年夜饭十二道菜单（20篇）

一、活动主题

感恩母爱，一路有你。

二、活动时间

5月_日—5月_日。

三、主推品类

女装、珠宝、化妆、针织家居。

四、活动内容

活动一：“送千禧良缘全家福” ——全家的幸福是送给妈妈最好的礼物!

在本次的活动期间，累计购物满__元的顾客，凭当日有效购物凭证，即可获得价值__元千禧良缘全家福免费摄影卡一张。每人限领一张。

领取地点：__特设赠礼处。

活动二：“妈妈，谢谢您!”亲情特卖场

参加品类：女装、家居用品(礼品)、针织内衣。

特卖地点：__共享空间。

特卖时间：5月_日—5月_日。

活动三：“妈妈模特秀”——天下最美丽的永远是妈妈!

地点：__广场。时间：5月_日、_日每天下午_时。

注意：走秀当中会穿插现场互动问答，答对有奖。

活动四：“康乃馨送妈妈”——花香饱含儿女心

活动时间：5月_日。

当日购物的顾客，凭当日单张小票(满_元)即可获得康乃馨一枝。每位限领一枝。

领取地点：特设赠礼处。

活动五：“最像母女、母子”评比

报名时间：5月_日、_日。

报名地点：总服务台。

报名手续：报名母女或母子需持户口本及母女或母子生活合照1张(大于_寸)登记。

比赛时间：5月_日下午开始。

比赛地点：__广场。

比赛形式：现场公布。

五、郑重声明

在本次活动期间，绝对禁止导购员私自提价、私自收银，对违反此规定的专柜，一经发现，商城将对商户处以罚款__元!

六、涉及结算问题的一点说明

原有结算方式不变，同时，5月_日“康乃馨送妈妈”活动结算流程如下：

1、顾客凭当日单张机制小票(消费满_元)到赠礼处领取康乃馨。

2、工作人员验三联保留证小票合法性。

3、分部门(机制小票的部门前三位)登记即每部门一张《赠花登记单》，登记销售码、导购员编号两项内容。

4、在机制小票上盖赠品已领章(或字样)。

5、给顾客康乃馨一支。

6、5月_日一上班，赠礼人员将5月_日的《赠花登记单》交财务。

7、财务根据登记的销售码，查询所属供应商将供应商编码登记在《赠花登记单》指定位置。当日_时前传递给各相应部门主管。

8、部门主管负责找导购员核对销售记录。

9、有异议与赠礼处人员联系。

10、当日_时前核对无误，部门经理签字确认《赠花登记单》返回财务楼层会计

11、楼层会计根据确认的《赠花登记单》录入供应商费用，每支_元。

12、楼层会计将《赠花登记单》存档。

七、关于“退换货”的说明

1、顾客在本次活动及之前任何活动期间购买的商品，均不允许出现无单退换货。

2、退货：在活动期间购物的顾客，退货时商城按照其购物凭证上实际付款金额退还现金。若顾客在本次活动中已领取奖品或礼品，则需连同奖品或礼品一起退回，如已使用无法退回，顾客需交纳相应现金，现金将从退货款中直接扣除，不足部分需由顾客补足。

3、换货：

(1)只可以调换价格等于或高于已购买的原始商品价格的新商品。

(2)如果所调换的新商品与其购买的原始商品，两者价格相等，可直接按以往换货程序办理换货。

(3)所调换的新商品的价格如果高于其购买的`原始商品的价格，顾客需用现金补齐差价。

(4)顾客在本次活动之前任何活动期间所购买的商品办理退换货时需遵循以往相关退换货程序办理，且无权参加本次活动。

(5)在活动期间购物的顾客，如果在活动期间换货可享受活动优惠。

(6)在活动结束后，顾客调换商品须按先退货、再另行购买的程序实现调换及计算差价，顾客换取的商品不再享受活动期间的优惠。

4、在活动期间，商城各款台都可办理“退换货”的手续。

来了，这一天来了。到了，这一天终于来到了。对，就是新年，崭新的一年!我们度过了一年的风风雨雨，而今天，我们又要迎接新的一年了。新一年，新气象。为了迎接新年，许多人急着挂春联，放鞭炮呢。我们哪能落后?可不，一大早爸爸就去邀请亲戚朋友吃年夜饭了。妈妈忙活了一个中午，买菜，洗菜，配置作料。我和弟弟也在一旁帮忙，姐姐则是负责家里的卫生情况，向客人展示良好的一面。一切到位了，只等客人的光临了。

大于下午四点钟时，客人们纷至沓来，都一个个陆续到位了。菜也全部备齐了，爸爸豪放的宣布到道：“各位，今天把家欢聚一堂，我和高兴大家愿意光临寒舍，希望大家吃好喝好，不要见外，都是一家人嘛~现在开动吧!!!干杯，我先向个位敬一杯酒，干!”说着，他马上喝完了一杯酒。原本僵持的场面被爸爸这犹如论文版的有说服力的语言给打破了。场面立刻活跃了起来，每个人都笑得合不拢嘴，我们是最开心不过的了。晚宴进行到了最后是，客人么好像还没有要走的动机。大人们一边喝酒一边讲话，小孩则是在一旁蹦蹦跳跳的闹着玩，乐不可支的。又过了一个小时，客人们才纷纷向其要走了，他们陆续的离开了。我们家里好像还洋溢在刚才热闹的局面中，喜气洋洋，让人感到和温暖，舒心。

客人虽是走光了，但是人们的足迹还会永远留下。快乐虽然走了，可是给人带来的美好的祝福。幸福永远会陪伴着我们每个人。

今天是大年三十。我在这里向大家拜年了，祝大家幸福平安，年年有余，万事如意，快快乐乐。

晚上是除夕夜，自然少不了吃年夜饭，妈妈对我说：“今天是除夕夜，年夜饭很丰盛。”我听了，心里直痒痒，便问妈妈：“年夜饭都吃什么?”妈妈回答：“到时候你就知道了。”大姨喊：“吃饭了。”我心想：终于到吃饭的时候了。

我说：“我都饿的前心贴后背了，能让我先吃几个饺子吗?”妈妈说：“不行，要等大家都来才能开始吃。而且今天的每道菜都有自己的名字，一会儿我给你介绍介绍。”过了几分钟，开饭了。

首先妈妈给我介绍的是“合家团圆蛋”，其做法就是狮子头和虎皮鹌鹑蛋合二为一组成，这道菜表示中国人过节，最重要的就是一家人的团圆，什么山珍海味也比不上节日里亲人的团聚来的重要。

然后妈妈给我介绍的是“辣炒年糕”，年糕中加入了蟹棒和辣酱，给人红红火火、金灿灿的感觉，这道菜祝福大家来年步步高升。接着妈妈给我介绍的是“鲤鱼跃新年”，中国自古有“鲤鱼跳龙门”之说，锦鲤是好运的象征，这道菜祝大家飞黄腾达，官运亨通，儿孙上进，吉祥如意，年年有余!后来妈妈又给我介绍了好多菜肴……

最后妈妈给我介绍的菜是我最喜欢的，它叫“幸运饺”。因为其中有一个饺子里有一块儿糖，表示甜甜蜜蜜，所以谁吃到它来年就幸福平安。大家开始争先恐后地吃起饺子来。最后是姥姥吃到了“糖饺子”，我们纷纷向姥姥祝福。年夜饭就在大家的祝福声中结束了。

1.20xx除夕来到，祝福跟到，生活不易，知足最妙，快乐更多，烦恼更少，亲情围绕，友谊拥抱，健康常伴，平安笼罩。祝除夕节日开心时时、快乐天天、幸福年年。

2.20xx除夕前，贴对联；过大年，大团圆；元宵登，赏花灯；清明节，拜祖先；重阳到，山上跑；七夕桂，情人汇；中秋夜，来赏月；烟花鞭炮响云霄，敲锣打鼓更热闹，中国节日就是好，传承文化最重要！

3.20xx除夕夜，送吉祥，好运今夜从天降，一年到头心情爽，福禄双星把你访，生意发财赚钱忙，工作顺利收入涨，美女们，吃不胖，男子汉，身体壮，吉祥快乐体健康，幸福生活万年长！

4.平时太忙，牵挂时时，祝福总忘，佳节又至，问候不能藏。思念疯狂滋长，真挚祝福送你身旁，吉祥话儿说不尽，声声祝福耳边绕，祝你鼠年幸福又安康！

5.起床要穿新棉袄，见面即道新年好。中午必须吃水饺，顽童自然会放炮。丰盛晚餐与欢笑，还有春晚少不了。你我共同来守岁，除夕之夜无须睡！

6.起点是回家的车票，终点是亲人的微笑，风雪相随路迢迢，温情相伴心飘飘，天下儿女回家好，牵肠挂肚把心掏，快乐祝福一起到，幸福美满阖家笑，春节快乐满街跑，美好生活提前闹，祝你路上顺顺利，回家开开心心！预祝快快乐乐迎新年，团团圆圆过除夕！

7.敲起锣，打起鼓，除夕到来笑呵呵；福星照，春意闹，欢歌笑语真热闹；事业火，钞票多，一路高唱平安歌；好运旺，身体棒，快乐安康永相伴；除夕到，愿你全家热热闹闹过除夕！

8.敲响吉祥快乐鼓，新年计时倒着数：五福临门业兴旺，四季平安身健康，三阳开泰生活美，二龙戏珠幸福长，一帆风顺前途广，大年三十守岁忙。除夕夜，送你吉祥祝福语，愿你生活美满幸福长！

9.热腾腾的饺子，传递祥和与温暖；美滋滋的心情，昭显幸福与快乐；甜蜜蜜的笑容，绽放和谐与团圆；真诚诚的问候，传递友情与问候：除夕将到，大吉大利！

10.三十除夕夜，五更分二年，一夜连双岁，灯火彻夜亮，驱跑重瘟神，通宵守岁欢，春桃换旧符，嬉笑拜新年。祝你20xx年除夕快乐！

11.捎着鼠年的祝愿，带着鼠年的好运，赶来为您祝福！亲，祝您鼠年交好运，吃嘛嘛香，嘛事儿都成功！

12.20xx除夕夜：“抓”一把开心，“采”一株快乐，“摘”一朵吉祥，“捏”一个好运，“欢天喜地”送你，祝你201x大展宏图，好事接二连三，快乐百分百！

13.鞭炮声声奏凯歌，快乐无声淌成河。饺子浓香飞心窝，合家团圆幸福多。春联无声门楣新，吉祥如意皆降临。守岁天明仍心欢，相顾一笑乐无边。除夕快乐。

14.鞭炮声中到除夕，送你一顿年夜餐，祝福蒸出香米饭，平安爆炒鸡鱼肉，吉祥如意大锅菜，心想事成麻辣沾，外加一锅甜蜜粥，喝出新年鸿运翻！除夕来到，祝愿朋友开心如意，幸福吉祥全拥抱！

15.并肩作战好朋友，亲同手足好兄弟。抢险你总跑在前，脏累苦杂抢着干。安逸你总让着俺，加班顶岗一马先。祝你春节愉快乐安康，幸福美满如意最吉祥！

16.曾经沧海难为水，除却巫山不是云，回首，留不住岁月。凝眸，牵不住时光。于是，我们淡然微笑，释然。在这除夕温馨的日子里，掬一捧吉祥，捻一缕如意，挽一抹明媚，盈一怀温情。祝福正在看短信的你，合家团圆，平安幸福，开心快乐。

年夜饭推广方案

20xx年夜饭推广方案篇一

一、推广主题:年夜饭推广宣传

二、推广日期:11月1日-除夕夜

三、推广内容:

合家欢乐宴2588元/10人桌

幸福团圆宴2888元/10人桌

四季平安宴3588元/14人桌

年年有余宴3888元/16人桌

新春大吉宴5000元/18人桌

财源广进宴10000元/24人桌

优惠项目:

A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二)。

B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。

四、宣传方式:

1、宣传单张:20xx张

规格:14.8cm*21cm

材料:200克铜版纸，单面印刷

价格:0.13元/张

合计:0.13x20xx=260元

2、夹报派发:1400张

价格:0.08元/张

合计:0.08x1400=112元

3、易拉宝:3个

规格:80cm*200cm

材料:相纸，过亚膜

价格:40元/幅(不要架子)

合计:40x3=120元

摆放:六楼西餐厅门口、七楼中餐厅接待处、商场电梯口

4、电梯内海报:2幅

规格:45cm*120cm

材料:写真喷绘+KT板

价格:30元/幅

合计:2x30=60元

摆放:观光电梯内

5、电子屏广告:

规格:53cm*93cm

摆放:酒店大堂

6、从信息平台发送短信给客户

内容:20xx年夜饭火热预订中!兰溪今朝酒店特精心推出六款供你选择，另有礼品赠送，美味佳肴、贴心服务、给你及家人“五享受”。

以上合计总价为:552元

五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后，由企划部发给供应商制作。

20xx年夜饭推广方案篇二

岁末将至,宝盛大酒店厨师长根据传统风俗习惯,结合南北风味,为您精心烹制了新年除夕大餐,让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

1、宝盛厅年夜饭：每桌888元

优惠一：每桌均可参加抽奖活动，有机会获得宝盛大酒店为您准备的新年大礼盒，桌桌有奖。

优惠二：农历十二月二十日前预订，可获赠440元普通标准间一间。

优惠三：每桌免费赠送新年幸福饺一份。

2、宴会包厢年夜饭：每桌680元—2188元不等

多款选择，您可根据人数、口味选择适合自己的一款。

优惠一：凡在农历十二月二十日前预订，餐标(合菜)达到800元以上，可获赠440元普通标准间一间;餐标(合菜)达到1680元以上，可获赠520元普通套间一间。

优惠二：每桌免费赠送新年幸福饺一份。

1.新春佳宴

欢天喜地贺新年，爆竹声声庆团圆!一年一度的新春佳节将至，海神诺富特大酒店为您及您的全家特别准备了多款春节套餐，伴您度过一个祥瑞和顺的中国年!

海神宫中餐厅大堂

人民币1288元，免费畅饮软饮料

人民币1688元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地红酒

海神宫中餐厅包房或宴会厅

人民币2088元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝华士皇家十二年

自元月一日起，来海神宫中餐厅预订年夜饭，让喜庆的菜式为您的团圆佳节锦上添花。

20xx年1月20日前预订年夜饭，享有10%的优惠。以上价格均以每桌计算，可供8-10人享用。

垂询热线：50366666转1888分机

2.旋宫50旋转餐厅

*海鲜自助晚餐烹出爵士情调

18:00-22:00电话：转1688

不仅有新鲜丰盛的生食海鲜精品，更有精致正宗的寿司，诱人的甜点…新鲜的时令水果，任您享用。

每位人民币168元

3.橄榄树餐厅

*圣诞套餐地中海美食诱惑

18:00-22:30电话：转1828

来橄榄树餐厅，体验西班牙阳光美食。别具一格的餐前开胃自助品，精心烹饪的美味佳肴，让您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。

每位人民币128元

更有鲜活的波士顿龙虾

人民币350元

4.二层甲板咖啡厅

*多菲亲子早午餐

11:30–15:00电话：转1406

20xx年1月1日以及每周日，陪您的孩子来二层甲板咖啡厅享用一顿丰盛的早午餐，不仅有鱼子酱、上等的肉类美食，还有诱人的甜点，醇美的汽泡酒…让您大快朵颐之余，更能体验亲子的乐趣。

每位人民币195元，赠送一杯气泡酒，

每位人民币258元，即可畅饮气泡酒。

*鼎香甲板火锅

18:00–21:00电话：转1406

精选的牛、羊肉，海鲜，多款菌菇，各式丸子等火锅原料丰盛至极，任您享用，精致的中式点心以及新鲜的时令水果自然必不可少!与三五好友来二层甲板咖啡厅，尽享吃火锅的乐趣。

人民币88元，买一送一，畅饮可乐及雪碧

*商务自助午餐

11:30–14:30电话：X666转1406

快捷美味的自助午餐，色拉，东、西方风味佳肴，甜点…一应俱全。

每位仅需人民币99元。

亲爱的家人们：

感谢大家多年来与相伴，这一路有你们真好。在这岁末的日子里，邀请你参加我们20xx年的XX年夜饭聚餐，一起总结过去，展望未来，共同谱写更广阔的新篇章。

年夜饭聚餐时间定于20xx年1月29日周五晚六点，地点是电厂码头往义桥方向，沐丰农庄。可以提早过去。 在聚餐的同时，我们会对XX20xx年的发展方向予以说明，对侍奉人员作一些规范和调整，并对几位外派学习的同工进行一些补助鼓励。为营造欢乐氛围，我们会有一些游戏抽奖环节及惊喜奖品，等你来参加。同时会安放自愿的奉献箱，来帮助发展。

接到邀请后，请在周日前告知具体参加人数，以方便我们订餐和礼物。

不要担心找不到地址。虽然你如果没去过沐丰农庄，事先询问周牧或者拉小伙伴一同前行。不要担心你带了小伙伴。

你只要在查看原文中备注你带了几位小伙伴，我们会帮你留位置。

文化年夜饭我们在沐丰农庄等你。

时间：20xx.X.XX周五十八点

X公司

X年XX月XX日

过去的一年不管是苦是乐，已经悄然离我们远去。新的一年即将开始，祈祷诸佛菩萨加持，祝福大家智慧无量，身心自在!祝福是一束清净纯美的青莲，飘着一股淡淡的花香，愿戒定慧的熏香去除大家所有忧伤烦恼，带给你全新的一年。“三羊开泰辞旧年，猪年来到笑开颜。”为感恩诸位檀越护法居士过去一年对寺院的护持，本寺兹定于20xx年1月24日(农历腊月十五)午时十一点，于湖嘉寺内举办年夜饭，特请广大居士随喜参加!

注：大年夜众姓普佛、吉祥灯笼现已开始登记

普佛：20元/人 灯笼：200元/盏

X年XX月XX日

一、在“年文化”上做文章--挖掘传统文化，引领当今市场

宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。

宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。

“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：

年夜饭又叫团年饭，是“年文化”的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。

年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。

除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣(春来早)，吃柿饼(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢?

相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。

二、“年夜饭”上出特色--创新本店菜品，注重营养平衡

菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、酒店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对XX年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：

1、名称祥和，标注本名

为烘托过年气氛，可给自己酒店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：

大展宏图--金汤蟹黄翅

财源广进--鲍汁扣广肚

加官封爵--官燕炒鲜奶

花开富贵--蟹粉扒西兰花

竹报平安--竹笙琵琶豆腐

年年有余--年糕三杯银鳕鱼

如意吉祥--松茸炒带子

心想事成--鹅肝酱酿海参

2、色形艳丽，富有创意

春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的酒店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

3、精选菜点，突出特色

春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他酒店出品的特点;第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。

4、经济实惠，突出美味

春节人们去酒店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。

春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

5、营养平衡，返朴归真

传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：

(1)荤素搭配合理

整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。

(2)少油、少盐

年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。

(3)增加蔬菜水果的选用

别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。

(4)甜菜、甜品适量

中国人有过年吃甜菜的习惯，而酒店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。

(5)注意食材挑选与卫生安全

要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。

(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真

粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。

在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。

一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。

通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。

三、“年环境”上示团圆--新年氛围浓郁，突显喜庆祥和

如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。

“年环境”是指酒店春节期间餐厅的布置，酒店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为酒店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的酒店经营锦上添花。

四、“年营销”上强宣传--优选目标市场，强化营销力度

随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。

圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，酒店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至XX元不等。

现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些酒店在上一年的1o月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。

圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择酒店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。

五、“年服务”上增项目--洞察市场动向，增加创利项目

对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。

总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!

除夕到了，这一天很忙碌，却让我度日如年。贴春联，包水饺，阵阵香味飘来，馋得我不住咽口水，真想赶快尝一口。

八点钟到，春节联欢会开始了，妈妈也准备好了年夜饭。一碗碗美味佳肴上桌啦!爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和我都欢欢喜喜地围坐在一起，边吃饭边收看春节晚会。今年的晚会节目真是精彩，欢快的歌声响起了!主持人从舞台的各个角落里出现，一首接一首的唱，那热闹的气氛都快把房顶给掀翻了，这个开头真是棒极了!接着，是家喻户晓的“凤凰传奇”组合歌手为大家演唱《中国味道》，我最喜欢那句“摇摆摇摆”了，它显示了中国独有的味道。然后，是王力宏主唱的《十二生肖》，虽然有点听不懂，但是歌调挺好听的。随后是由蔡明，潘长江主演的《想跳就跳》，这可是我最喜欢的一个节目了。聪明的蔡明退了休，心里烦不胜烦，用各种手段逼走了麻烦的人，最后还是潘长江帮她找回了生活的意义。最难忘的还是一个个小品中的经典：打败你的不是天真是无鞋、我骄傲……这一句句经典的语言让我们不时开怀大笑!

节目接近尾声，我们也吃得差不多了，新年的钟声也已敲响。“嗤，嗤，嗤——”的几声，天空盛开了几朵鲜花，五彩缤纷，原来是几位小朋友在放烟花。又是几声清脆的爆裂声，漆黑的天空顿时变得一片通明，原本墨一般黑的屋脊，此时如同被明亮的彩灯照耀得清晰可见，远处的群山也依稀可辨。随着鲜花的盛开，顿时传来一阵惊喜的欢呼声。小河之畔，时而隐现一张张仰望天空的笑脸。天上的美景稍纵即逝，地上的惊喜却在漫延。

我呆呆地看着，陶醉在这欢乐的海洋里……

一、年夜饭主题:

严谨、活泼、凝聚、向上

二、年夜饭地点:

x2楼多功能会议室

三、年夜饭时间:

20xx年1月14日(周六)16:00

四、年夜饭主持人及参加人员:

主持人:朱x毕

参加人员:公司全体员工(共计29人参加)

五、年夜饭流程及安排:

1、16:00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。

2、30年夜饭进行第一项。

主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

3、公司总经理赵x做年终总结和20xx年计划。

4、行政人事部主管马x做年终总结和20xx年计划

5、部门代表，王发言。

6、年度表彰大会⑴各销售单项奖详细流程:投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖(奖品和证书)。获奖人员发表获奖感言。

⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。

晋级人员发表感言。

⑶店长奖励销售额年度增长情况，投影。奖励情况，奖金总额。发表获奖感言。

所有获奖人员照相留念。

7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

8、穿插小节目。节目要求:每个节目1-3人表演。

9、游戏。细节:分为四组游戏，分别进行。

⑴你来比划我来猜;⑵药品名称串烧接力赛;⑶智勇抢冲关;⑷排排队

10、拜师仪式。

11、“我要说两句”--自由发言阶段。

12、猜谜语。

13、发放红包

想念的话，说也说不完;关怀的心，永远不改变;真挚友谊，永远不会忘，愿我的祝福将你围绕，新年快乐，万事如意!

值此新年到来之际，我只有一句话要告诉你：今天早饭我没吃，中饭我没吃，下班后我去找你!

我把新年的祝福和希望，悄悄地放在将融的雪被下，让它们，沿着春天的秧苗生长，送给你满年的丰硕与芬芳!

这是快乐分享的时刻，是思念好友的时刻，是美梦成真的时刻。祝你---新年快乐，佳节如意!

变撒哈拉之沙为财、太平洋之水为福、喜马拉雅之颠为寿，送作除夕礼物，祝你新的一年财广、福多、身体健康!

赠你一棵愿望树，结满开心果，幸运梅，富贵枣，温馨李，幸福桃、美满梨，兴旺菊，快乐糖，吉祥花!新年快乐!

新年祝你乐开花：美丽胜鲜花，浪漫如樱花，吉祥似雪花，运气逢桃花，富贵赛牡丹花，芬芳攀过茉莉花!

酒越久越醇，朋友相交越久越真;水越流越清，世间沧桑越流越淡。祝新年快乐，时时好心情!

新年快乐!亲爱的，因为牵了你的手，所以我要抓住你的手。给你幸福给你快乐相伴永远!我爱你!

在我记忆的画屏上增添了许多美好的怀念，似锦如织!请接受我深深的祝愿愿所有的欢乐都陪伴着你直到永远。

在这快乐分享的时刻，思念好友的时刻，美梦成真的时刻。祝你——新年快乐，佳节如意!

你我相拥倾听新年的钟声犹如岁月的流逝，簇拥着我们共同的梦，满心的爱意化作真挚的祝福--新年快乐!

装一袋阳光，两把海风，自制了几斤祝福，托人到美国买了些快乐，法国带了两瓶浪漫，从心里切下几许关怀，作为春节礼物送给你!

亲密的爱人：你平安否?愿把我思念遥相寄。绵绵爱意与关怀，浓浓情意与祝福。真诚地祝福你，新年快乐!

“过年了!过年了!……”伴随着这欢天喜地的声音，春节在大家的翘首期盼中降临了，虎年的结尾，迎来了它的新朋友虎年，让我们共同欢送那20--年，共同迎接这20--年吧!

这天，吃过晚饭后，爸爸说要带我和弟弟去街上走走。我们独步来到了晶珠广场。哇!广场上的人真多呀!简直是人山人海，好不热闹!只见两旁的树枝上都挂满了彩灯，五颜六色的灯使我眼前一片璀璨。树干上还缠着五光十色的晶条，如同一条条美丽的小蛇盘绕树干上。再看才开张的哎呀呀饰品连锁店，门前更是光芒四射。彩灯复线形挂起，中间还穿插着大红灯笼，灯亮笼红，把晶珠广场打扮得如同一位光彩照人的新娘。又瞧马路对面步步高超市也是星光灿烂，门前的灯火就像彩色的浪花闪烁不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是灯火辉煌啊!爸爸不由得感叹：“衡阳这两年变化可真大呀!”

“当，当……”夜空中全都被烟火照得绚丽多彩，有的像仙女散花，有的像飞流而下的瀑布菊，有的像一闪而过的流星，有的像五光十色的彩虹，还有的像一条金龙直冲云霄。烟花声也四处轰轰响，看见天空中像开了花似的，漂亮极了。

我们也去放烟花了。我们先点燃了一串长长的鞭炮，声音很响，震得耳朵发出轰轰的响声。然后再放烟花，是爸爸放的。爸爸用打火机“哧”的一声点燃了。“轰”，烟花飞上了半空，我站在离烟花距离几米远的地方。最后放小烟花了，妈妈让我拿紧小烟花，用打火机点燃了，小烟花“砰”的一声发射出去了，差一点儿把我也带过去了。我心里很慌，很害怕，但又喜欢玩，觉得很有趣。

新的一年开始了。我心中默默想着：新的一年，新的起点，我一定要好好学习，争取更好的成绩，向亲爱的爸爸妈妈，向敬爱的老师交一份满意的答卷。

除夕夜，每家每户都要吃年夜饭，我们家也不例外。那天，我也为年夜饭出了一份力，负责拌了盘凉菜。

我们家不像酒店那样有鸭舌、海蜇，只有西红柿、黄瓜。我决定用黄瓜来做凉菜，黄瓜又能玩出什么花样?切片，未免太普通了。那做什么呢?哎，有了!做蓑衣黄瓜，这主意不错。

蓑衣黄瓜这可是大厨才能做出来的，如果我成功了，说明我在黄瓜的制作上能堪比大厨。

我让奶奶买好了黄瓜，接着，黄瓜制作便正式开始了。蓑衣黄瓜之所以有那么多人做不好，是因为他们掌握不好切黄瓜的技巧。这点小问题，对于我这个“天才”来说不算什么。我自有妙计!我先把黄瓜洗干净，再用小刀把黄瓜表面的刺都给刮掉。

接着，拿来一双筷子。筷子用来干什么呢?吃黄瓜。开个小玩笑，其实是有另一个作用。我把筷子放到黄瓜的两边，切黄瓜时用来控制刀法，让刀刚好切到筷子上，就能保证厚薄一样了。

我拿来一把刀，把黄瓜细的“头”和“尾”给切掉，再从“头”开始往下切，直到碰到筷子为止。继续切，一定要切薄点，不然蓑衣黄瓜就拉不开了。几分钟后，一面就切好了。我把黄瓜翻面，第二面斜着切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整条黄瓜为止。

好了，切的过程完成了，接下来就是万众瞩目的见证奇迹的时刻。噔噔噔噔!黄瓜瞬间被我拉长了许多，虽然中间有些地方断开，但整体看着还是不错的。

装盘，撒上调味料，一盘蓑衣黄瓜就做好了。

晚上，全家人围坐在一起吃年夜饭，望着满满一桌美味的菜，特别是我的黄瓜，我的心里乐开了花。

1、活动背景

七夕情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

根据我们___饭店的经营特色，及平常消费熟客的消费习惯，今年，我们制定出以下情人节推广计划。

2、活动主题

浪漫七夕，相约蕴海(玫瑰、烛光、物语)

这次活动主要是彰显七夕的浪漫氛围，将七夕与___饭店进行联系，故活动的主题选择“浪漫七夕，相约蕴海”，为了烘托七夕的浪漫，会加上玫瑰——爱情的象征、烛光——浪漫的熏陶、物语——情感的寄托。

3、活动时间和对象

3.1、活动时间

主要活动时间：20__年农历七月七日当日

客房活动时间：七夕前后一星期均有优惠

3.2、活动对象

活动对象主要针对20-40岁上班族中青年情侣及夫妻

4、活动地点

4.1、主要地点

___饭店接待大厅。大厅是酒店七夕活动最直接的信息，因此，活动期间，接待大厅的装扮必须符合七夕的浪漫氛围;

浪漫“对对碰”相亲派对(宴会厅)。“对对碰”相亲派对宴会厅是为此次促销附加的酒店相亲活动，其盈利方式主要来源为会厅入场券、散客点心、饮品及其他商品消费，故其装扮必须要有相亲及七夕氛围;

浪漫七夕情人之烛光晚会(宴会厅)。此晚会主要以舞会的形式进行，其盈利与上基本相同。它是上班族放松、与伴侣享受七夕温馨时刻的好地方，因此，它的环境氛围除了要有舞会的氛围外，还要为情人节制造出一种舒心的感觉;

4.2、次要地点

1)、客房

分两种：1)、七夕情侣套房。其装扮要能烘托出爱情的气息，还要提供一些制造浪漫的条件;

2)、普通客房。客房里面有烛光灯具和玫瑰花茶，沐浴间同样有烛光灯具和花瓣(沐浴用)

2)、__食府

除了门面装扮出七夕氛围，还要推出情侣套餐或情人节新品;

3)、酒吧

酒吧服务小姐要为每位来宾道七夕快乐，另外，还推出七夕情人节鸡尾酒。

5、活动内容

5.1、___饭店接待大厅活动主题

1)、其目的主要为通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。在门口设有粉红和浅紫色气球拱形门，并将活动主题“浪漫七夕，相约蕴海”显现在上面，大厅座椅处可以设有假的葡萄藤架(追溯古老传说，牛郎织女七夕葡萄藤下悄悄话);

2)、设立“情人留言板”，并提供彩色心形便利贴和彩色签字笔，并有两名服务员在此服务，供情侣在上面写上爱的挚言或爱的勇敢告白。

3)、七夕情人节当天所有女士凭会员证或房卡可以收到前台小姐送的玫瑰花及祝福。

5.2、浪漫“对对碰”相亲派对(宴会厅)

酒店宴会厅500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、其他商品销售点等。

本会场布置采用“一网络，一舞台、一会场”布置，做到处处有约会、处处可传情。凡进场宾客通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，会场中会有挑战麦克风之情歌PK、自我风采展示、组队辩论赛、真情告白等环节游戏，凡牵手成功者可以收到酒店一份精美礼物。

5.3、浪漫七夕情人节之烛光晚会

烛光晚会500平方精心布置，会厅空间主要布置有烛光、玫瑰、粉色紫色气球、红色地毯等设备，场内播放有浪漫的华尔兹舞曲音乐，特意为消费者提供一个与伴侣享受七夕爱的熏陶及温馨的环境。另外，舞台设有麦克风和点歌台，可供情侣们为另一半唱出心声。

住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场(入场卷需购买)。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点等，供顾客消费。

5.4、客房

1)、客房特设八间“粉红情侣套房”，其主要以粉红色调来渲染七夕情人节氛围，每个房间均设有烛光灯具，其睡床为心形，并在棉被下面放有花生和红枣，可以为情侣们带来一种蜜月经历的感觉，在沐浴间有玫瑰花浴，将七夕的气息漫步在每个角落。“粉红情侣套房”每间228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

2)、桑拿房设八间“粉红情侣套房”，其氛围主要为烛光，每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。

3)、活动当天，其他普通双人间房价都为8.7折，来寓意七夕来此会发

5.5、洒吧

推出情侣鸡尾洒和单身鸡尾酒。

情侣鸡尾酒主要为大小两杯，小杯为老婆杯、大杯为老公杯，卖双不卖单，其味道和外形都要衬托出一种甜蜜;而单身鸡尾酒其味道和外形主要衬托出一种潇洒和对主人未来爱情的祝福。

5.6、__食府

1)、餐饮

77元情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)

177元情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

277元情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、尧山门票2张)

2)、凡是七夕当天，在蕴海食府消费超过77元者即可获赠玫瑰花一支和百合玫瑰养颜粥一份

6、活动安排

6.1、营销部

1)、提前两个星期推出活动广告，将活动尽量让平顶山市民知晓，提高此次促销活动的成功率

2)、提前一星期做好情人节氛围营造工作。活动期间应该是客服部和销售部较忙的几天，因此，在活动前必须对工作人员召开会议，将任务分配，并对其处理突发事件的方法进行培训。

6.2、娱乐部

1)、提前两星期结合营销计划，制定好情人节活动细则，包括活动的场景布置和七夕礼品赠送环节等

2)、提前两星期做好情人节氛围营造工作，并对下面工作人员进行培训，避免突发事件的发生

6.3、桑拿、客房部

提前两个星期将粉红情侣套房的装扮布置方案做好，并在农历七月一日之前把房间布置好，并仔细验收，避免不愉快事件发生

6.4、工程部

结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的运转或制作，做好停电停水的准备，还要有其他任何情况的应急措施均要做到位。

7、实施细节

1.请采购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)

2、请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。

3、请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。

4、请前厅部针对步入散客积极销售普通双人优惠房，并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。

5、策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相关宣传。

6、请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。

7、请保安部和公关部相互合作，保证晚会及派对的正常运行，避免突发事件的发生

8、广告宣传

1、宣传单：10000份，自行派发。

2、短信发布：3000元。

3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。

4、广告文字：

a、拥有你，我此生有幸。

珍惜你，我毕生力行。(广告词)

b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了;

情人节到了，在蕴海建国准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)

c、七夕情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节快乐!

七夕日东莞山庄单身贵族“浪漫对对碰”相亲party恭候您的光临!

玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与!

9、费用预算及效果评估

9.1、费用预算

1.20xx新年马上到，除夕问你好：办事处处顺、生活步步高、彩票期期中、好运天天交、打牌场场胜、口味顿顿好、家里出黄金、墙上长钞票！

2.爆竹加快了回家的步伐，春联凝聚了幸福的心愿，笑脸流露出团圆的喜庆，饺子包裹着快乐的味道。除夕到了，迈着幸福的步伐，沐浴喜庆的味道。

3.爆竹声声除旧岁，祝福阵阵报平安。天涯海角盼团圆，舟车劳顿过大年。喜怒哀乐终平淡，苦辣麻香归于甜。龙飞凤舞贺新年，金猪纳福降人间。祝您鼠年美满，团团圆圆！

4.除夕来到，想送你吉祥鱼，你家桌上早已摆上；想送你开心饺，你的嘴里早已吃上；只好送你三把钥匙了：一把开启幸福之门的钥匙，一把开启财富之门的钥匙，一把开启成功之门的钥匙；愿你有了这三把钥匙，在新的一年里事事成功。

5.除夕来到，祝福跟到，生活不易，知足最妙，快乐更多，烦恼更少，亲情围绕，友谊拥抱，健康常伴，平安笼罩。祝除夕节日开心时时、快乐天天、幸福年年。

6.除夕来到人欢笑，幸福的人蹦蹦跳；手牵福龙送金猪，愿福气沾满手，爱情事业双丰收；金龙盘绕紫气生，愿金银堆满屋，财运好运皆围绕。除夕祝你辞旧迎新幸福到。

7.除夕来到手指忙，祝福短信发不停；祝福看短信的小猪，除夕吃好身体棒，事业是步步高升，家庭是和和睦睦，朋友是贴贴心心，好运是密密麻麻，财源是滚滚不断。

8.除夕来了鼠年到，新春对联贴门照，五彩烟花绽夜空，欢声笑语闹佳节，短信问声新年好，合家欢聚龙颜笑，健康围绕财运罩，幸福生活常拥抱。祝鼠年愉快、吉祥如意、甜蜜美满。

9.除夕临近，问候先发声。字字表深情，愿博你欢心。愿你心情够美，诸事够顺，好运够多，收入够高，身体够棒，一切够好，就是幸福得够呛。预祝除夕快乐！

10.除夕年夜拜年忙，短信祝福来送上。祝愿朋友：一年四季季季平安，十二个月月月开心，五十二个星期期期好运，三百六十五天天天如意。祝你除夕快乐无忧，20xx鼠年幸福美满！

11.20xx年除夕夜，开心团圆饭，吃下健康，咀嚼财富，吞下幸运，消化快乐，吃完后，你将与幸福融为一体，鼠年变得身体棒棒，钱包满满，好运连连，心情好好！

12.爆竹声声辞旧岁，春风暖阳万物苏。手机贺岁短信频，祝福问候不停呼。美酒佳肴三代乐，笑声歌声佳讯传。生活幸福美满连，平安吉祥身体康。祝除夕喜悦！

13.鞭炮声声满地跑，小孩高兴脚直跳。焰火腾空光闪耀，老人乐得笑弯腰。丰收年月生活好，人人都能鼓腰包。除夕守岁笑声高，快快乐乐祝福到。祝除夕快乐，好运围绕！

14.除夕是春节的前奏，是快乐的开始，是幸福的始点，是如意的开头，是吉祥的伊始，是好运的起源，是祝福的开端，除夕到，愿你合家欢乐，幸福安康！

15.除夕是句号，归纳鼠年的美好！初一是冒号，开启鼠年的吉兆！初一是感叹号，吹响幸福号角！除夕是删节号，删节掉郁闷烦恼！祝你鼠年画满幸福符号！

16.除夕送你八个八，事事如意天天发。初一送你九个九，甜蜜爱情更长久。初三送你五个三，家人亲人都平安。初五送你五个五，生活轻松不辛苦！鼠年快乐！

过新年，吃团圆饭是必不可少的，也是中国的传统习惯。每年回家过年，就快大年三十了，亲戚朋友都放下手中的事，从各地赶回来就是为了和全家团聚，见一见自己一年没见到的父母还有亲朋好友。

到了大年三十的这一天，也是我家最忙的一天，一大早，我们都早早的起来了，因为我们要为吃团圆饭做准备。外公外婆负责做饭，他们从早上一起来就开始忙碌着，洗菜，切菜，配菜，烧菜，烧鱼，煲汤……忙得不亦乐乎，虽然他们很累，但是脸上却挂满了笑容，因为他们看见了自己的儿孙回来了，再累也不怕。爷爷和爸爸也不闲着，他们两个在打扫卫生，他们今天干活真的很卖力，地上连一根头发也不放过。妈妈也在干活，妈妈在擦冰箱，橱柜，茶几……忙得妈妈汗流浃背，正好我没事就去帮妈妈一起干活。

一眨眼，到下午五点了，饭菜都已经做好了，我们一家人都上桌吃饭了，许多亲戚朋友都来了，叔叔，阿姨，舅舅，舅妈……哇!今天的饭菜真风声啊!我的两眼直发光，我像一只饿狼，贪婪地吃着，大人们在喝酒，还时不时的干杯，说一些祝福的话语，比如：恭喜发财，虎年吉祥，羊眉吐气，羊羊得意……妈妈也让我跟别人干杯，我也要祝福别人，啊!今天的腊肉炒豆芽好吃，鸡汤泡炒米也非常好吃……不知不觉的，我狼吞虎咽地吃了好多，肚子胀胀的，过了两个小时，大家都吃好了，有的坐在沙发上聊天，喝茶，也有的再看春节联欢晚会，总之每个人都很开心，都有说不完的话语。

团圆饭，我看到每个人的脸上都挂满笑容，因为大家都见到了自己的家人，像现在有些人，过年自己宁愿出去玩也不愿意回家吃这顿团圆饭，所以回家过年是我们这些做晚辈的必须做到的，所以我们回家过年老人们都很开心。

“过年啦!过年啦!”在人们的一片欢声笑语中，我们迎来了崭新的一年，处处都充满着喜气洋洋的节日气氛。

春节是我们中华民族的传统节日，所以大人们都格外重视。为了晚上的这顿年夜饭，我们一家人都早早的起来，爸爸杀鸡，爷爷买鱼，奶奶和面要包饺子，而我和妈妈的任务是贴春联。

这时，姑姑一家人来了，他们每个人的手里都拿着好吃的和好玩的东西。时间过的真快呀，一转眼的功夫就到了晚上，只见爸爸穿着妈妈做饭的围裙。我问爸爸：“你怎么穿妈妈的围裙呀?”爸爸看着我笑着说：“今天让妈妈好好歇歇，看爸爸露一手!”说着，爸爸撸胳膊挽袖子走进了厨房。这时，我看见妈妈一脸的幸福。我随后跟着爸爸进了厨房，见爸爸左手拿着炒锅，右手拿着炒勺，噼噼啪啪的已经炒起来了，爸爸的身手很敏捷，真像个大厨啊!我一边看一边为爸爸鼓掌。忙了半天，爸爸做好了一桌子的美味佳肴，有小鸡炖蘑菇、红烧肉、水煮鱼还有我最喜欢的油焖大虾……光看我就已经垂涎三尺了。

这时，外面的爆竹声声此起彼伏，新的一年开始了，我和弟弟为长辈们拜年，长辈们每人还给了我们压岁钱，我太高兴啦!

这是幸福的一年，难忘的一年，我祝大家万事如意，平平安安，我们要学会珍惜现在的幸福生活!

春节假期已经结束，挥别了故乡亲人，踏上了人生征程，拎好了梦想行囊，奔向了工作岗位，送出了我的祝福，愿你假后安心工作，努力加油，打造自己的一片蓝天!

新春大吉!祝你人气超越圣母，财气敢当比尔盖茨之母，英气胜过萨达姆，帅气直追贝克汉姆，国际超人非你莫属!

甭管大海再多水，大山再多伟，蜘蛛再多腿，辣椒再辣嘴，也甭管拉登有多鬼，美国有多累，总之春节你最美!新春快乐!

这次发短信主要有两个目的：一是锻炼指法，二是联络感情，我很负责任的告诉你，今天除夕，新的一年马上来到了，送句有技术含量的话：春节快乐!

春节的烟花华丽绽放，新年就像一匹奔驰的骏马，驼走了一串难忘的岁月，却奔向一个崭新的华年!我用真心祈愿，愿你在新的一年，红红火火，快乐天天!

我做人比较厚道，做事比较低调，怕到时挤不上祝福你的快车道，挤不进祝福你的人潮，所以先预祝一声春节好!

春节来临之际，提前送上春节祝福，祝你在新的一年里：事业正当午，身体壮如虎，金钱不胜数，干活不辛苦，快乐幸福浪漫非你莫属!

我是一个大方的人，别人就只祝你春节快乐，我除了祝你春节快乐，还要祝你春节幸福!春节好运!春节发财!春节健康!春节平安!春节如意!

我预定了春节的第一缕阳光给你愿你健康幸福，第一缕月光给你愿你浪漫依然，第一声鹊鸣给你愿你好运不停，第一个晨曦给你愿你吉祥如意，祝你春节快乐!

春节到了有段子，红红火火好日子，锣鼓喧天庆贺子，欢欢乐乐吼歌子，堂堂正正走路子，潇潇洒洒赚票子，健健康康好身子，年年都是靓样子，幸福快乐一辈子!

春节来临喝杯酒，愿你好运天天有;春节有空访访友，愿你开心无烦忧;春节在家歇一歇，精神抖擞有没有?春节祝福送到手，吉祥如意全都有!

四大幸事：除夕订到年夜饭，出门拦到出租车，串门拿到压岁钱，初一放假到十五;祝你正财、偏财、横财，财源滚滚;亲情、友情、私情，情情如意!

因考虑到过几天会有铺天盖地的祝福短信堵塞网络，有理想有远见且智慧过人的举世无双宇宙超级无敌天才提前恭祝：古得古得死大滴，队队阿普，嗯得嗨皮牛野儿!

新年到了，想我吗?想我就按，再按，你那么想我吗?我说想我才按。还按!没想到你这样想我，好感动!又按!我热泪盈眶。

我问过烦恼了，它根本不爱你，还说永远不理你，让我转告你不要自作多情!还有，健康让我带封情书给你：它暗恋你好久了，并且一生不变!新年快乐!我在专卖店买了二斤的时尚，从超市购了三斤的浪漫，自制了八斤的快乐，从心底切下一吨的关怀，做个鼠年大礼送给你!

今天夜间到明天白天，你的手机将出现鹅毛般的祝福，你的心情将以晴为主，受气氛影响，笑声将席卷你周围，预计未来52周将不断刮顺风!

清蒸鱼，糖醋鱼，水煮鱼，酸菜鱼,鱼乐无穷，如鱼得水，鱼目混珠，尔鱼我炸，鱼无伦次，祝你鼠年快乐!年年有余!

春节临兮，眉目笑兮，身影倩兮，快乐愿兮，信息转兮，幸福传兮，勿忘我兮，友谊念兮，时刻忆兮，牢牢记兮，新年乐兮，呜呼!岂不美兮!

一、试营业重点工作安排

1.线上 8.8 折买单上线。

试营业期间(3 月 26 日—5 月 8 日)线上 8.8 折买单上线。 (设计易拉宝展示，引导线上买单，线上原有的 78 代金券隐藏)

2.大 V 到店试吃，并给予反馈。

试营业期间，大 V 到店试吃，每日 1-2 桌，按人均客单刷。 大 V 评论出现关键词: 火锅，牛排。

3.媒体采编

4.菜品仪式感落地(牛排层面)

5.行招商银行: 周三半价/9 积分兑换

二、开业活动

注:酒水饮料锅底蘸料除外可叠加三张

2. 物料清单

a. 活动展示易拉宝

b. 大众点评头图

c. 开业倒计时，朋友圈裂变

d. 团购预售朋友圈海报(48/58/68/78)

e. 平台常规使用图片 (所有开业活动内容，线下都要消费者线上买单，我们要做堆单的动作 前期门店安排人员内购三张/人)

3. 线下互动

a. 开业期间，7 天以内，到店消费，单手抓啤酒，抓到几瓶送几瓶。

b. 线下传单派发，告知开业活动内容以及特色推荐菜品。

三、复购活动

时间:5 月 1 日-5 月 31 日 活动内容:到店客户送券包，券包包含以下四种优惠:

A.吃 100 送 100 代金券

B.5 折菜品券(酒水饮料蘸料锅底除外)

C.6.8 折折扣券(酒水饮料蘸料除外)

D.指定店内饮品一份

(券包形式 5 月 9 号开始使用/限下次使用/不可与其他优惠同享)

四、5.20 活动

1.到店情侣顾客赠送爱心虾滑。

2.爱情支票/结婚证/爱情证书，到店填写爱情支票，即可获得赠送菜品一份。 3.门店内放置结婚台布景，引导消费者拍照片发朋友圈。 (活动三选一，建议营造节日气氛)

五、媒体推荐。

1.朋友圈广告(短期定投裂变)(0.65K)

2.抖音:奶茶带你吃杭州(3K)杭州睡衣吃货(个人 IP)，(1.2w)

3.公众号一(1.4w)、公众号二(1.5w) 4.大众点评推广通/霸王餐(2-3w)

1.馋猫馋猫别着急，春节开心笑哈哈，腊八粥，喝下肚，糖瓜来。扫房屋，冻豆腐，买了肉，宰公鸡，面发上，馒头蒸，熬过三十除夕夜，大年初一把年拜！

2.初看春花红，转眼已成冬，匆匆，匆匆，一年容易又到头，韶光逝去无影踪，匆匆，匆匆，一年好景君须记，除夕团圆暖心怀，除去往日忧愁不快，迎来新的鼠年旅程。面朝焰火大海，祝福春暖花开：你只管负责精彩，老天自有安排。愿快乐萦绕着你，成就美好幸福未来。除夕快乐！

3.除旧迎新真热闹，夕阳西下烟花俏，祝福声声赛鞭炮，你乐我乐共欢笑，吉利好运怀中抱，祥云弥漫身旁绕，如此良辰短信到，意思都在首字了！

4.除夕爆竹声，声声除旧岁，旧的不去，新的不来；除夕祝福情，浓情到深处，爱得够深，走得够远。亲爱的朋友，除夕快乐！幸福永久！

5.除夕鞭炮齐冲天，烟花璀璨洒漫天。舞龙舞狮喜庆浓，张灯结彩过大年。子孙围着老人转，一齐拜年压岁钱。亲朋相至备盛宴，新年顺畅更团圆。祝除夕快乐！大吉大利！

6.除夕除夕，除去烦恼，除去霉运，迎接美好希望；守岁守岁，守住健康，守住平安，祈祷幸福一生；迎新迎新，迎来快乐，迎来生意隆兴。祝除夕夜吉祥快乐！

7.除夕除夕，除去烦恼，迎接希望；守岁守岁，守住好运，岁岁平安；迎新迎新，迎来快乐，万象更新；祈福祈福，祈祷送福，祝福添福。除夕快乐！

8.除夕除夕除旧岁，祝你大富又大贵！除夕除夕除疲劳，祝你身体棒嗷嗷！除夕除夕除压力，祝你事业好运气！除夕除夕除烦恼，祝你心情天天好！除夕快乐！

9.除夕到，吃水饺，幸福来环绕；鼠年到，生活妙，疾病困惑全遁逃；放鞭炮，歌声飘，吉祥如意来报道；短信到，要欢笑，福禄双星将你照。除夕快乐！

10.除夕到，穿新衣戴新帽，青春永驻，永不老；吃饺子放鞭炮，无忧无虑，没烦恼；收祝福拿红包，工作顺利，收入高；发短信问声好，祝你生活幸福，乐淘淘！

11.除夕到，放鞭炮，忧愁烦恼全赶跑；鼠年到，吃水饺，好运早早把你找；祝福到，笑一笑，开心快乐身体好。祝你抱着平安，牵着财运，拽着吉祥，迈入鼠年，快乐度过每一天。

12.除夕到，精彩节目纷纷上演：唱的，不是歌声，是快递的传播；跳的，不是舞蹈，是欢乐的蔓延；演的，不是小品，是祝福的心声。祝你春节玩得逍遥！

13.除夕到，雷鼓响，吃好喝好，烦心事躲着跑；甜蜜蜜，鸿运到，生活就像五味枣。送你一句幸福话：鼠年好，鼠年俏，快乐幸福乐逍遥！祝你除夕快乐！

14.爆竹声声辞旧岁，礼花阵阵照夜空。春联写上吉祥语，灯笼耀眼分外明。除夕之夜看春晚，老老小小笑开颜。全家团聚乐融融，幸福之花永绽放。祝你除夕快乐，生活幸福！

15.爆竹声中一岁除，让爆竹燃放春天生命的绽放，让爆竹噼啪夏天的热情和奔放，让爆竹鸣响秋天收获的喜悦，让爆竹升起冬天的幸福和安康，除夕夜，点鞭炮，愿您新的一年四季平安，幸福吉祥！

16.北风呼啸飘雪花，坐上火车赶回家，想念亲朋想爸妈，除夕之夜聊家话，小小短信含牵挂，愿父母健康身体佳，朋友生意天天发，爱人笑容美如花，幸福美满好年华！

各位同事、各位朋友：

大家好!

今天，我们在这里欢聚一堂，共同庆祝新春佳节的到来，我代表公司的领导班子向各位祝以节日的问候，同时向大家说一声：“你们辛苦了”。

这一年，在全厂同事上下一心，团结一致共同努力，在各自工作岗位上兢兢业业，使企业的各项工作呈现出百花齐放的绚丽形态。特别是奋战在一线的员工和各级管理人员，面对种种困难和挑战，表现出高昂的斗志和极大的工作热情，体现出企业良好的精神风貌和欣欣向荣的良好局面，为公司的发展作出了重要的贡献。在此，向你们表示崇高的敬意和衷心的感谢!

在各级管理人员团结一心，积极应对各种困难和不利因素，我们经受住了全球金融危机的冲击，呈现企业良好发展的景象;公司在这一年中不断寻找商机，在逆境中开拓市场，为今后的发展目标而奠定了基础，为明年的发展谱写新的篇章。

新的一年开启新的希望，新的征程承载新的希望，让我们共同携起手来，共创佳绩，全力抓好安全生产，企业管理，为我们明天的辉煌而努力奋斗。

职工及朋友们，在这欢乐吉祥、辞旧迎新之际，我在此向你们拜年了，祝愿大家：节日愉快、阖家欢乐、工作顺利、幸福安康!

为我们大家美好的明天，干杯!