韩国料理菜品大全汇总20篇

韩国留学生活的婚礼礼仪常识

韩国婚礼礼仪篇

1.婚谈

在韩国的传统婚礼举办前，男女双方家人都要通过媒人 互相了解对方的家庭状况、学识以及人品等。如果互相有好感的话就先要父母们相见 ，所以有的时候本人结婚前并没有看到过对方。互相同意结婚后，一般男方 先把请婚书 送给女方。女方 如果有结婚的想法就把许婚书 送给男方，然后议婚成立。

2.纳采

收到 许婚书后 ，男方家会写上纳采文和四柱 ，用红布裹装 送给新娘家。

收到四柱的新娘家 就会认真参考将要举办婚礼的新郎和新娘的出生年月 ，选择婚礼的日期和时间 ，然后在白纸上 写出涓吉 再送给新郎家 .

注：

四柱：按着六十甲子的干支，纪录出生年月和出生时间的信。

纳采文：对许婚的感谢文章和让对方选出结婚日期和时间的问候。

涓吉：在传统婚礼上接受四柱单子的新娘家把择日单子送给新郎家的事，并请男方告诉女方在举行婚礼时新郎要穿的服装号码(大小)的信。

3.纳币

新郎家 从新娘家收到信(涓吉)后，把新娘在婚礼时要穿的采缎和婚书 用婚书箱 送到新娘家。

其中，采缎 一般是在婚礼前一个月 送。

举行婚礼之前把币物和 婚书 以及封采 装在一起跟物品目录 一起送去，这叫做函 。

新娘会一辈子诚心的保管 结婚时需要的物品以及费用和一起收到的婚书、纳采、四柱，表示自己对丈夫的一片丹心，直到人生走到尽头时，这些东西会陪伴她进棺材。

注：

纳币：婚姻时四柱单子交换结束后，证明订婚的聘礼，新郎家把礼物送给新娘家。

采缎：在纳币时新郎家送给新娘家的礼物，主要装有蓝色和红色的绸缎，因此叫采缎。

封采：一般家庭条件富裕的话多装一些别的衣料，这叫封采。

币物：送给新娘的礼物。

婚书：婚姻时新郎家跟礼单一起送给新娘家的信。

函：婚书和礼单装在箱子里送给新娘家。各地风俗各有不同，大部分叫纳币或者封采。背上函(箱子)去新娘家的人一般是年纪较大、有子有女的多福之人。收到函(箱子)的新娘母亲要先保管婚书，直到出嫁的女儿生了孩子，恭敬公公和婆婆，觉得女儿不会回到娘家时才会把婚书送给女儿。

4.醮子礼

准新郎 按着传统对两家的礼节活动结束后，在 举行婚礼的当天 ，新郎要早起床 ，如果有祠堂 的话要先到那儿，如果没有的话要让父母坐定 ，郑重地给他们磕头 。磕头结束后，新郎要跪在父母面前感谢 父母养育之恩，并说要迎接新人 (妻子)好好的认真生活，向父母的恩惠表示感谢 ，然后来到婚礼厅 。

准新娘 也要在举行结婚的当天早晨 向父母磕头 表示感谢 ，然后去婚礼厅 。

韩国韩线钢铁有限公司实习报告

目录

一、公司简介.1

二、实习简介.1

(一)实习目的.1

(二)实习内容.2

(三)实习过程.2

三、外贸企业在电子商务策略上存在的问题与建议.4

(一)存在的问题.4

(二)相应的建议.5

四、韩资企业在对青岛的fdi中存在的问题及应对方案.7

(一)中国方面原因.8

(二)韩国方面原因.8

(三)应对方案.8

五、实习总结.9

青岛韩线钢铁有限公司毕业实习报告

一、公司简介青岛韩线钢铁有限公司(qingdao hansun steel co.,ltd.)

公司所在地

中国青岛经济技术开发区富源工业园6号路

占地面积

78,630㎡

主要产品

w/rope,镀锌铁线，镀锌钢线,镀锌钢绞线

生产规模

58,800吨/年

青岛韩线钢铁有限公司是韩国线材(株)集团的第一家海外生产基地，进入全球化时代的今日将会为促进韩国线材(株)集团的竞争力做出极大的贡献。青岛韩线钢铁有限公司是综合型线材生产厂，除了镀锌线之外，还以创造附加价值为目标，提高了硬钢线材的使用比重。青岛韩线钢铁有限公司将以"知识、热情、爱心、挑战"为经营理念，本着"客户至上"的精神，不断为技术开发和降低成本竭尽全力。

青岛韩线钢铁有限公司位于青岛市经济技术开发区富源工业园6号路南侧，是世界上两家可以制造海底光缆用钢缆的企业之一。青岛韩线钢铁有限公司是由韩国线材株式会社投资成立的外商独资企业，于20nn年8月18日经青岛市人民政府批准设立，同年8月28日依法取得企业法人营业执照，20nn年3月进厂施工。该公司投资总额9800万美元，主要业务范围为生产和销售新型合金线材产品，最终产品为镀锌铁线和钢丝绳，计划建设20nn年12月开始投入生产，一期年生产量达6万吨的大型钢铁线材工厂。20nn年销售额目标为5000万美元，以后逐步扩大规模，实现年生产量20万吨，销售额达到1.9亿美元。

二、实习简介(一)实习目的本次实习的主要目的是熟悉国际商品交易程序与交易条件，以及交易条件的基本知识，还有进出口商品的报关与商检过程，并且掌握各种单据的制作过程，和各种国际贸易方式与贸易手段，通过实际操作将国际贸易所学理论知识熟练运用于国际贸易实务中。从而培养自己的自学和动手能力、理解能力以及思维能力，能够在实际业务的操作过程中全面、系统、规范地掌握从事进出口交易的主要操作技能，成为一个合格的国际贸易从业人员。

(二)实习内容1.熟悉和掌握一般贸易的实际运用。

2.参与国际贸易买卖合同的磋商，熟悉询盘、发盘、还盘和接受环节的实践过程，掌握合同条款的具体规定与表达。

3.掌握国际贸易货物买卖合同履行过程中货、证、船、款等内容。

4.了解国际贸易买卖中货款的结算方式，熟悉与掌握各种国际结算程序和运用技巧。

5.熟悉与掌握信用证的申请、开证、审证要点。

6.熟悉海洋运输方式的具体操作。

7.熟悉各种单据的缮制与运用技巧。

8.了解如何在国际贸易货物运输过程中减少风险，熟悉与掌握各种常用价格术语的细节与运用技巧。

(三)实习过程1.熟悉公司环境初到青岛韩线，对于我来说一切都是新，都要从头开始，头一天来公司报到，因为事前没有搞清楚公司的具体位置，以致于迟到了半个多小时，见到公司人事部助理后，她带我们到了一个大厅里，听取公司领导的例行训话，然后，我们去领了工作服，来到公司新建的办公楼，见了我们的上司(韩国人)，彼此认识过后，他让我们先熟悉一下公司的环境，包括公司的地理位置、历史、厂房、经营理念以及公司的相关规定，并且告诉我们，我们的办公设备在我们报到后第三天会配备齐全。公司人事部的助理又带我们认识了一下办公室的其他工作人员，并告诉我们接下来的几天我们会跟从公司贸易部的师傅学习一下相关的产品知识。

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赴韩国农业考察报告

赴韩国农业考察报告

应韩国全罗南道农业技术院和全国农业技术者协会邀请，2003年10月29日至11月5日，战树毅厅长带领省农业厅代表团一行6人，对韩国进行了考察访问。同时，这次考察访问也是按照双方协议，对2002年6月韩国全罗南道农业技术院柳仁燮院长率团来我省访问后的一次回访。我厅和韩方对这次考察访问都非常重视，作了充分准备和周密安排。在韩期间，双方多次进行了洽谈交流，达成了一些新的合作意向。代表团所到之处，受到了热情友好接待。现将考察访问情况报告如下：

一、基本情况

10月29日下午代表团到达全罗南道后，考察访问了光州农协园艺花卉批发市场、新世界农产品超市；拜访了全罗南道农业技术院，双方就下一步农业技术交流合作进行了商谈，并出席了该院举办的“全罗南道农业博览会”，参观了茶叶试验场等科研、试验基地，制茶厂及大韩茶园。

11月2日代表团到达汉城后，受到了韩国“全国农业技术者协会”热烈欢迎，与姜春成会长、林甲默部长及企业家代表进行了会谈，并就下一步的合作及关心的问题进行了交流；考察了可乐洞南大门农产品批发交易市场；在全国农业技术者协会农业技术振兴馆，举办了“山东省农水畜产业投资说明会”；参观了在大田举办的“农机种子展览会”，与新东物产滴灌设施制造商代表进行了交谈；考察访问了韩一饲料株式会社和农机制造厂——明星株式会社。

二、主要收获

这次访问虽然时间较短，由于我们准备充分，韩方安排周密，考察内容比较丰富，取得了较为满意的结果。

(一)  通过考察访问，对韩国农业有了进一步的了解

通过几天的深入细致考察，广泛接触了各方人士，对韩国农业的生产、科研、加工流通等方面有了初步了解，农业生产水平较高。韩国与我省地理位置相近，气候相似，是一个多山国家，耕地资源相对紧缺，现有农民约420万，占总人口的9%，人均耕地1.2公顷，主要农作物为水稻、果品、蔬菜、茶叶等。韩国农业具有显著的特点：（1）农业机械化、专门化程度高；（2）建成高收入观光农业圈，以栽培规模花卉、蔬菜等大棚和玻璃温室为中心，综合经营果园、农产品等；（3）农产品流通畅通；（4）重视农民培训和农业技术教育。特别在农业设施装备水平上，比我们高出许多。设施栽培方面，普遍采用了标准骨架、专用薄膜覆盖栽培，微滴灌溉，机械施肥、喷药等。

农业科研推广体制较为完备。韩国非常重视农业科研推广工作，将农业科研推广人员列为国家公务员系列，工作经费由国家负担。访问的全罗南道农业技术院，主要进行农业新技术、新品种的试验、研究、推广和对农户的技术培训、指导等，内设试验研究局、技术普及局2个局，7个课，5个试验场，共有工作人员178人（属国家公务员）。该院在花卉、茶叶、蔬菜、果树等新品种、新技术研究方面取得了一大批成果，并在技术普及和对农民的教育培训方面发挥了重要作用。该院一年一度举办的“全罗南道农业博览会”，是全面展示新品种、新技术、新成果的一次盛会，也是全罗南道农业名优特新产品的展览展销会。应柳仁燮院长的盛情要求，作为出访礼品的山东裕华集团“雁来红”冬枣，在博览会的显著位置进行了展示。作为政府为农产品加工企业和农民服务的形式，博览会为来自全道各地参展的企业和农户免费提供展位，费用有政府解决。

农产品加工流通体系较为健全。韩国的加工流通业比较先进。考察的宝城茶叶加工厂，除生产茶叶外，还加工生产茶饮料、茶系列生活用品等，产出效益大幅度提高。例如该厂生产的茶饮料，每公斤原料价格6000—8000韩元，可加工成1000罐茶饮料，每罐茶饮料出厂价200韩元，市场价600韩元，加工效益非常可观。参观的可乐洞农产品批发市场，是世界上交易量最大的农产品批发市场，日交易量8000吨，日成交额90亿韩元。该批发市场交易方式先进，农户生产出产品后经过初步加工包装运到市场的不同交易区域，市场则通过竞价拍卖的方式分售给中介商进行销售。通过这种先进的交易方式，既把农民生产的产品销售出去，实现了优质优价，也为农民进入市场提供了有效载体。

与此同时，通过与韩方人员座谈交流，了解到韩方有关人士在我国加入WTO后，普遍担心我省农产品会大量进入，对韩国农业形成冲击，希望我省农产品尽量在国内寻找市场，不要过多地向韩国出口。加之客观上韩国人口少，地域狭小，市场需求有限。因此，今后我省出口韩国的农产品不会有大幅度提高，而且纠纷可能还会不断出现，应当引起高度重视。我省下一步与韩国农业经济合作，重点应该是加大技术、资金的引进合作，鼓励韩国企业来我省投资办企业。

(二)广泛接触交流，全面宣传山东农业

战树毅厅长先后在全罗南道农业技术院和韩国农业技术者协会多次与韩方人士进行座谈交流，赠送了《中国农业年鉴》、《山东省农业对外合作项目》汇编及重点推出了20个招商项目。在全罗南道期间，先后会见了全国农村振兴厅厅长、全罗南道知事，与全罗南道农业技术院柳仁燮院长、试验研究局金相喆局长进行了多次会谈交流；在汉城，韩国农业技术者协会官员及部分农业团体代表20多人听取了战树毅厅长作的题为“山东农业及对外经济合作”专题报告。战树毅厅长全面宣传了山东农牧水产业发展现状及在结构调整、产业化经营、科教兴农、标准化生产、市场开拓等五个方面取得的巨大成就，详细介绍山东省与韩、日、台经济贸易合作情况，阐述了国家在农业对外经济贸易合作方面的有关政策，分析了我国加入WTO后，对中韩双方农产品贸易的趋向和利弊，回答了与会代表提出的问题，并就下一步在农业技术交流、农产品加工等方面的合作提出了意见建议。微山县农业局刘泽湘局长、山东裕华集团杨志国副总经理分别介绍了有关情况。投资说明会得到了韩方人士的一致好评。

(三)相互交流，为今后的双方合作奠定了基础

双方经过多次会谈交流，在板栗、花卉、冬枣、茶叶等领域技术合作与交流达成初步意向；与韩国全国农业技术者协会在农业技术、信息等方面进一步合作，促进双方农业的共同发展，互派技术人员等方面达成了意向。

11月4日，代表团拜访考察了许多在农产品生产加工流通及农业机械、设施、投入品及在我省投资的生产企业，并与有关企业达成了初步合作意向。韩一饲料株式会社，是韩国规模比较大的饲料加工企业，在天津市设有合资企业，与微山县农业局就利用微山湖芦苇原料加工饲料达成初步意向，韩方确定派驻天津的代表近日赴微山县考察；日信化学工业株式会社，是韩国最大的塑料薄膜生产企业，占全韩薄膜生产量的30%，年销售收入1000亿韩元，15%的产品出口到日本和东南亚国家，已在我省阳谷县投资建厂，战树毅厅长与该企业郑喆寿社长就帮助该企业在山东进一步发展多次交流；明星株式会社，是韩国农业机械制造企业，李寅铉代表理事会向代表团介绍了企业的生产及与在我国投资的情况。他经常来我省考察，对山东的农机市场非常熟悉，希望与山东进行合作。

三、几点启示

启示一：必须大力推进农业国际化进程。加入WTO后，我省农业既面临机遇，也面临挑战。从考察韩国的农产品市场看，韩国的蔬菜、果品、畜产品市场价格普遍较高，有的产品是我国国内市场价格的3-5倍，高的甚至达到10多倍。

农产品批发市场部分农产品价格

单位：人民币元/公斤

品种大米土豆圆葱西红柿白菜苹果西瓜

价格32.9103.53-655-89

这对我省的农业发展将是很好的机遇。对其他国家和地区而言，我省的蔬菜、果品、畜产品等也具有较大的价格优势。因此，我省必须大力推进农业经济国际化，继续加大国际市场开拓力度，认真研究不同国家和地区的需求特点，及时调整出口产品结构，探索建立农产品出口加工园区。采取针对性更强的营销策略，在巩固日本、韩国、东南亚、港澳台等周边国家和地区市场的同时，积极开拓欧美、独联体、中东、非洲、南美等市场，力争农产品出口有大幅度提高。

启示二：必须进一步提高农产品质量安全水平。大力推行农业标准化，按照区域化布局、标准化生产、产业化经营、企业化运作的要求，加快发展无公害农产品、绿色食品和有机食品。加强农产品标准体系、质检体系和动植物疫病防治体系建设，整合资源，健全完善质检中心、质检站等，从生产、加工、流通环节抓起，严格质量监控和检查把关，确保我省农产品生产有标准，质量有保证。

启示三：韩国农业生产水平比较高，农产品加工流通业比较发达，值得我们学习借鉴。农业厅作为农业主管部门，也应当努力转变职能，积极引进国外的资金、技术和先进的管理方式，加快改造我省的传统农业。进一步加大农业招商力度，实行集中与分散招商相结合、综合与专业招商相结合、直接与代理招商相结合，有目的、有重点、有计划地开展农业招商引资活动。健全农业招商引资项目库，利用国际招商网络定期公布重点招商项目。

我叫----。

----大学综合实力名列前茅，了解贵校的校风和专业后，我就深深的喜欢上了----大学，所以我准备申请在----大学读经济学。

首先，课堂上要跟随老师的思维方式，积极提问和参加学习相关组织聚会，  课后积极复习，和其他学生勤恳韩语交流，有问题积极提问，我会经常去图书馆查询韩国文化，历史和相关书籍，加深对韩国的了解，深入韩国语的学习。

我要优秀的成绩考入韩国大学开始专业课程的学习，如果能顺利考上大学，我将经常与教师和同学交流，尽力在课外时间接触专业和相关专业的书籍和发行物，拓宽自身的知识面。以最大的能力结束大学课程，争取学位。

我努力争取在4年内完成----大学的学士课程，这期间我要把所有精力放在学业上，为习得坚实的专业不间断的努力，毕业之后，我还准备在----大学继续读研究生深造，为以后工作打下坚实的基础。

毕业后归国，希望能找到可以赋予一生热情的职场，不仅，期望也为中韩两国的友好发展贡献微薄之力。

韩国的礼仪和习俗

你们看超人回来了的时候，是否也被韩国的三胞胎大韩民国外岁迷住了呢?说起韩国，它有很多的礼仪和习俗，下面第一范文网小编就为大家整理了关于韩国的礼仪和习俗，希望能够帮到你哦!

韩国的礼仪和习俗

韩国人珍爱白色。国花是木槿花，松树为国树，喜鹊为国鸟，老虎为国兽。忌讳数字"4"和“13”，在发音与之相同的缘故，韩国人对相似的“私”“师”“事”等最好不要使用。

韩国人的民族自尊心很强，反对崇洋媚外，倡导使用国货。在赠送礼品时，最好选择是鲜花、酒类和工艺品。最好不是日本货。

韩国有男尊女卑的讲究，进入房间时，女人不可以走在男人的前面，女人须帮助男人脱下外套，坐下时，女人要主动坐在男子的后面。不可以在男子面前高声谈论。

韩国是单一的民族朝鲜族，佛教徒占全国人口的1/3。

韩国人讲究礼貌，待客热情。见面时，一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时候还加上适量的糖和蛋奶。这些茶点客人必须接受。

韩国人初次见面时，经常交换名片。韩国很多人养成了通报姓氏习惯，并和“先生”等敬称连用。韩国一半以上居民姓金、李、瓢。韩国人业务洽谈，往往在旅馆的咖啡室或附近类似的地方举行.大多数办公室都有一套会客用的舒适的家具，在建立密切的工作关系之前，举止合乎利益是至关重要的。韩国人注重服饰，男子穿西装、系领带。

如果邀请去韩国人家里做客，按习惯要带一束鲜花或一份小礼物，有双手奉上。不要当着赠送者的面把礼物打开。进到室内，要把鞋子脱掉留在门口。

韩国的农历节日和我国差不多，也有纯洁、清明节、端午节、中秋节。

韩国人以米饭为主食，早餐也习惯吃米饭，不吃粥。还喜欢吃辣椒、泡菜，吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。汤是每餐必不可少的，有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮，有时候也简单的倒些酱油、加点豆芽。韩国人还对边吃饭边谈话非常反感。

韩国人不轻易流露自己的感情，公共场所不大声说笑。特别是女性在笑的时候还用手帕捂着嘴，防止出声失礼。在韩国，妇女十分尊重男子，双方见面的时候，女性总会先向男性行鞠躬礼、致意问候。男女同坐的时候，往往也是男性在上坐，女性在下坐。

韩国人对“4”非常反感。许多楼房的编号严忌出现“4”字;医院，军队绝不用“4”字编号。韩国人在喝茶或喝酒的时候，主人总是以1、3、5、7的数字单位来敬酒、敬茶、布菜，并忌讳用双数停杯罢盏。

韩国人讲究礼貌，待客热情。见面时，一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时候还加上适量的糖和淡奶。这些茶点客人必须接受。

韩国人初次见面时，经常交换名片。韩国很多人养成了通报姓氏习惯，并和“先生”等敬称联用。韩国一半以上居民姓金、李、朴。韩国人业务洽谈，往往在旅馆的咖啡室或附近类似的地方举行。大多数办公室都有一套会客用的舒适的家具，在建立密切的工作关系之前，举止合乎礼仪是至关重要的。韩国人注重服饰，男子穿西服、系领带。

如果邀请去韩国人家里做客，按习惯要带一束鲜花或一份小礼物，用双手奉上。不要当着赠送者的面把礼物打开。进到室内，要把鞋子脱掉留在门口。

韩国的农历节日和我国差不多，也有春节、清明节、端午节、中秋节。

韩国人以米饭为主食，早餐也习惯吃米饭，不吃粥。还喜欢吃辣椒、泡菜，吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。汤是每餐必不可少的，有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮，有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽。韩国人还对边吃饭边谈话非常反感。

韩国人不轻易流露自己的感情，公共场所不大声说笑。特别是女性在笑的时候还用手帕捂着嘴，防止出声失礼。在韩国，妇女十分尊重男子，双方见面的时候，女性总会先向男性行鞠躬礼、致意问候。男女同座的时候，往往也是男性在上座，女性在下座。

韩国人对“4”非常反感。许多楼房的编号严忌出现“4”字;医院，军队绝不用“4”字编号。韩国人在喝茶或喝酒的时候，主人总是以1、3、5、7的数字单位来敬酒、敬茶、布菜，并忌讳力用双数停杯罢盏。

韩国习俗

韩国人把姓写在前边名字写下后边。子女是随父姓，女子结婚以后也用原来的姓氏。

韩国住宅的暖房设施是用温突式的火炕，有利于健康，日常生活都在房间里进行。

在韩国进入房间之前先要脱鞋。

韩国人一般不用红色的笔写自己的名字，因为写死人的名字时用红色记载的。

韩国人在吃饭的时候用不同的碗来装饭，汤和菜。

在吃饭的时候出声在韩国是很不礼貌的行为。

看韩国的交通设施时，驾驶坐席在左边，运行方向是右边。在路上行走是靠左侧通行。在电梯上要站在电梯的右侧，把左边的位置让出来让赶路的人通行。

在地下铁里，每节车箱的两端是老人妇女和小孩的位置，成年人一定不要座，既使是中间的位置也一定要让给身边的老人，不然马上会有人指责的。

在韩国访问其他人家时，应准备一件小礼物，哪种礼物都没有关系的。

韩国礼仪法规

法律是根据那个国家的政策和思考方式都有点差异。

应注意在韩国有在别的国家没有的或和其他国家法规有所不同的法规，在违反这些法规的时候会罚款或依法处理。

下面是游客经常误认的几条法规

引酒和吸烟法

在韩国可以吸烟，引酒的年龄是满19岁。

在购买烟、酒的时候，要出示可以证明自己年龄的证件(身份证，学生证，护照等)。

韩国在办公室，餐厅，商店，地铁等封闭的公共场所或贴有禁止吸烟标志的场所是禁止吸烟的。一般在酒吧、餐厅和咖啡厅等，如果没有标明禁止吸烟的标志时是可以吸烟的，但为了以防万一还是问一下周围的人是否可以吸烟的好。

关于韩国的礼仪教育

韩国的一个非常注重礼仪教育的国家，韩国的礼仪教育是从幼儿开始的。下面是小编为大家收集关于韩国的礼仪教育，欢迎借鉴参考。

韩国的礼仪教育

一、“孝道”教育

“孝道”作为儒学文化的基石，在韩国社会精神文化生活中占主导地位，浸透在社会物质生活和精神生活的各个角落。韩国人从小就重视对儿童进行“孝道”的熏陶，每到寒暑假，孩子都会听“忠孝教育”讲座，接受“忠、孝、礼”等传统伦理道德的教育。因此，韩国孩子从小就认为孝敬老人、赡养父母是一种神圣的义务。一旦哪个不尽孝者被曝光，将被社会唾弃和排斥。

二、学习谦让

韩国家长非常重视家长与孩子之间的及时交流和沟通，并且鼓励孩子自己协调和解决与同伴的冲突和矛盾。但是，无论错误在谁，大人和小孩首先想到的是自己的行为是否给别人增加了麻烦和不便，任何时候都应该懂得谦让。

三、家长的榜样作用

在家庭礼仪教育方面，大人的行为习惯具有无声的影响力。孝道、和谐、为他人着想成为韩国家庭教育的重点。大人们以身作则、言传身教、遵守秩序，孩子们就会跟着学，从礼貌精神、礼仪形式到实践行动，都对孩子产生了潜移默化的影响。

四、注重传统节日

传统节日是韩国礼仪教育的一项重要内容，每次大型庆祝活动都要有孩子参与。因此，孩子对本国的传统节日及其内容都铭记在心，譬如韩国的四大传统节日，清明扫墓、佛诞节(韩国宗教节日)、端午节、中秋节等。春节正月初一之前，一家人全部都要赶回老家，参加祭祖的“茶礼仪式”，给老人拜年……

五、专门的礼仪课

韩国幼儿园都有专门的礼仪室和礼仪课，配备以韩式家具、传统的民族服装等。礼仪课则包括如何向长辈问候、小朋友之间如何打交道、吃饭时的礼仪、过年过节走亲戚的礼仪、向老人敬茶时的礼仪等。有的幼儿园甚至开辟了家政活动室，是幼儿有机会自己动手学做小点心，在教师的指导与帮助下蒸熟后，请客人品尝。

去韩国不得不懂的社交礼仪!

韩国是一个非常注重礼仪的国家，每一个到过韩国的人都会对韩国人严格遵守的礼仪标准深有感触!

韩国敬老礼仪

韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。

韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。

男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。

韩国拜访礼仪

在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。

敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。

韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。

若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。

韩国礼仪禁忌

政府规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。

逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面，因忌翻船。忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤。吃饭时忌带帽子，否则终身受穷。睡觉时忌枕书，否则读无成。忌杀正月里生的狗，否则三年内必死无疑。

与年长者同坐时，坐姿要端正。由于韩国人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上，无论是谁，绝对不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。未征得同意前，不能在上级、长辈面前抽烟，不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响，更不许交谈。迸入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕，都被认为是粗鲁的。

照相在韩国受到严格限制，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。

韩国吸烟禁忌

与年长者或女人同坐时,应先征得同意后再抽烟。

在街上抽烟是不合公众道德的行为。

虽然是室外,在没有烟灰碟的地方应禁烟。

必须遵守地铁、机场及其他公共场合里的禁烟区。

即事不是禁烟区,在人较密集的场所应禁烟。

在办公室里禁烟。

在餐厅里必须确认自己的座位是否是禁烟席。

吃日本料理的各种礼数

礼数1∶进包厢，鞋怎么放？

应该将鞋头朝外放。其步骤为∶

1.人面朝包厢脱下鞋子。

2.蹲坐在廊间。

3.用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。

礼数2∶进了包厢，座位怎么安排？

正式宴会，晚辈要比长辈先到。进入包厢后，主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方，而职位最基层的人，则坐在离门口最近的地方，方便帮忙传菜或关门的动作。如果是私人聚会，通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。

礼数3∶坐定后，随身包包怎么放？

放在自己的背后。

礼数4∶该怎么坐呢？

正式应该是双脚跪坐，大腿压住小腿，左右脚掌交叠；不过这样坐容易疲劳，因此也可以双脚弯成倒v字体，斜坐在垫子上。当前中国台湾有改良式的包厢，就是和式桌下有方形凹槽，不习惯跪坐的人，就顺其将脚直放。

礼数5∶招呼服务生的方法？

通常日本料理店清一色都是女服务生，在招唤服务生时，不能大声呼喝，通常尊称对方为「onesan（大姐）」即可。

礼数6∶谁来点菜？

如果是公司聚会，一般由下属拿起菜单，询问上司想要点什么菜，大致上要先点酒，接着再点基本必点的菜∶生鱼片、前菜（开胃菜）、清汤、煮物、烧物，其余菜色可随情况增加。

礼数7∶上酒后该怎么做？

男性持酒杯的方法，是用拇指和食指轻按杯缘，其余手指自然向内侧弯曲。女性持酒杯的方法：右手拿住酒杯，左手以中指为中心，用指尖托住杯底。如果上司的酒快喝完了，女性职员或属下，应适时帮对方斟酒，无论是啤酒或者清酒，斟酒时，都由右手拿起酒瓶，左手托住瓶底，接受斟酒时，要以右手持杯，左手端着酒杯底部。两人对饮时，必须先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，不能自己斟酒。

礼数8∶筷子如何摆？

筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧，或放置坐垫旁。筷子则横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。筷子如果沾有残余菜肴，可用餐巾纸，将筷子擦干净，不可用口去舔筷子，分不雅观。如果没有筷枕，就将筷套轻轻的打个结，当作筷枕使用。用餐完毕，要将筷袋入原来的纸套巾，摆回筷枕上。

礼数9：用餐语该怎么说？

用餐前要说∶「itadakimasu（我要开动了），由主人或上司先动筷；用完餐后要说∶「gozisosamadeshida」，即是「我用完餐了，谢谢您丰盛的招待」。

礼数10∶芥末怎么用？

方式1∶将生鱼片盘中的芥末挖一些到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀。

方式2∶将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油入食。沾佐料时应该沾前三分之一，轻轻沾取，不要贪多。许多日本人对中国台湾人用日本料理，最感到不可思议的，就是好像主要是在吃芥末，而不是生鱼片，其实佐料少量，才能吃出鱼片的鲜度与原味。

礼数11∶吃生鱼片的顺序？

吃生鱼片其实是有学问的，应该先由油脂较少，白肉的鱼片先食用，而油脂较丰富或味道较重，如鲑鱼、海胆、鱼卵等，则到最后食用。

礼数12∶用餐完毕的礼仪为何？

主人会客人说∶「谢谢你今天的赏光，很荣幸与你用餐。」等等的礼貌用语；而客人如果是晚辈，也会回应∶「谢谢你的招待，用餐很愉快，餐点很美味。」隔天，再打电话回礼一次，谢谢对方昨日的招待。

韩国人的服饰礼仪

韩服是韩国的传统服装，是从古代演变而来的。其风格和特征明显区别于日本的和服。韩服的线条兼具曲线与呈直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。韩国服装之美在于设计简洁，上身和下身的线条和色彩和谐协调。下面第一范文网小编就为大家整理了关于韩国人的服饰礼仪，希望能够帮到你哦!

韩国人的服饰礼仪

韩服基本色为白色，根据不同季节，不同身份其着装的穿法，布料，色彩不同。如遇到结婚等特别节日，平民也穿贵旗们穿的华丽颜色的韩服和装饰品，婚礼服由粉红上衣加深红色裙子组成，上面再加披肩，披肩是由五种颜色组成的华丽的服装，这是参照了东方的阴阳五行色。

女子的“韩服”包括一件有两根长丝带的短袄，丝带系着一个蝴蝶结，另外还有长长的袖子和高腰长裙。白棉纱和由丝，稻草或橡胶制成的船形鞋是和韩袍配套而穿的。女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，透露着东方伦理和超世脱俗之气的结合。

男子的基本服装由一件短袄、一条裤子和一件外套组成。短祆的袖口宽松，裤子也很肥大，并用带子将裤脚束在脚踝处。大褂和帽子更加衬托其服装美。

韩服还可掩饰体形上的瑕疵，使体形较矮的入看上去高一些，较瘦的人看上去则丰满一些，增添女性之美。

现在的韩国，传统民族服装和新式流行服装并存，老年男人多数穿民族服装，个别老人还头戴黑纱斗笠，身穿长袍。中年以上的妇女喜欢穿民族衣裙，也喜欢穿带勾的韩国妇女胶鞋。近年来，老年妇女所穿的民族服装不仅颜色鲜艳，而且大多是带花的绸缎。青少年在平时穿各式各样的现代服装。

如今，大部分韩国人已经习惯穿洋装西服，但是仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。在春节(农历正月初一).中秋节等节庆日，或在韩国按传统仪式举行婚礼时，新郎、新娘仍穿传统的民族婚礼服。

韩国人的禁忌

政府规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。

韩国人禁忌颇多。逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。生肖相克思婚姻，婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面，因忌翻船。忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤。吃饭时忌带帽子，否则终身受穷。睡觉时忌枕书，否则读无成。忌杀正月里生的狗，否则三年内必死无疑。

与年长者同坐时，坐姿要端正。由于韩国人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上，无论是谁，绝对不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。未征得同意前，不能在上级、长辈面前抽烟，不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响，更不许交谈。迸入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕，都被认为是粗鲁的。

照相在韩国受到严格限制，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。

韩国人的社交礼仪

韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。

韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。

在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。

在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。

韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。

若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。

7月11----17日，以我连知青为主一行七人(阮宏喜、孙大复、王新民、孟世明、张秋云、徐彦、李瑛)，参加旅行社组织的韩国海陆空七日游，安全归来。

我们从天津港坐了二十几个小时的船到达仁川，又从首尔坐了近一个小时来到美丽的济州岛，然后在游览了他国“故宫”—景福宫后，参观了历史造成的三八分界线，当我远眺山那边飘扬着的朝鲜国旗，一幢幢彩色屋顶的开发区，公路上走着的汽车，不禁心中暗暗祈祷，愿朝鲜半岛早日统一，愿勤劳质朴的朝鲜民族早日团聚。

几天来，给我留下最深刻印象的不是山水景观，不是古迹宏伟，说实话，哪里也比不上我们祖国博大广袤，文化深厚，而是感受得到的无处不在的环保意识，人民安居乐业的状态。

一路走来，我们接触最多的是导游和司机，地陪是韩国人，说普通话，唯恐中国游客吃不惯他们的饭，一到饭口，只见他端着饭盆给每人加饭，加小菜，耐心地教每桌如何烧烤、拌饭，一付主人招待客人的样子。以至于大家都不忍心看他忙乎，都催他去吃饭。大巴车干净整洁，司机负责装行李、卸行李。回到塘沽那辆大巴车立马反差明显，半夜时分一片黑乎乎，千万别指望有人帮你放箱子，自力更生是我们的光荣传统，咱有北大荒精神垫底，什么都能适应。

我们女同胞感受最深的是卫生间不仅干净，还都有卫生纸。给人极大的方便，街上没见清洁工，没见交通警察，可是，每个角落都那么干净，没有垃圾、塑料袋、痰迹。街道远没有我们北京的街道漂亮，上下道中间少有隔离带、隔离墩，不设自行车道，眼见的全是韩国汽车，排斥日本货，表现出强烈的民族自尊心。建筑大多不够高大、气派，可是没见有谁家需要安装防护栏、防护网。吃饭全用扁扁的铁筷子，坚决不用一次性筷子，牙签是用糯米做的，吃进肚子里也没事。物价相对是高，人家挣得也多。社会福利比较好，鼓励生小孩，第三个国家负担一半，第四个开始全负担。退休人员只要身体可以，全部上岗，清晨清理环境卫生，工作大约三个小时，可以挣人民币一万左右，没有谁为饭碗着急，但是，竞争依然激烈，所以，他们工作都非常努力。女人从十六岁开始在学校就学化妆，出门必须化妆，美丽的仪表被看做对他人的尊重。整容也是司空见惯，典型的窄窄的直挺的鼻子好多是整出来的，所以一般看女人岁数大小都看不准。韩国家庭每年要吃一百棵大白菜，五十个大白萝卜，家家为了做泡菜，必备泡菜冰箱，主妇每天为全家做三顿饭，很少去餐馆吃饭，是嫌太贵，都是凉菜，不吃炒菜，平时很少吃肉，尤其属牛肉最难得吃上，人民币100多一斤，水果也没有我们这么丰富，一个西瓜也要100多，他们好像很习惯、很知足。他们非常注意节约能源，在宾馆里后半夜会把空调、电视自动关闭，有的服务员提醒每人把卫生间的门关好，因为抽风机会抽走冷气，造成浪费。

我们去过的景点之一是南怡岛，据说曾是国家领导人的守齐闵炳寿先生退下来后，用全部家产买下一个荒岛，从1965年开始种树，并立遗嘱，所有赚取的利润全部捐给福利机构，不给子女。如今46万平方米的岛上到处是参天的大树、宽阔的草坪，一些新颖的造型都是用废物做成的，很有寓意。浪漫的电影“冬日恋歌”就在这里拍摄，看着眼前游人如织的景象，我们不禁为那位给后人辛勤种树的先人恭恭敬敬地鞠上一躬。

回来有几天了，韩国一游给我们留下深刻的印象。出去就能开眼界、长见识，就不虚此行。

为了结合当前保先教育活动的开展，大力弘扬民族精神，培养广大职工的爱国主义情操，丰富企业文化建设的活动内容，市局(分公司)精心组织和安排了这次红色旅游江西十日行活动。我很荣幸的得到了本次学习与考察的机会。

3月13日晚(为了避免重复，以下日期均为3月)19：03分，带着领导的信任和嘱托，在带领下，我们一行十五人踏上了开往北京南站的2190次列车。14日中午12：52分抵达北京，由于距北京发往江西九江的特快列车还有近半天的时间，所以大家到了北京安排好行李并拿到各自车票之后，到天安门去参观。晚18：07分乘T167次列车赴九江。

火车开入江西地面时，正是清晨时分太阳刚刚升起的时候。大片开阔的水田和起伏的山峦在淡淡朝霞下泛着一层朦胧的微光，宁静晨曦中，只有仨俩头黄色的水牛一动不动地站在田埂上，线条优美宽阔的脊背给这幅山水画添上了恰到好处的一丝动感。列车缓缓驶过这块浓墨泼就的画布，朝露的清新透过车窗映入了从睡梦中茫然苏醒的人们，虽然漫漫长夜是痛苦难熬的，但毕竟过去了，新一天的开始恬静而美丽。

下了火车之后，我们换乘当地的旅游小客开始向第一站––––庐山进发。美丽的庐山，是世界级名山。她地处江西省北部，风景区总面积302平方公里，山体面积282平方公里，东偎鄱阳湖，南靠南昌滕王阁，西邻京九大通脉，北枕滔滔长江。大江、大湖、大山浑然一体，雄奇险秀，刚柔并济，形成了世所罕见的壮丽景观。历史造就此山，文化孕育此山，名人喜爱此山，世人赞美

此山。中华民族源远流长的历史和数千年博大精深的文化蕴育了庐山无比丰厚的内涵，使她不仅风光秀丽，更集教育名山、文化名山、宗教名山、政治名山于一身。“不识庐山真面目，只缘身在此山中”“采菊东蓠下，悠然见南山”“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”一些文化名人都曾隐居此山并作诗歌颂她。

车子飞快地绕着盘山道顺势螺旋而上，据导游讲我们走的是当年毛主席上庐山时的路线，盘到山上要转四百多道弯，两边是深得望不到底的沟壑，随着车子螺旋而上，说实话我的心像拧螺丝钉似的越盘越紧，在内心恐慌的同时不仅惊叹于司机师傅的娴熟技艺。我们参观的第一个景点是含鄱口。含鄱口海拔1286米，含鄱岭和对面的汉阳峰之间形成一个巨大壑口，大有一口汲尽山麓的鄱阳湖水之势，故得名。在那里我平生第一次望见了中国第一大淡水湖––鄱阳湖。

­­­­­­­­­­­大家要拍照是免不了的了，驻足在景点边拍快照的小贩们更是精气十足的呼喊着：“一分钟快照，跟主席合影啊?”，自己拍的照片不一定比他们的好，索性“反哺”他们一下了，坐在椅子上拍了一张。接着我们乘车子来到了五老峰，可是很遗憾，当地的人告诉我们峰上前几天下了点小雨，最好不要登五老峰。为了安全起见，我们悻悻地离开了它北下奔赴著名的三叠泉。到三叠泉要乘坐一段路程的索道车，然后步行下去要走三千六百个台阶才能到达。由于是往下走，大家的脚步(包括几位老同志)似乎变得很轻盈，走这三千六百个台阶大约花去半个多小时才到了三叠泉，“不到三叠泉，一路白花钱”，路上的轿夫这样跟我们说。三叠泉位于五老峰下部，飞瀑流经的峭壁有三级，溪水分三叠泉飞泻而下，落差共155米，极为壮观，撼人魂魄。

三叠泉每叠各具特色。一叠直垂，水从20多米的巅萁背上一倾而下;二叠弯曲，直入潭中。“上级如飘雪拖练，中级如碎玉摧冰，下级如玉龙走潭。”

站在第三叠抬头仰望，三叠泉抛珠溅玉，宛如白鹭千片，上下争飞;又如百副冰绡，抖腾长空，万斛明珠，九天飞洒。如果是暮春初夏多雨季节，飞瀑如发怒的玉龙，冲破青天，凌空飞下，雷声轰鸣，令人叹为观之。游玩了三叠泉，大家心里都憋足了一口气，干什么?按原路攀回呀，来的时候是下坡，可回去的时候大家的脚步当然没那么轻盈了，我算是我们团中比较瘦的一个，就领着大家向上登，不时还要往回走去扶一扶那些老同志。大约下午四点多钟我们参观了毛泽东同志在庐山的故居，里面非常简陋，但似乎仍能追寻到毛主席的影子。

回宾馆吃过晚饭后，我们分几伙出去逛街，庐山上的建筑非常独特，但建筑物似乎多了点，我们期望以后国家要相应的控制建筑占地问题。有意思的是城内的商店、超市、土特产屋门都大开着，有的甚至没有门。

16日早上去参观庐山会址，庐山会址位于牯岭东谷掷笔峰麓。松柏茂密，溪水潺潺，环境优美。原是蒋介石在庐山创办军官训练团的三大建筑之一，于1937年落成，名庐山大礼堂。解放后改名“人民剧院”，外表壮观，内饰华丽。1959年中国共产党八届八中全会，1961年中央工作会议和1970年九届二中全会均在此召开。毛泽东同志主持了这三次重要会议。现在，这里已辟为庐山会议纪念馆。里面保存着当年许多珍贵的实物、照片、材料。我们还一起观看了长约20分钟的庐山会议录相片，深受教育。接着参观了庐山著名的天桥和仙人洞。

16日下午乘车赴第二个站点 –––井冈山，到井冈山的时候已经是晚上5点多了，大家吃过晚饭就到宾馆休息了。

17日上午开始了井冈山之游。井冈山地区位于罗霄山脉中段的湘赣边界，包括江西的宁冈、永新、莲花、遂川和湖南的酃县、茶陵等县，方圆几百公里。井冈山不仅是中国革命的摇篮，也是全国重点风景名胜区、“中国旅游胜地四十佳之一”、“中国优秀旅游城市”和国家旅游心得体会A级风景旅游区。被游客称为喝的是矿泉水，吃的绿色食品，呼吸的是负离子。

井冈山是一片山区，真正的山区。从任何角度看，四周都是一片山的海洋，潮湿多雨的气候更增加了浓重的雾气，山隙的光线在云雾中恍惚穿行，让重峦叠嶂在轻纱缭绕下显得愈发迷离。这种类似越南丛林的复杂地形，易守难攻，哪怕近在咫尺，密林中也有无数藏身之地，虚虚实实，让人难以一看究竟。尽管国共两党力量悬殊，似乎成竹在胸，但在大多数战斗中，作为进攻方的国民党处在敌暗我明的不利位置，即无法将重型机械运上狭窄陡峭的山路，也无法在林区集结大堆兵马，完全丧失了在设备和人力上的优势，因此在游击战中屡战屡败，最终从优势转为劣势，节节败退。后来，老蒋也试图用围城的方式将红军困死在山区，就像美国对伊拉克的经济制裁一样，让根据地的红军因缺医少药，营养不良，饿死在里面。但是这招也没奏效，红军的对策是开山种地，铸银造币，在封锁区内凭借有限的资源建立起一个农业社会，自给自足，修生养息。根据地内有造币厂、练兵场、医院、服装加工厂、物资交流中心，军纪严明，官兵平等。“军民鱼水情”就是在那个时候建立起来的。标准的棉布服似乎也反映了一种新型的身份关系：没有阶级之分，没有代际之别。老百姓是军队的衣食父母，也享受到了衣食父母应有的待遇。如果说中国历史上曾经真正实现过共产主义的话，就是1928-1933和1935-1939在江西和延安根据地的那段时间。根据地能够种植的食物品种非常有限，大部分时间所有人的主要食品就是红米、野菜和南瓜。红米是江西特有的一种米，口感粗糙干硬，现在已经很少人吃了，不过随着粗粮之风日渐，说不定

很快又会在都市流行起来。玻璃橱窗里，落满灰尘的草鞋、褪色的军衣，蜡像一般的巨大南瓜和粗瓷碗中的红米，在灰暗光线下散发着一股淡淡的霉味，和很远很远的历史的气息，仿佛他们不是跋涉了半个世纪的时光，而是从另一个更遥远的时空掉落在这里，如此陌生、如此辽远和苍老。 根据地的旧址，大多已毁于内战，建国后依原样重建。这些散落于井冈山丛林中的老式江西民居，无论是毛泽东茨坪旧居，造币厂、还是练兵场、红军医院，都有一个共同的特点：矮。所造成的效果就是，压抑。江西人普遍很矮，不知道这算不算是一个理由。另外，一层楼的矮房，采光已经很差，还不舍得把窗户开的大一些。所有的房子，只有一面开窗，窗户千篇一律狭小之极，一旦失火，只有小孩和狗可以夺窗而逃，每次进屋，眼睛都有几秒瞬间失明.。数千年来，江西地面上的祖祖辈辈都在这样举手碰顶的低矮屋檐下进进出出，父父子子孙孙，没有一个人想到要把一座平房造高三十公分，人住在里面会开阔许多，舒服许多。也没有一个人想到要把狭小的窗子开大一些，让多一些阳光扫净空气里的阴翳和霉味，而情愿像基督山伯爵一样坐在黑洞洞的角落里修炼火眼金睛。这是中国人因循守旧的一个绝好案例。中国人固执地遵循某种生活方式，不是因为这种生活方式好到不需要改变，不是因为他们有多喜爱它，而是因为它已经存在了，而这个崇古的民族对所有已经存在的东西，都看作是比尚未出生的东西更加神圣的。

一路走来,我们参观了黄洋界、大井、小井、革命博物馆，大家还饶有兴致的品偿了红军茶，红军妹子那动听的请茶歌更是让我们怀念根据地的生活。中午吃的是红军饭：

红米、南爪汤、笋心。在毛泽东读书石处我和还穿上红军装拍了一照，真正体验一下当红军的感觉，留下了美好的回忆。

暑假里，我们全家乘上东去的列车，来到了我盼望已久的海滨城市―青岛。

青岛真是个现代化的园林都市，高楼林立，桥梁飞架，街道两旁草绿花红、干净整洁最热闹的地方就是鱼虾小吃、游泳服装和贝壳工艺品商店等由于受海洋气候的影响，这里的空气温和湿润，凉爽宜人，到处洋溢着海滨城市的风情当我们放下行装，丢掉疲惫，扑向大海的怀抱时，立刻就被眼前美丽的景色所感染和震撼。从未亲眼目睹过大海的我，望着波澜壮阔的大海，情不自禁地欢呼一声：“大海，我爱你!”这里的海一望无际，地平线上，已分不清那蓝蓝的是天还是海。

在金色的沙滩上，妈妈把全身都埋在沙堆里，悠闲自得地在遮阳伞下乘凉，而我和爸爸则兴致勃勃地投入大海。在雀跃的人群中，我们戏水、跳浪、欢呼，尽情享受大自然给子的乐趣。我第一次这么贴近大海，感受大海的气息，久久不忍离去。在被海水冲刷的沙滩上，我拾到了许多美丽的贝壳、海螺和海星。我把它们都一一珍藏在了美好的记忆里……接下来的几天，我们又去了唠山、栈桥和老人石海滨浴场，还观看了精彩而有趣的海豚表演。这些美丽的景点各具特色，给我留下了深刻的印象。

我们的行程很快就结束了。我恋恋不舍地离开了这座美丽的海滨城市。我不禁想到，20__年北京奥运会的帆船、帆板等一些体育项目将在这里举行。我相信，那时的青岛将会以更新、更美、更热情的姿态，欢迎来自世界各国的朋友。

大年初一(二月三日)，我们一家八人两台车从攀枝花到大理去玩，我们下午四点到了大理就已经热得不行了，因为大理比攀枝花还热，到了旅馆听到老板说：“今天是大理的茶花节，你们可以去看看。”到了街上，我们看见了街道上摆满了茶花，有九心十八瓣、大理茶、靖安茶、玛瑙等，有桃红色的、粉红色的、大红色的、还有粉白色、纯白色的，万紫千红分外好看。

我说要买冰淇淋，妈妈同意了，我选了一个味道的，妈妈又让姐姐选，姐姐选了一个和我一模一样的冰淇淋，吃完冰淇淋我看见了一家卖手工绘T恤的，我跑过去一看就哈哈大笑起来了，妈妈，姐姐，爸爸，外公，外婆，姨父，姨妈都过来看，他们一看也哈哈大笑起来，你们知道衣服上写什么吗?原来上面写着我的司机很穷，我的保姆也很穷，我真的很穷。姨妈问我：“他穷不穷。”我说：“他穷。”妈妈说：“他有司机又有保姆他还穷啊!”我才恍然大悟，连忙改口说他不穷。

第二天一早，我们一行人去了白族民居欣赏了民族歌舞喝了三道茶，第一道茶称之为“清苦之茶”。寓意做人的哲理“要立业，就要先吃苦”，第二道茶称之为“甜茶”，它寓意“人生在世，做什么事，吃得了苦才有甜香来。”第三道茶，称之为“回味茶”它告诫人们，凡事要多“回味”，切记“先苦后甜”的哲理。

之后我们又品尝了大理有名的四道茶，“风、花、雪、月”，意为“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”。每种茶的味道各不相同。

参观完白族民居我们又去了天龙洞景区，我拿相机照了很多钟乳石有白玉堂、许愿谷、八百罗汉拜观音、神田、天龙八部宫、通天望月、神蛙、卧虎、上关花等。天龙洞真是神奇啊!

然后我们到了地热国去泡温泉。整个地热国由大大小小几十个温泉池组成，姐姐在温泉中发现了一个“水帘洞”----温泉边的乱石堆中有一个巨大的洞，洞里有很多水。洞很深也很凉，我们在洞中穿梭，感觉真的像在“水帘洞”里一样。

第三天，我们到了楚雄的世界恐龙谷，这里有“北有兵马俑，南有恐龙谷”之称。我参观了恐龙化石博物馆，这个博物馆中展出的主要是禄丰龙化石，为我们提供走进恐龙王国，穿越侏罗纪世界，解读地球生命演化，亲睹亿万年奇观的快乐体验。

这几天的旅途有意思极了，不过就是行程太短，二月五日我们就连夜赶回攀枝花了。

点评：看来你真的收获了很多，记下了这么多的景点和其中的内容，但是像这种游记式的应该挑最吸引人的写，这样才能抓住读者的眼球，否则的话会让读者觉得是流水账，但整体很好，还是让没有去过的读者了解了很多，希望你继续努力，在写作的道路上可以取得更加优异的成绩!

8月8日，我坐火车到了秦皇岛的北戴河玩。

我们到了北戴河，首先来到海边旅馆，参观住处，可我们一行人到了那下车就捂着鼻子，原来旅馆前面的胡同臭气熏天，但我们来旅馆里看见的却与外面不同，里面是如此的干净，外面是如此的臭，安排好住处以后，我们就开始玩了，我们坐了三个小时的车到了乐岛，我们换好了泳服，进了泳池，我们还照了几张照片呢!

第二天，我们又去了大海里游，刚开始我还害怕，不过在大家的鼓励下我还是进了大海，我一进大海才发现在大海里游也是很好玩的，所以我就尽情的在大海里畅游起来。可天渐渐的暗了，我们必须回了旅馆洗澡睡觉了。

第三天，我们去了天下第一关玩，我到了那才知道天下第一关就是著名的古建筑“长城”，在那我知道了许多历史，尤其是王家大院让我知道了许多古代用具，我还知道许多古代名人，如，陈圆圆------ 还有望洋楼、大悲楼，许许多多文化开发地。

在这次北戴河之旅，让我知道了许许多多的知识，认识了许许多多的著名人物。

我于20xx年4月来到高丽大学韩国语教育中心学习韩国语至今，随着韩国语能力的提升和对韩国文化礼仪的渐渐适应，更想加入韩国大学继续学习。随着世界经济格局的变化，中韩经济往来的频繁，逐渐的开始关心对经济学的关心。所以如果申请成功的话，我会努力学习这方面的专业知识，此外，在读大学期间，我将投入最大的热情，积极地面对未来的学习和生活。在业余时间里，努力的学习韩国人所特有的民族感及道德观念。总之，在大学的学习期间，一定要严格的要求自己，对于留学生来说，需要付出更多的努力，充分发挥自身的优势，争取取得好的成绩  。

赴韩国考察学习报告

8月份，我们参加了县委组织部组织的为期四天的赴韩国考察学习活动，考察组成员都是乡镇领导和“双强”村党组织书记。在出国考察前部里专门进行了培训，要求大家带着问题去学，带着结果回来。通过这次组织有序、安排周密的考察，大家一致认为，从一定程度上既感受了异国风情、人文习俗，又学到了先进理念、经验方略。

一、关于韩国积极的一面

韩国这个小巧玲珑的半岛国家，吸引了世界上无数羡慕的目光。它面积只有9.96万平方公里，而且70%为山区，三面环海。离我们盐城很近，只有一个小时二十分的机程。总人口只有4800万，人口主要集中在几个中心城市，首都汉城就有1027万。

爱国。韩国人十分爱国，国歌名就叫《爱国歌》。我们无论到那里，都发现韩国到处飘扬着国旗，形成了一道独特的风景线。路灯上都专门留有两个插孔，一盏路灯上插两面。汉城、大邱、釜山等几个中心城市的大街小巷都是国旗飘飘。我们考察韩国的那天恰逢是韩国光复节，全国放假，各地都举行了声势浩大的庆祝活动，市民非常踊跃，气氛非常热烈。韩国是单一民族国家，具有很强的民族精神。为了赶走日本侵略者，他们精诚团结，不屈不挠，不惜付出极其高昂的代价。他们凝心聚力，奋发图强，力求使国家不断强大。50年代由于战争经济濒于崩溃。60年代推动外向型战略，开始实施第一个五年计划，70年代跻身于新兴工业国行列。80年代发展为国际市场上有竞争力的国家。90年代进入发达国家，经济实力雄厚，钢铁、汽车、造船、电子、纺织为支柱产业，世界十大电子国之一，it产业相当发达。韩国人非常爱国，基本上各种产品都是自给自足，高度普及的电子产品和家庭轿车，都是自己的民族品牌。韩国人以消费本国的产品而引以自豪。

文明。经济越发达，国家的文明程度越高。韩国是世界上高度发达的资本主义国家，也有着高度发达的现代文明。韩国人彬彬有礼，见人就鞠躬，一脸微笑，温文尔雅地施以问候，使你感到非常和蔼可亲。韩国和我们中华民族是同根同祖，唐朝时还是中国的一个小国。韩国也是一个礼仪之邦，受我国儒家思想影响很深，深厚的中华民族文明铸就了韩国礼仪之邦的精髓，养育了韩国儒雅国风，养成了谦逊礼让的民族个性。韩国人的服饰穿戴都和我们中国基本一样，使人感到一种特别的亲近感，仿佛置身于国内旅游一样。韩国的社会治安极好，偷盗、抢劫现象很少发生，有的地方基本达到夜不闭户的程度。这主要得益于他们严密的防范和保卫措施，譬如，仁川国际机场部署了三层警力，一是内卫护警，二是警察，三是特警，两人一组，荷枪实弹，二十四小时不间断地巡逻值勤。韩国的警察不但年青威武，而且有求必应，乐于助人。城市街道虽然不太宽阔，但都很干净，没有人随地吐痰和乱扔烟蒂杂物。一些公共场所，专门有人不间断地趴在地上擦楼梯地板，非常讲究认真。

环保。韩国是一个典型的山国，资源比较匮乏。我们乘巴士从汉城到最南端的港口城市釜山，几百公里长的高速公路穿行于起伏连绵的丛山峻岭之中，满眼绿水青山，看不到一点荒山秃岭。韩国重视环保教育，从娃娃抓起，从学校抓起，使环保素质成为每个公民最基本素质。韩国人环保意识很强，十分爱护环境，严禁滥砍滥筏树木森林，发展工业决不以牺牲环境为代价，林木资源和水资源都保护得非常好。韩国人吃饭有一个习惯，一日三餐都喝一杯清凉的生水，主要因为水质很好，没有受到任何污染。他们喜爱吃冷菜，基本不吃热的，节省了大量能源，同时也减少了环境污染。韩国基本上不用一次性生活用品，我们住的酒店看不到一次性牙刷、拖鞋之类，餐具都是铝合金做的。韩国是一个高度发达的资本主义国家，在工业化的进程中，把环境保护得这么好，的确是难能可贵的。

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感谢您一直以来对___汽车用品有限公司的支持与厚爱，使我们公司业务得以蓬勃发展。为更好的服务于广大新老客户朋友，提供更好的汽车用品展示和交流平台，我们公司现已在浙江金恒德国际汽配物流中心成立新公司。恰值汽车用品行业秋冬季新产品上市之际，我们特于9月2日至3日在东方豪生大酒店举办杭州肯诺汽车用品有限公司新公司开业庆典暨20__年秋冬季新产品推广会，诚邀您的光临!

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日本料理的用餐礼仪

在日料中，餐桌礼仪是否得体不仅仅意味着是否尊重对方、礼貌与否，更意味着个人的文化修养和层次那你知道日本料理的用餐礼仪吗?下面是第一范文网为大家准备的日本料理的用餐礼仪，希望可以帮助大家!

日本料理的用餐礼仪

餐具的使用

如果去餐厅，餐具往往早已摆好，所以并不需要过多的担心摆放问题。但如果你被邀请到日本人家中做客，那就要注意一些了。日料的餐具主要有筷子、茶杯、饭碗、汤碗这四种。摆放方法是左边摆放饭碗，右边摆放汤碗，筷子要横向的摆放在筷座上。

那为什么中国、韩国的筷子竖着摆放，而日本的筷子却是横着摆放?对于这个并没有准确的答案，但有一种说法，即筷子传入日本的时候，古时的中国筷子就是横着摆放的。到了明朝，朱元璋不喜欢横着放筷子，所以后来中国逐渐就竖着放筷子，但是日本人一直没有改，因为觉得竖着放筷子指人是对人的一种不尊重。这也是对筷子摆放问题的一种解答。

茶杯与酒壶

需要注意的是茶杯，在日本，男女使用的茶杯是不同的。男性使用的茶杯比较高，而女性的比较矮。酒壶也是如此。

饭碗与汤碗

那么如何分辨饭碗和汤碗呢?饭碗的碗口部分比较宽，而汤碗则是比较深，凹陷明显。这其中，男性使用的饭碗比女性的大，汤碗则是比女性使用的高一些。饭碗和汤碗都是有盖子的，就餐时要把盖子一起打开，左边的放在左边，右边的放到右边。用餐结束后再把盖子盖好。

筷子

虽然是日本人也使用筷子，但与我们还是很不同的，而且使用方式是最需要注意的。在日本，筷子叫Hashi，是尖头筷，不是我们在国内使用的平头筷子。如何正确的使用筷子，这是日料餐桌礼仪的基础，下面就跟我们新先聚品来详细的看一下。

拿筷

首先，用右手拿起筷子，如果有筷套，就要摘下筷套，放于食物左侧，或放置在坐垫旁。

接下来，左手托在筷子的下面。

然后，右手滑到筷子的下面。

放筷

右手拿筷，左手托在下方。

右手滑动，抓住筷子上侧。

静静地把筷子横放在筷架上。筷子一定要横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。筷子如果沾有残余菜肴，可用餐巾纸，将筷子擦干净，不可用口去舔筷子，这是非常不雅观的。如果没有筷枕，就将筷套轻轻的打个结，当作筷枕使用。

虽然左手和右手都能拿筷子，但想要让自己显得很讲究，那就用右手执筷子，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，而且两端一定要对齐。

除此之外，还要注意卫生筷的使用。一般待客时多使用卫生筷，不过，较正式的料理店所使用的，则是木纹清晰的杉筷等高极品。按照上述的步骤取筷后，和竖起来再掰开相比，把卫生筷端平、“像打开扇子一样仅仅拉动一根显得更为优雅。还有，除了极简陋的筷子外，拉开后磨擦筷尖，是相当不好的习惯。

那么，知道了各种习惯，在手中端碗的时候筷子怎么办?吃日本料理时，大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子，再以同一手取碗或放下碗，虽没违反礼节，但看起来不太文雅。优雅的做法是：放下手中的筷子，然后伸直全部指头去取碗。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端，然后右手反转拿住。如果觉得很麻烦，那就每次要拿碗时，一定要先放下手中的筷子。

需要注意的是，用餐后，一定要把使用过的餐具都放回最开始用膳的位置，也要把餐碗的盖子盖好，把筷子放回筷子盒、筷托或纸袋内。此外使用筷子还有十项禁忌，一定要切记，不然会被认为个人素养很低：

用舌头舔筷子。

把筷子当牙签用。

不准将筷子反过来吞在口里。

将筷子插在饭菜里，或者当叉子用，叉东西吃。

用筷子在饭菜里扒来扒去，挑东西吃。

拿着筷子在饭菜上晃来晃去，举棋不定。

不准把筷子跨放在盘、碗之上。

不准像吸糖果一样吸筷子。

用筷子尖指人、指东西。

不准用筷子当刀子。

除了上述这些物品，怀纸在日料中也很重要，但怀纸并不是餐厅准备好的，而是客人自己带去的。

怀纸

怀纸是折叠起来放在和服的怀中随身携带的两折的和纸，换盘子的时候或喝完茶擦茶碗的口印的时候使用。目前，也有部分餐厅会为顾客准备怀纸，怀纸的使用方法主要有以下几点：

1.可以代替餐巾。你可以用它擦嘴角或擦拭桌子上的污迹。

2.可以代替小碟子。在食用干点心等有碎渣的食物时，或者在食用有汁液的食物时，可以在左手上放一张怀纸。

3.吃烤鱼的时候。用怀纸包着鱼头剔除鱼刺。还可以用怀纸盖住吃剩的鱼骨头，看起来美观一些。

如果想要表达自己的知识和素养，那么恰当的使用怀纸就是很好的表达方式。

用餐礼仪

在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，以表达感谢主人预备了这顿美味的饭食。

日本人的一餐饭食通常包括一碗饭、一碗味增汤、两三道菜肴。配菜越多则越显正式和体面。看着一桌子的美味，从哪里开始品尝呢?用餐的正确顺序是：首先小口喝热汤，然后按照上菜顺序开始品尝菜肴。但如果菜肴很多，或者是一起上菜的，那么对于吃菜的顺序并没有要求，但是不要只集中吃一道菜，有一个顺序循环品尝每道菜肴，让每道菜都比例均等，才能在同一时间内吃光所有菜肴。除此之外，在用餐过程中，还需要注意一下这些项：

1. 用餐时不要说关于洗手间的事情

2. 口内有食物的时候不要说话

3. 吃进口的东西不能吐出来

4. 用餐时尽量避免咳嗽、打喷嚏、打嗝

5. 吃到鱼，不能吧鱼刺、鱼骨放到桌子上，而应该放在碟子里

6. 不能匆匆忙忙的吃食物

7. 已经用过的温毛巾要折叠好并摆放好，不可随意放。

8. 在餐桌上要注意照顾身旁的人，尤其是女士或年龄较大的长者

9. 菜没有上完时不可先吃。

对于很多朋友而言，在吃有汤水的食物时因怕汤汁滴落总会在往嘴里送食物时用手托在下面。在日料中这是非常不礼貌的，如果担心有汤汁滴落，那就用怀纸来代替盘子，这样做就不失礼数。对于女性而言，赴宴的时候不要喷气味太浓的香水，而且最好手上不要戴大戒指，因为有时盛载日料的器皿很贵重，如果戒指划上器皿就得不偿失了。

排位

如果是赴宴，主人一般都会安排好客人的座位。主宾或主宾夫妇会面对主人夫妇而坐。来到餐厅，通常是年纪最大的先入席。若有宾客，就由宾客先行。正式宴会，晚辈要比长辈先到。入包厢后，主人或上司应坐在靠内离门口最远的地方，职位最基层的人，坐在靠近门口的地方，方便传菜或关门。私人聚会，由买单者坐在离门口近的地方。

坐姿

在就餐时，如果餐厅提供的是我们常见的桌椅，那么维持正常、得体的坐姿就可以了。需要我们注意的是生活中不常见的“榻榻米”坐姿。当你进入到榻榻米的房间之后，必须要脱掉帽子、手套和鞋子，但可以穿袜子。日本人在坐榻榻米时会坐在座不团(日本人称为Zabuton)上。而正确的做法被称为正座，日语叫Seiza，需要你双膝并拢跪地，臀部压在根部上。这种坐法很正式。

比较轻松的做法有盘腿座(日语称为Agura)和横座(日语称为Yoko suwari)。男性一般都是盘腿座，即把脚交叉在前面，臀部着地。女性则是横座，就是将双腿少许横向一侧，身体不压住双脚。

上述我们讲了日料用餐礼仪中的座位排序、坐姿、用餐时注意事项、餐具的使用和摆放等知识，那么在品尝不同食物的时候，还有那些需要注重的餐桌礼仪?下面，就一起来看看吧。

吸物

在日本你会发现，饮用汤类是不用汤匙的。所以你可以举起碗，先闻一闻香味，然后慢慢喝下。如果汤中有可以食用的食材，用筷子取食即可，可以喝一口然后取食一口。如果汤中有蛤蜊这样的贝壳类，可以用筷子压住壳，然后品尝。

刺身

即生鱼片，一般附有白鱼肉、贝类、金枪鱼、白萝卜丝、紫苏、山葵等。食用时要从淡白色、油脂较少的白肉刺身开始，再到油脂较丰富或味道较重的红肉刺身。在吃比较低端的日料，例如回转寿司之类的，大家经常会把芥末溶于酱油里，然后蘸着吃，但如果吃高端日料的话，一定要注意，芥末是不能溶于酱油!

正确的做法是：芥末应该取少量沾到生鱼片上，再在另一侧三分之一的部分沾酱油，不要太多或太少，佐料少量，才能吃出鱼片的原味。当你在连续吃不同刺身时，可用萝卜泥清一清味蕾。大叶也要同时食用，用大叶包着吃起来也比较容易。

煮物

以煮为烹饪方法的中间菜，关东煮一般煮到汤汁熬干，味道较重;关西煮则会保留更多汤汁，味道较淡。像芋头一类难以用筷子夹住的食物，千万不能用筷子扎着吃!要记住，用筷子扎是在使用筷子时绝对禁止的一种行为。大盘里的食物，不能用手端着转移一部分到自己的小盘子里。蔬菜类如果块儿比较大，则需要可以掩面食用。

烧物

即烧烤的食物，一般是烤鱼。吃烤鱼的时候，可以折断鱼尾，再用筷子戳开鱼腹，一支筷子压住鱼头、一支筷子翻除鱼皮(因为鱼皮受碳烤，去鱼皮是一种健康而高雅的吃法)，从左吃起。吃烤鱼不可以翻面，用筷子将鱼头、鱼尾、骨头挑出放在餐盘上放，在继续吃另一面。同时吃点白萝卜有去腥效果。吃完后需要用装饰业来遮盖食物残渣。

扬物

即炸类食物，日餐里最著名的扬物就是天妇罗了，其中又以虾为冠。天妇罗的挂糊越薄越好、越热越香，最好现炸现吃，好的天妇罗外面酥脆可口，里料软滑香甜。吃天妇罗的时候要慢慢咬，不要一口气全吃下去，最好要一点一点吃。那在吃扬物的时候，要按照什么顺序来品尝呢?一般扬物都按照味觉来排列，通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。

蒸物

即以蒸为主的菜，有时会作为煮物与烧物的替代品出现。食用茶碗蒸物时，先一手拿稳茶杯，另一手拿汤匙划直径后，沿着杯壁在内部划一圈可完美分离蛋与茶杯。之后，以汤匙舀者吃。

酢之物

即醋拌的凉菜，不能当主菜。西餐色拉经过日式改良之后，成为凉拌菜系列中的重要一员。吃醋拌凉菜最好分两、三次吃，不宜一次吃完。

御饭、汁、香之物

即米饭、味噌汤等主食。味噌汤有清汤、酱汤之分，也称止碗，表示一套完整的出菜顺序结束。饭只能填七、八分满，填满饭碗有永别之意。吃饭时，须以碗就口，忌只用筷子夹饭。饭吃到一半才可吃泡菜，且须夹一块吃一块，忌只咬一小口而暂置于饭上。

汤

日本的味增汤(Miso shiro)很有名，喝汤时应左手拿碗右手拿筷子，把碗端到嘴边喝，一边喝一边用筷子搅动。端碗时，拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣住碗底。喝汤时最好发出声音，不要觉得不文雅，发出声音表明这汤非常好喝，是对厨师的一种尊重。

面

很多朋友都知道在日本吃面条一定要发出声响，这样表明面很好吃。这是对的，但是当面端上来后不能马上吃。要先欣赏一下面的“外貌”，然后闻闻味道，最后再吃。日本人通常会直接从汤碗上把面条吸入口中，吃面之前不能加调料，这表示不相信厨师煮的面，但等你吃了几口之后，就可以添加自己想要的调料了。喝汤的时候，日本人一般都端起碗来喝，但也可以用汤匙舀着喝。

饭

这里的饭专指白米饭(Gohan)，吃饭时用左手把碗端到胸前，拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣住碗底，不要离嘴太近，之后用右手拿筷子。不要狼吞虎咽，最好是把嘴里的食物吃完后再吃下一口。需要注意的是不要把菜放在饭上，而是要先吃饭再吃菜。

饮酒礼仪

在日本，20岁以后才能喝酒。男性持酒杯的方法：用拇指和食指轻按杯缘，其余手指自然向内侧弯曲。女性持酒杯的方法：右手拿住酒杯，左手以中指为中心，用指尖托住杯底。别人第一次为你倒酒时，出于礼貌一定要喝一小口，如果你不胜酒力，不想多喝可以在第二次的时候说出来，日本并没有劝酒的习惯。

在日本，不要自己给自己倒酒，而是两个人相互给对方斟酒，这点和中国相同。斟酒的时候要看着杯口，离开座位斟酒的时候，不要拿着自己的酒瓶给人斟酒，一定要用对方桌子上放着的酒瓶斟酒。斟酒时注意不要让杯子和酒壶相撞，如果酒壶或酒瓶很重的话，用右手拿着的同时可以用左手轻轻扶住，注意斟酒要斟满。另一方在斟酒时不要把酒杯拿在手里，而是要放在桌子上。

饮茶礼仪

日本人很爱饮茶，同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间和之后会端上煎茶。饮茶礼仪有男女之分，女士喝茶的正确方式是用右手拿着端茶杯，而左手的手指也要支撑着茶杯。男士则是用一只或双手端茶杯都可以。

寿司

吃寿司的礼仪最讲究，内容太多，因此放在最后单独说。

寿司时日本人的传统食物，在点菜前就要用温毛巾把手擦干净，然后点菜。如果不知道该点什么，可以问厨师的意见。在日本，征求厨师的意见是很有礼貌的行为。吃寿司时不要用筷子，而是用手。吃寿司的时候也不要蘸太多的调料，会影响鲜味。最好直接把寿司放入口中，一口吃下去。在就餐的过程中，不要让厨师拿饮料、筷子、账单等物品，这样对人家非常的不礼貌。

对日本人来说，吃寿司是一种仪式，在仪式感上颇有讲究。

△寿司饭不能蘸酱油

吃寿司的工具没有太严格的限制，用手或者筷子都可以。但是有一点需要注意，那就是寿司饭坚决不能蘸着酱油吃，这样的吃法有违礼节，而且酱油还会影响寿司本省的味道。

△军舰卷的正确吃法

比较推荐的方法有两种，其一是垂滴酱油后吃，其二就是请寿司厨师使用刷子涂抹酱油后吃，错误的方法则是使用醋姜替代刷子涂抹酱油，这种做法在礼节上是不正确的。

△吃寿司时坐席的上座在哪个位置

基本上，寿司店的最上座是在店主人的正对面，因为这个位置便于与店家或者寿司厨师交流，因此如果带着贵宾去吃寿司，最好将这个座位让给对方。

△点寿司的顺序

点寿司的顺序也是很有讲究的，原则上先后顺序大体如下：

1.比较清淡的白肉以及鲜味十足贝类

2.味道浓厚且有光泽的鱼类以及金枪鱼

3.比较甘甜的鳗鱼以及煎蛋卷

当然，上述的先后顺序只是原则上的规定，并非绝对，但是有一种寿司必须放在最后点，那就是“卷寿司”，这属于硬性规定，如果在最后感觉没吃饱的的话，就可以点一些卷寿司。

此外，除了上述的规矩礼节外，还有一些其他的细节需要引起注意，比如“不能只点自己喜欢的寿司”、“寿司厨师做好寿司后不能长时间放置，而应该立即吃掉”、“进寿司店前最好不要喷太浓的香水”、“最好不要在店里随意拍照”等等。

寿司的基本9点Point

1、传统的食客吃寿司用手而不是筷子。

2、绝大部分握寿司不需要蘸辣根，部分带味道的握寿司师傅已经刷好酱汁的，甚至不用蘸酱油。

3、寿司要一口吃掉，分两口吃会破坏寿司饭团米粒的密度，影响口感。

4、姜是在两种不同的寿司之间吃的，不是小菜更不是咸菜。在吃不同鱼种的寿司之间吃姜是为了清洁口腔，这样两种鱼的味道才不会混合，俗称不会串味。

5、如果是自己点的话，味道应该是从轻到重，才能体会每一种寿司的鲜味。如蛋寿司，豆皮寿司之类的甜寿司，一般放到最后吃。

6、味增汤是最后喝的，不是开头。

7、卷寿司通常是在最后吃的，因为传统的卷寿司内容非常简单，就是吐拿鱼或黄瓜，是给没有吃饱的人当米饭一样填肚子的。

8、吃回转寿司的时候吃一盘，拿一盘，才不会让寿司变凉(因为师傅手握的关系，刚捏好的寿司会带有手心的体温)。

9、非常非常传统的食客吃寿司的时候不喝米酒，因为米饭和米酒的味道是差不多的，一起食用很没意义。

小贴士

1、传统卷寿司(海苔包在外面)也应该在海苔变湿前马上吃掉。假如师傅上一整盘寿司，应该先吃海苔包在外面的卷寿司，然后再吃握寿司。

2、吃生鱼片的礼仪有点不同。一定要用筷子吃生鱼片。在使用前摩擦筷子是不礼貌的。设想筷子里可能有刺，对师傅而言是种侮辱。师傅在生鱼片旁边放上一小坨山葵。客人应该用筷子直接轻抹一点山葵放在鱼片上，然后用没抹到山葵的鱼片另一端蘸酱油，以免山葵和液体混在一起，失去辛辣感和风味。与生鱼片一起上的装饰配菜通常是一片绿色紫苏叶和一些萝卜丝，这些都可以吃，而且有助于消化。

西餐礼仪之日本料理享用礼仪

相信很多朋友都和小编意义很喜欢日本料理，那么你们值得日本里料理的享用礼仪有哪些吗?下面是第一范文网小编给大家搜集整理的西餐礼仪之日本料理礼仪。希望可以帮助到大家!

西餐礼仪之日本料理享用礼仪

吸物：

吸物因不附汤匙，故可举碗就口，先闻香后饮之。其中的料以筷子取食，喝一口汤吃一口料交互饮用。若为有壳的蛤唎汤，则以筷子压住壳而饮之。

刺身：

一般吃生鱼片的顺序由清淡至油多，且常为左、右、中央之顺序。吃时沾酱油与山葵(山葵不宜太多)。

为防酱油滴落，可拿酱油碟就口，亦可以备用的白纸当护盘。

白萝卜丝、紫苏有清新舌头感觉的功能，因此与生鱼片交替食用，才能享受其美味。

煮物：

无汁之煮物以筷子取食，若为大块菜，则以筷子分成一口大小再食之，若无法分割须以口咬断，则以手掩口。此原则适用于其他日本料理。

有汁之煮物则可取容器就口。

烧物：

一般吃烤鱼时，鱼头在左，鱼腹部近桌缘，从左吃起。

不可翻面，须以筷将鱼头、尾、骨挑起，放于餐盘上方，再继续吃另一面。一般宴会中不吃鱼头。

吃毕后以装饰叶遮盖成堆的残渣。

扬物：

一般扬物会依照味觉而排列食用的前后，通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。

蒸物：

食用茶碗蒸时，先一手拿稳茶杯，另一手拿汤匙划直径后，沿着杯缘划一圈可完美分离蛋与茶杯。之后，以汤匙舀者吃。

酢之物：

吃醋拌凉菜最好分两、三次吃，不宜一次吃完。

御饭、汁、香之物：

饭只能填七、八分满，填满饭碗有永别之意。吃饭时，须以碗就口，忌只用筷子夹饭。

饭吃到一半才可吃泡菜，且须夹一块吃一块，忌只咬一小口而暂置于饭上。

在云南旅游的短短几天里，我们每天都行走在峰峦叠嶂之中，所见到的是满目的绿色，层层的梯田，蓝蓝的天空，在大山脚下的那白墙青瓦的村庄，清澈的小河，以及那些身着艳丽民族服装的少数民族。一路所见，分别感受了当地少数民族白族，纳西族，傣族等的民俗风情。在与他们的接触当中，他们纯朴、热情好客以及毫不掩饰的直爽性格感染了我，让我刻骨铭心。

第一站：石林

据说，石林在很久以前是--大海，海底沉积了许多厚重的石灰岩，经过长时间地壳变化，岩石露出了海面形成了今天的岩石森林。石林山峰奇异，怪石嶙峋，千姿百态。有的像老虎，有的像巨人，还有的像……真不愧是“天下奇观”，我一口气爬山观景台，整个石林的景观，尽收眼底，美不胜收。

第二站：大理

大理风光秀美、这里气候温暖湿润，名胜古迹遍布。这里以上关花、下关凤、苍山雪、洱海月四景著称，苍山终年积雪，洱海四季蔚蓝，景色极其优美;此外，还有幽深的蝴蝶泉等。

我在这里品尝了白族的三道茶——一苦二甜三回味，观看了风趣的白族抢亲歌舞表演，还逛了有名的“洋人街”，看到每家店铺上都写着英文;参观了大理的天龙八部影视城。

第三站：丽江

丽江古城是一座没有城墙的古城，是一座具有浓烈人文气息的小城。丽江古城内的街道依山傍水，光滑洁净的青石板路、手工建造的土木结构的房屋、无处不在的小桥流水。古城中心的四方街，这里工艺品琳琅满目，热闹非凡。位于古城与新城交界处的大水车是丽江古城的标志。

丽江的主要居住民族是纳西族，男人被称为“胖金哥”。女人被称为“胖金妹”。 有趣的是：这里和我们不一样，他们以胖为美，以黑为贵。我还品尝了纳西族的特色小吃“牦牛干”，味道好极了。

当我行走在丽江古城的茶马古道上时，导游告诉我：在磨圆的巨石上，那一个个清晰可见深深凹陷的马蹄印，它记录着千年的风雨沧桑，显示了纳西族人民不畏艰险的勇敢无畏。那里人民至今不忘当年的红军解救之恩，还戴着红军样式的八角帽，感恩之情感动着我们每一位人。

第四站：西双版纳

我觉得西双版纳最美的是热带植物园，这里的树木上万种，郁郁葱葱，枝繁叶茂，层层叠叠，形成一道绿色的屏障。奇花异草遍地都是，五彩缤纷，令人眼花缭乱，非常好看。

最有神秘感的是野象谷，我们走在密林深处，随时可能遇见庞大的野象群，我是又想见又害怕。这里还是蟒蛇出没的地方。还好，我们是在高高的吊桥上行走，吊桥悬在高空中，比较安全。在野象谷，我观看了精彩的野象表演，如：野象踢球、单腿站立、转圈、向人们敬礼等，非常有趣。 遗憾的是，没有骑野象转转。我想那该有多威武、神气!

在这里我美美地享受了风味独到的傣家菜，据说，是当年傣王吃的饭。看!我有口福吧。西双版纳珍贵的热带动植物和浓郁的民族风情融为一体，充满了美丽和神奇。

云南的美让我流连忘返，在这里我感受了浓郁的民族风情和民俗文化。不仅开阔了眼界，增长了见识，而且丰富了自己的课外知识，真是收获多多。

关于韩国、日本医疗保险制度改革情况及药品管理的考察报告

关于韩国、日本医疗保险制度改革情况及药品管理的考察报告

应日、韩两国制药工业协会的邀请，中国社会保险学会医疗保险分会组织的由分会、国家发改委及北京、河北、天津、黑龙江、上海等省市有关人员组成的代表团，于2005年10日至21日赴韩、日进行了为期10天的访问，参观考察了韩国国民健康保险公团、日本厚生劳动省、日韩制药工业协会、日本顺天堂医院、药品研发企业等有关部门，听取了有关方面的介绍，并与有关人士座谈，重点考察了两国医疗保险制度改革情况尤其是老年人医疗保险问题和两国药品定价及管理办法。

一、韩国医疗保险制度和药品定价

（一）韩国医疗保险制度

韩国健康研究中心所长李相二教授为代表团介绍了大韩民国国民健康保险制度。该制度实施于1977年7月1日，最初仅纳入拥有500个以上职工的企业，以后逐步扩大参保对象，历经12年，实现了全民医保。

1.韩国现行医疗保险制度的主要内容

1.1韩国国民健康保险的适用范围

据2004年提供的数据：韩国总人口为48.2百万，其中健康保险适用人口占96.9％，另有3.1％为医疗保护人口，是健康保险的补充部分。

健康保险适用人口分为两部分，一部分是企业职工参保者（包括企业劳动者及被抚养者、公务员/教职员及被抚养者两类），占总人口的52.6％；另一部分是地区参保者（包括农村和渔村地区私营业主及世代源、城市地区私营业主及世代源两类），占总人口的44.3％。

医疗保护人口是指无能力支付医疗保险费者，这部分人群的医疗费用由国家财政负担，是医疗保险的受益对象。为提高管理效率，政府将其委托给国民健康保险机构统一管理。

1.2国民健康保险管理经营体系

2000年以来，国民健康保险为单一的管理经营体系，由独立的国民健康保险公团代替政府管理，其职责就是负责体系的运转和操作。该体系有五部分组成。其中，保险福利部为政府部门，主要起制定政策、管理监督国民健康保险公团的作用；健康保险审核评价员为一中立机构，主要接受医疗服务提供者医保结算的申请，经过审核将结果报告国民健康保险公团；所有医疗机构被依法强制性规定为国民健康保险的服务提供者，为参保人员提供医疗服务，每月向健康保险审核评价员提出结算申请；参保者按规定缴纳保险费，至医疗机构就医时自付一定比例的医疗费用；国民健康保险公团主要执行保健福利部的政策，根据健康保险审核评价员的审核结果将医保费用支付给医疗机构。

1.3健康保险的资金来源

1.3.1保险费缴纳

参加者的保险费分为企业职工缴纳保险费和地区参保者缴纳保险费两种。

企业职工参加者保险费缴纳按照公式：月保险费＝标准月酬数*保险费率（在月资的8％以内，目前为4.31％）来计算。其中，一般劳动者与公务员的保险费由雇主和被雇佣者各负担50％，私立学校教职员由被雇佣者、雇主、政府分别负担50％、30％、20％。

地区参加者保险费缴纳按照公式：每户保险费＝标准收入点数*金额/点（目前每点126.5韩元）来计算，年收入超过5百万韩元的家庭其标准收入点数根据收入和财产来确定，5百万韩元以下的家庭其标准收入点数根据经济活动（如性别、年龄等）和财产来确定。

1.3.2政府补助金

政府补助金主要用于地区参保者医疗费用支出部分的50％，其中40％来源于一般税收，10％源于烟草负担金。

1.3.32004年医疗费用支出构成

2004年医疗费用支出中保险费占83％，一般税收占14％，烟草负担金占3％，国家财政补助占了较大份额。

1.4国民健康保险本人负担金制度

对于在综合性医院、医院（小型）或诊疗所的住院病人需自负住院总医疗费用的20％；对于门诊病人则根据就诊医院性质等不同，个人自负的比例和金额也有所不同。综合医院由本人负担医疗费用总额的50％，医院（小型）由本人负担40％，诊疗所由本人负担30％（总费用不超过15000韩元时，65岁以下者自负3000元65岁及以上者自负1500元）。

2.国民健康保险公团为强化保险者作用所做的努力

国民健康保险公团旨在提高全民的健康水平和社会安全保障水平，主要在预防疾病、提供服务和信息等方面不断努力和完善。

2.1健康检查事业

检查医疗机构的质量管理。提高检查的时效性和受检者的满足度；

对检查结果进行分析和提供可用资料。综合分析健康检查的结果，反映检查制度的研究及改善现况，同时还用作后续管理资料，以给参保者提供不断改进的高质量服务。

2.2增强健康的活动

管理健康需注意的人群。对检查结果异常的，通过基础体力检查，引导个人进行适合自己健康水平的日常健身运动。

发展肥胖者运动管理示范事业。

发展健康运动事业。通过健康运动，在事前消除危害健康的因素，通过长期宣传，强化预防功能，提高地区居民的健康认识。设立肥胖儿童教室，开展宣传活动，进行身体成分分析器测量等。

2.3对合理使用医疗条件进行支持活动

支持慢性疾患者进行适当的使用医疗，提高健康水平，以健康保险财政的节减为目的。对特殊病例进行个案管理。

引导合理的医疗使用，减少不必要的使用次数，对高频率使用者进行就诊咨询管理。

2.4对参保者所遇困难的处理

确认医疗机构对参保者征收的诊疗费是否适当，通过返还多收取的费用来处理参保者所遇的医疗费难题。

解决医疗使用过程中的困难。对医院的诊疗程序等参保者在使用过程中产生的疑问和不便事项，通过谈话、介绍等方式来解决。

2.5医疗使用咨询

提供医疗供应方的情报。立足于参保者对医疗机构选择和使用上的便利，给参保者提供准确与可信赖的医疗使用上的便利信息。

提供经过选择的健康、疾病信息，根据参保者医疗使用上的选择提供便利，以及防止因对疾病的自我判断导致的健康恶化状况。

提供健康危险评价服务。根据和健康相关的生活习惯、家庭、环境因素等评价个人的死亡危险度的方法。提供改善健康的资料，目的在于引导生活习惯发生变化，使人保持健康的生活方式。

2.6强化健康保险的保障性

对保险者发展健康保险的功能和作用进行再定义：强化自律性和责任性。

（二）韩国药品定价和管理

1.基本情况

2000年7月，韩国政府进行了一项重大的改革，即将医生的开设处方与药剂师调配药品的职责分开，也就是所谓的医药分业。但医院尚保留部分药房，为住院病人提供输液等药品服务。处方药均在医疗保险范畴，部分非处方药品则根据适应症等来确定是否划归在医疗保险范畴。目前，韩国的处方药有22000个品种，非处方药有5000个左右品种。患者手持医生处方可至国内所有药店购买处方药，政府为了减少财政支出，规定药剂师有权将医生开具的药品更改为同类等效且价格更为便宜的药品，并将两种药品差额的30％奖励给药剂师。

2.药品定价

处方药均由政府定价，政府制定的是最高支付价。对于仿制药品来说，首次上目录的仿制药品价格是原研药价格的80％，第二个至第五个仿制药品的价格定在已登载药品的最低价以下且最高价的80％以下，第六个仿制药品的价格定在已登载药品的最低价的90％以下且最高价的80％以下。进口药品在韩国定价时需参考英国、美国、日本、意大利、法国、德国、瑞士七国的价格情况。政府为了鼓励国内企业的制药开发能力，将国内自行生产的原料制备的国内药品制剂与国外原研药定于同样的价格。

3.药价调整

除了政府认定的小比例药品流通机构外，一般制药企业的药品均直接销售到医疗机构。政府组织相关部门每年进行四次药品流通和药价销售情况调查，如发现药品的政府定价与零售价有差别，则采取价格下调。

二、日本医疗保险制度和药品定价

（一）医疗保险制度

让所有的国民都能享受到平等的医疗服务是日本医疗供给体制上的一个重要的特点。1961年，日本在全国范围内确立了“全民皆保险制度”，使日本的所有国民都成为了医疗保险的被保险者，在法律上均享有医疗保险的权益。日本的社会保障制度发育地比较成熟，根据2000年WHO报告，日本医疗保险制度国际评价和国民健康寿命均位列第一，这与日本较为健全的医疗保险制度是密切相关的。厚生劳动大臣政务官藤井议员及劳动省有关人员分别为代表团详述了日本现行医疗保险制度的运营情况，并重点介绍了老年人医疗保险的现状、困境和进一步改革思路，这对我国的医保改革也将有所裨益。

1.日本现行医疗保险制度的主要内容

1.1医疗保险制度的构成

日本的医疗保险从大的方面来讲可划分为被用者保险、国民保险及以两者为基础的老人医疗。

1.1.1被用者保险。

被用者保险包括政府掌管健康保险（面对中小企业，由政府运营）、组合掌管健康保险（由大企业运营）、船员保险、各种共济组合（国家和地方公务员、私立学校教职员）。

1.1.2国民健康保险

国民健康保险是由市町村运营的，以居住地范围内的一般居民、自营业者和农民为对象。

1.1.3老人医疗制度

老人医疗制度针对的是加入被用者保险和国民健康保险中的70岁以上者，或65岁以上70岁未满但被确认为残疾或卧床不起者。从2002年10月至2006年10月，老人医疗对象的年龄将分阶段地提高到75岁（每年提高1岁）。

1.2医疗保险资金来源

1.2.1保险费缴纳

企业在职职工按照工资收入的一定比例缴纳保险费，通常是8.2％。其中，个人和单位各承担50％；国民健康保险的资金缴纳，一般与养老保险的缴纳合并计算，分ABC三种类型进行测算。类型A：根据各家庭前年度的所得来计算；类型B：一个家庭的缴纳数按照其人口平均计算；类型C：不论收入和年龄，根据加入人口数平均计算。

1.2.2政府分担

为确保国民健康保险能持续运营，国家和地区政府给予财政投入。对低收入者减免的保险费，按照国家1/2、都道府县1/4，市町村1/4比例分担；对医疗费用过高的市町村，由都道府县和市町村两极政府进行费用审核。过高的医疗费，除用保险基金补偿外，国家、都道府县和市町村三级政府各分担1/6。

1.3医疗费用个人负担比例

由于日本急速的少子女高龄化进程、经济形势低迷、医疗技术进步、国民健康意识改变等医疗相关环境的变化，医疗费用支出逐年攀升，对国家财政产生了明显的压力。2002年，在医疗保险制度的修订中，对个人负担比例作了调整。修订后的个人负担比例为：70岁以上者自负10％医疗费用（收入在一定水平以上者要自负20％）；3至69岁者自负30％；3岁以下者自负20％。为确保加大个人负担力度政策的平稳实施，同步还配套实施“高额疗养费制度”，即设定月个人支付医疗费的上限，超过上限后的医疗费予以减免。

2.老人医疗

2.1现行老年人医疗费总体情况

日本人口的老龄化进程迅速，而且高龄化趋势明显，据日本厚生劳动省提供的数据显示：目前日本65岁以上人口占全国总人口的20％（预计中国在2040年将达到此比例）。目前日本人口平均寿命为男性79岁，女性86岁，占世界首位。老年人的医疗费支出明显，占总医疗费的比例高。2002年数据显示：65岁以下者人均年医疗费用为14万日元，65岁以上75岁未满者人均50万日元，而75岁以上者人均高达79万元；75岁以上者医疗费用占总医疗费的比例为26.7％，65岁以上75岁未满者占23.2％，预计到2025年，75岁以上者医疗费用比例将上升到48％，65岁以上75岁未满者医疗费用比例略下降到21％。老年人医疗费的增长对国家财政来说确实是一个很大的挑战，为促进医疗保健事业，政府认为有责任保障医疗制度的平稳运行，同时采取各种措施控制医疗费的过快增长。

2.2老年人医疗费负担构成

现行70岁以上老年人医疗费构成除个人自负10％外，余下90％部分由保险资金和财政共同负担。其中，保险资金负担余下部分的54％，财政负担余下部分的46％（国家2/3、都道府县1/6，市町村1/6）。

2.3改革现行日本老人医疗制度的初步设想

鉴于目前存在的老年人医疗费增长快、财政负担重、老人医疗制度的运营主体和责任主体不明确等问题，厚生劳动省正积极研究建立全新的老年人医疗保险制度，确定合理的老年人自负比例，明确医疗费负担主体和缴纳保险费主体，从而不再依赖于年轻人保险费的支撑，也可使年轻人缴纳保险费的负担趋于合理，不致过重。力争实现年龄段之间、保险者之间的保险金公平化、制度运营责任主体的明确化。

3.2006年国会提案

在现行的医疗保险制度中，国民健康保险和组合掌管健康保险的财政基础薄弱，政府掌管健康保险由政府独自运营，不可能兼顾地区差异而引发矛盾。为了解决这些问题，厚生劳动省考虑在2006年国会提案中将被用者保险、国民健康保险分别以都道府县为单位轴系轴心进行再编统合，以稳定保险者的财政基础，发挥保险者功能。

4.医疗机构

为进一步加深对日本医疗保险制度的感性认识和理解，代表团参观了一家具有一百多年历史的顺天堂私立医院。该院目前有2273名员工，开设30个科并设立1020张床位。2004年统计数据显示：日门诊量约为3763人，日住院量约934人。代表团听取了院方的基本情况介绍，并实地参观了门诊服务科、挂号处、病历管理处、药剂部、药品供应仓库、医疗保险室等部门，对医院的业务流程有了较为详细的了解。令人感触颇深的是：医院的管理在各方面都真正体现出以人为本的服务理念。医院在门诊设立服务科，由7位高素质的服务人员组成，并配备30台轮椅，其主要职责是面带真挚微笑主动询问患者需要和缓解患者紧张情绪，为行走不便的患者提供轮椅，佩带手语胸牌人员提供手语方面的服务；挂号处井井有条的管理使得原本熙熙攘攘的大厅变得秩序井然、悄然无声，有专人负责建立初诊患者的电子病历、有护士确认患者执行医嘱的过程、由电子屏幕显示电子病历处理的结果、有专人协调各科室床位的收治；医院药剂部配备有84名药剂师，药房的操作流程是医生的处方由计算机系统传送至药房，经药剂师确认后至配药部门配药，再经药剂师审查后送至患者手中。一张处方需经药剂师两次确认，从而大大降低了出错率。据介绍，患者可以根据医生处方自行选择在院内药房（附属于医院）或在院外药店取药，同一药品在院内药房购买通常比药店便宜，理由是药店的药剂师会提供用药方面的指导从而收取一定比例的费用，但与韩国不同，目前日本药店的药剂师无权更改医生所开具的处方药品，约有5％的患者会选择在药店购买处方药；医院的药品供应仓库主要负责采购药品、住院注射剂配制和药品出库管理，还配备有突发自然灾害所需的急救药品；医疗保险室的工作也比较繁重，主要负责医疗保险的结算。医院的医保费用向审查机构申报结算前，先由该部门5名工作人员和2名医生进行内部检查和把关，仔细检查每位参保患者检查通知单的内容是否合理，发现问题及时解决。一旦由审查机构检查并发现医院差错，将大大影响医院的声誉和保险金的支付保障，因此医院对此项工作非常重视。据了解，经过医院的努力，在门诊每月60000张处方中可能有200张被拒付，拒付率也较低。医院按月向医疗保险经办机构申报前月的医疗费用，经过审核，实际支付时间为三至六个月，期间的医疗费由医院自行垫付。

（二）日本医疗保险药品定价和管理

1.总体情况

日本制药工业协会有关人员向代表团介绍了日本药品定价方面的有关情况。据介绍，从2000年以来，虽然全国医疗费和药品费的支出均在增长，但药品费占医疗费的比重基本维持在20％。日本的药品流通均由批发商代理，实行全国统一药品零售价政策，不存在不同地区、以及医院与药店的价格差异。国家医疗保险制度中的药品价格，是在国家医疗保险体系下，保险人付给医疗机构的补偿价格。医疗机构购买药品的价格可以通过与批发商协商而低于补偿价格，因此在销售价格和补偿价格之间仍存在差价。药品价格统一由厚生劳动省确定、颁布，一般过程是厂家（公司）申报，厚生劳动省组织相关的专业协会评定，通过评定后颁布实施。各类新药（包括新的化学结构实体在内）每年四次（3月、5月、8月、9月）载入医疗保险药品目录，仿制药品每年一次（7月）进行调整。

2.医疗保险药品药价核算原则

基本原则是：医疗机构采购价的加权平均值（市场实价）加上稳定药物流通的调整系数（调整前药价的2％）所得金额即为新药价。

特殊原则是：后上市药品要比已是医保药的先上市药品价格下调4－6％；对市场扩大、疗效变化、用法用量变化、亏损品种的药品价格进行再审核。

3.新药价格核算

3.1核算方式

3.1.1修正加算

对于在目录中有同类药的新药来说，其价格根据目录上现有参照药品的价格进行计算，参照药品的选择依据是具有相似的适应症、化学结构、治疗效果等。新药的价格在参照药品价格的基础上根据其创新性、实用性、市场性因素进行不同比例的加价；对于在目录中无同类药的新药来说，没有参照药品，则根据成本计算新药价格。成本主要考虑生产（进口）成本、销售费、管理费、营业利润、商业费用等因素。

3.1.2国外平均价格调整

在根据相似疗效比较方法、成本价计算方法核算的制度性界限以内，若有同一组分等药物在国外已经上市，则需用该国外流通价格做一定调整。其中，新收载品如果是对已收载品增加规格，则不做调整。国外平均价格是指参照美、英、德、法四国参照药的价格算术平均值。如新药的价格超出国外平均价格1.5倍时需下调，低于国外平均价格0.75倍时需上调，上调幅度限于原新药价的2倍。

3.2核算程序

新药经批准后，厂家（公司）即可申请进入药价收载，由药价核算组织进行第一次核算，核算后公布核算方案，厂家（公司）如无异议，则由有关部门向审议会报告核算方案；如厂家（公司）有异议，则提交意见书进行第二次药价核算，核算后将核算方案向审议会报告，方案通过即可进入药价收载，每年四次。

4.仿制药品

首次上目录的仿制药品价格是原研药价格的80％。如果已有其他仿制药品列在目录上，再申请进入目录的仿制药品的价格只能按照现存仿制药品中最低的价格确定。如果包含某一有效成分的新批准上市的药品及已经上市的药品数量超过 20个，再申请进入目录的仿制药品的价格则在现存仿制药品中最低的价格的基础上再乘以0.9。

5.药价调整

日本制药工业协会为代表团简单介绍了 药品上市后的价格调整情况。政府每两年一次由中央医药品协会组织进行药品市场调查和药价调整。据粗略统计，2004年对11500左右个药品进行药价调整，其中约80％的药品给予价格下调，仅100个左右药品经再核定后予以上调。鉴于医药市场的特殊性，政府正着手考虑将药价调整期由两年一次改为每年一次。

6.药品研发

据藤井议员介绍，日本医药品市场占全世界的份额分别从1994年的21％、1998年的16％下降到2003年的11％，与此同时以加拿大和美国为主的北美医药品市场从1994年的34％、1998年的42％上升到2003年的49％。因此，日本政府也积极鼓励国内制药行业提升药品研发能力。本次代表团也参观了日本田边制药位于东京的一个研究所，研究所的环境、工作人员的工作态度、先进的仪器设备、电脑自动化系统等都给代表团留下了深刻的印象。

7.医药分业

日本也已实行一定程度的医药分业，患者对这一改革的评价也颇高，理由是医药分业后对患者提供的医疗服务更好，原本在医院药房取药后便了事，而在药店取药后药剂师会提供更为详细的用药说明。

三、考察后的几点启发

虽然本次代表团在日韩考察的时间不长，对两国的医疗体制改革方面的了解也比较粗浅，但仍感到有不少值得我国借鉴的地方。

（一）提升医疗保障的公平性

日韩两国经过多次的体制改革目前均已实现了全民医保，使全体国民真正享受到了平等的医疗服务，这其中国家财政所起的作用是不容忽视的。而中国第三次卫生普查结果显示：44.8％的城镇人口和79.1％的农村人口没有任何医疗保障。这一数据说明中国医疗保障的公平性是远远不够的。为此，政府应该承担起国家医疗保障事业的重任，积极扩大医疗保险的覆盖面，确保制度公平。

（二）加快医疗保险立法

无论是韩国还是日本，医疗保险体系的运行均有法可依。而我国的医疗保险制度缺乏相应的法律支持，面对防不胜防的欺诈骗保现象却无相应的法律制裁。因此，急需制定和出台适合我国国情的医疗保险法。

（三）积极应对人口老龄化问题

目前日韩两国尤其是日本，面临的一个很大的社会问题就是人口老龄化所带来的医疗费上涨，国家财政负担日趋加重，为此两国政府也积极采取各种措施应对这一难题。这一现象在我国也已引起政府的高度重视，由于我国医保基金筹资渠道单一，且退休人员不缴费，可否尝试适当延长在职职工的最低缴费年限以缓解人口老龄化和高龄化趋势给基金带来的压力。

（四）加强三医联动，适时实行医药分业

中国目前的药品费支出占总医疗费支出的60％左右，远远高于日本的20％和韩国的28％。这与我国的医疗卫生体制现状、药品定价和流通领域的不规范等因素有关，进一步深化医疗卫生体制改革，实行医药分业也是解决目前看病难、看病贵的一个重要举措。

去韩国是俺第一次出国。出去以前俺搜集了不少关于韩国的资料，好歹是个小国，而且是一个单一民族的国家，一本小册子，一本薄薄的书就搞定了。

飞机缓缓降落在釜山机场，跟在国内机场一样，俺夹杂在人群中走向检查出口，也是排队，等到俺了，一韩国妞一身很得体的短裙子和短袖西装，露着白皙的脖子和细胳膊，像国内街上的漂亮小曼一样，含笑双手接过俺的护照，抬头凝视俺一会，右手拿着小章啪盖在俺护照上，双手递换，嘴上还嘟囔一句可能是欢迎到韩国一类的。啊，挺召人喜欢的。这是到韩国了。俺到传送带上等了一会，行李便到了，取上行李。过安监时遇到了麻烦，一位韩国小男人，手比划着，嘴嘟囔着，非要打开俺带的纸箱子，只好随便了，只见他卡查剪开塑料带，撕开箱盖，翻看里面一下，又抽出一个册子，打开看了一会，俺心想能看懂吗?可能是他找到了韩文的版面，又瞧了一会，手一摆，哈哈，可以开路了。离开安监口，就到了换外币的窗口前，唉，出门在外，还得有钱呀，掏出美金500，玛雅，一下换了一大罗韩国币，装都没地方装，真高兴呀，俺在国内怎么就没有怎么多钱呀!

钱有的是，可那是韩国币呀。马上要离开机场了，而且要到釜山市换乘火车的，看看那些韩国人，就像在国内，但一听他们接电话，哈哈，高丽棒子呀。语言不通，俺问谁去那。四周一望，救星来了。