0

饭店店长的工作职责与任务(精选20篇)

浏览

3019

范文

1000

地锅鸡饭店合同转让

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 507 字

+ 加入清单

转让方(甲方)

承接方(乙方)

甲乙双方经友好协商将新湘川饭店转让事宜达成以下协议:

一、甲方同意将____饭店所有设施设备及饭店内物品转让给乙方,合同经签订后饭店所有权归乙方所有。

二、甲乙双方在合同签订之日前饭店所承担的一切费用由甲方承担,乙方在___月担。

三、甲乙双方经协商转让费为 元(大写: )其中包括房屋租赁费(即___至___)及饭店内所有设备设施,房租到期后由乙方自行承担后期饭店租赁费用。

四、甲乙双方约定在___办理饭店的转让接交手续。

五、付款方式:乙方在___预付转让费元(大写:壹拾贰万元整),待甲方办理完所有手续后壹个工作日内将剩余款 元(大写:万元整)交付甲方。若延期壹天乙方向甲方交付每天元违约金。

六、甲方需将工商经营执照、税务登记证到有关部门注销。将垃圾清运费、排污费、物业费、水电费等交费票据提供给乙方。

七、本合同一式二份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力,如有未尽事宜,经双方协商解决。如有一方毁约赔偿对方00元(贰拾万元整)经济损失。

以上解决不成,甲乙双方均可提交当地人民法院裁定。

八、甲乙双方签字后,本合同即可生效。

甲方签字:乙方签字:

身份证号:身份证号:

电话: 电话:______

展开阅读全文

更多相似范文

篇1:餐饮的管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,全文共 2621 字

+ 加入清单

第一节内部管理

一、餐厅管理

餐厅管理水平的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价,是餐饮管理中最重要的内容之一。

(一)、制订餐厅服务规程餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提,也是控制餐饮服务质量的基础,所以,我们必须制订相关的服务规程,西餐厅规程主要有:

(1)点菜服务规程;

(2)自助餐服务规程;

(3)咖啡厅服务规程;

(4)酒吧服务规程;

(5)餐酒用具的清洗消毒规程。

(二)、餐前的准备工作

我们应该组织安排并督促餐厅服务员做好各项餐前准备工作。

(1)搞好餐厅清洁卫生工作,使之符合卫生标准;

(2)准备开餐所需的各种餐酒用具并按规格摆设;

(3)检查准备工作质量,发现不符合要求者,应及时纠正;

(4)召开餐前例会,通报客情,公布菜单,总结上餐的服务情况,分工组织,查仪容仪表。

(三)、开餐时的餐厅管理

1、加强巡视,控制餐厅服务规程的实施,发现问题及时纠正,保证客人享受规范化、标准化、程序化的服务;

2、控制上菜顺序和时间,协调餐厅与厨房之间的关系,满足就餐宾客的生理和心理需要;

3、根据工作量、合理安排服务人员,做好接待工作;

4、及时处理顾客对菜点,酒水及服务等方面的投诉;

5、监督检查餐后结束工作的完成情况,对开餐中出现的问题及时总结,不断提高餐厅服务水平。

(四)、员工培训常抓不懈

餐厅服务质量的好坏取决于服务人员素质的高低,要提高员工素质就必须进行培训,餐厅的员工培训是在管理者发现培训要求的基础上制订培训计划并组织实施。内容一般有:

1、思想意识及职业道德;

2、礼节礼貌;

3、餐厅服务规程及相关服务知识;

4、服务技能技巧;

5、菜点酒水知识;

6、卫生及安全常识;

7、疑难问题处理。

(五)、低值易耗品管理

布件、餐酒具及牙签、餐巾纸等家用小件物品。在满足客人需要的基础上,做好低值易耗品的控制。

二、餐饮成本控制管理

餐厅要达到比较低的消耗而获得较高的利润的目标,就必须加强餐饮成本控制,餐饮成本控制对提高餐厅的经济效益和经营管理水平具有十分重要的意义。

(一)树立成本控制意识

我记得有一位饭店总经理曾经说过:“浪费10元钱比赚10元钱要容易的多。因为,作为一名餐饮管理者应加强对下属员工进行成本控制教育。通过设立一系列的激励措施(另案),奖励成本控制做得出色的员工,对浪费原料的员工给一定处罚,从而激发员工进行成本控制的自觉性。

(二)建立餐饮成本控制体系

建立餐饮成本控制体系,主要是加强对餐饮产品生产全过程的成本控制,其主要内容有:1、采购控制;2、验收控制;3、库存控制;4、发料控制;5、粗加工控制;6、切配控制;7、烹制控制;8、餐厅销售控制。

(三)加强成本核算与分析

主要是会同财务做好严格的核算制度,如餐饮成本日报表制度等,并定期对餐饮成本进行比较分析。如计划与实际的对比、同期的对比、成本结构的分析、影响因素的分析等等,及时掌握成本状况,发现存在的问题及原因。从而找出降低成本的措施方法。

三、人力资源管理

餐厅的人力资源管理有利于餐饮服务质量的稳定和提高,也有利于提高工作效率,降低劳力成本。

(一)加强全员培训

通过平时的工作观察,发现问题,针对问题,进行考核培训,不断提高员工的素质,形成一支稳定且训练有素的员工队伍。培训工作既有针对个人的现场督导,也有针对全体的业务培训,从而不断提高工作效率。

(二)合理定员和排班

因为西餐厅不同于共它餐饮形式,他的劳动强度不大,但营业的时间较长,同时,服务员的技能水平又不均衡,所以,西餐厅的人员安排要本着既高效,又要降低劳力成本,同时,还要能保证餐厅的正常运转的原则。

(三)提高员工的积极性

要求高劳动效率,就必须使用企业管理的激励原理(另案),激发员工的工作积极性,使他们进行创造性的劳动,在工作过程中实现自身价值。

第二节对外营销管理

九十年代以来,餐饮业一直是城市经济的主动脉,身系民众的肚子和面子,餐饮业每天都在上演着群雄争霸的大战,没有特色和招牌的酒店或餐厅将逐渐淘汰,西餐厅也是一样,宜昌市的西餐厅已有很多家,我们“好百年”作为一个重新开张的老店,并且周围又多了很多竞争对手,到底该怎么做,才能重振雄风呢?

其一、做好品牌管理和营销,在日益残酷的商战中,没有品牌做大旗为自己摇旗呐喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己,因此,一定要提高品牌知名度,具体怎么做呢?举个简单的例子:我们可以紧扣当前社会热点,那就是关注弱势群体,我们可以将顾客结帐的消费额尾数当场投入爱心箱,当月积款全部捐与所援助的对象。当然,这个不能静悄悄的做,而需要做为新闻,由电视台播出,题目可取为:阳光行动。

其二、有招牌菜,会做和做好、做精、做第一是有严格差距的,特别是中国餐饮业,没有招牌菜就没有生存之路,全聚德有烧鸭、肯德基有新奥尔良烤翅,必胜客有比萨。那么我们“好百年”有什么呢?这是我们必须要考虑的一个问题,西餐厅不是招牌,因为现今早已不是垄断时代了,亮出自己的品牌和特色才能繁荣和发展。

其三、个性销售,从填饱肚子到追求美味、环境,从追求美味、环境到追求文化内涵,消费者的品味和要求越来越高,为了满足顾客个性化要求,就要从顾客的要求出发,对每一位顾客开展差异性服务。

1、餐环境的个性化。不仅仅是填饱肚子,就餐环境也很重要,不同的座位,不同包间、包厢座位、聚餐座位、情侣座等。不只是座位个性化,整个环境、气氛也很重要,我们作为经营者应该用各种各样的外国文化、异域风情来吸引顾客的眼球。

2、菜单的个性化,菜单作为客人在餐厅用餐的主要参考资料,起着向客人传递信息的作用,客人从菜单上不仅可以知道餐厅提供的菜品、酒水及其价格,还可以从菜单的设计、印刷上感受到餐厅服务的愿望和文化品位。

3、菜品的个性化:菜肴有个性、餐具特点等等。

4、员工服务个性化,餐厅的服务人员是服务工作的执行者和餐厅产品的直接生产者,因此,服务质量的好坏完全取决于服务人员素质的高低,一个能够为顾客提供个性化服务的员工不但需要掌握熟练的工作技能,同时还应具有丰富的文化知识,出色的沟通能力以及细致的观察能力和应变能力,以真诚的服务感动客人,从而使客人对餐厅留下了美好的深刻的印象。

餐厅的营销成果有赖于灵活、各样的营销手段,西餐厅常见的营销手段有:

1、服务过程中的现场推销;

2、新闻媒介的广告、宣传;

3、节日推销,如情人节、圣诞节等;

4、利用名人效应的推销;

5、宣传品推销、节日套菜宣传,走廊墙壁的菜肴、餐厅环境图片的宣传;

6、消费优惠促销;

7、特色餐饮的促销。

展开阅读全文

篇2:餐饮销售工作计划[页2]_销售工作计划_网

范文类型:工作计划,适用行业岗位:餐饮,销售,全文共 1345 字

+ 加入清单

餐饮销售工作计划

dm刊物销售目标60万。网站20万。

dm刊物广告销售30万,是按照每月3万元的销售金额计算的,需要完成一个封面(10000元)10个彩版内页(XX0元);其他30万元主要来源与理事单位的理事支持和其他版面销售。理事单位会费计划收取目标为20万,其他版面合作销售为10万元,目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认购。

第一季度:理事单位10万。dm广告收入5万,网站广告收入2万。

第二极度:dm广告收入8万。四五月广告主要来源于餐饮、酒店、旅游;六月主要来源于休闲、旅游;组织特色餐饮旅游活动。网站广告收入4万。

第三季度:dm广告收入9万。主要来源于饮料产品、休闲洗浴、旅游。组织特色暑期活动和避暑休闲活动,网站广告收入8万。

第四季度:dm广告收入8万。主要来源于餐饮和旅游广告。网站广告收入6万。

网站的20万销售任务一部分来自与硬性广告,另外一部分是与商家的商业活动合作。

二、团队建设、团队管理、团队培训

根据部门发展需求,计划招聘以下员工:

1、文字编辑一名:负责网站专题策划、新闻更新和dm文字编辑工作

2、美术编辑一名:负责dm刊物排版、后期制作、广告设计等美工类工作

3、业务采编三名:负责dm刊物的广告销售和信息采编工作,配合运营主管做好每个专题策划的销售

团队工作大致分为四个步骤进行:

1、对新招聘的员工进行量化考核管理,刺激、排查、清除部分能力较低的老员工。

具体执行办法:用一周的时间进行招聘和排查老员工。

2、对于保留下来的人员进行公司经营理念灌输,重点培养其销售能力。

培养新进销售人员熟悉了解原有市场工作并能独立维护。想要开发新客户,就要提早的培养新的销售人员能够对老市场进行有效的维护,只有这样才能有更多的时间放心的开发新的客户。利用10天的时间对新入职员工进行系统培训、考核、筛选,确定定岗定人,保证在3月1日之前所有的岗位人员到位。重点培训广告销售,全力打造在各个环节都有执行力的团队。

3、配合部门发展需要鼓励员工与其他媒体进行沟通互换,扩大公司行业影响面。

由于我公司初步涉及餐饮行业的领域,资源积累还不足,鼓励员工与其他媒体之间沟通一时提高我们的资源数据库,二是让员工直接快速的进入工作正轨状态。

4、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰,完善业务人员的工作报表。

对每月的任务进行分解,并严格按照工作任务进行分解做到环环相扣,权责分明,责任到人,工作细节分到不能再细分为止。坚持周工作例会,随访辅导,述职谈话,报表管理等工作;保持团队的稳定性,经常与其他各部门的人员进行沟通,针对市场调研、市场动态分析及信息反馈做的好的员工给予奖励制度,全力打造一个快速反应、自控能力强的团队。

三、其他外联活动

1、加强与客户公司中高层领导的沟通与往来,更好的传递公司的文化理念与企业文化。在需要我们公司领导拜访的时候,将会以书面的形式递交于公司相关领导,将会详细的说明拜访对方领导姓名职务,拜访预期要达到的目的,具体的时间地点等等。此项工作每个业务人员都必须要做。

2、在日常工作中要时时的了解竞争对手的情况,了解他们的媒体策划、近期主题活动、广告优惠政策等一系列问题,针对竞争对手的情况在适当必要的时候拿出我们的方案给予有力的还击,做到知己知必。

共3页,当前第2页123

展开阅读全文

篇3:餐厅租赁合同书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 2636 字

+ 加入清单

出租方:(以下简称甲方)

承租方:(以下简称乙方)

甲、乙双方在平等自愿、互惠互利的基础上,经友好协商,就乙方租赁甲方场地经营餐饮一事,为明确双方的权利、义务及有关事宜,特订立如下协议,以资共同信守。

一、租赁物业状况

1、地址:。

2、双方确认建筑面积: 。

二、租赁期限

租赁期限为 年,自 年月日起至 年月 日止。租赁期满,甲方若继续出租在同等条件下乙方有优先承租权,届时双方可另行签订租赁合同确认。

三、租金、保证金、递增及交付

1、本合同所指币种均为人民币。

2、合同签订之日乙方向甲方支付保证金 元。

3、场地租金 元/㎡/月,年租金为 元,此后每年租金递增%,具体数额如下:

(1)租赁期间第1年租金为(小写 )

(2)租赁期内第2年租金为(小写 )

(3)租赁期内第3年租金为(小写 )

(4)租赁期内第4年租金为(小写 )

(5)租赁期内第5年租金为(小写 )

(6)租赁期内第6年租金为(小写 )

4、租金的交付

租金自乙方计租之日起前 年每半年支付一次,第一半年租金于合同签订之日付清,以后乙方每次提前一个月支付下一半年租金;第 年起租金一年一次性付清。物管费每月支付一次,乙方须在每月的前10天支付当月的物管费,租金和物管费每逾期一日,乙方须按当季度租金和物管费总额的1‰缴纳滞纳金给甲方。

5、给乙方的进场免租金期为 。

四、甲方义务和责任

1、甲方负有保证租赁期内租赁场地建筑结构完好的义务,并应作好公共房屋和公共场地的维修保养工作,并承担相关费用。

2、如果需要,甲方可向乙方提供有关建筑、设施、设备的图文资料及有关行政部门的验收合格证明。

3、甲方向乙方交付场地后,有义务协助乙方解决进场装修和营业后涉及甲方需配合协作的工作。

4、租赁期内,乙方正常履约的情况下,甲方不得将该场地再转租给他人。

5、甲方提供水、电进户,按一般商业用电量标准提供_ _千瓦的供电和 A的用电,若乙方需超标准增容,应另向甲方支付增容所产生的相关费用。

五、乙方义务和责任

1、乙方应作好租赁场地内的消防管理工作并承担相关责任,一般防火器材由乙方自费购买(但不包括主体消防验收时配置的消防器材,租赁期内甲方的消防器材如有遗失损坏,由乙方补充)。

2、乙方有义务保护甲方出租的房屋和甲方配置的设备设施的正常使用、不得人为损坏,如有损坏、由乙方更换或赔偿。

3、乙方自行负责经营场所内的物业管理和租赁场地内设施设备的维护、维修、保养,并承担相关费用。

4、乙方在使用场地过程中,如需对场地内部装修进行维护、改造、更新、结构改变,施工前必须先征得甲方的书面同意,费用由乙方自理。

5、乙方必须自行承担费用做好排烟、排污、卫生工作,因此带来的罚款和损害赔偿由乙方自行承担。

6、租赁合同终止履行时,乙方应将其租赁场地及附属设施完整完好地向甲方交接、乙方不得拆除装饰物,甲方对未拆除的装饰物不予补偿,但乙方自行购置的家具、餐厨具、空调、冰柜等设施设备及店堂招牌由乙方收回并搬出租赁场地。

7、乙方须按照相关法律法规合法经营,否则一切经济损失及法律后果由乙方自行承担,甲方不承担任何责任。

8、在租赁期内,乙方未经甲方书面同意,不得改变租赁房屋的结构,不可开墙打洞损坏租赁房屋,若擅自拆改租赁房屋,所造成的.一切经济损失和法律责任概由乙方承担。

9、乙方应按时支付租金,并自行按国家相关规定按时交纳绿化费、垃圾处置费、门前三包费等各种与经营相关的社会费用。

10、乙方除因不可抗力因素、国家法定节假日或经甲方书面同意,乙方应连续营业,不得闲置租赁场地。

11、乙方自行承担租赁场地内的物业保安、消防管理、治安管理、清洁卫生、房屋维修等责任。

六、特别约定

1、乙方应在进场装修前10天将装潢设计方案和装修施工方案报甲方认可。

2、乙方的广告及门头装饰约定:

3、乙方若拖欠水、电、物管、租金等费用逾期三十日,甲方及物管公司有权采取停止供应水电等措施,直至乙方交清所欠费用为止。采取停止供应水电等措施所造成的经济损失,概由乙方自行承担。

4、甲方场地前的停车位约定:

5、乙方必须向甲方提供身份证复印件或其它有效证件作为本合同附件。

6、乙方若变更联系方式或地址,应在变更发生之日起5 日内书面告知甲方,否则因此造成的后果由乙方负责。

7、租赁场地内乙方独立使用的设施、设备如发生意外事故造成人身及财产损害,一切经济赔偿及法律后果概由乙方负责,甲方不承担任何责任。

8、政府规划,行业监管部门干预或政策调整而导致本合同效力存续期间不能履行合同所确定的权利义务,甲方不承担任何责任。

9、因不可抗力因素造成的损失,甲、乙双方互不承担责任。

10、因市政规划或市政设施问题造成的损害,甲方不承担任何责任。

11、有关本合同的修改和补充,必须以书面形式进行,并由甲、乙双方合法代表签字或盖公章后生效,修改或补充部分为本合同不可分割的整体,与本合同具有同等法律效力。

12、乙方有下列行为之一的,甲方有权终止合同,无条件收回租赁场地,装修不补、乙方保证金和租金不退。若给甲方造成损失的,乙方应予赔偿:

①、将租赁房屋擅自改变经营项目的;

②、未经甲方书面同意擅自拆改房屋结构损坏承租房屋或改变用途的;

③、拖欠租金和物管费超过30天的;

④、拖欠水、电费用超过30天的;

⑤、无正当理由连续3天或者当月累计5天不营业的;

⑥、利用租赁房屋进行违法活动的;

⑦、在租赁场地外乱停车、乱摆摊搭棚,乱设置广告,且不服从甲方管理的;

⑧、未经甲方同意,擅自将租赁场地整体或部分转租给他人的。

13.其他约定:

七、违约责任

1、甲乙双方签订合同后在乙方开业前若乙方要求终止合同,甲方除不退还乙方保证金外,乙方还应赔偿甲方为乙方租赁场地投入的设施设备费用。

2、在乙方开业后若一方要求终止合同(如:甲方不出租场地给乙方,或乙方不再承租场地等),应提前30天书面通知对方,并征得对方书面同意,且应支付对方 3万元作为违约金。

3、如乙方未足额交纳租金,甲方有权单方解除合同,并向乙方追收租金及滞纳金外,乙方应另承担免租期的租金和3万元的违约金。

4、租赁期内如乙方将租赁场地整体或部分转租给第三方,甲方有权单方决定是否解除合同,如甲方解除合同除不退还租金和保证金外,乙方还应承担10万元违约金。

八、解决纠纷的方式

在合同履行过程中如发生纠纷,双方应协商解决,如协商不成的,由合同履行地即房屋租赁地人民法院管辖。

九、本合同未尽事宜,双方另行协商解决。

十、本协议壹式叁份,甲方执贰份,乙方执壹份,双方签字(盖章)后生效。

甲方:乙方:

展开阅读全文

篇4:2024餐饮店长个人工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:餐饮,店长,个人,全文共 957 字

+ 加入清单

一、20xx年计划的时间

是从周一到周日,还是从周六到周五,这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的时间要单独制定

二、周计划的内容

周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去,特别是周六与周日是如何利用的,当然这部分是个人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性进行排列

一定要分清主次,同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别,必须完成的一定要完成,一定要有工作台帐或工作任务清单。

四、按每天进行排列

也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短,一过周三,一周很快就结束,所以每天都要有一个日计划,要有日工作清单,这样与周计划可以相结合。

五、特别时间安排

其实作为领导的大部分时间是安排及沟通,尤其是对上与对下都要及时地沟通,只有去沟通才能解决问题,问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。

六、周计划的检查

每周三下午或周四上午一定要再检查一遍,看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好,那么就要采取措施,决定周六、周日是否加班,周计划是必须要保证完成的。

七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚

因为没有考核,所以应该对周计划制定相应的奖罚措施,一是对完成好者要奖,二是完成不好者要罚,并与月考核进行挂钩相连,并进行总结。

八、周计划的开会汇报不要超过1个小时,在会上不要对具体问题展开讨论,会后再专题讨论解决

周会一般是互相交流与碰头,领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍,并结合月计划强调重点及问题的解决,所以会议不能太长。开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午,不论什么时间,如何有利于工作的强力推进都是可以的。

九、注意避免周计划制定时的问题。

1、抓不住重点与必须要完成的工作。

2、分工不清不知道谁来完成。

3、数字目标不清晰。

4、走过场,在一起说说而已,或者报上去没有检查。

5、与月计划中的周计划没有很好地结合。

6、工作任务量过大,根本就完不成,造成周计划经常落空。

7、部门经理是要最清楚一周每天的工作,而且每一个员工也要清楚每天都需干什么,同时部门经理也要有效管理好自己的主管领导,请求支持与配合的工作。

8、对事情的处理要能够统筹,不能就事论事,往往可能会有一些副作用的伴生,要统筹解决好。

展开阅读全文

篇5:餐饮的管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,全文共 205 字

+ 加入清单

1、检查食品质量、变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。

2、食品充分加热、防止里生外熟。

3、加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放。

4、半成品与食品原料分开存放。

5、烹饪后至食用前需较长时间(超过2小时)存放的食品,要在高于60°C或低于10°C的条件下存放。

6、需要冷藏制品,要在自然放凉后在冷藏。

7、隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。

8、工作结束调料加盖,工具用具、灶上灶下、地面清扫洗刷干净。

展开阅读全文

篇6:餐饮店长个人年终工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,店长,个人,全文共 1434 字

+ 加入清单

时间匆匆而过,回顾地理教学工作,本人认真备课、上课、听课、评课,及时批改作业、讲评作业,做好课后辅导工作,广泛涉猎各种知识,形成比较完整的知识结构,严格要求学生,尊重学生,发扬教学民主,使学生学有所得,不断提高,从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟,并顺利完成教育教学任务,使自己在教学中得到很大的收益。现将一年来的教学工作总结如下:

一、提高教学质量,重点抓好四个环节。

1、认真钻研教材,对教材的基本思想、基本概念,每句话、每个字都弄清楚,了解教材的结构,重点与难点,掌握知识的逻辑,能运用自如,知道应补充哪些资料,怎样才能教好。

2、了解学生原有的知识技能的质量,他们的兴趣、需要、方法、习惯,学习新知识可能会有哪些困难,采取相应的预防措施。

3、考虑教法,解决如何把已掌握的教材传授给学生,包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。

4、组织好课堂教学,关注全体学生,注意信息反馈,调动学生的有意注意,使其保持相对稳定性,同时,激发学生的情感,使他们产生愉悦的心境,创造良好的课堂气氛,课堂语言简洁明了,克服了以前重复的毛病,课堂提问面向全体学生,注意引发学生学地理的兴趣,课堂上讲练结合。

二、提高学生素质,力抓课后辅导工作。

现在的中学生还是爱动、好玩,缺乏自控能力,常在学习上不能按时完成作业,有的学生抄袭作业,针对这种问题,我在抓好学生的思想教育上狠下功夫,并使这一工作贯彻到对学生的学习指导中去。首先是做好对学生学习的辅导和帮助工作,尤其在后进生的转化上,对后进生努力做到从友善开始,从赞美着手,激发学生对中国的地理环境、风土人情等认识、理解。故此,还进一步抓住学生的心理状态,有针对性地对学生进行教学,激发学生的积极性及学习兴趣。

在教学过程中,充分利用已有的知识基础,引导学生思考课文中提出的问题和现象,并自行设计或补充一些学生较熟悉和感兴趣的地理问题和事象,以展示地理课内容的丰富多彩和智力价值,增强学生的求知欲。

三、提高工作效率,用先进的教学方法出成绩。

在自己总结教育工作的同时,积极参与听课、评课,虚心向同行学习教学方法,博采众长,提高教学水平。

首先,在我带的地理课上,将“人地关系”作为学习地理知识的主要线索,注重列举的问题和地理事物,尽可能启发学生运用身边的“人地关系”材料,使学生实实在在认识掌握地理知识的重要性。另外,还从地理学科中与其它学科相互联系,相互渗透的角度举例,引导学生正确认识掌握地理基础知识与学好其它学科的关系,从而改进了教学方法,收到了较好的效果。

其次,在教学过程中,指导学生阅读课文,分析归纳出“看书、听讲、用图、动手、动脑”等方法和要求,并可利用“地理学习”图向学生介绍地理学习的形式。针对初中学生的特点,要求应简明具体而又切实可行。并经常督促检查,养成学生很好的学习习惯。

再次,认真组织开展复习、测验、考试组织课外活动等。侧重于教会学生了解地理知识在生产建设中的作用,主要体现在农业、工业及其联系纽带——交通输业等方面。在掌握好地理知识的同时,将地理知识与通信、邮电、贸易、旅游等第三产业联系起来进行学习,如:培养学生多种兴趣爱好,多阅读课外书籍,多关注身边的地理知识,不断扩宽知识面,为教学内容注入新鲜血液。

尽管在一年的教学工作中取得了一定的成绩,但是与现代教学质量的要求还有不小的距离,自身尚存在一定的不足,如:在教学工作中课堂语言尚存在平缓,平时考试较少,语言不够生动等问题,这些问题尚需在今后的教学工作中不断改进和完善。

展开阅读全文

篇7:2024年餐饮技术服务合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,技术,服务,全文共 1831 字

+ 加入清单

委托方:_________

服务方:_________

法定代表人或负责人:__________

经双方协商一致,订立本合同。

第一条项目名称:_______

第二条甲方的主要义务

1.在合同生效后____日内向乙方提供下列技术资料、数据、材料、样品:

_____。

2.在接到乙方关于要求改进或更换不符合合同约定的技术资料、数据、材料、样品的通知后___天内、及时做出答复;

3.按约向乙方支付报酬_____元,支付方式如下:

合同生效后____日内向乙方支付报酬总额的_____%;

合同履行完成后_____日内向乙方支付全部报酬余额。

乙方开户银行账户为_____。

4.协助乙方完成下列配合事项:_______。

第三条乙方的主要义务

1.在____年__月__日前完成技术服务工作;

2.依照下列技术经济指标完成技术服务工作____。

3.发现甲方提供的技术资料、数据、样品、材料或工作条件不符合合同约定时,应在合同生效后___天内通知委托方改进或者更换;

4.应对甲方交给的技术资料、样品等妥善保管;在合同履行过程中,如发现继续工作对材料、样品或设备等有损坏危险时,应中止工作,并及时通知委托方;工作完成后应归还上述技术资料、样品,不得擅自存留复制品。

第四条保密条款

甲乙双方应对各自提供的下列技术资料、数据承担保密义务:______。

保密期限为:_____。

第五条技术成果收益归属

在履行本合同中,甲方利用乙方提供的技术资料和工作条件完成的新的技术成果,属于甲方所有,乙方利用甲方提供的技术资料和工作条件完成的新的技术成果,属于乙方所有。

第六条甲方的违约责任

1.甲方未按照合同约定提供有关技术资料、数据、样品和工作条件,影响工作质量和进度的,应当如数支付报酬。逾期二个月不提供约定的物质技术条件,乙方有权解除合同,甲方应当支付数额为报酬总额___%的违约金。

2.甲方迟延支付报酬,应当支付数额为报酬总额____%的违约金,逾期二个月不支付报酬或者违约金的,应当交还工作成果,补交报酬,支付数额为报酬总额___%的.违约金。

3.甲方迟延接受工作成果的,应支付数额为报酬总额___%的违约金和保管费。逾期二个月不领取工作成果的,乙方有权变卖、处理工作成果,从获得的收益中扣除报酬、违约金和保管费后,剩余部分返还甲方,所获得的收益不足抵偿报酬、违约金和保管费的,有权请求甲方赔偿损失。

第七条乙方的违约责任

1.擅自不履行合同,应当免收报酬并支付数额为报酬总额___%的违约金。

2.未按约定的期限完成工作的,应支付数额为报酬总额____的违约金。

3.未按质按量完成工作的,应当负责返工改进或如数补。如果给甲方造成损失的,应赔偿损失;

4.在工作时间,发现对方提供的技术资料、数据、样品、材料或工作条件等不符合合同规定,未按约定期限通知委托方,造成技术服务工作停滞、延误或不能履行的,应酌减或免收报酬;

5.在工作期间,发现委托方提供的物品有受损的危险,未按约定期限通知委托方,应对由此造成的损失承担责任。

6.违反合同约定、擅自将有关技术资料、数据、样品或工作成果引用,发表或提供给第三人,应支付数额为报酬总额___%的违约金。

7.对甲方交付的样品,材料及技术资料保管不善,造成灭失、短少、变质、污染或者损坏的,应赔偿损失。

第八条验收标准和方法

1.验收标准:本合同约定的各项技术指标;

2.验收方法:由甲方组织有关同行业专业技术人员验收,写出验收报告;

3.验收费用由____方负担。

第九条有关名词和术语的解释:__________。

第十条合同争议的解决方法:____________。

本合同自双方当事人签字盖章后生效。

委托方负责人服务方负责人

签名:________签名:________

签字时间:_________签字时间:__________

签字地点:_________签字地点:__________

开户银行:_________开户银行:__________

帐号:___________帐号:____________

委托方担保人:___服务方担保人:____

地址:___________地址:____________

负责人负责人

签字:________签字:________

签字时间:_________签字时间:__________

签字地点:_________签字地点:__________

开户银行:_________开户银行:__________

帐号:___________帐号:____________

展开阅读全文

篇8:餐饮铺面房屋租赁合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 3876 字

+ 加入清单

出租人(以下称甲方):_________ 承租人(以下称乙方):_________ 甲方愿意将产权属于自己的商铺出租给乙方。双方根据国家相关法律、法规,经协商一致,订立本合同,详细情况如下:

第一条商铺基本情况 甲方将坐落于_________,占地面积_________平方米,另附配套设施有_________的商铺出租给乙方。用途_________(以乙方营业执照核准的经营范围为准)。于本合同生效之日起____日内将商铺及其相关设施交付乙方验收使用。

第二条租期 租期共________年,即自________年____月____日零时起至________年____月____日24时止。

第三条租金和租金交纳期及条件:

1、租金:共_________元。租赁期间,甲方不得以任何理由任意调整租金。

2、支付时间、方式:租金每_________个月交一次,

第一次租金于合同生效后_________天内交给出租人,

第二次租金于_________交清,以后交付方式以此类推。

3、乙方必须按照约定向甲方缴纳租金。如无故拖欠租金,甲方给予乙方_________天的宽限期,从第_________天开始甲方有权向乙方每天按实欠租金_________%加收滞纳金。

4、在签署本合同时,乙方向甲方交纳_________元的押金。合同期满或终止,在乙方交清租金、水电费、物业管理费和违约金等相关费用并对有损失的部分进行赔偿后,甲方即可无息退还乙方押金。

第四条租赁期间商铺的修缮 由甲方维修的,甲方在接到乙方通知后____日内维修好。如甲方未尽维修义务,乙方可自行维修,维修费用由甲方负担。由乙方维修的,修理费由_________负担。 甲方(是否)允许承租人对商铺进行改善或增设他物。合同期满,柜台的改善或增设他物的处理是:_________。

第五条各项费用的缴纳

1、物业管理费:乙方自行向物业管理公司交纳;

2、水电费:由乙方自行缴纳;(水表表底数为_________度,电表表底数为_________度,此度数以后的费用由乙方承担,直至合同期满)。

3、使用该商铺进行商业活动产生的其它各项费用均由乙方缴纳(其中包括乙方自已申请按装电话、宽带、有线电视等设备的费用)。

4、甲方、乙方必须按有关税收规定,按期交付各自所依法负担的纳税金额。

第六条甲方的权利、义务

1、甲方有权要求乙方按期交付租金。

2、甲方有权要求乙方上报各种报表,有权对乙方的经营活动是否合法、是否遵守相关纪律和有关规章制度等进行监督。

3、乙方有下列情形之一时,甲方有权解除合同:

(1)擅自改变商铺的使用性质;

(2)擅自转租、转让商铺或利用商铺从事非法经营活动;

(3)逾期交纳租金,经甲方限期交纳后仍拒不交纳者;

(4)乙方严重违反相关纪律的有关规章制度不听规劝者。

4、甲方必须尊重乙方的经营权利,不得以监督为名干涉乙方的正当经营活动。

5、甲方必须给予乙方以同本店商铺平等的一切经营条件,为乙方的经营活动提供方便。

第七条乙方的权利、义务

1、乙方在经营范围所从事的经营活动,不受甲方干预。

2、乙方有权要求甲方提供一切开展正常营业活动所必需的条件。

3、乙方对于租用的商铺只有使用权,没有所有权,不准以任何形式进行转租,转让(个体工商户的承租经营人员必须是营业执照上核准的人员)。

4、乙方不得利用商铺从事非法经营,其经营活动不得超出其营业执照规定的经营范围,也不得超出甲方的经营范围。

5、乙方不得以甲方的名义从事经营活动,必须亮证经营。乙方的商品销售活动必须实行现货交易,不准开展预收款式的预售或代购、代销业务。

6、乙方必须爱护商铺设备,在租赁期间如损坏所租赁商铺设备,必须承担修复或赔偿责任。

7、乙方必须遵守甲方的店堂纪律,端正经营态度,文明经商,礼貌待客,遵守安全消防规则,维护店容卫生。

第八条担保方的权利、义务

1、担保方有权对乙方的经营情况进行了解,有权要求乙方依法经营和遵守相关纪律、规章制度,要求乙方按期向甲方交纳租金。

2、乙方如不按期、按规定数量交纳租金,并经甲方催交仍拒不交纳时,甲方有权要求担保方代为交纳租金。担保方对此承担连带经济责任。担保方代交纳后,有权要求乙方偿付代交租金。

第九条合同的变更与解除

1、租赁期满未能续租或合同因解除等原因提前终止的,乙方应当于租赁期满或合同终止后____日内将租赁的商铺及甲方提供的配套设施以良好、适租的状态交还甲方。乙方拒不交还的,甲方有权采取必要措施予以收回,由此造成的损失由乙方承担。

2、乙方在租赁期内确需中途退租,应提前一个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后,乙方须缴清应缴费用,乙方所交保证金无偿归甲方。

第十条续租

1、乙方若要求在租赁期满后继续租赁该处商铺的,应当在租赁期满前____日书面通知甲方,甲方应当在租赁期满前对是否同意续租作出书面答复。如甲方同意续租的,双方应当重新订立租赁合同。租赁期满前甲方未作出书面答复的,视为甲方同意续租,租期为不定期,租金同本合同。

2、租赁期满乙方如无违约行为的,则享有同等条件下对商铺的优先租赁权。

第十一条违约金和违约责任

1、若甲方在乙方没有违反本合同的情况下提前解除合同,视为甲方违约,按甲方解除合同之日起到合同期满之间租金的_________%作为违约金支付给乙方。

2、若乙方拖欠租金_________天以上,视为乙方违约,甲方有权终止本合同,乙方从拖欠租金的

第二天起到合同期满之间租金的_________%作为违约金支付给甲方。

第十二条声明及保证 甲方:

1、甲方为一家依法设立并合法存续的企业,有权签署并有能力履行本合同。

2、甲方签署和履行本合同所需的一切手续均已办妥并合法有效。

3、在签署本合同时,任何法院、仲裁机构、行政机关或监管机构均未作出任何足以对甲方履行本合同产生重大不利影响的判决、裁定、裁决或具体行政行为。

4、甲方为签署本合同所需的内部授权程序均已完成,本合同的签署人是甲方的法定代表人或授权代表人。本合同生效后即对合同双方具有法律约束力。 乙方:

1、乙方为一家依法设立并合法存续的企业,有权签署并有能力履行本合同。

2、乙方签署和履行本合同所需的一切手续均已办妥并合法有效。

3、在签署本合同时,任何法院、仲裁机构、行政机关或监管机构均未作出任何足以对乙方履行本合同产生重大不利影响的判决、裁定、裁决或具体行政行为。

4、乙方为签署本合同所需的内部授权程序均已完成,本合同的签署人是乙方的法定代表人或授权代表人。本合同生效后即对合同双方具有法律约束力。

第十三条保密 双方保证对从另一方取得且无法自公开渠道获得的商业秘密(技术信息、经营信息及其他商业秘密)予以保密。未经该商业秘密的原提供方同意,一方不得向任何

第三方泄露该商业秘密的全部或部分内容。但法律、法规另有规定或双方另有约定的除外。保密期限为________年。 一方违反上述保密义务的,应承担相应的违约责任并赔偿由此造成的损失。

第十四条不可抗力 本合同所称不可抗力是指不能预见、不能克服、不能避免并对一方当事人造成重大影响的客观事件,包括但不限于自然灾害如洪水、地震、火灾和风暴等以及社会事件如战争、动乱、政府行为等。 如因不可抗力或政府有关部门征用等原因,确需收回商铺时,甲方须提前一个月通知乙方。乙方应无条件按甲方要求交还商铺,所缴的保证金在扣清乙方应缴的费用后,将余额退回乙方(不计息),如保证金不足抵缴乙方所应交的费用,则由乙方补足差额。

第十五条通知

1、根据本合同需要发出的全部通知以及双方的文件往来及与本合同有关的通知和要求等,必须用书面形式,可采用_________(书信、传真、电报、当面送交等方式)传递。以上方式无法送达的,方可采取公告送达的方式。

2、各方通讯地址如下:_________。

3、一方变更通知或通讯地址,应自变更之日起____日内,以书面形式通知对方;否则,由未通知方承担由此而引起的相应责任。

第十六条争议的处理

1、本合同受_________国法律管辖并按其进行解释。

2、本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决,也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第_________种方式解决:

(1)提交_________仲裁委员会仲裁;

(2)依法向人民法院起诉。

第十七条解释 本合同的理解与解释应依据合同目的和文本原义进行,本合同的标题仅是为了阅读方便而设,不应影响本合同的解释。

第十八条补充与附件 本合同未尽事宜,依照有关法律、法规执行,法律、法规未作规定的,甲乙双方可以达成书面补充协议。本合同的附件和补充合同均为本合同不可分割的组成部分,与本合同具有同等的法律效力。

第十九条合同效力 本合同自双方或双方法定代表人或其授权代表人签字并加盖公章之日起生效。有效期为________年,自________年____月____日至________年____月____日。本合同正本一式_________份,双方各执_________份,具有同等法律效力;合同副本_________份,送_________留存一份。 甲方(盖章):_________乙方(盖章):_________ 甲方法定代表人(签字):_________乙方法定代表人(签字):_________ 甲方联系电话:_________乙方联系电话:_________ ________年____月____日________年____月____日 签订地点:_________签订地点:_________

展开阅读全文

篇9:饭店餐馆承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 2838 字

+ 加入清单

甲方:______________________居委会乙方:______________________大酒店 根据《民法典》及有关规定,经甲乙双方友好协商,本着平等互利的原则,就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议,双方共同遵守。

1、甲方与乙方签定协议,负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照____市卫生防疫站,卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为,甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。

2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等),垃圾的清运工作每天都要照常进行,包括节假日在内。

3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表,并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下:早班:7:00-17:00晚班:15:00-24:00甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工,每天从上午6:30-24:00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾,每天清运垃圾的时间为:早班7:00-8:00,晚班19:00-20:00。

4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理,并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当,保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。

5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修,清洁卫生工作时,甲方指派的服务人员必须给予大力协助,使得此地区的卫生状况符合____市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。

6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员,甲方要提供他们的登记照(两张),身份证和完整的人事资料。此外,每个甲方的指派服务人员必须交有效健康证,以证明他们没有传染病或其它健康问题。

7、如甲方指派人员不具备第6项要求,这些人员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。

8、对于在乙方管辖区内工作的甲主指派人员不论在任何地方任何情况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方(财产或人员),甲方必须为他们承担全部责任。乙方不承担任何形式的责任及索赔。

9、甲方必须承担垃圾处理涉及的一切费用,包括(堆放、运输、处理管理和其它),这些过程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相关。甲方处理全部垃圾时,必须严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反,其全部后果及责任均由甲方承担,而不可以向乙方提出索赔。(甲方不负责酒店任何装修垃圾。)

10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房,房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方提供服务。1

1、工作或逗留于乙方管辖区的甲方人员,当他们履行其职责时,甲方必须保证指派的人员守时、忠诚、老实、吃苦、肯干、品行端正。1

2、在清理和处理垃圾时,如果甲方指派人员发现垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等),无论酒店用品或餐具是否完好,甲方及其指派人员都必须及时归还给酒店管理部。1

3、除了此合同里规定的可卖垃圾外,任何情况下,甲方指派人员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。如果发现甲方指派人员正在拿乙方物品,而这些物品并不属于可卖垃圾范围,则乙方有权向甲方索赔-4000元(人民币)的罚金。如甲方指派工作人员有严重过失,则乙方有权立即终止此合同,并且乙方不会退还甲方按规定已预付给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。1

4、甲方指派的所有工作人员,当值时必须穿制服及配戴工卡。1

5、甲方指派的所有工作人员,必须严格遵守乙方制定的各项有关安全、保安及卫生的规章制度。1

6、甲方必须按此合同规定的次数及时清运全部垃圾。此外,甲方垃圾运输车必须凭乙方保安人员(或其指派负责人)共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。1

7、此项协议中所有费用将由甲方负责,自签定本协议之日起,____日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整(8,000.00),在本协议有效期内如未发生任何违例事故,协议期满时退还给甲方。甲方应于每月____日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整(4,000.00)。1

8、由乙方从其管辖区各处收齐合同第四百七十六条规定的全部可卖垃圾,集中到乙方管理的垃圾房里。1

9、以此合同的各项条款及要求为前提,乙方在此声明:下列物品属于“或卖垃圾”。甲方可以拉走:各类剩菜剩饭等 (乙方不再使用)各类纸包装及空盒 (乙方不再使用)各种塑料瓶子及其他塑料制品 (乙方不再使用)各种铝、锡制盒或罐 (乙方不再使用)各种玻璃瓶 (乙方不再使用)各种用过的食用油 (乙方不再使用)各种泔水(不可以倒进市内排水系统里)各种供动物食用的垃圾 (人适合人类使用)除非乙方要求使用可卖垃圾,这类情况时,请参考第四百七十八条规定。20、对于需要在酒店内使用的某些可卖垃圾,乙方可以随时要求不予出售。如果乙方不愿出售,甲方不可以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过,乙方会保证这些垃圾在第四百七十九条规定的时间处理。2

1、乙方声明:按此合同规定,甲方是可卖垃圾处理的独家代理,乙方不可在此合同期内,就可卖给垃圾处理一事,再与第三方签约。但是,若____市环卫局有指示或要求,此规定就不适用。此合同的终止:

a、乙方将有权提前解除协议而无须作任何解释。

b、如果有关省市或政府部门通知乙方终止合同(或者省、市政府部门的有关规定发生变化)则乙方有权立即终止合同。如果发生此情况,甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预付风险抵押金的退款。

c、如果任何一方要求提前终止此合同,必须提前三____日(自收到通知书之日算起)以书面形式通知对方,通知书告知对方其要求终止此合同。

d、如果甲方没有提前三十天通知乙方而单方提前终止合同,则乙方有权向甲方索赔,且甲方无权要求乙方退还已预付给乙方的款项。2

2、此合同之有效期为________年,即年____月____日至年____月____日。2

3、如果双方合作良好,服务到位,则会在此合同到期时,续签合同。2

4、此合同一式两份,双方各执一份,一经签字立即生效,同具有法律效益。甲方单位:_______________________居委会乙方单位:_______________________大酒店甲方地址:______________________乙方地址:______________________甲方代表:______________________乙方代表: ______________________签定日期:______________________签定日期:______________________

展开阅读全文

篇10:广告公司店长工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:广告,企业,店长,全文共 1042 字

+ 加入清单

1、 制定每月、每季度的工作计划

充分利用现有资源,尽最大努力、最大限度的开拓广告市常鉴于目前我们的终端数量有限的情况在争取投放的同时,也会为未来的市场多做铺垫工作,争取有更多大投放量、长期投放的客户参与进来。根据终端数量的增长 情况,有针对性地调整工作策略、开发新的领域。

1、在第1季度,以市场铺垫、推动市场为主,扩大*公司的知名度及推进速度告知,因为处于双节的特殊时期,很多单位的宣传计划制定完成,节后还会处于1个广告低潮期,我会充分利用这段时间补充相关知识,加紧联络客户感情,以期组成1个强大的客户群体。适当的寻找小1些的投放客户将广告投放进来,但我预计对方会有要求很低的 折扣或者以货抵广告费的情况。

2、在第2季度的时候,因为有“51节劳动节”的关系,广告市场会迎来1个小小的高峰期,并且随着天气的逐渐转热,夏季饮品、洗浴用品、防蚊用品等的广告会作为投放 重点开发。

3、第3季度的“101”“中秋”双节,广告市场会给后半年带来1个良好的开端,白酒、保健品、礼品等1些产品会加入广告行列。并且,随着我公司终端铺设数量的增加,1些投放量大的、长期的客户就可以逐步渗入进来了,为年底的广告大战做好充分的准备。

4、年底的广告工作是1年当中的顶峰时期,加之我们1年的终端铺设、客户推广,我相信是我们广告部最热火朝天的时间。随着冬季结婚人群的增加,1些婚庆服务、婚庆用品也会加入广告行列,双节的广告气氛也会在这种环境下随之而来。我会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作,并根据市场变化及时调节我 的工作思路。争取把广告额度做到最大化!

2、制订学习计划。

做市场开拓是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到1个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。产品知识、营销知识、投放策略、数据、媒体运作管理等相关广告的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆(在这方面还希望公司给与我们业务人员支持)。

另外,在2020xx年末的时候,我报考了*大学的专业,因为我了解到其中有很多的做影视前期、后期及管理的课程,广告部的管理、编播也会有很多这方面的工作,我将系统地、全面的进行学习,以便理论结合实际。好让自己在广告部能够发挥更大的作用 。

3、 加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强团队意识。

积极主动地把 工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。

展开阅读全文

篇11:2024餐饮店长的年终总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,店长,全文共 1363 字

+ 加入清单

伴着元旦的喜庆和春节的到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝各位领导身体健康,工作顺利。回顾20xx年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层员工晋升为xx店长。在这里,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。

一、经营状况

从20xx年1月19号开业以来,总体来说很不理想,辛苦了一年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚。

二、经营方面

我们一共有5个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想。韩餐组和凉菜组,成本占55%以上,酒水和其它三个组成本占45%。在五,六,七,八月时,由于宗教协会和电视公布假肉卷时,对影响很大,肉卷成本上增300%,那时买的多赔得多,我和几位经理的协商下,我们去了附近几家学习观摩,在9月下旬对肉卷,人员,菜品做了调整。

1:肉卷从以前24元/斤——到现在9元/斤,肉卷成本下降60%。

2:人员以前,前后37位员工——现在25位,人员工资下降了%30,调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。

3:菜品调整的不太明显,(小吃组我加了,烩三鲜,八宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等)但效果不太理想。

为了让更多的人群知道女人世界,有一家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,x经理走进校园也拉来了很多学生,现在的%的消费群体是学生。

三、质量,卫生,服务方面

作为xx店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量。

卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。

服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,有前厅去北京学习人员,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑,最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训。

由于我初次接住自助餐,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!

展望20xx年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工为我提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。

多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的温暖。

严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识。

我在餐饮部工作了一年多了,有辛酸,有喜悦,我感觉很充实,对我以后的生涯有很大的帮助,在此我想对所有领导说声谢谢。

展开阅读全文

篇12:2024店长年终工作总结以及工作计划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:店长,全文共 957 字

+ 加入清单

一、20xx年计划的时间

是从周一到周日,还是从周六到周五,这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的时间要单独制定

二、周计划的内容

周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去,特别是周六与周日是如何利用的,当然这部分是个人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性进行排列

一定要分清主次,同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别,必须完成的一定要完成,一定要有工作台帐或工作任务清单。

四、按每天进行排列

也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短,一过周三,一周很快就结束,所以每天都要有一个日计划,要有日工作清单,这样与周计划可以相结合。

五、特别时间安排

其实作为领导的大部分时间是安排及沟通,尤其是对上与对下都要及时地沟通,只有去沟通才能解决问题,问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。

六、周计划的检查

每周三下午或周四上午一定要再检查一遍,看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好,那么就要采取措施,决定周六、周日是否加班,周计划是必须要保证完成的。

七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚

因为没有考核,所以应该对周计划制定相应的奖罚措施,一是对完成好者要奖,二是完成不好者要罚,并与月考核进行挂钩相连,并进行总结。

八、周计划的开会汇报不要超过1个小时,在会上不要对具体问题展开讨论,会后再专题讨论解决

周会一般是互相交流与碰头,领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍,并结合月计划强调重点及问题的解决,所以会议不能太长。开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午,不论什么时间,如何有利于工作的强力推进都是可以的。

九、注意避免周计划制定时的问题。

1、抓不住重点与必须要完成的工作。

2、分工不清不知道谁来完成。

3、数字目标不清晰。

4、走过场,在一起说说而已,或者报上去没有检查。

5、与月计划中的周计划没有很好地结合。

6、工作任务量过大,根本就完不成,造成周计划经常落空。

7、部门经理是要最清楚一周每天的工作,而且每一个员工也要清楚每天都需干什么,同时部门经理也要有效管理好自己的主管领导,请求支持与配合的工作。

8、对事情的处理要能够统筹,不能就事论事,往往可能会有一些副作用的伴生,要统筹解决好。

展开阅读全文

篇13:投资合同:饭店餐厅加盟合同_合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:投资,餐饮,全文共 1864 字

+ 加入清单

投资合同:饭店餐厅加盟合同

特许者:(以下简称甲方)

被特许者:(以下简称乙方)

常住地址: _______________________________ 身份证号码:____________

加盟店地址:_____________________________

甲乙双方就加盟事宜,本着互惠互利的原则,双方就特许经营上的权利义务关系达成以下事项,以便共同遵守:

一、特许授权:

1.1 甲方特许乙方在 省 市 区 街 号开设加盟店,专门经营由统一开发和配送的产品。甲方保证乙方在该区域(该区域主要指狭义的商业圈, 在这个范围内,步行消费者愿意到该店消费的最长距离,这段距离所形成的一个区域范围。而不以国家行政地理区域为划分)。享有独家加盟的权益,甲方不擅自授权第三方在该区域加盟。乙方无权设立分支机构或授与他人加盟,若需发展扩大增设分店,必须向甲方申请。

1.2 甲方所注册的商标、文字,相关的网络等知识产权,以及产品申请专利及非专利技术,所属权永久性归餐厅所有,乙方不得擅自转让或许可他人使用。

1.3 甲方将其所有的“”商标、产品及相关的经营模式根据以本特许经营合同的约定许可乙方使用,乙方须按本合同的约定,在甲方统一的业务模式下从事加盟餐饮的经营活动,甲方所倡导的经营理念,独创的装修风格及产品制作技术,乙方不得透露或复制给他人使用。

1.4 甲方特许乙方必须经营产品,乙方不得借商标来销售或变相经营其他商家商品(有利于推动餐饮发展的辅助商品,需事先征得总部同意,同时严禁乙方擅自变相加工或出售乙方的配送产品)。

二、特许经营加盟费及保证金

2.1 甲方特许加盟费为人民币8万元。本合同订立后,乙方须向甲方一次性支付该款项。

2.2 保证金为人民币4万元,本合同订立后三日内,乙方须向甲方缴纳此款项。三年后如乙方没有违反本合同的规定,甲方将保证金无息退还乙方。若乙方在经营过程中,对甲方造成重大损失,甲方有权没收保证金,有权终止本合同及追讨乙方给甲方造成的损失,且不退乙方已缴纳的特许加盟费用。

2.3 乙方须在本合同订立后三日内将特许经营加盟费和保证金汇至甲方指定帐户。

2.4 甲方帐户所在地为:

三、甲方的权利和义务:

3.1 甲方根据视觉识别系统,为乙方免费提供店面规划、设计。但装修期间所有发生的工时费、材料费以及其它费用均由乙方负责。

3.2 甲方前往乙方考察加盟店面地址,甲方派出的工作人员所产生的交通费用,由乙方负责支付。

3.3 甲方负责乙方两名以上员工的技术培训工作,培训期间员工的食宿由甲方负责(培训地点在四川绵阳总部)。

3.4 甲方协助乙方对员工进行xx企业文化的培训,并不定期的检查乙方服务质量和产品质 量,帮助解决生产经营中的管理和技术问题。

3.5 甲方协助乙方该加盟店的人事管理,协助该店的主要员工招聘和委任工作。

3.6 甲方全权负责签定店铺租赁合同,乙方不得私自与店铺租赁方签约该合同。

3.7 甲方有权过问或审核乙方经营活动的财务状况,并提出相关的建议。

3.7 甲方总部,开发、推出的新产品、试验成功后,应向乙方免费推荐。

四、乙方的权利和义务:

4.1 乙方必须根据甲方的装修风格对经营场进行装修改造,使其达到甲方验收标准,具备一贯的视觉装修风格,方可开业。

4.2 乙方开业甲方可派出两名技术人员配合协助乙方经营一个月,甲方人员工资由乙方支付,以档案工资为准(工程部人员适用该条),乙方负责甲方员工的食宿及安全问题。

4.3 在经营过程中,乙方必须遵照甲方的经营模式和经营理念合法经营,必须维护甲方企业形象,弘扬企业文化。

4.5乙方经济独立核算、自主经营,自负盈亏,在经营中发生的债权、债务、安全事故、员工意外事故均由乙方负责,经营中所遇到的困难及客人建议及时反馈给甲方。

4.6为了保证甲方的品牌技术标准化,乙方必须从甲方处购买指定产品及原材料半成品,甲方加工运输过程中所产生的合理费用,以区域来界定(在四川省内甲方不收取配送产品的运输费用,在四川省外,甲方以现行的物流价格为标准收取运输费用)。

五、视觉权威资料及广告宣传费用约定:

5.1 乙方加盟甲方,甲方将免费颁发《特许加盟书》,以及提供相关企业认证标准。

5.2 乙方在加盟区域进行广告宣传,所产生的一切费用,由乙方自行承担。甲方将免费协助乙方做好宣传资料的设计事务。但其产生的实物制作费用及其运输费用,由乙方自行承担。

5.3 根据视觉识别系统,乙方需要制作相关的视觉效果,总部可免费提供设计样稿,但其产生的实物制作费用及其运输费用,由乙方自行承担。

共2页,当前第1页12

展开阅读全文

篇14:寒假实习报告餐厅打工_实习报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,全文共 1902 字

+ 加入清单

寒假实习报告(餐厅打工)

这次寒假实践对我来说是一个很特别的经历,我选择了之前没有接触过的领域开始了实践,切身经历了工作的点点滴滴,感受其中的艰辛,体验了社会种种,见识了世间百态。这次实践活动的主题是“学习践行‘十八大’传递青春‘正能量’”,作为伟大的祖国未来的事业的继承人,我们新一代大学生应该及早树立自己的历史责任感,提高自己的社会适应能力。假期的社会实践就是很好的锻炼自己的机会。所以,挣钱早已不是打工的唯一目的,更多的人将其视为参加社会实践、提高自身能力的机会。我本身更是把这次工作经历当成一个锻炼自己的很好的机会。作为一名尚未毕业的大学生,由于本身具备的专业知识还十分的有限,所以我选择了打散工作为社会实践的方式。我在家乡的一家快餐店找到了一份服务员的工作,目的在于熟悉社会。就职业本身而言,并无高低贵贱之分,存在即为合理。通过短短几天的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。

我是在家乡盐城的一家有意思快餐店工作的,很幸运的机缘巧合跟朋友一起来到这里打工。快餐店是新开的,加上我们是学生,所以老板对我们也很宽松,待遇也不错。第一天上班时感觉很新鲜,早上也克服困意很早起来。面对一份自己不曾从事过的工作,再加上这是我第一次真正意义的打工,所以上班时心情很激动,也很积极地参与工作。上班时间是8个小时,可第一天上班就要加班,从早上8点一直上到晚上11点。服务生需要整天站着,负责传菜,收桌等工作,短时间的这些工作会感觉很有趣,可是时间久了就会有不一样的感觉,一天下来最深的感触就是很累。在餐厅里,每天会接触到形形色色的客人,自然少不了要承受些在学校没有的压力,不过我们还是很尽责地尽量满足顾客的要求跟需要,时刻保持笑容。从一方面来看,这是对我们的一种挑战,以前我们都是属于消费者,享受服务,现在换一种身份,变成提供服务的一方。不仅是我感受到了工作的不易于父母挣钱的辛酸,更加让我学了懂得换位思考,无论是与朋友还是与同学的相处中,宽容与体谅这真的很重要。小时候,我们可以在父母面前任性为事,我们可以得到包容,但是现在不是,我们不能奢求别人总是包容你的错误,我们必须学会自己做好,三思而行。不得不承认,工作跟在学校是完全不一样的,在学校我们大多时候可以选择自己想做的事,有很多自己可以自由安排的时间。而工作则完全不同,我们必须遵守很多的规定,收到各种束缚,就算有抱怨也要继续做。在学校,学习是自己的事情,我们可以选择做什么,而工作则不一样,工作多了一份责任,同时竞争随时都在并且是很明显的各种竞争,我们必须把自己变得更好,才不会被淘汰。

在学校,学习的氛围比较浓,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,我们必须明白自己的责任所在,做好自己的本职。有人说大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,步入工作,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,我们必须去面对从未面对过的一切。这次实践我最大的感受就是,自己在学校接触的东西太简单太纯真了,社会的种种我们都不太了解也很难接受。就算是一个小小的快餐店,也存在各种利益竞争,同时也可以映射整个社会。

作为当代大学生,我们正值风华,不论面对怎样的挫折,我们都应当保持心中的那份青春‘正能量’,保持一颗积极向上,从容不迫,奋力拼搏的心。党的十八大强调了科学发展观的重要指导意义,其实科学发展观对我们每个人都很重要的指导作用。当今社会处于不断高速发展中,要求我们以发展的眼光要求自己。发展不但是党执政兴国的第一要义,更是我们自身要求必不可少的。作为祖国的接班人,我们学生要时刻保持先进性,与时俱进,参与实践,了解国情,不断提高自身综合能力。这次的社会实践对我个人来讲,是一次很难得的锻炼自己的机会 。首先,我深刻体会到我在书本里接触的学到的东西是远远不够的,实践出真知,必不可少的亲身实践与体验对个人成长是很有帮助的。其次,我体验了挣钱的不易,对父母这么多年的养育有了更深层的体会与感激。最后,不得不说,在做人方面,有了很大的启发,觉得自己有很多小脾气,对朋友家人的要求太多,自己做的很少。有时为了小事会耿耿于怀,生闷气。现在明白自己的这些脾气该收一收,要学着承担自己行为的后果。这次寒假社会实践中,我收获很多,同时也成长不少。风华正茂的我们,不正是处于挥斥方遒的年纪吗,少年强则国强,现在不疯狂,不努力,更待何时呢。青春正能量,我们拥有的强有力的主旋律。

展开阅读全文

篇15:餐饮业加盟合同书_合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1149 字

+ 加入清单

餐饮加盟合同书

(以下称:“加盟者”或“加盟店”)赞成c公司主导的连锁理想,协约遵守其运营规章中的各条款,并申请加盟,c公司亦承认其加盟。两者就有关加盟事项缔结如下合同:

第一条:组织

1、c公司(以下称“总部”)主导本事业,并所有“c公司”登记商标。

2、总部适应需要,可在每个加盟者的地区集团设“地区总部”或直辖的“分部”(与前款一样,统称“总部”)。

3、总部在没有设地区总部或直辖分部的地区,可将总部事业的一部分委托给第三者,并称作委托业务的“支部”(以下称“支部”)。

第二条:加盟

1、加盟金。每个店铺为150万日元,在缔结加盟合同时向总部支付。并自双方在相互确认书上签字时起,此加盟金即充作委托保管的加盟申请保证金。此加盟金不返还。

2、加盟者是位于(商店住所)的商店“c公司店”的经营者,本商店作为c公司连锁的加盟店,具备以下条件,并决心遵守本合同,诚实地从事经营。

(1)依照总部的标准化计划,保持商店的结构;

(2)维持不接受第三者制约的经营体制;

(3)加盟者是由自身或适合法律规定资格的代理者专门从事经营,或者要使从业者具有统一的连锁意识;

(4)在积极地协助连锁活动的同时,努力提高改善经营;

(5)要认识作为c公司连锁商店的社会使命,忠实地为顾客服务,作一个永远提供便宜商品的商店。

第三条:加盟特权

加盟者要具备以下基本的特权:

(1)依靠使用“c公司”徽记进行营业,能享受“c公司”的知名度和信用;

(2)进货“c公司”商标的商品,才能使用“c公司”的商标进行经营活动;

(3)在商店的新设或装修方面,按照总部(支部)规定的标准化计划,争取商店的现代化;

(4)加盟店的商品计划,按照总部(支部)制定的标准化计划,可以接受适合商店店址条件的商品供应计划的综合性援助;

(5)被选定的商品,能以较稳定的价格进货,因此可以获取进货的合理化、精简化,另外,还可得到适时的特价商品;

(6)可以参加总部(支部)策划并进行的特卖促销、广告宣传、集会活动以及其他共同活动;

(7)有关加盟店的全面经营,可利用总部(支部)的各专门职能,接受正确的指导援助;

(8)经理业务,依靠对总部(支部)的委托,可以得到正确的经营诊断建议;

(9)加盟者及从业人员可以接受教育培训;

(10)可以适时地得到商店经营所必需的信息。

第四条:登记商标的使用

1、总部承认加盟者使用“c公司”的徽记,以及为销售商品和作为促销、广告手段使用“c公司”徽记及商标;

2、有关“c公司”徽记及商标的使用有如下规定:

(1)在加盟店的店头及其他地方使用徽记,公限于由总部提供或指定的徽记。其使用方法,要按照总部(支部)的指定进行。

(2)带有商标商品及徽记的物品类,均由总部进货。若在加盟店制作、使用或揭示时,事先必须征得总部的承认。

共6页,当前第1页123456

展开阅读全文

篇16:超市店长聘用合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:超市,店长,全文共 2503 字

+ 加入清单

甲方:(用人单位) 名称:

主要负责人: 杨勇

乙方:(被聘用人) 姓名:

居民身份证号码

现居住地址根据甲方经营需要,与乙方协商同意于20xx年 4 月 12 日起至20xx年 4 月 12 日止,聘任乙方担任福润佳超市店长之职。

一、工作地点及要求

地点:永州市蓝山县

要求:(1)乙方服从甲方管理,安排,乙方必须遵守并履行本店长工作职责,严格控制各项费用开支、降低经营成本。

(2)乙方在甲方开业之前,主动提出合理化建议,安排各项准备工作,制订各种规章制度,保证按甲方按时顺利开业。

(3)乙方为甲方工作期间,不得在外兼职,不得自动离岗,如有责任事故乙方不在岗,甲方可追究乙方责任赔偿。

二、劳动报酬

1、甲方每月支付乙方月基本工资1500元,每成交一笔单提成3个点(注:成交价的百分之零点零三),工作不到位缺席旷工 按50元一天计算扣除

2、甲方同意按乙方工作业绩,按年纯利润(除去房租、员工工资、水电等一切支出)分档次发放年终奖,年纯利40万,年终奖20xx0元,未完成年纯利润40万,年终奖8000元,年利润超过15万,每增加2万纯利润奖金增加1200元。

3、严格控制商品损耗,甲方可按损耗金额大小,扣除店长部分或全部浮动奖。

三、社会保险及福利

甲方双方依法参加社会保险,缴纳社会保险费。鉴于乙方属于灵活就业人

四、合同变更、解除和终止

甲方双方变更、解除、终止劳动合同依照法律法规及双方约定执行。乙方同意期满不再续纺或中途辞职,应提前30天告知甲方,并办妥交接手续。

五、当事人约定的其它事项

(1)本合同签约期为一年,乙方若违反合同(未满一年)中途离任,则应向甲方支付招聘费,同时放弃当年年终奖金及福利。

(2)乙方保守甲方商业秘密,否则乙方承担赔偿责任。

(3)乙方每月休假两天,可请事假两天,但事假须征得甲方同意,休假须告知甲方,每月事假超过两天或不在岗属旷工,可按天数计算从工资中扣除旷工费,如甲方不知情乙方旷工,或连续旷工三天,每月事假累计超过一周,甲乙双方合同自动解除。

(4)乙方不得将甲方商品及赠品私人拿用,恶意转移或随意放行,否则乙方应向甲方支付赔偿金。乙方不得截留、私挪超市现金。

(5)因乙方原因造成甲方或第三方损失的,乙方应负责赔偿。

(6)其它未尽事项协商解决。

六、劳动争议处理及其它

1、甲乙方双方因履行劳动合同发生争议,可协商或仲裁、诉讼解决。

2、乙方认可本店店长管理责及本合同后完全愿意接受及服从,则签字生效。

3、本合同一式两份,双方各执一份,并具有同等法律责任效力。

甲方: 签字日期: 年 月 日

乙方: 签字日期: 年 月 日

超市店长聘用合同范文二

甲方(用人单位):

乙方(被聘用人):

甲方聘用乙方为店长,双方经过平等协商,彼此同意约定下述条款以共同遵守。

(一)试用期:

乙方在甲方开业后三个月为试用期(筹备期除外);

(二)薪资待遇:底薪+提成+绩效奖金

l、底薪1500元,月营业额达6万元享受销售提成,提成基础比例为月销售额2%,月营业额每增加2万元,提成比例相应增加1.5%,上不封顶。完成既定年度销售目标,可享受年终奖金;年终奖为店面纯利润的1%。

2、每月损耗控制不超500元,另有奖金500元;

3、每月全勤奖50元,话费补助50元;

4、享受公司统一员工福利。

(三)乙方受聘于甲方期间,应根据甲方工作安排,履行以下职责:

1、服从和执行公司下达的各项指令和规定

2、制定和完成各项经营指标

(1) 营业额指标;

(2) 成本率、毛利率日标;

(3) 损耗率控制指标

3、合理制定好店内各项规划、各项明细记录管理

根据预定的各项经营指标,结合本店的实际情况,制定出完成本月销售计划的执行计划,包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划,亦可细分为月计划、周计划、日计划等。

4、对于员工的安排与管理

(1) 对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理;

(2) 对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;

(3) 抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况,时时激励员工保持高昂的工作热情,形成良好的工作状态,让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心;

(4) 不断的对员工进行在职培训,以促进员工整体的业务水平,提高员工的工作效率;

(5)协调各方面的人际关系,使员工有一个融洽的工作环境,增强员工的凝聚力;

5、维护本店的清洁卫生、进行安全管理

(1) 店内设施完好率的保持;保保鲜柜、冰柜、及收银秤等器具的维护;

(2) 在营业结束后,店长应对店内的消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查,确保安全工作万尤一失;

6、顾客投诉与意见处理

(1) 待客态度谦和热情,妥善处理客入投诉,不断改善服务质景,提高客流管理;

(2) 加强现场督导,营业时间坚守一线,及时发现和纠正服务中产生的问题;

(3) 迅速妥善处理各种突发的意外事件;如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等;

(4) 保持与顾客的良好沟通,了解顾客的意见及需求,不断改进本店经营策略,提升业绩;

(四)休假:

乙方每月调休两天,可请事假两天,休假须告知甲方,每月事假超过两天或不在岗属旷工,可按天数计算从工资中扣除旷工费,如甲方不知情乙方旷工,或连续旷工三天,每月事假累计超过一周,甲乙双方合同自动解除。

(五)其它

1、乙方保守甲方商业秘密,否则乙方承担赔偿责任。

2、乙方不得将甲方商品及赠品私人拿用,恶意转移或随意放行,否则乙方应向甲方支付赔偿金。乙方不得截留、私挪店面现金。

3、当乙方在试用期未达到考核标准或不再适合本岗位要求时,甲方有权终止本合同,并提前一周通知乙方,合同终止时,甲方应发给乙方工作期间尚未结算的工资。

4、乙方主动提出解除本合同时,须提前一周通知甲方,乙方须按公司规定办理有关手续。

5、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签章后于 年 月 日起生效。

6、本合同为一年期合同,在合同到期前一周内,甲、乙双方应签订续约合同。

7、甲、乙双方就履行本合同所发生一切争执,应友好协商,或提交当地法院裁决。

甲方: 乙方(姓名):

法人代表: 身份证号:

地址: 现居住地:

联系方式: 联系方式:

签订日期: 签订日期:

展开阅读全文

篇17:餐饮的工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:餐饮,全文共 1683 字

+ 加入清单

上半年已经过去了,迎来了下半年,为了更好的完成工作,为此为下半年作一工作总结,本文是关于餐饮部下半年工作计划,仅供大家阅读参考。

下半年工作计划

中餐厅

1、和厨房配合做好美食节、珑宫风味餐厅的推广工作,通过美食节维 系老客户,发展新客户。树立良好的口碑(中餐厅计划推出四季养生菜)。

2、利用技能大赛培养点菜员,发展和挖掘员工的销售能力,提高餐厅的收益,对有工作能力的员工重点培养。

3、制定客人奖励计划,对老客户消费给予奖励。鼓励老客户的回头消费,增加更多的有效客户。

4、鼓励全员销售,给酒店带来生意的员工根据消费比例提奖。

5、多增加政府的活动或有影响性的活动,借此类活动对外宣传酒店,提高知名度.

6、菜品成本率的控制,由厨师长制订归类出高利润低成本的菜品并为全体员工培训,是餐厅的收入利益最大化。

7、严格控制自带酒水、菜品,如有客人自带酒水、菜品必须通过餐饮总监、行政总厨,餐厅得到总监、总厨的通知方可允许自带

宴会厅

1、加强对于宴会帮工服务和管理工作,提高宴会的服务质量。

2、稳定现有人员,招募新人,加强培训、检查,督导力度,使其尽快达到酒店和部门的要求。

3、积极配合销售人员的工作。

西餐厅

1、下半年西餐厅主要推出各种冷餐会、自助餐、茶歇等以增加营业收入,在七八九月份可推出沙滩婚礼西式自助、公司聚会等。十月份沙滩餐厅结束营业之后在西餐厅推出海鲜火锅。在服务营销上,节假日餐厅进行布置,可以烘托气氛,也可提升品位,使客人产生好感。收集客人的反馈意见,及时将我们的产品做出调整,按照促销计划,提前一个月做方案并作出总结。

2、为了更好的完成经营工作,加强对员工的培训,做到理论结合实际,加大实操培训次数,提高培训质量,确保服务质量稳步提升。管理人员的执行力度,做到有布置,有检查,有反馈!

日韩餐厅

(一)经营

今年上半年由于受到国家政策等因素的影响,政府性的用餐减少了90%,这就要求下半年我们要随着市场的变化而转型,进行中低端的推广促销,经营重点要放在本地市场上,先用低价位吸引纵多本地客户,在结合日式铁板与料理的特点把餐厅知名度做大、做精、做强,掌握精髓,做出品质,已打造金泰海景酒店餐饮特色品牌,这样我们才能在竞争日趋激烈的餐饮市场中占有一席之地;

(二)管理

围绕本年度工作主题“强化管理、精品服务、节能降耗、多元创收”的精神,开展管理工作,实行赏罚分明、责任到人,部门负责人带头自查、自律等措施;

(三)人员

通过多种途径进行人员补充,并结合部门文化稳定团队成员,做好思想导向,建立有凝聚力的队伍;

(四)培训

结合部门特点,进行厅面与厨房的互动培训,从菜品的制作到整个服务流程的全面实践培训,检验员工的技能与应变能力,已达到培训的目的。

酒水部

1.根据经营情况分析,酒吧消费主体还是住店的一线二线客人,对品牌产品的认知度比较高,部门下半年将在产品上适当进行调整,结合现在热卖的合根达斯冰淇淋进行产品研发。

2.对于热销的哈根达斯,继续加强店内宣传及出品标准,适时尝试围绕哈根达斯推出价格上更具吸引力的小套餐方案; 3.秋冬季节,已往海景酒吧热饮只有中国茶及咖啡,今年冬季酒吧计划增健康五谷特调热饮;

4.酒吧含酒精饮品的销量较低,下半年在这方面做工作,促销方案更灵活,更具吸引力,同时也能更好的解决慢销酒水问题,减少顶期酒水问题的出现;

5.适时推出几款有特色的节假日活动方案 6.继续加强部门节能降耗的意识。

管事部

1、加强本部门的各项管理工作,认真完成总监、经理的工作安排。

2、工作中多注意员工的言行,发现问题及时沟通解决,避免不必要的错误的发生。

3、招聘挑选员工。

4、制定有效的培训计划并认真执行并考核。

餐饮部将坚定信心,不断追求创新与卓越,真正让默契协作成为餐饮部的凝聚力,让创新求胜成为我们的生命力,让酒店独有的品牌文化成为我们的核心竞争力,来开创我们20xx年的辉煌。

感谢各部门对餐饮部的支持,餐饮部将以打造精品服务团队为目的,创造和谐团队为己任,营造团队互助的氛围,提升服务品质,完成各项管理指标继续努力。

以上为餐饮部20xx年下半年经营管理计划,有不当之处请领导予以指正。

展开阅读全文

篇18:餐饮卫生管理制度范文

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,卫生,全文共 3021 字

+ 加入清单

一、安全制度

为了贯彻“预防为主,防消结合”的消防工作和进一步加强安全工作,预防和杜绝火灾,保障宾客的生命财产和国家的财产安全,杜绝恶性事故的发生,根据《中华人民共和国消防条例》和《四川省社会治安综合治理条例》结合本部门的具体情况,特定以下各项制度各班组及个人严格遵守执行。

(一)消防与安全

1、新工上岗前必须经过消防安全培训合格后才能上岗。

2、全体员工必须做到人人懂消防,人人会用消防器材和重视消防安全工作。

3、各班主应严格进行日常消防设备器材的检查与保养工作,责任落实到具体岗位,以保证使用正常。

4、各点全面负责安全的管理人员要定期检查和更换消防器材,保证使用的使用性。

5、做好“预防为主”的方针,杜绝火灾因素,下班时认真检查水、电气开头的完好情况,负责落实到具体人员。

6、厨师长、领班应把消防安全工作列为日常重点工作,督导员工做好消防安全工作。

7、定期组织和积极参加酒店安全部组织的消防培训活动,增强员工的消防知识,提高应变能力主消防意识。

(二)法制与安全

1、加强法制观念,认真执行《关于加强社会治安综合治理的决定》和《条例》。

2、增强安全工作责任感树立道德感,积极配合支持政法部门和酒店,厨房部社会治安综合治理领导小组严厉打击各种刑事犯罪和“六害”行为,做好防范工作,不参与各种犯罪和“六害”活动。

3、提高警惕性,维护部门的良好秩序,全体厨房员工应自觉不在工作时会客,对出入工作场所的闲杂人员要主动问清事由,严禁进入厨房,发现可疑情况要及时向上级领导反映,杜绝不安全事故的发生。

4、重视防盗,消毒工作,下班离开前检查并锁好框穿门,认真做好集体财产、物品保管,防止出现恶性事故。

5、全体员工应自觉提高思想意思,遵纪守法和重视安全工作,维护社会环境的安定和酒店内部的良好秩序。

二、卫生管理制度

为了加强厨房各班组卫生的全面管理工作,为保证食品卫生,防止食品污染和有

害因素对人体的危害,保障宾客的身体健康,增强体质。根据《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》,特制定以下各项制度,各班组全体员工必须遵照执行。

(一)个人卫生

1、餐饮做作业人员必须健康检查合格,各项卫生法规培训合格后方能上岗。

2、凡患“五病”和其它有碍食品卫生的疾病,均不得从事食品制作和接触直接入食品工作《五病:痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病》。

3、全体人员必须做好个人“四勤”卫生,合格后方能上岗。

4、操作必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整洁,符合标准。

(二)食品卫生

1、严格执行食品“四不”制度,确保食品原料使用安全。

2、食品加工制作的工具、用具、盛具、设备使用前后必须进行严格的清洁卫生、消毒工作,合格后才能使用。

3、加工制作时必须对原料进行严格检查,冲洗 、浸泡消毒、漂洗 ,保证食品卫生。

4、生、熟原料加工场所必须严格分用实行工具,用盛具专用制。

5、外购食品做好各项验收工作,合格后方能制作和出售。

6、已加工或已成品的食品必须做好保洁工作,防止污染。

7、严格执行国务院卫生行政部门批准的“食品添加剂,使用范围和使用量”的颁规定标准,严禁超标。

8、原料、食品与半成品保管执行“四隔离”制度,以保证使用合格和卫生安全。

(三)环境卫生

厨房加工间及环境卫生要做到:

1、无“四害”,无蛛网,无灰尘。

2、无不新鲜,变质原料,无变质腐败食品。

3、工作台,水池及各种设施设备清洁明亮。

4、地面、墙壁、天花板、天窗玻璃干净清洁,无废弃物,无油腻。

5、货架、冰柜内的物料,成品按类分开,堆放整齐。

6、潲水桶平时加盖,保持外部清洁,满后及时运走,并将内外冲洗干净,以免有严重异味和招引蝇虫,造成食品污染。

7、各班组应制定日常卫生、计划卫生的工作安排,并严格执行。

8、对各班组实行卫生目标责任制。下班前必须保证各自负责区域达到卫生标准后方能下班。

(四)奖片惩制度

1、为加强卫生工作的严肃性和使卫生制度严格执行,提高全体员工的卫生意识,自觉做好卫生工作,特将卫生工作质量与奖惩挂钩,树立合乎时代发展要求的新的进行的卫生道德风尚。

2、个人卫生,环境卫生达到标准的并能长期坚持,由厨房、总厨房部对班组或个人进行表扬或奖励,并报送餐饮部。

3、凡达不到标准的每违反一条,由厨房、总厨房部酌情对班组或个人进行批评或处罚。

4、食品卫生长期未发生事故,达到标准,符合食品卫生法规扣班作用于及信用由总厨做好记录并进行奖励。

5、凡食品卫生不合格的每违反一条,由厨房部、总厨房对班组个人进行处罚。

6、实行各班组卫生管理工作与领班(大厨)挂钩,各厨房卫生管理工作与厨师长奖惩挂钩的制度由厨房部、总厨房部执行。

7、各厨房班组及个人对奖惩制度必须严格服从。

三、卫生执行标准

(一)个人卫

1、厨师必须严格遵守卫生制度,个人卫生做到“四勤”,保持良好的卫生习惯。

2、勤剪指甲。指甲长度不超过0.1厘米,避免指甲缝藏纳污垢,影响食品卫生和个人健康。

3、操作前、便后、休息后、中途离岗后,从地上拾起污物或手接触污物后等都必须将双手洗净,消毒、保持双手清洁。

4、操作中不戴戒指或手镯,不准涂抹指甲油,以免污染食物和影响到洗手消毒。

5、坚持勤洗澡、理发、洗头,男厨师头发不盖耳为准,女厨师头发不过肩为准。

6、为防止个人日常穿着衣服中带有尘土,细菌而污染食品,坚持勤洗换衣服、被褥,保持个人服装整洁。

7、工作服应经常换洗 ,被污物污染后立即更换。(工作服实行公管、公换、公洗)以保证工作服的整齐卫生。

8、工作服应合身、衣领、衣袖、衣长应全部盖住内衣。佩带好工号牌。

9、工作帽应能容纳全部头发、防止头发、皮屑落到食品中。

(二)食品卫生

1、严格执行食品

卫生法规,保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对身体的危害,保障宾客的身体健康。

2、食品加工前严格原料的先料,备料标准。

3、菜类使用前必须认真检查,保证原料新鲜,优质、无毒,无腐烂变质,未生虫,未被污染,食用卫生安全。

4、畜肉类要经卫生部门检验合格才能购买使用,鲜肉类、鸡肉应有光泽不粘手,有弹性,指压凹陷即恢复原状并且有鲜肉的正常气味。

5、鲜活原料应体壮,色泽正常,无病符合规格要求,达到使用标准。

6、禽类原料应保证使用体半,毛色鲜艳无病的鲜货宰杀,认真洗净。

7、海鲜、海鲜冻品色泽正常,肉质紧密,急(即)冻保鲜效果好,化冰后,无异味,符合加工标准。

8、干货原料应体干、无霉变,正常色泽,质优,规格符合标准,正常发制后达到要求。干果仁类原辅料要严禁进行筛选,清洗,支掉要闻质泥沙,消毒后才使用,加工。

9、调料类应随买随用,保持新鲜,保持新鲜,不宜长期储存,特别是雨季更应注意,发现要变或白色泡沫物质应立即换掉。盛具必须专用,应做到盛具无毒无害,有益。

10、烹饪油脂。植物油应具有正常植物色泽、透明度、气味和滋味。无焦臭酸败及其他异味,动物油脂在常温下呈固态或液态,具有正常色泽固有香味。

11、粮类原料的选择,调味(制馅)粮应晶料均匀,干燥构散,颜色洁白,不含带色糖料或粮块。持地绵软细腻。有固有的甜味,无异味、无杂质,不结块,显杂持。水溶后糖液清晰明亮,无沉淀,无昆虫,无异物。

12、主食类。具正常的色、锂味,无发霉变质或结块现象,无味,无早害,未被污染,符合加工作用标准。

13、外购即食原料使用前必须认真检查商标内容、厂址、生产期保质期经过卫生部门检查合格的生产代号。保储方法以及色泽、气味、质感等内在质量标准,合格后方能使用。个别商品还需要经高温使用。

展开阅读全文

篇19:餐厅服务员暑期实习报告_实习报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 953 字

+ 加入清单

餐厅服务员暑期实习报告

社会实践目的:为了更好地在假期里度过,积累工作经验,进一步体会到一分耕耘一分收获,所以选择暑期工作

社会实践意义:学会钱要合理分配,不要铺张浪费,怎么与人交往

主题:服务

时间:7月14~7月31

地点:

现将此次社会实践活动的有关情况报告于下

开始第一天是熟悉周围的环境和主管,明白自己的工作到底要做什么,主要是帮人拿东西和开柜,换毛巾,接待客人等工作,以后的每天和同事们9:00准时列队点名。点完名后,就按领班分配,对包厢开始各自的卫生打扫,全范围清理,而且每天如是。若是那天你值班,还要加上卫生间和走廊的卫生,完后领班会来检查清洁。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的,由于我们是新人,所以只为小包厢的顾客服务。而小包厢却是最辛苦的,特别是周末,几乎是爆满的,一个接着一个,忙上忙下,跑进跑出,东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,完全可以让你忙得焦头烂额。但这只是辛苦,每天还要对着形形色色的人,有素质高的,也有素质低的。特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你会觉得:一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;二,你不能坏菜馆的声誉,因为你还想在那里工作下去;三,所有的错都是服务员的错,即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽。客人不买单,那就你自己买吧,即便你一个月也挣不到这顿饭钱;四,你在工作上的所有表现,任何一言一行都直接与你的工钱挂钩,好,有奖;犯点小错,罚!第三天,我接待一个客人,我把他衣服放进柜子上锁后,就不理了,那个客人回来后,不见了一台手机,我见状况不对,马上找来主管来协调,我知道我也有责任,但主管很好,不但不罚我还安慰我,客人也没多说,只是要我们帮他找出是谁偷的。通过摄像头,我们都发现了有人趁我们不注意的时后用万能钥匙开柜偷走了客人的手机,我们就报警了。之后几天我都很小心地在监视好这些柜子,绝不要给我们客人再造成财产上的缺失,这样做下去,对待不同的客人要有不同的方法

实践总结:虽然工作不那么满意,但是积累了好多工作和人际的经验,做人要不怕累不怕苦,只有拼才能赢,还有对待客人要做到真心,关心,贴心,吃得苦上苦,方为人上人.上学后,我要更加认真,坚持不怕辛苦,勇敢向着自己目标走。

展开阅读全文

篇20:餐厅服务员实习报告_实习报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 1743 字

+ 加入清单

餐厅服务员实习报告

一、实习目的

了解和认识服务行业的基本情况,掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

二、实习时间

2011年7月5号——2011年1月5号

三、实习单位概况

四、实习岗位

用餐区服务、

五、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训,培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景,懂得了1是一家什么样的店,以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐,我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作,但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班,把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作,责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的,除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着,我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

六、实习经历与收获

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因,看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入,他们是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入,这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后,发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境,使得恰同学少年的我,日益的消沉。对于学习完全失去了激情,对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了,上课睡觉回到寝室也是睡觉,这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯,等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着,我从明天开始一定好好学习,每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望,每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变,不相信自己通过努力就会比别人优秀。

我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的,这段经历让我认识了自我,这段经历让我变的成熟起来,这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的,首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业,一开始心态就不对,认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已,然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人,所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。感谢上天让我来到了ecco,这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒,怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人个个是精英,根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天经理来上班就会问ricky(谭佩)在哪里,我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行,不喜欢别人对自己过多的干预。所以一开始很不适应,比如自己做错事了,经理或者老员工的脸就像包公一样,说话的语气也很不友好,然而在家里或者是学校做错了事情,不会有人这般来对我,觉得自己特委屈,所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触,不想和他们说话。自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进行了恶性循环。工作完全失去了激情,真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态,一上班就想着要下班,这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。

共2页,当前第1页12

展开阅读全文