服务礼仪精品20篇

团校培训课之《礼仪培训》于20__年11月4日(星期三)晚在教学楼1-103正式举行。这期团校培训的对象是09级新生，主要内容是让大学生明白社交礼仪在日常生活的重要性，让大学生学习社交礼仪的基本规范和知识，帮助学生掌握交往技巧，积累交往经验，在交往过程中学会遵循相互尊重、诚信真挚、言行适度的原则，与他人建立良好的人际关系，形成和谐的心理氛围，促进大学生的身心健康。

在组织部成员的共同努力下，本期团校培训课之《礼仪培训》的前期工作准备得比较充分，宣传到位。当晚团员基本准时签到，老师准时到场，培训课如期有序进行。

本期培训课主要以音乐学院辅导员王晓盈老师主讲解，团员们配合老师讲座的座谈会来共同交流经验的形式进行。授课过程中，老师讲解认真、详细，团员们积极配合，师生互动，让团员们学到了许多社交礼仪的知识，例如交谈、着装礼仪以及在各种场合的礼仪。

在培训结束后，同学们有序离场，组织部干事负责善后工作，处理认真，本期团校培训基本上成功举办。

通过本期团校培训，团员们对社交礼仪有了更深层次的了解，学习到了更多礼仪知识，本次培训对他们以后的学习、生活有着重要的影响。

虽然本期团校培训取得了较好的成绩，但是，我们的工作中仍存在着一些不足之处。例如、第一、因为宣传力度不太够，仍有极少个别团员迟到，甚至有同学因为有其它工作或不想听而想要中途离开。第二、因为对现场管理工作不够到位，开始时现场秩序有点混乱。第三、在授课完后，我们没有欢送老师，礼貌不够等。

因此，在以后的工作中我们要努力地改进以上的不足，严格要求做到更好!如加大团员思想工作的宣传;工作人员分工明确一点，工作时各个工作人员要严格做好自己的工作，并且协助其他工作人员维持现场秩序等。

虽然这期团校培训已经过去，但在以后的活动中，我们要借鉴这次活动的成功与不足的地方，使以后的活动可以有秩序地成功举行。

礼仪队是一支能体现校院风采和学生风貌的队伍，勿庸置疑，她为我院的活动增添了许多亮色。十一月份，我部门成员请我院礼仪老师对新队员进行礼仪培训和体形培训，通过培训，队员们对礼仪工作有了新认识，以及对礼仪的基本工作有了进一步的了解，下面是对培训时期的工作进行的总结：

一、站姿

通过老师的详细讲解与现场演练，队员们基本上掌握了作为礼仪所要具备的基本礼仪站姿，在老师的带领下，每个队员都现场进行演练，使得培训工作进行的非常融洽。

二、坐姿

标准的坐姿是礼仪事项的基本要求，队员在掌握要领的同时把它运用于实际当中，在现场演练时让老师非常满意。

三、接待礼仪

这一培训主要是在练习中得到提升的，队员根据老师所教导的事项一一进行，队员与队员一起组成一个组进行演习，同时更注重各个细节方面的突破。

另外，礼仪老师也在颁奖的方面对队员进行了指点，使得礼仪工作开展得非常顺利。接踵而来，在一次次的礼仪工作中，我们的队员工作质量得到了一定的提高，工作开展得非常顺利。

保洁人员服务礼仪

保洁人员是活跃于我们生活日常与公工作的各个地方，他们是辛苦很劳累，那么你们知道他们要注意什么礼仪吗?下面第一范文网小编就为大家整理了关于保洁人员服务礼仪，希望能够帮到你哦!

保洁人员服务礼仪

一、各楼层公共区域卫生清洁标准：

1、地面：无废杂物、纸屑和污迹。

2、墙面：踢脚线、消防排烟口、警铃、安全指示灯、各种标牌表面干净，无灰尘、水迹等。

3、门厅大堂：墙面、地面、门框电梯指示牌、广告牌、信箱、消防栓箱等表面干净，无油痕、污迹、灰尘等。

4、玻璃窗(玻璃、窗框、窗台)：明净、光洁。

5、各种设施外表(如大堂前台、广告牌、信箱、消防栓箱等)：外表清洁干净，无积尘、污痕。

6、楼梯(所管辖区域内的楼梯)：无灰尘，无杂物。

7、扶手、栏杆：光洁、无积尘，玻璃无污迹。

8、门(各卫生区域内的门)：干净，无灰尘、污痕。

9、电梯轿厢内卫生(墙、地面、门、天花板)：外表干净，无污痕、积尘、无脏杂物。

二、清洁操作标准

1、清洁范围：楼道梯级、扶手、墙面、电子门、信箱、配电箱、消防栓、消防管道、楼道门窗、楼道灯开关及灯具的清洁。

2、清洁作业程序

①备扫把、垃圾撮子各一个，从顶层至底层自上而下清扫楼道梯级，将果皮、烟头等杂物收集于垃圾撮中;用拖把从顶层往下逐级抹梯级。

②备抹布、水桶，自上而下擦抹楼梯扶手及栏杆。

③清洁消防栓、管：备扫把打扫消防管上的灰尘和蜘蛛网，再用湿抹布擦拭消防栓和箱门，然后用干抹布擦抹一次。

④清洁墙面、开关：备水桶、抹布和刮刀。先用扫把打扫消防管上的灰尘和蜘蛛网，再撕下墙上粘贴的广告纸等杂物。如有残物时，用湿抹布抹湿残物后用刀刮去，尽量拧干水分，擦拭各楼道灯开关板。

⑤清洁单元门：从上往下擦抹信箱和电子门上的号牌和按钮。

⑥清洁表箱：擦抹配电箱，电表箱上的灰尘和污痕。

⑦清洁窗户玻璃：每二周一次。

⑧每小时巡视检查楼道内外卫生一次，将广告纸、垃圾清扫干净。

三、清洁标准

1、楼梯级每周用拖抹一次，窗户玻璃每半月清洁一次。

2、目视楼道：无烟头、果皮、纸屑、广告纸、蜘蛛网、积尘、污痕等。

楼外区域卫生

一、分管区域路面整齐，干净，无垃圾、沙土、纸屑、油痕，无积水等。共用场地、路面无泥沙，无明显垃圾，无积水，无污痕;绿化带、花草坪无垃圾、脏杂物，花草叶无枯萎和明显积尘、花草池内无积水和异味，花草树木修剪整齐，摆放美观。每天打扫，每小时循环保洁一次。

二、车库内无污水、无杂物，无积尘。

三、大门前循环清扫，保持地面无烟头、杂物、纸屑，对汽车轮带到门前的泥沙等要及时清理干净，门前地面要定期清洁，停车场每天定时冲洗，随时清扫，保持整洁;清洁周围排水口和下水道，保证排水畅通。

保洁人员服务礼仪规定

1、服从管理、明确责任、尽心尽职，争创一流工作质量，为客户提供优质服务。

2、负责卫生区域公用面积的走廊、楼梯、走廊内墙、天花、公用门窗的清洁卫生，及时清运垃圾，达到卫生标准。

3、在规定时间内，按区域路线范围进行卫生清洁工作。

4、在环卫助理员的监督检查指导下，努力做好本职工作，积极完成上级领导交办的其他工作任务，对不服从分配或工作完成不好的，进行必要的处罚。

5、除做好清洁工作外，还要行使卫生管理责任，工作中及时发现问题，纠正一切不良卫生习惯和行为，对严重影戏哪个环境卫生的个人要及时报告环卫助理员做出处理。

6、在所负责的卫生区域内，发现需要加强管理或需要维修的地方要及时上报环卫助理员。

7、员工之间要团结合作，互相帮助，相互学习，取长补短，提高服务和业务素质。

8、员工当班时间内要衣冠整洁、礼貌待人，虚心听取住户反映。工作中一律不准与住户发生争吵冲突，一旦发现予以辞退。

9、对在工作中一贯不负责任，住户反映意见较大的，经查实后，对其进行处罚，对教育屡教不改者，予以辞退。

10、清洁工应严格遵守管理处所制定的劳动纪律和各项规章制度，如有违背将按管理处的有关规定予以处理，情节严重者予以辞退。

11、有事需请假，请假天数不得超过10天，工作空缺要自行找人替岗(必须保证服务水平及工作质量)，一天内环卫助理员同意后予以确认。替岗人员按照卫生标准认真做好区域清洁工作，如达不到要求和标准的对替岗人和被替岗的将给予分别处理。

男：亲爱的同学们，我们中华民族素有“文明之邦”的美称，她有五千年悠久的历史。

女：她不但创造了灿烂的文化，而且也形成了古老民族的传统美德。

男：在改革开放的今天，我们应该弘扬民族优良传统。

女：每个人都应该从小讲文明，做一个讲文明、懂礼貌的少先队员。

合：六(6)中队“文明伴我行——课堂上的文明礼仪”主题班会现在开始!

女：让我们用热烈的掌声欢迎各位领导、老师的光临!

男：说到文明，我们再熟悉不过了。

女：是啊，从生下来就得到了父母的教育，从入学后得到了老师的教育。我们都应该懂得课堂上的文明礼仪，学到许多有关文明礼仪的知识。

很早之前就听朋友反复提到中国人寿保险。那时心里隐隐有些担忧，不知有没有这样的能力作好一名业务代理人。于是找了无数的理由搪塞。是不是上天注定要我奋勇向前呢?在朋友热情的不厌其烦的努力下，我懵懵懂懂地来到了中国人寿福建宁德分公司举办的20xx年第12期新人培训班。

“优秀的新人伙伴们晚上好”，一声特别的问候把我带进了迎新会上。多么新奇的企业文化，连鼓掌都有特别的要求。在众志成城的呐喊声中揭开连续三天的新人培训课。

人在努力得不够、用心得不够的时候，总喜欢创造一些不是理由的理由来开脱自身，以便下台。总认为自己没有时间，没有能力。总认为成功依赖于某种天才，某种魔力，但是，我们可以看到成功的因素其实掌握在我们自己手中。一个人能飞多高，并非由人的其他因素决定，而是受他自己的信念所制约。成功与失败的差别是：成功者总是以最积极的思考、最乐观的精神支配和控制自己的人生，而失败者刚好相反。因此只要一句赞美、一个微笑或拥有一颗真挚分享的心，就可以给他人带去和分享美妙的成功感受。怀着感恩的心回报客户。也许这只是小小的善，小小的德，但都是成功的颗粒。 内容来自

每一个成功的人，都有不平凡的传奇故事，这些不平凡的传奇，是靠着不断的努力奋斗出来的。给自己一个希望和订立一个目标，因为它们是催促人们向前的最大动力。只要有希望和目标，生命便不会枯竭，生命就有了活力。

在这些天里我学到了许多，当我们初当业务员的时候，面对的第一个问题就是推销受阻出现了挫折感怎么办?要学会百折不挠的精神，要有良好的心态，要不断学习技巧，发现并创造机会，与人沟通，建立诚信。退一步说，即便客户拒绝，我们从交往中不是多了一个朋友吗。有朋友的路，会越走越通的。在保险上得不到他们的帮助，说不定在别的方面让你受益匪浅呢。当然这要求我们一定要开诚布公，以信取人。因为信任是一种有生命的感觉，是连接人与人之间的纽带。

生活、事业都需要激情，它就像一把利剑，穿透寒冰封锁的静寂，让我们能露出生命的光。每个人都会感动于自然的声音，譬如夏夜蛙虫鸣唱，春晨鸟雀的啾唧，甚至刮风天里滔天骇浪的交响。然而，它之所以成为美乐不都是人们用心去体会才能成就的吗?让我们鼓起勇气，用真诚的承诺，真情的回报，去追求收获的明天吧。

甲方：

乙方：

甲、乙双方依据《中华人民共和国合同法》及有关规定，按照平等互利的原则，为明确双方的权利义务，甲乙双方经协商一致，就乙方向甲方提供“昆明市第三中学、昆明市中华小学呈贡实验学校挂牌仪式”庆典服务签订本合同，作为双方共同遵守的准则。

第一条：活动的名称：

仪式

第二条：合同概况

甲方委托乙方提供庆典策划及执行服务(详见合同附件《庆典策划及执行清单》)，合同总价为人民币9000.00元(大写：玖仟元整)。

第三条：活动时间、地点

1、活动时间：20xx年09月01日上午 09：00-12：00 。

地点： 学校。

2、本协议签订后，如甲方要求增加租用天数或增加租用设备，须经乙方同意，并按原标准支付租金。如甲方减少租用天数或减少租用设备，须经乙方书面同意，并应另行签订协议减少租金，否则将按本协议租金标准执行。

第四条：执行入场时间及撤展时间

入场时间20xx年09月01日上午9：00以前，撤展时间20xx年09月01日上午12：00。

第五条：费 用

甲方在20xx年09月01日活动结束后两天内凭乙方开据的合法发票付清全部的款项，即人民币9000.00元(大写：玖仟元整)。双方协商一致新产生的费用一并结算。

第六条：乙方的义务

1、乙方负责提供庆典用品和安装并保证正常使用及活动的圆满完成。

2、乙方提供的庆典用品应符合甲方的租赁用途，入场前设备应处于良好状态。

第七条：甲方的义务

1、甲方负责相关场地、电力保障、批文等工作。

2、甲方应按本合同第五条的约定，及时向乙方支付活动款项。

第八条：违约责任

1、甲方应按合同规定的时间向乙方支付费用。如逾期未交，乙方有权向甲方加收违约金。 1

2、合同签订后，如甲方在合同约定设备进场时间的前三天取消本合同的，则须向乙方支付全额租赁费的30%作为违约金，甲方在设备进场前一天取消本合同的，则须向乙方支付租赁金额的50%作为违约金。

3、因不可抗力因素(如：自然灾害等)导致履约双方无法履行合同，双方均不承担违约责任。

第九条：争议的解决

1、合同双方因对本合同条款发生不同解释或在履约时发生争议时，双方友好协商解决。

2、双方均有权就本合同所发生的争议向昆明仲裁委员会申请仲裁，裁决对双方均有法律约束力。

第十条：其它

1、本合同设有附件，用于列明租赁设备的名称、数量及规格。

2、本合同附件与本合同具有同等法律效力。

3、本合同壹式陆份，合同双方各执叁份，具有同等的法律效力。

4、本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

甲 方：

乙 方：

根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规，结合本次庆典服务的具体情况，甲、乙双方在遵循自愿、平等、公平、诚信的原则基础上，经双方协商一致，签订本合同。

第一条：庆典基本情况

举行时间： 上午

举行地点：

第二条：约定事项

各服务项目的具体内容详见《服务项目清单》。

第三条：约定事项的总价款

所有项目总金额为人民币万____仟元。即元

第四条：付款方式

1、在双方确定各项服务详单后，并签订开工庆典服务合同，甲方应按服务项目总价款的 40 %即人民币元向乙方交纳定金;

2、在千禧礼仪庆典中心完成所有服务项目后，乙方应在庆典三个工作日内付清余款60 %即人民币____元;

3、如需增加服务项目，需另订补充协议，价格及付款方式以补充协议为准;

第五条：乙方义务

乙方应严格遵照本合同的内容，按照双方约定的程序及要求，安全、有效、及时地完成各约定事项。

第六条：甲方义务

甲方应按时支付各约定事项的价款。

第七条：甲方如单方面无故终止本合同，甲方所付的定金不得退回，并应按合同总价款的20% 即人民币元向乙方支付违约金。

第八条：乙方违反第五条的约定，甲方有权单方面解除合同，并要求乙方承担由此产生的违约责任，同时根据所造成的实际损失，要求乙方给予赔偿。

第九条：甲方违反第六条的约定，乙方有权单方面解除合同，并要求甲方承担由此产生的违约责任，同时根据所造成的实际损失，要求甲方给予赔偿。

第十条：若附件对违约条款及赔偿标准另有具体约定的，从其约定。

第十一条：不可抗力在本合同有效期内，任何一方对于不可抗力事件所直接造成的延误或不能履行合同义务不需承担责任，但该方应采取必要的措施以减少造成的损失。

第十二条：合同权利义务的转让

乙方如遇不可抗力事件，经甲方同意后，可将本合同中乙方的权利和义务转让给第三方。

第十三条：合同的未尽事项及变更

本合同如有未尽事宜，双方应通过订立书面补充协议进行约定。

本合同在履行过程中如需对本合同及附件内容作补充、删减或修改等变更事宜的，须经双方达成书面变更协议，取代其所修正的内容。

第十四条：合同的生效

本合同自双方签字或盖章之日起生效，本合同壹式贰份，具有同等效力。其中甲、乙双方各执壹份。本合同附件、补充协议、变更协议为本合同的组成部分，具有同等效力。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

委托人(甲方)：受托人(乙方)：雅尚庆典策划

根据《中华人民共和国合同法》等法律、法规的相关规定，双方在自愿、平等、公平、诚实信用的基础上就婚礼服务有关事宜达成如下协议：

一、服务内容：甲方委托乙方为(新郎)和(新娘)的婚礼仪式提供相关服务。

二、婚礼仪式开始时间：年月日时分。

三、婚礼仪式举行地点：市区路(街)

四、婚礼服务项目

□策划服务□司仪服务□摄像服务□摄影服务□化妆服务□鲜花服务□乐队服务□场地服务□演出服务□婚车服务□□各个服务项目的具体内容、要求和费用标准由双方以附件形式约定。

五、服务费用及支付

1、各项服务费用合计为元，大写元(不含酒店场地费、电费、管理费、电梯费等)。2、本合同签订后当日，甲方应按服务费用总额的10%即元向乙方支付定金;定金可抵作服务费用;3、余款元，应在庆典活动结束当天一次性付清。

4、本合同签订后双方约定新增加服务项目的，相应费用应计入服务费用总额5、乙方收到钱款，应即时向甲方开具收款凭证。

六、双方主要权利义务

甲方应积极配合乙方完成合同约定的各项服务。

乙方提供的各项服务以及服务中所使用的各种产品，均应符合国家有关规定或行业有关规范确定的标准。七、双方主要违约责任

1、因自身原因，任何一方于婚礼仪式7日之前(不含7日)要求取消服务的，应以总服务费的10%作为违约金;于婚礼仪式7日之内(含7日)要求取消服务的，应以服务费的30%作为违约金。

2、由于一方原因给另一方或第三方造成人身伤害或财产损失的，应承担赔偿责任。

八、合同的解除

1、甲、乙双方可协商一致解除本合同;

2、服务结束，甲方足额支付乙方约定的总服务费用，本合同自动解除。

九、不可抗力

任何一方当事人因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，可以部分或者全部免除责任，但应及时通知另一方并在合理期限内提供有关证明。

十、合同争议的解决办法

本合同项下发生的争议，由双方协商解决或申请调解解决，协商、调解解决不成的，可向淄川区仲裁委员会申请仲裁解决。

十一、其他约定事项:

本合同经双方签字、盖章后生效。双方对合同内容的变更或补充应采用书面形式，作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。

甲方(签章)：乙方(签章)：

委托代理人：委托代理人：

住所：(新郎)(新娘)

电话：电话：

客户服务人员礼仪规范须知

一个人的礼仪，就是一面照出他的肖像的镜子。下面是第一范文网为大家准备的客户服务人员礼仪规范须知，希望可以帮助大家!

客户服务人员礼仪规范须知

售后服务电话用语礼仪

铃响三声内接起电话。

开头语：“您好，这里是千仞岗售后服务部，请问有什么需要帮助?”

通话过程中的用语：

a 请问，您是我们千仞岗消费者还是代理商或经销商?

(如不明确客户的身份，询问客户，以便接下来明确服务对象)

b 这位先生/女士/小姐您贵姓，方便的话请您留下全名及联系电话。

(在接下来的服务中如需要给客户回复，回访时需要对方留下联系电话，以便联系到客户)

c 如果您还有什么不满意的或不明白的地方，欢迎来电，谢谢您选购千仞岗产品，再见!

(完善的处理客户投诉、咨询电话后的礼貌结束用语)

d 感谢您对千仞岗的支持与关心，再见!

(完善的处理客户建议、咨询等电话后的礼貌结束用语)

您的问题牵涉到的专业性比较强，我们售后服务部目前无法提供给您最全面标准的答复，请您留下您的联系方式，我们会寻求其他部门的支持，并在最短的时间内给您回复。

(如遇到不能立即回复的情况，应留下对方的联系电话，并承诺会尽快给予对方回复。)

产品寄修电话用语礼仪

寄修前电话：

您的羽绒服的损坏程度比较小，我们建议您在当地找衣物修补的地方进行修补即可。

对不起，根据您的描述，这件羽绒服损坏程度比较大，即使维修的话成本也会比较高，我们建议您重新更换一件。

请您告诉我这件产品的货号、色号及尺码。这些信息可以在我们的吊牌或合格证有注明。如果吊牌或合格证丢失的话也可以在织标上找到。

由于您的衣服已经过了质保期，我们会在维修过程中收取一定的成本费用，请您稍等，我帮您核算一下。……这件衣服的维修费用是XX元。

对不起，您的产品损坏程度比较复杂，我无法当场核算价格，请您留下您的联系电话，我会寻求其他人员的支持，在最短的时间内给您回复。给您添麻烦了，再见!

您的衣服维修费用是X元，请问您仍然同意维修吗?好的，请把维修费用打到我们公司邮政储蓄卡内，稍后我会把邮政储蓄卡号及邮递地址等信息发您手机里。请您保存好您邮递的单据以备我们查询，谢谢!

收件后回访电话：

您好，这里是千仞岗售后服务部，您于X月X日寄出的需要修补的衣服，我们已经收到，我们发现衣服的损坏程度和您上次在电话中描述的有些出入，具体是……，经我们重新核算后的价格是X元，请问还同意维修吗?

好的，我们的维修人员将尽快帮您维修，整个维修周期需要X天，在维修后我们将通过快递给您寄去，您的地址是……吗?

您好，这里是千仞岗售后服务，您于X月X日寄修的衣服已经修补完成并于今天寄出了，地址是：……，预计您在X天后可以收到，请注意查收。

您好，这里是千仞岗售后服务，不好意思打扰了，我确认一下X月X日寄出的衣服您收到了吗?请问您对我们的服务满意吗?还有哪些需要改进的地方?

办公行政人员礼仪

a 客人来访时，应面带微笑起身，热情、主动地问候：“您好，有什么可以帮您吗?”

b 与客人沟通时，应眼望对方，面带微笑，耐心倾听，热情解答。

c 对所有客人应一视同仁，热情亲切。

d 与客人道别时，应主动说：“先生/小姐，再见!”“欢迎您再来!”等。

接受客户投诉时的注意事项

接受客户投诉时，首先应站在客户的角度思考问题，急客户之所急，想客户之所想，尽量考虑周全。

接受客户投诉时，先问明情况，若明确是我方原因造成的，要主动道歉，请求对方谅解，可以说“对不起，给您添麻烦了，我们非常重视您的投诉意见，客户满意一直是我们千仞岗的准则，请您留下您的联系方式，我们会马上联系相关部门进行磋商，并在时间之内给您回复。”

接受客户投诉时，若认为事情原因有待查明，应对投诉者说“对不起，您反映的问题，我已经记录下来了。请相信，我们会尽快给您一个妥善的解决办法。”

与客户约定好的服务事项，要信守诺言，按需求完成。

若因特殊情况不能按约定期限完成的，应先向客户致歉，然后立即向上级或相关部门反映，并将解决问题进展的情况向客户反馈，直到问题解决。

司机服务礼仪

a 司机首先应该遵守交通规则。

b 司机应注重仪表及语言，接待客人时要使用礼貌用语。

c 司机应服从安排，听从调度。根据出车通知单按时出车，不得以任何理由拖延出车时间或无故不出车。

d 在接待客人时，司机应主动与客人打招呼，帮助其拿一些较重的行李，待放好行李，客人入座后，逐一检查车门是否已关好，然后才能开始驾驶。

e 车辆行至目的地后，司机应先下车为客人打开车门，取出行李，帮助其将行李送至候机室、车站站台、码头或房间，并有礼貌地向客人道别。

f 司机不得在车内吸烟，不得开窗吐痰，不得与客人闲聊有关企业重大内容的话题，更不得将在车上听到企业领导谈话的内容，到外面传播扩散。

g 司机应注重对车辆进行清洁保养。

关于宴会服务的礼仪

涉外宴请，经常采用中西餐结合或中餐西吃的办法，这就使宴会服务工作更加复杂，服务礼仪的要求更严，服务人员的素养更高。下面第一范文网小编就为大家整理了关于宴会服务的礼仪，希望能够帮到你哦!

宴会服务的礼仪

摆台

中餐用筷子，西餐用刀叉。我国对外宴请，如在大会堂为来访国宾举行国宴，既上中餐，也上西餐，因此餐桌上既摆放刀叉，也摆放筷子。因为，如果送上一道牛排，用筷子夹食，会很不方便。同样，如果是片好的烤鸭，客人宜用筷子将葱段、黄瓜条和甜面酱等夹在薄饼内，卷起来食用。

中西餐结合宴会的摆台方式是，餐盘在座位正前方;盘前横放甜食叉或匙;餐盘左放叉，右放刀(数量与菜之道数一致)，叉尖向上，刀口朝盘，便于先外后里，顺序取用;汤匙亦放在右边，即沙拉刀之内;面包盘在左手前方，其右旁为黄油碟及黄油刀;餐盘右前方是水杯或啤酒杯，其后依次是红、白葡萄酒杯(现下宴会上一般只供这两种酒)。中餐使用的筷子，则在食盘右侧，筷子应配筷套，并搭在筷架上。

宴会开始前5分钟，可端上菜单中规定的冷盘，斟上酒类，但饮料，如水或啤酒等，须待客人落座，征得同意后，才可斟上。

餐巾

通常折叠成型，平放在餐盘上或塞在水杯内。餐巾主要作用是防止食物、油渍掉落，弄脏衣服。宴会开始，有时服务员会按西餐规矩，帮助客人将餐巾铺在腿上;在北京，不少人习惯将餐巾一角压在食盘下，耷拉下来遮住双膝。餐巾不可用来擦脸、擤鼻涕，更不可用餐巾擦餐具(对主人来说，这是很失礼行为。如餐具不洁，可要求撤换)，但可用餐巾的一角，抹一抹有油渍的嘴角。主人拿起餐巾，是用餐的开始。进餐时因事离开座位，将餐巾搭在椅背或扶手上，表示还会回来，而将餐巾放在餐桌上，就是退席的表示，因而服务员会将你使用过的餐具收走。

热毛巾

中餐特有。有的热毛巾还洒香水，故称香巾。热湿毛巾盛放在瓷碟或小竹篮中，供客人就餐中擦手用。由于餐桌上摆放东西多，为保证每人都有毛巾，可考虑将两块毛巾并列摆在一起。更讲究的场合，会上两次热毛巾，即落座后，送上第一道热毛巾，用于擦脸、擦手;宴会结束，再次送上毛巾，则是用来擦嘴，不可擦脸、擦汗。

水盂

宴席上手持食品，如龙虾、田鸡等，需配水盂，内盛清水，可能漂有花瓣。客人食用上述食品后，手指上沾有油渍，可在盂中轻轻涮一下手指，用餐巾擦干。不可在盂内洗手、洗脸。水盂放在食盘右前方。

布菜

菜序是：冷盘-汤-热菜-甜食-水果。服务员布菜，先客人后主人，先女宾后男宾，先主要客人，后其他客人。如一桌仅一名服务员，也可从主人右侧的客人开始，依次按顺时针方向布菜。上菜时，应处于客人左侧，以左手托盘，右手布菜。一道菜吃完，可问客人：“是否需要再添一点?”

客人食毕，用过的餐盘、刀叉需从客人右侧及时撤下。撤餐具前，一定要注意客人是否已经吃完，其标志是，刀叉已经并拢，平放在餐盘上。如个别客人忽视这项礼节，影响下一道菜进度，服务员可向前提醒：是否需添加已经吃过的那道菜?如得到否定回答，就可再问，可否撤换新盘?

斟酒

我们常讲“满杯敬人”，其实在酒会上，不讲究将酒杯斟得过满。一般认为，烈性酒酒杯小，斟至八成为好，葡萄酒斟至五成为宜。酒杯太满，与人干杯，固然豪爽，但是少了文雅;而酒太少，又会显得寒酸、没有诚意。

斟酒顺序是，先客人后主人，先女士后男士。与布菜不同的是，服务员斟酒应在客人右侧进行，上身微前倾，左手下垂，右手持瓶，露出酒瓶上商标。为卫生起见，瓶口不碰酒杯口，还应避免酒水撒在瓶外。

祝酒讲话时，应有一名服务员端酒侍立主人身后。讲话毕，将酒递上，以备主人为大家干杯。当主人离席敬酒时，服务员也需持酒跟随主人，不时续酒。在宴会中，客人杯中酒水剩下少于1/3时，应及时补充。

服务人员语言礼仪

在我们的日常交谈中，会有很多的谈话禁忌，服务行业人员就更要多加注意自己的语言礼仪。下面是第一范文网为大家准备的服务人员语言礼仪，希望可以帮助大家!

服务人员语言礼仪

问候用语：

标准式问候用语的常规做法：在问好之前，加上适当的人称代词，或者其他尊称。例如，“你好!”、“您好!”、“大家好!”等。

迎送用语：

欢迎用语，最常用的欢迎用语有：“欢迎!”、“欢迎光临!”、“欢迎您的到来!”、“见到您很高兴!”、“恭候您的光临!”等，往往离不开“欢迎”一词。但在客人再次到来时，可在欢迎用语之前加上对方的尊称，如“先生，真高兴再次见到您!”、“欢迎您再次光临!”等，以表明自己尊重对方，使对方产生被重视之感。

送别用语，最为常用的送别用语，主要有“再见”、“慢走”、“走好”、“欢迎再来”、“一路平安”等等。需要注意的是，送别乘飞机的客人忌讳说“一路顺风”。

请托用语：

通常指的是在请求他人帮忙或是托付他人代劳时，照例应当使用的专项用语。在工作岗位上，任何服务人员都免不了可能会有求于人。在向客人提出某项具体要求或请求时，都要加上一个“请”字。

致谢用语：

致谢用于一般为“谢谢”、“感谢您的帮助”等。致谢的几种情况：一是获得他人帮助时;二是得到他人支持时;三是赢得他人理解时;四是感到他人善意时;五是婉言谢绝他人时;六是受到他人赞美时。

应答用语：

常用的应答用语主要有：“是的”、“好”、“很高兴能为您服务”、“好的，我明白您的意思”、“我会尽量按照您的要求去做”等等。重要的是，一般不允许对客人说一个“不”字，更不允许对其置之不理。

推托用语：

拒绝别人也是一门艺术。在工作中有时也需要拒绝他人，此时必须语言得体，态度友好，不能直言“不知道”、“做不到”、“不归我管”、“问别人去”等等。

道歉用语：

常用的道歉用语主要有：“抱歉”、“对不起”、“请原谅”等等。

服务忌语：

在服务中我们必须杜绝以下四类服务忌语：

不尊重之语——如，面对残疾人时，切忌使用“残废”、“瞎子”、“聋子”等词。对体胖之人的“肥”，个矮之人的“矮”，都不应当直言不讳。

不友好之语——即不够友善，甚至满怀敌意的语言。

不耐烦之语——在服务工作中要表现出应有的热情与足够的耐心，要努力做到：有问必答，答必尽心;百问不烦，百答不厌;不分对象，始终如一。假如使用了不耐烦之语，不论自己的初衷是什么，都是属于犯规的。

不客气之语——如在劝阻服务对象不要动手乱摸乱碰时，不能够说：“别乱动”、“弄坏了你得赔”等。

1.避免使用的4种交谈语言

(1)不尊重的语言

①对年老的服务对象说话，绝不能说“老家伙”、“老东西”、“老废物”、“老没用”等。

②跟病人交谈，不要说 “病鬼”、“病号”、“病秧子”等词。没有什么特殊原因，也不要提跟身体好或不好有关的话题。

③面对残疾人，切忌说“残废”一词。一些不尊重残疾人的说法，如“傻子”、“呆子”、“侏儒”、“瞎子”、“聋子”、“麻子”、“瘸子”、“拐子”等，也不宜使用。

④对身材不甚理想的人，尤其对在意自己某方面缺憾的人，例如体胖之人的“胖”，个矮之人的“矮”，不可直言不讳。

(2)不友好的语言

在任何情况之下，服务人员都绝对不许对客户使用不友善，甚至怀有敌意的语言。比如，客户要求服务人员为其提供服务，服务人员鄙视地问：“你买得起吗?”“这是你这号人用的东西吗?”类似的话坚决不能说。

(3)不耐烦的语言

服务人员做好本职工作，提高服务质量，就要在接待客户时表现出应有的热情与足够的耐心。不论自己的初衷是什么，都不可不耐烦地回答“我也不知道”或“从来没听说过”等。

(4)不客气的语言

服务人员在工作中，不少客气话是一定要说的，而不客气的话则坚决不能说。比如，在需要客户交零钱或自己没有零钱可找时，直接和对方说“拿零钱来”或“没有零钱找”，都极不恰当。

2.避免出现8种交谈情形

(1)交谈时，不可突然打断客户的话或抢过客户的话题随意发挥，扰乱客户说话的思路，粗鲁地“剥夺”客户说话的机会。

(2)说话内容避免庞杂，中心不明，所涉及的问题多而乱，使客户有“你不说我还清楚，你越说我越糊涂”的感觉。

(3)对问题不可泛泛而谈，没有主见，使客户不得要领;或者看似很健谈，但废话连篇，浪费客户时间，让客户觉得哗众取宠。

(4)说话不宜如同连珠炮，使客户应接不暇;提问过急过密，使客户疲于应付;步步紧逼的口吻，使客户难以接受。

(5)不可只唱高调，没有实际内容，把服务宗旨挂在嘴上，没有行动表现。让客户觉得是“说话的巨人，行动的矮子”。

(6)交谈中突出自我，个人意见第一，轻率地下结论，丝毫不尊重客户的意见。或者当客户对某些话题谈兴正浓时，武断地把话题转移到自己感兴趣的方面，是不可取的。

(7)说话应避免故弄玄虚，云山雾罩，让客户迷惑不解。或者说话虚情假意，缺乏真诚，使客户感到服务人员根本不想为解决困难助一臂之力。

(8)说话不可躲躲闪闪，避重就轻，敷衍塞责。或者说话油腔滑调，低级庸俗。

处理投诉的基本礼仪：

(1)第一句“是”。如果客户对你或公司指出缺点、提出疑问，你只应该说一句话，即一个字“是”。

(2)第二句“好的”。客户对你横眉冷对，让你尽快解决问题，你要说两个字“好的”。

(3)第三句“让我来”。如果客户怒气冲冲指使你，你用三个字“让我来”来回答。

(4)第四句“马上改进”。客户给你提了建议，你应该说四个字“马上改进”。绝对不要说：“好的，我会往上反映，我知道了。”

(5)第五句“我会注意的”。如果客户批评你，你要回答五个字“我会注意的”。

(6)第六句“谢谢您的指教”。客户说，你们应该这么做、那么做。你对他说六个字“谢谢您的指教”。(此句特别需要注意，一定要让客户感觉到我们的真诚，否则客户易理解为挖苦。)

宾馆服务礼仪修养

宾馆人员只有将自己的服务礼仪修养工作做足了，才能给客人更好的服务。下面是第一范文网为大家准备的宾馆服务礼仪修养，希望可以帮助大家!

宾馆服务礼仪修养

一、宾馆站姿标准

1、头部微微抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收

2、颈部挺直,双肩平正,微微放松,呼吸自然,腰部直立,上体自然挺拔

3、双臂自然下垂,处于身体两侧,手部虎口向前,手指自然弯曲,指尖朝下,中指压裤缝

4、两腿立正,两脚跟并拢,双膝紧靠在一起

5、两脚呈"V"状分开,二者之间相距45-60度

6、注意提起髋部,身体的重量应当平均分布在两条腿上

二、宾馆站姿的基本形式

1、侧立式：腿呈"V"型，两 手放在腿部两侧，手指稍弯曲，呈半握拳状

2、前腹式：腿呈"V"型，双手相交放在小腹部

3、后背式：两腿稍分开，两腿平等，比肩宽要窄，两手在背后轻握放在后腰处

4、丁字式：一脚在前，将脚尖外略展开，形成腹前相交，身体重心在两腿上，只限女性使用

三、宾馆不良的站姿

A弯腰驼背

B趴伏倚靠

C双腿叉开

D手位不当

E脚位不当

F浑身乱动

G半坐半立

H身体歪斜

四、宾馆的走姿标准

1、体态优美

2、重心放准

3、身体协调

4、摆动适当(手臂与身体的夹角在10-15度)

5、走成直线

6、步幅适当(男：40厘米;女：36厘米)

7、速度均匀(60-100步/分钟)

五、宾馆的特殊情况走姿

1、陪同引导(左前两步)

2、上下楼梯(专用、右行、礼让)

3、进出电梯(先进后出)

4、变向行走(后退步、侧行步、前行转身步、后退转身部)

六、宾馆的不良走姿

1、头部不正

2、摇晃肩膀

3、手位不正

4、步伐过大或过小

5、落脚过重

6、横冲直撞

7、抢道而行

8、阻挡道

七、宾馆的蹲姿标准

1、站在所取物品的旁边，蹲下屈膝去拿，抬头挺胸，再慢慢的将腰部放下

2、两腿合力支撑身体，掌握好身体的重心，臀部向下

3、蹲下的时候要保持上身的挺拔，神情自然

八、宾馆的蹲姿形式

1、交叉式(右前左后，重叠，合力支撑身体，特点：双腿交叉在一起)

2、高低式(左前右后，不重叠，右腿支撑身体，特点：双膝一高一低)

3、半蹲式(左前右后，不重叠，左腿支撑身体，特点：半立半蹲)

4、半跪式(右前左后，身体重心在右腿，特点：一蹲一跪，女穿超短裙)

九、宾馆蹲姿的禁忌

1、突然下蹲

2、离人过近

3、方位失当(忌正或背对客人)

4、毫无遮掩

5、随意滥用

6、不合适的地方

7、蹲着休息

十、宾馆坐姿的标准

1、得到允许，方可坐下

2、不坐满坐(3/4)

3、从左侧就坐

4、以背部接近坐位

十一、宾馆坐姿的形式

1、正襟危坐式

2、垂腿开膝式(不能超过肩宽)

3、双腿叠放式

4、双腿斜放式

5、双脚交叉式

6、双脚内收式(大腿并拢，小腿稍许分开，双脚脚掌着地)

7、前伸后曲式(女：前后两腿保持在一条直线)

8、大腿叠放式(男：非正式场合)

十二、宾馆坐姿的禁忌

1、双腿开叉过大

2、架腿方式欠妥

3、将腿搁在桌椅上

4、双腿过分前伸

5、腿部抖动摇晃

6、脚姿不安分

7、手部放在隐私处

8、用双肘支于桌上

十三、宾馆常用的手势标准

1、自然垂放

双手指间向下，掌心向内，手臂伸直，分别紧贴于两腿的裤线处

2、手持物品

A稳妥

B自然

C到位

D卫生

3、递接物品

A双手为宜

B递于手中

C主动上前

D方便接纳

E尖刃向内

4、展示物品

A上不过眼，下不过胸，左右不过肘

B上不过眼，下不过胸，左右伸直过肘

5、招呼别人

A横摆式

B直臂式

C曲臂式

D斜臂式

E双臂式

6、尊者先

A注意力度

B注意时间

C注意方式

7、挥手道别

A身体站直

B目视对方

C手臂前伸

D掌心向外

E左右挥动

8、手势的禁忌：

A容易误解的手势

B不卫生的手势

C不尊重他人的手势

D不稳重的手势

电话使用

程序：

1、接听

接听电话动作要迅速，不得让电话铃响超过3声。

表明自己的单位或岗位名称。

问候对方。不得用“喂，喂，喂……”等方式喊话。

2、对方要找的人不在

告诉对方要找的人暂时不在;告诉其要找的人在何处，帮对方转拨电话。

或者与对方约定准确的时间，请其再挂。留下对方的号码，待要找的人回来时挂给对方。或者为对方留言。

3、拨打电话

组织好讲话的内容，把有关资料放在电话的旁边。

问候对方。

表明自己的身份、岗位。

确认对方的身份后转入正题。

4、终止电话

与对方确认清楚通话内容后，使用结束语。

如知道对方姓名应在称呼前加姓;不知对方姓名时应称呼“先生/小姐/再见!”。

服务礼仪培训体会

在医院竞争趋于白热化的今天，家家都想提高自身的服务水平，那么如何提高？从何入手？许多医院首先想到改善服务形象，礼仪培训由此应运而生。

从提高人员素质和服务水平这个角度来讲，礼仪培训确实很有必要，同其他服务行业相比，医院服务人员的礼仪确实有许多不规范之处，但是医院毕竟不同于宾馆等服务行业，那些服务礼仪并不能完全适用于医院，那么医院的服务礼仪究竟如何培训？我们一直在摸索中进行。

国外医院是否进行相应的礼仪培训，我们不是很清楚，但是本市的礼仪培训现状我们基本了解。总体来说，大家依然比较关注医务人员，也就是年轻导医和护士的站、立、行等基本形体规范，培训重点也基本局限于此；如果是由专业礼仪培训机构来做，虽则范围扩大，能够包括沟通、社交、仪表、仪态等基本礼仪内容，但是昂贵的培训费用也让不少医院望而怯步，毕竟，礼仪修养的培训不是一蹴而就的，这是一个长期的习惯养成、氛围塑造的过程。所以我们一直采取自己培训的方式。

通过4年来的培训实践我们发现，影响公立医院礼仪培训作用效果的原因有几个方面。一是整体形象改观难。受环境氛围影响，如果只有经过培训的几个人坚持礼仪规范，而大多数职工不注重礼仪修养，那么不仅整体面貌难以改观，这几个人还很容易随大流；二是被大家认可接受难。对于公立医院，特别是依然处于经营困境的医院来说，大多数职工可能既不认可也不接受象宾馆迎宾员那样美丽优雅的导医和护士，相比较来说，那些整体形象不十分出众，但热情温和有礼貌，能够进行适度沟通和营销的导医和护士，似乎更能被大家认可和接受；三是习惯养成难。大家都知道培养良好的礼仪修养是一件好事，可是这个习惯的养成却是一个需要个人努力、领导督促、循环培训的漫长艰苦过程，如果没有全院中层管理者的积极配合，所有的培训效果都是短期的。

根据现状，作为一名培训者，如果要想达到较好的效果，应该有针对性的明确培训重点。例如，我们可以借鉴保险公司的培训方式，把以前对基本形体规范的侧重改为对基本形体和服务意识、沟通以及社交能力培训的并重，在改善护士服务形象的基础上，提高她们特别是导医的营销服务能力，让中层管理者感受到培训带来的经营实效，这样有助于提高中层对培训的认可度；一旦得到中层管理者的支持，整个培训效果将得到明显改善。

盛宴服务礼仪

我们现在举办盛宴，一般都是在酒店举行，那么你们知道这个盛宴的服务礼仪是怎样的吗?下面是第一范文网为大家准备的盛宴服务礼仪，希望可以帮助大家!

盛宴服务礼仪

摆台

中餐用筷子，西餐用刀叉。我国对外宴请，如在大会堂为来访国宾举行国宴，既上中餐，也上西餐，因此餐桌上既摆放刀叉，也摆放筷子。因为，如果送上一道牛排，用筷子夹食，会很不方便。同样，如果是片好的烤鸭，客人宜用筷子将葱段、黄瓜条和甜面酱等夹在薄饼内，卷起来食用。

中西餐结合宴会的摆台方式是，餐盘在座位正前方;盘前横放甜食叉或匙;餐盘左放叉，右放刀(数量与菜之道数一致)，叉尖向上，刀口朝盘，便于先外后里，顺序取用;汤匙亦放在右边，即沙拉刀之内;面包盘在左手前方，其右旁为黄油碟及黄油刀;餐盘右前方是水杯或啤酒杯，其后依次是红、白葡萄酒杯(现下宴会上一般只供这两种酒)。中餐使用的筷子，则在食盘右侧，筷子应配筷套，并搭在筷架上。

宴会开始前5分钟，可端上菜单中规定的冷盘，斟上酒类，但饮料，如水或啤酒等，须待客人落座，征得同意后，才可斟上。

餐巾

通常折叠成型，平放在餐盘上或塞在水杯内。餐巾主要作用是防止食物、油渍掉落，弄脏衣服。宴会开始，有时服务员会按西餐规矩，帮助客人将餐巾铺在腿上;在北京，不少人习惯将餐巾一角压在食盘下，耷拉下来遮住双膝。餐巾不可用来擦脸、擤鼻涕，更不可用餐巾擦餐具(对主人来说，这是很失礼行为。如餐具不洁，可要求撤换)，但可用餐巾的一角，抹一抹有油渍的嘴角。主人拿起餐巾，是用餐的开始。进餐时因事离开座位，将餐巾搭在椅背或扶手上，表示还会回来，而将餐巾放在餐桌上，就是退席的表示，因而服务员会将你使用过的餐具收走。

热毛巾

中餐特有。有的热毛巾还洒香水，故称香巾。热湿毛巾盛放在瓷碟或小竹篮中，供客人就餐中擦手用。由于餐桌上摆放东西多，为保证每人都有毛巾，可考虑将两块毛巾并列摆在一起。更讲究的场合，会上两次热毛巾，即落座后，送上第一道热毛巾，用于擦脸、擦手;宴会结束，再次送上毛巾，则是用来擦嘴，不可擦脸、擦汗。

水盂

宴席上手持食品，如龙虾、田鸡等，需配水盂，内盛清水，可能漂有花瓣。客人食用上述食品后，手指上沾有油渍，可在盂中轻轻涮一下手指，用餐巾擦干。不可在盂内洗手、洗脸。水盂放在食盘右前方。

布菜

菜序是：冷盘-汤-热菜-甜食-水果。服务员布菜，先客人后主人，先女宾后男宾，先主要客人，后其他客人。如一桌仅一名服务员，也可从主人右侧的客人开始，依次按顺时针方向布菜。上菜时，应处于客人左侧，以左手托盘，右手布菜。一道菜吃完，可问客人：“是否需要再添一点?”

客人食毕，用过的餐盘、刀叉需从客人右侧及时撤下。撤餐具前，一定要注意客人是否已经吃完，其标志是，刀叉已经并拢，平放在餐盘上。如个别客人忽视这项礼节，影响下一道菜进度，服务员可向前提醒：是否需添加已经吃过的那道菜?如得到否定回答，就可再问，可否撤换新盘?

斟酒

我们常讲“满杯敬人”，其实在酒会上，不讲究将酒杯斟得过满。一般认为，烈性酒酒杯小，斟至八成为好，葡萄酒斟至五成为宜。酒杯太满，与人干杯，固然豪爽，但是少了文雅;而酒太少，又会显得寒酸、没有诚意。

斟酒顺序是，先客人后主人，先女士后男士。与布菜不同的是，服务员斟酒应在客人右侧进行，上身微前倾，左手下垂，右手持瓶，露出酒瓶上商标。为卫生起见，瓶口不碰酒杯口，还应避免酒水撒在瓶外。

祝酒讲话时，应有一名服务员端酒侍立主人身后。讲话毕，将酒递上，以备主人为大家干杯。当主人离席敬酒时，服务员也需持酒跟随主人，不时续酒。在宴会中，客人杯中酒水剩下少于1/3时，应及时补充。

服务人员个人礼仪

一、酒店站姿标准

1、头部微微抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收

2、颈部挺直,双肩平正,微微放松,呼吸自然,腰部直立,上体自然挺拔

3、双臂自然下垂,处于身体两侧,手部虎口向前,手指自然弯曲,指尖朝下,中指压裤缝

4、两腿立正,两脚跟并拢,双膝紧靠在一起

5、两脚呈"V"状分开,二者之间相距45-60度

6、注意提起髋部,身体的重量应当平均分布在两条腿上

二、酒店站姿的基本形式

1、侧立式：腿呈"V"型，两 手放在腿部两侧，手指稍弯曲，呈半握拳状

2、前腹式：腿呈"V"型，双手相交放在小腹部

3、后背式：两腿稍分开，两腿平等，比肩宽要窄，两手在背后轻握放在后腰处

4、丁字式：一脚在前，将脚尖外略展开，形成腹前相交，身体重心在两腿上，只限女性使用

三、酒店不良的站姿

A弯腰驼背

B趴伏倚靠

C双腿叉开

D手位不当

E脚位不当

F浑身乱动

G半坐半立

H身体歪斜

四、酒店的走姿标准

1、体态优美

2、重心放准

3、身体协调

4、摆动适当(手臂与身体的夹角在10-15度)

5、走成直线

6、步幅适当(男：40厘米;女：36厘米)

7、速度均匀(60-100步/分钟)

五、酒店的特殊情况走姿

1、陪同引导(左前两步)

2、上下楼梯(专用、右行、礼让)

3、进出电梯(先进后出)

4、变向行走(后退步、侧行步、前行转身步、后退转身部)

六、酒店的不良走姿

1、头部不正

2、摇晃肩膀

3、手位不正

4、步伐过大或过小

5、落脚过重

6、横冲直撞

7、抢道而行

8、阻挡道

七、酒店的蹲姿标准

1、站在所取物品的旁边，蹲下屈膝去拿，抬头挺胸，再慢慢的将腰部放下

2、两腿合力支撑身体，掌握好身体的重心，臀部向下

3、蹲下的时候要保持上身的挺拔，神情自然

八、酒店的蹲姿形式

1、交叉式(右前左后，重叠，合力支撑身体，特点：双腿交叉在一起)

2、高低式(左前右后，不重叠，右腿支撑身体，特点：双膝一高一低)

3、半蹲式(左前右后，不重叠，左腿支撑身体，特点：半立半蹲)

4、半跪式(右前左后，身体重心在右腿，特点：一蹲一跪，女穿超短裙)

九、酒店蹲姿的禁忌

1、突然下蹲

2、离人过近

3、方位失当(忌正或背对客人)

4、毫无遮掩

5、随意滥用

6、不合适的地方

7、蹲着休息

十、酒店坐姿的标准

1、得到允许，方可坐下

2、不坐满坐(3/4)

3、从左侧就坐

4、以背部接近坐位

服务员之仪态礼仪

服务人员在工作中的表情神态如何，在服务对象看来，往往与其职业素质、礼仪水准与工作态度直接相关。

在许多国家的服务礼仪中，服务行业在对其从业人员进行岗前培训中，微笑往往被列为重要的培训科目之一。

在人际交往中，站姿是一个人全部仪态的根本。站姿不美，其他姿势也是无法做到优美典雅。因此，在一般情况下，服务人员应当采用标准站姿。服务人员在工作中行走时，尤其是当自己行进的姿势有目共睹时，务必要符合礼仪规范的要求，做到既优雅稳重又保持正确的节奏。

服务人员在采取蹲姿服务时，应当掌握规范的下蹲姿，而不可给服务对象留下不文明的印象。在一般情况下，不允许服务人员在服务岗位上采取坐姿。如果在服务的过程中需要自己采取作姿时，也必须自觉地采用正确的坐姿。

服务人员在做手势时，要讲究柔美、流畅，避免僵硬死板、缺乏韵味。同时配合延伸、表情和其他姿态，使手势更显得协调大方。

一、     表情

1、待人谦恭、表情友好、适时调整、真心诚意

二、     眼神的运用

1、          注视对方的双眼：注视对方的双眼，即可以表示自己对对方全神贯注，又可以表示对对方所讲话正在洗耳恭听。问候对方、听取诉说、征求意见、强调要点、表示诚意、向人道贺或与人道别，皆应注视对方的双眼。但是，时间上不宜时间过久，否则双方都会比较尴尬。

2、          对方的面部：与服务对方交谈时，可以以对方的整个面部为注视区域。注视他人的面部时，最好不要聚焦于一处，而且三点柔视为宜。在工作岗位上接待服务对象时，注视对方的面部是最为常用的。

3、          对方的全身：同服务对象相距较远时，服务人员一般应当以对方的全身为注视点在站立服务时，往往会有此必要。

4、          对方的局部：服务人员在工作中，往往会因为实际需要，而对服务对象身体的某一部分多加注视。例如：在接递物品时，应注视对方的手部。特别需要说明的是，如果没有任何理由，而去注视打量服务对象的头顶部、胸部、臀部或大腿都失礼的表现。当对方是异性时，注视那些“禁区”，还会引起对方的强烈反感。

甲方：

乙方：

根据《民法典》和其他有关法律法规的规定，甲乙双方协商一致签定合同内容如下：

第一条：礼仪服务时间定于：

第二条：礼仪服务地点：

甲方：——————————————————————————————

第四条：礼仪服务费总额：

第五条：支付方式：在合同签定时预付定金50%，即 付现金或转帐到

乙方账户上，所剩下余款 在活动结束后付现金或转帐到乙方账户上，逾期按未付款总额每天3%赔偿逾期费。

第六条：政府职能部门或部门有关审批手续由 办理， 费用由 承担。

第七条：甲方负责活动期间电源的使用正常，并承担活动期间的电力费用。所有供电电源离乙方电器使用设备不超过10米以外。因停电或甲方原因不能如期举行，乙方不负任何责任。如因政策原因，造成活动不能举行，甲方需承担相关制作费用。

第八条：如因天气原因(大风、大雨)造成充气类项目(拱门、氢气球等)不能正常发放，乙方按正常情况计费。

第九条：所有服务项目甲方有义务协助看管和维护，如甲方人为损坏，甲方须负责赔偿。

第十条：乙方按本协议第三条内容为甲方服务，如甲方临时变更礼仪庆典服务性质，应及时通知乙方，或执法部门批文项目变更，则按批文项目执行，礼仪庆典费用将按变更后的项目费用重新计算。如未经乙方允许，甲方自作主张，乙方有权拒绝提供服务，一切后果由甲方自行承担。

第十一条：违约责任：合同经双方签字生效后，不得违约，否则，由违约方以礼仪庆典费总额的一倍支付违约金，因合同履行产生纠纷，双方协商解决，协商不成时，向乙方所在地人民法院起诉。

第十二条：本合同履行时如对服务项目有异议，甲方应当日内提出，以便乙方及时修改补正，否则视为对本合同项目的确认。

第十三条：本协议一式两份，甲乙双方各持一份,具有同等法律效力。

第十四条：其它需要约定的事项：

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________

法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

下面进行第一项：嘉宾介绍。首先，我荣幸地向大家介绍出席今天开幕式的嘉宾，这位是市纪委纠风办主任付建国同志，首先为我们作廉政教育讲座。另一位是湖北职院旅游学院吴亚娟老师，吴老师毕业于中国地质大学（武汉）旅游系，现为湖北职业技术学院旅游与酒店管理学院专职礼貌礼仪课讲师，国家认证“礼仪培训师”、“人社部国家职业资格考试考评员”，持有“旅行社总经理资格证”。先后为孝感市高速公路管理局、孝感市招标办、孝感市旅游局、孝感市中南路桥公司、孝感市地税培训中心、湖北天紫湖旅游度假区、湖北汤池温泉等单位开展过礼貌礼仪培训。今天请她做后面关于文明礼仪规范的讲座；下面，让我们以热烈的掌声对两位老师的到来表示欢迎和感谢！

下面进行第二项：廉政讲座。为深入贯彻市纪委、市公安局及交管局党委廉政建设的会议指示精神，研究部署今年党风廉政建设所面临的形势和任务。总结经验，查找不足，动员车管总支全体党员、民警认清形势，统一思想，进一步加强和改进自身作风建设，以扎实的作风、严明的纪律、崭新的风貌积极投身到车管工作中去，为推动车管工作发展再创新业，再立新功。下面请纠风办主任付建国同志，作廉洁从警，规范执法等方面的讲座。大家欢迎！

服务礼仪培训心得感悟

服务礼仪培训是服务客人，招呼客人的各种礼仪训练，要求服务一定要周到得体，有风范，给客人留下最佳的印象，下面是小编整理的服务礼仪培训的心得，欢迎大家参阅。

服务礼仪培训心得体会

服务礼仪是服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说，就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。

通过这次培训，我收获丰富，感受深刻。国际黄经理给我们授课的内涵十分丰富，无论是对我的工作，还是对我的人生都有新的启发和认识，让我重新审视自己，提升自我，教会了我应该如何规范自己，成为一个真正的服务人。

服务礼仪，看似简单，其实不然，正如黄经理所讲的是服务人员在与顾客接触或提供服务过程中应遵守的交往艺术，是一门学问。黄经理说以前我们都说顾客是上帝，现应改为顾客是朋友，因为对上帝只是一味地服从，而对朋友，你会处处为他着想，这是体现了我们金钥匙的满意加惊喜，也就是我们对客人要真心实意，不是像机器人般机械化地运作，这样，客人体会不到我们的真诚，热情，所以要打动顾客就要做到黄经理所说的那几点:解决问题，兑现承诺、陪同办理、细节人性化、服务快捷、给予外部咨询、有形产品令人放心。这些都是很重要的，要是我们能做到这些，就一定能让客人称心满意。还有黄经理讲到的换位原则，要站在客人的立场上看问题，就会想怎样的服务才是让人满意的，我们就会有服务意识，全心全意为客人服务。当客人向我们提出意见或不满时，我们不应该把其当作麻烦，一味地埋怨，我们而要把其当作是一个提升服务水平的机会，积极应对，这就是黄经理所讲的机遇原则。

微笑，无论在哪种场合都是受欢迎的。尤其作为一名服务人员，学会微笑是首要的，也是必要的。黄经理讲到微笑原则是一种国际礼仪，是服务人员必需做到的，一定要学会微笑，微笑令人心情舒畅，微笑可以弥补工作上的一些过失。但我们服务人员除了对客人有礼之外，最主要的还是要真真正正地为客人解决问题。所以黄经理所说的“微笑服务是表，解决问题是理，表里如一是真!”是非常有道理的。

我感到十分庆幸能上到黄经理的这一堂课，这一堂课意义深远，对我的工作、人生都起着鞭策作用。教会了我如何做好一个真正的服务人员，要微笑面对客人，热情、真诚地为客人解决问题，争取成为一名优秀的服务人员。

国际物业顾问公司服务礼仪知识培训心得

根据物业公司的员工培训工作计划，于20xx年10月21日下午14:30分，在销售中心的二楼会议室举行了，由国际物业顾问公司的高级经理黄老师主讲的物业服务礼仪知识培训课程。主要讲解了:物业服务的基本礼仪常识和原则;以及服务礼仪知识在物业的管理与服务中的重要性。

通过这次的学习培训，使我受益匪浅，收获甚大，同时也使我充分地认识到，在日常的工作中，不断学习提升自我的工作能力和知识水平，端正自己的工作态度和服务意识，增强工作的自信心和岗位责任感，具有十分重要的意义。

在学习收获方面:黄老师在课堂上，讲述了服务意识的五大原则和良好的工作心态以及礼仪知识在日常工作、生活中的重要性，引用这些礼仪常识，养成良好的个人生活习惯和工作形象，具有重大意义。正确地引导了我们如何摆正自己的工作心态，树立正确的工作价值观和积极的工作心态，明确了自己心中的工作目标。在授课中讲述了工作技能、形象以及工作态度是职业化在于企业之间的最大差别，也使我充分理解了"认真做事只能把事情做对，用心做事才能把事情做好"这句话的内在含义。

在学习、工作建议方面:

①课间可多加穿插一些互动游戏，以活跃学习环境的氛围，提高员工的学习兴趣，踊跃参与互动，工作、学习的心得体会与交流，逐步培养各部门员工之 间的团队协作精神，默契与信任的工作伙伴关系。以往有些培训课程只是理论讲堂，没有过多的实操经验，无法加深学习印象，容易变得枯燥乏味，甚至令人产生"厌学"的心理。

②工作之余可以适当开展一些文体活动，如体育运动会等，既可以增进员工的身心健康，丰富业余生活，又可以缓解放松一下繁忙紧张的工作情绪。

③部门之间就工作问题，应多加以沟通、交流，遇到工作难题时，共同寻求解决方法，相互支持、理解、协助，搞好内部团结，增强凝聚力，提高工作共识，才能有利于日常各项工作的顺利开展。

④培养一支服务水平高端、工作技能优越的管理队伍，首先应当严格把好人力资源招聘关。其次，筛选出类拔萃、管理素质优秀、工作经验丰富的管理人才，以"传、帮、带"为基准，定期开展一些具有针对性的专业培训。再次，树立典范，加以勉励，模范带头，增强职业竞争意识，以逐步带动提高各职岗位员工的整体素质、工作技能和服务水平。

自我感受方面:经过对上述的知识学习，使我深刻地认识到，在今后的工作当中，一定要学会充分运用这些基本常识，不断地提升自我的工作技能、服务水平和办事效率，注意个人的工作形象，养成良好的生活习惯，端正本职的工作态度和服务意识，认真、用心做事。与公司内部员工搞好友爱互助关系和团队协作精神，积极协助配合各级领导、各部门做好各项日常工作，确保提高我们服务工作的质量与公司的经济效益，共同创建一个充满活力的文明、舒适、和谐的工作生活环境，合力将我们金海湾小区的环境建设和服务管理工作水平，推上一个新的台阶，迈向一个新的里程碑。

服务礼仪培训心得总结

服务是每个行业越来越关注的话题，应该说我们酒店的每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在具体的服务工作中，不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来。通过这次培训感触颇深，使我从真正意义上理解了礼仪的含义，礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范，是人的一种内在涵养的充分体现。

我想这次培训礼仪目的:让自己变成受别人欢迎的人-----外国人把商务礼仪叫做“商务外交”。记得曾经在大学里礼仪老师常说对我们说三句话，第一句:“世界不会因你而改变”:要适应别人，而不是试图改变别人。在非原则性的事上不要随便对人说“不”，不要把自己的想法、看法强加于人。好心过度有的时候是一种伤害。所以我们应该做到:勇敢的面对生活，智慧的生活，凡是存在的都是合理的，只有合理的才会存在。不要试图去改变一切你看不惯的东西，因为不管你怎么努力，它依然存在，因为世界不会因你而改变。艺术的生活，交往艺术:待人接物之道。

在商务礼仪中，有两大基本原则:一是要摆正位置，二是要端正态度。所谓“在何位置思何职”，是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上级和下级，长辈和晚辈，主人和客人等等关系。干什么做什么，干什么说什么，干什么像什么，才能达到良好的沟通。

做为一名酒店的服务人员，要严格规范自己的服务言行，在今后的工作中，微笑的聆听客户的来电，耐心的解答客户的请求，用一颗健康的心态来面对我们的客户，用一颗健康的心态来面对自己的工作，用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的服务品牌形象，使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给新老客户留下美好的印象，争取做到一名优秀的酒店服务人员!

总台服务礼仪常识

接待旅客与安排旅客住宿是总台服务员的主要任务，熟练的总台服务员能把握旅客的心理，在巧妙的时机将高价的客房出售给旅客。此乃服务实力与经验之所在。下面是第一范文网小编为大家整理的总台服务礼仪常识，希望能够帮到大家哦!

总台服务礼仪常识

所以，总台服务员非熟知旅店全部客房不可，此与推销员不知自己的商品即不作生意为同一道理。客房的南向北向、朝夕照的程度，闹或静等等，一见房号头脑里即应浮起该房的影像，以尽量满足旅客的需求。若总台服务员对客房情形不精通，在旅客面前这个、那个的犹豫不决，客人会以为是“选不好的客房给他”。有时某些顾客会以窗帘及壁纸的色彩不合意要求换房，与家族或朋友一起来的旅客有时要连房，关于这些房间安排的问题，须能于旅客面前详细说明，才算是合格的做法，现将应注意事项叙述如下：

(1)客满时，应对超额订客的旅客介绍附近旅馆，使旅客对本店有信心，不忘记此种服务将招来更多旅客。

(2)今日的订房，须于前一天确认。

(3)确认定房时，不必报给房号，否则房号更换，客人会以为换给他不好的房间，而使第一印象变坏。

(4)客人进旅馆到总台时，服务员应告诉他“我们已准备一个您所喜欢的、好的房间，这个房间……”，如眺望良好，冬天有日照，北向极静等等掩饰其缺点而强调其优点。

(5)订房旅客或有特别关系的旅客进入客房之后，总台服务员宜以电话探询：“这房间觉得如何?”，但如错过时，则等旅客再度出现柜台时才问或加上“如有贵事当效劳”更佳。

(6)旅客如说：“由某某人介绍来”，必须特别注意并须探知介绍者的住所，以便由经理去函致谢。

(7)旅客说已有订房资料时，不可回答：“不知有此订房”，应即选出合适的房间。

(8)预定到达的旅客姓名、时间、若能作成副本事前分送客房服务台，服务中心及门卫等，便可自旅客下车至入客房之时，各部门人员皆能直呼旅客姓名打招呼，以赢取好的第一印象。

(9)客人到达旅馆打过招呼之后，如有订房须即取出订房卡，如无订房应按房间销售办法向客人介绍房间，等各人答应之后，即请客人登记，并即决定合适的房号，待登记完毕，取其钥匙并向服务生说：“接某某先生至某某号房”，但切不可拿错钥匙。

(10)旅客姓名的读法，写法有疑问时，应请教旅客，并须分明姓字，有汉字姓名者，并须一并写出。

(11)旅客进入客房之后，总台服务员须尽速制作名单分送总机、餐厅、客房服务台。

总服务台问询服务礼仪

1.尽量满足客人需求

由于问询处在酒店的中心位置及其对客人服务的重要作用，问询处必须是酒店主要的信息源。问询处作为客房销售的主角，还必须为客人提供关于酒店的设施及服务项目的准确信息。有关酒店所在地的各种资料和重要活动，也都是客人询问的内容。毋庸置疑，问询处能提供的信息越多，便越能够满足客人的需求。

2.注意形象，推销酒店

问询处的酒店员工必须对酒店的形象负责，必须努力推销酒店的设施和服务。为了提高工作效率，问询处员工应熟练掌握店内各设施的位置、服务项目和营业时间，对于住店客人的资料，则可以通过住店客人名单和问询来加以掌握。

3.掌握住客资料

问询处需要掌握住客的资料，住店客人的名单可以按姓名的字母顺序排列。

4.熟练使用先进问询设备

大酒店通常使用问询架及电脑，以提高问询处的工作效率，并随时准备提供客人的确切情况。

银行作为一个服务性行业，在服务中只有把品牌效应和优良的服务结合起来，才能达到客户满意的效果。优良的服务与人的举止行为有关，与银行员工服务质量的技能有关，更与礼仪修养有关。员工的礼仪修养不仅体现了一个行业自身素质的高低，更是反映了一个银行的整体水平和可信程度。作为一名建行的员工，我是客户直接接触的对象，我的言行举止代表着银行的形象。

通过参加九月份的员工礼仪培训活动，不仅让我们了解到礼仪的重要性，而且着重培养我们从日常工作生活中养成礼仪习惯，规范自己的行为举止，做到待人接物知书达理、着装得体、举止文明、彬彬有礼。同时我认为，好的第一印象是从初见客户的礼仪开始的。参加杨芳老师的这次礼仪培训使我受益匪浅，做为一名建行的服务人员，要严格规范自己的服务言行，在今后的工作中努力做到以下几点：

一是站姿挺拔、坐姿端正、行姿稳重、精神饱满、举目端庄。二是在接待客户时应做到来有迎声，走有送声，主动问好：(“您好，欢迎光临!请问您需要办理什么业务?”“再见，欢迎您下次光临!”)。三是与客户坐着面对面谈话时，应坐椅子的三分之二处，挺胸收腹微向前倾，面带微笑。目光平视客户，解答问题时应做到耐心仔细，并使用文明用语(“您好。请。谢谢。对不起。让您久等了”)。四是为客户办理业务时应主动、专注、高效，并做到微笑服务，与客户递送东西时应双手递交。五是在引领客户时，应使用手势为客户指引，伸出手臂、手心朝上、五指并拢，(您好，请跟我来!)(您好，请您到号窗口办理业务!)

为了切实规范服务行为，我们必须按照杨芳老师培训所讲的礼仪服务要求，努力让自己的规范服务成为习惯，做到标准化、正规化，在为顾客提供优质服务的同时，体现自身服务的价值，展示良好的个人修养。通过个人的专业形象和风度，加上周到的服务，提升客户感知的银行形象，这样，就可以把良好的服务和银行的品牌形象结合起来，有效的提升顾客满意度。

礼仪的学习过程不难，难的是持之以恒、坚持不懈;礼仪培训虽然已经结束，但我们对礼仪的贯彻执行还只是一个开始。在今后的工作中，我将不断增强自身的道德修养，把爱岗敬业的精神融入到工作中，做好优质文明服务，落实全程礼仪服务，提高自身综合服务水平。我相信，我可以把服务工作做得更好!

中餐宴会服务标准及规范

参加班前会，了解宴会的具体任务，使服务工作做到“九知”“四了解”。接下来第一范文网小编带你了解一下中餐宴会服务标准及规范。

中餐宴会服务标准及规范1.餐前准备

1、参加班前会，了解宴会的具体任务，使服务工作做到“九知”“四了解”。“九知”即知出席宴会人数、桌数、主办单位、邀请对象、知宾主身份(主办主人)、知宴会的标准及开宴时间、菜式品种、出菜顺序、收费办法;“四了解”了解客人的宗教信仰、风俗习惯，了解客人的生活忌讳。了解宾客的特殊需要，了解会议、客房的安排等。

2、做好准备工作：熟悉菜单，计算餐具的用量，备足酒水饮料，准备特色佐料;选配器皿、用具，餐具要备用2/10;酒水按要求擦干净在工作台摆放整齐;根据宴会的类别、档次进行合理布置，确保灯光、室温、音响、家具、设施完好;搞好宴会厅的卫生，按摆台标准摆好餐台，做好摆台后检查，要摆放整齐、符合要求。

3、进行自查，检查个人仪表仪容，复查餐台、台布、台面餐具、各种调味品、烟缸、牙签等放置是否齐全整洁、符合要求，椅子与所铺的席位是否对应等;菜单、托盘、备用餐具、小毛巾、工作台内储存物品等是否齐全、清洁;接受领班检查。

4、宴会开始前8分钟，按要求摆上冷盘。若知宴会酒水，也提前5分钟，斟上红酒和白酒(按斟酒要求);准备就绪后，开餐前30分钟，站立在餐厅门口，迎候宾客。

中餐宴会服务标准及规范2.餐中服务

1、迎客入座：客人进入餐厅，迎宾员按迎宾规范进行服务，领至宴会厅，值台员应面带微笑，热情迎接，躬身行礼，问好：“您好，欢迎光临”;主动接挂衣物，“请将衣物给我，我为你保管”，挂衣时，应握衣领，避免衣袋里物品滑出或碰坏;热情地为客人拉椅让座(将椅子拉开，当客人坐下时，用膝盖顶一下椅背，双手同时送一下，让客人坐在离桌子合适的距离10—15厘米为宜)，并用手势示意：“您请坐”。

2、宾客坐好后，可致开场白：站在副主人处，面带微笑至所有宾客：“各位先生、小姐(领导)：中午(晚上)好，欢迎光临本店，我是×号服务员，今天由我为诸位服务，祝大家就餐愉快，谢谢!”

3、撤花瓶(席位签)，为客人铺餐巾、去筷子套，从主宾右侧开始顺时针转，撤去冷菜的保鲜膜(用服务夹操作);送香巾，席间送香巾三次，客人入座后一次，上完热菜后一次，客人用餐完毕再送一次，(上特殊的手剥菜时，应再跟一次)，并及时收回。送香巾时，要从客人右侧提供服务，并说：“请用香巾”;斟茶，斟七八成即可，为宾客斟茶时，不得用手触摸杯口。

4、斟酒服务：按斟酒服务规范操作，第一次斟倒时，用托盘斟酒，席间服务时可用徒手斟酒;开餐前若已斟上红酒和白酒，则从主宾开始斟倒饮料，征求客人意见：“请问您喜欢用哪种饮料?”宴会若未提前定好酒水，客人入座后，应先问酒：“请问今天用什么酒，我们这有……”客人选定后，按规范进行操作;宴会过程中，应注意随时添酒，不使杯空。

5、上菜服务：依菜单顺序上菜，按上菜、分菜的规范进行上菜、分菜;上菜时，每道菜都要报菜名，并做适当介绍，特色菜要重点介绍“各位来宾，这是本店特色菜ХХ，请品尝”如客人表现出对此菜的较大兴趣，可适当介绍此菜的特点;放菜时要轻，有造型的菜注意看面朝向主宾;要掌握好上菜的时机，快慢要适当;菜上齐后，视情况可轻声告诉主人，也可说：“ΧΧ先生，您的菜已上齐了”。

6、分菜时，可用转台式分菜，叉勺式分菜和工作台分菜几种方式结合起来服务(宴会服务中，要将1/3的菜进行分派);

7、席间服务：要做到一快，服务快;三轻，走路轻、说话轻、操作轻;四勤，勤问斟、勤换烟缸(不超过三个烟头)、勤换餐碟(不超过1/3杂物时);当宾客吸烟时，立即上前站在宾客右侧为其点烟，并说：“您请”;撤换烟缸时，把干净的烟缸倒扣在用过的烟缸上，一起撤下放进托盘，然后再把干净的烟缸摆回餐桌;换碟时，服务员用右手从主宾的右边依次撤去同时换上干净的碟，并用礼貌用语(伸手示意)：“打扰一下，给您换一下骨碟可以吗?”当客人帮着拿骨碟(及提供了帮助)时应说声：“谢谢”。

8、宾客席间离座，应主动帮助拉椅、整理餐巾;待宾客回座时应重新拉椅、落餐巾;宾客祝酒时，服务员应立即上前将椅子向外稍拉，坐下时向里稍推，以方便宾客站立和入座;服务中要保持转台、餐台的整洁;宴会服务中，服务员要按规定姿势站立于离客人桌面1.5米处，应用眼光注视全部客人的情况，出现问题及时处理。

9、根据客人要求上饭、面点、汤，要先分汤，再将面点规整的摆上转台;上水果前，撤去所有餐具，换上干净盘子，视情况摆上刀叉等，端上水果，并说：“水果拼盘，请慢用”;整个宴会服务过程，值台员必须坚守岗位。

中餐宴会服务标准及规范3.中餐摆台

宴会摆台

1、仪表仪容：按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗;精神饱满，面带微笑，站姿规范;动作大方，美观轻巧，不拖不拉;头发梳理整洁，发型符合酒店要求;手、指甲干净，并要消毒。

2、物品准备：准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品，桌子不得有破损，桌腿要拉平稳定不得摇动，根据宴会人数准备好椅子，椅子要稳没有任何破损，椅背椅面不能松动，餐、酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺，符合卫生标准和宴会使用要求，准备物品时要使用托盘，轻拿轻放。

3、铺台布：台布要干净无破损及褶皱，站在主人位的右侧，将折叠好的台布放在餐桌中央，将台布打开，找出台布正面朝向自己一侧的边缘，任选一种方法将台布一次铺成;要求台布中心凸缝向上，且对准正、副主人，台布四周下垂部分均等。

4、摆放转台：在规定的位置，将转台摆放在餐桌的中央，转盘的中心和圆桌的中心重合，转盘边沿离桌边均匀，误差不超过1厘米，并试转转盘是否旋转灵活。

5、摆垫盘、吃盘：从主人位开始，按顺时针方向摆放，先摆垫盘，吃盘旋转在垫盘上;图案对正(店徽在上方)，摆放距离均等，距桌边1.5厘米。

6、摆勺垫、勺：勺垫置放于吃盘正上方，与吃盘间距1厘米，勺垫中心与吃盘中心对正，勺置放于勺垫中，勺柄向右。

7、摆筷架、筷子：筷架放于勺垫的右侧，将带筷套的筷子放在筷架上(筷套图案向上)，以出筷架1/3为准，筷子尾部距桌边1.5厘米，筷子与吃盘相距3厘米并与吃盘中心线平行;若使用多用筷架和长柄匙，应在吃盘正前方摆味碟，间距1厘米，筷架放于味碟右侧，将筷子、长柄匙置于筷架上，匙柄与吃盘相距3厘米，尾端离桌边1.5厘米。

8、摆牙签：小包装牙签，放在筷子的右侧1厘米处，牙签距桌边5厘米;牙签盅放在正、副主人筷子的右上方。

9、摆酒具：在勺垫正前方摆红酒杯，中心要对正，杯底与勺垫相距1厘米;在红酒杯的右侧摆白酒杯，间距1厘米，左侧摆啤酒杯，间距1.5厘米;三杯中心成一横直线。

10、摆盖碗：在筷子的右侧放盖碗，距筷子2厘米，距桌边1.5厘米。

11、摆烟缸：烟缸摆放四只，分别摆在正、副主人的右侧和左侧，距转台3厘米，成正方形。

12、摆香巾托：香巾托摆在吃盘的左侧，距吃盘2厘米，桌边1.5厘米。

13、叠口布花：餐巾折花，要求用七种方法，折叠十种不同造型的口布花;花型要分出主次，花型为植物、动物、实物类;要一次成型，形象副真，拿褶均匀，美观大方，并符合卫生要求;叠花完毕按要求放入啤酒杯中，花型按照主次宾客，位置摆放得当。

14、摆花插：花插摆放在转台正中，花朝向主人。

15、摆椅子：摆放为三、三、两、两，即正、副主人侧各放三张椅子，另两侧各放两张椅子，椅背在一直线上(开餐前，要将椅子整齐拉好，要求椅背中心正对餐盘，椅面内沿紧贴桌布或台裙，椅背绕成圆形)。

16、摆台操作时一律使用托盘;摆台后要检查台面摆设有无遗漏，摆放是否规范、符合要求，如是多桌宴会，所有用具、台布、围裙、椅子等规格和颜色均应一致，要保持整体的协调。

中餐宴会服务标准及规范4.零点摆台

1、仪表仪容：按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗;精神饱满，面带微笑，站姿规范;动作大方，美观轻巧，不拖不拉;头发梳理整洁，发型符合酒店要求;手、指甲干净，并要消毒。

2、物品准备：准备摆台需要的各种餐具、酒具和物品，餐、酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺，符合卫生标准和使用要求，准备物品时要使用托盘，轻拿轻放。

3、铺台布：圆桌站在主人位的右侧(方桌站在一侧)，将折叠好的台布放在餐桌中央，将台布打开，找出台布正面朝向自己一侧的边缘，任选一种方法将台布一次铺成;要求台布中心凸缝向上，且对准正、副主人，台布四周下垂部分均等。

4、摆放转台：在规定的位置，将转台摆放在餐桌的中央，转盘的中心和圆桌的中心重合，转盘边沿离桌边均匀，误差不超过1厘米，并试转转盘是否旋转灵活。

5、摆吃盘：从主人位开始，按顺时针方向摆吃盘定位，吃盘边沿距桌边1.5厘米，盘间距离均匀。

6、摆筷架、筷子：吃盘右侧放筷架、筷子，筷尾离桌边1.5厘米。

7、摆汤碗、勺：在吃盘左上方放口汤碗，距盘边1厘米，勺置于碗中，勺把向左。

8、摆酒具、茶具：吃盘右上方摆酒杯，距盘边、汤碗各1厘米。

9、叠口布花：餐巾折花，花型要分出主次，位置摆放得当，要一次成型，形象副真，拿褶均匀，美观大方，并符合卫生要求。

10、摆牙签盅、调味壶、烟缸、花插：圆桌摆放，调味壶摆在餐桌的左侧，牙签盅在右侧，距转台3厘米，烟缸摆放四只，两两对称成正方形;方桌摆放，调味壶摆在餐桌的右下角，牙签盅、烟缸放在左上角;花插居桌中而放，台卡放一侧，朝向餐厅门口。

11、摆椅子：圆桌摆放三三两两式;方桌摆放两两一一式，对称式，椅面内沿紧贴桌布。

12、摆台操作时一律使用托盘;摆台后要检查台面摆设有无遗漏，摆放是否规范、符合要求。

中餐宴会服务标准及规范5.传菜员的工作规范及标准

1、按照餐厅卫生标准，清理传菜间和规定地段的清洁卫生工作。

2、做好开餐前的准备工作，积极配合值台员准备好调料、配料及传菜所需的用具，主动配合厨师做好出菜前的准备工作。

3、了解菜品特点、名称和服务方式，熟悉各餐位及宴会厅位置以及当餐预订的情况和相关事项，并提醒值台服务员。

4、协助酒水员领用酒水物品，将已领物品搬到酒水仓库或吧台内摆好。

5、将菜单上的所有菜点按出菜(上菜)的次序准确无误地传送到值台员处(餐厅)，传菜要迅速。对所负责区域内的传菜，及时和值台员沟通，等客人入座后，通知厨房发菜，并控制好时间(客人入座后10分钟要上第一道热菜)。

6、注意传菜速度并做好追菜和与划菜员配合等工作，所负责传递的菜肴要心中有数，并做好催促上菜，控制好上菜速度。

7、传菜时要使用托盘，送入餐厅，托盘必须保持清洁。托盘行走中注意步伐的运用，一般走菜用常步，火候菜用急步，汤汁菜用碎步，遇到障碍用巧步。行进过程中，若遇客人注意礼让，需超越客人时要向客人道歉：“对不起，请让一下，谢谢”。进入餐厅落盘时要注意动作轻，姿势优美(不可背对客人)。

8、餐中，协助值台员及时将脏餐具撤回洗碗间，并分类放置;协助厨师长把好菜点质量关，上菜前检查菜肴质量，不合格的及时退回;要及时沟通前后台信息，将就餐客人的要求及意见及时反馈给厨房，并负责落实。

9、餐后，要将餐厅内的餐具撤回洗碗间分类放置，按要求进行洗刷和消毒，清理好岗位卫生，接受检查。

中餐宴会服务标准及规范6.吧台工作—酒水员工作规范

1、按标准搞好吧台内外和规定地段的清洁卫生，酒水摆放齐全、美观、整齐。

2、按照酒水工作规程和质量要求，做好酒水的申领、补充、发放和储存工作。

3、酒水的补充工作要在开餐前1小时提前完成。

4、发放酒水时，要及时迅速，凭酒水单发放，并注意核实数量，保证手续完备。

5、要做好酒水的使用记录，以便餐后结帐。

6、按规定的要求做好啤酒、饮料的冷藏工作，并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。

7、结帐时，迅速将各餐厅(餐桌)使用数据相加，请值台员核实后，转收银员。

8、用餐后酒水员，做好“酒水日报表”之后，将酒水等各类商品放回厨柜或仓库，与保安交接后关闭电器开关，上锁后下班。

9、每天清点盘查储存量，确保数量准确，符合储存要求;并做好空废瓶罐的回收工作，减少浪费。

10、协助财务处完成每月的酒水盘点工作，按财务处要求填写酒水月报表。

11、吧台服务员应掌握各类用具、设备的安全操作知识，掌握各种酒的基本知识和饮用方式及服务程序。

12、检查自己工作所需设备、设施是否运行正常，如有问题及时报修。

13、每天下班前，将当日《收银日报表》给有关人员签字后报财务夜审人员。

14、餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足，专用器具保证正常使用;熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格。

15、开餐期间，当点菜员(值台员)将点菜单(收银联)交收银处后，应认真核算，保证无误。

16、结帐：当客人到吧台结帐时，应请客人稍候，然后迅速将酒水及菜品价格进行复核。(1)当客人用现金结帐时，要认真清点，唱收唱付，将大面额现金通过验钞机检验，将零钱找给客人并道谢。(2)当客人用支票结帐时，应查看印鉴是否齐全清晰，密码是否正确，记下客人姓名、单位、地址和电话后将支票副联、证件和发票交客人检收并致谢。(3)当客人用信用卡结帐时，请客人祟身份证并签字，之后将客人身份证及签账单(客人联)交还客人并致谢。(4)若客人是酒店的合同挂账人员，请客人签字后核对协议的笔迹，确认无误后向客人致谢。

17、当有多桌客人同时结帐时，应按顺序迅速为客人办理，同时对等候客人做好解释工作，请客人稍候，注意礼貌用语的使用和态度的恭敬。

18、收银工作结束后，收银员填写“收银日报表”;清点好现金，在保安的监护下将营业收入锁入保险箱内，到规定交报时间将收入交财务部。

1.按照资格预审文件的要求，我方（申请人）递交的资格预审申请文件及有关资料，用于你方（招标人）审查我方参加曹禺公园二期（项目名称）标段施工招标的投标资格。

2.我方的资格预审文件包含第二章申请人须知第3.1.1项规定的全部内容。

3.我方接受你方的授权代表进行调查，以审核我方提交的文件和资料，并通过我方的客户，澄清资格预审申请文件中有关财务和技术方面的情况。

4.你方授权代表可通过（联系人及联系方式）得到进一步的资料。

5.你方保留更改本招标项目的规模和金额的权利。前述情况发生时，投标仅面向资格预审合格且能满足变更后要求的投标申请人。

6.我方在此声明，所递交的资格预审申请文件及有关资料内容完整、真实和准确，且不存在第二章申请人须知第1.4.3项规定的任何一种情形。

申请人：（该单位章）

法定代表人或其委托代理人：（签字）

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