篇1:酒店餐厅领班竞聘报告_竞聘报告_网
尊敬的各位领导:
大家好!我今天来竞聘酒店餐厅领班的职位。非常感谢领导给了我向大家介绍自己,接受检验和挑战的机会。
担任领班助理这一职已有将近半年时间.在这半年里,因为有我们东塘的各位领导对我工作的关心和鼓励,让我学到了许多关于管理方面的知识.从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知.真诚的谢谢他们.
我认为,作为一个领班,她所起到的作用是巨大的.她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁,做好主管的左右手,她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人.她还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作.能完全地管理好一个区域,带领她们提高各项业务知识和专业技能.能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然,对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式,等等.
在担任领班助理的这段日子里.我能按质按量地完成上级交给我的各项任务.我所在的三区,不管是从业绩到服务水准,都得到了主管领班们的一致肯定.以前一段时间由于三区餐位较松散,跑单现像比较严重.经过资源的优化整合,到现在的连续四个月无跑单现象,也是大家值得欣慰的一件事.我们实行了一个承包责任制,区域的每一位家人都有各自负责的事项.从餐中服务到卫生到五常等等到都有专人负责.每个人都能行使领助的权力进行安排和监督.并在每月的区域会中对特别负责的家人给予一定的物质奖励.这样做不但提高了她们的主人翁意识,让我们这一个小家庭团结得更加紧密,在另一方面也能够更好地增强她们的管理能力.并且在此中,我们区的管理又更进了一步,真正起到了双赢的效果.在业绩管理上我们也有专人负责.现在我们区域也订下了每月的销售目标,在每月的区域会上也对业绩特别优秀的家人给予奖励.由于实行了业绩奖励方案,虽然我们在地形上不利因素多一些,但在业绩上也不会输给其他区域.
如果我能竞聘上领班这一职,我将做好以下几点:
1.努力提高自身的学习能力.增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力.
2.在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步.定时组织一些培训课程,涉及的方面可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励方面的培训.
3.沟通很重要.及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,进行反馈.
4.一个企业的营业目标永远是业绩为先,服务至上.要做到好的业绩,服务水准尤为重要.现在的客人已经不单单要求吃饱就好,他们对服务的满意度有了更高的要求.怎样才能做到公司倡导的人性化服务呢?那就是一定要把顾客当朋友看待.想朋友之所想,急朋友之所急.微笑是发自内心的,只有你真正把他们当朋友看了,你才能真正的做到微笑服务.这样,你的服务做到位了,产品也能达到顾客的要求,业绩自然也就会提升.怎样跟顾客做朋友,怎样做好顾客的朋友,这也是我需要跟她们共同学习的地方.
5.完成上级领导安排下来的各项其他事务.
公司的发展势头迅猛.只有公司这个大家庭发展了,我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!如果组织信任,这次竞聘成功后,我既可迅速上岗,立即进入角色。希望各位领导支持我!
谢谢大家!
篇2:酒店领班竞聘稿_竞聘报告_网
尊敬的各位领导,各位同事:
大家好!
我叫,去年我运气不错,有幸来到咱们这个人才聚济、团结又温暖的大家庭。首先感谢董事长及各位领导给我们大家这次公平、公正竞争、展示自我的机会,竟聘上岗是公司用人机制改革的一项新的举措,是顺应企业发展需要的。企业的发展需要人才,为了使企业能在竞争日益激烈的大市场环境中立于不败之地,我们不仅需要服务技能过硬的员工,还需要懂业务、善经营的管理者,只有平时严格要求自己,不断提高自身业务素质,才能把握好每一次展现自身才能的机会,从而实现自我价值。
我竟聘的职务是主管一职,我知道,我没有辉煌的过去,只求把握好现在和将来。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。今天,我今天演讲的内容主要分两部分:
一是我竞聘主管的优势
通过近一年来的工作经验告诉我,做好一个主管在卫生方面应该做到以下几点:
1、过道地毯无油迹、无积水、瓜子皮、纸屑;地毯随时铺平拉正。
2、大垃圾筒里外开餐前刷洗干净,外面无油迹
3、盛剩饭菜桶里外刷洗干净,无油。
4、长托盘摆放整齐、无油迹、水迹、擦洗干净。
5、拖把洗净挂起
6、地面干净无杂物
7、墙壁无油渍、赃物。
8、备餐间里异味。
二是淡淡做好主管的工作思路。
1、沟通问题
做为一个管理者要学会沟通、善于沟通,我们应该用自己的热情把快乐传播到每一个员工的心里面,给员工创造零距离的沟通,让员工在一个“无压”的环境中工作,充分发挥员工的积极性。
2、工作方法
一个优秀的管理者要学会人性化的管理制度,要学会调动员工的主观能动性。员工不行可以教,好的员工就应该给与充分的信任,有了充分的信任才能有和谐的管理制度和服务意识。
3、服务意识
我们服务行业一直提倡顾客就是上帝,其实服务是相互的,用主动、周到、热情的服务换来客人的愉悦和灿烂的笑容,也就是自己最大的快乐。做为一个管理者你首先需要的就是敬业精神。而这种精神就是责任,对自己,对集体,对社会的责任和义务。
我今天的演讲虽然是毛遂自荐,但却不是王婆卖瓜,自卖自夸。我只是想向各位领导展示一个真实的我。我相信,凭着我的个人素质,我的爱岗敬业、脚踏实地的精神,我的工作热情,我的管理经验,我一定能把主管的工作做好。如果各位有疑虑,那就请给我一个机会,我决不会让大家失望。
最后以一首自编的对联来结束我的演讲,上联是“胜固可喜,宠辱不惊看花开”,下联是“败亦无悔,去留无意随云卷”,横批是“竞聘上岗”。
谢谢大家