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中国的礼仪之花是什么【精彩20篇】

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中国请客礼节_商务礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:商务,全文共 2659 字

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中国请客礼节

中国人自古就是讲礼仪的大国,热情也好客,所以就会在请客的时候安排的妥妥的,下面是第一范文网小编搜集整理的中国人请客礼仪,希望对你有帮助。

中国请客礼节

1、家庭聚会

家庭聚会酒桌上的座次,一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就,不论谁请客,辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩,一般都是隔代人。如果是长辈请客,可能要指派一人坐在靠近门口的位置,负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客,请客者会自然坐在靠近门口的位置。

2、朋友聚会

朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次,一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置,也叫“坐东”或“庄主”,有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者,其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。因为都是朋友,所以有时也不计较这些,谁坐哪儿都无关紧要,但庄主的位置别人是不会去坐的。

3、接待客人

接待客人属于外交范畴,酒桌上的座次讲究可能多一些。一般来讲接待客人分主客两方。总的来讲,酒桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门—侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的—侧右席为首席。

4、如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

5、如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。

6、—般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

7、如果是—间房间的雅座,正冲着门口的座位是主陪,就是主家,也就是请客的主人。他面对着门是有—定道理的,因为客人可能并不是同时来到,这样便于看到每— 位客人的来临,可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座,有休息室什么的,—边每间都会有个装饰的门,冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来,主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型,这个可以留意—下。再就是有时候客人没来全,主要是主宾没来,大家—般都不会落座,都在休息间坐沙发上等,这个时候不要—屁股坐下。

8、客人全部落座,主陪的右手边是主宾,就是今晚宴请的主角,左手边是副宾。如果主人对宴请的—行人不是很熟悉,这里面肯定有—个和主陪熟悉的人,他会请这个人安排主宾、副宾的位置。—般主宾落座,会安排其他随他来的客人的位置。

9、主宾—般很好安排,谁的官大谁就座,倒是不分年纪大小,除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人,那另当别论。

10、副陪坐在主陪的对面,坐在“副陪”右面的叫“三宾”,左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候,是顺时针,从主宾开始、主陪、副宾—次到过来。上菜的时候也是放到托盘上,然后顺时针转到主宾的面前。

中国请客礼节:点菜

如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,需要担心预算的问题,若要控制预算,则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果老板在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。

如果是赴宴者,点菜时则不应太过主动,而是让主人来点菜。如果对方盛情要求,可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见,“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜时,一定要心中有数,可根据以下三个规则:

一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得小家子气,客户也会觉得不自在。

点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。

中国请客礼节:吃菜

中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。

中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。

客人入席后,不要立即动手取食,而应待主人举杯示意开始时,客人才能开始,不能喧宾夺主。用餐时要注意文明礼貌。夹菜时,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。要是等别人给自己夹菜,就只能饿肚子。

夹菜后,细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。如果大块往嘴里塞,狼吞虎咽,会给人留下贪婪的印象。就餐时不要挑食,或是只盯住自己喜欢的莱吃,或是急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响,或发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,都是粗俗的表现。更不要一边吃东西,一边和人聊天。

用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。

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篇1:中国传统婚俗的基本婚庆礼仪_婚礼大全_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:婚庆,全文共 4327 字

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中国传统婚俗基本婚庆礼仪

婚礼,是人生仪礼中的大礼,但对其的认识古今大不一。古人以为,结婚是家族和血统的延续,是做晚辈不容推卸的义务,即“不孝有三,无后为大”,因此,把交合男女阴阳、产生子嗣的婚姻之礼放在一个很重要的地位。 婚礼和婚姻制度有密切联系,从一个侧面反映了人们的文明教化程度。以汉族为主体的中华民族祖先和世界各民族一样,在原始时期经历过乱婚、群婚的阶段,进入文明社会之后则基本采取一夫一妻的婚姻形式。

最初的婚礼形式大约始于原始社会末期,从相传始于伏羲时代的定婚“以俪皮(成对的鹿皮)为礼”逐渐演进,到夏商时的“亲迎于堂”,再到周代所具备的完整的“六礼”,已初步奠定了我国传统婚礼的基础。又经历代的发展,使各种各样的婚礼仪节更趋繁缛、热烈。

概略而言,我国传统婚礼大约分为婚前礼、正婚礼、婚后礼三个阶段。婚前礼是在婚姻筹划、准备阶段所举行的一些仪节。

先秦时,包括纳采、问名、纳吉、纳征、请期五种(加上正婚礼时的亲迎,即所谓的“六礼”),后代又逐渐演变出催妆、送妆、铺房等仪节。

在古代封建社会,婚姻取决于“父母之命,媒妁之言”,因此,婚前礼的一切仪节,包括从择偶至筹备正式婚礼的一系列环节,几乎都由父母双方的家长包办,真正婚姻的当事人反而被排除在外。

又因为男子的社会地位比女子尊贵,因此,求婚也多以男方为主动。男方家长想为儿子娶亲使,先请媒使向女家提亲(称“下达”),如果女家接受了这门亲事,就开始进行纳采、问名等一系列仪节。

纳采:是男方向女方正式求婚的第一步。

在双方约定进行“纳采”礼的这一天,男家派出的媒使手捧一只活雁作为贽见礼物(最初用活雁作为贽礼,即取雁为候鸟,秋南飞而春北归,来去有时,从无失信来作为男女双方信守不渝的象征;又取雁飞成行,止成列,以明嫁娶必须长幼有序,不能逾越的意思。 后来也用羔羊、白鹅、合欢、胶漆等作为贽礼的),来到女家大门外,对女家摈者(辅助行礼的人)说:“您家主人非常盛情,赏给某某(婿名)一个妻子,某某(婿父或兄)根据祖先遗下的规定,让我来向您家主人请求举行选择贵府小姐的仪节。”

女家主人得到通报后亲出大门迎接,宾主互作一揖让之后,媒使再次向女主人表达前来行纳采礼节的意思。主人答礼,收下活雁并谦让一番。媒使见婚事得到女方家长的正式应允,就告辞回去复命了。

催妆 送妆 铺房:这三项仪节在先秦文献中未见记载,是后代在婚礼的演变中发展出来的。

催妆,是男家派人携礼催请女家及早为新娘置妆的仪节。宋代,亲迎前三日,男家送催妆花髻、销金盖头、花扇等物至女家,女家则答以金银双胜御、罗花璞头、绿袍、靴等物。

送妆,是亲迎前数日,女家派人将嫁妆送至男家的仪节。嫁妆往往用箱笼装着,也有人家为炫耀陪嫁,将嫁妆用方桌一一铺开,排成一个纵队浩浩荡荡地送至男家。嫁妆通常有箱柜、被褥、首饰、衣服、绸缎、文房四宝及金银器皿等,还有以田地房屋、店铺、当铺作为陪嫁的。浙江一带,嫁妆中有一种叫做“子孙桶”的(大桶上有一大盖,为新娘生育时用),桶中盛有红蛋、喜果、谓之“送子”,有祝福之意。绍兴一带,还有送“女儿酒”作为嫁妆的,即在女儿满月或数岁后,即酿酒数坛埋入地下,待女儿出嫁之日,取出作为嫁妆礼品送至男家。

铺房,是女家派人至男家铺设新房的仪节,有时和送妆同时进行。宋代,亲迎前一日,女家派人至新房铺设帐幔、被褥及其它房内器皿,并且备礼前来暖房。然后以亲信妇人或从嫁女使看守房中,不许外人进入,以待新人。铺房人必须是福寿双全、家境富裕的“好命婆”,以取吉祥。现代有些地方还流行此俗。

亲迎: 是新郎亲往女家迎娶新娘的仪节,也是古今婚礼中最为繁缛隆重的仪节。

椐《仪礼.士婚礼》记载,结婚那天傍晚,新娘穿上结婚礼服——系有浅红色花边的纯衣(丝质衣服),头上戴着“次”(编好的假发套),向南站在房中,身右站着保姆,新娘的女随从则披着白黑色相间的外衣,站在后面。 当新郎穿着礼服,带领着墨车(新郎坐车)、彩车(新娘坐车,设有帏帘)、从车、仆人等迎亲队伍来到新娘家大门外时,女家主人亲自出来迎接,经过一番揖让,双方来到堂上,新郎向岳父行过稽礼(古代跪拜礼中最重的一种,需磕头至地多时)的大礼之后,新娘就从房里走到东阶上她父亲跟前,父亲告戒她道:“今后要时刻小心、恭敬、谨慎,不要违背你公公婆婆的意愿。”同时,将一件衣服给她,作为告戒的证物。接着,新娘再来到西阶上她母亲跟前,母亲给她在腰间系上一条带子,并接上佩巾,然后告戒她道:“勤勉、恭敬,好好完成你公公婆婆吩咐你的家务。” 随后,新娘随新郎下堂来到大门口,新娘披上御尘的外套登上彩车,并从新郎手中接过驾车的带子。于是,新郎驾着彩车往前走,在车轮转了3周后,新郎将车子交给驾车的,自己则乘坐墨车先走,因他还要到自己家门前迎候新娘。

亲迎流传到后世,多以花轿、喜车、彩船等迎娶新娘,新娘的结婚礼服多为绣有龙凤图案和彩饰的凤衣凤冠,垂下丝穗以遮面,也有以红巾一帕、纸扇一把以遮面的。当新郎亲迎来到女家时,新娘往往哭哭啼啼不肯上轿,新娘的亲友则要当众试才——请新郎赋诗,新郎在当场吟诵了“催妆诗”后,新娘方始起身上轿。上轿前,女家先使一妇人手持灯或镜子向轿中照一下,谓之“照轿”,认为这样可以压邪。 近代,花轿起轿后,女家在门口泼上一盆水,原意是认为水可以涤除污秽,当然也可以压邪治鬼,后来演变成“嫁出去的女儿泼出去的水”——祈祝女儿出嫁之后和婆家关系融洽,不要被斥退回。

花轿在迎归男家的路上,前呼后拥,好不气派:最前面的是开道的,紧随的是执事的、掌灯的、吹鼓奏乐的,然后才是新娘的花轿。沿路吹吹打打,呈现出一派喜庆景象。 花轿迎至男家,邻人乡亲还要索取吉利钱,谓之“拦门”:送亲者以铜钱向空中扬撒,儿童争着去抢,叫做“撒满天星”,另有一个手执花斗,将所盛之谷物、豆子以及金钱、果子等物望门而撒——据说是用以禳避阻挡新妇进门的煞神——称为“撒谷豆”。 新娘要下轿了,但双脚不能履地,只能履青布条、毡席或麻袋。因古人认为,地与天都是神圣的境界,不得侵犯,而新娘的脚一旦与土地接触,难免会触犯地神,因此,必须铺上毡或席来避免。唐代白居易《春深娶妇家》诗记叙了这一习俗:“青衣转毡褥,锦绣一条斜。”宋代改毡为席,称做“传席”或“传袋”,即以席或麻袋辗转传递,直到洞房前,席谐音“息”(即小儿、后代),袋谐音“代”,都是传宗接代的意思。后来也有使女家亲戚中力气较大者抱新娘下轿登床的,演变至今,已成为娘家小舅子抱新娘上轿、下轿的了。

当新娘来到新房门前时,还要从马鞍上跨过去,以示平安,也有跨火以压邪的。

拜堂: 是新娘过门后拜见天神地祗、男家祖宗、公婆亲戚及夫婿的仪节。

先秦时,新娘拜见公婆是在新婚的第二天清晨。新娘沐浴后,由赞者引带着去见公婆。新娘双手捧着盛有枣子和栗子的竹盘,走到公公的坐席前,脸向东行拜礼,然后上前一步,跪坐下,把竹盘摆在席上,公公用手抚了一下,站起来回拜,新娘再行拜礼,然后下堂,从女随从手里接过盛有肉干的竹盘,走到婆婆的坐席前,进行如同刚才一样的仪式。

接着,赞者代替公婆向新娘行一种以甜酒赐给新娘的礼节,然后,新娘再用根据规定准备好的食品向公公婆婆行“馈食礼”,以表示公公婆婆的生活,今后要由她来照料。 第三天,公公婆婆再以“一献之礼”赐还给媳妇。

再公公婆婆和媳妇相互敬酒之后,公公婆婆由西阶下堂,新媳妇由东阶——这是主人的方位——下堂,显示新媳妇已取得了接替婆婆做家庭主妇的资格。 再拜见公婆后第三个月的某一吉日,新媳妇要到夫家的祖庙行“庙见之礼”——即拜见夫家的列祖列宗,以慰先祖在天之灵。经过这一系列仪式,新媳妇才算正式成为夫家家族中的一员。

从汉魏到唐代,北方一带,拜堂有在“青庐”中举行的。所谓“青庐”就是在住宅的西南角“吉地”,露天设一帐幕,新娘从特备的毡席上踏入青庐,公公婆婆则踏着新娘的脚印随后而入,以压媳妇的锐气。新娘入门后,先拜猪圈及灶,然后夫妻交拜,第二天再拜见公婆及亲戚。

后来,逐渐把拜堂这一仪式改在新婚之夜进行。新郎迎请新娘进门后,各执一端用红绿彩缎结成的同心结,并立在高烧大红龙凤喜烛的堂前,请男家福寿双全的太太,以秤杆或机梳挑去新娘的蒙面巾。

新郎新娘先拜天地,然后依次拜见公婆及尊长亲戚。这时,拜与被拜的双方往往要互赠礼物。最后夫妻交拜,礼毕之后,新人由亲友送入新房。

酒筵 合酒:古往今来,酒筵几乎是每对新婚夫妇行婚礼时必不可少的仪式,流传到今天,“吃喜酒”已成为民间行婚礼的简称。

当然,酒筵有蘩有简,规模不等,但最主要的意义,则是新郎新娘的婚姻得到了亲朋好友的承认。因此,酒筵也是婚礼中最具有社会意义的环节。 先秦时代,新郎新娘的酒筵并不和众人在一起,而是在新房中专设一席,新郎新娘在司仪的指挥下,相对而坐,按照一定的程序服用一些饭菜酒食之后,即告撤席,时间不很久。在酒筵上,最具有意义的仪式无过于“合酒”了。

“合酒”,是以线相连,新郎新娘各执其一,相对饮酒的仪式。酒杯一分为二,象征夫妇原为二体;以线连柄,则象征两人通过婚姻而相连;合之则一,象征夫妇虽两体犹一心。新婚夫妇在酒筵上共吃一鼎所调制的菜肴,同喝一杯,象征夫妻间互敬互爱、亲密无间。 由于这一仪式意义深远,所以后来的婚礼中都少不了这一节目,当然,随着时代的变迁,名称有所不同(“饮交杯酒”)、器皿也有所变化、饮酒的形式也不一样。

秦汉以后,在婚礼酒筵前后,又增加了“撒帐”、结发等仪式。当新郎将新娘迎入新房后,两人一起在婚床帐中女左男右对坐,随后由前来参加婚礼的女宾或司仪边唱边向帐中抛洒金钱彩果,即所谓“撒帐”。接着,将一些预先从新郎头上取下的头发交给新娘,让她和自己的头发梳结在一起,称为“结发”。

这以后,新郎就从床上下来,到外室接受亲友道贺,招待众人参加酒筵,而新娘则仍然在帐中继续安坐,直到酒筵结束,新郎再度回房为止。

闹房:在近代,这是新婚夫妇在婚礼之夜在新房接受亲友祝贺、嬉闹的仪节,民间有“新婚三日无大小”,“闹喜闹喜,越闹越喜”的说法。

在先秦时代,新郎新娘酒筵的结束,标志着婚礼之夜仪式的基本结束,接下来,新郎新娘就安寝了。

大约在汉代时,参加婚礼的宾朋不甘就此罢休,于是就有了“听房”的做法:新婚之夜,爱看热闹的人悄悄来到新房窗外,偷听新郎新娘的言语及举动,以此为笑乐。

传衍至晋代,民间已有戏弄新娘的习俗:于大庭广众之前,以各种怪问题来难新娘,甚至对新娘施以种种恶作剧。

后来流行的“闹房”,可能就是这一习俗的演变。 各地的“闹房”有不同的方式、方法,闹的程度也有文雅和粗俗之分,有时闹过了头,往往给主宾双方带来尴尬和不快,但因为它给婚礼增加了热烈的气氛,所以后来的婚礼中往往少不了这一节目。

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篇2:中国人际交往礼仪_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 1610 字

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中国人际交往礼仪

在我们中国的人际交往当中,你们知道要注意礼仪吗?下面是第一范文网为大家准备的中国人际交往礼仪,希望可以帮助大家!

中国人际交往礼仪

1、不相信那些一见了你就夸奖歌颂个没完没了的人。

2、 不相信那些动辄汇报谁谁谁在骂你的人。

3、不讨厌那些曾经公开地与你争论、批评你的人。

4、绝对不布置安排一些人去搜集旁人背后说了你一些什么。

5、绝对不在公开场合,尤其不能在自己的权力影响范围内,即利用自己的权力或者影响召集一些人大谈旁人说了你什么。

6、不回答任何对于你个人的人身攻击。

7、一般不做自我辩护,但可以澄清一些观点、一些选择、一些是非。

8、一时弄不清或背了黑锅没关系。你还是你,他还是他。一个黑锅也背不起的人只能是弱者。

9、不随便拒绝人,也不随便答应人。不许愿,不吊人家胃口,不在无谓的事情上炫耀实力。

10、不急于表现自己,也不急于纠正旁人,再听一听,再看一看,再琢磨琢磨。

11、不在背后议论张长李短。

12、人际关系是双向的。学人者人恒学之,助人者人恒助之,敬人者人恒敬之,爱人者人恒爱之。同时,说人者人恒说之,整人者人恒整之,害人者人恒害之,耍人者人恒耍之,虚伪应付人者人恒虚伪应付之。

13、绝对不接受煽动,不接受挑拨、绝对不因A的煽动而与B为敌,也不因B的煽动而向着A冲去。

14、在人际关系中永远不考虑从中捞取什么。

15、永远不要以为任何你接触的人比你傻比你笨比你容易上套。

16、对某人某事感到意外时,先从好处想想,可能他做这件事是为了帮助你,至少客观上对你无损,而千万不要立即以敌意设想旁人。

17、永远不与任何人包括对你最不友好的人纠缠。你搞你的人际纠纷,我忙我的业务工作。你搞纠纷的结果未必能怎样怎样,我搞业务工作的结果很可能有一些成绩。我的一切成绩都是对你的最好回答,更是对友人的最大安慰。

18、寻找结合点、契合点,而不是只盯着矛盾分歧。视不同意见的人为现实的诤友或候补诤友,而不是小气鬼般地见到意见不一的人就如坐针毡。

19、永远不从个人利害的角度谈论与思考问题,永远不”我、我、我”与人争论,宁可把一切争执学理化而不是搞狗屎化个人化。

人际交往中的最佳距离

1亲密距离

这是人际交往中的最小间隔或几无间隔,即通常所说的“亲密无间” 。其近段在15cm 以内,彼此可能肌肤相触,耳鬓厮磨,以至相互能感受到对方的体温、气味和气息,如拥抱、接吻等。其远段在15cm ~ 44cm 之间,表现为挽臂执手,促膝谈心等。这一距离有非常特定的场境和对象,一般属于私下情境,说悄悄话,或在贴心朋友、夫妻和情人之间。在社交场合,大庭广众面前或一般的异性之间是绝对禁止的,否则不仅不雅观,还会因为不行“礼”而引起另一方的反感甚至冲突。

2个人距离

这在人际间隔上稍有分寸感,表现为较少的直接身体接触。一般近段在46cm ~ 76cm 之间,正好能相互亲切握手,友好交谈。远段在76cm ~ 122cm 之间,已有一臂之隔,恰恰可能的身体接触之外。这一距离通常为人们在交往场合所接受,它有较大的开放性,任何朋友和熟人都可以自由地进入这个空间。

3社交距离

这已超出了亲密或熟悉的人际关系,而是体现出一种社交性的或礼节性的较正式关系。近段在1畅2m ~ 2畅1m之间,一般出现在工作环境和社交聚会上的交往。远段在2畅1m ~3畅7m 之间,往往表现为更加正式交往的关系。一些有较高身份和地位的人往往通过一个特大办公桌的相隔与下属交谈。这一距离大都是考虑到交往的正式性和庄重性。如企业或国家领导人之间的谈判,教授与学生间的论文答辩等,以增加一种庄重的气氛。

4公众距离

在这个空间中,人际间的直接沟通大大减少了。其近段在3畅7m ~ 7畅6m 间,远段则在7畅6m 以外。这是一个几乎能容纳一切人的“门户开放”的空间。人们完全可以对处于这个空间内的其他人“视而不见” ,不予交往,因为相互间未必发生一定联系。在这个空间的交往,大多是当众演讲之类的。

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篇3:中国饮食文化的特点_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 2423 字

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中国饮食文化特点

中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。下面就让第一范文网小编为大家介绍饮食文化有哪几个特点吧!

中国饮食文化的特点

第一,风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二,四季有别。一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。

第三,讲究美感。中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四,注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如‘全家福、‘将军过桥、‘狮子头、‘叫化鸡、‘龙凤呈祥、‘鸿门宴、‘东坡肉……

第五,食医结合。我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有‘医食同源和‘药膳同功的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。”

中国饮食文化的历史习俗

古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步,春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物,甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成,在《礼记·月令》就有明确的记载,而且反对颠倒季节,如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃;当然也反对食用反季节食品,孔子说的“不食不时”,包含有两重意思一是定时吃饭,二是不吃反季节食品,与当代人的意识正相反,有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时,皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”,西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了(中医中药里也有一些,但未受到重视)。

“阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式,也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一,饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此,不仅把味道分为五,并产生了“五味”说(其实人能感觉到的“味”不止有五,但二三千年前,能分辨出五种也不算少),而且还削足适履地把为数众多(当时人们已经认识到这一点)的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮,养阳气也;凡食,养阴气也”(《礼记·郊特牲》)。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调,这样才能“交与神明”,上通于天,从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承,成为他们饮食理论的一个出发点,如认为吃食物是增加人体阴气的,如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等,要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃,走“辟谷”的境界。

中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者,天下之大本也;和也者,天下之达者也。至中和,天地位焉,万物育焉”(《礼记·中庸》)。什么叫“中”?不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处,合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹,惟尔盐梅”的名句,意思是要做好羹汤,关键是调和好咸(盐)酸(梅)二味,以此比喻治国。《左传》中晏婴(齐国贤相)也与齐景公谈论过什么是“和”,指出“和”不是“同”,和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的,而反过来又影响了人们的整个的饮食生活,对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫,尤其如此。

与“中和”相反的是极端,极端在烹饪上也不被视为正宗,那些“咸过头,辣过头,酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧,但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。

如上所述,华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性,尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学(近百年来,“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰,它只是衡量一切领域是非的一把尺子,而它本身却不能受到质疑),但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗?如果我们再关注一下“文化”,那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分,甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。

中国饮食文化的的概念

目前,饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说,它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题;有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学,即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学;有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅,对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我在《中国饮食文化史》中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等,但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介,至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外,大多略去,意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受,以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。

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篇4:当代中国人用餐礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 397 字

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当代中国用餐礼仪

在中国,因为地域辽阔,东西南北礼仪繁多而且不同。但有些用餐礼仪还是通用的。以下是第一范文网小编为大家精心准备的当代中国人用餐礼仪,欢迎阅读收藏哦!

当代中国人用餐礼仪

主人长辈先食。

不伏碗吃饭,应端碗吃饭。

使用匙饮汤,不举碗海喝,不用筷子搅拌热汤,不呡汤而饮。

如果盘中的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应征询一下同桌人的意见。

不狼吞虎咽,不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具。

入餐时不大声说话。

吐出的骨头鱼刺等饭渣,应放到指定的的地方。

如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。

如果有长辈,那么应礼节性的让菜或斟酒。

筷子不可对夹,如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子,称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情。

用餐时如果餐具失落到地上而损坏,比如打碎了碗,是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说:“岁岁平安”的习惯。

任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。比如碗或酒具。

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篇5:建设美丽中国演讲决赛主持词_礼仪主持_网

范文类型:演讲稿,主持词,礼仪,适用行业岗位:主持,全文共 1629 字

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建设美丽中国演讲决赛主持词

1、主持宣布开幕,介绍嘉宾及评委。

2、主持人宣布比赛规则。

3、领导讲话。

4、比赛正式开始,选手按抽签顺序依次进行演讲比赛。

5、演讲专家点评。

6、比赛全部结束,主持人宣布结果。

7、颁奖。

8、比赛结束。

1、主持宣布开幕,介绍嘉宾及评委。

男:尊敬的各位领导,各位来宾,

女:亲爱的各位演讲同仁们 ,

合:大家下午好!

男:我是主持人程端秋。

女:我是马婷婷。

男: 金风送秋爽,演讲添盛世。

女:党的十八大提出建设美丽中国,今天我们演讲人就要在这片沃土上唱响美丽华美乐章。

男:对,我们是用语言述说心声,用心声传递力量,共建美丽精神家园。

女:为了宣传贯彻党的十八大精神,呼应中国·“我心目中的理想社区”在长沙举办的全国演讲大赛,推进美丽建设,中国演讲协会、xx市城乡建设协会、中国“响语演讲颂祖国”大赛组委会研究决定举办此次中国“建设杯”·“我心目中的美丽”演讲大赛。本次大赛将以演讲的正能量为实现中国梦提供铿锵发声的舞台。

男:大赛要求围绕中国“建设杯”·“我心目中的美丽”为主题,宣传建筑人、建筑群,宣传美丽社区、美丽景点、美丽人民。经过三个月海选、复赛选出今天参加决赛的26名选手,期待今天所有的选手都有精彩的表现。

女:本次大赛的主办单位是:

中国演讲协会

xx市城乡建设协会

中国“响语演讲颂祖国”大赛组委会

男:本次大赛的承办单位是:

湖南响语演讲艺术有限公司

xx市响语演讲培训学校

女:本次大赛协办单位是:

建设有限公司、

第五建筑工程公司、

建设集团有限公司、

工程建设有限公司、

男:建筑工程(集团)有限公司、

xx市第一建筑工程公司、

湖南华雁建筑有限公司、

xx市鑫湘江建设工程有限公司协办,

女:在此对这些各单位和部门的大力支持表示衷心的感谢!

男:谢谢。

男:今天,光临现场的领导有:

xx市副市级领导、市城乡建设协会顾问  杨x

中国文化书院文化产业发展高级顾问、生态和谐社区研究组负责人  李x

xx市住建局局长  蒋x

xx市城乡建设协会会长  谢x

xx市城乡建设协会秘书长  喻x

酒业有限公司董事长

女: 担任今天比赛的评委是:

主任评委会:中国演讲协会副秘书长、湖南省演讲与口才学会副会长、中国当代演讲教育事业突出贡献奖获得者  李x

评委:中共xx市委政研室主任  廖x

中共xx市委组织部公务员管理办公室主任  周x

xx市总工会副主席  段x

中共xx市直属机关工作委员会工会主席  廖x

xx市住房与城乡建设局组干科长 梁x

长沙大学教授、国家级普通话测试员  向x

男:让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来。

女:欢迎

2、主持人宣布比赛规则。

男:接下来,我们还是要为大家介绍一下比赛的规则。

女:第一,参赛选手不分年龄、性别、职业、地域。个人演讲、双人演讲、群体演讲形式不限。命题脱稿演讲(个人演讲6分钟、双人演讲8分钟、群体演讲不超过10分钟)

男:第二,评分一律实行百分制。最低分90分,最高分99分。

女:具体评分标准:

(1)讲稿艺术(40分) 题目新颖、主题突出、内容真实、创意独特。

(2)语言艺术(20分)说话口齿流利、声调抑扬顿挫、语感流畅达意、语音清晰纯正。

(3)形体艺术(10分)仪表大方端庄、姿态协调和谐、动作娴熟优美、神情灵敏自然、

男:(4)情感艺术(20分)情随语出、动随情牵、情感丰富、特色鲜明。

(5)综合艺术(10分)察台风、找共鸣、看效果。

(6) 计分规则 去掉一个最高分和最低分计算平均分数,保留小数点后三位数。当分数相同时,得评委单个最高分者为胜。

(7)报分时间 前三名选手演讲后,评委进行分析,把握评分尺度,然后分别为前三名选手打分;第四名选手演讲完毕后当场亮分,并为第五名选手报分;第五名选手演讲完毕后当场亮分,并为第四名选手报分。依此类推。

女:本次演讲大赛设个人奖和团体奖。个人奖项36个(特等奖2个、一等奖6个、二等奖10个、三等奖或优秀奖18个)。.团体奖项6个(特等奖1个、一等奖2个、二等奖3个) 优秀组织奖6个。

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篇6:中国人见面的礼仪_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,全文共 1630 字

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中国见面礼仪

中国是一个有着五千里历史的文明古国,至少从周代开始就已经形成了较为完备的礼仪制度。但是,周代形成的一套完备的礼仪制度,随着社会的不断发展进步,也逐渐发生了改变。以见面礼节为例,中国古代的各种行礼的方式,沿袭到现在,就只剩下“鞠躬”和“作揖”了。下面是第一范文网为大家准备的中国人见面的礼仪,希望可以帮助大家!

中国人见面的礼仪

现在,无论是春节还是其他传统节日,乃至大家日常见面,行“作揖”礼已经成为一种时尚。特别是那些影视节目主人公以及综艺节目的主持人的示范,往往给人们留下深刻的印象。但中国古代“作揖”礼有多种的手型,甚至不同的手型代表不同的含义,因此公众人物错误的行礼作揖的手型也会误导观众。

中国古代作揖礼有大概分为三种手型,分别为:抱拳、捧手与叉手。

抱拳:也称拱手。近代的《中国传统交际礼仪》一书中说:拱手,流行于全国各地的汉族交际礼仪,是古人最普通、最常用的礼节,亦是当代见面时或答谢时仍在施行的一种礼节。抱拳礼(拱手礼)的正确手型应为:两手合抱于胸前即两手于胸前交互握,距胸口二十厘米左右。男行拱手礼应右手在内,左手在外。女行拱手礼应左手在内,右手在外。

捧手: 《辞源》中说:“捧手,犹拱手”。捧手礼,跟拱手礼差不多。捧手的手型为:双手相对托着。据《颜氏家训•风操》中所载:“南人宾至不迎,相率捧手而不揖,送客下席而已;北人迎送并至门,相见则揖,皆古之道也。”可见,捧手礼在南方地区比较盛行,但捧手礼本身不作揖,是送客的礼节。

叉手:叉手礼是唐宋时的礼节,双手交叉放在胸前而示敬,尤其是回话时常加这种动作,它是男女老幼都适用的一种礼节。据《事林广记•幼学须知》中记载叉手礼的手型为:“凡叉手之法,以左手紧把右手拇指,其左手小指则向右手腕,右手四皆直,以左手大指向上,如以右手掩其胸,手不可太着胸,须令稍去胸二、三寸许,方为叉手法也。”

在这三种手型中,以拱手礼最为常用,现在依旧在使用。捧手礼在南方地区较为流行,但现在已不使用。叉手礼出现的时间较晚,大约在唐代以后才出现,现在已不常使用。

道门之中,一般的见面礼仪也是拱手礼,但却赋予了拱手礼更多的道教文化内涵。道教拱手礼的手型为:两手相抱,左手在外,右手在内。(因左表阳,右表阴,左表善,右表恶),左手在外,右手在内,表“扬善隐恶”之意。同时,左手大拇指插入右手虎口内,点右手“子”纹(即右手无名指根处);右手大拇指屈于左手大拇指下,点右手“午”纹(右手中指指尖处),外呈太极图,内掐“子午诀”,寓“抱元守一”之意。

在宫观中,信众与道长见面,或平时问候,或有事请教,皆可采用此拱手礼节。

见面称呼

1、社交、工作场合中常用的称呼

在工作岗位上,人们彼此之间的称呼是其特殊性的。它的总的要求,是要庄重、正式、规范。

1)、职务性称呼 就高不就低。一般在较为正式的官方活动、政府活动、公司活动、学术性活动中使用。以示身份有别,敬意有加,而且要就高不就低。这种称呼,具体来说分三种情况:

a) 、只称职务。如:董事长、总经理等。

b)、职务前加姓氏。如:王总经理、张主任、刘校长等。

c)、职务前加上姓名。适合于极为正式的场合。如:X市长等。

2)、职称性称呼,对于有专业技术职称的人,可用职称相称。

a) 、仅称职称。如:教授、律师、工程师等

b) 、在职称前加姓氏。如:龙主编、常律师、叶工程师。

c) 、在职称前加姓名。适合于正式的场合。如:杨振宁教授、谢玉清研究员等。

3)、学衔性称呼,这种称呼,增加被称者的权威性,同时有助于增加现场的学术气氛。有四种情况:

a) 、仅称学衔。“博士”

b) 、加姓氏。刘博士

c) 、加姓名。刘选博士

d)、将学衔具体化,说明其所属学科,并在后面加上姓名。如:法学博士刘选。这种称呼最正式。

4)、行业性称呼

在工作中,按行业称呼。可以直接以职业作为称呼,如:老师、教练、会计、医生等。在一般情况下,此类称呼前,均可加上姓氏或者姓名。如:刘老师、于教练、王会计等。

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篇7:中国传统文化与个人修养的联系_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 1879 字

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中国传统文化个人修养联系

中国传统文化中的为人处世之道无比丰富,是一个蕴藏着许多人生智慧的极为丰富的思想宝库,对于提升个人修养有着非常积极的作用。下面是小编为大家整理的传统文化和个人修养的联系的内容。

中国传统文化与个人修养的联系:“和合”与修养

中国传统文化生生不息,它和个人修养有着怎样的联系呢?例如:孝亲尊师,尊老爱幼,慎独修身,自强不息,诚实守信,谦敬礼让,勤劳节俭等等,有强大的文化感召力和透射力,世世代代深深地影响了中国人的思想和行为。“和”、“合”二字均见于甲骨文和金文。和合,就词义本身而言,“和”,指和谐、和平、祥和;“合”是结合、合作、融合。一般情况下,它们是相通的,讲的是人类古往今来孜孜以求的自然、社会、人际、身心诸多元素之间的状态。蕴含着和以处众、和衷共济、政通人和、内和外顺等深刻的处世哲学和人生理念。“和”的精神,是一种承认,一种尊重,一种感恩,一种园融。

“和”的基础,是和而不同,互相包容,互相存异,共生共长。“和”的途径,是以对话求理解,和睦相处;以共识求团结,和衷共济,以包容求和谐,和谐发展。“和”的佳境,是各美其美,美人之美,美美与共,天下大同。在中国,以广泛深厚的和合文化为基础的追求社会和谐的思想源远流长。老子提出“万物负阴而抱阳,冲气以为和”是说万物背阴而向阳,并且在阴阳二气的互相激荡而成新的和谐体。

“和合”最形象而生动的表述,则要算“太极图”了――阴阳鱼合抱、互含,两条鱼的内边天3 衣无缝,两条鱼的外边是为正圆。这个“太极图”告诉我们:第一,任何一个事物都包含着两个对立面;第二,两个对立面相互包含,并在一定条件下相互转化;第三,两个对立面的协调吻合,构成一个和谐的整体。在这三点内涵中,以第三点内涵最为重要,因为从中可以引申出这样一个道理:在一个统一体之中,凡是有利于对方的,便有利于整体的和谐统一,也就必然反过来有利于自身;反之,凡是有损于对方的,便有损于整体的和谐统一,也就必然反过来有损于自身。中国传统文化贵和、持中的和谐意识,主要表现在两个方面:一是“天人合一”,指人与自然关系的和谐,承认人与自然的统一性。

中国传统文化与个人修养的联系:“中庸”与修养

二是“中庸”,指人际关系,即人与人、人与社会关系的和谐,强调对待事物关系要把握一个度,以避免对立和冲突。提倡“贵和”、“持中”的和谐意识,有利于处理复杂的人际关系。推崇“仁爱”原则,强调人际和谐“仁”是儒家伦理思想的核心。孔子提倡“仁者爱人”,认为“仁爱”是人我关系的准则。“仁”既是一种人际关系的准则,也是实行这一准则的普遍的方法原则。“己欲立而人,己欲达而达人”,“己所不欲,勿施于人”,“仁”既是一种最高的道德原则,又是一种崇高的道德品质,在人我关系中,惟有从爱人出发,才能达到“人恒爱之”的彼此相爱的和谐关系。

“己欲立而人,己欲达而达人”:自己要想立足社会达到理想目标,同时也要使有关的人立足达到目标。在孔子看来,以爱人作为人与人之间的纽带,人和人之间的关系即可融洽和谐;如果整个社会都建立在人人爱人的基础上,那么社会自会太平。它提倡人与人相爱,尊重人的价值、同情人、帮助人,体现了古代的人道主义精神。提倡尊老爱幼,强调人伦价值。从《尚书》中最早提出的“五教”(即父义、母慈、兄友、弟恭、子孝)开始,到孟子提出:“父子有亲,君臣有义,夫妇有别,长幼有序,朋友有信”的五伦关系,再到《礼记·礼运》中所强调的“十义”,既所谓“父慈、子孝、兄良、弟恭、夫义、妇贞、长惠、幼顺、君仁、臣忠”等,从各种不同的人与人之间的关系,规定了封建社会中最基本的人伦要求。

中国传统文化与个人修养的联系:父慈子孝与修养

维护封建制度,是这些关系中的糟粕,应当加以剔除,但就其中强调的父子有亲,长幼有序,朋友有信等,如能赋予符合时代要求的新的涵义,对于维护社会秩序和改善人伦关系仍有不可忽视的重要作用。在人伦关系中,儒家特别重视父母同子女的关系,即所谓“父慈子孝”。抚养子女和孝顺父母,是中华民族传统人伦关系中最重要的要求。养老敬老是中华民族淳朴而美好的思想情感和传统美德。

“孝”被称作一切道德的根本,是所有“教化”的出发点。“孝”还规定了做子女的家庭义务:首先在生活上要“谨身节用,以养父母”;其次在态度上要恭敬,“今之孝者,是谓能养,至于犬马皆能有养,不敬,何以别乎?”对父母的赡养,只有从深爱出发,才能有和气悦色、承顺父母之心。父母有过应当劝谏,但要注意态度,不可强违父母之意。这些道德观念对调整家庭成员之间的关系,加强家庭和睦,维护社会的稳定都具有重要作用。

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篇8:中国人传统的礼仪习俗_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,全文共 2912 字

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中国传统礼仪习俗

中国的传统节日形式多样,内容丰富,是中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。下面是第一范文网为大家准备的中国人传统的礼仪习俗,希望可以帮助大家!

中国人传统的礼仪习俗

中国人传统重阳节的礼仪习俗

九月初九,是我国传统的重阳节。古代人们将九定为阳数,九月初九,两九相重,所以称做重阳。重阳节人们有登高饮菊花酒的习俗。

相传东汉的时候,有一个叫桓景的人,跟随方士费长房学习道术。一天,费长房对他说,九月九日这一天将有大灾大难降临在你们家。你现在马上回家,只有让全家每人都在胳膊上系一个绛紫色的袋子,袋子里装上茱萸,然后全家外出登高,喝菊花酒,才能躲开这一场大的灾难。桓景听从了师傅的话,在九月初九这一天,全家外出登高饮酒。晚上回家的时候,发现家中的鸡、狗、牛、羊全都死了。费长房说是这些动物代桓景全家受祸了。从此,重阳登高饮菊花酒的习俗便流传下来。

登高远眺

重阳节登高的起源荒诞,随着岁月的流逝,迷信的色彩已逐渐淡薄,登高已不再是为了躲避灾难,而成为人们丰富多彩的业余生活之一。九月九日,正是秋高气爽、山青云淡的时节。此时登高远眺,使人心旷神怡,有益于人们的身心健康。如今有许多地方都在这期间举行登山会。

饮菊花酒

“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”由屈原的《离骚》中,我们可以清楚地知道吃菊花的风俗早在战国时就已有了。后来,饮菊花酒又被附会上神话色彩,说饮菊花酒可以躲避灾难。菊花在秋日冷霜中开放,气味芬芳。人们认为它是延年益寿的佳品。在菊花含苞待放的时候,人们便将花蕾茎叶一起采摘下来,和黍米一起酿制,等到第二年九月初九重阳节的时候才开坛饮用。

吃重阳糕

重阳糕是重阳节的应时食品,就如同元宵节吃元宵,中秋节吃月饼一样。重阳糕是用面粉加上枣、栗子或其它干果蒸制成的,上面插有小彩旗。明清的时候,人们吃重阳糕颇有讲究,还伴有一个小小的礼节。在九月初九这日清晨,长辈们将重阳糕切成薄片,放在未成年子女的额头上,口中还祝福道:“愿我的孩子事事皆高。”这是取“糕”与“高”同音,表达了人们对儿女的殷切祝福。人们认为在重阳节这天,登高吃糕,也就象征着未来的日子步步皆高。

赏菊

九月初九,也正是菊黄蟹肥时。菊花一团团、一簇簇,竞相开放,千姿百态,非常逗人喜爱。人们喜爱的不仅仅是她美丽的容颜,更值得称赞的还是菊花刚强的气质。在深秋的冷风中,唯有菊花争奇斗艳,使秋日多了生气,多了艳丽的色彩。也正因如此,赏菊的风俗一直保留下来。在萧瑟的深秋,一些地方的公园里还举办菊花会、菊展,那一派不是春光胜似春光的情景,吸引着众多的游客。

插茱萸

插茱萸的习俗起源很早。茱萸,又名越椒、艾子,是一种药用植物,有益于内脏。晋朝的时候,人们就已认识到它的药用价值,并开始种植。重阳时节,人们折下茱萸插在头上,据说这样可以抵御寒冷,躲避灾难。此时茱萸的作用已被夸大,成为驱邪的神物。宋朝的时候,人们还给茱萸和菊花起了两个雅称,称茱萸为“避邪翁”,叫菊花为“延寿客”。

独在异乡为异客,

每逢佳节倍思亲,

遥知兄弟登高处,

遍插茱萸少一人。

诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》中真实地描述了重阳节登高,插茱萸的习俗,也表达了诗人渴望重阳节阖家团圆的愿望。宋朝以后,插茱萸的风俗逐渐淡薄。茱萸已不再被视为神物,仅仅是作为药材使用了。现在这一风俗已很少见了。

中国人传统中秋的礼仪习俗

1、树中秋

在中国,中秋节有一种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”。树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意,所以也叫“竖中秋”。每逢中秋节,各家要用竹条扎灯,灯的行头多样,鱼龙灯、鸟兽灯、花果灯等,也可砌成“贺中秋”等字灯。到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结许多小灯、彩旗、银铃等,用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,如平台、屋顶或高树之上。入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋。

2、扎灯笼

中秋临近时,小孩子们在家长协助下,用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯。此外,还有很多小朋友会用水果皮扎灯笼。“我们小时候,流行木瓜灯,利用木瓜皮制成的别致花灯,非常有意思,木瓜灯陪我度过整个童年。” 除了木瓜灯,还有香蕉灯,最简便的是“柚皮灯”,几乎家家户户的小孩都能做。 扎好的灯笼除了用来“树中秋”,更有情侣提着灯笼依偎赏月。

3、耍禄仔

“耍禄仔” 是过去中秋节十分流行的儿童游戏,以柚子壳刻通花,中可悬灯,儿童提着成群结队游乐,或提着各种动物、瓜果形状的灯色,沿街踏歌而行,一边唱着“耍禄歌”:“耍禄仔,耍禄儿,点明灯。识斯文者重斯文,天下读书为第一,莫谓文章无用处,古云一字值千金,自有书中出贵人……”儿童们在尽情游乐之后散去,各自回家吃月饼果品之类。

4、拜月光

中秋节当晚,一家人吃完团圆饭后,必须摆上各式果品进行“拜月光”的仪式。清代有首《羊城竹枝词》云:“中秋佳节近如何,饼饵家家馈送多,拜罢嫦娥斟月下,香芋啖遍更炒螺。”有天台的人家在天台,没天台的人家在家门前,摆开八仙桌,焚香礼拜,贡品除了月饼外,还有柚子、柿子、香蕉、杨桃、油甘子、芋头等,芋头讲究“母子相连”(在盘的中央放芋母,周围摆芋仔,寓意合家团聚)。拜月光后合家围坐,分享各种贡品,外加炒田螺等,畅叙天伦,直到深夜。

5、追月

所谓“追月”,即是过了农历八月十五,兴犹未尽,于是次日的晚上,不少人又邀约亲朋好友,继续赏月,名为“追月”。据清人陈子厚《岭南杂事钞》序云:“粤中好事者,于八月十六夜,集亲朋治酒肴赏月,谓之追月。”

中秋美食有故事

芋头

中国有个习俗:中秋吃芋头。老人家认为,吃芋头辟邪消灾。粤语"芋头"与"护头"谐音,表示合家团圆平安的意思。

石榴

中秋正是石榴成熟时。红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆。石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。

莲藕

中秋食藕,寄团圆之意。米香、藕香、桂花香,香浓入口,寓意让团圆家宴从这次的甜蜜开始。

柚子

柚子外形浑圆象征团圆之意,同时,“柚”与“佑”谐音,代表希望月亮护佑的美好意愿。

菱角

老人说,中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶利。也可以用清水或盐水煮熟,然后剥壳当零食吃。

田螺

民间认为,中秋田螺,可以明目,中秋前后,正是田螺空怀的时候,田螺腹内没有小螺,肉质特别肥美。

中国人传统过年的礼仪习俗

“贴春联、挂年华、换桃符”都是春节前必不可少的习俗,下面,小每为大家讲一下贴福字要注意哪些事宜~

贴福字的讲究是老祖先们几千年总结出来的经验,该贴到什么位置都是按照天干地支排列出来,绝对不是哪个人随便一说。“福字”分正福、倒福和各类小“福字”,根据“福字”的大小,该贴在什么地方一定要记住。“

倒福”斗方,要坐北朝南贴在门厅的正前方,这叫做“福入厅堂”,但一家只能贴一个,如果贴多了,叫做“重蹈覆辙”不吉利;

正福也是斗方,一家也只能贴一个,须座东面西,象征“福如东海”;

门福必须是正福,门外贴“倒福”会让一家有一种流年不顺的感觉,所以门福必须要正福。另外还有抬头福,旺财福等都要各归其类。

真正贴福字的时间应该在三十的下午,太阳尚未落下之前,且顺序应该是从外向里贴,先贴抬头福,再贴门福,以此类推,最后一个才能贴倒福,意味着一年的福气都要从外面流进来。

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篇9:中国人必须知道的饭桌上的礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 1376 字

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中国人必须知道饭桌上的礼仪

亲朋聚会,客人来访,免不了要坐下来喝上几杯。然而,酒桌上的座次,谁坐在什么位置可是有讲究的。有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些,而如果是接待客人就要讲究点规矩了。酒桌上的座次到底如何来排,可能各地风俗不同,排法也不同。经历了这么久,还是不能完全领会。下面是第一范文网小编给大家搜集整理的饭桌上的礼仪。

中国人必须知道的饭桌上的礼仪

1、家庭聚会

家庭聚会酒桌上的座次,一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就,不论谁请客,辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩,一般都是隔代人。如果是长辈请客,可能要指派一人坐在靠近门口的位置,负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客,请客者会自然坐在靠近门口的位置。

2、朋友聚会

朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次,一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置,也叫“坐东”或“庄主”,有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者,其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。因为都是朋友,所以有时也不计较这些,谁坐哪儿都无关紧要,但庄主的位置别人是不会去坐的。

3、接待客人

接待客人属于外交范畴,酒桌上的座次讲究可能多一些。一般来讲接待客人分主客两方。总的来讲,酒桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门—侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的—侧右席为首席。

4、如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

5、如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。

6、—般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

7、如果是—间房间的雅座,正冲着门口的座位是主陪,就是主家,也就是请客的主人。他面对着门是有—定道理的,因为客人可能并不是同时来到,这样便于看到每— 位客人的来临,可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座,有休息室什么的,—边每间都会有个装饰的门,冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也 能看出来,主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型,这个可以留意—下。再就是有时候客人没来全,主要是主宾没来,大家—般都不会落座,都在休息间坐 沙发上等,这个时候不要—屁股坐下。

8、客人全部落座,主陪的右手边是主宾,就是今晚宴请的主角,左手边是副宾。如果主人对宴请的—行人不是很熟悉,这里面肯定有—个和主陪熟悉的人,他会请这个人安排主宾、副宾的位置。—般主宾落座,会安排其他随他来的客人的位置。

9、主宾—般很好安排,谁的官大谁就座,倒是不分年纪大小,除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人,那另当别论。

10、副陪坐在主陪的对面,坐在“副陪”右面的叫“三宾”,左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候,是顺时针,从主宾开始、主陪、副宾—次到过来。上菜的时候也是放到托盘上,然后顺时针转到主宾的面前。

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篇10:中国茶文化与礼仪

范文类型:礼仪,全文共 2457 字

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中国茶文化礼仪

自古以来,中国人待客就有“坐,请坐,请上座;茶,上茶,上好茶”的说法,由此可见,以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。下面是第一范文网为大家准备的中国茶文化与礼仪,希望可以帮助大家!

中国茶文化与礼仪

客来敬茶,是我国历来就有的民俗。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。时至今日,我们到一家去作客,主人都会先奉上一杯沏好的茶,然后再开始慢慢闲聊。

以茶敬客时,最重要的,是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。

1、客人的嗜好

俗语说:“众口难调”,饮茶其实也是如此。有人喜欢喝绿茶,有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶,有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶,有人喜欢喝奶茶。在以茶待客时,若有可能,应尽可能照顾来宾,尤其是主宾的偏好。

有可能的话,应多备几种茶叶,使客人可以有几种选择。在上茶之前,应先询问一下客人喜欢用哪一种茶,并为其提供几种可能的选择。不要自以为是,强人所难。当然,若只有一种茶叶,则务必实事求是地说清楚,不要客套过了头。若客人点出自己没有的茶叶品种,可就难以下台了。

一般认为,饮茶不宜过浓,否则极可能使饮用者“醉茶”,即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋,甚至惊厥、抽搐。所以,若客人没有特殊要求,为之所上的茶水不应过浓。通常,民间以茶待客讲究要上热茶,而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。其含义,是说斟茶不可过满,而以七分满为佳。这样,热茶便不会从杯中溢出来烫伤人了。

2、上茶的规矩

(1)奉茶之人

以茶待客时,由何人为来宾奉茶,往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时,通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时,则应由女主人,甚至由主人自己为之亲自奉茶。

在工作单位待客时,一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

(2)奉茶顺序

若来访的客人较多时,上茶的先后顺序一定要慎重对待,切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是:

其一,先为客人上茶,后为主人上茶;

其二,先为主宾上茶,后为次宾上茶;

其三,先为女士上茶,后为男士上茶;

其四,先为长辈上茶,后为晚辈上茶。

如果来宾甚多,且其彼此之间差别不大时,可采取下列四种顺序上茶:其一,以上茶者为起点,由近而远依次上茶;其二,以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶;其三,在上茶时以客人的先来后到为先后顺序;其四,上茶时不讲顺序,或是由饮用者自己取用。

3、敬茶的方法

以茶待客时,一般应当事先将茶彻好,装入茶杯,然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时,务必要多备上几杯茶。以防届时“僧多粥少”,供不应求。

在上茶时,应当借此机会,向客人表达自己的谦恭与敬意。标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅,首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去。茶杯放置到位之后,杯耳应朝向外侧。若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手捧上茶杯。

从客人左后侧为之上茶,意在不妨碍其工作或交谈的思绪。万一条件不允许时,至少也要从其右侧上茶,而尽量不要从其正前方上茶。

有时,为了提醒客人注意,可在为之上茶的同时,轻声告之:“请您用茶”。若对方向自己道谢,不要忘记答以“不客气”。如果自己的上茶打扰了客人,应对其道一声“对不起”。

为客人敬茶时,一定要注意尽量不用一只手上茶,尤其是不要只用左手上茶。同时,双手奉茶时,切勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,污染茶水。

在放置茶杯时,千万不要粗枝大叶,以之直撞客人,也不要把茶杯放在客人的文件上,或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人右手附近,是最适当的做法。

4、续水的时机

为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟得过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法,是应当斟到杯深的2/3处,不然就有厌客或逐客之嫌。

主人若是真心诚意地以茶待客,最适当的做法,就是要为客人勤斟茶,勤续水。一般来讲,客人喝过几口茶后,即应为这续上,绝不可以让其杯中茶叶见底。这种做法的寓意是:“茶水不尽,慢慢饮来,慢慢叙。”

当然,为来宾续水让茶一定要讲主随客便,切勿神态做作,再三再四地以斟茶续水搪塞客人,而始终一言不发。以前,中国人待客有“上茶不过三杯”一说。第一杯叫作敬客茶,第二杯叫作续水茶。第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶,而无话可讲,则往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。有鉴于此,在以茶招待较为守旧的老年人或海外华人时,切勿再三为之斟茶。

在为客人续水斟茶时,仍以不妨碍对方为佳。如有可能,最好不要在其面前进行操作。非得如此不可时,则应一手拿起茶杯,使之远离客人身体、座位、身子,另一只手将水续入。

在续水时,不要续得过满,也不要使自己的手指、茶壶或者水瓶弄脏茶杯。如有可能,应在续水时在茶壶或水瓶的口部附上一块洁净的毛巾,以防止茶水“自由泛滥”。

茶的功效

《神农本草经》记载,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。荼就是茶的古字(英文 tea 读音来自荼)。茶最早的功用就是药用。

唐大中三年(850年)有一位和尚130岁,宣宗皇帝问他服什么药才能如此长寿?和尚答道:“我向来不知药性,平生只爱喝茶,每逢云游到一个地方,先讨茶喝,喝一百碗也不嫌多。”皇帝赐和尚五十斤上等茶。

明高濂的养生经典《遵生八笺》中写道:“人饮真茶,能止渴消食,除痰少睡,利水道,明目益思,除烦去腻,人固不可一日无茶。”

(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。

(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。

(7)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

(8)饮茶有良好的减肥和美容效果。

(9)饮茶可以预防老年性白内障。

(10)饮茶能保护人的造血机能。

(11)饮茶能防暑降温。

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篇11:中国职场着装礼仪_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 1118 字

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中国职场着装礼仪

每个国家的着装礼仪都是不一样的,那么在我国的职场上,要注意什么着装的礼仪呢?下面是第一范文网为大家准备的中国人职场着装礼仪,希望可以帮助大家!

中国职场着装礼仪

男士着装礼仪

西装的选择

穿西装,首先要合体,注意西装的长度、西装长袖的位置、肥瘦,西装怎样穿领带的搭配原则、鞋袜的搭配、商务用包、手表,西装的颜色、款式、质地和身份场合的搭配

A. 颜色:黑色、深蓝色、深灰色 避免浅色西装。浅颜色给人轻浮的感觉,不适合正式场合;

B.羊毛面料得体大方,易保养;

C.衣长:双手自然垂下时西装的下摆在手心;

D.领子高度:应靠紧衬衫并低于衬衫1.5厘米左右;

E.袖长:以握手姿势出现时,衬衫袖长应比西装袖长1.5厘米;

F.宽松度:胸围以穿一件厚羊毛松紧适宜为好;

G.西装的衣袋:平整、平顺;

I.西装扣子: 避免金属或皮质的休闲扣子;

J. 里衬:量选择用手针缝合的高品质混纺材料,更高档;

K. 西裤裤长:鞋子与鞋跟的连接处,裤脚盖住鞋面;

L. 拉链质量要平顺,平整,质量要好;

M. 裤腰尺寸:以腰间进一手掌为宜,大小适宜;

N. 衬衫颜色:要比西装颜色浅,白色,浅蓝色,浅灰色;

O. 衣领大小:当扣上最上面的一粒钮子,还能插进两根手指,脖子不感到挤压;

P. 大小合身:腋下部分有2.5厘米的余量;

Q. 衬衫之内不穿背心和内衣(如有特殊情况必须在衬衫之内加穿背心、内衣时,必须注意);

1、数量以一件为限;

2、纯白是最首选;

3、款式上应以领型以“U”、“V”领为宜,不要穿高领。

女士着装礼仪

款式要求

1. 套装,上下的套装是最为正规的;

2. 上面着衬衫,底下着短裙或裤子,搭制式的皮鞋;

3. 不露肩,在商务场合,不能穿吊带裙,也不能穿无袖的裙子;裙子不能太短;不露脚趾 ,在工作的场合,不能穿露脚趾的凉鞋。

颜色及鞋袜

女士在衣服的颜色选择是要比男士丰富,在颜色选择上,商务场合要传递的是信任,传递的是给别人的专业感和稳定感。

1. 尽量选择一些中性的颜色,比如说黑色,灰色,蓝色,米色。

2. 避免颜色:非常明亮的,比如大红色、大紫色,或者特别明亮,特别闪的一些面料,一些特别轻浅的颜色,比如说那种非常淡的,淡粉色是应该避免的。

3. 鞋子:5厘米左右黑色高跟鞋,淑女鞋或细带娃娃鞋。

4. 丝袜:肉色为主。

商务场合着装禁忌常见错误分析

1. 服饰:透视、鲜艳、暴露、短小、杂乱、紧身;

2. 妆容:指甲不能过长、指甲油颜色鲜艳、妆容过浓、

香水味道过浓、佩戴过多首饰珠宝彩色或不穿丝袜、短裙无衬裙。

发型要求

1. 不允许披肩长发

2. 盘起头发,或梳成发髻

3. 商务场合对于女士发型的要求,要求长不过肩,最长的只能到达你的肩膀,太长的话,一定要把它束起来(与服装搭配)

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篇12:中国人在饭桌上的礼仪_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,全文共 2383 字

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中国人在饭桌上的礼仪

民以食为天,那么你们知道中国人在离不开的饭桌上要注意什么样子的礼仪吗?下面是第一范文网为大家准备的中国人在饭桌上的礼仪,希望可以帮助大家!

中国人在饭桌上的礼仪

家族的饭菜主要有:

1、家宴——指家族自己过节和各种喜庆活动而设的宴席

2、宾宴——宴请亲戚朋友的宴席

3、便宴——便宴是家常便饭。

饭桌文化:礼、孝、德、让、教

1、“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。

它反映了家族的道德观念和风俗习惯形成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”(家长、长辈)为主,宾宴要以“客”为主。因此,就形成了许多规矩约束家人,尤其对孩子们的约束更加严格。

礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼,比如宴请场所的选择、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备,都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节,如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则,即按辈分排座,家庭教师要优先入座,远道而来的亲戚朋友要优先入座,对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾,主人在席间与其交流的时间要长些,敬酒次数要多些,并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功,以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。

虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点,在饭菜种类、质量档次、饭庄的选择上是有区别的,但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。

开宴前主人要将重要宾客介绍给大家,并致简明热情的祝词;开宴时主人要亲自斟酒,按顺序向长辈和客人敬酒,不能强求;主动替不胜酒力的客人喝酒,并向客人致意;向宾客敬菜时,要注意客人的饮食爱好,次数不能多,量不能大,否则会让客人尴尬;主人要注意席间相互交流的广泛性,不要热此冷彼,如有女宾,更要注意谈话内容和对女宾的尊重;主人不能先于客人放下碗筷,直到客人表示已吃好方可辞宴;主人要陪主宾,漱口、净手后到另座饮茶。

大户人家做饭时,要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍,上菜要用双手端盘、端碗,手指不能抠在盘沿和碗边上;盛饭、盛汤,倒茶时不能太满,斟酒要满,但不能溢出;倒茶的动作要规范,切忌将碗盖扣在桌子上,茶壶嘴对着客人;倒茶后要后退一步再转身离去;给客人上烟时要用盘子端给客人,切忌用手递烟,不要用一根火柴给数人点烟,不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗,不准当着客人扫地、掸桌子,尤其不准将茶水泼在地上。

另外,在客人面前,主人不能训斥孩子和仆人;主与客的孩子发生争执,主人要将自己的孩子拉走,不管谁是谁非,都要向对方表示歉意,但不能当着客人面教训自己的孩子,否则客人会感到不自在。

宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时,要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养,有三个不准:吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声,更不准用筷子敲桌子敲碗,不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕,吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌,不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音,这就是不准出声的要求;二是不准“下嘴”,长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的,不准将嘴填得满满的,不准狼吞虎咽,不准站起身来夹菜,够不到的菜可示意长辈给夹,不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻,不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜,不准用筷子指人,不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上,不准掉饭粒,揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的,就是孩子将筷子直插在饭碗中;三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一起乐乐,在饭桌上玩些游戏,输了要出节目,吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净,席间温馨的气氛十分浓厚。

2、“孝”家宴时讲究要尊重长辈,要尽孝道。

小时候入席时大祖母,二祖母坐在上位,因三祖母瘫痪,不能参加但要给留下位置,以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时,大家才按排行顺序入座,年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。

两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜,以犒劳她们平日的辛苦,在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时,必须按规矩办事,敬酒、说个奉承话都不能少,用词要有长次之分,更不能厚此薄彼,因此大家都很谨慎。情绪好时,二老也谈笑风生,拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话:“大伙儿在一块就是图个乐,还那么规矩干什么?”这时大伙才会放松,气氛和谐愉快,大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心,从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中,二老高兴得合不拢嘴,对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些,会到孩子们桌前逗逗孩子,还让孩子夹点菜喂到自己口中,孩子们也特别高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。

这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊,也体现出长辈对晚辈的关爱。因此,晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人,在每个人的心中铸就了真诚的孝道。

3、“德”是一种品行,在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。

4、“让”是要求大家相互谦让,不要好吃的抢着吃,要先让别人吃,哪怕都被吃光也不能有怨气,要做到让为先;“度”要求喝酒吃饭要有度,不能暴饮暴食,更不能劝酒无度,置人于醉;“俭”是要节俭,不能浪费,尤其要求孩子不能浪费粮食,两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后,都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。

5、“教”是饮馔方面的家庭教育。通过口传身教,耳濡目染,潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗,在与家庭教师共同用餐时,祖母总是要求几位教师给孩子“训话”,并根据社会时尚向孩子们提出新的要求,看到不好的现象就去指点一下,让孩子们知道要做什么、不能做什么,寓教于吃中。

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篇13:中国餐具摆放礼仪_礼仪常识_网

范文类型:礼仪,全文共 790 字

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中国餐具摆放礼仪

摆台是宴请活动中必不可少的一个礼仪程序,它是指根据不同的民族习俗,按照一定的规范在席桌上摆置不同的餐具、酒具和宴席必需的其他器具。由于它直接关系到用餐过程,所以不能有半点疏忽。一要符合民族习俗和不同宴请形式的具体规范,二要符合这种习俗和规范的正确摆置。

中式餐和西式餐是我国宴请活动中最普遍的形式,但中式餐和西式餐受不同民族习俗的影响以及用餐餐具的不同,摆台规范自然迥异;而西式餐又有法式、英美式和国际式之分;况且不同的宴请规格和形式对餐具的摆置也有不同的要求。因此,熟练掌握其中的规则和规律至关重要,稍有疏漏和差错,就可能使一次正规的宴请在礼仪上显得不伦不类,甚至破坏宴请的气氛。

中式餐的用具主要有各种规格的圆盘、条盘、汤碗,以及饭碗、调羹、筷子等。酒具多用50克以下的瓷杯或玻璃杯。中式餐具多用瓷器制,也有银器、铜器或其他质地的餐具。西式餐的餐具相对比较多样。

常见的西式餐具有叉、刀、匙,叉有糕饼叉、海鲜叉、甜点叉、餐叉等;刀有黄油刀、鱼刀、甜点刀、餐刀、肉排刀等;匙有冰茶匙、服务匙、甜点匙、汤匙、咖啡匙等。另外还有专用餐具,如龙虾叉、蜗牛叉、蚝叉、蜗牛夹钳等。

骨碟、筷子、筷架、勺垫、汤勺的摆放。从主人位开始,按顺时针方向依次摆放骨碟,碟与碟之间的距离相等,距桌边1.5cm。在骨碟正前方1cm处或左上角摆放勺垫,将汤勺摆放在勺垫上,勺把朝右。筷架置于骨碟的右上方,筷子架于筷架上,距骨碟3cm处,筷子尖端距筷架5cm,底端距桌边1.5cm。

中式主题宴会一般使用水杯、葡萄酒杯、烈性酒杯组成的三套杯。葡萄酒杯居中,左侧摆水杯,右侧摆烈性酒杯,三杯横向成一直线,杯与杯之间相距1cm。

中式主题宴会巾花可选择杯花或碟花。杯花应摆插在水杯中后再摆放上台。碟花可在完成餐具的摆放后再摆在骨碟上。摆设的餐巾花要品种搭配得当,高低错落有序,主花明显突出,观赏面朝向客人。

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篇14:中国传统婚俗礼仪具体包括哪些_婚礼大全_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:婚庆,全文共 2015 字

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中国传统婚俗礼仪具体包括哪些

传统就是指世代相传的意思,那么中国的传统婚俗你们知道是什么吗?下面是第一范文网为大家准备的传统婚俗礼仪,希望可以帮助大家!

传统婚俗礼仪

三书

聘书:即订亲之书,男女双方缔造。纳吉(过文定)时用。

礼书:即过礼之书,是礼物清单,详尽列明礼物种类及数量。纳徵信(过大礼)时用

迎亲书: 即迎娶新娘之书。结婚当日(亲迎)接新娘过门时用。

六礼

「六礼」是中国古代社会里缔造婚姻关系的六个步骤,包括纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎。

纳采

「纳采」为六礼之首,男方属意女方时,男家向女家求婚,延请媒人做媒,女家同意後,再收纳男家送来的订婚礼物,谓之纳采,今称「提亲」。古时纳采礼物用「雁」,这有四个基本含义;一是取阴阳往来,妇人从夫之义。二是不失时、不失节。三是嫁娶长幼有序,不相夸越。四是用雁在当时还有比喻其从一而终、不在醮之义,这是为了强化社会需求,或时刻提醒人们在家庭生活中的行为观念。在今时今日,男家是用生面,肉包盒担到女家,女家则需回以纱巾、糖、荖、绸巾、花肚等物。

问名

「问名」即男方探问女子的姓名及生日时辰,以卜吉兆,谓之问名,今称「合八字」。问名的目的有二:防止同姓近亲婚姻;利用问名得来的生辰年月日,占卜当事人的婚姻是否适宜。

纳吉

「纳吉」即问名,若卜得吉兆,男女双方八字相夹,没有相冲,男方使遣媒婆致赠薄礼到女家,告知女家议婚可以继续进行,谓之纳吉,今称「过文定」或「小定」。

「过文定」为「过大礼」之前奏,通常在婚礼前一个月举行。男家择定良辰吉日,携备三牲酒礼至女家,正式奉上聘书。

纳徵

「纳徵」即正式送聘礼,男方奉送礼金、礼饼、礼物及祭品等到女家,谓之纳徵,今称「过大礼」。

在对偶婚制时期,聘礼的性质是新郎以赠物表示对女方的好意或尊敬,以此证实自己有维持妻子的能力。另外,聘礼表现出男子能担任家庭和社会责任的标志,这反映出私有制社会里以及在生产力不发达的情况下,财富和权力在女子心目中的重要地位,而这种以表达男子维系家庭能力的风俗到现时的阶级社会并没有骤然消失。

男订过礼

礼金 价钱丰俭由人

礼饼 一担(一百斤)

海味分四式,六式,或八式,款式与数量视经济情况而定。通常每款分做两包,不论多少斤。发菜是不可缺少,其他的有:鲍鱼、蚝豉、元贝、冬菇、虾米、鱿鱼、海参、鱼翅及鱼肚等等。

三牲 鸡两对(两雄两雌,如父母不全,则一对已足),猪肉三至五斤起双飞(即一片相连开二)。

鱼 大鱼或鲮鱼,取其腥(声)气。

椰子 两对(如父母不全,则一对已足),取其有椰有子。

酒 洋酒或米酒共四支。

四京果 龙眼乾、品枝乾、合桃乾即连壳花生。

生果 取生生猛猛之意。

茶叶、芝麻因种植茶叶必须用种子,故常以茶叶为礼物,即祝愿种植不移之子,亦暗喻好一经缔结婚约,便要守信不渝,绝无反悔,亦即所谓「油麻茶礼」。

帖盒(礼金盒) 内有莲子、百合、青缕、扁柏、槟椰两对、芝麻、红豆、绿豆、红枣、合桃乾、龙眼乾,还有红豆绳、利是、聘金、饰金、以及龙凤烛一双及对联一幅。

备注:所有礼金、礼饼及礼品均需双数,取好是成双之意。

女家回礼

女方回礼,必须具备茶叶及生果,其他还有莲藕、芋头、石榴、各一对;贺维巾;长裤(长命富贵);皮带、银包(内置利是)及鞋一双(意同偕到老);扁柏、姜;回聘金、茶煎堆、松糕大发、槟椰受一个,余数全回给男家(指一郎到尾)。

备注:切不可送手帕,泛指分手之意。

「请期」即男家请算命先生择日,确定了娶亲吉日後,即派人告知女家,徵求女家的意见,谓之请期,又称「乞日」,今称「择日」。

「亲迎」为六礼最後一道程序,即新郎乘礼车赴女家迎接新娘。「亲迎」意义有二:男子亲自去女家迎接亲娘,表现对女子的尊重;表现出男子要求从夫居的强烈愿望。

古时,人们对亲迎十分重视,若不通过亲迎之礼而成亲,则被认为不合礼制,会受到世人讥讽。在当时,亲迎被看成夫妻关系是否完全确立的依据。凡未亲迎而夫死,女可以改嫁。然而一但举行了亲迎後而夫死,按礼俗规定,新娘就只能认命而从一而终了。

中国传统婚俗礼仪中的禁忌

结婚习俗禁忌一:串门

在中国的传统结婚习俗中,新婚后去串门是对亲友不吉利的。在结婚后的一个月内不要去亲友家拜访,特别是那些有老人在的人家,更要忌讳。

结婚习俗禁忌二:准新郎独睡婚床

新婚之前婚床准备装饰妥当后,就只等着新娘的入住了。不过,在婚前,准新郎是不能独自睡婚床的,否则会认为意味着他婚后会孤独一人,是不吉利的。如果实在没其他休息的地方,就可以找一名未成年男童一起睡新床即可。

结婚习俗禁忌三:孕妇送亲

在传统结婚习俗中,婚礼当天,新娘出门时,亲人朋友会送亲。不过那些怀有身孕的亲友却是不宜相送的。因为古人认为孕妇象征着血光之灾,是不祥的。而且送亲时人多场面又杂乱,一不小心也会有安全隐患的。

结婚习俗禁忌四:“回门”时留宿娘家

在传统结婚习俗中,新娘出嫁三天后要带着新郎一起回娘家,被称之为“回门”。但回门当天是不能在新娘家过夜的,必须返回新郎家,而且要在天黑之前赶回。

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篇15:中国人的教养指数和文明的疾病_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 978 字

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中国人的教养指数文明疾病

中国人的礼貌,似乎已成民族自我整容的重大议题。据媒体报道,最近一项在1500名欧洲酒店经理中进行的调查显示,日本人当选世界最佳游客,中国人则在世界最差游客中名列第三。与此同时,外交部也公开发布《中国领事保护和协助指南(XX年版)》,其间列举了19种寻求领事保护的常见问题,提醒本公民出国时要在公共场合表现平静,不要大声说话,避免突出自己;不要在公共场所参与他人的争吵,如此等等。

关于中国人教养的海外指责,正在演变为一种喜剧式的笑声。在阿姆斯特丹最大的钻石专卖店盥洗室里,贴有唯一的中文告示是:“请不要站在马桶上!”这是与其说是对中国游客的讽刺,不如说是对整个民族的劝谕。尽管法国人在上述排名中被列为世界最差游客,但只是因为他们拒绝说英语而已,法国人和英国人的教养,依然是全球公民的榜样。这是文艺复兴和启蒙运动的伟大成果。欧洲耗费了三百年的时间,完成了关于国民教养的塑造。后发民族俄罗斯,耗费一百多年向法国学习礼仪和音乐,日本人则先后向中国和欧洲学习技术、制度和教养,于是,这两个民族最终都“脱胎换骨”,摇身成为“先进文化”的代表。仪表礼仪

与此形成鲜明对照的是,一个号称“礼仪之邦” 的文明古国,却逐渐丧失文明优势,成为教养指数低下的负面样板。问题的要害在于,究竟从什么时候开始,中国人把粗鄙当豪情,把无知当朴素,把暴力当,把失礼当率真,把低俗当可爱,把仇恨当爱国,又把无耻当成了反叛?

这个问题的答案是难以启齿的,因为它指涉了现代制度的剧烈变化。从某种意义上说,粗鄙就是政治转型的直接遗产。领袖“放屁”,百官骂娘,民众“操*”,这种所谓“无产阶级”的话语方式,不仅意味着思想清洗,而且是个人教养的全面废弃。政治正确代替了个人教养。1960年代影片《霓虹灯下哨兵》里,排长陈喜挥手道别的姿态,被定义为“资产阶级生活方式”,并成为教育人民的反面教材。这种价值的颠倒,以及文明的自我摧毁,正是教养沦丧的主要原因。经过反复的政治清洗,到1976年底,中国人的教养已经荡然无存。

长期以来,在中国人的政治生涯,只有一项跟“教养”真正相关的事务,那就是“劳动教养”,但它跟真正的教养无关,在许多法学家看来,它只是一种不当授权的衙门私刑而已。在我们的道德事务中,教养仍然毫无踪影。甚至在80年代的“人道主义思潮”中,它也没有被纳入核心价值的范畴。

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篇16:中国与美国的礼仪差异_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,全文共 1499 字

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中国美国礼仪差异

中国与美国,本来就是两个不同的国家,那么你们知道这两个不同的国家有什么礼仪差异吗?下面是第一范文网为大家准备的中国与美国的礼仪差异,希望可以帮助大家!

中国与美国的礼仪差异

中国与美国的做客拜访礼仪差异

1.在称呼美国人时,美国人一般不喜欢称呼官衔,或是以“阁下”相称。对于能反映其成就与地位的学衔、职称,如“博士”、“教授”、“律师”、“法官”、“医生”等等,他们却是乐于在人际交往中用作称呼的。

2.在赠送礼品时,美国人喜爱的色彩是白色、蓝色和黄色,忌讳黑色。

3.一般来讲,早8点前,晚10点后,除非有急事或要事,一般不要拜访。

4.中国人赴美国做生意带些礼品可以联络感情,礼品不在贵而在于具有明显的中国特色,可以多挑选具有浓厚乡土气息的或别致精巧的工艺品。不宜送给美国人的礼品主要有香烟、香水、内衣、药品以及广告用品。

5.跟美国人相处时,与之保持适当的距离是必要的。美国人认为。个人空间神圣不容冒犯。一般而论,与美国人交往时,与之保持50厘米至150厘米之间的距离,才是比较适当的。

6.在美国,询问他人收入、年龄、婚恋、健康、籍贯、学历、住址、种族、血型、星座等等,都是不礼貌的。

7.以下体态语为美国人所忌用。其一,盯视他人。其二,冲着别人伸舌头。其三,用食指指点交往对象。其四,用食指横在喉头之前。其五,竖起拇指并以之指向身后。其六,竖起中指。美国人认为,这些体态语都具有侮辱他人之意。

中国与美国的餐桌教育礼仪差异

在美国,餐桌教育是育儿内容中很重要的一部分,相比于中国人把喂饱孩子放在首位,他们更重视“吃饱”以外的其他事情,比如:孩子能主动吃饭并享受吃饭的过程,能遵守就餐过程中的礼仪,学会在餐前餐后布置与收拾餐桌并学会接待客人等等。

孩子自己决定吃多少,因为,吃饭是自己的事情,只有主动去吃饭,才会真正享受吃饭的乐趣。而且到点吃饭,逾时不候,如果孩子当时因为玩耍而不肯吃饭,那是真的要饿肚子的。

这一点对于中国父母来说会觉得不可思议:怎么能让孩子饿着?看见孩子饿得直哭,父母肯定会很心疼,马上给孩子做饭去。但是也因此,中国孩子没有主动进食的概念,也不会遵守严格的用餐时间,这就是为什么,中国父母常常抱怨孩子不爱吃饭的原因。

大多数美国孩子从两岁起开始学习用餐礼仪,吃饭细嚼慢咽,不能发出声音,刀叉不能敲盘子,就算是不小心发出声响,也必须跟在坐的所有人说“对不起”。在餐桌上照顾别人的感受,是美国孩子很重要的一课,除了不影响到他人就餐,还要考虑到他人的感受。

对于美国人来说,餐桌不仅仅是教育孩子的地方,更是一家人围坐在一起的最温馨场所。美国父母非常重视与孩子的就餐时光,无论平常百姓还是国家总统,都会把和家人的团聚看成是比任何事情都更重要的事情。下班后,每个人都急匆匆地往家赶,为的就是一家人能早点围坐在餐桌旁,享受一顿愉快的晚餐。

可能我们很多父母都没意识到,一家人一起准备,一起享用,一起交谈,这是一件多么幸福的事情。我们很少把要和家人吃饭当成拒绝应酬的原因,相反,应酬是不回家吃饭最理所当然的理由。

孩子从餐桌上,学习到互相协作的精神,感受到彼此之间的默契,享受吃饭的乐趣,更重要的是,相比起一顿美味精致的早餐,他们更需要的是父母的陪伴,与父母的沟通,和他们之间那份亲密无间。

我们常说,养育孩子是最考验耐心的一件事。但是,美国人会告诉你,耐心,不是等待的时间,而是等待的状态。他们很小就让孩子自己吃饭,面对满桌满地满身的狼藉,他们能心平气和。他们让违反规矩的孩子饿着肚子,面对孩子的哀求,他们不动声色,他们将工作琐事搁置,期待与享受每一个与孩子在一起的时光,这是一种怎样的淡定与平和。

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篇17:丑陋中国人的恶习排行榜_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 1884 字

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丑陋中国人的恶习排行榜

随地吐痰。在中国,特别是在一些北方城市走路时一定要多加注意,因为那些无处不见的痰迹让你踩上恶心,看到更恶心。痰从某些人的口中被肆无忌惮地吐在任何他们想吐的地方,哪怕他离着你近在咫尺,也照样会吐沫飞溅,甚至是从各种各样的交通工具上也会不时地飞出一口,让人躲闪不及。现实中国,痰和狗屎无时无刻不在污染着环境,又传播着疾病。

不守交规。如今,开车的不守规矩,看那高速飙车的,酒后摇摇晃晃的,“马路杀手”们握起了方向盘就如入无人之境。可有些骑车和走路的也不守规矩,看那电动自行车以“飞”一般的速度在快车道上和汽车比赛,带一个人不过瘾就前后各一位,看那过马路的行人硬是闯红灯,全然把自己的生死“置之度外”。真是搞不清楚,中国的交通规则是定给谁看的了,大家好像谁都不关心。

炫富。中国的奢侈品消费据说已经排名世界第二,在全球都金融危机的时候,中国人的各项开销却一点也不见少,五花八门的各大品牌依旧频频在国内开新店,中国人真的有钱了?其实,炫富是国人的“时尚理念”,有钱的拼命花在脸面上,“富一代”们守着财传家,“富二代”当然有理由“造”。没钱的就去使劲“装”,反正人后的日子可以藏,结果都成了物质上的有钱人,精神上的赤贫族。

仇富。当然,还是有些人连“装”门面的钱都没有,他们是中国的贫穷一族但一般也不好好的认,见到有钱人就牙痒痒,于其说是恨不如说是妒,于其说是骂不如说是怕。富人要出息了,有人就扑天盖地骂,富人要倒霉了,有人就哈哈哈地笑。在中国,仇富似乎都已经成为了某些人的习性,做不成有钱人就跟有钱的人处处过不去,但可不是跟钱有仇,见了利益照样上,因为人穷的时候志也短。

见利忘义。其实中国还是穷人多,在时代变革的气氛里,“笑贫不笑娼”才是某些中国人真实的心态,才有了富人的“炫富”和穷人的“仇富”,这些实则是贻笑大方的生活和生存方式。“见利忘义”这个词如今已经有了各种各样的说辞,比如“生存之道”或是“身不由己”,结果见利忘义就成了适者生存。放眼现代江湖,好一派乌烟瘴气蛇鼠横行,象征正义的武林盟主已经成为传说。

男尊女卑。中国社会五千年来遗留下的糟粕中,男尊女卑是首当其冲,这一观念不光害了女人,其实也害了男人自己,眼不见现代社会的很多方面都阴盛阳衰,甚至连男人都卖起“春”。附带着的恶果还有重男轻女的生育观念,当现在中国男人比女人多出了两千万的时候,有没有想过一辈子没有女人的滋味?什么时候男人愿意用平等的眼光看待女人了,自己才能成为真正的男人。

漠视生命。也许是中国人太多了吧,让很多中国人都不把别人的生命当回子事,事不关己就高高挂起,哪怕是冷漠麻木的让自己的父母都寒心。当国外把对动物的保护法都细致到让人感动的时候,中国的某些基本法律还延续着几十年前的老套路,连人都保护不了,很多人甚至生了病都要听天由命,被动被实施了回家“安乐死”。漠视生命,中国政府的一些行为也逃不开干系。

缺失责任。在中国的很多人群里,责任心的普遍缺失已经形成了气候,造成情感关系混乱,婚姻家庭状况也越来越不容乐观,而社会责任感和公德心更是严重缺失,有钱的没有慈善概念,没钱的又没有健康心态。从政府到民众都缺乏责任心的后果就是,不出大事就一直没人管,出了大事又不能引以为戒。中国人总喜欢说自己是多灾多难的民族,可细数历代那些灾难,大多都是自己造成的。

狭隘浅薄。总有些中国人是不知道什么是真正的自省,什么是真正的爱国的,凭着吃五千年文明古国的老本,永远拿老大自诩。只要一听到中国人也有缺点就跳起脚吵,最擅长的就是生扯上外国人说事,好像某些中国人身上的恶习只要老外也有就不算是什么毛病了,那如果老外有吃屎的习惯你也跟着吃?思想上的狭隘浅薄一直是阻碍着文明发展进步的屏障,过不了这一关人都将不人,先莫谈什么爱国。

乡村中的愚昧民。中国的计划生育政策倒是把城市居民规划的一家只有一个娃,而占人口大多数的农村居民却一直都在“超”着生。上有政策下有对策,那些“超生游击队”们转战大江南北,在城市的各个角落里,带着一大帮根本无法享受到正常关爱和教育的孩子,过着有一天又没一天的日子。于是,一代更是不如一代,当愚昧无知成为了他们的“传家宝”,贫困状态就很难被改变。

城市里的井底蛙。中国的户籍政策让城市人一直就有优越感,而且大城市又看不上小城市,排斥外来人口和歧视乡下人更是普遍现象。城市里也终日游走着这么一批小市民习气深入骨髓的人,就不用谈什么素质和修养了吧,他们连自己是谁有时候都搞不清楚,却肆意践踏着别人的尊严,高谈着自己的虚无理论,就像那“井底之蛙”,永远以为自己头顶上的一小片天地就是整个世界了。

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篇18:中国宴请的饮茶礼节和注意事项_商务礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:商务,全文共 1273 字

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中国宴请饮茶礼节注意事项

你知道中国宴请上有哪些饮茶礼节吗?下面是第一范文网小编给大家整理的饮茶礼节内容和注意事项,希望对您有所帮助!

中国宴请的饮茶礼节

鞠躬礼

鞠躬礼是我国自古以来就有的茶道礼仪,根据弯腰的不同,分为真礼、行礼、草礼三种。真礼用于主客之间,行礼用于客人之间,草礼用于说话前后。

站式鞠躬

真礼以站姿为准备,将相搭的两只手逐渐分开,贴着大腿根往下滑,手指尖部触及膝盖的上沿为止。上半身由腰部开始倾斜,头、背、腿呈现出90℃的姿势,慢慢直起身子,鞠躬要与呼吸配合,弯腰下倾的时候吐气,直起上身的时候吸气。

行礼的基本姿势与真礼相同,双手滑于大腿中部,头、背与腿部呈现出120℃的夹角。

草礼的基本姿势与真礼相同,头、背与腿部呈现出150℃的夹角。

坐式鞠躬

真礼以坐姿为准备,双手搭于膝盖上,腰部前倾,头、颈、背都呈现出弧形的状态。

行礼以坐姿为准备,与真礼差不多,但是位置稍低。

草礼即双手平放在大腿上,稍微欠身即可。

跪式鞠躬

真礼的跪式鞠躬,以跪姿为准备。背部保持平直,上半身向前倾倒,双手从膝盖上逐渐下滑,双手着地,双手手指相对。行礼的时候要配合呼吸,弯腰向前,抬身时需要吐气。前倾的时候,身体与膝盖之间的距离只容一个拳头。

行礼的基本姿势与真礼相同,身体倾斜程度为55℃。

草礼的基本姿势与真礼相同,身体倾斜程度为65℃。

伸掌礼

这是茶道中使用最多的礼仪,多用于主人向客人请茶的时候使用,表示“请”或者“谢谢”的含义。两人对坐时,伸出左手,四指并拢,虎口分开,侧斜于敬奉的物品旁侧。对坐时候,左侧坐伸出左掌,右侧坐伸出右掌。在饮茶的时候,男性应该多照顾女性。

寓意礼

凤凰三点头:每次泡茶冲水的时候,需要高提水壶向茶壶内注水,上下提拉水壶,反复三次,表示一种敬礼。

放置茶壶的时候,茶壶嘴不能对着客人,这样表示请客人离开。

如果使用的茶杯有柄,就应该便于客人取用,放置于右侧。对坐的时候,左利手的客人可以自行调换。

提壶倒水的方向也是一种语言。右手提茶壶需要逆时针转来表示欢迎,左手需要顺时针表示欢迎。如果方向相反,就意味着送客(送客也在三泡之后,中途送客很不礼貌)。

中国宴请的饮茶礼节:茶道注意事项

1、茶具要清洁

家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。

2、茶水浓度要恰当

泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,diyifanwen.com茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。

3、七分茶三分情

俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。

4、端茶要得法

中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

5、添茶要及时

要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。

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篇19:学校“核心价值观记心中、红领巾相约中国梦”活动主持词_礼仪主持_网

范文类型:主持词,礼仪,适用行业岗位:学校,主持,全文共 533 字

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学校核心价值观记心中、红领巾相约中国梦”活动主持词

尊敬的各位领导、亲爱的老师、同学们:

大家好!

红领巾,是队员们胸前最活泼、最亮丽的色彩。

少先队,是队员们最温馨的精神家园和健康成长的摇篮。

在中国少年先锋队建队65周年之际,让我们满怀豪情,一起庆祝这个伟大的节日,我宣布道南学校“核心

价值观记心中、红领巾相约中国梦”建队日庆祝活动现在开始。

第一项:出队旗(少先队员敬礼、礼毕)

第二项:唱队歌(有请指挥张xx老师)

第三项:文艺展演

首先让我们掌声欢迎盛xx同学为我们表演快板

《我为核心价值观做代言》

这是朝气与激情的舞动、这是活力与动感的融合,让我们掌声欢迎景、张等同学为我们表演健美操《快乐儿童》。

第四项:进行颁奖

有请肖校长上台宣布获奖情况。

第五项: 全体少先队员呼号

领:准备着,为共产主义事业而奋斗。

答:时刻准备着!

第六项:退队旗(少先队员敬礼)

亲爱的队员们!你们是新世纪的雏鹰,你们是新世纪的主人,让我们牢记“富强、民主、文明、和谐,自由、平等、公正、法治,爱国、敬业、诚信、友善”

这个社会主义核心价值观,做一个勤奋好学、文明礼貌、团结互助、诚信友善的好儿童,为实现美丽中国梦而努力奋斗,现在我宣布道南学校“核心价值观记心中、红领巾相约中国梦”建队日庆祝活动到此结束。

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篇20:中国春节拜年习俗_商务礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:商务,全文共 4659 字

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中国春节拜年习俗

古时"拜年"固有含义是为长辈拜贺新年,叩头行礼。随着时代的发展,拜年习俗不断增添新的变化。下面是小编为大家收集关于中国春节拜年习俗,欢迎借鉴参考。

中国的春节拜年习俗

来源:厦门新励成口才培训20xx-07-05|已帮助:12 人拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年包括包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。今天小编就来介绍中国的春节拜年习俗。

中国的春节拜年习俗

初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等,直至十六日。这种习俗早在宋朝时就已流行。宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云:“十月一日年节,开封府放关扑三日,士庶自早相互庆贺。”到了清朝年间,拜年礼仪有了升华。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写,“男女以次拜家长毕,主者率卑幼,出谒邻族戚友,或止遣子弟代贺,谓之‘拜年’。至有终岁不相接者,此时亦互相往拜于门。”一般说来,平辈间拜年则拱手致语就行了。

首先拜家里长辈。 初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年。当然,长辈受拜以后,一定会将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。不能忘记的是向邻居长辈拜年。中国有句古话:远亲不如近邻。所以向邻居长辈拜年仅次于本属长辈,一般说,邻居长辈也会给“压岁钱”的。

其次是走亲戚拜年。 初一或初二必须到岳父、母家,并须带贺礼。进门后还得先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈们依次跪拜。

接着就是礼节性的拜年了。 如给朋友拜年,一进屋门,仅向佛像三叩首,如与主人系平辈则只须拱手一揖而已,如比自己年长,仍应主动跪拜,主人应走下座位做搀扶状,连说免礼表示谦恭。一般情况下,不宜久坐,客套话完了就要告辞。主人受拜后,也应择日回拜。

拜年的方式多种多样,发短信、寄贺卡、礼仪电话和电报,都是一种新的拜年形式。寄贺卡时,也会同时寄上自己的名片。

中国春节拜年礼仪

选择时间

拜年前要先预约,不要因主人也出门拜年而跑空趟,同时也给主人一个提前准备的时间。预约时间最好给主人选择的余地,不要自己单方面定一个时间,共同约定的这个时间以双方都比较方便为宜。一般向长辈拜年多选择上午,又不可过早,由于平时劳碌,春节期间一般起得较晚。若过早登门拜年,往往让主人措手不及。如果被拜年者有年饭的招待,可根据饭局的时间来确定拜年的时间,要提前到达,不要等开饭的时间再到,应该留有寒暄问候聊天的时间 。

有人喜欢选择晚上拜年,一坐好几小时,难免影响主人休息。拜年时,若进门问声“新年好”旋即匆匆离去,会给人以“缺少诚意”的感觉。所以做客逗留时间一般以半小时至40分钟为宜,这样,既不失礼貌,又不影响主人接待其他客人。

礼品选择

送礼物要得体。给长辈、教师、师傅拜年时,应适当带点礼物。礼物既不宜太昂贵豪华,又应能“拿得出手”。捧上一束鲜花,送上一张精美的贺卡,已成为都市现代人浪漫温馨的拜年方式。拜年礼物还应讲究卫生。如果对拜年对象很了解,可选择对方喜欢的礼品,也算投其所好。如不太了解可选择鲜花、水果、食品……也不会出错。烟酒类要根据对象来确定,比如给奶奶拜年,送的却是奶奶不受用的烟酒,这个就没有意义了。如果主人家里有小朋友也可适当选择孩子喜欢的礼品。

做客礼仪

进门要根据亲朋好友家的环境请求换鞋;对亲朋好友家人一一打招呼(可提前了解亲朋好友的家庭成员情况及称呼);礼貌送上礼品;以客厅为主要活动场所,未经主人允许,不要主动进到各个房间参观;要以主人家的生活习惯为主,不要像在自己家一样随意。与主人之间的聊天内容多以问候、寒暄,增进彼此感情为主。

中国春节拜年习俗

"礼义仁智信,礼为先",古人教孩子"知礼、习礼、行礼"首先从拜年做起。古往今来,上至帝王将相,下至平民百姓都会通过拜年这一特殊交际方式,表达相互间的祝贺与祝福,以利于增进友谊和联络感情,展示各自的礼仪修养。

元欧阳玄《渔家傲》词:"绣榖雕鞍来往闹,闲驰骤,拜年直过烧灯后。"认为从初一到十五都是拜年最佳时间。明刘侗、于奕正《帝京景物略.春场》写道:"正月元旦......夙兴盥漱,啖黍糕,曰年年糕,家长少毕拜,姻女投笺互拜,曰拜年也。"可见,拜年的民间习俗出现后,人们的重视程度、拜年的方式内容也在"与时俱进",而且一直流传到现代。

传说远古时代有一种怪兽,头顶长独角,口似血盆,人们叫它"年"。每逢除夕晚上,"年"跑入村庄掠食噬人。人们只好备些肉食放在门外,然后把大门关上,躲在家里,直到初一早上,"年"饱食而去,人们才开门相见,作揖道喜,互相祝贺。传说"拜年"由此而来。

有一年,"年"又进村了,人们发现它怕红色和声响。于是,当"年"到来之前,人们在门上贴红对联、挂红灯笼,燃放空心竹子做的炮仗,"年"被吓跑了。于是,贴对联、挂灯笼、放鞭炮的春节习俗流传开来,并且逐步扩大应用到一年到头各种喜庆活动中。

古时"拜年"固有含义是为长辈拜贺新年,叩头行礼。随着时代的发展,拜年习俗不断增添新的对象、内容和形式,向师长、单位领导、同学、同事、战友、同乡、"六亲"、邻居拜年渐成时尚。该去拜年而没去的心里总觉得不妥、不安、失礼。拜年的目的也由"尊宗敬祖、行孝祝福",增加了"情绪化"、"功利化"色彩。

古时,大年初一,孩子们都早早起来,穿上最漂亮衣服、穿新鞋、戴新帽,梳妆打扮后首先给自己的爷爷、奶奶、父母磕头拜年,带有行孝、讨好、讨赏的意味,让长辈新年第一时间就享受到含饴弄孙的天伦之乐。吃过早饭,小字辈随父母或哥姐出门去走亲访友,碰到熟人一般都要抱拳问"新年好"。

给宗亲长辈拜年,一般行跪拜礼,给师长拜年,一般说"给老师(前辈)磕头了",现代不一定真行磕头礼,抱拳作揖"言到为止"。给朋友、同事、邻居拜年,一般也行抱拳作揖礼,而且这种礼节形式成为春节拜年的标志,大人会做,现在孩子也心领神会。

初二、初三一般到岳父母家及族长和叔、姑、舅、姨等长辈家拜年,一般要带些敬老礼品,有素养人都不追求礼品奢侈豪华,一串水糕、一串冰糖葫芦,一盏灯笼、一挂"中国结"都行。拜年时主人、客人都不讲究礼品贵贱,重视的是礼节人情。

五六十年前,我也曾无数次登门当面给长辈拜年,其情其景至今仍记忆犹新。那时到长辈家,首先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈依次跪拜。许多长辈除夕夜就在堂屋铺红毡,蒲团上垫包被,准备接受晚辈的磕头礼拜。晚辈毕恭毕敬磕头后,长辈会不失时机说些夸奖的话、寄予厚望的话,并把早就准备好的红包(用红纸包着压岁钱和糕点帖)赏给晚辈。

古代讲压岁钱可以压住邪祟,晚辈们得到长辈的压岁钱可以保平平安安度过一年。拜年后,有的长辈要留晚辈吃帖、吃饭、玩耍、聊天等,黄昏时才让"打道回府"。许多长辈以给自己拜年人数多少来预测新年"喜气、福气",向他们拜年的人越多他们越高兴。

现代给领导拜年、给朋友拜年和感谢性拜年比较盛行,这对联络感情、加深友谊十分必要。人们借拜年之机回顾友谊、检讨失误、商恰工作、表达谢忱,平时不太好说的话,平时理不清的问题,此时讲出来,对方都感到"礼到人不怪"、通情达理,恩怨情仇就此一笔勾销。这个过程一般不宜太久,该想表达的心意说清了,寒暄几句客套话就可告辞。"礼尚往来"是中华民族优良传统,主人受拜后,应择日回拜。

串门式拜年也有必要,对于左邻右舍的街坊,平时没有多少来往,但见面都能说得来。到了年禧,见面抱拳道喜,或登门贺喜,在屋里坐一会即可,无甚过多礼节。即使过去互相有得罪的地方,有点恩怨过节,通过拜年即刻烟消云散,甚至互相检讨、请求原谅,出现"不打不成交"的感人场面。这样邻里互动拜年,对改善邻里关系,促进和谐社区建设大有裨益。

拜年是我国传统的民间风俗,古代盛行当面拜年、红包拜年、写信拜年。在"时间就是金钱,效率就是生命",科技发展的今天,手机短信拜年、电话拜年、贺卡拜年、电子邮件拜年、鲜花邮寄拜年、视频拜年、网上拜年越来越流行,为越来越多人所接受。这不能不说是时代的进步,促进了拜年民俗的多样化、便捷化、科学化。

辛卯鼠年正向我们走来,拜年的安排已经提上家家户户的议事日程。精气神十足、乖巧漂亮的手工玉兔给人喜庆、吉祥、和谐感觉,兔也是十二生肖中最能体现"拜年"符号的吉祥物。带上毛茸茸玉兔给亲友"拜年"既时髦又大气、又避嫌。我们每个人都有义务不让"庸俗之风"、"不正之风"、"功利主义"冲淡老祖宗留下的拜年好风俗。

现在拜年与宴请往往合二为一,中国人好客,无酒不成席,而且"酒厚酒厚,越喝越厚,一醉方休"时有出现,"醉酒"、"醉驾"成为拜年副产品,主人、客人都应该提高警惕,不能给警察带来麻烦,给亲友带来苦恼,给社会带来危害。

拜年的顺序也有讲究

初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚

拜年,是春节期间的重要活动,它与除夕夜的团圆饭一样,是最能体现“年味”的春节习俗。在过去家庭拜年顺序为一拜天地,二拜祖宗,三拜高堂。一般大年初 一晚辈给长辈拜年,祝愿长辈福如东海、寿比南山。新年后给亲戚拜年,一般的规矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚。在同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也要相互拜年。在“过年好”的道贺声中,拉近了心与心的距离,增进了人与人的感情。正如古语所说,拜年“以联年谊、以敦乡情”。

春节团拜是我国古已有之的春节习俗。过去,拜年的人要围成一圈,以便互相看得见,不至于拜不到。现在,每年春节中共中央和国务院都要举行春节团拜会,届时党和国家领导人向全国各族人民、港澳同胞、台湾同胞以及海外侨胞拜年,并与各界人士欢聚一堂,辞旧迎新,共庆新春。

如今,信息社会,拜年方式更加丰富多彩,传统的团拜、登门拜访依然沿袭,但电话拜年、短信拜年、网上拜年等新兴拜年方式也愈来愈时兴。这些方式虽然不如登门拜年直观、感性,但非常方便、高效,人们可以更随意、更恰当地把握拜年时间,适合现代人的生活观念和生活节奏,逝老的年节民俗与现代信息化生活方式相结合的产物。

同时,短信拜年把拜年内容与优美诗意的文采、真诚幽默的情感巧妙精致地结合,内容极富个性,或轻松幽默、或充满情趣、或极富哲理、或谆谆教诲、或温馨浪漫、或真诚祝福,形成拜年民俗中一道靓丽的风景线。其实,不管过去、现在,还是未来,无论拜年形式怎么变化,发自人们内心的春节祝愿和祝福是永远不变的。

春节拜年基本礼仪

1、在拜年的时间上选择要妥当

如有必要,可先向主人报信,避免空跑一次,如不准备吃饭,最佳时间是上午九时至十一时之间。过早,可能人家还未起床,节日都要休息的习惯;太迟,正适人家吃饭,不方便。下午应以三时至五时之间为宜。向长辈拜年,最好安排在节日内以示敬重。

2、春节拜年要注意衣着整洁

干干净净过节日,穿衣和打扮要整洁、大方,适当穿上一些好衣服,给人一种节日的美感。 要讲究称呼的规范化:到别人家拜年,尤其到亲戚家拜年,要事先对可能碰到的长辈、同辈的称呼有所了解,以免出现尴尬的场面,使人感到不够礼貌。

3、“吉利话”要说得适宜

对不同的人,应有不同的祝贺语。交谈时,要拣双方愉快的话题,不要扯到悲哀伤感的事情上,不要高谈阔论,不要信口开河,不要过分激烈地争论问题,要在轻松愉快、亲切自然的气氛中,把道喜贺新的真情实意表露出来。

4、拜年时接物要有礼貌

主人送茶,要起身双手接住,并道谢。主人招待食品,可先让给小孩,然后自己取少量受用。

5、拜年时欢闹要有节制

掌握适度。不宜大声喧闹,不宜通宵达旦,以免影响邻舍,妨碍别人休息。 拜年结束时,要表示谢意,邀请人家回访。对主人的盛情款待,要赞美几句。临分手时,可发出邀请,表示回报的意思。

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