国际酒店厨师劳动合同范本_合同范本
甲方:
乙方:
经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:
一、甲方权利与职责
1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为:____年,即从____年____月____日起至____年____月____日止,其中前三个月为试用期,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。
2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监督。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍(水、电、气费用自负)
4、乙方每月总承包费用为人民币 元(包括工资、加班费、福利、劳动保险),每月10日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,在经营指标完成的情况下,乙方享有现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮1000元。
5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度,甲方有权给予处罚或辞退。
二、乙方权利与职责
1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验,经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意,对不适合岗位要求的人员,甲方有权要求乙方进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,保证零餐、宴席达到毛利率50%(±3%);团队餐达到毛利率30%;早餐、员工餐只计成本,如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的50%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀请甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,团餐、生日宴、标准餐、会议餐,不定期进行创新等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全,若因未按甲方管理卫生规定要求,由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全出产,如果因违规操作而造成的损失,责任由乙方承担。
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篇1:厨师年度个人总结报告
不知不觉中,20xx年即将过过去,新的一年即将来临。在xx酒店当厨师已经快一年了,现在,就20xx年的工作做下总结:
一、在菜品定位上
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面
以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面
进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客
五、在食品卫生安全、消防安全方面
严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣。
六、在菜肴的出品把关上
采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
以上是我对过去的一年做的工作总结。在新的一年里,我将继续努力,争取把工作做的更好。
篇2:破产申请债权的申报事实和理由
申请人_______________________________(写明姓名或名称、住所地等基本情况)。
申请人________因_____________________(写明申请债权登记的理由),于_____年___月___日向本院申请债权登记,要求__________(写明申请债权登记的具体请求),并提供了_______等文书(或证据)。
本院经审查认为,__________________(写明准予债权登记申请的理由)。依照《中华人民共和国海事诉讼特别程序法》第一百一十四条的规定,裁定如下:
准予申请人___________债权登记的申请。
申请登记费______元,由申请人________交纳。
本裁定为终审裁定。
篇3:厨师合同
(以下简称甲方)(以下简称乙方)
根据《中华人民共和国劳动法》(以下简称《劳动法》)、政府有关规定及本企业规章制度,甲乙双方经协商一致,平等自愿签订本合同,并共同遵守本合同所列条款。
一、劳动合同期限
第一条 甲乙双方选择无固定期限的劳动合同。但甲方如提出终止履行本合同时需提前10日通知乙方;如乙方提出终止履行本合同时需
提前30日通知甲方。
二、工作岗位和工作地点
第二条 乙方同意按照甲方指定的工作地点从事食堂的食物制作和采购工作。食堂助理工作人员由乙方自行选择安排并负责管理。
甲方可以根据工作需要对乙方工作岗位和地点进行调整或指派乙方从事其他临时性工作(抢险、救援等)。乙方应服从调整或派遣。
第三条 甲方根据国家、行业或企业劳动定额标准和质量标准,制定科学合理的工作任务;乙方应按时完成规定的工作任务,达到规定的质量标准。
三、工作时间
第四条 甲方执行法律、法规规定的工时和休息休假制度。甲方因工作需要不能安排乙方实行标准工时制的,可以实行综合计算工时工作制或不定时工作制。
第五条 由于工作需要,甲方可以延长乙方工作时间,但不得违反国家有关规定。
四、劳动报酬和保险福利
第六条 乙方工作期间的工资标准为4500元/月,每天为 150 元/天,,不足月按天计付工资。工资以货币形式支付。但如果乙方辞职时不提前30日通知甲方,甲方将扣除一个月的工资作为补偿。食堂助理工作人员工资标准为每月20xx元,每天66.7元,工作不足整月按天计付工资。
第七条 甲方给自有的固定员工支付工资时,必须同时给乙方支付工资。乙方的固定工资含各种保险在内,由乙方自行到相关部门交缴。乙方的月工资报酬不得低于当地政府规定的最低工资标准。
第八条 属甲方负担的意外伤害保险费用部分,由甲方统一缴纳。
五、劳动保护和劳动条件
第九条 甲乙双方遵守和执行国家劳动安全卫生法律、法规、规程和标准。甲方对乙方进行劳动安全卫生教育,安排乙方进行饮食从业人员的健康检查,防止使用不符合饮食从业人员健康标准的人员从事饮食采购、保管、制作工作造成疾病传染。
第十条 甲方为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动安全防护用品,努力改善劳动条件。
第十一条 甲方安排乙方从事需要持证上岗和特种作业工作岗位的,乙方必须按国家规定取得相应《职业(执业)资格证书》和《岗位操作证书》。
第十二条 乙方在劳动过程中应严格遵守安全操作规程,认真执行食品卫生制度,做到生、熟食分开存放和加工制作;不购买腐烂变质、有毒有害的食物;存放和制作食物的场所必须清洁卫生,防止鼠害或有毒昆虫污染、损耗食物。
六、劳动纪律和规章制度
第十三条 甲方依法制定的需要乙方遵守的规章制度如下:
1、乙方应按照甲方规定的作息时间保证准时开餐,不得随意提前或延迟开餐,如有临时变动甲方的食堂管理人员会及时告知乙方。如乙方任意延迟或提前开餐10分钟以上,甲方每次将处罚乙方100元。
2、乙方在甲方工作期间不得做私活,比如给自己的家人、亲友做饭菜在甲方驻地就餐、饮酒或带回家食用、买菜时同时给自己的饭店或家里买菜等。乙方每发生一次这种行为甲方将处罚500元或作辞退处理。
3、乙方应保质保量地制作主食和副食,经常调剂变换主、副食花样品种,做到四菜一汤;不得克扣职工伙食费,要保证用足规定的伙食费标准,但也不要超支。如发生克扣伙食费行为,立即辞退乙方并扣除1个月的工资作为处罚。
4、认真搞好食堂制作间、就餐间、工作台、餐桌、炊具、餐具、地面、墙壁、门窗等处的环境卫生,生产、生活垃圾要及时清除并运送到指定地点;存放主、副食的库房要清洁,干燥和通风,做到主副食无鼠耗、无蟑蝇污染;防止主、副食因存放不当造成变质、腐烂或污染。如果检查卫生不合格,每次将处罚50-100元。
5、食堂助理工作人员的工作范围:(1)协助食堂主厨做一些辅助性工作(如择、洗菜、打扫卫生等);(2)负责打扫甲方租住房屋1-3层(含楼顶)的走廊、楼梯(含窗)、会议室(含门窗)、项目经理办公室和宿舍、1、2楼公用卫生间(含窗)、门前停车场的卫生保洁工作;(3)给项目经理洗床上用品和衣服;(4)清运甲方的全部垃圾。
七、劳动合同的变更、解除、终止
第十四条 订立合同所依据的法律、行政法规、规章发生变化,合同应变更相关内容。
订立合同所依据的客观情况发生重大变化,致使合同无法履行的,经双方协商同意,可以变更合同相关内容或解除合同。
第十五条 甲乙双方协商一致,可以变更或解除劳动合同。 第十六条 有关解除或者终止劳动合同的事项,按照《劳动法》等法律、法规有关规定执行。
八、经济补偿与赔偿
第十七条 凡属《劳动法》规定应给予经济补偿的,甲方按法律规定的标准支付给乙方经济补偿。
第十八条 乙方欠付甲方任何款项,或者乙方违反合同约定的条件解除劳动合同,给甲方造成任何经济损失的,依照法律法规、企业规章制度规定或合同约定承担的赔偿责任,甲方有权从乙方的工资中做相应扣除;不够扣除的,甲方有权就剩余部分向乙方追偿。
九、劳动争议处理及其他
第二十三条 双方在履行劳动合同发生争议时,可以先协商解决;不愿意协商或协商不成的,任何一方当事人可向甲方劳动争议调解委员会申请调解;调解不成的,可在争议发生之日起60天内向甲方工商注册地或乙方工作所在县、市劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可在15日内向当地人民法院提起诉讼。
第二十四条 本合同的附件:
1、 乙方的身份证复印件;
2、 乙方的从业资格证(《饮食从业人员健康证》)复印件。
3、 用于发放工资的银行卡号。
第十五条 本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
第十六条 本合同自 年 月 日生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇4:公司员工离职证明样本
兹证明________自________年________月________日入职我公司担任________部门________岗位,至________年________月________日因________原因申请离职,在此工作期间无不良表现,工作良好,同事关系融洽,期间曾被授予“________”称号(荣誉)。经公司慎重考虑准予离职,已办理交接手续。
因未签订相关保密协议,遵从择业自由。
特此证明
公司盖章
日期:________年________月________日
篇5:厨师离职
厨部尊敬的领导:
你们好!
我是厨部荷台员工__。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
申请人:
厨师离职范文5
尊敬的领导:
我可能会在__月份某个你觉得方便的时候离开公司。
自从____年入职以来,我一直都很享受这份工作。转眼快__年过去了,我要重新确定我未来的方向。诚然,论工作环境、团队、压力,甚至个人喜好,我都很满意。但,因为某些个人的理由,我最终选择了开始新的工作。希望你能早日找到合适的人手接替我的工作。
最后,我也不知道可以说什么,只能忠心对你说对不起与谢谢你,并祝愿您和大家能开创出更美好的未来。
此致
敬礼
申请人:
201_年__月__日
篇6:正规的员工辞职申请书
尊敬的领导:
您好!
我很抱歉在这个时候向您提出离职,来到________这个大家庭已经将近有8个月了,公司的工作氛围很好,大家对我的关心和照顾,以及您带给我的信任。都让我个人获得了很多机遇和挑战,在这我学到了很多东西,为此我深表感激。
可是一番思虑下来,我总觉得自己越来越不能胜任现有的工作,在过去一段时间里的表现根本不能让自己感到满意,感觉自己在过去的时间里没有给公司带来多大的贡献,自身的情绪化始终是我没有克服的缺点,也感到自身的学习能力、业务能力还差的很多,很难让自己在目前的岗位上有太大的突破。考虑了很久,想换一个新的环境来继续磨砺自己。
为了不因为我个人的原因而影响公司正常的工作进度,在离职前我仍然会尽力做好本职工作,在离职过程中给公司所带来的不便,对此我深表抱歉。
在这里,特别感谢您在过去的工作、生活中给予的扶持与帮助,及对我的信任和在人生道路上对我的指引。并感谢所有给予过我帮助的同事们。谢谢你们!
祝您身体健康,事业顺心。并祝瑞达的事业蓬勃发展。
此致
敬礼!
篇7:酒店实习生员工辞职申请书2024年
尊敬的张总,龚总:
你们好!
我很遗憾自己在这个时间向公司提出辞职。
来到公司差不多一年了,在这里很感谢各位领导的教导和照顾,尤其是张总和龚总!是你们给了我一个又一个很好的学习机会,让我在刚开始踏进社会的时候就有了归属的感觉。你们一直对我栽培与信任,我在这里只能说,我令你们失望了!在离开公司的这一刻,我衷心的向你们说声谢谢!在公司的这段时间里将会是我一生中都难以忘却的宝贵财富,同时这段时间里发现了我自身存在有很多不足之处。人生数十年,弹指一挥,我已去其四分之一,三分之一或者更多也说不定。古语云:一枯一荣,皆有定数。一年来可能还绑不住我年轻火热的心吧!或许这真的是对的,由此我开始认真的思考。我想我只有重新再回到社会这个大杂院里去遭遇挫折,在不断的拼搏中去寻找自己的定位,才是我人生的下一步选择。不论以后成功与否,我将勇往直前。
离开公司,离开曾经一起共事的同事,很舍不得,舍不得领导们的关心与信任,舍不得同事之间那份真诚和友善。我从内心希望这份友谊能继续并永久的维持下去。但因为我个人的原因,经过深思熟虑的思考,我决定辞去我目前在公司所担任的职位。对由此给公司造成的不便,我深感抱歉。同时也希望公司能体恤我的个人实际,对我的辞职申请予以批准。聚散乃为常情,离合也是机缘佛语有云:果决方能精进,玲珑便是禅机。
在提交辞职申请后的未来一个月(即20xx年9月30号前),我一定会把好自己最后一班岗,做好交接工作。人虽已走但茶不凉。他日无论我身在何处,都愿意为公司帮力所能及之事。最后,真心的希望公司能在今后的建设和发展旅途中步步为赢、蒸蒸日上!
此致
敬礼
申请人:
20xx年8月19日
篇8:厨师年终总结范文参考
回首这一年,自己在厨师生涯中曾走过不少“弯路”,耗费了不少时间和尽力,现对20__年个人工作总结如下;
一、过于迷信平台大小
之前的我心比天高,总想找到一个大的平台,总以为大树底下好乘凉。选择大平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同,发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方,无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势,从而与企业一起面对困难,因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山,永远都会一事无成的。平台的大小,绝不是影响一个人成功的绝对因素,关键是自己在现处的平台中怎么去努力,怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信,选平台不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事,常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动,不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格,性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病,凡事三思而后行。
三、适应能力差,不坚持选择
环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重,种子春天播撒,秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去,公司才会重用你,自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样,这里工作一个月那里工作一个月,是不会得到很好的结果的,那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上,我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来,争取在下年度工作取得更大的进步。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”在总结本年度经”“路漫漫其修远兮
篇9:酒店厨师长的工作总结
我于20__年xx月正式到xx酒店担任酒店厨师长,当时正是xx酒店筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种.种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。
xx酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。
试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种.种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将20__年工作计划汇报如下:
(一)在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
(而)在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
(三)在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
(四)在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
(五)在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
以上就是20__年我担任xx大酒店厨师长的工作总结,在20__年我们餐饮部将会作出更好的成绩。
(六)在食品卫生安全、消防安全方面
严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。
严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!
篇10:厨师个人工作总结
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!伴着农历鼠年脚步的渐渐远去,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年11月至今,在各位领导的指导下,在广大同仁的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大厨房员工,努力为顾客带给精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将这几个月来的具体工作,作个总结,向大家汇报如下:
一、加强培训教育,提升员工素质。公司的规章制度,我经常在例会上向厨房员工提及、宣读,旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际状况,我加强对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的用心配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、持续良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为,基本上都成了厨房员工的自觉行为。此刻,一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步构成。
二、注重销售导向、加强质量管理。菜肴是产品,产品只有在销售出去才能创造效益,好的产品才能创造好的效益。因而,我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养,我们要注重全局,不能只盯着做菜这一道工序,更就应关注菜肴能否顺利销售,关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入,我们要带给优质的服务,那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日成品问题,并在次日例会中及时研讨,改善不足。我们在努力,我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋,一种剪不断、理还乱的思念之情。
三、加强卫生管理,落实消防要求。我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。首先,每个员工都务必对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁;其次,规定食品原料务必分类存放,分别处理,厨房用具也务必存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,我要求所有员工务必做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行带给应有的保障。
四、加强节料节能,严格成本控制。在保证菜肴质量的状况下,降低成本,始终是我们的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都明白自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值。透过以上措施,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,从而到达效益最大化。
综上所述,在本年度,透过团队的共同努力,我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得必须成绩。当然,我们也还存在不足,比如,对市场需求变化的掌握不够及时,时鲜产品的推出滞后,厨房管理还没有构成系统等。
在新的一年,我将带领我的团队,在20xx年的基础上,继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改善自己的工作思路,及时把握市场动向,考察新的菜品,加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设,努力使管理构成体系,从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。
周边酒楼和饭店的与日俱增,必将使得20xx年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮忙下,我们的团队必须能够抓住机遇,迎接挑战,20xx年必将有一个全新的收获!
篇11:厨师辞职报告范文
厨部尊敬的领导:
你们好!
我是厨部荷台员工。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
申请人:
x年x月x日
篇12:销售辞职信
甲方:________________________乙方:________________________
电话:________________________电话:________________________
传真:________________________传真:________________________
地址:________________________地址:________________________
为进一步维护___中国手机方案研展示交流发峰会参展秩序,维护企业及大会组织者双方的共同权益,本着公平、互惠的原则,签定此次销售合同,具体内容如下:
一、展位确认按照甲方向乙方提交的《______中国手机方案研发展示峰会参展申请表》所述,经双方共同确认购买甲方展位位置,现予书面确认:
甲方参展展位面积为:室内净场地___平方米,原价:___,实际费用:___(含装修)。
二、会议演讲经双方确认,甲方确认购买______中国手机方案研发展示交流峰会演讲时段。(注:___分钟为一时段。)
现予书面确认:
甲方购买___个演讲时段,注为:___年___月___日___时___分和___年___月___日___时___分,演讲人:___,演讲主题为:___费用原价为:___现实际_____为:___。
三、其他项目广告
1、经双方确认,甲方确认购买______中国手机方案研发展示交流峰会主背板logo(或/和)广告牌___个,原价:___,实际费用:___。
2、经双方确认,甲方确认购买______中国手机方案研发展示交流峰会室外广告充气虹门/正门充气球/户外广告旗___个,原价:___,实际费用:___。
3、经双方确认,甲方确认购买______中国手机方案研发展示交流峰会的会刊广告___个,规格为:会刊封底/封底内页/封面内页/会刊内页/总裁致辞,原价:___,实际费用:___。
4、经双方确认,甲方确认购买______中国手机方案研发展示交流峰会的大会独家手提袋赞助/独家胸卡挂带赞助/大会独家门票赞助/大会独家纪念品赞助中的___赞助(不计数量),赞助原价:___,实际费用:___,共计:___。
四、展示确认
1、经双方确认,甲方确认参加______中国手机方案研发展示交流峰会“库存清零”行动及集中展示,展示样机为___台,样机型号:___,展示费用原价:___,实际费用:___,总计费用:___,展示样机由甲方提供,展示样机应于______年___月___日前提供给乙方,并由乙方统一管理,乙方承诺展示用手机应于展览结束后___个工作日内归还甲方,如出现丢失或损坏情况由甲方予以赔偿。
2、经双方确认,甲方确认参加______中国手机方案研发展示交流峰会中的“___概念手机集中展示及模特秀”,每次模特秀展示为___分钟,甲方确认购买模特秀展示___次,展示费用为:___,实际费用:___,总计费用___,此次模特秀展示样机为___台,样机型号:___,展示费用原价:___,实际费用:___,总计费用:___,展示样机由甲方提供,展示样机应于______年___月__日前提供给乙方,并由乙方统一管理,乙方承诺展示用手机应于展览结束后___个工作日内归还甲方,如出现丢失或损坏情况由甲方予以赔偿。
五、关于付款
户名:_______________
帐号:_______________
开户行:_______________
2、甲方在缴纳订金后,逾期未补交余款者,乙方有权将甲方的展位及广告另行分配,其定金则用于补偿乙方之损失,不予退回;
六、乙方责任
1、乙方负责向甲方提供此次大会的相关广告服务项目;
3、乙方将于______年___月___日前向甲方提供《参展手册》;
七、甲方责任
1、甲方应按要求及时向乙方提供展会所需的各种广告及参展资料,保证所提供的全部资料均为真实、有效的,并同意将其载入乙方数据库内,供乙方制作会刊、对外宣传及展会推广之用;
2、甲方须在双方共同签署本合同之日起___日内,按第二款之要求按期向乙方支付全额参展费用(或订金___%);剩余款项则应于______年___月___日前一次性付至乙方指定帐户;
3、甲方应自觉遵守组委会及大酒店的各项规章制度(详情请参阅此次网站_________),按大会的有关要求进行布、撤展,维护展览现场的良好秩序;
4、甲方应严格在所属展位区域内进行布展,不得随意占用公共通道及其他展位展示产品,自觉保护好各自展位内设施;
八、保密原则乙方和甲方均有义务履行保密义务,未经对方同意,不得向任何第三方披露或透露有关本合同内容项下的任何信息。
九、违约责任
1、甲、乙双方应正当行使权利,履行义务,保证本合同的顺利进行;
2、任何一方没有充分、及时履行义务的,应当承担违约责任;给其他方造成损失的,应赔偿其他方由此所遭受的直接和间接经济损失。
十、合同期限与终止
1、本合同自双方签署盖章之日起生效,有效期至______中国手机方案研发展示交流峰会止。
2、任何一方可在另一方发生违约行为并在该违约方收到守约方关于违约行为已发生并存在的通知的___日内仍未能对违约行为做出更正之时,可以通过向另一方发出一份书面通知的方式立即终止本合同。
3、本合同的提前终止不应影响双方于本合同提前终止日之前根据本合同已产生的权利和义务。
十一、声明与保证双方互相向对方声明、陈述和保证如下:
1、其有资格从事本合同项下之合作,而该合作符合其经营范围之规定;
2、其授权代表已获得充分授权可代表其签署本合同;
3、其有能力履行其于本合同项下之义务;并且该履行义务的行为不违反任何对其有约束力的法律文件的限制。
十二、争议解决与适用法律
1、如双方就本合同内容或其执行发生任何争议,双方应进行友好协商;协商不成时,任何一方可向乙方所在地法院起诉解决。
2、本合同的订立、执行和解释及争议的解决均应适用中国法律。
十三、其他
1、本合同的任何一方未能及时行使本合同项下的权利不应被视为放弃该权利,也不影响该方在将来行使该权利。
2、如本合同中的任何条款无论因何种原因完全或部分无效或不具有执行力,或违反任何适用的法律,则该条款被视为删除。但本合同的其余条款仍应有效并且有约束力。
3、本合同正本一式二份,双方各执一份每份正本具有同等法律效力。
4、本协议未尽事宜由双方另行协商解决。
乙方:_________________________甲方:_________________________
授权代表:_____________________授权代表:_____________________
签约日期:_____________________签约日期:_____________________
盖章:_________________________盖章:_________________________
篇13:房地产销售员工辞职申请书
尊敬的公司领导:
回顾这几年的工作情况,我深深觉得能得到您的赏识进入__公司工作是我莫大的幸运。我一直非常珍惜这份工作。在公司工作几年里,我受益良多:无论是从财会专业技能还是人际关系处理上都有了很大的提高。感谢公司提供的发展平台和锻炼机会。
我很希望自己能够发挥最大的努力,全身心地投入工作,这才是对公司对您以及对我自己的负责。但我发现自己对于从事__行业工作的激情已经大不如前,按照我目前的状况下已无法完成公司的托付,未了不给公司造成不必要的损失,所以我决定提出辞职,请您支持。
公司目前正处于用人之际的时候,对于我此刻的离职我表示诚挚的歉意,请您谅解我做出的决定。衷心希望还能获得与您共事的机会。我会在递交辞职报告后一到两周内配合公司安排的工作交接再离开公司,把因为自己离职带来的影响控制在最小范围内。
公司成立至今创造了很多优秀的业绩,持续地在发生可喜的变化。不能为公司辉煌的明天继续贡献自己的力量,我感到痛心遗憾。真心祝愿公司的规模不断地扩大,业绩不断地提升,也祝愿公司领导及各位同事工作顺利!
此致
敬礼!
申请人:
__年__月__日
篇14:厨师辞职信怎么写最简单
主管:
由于我自身的原因,越来越不能胜任目前的工作,在过去的一段时间里的表现不能让自己感觉满意,自己也感觉自己在过去半年没有给公司什么贡献,也感到自身的能力还差的很多。自己一直没什么太大的突破,考虑了很久,想换一个适合自己的环境来磨砺。
人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。徐哥你平时对我们说的,年轻人就要充满朝气,有理想去追寻,也许会经历很多的困难,要脚踏实地的去做自己力所能及的事。对自己的人生有一个合理的规划,能够发挥自己的优势。所以我想去从事自己理想的职业,并做为一生的追求,并愿意一生奋斗的事业。
为了不因为我个人能力的原因而影响公司正常的工作进度,在辞职前在公司所担任的工作和任务,尽力做好本质工作,在这个过程会给您带来一定程度上的不便,对此我深表抱歉。
我已准备好在本月31号从公司离职,并且在这段时间里完成工作交接,以减少因我的离职而给公司带来的不便。所以,经过自己慎重考虑,为了自己和公司考虑,自己现向公司提出辞职,望公司给予批准。
非常感谢您在这段时间里对我的教导和照顾。在公司的这段经历于我而言非常珍贵。将来无论什么时候,我都会为自己曾经是公司的一员而感到荣幸,一生最宝贵的财富。
再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉,同时我也希望公司能够考虑我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准。
此致
敬礼!
x年xx月xx日
篇15:辞职报告理由写什么好
尊敬的__公司领导:
您好!我带着复杂的心情写这封辞职信。由于您对我的能力的信任,使我得以加入公司,并且在__时间里获得了许多的机遇和挑战。经过这__月在公司从事的__工作,使我在____等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激!
从入职以来,我一直都很享受拥有这份工作。诚然,论工作环境、团队、压力,甚至个人喜好,我都十分满意。但是,因为某些私人的理由,我最终选择了开始新的工作。
在过去的时间里,我在公司工作的很开心,感觉公司的气氛就和一个大家庭一样,大家相处的融洽和睦,同时在公司里也学会了如何与同事相处,如何与客户建立良好关系等方面的东西。并在公司的过去__月里,利用公司给予的良好的学习时间,我学习到了一些新的东西,充实了自己,扩展了我狭窄的知识面,并增加自己的一些实践经验。对于公司这__月以来的照顾,在此我表示真心的感谢!
在这__月的时间里,公司给予了我很好的机会,让自己学___方面的运做,但由于自己缺乏__等方面的经验,自己没能很好地为公司做好新的市场开发,自己身感有愧公司__月的培养。
由于我个人感觉,在过去的一段时间里的表现不能让自己满意,感觉有些愧对公司这__月的照顾,自己也感觉在过去__月里自己没有给公司做过点贡献,也由于自己感觉自己的能力与公司的各方面要求还相差甚远。所以,经过自己慎重地考虑之后,为了自己和公司考虑,自己现向公司提出辞职,望公司给予批准。
能为公司效力的日子已不多了,我一定会把好自己最后一班岗,做好属于自己的所有工作,尽力让项目做到平衡过渡。
离开这个公司,离开这些曾经同甘共苦的同事,很舍不得,舍不得领导们的譐譐教诲,舍不得同事之间的那片真诚和友善。
我感谢公司和您给我机会,为__公司工作;我亦感谢您和其他在公司工作的同事,在过去__月来对我的一切支持和指导。我有信心在您的领导之下,公司定能在今后的工作中发挥优势,扬长避短,祝愿公司兴旺发达!我衷心希望有一天,能够在世界的每一个角落都能看到__的样。
辞职申请人:
篇16:厨师个人工作总结_个人工作总结_网
回顾过去一年,感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了工作总结。
工作上,我担任学海餐厅白案组组长,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下,带领全组人员,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中,我努力学习文化、政治、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好伙食工作。
在严格要求自己的同时,我也很好的完成了一个小组长的职责,经常组织班组人员学习烹饪、面点技术,把住各工序的质量关,实行全过程的质量管理。检查伙食卫生,督促本组人员认真落实岗位职责,清扫包干的卫生地段,做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作,对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关,对不符合要求的应予以指出,及时纠正在生活上经常和组员沟通,掌握全班人员的思想和工作情况,以身作则,带领全班人员搞好本班工作,遇到困难或其它情况及时请示汇报。
在政治思想上,我热爱祖国,热爱中国共产党,热爱社会主义;在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
篇17:2024年厨师年终工作总结范文
__年已经成为了历史,在这过去一年,感谢各位领导对我工作的指导,感谢广大同事对我工作的支持,作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则,严格要求自己,带领导我们的团队为宾客提供服务,同时弥补我们发现的不足,以下对自己的工作做一总结:
一。员工的思想方面
1、目前本部厨工没有思想波动。
2、对领导今年的二次涨工资大家都非常满意,促进了工人工作积性同时也稳定了员工的流失情况。
3、大部份员工认为自己的能力能得到充分的发挥认为这份工作都适合自己。
二。人员管理方面
1、进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高员工的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
2、今年对厨工做了多次调整,调整的原则是以老带新灵活运用,以提高对厨工技能为准。
三。菜肴质量方面
采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任,制定菜品的操作流程与投料标准并执行。
四。成本方面
首先掌握库存执行先进先出的原则。
在菜品设计上要让宾客满意经济实惠做到物尽所值。
五。在食品卫生安全、消防安全方面
1、严格执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生安全工作。
2、严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣。
六。厨房存在的问题
1、厨房地沟不锈钢防护架部份老化需要更换,虽是小细节问题时间久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、厨房门把手大部分已损坏全部需要更换。
4、部分员工基础差接收能力差,给工作带来一定的压力。
七。__用餐情况
接待了四次大型会议。
中餐每月接待200桌左右的宾客。
八。__年的设想与工作安排。
我们团队要在__年的基础上继续加强经营管理,质量卫生控制和成本控制,同时改进自己的工作思路,考查新的菜品加快菜肴的创新。继续在技能上强化培训以增加团队的战斗力。力求每道菜都符合顾客要求!
篇18:厨房合同
甲方:________________________
乙方:________________________
经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:
一、甲方权力与职责
1.甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为_____年,即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,其中试用期为_____个月,即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。
2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月总工资为人民币_____元,每月_____日~_____日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。
5.甲方给予乙方每月_____天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。
6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1.乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作(其中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。
2.乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到_____的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。
3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。
5.因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。
6.乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。
7.乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。
8.乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。
9.乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。
10.乙方需交纳制服及工作保证金人民币__________元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。
11.若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。
12.乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向_________仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
乙方代表签字:_________________
甲方代表签字:________________
______________年_____月_____日
篇19:酒店离职申请理由
尊敬的院领导:
我是,在医院药房担任药剂师,自xx年年8月1日到本院药剂科工作,至今已有三年了。在这三年的工作中,我对书本上学到的理论知识有了更深刻的理解,业务能力也在不断提高。这里良好的工作环境,开明的工作作风,人性化的管理也一度让我有着找到了依靠的感觉,让我能开心的工作和学习。然而工作近三年来,发现自己在工作、生活中,所学知识还有很多欠缺,已经不能适应社会发展的需要,因此渴望回到校园,继续深造。
于是这一年里,我一直在准备研究生的入学考试,希望自己能以此为切入点深入系统的继续学习,这也到了家人和朋友的认可。今年我考取了xx大学医学院药理学的硕士,三年的脱产学习使我无法为医院继续工作,经过深刻冷静的思考后,我决定辞去在医院的工作,专心完成好我的学业。希望医院能够体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准,在正式离开之前我将认真继续做好目前的每一项工作。
非常感谢医院领导在这段时间里对我的教导和照顾。在医院的这段经历于我而言非常珍贵。将来无论什么时候,我都会为自己曾经是医院的一员而感到荣幸。
我确信在医院的这段工作经历将是我整个职业生涯发展中相当重要的一部分。祝医院领导和所有同事身体健康、工作顺利,并祝愿医院的发展蒸蒸日上,宏图大展。
此致
敬礼!
辞职人:
xx年xx月xx日