两节期间食品安全检查方案合集20篇

(一)活动传播对象

1.会员(拥有会员卡的消费者)

2.普通消费者(没有会员卡的消费者)

3.公众(暂时对产品没有需求)

(二)活动目的

1.以圣诞元旦两节为契机，提高公众对认知程度、品牌好感和口碑;

2.提升会员对品牌忠诚度;

3.提升普通消费者的x品牌的首选度;

4.提高公众对x品牌的美誉度;

5.新产品促销;

6.清空过季产品。

7.对竞争者起到一定的遏制作用。

(三)活动时间

12月25日-1月3日

(四)活动主题

1.主题：，如家人拥抱般的温暖。

2.主题阐述：x公司在圣诞节、元旦节之际，给新老会员和消费者提供温暖舒适而且价格比平时更加优惠的服装，回馈消费者对支持与厚爱，让消费者在这个寒冬像拥有家人拥抱般的温暖，不再寒冷。

(五)活动内容

促销让利+赠品+会员积分翻倍

1.促销让利：

(1)冬季产品一件9.5折，两件8.5折;

(2)秋季产品一件8折，两件7折。

2.赠品：

(1)满100元，赠送精美袜子一双;

(2)满200元，赠送精美腰带一条;

(3)满500元，赠送精美背包一个;

(4)满1000元，赠送以上所有礼品并附带会员卡一张。

3.会员积分翻倍：

会员在活动期间购买商品可享受双倍积分。

(六)活动现场规划

1.店门口两侧张贴主题：

“，如家人拥抱般的温暖。”颜色以暖色调为主，一定要彰显如家般的温馨，要在顾客看过一眼之后给顾客留下美好的印象。

2.店内位置布局：

(1)将主打的冬装摆放于黄金位置，以价格从高到低为摆放标准;

(2)选择部分过季产品与冬装配搭，体现整体效果;

(3)将大部分过季的产品摆放在过季产品促销区。

(4)选择一些样式非常好的产品，摆放在店中间显眼处，看到这些产品要给顾客眼前一亮的感觉，争取顾客能一次性就看中其中一款或者更多。

3.店内海报张贴：

(1)冬装海报张贴于显眼位置和主打冬装摆放区域;

(2)将过季产品促销海报张贴在过季产品摆放区处。

4.在店内可用空间合理布置圣诞节小物件。

5.店内工作人员统一佩戴具有圣诞节特色的圣诞帽，穿具有节日气息的服装。

6.人员分工：

(1)一人负责DM单发放;

(2)一人负责收银;

(3)一人负责赠品发放;

(4)一人负责商品的补充;

(5)三人负责导购和商品安全;

(6)一名店长，负责全面协调工作。

(七)活动宣传

1.商城入口、外墙、电子大屏幕等显眼处设立促销策划活动广告。

2.店内播音室滚动播出本次促销策划活动内容。

3.分配人员负责发放DM单。

前言

广东A食品有限公司系香港某食品有限公司于1996年在东莞成立的全资品牌运营机构，是集研发、生产、销售为一体的食品品牌企业。公司目前主要生产经营中秋月饼、休闲饼干、曲奇蛋卷等200多款产品，主打产品“金苹果月饼”自20xx年以来多次被中国食品工业协会授予“中国名饼”。金苹果创新口味月饼获得在欧洲被誉为终端消费食品届的“奥斯卡”的国际20xx年度“顶级美味奖章”。20xx年，公司新建成的30000平方米的全封闭、食品生产标准化厂房和10万级空气净化车间以及斥巨资引进的国内最先进的一体化成型设备，使得企业拥有了全自动流水线20多条，日产80万只月饼、月饼5万盒的生产能力。公司本着“以人为本，公司是家、学校、军队;完美产品，优秀服务，为顾客创造价值;倡导公司、个人、伙伴共同成长，分享成果” 的公司核心价值观，为客户创造完美产品，提供优质服务，成为中国商务月饼首选品牌。 前言

A食品公司以其高档优质的产品赢得了行业和消费者的认同，但其市场主要局限于广东、广西和云南等地，还没有形成全国性的产品市场。而月饼行业的激烈的竞争大家是有目共睹的，A食品公司为了应对竞争，扩大市场范围，打造全国性的月饼品牌。决定以湖南市场作为突破口，斥资80万元，选择湖南卫视、湖南广播电台、广告位等媒体，在20xx年中秋节前进行了猛烈的广告攻势，使湖南市场消费者在短期内提高本产品的知名度和美誉度，并能获得较高的市场占有率，也为公司后续的其他产品进入湖南市场做好强有力的铺垫。

一、市场分析

随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高，给月饼市场带来了巨大的商机。月饼是中华民族的传统特色美食，是焙烤行业所有产品中的经典。中秋节正式成为国家法定节假日，也为月饼市场的发展及中国传统饮食文化的传播，创造了有利条件。每逢中秋佳节，看望尊长，走亲访友，在馈赠礼品中少不了一盒月饼。近年来，我国月饼市场迅猛发展，不同档次不同口味的月饼活跃在市场上，行业竞争日益激烈，价格已不再是吸引消费者的唯一因素，市场细分后，高端客户更加看重的是健康程度高的月饼。在我国20xx年100多亿元的市场份额中，广式月饼销量占了我国月饼市场1/3的市场份额。

随着湖南省经济文化的迅速发展，需求结构的变化，以中青年为主体的消费群体追求时尚和潮流，出现了对中高档月饼的旺盛需求，尤其广式月饼更受到消费者的青睐。A食品公司生产的各式各种档次的月饼刚好能满足湖南的市场需求，从而对于开发湖南市场的前景十分乐观。

A食品公司凭借自己的规模和技术优势已经开成了全面的多层次的产品线和产品种类，具体分析如下：

(1)彩瓷英伦系列：

①皇礼：皇家珍品 ，非比寻常，带给你独一无二的尊贵祝福

②御礼：将珍贵荣耀的品味注入礼盒之中表达最敬重的情意和最真心的祝福

(2)水墨罗马系列：

①耀礼：圆月绽放最耀眼的光芒，那正是我对您圆满的祝愿

②宝礼：万家灯火点燃团圆时分，点滴如珍宝般欣赏回味

③名礼：金苹果把浓情寄于月意，让祝福包裹在饼香中传递

④锦礼：以礼遇之心献上华美的锦礼，传递最美好的祝福和愿望

⑤贵礼：华贵的品味注入尚品之月，无尽的思念尽在点滴之中

(3)丝绣巴黎系列：

①珍礼：其乐融融的团聚时刻最应珍惜，感受最浓的祝福和最深的情意 ②彩礼：绽放的烟花七彩夺目，浓浓情意尽情抒发

③盛礼：盛礼送给最敬重的人，用心传递最温暖的情谊

④颂礼：月圆之夜心手相连，真挚的情感代代相传

(4)祥云瑞士系列：

①欢礼：欢歌笑语充盈丰收的金秋之夜，金苹果将祝福传递 将快乐延伸

②悦礼：珍藏美好往昔包裹蜜语甜言，连接你我的是最纯最真的情谊

(5)经典时尚——和和满满(和满)

(6)情侣月饼系列等

这些产品系列选用优质原料并结合湖南消费者的消费习惯和口味，生产出各式各样的中高档月饼，从产品系列和种类保证了湖南消费者的需求。

二、市场策略

(一)、营销目标

1、提高公司月饼在湖南市场的销售量

2、获得在湖南市场可观的市场占有率

(二)、产品定位

产品定位以中高档月饼为主，品种多样化

(三)、广告目标

1、提高公司中秋月饼在湖南市场上的知名度

2、扩大公司月饼在湖南市场的美誉度

3、为后续其他产品(如饼干、果冻等食品)进入湖南做知名度上的一个铺垫

三、广告表现

(一)、广告诉求对象：中青年消费者，

(二)、广告主题：金苹果月饼——商务月饼的首选

广告语：金苹果，华贵的品味，浓浓的情意

(三)、广告创意

第一则广告：

女儿：妈，今天中秋吃什么月饼?

妈妈：你爸说有人送他月饼，听说是金苹果，还说是获得国际奥斯卡奖的。 女儿：妈，那我要吃金苹果

妈妈：别急，你爸还未赶回家呢!

爸进门，女儿冲过去(急急的跑步声)

女儿：爸，金苹果呢?

爸爸： (大笑声)在这里，你快去叫来爷爷奶奶，全家一起吃，快去。 第二则广告：

画面上无数个商务中青年男女人人高举着一盒金苹果月饼，喜笑颜开。广告语：金苹果——商务人士首选的月饼

广告位广告

画面上一个成功的商务男人，西装革履，神气十足、左手提着公文包，右手提着一盒金苹果月饼，正在一级级上楼。广告语：金苹果月饼——商务人士首选的月饼。

四、广告媒体

(一)、电视广告

选择湖南卫视，观众喜欢的频道。中秋节前1个月开始投放，前半个月5次/天，后半个月10次/天。时间安排在中午1点到下午2点半、晚上7点到10点为宜。

(二)、网络：

1.B2B的网络平台上面发布信息，而这些平台有很多是免费可以发布信息，能有一定的效果。(比如：阿里巴巴网站、慧聪网、自由贸易网等)

2.网上商店同样适合网络的宣传，在网上放上产品，网上销售的同时，得到很多展示的机会。

3.通过博客也是企业推广的好办法，发布图片文章都可以起到一定推广作用(比如：新浪、搜狐、网易等)，这总方法需要经常发表文章，及更新信息。

4.为公司做网站，在百度上做网络推广，效果很不错。同时，如果公司网站做的效果、品质好的话(带关键词、程序按照收录的要求去做，就会给你带来意想不到的好处)

5.通过论坛、QQ等都可以发布些信息。增加客户看到你信息的机会。

6.视频推广，你可以把公司用DV拍摄下来制作成dvd上传到优酷网、土豆网、56网等等，通过视频推广企业，也是很好的一种方式。

(三)、报纸：

选择长沙市市区火车站、汽车站等交通要道、人流量非常集中的地段制作10块广告位，每块约40平方米左右，从20xx年中秋节前3个月开始投放为宜。

五、广告预算

六、广告效果的评估

通过调查收集数据，然后收听率达到40%

市场占有率评估，市场同类产品销售额达到40%，增长速度达到20%。

秋至，火锅类产品的销售旺季已经来到，如何吸引淮安市场已经成为重中之重!如何在对手有市场动作之前发挥现有优势，抢先发力，抢占市场份额，巩固市场地位成为公司的头等大事。如何扫除消费者选购 “盲区”，必须组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。

媒体造势

为了让促销活动更有影响力，效果更明显，“借势、造势”成为了必要。《扬子晚报》是江苏第一大报，为全球报刊发行量百强企业，其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为“全民热起来”。重在借助扬子晚报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就开始在《扬子晚报》投放整版“全民热起来”硬广，并进行公交报站器广告，通过媒体先进行市场预热，为后边销售打好基础。

活动安排

1、活动时间为12月1日-12月31日。在品牌促销让利方面，12月是销售的旺季，因此促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周，每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利，如：涮羊肉、酸菜白肉锅、麻辣锅、鸳鸯锅等系列产品为一套系的促销。这样安排活动，使每周都有新内容，给消费者进行不间断的视觉和心理冲击，使活动内容充实丰满。

2、周一到周五“吃就送”，以吃送搭赠(面类产品和饮料的捆绑)的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”，打击竞争对手，抢拉客源的“超低特价，超级好礼”。

3、公益活动：本次促销有附带一个公益活动――您的爱心?我的学业，统一产品义卖表真情活动。义卖表真情活动在献爱心的同时，很好地树立了企业的公众形象。

4、开展写生大赛： 开展儿童妈妈写生大赛，在增进亲子关系的同时，扩大品牌在孩子群体中的影

响，是他们在小的时候就被改品牌所包围，培养他们的品牌意识和品牌忠诚度，使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。

5、活动期间还邀请淮安办事处主任等一行来到活动现场做讲话，各大媒体记者也到现场采访，淮安分公司老总亲自演讲，为活动造势!

活动执行

一、部门协调

此次活动牵涉到企划、销售、财务、推广、储运等多个部门

1、事前责任明确

由于此次“全民热起来”活动涉及众多部门，事先对各个部门进行了动员协调会，进行了详尽的分工，分工明确，责任到人。企划部负责整个活动的执行和跟踪，对外宣传、硬广设计、软文撰写、POP制作;推广部负责促销、导购人员的培训、管理，商场堆头布置、现场海报、POP管理，活动现场管理等;储运部负责检查库存，确保及时补货;销售部负责维持好现场秩序。

2、做好各项活动准备

在“全民热起来”活动进入倒计时阶段，对各项工作进行准备，保证活动顺利进行。

场地准备：确定活动场地，尤其使活动期间户外活动的展示、搭台，必须提前做好。

物料准备：根据活动的规模，提前准备好相应的宣传物料，如产品宣传单、促销活动单页、促销横幅、促销礼品、宣传海报、奖品等。在活动前一天应该确保所有物料到位。陈列、上货、广宣品、POP等的布置工作应该在活动前一天晚上做好，避免活动当天匆忙去做，更不要在活动高峰期做，免得引起现场混乱，给活动造成不便。

人员准备：确定活动现场指导、派单员、产品促销员。活动期间，导购、促销人员、策划负责人员应该提前到位，再次确认准备工作到位，整理广宣品、陈列排面、产品和礼品堆头以及标价。策划负责人全程跟进，了解准备不足和方案欠妥之处，及时改善调整，并对促销人员进行现场辅导。

3、人员培训

“全民热起来”人员培训分两部分：第一部分为执行成员活动培训;第二部分为促销、导购人员针对性销售培训。

(1)、执行人员培训由活动测划负责人全程指导培训，以口头、书面、图示及现场演示等方式，充分说明方案内容，让每一个执行者都做到-全球品牌网-明确活动目的、政策、执行流程、注意事项及活动统一宣传口径。准备工作责任到人，规定完成时间、检核人，活动前确保各项工作到位。

(2)、导购人员的针对性培训。

导购、促销人员是整个活动执行过程中的核心，其一言一行直接影响着销售及品牌声誉，因此要对其做针对性比较强的销售技巧培训，让导购、促销人员更深刻明确活动目的和政策，掌握推销技巧。推销技巧培训包括推销心态(推销从顾客第一次拒绝开始，要保持积极愉快的心态，推销的技巧是积极主动)、推销话术(消费者异议回答话术、目标消费者)等的培训。

活动评估

经过这次活动的开展，很好地宣传了火锅底料的影响力和在民众中的美誉度，扩大了市场占有份额，同时也提升了销量，并拉动了面类产品的销量，总体来说是比较成功的!

又到一年的末尾了，这个时候各大美容院都会开始着手准备年底促销活动。其中联谊终端会、“百分百中奖”以及“买一送二”等促销方案深受顾客的青睐。这些美容院促销活动实际上每一年都会举行，因此活动形式并不新颖，但是只要能够提高优惠的力度，让顾客的目光集中在产品上，刺激顾客的消费欲望，同样可以取得良好的促销效果。下面，以小型美容院加盟普丽缇莎为例，我们来了解一下年底三大促销方案应如何实施。

活动方案一：联谊终端会

促销主要对象：普丽缇莎加盟店顾客

促销主要特点：

1、利用联谊终端会的方式，加强老顾客对普丽缇莎美容院的忠诚程度，让新顾客感受到美容院的诚意所在

2、利用联谊会现场的气氛来加强促销的力度

促销主要内容：在年末召开年底终端会，向加盟店的顾客提出邀请，通过促销联谊会，销售美容院的主要产品。

活动方案二：百分百中奖

促销主要对象：普丽缇莎加盟店顾客

促销主要特点：

1、百分百中奖指的是顾客的中奖率是百分百，通过这种方式激发顾客消费欲望。

2、顾客中奖之后，当场对兑奖品，这样可以增加促销活动的可信程度。

促销主要内容：顾客在购买了本店产品之后，可以赠送刮卡一张，顾客需要现场刮奖，刮奖之后中奖率是百分百，根据中奖的结果，让顾客消费其他的产品。

活动方案三：买一送二

促销主要对象：普丽缇莎加盟店顾客

促销主要特点：

1、顾客在买本店产品之后，可以赠送顾客其他的服务或者产品。

2、买一送二的方式可以让顾客享受到本店的护肤服务。

3、产品和服务两者相结合，能够让肌肤得到最佳的保养效果

促销主要内容：当顾客在购买了本店的主打产品之后，本店会向顾客推荐美容院的相关项目，由专业的美容师进行护理，并且护理完全是免费的。

一、 前言

绍兴咸亨食品有限公司，座落于中国历史文化名城─绍兴 。前身咸亨酱园始建于清朝乾隆元年(1736年)，专业经营腐乳、酱油、酱菜、黄酒等调味食品已有270多年历史。产品曾获1920xx年美国巴拿马太平洋万国博览会奖牌1920xx年西湖博览会金奖。

如今，经数代人艰苦创业，公司已发展成集酿造、销售、科研为一体的综合性酿造食品企业，公司占地10万平方米，建筑面积4万平方米，总资产超亿元。现代咸亨坚持以“传承前年神韵，酿制天下美味”为经营理念，以天然绿色、自然发酵为酿制特色，以专业化、规模化为发展方向，产品遍及全国及香港、东南亚、欧美等国家和地区，产销量位居全国腐乳行业前列。公司已通过HACCP食品安全体系认证，“咸亨”牌绍兴腐乳被国家质监总局认定为原产地保护产品。公司先后被政府有关部门认定为浙江省AAA级纳税信誉企业、浙江省农业科技企业、浙江省农副产品加工示范企业。“咸亨”牌腐乳和“咸亨”商标已分别连续三年被认定为浙江名牌产品和浙江省著名商标。20xx年，“咸亨”商标被认定为中国驰名商标。咸亨食品主要经营腐乳、调味品、黄酒。在腐乳这种酒香不怕巷子深的行业，基本没有那个老品牌会去做广告，最多受电视节目邀请进行宣传。各个老字号腐乳品牌基本在各自的本土领域一家独大，比如北京的王致和，上海的鼎丰等等。黄酒方面，会稽山与古越龙山两家分庭抗礼。调味品方面，李锦记、海天、美味鲜占领了大部分市场，所以我主要选择腐乳进行推广。在激烈的市场竞争中，面对许多强势品牌的猛烈攻势，咸亨食品在诸多方面面临着严峻的挑战，想要进一步提升品牌的知名度和良好的市场占有率，咸亨食品要走的路还很长。本策划针对这些问题进行了全面分析，并提出相应问题的解决方案。

二、市场分析

(一)国内市场腐乳的品牌特点

豆腐乳，又因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”。豆腐乳是一种二次加工的豆制食品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。中国许多省份及港澳、中国台湾、东南亚都有生产，但各不相同，比如苏州的豆腐乳呈黄白色，口味细腻;北京的腐乳，呈红色，偏甜;四川的腐乳，就比较辣。在湖南因讳虎(Fu)而称猫乳。另外还有臭豆腐乳等变种。桂林豆腐乳是白腐乳的代表。桂林豆腐乳制做工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套零乱选材也很讲究。制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香。成都著名的“海会寺”白菜豆腐乳，相传诞生于唐开元盛世年代，千百年来其以腌制后的白菜叶包裹接菌后的豆腐方，并加入拌合好的胡豆瓣，再置于阳光下自然发酵240天的传统工艺一直没有改变。 包装：在包装上基本上都是以玻璃罐装为主，克东腐乳有陶罐装。王致和腐乳以330g、340g的瓶装为主，上海鼎丰腐乳以280g的家庭装居多，南乳汁一般是560ml和440ml的为多，海会寺的白菜豆腐乳一般是200g装，辣腐乳则是270g装。

价格：海会寺的白菜豆腐乳是16-18元/500g，辣腐乳是12-18元/500g,王致和腐乳为9-15元/500g，鼎丰腐乳为7-15元/500g，南乳汁为7-10元/500g，其他腐乳品牌基本也在12-18元/500g价格上各品牌腐乳差距不大。

(二)咸亨腐乳特点

咸亨腐乳是所有腐乳品牌中种类最多的，具体有火腿腐乳、牛肉腐乳、玫瑰腐乳、糟方、青方、红方、醉方、辣腐乳等，而且咸亨腐乳也有两种包装：陶罐装和玻璃罐装。咸亨腐乳细腻柔棉，口味鲜美、微甜。价格上，与其他腐乳品牌基本保持一致。

(三)国内市场整体状况

腐乳行业市场竞争比较初级，缺少强势领导品牌，虽说有个龙头老大王致和，但王致和一样固守本土，没有主动走出去宣传自己的腐乳。各个知名

腐乳品牌基本都只能在本地本省有不错的销售业绩。因此谁能主动走出去占领市场，谁就能领导腐乳市场。

腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15-20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。它的口感与奶酪有些类似，和奶酪一样经过发酵，一样含有丰富的蛋白质和钙。奶酪具有特殊的浓香味道，而腐乳同样具有细腻的质地和特殊的鲜味。可以这么说，腐乳就是中国的“素奶酪”。在某些指标上，腐乳甚至有胜过奶酪之处，因为它的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——“大豆异黄酮”。不过，它也有不如奶酪的地方：不含维生素A、D，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。因此腐乳市场大有可为，做好腐乳宣传，可以大大提高整个腐乳市场的销量。

腐乳的地区性差异很大，就如同中国的八大菜系一样，各地有不同的口味，很难满足不同地区对腐乳口味的差异。腐乳的主要消费人群都集中在东部沿海省份，从城市类型上来主要集中在北京、上海、广州、绍兴等大中城市。

从年龄上来说，腐乳的消费者主要集中在中老年人群，尤其是素食者佛教信徒等。腐乳一般都是老字号品牌，很少有新的腐乳品牌出现，老年人对这些老字号腐乳品牌认同度很高，一般选定很少更换。同时游客也是腐乳消费的主力人群之一，像腐乳经常为作为旅游纪念品带回。腐乳作为一款一般人群均可食用的食品，现在的腐乳市场远远没到市场的上限。

(四)消费者分析

从上面我们就可以推测出咸亨腐乳的主要顾客。首先咸亨食品作为一个主要经营腐乳的品牌，其品牌下有多种腐乳产品，几乎包含了市场所有的腐乳种类，可以说在国内，咸亨腐乳是可以适应所有的腐乳消费者的。可能在细微的口味上会与其他当地的腐乳品牌有所差距，这是咸亨食品需要根据各地不同的需求进行细微的更改的。

在产品质量上，基本所有腐乳都采用相同的制作工艺与配方，只在最后的加料上有所区别，主要有黄酒、红曲米、辣椒等。因此在这方面，所有腐乳品牌都几乎没有差距。

作为一款几乎适宜所有人群的食品，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃。腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化。因此咸亨腐乳也适宜青少年人群食用，而不必仅限于中老年人群。作为一款纳中消食的食品，腐乳很适合作为早上稀饭、粥的调味，晚餐的开胃食品。在几乎定型的消费人群之外，可以加大宣传力度，让青少年人群也喜欢上食用腐乳。 (五)竞争对手分析

首先，作为咸亨腐乳的主要竞争对手为：上海鼎丰、北京王致和、江苏新中、黑龙江克东。

“王致和”品牌始创于清康熙八年(公元1669年)，距今已有三百四十余年的历史。北京二商王致和食品有限公司占地面积60多亩，生产车间面积8000多平方米，拥有员工500余人。“王致和”商标被认定为“中国驰名商标”，王致和企业被评为“中华老字号”、“王致和”牌腐乳被评为“中国名牌”产品，“王致和腐乳酿造技艺”已经进入国家级非物质文化遗产保护名录。主要产品有玫瑰腐乳、红油腐乳、大块腐乳。

黑龙江省克东腐乳有限公司是中华老字号企业，起源于1920xx年，是我国微球菌腐乳的代表。经过近百年的发展，公司已成为年综合生产能力超万吨，位居全国行业领先的绿色食品生产加工企业。同时拥有中国驰名商标，黑龙江省著名商标及黑龙江省名牌的品牌产品等多项殊荣。克东县也因黑龙江省克东腐

乳有限公司近百年来所作出的特殊贡献而被中国地区开发促进会命名为“中国腐乳(微球菌)之乡”，正可谓“腐乳因克东而得名，克东因腐乳而扬名”。主要产品有大坛腐乳、红方腐乳等。

鼎丰始建于甲子年间公元1864年，清同治三年，浙江海盐人肖兰国与合股人任子欣选址上海莘庄镇，开设鼎丰酱园。随后迁至奉贤区南桥镇，同时吸纳其他合资人，遂改名鼎丰公记酱园。后于清同治五年(即公元1866年)将酱园迁至奉贤县南桥镇东街(现上海鼎丰酿造食品有限公司所在地)，自任经理，主要经营酱油、腐乳和酒。该厂生产的“鼎丰腐乳”曾被誉为“进京腐乳”，久负盛名。产品销往华东、华北地区，驰名北京、天津等地。主要产品有南乳汁、糟方腐乳、玫瑰腐乳。

江苏新中酿造有限责任公司始建于1952年，坐落于唐初建制的千年古镇--江苏省通州市石港镇，由本地著名老号裕昌祥、裕福昌等十余家业主私私合营创建的具有半个多世纪生产经验和经营历史的乳腐和调味品生产企业。公司占地面积90余亩，注册资本604.6万元，总资产8000多万元，主要生产系列瓶装乳腐、南乳汁、系列香辣酱、酱油、香醋及其他调味品，全部产品注册商标均为“新中牌”，乳腐年生产能力3000多万瓶，产销量均列全省第一。主要产品有南乳汁、菜包腐乳、白腐乳、红方腐乳等。 综合以上品牌，王致和腐乳作为龙头老大，坐落于首都北京。作为非物质文化遗产，虽然家大业大，历史悠久，但品质稀少，而且网络销售停滞，售后服务也没有做好。克东腐乳作为近年来崛起的腐乳品牌，为腐乳行业做出了巨大的贡献，在某些方面来说，比起王致和腐乳更加有名，但同样的克东腐乳明显没有对腐乳做出革新，仅仅优化了工艺。网络销售方面克东腐乳同样失败。鼎丰腐乳坐落于上海这个东方明珠，在新事物方面的接受程度明显高于其他品牌，鼎丰腐乳主打南乳汁，避开与大品牌的较量，塑立了良好的品牌形象。网络方面，鼎丰腐乳是做的最好的，不仅销量领先，而且有良好的售后服务，在消费者方面的口碑远高于其他品牌。

新中腐乳作为最年轻的腐乳品牌，也是资产最低的品牌，对腐乳的研发却是仅此于咸亨腐乳的。尤其是江苏省紧邻浙江省，是咸亨腐乳想要走出浙江省目前最大的对手。

(六)咸亨腐乳品牌分析

咸亨腐乳作为一个历史悠久的腐乳品牌，获得过1920xx年美国巴拿马太平洋万国博览会奖牌，1920xx年西湖博览会金奖。作为一个老字号品牌，与其他品牌一样陷入的怪圈，口碑好，名气大，但就是销量上不去。咸亨腐乳和其他腐乳一样不做广告，仅仅靠消费者的口口相传，卖出一年3000-5000W的销售额不得不说咸亨食品这个牌子深入人心。 优势：咸亨腐乳种类繁多，具体有火腿腐乳、牛肉腐乳、玫瑰腐乳、糟方、青方、红方、醉方、辣腐乳等。且咸亨食品坐落于水乡绍兴，这个历史名镇。游客繁多，咸亨腐乳作为旅游纪念品，在各个旅游纪念品商店均有销售，应该好好利用。各式腐乳可以满足全国各地不同省份的消费者的口味，在销往不同省份的腐乳口味上稍作调整，即可适应其他省份消费者的口味需求，为咸亨腐乳扩大市场奠定了一定的基础。 其次，咸亨食品和另一家咸亨酒店食品扯上关系，消费者往往会以为咸亨腐乳与课本中的咸亨酒店食品的孔乙己联系在一起，虽然是个错误的形象，但却在不经意间扩大了知名度，品牌知名度很广，有强大的品牌号召力。 劣势：与众多的老字号品牌一样，观念陈旧，保持酒香不怕巷子深的观念，不肯主动出击，不敢再宣传上花大价钱。在网络电子销售方面口碑不够，售后服务不到位。网络方面仅靠消费者的二度销售。 其次没有明确的企业形象，就如同上面所说，虽然咸亨食品与咸亨酒店食品联系在一起，有很广的知名度，但两者往往被混淆，对企业星系的明晰，造成很大的困扰，对品牌的树立造成一定的影响。包装方面也有待改进，咸亨食品有品种繁多的各种腐乳，但不同种类的腐乳包装不同，有些甚至同样种类的腐乳也有不同规格，不利于咸亨腐乳的销售，会对消费者做出误导。很容易让消费者产生损失，想买多的买了少的。

三、市场定位

每个品牌在塑造品牌个性的时候，要想用一种固定的公式是很困难的，而且每个品牌又都源于不同的背景和资源，在品牌个性的建立过程中，还是有一些工作具有共同的作用，它能对我们起到指导的作用。

一、 A、环境分析：调味品行业是食品行业细分出来的朝阳企业，随着生活质量的不断提高, 人们饮食由“吃饱”向“吃好”发展，口味由“有味”向“好味”发展，因此，在高物价的大都市，人们追求高品位和多元化的调味品消费是一种时尚。所以中高端调味品需求有着更大的市场空间。咸亨食品开发的拳头产品豆腐乳和其他系列是从庞大的调味品系列中锁定一部分目标消费群体的细分产品，同样有着美好的远景。在我公司总部整体战略和市场规划的指导下，如何结合公司的资源配置和核心竞争优势的实际情况，有针对性制定一套切实可行的长期和阶段性市场战略规划及全国市场运作方案，是当前我公司面临的首要任务。

B、消费者行为变化：①大环境下消费者趋于购买品牌调味品，因此实力差的区域品牌生存空间越来越小 ②服务终端(终端促销拦截)引导下的消费者从使用品牌调味品到消费多种品牌调味品的转变。因为调味品自身价格偏低且是生活必需品，3)因其消费形态必带着独特的自身特点，决策参与性低，品牌转换率高，地域色彩偏浓，消费者口味千差万别，因此消费形态多样化，市场细分化是必然的趋势。

所以咸亨食品作为一个老字号品牌，首先应该确保继续巩固原有市场，然后主动出击在以下方面做出成绩：

1、从品牌定位及核心价值出发;

2、以情感的方式建立品牌个性;

3、在建立品牌个性中，注意考虑目标消费者的未来期望;

4、品牌个性不要太复杂，否则消费者无可适从，而得不到消费者认可;

5、品牌个性在消费者心中树立是一个长期过程，需要长线投资。

四、行销建议

1.做好广告宣传，在灯箱广告、路牌广告上进行投放，尤其是高速公路与国道线以及重要路段。加大网络宣传力度尤其是可以通过微信，飞信等手段进行宣传，节省费用又保证宣传质量。

2.做好网络销售以及售后服务，专门成立部门进行管理，保证网络方面能进行突破，对销售有所提升，以及打开市场。

3.对包装进行再设计，保证不会对消费者进行误导，同款产品使用同一个规格，尽量减少不同规格。

4.在保持原有的产品个性的基础上寻求突破，找到更能准确、新颖并具有长久生命力的描述产品独特个性别于其他腐乳的属性的广告语。

五、广告计划

(一)广告目标

首先是通过宣传尽量使浙江省以及周边省份认识咸亨食品，对其品牌有一个良好的映像。从多方面来提高消费者的购买兴趣。广告的目的在于使消费者接触广告之后，对产品的口味、特点、质量、营养有比较清醒的认识，以增强消费者的购买欲望。对咸亨食品这个品牌有一定的认知度，能堆其他腐乳品牌有所区分。

(二)广告对象

儿童(5-12岁)这时正是接触新鲜事物是时候，对于广告也具有了一定的审美能力，但是品牌对于他们来说无论是老品牌还是新品牌，无论是国际品牌还是国内品牌都是新认识，所以具有一定的影响力。

青年人(18-20岁)这个年龄段是接触过了大多数市场上已经存在了的品牌，，但是又是一群特别喜欢攀比的群体，加大宣传力度，可以在其心目中形成影响。

中年(33-37岁)大多已经在事业有所成就，考虑事物已相当成熟，以由感性上升到理性认识。这个年龄的女性为广告诉求重点，她在家庭消费的选择上起决定作用。

老年(60岁—)老字号品牌形象深入人心，作为购买了多年相同产品的人，还是为继续选择相同产品。这个年龄的主打老字号以及历史悠久为卖点。

(三)广告地区

首先为浙江省以及周边省份，然后扩展到南方大部分地区。

(四)广告策略

首先以杭州为中心，逐步稳固长三角市场，举而进军南方大部分省份。通过各种媒体及开展各种活动对咸亨腐乳进行宣传和报道，使咸亨食品的市场占有率快速加大。

销售方面：

1、看准市场，围绕儿童、青年和中年和老年这些消费群体进行宣传

2、强化产品的形象，将推广战略贯彻在广告及销售始终。

3、因地制宜地进行广告资金投入，根据当地的需求、购买力水平、和消费水平进行投资。

广告方面：

平面广告和立体广告并进。

平面广告主要以报纸广告和海报为主，而尽量少用传单的形式，因为传单很少有人会去看，并且也降低产品的身价。

同时也采用公交车站台广告和灯箱广告(车体上也可以投入广告)。特别是路边的灯箱，可以形成块的效果，在一定的路段内大量投放灯箱广告，地点最好是选在商业区内。

媒体选择：以网络宣传和报纸为主。

主要以都市快报进行投放广告，都市快报销售面光，且报纸广告质量较高，容易宣传。我主要选择周二B叠进行投放，以1/4通栏为主要广告投放。

广告次数：每周一次

广告费用：8000/次×53=424000元

为深入贯彻落实党的xx届六中全会精神，培育和弘扬社会主义核心价值观，进一步弘扬中华民族传统文化，缅怀革命先烈，继承革命传统，不断加强全体干部职工思想道德水平和精神文明建设程度的一项精神文明创建活动。根据市文明办要求，经研究决定，清明节期间认真组织开展"我们的节日清明节"主题活动，具体方案如下：

一、活动主题

清明节系列活动的主题是"亲近自然、弘扬传统、关爱家人"。

二、活动时间

2019年3月31日--4月10日

三、活动内容

1.开展"网上祭英烈"活动。各支部要发动网络志愿者进行网上祭奠，引导广大人民群众积极参与网上祭奠活动，表达对先烈的感恩和敬仰，同时各支部要自行开展各种形式的缅怀活动，至少上报一篇信息和图片。

责任支部：局属各支部

2.开展缅怀革命先烈活动。组织广大干部群众为革命先烈扫墓，开展重温入党誓词活动。

责任支部：机关支部

3.在局大厅大屏幕上滚动播放开展"文明祭奠"倡议，引导干部职工用鲜花、植树、网上扫墓等文明生态等方式开展祭奠活动。

责任单位：信息中心支部

4.开展志愿者服务活动。组织志愿者开展文明劝导，爱护资源环境等志愿服务活动。

责任单位：储备(整理)中心支部

四、活动要求

各科室、站、单位、执法队要认真宣传清明节开展"文明祭奠"的重要意义，将文明祭奠和为革命先烈扫墓作为推进精神文明建设和社会主义核心价值体系建设、提高干部职工道德修养的有力抓手，引导干部职工树立"厚养薄葬"的新观念，发扬中华民族"尊老爱幼、孝亲敬老"的传统美德。

一、背景

目前市场上的普通蔬菜因为化肥、农药、催熟剂、保鲜剂的大量使用遭到了严重污染，有些菜农为了减少虫害的袭击，竟让用农药浸泡过的种子培育幼苗。这不仅使得蔬菜表面附着了一层厚厚的有害物质，而且使得蔬菜本身就含有有害成分，这对消费者的健康来说都是无形的杀手。另外，一些超市和菜摊上出售的纯天然的蔬菜由于土壤等因素的污染也不全是无害蔬菜，对人类的健康还是有很大影响的。病来如山倒，每个人都希望有一个健康的身体，“癌”字的结构就可以清楚地告诉我们很多疾病都是病由口入。所以预防疾病，应该把好口关。蔬菜是人们每天饮食的一大部分，注意蔬菜安全势在必行。与此同时随着经济水平的提高，人们的消费需求也在朝着健康的方向发展，绿色蔬菜作为一种绿色食品(通过应用无公害的技术进行生产，经专门机构检测认定，允许使用无公害农产品标志的蔬菜)，迎合了人们的这种需求。

目前武汉市场还没有形成绿色蔬菜的

规模经营，康乐公司的绿色蔬菜在武汉市场可以说处于产品导入期，人们对它的认知度、重视度、接受度还不够。如何让更多的武汉市民接受绿色蔬菜这个健康产品，如何开拓武汉市场成了康乐公司面临的问题。

二、策划目的(1—3年)

1、提高武汉市民对绿色蔬菜的消费意识，使绿色蔬菜的消费量达到武汉市民蔬菜消费总量的60%--70%。

2、使80%--90%中高端用户消费绿色蔬菜。

3、提高低端用户对绿色蔬菜的认知度。

三、现状分析

通过问卷调查得出如下结论：

1、对绿色蔬菜的认知度：45%的人无法定位何为绿色蔬菜;22%的人认为颜色是绿色的为绿色蔬菜;22%的人没有听说过绿色蔬菜;11%的人在市面上没有见过绿色蔬菜。

2、购买蔬菜时的影响因素：50%的人看重新鲜程度;29%的人看重营养价值;13%的人看重污染程度;8%的人看重价格。

3、潜在需求度：62%的消费者不放心现在使用的蔬菜，希望买到安全可靠的蔬菜。

4、购买渠道选择：57%的消费者想在超市买到绿色蔬菜;24%的消费者希望在绿色蔬菜专营店买到;19%的消费者选择在菜场买到。

5、市场所能接受的绿色蔬菜的价格：大多数消费者希望绿色蔬菜的价格高于普通蔬菜的程度小于10%。

6、对包装的需求度：47%的人对包装无要求，28%的人觉得需要包装，25%的人觉得不需要包装。

7、对脱水干菜的需求度：54%的人愿意购买脱水蔬菜，33%的人原意购买新鲜的蔬菜，13%的人持无所谓态度。

8、消费者的年龄分布：56%的购买者是老年人，年龄在50岁以上;22%的人是中年人，年龄在30—40岁;22%的人是青年人，年龄在20—30岁。

9、消费者的文化程度：44%的消费者为大专以上学历，34%的消费者为高中学历，22%的消费者为初中以下学历。

10、采购用途：84%的人购买蔬菜是为自己的家庭食用，16%的人是为集体采购。

11、消费者的家庭收入情况：47%的人家庭月收入在20xx元以上，37%的人在1000—20xx元，16%的人在1000元以下。

四、SWOT分析

优势(strengths)：

1、技术含金量高，难以为对手模仿。

2、无污染，健康安全。

3、产品特征迎合目前消费潮流。

劣势(weaknesses)

1、成本高，售价高。

2、不易保鲜，生产周期长。

3、市场秩序紊乱，价格定位没有统一标准，不容易形成规范经营。

4、绿色蔬菜生产的环境和技术要求高，难以形成大批量生产。

5、目前公司品牌在武汉没有知名度。

机会(opportunities):

1、市场上同类产品没有形成规模，没有强势的竞争对手。

2、城市人员素质整体较高便于宣传和理解。

3、不满足现状，对绿色蔬菜有很高的潜在要求。

4、收入增加引发市场需求的变化，安全优质的绿色蔬菜日益受到消费者的欢迎。

5、时尚心理严重，绿色蔬菜定位于时尚消费，有望引起随从效应和消费热潮。

6、中部崛起，国家资金投放加大，人们生活水平有待提高。

7、武汉饮食文化浓厚，饮食考究，注重饮食质量。

威胁(threats)

1、市民对绿色蔬菜认识不足，对其标准难以定位。

2、主要购买人员56%是老年人，对新生事物接受度低。

3、外观上难以区分，消费者仍会购买价格低廉的普通蔬菜，菜贩可能以假乱真。

4、目前对蔬菜的鉴定技术不成熟，难以形成统一标准，容易假冒。

五、营销策略

(一)产品策略

绿色蔬菜由于其自身特点，不易储存、营养成分流失、生产周期长。在生产和种植绿色蔬菜的过程中应该注意如下方面：

第一、应考虑蔬菜相对于普通蔬菜的知晓度和信任度比较低，所以可以与某个农业研究所合作，利用他们的高科技进行种植，达到高质量和多产的效果，这样做也容易使用户信任公司的产品，从而乐于购买。

第二、蔬菜种类虽然繁多，但根据调查资料显示，应集中力量生产消费者最喜爱的蔬菜，如黄瓜、西红柿、豆角、冬瓜、花菜。

第三、顾客购买蔬菜时最关注的就是蔬菜的新鲜度，应每天按时向各销售点供应当天的蔬菜，确保其新鲜度，保证其健康营养，从而使消费者相信产品质量。

第四、根据调查，25%的消费者认为不需要包装，47%的人认为无所谓。由此可知我们的产品不需要特别包装。这样可以方便用户根据自己的需要自由购买。若给产品加上包装会出现两个方面的问题：

其一，每个消费者的需求量不一样，不容易根据量来包装。若包装的数量过大，反而会影响销售，用户会放弃购买。

其二，给产品加上包装会增加成本而提高价格。与普通蔬菜相比，绿色蔬菜科技含量高，成本本来就高。而消费者认为绿色蔬菜的价格最多应比普通蔬菜高10%，所以增加包装会增加用户购买负担。

第五、采用统一商标策略，公司的商标在其他市场上已经获得了较高的声誉，此种策略有利于公司利用已经取得声誉的商标将绿色蔬菜带入武汉这一新市场，同时为公司创造品牌忠诚者，增加重复购买的消费者，树立公司形象，获得经销商和消费者的信任，从而更容易推出新产品。

第六、根据消费者的口味和市场环境

及其季节的变化增减产品项目，改进原有产品或增减产品的生产量，不断适应市场变化。

(二)价格策略

1、渗透定价：问卷中显示57.8%的人认为能接受高于普通蔬菜10%的价格，我们的产品刚刚进入武汉市场，所以我们就以低于这个预期价格的价格销售，力争获得最高的销售量和最大的市场占有率。

2、数量折扣：当用户购买我们的绿色蔬菜达到一定数额或者有团购时，我们给予一定的折扣。

3、季节折扣：由于蔬菜具有很强的季节性，我们对时令蔬菜采取适当的降价销售，对反季节的蔬菜，稍微提高价格出售。

4、尾数定价：(尾数定价指企业利用消费者求廉、求实心理，制定价格时有意使价格带有尾数。)消费者对蔬菜价格的尾数存有某种心理状态，会觉得低一位比高一位要便宜些。如1.99元比2.00元便宜。所以我们对于蔬菜的零售价格定位采用此方法。

5、在超市和专营店根据具体情况灵活定价。

(三)渠道策略

1、分销渠道类型

“绿色蔬菜”由于其生产过程中的严格工艺，可以说是一种技术含量较高的产品，而且不易储放、营养成分易流失、生产周期长、单位价值低、附加服务少，且购买批量小而分散。根据我们的调查，90%的人在购买蔬菜时最看重新鲜度，这要求销售的核心在于速度，因此需要每天按时上新货并收回前一天的剩余蔬菜以保证其新鲜度。这些特点也要求选择一种直接和以超市为零售商的间接营销模式相结合的渠道。我们采取的具体形式为：

(1)接受用户的电话订货或者网上订购。采用送货上门服务，既保证蔬菜的新鲜，又提高顾客忠诚度。

(2)设计绿色蔬菜专营店

这一销售形式具有购买方便，可信度高的特点，减少了销售环节，降低了营销成本。集中营业利润率，降低价格。

(3)产品进入武汉的大型超市。

调查显示，68.75%的人选择在超市购买绿色蔬菜，仅有18.75%的人会在菜场购买绿色蔬菜。

2、渠道管理

(1)分销商选择

* 有实力进入上述卖场;

* 具有较强的配送能力;

* 有丰富的农产品或快速消费品营销经验。

(2)分销商激励

* 独家分销，保证较高利润。

(3)分销商工作评价

* 根据合同要求进行周、月、季及年度考核，如销售额、销售量、退货率、供货质量、与公司合作效率等指标，并根据考核结果进行奖惩及调整。

(四)促销策略

总体思路：

* 前期密集型广告宣传后全面上市。

* 上市后利用媒体报道跟进宣传。

* 用展览会等方式补充宣传。

* 根据市场反应调整广告及促销策略。

(资料来源：中南财经政法大学)

课堂作业：在此案例中，营销策划的理念是如何形成的?康乐公司制定了怎样的营销策略来实现这一理念!

一、前言

我们以苏宁电器的身份对数码相机进行促销策划，力争提高数码相机的销量，努力提高苏宁的品牌影响力。为做好市场定位、产品定位、价格定位，并采用适当的营销推广组合策略，使整个促销方案更顺利地得到推广和销售,使苏宁的产品在激烈的竞争浪潮中站稳脚跟，我们特根据目前情况制定本营销企划方案。此次，我们通过对明珠广场以及周边环境和海大附近的苏宁国美的考察，得到一系列相关的数据与经验，最终选定了比较合适的明珠广场来做为这次十一活动以相机为主题的主卖场下面我们就项目的整合推广与市场营销做出定性定量的安排，而且我们将预留调整和补充的空间，从而保证高速高效高质地完成销售与服务工作。本策划，力求对全面整体地理解；在此基础上系统连续思考，包括细分、延伸、深化和整合；尽量着眼于具有一定高度和扎实深度，并具有较强可实施及可操作性。结合项目实际和我们积累的丰富经验，形成了以下营销策划报告。此次促销策划包括前言、缘起、市场调研分析、促销目标、促销方案、促销预算、 促销效果预测七部分。此次苏宁数码相机促销策划包括博弈营销策略、照片大比拼活动、赠送防水相机袋。

二、公司简介

（一）公司概况

苏宁电器1990年创立于江苏南京，是中国3C（家电、电脑、通讯）家电连锁零售企业的领先者，国家商务部重点培育的“全国15家大型商业企业集团”之一。经过20年的发展，现已成为中国最大的商业企业集团，品牌价值508.31亿元。

截至20xx年，苏宁电器连锁网络覆盖中国大陆300多个城市，并进入中国香港和日本地区，拥有近1500家连锁店，员工15万人，20xx年销售收入近1500亿元，名列中国上规模民营企业前三强，中国企业500强第50位，入选《福布斯》亚洲企业50强、《福布斯》全球20xx大企业中国零售企业第一。

苏宁电器（0020xx）始终保持稳健高速的发展，自20xx年7月上市以来，得到了投资市场的高度认可，是全球家电连锁零售业市场价值最高的企业之一。

（二）终端服务

服务是苏宁的唯一产品，顾客满意是苏宁服务的终极目标。苏宁电器立志服务品牌定位，为顾客提供涵盖售前、售中、售后一体化的阳光服务。

连锁店服务——苏宁电器以客户体验为导向，不断创新店面环境与布局，制定了系列店面服务原则，率先推出5S服务模式，会员专区、VIP导购实现一站式购物。根据顾客多样化需求，提供产品推荐、上门设计、延保承诺、家电顾问等服务。

物流配送服务——物流是连锁经营的核心竞争力。苏宁电器在全国建立了区域配送中心、城市配送中心、转配点全国三级物流网络体系，依托WMS、DPS、TMS、GPS等先进信息系统，实现了长途配送、短途调拨与零售配送到户一体化运作，平均配送半径200公里，日最大配送能力20多万台套，并率先推行准时制送货，24小时送货到户。

以“网络集成化、作业机械化、管理信息化”为目标，苏宁电器在全国大力建设以机械化作业、信息化管理为主要特征的第三代物流基地。第三代物流基地集物流配送中心、呼叫中心、培训中心、后勤中心等于一体，支撑半径80-150公里零售配送服务及每年50-200亿元的商品周转量，成为苏宁电器大服务与大后方平台。目前，杭州、北京、南京、沈阳等地的物流基地已投入使用，在北京、广州、天津、重庆、成都、福州、合肥、无锡、青岛、济南等数十个物流基地正全面建设，预计到20xx年，苏宁电器将完成全国60个物流基地的建设。

售后安维服务——本着“专业自营”的售后服务，苏宁电器不断拓展服务品类和精细服务，依托遍布城乡的数千家售后服务网络，2万多名专业服务工程师时刻响应顾客需求，24小时内快速上门，为顾客提供专业、可信赖的售后保障，成为中国最大的电器服务商。

围绕顾客需求，苏宁电器还推出了阳光包、IT帮客、服务管家卡等自主服务产品，自主推广的系列家用电器安检标准也成为行业或国家标准，拥有多项国家 发明专利，是业内首家国家职业技能鉴定资质单位，荣膺中国最佳售后服务奖。

客户服务关怀——以“提升客户满意度”目标，苏宁电器做到为消费者承诺365天的电话、互联网、短信、视频等自助式、专家式的服务，利用业内最大的全国呼叫中心平台，全国统一服务热线4008-365-365全天24小时为顾客提供咨询、预约、投诉和回访等服务。与此同时，专家坐席、会员服务、电话支付、理赔服务、松桥热线、以旧换新通道等全方位的快速服务通道全面响应，极大地方便了消费者。

以客户关怀为己任，苏宁电器成功实施了业内首个CRM客户关系管理系统，致力于挖掘顾客的消费与服务需求，有针对性地推出系列增值服务，电话销售与在线客服等服务为顾客创造了更多人性化的选择。

三、缘起

十一长假的节日氛围，让人们挣脱了日常紧张的生活节拍和任务压力，带来享受休闲、享受消费的潮流，也带来了购物消费的高潮。这个时期，人们的消费能力要比平常翻几倍。借“十一”黄金周促销，可以大大刺激了市民对苏宁数码照相机的消费欲望，是让苏宁数码相机营业额节节攀升的首要保证。我们之所以选择数码相机促销，是因为作为数码产品的数码相机更新换代的速度快，现代的人喜欢追求时尚。而且面对每天紧张的工作、生活压力，人们为了释放压力，享受休闲，乐于在节假日出去旅行，而数码相机则是他们旅行不可缺少的东西之一。所以，苏宁数码相机的促销潜力很大，我们应充分利用好十一国庆这一长假。

四、市场调研分析

1、选址明珠广场的优势

(1)海口市海秀东路，地处市中心区最大的主干道，交通便利、四通八达，仅两千多米的街区就聚集有十几家知名零售商业单位，是海口商业业态结构最完整、商品种类最集中、辐射力最大的商圈。

(2) 海南第一家率先引进地“地产商业”模式的大型购物中心明珠广场正处于这商业中心的最繁华的核心地带，已成为市中心区车流、人流、零售业物流及信息流的汇聚地的明珠广场，是最能代表区域的商业消费和都市文化的城市地标，业已形成为目前全市的商焦点，是全市商业市场中公认的最具影响力、号召力和竟争力的商业单位。

(3) 明珠广场的市场策略是以“促销思想”激活商业氛围，以全年的节假日、纪念日为营销机会主线，善于炒节造势，重视整体推广，长年有计划、无接缝地推出众多时尚化、个性化以及覆盖多结构多层次的消费需求和多元流行文化元素的主题促销活动，赢取了绝对优势的客流量和流通业界的注意力， 20xx年日均每平方米客流密度远超各大商场、列居全市首位，日均客流量达3.5万人，相当于海口市规模排名前五位的百货商场日均客流量的总和。 可以有效地带动周边各各商场的节日氛围，提高人流量。为苏宁十一节日活动带来更多的吸引力。

(4) 作为中高档商品的相机，适合在比较繁华的地段销售。因为相机的购买者多

打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案

为认真贯彻落实中、省、市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，切实保护人民群众身体健康和生命安全，系统而有序地促进食品和食品添加剂行业健康发展，按照国务院、省、市政府的统一部署和要求，结合实际，制定本方案。

一、工作目标

全面规范食品涉及的种植、养殖、生产、加工、销售、餐饮等各个环节食品添加剂的销售和使用，依法打击食品从田间到餐桌各个环节非法添加和滥用食品添加剂的行为，严防非法添加和滥用食品添加剂的问题，切实保护人民群众身体健康，促进食品生产、流通、消费环节和食品添加剂行业健康发展。

二、工作重点

（一）重点地区：食品涉及的种植、养殖和生产加工储存集中区域、城乡结合部、大中型超市商场、集贸市场、食品加工小作坊、各类餐馆、饭店、宾馆、学校食堂、水产品养殖场、畜禽产品养殖场、饲料加工厂、兽药生产厂等重点区域和重点行业。

（二）重点产品：米面制品、淀粉制品、豆谷制品、蔬菜制品、糕点、糖果、饮品饮料、保健产品、水发制品、调味品、乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、饲料、医药、保鲜剂、增白剂、抛光剂、增筋剂等易添加和滥用添加剂的各类产品。

三、工作时间

从xx年4月29日至7月30日分三个阶段进行。

第一阶段（4月29日—5月10日）：宣传动员摸底排查和企业经营者自查自纠阶段。由各乡镇政府、街道办事、区级食品安全监管部门结合监管职能，于4月30前将中、省、市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作精神传达到每个食品生产、经营企业，同时要求每个食品生产经营企业于5月3日前传达到每个员工。各级各部门组织专人深入企业摸底排查、登记、造册、建档。各生产企业、经营单位开展自查自纠。

第二阶段（5月10日—7月20日）：全面清理集中严打阶段。由乡镇、街道、区级食品安全监管部门对食品涉及的种养殖、生产、加工、经营、销售、餐饮消费等各个环节实施专项执法检查，集中查处一批食品非法添加和滥用食品添加剂的行为。

第三阶段（7月20日—7月30日）：统一检查、巩固成果、总结阶段。由区食品安全委员会牵头，组织相关执法部门对各个乡镇、街道进行交叉检查和现场督导，同时进一步落实企业主体责任，推动各行各业建立食品安全长效机制。

四、责任分工

严打专项工作由各级人民政府负总责，各相关职能部门具体负责并组织实施。

（一）农业部门负责农产品食用安全监管

搞好源头控制，加强对上市种子的质量抽检，对检测不合格品种，责令经营户遣退，不准上市销售。加强对农资经营大户的重点监管，开展不定期随机质量抽检，发现问题及时处理，防止批发大户不合格产品流入市场的行为。加大对经营主体的清理，杜绝无证或走村串户销售不合格农资产品。加强植物生长调节剂的监管，严查假冒伪劣植物生长调节剂。进一步规范农药、化肥、植物生长调节剂的使用，严查严控违规使用农药、化肥、植物生长调节剂行为。

（二）畜牧部门负责畜产品食用安全监管

加强投入品监管，从源头上保障畜产品安全。严厉查处规模养殖场使用过期失效兽药，使用“三无”产品、不合格兽药饲料和氯霉素、盐酸克伦特罗、呋喃唑酮等违禁药物的不法行为。进一步加大生鲜乳整治力度，依法规范生鲜乳生产、收购和运输行为，严厉打击生鲜乳生产、收购和运输环节违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的行为。同时，加强对生鲜乳收购环节中的三聚氰胺的专项抽检力度。进一步加大饲料整治力度，严厉打击违法违规生产、经营假冒和“三无”饲料，并严厉查处在饲料原料和产品中添加三聚氰胺等有毒有害化学物质的行为。进一步加大兽药整治力度，采取拉网式全覆盖检查与重点督查相结合的方式，严厉查处打击违规生产、经营假劣兽药的不法行为，对检查中发现的违禁兽药要立即收缴并追踪溯源，对相关责任人要从严、从重处理。加强检疫，严格执行售前报检制，全面落实产地检疫；严格执行定点屠宰驻厂（场、点）检疫制，严防病害畜禽产品入市。进一步加大对猪、禽、牛奶等动物性产品中禁用药物、抗生素（抗菌剂）类药物残留抽检力度。

（三）质监部门负责食品生产企业和小作坊的食品安全监管

全面排查辖区内食品生产加工企业、小作坊，重点检查原辅材料库房、配料间等重点部位和原材料的进货台账和配料记录。对不按规定落实记录、查验制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改。对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止其相关产品的生产。对未严格履行进货查验而使用含非法添加剂食品的，责令停产；对故意非法添加的，一律吊销相关证照，依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品。

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2013年端午节食品促销活动方案

一,活动引言:

五月初五端午节。每一年的这一天，许多人家都会包裹粽子，涌现许多不同味道不同种类的粽子。关于端午节的由来，其实向来都说法不一。有些人都将它视为是纪念于五月初五投汨罗江的爱国诗人屈原。有人说，这一个节日在古代，是一个消毒避疫的日子。根据文献上的记载，以及历代相传流行下来的许多端午习俗，五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首，所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗如插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。

后来端午节的意义起了变化。人们为了纪念爱国诗人屈原的爱国精神及崇高的人格，把一些原先未必是纪念屈原的划龙船及包粽子等习俗，联系到他的身上。关于端午节赛龙舟，其实现在不是端午节的到来赛龙舟的比赛项目也是处处有。

从驱邪避疫，到纪念屈原，端午节的意义起了很大的变化。今天，这个节日变成了一个中国人美食的节日。从旧有的角黍，粽子制作到今天的各式各样多姿多彩的包粽。许多的地方都融入自己的地方美食特点在粽子中。

端午节的主要习俗是赛龙舟。关于龙舟的竞渡，文字的记载始于公元五百年前梁代吴均的的《续齐谐记》。较后，许多的记载中都可以找到有关赛龙舟的文字记载。现存中国各地的数千种方志中，共有227种方志有龙舟竞渡的记载。端午划龙舟，龙舟竞渡的说法，包括有“大众舟齐出发，赶往丞救屈原。”及“一呐喊鼓乐吓退蛟龙。”。这些都让人联想到屈原。每年的端午，在中国大江南北以及南洋一带的华族，都还会举办龙舟竞渡，提倡端午龙舟赛。

今年的五月初五端午节是xx月xx日,让我们一同来期待在华联端午的浓浓风情吧!

小引端午名诗:

七律 .端午

（唐）殷尧藩

少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；

不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。

鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；

千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。

二,活动时间:

xx年6月8日(星期三~xx年6月17日(星期五),为期10天!

三,活动主题:

又是一年端午情!

四,活动目的:

为庆祝端午节、纪念屈原与保留民俗传统，特别举办多项庆祝端午节的促销活动，借此活动达到“寓教于乐”的目的；并回馈顾客，希望能提高乌海华联超市知名度，吸引人潮，以及提高活动日的营业额。

四,活动地点:

1华联超市新华店

2 华联超市大庆店

五,活动形式:

1商品特价(定特价商品80~100种)

本期创意以”又是一年端午情”为活动主题,但是本期活动的商品趋向分为两大主体群来进行特价商品的准备,共分为两个时间段来着手准备特价商品:

第一时间段为6月8日~6月11日(端午节)共计五天的时间,此五天主要以传统端午节为主体思想,准备特价商品.商品重点为节日商品,粽子及包粽子所用物料和用品等!可适当考虑主题商品质外延,因端午属中国传统的特色节日之一,我超市所售特殊商品皆可作为特价商品的定位选择!(生鲜干散部门为重点)

商品小分类见如下:

粽子(三全凌,伊利,思念系列sp形式,或特价,或买赠,或搭配销售!!或品尝!形式皆宜;

节日商品:红枣散或袋,葡萄干散或袋,莲子,红豆,花生米,果脯,红小豆,黄米,江米等为宜?

另:联系供应商开展一期联商促销,作系列宣传(思念可考虑)开展有影响力的联合促销形式!

其它系列:生肉,熟食品,主食,水果蔬菜等!!

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食品促销策划方案

初夏，饮料类产品的销售旺季已经来到，河南饮料市场上群雄逐鹿：康师傅、娃哈哈、乐百氏、可口可乐等竞争对手纷纷摩拳擦掌、重拳出击，实行新的促销策略。如何在对手有市场动作之前发挥现有优势，抢先发力，抢占市场份额，巩固市场地位成为统一公司的头等大事。夏季也是面类产品销售的淡季，如何让淡季不淡，而不因为淡季而让夏季变成销售的“盲区”，组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。

媒体造势

为了让促销活动更有影响力，效果更明显，“借势、造势”成为了必要。《大河报》是河南第一大报，为全球报刊发行量百强企业，其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为“大河•统一美丽生活”。重在借助大河报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就开始在《大河报》投放整版《大河•统一美丽生活》硬广，并进行公交报站器广告，通过媒体先进行市场预热，为后边销售打好基础。

活动安排

1、活动时间为5月31日－6月30日。在品牌促销让利方面，六月是饮料销售的旺季，因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周，每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利，如：冰红茶、绿茶等“茶”系列产品为一套系的促销，“鲜橙多、葡萄多”等“多”系列产品为一套系的促销等。这样安排活动，使每周都有新内容，给消费者进行不间断的视觉和心理冲击，使活动内容充实丰满。

2、周一到周五“买就送”，以买送搭赠（面类产品和饮料的捆绑）的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”，打击竞争对手，抢拉客源的“超低特价，超级好礼”。

3、公益活动

本次促销有附带一个公益活动――您的爱心•我的学业 ，统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时举行，义卖表真情活动在献爱心的同时，很好地树立了企业的公众形象。

4、开展写生大赛

开展儿童妈妈写生大赛，在增进亲子关系的同时，扩大统一品牌在孩子群体中的影响，是他们在小的时候就被改品牌所包围，培养他们的品牌意识和品牌忠诚度，使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。

5、 活动期间还邀请台胞河南办事处主任等一行来到活动现场做讲话，各大媒体记者也到现场采访，统一河南分公司老总亲自演讲，为活动造势！

一、前言

把握购物黄金期，举办“素食主义大行展销会促销活动”促销百奇公司产品，“提倡素食主义，创造绿色健康美好生活”。协助经销商销售，提高公司业绩目标。

二、形象分析

(一)优势点

1.公司产品丰富。

2.公司在媒体知名度教高。

3.公司的理念绿色健康。

4、公司产品新颖独特，且包含时尚理念。

(二)问题点

1、公司针对的消费人群有局限性。

2、公司的媒体广告不够完善。

3、公司的产品包装设计不够周到全面。

4、公司很少参加慈善公益活动。

(三)机会点

公司可以借助现代人对体型与健康时尚的追求，努力做好宣传工作，针对任何消费人群做一个全面的产品接受度市场调查问卷，让公司快速明确重点产品，快速发展。

三、目标战略

(一)总体目标‘

让产品的绿色健康理念，被公众所接受、

(二)具体目标

多参加公益慈善活动，增加美誉度与知名度，同时将产品包装设计更人性化，更全面。

四、创意说明

(一)活动名称

上海百奇食品有限公司《寻找健康时尚生活》为题的征文活动

(二)活动主题

为生命，为健康，为时尚生活。

(三)标语

“完美、曲线、吃出来!”(横幅。白底绿字。宋体。1.5×0.8米挂在活动地点左侧)

(四)宣传作品

见附录

(五)饰物

(布旗、海报、宣传单、抽奖卷……)

五、媒体策略

六、活动安排

七、经费预算

八、效果展望

希望通过这次的活动能让公众更清晰地认识到低脂、低热、营养的健康食品，自我健康生活意识提高，注重生活品质，使公司的美誉度提高，让消费者能更加看清楚公司的和诚信，通过这个途径让公司的业绩增长，顾客能更加认可公司。

20__年全市中考统考将于6月14—15日进行。为了切实做好我区中考统考期间食品安全保障工作，特制订本方案。

为加强保障工作的领导，确保保障工作顺利进行，成立局中考统考期间食品安全保障工作领导小组，统一组织协调全区中考食品安全保障工作。领导小组组长由局长__担任，副组长由副局长__担任，__为成员组成。

领导小组下设办公室，由张雄典同志兼任办公室主任，负责处理日常事务工作。

(一)考前专项检查组

分两个小组实施：

第一组：组长：__

负责高坪中学、高坪三中、第十一中学、巴登酒店及周边食品经营企业的检查。

第二组：组长：__

负责白塔中学及下中坝校区、江霖大酒店、江东大酒店、天来大酒店及周边食品经营企业的检查。

(二)食品安全驻点保障组

第一组组长：__

第二组组长：__

第三组组长：__

(三)巡查组

组长：__

组员：___

(一)考前专项检查组在6月9日起对就餐接待单位和考点周边餐饮服务及食品流通单位进行一次拉网式检查，重点检查有无餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证是否有效、齐全，食品经营基础设施是否具备接待条件，卫生状况是否良好，督促企业对员工加强培训，增强做好中考食品安全责任感，确保饮食安全。发现问题，督促其在6月12日前整改完成。

(二)食品安全驻点保障组负责对考生就餐接待单位进行检查。

6月13日下午3点30分前进驻各点对驻点单位供餐情况做全面检查。6月14日、15日各驻点保障组到驻点单位进行跟踪蹲点检查，并做好检查记录，对检查中发现的问题，及时整改。驻点检查重点如下：

1.监督就餐接待单位把好食品进货关，做好台账记录和索票索证工作。

2.做好对从业人员从业资格审查工作。检查厨师、餐饮服务人员是否持有有效健康证明，是否参加从业人员培训并取得培训合格证。从业人员要着装整齐，干净整洁，操作符合规范。

3.做好菜谱审查工作，对每餐菜谱进行审查并签字确认;要求酒店做到不提供高危食品(如：发芽土豆、四季豆、皮蛋等)，少供凉菜，对易污染的食品要重点进行监督。

4.做好现场卫生监督工作。一是监督就餐接待单位做到食品及餐饮用具生熟分开，防止交叉污染;二是要求就餐接待单位厨房加工操作人员在加工操作前，要认真检查待加工的食品及食品原料;三是检查就餐接待单位餐饮加工场所的卫生状况，不符合食品安全要求的，提出书面整改措施，并及时整改到位。

5.督促做好餐(饮)用具洗涤消毒监督工作。要求就餐接待单位按照一洗、二清、三消毒、四冲洗、五保洁的程序进行操作，保证餐用饮具卫生、干净、无水垢。

6.监督就餐接待单位做好食品留样工作。每餐每种食品留样100g，专用冰箱封存，48小时后方可处理。

(三)巡查组负责对各食品安全保障小组驻守、检查情况进行巡查，督促蹲点保障人员驻点期间随时在岗在位，履职尽责。

1.各组工作人员要提前进行检查。对采购的粮、食用油、面和各种调味品等食品原材料进行检查，看是否建立索票索证制度和采购使用台帐，是否使用过期、变质食品。检查就餐接待单位是否按规范食品留样。对存在的问题当场整改达标。考试期间，负责对考生就餐接待单位实行三餐蹲点监督，对考生临时安置点的食品、饮用水等进行全面的监督检查。

2.对每个菜品必须品尝，并要求学校带队老师对当天菜品作评价，确保考生饮食品质优良。

3.与就餐学校负责人加强联系，及时了解学生饮食情况及要求。督促各学校组织考生到定点接待单位就餐，不得随意到考点学校或住宿地点周边餐饮店就餐，不得乱吃烧烤、串串香、麻辣烫、冰冻食品、含糖饮品、西瓜等高危食品。

4.各保障组要听从统一指挥，相互配合，认真履行职责，切实做好食品安全保障工作，努力为考生创造一个舒适安全的饮食环境。各保障组在保障过程中发现有异常情况及时向领导小组办公室报告，相互配合。

5.全体工作人员必须保持24小时通讯畅通，服从安排。

6.每天做好蹲点记录，当天保障结束后，19点前向张雄典报告当天保障情况。

镇食品安全专项整治工作方案

根据全市食品安全暨安全生产工作电视电话会议的安排部署，在《xx镇XX年食品安全监管工作实施方案》的基础上，为突出重点，特制定XX年xx镇食品安全专项整治工作方案。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，认真贯彻党的十六届六中全会和总理、吴仪副总理的指示精神以及省、市关于加强食品安全工作的相关会议文件精神，按照突出重点、分类指导、以点带面、全面推进、标本兼治、着力治本的工作方针，全面推进目标责任制、责任追究制，深入开展食品安全专项整治，不断规范食品市场秩序，确保食品安全。

二、工作重点和目标

加大对消费者反映强烈和与农民群众日常生活消费关系密切的食品品种的监管，以农村、城乡结合部为重点区域，重点抓好粮食、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、儿童食品、水产品、保健食品等品种的整治，以种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费为重点环节，大力开展食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣和有毒、有害食品的违法犯罪行为。通过专项整治，使我镇农村食品市场及食品安全各个环节存在的突出问题得到有效解决， 食品生产经营秩序进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强，全镇食品安全水平进一步提高。

三、主要任务和措施

（一）进一步加强农村食品安全专项整治

加强对农村食品生产加工、流通和消费等各个环节的监管，突出抓好对分散在我镇广大农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店的整治。强化对农村集贸市场和餐饮单位的食品卫生监督检查，加强对农村地区学校食堂、小食店、小餐馆及自办宴席的监管。推进农村食品安全监管网络建设，建立健全农村专兼职食品安全监管队伍。

（二）认真开展重要节日、重大活动期间的食品安全专项整治

结合重要节日、重大活动和传统节日期间食品消费特点和存在的食品安全问题，扎实开展重要节日、重大活动期间的食品专项执法检查，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期霉变等食品，加强节假日食品市场监测，引导群众科学消费、安全消费，保证人民群众重要节日、重大活动期间的饮食安全。

（三）加强食品安全信用体系建设

认真总结食品安全信用体系建设经验、问题与不足，制定食品安全各个环节信用体系试点方案，探索建立信用标准、信用信息征集、信用评议、信用披露、信用奖惩等制度，褒奖守信、惩戒失信，深入推进食品安全信用体系建设，着力构建保障食品安全的长效机制。

（四）农业部门牵头，食药监、工商部门配合，狠抓农产品污染源头整治

1、强化农产品质量安全例行监测。继续开展种养殖业产品农药残留、畜产品“瘦肉精”和水产品“氯霉素”例行监测及兽药、饲料产品质量监督抽查相关检测工作，定期向社会发布农产品质量安全检验检测信息。

2、加强农药经销点监管，严厉打击违规销售、使用高剧毒、高残留农药行为。

（五）食药监部门牵头，工商部门配合，加大食品生产加工环节整治力度

1、坚持标准，确保质量，严格实施食品质量安全市场准入制度。

2、加强食品生产加工企业的质量卫生日常监管。要加强对使用食品添加剂生产企业的日常监管，建立和完善食品添加剂使用的备案制度，规范食品添加剂使用行为，加强食品生产加工小企业、小作坊的监管，坚决了取缔城乡结合部无证照生产加工食品的违法行为。采取分类监管、巡查、年度报告及审查、强制检验、定期检验、监督抽查、回访、执法监督检查和区域监管等有效措施和办法，切实加强食品质量安全监管。

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有机食品基地建设宣传方案提纲

县生态办近期宣传工作将紧紧围绕创建，采取多头并举的宣传方式，有计划、有步骤、有目的地开展宣传工作，具体的方案提纲如下：

一、会议宣传。

由县生态办具体操作运行，召开有机食品基地建设的相关会议。

1、定期召开乡镇环保助理会议；

2、时机成熟时，将在申报有机食品基地的乡镇中选点召开有机食品基地现场会，从而进一步推动全县创建工作的开展。

二、创刊《创建国家有机食品基地县工作简报》。

由生态办工作人员执笔，计划半月一期，分发县委、县*府的领导；县领导小组成员；各镇党委、*府。争取领导重视，以进度促创建。

三、 电视宣传。

以电视为媒体，制作“创建国家有机食品基地县”的系列专题片，（计划至少一星期两片次）侧重意义和动态方面的宣传报道，在有机食品宣传的热度上做好文章。

四、 广播宣传。

以广播电台为宣传桥梁，采取新闻报道、科技指导、致富典型、有机天地等专栏形式，全方位地进行有机食品方面的宣传报道。

五、 海报宣传。

由生态办定期印刷制作，以介绍有机食品的概念、意义、效益为主，分批张贴散发，对象为广大农户，加大宣传的广泛性。

六、标语、横幅宣传。

标语选址基地附近较为醒目的建筑物，一个基地不少于3条；横幅以乡镇为主，县城为辅，每个乡镇不少于2条，内容均为关于创建国家有机食品县的口号式标语。

横幅在国家验收小组临前悬挂于县、镇城区主要干道,为创建工作进一步制造氛围。

七、黑板报宣传。

由各乡镇有机食品领导小组组织实施，各基地所在村具体落实，县生态办负责提供宣传材料。采用黑板报的形式，介绍有机食品的概念，意义，效益，技术等知识，以增强农户对有机食品的认识和理解。

八、公开信宣传。

针对有机食品推广有难度的品种，可由各乡镇有机食品领导小组负责，印发《致广大农户的一封公开信》，着重负责解释宣传作用。

九、网络宣传。

以生态办牵头，通过在*府网站上增设有机食品网页，向全国辐射，扩大我县有机食品的知名度，为我县的有机食品招商提供平台。

十、报刊宣传。

以◇◇报社的《◇◇通讯》为窗口，着重介绍我县有机食品方面的动态、基地建设的典型等，起到拓展新型行业舆论空间的做用。

活动时间：

201X年3月24日至4月23日

活动方案：

一、 开票员奖励

活动期间开票员所有终端开票

26袋益生菌冲剂每五盒奖励20元5袋冲剂

累计开票达到20盒以上每盒奖励价值0.5元

累计开票达到50盒以上每盒奖励价值1元

累计开票达到100盒以上每盒奖励价值1.5元

商业开票

累计开票达到50盒以上每盒奖励价值0.5元

累计开票达到100盒以上每盒奖励价值0.8元

二、 终端进货奖励

对象：江西九州通药业有限公司(非协议客户)

终端奖励方案：

26袋每5盒送水杯1个

5袋每15盒送数码音箱1对

商业激励方案

26袋每20盒返当地商场购物卡100元(可选)

5袋每50盒返当地商场购物卡50元(可选)

终端客户礼品由商业公司配送

商业客户礼品及开票员奖励活动结束后统一结算

为进一步宣传贯彻《食品安全法》普及食品安全知识，提升学园食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。根据市级《关于开展x年食品安全宣传周活动的方案》文件要求，我园开展食品安全宣传周工作，制定实施方案如下：

一、指导思想

为了贯彻执行上级文件精神，明确任务、落实责任，切实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康。

二、活动主题

尚德守法 全面提升食品安全法制化水平

三、活动内容

根据XX市宣传内容，结合学园工作实际，重点做到“六个一”，即：每班组织一次食品安全健康教育活动;面对全体教职工做一次食品安全健康教育宣传;举行一次食品安全自查活动;面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习;面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动(即利用校讯通、LED广泛宣传);分发一份食品安全告家长书。

三、活动安排

1.通过幼儿园宣传LED电子屏、宣传栏、校信通、幼儿园网站、班级家园联系栏向家长宣传食品安全知识。

2.对我园食堂，特别是储藏室的食品原材料进行食品安全自查活动。

3.各班级分别组织一次食品安全教育活动。

小班段开展《我爱干净食物》为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯。

中班和大班段分别开展《食品上的标志》和《安全食品》为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益;少吃油炸和色素类食物;不吃不洁和太冷的食物;尽可能不在外用餐，减少疾病的发生。

4.对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训，以及在全体教职工会议对全体教职工进行一次食品安全健康教育宣传。

5.幼儿园通过国旗下讲话，提高师生食品安全防范意识，

6.开辟《食品安全》专题宣传栏。

食品安全是关系国计民生的大事，特别是对于幼儿园里那些幼小的孩子们来说更为重要，我园将持之以恒掀起全园教师及家长广泛参与食品安全的教育活动。

根据汝州市人民政府食品安全委员会办公室《关于开展20__年食品安全宣传周活动的通知》(汝食安办〔20__〕5号)要求，市教体局定于6月29日至7月13日同步举行20__年教育系统食品安全宣传周活动，现将有关事项通知如下：

一、活动时间

20__年6月29日至7月13日。

二、活动主题

20__年全市食品安全宣传周主题为“尚德守法共治共享食品安全”。为紧扣主题，在我市各级各类学校开展“增强食品安全意识，培养健康饮食习惯”的宣传教育活动。

三、活动内容

1、开展多视角、多角度宣传活动。各学校要围绕“尚德守法全面提升食品安全法治化水平——诚信守法守护平安汝州”主题，结合学校实际，以专题讲座、健康课、安全教育平台和班团活动等为载体，通过电子屏、宣传栏、宣传板面、微信、校园网、展示图片等方式，多视角、多角度的宣传，切实提高学生食品安全意识，增强师生健康饮食观念。同时，强化对学校食堂从业人员和校内食品经营者的食品安全教育，增强食品生产经营者的安全意识、责任意识，确保食品安全宣传工作无盲点。

2、加强学校食品安全督导工作。结合食品安全宣传周活动，在中考期间，各中心校、市直各学校要认真开展学校食品安全督导工作，督促学校食堂严格自律，规范操作，守法经营。学校要以食品安全督查活动为契机，结合平安校园建设，开展校园食品安全各个环节工作的督查，集中进行一次彻底的食品安全检查，坚决杜绝食品安全隐患，建立食品安全长效机制。

3、开展食品安全进学校活动。要开展食品安全进学校活动，各学校可邀请食品药品监督管理局或市食安委的专家为师生作讲座，普及食品安全法律法规，从学生抓起，培养诚实守信、遵纪守法的道德理念，调动全社会力量，特别是广大中小学生积极主动参与社会监督和消费维权，消灭监督死角，形成坚实的外部约束机制，构建食品安全监督的天罗地网。

四、活动要求

1、高度重视，加强组织领导。各中心校、市直各学校要提高对食品安全宣传周活动的认识，建立食品安全教育常态化机制，加强协调和统筹策划，确保宣传周活动有效、有序开展。

2、认真筹划，创新活动形式。各中心校、市直各学校要认真筹划活动的内容及形式，紧扣公众关注热点，突出全市统一的宣传主题，通过各种形式进行宣传报道。

3、扎实开展，注重活动实效。各中心校、市直各学校要结合本地实际，因地制宜，拓展创新，采用通俗易懂的宣传内容，突出宣传效果，切实提高宣传周的时效性，激发广大教职员工及全体在校学生主动参与宣传周活动。

4、认真总结，做好信息报送工作。各中心校、市直各学校要将开展活动的方案、总结和图片于 7月13日前上报市教体局安全科。

根据县食品安委员会《__县__年食品安全宣传周活动方案》和省、市有关文件精神，经研究，定于6月16日至18日，开展商贸流通领域食品安全宣传周活动。现将有关事项通知如下：

一、活动主题

今年全省食品安全宣传周的主题是“尚德守法 品牌共建全面提升食品安全法治化水平”，以引导食品生产经营单位和个人提高主体责任和道德诚信意识为主线，以促进公平正义、增进人民福祉为出发点和落脚点，积极开展商贸流通领域食品安全法律法规和食品安全知识宣传，努力营造社会共治食品安全的良好氛围，全面提升食品安全保障能力。

二、活动内容

1、积极配合县食品安全委员会做好宣传周各项工作，参加县食品安全委员组织的食品安全宣传周启动仪式。

2、组织与酒类经营业户一同开展食品安全相关法律法规和知识宣传，介绍怎样从外观识别假冒酒等相关食品安全知识，增强消费者自我保护意识和识假防骗能力。

3、组织相关企业召开座谈会、分析会，征求做好酒类安全工作的建议和意见。

4、加强群众举报投诉案件查处力度，宣传举报投诉电话，严厉打击违法违规经营行为。

三、活动要求

(一)加强领导，落实责任。切实提高对食品安全宣传周活动的思想认识，成立主要负责同志任组长，分管负责同志任副组长，相关科室负责人为成员的贸易办食品安全宣传周活动领导小组，下设办公室在商务综合执法大队，负责搞好食品安全宣传周活动的综合协调，做好食品安全宣传周活动的各项工作，确保食品安全宣传周取得实效。

(二)舆论监督，营造氛围。充分利用电视、广播、报刊等新闻媒体，广泛深入宣传商贸流通领域法律法规，着力提高广大群众的维权意识和自我保护能力，营造全县良好的食品安全宣传工作的氛围。

(三)宣教结合，长效管理。坚持集中宣传和日常教育相结合，认真总结宣传周活动的经验和做法，建立长效宣传教育机制，扩大社会影响，努力巩固活动成果。

为进一步加强食品安全宣传工作，推广普及《食品安全法》，增强全社会对食品安全的参与意识，提高广大群众的自我保护能力，营造良好的食品消费环境，制定本方案。

一、宣传主题

食品安全宣传活动方案4篇食品安全宣传活动方案4篇

认真贯彻实施《食品安全法》，切实维护公众身体健康和饮食安全。

二、活动目的

通过深入宣传《食品安全法》，强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，提升管理水平;提高消费者的食品安全意识、维权意识和识别假冒伪劣食品的能力;营造人人关心食品安全、积极参与食品安全建设的社会氛围。

三、活动形式

(一)开展《食品安全法》实施集中宣传咨询活动。

示范区食品安委办决定于20__年5月26日(星期二)上午九点到十一点在杨陵区区政府门前开展《食品安全法》集中宣传活动。工商、质监、药监、卫生、畜牧、商务等成员单位要积极准备，按时参加集中宣传活动。活动内容包括：在街道主要路段悬挂横幅;现场设立食品安全宣传咨询台，发放食品安全宣传资料，设置宣传图版;展示假劣食品，讲解识假辨假知识;公布举报、投诉电话，受理群众举报投诉的形式，帮助群众解疑释惑，提高群众对《食品安全法》的认识。

(二)开展食品安全宣传月活动。

示范区食品安委会决定将六月份确定为《食品安全法》宣传月。要求各成员单位采取多种形式大力宣传《食品安全法》，增强食品生产、经营者食品安全法律意识和自律意识，增强广大消费者的维权意识和自我保护能力;宣传党和政府关心、重视食品安全的方针、政策;宣传食品安全监管执法成果和开展食品安全专项整治、查处违法生产经营食品案件取得的成效。质检、工商、卫生、农林、商务等部门要通过举办各类讲座和培训班，对食品生产、经营单位法定代表人(负责人)及相关从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，增强企业食品安全“第一责任人”的意识。

(三)开展食品安全知识进农村、进社区、进学校工作。

1、要积极开展农村《食品安全法》学习、宣传咨询活动。通过电视、广播、图片、墙报、宣传资料等形式和途径，向广大农民宣传《食品安全法》，提高广大农民食品安全意识和自身维权意识。

2、开展《食品安全法》等相关法律及食品安全知识进社区宣传活动。把《食品安全法》宣传作为“20__年食品安全宣传进社区”的重要内容，向社区居民宣传《食品安全法》以及消费维权和科普知识，增强社区居民安全消费、科学消费观念，提高鉴别、抵制“问题食品”的能力。

3、开展《食品安全法》进学校宣传活动。由各单位对学校食堂的管理人员、厨师开展《食品安全法》培训，确保学校食品安全;对学生进行《食品安全法》和科学合理饮食的宣传，提高学生食品安全意识。

四、工作要求

1、各成员单位要充分认识开展《食品安全法》宣传活动的重要意义，加强领导，积极筹划，精心组织实施，结合实际，制定具体的实施方案，确保宣传活动落到实处，做到领导重视，组织严密，形式多样，内容丰富，群众参与气氛热烈。

2、要加强与新闻媒体的沟通联系，做好宣传报道工作，努力营造人人关注食品安全的良好社会氛围。通过印发科普读物、宣传材料、公布服务电话等形式向全社会提供食品安全服务。

3、宣传活动要突出主题，贴近生活，多措并举，采取群众喜闻乐见的形式，抓住群众关心的热点问题展开宣传教育，确保宣传效果。

4、各成员单位请于20__年7月5日前将《食品安全法》宣传报示范区食品安委会办公室。

打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案

根据国家九部、局联合下发的《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》和省商务厅下发的《开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》的精神,为进一步贯彻落实《湖南省酒类管理条例》,确保酒类安全消费,特制定本实施方案。

一、整治目标

全面整治酒类添加剂使用，坚持依法打击在酒类生产中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，依法严厉惩处违法犯罪分子。使在酒类生产中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制，切实保护人民群众身体健康，促进酒类行业健康发展。

二、实施步骤

（一）自查自纠阶段（2010年1月6日—2010年1月10日）

1、主要任务：

根据国家打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组提供的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》和酒类产品质量标准切实督促辖区内散装酒作坊和经销店开展自查自纠工作，调查掌握辖区内所有散装酒作坊和经销店的基本情况及其使用非法食品添加物和滥用食品添加剂的类别。

2、具体措施：

（1）制定实施方案，部署专项整治行动。

（2）发放《自查自纠表》，督促散装酒作坊和经销店严格按照《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》进行自查自纠，并将法定检测机构认定的质量检验报告、卫生检验报告和卫生许可证（复印件）及有关情况报我办。

（3）广泛宣传，发动群众举报违法犯罪行为。公布酒类质量安全投诉电话，根据群众举报线索及时追综调查，并为举报者保密。

（4）采取明查暗访等方式调查摸清本区域散装酒作坊和经销店非法添加非食用物质和滥用的食品添加剂情况，并及时向上级酒管部门和县食安会报送。

（二）清理整顿阶段（2010年1月11日—3月10日）

1、主要任务：联合相关职能部门对散装酒作坊和经销店进行突击检查，对酒品抽样检验。

2、具体措施：

（1）联合质监、卫生部门抽检白酒、啤酒、保健酒、黄酒、葡萄酒、果露酒、餐馆泡制酒。根据第一阶段掌握的情况，对发现的重点区域和重点散酒作坊和经销店开展突击检查行动，有针对性地开展抽检工作。凡是群众投诉举报的企业、产品必须进行抽检。

（2）根据发现的问题，追溯非法食品添加物源头，采取有效措施切断非法食品添加物的供应链，严防流入酒类生产环节。在专项整治中，对非法散酒作坊和经销店及质量不合格酒通过媒体向社会公告。

（三）规范巩固阶段（2010年3月11日一4月10日）

1、主要任务：

完善措施，建立针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的有效监督和管理制度，建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制。

2、具体措施：

（1）进一步推进和完善食品添加剂使用制度，严把酒类生产关。加大监管力度，切实规范散装酒类生产企业行为。摸清情况，切断非法食品添加物的供应渠道。

（2）依法严厉查处在酒中违法添加非食用物质的企业和相关责任人员。对不合格的酒品禁止销售，对证照不齐的散装酒作坊和经销店联合有关部门坚决取缔。

（3）建立酒类添加剂使用申报制度。严格落实采购食品添加剂索证索票制度。进一步加大日常监管力度，加强对散装酒作坊和经销店的日常巡回检查和监督抽检，做到早发现、早预防、早处理。发现仍在酒品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的企业和个人依法从重处理。

（4）加强酒类行业诚信和自律机制建设。指导酒类企业建立和完善管理制度，强化其守法意识。