚池。浸脚池宽度与走道相同，长度不少于2米，深度不低于20厘米，游离余氯保持在5-10mg/1，须4小时更换一次。

11、禁止出租游泳衣、裤。

了深入推进农村连片环境综合整治建设，搞好农村环境卫生管理，促进村容整洁，减少环境污染，提高人民健康水平，使农村环境卫生管理制度化、经常化，特制订本制度。

一、村会委环境卫生管理职责:

1、各村委会是其区域范围的卫生责任管理单位，负责对责任区域范围内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫进行统筹管理，设立垃圾清运中转站，定期转运。建立一个垃圾池一个垃圾箱，垃圾池主要收集村民日常生活垃圾，垃圾箱主要收集可回收和有害垃圾。

2、村委会要根据该村的道路、居住区、人流密集区等区域范围划分环境卫生清扫保洁责任区，安排垃圾清运频次与指定监督员进行管理。环境卫生管理制度。

3、村委会要对垃圾收集清运与各小组的保洁日常工作进行管理，确保垃圾定点堆放、及时清运。

4、村委会负责每月对责任区内的垃圾收集清运及与各组组长对农户卫生落实情况进行不定期巡回检查。

二、农户卫生保洁责任及标准:

1、以讲卫生为荣，不讲卫生为耻。坚持做好家庭环境卫生保洁，搞好四旁植树，绿化美化家园。

2、努力争当卫生文明户、文明家庭。敢于同一切不讲文明卫生、破坏环境的行为作斗争。

3、自觉接受社会监督和邻里监督，强化环境卫生意识，积极协作，为共建和谐生态新农村做贡献。

工地厕所管理制度

为了建立礼貌工地和国家卫生城市，搞好厕所卫生，提高健康水平，减少疾病，特制定以下管理制度：

1、厕所每一天至少打扫二次，由专人负责保洁。

2、厕所内不准乱涂乱画，发现一次除擦掉以外，罚款10元。

3、用指定的草纸，不能用报纸，香烟纸及其它不易冲洗的硬质纸，以防止下水道堵塞，如发现每次罚10元。

4、每个职工都有使用和保洁的义务，大便要入沟，不能站在大便坑外小便，以免弄脏蹲坑。

5、每个职工都有监督，检举制止不卫生行为，对举报者给予适当的经济奖励。

6、每个月由生活卫生管理负责人组织人员进行检查。

1、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具符合gb9665-1996《公共浴室卫生标准》的要求。

2、建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，建立和健全卫生档案。

3、从业人员持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。

4、协助、支持和接受卫生监督机构的监督、监测。

5、空调场所有布局合理的通风、排风设施，新风入口设在室外，远离污染源，空调器过滤材料定期清洗或更换。

6、设有专用拖鞋洗消间和专用杯具洗消间，洗消设施有明显标志，杯具、毛巾、衣物、拖鞋等每客用后必须严格按照程序进行洗消，并做到一客一换一。设有一次性纸内裤供应。

7、卫生间内保持清洁卫生，设坐厕者使用一次性垫纸。

8、布草间内设有带门专用布草柜，布草分类存放。脏布草有回收室或柜，不得随意堆放，严禁与干净布草和其它物品混放。

9、更衣室、浴室、按摩室使用毛巾放入带门布草柜，布草类不得露空存放。

10、浴池水水质达到游泳池水质卫生要求，有检测记录。配备专兼职水质净化、消毒员。

11、禁止患有性病和各种传染性皮肤病的顾客入内，并有明显标志。

12、所使用的化妆品及消毒用品符合相关卫生要求。

1、搞好卫生环境。

(1)教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每一天一小扫，每月一大扫，逢节加一扫，每周一评比制度。要求地面清洁，桌登整齐，门窗、黑板干净，沟渠无污水，顶上无蜘蛛网，室内无杂物。

(2)教室内设有卫生角，备有扫帚、撮抖、纸篓等卫生设施，做到放置有序。

(3)讲究公共卫生，坚持环境清洁，不乱丢果皮纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便，不乱刻乱画、乱涂桌凳、墙壁、板报。

(4)教室、办公室开窗通风，经常坚持空气新鲜。

2、讲究个人卫生。

(1)做到天天刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，在校不吃零食，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。

(2)每班每周进行个人卫生检查一次，各班要做好记录。

(3)按时睡觉，按时起床，按时到校，吃饭要定时定量，坚持天天早锻炼，认真做广播操，进取参加课外活动。

(4)定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。

(5)立如松、坐如钟(铜钟)、行如风，卧如弓。

3、注意用眼卫生。

(1)要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。

(2)每班每学期调换桌位为四次。

(3)全校每学年根据年级高低，课桌凳调换配套一次。

4、做好教学卫生。

(1)教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要贴合要求，让全班学生看得见，听得清。

(2)下课不拖堂，坚持静校制度。

5、建立学校卫生管理制度。

每一天由值日岗队员、值周导师认真检查环境卫生，并在日况牌上记分，每周由值周教师汇总成绩，表扬先进。

6、健全学习评比制度。

认真学习、宣传卫生知识，定时刊出卫生专栏，进取参加消灭四害活动，进取做好传染病的防治工作，每学期要进行一次个人、团体单项的卫生评比工作。

7、加强饮食卫生管理，防止病从口入。

(1)食堂要严格遵守制度，严格实行食具清洗、消毒、严禁出售腐烂霉烂食物。

(2)食堂人员定期进行健康检查，确保无传染病发生。

(3)生食、熟食分开，严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。

8、确保安全卫生。

(1)上学和放学路上要遵守交通规则，注意交通安全，严禁横穿公路，12周岁以下学生严禁骑自行车到校。

(2)严禁擅自外出游泳玩水，异常是午睡时间，严防溺水。

(3)在恶劣天气里，不能随便出去。

(4)不吃不贴合卫生要求的变质食物，不喝生水，注意饮食卫生，防止“病从口入”。

(5)要细心用电，不玩火，不爬高，不打架，不追逐，不做危险性游戏，谨防煤气中毒。

(6)严格注意运动场地和运动器材的安全，讲究运动卫生。

(7)注意劳动强度，遵守劳动纪律，严格执行劳动操作规程。

(8)做好预防接种，勤洗澡、讲清洁，防止传染病和流行性疾病的发生。

(9)严禁进入基建场地等危险性地带做游戏搞活动，避免意外事故的发生。

(10)要提高自我保护的意识和本事，关好门、管好人、机智勇敢地与坏人作斗争。

9、厕所卫生制度。

(1)厕所坚持每一天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。

(2)厕所管理实行包干到班，职责到人，要求天天有人管理，个个相互监督。

(3)厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设施。

(4)不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池内以免堵塞。

(5)宿舍放大便卫生纸篓，每一天要倾倒一次，讲究清洁。

(6)大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手习惯。

(7)厕所开窗通风，擦洗门窗，清洗灰尘，讲究洁具卫生。

(8)经常清扫洗刷，用各种药水药剂，杀菌消毒，用樟脑丸、清新香剂等使厕所不但无臭无蝇虫，便池无尿碱，并且香气扑鼻。

为确保员工宿舍卫生区整洁美观，给员工创造一个洁净、优美、舒心的休息环境，结合目前实际，指定本实施方案。

一 卫生区域

1. 各宿舍室内卫生区域。

2. 各宿舍门口门窗。

二 清扫要求

1. 各宿舍住宿人员每日至少清扫一次，确保全天候整洁、整齐、规范。

2. 每周一为大扫除日，以确保各宿舍卫生整洁，无死角。

三 员工宿舍卫生制度

1. 每周二总务课派人到各宿舍逐一检查，统计检查结果，并且两天内在公司公告栏和宿舍宣传栏张贴奖惩结果。

2. 对于优秀标准的宿舍，公司给予奖励和表扬;较差的宿舍，给予罚款。

四 评比标准

1. 优秀宿舍标准

1)地面：室内地面无垃圾、痰迹、积水，个人物品摆放整齐，垃圾篓倾倒及时，人离开凳子后一律墙边归位。

2)墙面：墙面清洁，无印迹，不钉钉子，不拉电线、绳子，墙角无蜘蛛网。

3)床面：被子同一叠放整齐，床单平整，床上日用物品摆放规范整齐。

4)桌面：桌面清洁、无杂物、物品分类摆放整齐。

5)卫生间：卫生间无异味，地面清洁无积水、垃圾等。

6)其它：阳台保持清洁、无垃圾;洗手池洗漱用品摆放整齐;湿衣服同一挂在阳台衣架上面;门窗玻璃清洁;墙面无乱张贴、涂鸦;不私自使用热水器、电磁炉等违章电器。

2.良好宿舍标准

1)室内地面无垃圾、痰迹、积水。

2)墙面清洁，无张贴物。

3)床上：被子叠放整齐。

4)卫生间：无异味。

5)其它：阳台无垃圾，室内无异味。

3. 中等宿舍标准

1)地面：室内有少量垃圾，物品摆放较乱，纸篓垃圾未及时清理。

2)墙面：墙面不清洁，墙角有灰尘、蜘蛛网。

3)床上：被子未叠

4)桌子：桌面物品摆放混乱。

5)卫生间：卫生间有异味，地面有污渍或积水。

6)阳台：阳台有垃圾，室内不通风，有异味。

4. 较差宿舍标准

1)地面：地面很脏很黑，室内垃圾很多，物品摆放很乱，纸篓垃圾溢出。

2)墙面：墙面乱张贴，有灰尘或蜘蛛网。

3)床上：被子凌乱，衣物或日用品摆放混乱，衣物很久不洗有异味。

4)桌面：桌面物品杂乱无章，电器电线乱拉。

5)卫生间：卫生间有异味，有污渍污水。

6)其它：阳台堆积很多垃圾，阳台地面有污水，室内不通风又异味。

员工宿舍奖惩制度

1. 奖励

对于优秀等级的宿舍，公司给予奖励，并公开张贴表扬;对于良好等级的;公司给予公开勉励和表扬。

2. 惩罚

对于较差等级的宿舍，公司给予罚款，并公开张贴批评。

总务课 五

第一条为创造舒适、卫生、整洁的工作环境，加强公司卫生管理，树立公司良好形象，制定本办法。

第二条卫生区域划分为办公区域、公共区域、职工宿舍、食堂和其它区域，具体分工为：

1、经理室卫生由办公室负责打扫;

2、各部室的卫生由本部室人员负责打扫;

3、办公区公共区域卫生由各部室按照划分的卫生区域进行打扫;

4、职工宿舍、厕所卫生按照制定的值日表执行。

5、食堂卫生由厨师负责打扫。

6、其它区域卫生由办公室负责安排。

第三条办公区域、职工宿舍和食堂区域卫生工作要做到以下方面：

1、门窗(玻璃、窗台、窗棂)无灰尘;

2、地面清洁干净，无污染、污水;

3、楼道、办公室四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、灰尘;

4、书橱上无灰尘、污渍、书橱档案橱内书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象;

5、桌椅摆放端正;

6、办公桌上无灰尘，物品摆放整齐;

7、微机打印机等设备保养良好干净，暖气管道、照明灯、电风扇、空调等电器干净，无灰尘;

8、室内、楼道墙壁干净无涂抹痕迹;

9、办公楼前及院门周围卫生要定期打扫，持续卫生，无纸屑、无垃圾等废弃物品;

10、厕所无异味、无蝇蛆、无尿碱，无积水，无污物。

第四条各部室要按照划分的区域，认真搞好卫生工作。

第五条公司员工应严格遵守本规定，自觉理解相关部门的管理与监督。

第六条因卫生管理制度执行不力，宿舍或其他卫生区域在抽查或检查时连续两次得分倒数最后一名，宿舍卫生有问题者扣除该宿舍所有居住人员每人10元工资，其它卫生区域卫生有问题，扣除职责部室负责人20元工资。

第七条办公室负责组织相关人员对卫生区域进行抽查、检查、评比。

第八条本办法由办公室负责解释。

第九条本办法自下发之日起施行，此前下发的有关卫生管理的制度同时废止。

一、个人卫生与消毒

1、保证幼儿认真做到饭前便后用流动水洗手。

2、幼儿每人一巾，每天清洗并消毒一次。在毛巾专用消毒柜或0.5%84浸泡10分钟消毒(浸泡后要用清水洗数次)、晾干后挂入毛巾架。

3、刷牙杯与牙刷个人专用，牙刷每3个月更换一次(损坏及时更换)。牙刷头要朝上，保持清洁。

4、每星期一剪指甲，隔周剪趾甲。

5、幼儿手绢个人专用，每日换洗，意外污染及时换洗。

6、被罩、床单、枕巾每月换洗一次，有污染时要及时洗，每月晒被褥一次，夏季凉席每周一擦拭一次。

7、保教人员要保持个人卫生，衣着整齐，上班时不得留长指甲、不得染指甲、不得披头散发，不得穿高跟鞋，不得带手饰。

二、饮食卫生

1、水杯个人专用，每天清洗并在专用消毒柜消毒一次

2、桌面餐前要清洁、擦拭并消毒，餐后擦干净。

消毒程序：餐前：清水擦拭--消毒液(每500ml水药液2ml)擦拭--清水擦拭。餐后 ：洗涤灵水擦拭-清水擦拭。

3、餐具、餐巾每次用后要洗净消毒，在专用消毒柜消毒。

4、生吃瓜果要洗净削皮(在食用前进行，防止食用前污染)。

5、非厨房工作人员、幼儿禁止进入厨房。厨房饮食卫生详见由卫生监督机构颁发的:饮食卫生管理常规”。

6、接触食品前，工作人员要用肥皂、流动水洗手。

三、环境卫生与消毒

1、室外环境要每日清扫，室内湿拭清扫，保持清洁整洁。

2、幼儿园室内不得吸烟。室内空气流通新鲜，冬季或夏季空调房间每半日通风一次，每次20分钟。

3、垃圾污物要及时清除，及时灭蚊、蝇、蚂蚁等昆虫。

4、周一消毒图书;周二擦玻璃;周三擦桌椅板凳;周四晒被褥;周五消毒玩具，全园大扫除。

5、床围、小桌椅每日清洁擦拭一次，门把手、水龙头保持清洁，每天消毒一次。

6、各班清洁用具(如扫帚、拖布、抹布等)要专用，用后及时清洁，干燥保存。

7、厕所地面无积水，每日消毒一次。

一、医院保洁员岗位职责：

1、保洁员在医院办公室和护理部的领导下负责医院的清洁。

2、负责大厅、病房、楼梯楼道、卫生间、电梯间、院门口、台阶等清洁卫生工作。

3、做到日保洁、周打扫、月清理，做到随脏随洁。

4、树立为一线服务的思想，虚心听取意见，用心改善工作，搞好团结互助。

5、服从院领导工作分配及管理。

6、严格遵守劳动纪律，按时到岗，不迟到、不早退，遵守院规院纪。

7、工作认真负责，严格要求自我，保质保量完成每日工作量。

8、着装整洁，树立良好的个人形象，不断培养和完善自身素质，不利用工作之便谋取私利，不做违法违纪的事情。

9、严格按照工作规程操作，不偷工减料，不弄虚作假。

10、严格消毒制度，对需要消毒的物品，做到规范操作、件件到位。

11、爱护公物，注意节约水、电、气，不得私用电炉等大功率电器。

12、负责洗衣房工作，做到随送随洗，不允许堆放，保证临床工作不受影响。

二、保洁员工作的资料主要包括：

1、保洁员根据行政后勤部制度的工作时光进行日常保洁工作;

2、负责大厅、病房、楼梯、电梯间、诊室等院内公共场所卫生的清扫，持续所有公共场所的卫生整洁，地面干净、无尘土、无卫生死角;

3、持续公共场所楼梯扶手、窗台表面无灰尘，光洁明亮，做到每一天擦两遍，持续环境美观;

4、持续所有公共场所玻璃窗在视线内无灰尘、蜘蛛网、印痕，每周擦一遍以上。

5、洗手池无皂迹、无污点，无污垢，做到经常擦拭，持续表面光亮、整洁;

6、墙面天花板卫生，整洁美观，无蜘蛛网、灰尘、印痕、脱皮、污迹，做到每周至少清扫一遍;

7、垃圾箱位置设置合理，无外溢现象，表面干净无污迹，每一天至少清理两次;

8、负责清扫院内公共卫生间的卫生及墙面、地面卫生，每一天上、下午各清扫一次以上。做到厕所清洁无异味，地面干净无污迹、积水、纸屑，保证墙面瓷砖光亮，无水印、无污迹，纸篓无满溢;

9、及时疏通下水道(指堵塞不严重时)，必要时通知后勤人员修理;

10、负责管理清扫工具、清运工具，按时清倒垃圾桶内的垃圾;

11、按时浇灌楼内摆放的盆花，清除花盆中烟头、纸屑等垃圾;

12、负责楼内卫生，持续室内过道楼梯无烟头、垃圾及杂物，持续楼内干净整洁;

13、保洁员请假应事前向院办公室申请，获准后才予以离开，否则不洁职责由其承担;

14、在门诊部及时清扫病人遗留的污物，住院部病人出院后及时进行消毒，用消毒剂对病室中的地面、物品进行消毒。

15、在清洁工作的同时，发现室内建筑、家具、设施有所损坏，影响使用或有碍观瞻，应及时报告有关部门。

三、保洁服务质量监控：

对保洁工作质量的监控，实行日检、周检和月检制度，由院办公室实施，确保保洁工作质量满足医疗环境的要求，不断增强就诊人员的满意度。

四、保洁人员管理规定

1、遵纪守法，遵守医院的各项规章制度。

3、上班穿工作服，仪表整洁，精神饱满。

4、讲礼貌，有礼貌，服从领导，团结同志。工作期间，要主动向领导问好。

5、不得在工作时光做与本职工作无关的事。

6、不做有损形象的事，不得隐匿工作过程中捡到的钱物。

7、不准擅自拿用公用物品挪作他用，损坏、遗失工具要照价赔偿。

五、保洁工作标准及工作周期：

1、保洁工作资料及标准

(1)地面、楼梯过道：干净，无灰尘、污痕(每一天上下午各擦地1次，平时注意随时保洁)。楼梯扶手、栏杆(每一天擦抹2次)：光洁、无积尘、无污迹。

(2)卫生间：要做到"四无"(无污垢、无臭味、无尘埃、无蛛网)、"五洁"(洗手池、洗刷池、尿池、厕池等冲洗清洁)，每一天清扫四次(每一天上下午各2次)，平时注意随时保洁。

(3)电梯间：无杂物、无积水、无污迹;电梯厢壁无污渍、手印。(每一天清扫2次，每周擦抹2次)

(4)墙面：踢脚线、各种标牌表面干净，无灰尘、无水迹等。(每一天擦抹除尘1次)

(5)墙身表面：无灰尘、无污迹、无划痕。(每周拂尘1次)(6)玻璃窗(玻璃、窗框、窗台)：明净、光洁、无灰尘。(每月擦抹1次)

(7)楼道灯开关(外部)：无灰尘、外表清洁干净。(每周擦抹1次)(8)楼内各种设施的外表(如宣传栏、消防设施等)：外表清洁干净，无灰尘、无污痕。(每周擦抹2次)

六、奖惩制度

除按《员工手册》相关奖惩制度执行外，根据下列规定执行。

(一)处罚

1、上班时光内，卫生区域打扫不及时，保洁工作资料未到达标准，如地面有污迹、污水，一次扣20元;

2、上班时光内，对职责区域巡查不及时，保洁不到位，职责区内有污物，一次扣20元;

3、工作过程中态度不端正，在休息室闲聊、闲坐或做与工作无关的事情，一次扣20元;

4、根据工作需要，不服从领导、科室指派的工作，不到场保洁，一次扣30元;

5、工作时光大声喧哗、对住院、就诊患者态度粗暴者，一次扣20元;

6、工作期间不爱护公物，不按照工作规程操作，造成院设施、清洗工具、洗衣设备损坏的，当事人照价赔偿，并根据情节，予以处罚。

(二)工作出现下列状况之一，直接解除聘用合同。

1、工作质量特差，受到各科室严重指责，或院内考核多次不合格;

2、工作不认真负责，态度生硬，多次教育仍不改正。

(三)奖励

1、对于连续两年年度考核为优秀的保洁员，每年增加奖金的奖励。

2、对于表现突出，工作任劳任怨的人员，院办向院领导申请嘉奖。

3、工作中拾金不昧，将根据状况嘉奖。

(一)环境卫生：

1、建立健全室内外环境清扫制度：每天一小扫，每周一打扫，分片包干，定人、定点、定期检查、消灭蚊蝇、蟑螂等虫害，保持室内清洁。

2、幼儿教玩具要保持清洁，定期清洗、消毒。 3、要经常保持室内外空气流通，阳光充足，冬天也要定期开窗通风换气。室内有防蚊、防蝇、防暑设备。 4、厕所清洁通风，定期打扫消毒。

(二)个人卫生：

1、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

2、饭前便后用肥皂、流动水洗手，经常保持双手清洁。 3、饭后漱口，大中班幼儿每日早晚要刷牙。 4、要求幼儿每周剪指甲一次，每天带干净的小手帕，服装整齐。

5、每周晒一次垫褥、每二周晒一次幼儿被子，一月一次清洗垫褥套子。

6、保护视力，室内要注意采光，损坏灯具及时处理，幼儿桌椅高度要求符合要求，并要培养幼儿保持良好的坐姿及执笔姿势。

7、工作人员个人卫生：经常保持仪表整齐，勤洗头、洗澡、勤剪指甲，饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂、流动水洗手。

(三)消毒隔离制度：

1、有专用保健室、观察床，保健室用品专用。

2、幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班要彻底消毒，患者得隔离期痊愈后，经医生证明方可回园或班。

3、对患儿要专门护理、仔细观察，按时服药和护理进餐。

4、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新幼儿，幼儿不混班、不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。

5、幼儿离园满三个月以上或外出(离本市)返回时，应向家长询问有无传染病接触史，并要经过医务人员重新检查。未接触传染病的要观察两周、有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。

6、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园领导，采取必要措施

一、岗位职责：

1、严格遵守学.院及部门各项规章制度和有关规定;

2、值班人员必须执二证(操作证、技术等级证)方可上岗;

3、值班人员不准饮酒，不准擅自离岗或从事其它与岗位无关的工作;

4、严格执行各项安全操作规程，做好设备安全运行及保障人身安全;

5、加强设备巡视检查，认真填写各项记录。

二、安全操作规程：

1.上岗必须穿、工作服及电工绝缘鞋，不允许赤背及穿短裤、拖鞋上岗;

2.执行高低压操作，坚持二人作业，认真诵读工作票，穿戴高压胶靴及高压手套;

3.停送电必须挂摘指示牌，认真验电，坚持做好记录及认真填写工作票

4.严禁口头及电话约时停送电。

三、巡回检查制：

1.当值人员应对设备性能、结构、特点有初步了解;

2.对高、低压回路应掌握其规律性及特殊性，详细记录;

3.加强大风、暴雨及特殊情况下的巡视，及时发现问题，及时处理或上报有关部门。

四、交接班制：

1.认真填写交接班记录，不得随意涂改记录;

2.不允许电话及不面对面的交接班;

3.两班交接过程中出现未排除完故障情况时，两班共同处理后，方可离岗。

五、停送电工作票

1.停、送电必须坚持工作制度，不允许口头、电话约时停、送电;

2.认真检查、填写工作票，并坚持二人工作，一人操作，一人监护。

一、卫生管理制度

1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。

2、餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。

3、餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和培训工作。

4、加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。

5、食品加工、贮存、销售、陈列的各种防护设施、设备及其运送食品的工具，应当定期维护;冷藏、冷冻及保温设施应当定期清洗、除臭，温度指示装置应当定期校验，确保正常运转和使用。

6、餐饮业经营者发现食物中毒或疑似食物中毒事故时，必须立即向卫生行政部门报告，并保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故调查和处理。

二、 食品的采购和贮存

1、食堂经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。禁止采购下列食品：

(1)有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品;

(2)无检验合格证明的肉类食品;

(3)超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品;

(4)无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

2、 运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。

3、 贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

4、应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。

三、 食品加工的卫生要求

1、食品加工场所应当符合下列要求：

厨房：

(1)最小使用面积不得小于8平方米;

(2)有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;

(3)应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗;

(4)足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。

加工：

1、加工人员的卫生要求：

(1)处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手;

(2)长指甲、涂指甲油、戴戒指;

(3)面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为;

(4)食品加工和销售场所内吸烟;

(5)人员应当穿着整洁的工作服;厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳洗整齐并置于帽内。

2、 加工人员必须认真检查待加工的食品及其食品原料，发现原料有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。

3、 各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗;禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。

4、 用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁;

5、 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于70度; 加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。

6、 在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件下存放;需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。 凡隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。

7、 食品添加剂应当按照国家卫生标准和有关规定使用。

8、 奶油类原料应当低温存放;含奶、蛋的面点制品应当在10度以下或60度以上的温度条件下存放和销售。

四、 餐饮具的卫生

1、 餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。 未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

2、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。

3、 消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用;已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

五、 餐厅服务和外卖食品的卫生要求

1、 餐厅店堂应当保持整洁，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面，餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。

2、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员。备餐人员应当立即检查被撤换的食品和同类食品，作出相应处理，确保供餐的安全卫生。

3、 销售直接入口食品时，应当使用专用工具分检传递食品。专用工具应当定位放置，货物分开，防止污染。

4、 供顾客自取的调味料，应当符合相应食品卫生标准的要求。

5、 外卖食品的包装、运输应当符合有关卫生要求，并注明制作时间和保质期限。禁止销售和配送超过保质期限或腐败变质的食品。

六、 其 他

1、下列用语的含义是：

餐饮业：指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。

厨房：指进行食品切配和烹饪操作的场所。

凉菜：又称冷荤、冷菜，指对经过烹制成熟或者腌渍入味后的食品进行简单制作并装盘，一般无需加热即可食用的菜肴。

凉菜间：指加工制作凉菜的操作间。

原料：指供进一步烹饪加工制作食品所用的一切可食用的物质和材料。

半成品：指食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的原料。

成品：指经过加工制成的或待出售的可直接食用的食品。

冷藏：指为保鲜和防腐的需要，将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏的温度一般在0～10度间。

冷冻：指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻所用的温度一般在-20度~—1度间。

中心温度：指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度;中心温度可用中心温度计测量。

一、目的

为提高日顺酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。

二、内容

1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。 4、个人卫生管理标准：(1) 员工仪容仪表和个人卫生。(2) 掌握必要的卫生知识。(3) 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核

1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1—0.5元的处罚。(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予0.5—2元的处罚。(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。 2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。 3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

四、本规定自下发之日起执行。

宾馆、旅店业卫生制度

一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。

三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。

四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆

各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。

八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。

九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，

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做到定期清洗消毒。

酒店管理之星级酒店客房卫生标准香港联邦国际酒店机构

第一节 客房清扫作业管理

一、不同类型房间的清扫要求

二、不同类型房间清扫的先后顺序

(一)淡季时的清扫顺序

1、总台指示要尽快打扫的房间

2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。

3、走客户(check-out)。

4、“VIP”房。

5、其他住客房。

6、空房。

(二)旺季时的清扫顺序

1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。

2、总台指示要尽快打扫的房间

3、走客房间(check-out)。

4、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。

5、重要客人(VIP)的房间。

6、其他住客房间。

三、客房清扫的一般原则和卫生标准

(一)客房清扫的一般原则

1、从上到下。

2、从里到外。

3、先铺后抹。

4、环形清理。

5、干湿分开。

(二)房间清洁卫生标准

1、眼看到的地方无污迹。

2、手摸到的地方无灰尘。

3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。

5、房间卫生达“十无”。

四、客房清洁剂的种类及使用范围

(一)按清洁剂的化学性质划分

1、酸性清洁剂

2、碱性清洁剂

3、中性清洁剂

(二)按用途划分

1、多功能清洁剂

2、三缸清洁剂

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3、玻璃清洁剂

4、金属抛光剂

5、家具蜡

6、空气清新剂

7、杀虫剂

五、客房清扫时的注意事项

1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。

2、整理房间时，要将房门开着。

3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)

4、不得使用客房内设施

5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。

6、清洁客房用的抹布应分开使用

7、注意做好房间检查工作

8、不能随便处理房内“垃圾”

9、浴帘要通风透气

10、电镀部位要完全擦干

11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用

12、拖鞋应摆放在床头柜下

13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人

14、损坏客人的物品时

15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯

第二节 客房的计划卫生

客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。

一、计划卫生的组织

1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房

2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除

3、季节性大扫除或年度大扫除

二、计划卫生的管理

(一)计划卫生的安排

(二)计划卫生的检查

(三)计划卫生的安全问题

第三节 客房清洁质量的控制

一、强化员工的卫生意识

搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。

其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准，酒店的卫生标准要与国际标准接轨，否则，很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。

二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准

三、严格检查制度

(一)建立客房的逐级检查制度

1、服务员自查

2、领班普查

(1)领班查房的作用

拾遗补漏，现场监督，在职培训作用。

第四节 公共区域的清洁保养

一、公共区域的范围

二、公共区域清洁卫生工作的特点

首先，由于公共区域涉及的范围相当广。其次，公共区域的客流量非常大，客人活动频繁，这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。最后，公共区域的清洁工作繁琐复杂，工作时间不固定，人员分散，因此，造成其清洁卫生质量不易控制。

三、公共区域清洁保养的内容

(一)大堂的清洁

1、大堂地面的清洁

2、扶梯、电梯清洁

3、大堂家具清洁

4、铜器上光

(二)酒店门庭清洁

(三)餐厅、酒吧、宴会厅的清洁

(四)其他区域的清洁卫生

(五)绿化布置及清洁养护

营造整洁、规范的值班环境，促进值班室卫生管理的制度化、规范化，特 制定本值班室卫生管理制度。

一.值班室由值班人员每日负责清洁打扫一次，清洁标准为：

1、地面干净无垃圾;

2、门窗干净无污渍;

3、垃圾篓清空。

二.床铺由当班夜间值班人员负责整理，标准为：

1、被褥、床单、枕头叠放整齐;

2、床单、被套、枕套每隔两星期应清洗晾晒一次，由值班人员轮流执行;

3、床铺上不得堆放衣物等其它物品。

三.最后离开值班室人员应随手关灯

四.如发现中午在值班室休息未叠被褥者,罚款50元

五.为管理好值班室卫生，应相互监督，如有发现违反卫生管理规定者，每人次罚款20元。

六.本制度从公布之日起执行。

村环境卫生管理制度

为不断改善全村的环境卫生条件，维护环境整洁有序，保护村民(包括外来人员)身体健康，创造我村“两个礼貌”建设协调发展的良好局面，特制定《村环境卫生管理制度》：

一、村规民约制度：

制定《村关于卫生管理工作的规定》，必要时制定专项实施办法。所有规定，都要发至辖区内的每个村民户(包括外来住户)、企业、单位。

二、卫生管理队伍出勤制度：

1、卫生清运队、花草管理员每月出勤不少于28日，每日出勤时间不少于5-6小时。除休息日以外，每日上、下午均安排出勤。休息时间安排在每星期日、“五〃一”节、国庆节、元旦及民间传统大节日的下午。每次休息时间原则上不超过半天。

2、公厕管理员对公共厕所全日保洁。

3、消毒组每月一次进行消毒工作。

4、卫生督导队每旬一次进行督导工作。

5、小学生“小雷锋”宣传队适时开展卫生管理宣传工作。

三、卫生清运队工作区域轮换制度：

3支卫生清运队实行工作区域轮换制。古城区和新村区清运队每半年轮换一次，工业区队每年轮换一次。轮换交接班之前，对原工作区域进行互相检查，保证不留卫生死角。

四、环境消毒制度：

每月一次全村环境进行卫生消毒。

五、收费制度：

凡居住本村的人员、单位，都应交纳垃圾处理费。垃圾处理费的交纳标准和方式由村民会议讨论制定。所收取的垃圾处理费全部用于村环境卫生管理。收支状况按期在村务公开栏公布。

六、费用补贴制度：

对卫生清运队的工具费，公厕管理员、花草管理员、消毒人员工资、督导队茶水费、所有工作人员的劳动防护用具费用实行固定补贴。

七、奖惩制度：

每年评选先进卫生队伍和先进个人;评选“清洁卫生户”并予以精神和物质的奖励。

对违反卫生管理制度、规定的人进行批评直至必要的经济处罚。

八、会议制度：

每个月最后一天的下午为卫生清运队工作例会;每季度召开一次全体卫生管理人员会议。村“两委”成员最少1人参加会议。

九、卫生督导制度：

老协卫生督导队每月三次对全村卫生工作进行督导。督导队的任务：一督导村民遵守卫生管理规定状况，二督导各卫生管理队伍工作任务完成状况，三督导村“两委”卫生管理工作的开展状况。

村委会

年月日

车间环境卫生管理制度

一、目的：为加强车间现场的管理，使车间工作环境始终持续整洁干净，特制订如下车间

环境卫生管理制度：

二、管理规定

1.操作员工随时持续设备机身的清洁。

2.随时持续自己管辖范围的清洁干净，通道畅通，无铁屑、纸片、袋子等垃圾。

3.每一天下班前进行环境卫生清扫，每周一次设备保养。

4.工作台随时持续干净、整洁。地上的零件、工件摆放整齐，一目了然，并且不允许超越黄线。

6.工具箱随时持续干净，量具、工具摆放整齐，并持续清洁，工具箱不允许放与生产无关的物品。

7.清洁工具定点放置、垃圾及时清理运走。

8.车间实行片区三包职责制，各片区发现杂物主动清理

9.每个员工都有自觉遵守环境卫生管理制度、持续和维护环境卫生及秩序的权利和义务，任何人发现不良行为，要及时将当事人的违纪状况通知上报

11.此次评分以车间为单位，分别为垒装、机加工、下线、组装、喷漆，各车间安排好每人轮流值日监督。

三、检查规定

1.公司不定期进行抽查巡检，发现问题及时纠正并处理。逾期仍未整改者罚款20元。检查小组人员每周(暂定每周五)集中进行一次卫生评比，依据公司卫生职责区的划分进行评比，对检查的结果给予打分。

2.每月上旬公布上月卫生检查评比结果，并累计存档汇总，列入年终评先树优工作的资料之一。

3.月评比中分数最高的车间每人奖励30元，分数最低的车间每车间每人罚款20元。所有奖罚款均纳入公司福利基金。

4、检查组成员：组长：

组员：、

公共场所卫生档案管理制度

为了规范本单位卫生档案的管理，依据《公共场所卫生管理条例实施细则》，特制定本制度

一、公共场所卫生管理档案有专人(或兼职)负责，分类存放在资料盒(袋)内，随时备查。

二、卫生部门的监督意见书、采样记录、检验报告、处罚文书及本单位建立的卫生管理制度、日常检查记录、奖惩意见等及时归档。

三、档案内容：

(一)卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度;

(二)空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声的检测情况;

(三)顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况;

(四)卫生设施的使用、维护、检查情况;

(五)集中空调通风系统的清洗、消毒情况;

(六)安排从业人员健康检查情况和培训考核情况;

(七)公共卫生用品进货索证管理情况;

(八)公共场所危害健康事故应急预案或者方案;

(九)市卫生行政部门要求记录的其他情况。

一. 个人卫生：

1、要求：

⑴服装干净整齐;

⑵做到五不：不留(染)指甲、不染(烫)发、不化妆、不带饰物、男生不留长发;

⑶做到四勤：勤洗手(饭前便后用流动水洗手)、勤洗澡、勤剪指甲、勤换衣服。

2、各班卫生委员负责协助班主任按照上述要求监督本学生的日常个人卫生，发现问题及时纠正。

3、学校卫生领导小组、值周员、少队委每周联合对各班级学生的个人卫生进行检查，并做检查记录。

二.教室卫生：

范围：教室内外墙壁(屋顶)、地面、门窗、桌椅、黑板、灯管、电视柜及室内设施等。

标准：按照学校卫生检查考核标准的内容进行检查考评。

要求：

①每天教室要开窗通风(冬季每天不少于三次)，保持教室内空气新鲜; ②每天由值日生打扫卫生(不少于三次)。

三.环境卫生(公共场所)：

要求：

责任人要在上述范围内做到：

(1)要保持本责任区内干净、整齐，地面、墙壁、黑板无污渍、无痰迹、无纸屑、无废弃物;

(2)窗明几净，经常开窗通风换气;

(3)教室每天要定时打扫，要保持整洁;

(4)办公室及各部室做到物品摆放整齐，无尘土、无垃圾，经常保持干净、整洁。

四、卫生检查：

 每天学校管理人员、各班卫生委员、班主任、少队委员对学生的个人卫生情况进行检查。

 每周对各班级教室内和清洁区的卫生进行检查或抽查，按照卫生检查考评标准进行检查和记录，根据各班级总评的得分情况排出名次，在每周校会上对卫生好的提出表扬，颁发流动红旗。

 对公共场所的环境卫生随时进行检查，并做检查记录，问题严重的在校会上点名批评，给予扣班级分的惩罚。

五、卫生宣传：

 教导处、总务处、少队部积极配合，利用一切可以利用的条件做好卫生保健知识的宣传和普及工作。

 根据疾病的发生和传染病的流行趋势，适时采用板报、广播、校会、家长会、发放宣传材料等形式宣传卫生防病知识。

 建立卫生检查宣传栏，定期召开各班级卫生委员例会，贯彻教委对学校卫生工作的要求，讲评卫生情况，宣传防病知识，组织开展活动。

20xx年3月