酒店采购工作细则合集三篇 细则怎么写精选20篇

发包人(简称甲方) 承包人(简称乙方)：

电话： 电话：

手机： 施工队负责人：

依照《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，结合装修工程施工的特点，双方本着平等、自愿、协商一致的原则，就甲方酒店装修工程(以下简称工程)的有关事宜，达成如下协议：

第一条：工程概况

1、工程地点：

2、工程内容及做法：(详见附表一：《工程项目及预算表》)

3、工程承包方式：双方商定(详见附表一)

4、工程期限： 天，开工日期： 竣工日期：

5、工程价款：本合同工程价为人民币 元整( 元)，(详见附表一：工程项目及预算表)

第二条：工程监理

甲方派人监理，包括材料采购和施工质量监督，乙方在施工过程中，如有偷工减料情况，甲方监理人有权要求乙方停工 ，直到符合甲方要求。

第三条：甲方义务

1、开工前1天为乙方入场施工创造条件，即提供施工期间的水源、电源。

2、负责协商施工队员邻里之间的关系。

3、拆改原建筑的非承重结构或设备管线，负责到有关部门办理相应的审批手续。

4、参与工程质量和施工进度的监督，与乙方按双方协议的材料规格、质量、品牌进行采购，竣工验收。

5、按时支付约定费用。

第四条：乙方义务

1、严格执行安全施工操作规范，防火规定、质量标准，按期保质完成工程。

2、严格执行有关施工现场管理规定，不得扰民及污染环境。

3、保护好酒店的设施产损坏以及上下水管道畅通。

4、保证施工现场整洁，工程完成后负责清扫施工现场。

5、乙方所采购的材料必须经过甲方认可后施工。

6、竣工交付之前负责酒店内物品的防护和保管，造成损失要赔偿，不妨碍公共秩序和公共安全，接受物管部门的管理协调，保证环境清洁文明。本酒店不得作为工人居住场地。

7、每道工序开工前和隐蔽前主动通知甲方检查、协商、指导，办理验收手续。

8、乙方若违返有关安全操作规程、消防规定，导致发生安全或火灾事故的，乙方承担由此造成的一切损失和责任。

第五条：工程变更

工程项目内容，工程费用、施工方式和施工时间等如需变更，甲、乙双方经协商一致，签订书面变更协议。

第六条：材料的提供

1、由乙方提供的材料、设备需由甲方提供数量清单，乙方应在材料运到施工现场后通知甲方，双方共同验收并办理交接手续。

2、由乙方提供的材料、设备，在采购时必须有甲方代表在场并同意才能购买，若甲方对拟购的材料不满意，可以另选，未经甲方同意，乙方自己采购不是双方约业的材料、品牌或质量不符合要求的，甲方有权拒绝使用，并由乙方退换或重新购买材料，所造成的损失，由乙方负责。

第七条：工期延误

1、对以下原因造成竣工日期延误，经甲方确认工期相应顺延：(1)工程量有总工程量三分之一以上变化和设计变更;(2)不可抗力，如天灾造成的连续三天以上的停水、电等(可按停水、电时间顺延);(3)甲方同意工期顺延的其他情况。

2、因甲方未按期支付工程款，合同工期相应顺延。

3、甲方未按期支付工程款，合同工期相应顺延。

4、因乙方责任，不能按期开工或无故保管停工而影响工期的，工期不顺延，因乙方原因造成工程质量存在问题的，返工所发生的一切费用由乙方承担，工期不延误。

第八条：质量标准

双方约定工程施工质量标准：经施工图纸和双方约定的材料清单以及国家所制定的质量要求，设计变更的质量评定验收标准，如施工赤程中双方工程质量发生争议的，由具有资质的国家有关部门对工程质量予以认证，经认证工程质量不符合合同的质量标准，认证过程支出的相关费用由乙方承担，经认证工程质量符合合同要求的标准，认证过程支出的相关费用由甲方承担。

第九条：工程验收和保修

1、约定在施工过程中分下列几个阶段对工程质量进行验收：(1)改水改电完毕;(2)铺卫生间地板砖、墙砖、地脚线完毕;(3)全部工程竣工后综合验收。

2、工程自验收合格并经双主签字之日起保修期为壹年。

第十条：工程支付方式

1、本次工程装修费总金额为 元整人民币( 元)

2、双方约定按以下方式支付工程款：进场后一个星期内付工程总金额的30%( 元整人民币 元)。工程全部完成，经甲方验收后，三天内付清余款( 元整人民币 元)。

3、工程款结算后，乙方向甲方开具工程款收据。

第十一条：违约责任

1、合同双方当事人中的任何一方未履行合同约定或违返国家法规及有关政策规定，受罚款或者给对方造成损失的均由责任方承担责任，并赔偿对方造成的经济损失。

2、未办理验收手续，甲方提前使用而造成损失的由甲方负责。

3、因一方原因造成合同无法继续履行时，该方应及时通知另一方，办理合同终止手续，并由责任方赔偿对主相应的经济损失。

4、如未按期支付工程款的，每延误一天向对 支付违约金2‰ 。

5、由于乙方原因造成工程质量达不到双方约定质量标准，乙方负责返工(修理)，工期不顺延。

6、由于乙方原因致使工期延误，每延误一天向对方支付违约金2‰ 。

第十二条：合同争议的解决方式

本合同在履行过程中发生的争议由当事人双方协商解决，也可由装修工程所在地的有关部门调解，协商或调解不成的，可提交装修工程所在地的有关仲裁委员会仲裁，也可依法向装修工程所在地的人民法院提起诉讼。

第十三条 几项具体规定

1、因施工而产生的垃圾，由乙方负责运到指定地点，垃圾清理费由甲方承担，工程完工后乙方负责清理干净现场。

2、施工期间，甲方每天工作时间听从乙方安排，不能影响乙方正常营业。

第十四条 附则：

1、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字后生效。

2、合同附件(如附件一：《工程项目预算表》)为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。

3、本工程所用的材料尽量为优质环保型，不会对人体造成伤害，具体详见附表一：《工程项目预算表》。如果甲方要求其他高档材料，其价差由甲方支付。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

采购合同样本

合同编号：_________

甲方：_________

乙方：_________

经甲乙双方协商，甲方委托乙方负责甲方_________项目工程。工程含税总额：_________元整(￥_______)。双方必需共同遵守以下条款：甲乙双方按照中华人民共和国有关法规严格履行合同。双方商定招标项目价格。乙方按项目清单采购有关软硬设备并负责项目的安装和调试。

一、甲方责任

1.甲方向乙方提供设备的相关资料及安装需求。

2.甲方安排专人协助乙方对采购设备进行现场安装调试工作。

3.乙方施工完毕后，甲方在合同规定时间内组织工程验收。

4.甲方按合同规定付款条款支付乙方工程费用。

二、乙方责任

1.乙方严格按照招标项目采购所有产品(甲方提出调整除外)。

2.乙方需在_________城区设有办事处，并安排专人跟进项目进行;专人响应用户请求时间不超过1小时。

3.乙方按甲方要求将设备送到指定交货地点并进行安装、调试。

4.乙方在合同规定时间内完成设备采购及安装调试，若因不可抗力延误工程进度，乙方须以书面形式向甲方提出延期申请，并经甲方同意后方可延时。

5.乙方对甲方提供的售后服务需遵照《_________》。

三、采购过程中要求设备更改、添加、删除时，提出的一方必须以书面形式通知另一方，双方经签名确认作为本合同的重要补充部分。因设备调整引起交货期延误虽属乙方责任，但交货日期应得到甲方同意方可作顺延处理。

四、验收合格标准：乙方提供设备的相应单据凭证，设备点数验收后，甲、乙双方派具有相应工程师资格的专业人员进行现场设备调试，试运行三个月确认质量无误后，双方签订验收报告。

五、工期规定：本项工程于_________年_________月_________日前完成。

六、工程含税总费用：(大写)_________(￥_________)。发生工程项目变更后需补回以甲乙双方签证的工程增减量差额。

七、工程款项支付和结算(以人民币结算，含税)：

1.合同签订后_________天内，甲方一次性向乙方预付合同总价的_________%(￥_________)，即(大写)_________。

2.乙方于合同规定工期内完成设备采购交给甲方，甲方点数验收起三个工作日内，向乙方支付合同总价的_____%(￥____)，即(大写)_________。

3.甲方于点数验收设备之日起，对乙方提供设备试运行不少于_________天无误后，支付合同总价的_________%(￥_____)，即(大写)_________给乙方，支付时间在_________天内完成。

4.余下合同总金额_______%(￥_______)，即(大写)_______将作为设备保修条款的保证金;每年本合同签定之日起_______日内返还合同总价的_________%给乙方。

八、违约责任

1.乙方需严格按照合同，在规定时间内进行设备采购，如若逾期未能完成，从规定期限起乙方每天按合同总额的千分之一赔偿给甲方作违约金。

2.如甲方未能按时支付有关工程款项和保证金，从规定限期起每天按合同总额的千分之一结算给乙方，作为滞纳金。

九、甲乙双方需共同遵守相关的设备售后服务条款。

十、本合同一式三份，甲方保存一份，乙方保存一份，见证方保存一份，自签定之日起生效。

共3页，当前第1页123

甲方：

乙方：

经双方协商达成以下租赁协议：

一、甲方将位于________省________市________区________路________号_________酒店_________房间租给乙方，租期_________年。

从_________年____月____日至_________年____月____日，租金17836元/年。

二、乙方应在协议签订后7个工作日内将房租款交至甲方财务处。

三、乙方在租期内合法经营，保护好甲方的房屋设施，如有损坏照价赔偿。

四、乙方在租期内，不得擅自将房屋转租转让他人，不得拖欠租金，否则甲方有权终止协议，收回房屋。

五、在租期内，乙方需装修应提前10天通知甲方，甲方同意后可进行装修，费用自理。

六、协议到期前，乙方有意继续租用，应提前告知甲方，在同等条件下可优先租给乙方，并重新办理续签协议。

七、在租赁期内，乙方用水、电按表计量，每季度结算一次，向甲方财务处缴纳;取暖按供暖收费标准收费，一次性交至甲方财务处。

八、未尽事宜，协商解决。

甲方(签章)：_________ 乙方(签章)：_________

签订地点：___________ 签订地点：___________

_________年____月____日 _________年____月____日

合同编号：

采 购 合 同

需方(甲方)：

供方(乙方)：

签订时间：

签订地点：

需方(甲方)：北京豫安辛伏建筑劳务有限公司

供方(乙方)：

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国质量法》及其他相关法律法规的规定，甲乙双方在平等自愿的基础上经过充分协商，就甲方购买乙方产品并由乙方提供相关服务事宜，达成如下一致协议：

1、标的、数量、价款

本合同项下的货物名称、规格、型号、数量(合理的损耗由乙方承担)、单价、合计金额等内容详见本合同附件1(《产品清单》)。

2、质量要求

2.1生产厂家、产地、注册商标

2.2乙方所提供的货物/产品应满足国家、行业及北京市的相关标准、规范;并符合生产/制造厂商出具的货物/产品出厂、安装、验收标准。

3、合理损耗标准及计算方法

合理损耗范围内的，按实际数量结算货款，超出合理损耗的部分甲方有权拒绝接收。

合理损耗的范围： 合理损耗的计算方法：

4、标的物风险转移

标的物风险自乙方将货物运至合同约定地点的交付地点交付甲方，甲方验收合格并签收后转移至甲方。

5、交付标的物或提取标的物的物单证的方式、时间、地点

5.1交付方式：乙方应于本合同标的物加工制作前与甲方进行规格与数量的确认。乙方应于指定的交货期间但不迟于本合同约定的时间(除非有书面通知)将货物运至甲方指定的交付地点，并将货物及其附属物一并交给甲方。

5.2交付地点：

5.3货物签收：乙方运输货物到现场后，双方对到场货物共同清点，以实际签收数量作为本合同的最终结算数量。

5.4交货时间：乙方应按甲方要求日期向甲方交付本合同项下全部货物。

5.5退货：因工程变更而使到场货物剩余，在货物无损的情况下乙方同意无条件按合同单价退货，并承担退货费用。

6、运输方式及达到站(港)和费用负担

包装、运输等费用含在本合同第一条所列的乙方报价中，由乙方承担。

7、验收标准、方法、地点及期限

7.1交付货物时，甲方按照乙方提供的送货清单对货物进行检验，如在交货检验过程中发现乙方提供的任何货物的品名、规格、型号、数量或生产厂家与本合同的约定有不符之处或任何货物的外观存在破损，甲方有权退回货物并向乙方提出索赔。

7.2在本合同规定的质量保证期内，若发现乙方提供的任何货物与本合同规定不符、存在质量问题或缺陷，甲方应安排有关检验机构进

行检验，并有权凭有关检验机构出具的检验证书向乙方提出索赔。如有关检验机构检验合格，则相关检验费用由甲方负担;若检验不合格，检验费用由乙方负担。

8、质量保证

乙方保证本合同项下的全部货物完全符合本合同规定和国家标准。

9、结算方式、时间及地点

9.1本合同无预付款。

9.2货物运至甲方指定的交货地点验收合格后，乙方需持甲方签认的收货单到甲方材料部门办理挂账手续，货款达到50万元，或下月5日前，甲方向乙方支付实际到账货物价款部分的60%，剩余部分在货到3个月内结清。

9.3付款应以汇兑(信汇或电汇)方式进行，甲方将货款汇至乙方指定账户：中国农业银行账户。

9.4付款地为甲方公司财务部门。

10、违约责任

10.1乙方未按本合同的要求在交货期间内交货的，应自交货期届满之日起，每个日历天按合同总价的0.01%向甲方支付违约金。逾期超过30日的，甲方有权解除合同，因此给甲方造成的损失由乙方赔偿。

10.2乙方提供的货物不符合合同约定的，甲方有权拒收，并要求乙方立即给予更换或补齐，因此而发生的费用由乙方承担;乙方应在

15个日历天内更换或补齐完毕，且每日按合同总价款的0.01%向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此而遭受的一切损失。如乙方未能在上述规定期间内更换或补齐完毕的，视为乙方无法继续履行本合同，甲方有权解除合同。如因货物不符合质量标准或交货数量不符合合同约定而造成甲方的损失超过违约金的，乙方仍应当就违约金不足部分向甲方赔偿。

10.3若乙方根据本合同的约定须向甲方支付任何违约金或承担任何赔偿责任时，甲方有权在其应付合同价款中予以直接扣除。

10.4甲方未按本合同的约定支付合同价款的，自构成逾期支付之日起，每个日历天应按逾期未付的合同价款数额的0.01%向乙方支付违约金，乙方有权停止供应货物。

11、合同生效

本合同自双方签字、盖章后生效。本合同一式4份，甲方执3份，乙方执1份具有同等法律效力。

12、争议解决

甲乙双方因本合同发生争议，应当友好协商;协商不成，双方均有权向甲方住所地人民法院提起诉讼。

甲方(签字盖章)： 甲方(签字盖章)：

法定代表人： 法定代表人：

单位地址：单位地址：

甲方(供方)：__________

乙方(购方)：__________

乙方拟投标__________年沿海防护林工程新增中央预算内投资项目工程，若乙方有中标，甲乙双方即签订以下协议。若乙方无中标，本协议自动取消，视为无效。以资双方共同履行。

1.协议签字生效后，乙方付给甲方30%的苗木预定金，余额待提苗时一次性付清。如中途乙方所需数量变更应与甲方协商更改。如乙方不能按协议提苗，定金不予退还。

2.若一方终止合同，应向另一方赔偿经济损失。若遇天灾苗木损失严重，则甲方在提苗木前10天通知乙方按比例缩减。

3.乙方提货时间10天前通知甲方，运输手续由乙方自理，甲方可提供方便，一切费用均由乙方负责。若需甲方代办，需由乙方交付一定的代办费。

4.本协议一式六份，经甲、乙双方签字生效，如有违约按有关法规条例执行。

5.未尽事宜，双方协商解决。

甲方：__________

乙方：__________

时间：__________

甲方(采购方)： (以下简称甲方)

乙方(供应方)： (以下简称乙方)

甲方由于 工程项目建设的需要，现需从乙方处采购 水 泥 等材料。根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，遵循平等、自愿、公开和诚实信用的原则，经甲乙双方协商一致，订立本合同。

第一条 产品及价款

注：表中单价为运送到施工现场的价格(含货价、运杂费、装卸费等)。

第二条 供货时间

从 年 月 日起至 本工程竣工完成日 止。期间送货以甲方通知为准，甲方应提前 48小时 通知乙方送货。

第三条 质量要求

乙方在甲方用货前需提供材料样品，由乙方提供产品合格证、检测报告等证明材料，证明材料提供给甲方存档使用，乙方供给甲方同样质量的产品。

第四条 运输、交货及收货

1、交货方式：所有货物由乙方送往双方共同约定的交货地点，并由乙方负责卸车，所产生的费用由 承担。

2、交货地点：

3、货物交与甲方之前，由乙方妥善保管。在进行验收时，如发现缺少、损坏等，甲方有权拒收，因此造成的损失，由乙方自行承担。达到收货要求的，甲方应及时对货物进行签收。

4、对进场水泥的数量双方共同清点，并办理入库凭证。若出厂数量和实际交货的数量不相符，以现场实际双方清点的数量为准。

第五条 支付及结算方式

现金支付 银行转账

结算方式：按每月甲方公司审核完毕后的乙方当月提供材料及完成附加服务的实际量支付货款或费用。待甲方办理好审计后，累计资金支付至最终结算价的 。留 作为材料质保金， 年后无息返还。

第六条 违约责任 (一)乙方应负的责任

1、产品品种、规格、质量不符合本合同规定时，甲方同意利用者，按质论价。不能利用的，乙方应负责包退、包换。由于上述原因延误交货时间，每逾期一日，乙方应按逾期交货部分货款总值的万分之三计算向甲方偿付逾期交货的违约金。

2、乙方按本合同规定的产品数量交货时，少交的部分，甲方如果需要，应照数补交。如甲方需要而乙方不能交货，则乙方应付绘甲方不能交货部分货款总值的5%的罚金。

3、乙方应及时向甲方提供水泥质量保证书等质保资料，按国际及行业标准和相关规定做到保质保量，承担因水泥质量问题引起的一切法律责任，以及赔偿甲方所有的损失。

(二)甲方应负的责任

1、乙方供货无误的前提下，如甲方中途退货或使用其它同类产品，甲方应赔偿本合同总金额 5% 给乙方作为违约金。

2、对已到达约定交货地点的货物，如发生非乙方原因的甲方拒绝接货或退货，甲方应承担因此而造成的损失和运输费用及罚金。

3、甲方应及时提货及保证货款支付，如甲方不能按协议要求付款，乙方有权停供水泥。

第七条 合同的调整

1、产品价格如须调整，必须经双方协商后方能变更。

2、如甲方须变更产品品种、规格、质量、颜色、包装等时，应提前乙方协商解决。

3、本合同所订一切条款，任何一方不得擅自变更或修改。如一方单独变更、修改本合同，对方有权拒绝履行，由此造成的一切损失由单独变更、修改合同的一方承担。

第八条 不可抗力

任何一方如确因不可抗力的原因，不能履行本合同时，应及时向对方通知不能履行或须延期履行、部分履行合同的理由。在取得对方同意后，本合同可以不履行或延期履行或部分履行，并免予承担违约责任。

第九条 争议解决方式

本合同在执行中如发生争议或纠纷，甲、乙双方应协商解决，如协商不成，供需双方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。

第十条 合同生效与终止

本合同自双方签章之日起生效，到乙方将全部订货送齐经甲方验收无误，并按本合同规定将货款结算以后终止。

第十一条 其他约定事项

第十二条 本合同一式 份，由甲、乙双方各执 份。

本合同未尽事宜，由甲乙双方协商处理。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

聘用方：________________ (以下简称甲方)身份证号：________________

受聘方：________________ (以下简称乙方)身份怔号：________________

甲方由于经营的需要,双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于_____________市(县、区)_____________ 路_____________号_____________酒店厨房、营业厅工作承包给乙方工作、管理。

一、合作意向：

1、合作期：________________ 从乙方进场计算起即________年________月________日至_____________年_____________月_____________日。

2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。

3、用工人数：暂定_____________人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。

4、工薪总工资为人民币_____________万元。

5、食宿待遇：包食宿几床上用品。健康证、暂住证的办理。节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。

二、合作事项

1、成本管理：

①燃料：成本_____________%(暂定)，水电：成本_____________%菜金：成本_____________%

②菜金成本超出_____________个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低_____________个点，按同样的方式给予奖励(试业_____________个月除外)。

③计算依据：免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。现金卷、挂帐加入营业额核算成本。

2、人员管理：由于采用的是总厨承包制，原则上有总厨部所有人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位(凉菜、炉头师傅、头X切配)必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。

3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。

4、特别岗位师傅未经同意，不得随意更换，否则_____________/人给予扣除。

5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否则每少一人扣_____________元。

三、出品质量管理：

1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担_____________%责任。

2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨买单。由此引起的打折或其他，后厨承担_____________%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)

3、由于粗心对顾客特殊要求的采品未按标准加工，由此造成的退采的后厨买单。由此引起的折扣或其他，后厨承担_____________%责任。

4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主观原因造成退菜，打折或其它，则由后厨负责买单并承担_____________%责任。(此类情况视当时情况决定)

5、收市后的盘点及下单要做仔细，避免_____________菜过多。特色招牌不允许_____________。否则按_____________元给予处罚。特殊情况除外。

安全管理：

1、要有良好的职业操守，严格按照食品卫生加工要求操作，避免食品中毒事件的发生，否则厨房最高负责_____________元赔偿。

2、注意安全操作，避免人员安全事故的发生。

3、乙方人员在酒店外惹事，发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。

4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。

5、创新管理：要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出，并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

6、营业部必须做好服务质量，统一管理甲方提出的要求给予充分的准备，及时做好营销方案和调查市场。

四、合同解除

1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极，由甲方负责，并可以解除合同。

2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、双方刻意刁难对方视为违约。

5、乙方由于各种原因要求退场需提前半个月以书面形式通知甲方。

6、合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变，影响经营效果，造成无法再合作的情况下，甲方可无条件，随时解除合同，乙方将不获任何赔偿。如如何一方违约都将赔偿对方_____________元整。在工作岗位上由_____________理。

五、 1、员工福利，本着互利的原则提高厨房员工积极性，每月的_____________日结算一次。按本店_____________万元保本的情况下，超出保本营业额后按超出额的_____________%作为厨房奖金，支配由乙方负责。(备注：菜品毛利率应控制在规定的毛利率之内，成本费用率应在约定的和范围之内，否则，以上福利不成立)

2、管理范围及费用：本着双赢的目的，甲方将酒店经营和运作由乙方控制，乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况，以便及时采取有效的经营方案及成本控制措施，乙方将以甲方酒店提取当月纯利润的_____________%作为管理费用，每月结算一次。

六、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。

七、未尽事宜，协商处理。

八、本合同一式两份、盖章、签字生效同时产生法律效力。

甲方：________________ (法人代表签字、酒店印章)

乙方：________________ (法人代表签字、私人印章)

________年________月________日

NO.:

DATE:

THE BUYERS:

ADDRESS :

TEL: FAX:

买方：

地址：

THE SELLERS:

ADDRESS:

TEL: FAX:

This Contract is made by and between the Buyers and the Sellers, whereby the Buyers agree to buy and the Sellers agree to sell the under mentioned commodity according to the terms and conditions stipulated below:

买方与卖方就以下条款达成协议：

1. COMMODITY:

2. COUNTRY AND MANUFACTURERS:

原产国及造商：

3. PACKING:制

To be packed in standard airway packing. The Sellers shall be liable for any damage of the commodity and expenses incurred on account of improper packing and for any rust attributable to inadequate or improper protective measures taken by the sellers in regard to the packing.

包装：标准空运包装。如果由于不适当的包装而导致的货物损坏和由此产生的费用，卖方应对此负完全的责任。

4. SHIPPING MARK:

The Sellers shall mark on each package with fadeless paint the package number, gross weight, net weight, measurement and the wordings: "KEEP AWAY FROM MOISTURE" "HANDLE WITH CARE" "THIS SIDE UP" etc. and the shipping mark:

唛头：卖方应用不褪色的颜料在每个箱子外部

刷上箱号、毛重、净重、尺寸，并注明“防潮”、

“小心轻放”、“此面向上”等，唛头为:

5. TIME OF SHIPMENT(装运期)：within days after receipt of L/C

6. PORT OF SHIPMENT(装运港)：

7. PORT OF DESTINATION(目的港)： , CHINA

8. INSURANCE(保险)：To be covered by sellers for 110% invoice value against All Risks.

9. PAYMENT(付款方式)The buyer open an irrevocable 100% L/C at sight in favor of seller

信用证付款：买方给卖方开出100%不可撤销即期信用证。

银行资料：

10. DOCUMENTS:

1. Full set of Air waybill in original showing “Freight Prepaid” and consigned to applicant. 空运提单一套

2. Invoice in three copies. 发票一式叁份

3. Packing list in three copies issued by the Sellers. 装箱单一式叁份

4. Certificate of Quality issued by the Sellers. 制造厂家出具的质量证明书

5. Insurance Policy. 保险单一份

6. Certificate of origin issued by the Sellers. 原产地证书

7. Manufacturer’s certified copy of fax dispatched to the applicant within 24 hours after shipment advising

flight No., B/L No., shipment date, quantity, Gross weight, Net weight, and value of shipment.

制造厂家通知开证申请人有关货物装运的详细资料传真复印件壹份

8. The seller’s Certificate and waybill certifying that extra documents have been dispatched according

to the contract terms by express airmail.

卖方有关另外用特快邮寄壹套单据给开证申请人的证明书及邮寄底单.

9. Certificate of No Wooden Packing or Certificate of Fumigation.非木包装声明或熏蒸证.

In addition, the Sellers shall, within three days after shipment, send by express airmail one extra sets of

the aforesaid documents directly to the Buyers.

另外，卖方应于货物发运后三天内，用特快专递寄送一套上述的单据给买方。

11. SHIPMENT:

The Sellers shall ship the goods within the shipment time from the port of shipment to the destination. Transshipment is allowed. Partial shipment is not allowed.

运输：卖方应于交货期内将合同货物从装货港运到目的港，不许分批，允许转运。

12. SHIPPING ADVICE:

The sellers shall, immediately upon the completion of the loading of the goods, advise by fax the buyers of the Contract No., commodity, quantity, invoiced value, gross weight, name of vessel and date of delivery etc. In case due to the sellers not having faxed in time, all losses caused shall be borne by the sellers.

装运通知：卖方应于装货后，立即用传真将有关合同号、货物、数量、发票价值、毛重、运输工具名称、交货日期、货物预计抵达日等资料通知买方。如果由于卖方未能通知买方而造成的所有损失均由卖方承担。

13. GUARANTEE OF QUALITY:

The Sellers guarantee that the Commodity hereof is made of the best materials with first class workmanship, brand new and unused, and complies in all respects with the quality and specification stipulated in this Contract. The guarantee period shall be 12 months counting from the date of signing the Acceptance Report of this machine at the end-users site.

质量保证：卖方保证合同货物采用最好的材料、精湛的做工、全新、未使用过、质量和技术规格均符合合同的要求。质保期为最终用户签定验收报告后12个月内。

14. CLAIMS:

Within 90 days after the arrival of the goods at destination, should the quality, specification, or quantity be found in unconformity with the stipulations of the Contract except those claims for which the insurance company or not the owners of the vessel are liable, the Buyers shall, on the strength of the Inspection Certificate issued by the State Administration for Entry-Exit Inspection and Quarantine of P.R.C. or the site inspection report issued by the seller’s engineer, have the right to claim for replacement with new goods, or for compensation, and all expenses (such as inspection charges, freight for returning the goods and for sending the replacement, insurance premium, storage and loading and unloading charges etc.) shall be borne by the Sellers. As regards quality, the Sellers shall guarantee that if within 12 months from the date of signing the acceptance report of this machine, damages occur in the course of operation by reason of inferior quality, bad workmanship or the use of inferior materials, the Buyers shall immediately notify the Sellers in writing and put forward a claim supported by Inspection Certificate issued by the State Administration for Entry-Exit Inspection and Quarantine of P.R.C. .The Certificate so issued shall be accepted as the base of a claim. The Sellers, in accordance with the Buyers claim shall be responsible for the immediate elimination of the defect(s), complete or partial replacement of the commodity or shall devaluate the commodity according to the state of defect(s), . If the Sellers fail to answer the Buyers within one month after receipt of the aforesaid claim, the claim shall be reckoned as having been accepted by the Sellers.

索赔：货物抵达目的地后90天内，如果质量、技术规格或数量发现与合同的规定不符(除过保险公司和运输公司的责任所负)，买方应该依据中华人民共和国出入境检验检疫局的检验报告或者是卖方的调试人员在安装调试时出具的报告，有权要求替换或补偿，所有的费用(包括商检费、替补件来回的运费、保险费、仓储费、货物装货卸货费等)均由卖方承担。卖方的质量保证为签定关于此批货物的验收报告后12个月内;由于货物内在的质量、差的做工、选材不当而造成操作中的货物损坏，买方应立即书面通知卖方，并同时随附中国商检局出具的检验报告作为索赔依据。卖方在接到买方的索赔后，有责任立即解决相应的质量问题、全部或部分地替换货物或根据货物损坏的程度进行折价; 如果卖方在收到买方的上述索赔后一个月内未能作出答复，则视为索赔已为卖方所接受。

15. FORCE MAJEURE:

The Sellers shall not be held responsible for the delay in shipment or non-delivery of the goods due to Force Majeure, which might occur during the process of manufacturing or in the course of loading or transit. The Sellers shall advise the Buyers immediately of the occurrence mentioned above and within fourteen days thereafter, the Sellers shall send by airmail to the Buyers for their acceptance a certificate of the accident issued by the Competent Government Authorities where the accident occurs as evidence thereof. Under such circumstances the Sellers, however, are still under the obligation to take all necessary measures to hasten the delivery of the goods. In case the accident lasts for more than 10 weeks, the Buyers shall have the right to cancel the Contract.

不可抗力：对于制造或装船运输过程中可能产生的不可抗力而造成的迟交货或不能交货，卖方可以不承担责任。卖方应立即在不可抗力产生的十四日内将有关情况通知买方，并且卖方应用航空邮件将有关政府当局部门出具的证明不可抗力产生的文件寄送给买方。在此情况下，卖方仍应尽最大努力采取各种措施促使货物的发运。如果事故持续十周，买方有权取消该合同。

16. LATE DELIVERY AND PENALTY:

Should the Sellers fail to make delivery on time as stipulated in the Contract, with exception of Force Majeure causes specified in Clause 15 of this Contract. The Buyers shall agree to postpone the delivery on condition that the Sellers agree to pay a penalty which shall be deducted by the paying bank from the payment. The Penalty, however, shall not exceed 5% of the total value of the goods involved in the late delivery. The rate of penalty is charged at 0.5% for every seven days. Odd days less than seven days should be counted as seven days. In case the Sellers fail to make delivery ten weeks later than the time of shipment stipulated in the Contract, the Buyers shall have the right to cancel the contract and the Sellers, in spite the cancellation, shall still pay the aforesaid penalty to the Buyers without delay.

迟交货和罚金：如果卖方未能按合同规定及时交货(除了本合同15条款所言的不可抗力)，买方同意在卖方付罚金的前提下迟交货。罚金的金额不超过迟交货的合同货物部分的价值的5%，罚金按每7日0.5%计算，少于7日的增加天数按7日计。如果卖方未能于合同规定的交货期之后的十周内发运，买方有权取消该合同，除此之外，卖方仍要将有关罚金不加拖延地付给买方。

17. ARBITRATION:

Any dispute arising from or in connection with this Contract shall be submitted to China International Economic and Trade Arbitration Commission for arbitration which shall be conducted in accordance with the Commissions arbitration rules in effect at the time of applying for arbitration. The arbitral award is final and binding upon both partied. Arbitration fee shall be borne by the losing party.

仲裁：与此合同有关的争议应通过友好协商解决。如果协商无法解决，提交中国国际经济贸易仲裁委员会进行仲裁。按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁费用由败诉方承担。

·外贸合同样本 ·维修合同样本 ·购房合同样本 ·合资合同样本

18.BANK CHARGES: All bank charges outside China will be on the account of the Sellers.

银行费用：所有中国之外的银行费用均由卖方承担。

19.OTHER: This contract signed in three copies, the seller holds one copy and the buyer hold two copies.

其它：本合同一式叁份，卖方执壹份, 买方执贰份。

需方(甲方)：________________

地址：______________________

法定代表人：________________

电话：______________________

供方(乙方)：________________

地址：______________________

法定代表人：________________

电话：______________________

甲、乙双方在平等、自愿、公平的基础上，经过认真磋商，就甲方购买乙方产品(以下称“合同产品”)事宜达成以下共识：

一、模具费用

二、技术资料的提供与模具设计

1、甲方提供设计图或者设计要求或者样品给乙方，乙方按照图纸及甲方要求负责模具设计。

2、乙方在模具设计与制作过程中，发现甲方提供的技术资料有不符合要求之处，应及时书面或邮件通知甲方，在征得甲方书面或邮件回复同意的情况下方可更改。

3、乙方须对甲方提供的图纸、技术资料等严格进行保密，只能用于本合同目的，不得泄露给任何第三方。

三、模具的制作

1、模具必须严格按甲方提供的图纸、技术资料及要求制作，保证模具制作出符合要求的产品。同时模具也应符合甲方向乙方提供的其他技术资料中明示或暗示的技术要求以及质量、精度等要求。

2、模具的设计应当采用最好的设计方案，模具结构应当合理、操作方便，还须保证模具零件有足够的强度和刚度。

3、乙方应严格按照甲方要求的工序、工艺条件进行模具的制作，如乙方缩减工序的，甲方有权要求乙方重新制作，所有费用乙方负责。乙方保证模具型腔及表面应清洁无杂物、无锈蚀、无磕碰等缺陷。

4、乙方应当按照甲方要求给每副模具制作相应的铭牌，铭牌上应包括以下内容：模具名称，模具规格型号，模具编号，开模日期，甲方名称等信息。

5、乙方不得将模具的整体或者部分交付给任何第三方进行设计、制作、加工等，否则，须向甲方支付合同总金额_____倍的违约金，违约金的支付不能减轻或者免除乙方的责任，乙方应当进行改正，且甲方有权解除合同。

6、如因甲方原因需要乙方对模具或者模具的设计进行简单变更、修改时，乙方应当按照甲方的要求进行的变更、修理。如上述修改较为复杂，对整个模具的结构影响较大的，即变更部分涉及的金额超过此模具费用_____以上的，则由乙方根据修改模具所需工时向甲方报价，双方根据实际情况协商解决。如因乙方的原因导致模具不能满足甲方的要求而进行的修模或改模的，甲方不承担任何费用与责任，全部费用由乙方负责。

四、模具的寿命

如模具未能达到合同约定寿命的，甲方有权要求乙方重新制作模具补足未达次数，由此产生的全部费用与损失均由乙方承担。

五、样品交付

1、乙方应在_____完成模具的制作并将模具所生产的样品(不少于_____件)交付到_____，同时乙方必须提供模具的详细检验测试报告供甲方审核。

2、甲方在收到模具所生产的样品及乙方提供的有关技术资料后进行审核，如认为样品不符合要求的，乙方应在甲方要求的期限内对模具进行改正或者解除合同。如甲方要求乙方改正而乙方拒绝改正、逾期改正或者整改后仍不符合甲方要求的，甲方可解除合同，所有损失乙方承担。

六、模具验收

1、验收标准按双方签定的《______________模具开发技术协议》执行。

2、乙方向甲方提供模具主要工作零件材料的金相分析、化学成份、机械性能实验、热处理硬度检查等有关影响模具制造质量的全部技术检验报告和原始技术证件。

3、模具预验收在乙方进行，预验收应具备的条件：模具装配检验记录表、签字完整，经甲方确认后拟定预验收工作计划。

4、模具预验收完成后，形成模具预验收报告，对预验收报告中的问题，乙方必须整改到位，自检合格，并出具预验收合格报告。

5、模具最终验收在甲方进行，双方共同派员参加，在检具最终验收时，发现预验收报告中的问题没有整改或整改不到位，甲方按每项______元向乙方进行索赔。

6、乙方向甲方提供所采用新技术、新工艺的全部技术资料。

7、模具结构及模具零件形状尺寸与会签后的模具图纸保持一致。

8、乙方向甲方提供易损件：按《______________模具开发技术协议》执行,并经甲方确认后按备件明细内容随模具转运至模具使用单位。

9、冲压件形状和尺寸符合试装车要求视为合格。模具符合验收标准、相关技术资料齐全视为合格。

10、模具毁损、灭失的风险，在最终验收合格之前，由乙方承担。在最终验收合格之后，由甲方承担。

七、模具的使用与生产

1、非经甲方发出订单，乙方不得使用甲方的模具，不得将甲方模具及所生产的产品向第三方进行转让、赠与、出租或遗弃等。

2、乙方须严格按照甲方的要求使用模具，爱护甲方模具，在使用过程中应严格按照操作程序与规范进行，在每次使用完毕，乙方应对模具进行维护、并妥善进行保管。

3、在模具使用过程中，如发现模具有异常情况或者模具有损坏等的，乙方应立即通知甲方，同时采取一切措施，对模具采取补救措施。

八、模具的保管、维护与维修

1、乙方负责对模具进行保养、维护、修理，并提供模具的有关易损、易耗件。如模具使用寿命及所生产的产品未能到合同约定的要求，乙方应负责更换或重新开模，并承担所有的费用。

2、模具及其附属品的保管由乙方负责，如有损坏或丢失的，全部责任乙方承担。

九、付款方式

1、合同签订后，乙方完成全部模具图纸设计并经甲方会签确认后___天内支付合同总额的___%，作为预付款，计人民币_____元。

2、乙方完成模具制造，甲方在乙方完成模具预验收合格后，模具到达甲方使用现场，凭模具接收单位的货物接收证明___天内支付合同总价的___%，计人民币_____元。

3、模具运到甲方后，在甲方指定地点完成最终验收合格，乙方凭甲方出具的最终验收合格证明和本合同总价的全额增值税发票，甲方支付合同总价的___%给乙方。计人民币_____元

4、质量保证期为自最终验收合格之日起_____年，质量保证期内甲方无质量异议，甲方向乙方支付合同总价的___%作为质保金，计人民币_____元

十、双方的权利及责任

甲方责任及权利如下：

1、甲方负责交付给乙方本项目的研发进度要求及计划，并尽可能地提供项目的销售预测。

2、甲方负责交付给乙方执行本合同所需的产品设计图纸和其他相关技术资料，并且负责技术方面的支持工作。

3、对交付给乙方的产品设计图纸和相关技术资料，甲方具有唯一的解释权，当发生歧义时，乙方应征询甲方意见，由甲方确认。

4、乙方完成模具的设计和制造后，由甲方去乙方现场对模具进行验证确认或由乙方提供产品样品到甲方进行验证确认。本合同中所指模具包含产品本身的模具及后续生产所需的夹治具和模具。

乙方权利及责任如下：

1、乙方负责根据甲方提供的产品设计图纸和其他相关技术资料进行模具的设计和制造，乙方负责按照合同规定按时完成符合甲方设计要求的模具。

2、乙方负责按时按量提供认证及样板测试、试产所需的产品。同时乙方必须提供相关产品的详。细的检验测试报告供甲方确认。如需修改模,送板时同时也要附检验测试报告(注明修改的地方)

3、模具由甲方认证合格后，由乙方负责模具的封存。如甲方同意乙方进行产品的后续加工生产，则由乙方负责模具的修理和维护，乙方必须根据甲方或甲方授权的第三方的订单进行批量生产。

4、对给甲方生产的所有模具，乙方应提供的详细的设计图纸给甲方。并且必须在开模之前以电子档形式传给甲方以供批准。

十一、违约责任

1、如乙方未能按合同规定完成模具制作及送样的，由乙方承担违约责任。每延期一天，乙方应向甲方支付本合同模具总金额的____%作为违约金，违约金累计额最多不超过本合同模具总金额。延期超过____天的，视为乙方不履行合同，乙方应当按照约定承担违约责任。

2、乙方不履行合同、中途要求终止合同、不能在约定的期限内完成模具的制作或者制作的模具不符合甲方要求的，乙方应当退还甲方已经支付的全部款项，并按模具总价款的____%向甲方支付违约金，如甲方的损失(包括但不限于直接损失、间接损失、甲方对第三方的责任)超过此违约金的，超过部分乙方应当补足。

十二、项目或合同终止时模具的处理

项目或合同终止后模具实体在乙方的，甲方有权无条件收回或销毁模具，乙方应当予以配合，不得对模具进行留置或者有其他妨碍甲方处置模具的行为。

十三、争议解决

双方当事人在履约过程中应遵守诚信原则，如果产生争议，则应先进行友好协商，如果不能达成一致意见，则双方当事人皆应诉请甲方所在地法院。

十四、一般条款

1、本合同一式____份，甲乙双方各执____份，自合同双方及授权代表签字并盖章之日起生效。

2、任何一方未行使其于本合同项下的任何权利均不得构成或被视为该方对这些权利的放弃或丧失。

3、如本合同中的任何条款或规定被确认无效或不可执行，则不影响本合同其他条款的效力和可执行性。

4、除非得到另一方的事先书面许可，任何一方不得转让或转移本合同或本合同项下的任何义务。

5、本合同未尽事宜由双方共同协商，另行订立书面文件，该类文件经合同各方盖章生效后与本合同具有同样的法律效力。

甲方：________________(签章)

经办人：________________

授权代表：________________

开户银行：________________

账号：________________

乙方：________________(签章)

经办人：________________

授权代表：________________

开户银行：________________

账号：_____________________

甲方：____________

乙方：____________

甲乙双方根据国家有关法律规定，在平等自愿、协商一致的基础上，订立如下面料采购合同，双方共同遵守：

一、甲方按订购单(详见合同附件)所列内容向乙方购买所需货物，乙方按订购单所列内容供货。

二、交货期限：

乙方承诺严格按照订购单约定的交货时间按期交货。如果乙方不能按时交货的，乙方应提前10天以书面形式通知甲方，需得到甲方认可后方可逾期交货。甲方在逾期交货情况下如接受所订货物仍有权保留追究乙方违约责任之权利。

三、品质要求：

大货面料缩水率不能超过3%，对人体有害物质一定不能超标。乙方严格按照“确认样品”的质地、“色卡确认板”的颜色生产大货。交货面料要符合GB18401《国家纺织产品基本安全技术规范》A类标准的各项要求(主要检验项目有：强力、色牢度、PH、甲醛、偶氮染料、可分解芳香胺等)。

四、货品验收：

1、乙方应提前5天时间以书面方式通知甲方相关负责人员对大货面料进行验收，如果乙方生产的面料没有达到国家检测标准和甲方的质量要求，甲方有权拒绝收货。由此造成的经济损失全部由乙方承担。验收不合格后，乙方应马上安排返工或重新生产面料，如因此导致乙方不能按期交货，则按照条款二进行交货。

2、质量异议期：由于面料产品的特殊性，甲方在对采购面料进行裁剪前，如发现有质量任何问题，甲方有权提出质量异议。甲方有权对乙方交付的面料按国家标准另行委托质量检测部门进行检测，如检测出质量不合格，甲方有权退还该批次面料。乙方无条件退还合同定金，并承担由此给甲方造成的所有损失。如甲方在对采购面料进行裁剪后才发现质量问题的，由甲方自行承担所有损失。

3、甲方发现乙方大货面料有质量和数量问题时，应及时以书面方式(书面方式包括但不限于以传真、电子邮件、电报、信函、快递方式等)提出质量异议通知。乙方在收到甲方书面通知后，必须在1个工作日内提出补救处理方案并积极与甲方协商。如乙方过期拒不提出明确处理方案，或未与甲方就处理方案达成一致，甲方有权解除合同，并按合同第八条追究乙方违约责任。在此情况下，甲方也有权视情况选择继续履行合同，要求乙方承担违约、赔偿责任。

五、交货数量：

甲方可接受超出约定数量3%的大货货品，但实际交货数量不能少于约定数量。

六、交货方式：

乙方按照甲方的交货资料要求，把大货面料送交至甲方指定的交货地点(甲方以传真、电子邮件、电报、信函等书面文件指定交货地点)。乙方交货时应在交货清单上注明单号和货物的款号、色号、布种、克重、颜色、缸号以及数量。

七、付款方式：

甲乙双方签订订购单后____个工作日以内，甲方将订购单总价款的 作为定金支付给乙方。甲方支付总价款的 给乙方后，乙方将合同货品交付给甲方。乙方合同货品全部交付甲方____天以内，甲方再支付总价款的余款给乙方。如甲方未能按时付款，将视为甲方违约并承担相关违约赔偿责任。

八、违约责任：

逾期交货达到5天以上(含5天)，乙方将承担合同总价款金额5%的违约金。逾期交货达到10天以上(含10天)，乙方将承担合同总价款总金额10%的违约金。逾交货期超过15天甲方则有权选择解除本合同，或者选择继续履行合同但同时要求乙方承担违约责任。甲乙双方必须严格履行本合同，若因违约造成本合同无法继续履行，违约方将赔偿合同总价款的30%违约金。

九、因本合同发生纠纷，双方协商解决。如协商不成，任何一方可向甲方所在地人民法院提起民事诉讼解决 纠纷。

十、本合同一式____份，双方各执____份。自双方签订之日起产生法律效力。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

酒店服务员实习报告

一，实习过程.

这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然，我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。

第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很激动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..

我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但，这情况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。

在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。（因为我一般都是在二楼南吧。）有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。

因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。 在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。

二.我的心得和感受：

1. 一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

2。每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

3. 初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙。

4。在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。

5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。 另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，（结帐也是同样情况。）让客人很不耐烦。

6.错了就要认，认了就要改。

7。学习和工作真的很不一样。得慎重选择。

三、总结

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助，感谢金桥酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿金桥酒店能够越办越好，学院越办越好。

关于酒店毕业实习报告范文

（一）酒店前台接待

1、早班工作流程化妆，到—了解住宿情况及重要事项——交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）——接待宾客（入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保房间帐户有足够押金，帮助客人续房手续——接待宾客（以退房为主）——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客（重点催收房费）——做交接班准备。

2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客（重点催收房费）——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客（入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间），18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客（入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

（二）酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”

4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。

酒店管理暑期实习报告范文实习报告范文

来大学的第一个暑期我就选择了社会实践工作，那是7月7日。我们乘坐校车一行来到实习地点——湖北武汉思远双n教育集团，做话务员工作。其实在实习之前，对话务员这个工作的了解很少，只知道会与电话机打交道，具体的做什么内容却不是很清楚。直到来实习公司后才知道话务员主要分为两种，一种是接听员，一种是呼叫员，而我们工作的主要任务是以呼叫为主。

所谓的呼叫，也就是要求我们主动与客户交流，所以到双n实习的前几天，也就是从7月8日到7月15日这段时间，我们的主要任务就是培训——培养我们与客户之间的说辞，从而搭建与客户交流的心理情感桥梁。而这种培养主要也是以我们新员工自学为主，学习整个呼叫工作的流程，怎样做好笔录，怎样回答客户的咨询从而提高沟通的效率。

通过前段时间的培训以及自己的学习和掌握，我们的实习工作才真正步入正轨，同时，我们感觉工作起来也有一种得心应手的效果。比如说当客户问及有关双n教育集团的问题时，我会把学到的有关双n这个企业的相关文化知识有序而有针对性的告诉客户，供他们参考和选择。还比如当客户问及有关高考查分、填志愿、补录、录取方面的话题时，我会尽所能的帮助客户，提供方便。当然，每个客户的问题都不可能是一成不变的，所以为了满足客户的需求，我们每天都必须充实自己的知识量，或者与上级主管询问交流，或者与同事伙伴沟通，所以在这方面我的感触就是：我们每天都在与不同的客户交流，同时我们每天都在不同程度的学习和上进，不管是知识掌握方面的还是沟通能力方面的，我们都在加倍的努力。正如我想的那样：做话务员工作，我们不仅是一名沟通能手，还是一名心理咨询员，更是一名合格的推销员。在此我得到了很好的体会。

当然，值得体会的还有很多，最值得一提的就是与我们酒店专业有关的。我们工作的是一栋十五层楼的呼叫中心大厦，所以每天上下班都用电梯进出。我们在专业课上老师有提及有关电梯礼仪方面的知识，所以在实习中得到了很好的实践和应用。比如电梯有宾客专用和员工专用之分，只有经理以上或外来宾客才能乘坐宾客专用型的，普通员工则不准。乘电梯时有一个先来后到之分，先到的主动靠里站，并且不要面壁而站，同时电梯里更应保持安静。另外就是餐桌礼仪方面的。公司有规定，每个小组每个月有几次聚餐的机会，在聚餐中有很多学问，第一杯酒是经理等主管举杯敬酒后用餐才开始，还有座次也很有等次之分的，哪边是主座，哪边是次座，哪桌是中心餐桌都能看出来，这是我们在学校很难学习和感触得到的。最后一点也就是酒店了，我所在的小组是负责江西省区的呼叫工作，所以对江西有些地区的酒店也是有所了解，比如萍乡的金领大酒店，樟树的兴隆宾馆，宜春的秀江宾馆、阳光大酒店，吉安的华丰宾馆。最有名的革命根据地井冈山景区的有名酒店有金穗宾馆、国脉宾馆、南湖山庄等等。

在这些当中，我有必要提及这么个细节话题。那是发生在我们一次聚餐的晚上。我们小组几十个同事在酒店用餐结束时，准备返回公司，突然狂风四起，暴雨如注，所有的人此时此刻不知如何是好，那些小组负责人更是烂醉如泥，同事们不知所措，有的冒雨打的，场面乱成一团，而此时的主要负责人张经理却十分清醒有效的解决了这个场面，先是让大家不要慌，在酒店里避雨，然后打电话叫来一辆大巴，让员工们安全返公司。经过这件事情，我深刻的认识到：作为一个管理者，你必须时刻保持清醒的头脑，以解决生活、工作中的突发事项，这不仅是我们所学习的，更是我们走向高层管理者过程中必备的管理素质和理念。

经过这一个多月的实习，我认识到工作其实是能力的体现，有更多的专业知识有可能用处不大，但是没有一定的专业能力万万不行，同时，工作更多的是我们的耐心和细心，只有一步一个脚印、脚踏实际的去工作，把基本的工作做好，才能赢得上司和同事的信赖，更而体现自己的价值。

很高兴能有这次社会实践，总体而言，我可以说自己真正学习到了社会经验，相信这次社会实践将在我的人生中留下深刻的印象，也将影响我以后的社会实践活动乃至一生的足迹。

最后，感谢院系部给我们提供了这次实习工作的机会，在您们的大力支持和帮助下，我们的实践工作才得以如此圆满结束并获益匪浅，同时还要感谢实习公司同事和上司的帮助和指引，谢谢您们！

联合国货物采购合同

联合国货物采购合同 1.0 付款

1.1如果商品运送到纽约的联合国总部（以下简称为联合国），联合国应在收到(a)商品和(b)合同规定的发票和其他文件的30天内付款， (a) (b)不分先后。

1.2如果商品运送到其它地方，除非合同另有规定，联合国应在收到a)卖家商品发票和b)海关运输文件和其它合同规定的文件的30天内付款，(a) (b)不分先后。

1.3除非由联合国另外授权，根据合同，每一批货物应有单独的发票，在这些发票正面的右上角应注明采购批号。

1.4合同中所列价格不能增加，联合国也不付因推迟付款而引起的罚款，除非有书面明确的协议。

1.5在收到货物后，联合国应有充足的时间来检查货物和拒收与合同规定不符的货物。依照合同付款不应视为商品已被接收。

2.0免税：

联合国特权与豁免条约（convention on the privileges and immunities of the united nations）第七章中规定, 对于联合国官方用途的进出口商品，联合国包括其下属机构将免缴所有的直接税以及关税。因此，卖方授权联合国从卖方的发票中扣除代表这类税收的款项。扣除这类税收后的付款为联合国的全额付款。如果任何税收机关拒绝执行联合国的税收减免，卖方应立即与联合国联系，以达成有利于双方的解决方案。

3.0出口许可证：

如果商品出口需要出口许可证，那么卖方应具有此类许可证。

4.0损失风险：

货物按照合同送到以前，商品的丢失、损害或毁坏等风险应由卖方承担。

5.0 商品及包装的完好：

卖方应保证商品及其包装符合规格，能在正常情况下以及联合国明确要求的情况下正常使用，在产品工艺和质量上没有差错。卖方应同时保证商品包装或外包装足以牢固，能保护该商品。

6.0 联合国的权力

如果因卖方没能按条款规定执行合同，包括但不仅限于未能取得相应的出口许可证或未能按约定时间运送全部或部分货物，联合国在给卖方容许改正的合理时间，容许其改正之后通知并可以行使以下任何权力：

6.1从其它供应商购买部分或全部的货物，同时联合国要求卖方负责由此产生的多余的费用。联合国行使该项权力目的是为了减少自己的损失。

6.2拒绝接受部分或所有的货物。

6.3终止此合同。

7.0 受让与资不抵债

7.1除非得到了联合国的书面允许，卖方不得将此合同或合同的部分或此合同所规定的卖方的权利与义务进行受让、转让、许诺或以其它方式处理。

7.2 如卖方出现破产，或由于卖方破产而导致卖方控制改变，联合国可以在不损害其它利益的情况下，书面通知卖方终止此合同。

8.0联合国名称和标记的使用：

卖方不得以任何目的使用联合国名称、标记、联合国正式图章或联合国的缩写。

9.0禁止广告

卖方不得以广告或其它任何形式公布为联合国提供商品及服务。

10.0 仲裁：

任何由于合同或与合同相关的争论或赔偿要求，以及任何形式的违约，都应依据uncitral的仲裁法规加以解决，通过直接谈判解决的情况除外。签约方应服从对此类争论或赔偿要求的仲裁结果。

11.0 特权和豁免权：

任何出现在基本条件和合同中的条款都不应被视为联合国及其下属机构对其特权和豁免权的弃置。

甲方：

联系方式：

地址：

乙方：

联系方式：

地址：

依照《_____》，遵循平等、自愿、公平和诚信的原则，双方就________事项协商一致，订立本合同。

一、采购概况

采购内容：教学器材。

二、器材总价

合同金额为人民币___________________整（￥___________元）。

本项目在学校仪器招标文件、投标书范围内采用总价包干的形式，一次包干；超出学校招标文件、投标书范围内的项目若学校需要增加，由双方协商定价。

三、产品质量及安装调试要求：

1、乙方须按标准要求向甲方提供符合国家产品质量标准的正品设备，不得以任何理由以次充好，如发现有非正品则乙方以一赔十。未经甲方同意，不得随意更改方案。并提供各设备有关品质证明书，合格证，说明书，相关软件等资料。

2、乙方所提供合同内设备应保证产品内外包装完好无损，若不能达到要求，甲方有权要求乙方立即更换合格产品直至解除合同。由此带来的一切损失由乙方负责。

3、在签订合同后，乙方按照甲方要求负责设备安装、调试，要求做到布局合理，布线规范，便于使用及维护，符合国家有关技术标准。

四、技术标准及质量保证

（1）乙方所供设备均以生产厂家提供的产品技术资料为技术标准。

（2）乙方保证本项目所_____品均为合同中指定的产品，且包装为原包装。产品进场时提供供货证明，经甲方验收后进行施工。

五、交货期限

合同签订后_______日内交货（_______年_______月_______日交货，_______年_______月_______日以前乙方按设计要求完成设备安装，并能投入正常使用。）

六、售后服务

2、凡由产品质量问题引起的各类故障，乙方在接到甲方故障报修通知后，在_______小时内响应，_______小时内解决故障，若在_______小时内不能排除故障的，则应由乙方提供不低于原设备标准的备用产品保证学校的正常行课。

七、竣工验收及付款方式

项目施工安装、调试完毕，由乙方通知甲方组织验收，并提供相应完整的验收资料。乙方自书面通知之日起，_______天内由于甲方拖延不验收视为工程验收合格。

八、违约责任

1、乙方必须严格按合同要求按时、按质（即合同要求的设备的规格、型号）、按量完成供货与安装调试完毕并交付甲方使用。如有违约，每违约一天，按合同总金额的_______%向甲方支付违约金；若违约超过_______天，甲方有权解除合同，所造成的损失，由乙方负责。

2、在乙方履行合同后，甲方保证按时向乙方支付合同款项，如有违约，每违约一天，按合同总金额的_______%向乙方支付违约金。

十、本合同按《_____》，《中华人民共和国产品质量法》，《消费者权益保护法》等有关法律条款执行。

十一、合同执行中，若发生纠纷，由甲乙双方协商解决，若协商不成，提交___________________委员会解决，直至提交法院审理。

十二、本合同一式_______份，由甲方执_______份，乙方执_______份。

十三、未尽事宜，由甲乙双方友好协商解决。

十四、本合同经双方法定代表人或其授权的代表签字，加盖双方公章后之日生效。货款两清后，合同效力终止。

甲方（盖章）：

法定代表人（签字）：

签订日期：_______年_______月_______日

乙方（盖章）：

法定代表人（签字）：

签订日期：_______年_______月_______日

甲方(委托方)：______________________

乙方(受托方)：______________________

甲方委托采购项目名称：______________________

项目中拟采购的货物、工程、服务：______________________

就上述项目的采购,甲方委托乙方采取______________方式进行采购,乙方同意接受委托,双方达成协议如下：

一、乙方按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国招标投标法》和《民法典》等法律、法规,依法进行组织采购,为甲方做好服务工作。

二、本协议签订后,即开始进行本项目的采购工作,甲方主要负责以下工作：

(一)协助乙方作好采购(招标)工作,提供项目相关资料,提出采购(招标)文件中供货范围、技术规格和特别商务要求。

(二)参加评审(评标)委员会的工作,与其他评委一起共同完成评、定(标)工作。

(三)按成交(中标)通知规定的时间和地点,与成交(中标)供应商签订供货合同。

(四)验收合格后,采购人按合同约定和政府采购资金管理的有关规定,向同级财政部门申请拨付应当支付给供应商的价款或报酬。

三、乙方主要负责以下工作：

(一)组成专项工作小组,指定一位项目负责人,代表乙方联系和处理采购(招标)过程中的有关事项,接受和签收甲方提供的技术、服务、商务等材料和要求。编制采购文件,请专家审查、采购人确认,并报送临沂市财政局政府采购办公室(以下简称采购办)备案。

(二)采购文件报送采购办项目负责人备案后,按照规定程序,在政府采购信息指定发布媒体和网站上发布政府采购公告并发售采购文件。

(三)按国家有关法律规定组成项目专家评审(评标)委员会。

(四)组织采购项目的评审(评标)和记录工作。

(五)按照评审委员会的评审结论编制评审(评标)报告、汇集采购和报价(招标)文件并按有关规定及时报送采购办。

(六)发出成交(中标)通知,组织甲方与成交(中标)供应商签订供货合同或协议,并在合同(协议)签订后七个工作日内将合同副本报送采购办备案。

(七)根据《政府采购法》第四百九十八条“采购人或其委托的采购代理机构应当组织对供应商履约的验收。大型或者复杂的政府采购项目,应当邀请国家认可的质量检测机构参加验收工作”有关规定,采购人和采购代理机构应当组织采购项目验收,并填制《临沂市政府采购项目验收报告单》(一式四联)。

(八)接受临沂市政府采购监督管理部门的监督。

四、甲乙双方均应遵守国家有关法律法规,遵守公开、公平、公正、诚实信用等原则,对采购(开标)前供应商情况、评审(评标)委员会的组成情况、评审(评标)情况均应作好保密工作。

五、甲方______________(同意/不同意)委托乙方按《政府采购评审专家管理办法》随机抽取专家。

六、乙方承担采购(招标)所需的全部费用。并按国家有关文件规定向成交(中标)供应商收取货物、服务、工程_____%。中标服务费,公务用车按定额每辆__________元收取服务费。甲方不向乙方支付任何费用。

七、本项目应在_____年_____月_____日之前完成。

八、本协议经临沂市财政局政府采购监督管理办公室确认并备案,甲乙双方代表签字、盖章后生效。除不可抗力或因实施协议可能危害国家或社会公众利益的以外,乙方保证不因自己的原因造成成交(招标)失败,甲方保证不撤消委托并保证与成交(中标)方签订合同。否则,责任方向对方做出相应赔偿。

九、其他未尽事宜,双方协商解决。

甲方(盖章) 乙方(盖章)

法定代表人：_____ 法定代表人：_____

_____年_____月_____日 _____年_____月_____日

甲方(购方)：

乙方(供方)：

(一)、甲方的权利和义务

1、乙方为甲方所提供幼儿园食堂用的粮油、蔬菜，并负责包送。

2、乙方要保证蔬菜的新鲜、无病虫害、无污染、符合国家的卫生及食品安全要求。

3、所购粮油如有质量问题甲方有权退货。

4、甲方按月必须付清粮油和蔬菜的贷款。

5、乙方凭我园园长批示过的票据到昭苏县教育局核算中心领取贷款。

(三)违约自任

乙方为甲方所提供的粮油和蔬菜如因质量问题造成学生食品中毒及其它不良症状，由乙方承担全部责任。

(四)、本合同正一式三份，甲乙方双方各执一份，核算中心执一份。

(五)本合同有效自20xx年8月22日至20xx年07月1日止。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

甲方：

乙方：

为了幼儿园食堂有序、健康、卫生、安全，保障幼儿园的师生健康。双方本着诚信、平等、互利的原则下进行合作。经双方协商，达成以下协议：

第一条：基本合作内容：

1、首先乙方向甲方提供经营许可证、食品卫生证、检验报告等供甲方备案。

2、乙方在( )年( )月( )日—( )年( )月( )日的上课期间向乙方提供( )

第二条：数量及价格

1、数量根据甲方的需要而定，不得强行，不得短斤少两。

2、根据不同品种，制定不同价位。

3、乙方根据市场行情的变化，不得随意提高商品、食品价格，霸占市场，原则上要比市场价格略低一些。

第三条：品种及质量

1、乙方首先弄清上线进货渠道、包括住址、电话号码、姓名等相应记录。

2、乙方在指定摊位向甲方提供新鲜、保质、保量、品种多样化的商品、食品平台，供甲方选择。 3、甲方确定每天需要的数量，保证商品干净、新鲜、不掺杂物，没有农药残留，不提供“三无”产品，符合国家规定的食品卫生标准，不添加国家明令禁止的化工原料。

第四条：费用及结算方式

甲方确定需要的数量品种后，用现金方式或转账的方式结算。

第五条：违约责任

1、乙方提供的商品品种、数量、质量明显不符合上述双方约定的，甲方有权要求乙方补齐，退货、退款的要求，根据损失的情况，甲方有权提出相应的赔偿。

2、甲方不履行上述双方约定的条约，甲方也要承担相应的责任。

3、经检验，由于使用乙方提供的食品所引起的不良反应或造成的一切后果，全部由乙方承担。

第六条：此协议一式两份，甲、乙双方各持一份，签字生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

我们每一位采购员坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则，同时以总公司指示的八字理念“沟通，用心，坚持，快乐”为工作宗旨，多与各部门进行沟通，快乐地完成工作。目前，采购的核心是以厨房部的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购员的工作职责，完成本部门以及领导交代的的各项工作任务，现简要地汇报今年的工作情况：

一、今年完成的主要工作

1.经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。

2.管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

3.质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

4.卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

二、明年工作计划

1. 把工作重心集中在重点区域原材料上采购的品种中，有些是每日都要大量使用的，有些则是小量偶然使用的，使用率高量大的，采购的间隔时间就短，使用率低量小的间隔时间就长，我们把每个部门分成若干个区域，根据原材料使用率，量的高低，划分区域重点，通过这样的划分将工作重心向高度重视的品种倾斜，严格控制价，密切注意市场动态，及时掌握行情，确保物美价廉，保障所需部门供给。

2. 针对月结算的供货商加强质量、价格的监督，每一个供货商供应的品种，从一种到几种都有，将每一个供货商作为一点，其供应的品种就连成一个面。根据供货商月结算量的大小，要求供货商把质量做好，价格降低，把不合格供货商坚决清除，减少中间环节。

3.在酒店领导的要求下，对各类原材料进行每月市场调查，定期不定期共同上市场对所有原材料进行质量对比、价格对比，并将市场讯价制度扎实落实好。

在20xx年的工作中，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。

顶岗实习时间：20xx.10.12 20xx.1.12

顶岗实习地点：咸宁万豪温泉谷度假区

毕业实习是我们大学期间的最后一门课程,不知不觉我们三年的大学时光就要结束了,在这个时候,我们非常希望通过实践来检验自己掌握的知识的正确性。在这个时候，我来万豪咸宁温泉谷，在这里进行我的毕业顶岗实习。

酒店简介

万豪温泉谷度假区，位于湖北咸宁温泉潜山国家级森林公园正门，距离武汉市区1小时、长沙市区2.5小时车程，有京广铁路、京珠高速、武广专线经过，未来城际铁路开通后武汉至咸宁仅28分钟。

酒店依托咸宁具有14XX年的原生态温泉地热水资源，着力打造湖北首席温泉度假养生胜地，是咸宁目前档次最高、设施最全、温泉文化最浓的休闲养生中心和游客接待中心。现已建成的酒店，设计新颖、风格别致、功能齐全、手笔大气;规划占用地30亩，建筑面积31000平方米，分为带温泉浴的别墅区和主楼公寓区两大部分，其中别墅区建筑面积5600平方米;有各式别墅28套，主楼公寓区建筑面积25000平方米、有各式普通标准间117间;豪华标准31间;情趣套房9套;商务套房14套;总统套房1套，有大、中、小各式会议厅8间;大型西餐厅1间及风格各异的餐饮包房31间，客房可供526人同时入住;餐饮可供1000人同时就餐，酒店主体建筑共八层，设有：桑拿按摩保健、干湿蒸汽浴、spa水疗按摩，中医理疗、中医减肥、中老年健身、ktv包房等，同时为了突出温泉特色，开设有水上娱乐中心，分别建有：海浪池、洄流池、戏水池、水下健身区、儿童戏水乐园、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31个。所有温泉水均采自地下500米的温泉地热水资源，富含钙、镁、钾钠、氡等十多种有益人体身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有双重保健、养生的作用，是不可多得的龙泉玉水，配以40余种传世秘方，融养生、休闲于其中，是旅游休闲、商务会议、娱乐健生、养生度假的绝好去处!

顶岗实习的过程

1.实习前的培训

由于我们此次是顶岗实习，所以我们的工作和正式员工的工作是一样的。入住酒店宿舍、进入饭店后，我们就开始了为期两天的的短期培训。通过酒店各部门负责人的介绍和讲话，我们基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，之后我们就被分配到了各个岗位。

2。上岗工作：客房服务员

甲方

乙方

就甲乙双方之间的买卖交易以及外购交易事宜签订以下的基本交易合同。

第1节 合 同

第1条(基本合同和个别合同)

本基本合同规定了甲乙双方之间的买卖交易及外购交易的基本事项，适用于甲乙双方之间签订的每一个交易合同(以下称“个别合同”)，甲方和乙方应遵守并诚实履行本基本合同和个别合同。本基本合同与个别合同之间产生矛盾时，除非甲乙之间明确表示个别合同优先适用以外，本基本合同优先适用。

第2条(个别合同的内容)

1.甲乙双方应在个别合同中注明定货日期、标的物的名称、型号、规格、数量、交货日期、交货地点、到货检查及其他交货条件、以及货款金额、单价、付款日期、付款方式等，另外，如果由甲方提供原材料等时，还应注明该原材料的名称、型号、数量、交付日期、交付地点及其他交付条件、以及货款金额、单价、付款日期、付款方式等。

2.不受前款规定的约束，甲乙双方在协商的基础上，可以事先对个别合同的部分内容另行规定。

第3条(个别合同的成立)

1.个别合同在甲方将记载有前条所述交易内容的订货单送交给乙方，乙方对此予以承诺后成立。

2.乙方对甲方的订货应在收到甲方订货单后 2天 内通知甲方是否予以承诺。此外，如乙方对甲方的订货提出异议时，甲乙双方应通过协商处理。

3.不受第1款规定的约束，经甲乙双方另行协商后，甲方可以通过将记录前条所述交易内容的电子记录媒介(光盘、软盘等)交给乙方，或将前条所述的交易内容通过电子邮件形式通知乙方，以代替订货单的交付。

第4条(个别合同的变更)

1.甲方或乙方认为需要变更个别合同的内容时，应立即通知对方，与对方协商后，可以变更个别合同。此外，变更个别合同时，应在该个别合同中更正该订货单等，或重新制作相关的书面资料。届时，甲乙双方对订货单等的变更或书面资料的制作等事项应适用于第3条第3款的规定。

2.因甲方责任引起个别合同变更时，乙方可以要求甲方赔偿其因此所遭受的损失;因乙方责任引起个别合同变更时，甲方可以要求乙方赔偿其因此所遭受的损失。

3.乙方接到甲方因不得已原因必须变更交货期、交货数量等个别合同的内容的通知时，应迅速调整对应体制。但是，因该个别合同的变更而引起交货价格及交货期发生变动时，乙方可以向甲方提出变动要求，甲方应以诚意予以对应。

第2节 交货价格

第5条(交货价格)

1.甲乙双方应综合考虑每个标的物的规格、数量、交货期、货款的支付方式、质量、材料价格、劳务费、运费、市场动态及适当的管理经费以及利润等，协商决定交货价格。

2.乙方在决定标的物的交货价格时，无论是新的订货还是继续订货，乙方均应向甲方提交记载着需要研讨的前款规定事项的报价单。另外，甲乙双方对报价单的制作应适用于第3条第3款的规定。

3.甲乙双方在本基本合同有效期内，变更作为决定标的物交货价格的基础的第1款规定的事项等时，须再次对该标的物的交货价格进行协商。

第3节 交 货

第6条(交货期)

1.乙方必须严格遵守个别合同所规定的标的物的交货期。

2.乙方估计因质量异常、劳动争议或其他事由将引起标的物的交货拖延时，应立即通知甲方，并按照甲方的指示处理。

3.因乙方责任致使标的物交货拖延时，甲方可要求乙方赔偿其因此所遭受的损失。

4.乙方因自身原因需要提前交付标的物时，必须事先取得甲方的同意。

第7条(交货、收货)

1.乙方应根据个别合同，添附甲方指定的单据后交付标的物。

2.甲方在乙方每次交货时接受标的物，同时，应向乙方提交书面的收货证明，以甲方接受标的物之时视为完成向甲方交付标的物。但是，标的物需要进行到货检查时，以标的物到货检查合格之时视为完成向甲方交付标的物，甲方完成该到货检查后应立即向乙方提交书面的收货证明。甲乙双方就有关收货证明书的交付事宜，应适用于第3条第3款的规定。

第8条(特别采用)

1.对于到货检查结果不合格的标的物，甲方认为该不合格是因轻微原因所致，经甲方修理后可以使用时，与乙方协商后，可对该标的物的交货价格进行减价后予以接受，以接受该标的物之时视为完成向甲方交付标的物。

2.前款所定的减价金额，应由甲乙双方协商决定。

第9条(风险承担)

1.标的物完成向甲方交付之前，非甲方责任而引起的标的物的部分或全部丢失、损坏或变质等时，由乙方负担因而所产生的损失。

2.对于到货检查结果不合格的标的物，在甲方另行确定的时间内，甲方应作为善意管理人注意保管。但是，该期间内非甲方责任而引起该标的物的部分或全部丢失、损坏或变质时，由乙方承担该损失。

第10条(标的物所有权的转移)

除第18条第1款和第43条规定的情形以外，标的物的所有权自完成向甲方交付标的物之时起从乙方转移到甲方。

第4节 质 量

第11条(质量)

1.鉴于向甲方交付的标的物的质量是甲乙双方之间的交易中重要事项之一，乙方在生产标的物时应给予万全的考虑，同时还应负责该质量符合甲乙双方协商确定的结构、功能、性能、安全性等质量要求。

2.有关标的物的质量要求的内容等，在乙方开始制造或交付标的物之前，应通过以下各项图纸、规格书等进行相互确认。

(1)甲方借给乙方的图纸、规格书、样本等(以下称“购入规格书等”)。

(2)乙方取得甲方认可的图纸、规格书、样本等(以下称“交货规格书等”)。

第12条(质量保证责任)

1.标的物向甲方交付完成后12个月内发现标的物有瑕疵时，乙方应按照甲方的指示，向甲方交付替代品，或减少该标的物的货款，或修理该标的物，或负担甲方修理该标的物所需修理费，或代替交付替代品、减少标的物的货款、修理标的物或负担修理费的同时，直接赔偿甲方因此所遭受到的损失。但是，因甲方责任所引起的标的物的瑕疵不在此限。

2.标的物向甲方交付完成后12个月以后发现标的物有瑕疵时，乙方应按照甲方的要求有偿地修理该标的物。但是，该瑕疵属于在通常的耐用期间因乙方责任产生时，乙方应根据甲方的要求，无偿提供替代品、或无偿修理该标的物，或负担甲方修理该标的物所需修理费，或负责赔偿甲方因此所遭受到的损失。

第13条(产品责任)

1.因标的物的缺陷导致使用标的物生产的产品或者标的物的用户等第三人(指本合同当事人以外的第三人。以下亦同)遭受损失时，乙方应赔偿该损失。但是，发生以下的任意一项情况时，乙方无须承担责任。

(1)根据乙方向甲方交付标的物时的最高水平的科学或技术性见解，无法认识到该标的物存在缺陷时;

(2)标的物的缺陷是由于根据甲方的设计要求所产生的，而且乙方对该缺陷的产生无任何过失时。

2.与使用标的物生产产品或标的物相关，该产品或标的物的用户等第三人遭受损害时，甲方认为该损害可能是由于标的物的缺陷而引起时，乙方应就原因的调查、损害赔偿金额的承担等事项与甲方友好协商解决。

3.在甲方向因标的物遭受损害的第三人赔偿其损失，且该损害是因标的物的缺陷而引起时，经与甲方协商后，乙方应向甲方支付赔偿金及所需其他费用。

第14条(维修零件的供给)

无论是在甲方向乙方订购标的物的期间，还是因使用标的物生产产品的生产结束或中止等、或标的物的销售结束或中止等而使甲方不再向乙方订购标的物以后，在甲方对该产品或标的物的用户负有供给维修零件的义务期间，乙方应按照甲方的要求，向甲方供给标的物及其零件。另外，有关供给期间、价格等详细内容应由甲乙双方另行协商决定。

第5节 材料供给

第15条(材料供给)

1.原则上乙方应自主采购生产标的物所需材料。但是，特殊情况下，甲方与乙方协商后，可以有偿或无偿地向乙方提供其所使用的原材料、产品、半成品、零部件等(以下总称“供给材料”)。

2.乙方向其委托或外包部分或全部标的物生产的第三人(以下称“乙方委托方”)再提供供给材料时，应事先取得甲方的同意，同时，乙方应与乙方委托方之间办理再提供供给材料的手续，并向甲方报告。

第16条(供给材料的接受等)

1.乙方接受甲方每次提供的供给材料时，对需要检查的供给材料应立即检查。另外，对于不需要检查的供给材料以乙方接受该供给材料之时，以及对于需要检查的供给材料以检查合格之时，视为完成甲方向乙方交付供给材料。

2.乙方在前款规定的检查中或标的物的制造中发现供给材料有瑕疵时，应立即通知甲方并遵照甲方的指示处理。

第17条(供给材料的管理)

1.乙方应作为善意的管理者注意管理供给材料以及使用供给材料正在制造的标的物、半成品及成品，为避免与其他物品混同，应在保管及帐簿上加以区分。

2.乙方未取得甲方的认可不得将供给材料用于制造标的物以外的目的，或将供给材料以及使用供给材料正在制造的标的物、半成品及成品向第三人转让、出借、担保等处分。另外，发现第三人有可能侵犯供给材料或使用供给材料正在制造的标的物、半成品及成品的甲方所有权时，乙方应立即通知甲方，同时采取必要措施避免此类问题。

3.甲方在必要时经过事前通知乙方的工厂、办事处等以及乙方委托方以后，可以现场眷查供给材料的保管状况及使用状况等。另外，乙方在同意甲方现场盔行该检查的同时，应向乙方委托方通知该检查，协助甲方顺利进入乙方委托方进行检查，并为该检查的提供方便。

4.对于甲方另行规定日期时的供给材料的库存状况(包括乙方及乙方委托方保存的用于正在制造的标的物、半成品及成品的供给材料)，原则上乙方应从该日起2天内向甲方提供书面报告。另外，甲乙双方对于该书面报告的制作应适用于第3条第3款的规定。

5.乙方在供给材料发生丢失、损毁或变质等时，应立即通知甲方，同时如果该丢失、损毁或变质等情况是因乙方责任所引起时，乙方应根据甲方的指示，修理该供给材料，或赔偿甲方由此所遭受的供给材料的损失。因此而发生交货期拖延时，应适用第6条的规定予以解决。

6.因使用供给材料生产的标的物交货完毕、制造结束或中止、或规格变更等原因而产生剩余供给材料时，乙方应立即通知甲方，并根据甲方的指示处理。

第18条(供给材料的所有权)

1.无偿供给材料及使用无偿供给材料以及乙方尚未支付货款的有偿供给材料正在生产的标的物、半成品及成品的所有权归甲方所有。

2.有偿供给材料的所有权，在乙方向甲方付清该有偿供给材料的货款时从甲方转移至乙方。

第6节 付 款

第19条(货款金额的确定)

1.每月(25日)作为结算日，乙方应在( 5 )日内就标的物的货款金额，制作成既定格式的明细数据或明细表，并通过传送或交付的方式将其通知给乙方。

2.甲方对前款通知的内容有异议时，应自明细数据发送之日或明细表记载的发行日起( 5 )日内，通过电子或书面形式提出异议，甲乙双方应对有关资料互相进行核对，并在( 5 )日确定货款金额。

3.在前款规定的期间内甲方未提出异议时，该期间届满之时，则视为乙方认可明细数据或明细表中的债权以及费用请求。但是，经甲方同意后，甲方可以与乙方对前款规定的期间届满后所提出的异议进行协商后予以处理。

第20条(标的物货款的支付)

甲方应根据甲乙双方之间另行确定的方法，月结( 60 )日向乙方支付接受乙方交付的标的物的货款。

第21条(有偿供给材料货款的支付)

乙方应根据甲乙双方之间另行确定的方法，向甲方支付接受甲方交付的有偿供给材料的货款。

第7节 有效期限

第22条(有效期限)

本基本合同有效期限从 20xx 年 1 月 1 日开始到 20xx 年 12 月 31 日为止有效。但是，合同期满前一个月，甲乙任何一方未提出变更本基本合同的内容或不再继续本基本合同的书面通知时，本基本合同将以同一条件继续延长一年，以后亦同。

第23条(合同结束后的措施)

1.本基本合同因期满或解除而终止时，乙方应根据第29条将模具等返还给甲方，另外，将购入规格书等以及无偿供给材料、所有权尚未从甲方转移给乙方的有偿供给材料、以及基于第18条第1款所有权归甲方所有的正在制作的标的物、半成品及成品立即返还给甲方，同时，无任何异议地协助甲方进入乙方的工厂、办事处等取回这些物品，以及协助甲方顺利地取回存放在乙方委托方的该些物品予以全力协助。

2.本基本合同因期满或解除而终止、或因个别合同解除而终止后，第12条、第13条、第14条、

第32条、第33条、第34条、第36条、第37条、第38条及本条规定内容仍继续有效，甲乙双方要基于该些条款继续履行债务。

3.本基本合同因期满或解除而终止时，本基本合同对于仍继续存在的个别合同仍然适用。

第24条(过渡措施)

1.本基本合同签订之前，甲乙双方之间签订的买卖交易及有关外购交易的基本合同(以下称“旧基本合同”)，自本基本合同签订之日起失效。

2.本基本合同同样适用于基于旧基本合同甲乙双方之间缔结的个别合同。

第8节 协议解决

第25条(合意管辖)

因本基本合同和个别合同所发生的权利、义务纠纷，甲乙双方同意在甲方所在地有管辖权的人民法院进行诉讼。

第26条(协议解决)

有关根据本基本合同及个别合同产生疑义或本基本合同及个别合同中未尽事宜，甲乙双方应通过协商解决。

本基本合同一式两份，甲乙双方签字盖章后各持一份。

甲方：乙方：年月日：