无偿献血常识通用7篇 范文大全(实用20篇)

职场中餐饮礼仪的基本常识

餐饮里头学问大，一动一静总关礼。下面是第一范文网小编给大家搜集整理的职场中餐饮礼仪的基本常识。

职场中餐饮礼仪的基本常识

餐饮里头学问大，一动一静总关礼。自古以来，无论庆功贺会还是会朋交友，设宴款待都是最常用的好方法，美食开杯，往往会达到人意想不到的效果。现在，商业邀宴成为非常有潜力的商业工具，许多人相信餐桌是绝佳的会谈地点，愉悦放松的用餐状态非常有利于进一步达成共识。

但是，如果你不懂得礼仪，其危害性也是巨大的。不但令人耻笑，而且会使公司形象大打折扣。著名学者铁歌川先生曾经举过两个例子。

其一是在某次盛大的宴会上，一位使节按照在国内进餐习惯，用餐巾去揩拭刀叉，殊不知这种做法是极不礼貌的，仿佛是责备刀叉不干净。主人一见，立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过，使那位外国使节窘迫难堪。

其二是李鸿章出使德国时出的洋相。李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，他把一碗吃水果后洗手用的水端起来喝了。当时俾斯麦为不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情形，其他文武百官只得忍笑奉陪。

这是两个比较极端的例子，但也说明了不懂礼仪的危害。

餐桌上的礼仪要从一点一滴做起，一丝不苟，既显大方知礼，又不显庸俗。

在餐桌上应保持良好的坐姿。你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。

当然，这并不是要求必须像军校的学生一般，坐得像枪杆一样笔直，不过也不可能像布娃娃一样，弯腰驼背地瘫在座位上。

暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动，不管怎样，可能比用手去拨弄盘中的食物，或玩弄头发要好得多了。

吃东西时手肘不要压在桌面上。在上菜空档，把一只手或两只手的手肘撑在桌面上，并无伤大雅，因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过，吃东西时，手肘最好还是要离开桌面。

最得体的入坐方式是从左侧入坐。当椅子被拉开后，身体在几乎碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅时，就可以坐下来了。

用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。喝汤应以45角度送入口，喝汤也不能吸着喝。要先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。身体的上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤装在有握环的碗里，可直接拿住握环端起来喝。

在餐厅，通常是在点完菜后才将餐巾打开。在决定餐点之前，只点了开胃酒，由于没有必要担心会淌到衣服上，所以一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。

将餐巾打开后对折，并将开口朝处置于膝上。对折的目的在于防止错拉到餐巾，而开口朝外则是方便拿起来擦拭嘴巴。

但是对于经常会将胸前衣服弄脏的人，也可以将一整条餐巾张开夹在衣服上。主要以不弄脏衣服为第一考虑因素。

旅游的礼仪常识

我们经常回去旅游度假，去一些风景好的地方看雪看大海看雄山，但是去旅游的时候你知道要具备什么旅游礼仪常识吗?下面第一范文网小编就为大家整理了关于旅游的礼仪常识，希望能够帮到你哦!

旅游礼仪常识

1礼貌待人保安全

这礼貌待人其实是为咱的安全着想。请不要为了抄近路而翻越围墙、栏杆、绿篱;划船时，穿越桥洞或狭窄水道时不要争先抢行;行走在曲折小路、中桥时，要主动为老幼妇孺让行;遇到狭窄、险峻的山道路口，更要互相关照，缓慢而行，攀山越河，一定要量力而行。凭个人兴趣，做一些冒失、危险的事情也将给他人带来危险。

2走一路但不要丢一路

大家出去游玩，多是想放松一下紧张的心情，聊聊天、赏赏景，再来些水果，想起来都觉得惬意。可是就有不自觉的人，走一路、吃一路、丢一路，你恨不得能顺着果皮(核)找到他们行走的路线。

3拍照留念有学问外出游玩

拍照留念如果忽视了其中的礼仪，也会让人不快。比如咱拍照的时候，发现有人走近而妨碍镜头时，应该礼貌地向人打招呼，或者索性等人家过去再拍，大声叫嚷、斥责或是上前推拦只能带来矛盾和不快。当必须穿过别人拍照地点时，应先示意或是等候别人拍照后再通过。如果几批游人要在同一地方照相时应该互相谦让，不要争抢。当然在这种时候，拍照者也不要长时间占用景点。

4古树不喜欢“烟熏火燎”

公园是公共场所，在那里吸烟是不礼貌不负责任的做法。其实不仅很多人不喜欢闻到烟味，公园中的古树也禁不起“烟熏火燎”，香烟头更为一些公园的古迹带来隐患。到了森林公园里，吸烟就不仅仅是缺乏公德及礼仪的问题了，很可能会引起火灾，不要因小事疏忽而酿成大祸。

5轻声细语斯文说话是美德

好多人到了公共场合就兴奋，大声喧闹、嬉笑打闹，有时候人与人之间发生了点不愉快，就大声的吵闹，还有人在非运动场所踢球、滑旱冰，丝毫不在意影响和妨碍他人游览、休憩。

1.协助经理完成第二季度的销售数据的整理与总结。对于销售数据的分析主要利用EXCEL对销售数据进行横向与纵向的比较，这里面包括各单品上半年及二季度的销售额的分析、销售各部门各人员上半年销售额的汇总及任务完成情况的分析、二季度及上半年各地区销售额汇总分析、二季度及上半年总销售额的同比环比等。

2.协助经理完成PPT的制作。用于销售季度汇报的PPT，主要以表格及图表的形式展示各部门及单品的销售情况的统计及分析，PPT要以最简洁直观的画面有侧重点的说明二季度的销售情况。

3.翻译学习羟苯的文献知识。由于羟苯的学术性比较强，所包含的的文献资料比较多，一些是英文文献，需要花更多的时间去学习产品的知识，了解羟苯的药理药效等各方面的学术知识，同时为以后的产品学术宣讲打好理论基础。

4.文档录入。主要将赠送返点表和价格申请表制作成电子文档，

一、开场白

男：采撷一缕阳光，编织成七彩的花环。

女：留住一阵清风，播撒出希望的明天。

男：付出一份真诚，打造出温馨的世界。

女：带走一丝烦恼，让快乐与我们同行。

合：敬爱的老师们，亲爱的同学们，大家好！红领巾广播又和大家见面啦！

女：我是播音员

男：我是播音员

女：这一期我们为大家安排的栏目有《成语故事》、《十万个为什么》、《谜语屋》《生活小窍门》，希望你们能喜欢。

男： 首先是《成语故事》

女：杞人忧天

从前在杞国，有一个胆子很小，而且有点神经质的人，他常会想到一些奇怪的问题，而让人觉得莫名其妙。

有一天，他吃过晚饭以后，拿了一把大蒲扇，坐在门前乘凉，并且自言自语的说：

“假如有一天，天塌了下来，那该怎么办呢？我们岂不是无路可逃，而将活活地被压死，这不就太冤枉了吗？”从此以后，他几乎每天为这个问题发愁、烦恼，朋友见他终日精神恍惚，脸色憔悴，都很替他担心，但是，当大家知道原因后，都跑来劝他说：“老兄啊！你何必为这件事自寻烦恼呢？天空怎么会塌下来呢？再说即使真的塌下来，那也不是你一个人忧虑发愁就可以解决的啊，想开点吧！”

可是，无论人家怎么说，他都不相信，仍然时常为这个不必要的问题担忧。

后来的人就根据上面这个故事，引伸成“杞人忧天”这句成语，它的主要意义在唤醒人们不要为一些不切实际的事情而忧愁。它与“庸人自扰”的意义大致相同。

女：接下来是《十万个为什么》--起床后马上叠被子对吗

男： 大多数人起床后总先忙着把被子叠好，再去洗漱、做早饭等，而且认为这是一个好习惯。然而，你也许不知道，起床后立即叠被子是错误的。

人体本身也是一个污染源。在8小时左右的睡眠中，人体的皮肤会排出大量的水蒸气，使被子不同程度地受潮。人的呼吸作用和分布全身的毛孔会排出多种气体和汗液。

国外有关专家用气相色谱仪测定表明，人从呼吸道排出的化学物质等达149种，从汗液中蒸发的化学物质多达151种。被子吸收或吸附了水分和气体，如不让其散发出去，会使被子受潮，并使其受化学物质的污染，产生难闻的气体，从而影响被子的使用寿命。经常使用受污染的被子，对人体健康也是有害的。

正确的方法是，起床后随手将被子翻过来，并立即把门窗打开，让水分、气体自然散发，出门前再将被子叠好。

女：下面是《谜语屋》

男：上一期的答案，同学们想到了吗？

（猜一物 ）一根藤儿结满果，果子红衣紧紧裹，藤儿着火往上窜，果子大喊四下落。答案是鞭炮。

女：（脑筋急转弯）用椰子和西瓜打头哪一个比较痛？答案是头比较痛。

男：本期谜语，请大家仔细听罗！

（打一乐器） 一条小弄堂，许多小天窗。

女：（脑筋急转弯）动物园中，大象鼻子最长，鼻子第二长的是什么？

男：接下来是《生活小窍门》栏目。生活中，我们总会碰上一些麻烦事。

女：生活小窍门，我们帮你支招。

男：今天，借着电波告诉你五则小常识。竖起耳朵，听好哦！

女：吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，马上就不辣了。

男：牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效。

女：同学们仰头点眼药水时可以微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了

男：眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来。

女：最后要告诉大家的是：吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了。

男：下面是《哆来咪点歌台》栏目

音乐〈 〉

男：时间过得真快，同学们，又到说再见的时候了。

女：我们衷心地祝愿：红领巾广播站能成为你的良师益友，愿它能带走你所有的烦恼，为你带去无尽的欢乐；

男：愿它能给你留下美好的回忆，伴随你度过金色的童年。

女：感谢大家的收听，再见。

男：再见！

各国餐桌的礼仪知识

英国

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。

喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。

面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。

喝咖啡时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。

日本

不要用筷子在菜盘里找自己喜欢吃的东西，扒拉来扒拉去。

伸出筷子后，犹豫不决，不知道夹哪个菜好。

用筷子扎（代替夹）食物吃。

嘴对着饭碗边，用筷子扒拉饭菜吃。

用筷子敲打餐具。

用筷子一下夹好多菜，塞进嘴里。

彼此用筷子传递食物。

用手掌攥着筷子。

筷子上沾的菜或汤，滴答地往下掉落。

韩国

与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。

勿把汤匙和筷子同时抓在手里；不要把匙和筷子搭放在碗上；不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

先喝汤再吃别的食物；用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上

用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

泰国

如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

取菜舀汤，应使用公筷公匙。

入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

将筷子插在碗中，那很不吉利。

饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。

德国

取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理入口即化。

吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。

若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视为有损健康

食盘中不宜堆积过多的食物。

不得用餐巾煽来煽去。

英国、Britain

√ 左手持叉，右手持刀。

× 说话时嘴里塞满了食物。

丹麦、Denmark

√ 若要添菜，可将餐叉朝下，置于盘上。

× 取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时，可考虑分而食之。

日本、Japan

√ 吃饭大声咂吧，在日本被视为礼貌之举。

× 自己倒饮料。食客为彼此倒饮料，才符合传统习俗。

泰国、Thailand

√ 饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。

× 将筷子插在碗中，那很不吉利。

墨西哥、Mexico

√ 等主人说完“用餐愉快”（Buen Provecho）后，再开始吃喝。

× 准时赴宴。迟到30分钟以上，并不为过。

中东、Middle East

√ 用餐时保持安静。

× 用左手递食物。

德国、Germany

√ 取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理入口即化。

× 吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。

蒙古、Mongolia

√ 持杯时，手掌朝上。

× 将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为，这会带来厄运。

肯尼亚、Kenya

√ 餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。

× 抢在最老的男性长辈前用餐。要知道，家中最老的男性长辈享有优先用餐权。

智利、Chile

√ 邀请女士先入座。

× 手持刀叉，与他人交谈。

小学生电话礼仪常识

以礼相待身边的人，身边的人才会对你也以礼相待。下面是小编为大家收集关于小学生电话礼仪常识，欢迎借鉴参考。

小学生电话礼仪常识一

首先，打电话礼仪

1，时间选择：和私人电话选择有效时间，晚上10点以后，早上7点之前不要打电话，吃饭时不要打电话，请不要打电话给假期。

2，空间选择：私人电话较好在家里玩，在单位工作电话。不要使用单位电话谈私事，不要在公共场所打电话。

3，快乐的心情：打电话的时候一定要保持好心情，所以即使对方看不到你，也会以愉快的语气感染你，给对方留下好印象，因为面部表情会影响声音的变化，所以即使在手机上，我也要看看我的心态来处理它。

你打电话的时候一定不要抽烟，喝茶或吃零食。即使是懒惰的姿势也可以被另一方听到。如果你在弯腰时躺在椅子上，另一方的声音是懒惰和懒散的。如果你坐直，声音会很甜，充满活力。因此，当你打电话时，即使你看不到对方，你应该把自己看作是在前面，并尽可能地注意你的姿势。

5，通话时长：不宜短。长话短说，胡说八道。把最重要的事情放在前面，并在开始时介绍自己。

6，错误的电话主动道歉，发短信的祝福较好带签名。

小学生电话礼仪常识二

1.接听时间：当听到电话响铃时，请不要太晚接听，铃声是三声联机;不要让别人拿起电话。电话响了大约3秒钟。如果你长时间没有接听电话，或者等待对方不礼貌，另一方在等待时会非常焦虑，你的单位会给他留下不好的印象。

2，拿起电话：先告诉对方他不找，然后问对方是谁。

3.如果有局外人与您交谈，您也应该拿起电话。当你接听电话时，你必须解释谁在那里，建议对方不能说深层次的问题，然后建议让对方选择时间给他打电话。

4，对方拨错电话：遇到错误的电话：先提示对方拨错，然后可以重复自己的号码。

5，记录：始终牢记5W1H技能，所谓5W1H指1当2时谁3谁在哪里4什么5为什么6为什么6如何进行。这些信息在工作中非常重要。拨打电话和接听电话同样重要。电话记录既简单又完整，具体取决于5WIH技能。

小学生电话礼仪常识三

一、电话铃响两遍就接，不要拖时间。

拿起呼筒第一句话先说“您好”。

如果电话铃响过四遍后，拿起听筒应向对方说:“对不起，让您久等了”，这是礼貌的表示，可消除久等心情的不快。

如果电话内容比较重要，应做好电话记录，包括单位名称、来电话人姓名、谈话内容，通话日期、时期和对方电话号码等。

二、电话的开头语会直接影响顾客对你的态度、看法。

通电话时要注意尽量使用礼貌用词，如“您好”、“请”、“谢谢”、“麻烦您”等等。

打电话时，姿势要端正，说话态度要和蔼，语言要清晰，即不装腔作势，也不娇声娇气。

这样说出的话哪怕只是简单的问候，也会给对方留下好印象。

只要脸上带着微笑，自然会把这种美好的、明朗的表情传给对方。

特别是早上第一次打电话，双方彼此亲切悦耳的招呼声，会使人心情开朗，也会给人留下有礼貌的印象。

电话接通后，主动问好，并问明对方单位或姓名，得到肯定答复后报上自己的单位、姓名。

不要让接话人猜自己是谁(尤其是长时间没见的朋友、同事)，以使对方感到为难。

三、打电话时，应礼貌地询问:“现在说话方便吗”?要考虑对方的时间。

一般往家中打电话，以晚餐以后或休息日下午为好，往办公室打电话，以上午十点左右或下午上班以后为好，因为这些时间比较空闲，适宜谈生意。

四、打电话、接电话时，如果对方没有离开，不要和他人谈笑，也不要用手后住听筒与他人谈话，如果不得已，要向对方道歉，请其稍候，或者过一会儿再与对方通电话。

五、对方要找的人不在时，不要随便传话以免不必要的麻烦，如必要，可记下其电话、姓名、以回电话。

六、要学会配合别人谈话。

我们接电话时为了表示认真听对方说话，应不断地说:“是，是”、“好，好吧”等，一定要用得恰到好处，否则会适得其反。

要根据对方的身份、年龄、场合等具体情况，应付方式各异。

七、挂电话前的礼貌也不应忽视。

挂电话前，向对方说声:“请您多多指教”、“抱歉，在百忙中打扰您”等等，会给对方留下好印象。

八、办公场合尽量不要打私人电话，若在办公室里接到私人电话时，尽量缩短通话时间，以免影响其他人工作和损害自身的职业形象。

小学生电话礼仪常识四

1.如果你想暗示对方结束通话：你可以重复这一点。

2.先挂电话的人：状态较高的人先挂起。如果长者先挂，当他们寻求帮助时，他们会被要求先挂。

3，不要用手机传递重要信息，重要信息较好采访。

4.不要在医院或机场使用手机，以免影响机场和医院的电子设备。

5.当您致电时，请注意，在某些地方，不允许使用手机。例如，禁止加油站，餐馆，酒吧，剧院，电影院和火车行李站使用移动电话。

6.不使用手机时，请锁定手机按钮以防止意外拨打特殊电话号码，如119,110,120。

7，不是所有人，不要借用别人的手机。

8，手机音调的音调较好是上升，让你快乐，温柔，礼貌，没有特别的东西较好较好省略，直接打个招呼。

9.在公共场合，移动电话处于振动状态，您不应该公开呼叫。不要通过电话拍摄他人。

10.如果是固定电话，请放下电话，否则声音肯定会抹去你面前的好照片。

11.如果你按免提，你必须告诉对方。

12，手机较好放在公文包里。

小学生电话礼仪常识五

在接电话时切忌使用“说!”“讲!”。

说讲是一种命令式的方式，即难让人接受，又不礼貌。

有的人在接听电话时,一接起电话马上说:“说”或“讲”, 或者多加一两个字“听到,说!”

这种行为在公司、企业内部也许还可以理解，由于某种原因工作繁忙，时间紧张，没有太多的时间应对电话，希望对方直截了当，别浪费时间。

但这种硬邦邦的电话接听方式显得过于粗鲁无礼，有一种盛气凌人的气势，好像是摆架子。

给人的感觉是“有什么话快说，老子没空和你在电话里啰嗦!

有的人对这样的电话应答方式也懒得再“说”，干脆一声不吭将电话挂了。

本来还想联系一些业务或者提供一些信息，一听他这口气就不舒服，说了等于白说，这种人懒得理他。

我们每个人都希望别人以礼相待，有谁愿意同不懂得礼貌的人打交道呢?所以，我们在接听电话时，一定要注意应有的礼貌。

接待礼仪常识

一、迎接礼仪

迎来送往，是社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节，是表达主人情谊、体现礼貌素养的重要方面。尤其是迎接，是给客人良好第一印象的最重要工作。给对方留下好的第一印象，就为下一步深入接触打下了基础。迎接客人要有周密的布署，应注意以下事项：

(一)对前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人，应首先了解对方到达的车次、航班，安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因，相应身份的主人不能前往，前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。

(二)主人到车站、机场去迎接客人，应提前到达，恭候客人的到来，决不能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接，内心必定感到非常高兴，若迎接来迟，必定会给客人心里留下阴影，事后无论怎

样解释，都无法消除这种失职和不守信誉的印象。

(三)接到客人后，应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到我们这个美丽的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍，如果有名片，可送予对方。

注意送名片的礼仪：

1、当你与长者、尊者交换名片时，双手递上，身体可微微前倾，说一句“请多关照”。你想得到对方名片时，可以用请求的口吻说：“如果您方便的话，能否留张名片给我?”

2、作为接名片的人，双手接过名片后，应仔细地看一遍，千万不要看也不看就放入口袋，也不要顺手往桌上扔。

(四)迎接客人应提前为客人准备好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙准备交通工具，那样会因让客人久等而误事。

(五)主人应提前为客人准备好住宿，帮客人办理好一切手续并将客人领进房间，同时向客人介绍住处的服务、设施，将活动的计划、日程安排交给客人，并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。

(六)将客人送到住地后，主人不要立即离去，应陪客人稍作停留，热情交谈，谈话内容要让客人感到满意，比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累，主人不宜久留，让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。

二、接待礼仪

接待客人要注意以下几点。

(一)客人要找的负责人不在时，要明确告诉对方负责人到何处去了，以及何时回本单位。请客人留下电话、地址，明确是由客人再次来单位，还是我方负责人到对方单位去。

(二)客人到来时，我方负责人由于种种原因不能马上接见，要向客人说明等待理由与等待时间，若客人愿意等待，应该向客人提供饮料、杂志，如果可能，应该时常为客人换饮料。

(三)接待人员带领客人到达目的地，应该有正确的引导方法和引导姿势。

1、在走廊的引导方法。接待人员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧。

2、在楼梯的引导方法。当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面，若是下楼时，应该由接待人员走在前面，客人在后面，上下楼梯时，接待人员应该注意客人的安全。

3、在电梯的引导方法。引导客人乘坐电梯时，接待人员先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门，到达时，接待人员按“开”的钮，让客人先走出电梯。

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会议的接待计划书

非常感谢贵公司对的支持与厚爱，现就月 日-月 日会议接待具体事宜达成如下协议：

一. 客房

1.抵离时间： 2.入住人数： 3.房间类型： 4.房间数量： 5.房间价格：

6.会议期间除特殊指定房间外将关闭所有房间内的迷你吧和长途电话(保 留市话)

二. 会议

1.时间： 2.地点： 3.场租：

免费提供：

4.人数： 5.场型： 6.其他：

三. 餐饮

早餐

时间： 人数： 地点： 午餐

时间：

人数：

地点：

标准：元/席(菜单后附，不含酒水) 晚餐 日期： 人数：

地点： 标准：

四、其它(交通和旅游、娱乐)

接待：

旅游

娱乐

五：付款方式

1.敬请贵公司于 月 日入住前将本次会议的集体消费押金交于

财务部。 2.会议期间所发生的团体费用，例如房费、餐费、会务费，可先行签字入总帐，并请提供签字有效人字样。

3.本次会议期间所有客人免抵押金入住，并由贵公司提供担保。、

4.贵公司在所发生的一切费用，包括房费、餐费、会务费及其他杂项费(包括贵公司客人没有付清的杂费)，敬请贵公司在月日离店前一次性结清。

5.宴会预订须知：根据协议上所注明的活动时间，贵方需至少在活动期前36小时向销售部确定参加活动人数。结帐时，宾馆将以确定人数和实际参加人数两者较多者结帐;若确定人数少于实际参加人数，宾馆将按食品费的50%收取相应费用。

6.会议或宴会需要布置会场应按宾馆规定进行,如对宾馆的设施造成损坏,贵公司应按宾馆的规定进行赔偿

六.违约责任

1.如因各种原因会议临时取消给宾馆带来的经济损失，宾馆将收取违约金，具体规定如下：

A：提前7天以内，收取预订消费总额的20%; B：提前3天以内，收取预订消费总额的50%; C：提前24小时内，收取预订消费总额的100%;

2.宾馆将依据合同提供房间数量和车数量及车型，如在48小时内有所变动，宾馆将针对违约部分赔偿给贵公司50%的违约金。

我们希望上述安排能够满足贵公司的需要，如无疑议，请尽早确定，未尽事宜，请尽快与我们联系。

公关销售经理

代表：

分管经理

公司：

日期：

1。桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

2。不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

3。领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

4。注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要打嗝，憋不住请去卫生间。

5。不要把我不会喝酒挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

6。最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

7。花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

8。如果自己由于各种原因真不能喝酒，说明原因，别开第一口。

9。酒桌上虽然感情深，一口闷;感情浅，舔一舔但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

10。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

11。领导相互喝完才轮到自己敬。

12。韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

13。自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

14。自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

15。自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

16。如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

17。端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

18。碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒?

19。假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

不得不知的乘车礼仪

在我们曹操专车的日常订单中，难免会遇到这样的问题：有时候一大家人乘车，男女老幼都有，长辈应该坐哪里？接到绿色公务订单，领导该坐什么位置？

最“礼貌”的座位

在一些节日出行中，司机师傅难免会遇到为客人安排座位的时候。那么，哪个位置安排给尊贵的客人才合适呢？

一般分为两种情况：

第一，如果乘客是一个人，那么就需要征求乘客的意见，看他愿意坐副驾驶还是后座，视乘客选择而定。

第二，如果是公务接待，这时副驾驶的后座就是最“礼貌”的座位，既安全，又方便！

最安全的座位

其实，最多人关心的是，坐在车里哪个座位最安全？

如果不喜欢坐中间的位置，那么，驾驶座后方的座位就最安全的。

因为驾驶员在遇到突发危险时，会瞬间本能地躲避，所以驾驶员后边的座位相对而言就是最安全的。

一大家人乘车排座次

如果偶尔遇到一大家人出行的时候，先让年纪大的人上车，坐在驾驶座后面的座位，其次是小孩，然后是年轻人。尽量不要让小孩或者老人坐在副驾驶。

西方人有哪些礼仪常识

在中国生活了这么多年，突然要去国外的话那就要先知道西方人有什么礼仪常识，做到入乡随俗人见人爱。下面是小编为大家整理的西方人有哪些礼仪常识，希望能够帮到大家哦!

西方人有哪些礼仪常识

介绍：

介绍人时，一般原则为将卑方介绍给尊方，具体就是先将男介绍给女，幼介绍给长。介绍后握手须简短有力，美国人认为有力的握手代表诚恳坦率。不过对方倘若是女性时，可等女方先伸手，以免失礼。

约会：

男女交往在美国是比较开放的，约会看电影吃饭也是非常普遍的，和异性热情地交往并不算失礼。男女双方均可主动邀约，通常男性较主动，可以各自拆账或一方请客。美国朋友倘若说：Lets go get a beer或Want a cup of coffee?时，可别误会他要请客，这种情形通常是各自付费的。如果应邀地点在餐厅，餐后可提议付小费，倘主人坚持不允，也可不必勉强。

约会有时并不具其他含意，也不表示必将成为特殊性的伴侣。所以，如果你想和某人见面谈谈或看个电影或一起吃个饭，以增进双方的友谊，共度一段愉悦的时光，尽可主动大方地去邀约。如果你不想赴对方约会或对方有令你不舒服的举动，可以客气但肯定地说NO，彼此尊重是基本的交往原则，也是每个人的权利。

时间观念：

约会应准时,如赴宴则最好迟到几分钟;如果早主人先到，反而失礼。若有紧急状况无法准时赴约，必须电话通知和解释，绝不可无疾而终，随意放人空等。

西方人家的拜访礼仪

1送花  在国内，我们访亲问友常常会带上水果或其他食品，而在西方却不习惯这些。他们习惯于给女主人送上一束鲜花。玫瑰花很受欢迎，但是红玫瑰常用来送给恋人，尤其在德国，送给女主人红玫瑰就不合适。一般来说，到西方人家里做客，送郁金香、康乃馨等，基本上都可以接受。另外，西方不少国家讲究送鲜花的枝数为单数，只有送往墓地的鲜花枝数为双数。

2进门  按照事先约好的时间到达，如无人迎候，应在门前按铃或轻轻敲门。按门铃时间不能太长(以两三秒为限)，敲门以轻敲三下为好。如无人应声，可稍等片刻，再次按铃或敲门，需待主人开门，才可进入。迟到时间较长，如超过10分钟以上，应表示歉意并说明原因。

进门时，讲究女士优先，即由主、客双方的女士先互致问候、寒暄，或先同女主人打招呼，献上花束，然后是男士问候、寒暄。这时的见面礼节，往往是拥抱、贴面或吻面颊，还有可能是男士吻女士手。进门以后，男主人会主动照料女客人，如帮助脱大衣等，而女客人应当从容对待。男女主人陪同并引导客人进入客厅。对主人家中在场的每一个人，如老人、小孩都应问候，特别是对主人的小孩，应主动与之握手、亲抱，表示喜欢。

3落座 进门后一般都会将鞋留在门厅里，主人会给客人准备好室内拖鞋。在客厅，按照主人指定的座位入座。有男有女的情况下，西方人习惯同我们一样，即男陪男，女陪女，形成两个谈话中心。客厅案几上备有小吃和饮料，应主人请，客人可以品尝，不必拘泥。过分客气，会让主人心里不自在。对主人家的猫、狗等宠物，不要主动引逗，但宠物靠近客人时，如不喜欢，不可叫喊，不可有厌恶的表示或轰赶，可请主人帮助处理。

4参观举止  应主人邀请，可参观其厨房、花园、庭院，一般也可使用其厕所，但主人的卧室、子女房间不可随意进入。不可要求使用主人家的电脑上网，不可使用主人的电话机打长途电话，也不可主动要求主人打开电视机观看节目。

5进餐  西方人举办正式家庭宴会，要排好座次，菜一道一道地上。他们的座次排列与我们不同，常常是女主人作为第一主人，陪同首席男客人，而男主人则位居其次，陪同首席女客人。如果女主人亲自下厨，她的座位会离门口最近，以方便出入。自助餐形式的宴请不排列位次，客人、主人自己“各取所需”。不论那种情况，客人应适当赞扬主人的厨艺，而凡是赞扬过的那道菜，客人必须吃干净，才算是得体的表现。宴会上，西方人不再三劝酒，只是敬酒，对方能喝即喝，不喝也不失礼。但是，凡向人敬酒、要求与人干杯者，必须得把自己的酒杯喝干。参加西方人家宴时，会饮酒的客人带上一瓶国产名酒助兴，是很不错的选择。

6告别、感谢  做客时间结束，客人与主人握手告别或吻别，离开时除了口头感谢主人的接待外，还有一个我们不太熟悉的习惯，即客人会在日后3-5天内，给主人写一短信或寄上名片再次表示感谢，在名片的左下角上，需用铅笔写上p.r.(谨谢)两个法文小写字母。

重要的女性社交礼仪常识

礼貌优雅的举止在社交场合赢得他人的尊敬，获得他人诚挚的友谊和帮助，实现着自己崇高的人生价值。重要的女性社交礼仪常识，一起来看看。

女性社交礼仪常识避免    避免大声说笑，不管你听到什么有趣的事情,在社交宴会也得要保持仪态,最多报以灿烂笑容；    避免当众补妆，如果需要补妆,就到洗手间或附近的化妆间去.    避免滔滔不绝，社交场合如果有人对你攀谈,要保持落落大方,简单回答几句就好，不要把自己的信息全部告知别人，也不要一直打听别人的信息；    避免耳语.耳语是被视为不信任在场人士所采取的防范措施,在大庭广众之下与同伴耳语是很不礼貌的事.    避免说长道短.在社交场合说长道短,揭人隐私,必定会惹人反感,会让人"敬而远之"。    避免过分木讷，对于不讨熟识的人,可以交谈几句无关紧要的话开始,不要一直坐着不说话，一脸肃穆表情；    避免过分扭捏，假如发觉有人在注视你-特别是男士,要表现得从容镇静.若对方曾与你有过一面之缘,可以自然地打个招呼.若对方与你素未谋面,可以巧妙地离开他的视线范围；    避免大煞风景.参加社交宴会,别人期望见到的是一张可爱的笑脸,即使是情绪低落,表面上也要笑容可掬,周旋于当时的人物环境。

女性社交礼仪常识做到：

1、个人穿衣打扮

女性都是非常爱美的，在出入社交场合女士不可浓妆艳抹，主张画淡妆给人以清新脱俗的感觉，着装不可穿奇装艳服，要穿正装、皮鞋、丝袜。

2、要礼貌待人

礼貌待人应当是真情的流露，但也需适可而止，如果礼节繁多，令人应接不暇而成为负担，那又显得虚伪了。一般情况下，礼貌可以造成一个和谐、轻松愉快的气氛。

作为女性，对于别人的礼让和关心，不必忸怩作态，可以自然大方而愉快的接受。同时，还应微笑地以别人的尊重表示感谢，不可表现理所当然，受之无愧的样子。 在初次见面和告别时，如果认为必要，女性应主动做出握手的姿态。假如男性向你伸出了手，你应当也微笑地把手伸过去，而不要冷冷淡淡，置之不理。

3、要庄重沉稳

女性在社交场合要庄重沉稳，不可轻浮、随便。这是有教养、有知识的女性共有的特点，也是礼仪修养的要求。不管与什么样的男士交往，这一点是绝对需要的。有些女性见到男士后，说起话来滔滔不绝，手舞足蹈，眉飞色舞的样子，不论是出于什么目的，都是不可取的。一般不要随便与男士一起进餐，更不要让男士掏钱请客，俗话说，好吃难消化，谨防出现不良后果。

4、要有时间观念

不管在社交场合还是容让的而工作中，一个有时间观念的人是非常受人尊敬的。 在科学高速度发展、知识爆炸的今天，时间就是生命。所以要树立严格的时间观念，会面、交谈、办事，最好事先约定，而且力求在安排好的时间内完成。

5、待人主动热情

待人主动热情可以表现在多方面。比如，注意接近那些被冷落的人，鼓励他们恢复自信心；当见到同事或朋友遇到困难，主动给予精神上或物质上的帮助；为客人热情地倒上一杯水等。不过，主动热情也有个“度“的问题。殷勤得过分，会让人觉得虚假，或引起他人误会。最好的情况是主动的一方与被动的一方都感到自然舒畅，而不带有勉强成份。

6、要富有同情心

我们生活在这个世界上并不是一帆风顺的，或许有这样那样的事情，有的受疾病折磨，有的婚恋失败，有的事业受挫，有的考试落榜，有的求职不成，这时候你就应该诚恳地关心朋友的痛苦，用同情心去安慰他，分担他的忧愁和痛苦，并尽力去帮助他。这样朋友不但会感激你，你们相互之间的友谊也会因此而得到增强

7、要宽容大度

宽容大度从来是高尚的美德，而自命不凡，咄咄逼人，尖酸刻薄，或者搬弄是非、妒嫉多疑不仅是愚蠢的，而且是惹人厌恶的。假如有人对你不礼貌，或无意伤了你的自尊心，你用不着计较，更不必反唇相讥，可一笑置之。  社会交往中，友谊第一，友好和善的态度，亲切轻松的气氛，是非常重要的，被人也乐意与你交往。

女性与异性社交礼仪常识

1、要自尊自爱

女性在与异性交往时要自尊自爱，保持女性的矜持，又不可冷漠，清高；既要着意显露美与才能，又不可矫揉造作，哗众取宠。如果你只是想获得友谊，就不能对人家一味地热，而要象铁匠那样，水火并用，冷热皆有，方能锻造出友情；

如果你是想说服别人采纳你的建议，你就得显出实力，取得异性信任，而不是仅仅靠撒娇作态；如果你是想获得异性的帮助，你应让他们充分地理解你并同情你，同时还应软中有硬，这样才不会被人利用弱点操纵自己。

2、要热情大方

热情大方，举止有度，以稳重、大方的仪态面对异性，不要轻佻、虚荣、玩弄他人感情或以引起异性的思恋为荣。不要陶醉于别人甜言蜜语的赞美中，不要贪图物质利益；也不要过于随便，过份亲昵，开一些没有分寸的玩笑。

3、已婚女性要交往要有界

已婚女性与异性朋友交往，应坚持这样一个基本原则：即以普通朋友为限，注意不影响到家庭。交往一开始就必须让对方知道自己是已婚的，交往之中不可有献媚乃至挑逗的言行。

女性社交礼仪常识，是女性生活中的一部分，有助于发展我们的工作和事业，有助于我们自身的幸福与安全。

关于秘书接待工作礼仪常识

礼仪与秘书人员辅助决策,协调关系,自身提高都有密不可分的关系,它在秘书工作中发挥着极其重要的作用,是秘书人员不可忽视的一种修养和技能，以下小编为大家提供关于秘书接待工作礼仪常识，供大家参考借鉴，希望可以帮助到大家。

送客礼仪

(1)主动帮助宾客确认并拿取所携带的行李物品，并帮助宾客小心提送到车上。

(2)根据客人身份的尊贵程度，将客人送至电梯间、公司大门口或直至将客人送上车。

(3)送客人到电梯时，要为客人按电梯按钮，在电梯门关上前道别。

(4)如果要陪同客人乘坐电梯，通常是客人先进电梯，主人后进;主人先出电梯，客人后出。

(5)秘书人员和上司一起送客时，要比上司稍后一步。(6)安放好行李后，向宾客作一下交代。

(7)要施礼感谢光临和致告别语，如祝您旅途愉快，欢迎下次再来!、祝您一路平安，同时希望我们合作愉快!等。

(8)帮助宾客关车门时，时间要恰到好处，不能太重，也不能太轻。

(9)车门关好后，不能马上转身就走，而应等宾客的车辆启动时，面带微笑，挥手告别，目送车子离开后才能离开。

接待、拜访礼仪常识

一、接待的礼仪有哪些?

答:待客分为迎客、敬烟、敬茶、送客等基本环节。(1)迎客的礼仪。如果你事先知道有客人来访,要提前打扫门庭并备好茶具、烟具、饮料等,准备好水果、糖、咖啡等等。客人在约定时间到来,应提前出门迎接。即使是十分熟悉的客人来到家中,也应换上便衣。

(2)敬烟的礼仪。敬烟是我国现代家庭待客的一种习俗,是待客时不可忽视的礼仪。另外,一般不对女性客人敬烟。

(3)敬茶的礼仪。要事先把茶具洗干净。将茶水倒入杯中三分之二为佳。应双手给客人端茶。对有杯耳的杯子,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶水送给客人。切忌用手指捏住杯口边缘往客人面前送。

(4)送客的礼仪。客人告辞,一般应婉言相留。客人要走,应等客人起身后,再起身相送。送客一般应送到楼下。

二、拜访的礼仪有哪些?

答:(1)拜访前,最好用电话或书信与主人约好时间。时间约定后,要准时赴约。如遇特殊情况,要事先与主人打招呼,重新约定拜访时间。

(2)要注意选好拜访时间。尽量回避被访者的用餐和休息时间。

(3)仪表应整洁庄重、朴素大方,以表示对主人的尊重。

(4)到主人门前时,要轻轻敲门或按门铃。

(5)进入主人家门后,要将自己的帽子、大衣、手套、雨具等交给主人的家人处理。

(6)如果主人屋内是地毯或地板铺地,则应向主人要求换拖鞋。

(7)进入屋内后,要向其他先来的客人打招呼,待主人安排座位后就座。

(8)主人端茶点烟,要起身道谢,双手迎接;主人献糖果,要等年长者和其他客人先取之后自己再取用;烟灰要弹在烟灰缸内,果皮、果核不要乱扔乱放。

(9)不可随便翻弄主人家的东西。

(10)告辞前要向主人表示谢意。主人送出门口时,客人迈出一步要转回身致谢。如果主人站在门口,客人要走出几步后或在转弯处,回过身来告别。

职场的礼仪常识汇总

1、社交中的"黄金原则"

(1)对朋友的态度要永远谦恭，要常常微笑着同别人交谈，交往。

(2)对周围的人要时时保持友好相处的关系，寻找机会多为别人做些什么， 例如，你的邻居病了，你能想到为他做一碗可口的汤，别人对你就会经久难忘。

(3)当别人给你介绍朋友时，你应集中精力去记住人家的名字。在以后的交往中，你一见面就能叫出他的名字，人家就会觉得这个人很热情，很有心。

(4)要学会容忍，克服任性，要尽力理解别人，遇事要设身处地为别人着想。做到这一点就能让朋友感到亲切、可信、安全。

2、办公室里五大礼仪地图

许多朋友从农村来到城市，开始是做工人的，因为他们自强不息，进修了大专，开始做了办公室职员，有的是接线员，有的是秘书，更多的做了推销员，经常出入office。他们都认为懂得职场礼仪是多么重要。

遵循一些礼仪规范，了解、掌握并恰当地应用职场礼仪会使你在工作中左右逢源，使你的事业蒸蒸日上哦。

办公桌的礼貌

我们办公室有十张办公桌，情形却大不一样。只有一两张是整洁的，其他都是惨不忍睹。我一看到凌乱的办公桌，就对这个桌子的主人打了折扣。

所以奉劝大家，保持办公桌的清洁是一种礼貌。

想说说在办公室里用餐的事,使用一次性餐具,最好吃完立刻扔掉，不要长时间摆在桌子或茶几上。如果突然有事情了，也记得礼貌地请同事代劳。容易被忽略的是饮料罐，只要是开了口的，长时间摆在桌上总有损办公室雅观。如茶水想等会儿再喝，最好把它藏在不被人注意的地方。

吃起来乱溅以及声音很响的食物最好不吃，会影响他人。食物掉在地上，最好马上捡起扔掉。餐后将桌面和地面打扫一下，是必须做的事情。

有强烈味道的食品，尽量不要带到办公室。即使你喜欢，也会有人不习惯的。而且其气味会弥散在办公室里，这是很损害办公环境和公司的形象。

在办公室吃饭，时间不要太长。他人可能按时进入工作，也可能有性急的客人来访，到时候双方都不好意思。在一个注重效率的公司，员工会自然形成一种良好的午餐习惯。

准备好餐巾纸，不要用手擦拭油腻的嘴，应该及时擦拭。嘴里含有食物时，不要贸然讲话。他人嘴含食物时，最好等他咽完再跟他讲话。

电梯间里的礼貌

电梯很小，但是在里面的学问好大呢。

伴随客人或长辈来到电梯厅门前时，先按电梯按钮;电梯到达门打开时，可先行进入

电梯，一手按开门按钮，另一手按住电梯侧门，请客人们先进;进入电梯后，按下客人要去的楼层按钮;行进中有其他人员进入，可主动询问要去几楼，帮忙按下。

电梯内尽可能不寒暄。电梯内尽量侧身面对客人。

到达目的楼层，一手按住开门按钮，另一手并做出请出的动作，可说，到了，您先请!

客人走出电梯后，自己立刻步出电梯，并热诚地引导行进的方向。

有借有还的礼貌

有借有还，再借不难诉我。

假如同事顺道替你买外卖，请先付所需费用，或在他回来后及时把钱交还对方。若你刚好钱不够，也要在次日还清，因为没有人喜欢厚着脸皮向人追债。同样地，虽然公司内的用具并非私人物品，但亦须有借有还，否则可能妨碍别人的工作。还有就是严守条规，无论你的公司环境如何宽松，也别过分从中取利。可能没有人会因为你早下班15分钟而斥责你，但是，大模大样地离开只会令人觉得你对这份工作不投入、不专一。此外，千万别滥用公司的电话长时间聊天，或打私人长途电话。

洗手间的礼貌

在洗手间遇到同事，如果你没有主动打招呼，同事也没跟你打招呼，对方则会认为你高傲，这样后来同事之间好像就有了一种隔膜。

所以，在洗手间遇到同事不要刻意回避，尽量先和对方搭话。千万不要装做没看见把头低下，给人不爱理人的印象。也不要与上司在同一时间上洗手间，特别是洗手间小的情况下。

有的洗手间采用封闭的门扉，在有人敲门时，应回答：我在里面!

拜访客户的礼貌

出门拜访顾客，有时会很紧张。

第一条规则是要准时。如果有紧急的事情，或者遇到了交通阻塞，立刻通知你要见的人。如果打不了电话，请别人替你通知一下。如果是对方要晚点到，你要充分利用剩余的时间。例如坐在一个离约会地点不远的地方，整理一下文件，或问一问接待员是否可以利用接待室休息一下。

当你到达时，告诉接待员或助理你的名字和约见的时间，递上您的名片以便助理能通知对方。如果助理没有主动帮你脱下外套，你可以问一下放在哪里。

在等待时要安静，不要通过谈话来消磨时间，这样会打扰别人工作。尽管你已经等了20分钟，也不要不耐烦地总看手表，可以问助理他的上司什么时候有时间。如果等不及，可以向助理解释一下并另约时间。不管你对助理的老板有多么不满，也一定要对他有礼貌。

当你被引到经理的办公室时，如果是第一次见面应做自我介绍，如果已经认识了，只需互相问候并握手。

一般情况下对方都很忙，你要尽可能快地将谈话进入正题。清楚直接地表达你要说的事情。说完后，让对方发表意见，并要认真地听，不要辩解或不停地打断对方讲话。你有其他意见的话，可以在他讲完之后再说。

3、员工谈话礼仪规范

谈话是人们交流感情，增进了解的主要手段。在人际交往中，一般人都讲究“听其言，观其行”，把谈话作为考察人品的一个重要标准。因此在社交活动中，谈话中说的一方和听的一方都理应好自为之。

一、尊重他人

谈话是一门艺术，谈话者的态度和语气极为重要。有人谈起话来滔滔不绝，容不得其他人插嘴，把别人都当成了自己的学生;有人为显示自己的伶牙俐齿，总是喜欢用夸张的语气来谈话，甚至不惜危言耸听;有人以自己为中心，完全不顾他人的喜怒哀乐，一天到晚谈的只有自己。这些人给人的只是傲慢、放肆、自私的印象，因为不懂得尊重别人。

二、谈吐文明

谈话中一些细小的地方，也应当体现对他人的尊重。谈话中使用外语和方言，需要顾及谈话的对象以及在场的其他人。假如有人听不懂，那就最好别用。不然就会使他人感到是故意卖弄学问或有意不让他听懂。与许多人一起谈话，不要突然对其中的某一个人窃窃私语，凑到耳边小声说话更不允许。如果确有必要提醒他注意脸上的饭粒或松开的裤扣，那就应该请他到一边去谈。

当谈话者超过三人时，应不时同其他所有的人都谈上几句话。不要搞“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”而冷落了某个人。尤其需要注意的是，同女士们谈话要礼貌而谨慎，不要在许多人交谈时，同其中的某位女士一见如故，谈个不休。

三、温文尔雅

有人谈话得理不让人，天生喜欢抬杠;有人则专好打破砂锅问到底，没有什么是不敢谈、不敢问的。这样做都是失礼的。在谈话时要温文尔雅，不要恶语伤人，讽刺谩骂，高声辩论，纠缠不休。在这种情况下即使占了上风，也是得不偿失的。

四、话题适宜

谈话时要注意自己的气量。当选择的话题过于专，或不被众人感兴趣，或对自己的宠物阿猫、阿狗介绍得过多了的时候，听者如面露厌倦之意，应立即止住，而不宜我行我素，当有人出面反驳自己时，不要恼羞成怒，而应心平气和地与之讨论。发现对方有意寻衅滋事时，则可对之不予理睬。

不论生人熟人，如一起相聚，都要尽可能谈上几句话。遇到有人想同自己谈话，可主动与之交谈。如谈话中一度冷场，应设法使谈话继续下去。在谈话过程中因故急需退场，应向在场者说明原因，并致歉意，不要一走了之。

谈话中的目光与体态是颇有门道的。谈话时目光应保持平视，仰视显得谦卑，俯视显得傲慢，均应当避免。谈话中应用眼睛轻松柔和地注视对方的眼睛，但不要眼睛瞪得老大，或直愣愣地盯住别人不放。

以适当的动作加重谈话的语气是必要的，但某些不尊重别人的举动不应当出现。例如揉眼睛，伸懒腰、挖耳朵，摆弄手指，活动手腕，用手指向他人的鼻尖，双手插在衣袋里，看手表，玩弄钮扣，抱着膝盖摇晃等等。这些举动都会使人感到心不在焉，傲慢无礼。

五、善于聆听

谈话中不可能总处在“说”的位置上，只有善于聆听，才能真正做到有效的双向交流。

听别人谈话要全神贯注，不可东张西望，或显出不耐烦的表情。应当表现出对他人谈话内容的兴趣，而不必介意其他无关大局的地方，例如对方浓重的乡音或读错的某字。

听别人谈话就要让别人把话讲完，不要在别人讲得正起劲的时候，突然去打断。假如打算对别人的谈话加以补充或发表意见，也要等到最后。有人在别人刚刚一张嘴的时候，就喜欢抢白和挑剔对方。人家说明天可能下雨，他偏说那也未必，人家谈起《红高粱》确实是部出色的影片，他却说这部影片糟糕透了等，都是太浅薄的表现。

在聆听中积极反馈是必要的，适时地点头、微笑或简单重复一下对方谈话的要点，是令双方都感到愉快的事情，适当地赞美也是需要的。

参加他人正在进行的谈话，应征得同意，不要悄悄地凑上前去旁听。有事要找正在谈话的人，也应立于一旁，当他谈完之后再去找他。若在场之人欢迎自己参加谈话，则不必推辞。在谈话中不应当做永远的听众，一言不发与自吹自擂都同样是走极端，同样会令众人扫兴。

六、以礼待人

谈话不必刻意追求“语不惊人死不休”的轰动效应，以礼待人，善解人意才是最重要的。一个人在谈话中，如果对待上级或下级、长辈或晚辈、女士或男士、外国人或中国人，都能够一视同仁，给予同样的尊重，才是一个最有教养的人。

4、礼貌用语的“四有四避”

在交际中，人们使用礼貌用语通常要做到“四有四避”，即有分寸、有礼节、有教养、有学识，要避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳。

“四有”：第一是有分寸。这是语言得体、有礼貌的首要问题。要做到语言有分寸，必须配合以非语言要素，要在背景知识方面知己知彼，要明确交际的目的，要选择好交际的体式，同时，要注意如何用言辞行动去恰当表现。当然，分寸也包括具体的言辞的分寸。

第二是有礼节。语言的礼节就是寒暄。有五个最常见的礼节语言的惯用形式，它表达了人们交际中的问候、致谢、致歉、告别、回敬这五种礼貌。问候是“您好”，告别是“再见”，致谢是“谢谢”，致歉是“对不起”。回敬是对致谢、致歉的回答，如“没关系”、“不要紧”、“不碍事”之类。

第三是有教养。说话有分寸、讲礼节，内容富于学识，词语雅致，是言语有教养的表现。尊重和谅解别人，是有教养的人的重要表现。尊重别人符合道德和法规的私生活、衣着、摆设、爱好，在别人的确有了缺点时委婉而善意地指出。谅解别人就是在别人不讲礼貌时要视情况加以处理。

第四是有学识。在高度文明的社会里，必然十分重视知识，十分尊重人才。富有学识的人将会受到社会和他人的敬重，而无知无识、不学无术的浅鄙的人将会受到社会和他人的鄙视。

“四避”：第一是避隐私。隐私就是不可公开或不必公开的某些情况，有些是缺陷，有些是秘密。在高度文明的社会中，隐私除少数必须知道的有关人员应当知道外，不必让一般人员知道。因此，在言语交际中避谈避问隐私，是有礼貌的重要方面。欧美人一般不询问对方的年龄、职业、婚姻、收入之类，否则会被认为是十分不礼貌的。

第二是避浅薄。浅薄，是指不懂装懂，“教诲别人”或讲外行话，或者言不及义，言不及知识，只知柴米油盐，鸡猪猫狗，张长李短，男婚女嫁。言辞单调，词汇贫乏，语句不通，白字常吐。如果浅薄者相遇，还不觉浅薄，但有教养、有知识的人听他们谈话，则无疑感到不快。社会、自然是知识的海洋，我们每个人都不可能做万能博士或百事通。我们应当学有专攻又知识渊博，但总有不如他人之处，总有不懂某种知识之处，要谦虚谨慎，不可妄发议论。

第三是避粗鄙。粗鄙指言语粗野，甚至污秽，满口粗话、丑话、脏话，上溯祖宗、旁及姐妹、下连子孙、遍及两性，不堪入耳。言语粗鄙是最无礼貌的语言。它是对一个民族语言的污染。

第四是避忌讳。忌讳，是人类视为禁忌的现象、事物和行为，避忌讳的语言同它所替代的词语有约定俗成的对应关系。社会通用的避讳语也是社会一种重要的礼貌语言，它往往顾念对方的感情，避免触忌犯讳。下面是一些重要避讳语的类型：

首先是对表示恐惧事物的词的避讳。比如关于“死”的避讳语相当多，就是与“死”有关的事物也要避讳，如“棺材”说“寿材”、“长生板”等。

其次是对谈话对方及有关人员生理缺陷的避讳。比如现在对各种有严重生理缺陷者通称为“残疾人”，是比较文雅的避讳语。

最后是对道德、习俗不可公开的事物行为的词的避讳。比如把到厕所里去大小便叫“去洗手间”等。

5、不同情境中的礼貌用语

小 赵：王老师，您在前面介绍了很多人际交往中的礼貌用语，在我们的工作中怎样才能记住和有效地应用它们呢?

王老师：礼仪是一种素质和习惯，需要在工作和生活中不断体会和使用。礼貌用语很多，在我们日常工作中最基本的首先应掌握好以下十个字：“您好，请，对不起，谢谢，再见”。如何运用，给大家一个顺口溜：“您好”不离口，“请”字放前头(放在请求别人做事的话之前)，“对不起”时时有，“谢谢”跟后头(用在别人帮助我们之后)，“再见”送客走。

为了方便大家掌握，我们把用于不同情境和场合的礼貌用语归纳成“七字诀”，供大家参考。

常用礼貌用语七字诀

与人相见说“您好” 问人姓氏说“贵姓” 问人住址说“府上”

仰慕已久说“久仰” 长期未见说“久违” 求人帮忙说“劳驾”

向人询问说“请问” 请人协助说“费心” 请人解答说“请教”

求人办事说“拜托” 麻烦别人说“打扰” 求人方便说“借光”

请改文章说“斧正” 接受好意说“领情” 求人指点说“赐教”

得人帮助说“谢谢” 祝人健康说“保重” 向人祝贺说“恭喜”

老人年龄说“高寿” 身体不适说“欠安” 看望别人说“拜访”

请人接受说“笑纳” 送人照片说“惠存” 欢迎购买说“惠顾”

希望照顾说“关照” 赞人见解说“高见” 归还物品说“奉还”

请人赴约说“赏光” 对方来信说“惠书” 自己住家说“寒舍”

需要考虑说“斟酌” 无法满足说“抱歉” 请人谅解说“包涵”

言行不妥“对不起” 慰问他人说“辛苦” 迎接客人说“欢迎”

宾客来到说“光临” 等候别人说“恭候” 没能迎接说“失迎”

客人入座说“请坐” 陪伴朋友说“奉陪” 临分别时说“再见”

中途先走说“失陪” 请人勿送说“留步” 送人远行说“平安”

6、如何规范穿着职业服装?

穿着职业服装不仅是对服务对象的尊重，同时也使着装者有一种职业的自豪感、责任感，是敬业、乐业在服饰上的具体表现。规范穿着职业服装的要求是整齐、清洁、挺括、大方。

整齐。服装必须合身，袖长至手腕，裤长至脚面，裙长过膝盖，尤其是内衣不能外露;衬衫的领围以插入一指大小为宜，裤裙的腰围以插入五指为宜。不挽袖，不卷裤，不漏扣，不掉扣;领带、领结、飘带与衬衫领口的吻合要紧凑且不系歪;如有工号牌或标志牌，要佩戴在左胸正上方，有的岗位还要戴好帽子与手套。

清洁。衣裤无污垢、无油渍、无异味，领口与袖口处尤其要保持干净。

挺括。衣裤不起皱，穿前要烫平，穿后要挂好，做到上衣平整、裤线笔挺。

大方。款式简练、高雅，线条自然流畅，便于岗位接待服务。

7、在社交活动中怎样正确地作自我介绍?

在日常生活和工作中，人与人之间需要进行必要的沟通，以寻求理解、帮助和支持。介绍是最常见的与他人认识、沟通、增进了解、建立联系的方式。

在社交活动中，想要结识某人或某些人，而又无人引见，此时可以向对方作自我介绍。自我介绍的内容，可根据实际的需要、所处的场合而定，要有鲜明的针对性。在某些公共场所和一般性社交场合，自己并无与对方深入交往的愿望，作自我介绍只是向对方表明自己身份。这样的情况只需介绍自己的姓名，如"您好，我叫许惠原"，"我是蔡莉"。有时，也可对自己姓名的写法作些解释，如"我叫陈华，耳东陈，中华的华。"如因公务、工作需要与人交往，自我介绍应包括姓名、单位和职务，无职务可介绍从事的具体工作。如"我叫李纪龙，是高音公司的销售经理"，"我叫蔡涤非，在上海大学从事财务工作"。

在社交活动中，如希望新结识的对象记住自己，作进一步沟通与交往，自我介绍时除姓名、单位、职务外，还可提及与对方某些熟人的关系或与对方相同的兴趣爱好。如"我叫谭兆英，是高乐音像出版社的财务主管，我与您夫人是同学"，"我是李海星，是新兴文化公司经理，我和您一样也是个球迷"。

若在讲座、报告、庆典、仪式等正规隆重的场合向出席人员介绍自己时，还应加一些适当的谦辞和敬语。如"各位来宾，大家好，我叫王旦华，是东华大学的教师，今天向大家谈谈自己在工作研究上的一些心得，有不当的地方请给予指正"。

进行自我介绍，要简洁、清晰，充满自信，态度要自然、亲切、随和，语速要不快不慢，目光正视对方。在社交场合或工作联系时，自我介绍应选择适当的时间，当对方无兴趣、无要求、心情不好，或正在休息、用餐、忙于处理事务时，切忌去打扰，以免尴尬。

8、做客拜访要注意哪些方面?

做客拜访是日常生活中最常见的交际形式，也是联络感情、增进友谊的一种有效方法。

做客拜访要选择一个对方方便的时间。一般可在假日的下午或平时晚饭后，要避免在吃饭和休息的时间登门造访。拜访前，应尽可能事先告知，约定一个时间，以免扑空或打乱对方的日程安排。约定时间后，不能轻易失约或迟到。如因特殊情况不能前去，一定要设法通知对方，并表示歉意。

拜访时，应先轻轻敲门或按门铃，当有人应声允许进入或出来迎接时方可入内。敲门不宜太重或太急，一般轻敲两三下即可。切不可不打招呼擅自闯入，即使门开着，也要敲门或以其他方式告知主人有客来访。

进门后，拜访者随身带来的外套、雨具等物品应搁放到主人指定的地方，不可任意乱放。对室内的人，无论认识与否，都应主动打招呼。如果你带孩子或其他人来，要介绍给主人，并教孩子如何称呼。主人端上茶来，应从座位上欠身，双手捧接，并表示感谢。吸烟者应在主人敬烟或征得主人同意后，方可吸烟。和主人交谈时，应注意掌握时间。有要事必须要与主人商量或向对方请教时，应尽快表明来意，不要东拉西扯，浪费时间。

离开时要主动告别，如果主人出门相送，拜访人应请主人留步并道谢，热情说声"再见"。

9、客人来访时应如何接待?

有客人来访，如果是事先约定的，就应做好迎客的各种准备。如个人仪表仪容、居室卫生、招待客人用的茶具、烟具以及水果、点心等。如果客人不告而至，也应尽快整理一下房间、客厅，并对客人表示歉意。

待客人坐下后，应为其敬茶、递烟或端上其他食品。上茶时，一般应用双手，一手执杯柄，一手托杯底，用手指捏住杯口边缘向客人敬茶，既不卫生，也不礼貌。

与客人交谈时，如果家人不便参与，则应尽量回避，如无条件回避，就不要随便插话。交谈时，应专心致志，不要东张西望，心不在焉，或者频频看表，更不可将客人撇在一边，只顾自己看电视或做家务。客人来访时，恰恰逢你有急事要办，如果时间不长，则不妨向客人说明情况，让客人稍等片刻，并委托家中其他人作陪，或拿出一些报刊杂志给客人浏览。如无暇接待或要外出，可向客人致歉，另约时间。

有时客人带来礼物相赠，主人应做出反应，如表示谢意，或谢绝馈赠，也可相应地回赠些礼物。

客人要走时，主人应等客人起身后再相送。对于年长的客人、稀客等，主人应送至大门口，然后握手道别，目送客人离去。如果送至电梯口，则要等客人进入电梯，在电梯关门后再离开。

1、将究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。

自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒礼仪常识敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。

2、将究先后顺序，等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。

领导或长辈在场的时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。敬酒礼仪常识一般是会让领导或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：先干为敬，领导请随意这是不可取的。

3、领导、长辈的特权，你不能有：领导长辈可以一人敬多人，你不可以。

领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，敬酒礼仪常识最基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。

4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。

酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。敬酒礼仪常识察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领导。另外，除了标准的敬酒流程之后，敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒，不要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。

5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。

喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。敬酒礼仪常识杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。

保安族的婚俗礼仪食俗

保安族的婚礼中有不少食俗，男女双方订婚时，男方要向女方送聘礼，其中就有干礼“拿手茶”。结婚当天，新娘离开娘家时，要向身后的路上抛撒“五色粮”(即麦、豆类、玉米或茶叶等)。婚礼当娶亲马队来到女方家时，先请阿訇念证婚词，接着将红枣、核桃等“喜果”抛撒在院中，让小孩争抢，烘托红火气氛。

然后入房进餐，食用羊羔肉或手抓羊肉。新娘进门后，婆家立即用炒肉面、碗菜、羊肉糖包、河州包子、手抓羊肉等答谢送亲的人，但是新娘不可入席。

新娘过门后，三天不食男方家的饭，由女方家送饭来，以示父母对女儿的关怀。入夜，小孩子在门外大喊：“特郎咪，歪才热！”(意为快拿柴草)，主人即在门外很快点起熊熊的篝火，烤上羊肉，煮上浓浓的茯茶。

亲友们自由地围坐，痛快地吃喝。小伙子边向火堆撒五色米粮(麦、豆、玉米、青稞、小米)，边唱《宴席曲》，姑娘们翩翩起舞。主人不断端出食盘敬客，笑笑闹闹直至深深夜。

旅游观光礼仪常识

旅游时要自觉遵守公共秩序，按顺序购票入馆、入园，不拥挤、堵塞道路和出入口。要树立环保意识，自觉保持环境卫生整洁，遵守铁路、民航规定，不携带危险品、违禁物品乘机乘船。下面是旅游观光礼仪常识，为大家提供参考。

行路

行路靠右侧，走人行道。横穿马路时，应注意交通信号，等绿灯亮时，从人行横道的斑马线上穿过，行人之间要互相礼让。不要闯红灯，不要翻越马路上的隔离栏。行路时不吃零食，不吸咽，不勾肩搭背，不乱扔杂物，不随地吐痰。

住宿

旅客在输住宿登记手续时，应耐心地回答服务台工作人员的询问，按旅馆的规章制度输登记手续。旅客住进客房后要讲究卫生，爱护房内设备。当旅馆服务员进房间送开水、做清洁服务时，旅客应待之以礼。旅客离开旅馆前，应保持客观存在内整洁、物品完整，不做损人利已之事。要及时到服务台结帐，并同旅馆工作人员礼貌话别。

进餐

尊重服务员的劳动，对服务员谦和有礼。当服务员忙不过来时，应耐心等待，不可敲击桌碗或喊叫。对于服务员工作上的失误，要善意提出，不可冷言冷语，加以讽刺。

乘车

乘客乘车、船时应依次排队，对妇幼、弱及病残者要照顾谦让。不携带易燃易爆危险品或有碍安全的物品上车。上车后不要抢占座位，遇到老弱病残孕及怀抱婴儿的乘客应主动让座。乘车时不要吃东西、大声喊叫或把头伸出窗外。不随地吐痰、乱丢纸屑果皮，不要让小孩随地大小便。乘坐飞机时要自觉接受和配合安全检查，登机后不要乱摸乱动，不使用手机手提电脑等可能干拢无线电信号的物品。

上车时，应让车子开到客人跟前，帮助客人打开车门，站在客人身后等候客人上车。若客人中有长辈，还应扶其抚上，自己再行入内。下车时，则应先下，打开车门，等候客人或长者下车。

车内的座次，后排的位置应当让尊长坐（后排二人坐，右边为尊；三人坐中间为尊，右边次之，左边再次），晚辈或地位较低者，坐在副驾驶位。如果是主人新自开车，则应把副驾驶位让给尊长，其余的人坐在后排。

中餐餐桌礼仪——落座

座位在中餐上也有讲究，我国一般以左为尊，如果有大长辈的话，应当让其做主座位，其余长辈在依次坐下，根据亲疏来进行分坐。

中餐餐桌礼仪——点菜

如果你是宴请的人，最好选择一家合适档次的地点，客人也能大致的知道该点什么菜，不过一般这时候都是主人去点菜，客人也只是象征性的点一到两个菜而已。

如果你是被宴请的人，记住不要在点菜是显得过于主动，可以适当的点一到两个菜，要做到心中有数，点菜的时候最好问清楚其他人是否有忌口，最好点一个价格适中，又都较为适合的菜，当然，如果你们同行的人关系好的话也就不用在意这么多。

中餐餐桌礼仪——吃菜

我国在讲究吃的同时也比较讲究吃相，在用餐的时候要注意文明礼貌，不要劝菜，可以适当的说一说这个比较好吃，让他可以尝尝等话，至于吃或者不吃则由别人自己决定;第二便是不要随便给别人夹菜，一两次还可以接受，反复多次便会让人产生反感的情绪。

而且在夹菜的时候不要只吃自己面前的食物，也不要站起来伸长手去夹菜，而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手动将菜肴转过来在吃，吃的时候也要细嚼慢咽，否则会给人留下不好的印象。

中餐餐桌礼仪——离席

在吃饭饭后不要就把碗一放便离开座位，如果是在家庭里面用餐的话，最好将碗筷拿走放入厨房，如果是在外面的话，最好将碗筷摆放整齐，在说一句‘我吃饱了，你们慢用’等话，然后告知主人一声便可以离开席位。

1.桌次排列

在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序，有两种情况。

第一种情况，是由两桌组成的小型宴请。这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。

当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑。这里所说的右和左，是由面对正门的位置来确定的。

当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。

第二种情况，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

2.位次排列

宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。

方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。

方法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。

方法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。

方法四，是各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。

另外，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。比如，六人、八人、十人。人数如果过多，不仅不容易照顾，而且也可能坐不下。

根据上面四个位次的排列方法，圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。

第一种情况：每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人，主宾在右首就坐，每桌只有一个谈话中心。

第二种情况：每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心，如图9-5和如图9-6。

如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而请主人坐在主宾的位子上。

为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐，除招待人员和主人要及时加以引导指示外，应在每位来宾所属座次正前方的桌面上，事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。我国的惯例是，中文在上，英文在下。必要时，座位卡的两面都书写用餐者的姓名。

排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列，可以遵循四个原则。

涉外礼仪常识

第二，要作到“批评有度”。

第三，要作到“距离有度”。

在涉外交往中，人与人之间的正常距离大致可以划分为以下四种，它们各自适用不同的情况。

其一，是私人距离，其距离小于0.5米之内。它仅适用于家人、恋人与至交。因此有人称其为“亲密距离”。

其二，是社交距离，其距离为大于0.5米，小于1.5米。它适合于一般性的交际应酬，故亦称"常规距离"。

其三，是礼仪距离。其距离为大于1.5米，小于3米。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见，意在向交往对象表示敬意，所以又称"敬人距离"。

其四，是公共距离。其距离在3米开外，适用于在公共场同陌生人相处。它也被叫作"有距离的距离"。

第四，要作到“举止有度”。要在涉外交往中真正作到“举止有度”，要注意以下两个方面。

一是不要随便采用某些意在显示热情的动作。

二是不要采用不文明、不礼貌的动作。

四、不必过谦

不必过谦的原则的基本含意是：在国际交往中涉及自我评价时，虽然不应该自吹自擂，自我标榜，一味地抬高自己，但是也绝对没有必要妄自菲薄，自我贬低，自轻自贱，过度地对外国人进行谦虚、客套。

五、爱护环境

作为涉外礼仪的主要原则之一，“爱护环境”的主要含意是：在日常生活里，每一个人都有义务对人类所赖以生存的环境，自觉地加以爱惜和保护。

在涉外交往中，之所以要特别地讨论“爱护环境”的问题，除了因为它是作为人所应具备的基本的社会公德之外，还在于，在当今国际舞台上，它已经成为舆论备加关注的焦点问题之一。

在国际交往中与此有涉时，需要特别注意的问题有两点。

第一，要明白，光有“爱护环境”的意识还是远远不够的。更为重要的是，要有实际行动。

第二，与外国人打交道时，在“爱护环境”的具体问题上要好自为之，严于自律。具体而言，中国人在涉外交往中特别需要在“爱护环境”方面备加注意的细节问题，又可分为下列八个方面。

其一，不可毁损自然环境。

其二，不可虐待动物。

其三，不可损坏公物。

其四，不可乱堆乱挂私人物品。

其五，不可乱扔乱丢废弃物品。

其六，不可随地吐痰。

其七，不可到处随意吸烟。

其八，不可任意制造噪声。

六、数字与手势禁忌

(1)西方国家对13和星期五十分忌讳，据说耶稣遇难前参加最后的晚餐是13人，而那天是星期五;

(2)西方国家忌讳666，传说666是魔鬼撒旦的化身;

(3)日本、韩国、朝鲜等国忌讳4字，因为4字与死的读音相似，意味着倒霉和不幸。在日常生活中礼品不送4件，剧场不用4号。

(4)日本忌讳9，因为日语中9与苦的发音相近。

(5)俄罗斯等国家喜欢单数，以为双数是不吉利的。

同一个手势、动作，在不同的国家里表示不同的意义，比如拇指和食指合成一个圈，其余三个手指向上立起，在美国这表示OK，但在巴西，这是不文明的手势。在中国，我们对某一件事、某一个人表示赞赏，我们会跷起大拇指，真棒!但是在伊朗，这个手势，这个动作是对人的一种侮辱，不能随便使用，你想赞赏伊朗人不能抻大拇指。在我国一般摇头表示不赞同，但在尼泊尔正相反，摇头表示很高兴、很赞同，他一晃脑袋你就知道他很高兴。世界是很大的，风俗习惯是繁多的，要想同他们打交道，就要了解他们。我们中国人要对各国的风俗习惯有所了解，这样才能很好地同他们打交道。

七、仪表和举止

总的说来，人们在对外活动的场合，应当稳重自持，尊重对方，不亢不卑，落落大方，表现出中国人民应有的气质和风度。狂妄自大、举止轻浮，反而是会被人讥笑为浅薄无知、缺乏教养;卑躬屈膝，唯唯诺诺，常常招人鄙视，不足以代表我们应有的人格、国格。不修边幅、懒懒散散，显示精神萎靡颓唐。这些都是不可取的。

可见，讲究清洁卫生，已不仅是个人生活中的“琐事”，而是一个人文明习惯和文化素质的表现。在社交场合，乱扔果皮纸屑，随地吐谈，打喷嚏，或者用手指去抠鼻孔、掏耳朵、剔牙，都是极不礼貌的。个人应养成良好的卫生习惯，注意自备手纸或手绢，以应不时之需。

在社交场合，头发应当梳理整齐，不要满头皮屑。指甲应修剪整洁。男人应把脸刮干净。女士如穿短袖衣服，不要露出腋毛。汗毛如透出丝袜，应剃干净。衣服应当干净、熨平，不要内长外短。内衣、外衣的领子和袖口都要干净。皮鞋应当擦光洁。

站有站相，坐有坐相。站立时，身子不要歪靠一旁，不要半坐在桌子上或椅背上。坐时，腿不摇晃，不跷二郎腿;女士要两腿并拢。不要半躺在坐椅沙发上。走路时，脚步要轻。遇急事可加快步伐，但不要慌张奔跑。不要在别人正在交谈时，从中间穿越而过。在剧场电影院，如必须从别人的座位前穿越时，则必须说声“对不起”，侧身而过。

在相互交谈时，声音的大小，以能使谈话对方听得清楚为合适。不要放开嗓门大声喧哗，更不要高声谈笑旁若无人。说话时，手势不要太多太大。不要用手指或刀叉筷子指着对方说话。

八、守时守约

不遵守时间是一种很失礼的行为。有约在先而不按时赴约，极易引起对方的误解，有时甚至被认为是故意冷落。如有人请你赴宴，本已同意应邀而临时不去，主人会感到难堪，甚至恼怒。看戏听音乐迟到，戏已开场，往往要等节目间隙时，才允许入场。机场车站迎送客人，客人已到而迎接的人姗姗来迟;或者等你到达机场车站时，客人已经离去。风此种种都属于“礼宾事故”。

为了杜绝此类“礼宾事故”的发生，应当采取一些必要的预防措施。例如，在约会时，就应当先检查好自己的日程，看届时有无其他活动安排，以免两项活动的时间互相碰撞。在确定活动的时间地点时，必须把日期、钟点等讲清楚，并记载在自己的日程上，以免遗忘。如请人吃饭，即使口头谈定，有时还要发一个请柬供对方备忘。现代的大城市，交通拥护，应按实际需要，计算好路途上需要的时间。如发生临时情况不能按时赴约，则应尽可能提前告知对方，解释清楚，并表示歉意，以争取对方谅解，也可另约时间。如因一时疏忽而迟到或失约，则应向对方道歉，并尽可能设法补救。

守时守约，也并不等于“越早越好”而是要按预定时间，适时到达。例如，应邀赴宴，到得太早，主人正忙于准备工作，反而会感到不便。一般的说，拜会、会见、会谈等活动应正点准时到达;参加招待会、宴会、可正点到达或略迟二三分钟。对于特别正式、隆重的大型宴会不可迟到。参加会议或出席晚会等，应提前到达，以便按时或提前入座。去机场送行，应提前到达，以便按时或提前入座。去机场送行，应提前早到，要把客人提前出海关上飞机的时间估计在内，现代社会，人们都十分珍惜时间，把时间看做生命。加强我们的“时间观念”，守时守约，正是文明礼貌的重要表现。

九、见面打招呼是一项起码的礼节。

见到熟人不打招呼，或者当有人向你打招呼而不予回答，都是一种失礼行为。在打招呼时，男子戴着帽子，可将帽子略略提起;如所戴帽子不容易摘下，则可用手握一下帽檐致意。如相互距离稍远，也可挥手示意。

握手是世界上通行的一种礼节。它是一种常用的“见面礼”。而有时候又具有“和解”、“友好”等重要的象征意义。1971年7月，基辛格博士秘密访华时，就特别注意握手言和的礼仪。他在其回忆录《白宫岁月》中写道：“9日下午4时，周恩来来到，我在宾馆门口迎接他，特意地把手伸出来。周恩来即微笑和我握手。这是将旧日嫌隙抛到脑后的第一步。”尼克松总统在其回忆录中记述他首次访华时也说“我走完梯级(从飞机舷梯走下来)时，决心伸出我的手，一边向他走去。当我们的手握在一起时，一个时代结束了，另一个时代开始了。”

据基辛格回忆，尼克松为了突出这个“握手”的镜头，还特意要基辛格等所有随行人员都留在专机上，等他同周恩来完成这个“历史性握手”后，才允许他们走下机来。

作为一种常见的见面礼节，初次见面相识的可以握手，老朋友久别重逢也要握手。别人伸手同你握手，而你不伸手，是一种十分失礼的行为。男女握手，要由女子先伸手。如果女子不愿握手，也可微微欠身问好。如年龄差别明显，则由年长者先伸手。同妇女握手，以轻轻握及即可，不要使劲紧握。握手时，通常都用右手，但如右手有病或有其他原因不能握手时，也可用左手代替并请对方谅解。男子握手，应摘去的手套;如不能摘去，应说一声“Excuse my gloves”;女子握手,不必脱手套,也不必站起。客人多时，握手不要与他人交叉，让别人握完后再握。握手时，不可目光另看别处，或另与第三者谈话。握手后，不要当对方的面擦手。

如不愿握手，微微欠身鞠一个躬也是很有礼貌的;中国人抱拳作揖，东南北亚佛教国家的人双手合十，也是一种礼貌，容易被人接受。对一面之交或不相识者，可点头致意。对一天多次见面或经常见面的熟人，也可点头微笑致意。

在西方，亲人、熟人之间久别见面，或无行送别，多是拥抱、亲吻、贴脸颊。但除夫妇之间拥抱亲吻外，一般都是亲脸膛、贴脸颊。男子对尊贵的妇女，有时亲一下手背。拥抱则视情况，有的是热情拥抱，有的则纯属礼节性的。

总之，见面打招呼，形式多种多样，总要恰如其分、恰到好处。既不应冷谈失礼，也不宜过分热情，以至举止失常，贻笑他人。“不亢不卑、落落大方”，正是最好的总结。

十、“尊重老人，妇女优先”，也是当今世界上大多数国家所遵行的礼节。在互相介绍时，一般是向年长者引见青年人;遇有年长者入场向大家介绍时，青年人要起立致意;对年老资深的议员、学者、教授等给以特别的尊重;对年老退休的人员要给以一定的荣誉和待遇等。在社交场合对女性的尊重，据说是欧洲中世纪骑士的遗风;也有人从宗教角度分析，说是出于对圣母玛利亚的尊敬。因此，步行时，男子应走在靠车辆行驶的一侧;上下电梯，应让女子走在前面;进门时，男子应将门打开，请女子先进;入座时，就请女子先坐下;同女子打招呼，男子应该起立;社交聚会，和男女主人在一起，应尽量先同女主人打招呼;进餐时，请女子先点菜等等。只有在下车、下楼时，男子应走在前面，以便照顾女子;进餐厅、剧院时，男子可以走在前面，以便先找妥座位。但是，在尊重老人、妇女时，也就考虑到各国不同的观念和习俗。

在伊斯兰教的国家，男女的界限视各国开放的程度有所不同，对妇女的礼貌也要注意尊重当地习俗。一般妇女不愿同陌生的男子接触;有的还蒙上面纱;教规严的国家，喝酒要被处以鞭刑，男子不得与妇女握手。外国的女子主动伸手，当地的男子也不好来握手。1990年在北京举行亚运会，当伊朗队运动员举行亚运村的入村仪式时，伊朗队婉言谢绝了中国姑娘为其打国旗，说“因为宗教关系，不允许女性参加正式仪式”。由此可见，适应不同的对象、环境和习俗，应该成为我们行动举止的一项重要的依据。

十一、接触与交谈

我们对于参加对外礼宾活动，应抱一个积极的态度。过去有的人信奉“少开口是银、不开口是金”的方针。他们认为，在对外场合只有“免开尊口”当“闭口道士”，才不会犯错误。这是一种消极的、无所作为的思想。当然，有时候，在某一种特定的情况下，运用“沉默”的策略也是可以的。但是，这不能归结为一般情况下所应有的态度。特别是当前国际形势对我国十分有利，“对外开放”的政策为我们提供了极为广泛的各种机遇。在对外场合，我们不应拘谨，也不要只是中国人扎堆聊天，而应当广泛接触、多交朋友、按照我国对外工作的方针政策，积极开展对外活动。接触交友，即通过直接约会的方式，会见有关方面的人士。例如新任使节到任，按惯例应进行到任拜会。通过到任拜会，可以结交驻在国的领导人、有关方面的负责人、友好的社会知名人士以及驻当地的各国使节等。到任拜会是一种礼节性拜会，拜会的范围可根据当地条件酌情拟定。通过拜会交谈，可以了解不少情况，有的使节还要进行回拜。这样，可以使相互关系很快建立起来。各业务部门的人员到任时，也可提出拜会相应的人员。

在社交场合介绍朋友，要亲切自然。例如，在家庭宴请或小型招待会上，主人一般都为后到的客人介绍先到的客人。但注意不要带着后到的女宾转圈介绍所有的客人。在大型活动的场合，如果有熟人正在同其他客人闲聊，你便可趋前打招呼，以便朋友把你介绍给大家。在社交宴会场合，作为同一个主人邀请来的客人，也可主动地、有礼貌地相互自我介绍认识。

在介绍两个人相互认识的时候，总的规矩是：把其他人介绍给更为尊贵的人。例如，把年龄较小的人介绍给长者，把一般来客介绍给身份较高的人，等等。

介绍人们相认识时所用的语言，以简洁、清楚、有礼貌为好。当你被介绍后，通常要做的是，握手、面露笑容并说一声：“您好(How do you do)。”在需要表示庄严郑重或特别客气时，还可略施一躬。如见到某人特别高兴，则可以说：“我见到你真高兴。”作为国家、团体或企业的公职人员，对外谈话，当然应当坚持原则，不应当违背我国对外的方针政策。还应当廓清外界的某些误解。

在相互交谈时，应当注意中外习惯上的差异。例如，外国人见面打招呼常用“您好!”“早上好!”“晚上好!”等等。有些中国人常用的“上哪儿去啦?”“干什么去?”等，迹近查问别人的私事，外国一般不用。问“吃饭了吗?”会被误解为未吃饭，你准备请客。在外国熟人之间相遇，相互说一声：“Hello!”作为打招呼和问候，也是常见的。年轻朋友之间还有的只说一声：“嗨!(Hi)”就显得更加随便。

别人正交谈，不要凑前旁听;如果你有意参与他谈话，则应视情况相机加入，不可勉强。谈话现场超过三人时，应适当照顾所有在场人员，不要只同其中一二人攀谈，而冷落其他人。在社交场合，寡言少语，或甚至一言不发，也容易引起误解。以为你有什么不高兴、不称心的事，或者以为你不肯直抒已见，对别人所谈感兴趣，等等。有时别人的谈话，话中有音，要学会善于领悟和随机应变。要不断提高自己的谈话技巧。谈话的内容和水平。因此，必须不断学习提高，注意读书看报，增进知识修养，提文化素质。只有如此，才能做到谈吐不俗、言之有物、措辞适当、语言生动。这就需要真正下功夫才行。

随着社会的进步，电话交谈越来越普遍。甚至连一些国家领导人之间也建立了热线电话。但是，在电话中我们却常常遇到一些令人不愉快的事情。道德是有些电话接线员缺乏起码的礼仪训练。他(她)们不耐烦地拿起电话，既不说“您好!也不报自己公司的名称，便唐突地问“你是谁?”“你找谁?”随后回答说：“他不在。”便“啪”地把电话挂上了，没有再商量的余地。有的人打电话不报自己的名字，好像对方理应知道他是谁，便滔滔不绝地说起来，让人摸不着头脑;有的人打电话不顾是否是对方休息的时间;特别是手持电话流行以后，有人不顾场合就把手机打开，等等。应当进行电话交谈的礼貌教育。打电话时，1.首先应当尽快使对方了解自己是谁，通话双方都应当报上自己名字;2.如果需要找人，就请对方“稍等”;如该人不在，应答复“他不在”，如对方提出找其他人或询问何时可再来电话，应有礼貌地给予回答;3.打电话应当使用简洁明快有礼貌的语言;4.除非你了解对方的生活习惯，一般不要在早上8时以前或晚上9时以后给人打电话，中午也要注意对方的休息;5.打完电话应有礼貌地说“再见”，不要随意中断电话。如电话发生故障，应设法重新接上;6.如正在开会或接待客人，为避免让客人久等，应说明情况，请来电话的人改在其它时间再来电话;7.手机只能在合适的场所才能打开。在医院病床前、剧院、电影院等演出场所，均不应使用手机;8.在飞机上禁止使用手机。在公共汽车、电车上使用手机也不合适;9.手机有较强的辐射，在别人正在听收放机时，要离远一些以免干扰;10.在餐厅用餐，必须离开桌子到餐厅一角去使用手机;11.不要把手机当作奢侈品，故意炫耀，12.打长途电话，特别电话费价格昂贵的地区，不要随便要求对方主动打进来，可以问清时间后打过去;如果给国外打电话，还应弄清时差，以便不打扰别人休息等等。

十二、外事交际礼节

中东信奉伊斯兰教的国家，穆斯林都视未放血的动物为禁品，禁食猪肉、狗肉、猫肉，一般也禁食鱼肉、马肉、驴肉。多数的阿拉伯人不喜欢吃海参、螃蟹等食物，也不食无鳞鱼。接待来访穆斯林客人一定要安排清真席，特别要注意冷盆中不要出现猪肉，和他们不吃的其它一些食物。古兰经规定，穆斯林在正式场合严禁饮用含酒精的一切饮料，但在公开场合各国对酒的忌讳程度是不同的。有的国家在餐桌上可以摆酒杯，酒杯里可以放矿泉水、桔子汁等饮料代替酒。有的国家自己不喝，但其他人饮用他不反感。但有的国家要求桌子上只能摆水杯，不能出现酒杯。有的不喝烈性酒，有的连啤酒也不能喝。这些对酒的忌讳程度是不一样的，在接待不同国家的客人时要具体了解清楚。对完全不喝酒的人，如果有讲话是不能祝酒的。

信奉伊斯兰教的国家每年有斋月，斋月是按回历推算的。在斋月里日落之后、日出之前不能吃喝，所以来访、出访时都要尽量避开这个时期。虔诚的穆斯林每天都要面向圣城麦加方向祈祷5次，就是说有晨礼、有响礼、有脯礼(每天3点到5点)、有昏礼、宵礼。他们(穆斯林)都自带小地毯，到了钟点就朝麦加方向做礼拜。碰到这种情况应给予理解，不要新鲜好奇，看热闹、或笑话人家，要注意避开他们朝拜的方向。伊斯兰国家规定星期五为休息日，一般要到清真寺做礼拜，如果正好碰到星期五要注意人家的这个习俗。注意安排时间让人做礼拜。进入清真寺前要脱鞋，在参观清真寺时一定要注意不要穿破损的袜子。

穆斯林一般都认为左手是脏的，忌讳用左手给人传递物品，特别是食物。在穆斯林家里做客，主人有时用右手抓一些肉、米饭分给大家，这时不要拒绝、不能表现出为难的样子，不愿意接受。接受主人递茶的时候，我们一般都认为用双手接比较文明，但在穆斯林国家你要注意不要双手接，要用右手接。给穆斯林递东西时，千万注意不要上左手。有些伊斯兰国家，如伊朗、沙特，妇女外出时必须要穿恰兜，这是一种能将头部及全身罩住的黑色长袍。现在象一些年轻的姑娘不太喜欢穿这种东西，因为它不方便，她们就穿man tong，这是一种类似风雨衣的宽松袍子。对于外国妇女虽然不强制一定要穿恰兜或man tong，但一定要戴黑色头巾，这个头巾一般都为黑色、白色、咖啡色，把整个头发要包起来。如果穿连衣裙，必须要长袖的，不能穿紧身的，不能露出线条，而且要穿素色的。穿裙子的话，要穿深色的长筒袜，如果是浅色的，不能是透明的。另外女士不能与男士握手，如果说一时忘了把手伸出来了，那么就势把手变成致意的一种姿势。

信仰印度教的国家(比如印度、尼泊尔等国)一些风俗习惯。信仰印度教的教徒奉牛为神，牛在大街小巷上走行，人车辆一定要避让。在印度、尼泊尔很多人不吃牛肉，而且也忌讳用牛皮制成的皮鞋、皮带。在尼泊尔黄牛被视为国兽，颈后带驼峰的牛被视为神牛，受到尼泊尔人、特别是印度教徒的尊重。尼泊尔的法律规定，神牛和母黄牛受到法律保护，一律不得宰杀。一位印度的专家解释了印度教禁牛的由来，他说：“牛的奶汁哺育了幼小的生命，牛耕地种出的粮食养育了人类，牛就象人类的母亲一样，所以我们非常敬牛。”

在信奉佛教的国家里如缅甸、泰国等东南亚一带，人们非常敬重僧侣。僧侣乘车、坐船，人们都要起立、让位。家家户户都要奉斋，黎明时准备好饭菜，等待僧侣的光临。男子一生至少要剃度一次，当过和尚才算成人，连王储也不例外。僧侣和虔诚的佛教徒一般是素食者。另外他们非常注重头部，忌讳别人提着物品从头上掠过。长辈在座，晚辈不能高于他们的头部。所以经常看到他们把姿势压得很低。小孩子头部也不能随便抚摸，有些中国人喜欢摸小孩的头部，这是犯忌讳的。他们认为除了佛和僧长、或是父母能摸小孩的头，算是祝福，别人摸了就不吉利会生病的。泰国人还比较忌讳跷二郎腿，把脚底冲着他人，睡觉时头不能朝西，因为日落西方象征着死亡。

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在欧洲的文化中 ，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受——美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。

值得我们注意的是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服，也不能随意地穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿得整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。

餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。

西餐对每种酒如何饮用有特别规定即：食生蚝或其他贝类时，饮无甜味之白葡萄酒。吃鱼时，可配任何白葡萄酒，但以不过甜者为宜。

西餐在吃水果时，常上洗手钵，所盛的水，常撒花瓣一枚，系供洗手用。但记住，只用来洗手指尖，切勿将整个手伸进去。因此，刚吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，应先洗手指，再用纸巾擦干。必须等大家坐定后，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

牛排要吃一块，切一块。右手拿刀，左手握叉。 切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下，再切一次，不能向拉锯子方式切，亦不要拉扯。 切肉要大小适度，不要大块塞进嘴里。 猪排、羊肉都要熟透，吃法与吃牛排相同。 炸鸡或烤鸡，在正式场合用刀叉吃。 食肉时，两唇合拢，不要出声。 口中食物未吞下，不要再送入口中。 肉类切忌先切成碎块，不但不雅，而且肉汁流失，殊为可惜。 面包要撕成小片吃，吃一片撕一片，不可用口咬。 如要涂牛油，并非整片先涂，再撕下来吃，宜先撕下小片，再涂在小片上，送入口中。 撕面包时，碎屑应用碟子盛接，切勿弄脏餐桌。 面包切忌用刀子切割。 如果饼干和面包是烤热的，是可以整片先涂牛油，再撕成小片吃。 多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。 粒状水果如葡萄，可以用手抓来吃。 葡萄连籽吞吃，如欲吐籽，应吐于手掌中再放入碟里。 汁较少的水果如苹果、柿子，可将之切成四片，再削皮用刀叉取食。 桃及瓜类，削皮切片后，用叉取食。 中国台湾的柑，用手剥皮后，可用手一片一片的撕下来吃。 喝汤时不能发出啜食声音，也不能端起汤盘喝，喝汤必须借助汤匙。

西方人用餐，餐桌上必须使用餐巾，一般家庭均用与桌布同套的餐巾，或抽沙，或刺绣，力求美观大方。餐巾务必洗净熨平，折后置放于餐盘中。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。