幼儿园安全教育温馨提示美篇【精选20篇】

一：情况分析

新的学期又是一个新的挑战，新的开始。在随着年龄的提高和幼儿园老师对安全意识的引导，大班的幼儿已具有简单的安全知识和初步的自我保护意识及能力，但由于幼儿年龄小，自我控制能力较差。201X年了，为了保证孩子安全、健康的成长，针对班级实际情况，特制班级安全工作计划如下：

二：工作目标

1、首先，在幼儿园安全工作计划中永远是安全第一。班级保教人员在思想上必须树立“安全第一”意识，做到工作到位，时刻注意孩子活动情况，不离开幼儿，并采取一系列措施，做好安全防范工作。

2、加强安全教育，提高安全意识及自我保护能力。

三：具体工作措施

1、认真做好晨间接待和检查工作，了解幼儿当天情绪和身体状况，及时发现幼儿的异常情况防止，等流行性疾病的传染;杜绝幼儿穿拖鞋、带危险物品入园。加强向家长宣传晨检的重要性，鼓励幼儿愉快接受晨检。

2、每天认真检查幼儿出勤情况，做好出勤登记，对缺席(请假)的幼儿及时了解原因。

3、做好户外体育活动前的准备工作，检查活动场地、器械的安全，提醒幼儿检查穿着，消除不安全隐患，让幼儿轻松参与活动。

4、盥洗时，保育员应保证盥洗室的干爽，排除积水，防止幼儿滑倒。教师注意维持盥洗室的良好秩序，防止幼儿碰撞及玩水。

5、教师应加强课间巡视，加强对幼儿进行安全教育，使幼儿形成较强的自我防护意识。首先，让幼儿做到课间不追赶、不爬高、不作危险动作、不玩危险物品，不乱吃东西，不将异物塞入耳、鼻、口内。其次，教育有团结友爱，不打人，互相帮助，遇到不安全的情况及时向老师汇报。

6、午休时，组织幼儿安静入寝，提醒幼儿不蒙头、不俯卧、不吮吸手指头、不带玩具进寝室等。教师加强巡视，发现异常情况及时报告。

7、严格执行接送制度。提醒家长准时接送幼儿，如临时跟换接送的人应及时跟老师联系，园车接送的幼儿要注意交接，谨防幼儿走失。

8、对班级的设施设备做到经常检查，对幼儿的玩具、用具定期进行消毒，并登记。

9、培养幼儿的交通安全意识，教育幼儿认识交通安全标记，乘车时不要把手和头伸出窗为，坐时要坐稳，不做“三无”车辆。

10、教育幼儿不要随便坐别人的车辆，不跟陌生的人走。

11、让家长配合班级安全教学活动的开展，告诉幼儿一些安全知识及一些防范措施。如：熟记自家住址、电话号码、父母姓名等。

以上，只是针对做好班级201X年安全工作计划的想法，在具体实施中，各个班级的老师必须共同协调配合，才能做到防范于未然。

一、活动目标：

1、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。

2、帮助幼儿了解一个人在家时的安全知识，知道生疏人叫门时不开门，不做危险动作，不乱摸家里的电器开关等。

二、活动准备：1、设情境：爸爸、妈妈不在家。2、自制图片4幅、磁带。

三、活动过程：

1、观看情境表演，使幼儿知道爸爸、妈妈不在家时，生疏人敲们不能开。

(1)教师向幼儿介绍今天老师和小朋友一起为大家表演一个小品，名字叫爸爸、妈妈不在家。

(2)教师提问，让幼儿回答。

师：你们知道为什么小品不演了吗，因为亮亮碰到难题了，他不知道该不该开门，等大家回?

(3)总结：当爸爸、妈妈不在家时，碰到生疏人敲们，不要轻易开门，要先问清楚来人是谁、找谁，告诉来人等家长回来后再来，或让来人在外面留下等，也可让人到家长单位去找等等。

(4)再次表演，让幼儿加深印象。

一幼儿扮亮亮，另一幼儿表演生疏人(生疏人可随便找理由)。

2、让幼儿根据自己的体会，谈谈当爸爸妈妈不在家时，自己做了什么事。

3、听录音《晶晶看家》。

4、看黑板上的挂图，帮助幼儿懂得一些安全常识。

(1)玩小刀等尖锐的东西。

(2)一人在安静地玩玩具。

(3)在床上翻跟头。

5、总结：当爸爸、妈妈不在家时，小朋友们要注重安全。生疏人来时不开门，不做危险的动作，不乱摸家里的电器开关等，要学会保护自己。

在幼儿园工作中，幼儿的安全问题成为保教工作的重中之重，加强安全法制教育，提升安全防护意识是每位教职工所必须做到的。我们应根据幼儿的身心特点，针对幼儿可能遇到的安全问题，对幼儿进行教育，以提高自我保护意识。将安全教育有目的、有计划地渗透到幼儿的日常生活之中。

一、增强全体教职工的安全意识。我们每一位教职员工要定期学习安全法律法规，一进入校园就要时时紧绷安全的弦，我想这不仅是保护了孩子同时也保护了自己。（1）利用年级组学习时间安排学习一次《未成年人保护法》《中小学生安全管理办法》等有关安全法规，联系实际具体讨论；剖析发生的安全事故案例，共同讨论防患措施；（2）安全工作培训、讲座；教职工要增强责任心，以及对安全防患工作的敏感性与预见性。

二、注重幼儿的安全自护教育。教师要牢记岗位责任，在日常活动中我们要对突发安全事件及时进行教育，发现不安全的行为、苗头及时制止，各班认真备好安全课，扎实开展安全教育活动，加强幼儿日常安全管理。

班级安全教育活动:这学期的安全备课有12节，安全活动的内容要兼顾多方面。二月份：日常活动中的安全；三月份：消防安全、逃生自救；四月份：交通安全；五月份：地震等自然灾害安全；六月份预防溺水,暑期安全。身体保护、饮食安全等内容再穿插在每月作为健康教育活动。

全园安全教育：利用升旗活动组织幼儿进行安全讲座活动、消防逃生演练，掌握最基本的自救方法。六一节前夕举行幼儿安全知识竞赛。

三、强化家长安全教育意识。幼儿园的安全工作，还与家长的配合息息相关，如果没有家长的积极合作，幼儿园安全工作的效果会受到影响。因此，要强化家长安全配合意识，首先在学期初与家长签订幼儿安全接送协议书，确定固定接送人员，要求家长配合园部加强对子女的安全教育，遵守园部安全接送规定；利用家长会，让家长明确安全工作的重要性及园部的安全要求以及需要配合的具体工作，如患有特殊疾病不隐瞒，特殊家庭幼儿的情况登记等，其次幼儿园为家长出一期安全专刊，每月通过对外橱窗向社区宣传开安全专题知识。

安全教育重在细致常态，重在预防，要求我们每个教职员工要时时绷紧安全这根弦，让孩子掌握一些安全自护知识，增强安全意识,大家一起来为城南幼儿园营造一片安全、健康的生活空间！

41、安全管理扣扣相连，生产效益节节攀高。

42、严格落实安全标准化管理，确保安全生产。

43、平安到家，家人放心。

44、生命与安全一线牵，安全与幸福两相连。

45、水果刀，大人用，等我长大才能动。

46、上下台阶慢慢走，小心滑倒要谦让。

47、人的生命是很宝贵的，可是，要有生命，就必须把安全放在第一位，时时刻刻都想着安全，这样才能拥有生命。

48、平安校园我爱它，人人安全靠大家。

49、今日注意安全，节日合家团圆。

50、落实一项安全措施，胜过十句安全口号。

51、小小黄帽每天戴，出行安全总常在。

52、安全第一，珍爱生命，预防溺水，从我做起。

53、懂得电学用方便，违反就会生祸患。电缆着火实漫延，干活细致可避免。

54、一人一份心，安全有信心。

55、安全在心中，保护自我时时刻刻不能忘。

56、爱妻爱子爱家庭，无视安全等于零。

57、不管是骑神马，还是坐浮云，安全第一。

58、要认真抓好安全生产责任制的落实，稳步促进安全形式好转。

59、快快乐乐上学，平平安安回家。

60、闭着眼睛捉不住麻雀，不学技术保不了安全。

61、安全与遵章同在，事故与违规相随。

62、遵守规则，欢笑的亲人。违章行车，狞笑的是死神。

63、庄稼离不开阳光，安全少不了规章。

64、安全意识“得过且过”，危险隐患“得寸进尺”。

65、多看一眼，安全保险。多防一步，少出事故。

66、安全与减灾关系到全民的幸福和安宁。提高全民安全素质必须从娃娃抓起。

67、红灯短暂，生命无限。

68、心中时刻装安全，吃饭睡觉都香甜。

69、安全防范，人人有责。

70、安全生产必须依靠安全科学技术，安全科学技术也是第一生产力。

71、学生就要爱学校，上楼下楼不打闹。

72、危火、危电、危操作，无危不在;细心、小心、责任心，以待。

73、交通法规须记牢，珍爱生命最重要。

74、安全是职工的生命线，职工是安全的负责人。

75、红绿灯，仔细瞧，交通安全很重要。

76、安全靠规章，严守不能忘。

77、宁可千日无险，不可一日大意。

78、让火灾远离校园，让平安与您相伴。

79、如果你想变成死鱼一条，就请在此处下水。

80、不要与同龄伙伴下水游泳;不要无父母陪伴下水游泳。

最新安全教育日标语口号

自我保护能力是孩子们快乐健康成长的必备能力。只有学会自我保护，远离危险，我们的孩子才能拥有幸福，享受美好的生活。下面有小编整理的最新安全教育日标语口号，欢迎阅读!

甜蜜的家盼着你平安归来

人人讲安全，事事为安全;时时想安全，处处要安全

实线、虚线、斑马线，都是生命安全线

无限风光在险峰，学生安全莫放松

不伤害自已，不伤害他人，不被他人伤害

安全在我心中，生命在我手中

患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山

关注安全、关爱生命

学习是首要，安全更重要

增强师生防范意识，营造校园安全环境

时刻注意安全,珍惜宝贵生命

校园安全人人有责

安全伴我在校园,我把安全带回家

落实安全规章制度，强化安全防范措施

安全我们永恒的旋律

甜蜜的家盼着你平安归来

安全知识让你化险为夷

人人讲安全，家家保平安

时时注意安全，处处预防事故

安全第一预防为主

人人讲安全，安全为人人

人人讲安全，事事为安全;时时想安全，处处要安全

落实一项措施胜过十句口号

抓基础从小处着眼，防隐患从小处着手

安全人人抓，幸福千万家

生命在安全中孕育，幸福在安全中徜徉

无论你走到哪里，请与安全同行

金帽银帽我不要，只要我的安全帽

成败不在一时，但安全却在瞬间锋

注意安全常记得，快快乐乐每一刻

筑安全之堤，走幸福之路

我把安全记在心，人人夸我好记性

学生时代人之初，校园内外常反复

安全第一记心间，踏上人生成才路

安全伴我行，处处迎光明

宁走一天路，不坐三无车

安全随身携带，快乐无处不在

安全是个大问题，切忌不可当儿戏

遵守安全规定，创造亮丽人生

安全靠大家，健康你我他

生命似块宝，珍惜少不了

安全很重要，金钱买不到

安全到位全家福，安全疏忽全家哭

平安行千里，危险退万步

因为你珍惜生命，所以你的人生更精彩

生命大于一切，安全重于泰山

要想一生过得好，注意安全很重要

多一份安全，生命就多一份保障

安全是幸福之本

加强安全管理，构建和谐校园

高高兴兴上学来，平平安安回家去

珍爱宝贵生命，拒绝交通违法

红灯停绿灯行，横过马路请走斑马线

关爱生命，安全出行，从我做起，从小做起

乘文明车，走文明路，做文明人

马路嬉戏危险多，交通安全最重要

抓好“平安校园”建设，搞好交通安全教育

学习是首要，安全更重要

安全伴我在校园，我把安全带回家

1、 生产经营单位主要负责人对本单位安全生产工作全面负责。

2、 生产经营单位安全生产管理人员必须依法履行“七项职责”。

3、 强化源头控制，确保建设项目安全设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。

4、 严格危险作业现场管理。

5、 倡导安全文明风尚，提高全民安全意识。

6、 坚持走中国特色国家安全道路

7、 深入学习贯彻总体国家安全观

8、 提高全民国家安全意识，增强全民国家安全责任

9、 国家利益高于一切。

10、 扎实推进学校安全标准化建设提升工程“三年行动”

11、 安全第一、预防为主、教育在前、综合治理

12、 增强师生安全防范意识，营造安全和谐校园环境

13、 规范学校安全管理，构建校园安全文化

14、 强化校园治安综合治理，营造校园周边良好环境

15、 强化隐患排查整治，提升校园安防能力

一、安全警钟常敲响，未雨绸缪

紧防范我园的领导一直都十分重视幼儿园的安全工作，强调幼儿"保教"工作，必须"保育"在先。尤其在接到通知后马上召开了全体教工会议，传达了有关精神，布置了有关工作。

因为幼儿园的安全工作涉及幼儿园工作的方方面面，尤其是幼儿活泼好动的天性和是非判断力差、好奇心强等特征，更增加了此项工作的难度。因此幼儿园从上到下，从一线教师到后勤，安全之弦从没有一丝一毫的松懈过，从不敢有一点一滴的疏漏。凡事有据可依，凡事有据可查，凡事有人督导，凡事有人负责的管理机制，在幼儿园的安全工作管理中取得了一定的成绩。

二、丰富活动形式，大力宣传

对安全隐患加大排查力度。安全工作领导小组人员对全园各处进行了一次彻底的安全检查，包括活动室的设施设备、大型玩具、食堂的水、电、卫生等，还有灭火器械以及走廊，保证各设施设备都处于完好状态，走廊通畅无障碍。

把好四个安全关：幼儿接送关、幼儿晨检关、幼儿食品卫生安全关、幼儿日常管理关，切实做好安全"十三防"工作，即防交通安全事故、防食物中毒、防雷电、防火、防溺水、防毒蛇、防毒虫、防流感、防手足口病、防甲型H1N1流感、防中暑、防地震、防天灾人祸(本月重点：防暑降温、防溺水、防雷击、防甲型H1N1流感、防手足口病、防火、防交通安全事故等)，抓好幼儿安全思想教育，增强孩子的自我保护意识，保证幼儿平安健康成长。

增加师生及家长对甲型H1N1流感的认识。收集资料，制作预防甲型H1N1流感的宣传小册，分发给家长阅读，起到了良好的宣传效果。

将安全工作融入到班级的主题活动中。结合此次"安全月"活动，幼儿园的老师们开展了各类安全教育活动，以达到教育幼儿的目的，包括有：地震了，怎么办、怎样防雷、汛期要注意、防手足口病、交通安全与消防安全……、借无声之处，做安全宣传。我们在园内显眼的地方悬挂了横幅，增加"安全月"的普及认识，在园内的黑板报中出了以安全知识为主的宣传刊，为我们的教职工和家长提供各种安全知识。

组织幼儿观看安全专题片。如模拟火场逃生专题、地震知识专题、雷电的形成和防雷击，这些影片给孩子们留下了深刻的直观影像，让孩子们学习到了生动的安全知识。

三、活动成效较为显着

借着"安全月"这个平台，我园通过这么多健康活泼、贴合幼儿特点的活动，把安全这颗种子，播散到幼儿们、老师们、家长们的心里，为幼儿撑起安全的保护伞。

我们将会时刻紧绷安全这根弦，做到"警钟长鸣、防范在先"。在今后的工作中我们将继续努力，以更加饱满的热情投入到工作中去，将爱心捧给孩子，将放心送给家长

16.加强国家安全工作，构筑坚强的人民防线

17.守土有责，守土负责，守土尽责。

18.国家安全人人有责，维护国家安全人人可为

19.国家主权，国家安全，始终要放在第一位

20.维护国家安全，构建和谐社会

21.坚持总体国家安全观是国家安全环境新变化的必然要求

22.坚持国家安全一切为了人民、一切依靠人民，真正夯实国家安全的群众基础

23.严格贯彻遵守《国家安全法》，自觉维护祖国安全和利益

24.构建牢固的社会防御体系，坚决维护国家社会政治稳定

25.深入学习贯彻总体国家安全观 共同构筑反间谍的人民防线

26.国家稳，天下稳;百姓安，天下安

27.狠抓全民国家安全教育，提高维护国家安全能力

28.国安才能国治，治国必先治安

29.维护国家安全是每个公民的神圣义务

30.总体国家安全观是指导国家安全工作的强大思想武器

31.任何个人和组织不得有危害国家安全的行为，不得向危害国家安全的个人或组织提供任何资助或者协助。

32.筑牢人民防线，维护国家安全。

33.保守国家秘密，维护国家安全

34.遵守《国家安全法》，自觉维护国家安全

35.贯彻总体国家安全观，加强国家安全法治建设

活动目标：

1.了解地震的有关常识，掌握正确的自救方法。

2.能沉着、冷静应对危险情景，用心想办法解决问题。

3.激发幼儿观察周围环境的兴趣。

活动准备:

1.课件、泡沫板。

2.急救箱及物品：手电筒、饼干、水、跳绳、书、玩具、收音机、手套、口罩、哨子。

活动过程：

一、地震的危害

1.孩子们，老师搜集到一段录像，让我们看看发生了什么事情。(播放视频)提问：录像上发生了什么事情你看到了什么(幼儿发言)小结：是啊!刚才录像中大楼在摇晃，地面发出了剧烈的声响，这就是地震。

2.地震对我们来说是一个很大的灾难，到底给我们带来了什么危害让我们来看一看。小朋友，能够把你看到的和旁边的小伙伴说说。(教师走下去，听一听，问一问)再请个别幼儿起来说一说。

小结：地震发生后，出现房屋倒塌、大桥断裂、山体滑坡，给我们的生命、生活带来了很大的危害。地震实在是太可怕了。

二、地震来了怎样办

1.如果地震就发生在我们的身边，怎样办

2.地面出现剧烈的震动，我们躲在哪里安全些请个别幼儿说。教师出示图片，请幼儿决定谁做的对，教师用泡沫板演示构成的三角区，让幼儿明白什么地方安全。

3.如果在这个教室里发生地震，该怎样办请小朋友找个地方躲起来，看看谁找的地方最安全，持续的姿势最正确。教师一边指导一边给做对的小朋友贴上一个小标志。小结幼儿躲的状况。什么时候往外跑逃跑时就应注意什么(有秩序，沿墙角跑，保护头部。)能够用什么来护住我们的头

小朋友，听!是谁的声音(放图片)他没有跑出去，被困在了里面，他用什么办法让别人明白被困在里面什么时候喊(有人时喊)为什么没人时不要喊(持续体力)没有劲喊了怎样办(哨子、敲击、寻找食物、想办法自救)小结：如果地震发生在我们身边，我们要先躲后跑，如果被困住好几天了，都没有人来救你，不要灰心，相信肯定会有人来救我们。

三、地震的预防

1.日本是一个多震的国家，他们的家里准备了一个地震急救箱，以备急用。里面有许多物品，你能够和小朋友商量就应选什么物品，用它来干什么然后放到你们组的急救箱里。选好了吗请地霞来了.;.璧黪蠡一譬壤黪擎r赫.=参。一一黍一～把你们组的急救箱送到老师这，然后回到座位上。让我们一齐来看一看急救箱都有些什么(提问：水和饼干我们需要它吗手电筒能派上什么用场收音机也能帮忙到我们吗小小的哨子有什么用手套能有什么用处)小结：有了急救箱里的这些东西，我们就能够利用它来帮我们渡过难关了。

2.地震很可怕，如果我们能提前明白地震何时发生该有多好但此刻我们还无法预测地震的发生。如果我们仔细观察，会发此刻地震发生的前一两天或几个小时内经常会发生一些常的现象，让我们看一看。(请幼儿看课件)小结：这些现象都是透过仔细观察才能发现的，小朋友发现后能够告诉周围的人四、地震演习这天，小朋友明白了这么多关于地震的知识，让我们来进行一次地震演习，看看小朋友会不会保护自己。

班级安全教育的宣传标语

学校安全工作直接关系着学生的安危、家庭的幸福、社会的稳定。要确保安全，根本在于提高安全意识、自我防范和自护自救能力，抓好安全教育，是学校安全工作的基础。下面是小编为大家精心整理的班级安全教育的宣传标语，希望能给您带来帮助。

1、遵守交通规则，安全你我他。

2、愚者用鲜血换取教训，智者用教训避免事故。

3、今日今时我为安全而注意，明日明刻安全为我为牵伴。

4、安全是天，安全是地，没有安全，就没有了天和地。

5、回避事故隐患，等于放虎归山。

6、开展安全月活动，深入贯彻安全法。

7、树立城市忧患意识，学会防灾避险应急逃生本领。

8、关注自己一言一行，创建你我美好校园。

9、俗话说得好“平安二字值千金”，的确如此，但是如果你仔细去观察生活，就会发现其实做到这二字很简单。包括你的身心健康，另外还要注意安全。

10、安全与守法同在，事故与违法相随。

11、锁链最脆弱的一环决定它的强度，安全最危险的一面决定你的生命。

12、校园是我们与老师的家，安全也要时刻铭记在我们心中，同学们我们共同携起手，让安全永远在校园内。

13、校园安全共担当，和谐生活同分享。

14、一丝不苟保安全，半分疏忽生祸端。

15、客户是上帝，质量是生命，地球是市场，安全是保障。

16、记住山河不迷路，记住规章防事故。

17、安全你我共同的责任，平安你我共同的心愿。

18、疾病从口入，事故由松出。

19、安全知识记心上，危险的事儿我不干，自我保护最重要，我是妈妈的乖宝宝。

20、一人违章，众人遭殃。

21、生活中最珍贵的是什么，是平安。

22、今天我们为校园安全建设栽下一棵小树，未来它将在这里成荫。

23、安全不能指望事后诸葛，为了安全须三思而后行。

24、人生美好，步步小心。

25、事故猛于虎，安全贵如金。

26、安全是一种责任，文明是一种礼让;千里之行，始于足下，交通安全，从我做起。

27、明天的幸福靠今天，今天的平安靠安全。

28、平安要靠每一个人的，而不是要靠一个人做到就行。

29、过马路，不要急。红灯停，绿灯行。做个平安小市民。

30、革除马虎之心，提升品质之源。

31、可爱的校园平安的一天，两者的结合，就是幸福。

32、安全为天，预防为主。

33、校园隐患处处有，时时刻刻要小心，只要安全心中记，平安一定伴你行。

34、安全意识人人有，美好生活乐悠悠。

夏季如期而至，又面临着溺水事故的多发期，为此高新一中通过多种途径，多种方法宣传、落实“防溺水”活动，切实加强保障学生安全。

一、加强家校合作。学校通过致家长一封信宣传“防溺水”知识，让家长和学校一起关注学生安全，增强“防溺水”意识。

二、在校内广泛宣传。学校利用广播站、国旗下讲话、班会、宣传栏等，让学生时刻保持警惕。

三、加强学生在校管理。各班严格考勤情况，对缺课学生一定要与家长及时联系，查明原因。

四、教育全体学生做到：不准私自下水游泳;不准到不熟悉的地域游泳;不准到水边玩耍嬉戏;不准擅自与他人结伴游泳;不准不懂水性的学生下水施救。要学会自护，学会自救。

通过一系列的活动，加强了学生安全意识和自我保护意识，提高了学生防溺水的思想认识。希望孩子们平安、健康、快乐地成长。

安全教育的内容——渗透于游戏和生活中

由于国外幼儿园中游戏活动的时间比例非常大，他们的安全教育是与孩子们的游戏融合在一起的，并更多地与生活相结合，让儿童在玩乐中自己去体会什么是安全，逐渐形成一种安全意识，以及应对危险的能力等。

以消防安全教育这一主题为例。

首先教师和孩子们一起讨论关于消防安全的孩子们感兴趣的任何内容，如消防演习有哪些步骤，怎样逃离火灾现场，有哪些消防用品等;接下来在各种游戏活动中，孩子们就可以去亲身体验刚才所讨论过的内容。在艺术活动中，孩子们根据录像或画册等来自制一些消防用品，如灭火器，消防队员制服，灭火用的长长的水管等。制作完后，大家一起讨论这些东西各自的用途，他们自制的消防用品接下来作为角色游戏的道具，老师也会为他们准备大量的道具，如由一个大纸箱和四个小椅子组成的消防车，消防队员的微章等。角色游戏中一些孩子表演救火队员。练习怎样使用一些灭火器材，而另一些孩子则表演逃离火灾现场的人，练习一些逃生的动作或自救技能，如假装滚灭身上的火苗，趴在地上匍匐前进等。在写作角色中，孩子们可以自己画或从网上下载一些关于消防安全的有趣图片，然后自己写关于这些图片的小故事，或者看图说话，给大家讲一个关于消防安全的故事。

美国一些幼儿园每学期还有一个“防火周”，参观附近的消防站，消防队员给他们做真正的消防演习，介绍一些自救技能等，每个幼儿还会得一本防火画册，在涂涂画画的游戏中，了解掌握一些消防的安全知识。

安全教育的前提——环境创设

日本、美国等相关部门都曾做过调查统计，表明儿童受伤种类一般有：骨折、挫折伤、擦伤、扭伤等，而事故发生地点最频繁的就是户外活动场地、游戏设施等处，例如滑梯、秋千、攀登架等。他们对这些事故高发场地及设施等所采取的对策，是尽量保证有足够的场地与设施供孩子们户外活动使用，也尽量维持设施有提供给孩子以运动经验获得的功能，创设充满“危险”的环境，让孩子亲身体验这些随时可能发生的危险的同时，尽可能地降低活动场地、游戏设施的危险性，或在恰当的时候给孩子以适当的安全提醒。

美国幼儿园的户外活动操场多是采用橡胶木之类的材料，但同时也有适合幼儿开展不同活动的不同地面，如草地、水泥地、沙地等。他们非常重视安全检查工作，因为他们认为在现在看上去安全的环境设施不一定在一周后甚至24小时后还是安全的，因此他们有每日每周每月的定期或不定期的安全检查。

日本幼儿园中的绝大部分户外活动场地采用了硬沙土地，以减少摔倒后的损伤程度;单杠、爬竿等攀爬类设施下面垫上塑胶垫子;秋千周围设置围栏或用白线标示，以提示孩子秋千摆的安全位置。

安全教育的支持者——家长、社区

幼儿园的安全工作，安全教育的目的，就是保障儿童的安全，这不仅仅只是幼儿园及教师的任务，家长和社区的参与也是必不可少的，与家长的沟通，社区资源的共享等都是幼儿园安全教育顺利进行的前提。

许多到国外幼儿园参观的中国教师看到外国孩子拿着锯子或斧头等尖利的工具正在认真地敲着钉子时，都会瞪目结舌、惊叹不已：因为这在中国是绝对不可能的，即使教师提供这些工具，家长也决不会同意孩子使用。这就是我们的家长与国外家长在“什么对孩子是安全的”这一问题存在的观念上的差异，这就是导致了与家长沟通时的不同成效。

日本家长普遍的认同是：孩子在活动中磕磕碰碰是难免的，不必为一点小用力而“大惊小怪”，被保护过度的孩子将来可能会“没有用”。关于幼儿园的安全及安全教育方面，国外的幼儿园始终与家长保持沟通交流，许多幼儿园在外出参观游览时都会向家长发放专门的意见书，家长签字后表示家长同意为外出危险承担一定的责任。

安全教育的实施者——教师

在幼儿园中保护幼儿的安全是教师的职责之一，教师也是幼儿园教育的主要实施者。国外的幼儿园教师，在保护幼儿园的安全及进行安全教育时，角度是多重的，也是灵活多变的。

在户外活动时，为了培养孩子预测、判断、回避危险的能力以及探索、创新、自主的精神，教师允许孩子尝试各种他们自创的具有“冒险性”的活动及自己发明的一些游戏设施的“非常规”玩法，不会轻易制止或强调幼儿完成某一项动作或活动，相反，他们还会参与到孩子们新奇刺激的活动中去，成为孩子们活动中“同伴”。

安全教育的新焦点——情感安全

美国在经历了“9·11”事件后，怎样在经历灾难后给儿童以情感上的安全得到了幼儿园越来越多的重视。由于儿童敏感于成人的言行，他们会因为成人的担忧焦虑而产生一种不安全感，因此幼儿园中照料孩子的教师们开始关注给孩子以情绪情感上的安全经验。例如经常给孩子以拥抱、微笑或身体接触等，给孩子确定的安全感，并确定自己是受关爱的;让孩子了解一日作息的每一个环节，减少他们因无法预知而产生的恐惧;和孩子们讨论可能使孩子害怕的灾难等。

对照国外幼儿园安全教育实践，反思我们的现状，有很多令人无奈的漏洞和不足;但并不是照搬国外的模式就能解决自身存在的问题，我们必须结合现状，力所能及地克服一些局限，让我们的安全工作和安全教育能真正地为了孩子，让他们将来在面对危险时能真正地从容不迫。’

1、文明守纪树良风，安全教育我先行。

2、生命不分贵贱，安全不分你我。

3、大事小事讲安全，时时刻刻顾安全。

4、安全驻心中命运握手中

5、警句千万条，安全第一条。

6、讲安全时时谨记，出事故家家伤心

7、速度在脚下，安全在心中。

8、校园安全非口号，文明交通牢记心。

9、遵守交法，安全你我他，幸福每一家。

10、人生是大树，安全是沃土。

11、打开交通安全的阳伞，撑出文明和谐的校园。

12、路见不平，绕道而行

13、35度健康的温度，20迈安全的速度

14、玩转要以安全为题，追速要以生命为价

15、大车、小车，车车留意;楼梯、电梯，梯梯小心。

16、万众一心共创平安校园，互助友爱同筑和谐海经。

17、学习安全为第一，校内行车需谨慎。

18、施工谨慎注意，行人切忌远离。

19、安全、稳定，时代的永恒主题。

20、给危险让一寸路，为生命争取一大步。

1、自觉遵守交通规则，注意交通安全。

（1）路上靠右边走，过公路时走人行横道，不横穿马路在公路上不追逐打闹，注意行路安全。

（2）不在公路上骑自行车、玩耍，追赶车辆，进县城不闯红灯。

（3）外出不得乘坐农用三轮车、报废车辆和手续不全的车辆。

（4）乘车注意文明礼貌，主动给老人、儿童和残疾人让座，乘车时不准将头、手伸出车外。在公共场所要遵守秩序，有礼貌。

2、寒假假期中，没有家长带领，不允许独自一人去黄河水边、池塘、河流、沟、湖泊，以防溺水死亡事件的发生

3、不玩火、不触摸带电物体、不乱动煤气、汽油等易燃物和一切有危险的物品。

4、不暴饮暴食，注意饮食卫生，不在剧烈运动后大量喝凉水。不随便在路边小摊、卫生不好的地方乱吃东西，不吃过期、有毒、腐烂、变质的东西，预防食物中毒。

5、外出旅游要注意自身安全，注意保护旅游景点的公共设施及环境卫生，做一个文明的游客。

6、不和陌生人说话，不跟陌生人走路，不吃陌生人给的东西。

7、不爬高，不上树，不爬电线杆、栏杆、房屋、桥梁、土坡、不做危险性的活动等，不到铁路、施工重地等不安全的地方玩耍。

8、寒假期间严禁外出上网吧、游戏厅等一些不利于青少年健康成长的场所，要预防意外事故发生。

9、不独自外出，外出时必须有家长带领，在无父母陪伴下，外出玩耍时要告诉父母：到哪里去、和谁一起、什么时间回来。严禁几个同学私自外出玩耍，未经家长允许不准在外过夜。

10、认真完成假期作业，多看一些有益的书籍。

11、希望每位学生要认真遵守安全行为公约，要互相监督，互相约束。发现不良行为及时向家长报告，消除安全隐患。

12、特别要注意的是近期手足口病传染时期。因此，希望大家注意个人卫生，尽量不要外出，不要到人群集中的地方去。

夜，已经悄悄地降了下来，我独自做在灯前，白天那富有教育意义的影片，又生机勃勃地浮现在我眼前：

那是一部名叫“小学生安全教育读牒“的影片，里面有许多述说着坑，蒙，拐，骗的事件。其中交通安全引起了我的注意。

衣，食，住，行是人们生活最基本的内容。其中，“行“就涉及到了交通安全。同学们除了日常生活中，常常外出，旅游。除了步行外，还要乘公车，汽车，路程远的，也许要坐火车，搭飞机。所以，交通安全是我们必须重视的。据了解，我国每年的少年儿童，就有40万至50万因交通事故而造成不同程度的伤害，其中，有两万多儿童死于车祸。也就是平均每天有一个班的同学因交通事故而丧失了宝贵的生命，给家人及社会造成了很大的影响。

我们的自护自救能离是非常重要的，仅仅依靠社会，学校，家长对我们进行保护是不够的，希望同学们能学习交通知识!

活动目标：

1、了解不同部位抽筋时相应的处理方法。

2、掌握简单的正确处理抽筋的方法。

3、形成遇事勇敢镇定、想办法解决的习惯。

4、培养幼儿反应的敏捷性和对动作的控制能力。

5、加强幼儿的安全意识。

活动准备：

小男孩布偶一个，教学挂图和幼儿用书。

活动过程：

1、活动导入：观看布偶表演。

(1)教师操作小男孩布偶。

小男孩在水里游泳，突然大叫：“哎呦，我的小腿抽筋了，怎么办?”

(2)教师：糟糕，小男孩的小腿抽筋了。游泳时身体抽筋是非常危险的，如果不及时处理好，会造成溺水。不过我们不能惊慌，要冷静地想办法解决问题。谁知道抽筋的时候该怎么办?快帮他想想办法吧!

(3)幼儿提出自己的想法。

(4)教师：你们的办法对不对?让我们来看看书上是怎么说的。请打开幼儿用书第28页，让我们一起来看看。

2、活动展开：阅读幼儿用书。

(1)引导幼儿观察书上第28页图，学习手不抽筋的处理方法。

①教师：如果手部抽筋应该怎么处理呢?我们来看第一幅图。

②请幼儿仔细观察并回答。

③教师小结并示范正确动作：手部抽筋，将将手握紧，再用力张开。快速反复做几次，手部就不抽筋了。大家一起做一做。

④教师带领幼儿做2-3次。

(2)引导幼儿观察书上第29页图，学习脚部抽筋的处理方法。

①教师：如果脚抽筋应该怎么处理呢?我们来看下面一幅图。

②请幼儿观察并讲述。

③教师小结并示范正确动作：脚部抽筋是游泳中比较常见的现象。可以用一只手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时另一只手的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，帮助抽筋的腿伸直。如果水较深，没有办法站立，可以吸一口气仰躺在水面上，等待救生员来救助。

④教师带领幼儿做2-3次。

3、活动总结：处理游泳抽筋的方法。

教师：游泳时水温较凉会刺激肌肉引起抽筋，游泳时遇到手脚抽筋千万不要惊慌，照着我们学的方法去做很快就能解决问题。下次游泳时你不仅可以自己解决问题，还能帮助出现抽筋情况的其他人。

4、活动延伸：练习处理游泳抽筋。

幼儿面对面轮流练习处理游泳时手脚抽筋的方法

(1)教师：刚才我们一起练习了游泳抽筋时的处理方法，请小朋友每人找一个旁边的小朋友，面对面地练习一下吧!要商量好，谁先谁后，如果你的伙伴做错了，请你帮他改正。

(2)幼儿两两结伴，互相练习处理抽筋的方法，教师巡回指导。

(3)重点引导幼儿练习脚部抽筋的处理方法。

2018年幼儿园学前班安全教育计划

一、指导思想

《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和幼儿的健康放在工作的首位。为贯彻落实《纲要》精神，将幼儿的人身安全放在首位的指导思想，本人将本着保护和教育并重、帮助和提高共进的原则，根据幼儿的实际生活，预设丰富的安全活动，在幼儿园一日生活的各个环节加以落实，从而树立幼儿的安全意识，学习简单的自我保护技能，获得健康的、全面的发展。

二、活动目标

1、了解生活环境中的不安全因素，懂得在日常生活中要注意安全，对陌生人、危险事物等有警惕心。

2、学习预防危险、自我保护的简单知识，遇到危险能保持冷静、尝试解决或预防危险。

3、能积极主动地参与各项活动，感受活动的乐趣。

三、具体措施

我们将在一日生活的各个环节安排安全活动内容，采用集体、小组、个别活动等多种方式，努力达到安全教育活动目标。

（一）、生活环节

1、来园

注意幼儿的健康状况、情绪状态，热情招呼幼儿，注意他们是否带有危险物品，如：别针、纽扣、小刀、硬币、铁丝、玻璃器皿等。如果有，要及时将其收藏，以免发生意外。

2、晨间活动

按照活动计划表或根据天气情况安排幼儿进行体育锻炼。活动前，检查场地、器械的安全性。较高气温的情况下，组织幼儿在阴凉处活动，以平和活动为主，提醒幼儿休息、擦汗、调节活动量。教育幼儿正确、安全地使用体育器械，用正确的方法运动，如走跑跳攀爬钻等，防止幼儿互相碰撞，提醒幼儿注意运动方向，灵活躲避。

3、早操

要求幼儿有力度、合拍地做早操，对个别体弱幼儿可以安排其适当休息。

4、晨谈

教师可以根据预设的晨谈内容与幼儿讨论、交流，也可以根据临时情况变动。交谈内容：怎样玩滑滑梯又有趣又安全；喝水也要讲科学；用伞的安全；厨房里的安全；怎样用学习工具等等。

5、午餐

要求幼儿正确使用餐具安静用餐，不打闹、嬉笑，以防止饭菜误入气管内。吃完后自己收拾残渣倒进桶中。

6、午睡

睡前提醒幼儿解好小便，自查有无玩具、小颗粒材料、危险品带入寝室内，教师复查。在幼儿睡时，教师和保育员要巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯，如看到幼儿蒙被、咬被等情况要及时制止。

7、下午游戏

游戏活动所用的材料、工具必须安全、卫生，尤其要检查剪刀、铅笔塑料玩具等，是否太尖或有损害。要教育幼儿正确使用工具，切勿以尖端指向自己或他人，切勿手持工具在室内跑动，用完后要及时放入盒子内。

8、离园

离园时提醒幼儿整理衣物，家长来接时，亲手把孩子交到家长手中，提醒家长带孩子玩大型玩具时要关注孩子，防止孩子发生意外，要制止孩子不正确的玩法，教育孩子和同学友好的玩.

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安全教育口号

1、以人为本，安全第一。

2、安全第一，预防为主。

3、把握安全，拥有明天。

4、安全防范，人人有责。

5、关注安全，关爱生命。

6、安不可忘危，治不可忘乱。

7、保食品安全，筑健康长城。

8、道路千万条,安全第一条。

9、劳动创造财富，安全带来幸福。

10、安全就是生命，健康就是幸福。

11、维护校园安全，营造和谐环境。

12、宁可千日无险，不可一日大意。

13、强化安全责任，落实安全措施。

14、保障饮水安全，维护生命健康。

15、强化安全意识，创建平安校园。

16、打造平安校园，构建和谐社会。

17、维护交通安全，关爱生命永远。

18、生命至高无上，安全责任为天。

19、隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山。

20、安全伴我在校园，人人事事保平安。

21、一人把关一处安，众人把关稳如山。

22、安全不靠他人管，自己把握最保险。

23、安全是最大的节约，事故是最大的浪费。

24、安全来自长期警惕，事故源于瞬间麻痹。

25、增强师生防范意识，营造校园安全环境。

26、营造校园安全氛围，创造温馨学习环境。

27、麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。

28、安全的基础是质量，质量的关键是管理，管理的核心是严格。

29、加强安全文明校园建设，全面推进素质教育。

30、守法的人以教训换流血，违法的人以流血换教训。

31、忽视安全抓教学是火中取栗，脱离安全求效益如水中捞月。

32、蛮干是走向事故深渊的第一步。

33、为安全投资是最大的福利。

34、学校安全，要用显微镜查找隐患，用放大镜看待问题。

活动目标：

1、让幼儿了解一些地震的基本知识。

2、教育幼儿发生地震时不慌张，到安全的地方躲避，知道必要的逃生技巧。

3、培养幼儿互相关心的情感，增强幼儿的安全意识。

4、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1、《地震现场》影像资料、《小蟾童》防震减灾科普动画片、《地震生存手册》漫画版图片6张。

2、一些小道具：枕头、书包、脸盆、毛巾等。

活动过程：

一、 谈话引入，引起幼儿的注意。

师：“小朋友们，在5月12日四川汶川发生一件很可怕、很悲惨的事情，我们一起去看一看是什么事情这么严重。”

二、播放一段“5?12“汶川大地震的录象，采用触目惊心的地震情景引入课题。

三、围绕录像与幼儿展开讨论：

1、刚才你看到了什么?(告诉幼儿这个就是地震。)

2、师小结：地震时，地面剧烈震动，房屋倒塌，地面裂开大缝。公路扭弯了，汽车被砸扁了，房屋倒了后，家里的东西都被压坏了，有时我们的生命也受到威胁。

四、播放课件《地震生存手册》(漫画版)，教育幼儿在发生地震时，不慌张，及时躲藏。

师：“小朋友，地震虽然很厉害，但是小朋友不能慌张，在地震发生时，地面开始摇动后，有很短的时间可以用来躲避，如果在这短时间内躲到安全的地方，就不会被砸伤。”

引导幼儿逐一观察课件，并向幼儿说明地震来了，该如何应变才是安全的。

1. 摇晃时立即关火，失火时立即灭火。

2. 不要慌张地向户外跑。

3. 将门打开，确保出口。

4. 户外的场合，要保护好头部，避开危险之处。

5. 在百货公司、剧场时依工作人员的指示行动。

6. 汽车靠路边停车，管制区域禁止行驶。

7. 务必注意山崩、断崖落石或海啸。

8. 避难时要徒步，携带物品应在最少限度。

9. 不要听信谣言，不要轻举妄动。

五、让幼儿观看地震专题动画《小蟾童》,通过动画的形式让幼儿了解地震，巩固防震、避震的方法。

六、地震演练。

七、活动延伸：

学习儿歌《震前动物有预兆》，利用简单、清楚的动物形象让幼儿知道一些震前的预兆。

根据梅河口市教育局20__年教育法制工作要点，以实施“六五”普法工作为重点，全面推进依法行政和依法治园工作，不断增强规范意识和法律服务意识，切实维护教育主体的合法权益，为全面落实教育规划纳要，办人民满意教育提供坚实的法制保障。现结合我园实际，将20__年教育法制工作总结如下：

指导思想

认真学习实践科学发展观，贯彻国家、省、市教育工作会议精神，深入落实实施国家和省中长期教育改革和发展规划纳要及市实施意见。围绕我市教育工作全局，针对治理教育乱收费、幼儿园安全等涉及教育改革与发展的问题进行专题调研，为家长创造放心满意的幼儿园。

工作计划实施方案

一、全面实施“六五”普法工作

按照市教育局工作部署，做好全园教育系统实施“六五”普法工作。按照《全市教育系统“六五”普法规划》的要求，要深入开展法制宣传教育，进一步提高幼儿园教职工的整体法律素质，组织开展多种形式的法制宣传活动，努力营造良好的教育法制环境。

图1：班级利用展示栏进行法普法教育

图2：利用“家长学校”、家长开放日进行普法宣传

图3：利用“家长学校”、家长开放日进行普法宣传

图4：利用网络平台宣传未成年人保护法

二、推进教育依法行政

完善教育行政执法责任制，健全符合法治原则的教育救济制度，切实维护幼儿园教职工的权益。依法规范幼儿园办学行为和教职工从教行为。积极推进政务、深入实施教育“阳光工程”，加强行政执法监督。推进依法、科学民主决策。

三、全力推进依法治园

深入开展幼儿园依法治园建设工作，积极构建幼儿园依法办学、自主管理、民主监督、社会参与的现代幼儿园制度。推进依法治园工作向纵深发展，举办“依法治园示范园”经验介绍会，开展学习交流，强化“依法治园示范园”的示范和引领作用，进一步提升幼儿园依法治园的能力和水平。做好我市“依法治园示范园”的创建和申报工作，开展法制工作人员培训工作。

图5：通化督导小组来园指导

图6：专家来园讲座

四、扎实抓好普法教育工作

1、深入开展“法律进校园”活动。认真落实领导带头学法、讲法制度，组织教职工积极学习与教育行政管理紧密联系的法律法规，开展教师积极学习与教育行政管理紧密联系的法律法规，努力提高教职工的依法行政的意识和能力。

2、深入开展“法律进校园”活动。推进幼儿园教职工的法律知识学习与培训，要有记录、有笔记，专人负责，切实制订计划，进一步增进依法治教、依法执教的意识和能力;加强年轻教师的法制宣传教育。

五、进一步完善教育风险管理服务体系建设

贯彻教育部、财政部、中国保监委《关于推行校方责任保险完善校园伤害事故风险管理机制的通知》落实《吉林省教育行业风险管理服务体系长效机制实施办法》，深入推进幼儿园方责任保险工作，进一步规范工作流程，做好幼儿园风险的事前预防、事中控制和事后转移工作，维护教职工及幼儿权益和幼儿园安全稳定。

通过开展法制宣传教育活动，进一步提高了全园教职工的法律意识，增强了法制观念，为构建平安、和谐校园营造了良好的法治氛围，也为幼儿园开展好全面工作奠定了扎实的基础。

一、指导思想

以__为指导，全面贯彻落实科学发展观。严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20__)169号)文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。

二、完善工作制度，严格食堂管理

各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况，建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理

1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。

2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。

3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。

4、食堂内、外环境要保持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须符合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。

5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。

6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。

(二)从业人员的管理

1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。

2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽，并经常保持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩，不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。

3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰，不准留发和留长指甲等，凡接触不洁物后，要重新洗手、消毒。

4、销售食品时，不能用手直接拿食品，严禁工作人员一手收钱，一手直接接触食品。

(三)食品采购及库房管理

1、严格实行专人采购与管理，不得随意代购代管。’

2、不采购_、劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品。不得购买无QS标志的面粉、食用油、调料、食盐等。

3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证，检验报告及发票。

4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库，离地存放，同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。

(四)食品加工管理

1、严格按照加工程序分工分区操作，各程序间必须认真交接和监督。

2、不得加工或者使用_变质和感观性状异常的食品及原料。

3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序，严禁加工未洗净的原料。

4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用，并有明显标志。

5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用，用后洗净，定位存放，并保持清洁。

6、加工制作的食品必须烧熟煮透，不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。

7、每餐、每种食品必须留样，用保鲜膜密封后，放置于加锁的专用冰箱(冰柜)中，留样数量不少于100克，冷藏室保存48小时以上。

三、建立健全学校食堂监督管理机制

坚持预防为主的工作方针，完善管理督查、监督指导、具体实施的工作管理机制。学校负责人是本校食品安全的第一责任人，各校要建立完善校(园)长负责制，成立分管领导、后勤负责人和食堂管理人员为成员的食堂管理工作小组，进一步加大食堂基础设施建设投入，建立落实领导轮流自费陪餐、索证索票，进货查验、关键环节质量控制、食物中毒应急预案等各项管理制度，明确岗位职责，加强对从业人员食品安全知识及相关法律法规的培训。定期开展督查，及时发现和处理食堂管理中存在的问题，强化对食物中毒事故的预防和控制。

四、强化协调配合

各校在食堂管理工作中，要积极配合相关部门对学校食堂食品安全工作的管理督查、督促指导，及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。

五、切实落实学校食品安全责任制

要严格落实责任制和责任追究制，建立落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，明确岗位职责，配备专(兼)职食品安全管理人员，建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训，完善相关档案，加强设施设备的定期维护，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人员要追究责任。

六、加大宣传培训力度

各中小学校、幼儿园要充分利用安全课、班会、板报、校园广播等宣传形式，向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育学生注意饮食安全，学会辨别食品的伪劣，不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，提高学生的自我保护能力。