幼儿园食品卫生安全工作方案(实用20篇)

一、指导思想

严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》（毕署办通[20xx）169号）文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。

二、完善工作制度，严格食堂管理

各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。

（一）食堂管理

1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。

2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。

3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。

4、食堂内、外环境要保持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须符合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。

5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。

6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。

（二）从业人员的管理

1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。

2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽，并经常保持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩，不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。

3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰，不准留发和留长指甲等，凡接触不洁物后，要重新洗手、消毒。

4、销售食品时，不能用手直接拿食品，严禁工作人员一手收钱，一手直接接触食品。

（三）食品采购及库房管理

1、严格实行专人采购与管理，不得随意代购代管。’

2、不采购劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品。不得购买无QS标志的面粉、食用油、调料、食盐等。

3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证，检验报告及发票。

4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库，离地存放，同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。

（四）食品加工管理

1、严格按照加工程序分工分区操作，各程序间必须认真交接和监督。

2、不得加工或者使用变质和感观性状异常的食品及原料。

3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序，严禁加工未洗净的原料。

4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用，并有明显标志。

5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用，用后洗净，定位存放，并保持清洁。

6、加工制作的食品必须烧熟煮透，不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。

7、每餐、每种食品必须留样，用保鲜膜密封后，放置于加锁的专用冰箱（冰柜）中，留样数量不少于100克，冷藏室保存48小时以上。

三、建立健全学校食堂监督管理机制

坚持预防为主的工作方针，完善管理督查、监督指导、具体实施的工作管理机制。学校负责人是本校食品安全的第一责任人，各校要建立完善校（园）长负责制，成立分管领导、后勤负责人和食堂管理人员为成员的食堂管理工作小组，进一步加大食堂基础设施建设投入，建立落实领导轮流自费陪餐、索证索票，进货查验、关键环节质量控制、食物中毒应急预案等各项管理制度，明确岗位职责，加强对从业人员食品安全知识及相关法律法规的培训。定期开展督查，及时发现和处理食堂管理中存在的问题，强化对食物中毒事故的预防和控制。

四、强化协调配合

各校在食堂管理工作中，要积极配合相关部门对学校食堂食品安全工作的管理督查、督促指导，及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。

五、切实落实学校食品安全责任制

要严格落实责任制和责任追究制，建立落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，明确岗位职责，配备专（兼）职食品安全管理人员，建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训，完善相关档案，加强设施设备的定期维护，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人员要追究责任。

六、加大宣传培训力度

各中小学校、幼儿园要充分利用安全课、班会、板报、校园广播等宣传形式，向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育学生注意饮食安全，学会辨别食品的伪劣，不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，提高学生的自我保护能力。

一、指导思想

为贯彻落实县教育局“安全文化进校园”活动，使全体师生牢固树立“珍爱生命、安全第一、遵纪守法、和谐共处”的意识，提高自救自护的素养和能力，培养幼儿对交通事故防范和自我保护能力，特制定本方案。

二、活动时间：3月30日上午9：30

三、活动地点：园内

四、活动人员:全体大班幼儿

五、活动准备：

1.交通安全故事短片的碟片。

2.带幼儿观看交通安全知识图片。

3.认识交通标记：

(1)向幼儿介绍一些常见的交通标志，知道交通标志与我们生活的关系。

(2)学会看交通标志，遵守交通规则。

(3 )鼓励幼儿画交通标志。

4.与交警队联系

请交警宣教员到园讲解交通安全知识和教做交通手势指挥操。

5.大班以班级为单位，组织幼儿开展交通安全知识教育活动。

(1)通过游戏与实际生活相联系的图片，学会判断对与错。

(2)学习安全过马路

学习看红绿灯过马路;先看左边是否有来车，没有来车才走入车行道;再看右边是否有来车，没有来车时就可以安全横过道路了。

六、组织实施

1.各班有次序带孩子到二楼礼堂坐好。

2.请幼儿观看交通安全知识短片。

3.请交警宣教员讲解交通安全知识及看各种标志图。

4.请交警宣教员教幼儿做交通手势指挥操。

5.参观交通安全知识图片展。

6.组织幼儿进行交通安全游戏。

7.活动结束各班幼儿在老师的带领下有次序回教室;教师小结活动情况，并再次教育幼儿注意各项交通安全。

设计意图：

随着汽车保有量的增加，交通安全问题日益凸显。交通事故仅次于溺水，业已成为威胁中国儿童生命的第二大原因。我们不由得常常发问，怎么会这样?

放眼我们的周围，马路越修越宽，道路越来越堵，车辆随意停放，横穿马路的人比比皆是，这在很大程度上都是人们缺乏遵守交通法律的意识造成的。为此，我们开展了“小手拉大手，共走安全路”——交通安全宣传周系列活动，广泛宣传珍惜生命、保障安全、共建和谐的理念，目的是希望通过这一活动在提高幼儿交通法律意识的同时，能够影响他们的父母乃至社会。

★活动一：交通安全宣传画廊

活动目标：

以画廊形式向幼儿及家长直观展示引发交通事故的常见原因，帮助他们了解一些基本的交通规则，感受遵守交通规则的重要性;在全园上下形成浓厚的宣传氛围，让更多的家长知道幼儿园正在开展“交通安全宣传周”专题活动，吸引更多家长参与到活动中来。

活动组织：

联系社区交警中队，争取他们的支持，选取适宜的相关资料制作宣传画，张贴在幼儿园主楼大厅，以方便家长带孩子观看。

★活动二：“交通安全警示语”设计大赛

活动目标：

通过以家庭为单位设计“交通安全警示语”的方式引导家长参与到专题活动中来，广泛宣传珍惜生命、保障安全、共建和谐的理念，通过“小手拉大手”活动间接影响家庭，从而提高儿童及其家庭乃至整个社会的交通安全意识。

活动组织：

以班级为单位开展“交通安全警示语”设计活动，各班推选出作品参加全园范围的评比。幼儿园将各班推选的作品发布在幼儿园网站上，通过家长投票产生获奖作品，并将获奖作品集中展示在幼儿园宣传栏的醒目位置，将活动推向高潮。

★活动三：“小手拉大手，共走安全路”签名活动

活动目标：

通过签名活动，发动家长、孩子及社区居民共同承诺在生活中做遵守交通规则的好公民，进一步扩大专题活动的辐射面与影响力。

活动组织：

以家委会名义发起“小手拉大手，共走安全路”签名宣传倡议活动，将签名仪式放在幼儿园大门外，以吸引更多的社区居民参与到活动中来。

★活动四：交警叔叔来上课

目标：

1.认识并了解一些常见的交通信号、交通标志和交通标线的作用。

2.知道出行要按交通标志行走，要服从交警指挥，有初步的交通安全意识。

3.学习收集整理材料的方法，通过交流分享主动获取新知识。

准备：街头违章录像，录音，幼儿搜集的交通标志记录单(附后)，汇总题板，联系交警。

过程：

一、导入

1.听录音引出话题。

(放录音：车辆的喧闹声，紧急刹车的声音，人们的尖叫声。)

师：刚才你们听到了什么?

师：这些声音让你想到什么?可能发生了什么事情?

师：对，你们说得很好，的确是发生车祸了。那为什么会发生车祸的呢?

(幼儿交流讨论可能发生车祸的原因。)

师：发生车祸太可怕了。为了不让这样的事情再发生，交通管理部门设计了很多交通信号和交通标志，提醒大家要注意交通安全。

二、认识常见的交通标志和信号

1.分组交流。

师：老师知道你们搜集了许多交通标志，现在请把你的记录单和好朋友交流一下。看看哪些是一样的，哪些是不一样的?你是在哪里看到这种标志的?表示什么意思?把你认识的标志介绍给你的朋友，对那些你还不认识的标志可以从好朋友那里寻找答案。

(幼儿分组交流时教师巡回了解幼儿交流情况，鼓励并引导个别不够主动的幼儿加入到小组交流中去。)

2.集体分享。

师：请每组推荐一个代表来介绍你们小组的交流成果。

师：小朋友介绍的交通标志到底对不对呢?得请教专家。今天我们请来了交警叔叔×××。向叔叔问好!小朋友有不认识的标志也可以向交警叔叔请教。

师：××警官，刚才小朋友的介绍对不对呢?

警：小朋友说得都很好，看来小朋友已经认识不少交通标志和交通信号了，现在我再向你们介绍一下：交通标志一般分为几大类，常见的有指示标志、警示标志和警告标志，蓝底白线为指示标志……(随机对分类有误的表格进行点评。)

3.认识标志。

警：现在我想考考小朋友。看，我带来了一个交通标线，有没有小朋友认识?你在哪里见过这标线?

警：对了，这标线表示这里是出人口，不能停车等待。爸爸妈妈开车的小朋友要记得提醒他们哦。

警：(出示非机动车道和机动车道指示标志)谁认识这个标志?说说是什么意思。

警：小朋友来上幼儿园，爸爸妈妈用电瓶车送你的话应该在哪里开?

警：你们说得好。但现在很多电瓶车都开到机动车道上去了，这是非常危险的。小朋友要提醒爸爸妈妈遵守交通规则。

(活动前的搜集，目的是让幼儿在这个过程中主动设法了解一些交通标志，以引导幼儿的主动学习;活动中采用了小组学习的形式，通过小组交流，一方面可以加深幼儿对这些交通标志的认识，另一方面还可以让幼儿了解活动前自己没搜集到的一些常见的交通信号、交通标志和交通标线的作用，既学习了交通常识，又培养了搜集整理资料的能力。因为搜集活动不局限于幼儿园，因此教育活动的空间得以拓展。分享环节其实是幼儿展示自己劳动成果的环节，幼儿从中体验到成就感、愉悦感，进一步激发出学习的主动性。交警引入的新知识点，一个是生活中最容易被忽视的，另一个是家长最容易违反的，都具有代表性，在这里让幼儿辨识，可以起到强化作用。)

三、找错

师：看来小朋友学得都不错，现在老师也要来考考你们。这里有一段录像，是在一个路口拍的。小朋友看看，录像里的叔叔阿姨做得对不对?找到一个错误奖一个笑脸标志。

师：看来录像里的叔叔阿姨还没有我们小朋友懂得多，以后小朋友走路口应该注意什么?如果看见违反交通规则的情况应该怎么办?

四、了解简单的交通指挥手势

师：在十字路口，交通安全离不开信号灯和交通标志，但更离不开交警叔叔的指挥，当信号灯出现问题或路口出现交通堵塞时，尤其需要交警叔叔现场指挥。

警：小朋友们好!刚才你们认识了不少交通信号和标志，现在我来做一个动作，请你们猜一猜是什么意思。回答正确有奖品的哦。

(交警做指挥动作，幼儿辨识。)

警：想不想学一学?现在请小朋友起立，跟我学交通指挥动作好吗?

警：小朋友真聪明，叔叔要奖励你们每人一顶小黄帽。以后在马路上行走时别忘了戴上哦。大家不但自己要遵守交通规则，还要提醒身边的人遵守交通规则，做个义务宣传员，好吗?

师：现在请小朋友当小司机，看着交警叔叔的指挥动作开车出发(幼儿在教师带领下作开车状鱼贯走出活动室)。

为了认真贯彻上级有关部门关于安全工作的教育方针，抓好安全工作，确保师生安全和学校教育工作的正常进行，现结合本园实际情况，制定20__年安全工作计划：

一、领导重视，认识到位。

建立由周佩霞为第一责任人的学校安全工作领导小组，把安全工作摆到主要工作议事日程之中，定期召开安全工作会议，做到年初有计划，半年有小结，全年有总结，为全园营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。安全领导小组成员如下：

组长：

副组长：

组员：

二、强化安全意识

1.全园教职工要把幼儿安全问题置于头等重要地位，加强对工作的责任感，强化安全意识，认真细致地做好工作，避免意外事故的发生。

2.在每周的园务会议上，提醒各教职工重视卫生保健工作，加强对幼儿的安全保护工作。

三、重环境安全，避免事故发生

1.经常检查防火设施，注意易燃物品存放的安全及电源电闸的安全;后勤人员每月中、月底进行一次安全检查更换，确保有效使用。

2.后勤人员每周一检查大型玩具设施，发现有损坏脱落及被锈蚀及时处理。

四、认真落实安全制度和安全措施

1.组织员工每月集中学习安全制度和安全措施两次。

2.园长对制度执行情况进行定期检查分析查找原因，采取对策。要注意防微杜渐，把不安全隐患除在萌芽中。

五、注意幼儿的饮食安全

1.认真贯彻执行卫生系统有关食品卫生的规定，防止食物中毒。

2.粥、开水、饭菜等放在安全的地方，防止烫伤。

3.药品、洗涤用品及化学清洁剂要放到幼儿接触不到的地方，防止误食、误饮中毒。

六、组织户外活动时，确保幼儿安全

1.师在组织幼儿户外活动时，首先要进行安全教育。

2.教师在活动前和活动结束后要清点人数。

3.幼儿进行活动时，教师要眼观四面，耳听八方，注意每个幼儿活动情况，不能离开幼儿做其他的事情。

本学期卫生保健工作在园行政的关心支持下，牢固树立健康第一，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，认真执行卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长。现将本学期卫生保健工作总结如下：

一、 健康检查工作：

严格执行健康体检制度，本学期总共674名幼儿，新入园78名幼儿，抓好新入园幼儿的入园体检工作，做好健康档案建档事项，入园体检率达100%。本学期5月份市妇幼保健对全园幼儿进行体检，在园体检率达100%。

严格执行晨检制度，晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员及时反馈保健医生幼儿的当日情况，以便做好全日观察。

二、 防病措施：

本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间，尤其是在预防手足口和甲型h1n1流感工作方面，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，建立了缺勤监测、报告与管理制度，对缺席幼儿进行家访，了解缺席原因，对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作，并主动向家长做好解释工作，取得家长的配合，同时增加了预防服药，提高了消毒的密度与强度，同时每天向上级部门坚持零报告制度。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行登记管理，及时做好漏种幼儿的宣传发动工作，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到国家要求。

认真筛查体弱儿肥胖儿，对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理，一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治，疾病矫治率达100%。

三、 营养与膳食管理工作：

1. 每周制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。每周订食谱由一个班的2—3位家长来园和保健老师一起制定，为了改变幼儿伙食的多样化，充分发挥家长的作用，听取家长的意见，向家长反馈幼儿营养分析的结果，排出更好的食谱。同时也从家长那里学到了几种孩子喜欢吃的菜的做法。让家长来参与管理督促幼儿的伙食。并及时向保教人员及家长公布，目的是宣传营养知识，让家长、保教人员了解膳食营养结构、膳食营养平衡对幼儿生长发育的重要性，从而达到对膳食工作的支持和配

2、膳食营养调查的目的是了解幼儿饮食情况’以及每人每日对各种营养素的摄入量，结合体格检查结果，评定膳食营养级别，为改善膳食质量，完善幼儿营养状况提供科学依据。调查方法是使用科学而精确的称重法。当然也可辅之以其他方法，如，记帐法和询问法。称重法是逐餐对各种食物称三个重量’即生食净重、熟食的重量和幼儿食后剩余的重量，然后再进行计算，与营养供给标准分别比较。将调查结果作为合理制定幼儿食谱的依据。幼儿园保健工作总结3、加强平衡营养膳食理论辅导 ，对幼儿园的保教人员、炊事员及食堂管理人员，进行营养平衡膳食知识辅导，使全园上下都了解营养的重要性。尤其是食堂人员，他们对营养知识的理解程度，直接关系到带量营养食谱的实施。因此，对他们定期开展营养知识培训活动，要求他们对幼儿营养膳食烹调力求做到色、香、味、形、量俱全。在食堂人员中开展公平竞争考核活动，这是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键，也是实施幼儿园营养膳食科学管理的关键。

一、指导思想

坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护本事，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化学校安全工作职责制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创立“平安和谐学校”，办人民满意教育。

二、工作目标

参与并力争经过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。

全面落实学生食品配送工程和学校放心店建设工作。

推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创立任务。

加大经费投入，改善学校食品安全环境。

健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情景。

建立和健全食品卫生安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在学校内构成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

实施“食品配送制度”。

加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

开展学校食品卫生专项检查，进取配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

四、工作措施

加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化职责，层层抓落实，构成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生团体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的本事。

突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;进取配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防学校侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

加强业务培训，提高监管水平

要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务本事和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强职责感、使命感，确保食品卫生安全。

一、活动目标：

1、幼儿学会用正确的方法玩滑梯。

2、帮助幼儿懂得用不正确方法玩滑梯易造成伤害。初步培养幼儿的安全意识。

3、知道在发生危险时如何自救。

4、培养幼儿对事物的判断能力。

活动重难点：幼儿学会正确的玩滑滑梯，培养幼儿的安全意识。

二、活动准备：

小兔头饰若干，照相机。

三、活动过程：

1、谈话方式引出主题师：宝宝们都喜欢滑滑梯吧!

2、给每个孩子戴上小兔宝宝头饰，老师戴上兔妈妈的头饰。

兔妈妈："今天天气真好，小兔们，妈妈带你们出去玩。"

3、向幼儿介绍滑梯及其玩法。

师：我们怎么样玩滑滑梯呢?请几名幼儿滑一下。(纠正幼儿玩滑梯时的不正确姿势。老师正确示范然后再请幼儿示范。)

4、人多的时候应该怎样玩滑梯

师：玩滑梯人多时要先排好队，一个跟着一个，不拥挤推拉。从楼梯这边上去两手扶好了，一层层地往上爬。眼睛看好楼梯，爬到顶，坐稳后，两手扶着滑梯两边，两条腿并拢，再滑下来。如果不这样好好玩滑梯，做不正确的动作，就会发生危险。

5、幼儿练习玩滑梯，教师指导幼儿按正确的方法玩滑梯。

(1)兔妈妈："刚才我们看了兔妈妈滑滑梯，你们会不会象它们那样玩?"

(2)兔妈妈："孩子们，你们想不想再玩一遍?这次，你们玩的时候，妈妈给你们每个拍张照，看谁滑的好。"(及时纠正幼儿不正确的动作，鼓励幼儿用正确的方法玩滑梯。)

四、结束活动：

让幼儿自由玩滑梯，老师巡回观察，注意小兔宝宝们的安全。

活动反思：

娃娃班的幼儿由于年龄小，下学期新生人数多，在开学初心情不稳定，会大哭大闹，所以根据幼儿的年龄特点，我们安排了滑滑梯的安全教育，一方面可以稳定幼儿情绪，一方面可以进行安全教育，达到安全与游戏的结合。上完这节安全课，幼儿大部分都知道怎样有序安全的滑滑梯。

为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律，建立完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处理可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。

一、成立食品安全事故领导小组

组长：肖李劳

副组长：樊艳

组员：王花玉祝晓菲童淑珍席艳玲杨潇

二、建立及时逐级报告

教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例呕吐、腹泻、腹痛等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥，协调事件的处理。园长则立即向商家食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

三、事故处理方法及具体措施

一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。

应急处理程序：

1、一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。

2、食堂人员负责保留好食品留样，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。

3、组织由园长、保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。

4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。

5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

四、后期处理

发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便)，炊事用具、饭菜成品、半成品、留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取样本，48小时后，全园一切正常后处理掉。

五、如实反映情况

园长及与本次中毒事件有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

六、食品安全日常工作要求

1、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购现成的食品：督促保管保护进货渠道，做好索证、检查保质期。

2、掌握好食品原材料可从量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。

3、原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地;食品的存放、加工、分发要做到生熟分开。

4、已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。

5、饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。

6、饭菜实行48小时留样并做好详细记录。

7、非食堂工作人员严禁进入食堂;食堂人员禁止一人单独在食堂。

8、各班教师加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。

一、演练目的

为了进一步加强我园校车的安全管理，以及对幼儿安全知识的宣传和教育，提高乘车幼儿的安全意识和防范能力，提高师生应对突发灾害事件的心理素质，做到沉着冷静，科学应对，提高团结协作精神，增强自救自护能力，从而保障广大师生的生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和社会的稳定，经幼儿园研究，决定组织一次校车安全应急疏散演练。

二、演练时间：

14：30校车到位

15：00工作人员、跟车老师、校车幼儿到楼前操场，应急疏散演练集中培训

15：10应急疏散演练开始

15：20应急疏散演练活动总结

15：30演练结束。校车正常发车。

三、演练地点：幼儿园楼前操场

四、参加人员：所有校车师傅、跟车老师和乘坐校车的幼儿

五、组织领导

组长:刘仁新

副组长:朱德军

成员：吴欢欢、陈冲、刘菊、武彩凤、夏菲菲、刘云、各班班主任

六、演练准备：

1、制定《校车幼儿应急疏散演练方案》报领导审批后，将方案向演练人员进行宣讲。

2、校车幼儿安全应急疏散演练领导与指挥小组对各校车进行全面的检查，发现隐患及时整改后方可演练。

3、对参加人员进行灭火器的使用、紧急门的开关等消防知识培训和疏散培训。使每一位同志掌握疏散逃生的办法和自救自护知识。校车师傅、跟车老师学会使用灭火器。校车师傅负责对跟车老师进行紧急门的使用培训。

4、跟车老师科学设置疏散逃生路线，前一天要在校车上对幼儿开展一次以熟悉疏散线路、掌握正确的火灾逃生方法为主要内容的练习，教育幼儿遇到火灾等突发事件时，按由后到前(或由前到后)先左后右的顺序依次从紧急门(或前门)下车，弯腰捂鼻，撤离到距车50米外的安全地带，不要顾及书包和钱物。要求能够做到：

(1)遇事不慌，头脑冷静;

(2)判明情况，思考对策;

(3)积极自救，互帮互助;

(4)听从指挥，有序疏散。安排一名幼儿演练时“报警”。

七、应急疏散程序设置：

1、组织分工

抢救组：吴欢欢、夏菲菲、王衍秀、王艳

通信联系：陈冲

稳控组：朱德军、武彩凤、张红、陈庆燕

联络组：刘菊、郑娟、高芳、刘仁莲

2、应急疏散路线：

车前故障则向后疏散：由后向前从左到右顺序从紧急门依次有序下车;

车后故障则向前疏散：由前向后从左到右顺序从车门依次有序下车;

车中间故障则向两头疏散;车一侧故障则向另一侧安全有序撤离。

现场演练车前故障的应急疏散。

3、校车师傅、跟车老师、班主任职责：

学会使用灭火器、紧急门。教育幼儿遇到火灾等突发事件时，按由后到前(或由前到后)先左后右的顺序依次从紧急门(或前门)下车，撤离到距车50米外的安全地带，弯腰捂鼻，不要顾及书包和钱物。能够做到：

(1)遇事不慌，头脑冷静;

(2)判明情况，思考对策;

(3)积极自救，互帮互助;

(4)听从指挥，有序疏散。及时清点人数。报告情况。

4、应急疏散流程

14：30校车到位(赵邵武)

15：00工作人员、跟车老师、校车幼儿到楼前操场，应急疏散演练集中培训

15：10应急疏散演练开始

①指挥长发出应急疏散演练指令，宣布演练开始(刘仁新)

②校车老师带领幼儿上车，校车师傅发动车。

③车内一幼儿报警：“车起火啦!”

④校车师傅迅速停车，开车门。跟车老师立即大声指挥幼儿：“车着火!大家镇定!听从指挥，要快速有序地下车!”跟车老师马上打开紧急门，组织幼儿迅速下车(幼儿按由后到前先左后右的顺序依次下车，幼儿用衣袖、手帕等捂住口鼻，不要顾及书包和钱物)。司机拿出灭火器准备灭火。迅速有序地撤离距车辆50米外的安全地带集合，预防汽车油箱发生爆炸，跟车老师清点人数。跟车老师向王旭报告人数。

⑤校车师傅协助跟车老师组织幼儿撤离，拨打119报警：我新泰市是石莱镇中心幼儿园校车司机，校车在幼儿园发生自燃。请立即救援!

⑥赵邵武巡查，了解幼儿情况，拨打120报告：我是新泰市石莱镇中心幼儿园老师，校车在幼儿园门口发生自燃，请立即救援!

⑦刘云向刘仁新报告：我是2路车跟车教师，校车在校门口发生自燃，乘车幼儿已全部安全疏散，没有人员受伤，请立即派人到现场协助救援。

15：20应急疏散演练活动总结

5、组织乘车幼儿集队，由刘园长总结讲话：

15：30演练结束。校车正常发车。

6、演练结束。跟车老师护送幼儿正常乘车回家。

xx年上半年，xx乡食品安全监督管理工作在石鼓区委、区政府的正确领导下，在区食安委及相关成员单位坚强有力的支持与关心下，我乡认真贯彻落实年度工作目标任务同时，深入推进食品安全环境整顿与专项执法整治，牢固树立以保证群众食品安全合法权益作为出发点，进一步规范我乡食品安全生产领域秩序，正确履行政府监督管理职责，有效发挥组织协调，联动工作效能，为下半年我乡顺利开展食品安全工作创造了良好的开局。

现将我乡上半年食品安全工作总结如下：

一、加强组织领导，稳步实施，“食品安全，群众放心”的工作措施。

上半年，我乡多次召开了食品安全专题工作会议，明确了具体的工作目标，成立了由乡主要领导全面抓、分管领导具体抓、部门专干责任抓，相关站室配合抓好的机会，并在全乡范围内各村设立了食品安全监管信息员，并以村为单位，负责全村的食品安全工作，及时上报各类安全信息，形成了村组自治、级级有人抓、层层有人管，横向到位，纵向到点的模式，同时按照“谁主管，谁负责”的原则，加强责任，确保群众在消费使用食品是安全感得以增强。

二、巩固好食品安全工作基础，力求我乡食品安全信用体系，提升到更高的市场品质。

一是宣传引导食品安全观念深入民心，增强宣传力度，营造氛围是否浓厚，是群众对工作的认可和信任的关键所在。结合专项执法活动，有针对性的对学校食堂、小餐馆、商店、集贸市场、各类批发市场等场所定期地张贴宣传横幅，对人口密集的场所设立食品安全知识文化墙报，让多种宣传形式融入到群众生活中，促使群众对待食品安全就像对待自己的生活一样。同时，组织专业人员参加区食安委举办的食品安全服务技能培训，大大提高加强了从事食品安全服务的人员的技能与安全责任感。

上半年，我乡始终不懈的把提升食品市场的安全品质作为工作的重点在抓，坚持杜绝食品行业中的不正之风。近几个月来，xx乡多次开张了以节假日期间为平台全方位进行食品安全市场预测整顿执法活动为时机的工作切入点，以专项执法行动、隐患排查、专访等工作形式对我乡无证生产经营、非法私屠宰场所、制假伪造等生产窝点进行了严厉的监管执法。半年来，我乡依法取缔制假窝点4处、无证无牌经营店1处、非法屠宰点1处。半年来，乡食安站参加失去执法活动8次，出动执法车辆20余台次，整治好食品安全隐患违法违规行为6件，通过系列工作的开展，目前乡食安工作已打下见识的基础为下一步向高品质食品安全意思，努力升级为今后工作筑牢食品安全这一道思想行为坚定防线。

三、工作中遇到的问题与挑战。

1、部分食品加工作坊，由于生产设备简陋，档次上规模的转型发展经营模式不适应于此类的工厂，且乡监管执法工作人员对生产单位出厂的食品不具备检测能力和控防标准。

2、下一步我乡将继续保持前阶段的工作态度，有效的提高食品安全防范意识和责任行为，这将是我们工作的重点。

一、活动主题：

“关注食品安全，共创健康校园”

二、活动目的：

进一步提高学校师生的食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想;进一步落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法规、条例和学校食品卫生安全制度，加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及，努力营造“关爱生命，关注食品安全”的良好氛围。

三、活动组织机构

主办：长沙学院卫生科

承办：长沙学院青年志愿者指导中心

四、活动对象：

全校师生

五、活动时间：

5.1-5.31

六、具体活动说明：

食品安全手抄报评比活动

(一)本活动分为四个阶段：

1、由长沙学院各系青志协分会进行食品安全手抄报活动的宣传

2、由长沙学院各系青志协分会征集手抄报作品

3、征集的手抄报作品由长沙学院青志协总会和青志协分会共同评 分，评选出前三名名

4、将优秀的手抄报作品进行展览

(二)手抄报围绕主题：

食品卫生安全

(三)手抄报形式：

可自己动手绘画创作，可收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片.

(四)活动流程：

5月15日--由各系青志协分会会长召集本系班长开一次，详细讲明开展本次活动的流程及意义，让班长在各自班级宣传本次食品安全手抄报征集活动，务必让班里所有同学都知道。

5月18日--5月23日--由各班班长收集本班同学创造的食品安全手抄报

5月23日--各班班长统一将本班同学制作的全部手抄报交给本系青志协分会会长

5月24日--5月25日--青志协总会与青志协分会共同努力评选出此次活动作品的前三名。

5月26日--将获奖作品进行展览，同时制作有关食品安全知识的展板进行展览。

(五)奖项设置：

一等奖(1名) 奖金200元

二等奖(1名) 奖金150元

三等奖(3名) 奖金100元

一、动因与背景

我们知道：星星之火可以燎原。我们的生命面对熊熊大火显得如此的脆弱。而对于幼儿来说，他们在面对类似的危险时，保护能力真的可以说是“零”。《纲要》中指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”可见，让幼儿了解消防知识、火灾发生的原因以及学习一些自救逃生的本领是非常重要的。

二、实践与反思

活动目标

1.通过图片、视频等，让幼儿了解火灾发生的几种原因。

2.通过“模拟电话”、“设计标志”等游戏，学习自救逃生的本领。

3.体验学习保护自己的重要性。

活动准备

1.游戏材料：烟雾发生器、玩具手机、湿毛巾、火柴。

2.彩纸、记号笔人手一份。

3.视频资料(火灾现场、消防队扑火现场)。

活动过程

1.结合生活实物，了解火灾发生的几种原因。

师：这些东西中，有哪些我们是不能玩的呢?为什么?

(提供一些生活物品给幼儿，请幼儿仔细观察并找出其中容易引起火灾的物品。

师小结：

(1)预防火灾，小朋友不能随便玩火。

(2)不能随便燃放烟花爆竹。

(3)蚊香不能靠近容易着火的东西。

教学建议：老师要给孩子充分讨论和讲述的时间，让幼儿根据自身的体验获得结论。

2.结合火灾视频，学习自救逃生的本领。

(1)模拟突发事故现场(配班老师运用烟雾发生器模拟火灾)：活动室某角落着火了，幼儿在教师的指挥下迅速撤离现场。

(2)师：火灾发生的时候，小朋友们刚刚是怎么做的?

(3)师：我们一起来看看消防员叔叔的介绍，逃生时怎样做才是又快又安全的?

(4)播放逃生视频。

师小结：①拨打119火警电话;②大声呼救;③用湿毛巾捂住口鼻，匍匐逃离浓烟区;④寻找“安全出口”标记。

(5)师：我们应该怎样拨打119电话?

师小结：要说清火灾的地点、火的大小。要说出是什么东西着火了。不能把自己的名字和电话给漏了。

(6)游戏：模拟电话。

请几位幼儿用玩具手机模拟拨打119电话。

教学建议：对于大班的孩子，有条件的幼儿园尽量设置一些真实的场景，让幼儿有一种

真实的感受和体验。

3.结合场地需要，设计安全出口标志。

(1)火灾发生的时候，我们不能乘坐电梯，要寻找“安全出口”的标记，从那里逃离火灾现场。

(2)从活动室出发到达安全的地方——操场，一共有几条安全通道?

(3)安全通道的标志，我们可以怎么设计呢?(幼儿讨论)

(4)幼儿设计安全出口标志。

(5)幼儿粘贴安全出口标志。(提醒幼儿粘贴时注意箭头的方向。)

教学建议：老师以角色的身份参与幼儿讨论和设置线路和标记的活动，当幼儿自己参与接下来的逃生演习中，幼儿就不会慌乱。

4.结合现场场景，演习逃生自救活动。

(1)我们要来进行一次消防演习，你听到警笛声后会怎么做?

(2)通过录像、音响、烟雾等模拟场景，幼儿进行逃生自救演习。

(3)室外集中：你在逃生过程中遇到了什么困难?是想什么办法解决的?

师小结：我看到有的安全出口被“大火”堵住了，就往其他的安全出口跑。看到小朋友摔到了，要扶她起来一起跑。

三、成效与反思：

关于活动目标的反思：本活动通过学习、设计、演习这三个步骤来开展安全教育活动，对幼儿的日常生活有较强的指导作用;通过视频、烟雾发生器等，向幼儿展示防火知识与逃生要点，大大激发了幼儿学习消防知识与应急技能的兴趣，使幼儿的自我保护能力得到了提高。

关于观察幼儿现象的反思：幼儿通过自己的观察，找出一些容易着火的物品，增加了幼儿的成就感以及学习的兴趣;在突发事件发生的时候，大部分幼儿能听从老师的指挥，逃离现场，一些胆小的幼儿有点不知所措了;幼儿对于设计安全出口的标记很感兴趣，也乐于尝试自己去设计，这就在逃生演习的过程中起到了很好的作用，幼儿都能按照自己设计的标记，逃离现场。标记的新颖度不够。

关于教师自我反思：给予幼儿讨论和讲述的时间还不是很充分;在突发事件中，对于一些胆小的幼儿没能完全顾虑到，可以事先和他们做适当的交流;在设计安全出口的标记时，应该给予幼儿充分的想象空间。

一、工作目标

全园师生要充分认识加强幼儿园安全工作的极端重要性和紧迫性，端正思想，统一认识，更好地推动我园安全工作主体责任和各监管主体责任的落实，健全完善安全责任体系和事故预防控制体系，有效防控各类安全责任事故的发生，切实做好自查自纠和整改工作，确保我园的安全稳定，为广大师生创造平安、和谐的学习和教育环境。

二、成立幼儿园安全大检查领导小组

为强化幼儿园安全工作的落实，进一步理顺关系，分清职责，更好地完成这次安全工作大检查，成立张王幼儿园安全大检查领导小组。

组 长：孙玉锋 副组长：杨金岭

孙 婧 徐艳丽

成 员：吴双双 张玉芳 马志艳

职 责：领导小组对我园安全大检查工作负直接责任，重点抓好校园安全工作大检查各项工作的落实。

三、检查时间

自3月20日始至4月底结束，分3个阶段进行。采取学校自查自纠、县(区)全面普查、市级重点检查的方式。

(一)自查自纠阶段。(3月20日至3月31日) 我园根据安全工作大检查方案要求，结合实际，制定本单位实施方案，进一步明确工作目标、任务和时间安排。要健全安全管理制度，开展全员安全教育和培训，认真组织安全自查和排查整改安全隐患，保障我园安全。

(二)迎接县全面普查阶段。(4月1日至4月11日) 不仅要检查组织机构、安全投入、设施设备、教育培训、现场管理等方面，更要对安全隐患逐月排查治理制度落实情况进行全面检查。

(三)迎接市级重点检查阶段。(4月14日至4月18日) 市检查组采取听取汇报、查阅资料、实地查看等方式进行，随机抽查高中1所，城区初中、小学、幼儿园各1所，农村初中、小学、幼儿园各1所。

四、自查内容

(一)安全责任制和一岗双责制落实情况

1.各级党委、政府落实学校(幼儿园)安全管理职责情况。严格落实学校(幼儿园)安全管理工作“党政同责、属地管理、分级负责、以县为主”的原则，出台专门文件，强化组织领导，明确职责分工，细化保障措施;召开专门会议，定期研究部署，形成会议纪要;主要领导专题调研、带队检查学校(幼儿园)安全工作，有图片或影像资料、有新闻媒体宣传报道资料。

2.有关职能部门落实学校(幼儿园)安全管理职责情况。县级教育、公安、卫生、食品药品监督部门坚持“管行业必须管安全、管业务必须管安全”的原则，根据部门职责强化学校(幼

儿园)安全管理工作，做到有计划、有制度、有措施、有检查、有考核。

3.我园落实幼儿园安全管理“一岗双责”情况。坚持“一岗双责，齐抓共管”，“谁主管、谁负责”，“谁审批、谁负责”的原则，出台专门文件，明确岗位安全职责，健全监督考核机制。

(二)幼儿园门卫安全检查

1.落实保安聘用培训制度。我园要按照《滨州市校园安全稳定工作细则》(滨综治办?20xx?6号)规定，建立安全保卫机构，配备专兼职安全管理人员和保安员，从公安机关许可的保安公司聘用持有《保安员证》的保安员，并配合公安部门、保安公司对保安人员进行教育培训和监督管理。

2.落实门卫日常管理制度。严格执行外来人员出入幼儿园门口登记制度、保安巡逻值班制度等。

3.执行领导带班值班制度。幼儿园上学、放学时段，园门口要有学校领导带班、教师值班及保安在岗维持秩序。

4.落实安保器械配备制度。警棍、钢叉、手电筒、值班电话、巡逻自行车、电子监控系统、红外线报警系统等安保器械、工具、设施要保持正常工作状态。

5.落实幼儿园防暴演练制度。每学期幼儿园要组织一次防暴演练，并邀请公安部门现场点评指导。

(三)食堂卫生、药品、饮用水及小卖部安全检查 1.落实大宗食品集中采购制度。按照市教育局关于开展“放心食堂”工程的要求，根据以县为主的原则，由各县区教育行政部门牵头组织学校(幼儿园)食堂大宗食品(米、面、肉、油、蛋等)集中采购，并建立学校(幼儿园)食品安全“四统一”(统一标准、统一采购、统一配送、统一监管)的长效管理机制。

2.落实学校(幼儿园)食堂建设规范。有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所;食堂

加工操作间最小使用面积不得小于8平方米，墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠，污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备;不制售冷荤凉菜;有符合国家有关卫生标准的餐具清洗和贮存设施设备。液化气、厨具等设施设备符合国家质检标准。安装电子监控系统。

3.落实日常管理制度。如食堂管理责任制度、原材料索证检验制度、入库分类登记存放制度、从业人员体检培训制度、饭菜加工规范制度、学生就餐教育制度、食堂管理责任追究制度等。

4.落实检查监督制度。教育、食品药品监督、卫生等部门定期或不定期检查幼儿园食堂食品安全。

5.落实食堂突发事件应急演练制度。针对集体中毒、学生打架斗殴等易发事件制定具体详实的应急预案，每学期组织一次安全演练。

6.建立食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度。发生事故应及时报告当地教育、食品药品监督、卫生部门，并同时报告同级人民政府。

7.落实学校(幼儿园)食品卫生责任追究制度。出台完善落实具体文件，依法依规处理相关责任人。

8.落实学校(幼儿园)药品管理制度。严格遵守《中华人民共和国药品管理法》等法律法规，严格落实《教育部办公厅、卫生部办公厅关于加强和规范学生健康服务工作管理的通知》(教体艺厅?20xx?2号)的管理要求。因常见疾病防治需要而组织幼儿及中小学生群体服药时，强化做到“五个”必须，即必须事先经医疗卫生专家论证，必须经县级以上卫生计生行政部门商同级教育行政部门同意并制订详细的防治方案，必须坚持学生和家长知情同意、自愿参加的原则，必须有卫生技术人员进行现场指导，必须向证照俱全的正规医药生产、经营企业购买药品。任何单位或个人不得擅自或越权组织幼儿及中小学生群体服药。

9.落实应用水卫生管理制度。建立饮用水供应商准入制度、索证制度、检验检疫制度、应急处置制度、责任追究制度等。

10.落实学校(幼儿园)小卖部管理制度。建立小卖部准入制度、日常监管制度、应急处置制度、责任追究制度等。

(四)交通安全检查

1.落实校车安全管理制度。各县(区)政府落实市政府《滨州市中小学校车安全管理办法》，根据地方实际，出台具体管理办法。落实校车安全管理联席会议制度、校车运行线路规范建设制度、校车使用许可证审批制度、校车公司管理常规制度、学校校车管理常规制度、校车安全管理全程责任“三段式”无缝衔接制度(家长负责从家到校车站点、校车公司负责从上车到下车、学校负责从站点到校门口时段的学生安全)、校车安全检查制度、校车突发事件应急处置机制等。

2.落实交通安全教育制度。将交通安全纳入学校安全教育课程，通过多种形式教育学生及学生家长不乘坐无牌无证、违法载人及超载车辆等。

3.落实违法接送学生车辆查处制度。公安、交通等有关部门定期或不定期开展查处违法接送学生车辆活动。

4.落实学生集体乘车外出报备制度。学校组织学生集体乘车外出活动，必须提前做好安全预案，配备相应的安全保障人员，在向主管部门报告获得批准后，方可实施。

(五)消防安全检查

1.落实消防安全设施配备制度。按照有关法律法规和消防部门对消防设施配备的要求，配足配齐消防栓、灭火器等消防设施，并按时进行设施检查检测，确保设备、设施保持完好工作状态。对学校(幼儿园)违章搭建的彩钢板临时建筑耐火等级不符合《建筑设计防火规范》等标准规范要求、存在重大火灾隐患的，应当

立即拆除，消除火灾隐患;配合消防部门加强对学校出租房屋的管理。

2.落实规范消防安全疏散制度。严禁在学生活动室、宿舍安全通道内堆放杂物，教职工的自行车等交通工具必须在指定地点存放;要依据建筑设计和消防部门提出的要求设计安全疏散通道，并确保正常使用;每间活动室、办公室、功能室、会议室、学生宿舍，都要悬挂标明房间所在位置及疏散通道方向的示意图，楼道内要按照要求设置紧急疏散标志、配备应急灯。制定和完善应急预案，每学期组织开展一次消防安全应急疏散演练。

3.落实消防安全教育制度。将消防安全纳入安全教育课程，通过多种形式提高学生自救自护能力。

4.落实消防安全隐患排查制度。幼儿园定期检查教学、生活设施设备，损坏的照明设备和老化的线路要及时更换，重点检查锅炉、燃气设备、易燃易爆危险化学品等设施，学生食堂、宿舍等重要聚集场所是否存在安全隐患。

(六)校舍安全检查

对幼儿园的危房改造情况进行全面检查。

(七)集体活动安全检查

幼儿园开展大型集会活动，要向教育主管部门申报批准后，制定安全应急预案，采取必要安全防护措施后方可组织实施。对学生勤工俭学、社会实践活动，要按照国家有关法规进行，有严密的安全保障措施，决不允许学生从事可能危及人身安全的工作。

(八)安全管理制度检查

重点检查学校(幼儿园)安全工作领导机构是否健全，责任制度、安全教育、应急演练、检查报告、隐患排查、档案管理等制度是否完善落实。

活动目标

1.让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性。

2.教育幼儿养成不挑食的好习惯。

3.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

4.知道人体需要各种不同的营养。

5.初步了解健康的小常识。

活动准备

事先让幼儿调查自己喜欢吃和不喜欢吃的食物并进行记录、对食物有四大类的认识、四大类的食物图谱、食物分析表、事先制作好的四大类食物材料。

活动过程

(一)教师运用导语引入，小朋友自由做调查活动。

1.幼儿做“对各类食物的喜好”的调查。

①师：小朋友，昨天老师发给你们每人一本调查册，让你们把自己最喜欢吃的东西和最不爱吃的东西记录下来，你们都带来了吗?今天老师请小朋友当小小调查员，互相调查一下你们最爱吃的东西和不爱吃的东西以及爱吃和不爱吃的原因。看谁调查得最认真、最仔细。

②幼儿调查。

2.幼儿对“食谱中的搭配是否均衡”进行调查。

①师：小朋友通过刚才的调查发现了什么?

幼：发现有的小朋友爱吃肉类，不爱吃蔬菜类;有的小朋友爱吃水果、不爱吃馒头。对食物有挑食的现象。

师：这样做好不好呢?我先不说，我们小朋友接着去调查就知道了。

师：我们今天第二站调查的是幼儿园的食谱。看看幼儿园的叔叔阿姨每天为我们做的餐点。是不是只有我们爱吃的食物而没有我们不爱吃的食物呢?

②幼儿调查。

(二)让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性，教育幼儿不要挑食。

1、让幼儿知道均衡的营养对身体的重要性，教育幼儿不要挑食。

①师：小朋友，你们通过这次调查食谱发现了什么?

幼：每天的食谱中各类食物都是均衡搭配的。

师：为什么要这样搭配呢?我们去人体王国看看就知道了。

②幼儿参观人体王国

③师：你们看，这就是我们的人体王国。五谷类的食物含有热量，可以使我们的身体有力气;肉类食物中含有脂肪、蛋白质，可以补充身体的能量;蛋奶类食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮;蔬果类食物中含有维生素，有助于我们的消化。我们的身体需要多种的营养和能量，才能健康茁壮的成长。缺了其中一类食物的营养成分，人体王国都不能强大起来。小朋友你们想不想让你们的人体王国大，任何病菌敌人都不能侵犯?

幼：想。

2、教育幼儿不能挑食

师：你们应该怎么办?

幼：不挑食

师：挑食好不好?

幼：不好。

师：对，每一类食物都要我们的小朋友吃，这样身体才会棒棒的。

(三)幼儿搭配餐点――营养均衡的自助餐

1、师：平时在幼儿园都是叔叔阿姨为我们搭配餐点，今天我们自己动手搭配营养均衡的自助餐来让客人老师和我们一起分享吧!

2、幼儿搭配营养均衡的自助餐。

3、师：请小朋友介绍你的餐点名称，邀请客人老师和你共同分享。!.屈老师.教案网出处!记住：告诉客人老师不要挑食喔!

4、师生进行自助餐活动，活动结束。

安全工作是幼儿园的重中之重，幼儿园的小朋友年龄小，缺乏必要的安全知识，自我保护的意识和能力较差。《幼儿园教育指导纲要》中也明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在教育工作的首要位置。所以，对小朋友进行必要的安全教育显得尤为重要。幼儿园每学期的教育教学和教研计划中都有安全教育的内容，今年我们根据教育局下发的‘关于开展____年“全国中小学安全教育日”宣传教育活动的通知，特制定了我园的“安全教育“主题活动方案。

一、以班级为单位，制定“安全教育活动”方案

班级组长带领班级老师们研讨确定了各班安全活动的主题，各班班主任针对孩子的年龄特点和发展水平根据确定好的主题制定了“安全活动实施方案”，并形成方案上交教导处，老师们根据活动安排认真准备材料，利用各方面资源细心备好每一节课，保证安全教育活动顺利进行。

二、根据主题活动，展出安全主题墙

在主题活动开展的同时，教师不仅要通过教育教学活动来教育幼儿，同事也要对幼儿进行墙面图画教育，所以要求各班级开展“安全主题活动墙”教育活动。并要充分利用好主题活动墙。

三、开展安全教育活动教学活动

以班级为单位，开展以儿歌、歌曲、游戏等方式为主的安全教育教学活动。活动的开展，教育必须要抓住幼儿活动的心理，选择符合幼儿年龄特点和喜欢的教育教学活动。

四、开展“防震演练”活动

制定了详细的《全园防震疏散预案》，以班级为单位，班级老师要做出详细的分工。并于4月10日前开展“全园防震疏散演习”，演练中要求教师注意以下几点：如：老师们一定把孩子带到安全地带，避免孩子第二次受伤;一楼的师生可以听到警报直接撤到安全地带，二楼的师生可以先躲避，然后视情况在老师的组织下进行撤离。在第二次的演习中。

希望这次“安全教育”活动，不仅能丰富小朋友的安全常识，提高小朋友对危险后果的预见性，提高小朋友的安全自护意识和能力，还能培养小朋友的勇敢精神和各种良好习惯，为他们一生的健康成长打下坚实的基础。

此刻国家的计划生育工作进展的较为顺利，新出生的每一届学生都不会很多，所以很多学校被放弃，集中到一齐进行教学，这些就导致了学生大面积住校的情景。所以在管理学生的时候，食品安全问题也成了十分重要的问题了。

学校食品安全直接联系到全体师生的身体健康，也是我校重点抓办的工作。所以一向以来，学校所出现食物中毒或一些因不卫生而造成的健康问题几乎为零。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管职责，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，__县教育局出台了__年学校药品食品安全工作计划与目标。

一、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。进取开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面到达50%以上。进取推行蔬菜、肉品的定点配送工作。

二、配有校医的学校，要开展规范药房创立活动，做到药品管理规范化，确保年内经过“规范药房”的达标验收。

三、健全食品药品安全信息报告制度。根据的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情景，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩职责人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。

四、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一职责人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导职责;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核资料实施奖惩制度。

五、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故职责追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情景要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。

六、进取开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定20__年安全计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。

七、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全职责状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。

所以在今后的工作中，学校的食品安全工作必须不能放松，学生的成绩慢慢提高，这是一个渐进的过程，但(企业年度安全工作计划)是食品安全的问题确实时刻不能放松的，一旦放松，学生的健康问题出现了，这就是学校的失职，这就是对学生健康的极不负职责，这就是犯罪!所以食品安全问题我们要时刻高度重视!

阳台上的安全

活动目标

1、引导幼儿了解阳台的主要功能。

2、帮助幼儿了解在阳台上的安全知识，知道不爬阳台，不往阳台外扔东西等。

3、使幼儿初步建立自我保护意识。

4、增强安全意识，克制自己的好奇心，不去危险的地方玩耍。

5、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。

活动准备

1、录像机，录像带，电话机。

2、幼儿操作卡片。

活动过程

1、幼儿根据已有经验谈谈阳台的主要功能。

"小朋友家里是不是都有阳台?你们都在阳台上做些什么?"

小结：阳台是一个伸向屋外的平台，它可以接触到更多的空气和阳光。有的人家在阳台上晒衣服，养花，养鱼，有的人在阳台上活动身体，锻炼。夏天，还可在阳台上乘凉。大家都需要它。

2、观看投影图片，讨论在阳台上哪些行为是对的，哪些是错误的。

片段一：小朋友在阳台上看书、折纸。

片段二：小朋友在阳台上锻炼身体。

片段三：一幼儿将头和身体伸向阳台外喊楼下的小朋友。

片段四：一幼儿往阳台外抛东西。

片段五：一幼儿将身体伸向阳台外拿手帕。

片段六：一小朋友在阳台上玩，忽然风将阳台门吹上了，怎么办?

教师引导幼儿分段观看投影图片，每看完一段，建议提问：

这位小朋友的行为哪里对，哪里错，为什么?应该怎样做?

讨论小结：在阳台上取晒在衣架上的东西时，不能将身子探出护栏，应该用衣钩将衣物钩到可以拿到的地方再取回。否则，不小心会发生危险。不能往阳台外扔东西，会砸伤他人。如果遇到阳台上的门被吹上，应向屋里的大人求救，请他们帮忙。

3、幼儿讨论：在阳台上还有哪些危险的事情不能做?

4、幼儿操作，判断图片上的幼儿安全行为对与错，并说出原因。

活动建议

建议家长在家中经常提醒幼儿在阳台上注意安全，及时阻止危险行为，增强安全意识。

为了认真贯彻上级有关部门关于安全工作的教育方针，抓好安全工作，确保师生安全和学校教育工作的正常进行，现结合本园实际情况，制定20xx年安全工作计划：

一、领导重视，认识到位，建立由周佩霞为第一责任人的学校安全工作领导小组，把安全工作摆到主要工作议事日程之中，定期召开安全工作会议，做到年初有计划，半年有小结，全年有总结，为全园营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。安全领导小组成员如下：

组长：

副组长：

组员：

二、强化安全意识

1.全园教职工要把幼儿安全问题置于头等重要地位，加强对工作的责任感，强化安全意识，认真细致地做好工作，避免意外事故的发生。

2.在每周的园务会议上，提醒各教职工重视卫生保健工作，加强对幼儿的安全保护工作。

三、重环境安全，避免事故发生

1.经常检查防火设施，注意易燃物品存放的安全及电源电闸的安全;后勤人员每月中、月底进行一次安全检查更换，确保有效使用。

2.后勤人员每周一检查大型玩具设施，发现有损坏脱落及被锈蚀及时处理。

四、认真落实安全制度和安全措施

1.组织员工每月集中学习安全制度和安全措施两次。

2.园长对制度执行情况进行定期检查分析查找原因，采取对策。要注意防微杜渐，把不安全隐患除在萌芽中。

五、注意幼儿的饮食安全

1.认真贯彻执行卫生系统有关食品卫生的规定，防止食物中毒。

2.粥、开水、饭菜等放在安全的地方，防止烫伤。

3.药品、洗涤用品及化学清洁剂要放到幼儿接触不到的地方，防止误食、误饮中毒。

六、组织户外活动时，确保幼儿安全

1.师在组织幼儿户外活动时，首先要进行安全教育。

2.教师在活动前和活动结束后要清点人数。

3.幼儿进行活动时，教师要眼观四面，耳听八方，注意每个幼儿活动情况，不能离开幼儿做其他的事情。

一、教学目标：

1.提高安全意识，学习溺水安全的有关知识，在学习中增强与同学的合作交流意识。

2.初步了解溺水安全的有关内容，要求每一个幼儿都要提高安全意识。

3.自己能改变生活中不遵守溺水安全的不良习惯，提高对生活中违反安全原则的行为的辨别能力。

二、教学重点：

学习溺水安全的基本知识，培养有关防范力。

三、教学过程：

(一)谈话引入小朋友，现在是什么季节?对，现在是夏季，天气渐渐变得很热了，你们热了怎么办?可是今年有好几个小朋友因为热就悄悄去河里、池塘里洗澡，你们想知道他们去洗澡发生了什么事吗?告诉你们，今年涪陵有好几个小孩下河洗澡被淹死了，他们再也见不到自己的爸爸妈妈了。他们好可怜，老师伤心，他们的爸爸妈妈也很伤心。

(二)防溺水教育小朋友们，我们怎样使自己不会发生溺水事故呢?我认为应做到以下几点：

1、老师先向幼儿讲几点防溺水的知识要点。

(1)教育幼儿周末、节假日、寒暑假严禁到江河、池塘、无盖的水井边等处戏水、游泳。不能独自或结伴到池塘边钓鱼、游泳、玩水。

(2)教育幼儿在来园、离园的途中千万勿去玩水，下江游泳。

(3)我们是幼儿园的小朋友，很多同学都不会游泳，如果发现有幼儿不慎掉进江河、水库、池塘、水井里等，我们不能擅自下水营救，应大声呼唤成年人前来相助或拨打“110”。

2、老师谈谈事例，并由幼儿扮演小品本学期__学校在周末，几名幼儿到讲河边钓鱼玩，有两名幼儿不慎溺水死亡。这个悲惨的事实告诉我们了什么?这几个同学违反了哪些安全规则?我们应如何遵守安全规则。

(1)议一议：

这几个小朋友违反了哪些安全规则?我们应如何遵守安全规则?

(2)把小朋友的错误纠正过来。

(3)由这个事实谈谈我们的心得体会。

3、说一说说说日常生活中应该怎么防范溺水事故的发生。

(三)小结：

(1)通过这节课的学习，你懂得了什么?

(2)教师小结：人的生命只有一次，幸福快乐掌握在你的手里，希望你们通过这节课的学习，学会珍惜生命，养成自觉遵守溺水安全原则的好习惯。

为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全实施条例》，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。坚持以人为本，切实抓好我镇食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进一步提升我镇食品安全保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定20xx年度食品安全监管工作计划。

一、加强组织领导

镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会报告。

二、明确职责

（一）安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。

（二）与各社区、食品生产（加工）小作坊、市场管理委员会、中（小）学、幼儿园签订食品安全责任书；严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作；强化餐厨垃圾管理；严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设；加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。

（三）社事办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。

三、落实信息报送

镇设食品安全信息联络员1名，食品安全监管工作信息按月报送不少于1篇，组织4次以上专项整治活动。落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。

四、健全工作制度

切实抓好工作检查落实，为深入做好我镇“食品放心工程”，实现本系统食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。

五、加大监管力度

镇食安委和镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全事故的发生，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。

20xx年，镇党委，政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品安全监管，将食品安全工作提升一个新台阶。

教学目标：

1、了解有关溺水安全相关知识，感悟生命的可贵。

2、初步了解溺水安全的有关内容，要求每一个学生都要提高安全意识。

教学重难点：

学习溺水安全的基本知识,培养有关防范力。

教学准备：收集有关溺水的文字、图片资料，并制作多媒体课件。

教学设计：

一、案例导入，揭示课题。

新闻回放20__年4月14日下午，福建晋江磁灶镇苏垵村5名孩子(4女1男)在九十九溪磁灶苏垵段河边玩耍。其中4名女孩准备穿过梅溪到对岸摘杨桃，她们手牵手想趟水过去，没想到4名女孩先后沉入水中不幸溺亡。

1.提出问题：针对这起事件，你想到了什么呢?请同学们谈谈你的看法。

2、学生发言，谈己的感想，以及自己以后该怎么做。

3、老师：生命只有一次，每个人都应该注意安全，珍爱自己的生命。今天这节课我们就来学习珍爱我们的生命——防溺水教育。

二、探讨溺水的原因

1、什么是溺水?

2、溺水原因主要有哪几种?

三、溺水事故

1、溺水死亡数据

2、回顾20__年学生溺水事故案例

3、防溺水我们要严格遵守“四不”。未经家长、老师同意不去。没有会游泳的成年人陪同不去。深水的地方不去。江河沟塘不去。

四、教育学生如何预防溺水。

1、发生溺水事件的客观原因是什么?

2、预防措施

3、当自己溺水，该怎么办?

4、当发现有人溺水，该怎么办?

5、将溺水者救上岸后，该怎么办?

6、游泳小常识

五、倡议书

绝不私自下河游泳。

绝不擅自与同学结伴游泳。