餐饮管理公司总经理（汇编七篇）

甲方：餐饮管理有限公司

乙方：

甲方因企业发展和规范管理、科学管理的需要，而乙方在上述方面具有相应知识和工作经验，双方本着平等、自愿和互惠原则，通过充分协商，就甲方聘用乙方为其企业高级管理职位，全权负责公司管理经营，达成如下协议：

一、聘用期限

1.1聘用期为     年，即自       年      月     日至        年     月     日。

1.2 乙方保证在甲方报到上班时与其它企业无劳动聘用关系。

1.3双方约定试用期为   个月，即       年      月     日至        年     月     日。试用期内甲乙双方根据情况均可提出解除合同。

二、双方工作职责及义务

2.1  甲方聘用乙方为  店长  ，具体岗位职责由甲方在征询乙方意愿的前提下根据甲方情况确定，包括但不限于             。

2.2乙方工作职责由岗位责任制度和相关制度进行规范。乙方须充分运用其专业知识与工作经验，保持严谨的工作风格和勤勉的工作态度，恰当且如实履行其工作职责。

2.3乙方须遵守甲方的各项管理制度和尊重甲方企业文化，服从甲方的工作安排。

2.4乙方不得在受聘期间从事以谋取个人利益为目的经营活动；不得在别的企业或单位兼职。

2.5 乙方离开职后，不得从事直接有损甲方利益的职业或活动。

三、乙方福利及薪资待遇

3.1以下两部分构成乙方任职期间的待遇，二者不关联。

3.1.1为了增加乙方在经营期间的积极性，自本合同签订之日起，根据每个会计年度进行核算，若公司盈利乙方可获得甲方公司20%的利润分红。

3.1.2乙方的薪资待遇按照如下方案施行：第一个月按照考核制度，第一月公司为6000元；第二个月按照业绩考核，毛利率考核，会员充值考核，例如第二月业绩为35万，会员充值10万，毛利率达成56%--62%，即可拿到全额工资及奖金，6500元，如完成各项考核的70%，工资5500元，完成各项考核的50%，工资4000元，完成各项考核的50％以下，仅获得基本工资2800元；第三月业绩及毛利率，会员卡比例比第二月提升30%作为考核点，乙方工资为7000元，作为目标公司第四月为稳定发展上升阶段，作为目标公司聘请职业经理人，严格控制店里成本及提成目标利润空间，详细内容可以参考附件（合肥餐饮管理有限公司店长薪资制度）。

3.2若公司盈利，乙方可于每年     获得利润分红。乙方薪资发放方式：按月发放乙方的月工资为每月   日；

3.4乙方在任期期间主动提出离职的，

四、工作时间、休息及休假方面

乙方作为企业高级管理人员，工作时间应当积极遵守企业规章制度的规定，严格自律。因餐饮行业的特殊性，导致乙方双休日或者节假日加班的，乙方可以自性安排时间调休，甲方不对乙方出勤进行考核也不认可甲方任何加班费请求。

五、“商业及技术秘密”保密条款

5.1甲方“商业和技术秘密”包括甲方和生产、技术、销售/财务、行政人事、对外投资等经营管理活动相关的各种信息。

5.2自本合同签订之日起乙方严格遵守甲方制定的关于“商业及技术秘密”（及载体）的有管理制度和本合同约定的保密条款，不得以任何理由、任何方式（法律规定应披露的情形以外）向他方及公司员工披露或加以利用。

5.3当甲乙双方终止本合同后，乙方须承诺遵守“商业及技术秘密”保密条款。

六、“同业竞争限制”条款

甲乙双方解除合同关系后两年内，乙方必须遵守以下同业竞争限制行为，否则，甲方保留通过法律途径追究乙方责任的权利：

①乙方不得在甲方认定产生同业竞争的企业或单位任职、兼职或服务；

②乙方不得投资组建甲方认定产生同业竞争的企业和单位；

③乙方不得教唆或其它方式说服甲方员工加入同行竞争的企业和单位；

④乙方不得直接和间接对甲方客户销售或提供与甲方相同或类似的产品与服务；

⑤甲方认定产生同业竞争的其它行为。

七、本合同的变更、解除、终止

7.1经甲乙一致同意，合同可以变更、解除，一方造成损失的应当赔偿另一方损失。

7.2乙方应当保证所提供的个人信息真实有效，否则甲方可以立即解除本合同。

7.3乙方在未经甲方同意的情况下离职除承担违约责任以外乙方还应承担由此对甲方造成的一切经济损失。

八、违约责任以及合同纠纷处理

8.1本合同履行期间发生争议的，双方可协商纠纷，达不成协议的，可向法院提起诉讼。

8.2违约责任及违约金：如甲乙双方任何一方违约方应承担的违约金为人民币     万元，除承担违约金外还应承担由此对另一方造成的一切经济损失。

九、其他事项

9.1本合同经甲乙双方盖章或签字后生效

9.2本合同未尽事宜甲乙双方可签订补充协议。

9.3本合同一式二份，甲乙双方各执一份

甲方（盖章）：               乙方（签字）：

法人代表（签字）：           乙方代表（签字）：

合同签订日期：    年   月    日

关于公司总经理工作的职责管理办法

公司总经理有哪些岗位职责呢？在管理方面有哪些管理办法？对于总经理一职了解吗？下面为大家整理了公司总经理工作职责管理办法，仅供参阅。

第一条执行董事会决议，主持全面工作，保证经营目标的实现，及时、足额地完成董事会和集团公司下达的还本付息和利润指标。

第二条组织实施经董事会批准的公司年度工作计划和财务预算报告及利润分配、使用方案。

第三条组织实施经董事会批准的新开发项目。

第四条组织指挥公司的日常经营管理工作，在董事长委托权限内，以法人代表的身份代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。

第五条决定组织体制和人事编制，决定总经理助理人选，各职能部门和下属各关联企业经理以及其他高级职员的任免、报酬、奖惩，决定派驻境外机构人员。建立健全公司统一、高效的组织体系和工作体系。

第六条根据生产和经营管理需要，有权聘请专职或兼职法律、经营管理、技术顾问，并决定其报酬。

第七条决定对成绩显著的员工予以奖励、加薪和晋级以及对违纪员工的处分，直至辞退。

第八条审查批准年度计划内的经营、投资、改造、基建项目和流动资金贷款、使用、贷款担保的可行性报告。

第九条健全公司财务管理制度，严守财经纪律，做好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值。

第十条抓好公司的生产、服务工作，配合各分公司搞好生产管理。

第十一条做好员工的思想工作，加强员工队伍建设，建立一支作风优良、纪律严明、训练有素、适应需要的员工队伍。

第十二条坚持民主集中制的原则，发动员工参与管理，充分发挥员工的积极性和创造性。

第十三条加强企业文化建设，搞好社会公共关系，为公司树立良好的企业形象。

第十四条加强廉政建设，搞好精神文明建设，支持各种社团组织工作。

第十五条具体主管办公室、人事培训都、财务部、工程部、市场部、销售部等各部门工作。

甲方：____________________

乙方：____________________

________管理有限公司( 以下简称甲方 ) 与________服装服饰有限公司 ( 以下简称乙方 ) 就工服制作业务签订以下合同，共同遵守。

第一条，产品名称、价格、数量

后附详细报价单。此价格经双方认可，作为本合同的附件。

第二条，交货地点及时间

1.点：________________。

2.间：自本合同签订且乙方收到预付款后___日内。

第三条，加工形式

1.方根据甲方要求提供服装款式及面料样品，经双方确认后，再进行批量生产。

2.取乙方包工包料并提供全部辅料的方式。

3.物到达甲方指定地点后，甲乙双方依据订货清单进行清点验收，并办理交接签字手续。

第四条，甲方责任

1.方通过服装款式及面料后，在合同生效及执行过程中不得擅自更改。

2.方定好量体时间，保证人员齐全。

3.此合同付款日期，按时付款。

第五条，乙方责任

1.方须保证产品质量，如有制作问题，乙方须负责修改。

2.此合同交货日期，按时交货。如未按时交货，甲方将扣除乙方千分之二/每日的货款作为违约金。

第六条，结算方式

1.票结算。此合同签订后三日内，甲方须预付百分之五十的货款给乙方。

2.结付款额，依据实际制衣件数，经双方认可后的款额支付。

3.方收到乙方全部货物并验收合格后，须在三十日内付清乙方全部货款。如有延误，每日须加付千分之二的滞纳金。

第七条，本合同有效期自签订之日起生效，到全部货款结清之日为止

第八条，此合同经双方签字盖章后生效

如有一方在有效期内欲终止合同，需赔偿对方百分之三十的货款作为违约金。本合同一式两份，双方各执一份。

甲方业务代表：__________________ 乙方业务代表：___________________

甲 方 盖 章：_____________________ 乙 方 盖 章：_____________________

签订时间：_________年____月____日签订时间：_________年____月____日

餐饮企业管理理念口号大全

随着经济的发展，社会各个行业竞争都十分激烈，对企业而言，制定良好的管理制度有利于更好地生存。下面是由小编为大家整理的“餐饮企业管理理念口号大全”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助!

餐饮企业管理理念口号大全

1. 纯香闻得见，健康看得见。

2. 传承饮食文化，传播特色美味。

3. “我面带笑脸，由于我热爱工作”

4. 万事俱流香，只待君来享。

5. 万般皆下品，惟有“海鲜”高。

6. 挽卿手共白头，阳光酒店誓千秋。

7. 同饮一江水，共聚万众一心。

8. 停下脚步，享受惬意。

9. 天下好享受，魅力没法挡。

10. 天天美食，美食美刻。

11. 体贴你的心和胃，让你越吃越有味。

12. 特色菜肴，虚席以待。

13. 特别的菜，给特别的你。

14. 食尽美味，品出家珍。

15. 盛况空前，留连忘返。

16. 生活快节奏，健康新享受。

17. 上客闻香至，捧肴出厅堂。

18. 荣华酒家，家外之家。

19. 热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归。

20. 君临特色小店，小菜薄酒任尽觞。

21. 借问酒家何处好，东湖乐园酒家优。

22. 花一样的钱，吃更好的饭。

23. 好味道，才是真的好。

24. 给肠温柔抚摸，给胃舒服享受。

25. 服务每一“时刻”，用心去感受美味。

26. 服务不能第二，顾客永远第一。

27. 风味特色，美食美客。

28. 饭店熟悉的味道，美味飘香千万家。

29. 多元化餐饮服务专家，好味道让您回味无穷。

30. 店面虽小，但精彩一点儿也不打折。

31. 挡不住的诱-惑，满足您的口味。

32. “我乐于助人，由于客人是朋友”;

33. 潮州名肴甲天下，美食家的好去处。

34. 宾客至上，服务第一;

35. 因为饭菜有特色，所以味道很独特。

36. 雅厨雅座，美食美客。

37. 消闲舒雅琴声乐韵，举酒畅谈其乐悠悠。

38. 像在家一般，却享受到不一样的好味道。

39. 系出名门，一脉相连。

40. 我们期待，能给你不一样的惊喜。

41. 温馨食尚，念念不忘。

42. 温馨每一点，快乐每一点。

43. 温暖你的是服务，感动你的是美食。

44. 当然，我们的魅力无需多言。

45. 大师范儿，美味享受。

46. 餐饮安全联万家，健康生活你我他。

47. 优质服务每一天，精心制造每一餐，幸福收益与贡献同在。

48. 今天工作不努力，来日努力找工作，美食从咱们手中出。

49. 尽力专研业务，供给更好服务。

50. 宾客至上，服务第一;团结高效，永争一流。

51. 我爱本人，我爱好当初的工作;

52. 我布满着:山岳般的自负，火焰般的热忱;

53. 我是最棒的，我是最优良的;

54. 我充斥活气，我必定做得到!

55. 微笑象冬天般暖和，服务象夏天般炽热。

56. 流血流汗不流泪、掉皮掉肉不落伍。

57. 团结高效斗争发展集于一体寻求出色!

58. 我面带笑颜，因为我酷爱工作。

59. 我淡妆装扮，因为是基础礼貌。

60. 餐饮安全你我同创，和谐健康大家共享。

61. 餐饮安全齐监督，健康生活同构筑。

62. 餐饮安全是健康的基石。

63. 餐饮安全天天讲，健康生活岁岁享。

64. 餐饮安全系万家，监督管理靠大家。

65. 服务准则:微笑象冬天般温暖，服务象夏天般火热。

66. 吃降生界的出色，做出人生的大餐。

67. 我服装整齐，因为是专业服务。

68. 我乐于助人，由于客人是友人。

69.以客为尊，卓越服务，力争第一。

70.企业发展，服务为本;优质服务，诚信为本。

公司供应链管理经理先进事迹材料

拿起笔，我却一直没有下笔，心里感到很纠结。因为在采访过程中，她反复地嘱咐我，只需要将她客观地呈现给读者，不要带有任何修饰性的语言和感情色彩，不需要带有说教的成分，她希望自己是站在一个很低很低的位置，通过自己在职场及生活中的成长历程，带给大家一些启发与感悟，如果各位同事能从她的叙述中得到共鸣，那就是她最快乐的，也正是她想要的一种效果。

在思索如何把人物采访的对象以更真实的角度将其呈现出来的过程中，我一直在寻找一个让我觉得最佳的叙述视角。

在周末一个很安静的夜晚，我靠在床上读完了她去年发表在第五期《风采》上的文章《感恩》，我才有点后悔，采访时为什么不和她再聊聊文学，聊聊生活的其他方面，我太拘泥于采访提纲上所列的问题。

《感恩》一文，不能以一目十行的消遣态度去浏览，需要在安静的时候去细细品读，还需要投入精神和意志，去阅读，去想象，去与作者进行精神沟通，在冥想中对话，然后理解、顿悟，她从写字、爱情、照相、亲情、朋友、信仰、健康、未来等方面来解读生活的不同内容，读完后你不得不佩服她对生活的洞察与把握，这些看似老生常谈的话题，她用诗意的语言和女性的细腻，睿智地诠释自己的感悟和独特体验，三千多字的文章，读完却没有发现一句多余的话。

我不由突然想到了范仲淹的名篇《岳阳楼记》里的一句话：“岸芷汀兰”，我想用来形容小姐，应该比较恰当。她就像是一棵岸边的兰花或香草，在不断成长，以一颗感恩的心，做好每一件事、影响着身边的人。

成长

小姐于XX年进入，担任秘书。

初到时，一个全新的环境，每天的工作内容与以前公司所从事的工作有很大的不同;xx公司友善关怀的企业文化给了她很多的帮助，同时她也需要尽快融入与以前公司不同的文化中；日常工作中与各部门以及同事的关系亦要逐渐建立。为了尽快进入工作状态，她全身心地投入到工作中。后来，由于公司的发展，杨生又要求她负责客户服务以及sourcing方面的工作。

新的工作在以前的公司里完全没有接触过，给她带来的是更大的挑战，在六年的工作中，小姐曾经有过多次工作角色的转换，包括后来的采购部主管、以及现在的塑胶集团的供应链管理经理。每一次转换都是一次更大的挑战，每一次挑战过后就让她更加走近成熟。她也曾经担心自己能否把工作做好？能否如期完成工作任务？她说觉得自己很庆幸，在工作遇到困难的时候，能够及时得到公司管理层及身边同事的许多有意义的指导和帮助，这些都犹如黑夜中的明灯一般指引着她，让她看到方向，帮助她慢慢地进入新的角色。她告诉我说一个正常人的职业生涯大约有三十年，而在xx公司迄今为止的六年里，是她职业生涯中最值得珍视的经历。

在多数同事的眼中，小姐是一个不易接近、不善张扬的人。她说希望自己拥有“上善若水”一般的精神，不断鞭策自己在成长之路上更加懂得心境平和，懂得如何驾驭自己，懂得平衡，懂得选择。

收获

多次角色转换，工作中多次挑战让小姐对职场有了自己的认识与感悟。她觉得，一个人想做好一件事情，不能只在局外看，而要先入这个局。不要先问能不能做好，而要确认自己是否已经付出了百分之百的努力。其次，工作也没有大小，高低之分，一个人只有能够把小事做好，才能够有能力去担当更多的责任。另外，态度决定一切，你对事情的执着程度有多深，往往决定了你的成功率有多高。其实大多数人的智商和能力都差不多，而人与人之间的工作效益却有可能千差万别，事情能否做好，关键是对工作的态度。“业精于勤荒于嬉，行成于思而毁于随”是她一直以来的人生信条。

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餐饮服务有限公司总经理聘书

为搞好甲方经营管理，经甲乙双方充分协商一致，就甲方聘任乙方的有关事宜，达成如下协议。

甲方______县______楼餐饮服务有限公司。住所地：______县人民中路。

法定代表人__________，公司执行董事。

乙方

为搞好甲方经营管理，经甲乙双方充分协商一致，就甲方聘任乙方的有关事宜，达成如下协议：

一、经甲方股东会同意，甲方聘任乙方为甲方总经理，负责公司的日常经营管理。

二、经营目标

乙方经营管理，必须完成下列经营目标：

(一)总体目标

每年实现利润80万元，今后年度每年递增10万元，利润任务分解到每月，逐月考核兑现。

(二)分类目标

1、客房部(含培训中心)30万元/年;

2、餐饮部(含茶座)40万元/年;

3、桑拿部5万元/年;

4、水电部5万元/年。

三、乙方报酬

乙方报酬由基本工资、岗位工资、效益工资和利润分红四部分组成，计算方法为：

报酬=基本工资+岗位工资+效益工资+红利。

基本工资每月200元，岗位工资每月400元，效益工资按照当月每万元营业利润奖励 元计算，上述三部分当月考核兑现;红利按照公司进行年度分配、提取后的净利润10%计算，逐月考核，年底决算后兑现。

四、乙方权力

总经理对执行董事和股东会负责，享有下列权力：

(一)按照合同约定及时足额获取经营管理报酬;

(二)主持公司的生产经营管理工作，并向执行董事和股东会报告工作;

(三)组织实施股东会和执行董事决议、公司年度计划和投资方案;

(四)拟订公司内部管理机构设置方案;

(五)拟订公司的基本管理制度;

餐饮服务有限公司总经理聘任合同

(六)制订公司的具体规章;

(七)提请执行董事和股东会聘任或者解聘公司部门经理、财务负责人;

(八)聘任或者解聘除由执行董事和股东会聘任或者解聘以外的人员;

(九)拟定公司职工的工资、福利、奖惩，决定公司职工的聘用和解聘;

(十)提议召开股东会临时会议;

(十一)批准单笔200元以下费用;

(十二)执行董事和股东会授予的其他职权。

五、乙方职责

1、对完成公司整体经营目标负总责;

2、全面执行股东会和执行董事作出的各种决议;

3、拟定公司年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后监督实施;

4、协调公司的各种外部事务，创造良好发展环境;

5、按月向执行董事和股东会报告公司经营情况，接受执行董事和股东会质询并作出解释;

6、接受公司执行董事、监事和股东会对公司经营活动的监督检查;

7、做好公司工商、税务等各种证照的办理、年检等工作;

8、做好公司法、公司章程、执行董事和股东会确定的其他职责。

六、乙方禁止性行为

1、不得利用职位谋取私利;

2、未经股东会同意，不得以公司名义与自己或者自己的近亲属订立合同或者进行交易;

3、不得自营或者为他人经营与本公司同类的业务或者从事损害本公司利益的活动;

4、不得将公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立帐户存储;

5、不得以公司资产为本公司的股东或者其他个人、债务提供担保;

6、不得从事其他违反法律规定的行为。

七、违约责任

(一)甲方违约责任：乙方完成经营目标，甲方未按约定及时足额支付报酬的，按照日万分之三支付违约金;

(二)乙方违约责任

1、执行股东会及执行董事作出的各种决议不力或者拒不执行的，由股东会给予警告、罚款、扣薪或者解聘处理。

2、对公司经营目标负总责，未完成经营目标的，按照比例扣减应得红利，同时由股东会作出警告直至解聘的决定。

3、对公司安全保卫负总责，因安全保卫工作不力造成公司损失的，由股东会给予罚款、扣薪、责令赔偿损失直至解聘的处理。

4、从事本合同约定禁止性行为，赔偿公司因此造成的一切损失，由股东会给予警告、罚款、扣薪直至解聘的处理。

八、本合同聘任期限为一年，从 年 月 日起至 年 月 日止;合同期满，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原条件延长一年。

九、本合同未尽事宜，由双方友好协商予以补充，补充内容作为本合同的组成部分。

十、本合同自双方当事人签字盖章之日起生效。

十一、本合同一式两份，甲乙双方各持一份。

甲方______县______楼餐饮服务有限公司(盖章)

法定代表人(签章)___________________

乙方(签章)________________

__________年__________月__________ 日

餐饮企业厨房管理奖惩制度

一、奖惩制度：

1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次;

2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次;

3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次;

4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除;

5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除;

6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次;

7、因个人原因。没有在事发前写入采购单，造成原料没有，不能出菜者，罚款5元/次(市场缺货的情况例外);

8、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿;

9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次;

10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿;

11、不经经理答应，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿;

12、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次;

13、卫生检查不合格者，罚款5元/次;

14、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金;

15、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/次;

16、丢失工具者，按工具价格赔偿;

17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿;视情节，酌情处理。

二、奖励制度

1、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次;

2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次;

3、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元;

4、及时发现隐患(例如下班前发现煤气阀门没关)，避免危险发生者，奖励20元。