饭店前厅接待员岗位说明书（通用20篇）

体检中心前台岗位职责说明

体检中心是检查人体健康状况，拥有完整的设备和人力，能检查出身体的疾病和健康评估的场所。下是第一范文网小编为大家精心整理的体检中心前台岗位职责，欢迎大家阅读，供您参考。

体检中心前台岗位职责有哪些

1、负责指导体检报告的收集、登记与发放管理工作;

2、负责组织接待客户的咨询和体检项目的推荐工作;

3、负责组织单项体检项目的资料收集和推荐说明工作;

4、负责接待、受理各种形式的投诉，并做好善后处理工作，对有影响的投诉及时报告;

5、负责客服的相关统计分析工作。

体检中心前台岗位职责范文

1、负责公司前台接待工作。

2、负责公司电话接转、收发传真、文档复印等工作。

3、负责各类办公文档、商务文档、合同协议的录入、排版、打印。

4、日常文书、资料整理及其他一般行政事务。

体检中心前台岗位职责说明

1.负责制作并管理受检客人的体检表，请客人填写个人资料;

2.负责向受检客人发放标本盒，并负责说明标本盒使用方法及注意事项;

3.负责与导检护士协调配合安排受检者的项目检查;

4.熟悉各检测项目的主要内容、临床意义、收费价格等内容，解答客人的有关咨询。

体检中心前台岗位职责

1、及时、准确接听/转接电话，如需要，记录留言并及时转达;

2、接待来访客人并及时准确通知被访人员;

3、收发公司邮件、报刊、传真和物品，并做好登记管理以及转递工作

1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。

2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施。

3、参加总经理例会及总经理召开的各种会议，听取组织落实下达的各项任务。

4、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

6、检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。

7、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。

8、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。

9、与各级部门保持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品。

10、搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。

11、做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和月工作总结。

12、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置水电气总阀，注重员工的安全意识，做到安全无事故。

13、主持召开餐前会，传达上级指示，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结。

一、日常工作：

1.接待接洽工作

公司来访人员接待;

公司总机电话接听、转接、留言、记录工作;

公司传真收发的管理，打印机、复印机的管理;

公司票务、酒店等的预定。

2.办公管理工作

公司办公用品的采购、保管、登记和发放工作;

公司每日报纸、信件的收发、领取登记、管理;

公司图书库的管理;

负责每月办公用品、快递费用申付及各部门成本登记录入;

3.行政事务

考勤系统的管理、考勤统计(每日/月之考勤报表/请假、加班、出差等手续跟进办理/平时查卡、监卡等)员工工卡制作发放、通讯录制作及更新

公司物业管理等费用处理(房租、水电、停车、安检、盆景租用等)

4.负责部门会议记录;

二、协助工作

1.协助招聘工作(面试人员通知、接待)

2.协助行政事务(办事处注册等资料准备、行政报表录入等)

3.协助公司固定资产出入库登记，总帐统计。

1、接听电话，接收传真，按要求转接电话或记录信息，确保及时准确。

2、对来访客人做好接待、登记、引导工作，及时通知被访人员。对无关人员、上门推销和无理取闹者应拒之门外。

3、保持公司清洁卫生，展示公司良好形象。

4、监督员工每日考勤情况。

5、负责公司快递、信件、包裹的收发工作

6、负责办公用品的盘点工作，做好登记存档。并对办公用品的领用、发放、出入库做好登记。

7、不定时检查用品库存，及时做好后勤保障工作。

8、负责每月统计公司员工的考勤情况，考勤资料存档。

9、负责复印、传真和打印等设备的使用与管理工作，合理使用，降低材料消耗。

10、负责整理、分类、保管公司常用表格并依据实际使用情况进行增补。

11、做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作

12、做好材料收集、档案管理等工作。

13、协助上级完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作。

14、协助上级进行内务、安全管理，为其他部门提供及时有效的行政服务。

15、协助主任做好公司各部门之间的协调工作，积极完成上级交办的临时事务。

机关行政接待员岗位职责

机关行政接待员的岗位职责是什么，下面小编为大家精心搜集了关于机关行政接待员的岗位职责，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

一、负责编制自治区政协机关年度经费预算和财务收支计划，提交经费决算报告。

二、严格执行预算，在预算范围内负责综合平衡、统一分配和调剂使用经费。

三、负责管理机关支票、现金以及会计核算工作。

四、负责机关各项收支核销工作。

五、负责定期检查账目，监控和管理经费收支情况，维护财经纪律。

六、根据工作需要和经费情况，制定机关物资设备购置计划，采购机关所需物资设备。

七、负责分配、保管、维修、更新及核算物资设备。

八、负责自治区政协全体会议、常委会议以及其它各种会议的后勤保障和服务工作。

九、负责自治区政协及各专门委员会开展调研、视察、考察等活动的后勤保障工作。

十、负责全国政协、各省市区政协来宁调研、视察、考察团组的接待服务工作。

十一、负责区内各市县(区)政协来银办事人员的接待服务工作。

十二、负责购买机关出差人员及来宾的机票、车票事宜。

十三、负责机关房地产的管理及办公用房和职工住宅的分配调整工作。

十四、负责办理机关人员住宅房改事宜。

十五、负责制定机关办公用房和职工住宅的维修计划并组织落实。

十六、负责管理机关的固定电话的安排维修及交费工作。

十七、负责发放福利和劳保用品工作。

十八、负责征订报刊杂志工作。

十九、负责机关大院的统一规划、绿化管理和义务劳动的组织协调工作。

二十、负责修改完善机关后勤管理有关制度工作。

二十一、承担领导交办的其它工作。

⒈服从接待处经理、主任之工作安排。

⒉异常特殊事情必须向上级汇报。

⒊随时接受上司委派之任何工作。

⒋做好关于客人资料之收集和存档工作，并对有关资料进行核查。

⒌接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求，提供相应的服务和必要的协助。

⒍提供查询服务，但切记不要随便将客人资料告知他人。

⒎打印各种营业报表。

⒏注意酒店内的各种宣传活动。

⒐推销客房及酒店各项设施及服务。

⒑参加接待员例会，有问题及时解决，发扬主人翁精神和责任感。

前台收银岗位职责说明

前台收银要求具有吃苦耐劳的精神，愿意从基层做起，身体健康，待人热情，做事灵活多变...下面是由第一范文网小编为你带来的“前台收银岗位职责”。

前台收银岗位职责是什么

1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作。

2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误。

3、到岗后做好营业前各项准备工作：照明、橱窗射灯、电视、验钞机、咖啡机、大厅音乐，确保前台工作的顺利进行。

4、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。

5、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。

7、管好用好收据，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金额必须相符;对退票、废票要及时更正。

8、每日9：00与财务接：前日现金、收据、营业日报表、大帐。与财务交款前，需将现金、信用卡分类汇总，与机打票核对相符，发现问题及时查找，避免损失。做到日清日结。

9、每日上班后与客服交接：前日定单、入店原因调查表、取件后件袋、客介单。

10、当日定单录入电脑，前期、后期当日款项录入电脑;二次录入电脑(单号、套系、摄影师、加选金额)。

11、每日结帐，结帐后金额计入次日收入。

12、每日下班后给韩总营业日报短信：定单数、平均套系、平均定金、今日营收、总营收。

13、做好每日营业日报，日报表起始须与大帐起始相同。前台日常支出项目：客餐、供果、即时奖由店长签字可从前台支出。其他支出必须经财务经理或总经理同意后方可支取。

前台收银岗位职责说明

1、遵守各项财务制度和操作程序;

2、按规定为离店客人办好所有帐目的手续;

3、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给大堂副理;

4、处理好退款，付款及帐户转移;

5、负责为客人兑换外币，提供贵重物品寄存保险箱;

6、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;

7、调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异;

前台收银岗位职责说明

1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作。

2、热情接待客人，办理各种手续，提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。严格遵守保密制度，维护顾客利益，特殊情况及时请示上级。

3、与相关部门保持联系，及时处理各种信息，努力提高服务质量及客房出租率、接受和处理预订信息。

4、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。5、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码，按工作程序迅速、准确地转接每一个电话，保证通讯工作畅通，并做好各项记录。

6、负责为客人结帐，收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿等费用。

7、将住客帐单分类并及时输入电脑，妥善保存。

8、爱护各类设备，保证通讯设备整洁、畅通，维护其正常工作。

前台收银岗位职责

1、负责前台收银，日常接待来访客户，周到送别客户。

2、负责监督管理前台接待区域的卫生清洁，保持环境优雅整洁。

3、处理客户投诉意见，协调解决客户问题。

4、了解客户需求，及时洞察客户心理，正确引导客户增加作业项目及购买产品。

5、检查美容效果，提高客户满意度与美誉度。

6、建立《客户登记表》，做好客户档案管理。。

7、及时研究客户资料，礼貌与客户之间的加强互动联系。

8、定期进行售后电话回访，提供个性化差异化的客户服务。

9、保质保量的完成上级交办的其他工作。

餐饮连锁企业会计岗位职责

工作前都要对该岗位的职责有所了解。以下由小编为大家提供的“餐饮连锁企业会计岗位职责”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到大家。

岗位职责：

1、负责公司的会计核算事宜，以及做好凭证的编制、登记，做到账证相符，账表相符。

2、按月度及时填送并报送会计报表，包括成本报表、费用报表、工资报表、报表附注、科目余额表和财务情况说明等。

3、按月、季、年度及时进行税务申报及汇算清缴，依法正确计提和上缴各项税费，并负责公司各项税费台账的登记和管理。

4、负责公司固定资产核算，做到账、卡、物相符。并按规定准确分类、编号、计提折旧。

5、做好会计基础工作，建立并负责公司固定资产、低值易耗品账面管理，直接参与公司各项资产的清查和盘点。

6、配合各经营管理部门，及时清理债权债务，加速资金周转。

7、对公司的会计凭证、各类账表定期打印、收集整理、装订成册、登记编号，按照《会计档案管理办法》妥善保管，并按照规定程序办理销毁报批手续。

8、完成上级领导安排的其他事物。

任职资格：

1、会计学、财务管理等相关专业毕业，本科及以上学历;

2、有会计职称证书;

3、工作经验：从事会计等财务工作3年以上;

5、熟悉国家各项财经制度、会计准则和税务法规;

6、熟练应用办公软件和财务软件;

7、具敏锐的风险意识，较强的逻辑思维和分析总结能力;

8、工作细致、稳重踏实、能吃苦耐劳，有较强的责任感;

9、需要有餐饮连锁行业工作经验。

一、咨询接待：

1.接听客户咨询电话，应熟练地使用规范用语，热情、礼貌地接听电话咨询，科学、耐心、有针对性地回答客户的有关培训的相关问题，包括培训的最新安排、培训/报考费用、培训时间等。

2.接待客户来访，应主动、热情、礼貌周到，耐心解答客户有关培训的各类问题，遇到疑难问题，应协师一同解决，保证客户的满意度。

3.做好咨询登记表的记录，要求能够完整反映客户的个人信息及培训要求，为后期客户跟踪及公司市场宣传决策提供有利依据。

4.培养与提高业务能力，善于观察，区分对待，灵活应变。对初次来访的客户，应发给其相关的最新培训资料，并对培训课程进行概要介绍。对待犹豫态度的客户咨询，应明确培训中心的优势，包括师资力量、硬件环境、培训时间安排、培训价格、高比例的通过率、证书的含金量等，树立客户“培训放心、价格称心、考试安心、拿证舒心”的企业形象。

5.协助客户填写报名资料，核验手续是否齐全，填写是否完整，遇到特殊情况应提出书面申请，按照逐级申请的程序进行申报，审批后方可执行。

二、信息管理：

1.根据培训周期及课程特征，总结当前报名和咨询状况，合理编制课程计划。

2.及时分析咨询和报名资料，整理出潜在大客户对象，将有关信息转交主管经理。并重点进行潜在学员的跟踪、培训销售。定期检查和整理咨询资料，及时更新和补充，提出资料更新需求。

3.积极回复客户的MAIL、FAX请求，作好记录，并及时获取客户信息反溃

4.积极配合公司教务、市场宣传活动，做好与学员的联系工作。

5.注重市场动态，注意收集学员信息，注重市场反馈，为广告内容的发布提供建议。

6.积极参与市场推广活动，协助市场部收集客户的反馈信息，为公司决策提供有力的参考依据。

1、时刻坚守在前台工作岗位，遵守公司的各项规章制度，做好本职工作，不得随意离开。

2、前台文员负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误。

3、负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌。

4、负责公司的文件处理工作，打印、复印、传真的收发。

5、负责公司各类信件、包裹、报刊杂志的签收及分送工作。

6、对客户的投诉电话，及时填写登记表，并于第一时间传达到客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理。

7、负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净。

8、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。

9、认真执行目标卡的管理规定，完成本部门分配的工作和任务。

10、管理办公各种办公设备,合理使用并提高设备的使用效率,提倡节俭。

装饰公司前台接待岗位职责说明

想要做好装饰公司前台工作，那就要提前了解该岗位的工作职责。那么大家知道装饰公司前台接待岗位职责有哪些吗?以下是第一范文网小编为您整理的“装饰公司前台接待岗位职责”，供您参考。

装饰公司前台接待岗位职责是什么

岗位职责：

1、接待来访客人并及时准确通知被访人员;

2、负责前台收银工作;

3、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转;

4、完成上级交办的其它工作。

任职资格：

1、形象好，气质佳，年龄20-25岁，身高157-163cm;

2、有相关工作经验，文秘、行政管理等相关专业优先考虑;

3、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件;

4、具备良好的协调能力、沟通能力，负有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力;

5、普通话准确流利，具备一定礼仪知识;

6、优秀应届毕业生亦可考虑。

7、薪资：3000-5000

装饰公司前台接待岗位职责范文

1、负责来访客户的接待工作，包括为客户让座、递上茶水，咨询客户来访意图，对客户来访进行登 记。(填写《来访客户登记表》)

2、负责为前来咨询装修的客户，安排接待设计师。在给客户介绍设计师时，应对设计师进行推 崇。

3、在安排设计师接待工作前，应对设计师手头现有的工作充分掌握，做到合理安排。(设计师 工作量、设计水平等)

4、及时对设计师服务的客户进行跟进，督促设计师对咨询客户进行追踪服务，然后填写《意向 客户沟通记录表》。

5、对已与我公司签单的客户，进行施工跟进回访，施工期间跟进不得低于三次，了解客户对施 工服务的看法，并及时将跟进记录上报给公司经理或副总经理。

6、对已竣工的客户进行电话回访，原则上应该在保修期内，每季度回访一次，并填写《竣工客 户售后服务记录表》，及时将客户反映的问题，反馈到工程部，对需要保修的工程，督促工程部进行 保修。并将工程部维修情况及时反映到公司经理处。

7、为非装修客户提供服务，及时引荐到各部门。

8、接听电话，以真诚甜美的声音，展现公司良好的形象。

9、打扫卫生，保持公司的整洁现象，收换垃圾袋等其他有关整洁的工作。

10、接待客人后，客人留下的杯子和其他没用的资料及时整理，以便随时能接待新客人。

11 、现象展示：A.微笑. B.稳定的心态. C.自信(我相信我能)

装饰公司前台接待岗位职责

1、负责来访客户的接待工作，包括为客户让座、递上茶水，咨询客户来访意图，对客户来访进行登记。(填写《来访客户登记表》) 客户谈完离开之后，负责清理谈判桌面的卫生。监督公司各员工考勤，不允许代打卡，一经发现，一并受罚。

2、负责为前来咨询装修的客户，安排接待设计师。在给客户介绍设计师时，应对设计师进行简单介绍。

3、对已与我公司签单的客户，进行施工跟进回访，施工期间跟进不得低于陆次，了解客户对施工服务的看法，并及时将跟进记录上报给公司经理。

4、对已竣工的客户进行电话回访，原则上应该在保修期内，每季度回访一次，并填写《竣工客户售后服务记录表》，及时将客户反映的问题，反馈到工程部，对需要保修的工程，督促工程部进行保修。并将工程部维修情况及时反映到公司经理处。

5、为非装修客户提供服务，及时引荐到各部门。

6、接听电话，以真诚甜美的声音以及专业的职业术语，体现公司良好的形象。

7、公司开各种会议，只要参与，都要作好会议记录，会后整理好送总经理审批，然后再发给相关的部门。

餐饮酒店各部门岗位说明书

岗位说明书，是表明企业期望员工做些什么、员工应该做些什么、应该怎么做和在什么样的情况下履行职责的总汇。以下是小编为大家搜集整理提供到的餐饮酒店各部门岗位说明书，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！

业务员岗位职责

负责筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同司机工作餐及其他需宴会部制订的菜单的编写制定工作。

负责解答客人提出的有关餐饮方面的问题。如餐饮部各餐厅的有关资料，食物水准，售价;与同行业比，本公司餐饮的特点和优势等等。

协助接待员受理订席订餐工作。

负责本部制定的年、季、月、周、特餐餐单菜谱的印制工作。

编制宴会菜单，一式三份，分送各个部门。

善于聆听客人的意见和建议，不断改进工作的方法和菜单的搭配，转告餐厅和生产部门提高服务水准，增加花色品种，提高食品质量。

了解同行业的情况，掌握市场信息，联络宴会部经理与大厨、行政总厨一起研究和创制新的菜色和增加花色品种，提高烹调水准和食品质量，加强竞争能力。

中餐厅服务员岗位职责

服从部长领导，做好餐前准备工作。

严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

分工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。

妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况;及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟;及时清理桌面，更换干净的桌垫。

上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。

要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

上班时要控制情绪，保持良好的心态。

遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。

上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。

替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。

整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。

迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。

客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。

留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。

随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。

向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。

中餐厅楼面主管岗位职责

编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。

每日班前检查服务员的仪表、仪容。

了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。

加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。

定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。

注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。

负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。

积极完成经理交派的其他任务。

中餐厅经理岗位职责

督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。

具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。

重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。

热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。

加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。

与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。

参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布QC小组活动记录。

搞好客人关系，主动与客人沟通;处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。

中餐大厨岗位职责

负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想工作。

做好中厨房各岗位人员的调配，安排好工作，并经常性检查，保证中厨房运作的正常。

经常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系，掌握宾客对厨房出品的意见、建议，提高出品水平。

做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。

中餐总厨岗位职责

在中餐部经理、行政总厨的督导下，全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作。

了解掌握各岗人员技术水平和工作特点，根据各人专长，合理安排技术岗位。

组织中厨房执行完成月、季、年度工作计划。

组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作。

熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲自检查。落实货源购进的验收和储存。

定期与中餐部经理、中餐营业部主任了解市场行情，竞争形势，以及宾客的意见。不断地研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式。

与中餐营业部、楼面部保持良好联系，在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，通过改进和提高技术水平、烹调方法。

经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的合理定价。以掌握良好的毛利率。

控制食品成本、合理使用各种原材料，减少浪费。

做好每月的工作计划、材料领用以及月工作总结。

抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特色，提高厨师技术水平。

严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

仓库保管员岗位职责

有效地管理库房，具体负责公司商品和物品的保管和供应工作。

负责物料及商品的入库验收工作，入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据，不符合的货物退回，发现问题要及时上报，严格把好质量关。

验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写验收报告，呈物资主管、采购部经理审批，交采购部经理提出处理意见。

验收后的物资，必须按类分别，据物品的性质、数量、固定位置堆放，合理使用仓位，做到整齐美观。并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡，把货物卡挂放在显眼的位置。

物料和商品进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗。

仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境、通风条件、气温变化，调节干、湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。

严格执行出入库手续，每日汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。

熟悉货物，明确负责保管货物的范围。

严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。

严格执行公司各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，负责做好仓库的清洁卫生工作。

仓库收货员岗位职责

根据公司的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合公司要求的质量标准。

按照采购单内容和数量，办理验收手续。

验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。

在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。

填制每日收货汇总表。

协助采购部经理，跟踪和催收应到而未到的物品。

有条理地做好采购单的存档工作。

服从分配，按时完成领导指派的工作。

积极提出改进工作的设想，协助领导作好本部门的工作。

传菜员岗位职责

负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。

负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。

负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。

严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。

严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速。

与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。

负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。

负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。

积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。

公关销售员岗位职责

负责餐饮部与外界的联系工作，保证餐厅、酒吧客源，努力做好宣传工作，在社会上树立起良好的公司形象。

了解本部门的出品情况和各项设施，有针对性地向客人介绍餐厅、酒吧的特色经营，搞好销售工作。

建立客人档案，对VIP客人和常客要求较详尽资料，并表明客人的爱好、习惯口味、性格等，保证客人满意。

与外单位广泛联系，与外单位签订用餐优惠、宴会合约，须经餐饮部经理签字认可。

广泛收集客人对本部门的经营服务意见，对本部门的业务工作提出改进建议。

完成餐饮部经理交派的其他任务。

工作职责：

1、负责公司前台接待工作。

2、负责公司电话接转、收发传真、文档复印等工作。

3、负责各类办公文档、商务文档、合同协议的录入、排版、打印。

4、日常文书、资料整理及其他一般行政事务。

技能要求：

1、对办公室工作程序熟悉

2、熟练使用Word、Excel等办公软件，会借助互联网查找资料;

3、具有优秀的中英文书写能力、表达能力;

4、具有良好的沟通能力、协调能力，及较强的保密意识;

5、熟练使用各种办公自动化设备;

6、具有良好的适应能力，能在压力下工作。

一、卫生清洁

1、每天早上提前到办公室，打扫整理办公室。

2、保证各办公室和客厅、卫生间的桌面干净整洁，文件规整有序，待客用品更换及时，确保玻璃、地面一尘不染。

3、及时清理垃圾，保持室内通风良好，空气。

4、定期给花草树木及时浇水，保持它们旺盛的生命力。

5、做好后期的卫生保持以及监督工作。

二、电话接待

1、电话机旁常备纸、笔，方便及时记录电话内容。

2、负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，做到不遗漏、不延误。

3、负责电话回访、收发传真等。

4、正确处理客户的留言、电传等。

三、客户接待

1、接待访客，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌，做到微笑服务、大方得体。将来客引导至相应部门，提供茶水和饮料等服务。

2、负责来访客户的档案建立与管理工作。

四、办公室工作

1、负责公司办公家具、设备、用品的选购以及使用管理，对公司人员领取办公用品进行记录、发放、管理及流程优化。

2、安排会议并做好会议书面记录，及时安排会议室及商务出行，安排活动用车、机票车票预订等。

3、负责部门内商务文件模板的整理和编制，改进和规范工作流程，收集并对往来商务信函、传真，邮件等存档备查;

4、负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作。

5、管理好员工人事档案材料, 建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。

6、统计每月考勤并交财务做帐，留底。

7、办理上级临时交办的其他事务，确保后勤保障到位，工作顺畅和环境优雅。

西餐厅收银员工作岗位职责说明

在任职西餐厅收银员前需要了解该岗位的工作职责，那么大家知道西餐厅收银员工作岗位职责有哪些吗?以下是第一范文网小编为您整理的“西餐厅收银员工作岗位职责”，供您参考。

西餐厅收银员工作岗位职责说明

岗位职责：

1、在收银主管的直接领导下，做好收费结算工作;

2、领取、使用、管理和归还收银备用金;

3、制作、打印、核对收银相关凭证;

4、汇总收据、发票，编制相关报表;

5、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证送至会计;

6、妥善保管收银设备。

任职资格：

1、中专以上学历，会计或财务专业优先;

2、有相应收银工作经验者优先;

3、熟练操作计算机，形象气质佳、工作严谨;

4、具有良好的敬业精神，较强的学习能力和沟通能力。

西餐厅收银员工作岗位职责范文

1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。

2、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。

3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。 备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时 上交财务室审核。

4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。

5、熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结帐，不出差错，避免错帐、跑帐和逃帐， 有错帐、漏帐不准隐瞒，应当及时上报。

6、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。

7、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离 岗。

8、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。

9、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点 和香烟盘点，发现问题及时报告。

10、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。

11、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整 报表，一经查实将予以处罚直至开除。

12、不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。

13、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。

西餐厅收银员工作岗位职责

岗位职责：

1.遵守各项财务制度和操作程序;

2.熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。

3.负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。

4.核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。

5.严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。

6.与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。

任职要求：

1.高中以上文化程度。

2.1年以上同岗位工作经验。

3.具有独立处理业务的能力。

4.身体健康，能胜任本职工作。

5.需办理健康证

4.1.1前台人员应每天提早五分钟到岗，并做好上班准备，给他人留下美好的印象。

4.1.2前台人员在每日到岗后，应按以下程序工作：

A、打开电话总机并准备好工作物品，准备上班。

B、对公司领导的办公室进行清洁整理检查。

C、对公司公共区域环境进行清洁整理检查。

D、对前台桌面进行整理，要求报刊、信函、包裹物品摆放有序，保持桌面的整洁干净。

4.1.3前台人员应熟悉公司内部的电话号码及人员，以便联络、转告及控制进出。

4.1.4前台人员应备好留言薄，以便客户留言，对于各留言，前台应及时通知当事人。

4.2.1前台人员应时刻注意自己的仪表、形象、工作服装、化淡妆。

4.2.2前台人员在工作期间对待员工或客人，要礼貌大方，热情周到，自始自终的使用规范的普通话。

4.2.3前台人员在每日迎接礼仪中应遵从以下标准：

A、在公司人员上班前经过前台时：1.经理级以上，前台人员应微笑着说：姓+职位名称：“早上好!

2.对于其它工作人员，只须微笑着说：早上好!

B、在客户来访时，人员应迅速站立，并微笑着说：“您好!请问你”

4.2.4前台人员在接待来访客人时，应主动送茶水，客人离开后，应及时收拾茶杯。

4.2.5电话接听

A、前台电话由人员负责接听，并对其进行保养，若需维修，应及时通知行政部、

B、电话在铃声三下之前必须拿起话筒，并以标准的普通话说：“您好!”并根据情况太时转接。

C、对公司信函、包裹、报刊认真收发，并及时交至接收人手中。

4.3.1来访人面见总经理时，原则上应进行电话预约，可直接让总经理秘书转告总经理，根据重要情况作出时间决定，并由总经理秘书负责时间安排，在必要时间对总经理以及预约人给予提醒。

4.3.2来访人若见其它人原则上也应进行预约。

4.3.3应在前台先由前台人员进行联系，若能很快解决的，被找人应出来在前台接待解决。若时间较长，可通知前台由其进入，并在会议室洽淡。洽淡完后，由被找人送出大门。

4.3.4公司外人员联系业务，前台人员应热情接待，看清目的后，首先与被找人联系，经许可后，须办理来客登记手续，即可放入，在会议室接待客人，来客在拜访结束后，必须由被找人送出，否则，人员应迅速用电话弄清事由，方可放其出来。

4.3.5对于因私事拜访的公司外人员，前台人员应知被找人，由被找人出来前台接待，无须办理手续。

4.4公司工作人员进出时，前台人员应注意他的工作服和仪表，若不合标准，前台应马上给予提醒。

4.5前台人员负责纯净水的订购，随时保证公司纯净水至少两桶备用。

4.6前台人员若临时有事，应联系办公室其它人员，经其它人员到岗后，方可离开。

4.7每天下班前，前台人员把当日未处理完的事情向行政课长交待。下班后检查前台及公共区域的其它所有设备，并关好窗、灯。

4.8前台人员在办公用品不足时应及时到行政经理处报备领取。

4.9前台人员对于公司日常开支费用，应及时填报并由相关领导签批后予以缴纳或交相关人员。

4.10公司会议，在会议开始前应根据会议内容将参会人员桌椅摆放整齐，准备好相应的饮用水，会后

做好会议室清洁及整理工作。

1.组织餐厅领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。

2.负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作

3.督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况，激发员工的工作积极性;

4.落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作

5.每日检查全店清洁卫生厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等。检查员工个人卫生工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;

6.监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见;

7.每天开班前会，解决实际工作遇到的问题;

8.收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理;

9.对每日情况作小结，每10日作营业分析，每月作全面总结;

10.安排值班人员，制定值班轮换表;

11.协调好大堂与厨房的关系;

12.与厨师长一道监督员工的就餐时间，就餐质量，发现问题及时向执行经理反映;

13.了解3公里周边同行的经营情况顾客、味型、菜品、服务质量等，为店方经理决策提供数据资料;

14.建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作;

15.负责前厅设备空调、风幕机维护保养的管理。

16.带领员工进行每月一次的餐具盘存，一般日期为月底，时间为晚餐结束后，作好记录，交于店方经理。

酒店餐厅服务员岗位职责说明

想要做好餐厅服务员就要提前了解该岗位的工作职责。那么大家知道酒店餐厅服务员岗位职责有哪些吗?以下是第一范文网小编为您整理的“酒店餐厅服务员岗位职责”，供您参考。

酒店餐厅服务员岗位职责说明

1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

2、以身作则，责任心强，敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临时交办的事项。

12、负责写好工作日记，做好交接手续。

酒店餐厅服务员岗位职责范文

1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

8、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

9、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

11、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

12、完成总经理交给的其他工作。

酒店餐厅服务员岗位职责

1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。

10、完成领导交办的其它任务。

1、负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误;

2、负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌;

3、对客户的投诉电话，及时填写登记表，并于第一时间传达到客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理;

4、负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净;

5、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作;

认真执行目标卡的管理规定，完成本部门分配的工作和任务

一、日常工作：

1、负责公司日常接待工作：及时倒好茶水并引入接待室或高层办公室;

2、负责文件打印复印、传真收发;

3、前台快递签收及公司快件的寄出;

二、行政事务：

1、配合综合管理部进行会议室安排准备：采购水果(有固定商家，送货上门);放好会议人员茶杯、纸张、铅笔;与信息部协调准别好投影仪;会后及时锁好会议室门;

2、公司办公用品的采购、统计、发放，以及新员工入离职办公用品的发放与回收工作;

3、员工生日福利统计并发放;

每月考勤系统及时录入，更新及人员的考勤、外出记录核对，并及时提交。

三.后勤工作：

办公室饮用水订购;

办公室绿植养护、更换;