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茶楼服务员的岗位职责实用五篇 范文大全图片汇总19篇

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服务员管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 1685 字

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一、自觉遵守店规店纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律,要积极进取,爱岗敬业, 善于学习,掌握技能。

二、要着店装上岗,挂牌服务,要仪表端庄,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。

三、服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致,要管理好房间的物品,发现问题及时报告。

四、检查清理时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。

五、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作,打字、复印、收发传真,要按规定收费。

六、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。

七、认真做好安全防范工作,特别是做好防火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。

卫生制度

公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。酒店的公共卫生间要做到每日清扫、消毒,并保持无积水、无蚁蝇、无异味。

考勤制度

一、员工必须遵守上下班时间,不得迟到、早退。

二、每人每月休四天,遇到重要接待任务暂停休,过后不休。

三、员工辞职须提前将辞职报告上交,培训好新职工上岗方可离岗。如有特殊情况不能提前辞职的,应及时通知领班,由领班请示经理。

四、员工请事假,须提前上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准,事后请假一律按旷工处理。

五、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。

六、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。

仪容仪表规定

仪表:1、工作时间应穿着规定的工作服。

2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括,工作服如有破损应及时修补。

4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。

5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。

6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

7、服务员着装后,应自我检查,并检查领班检查合格后方可上岗。

8、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

9、男士留发,后不盖领、侧不掩耳;女士留发,后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

10、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲,不涂指甲油、不使用浓香水。

11、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。

12、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。

13、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

仪态

1、 坐姿

A身体挺直、重心垂直向下,腰部挺起,双肩放松,双膝并拢。手自然放在膝上。双目平视、面带微笑。

B坐时不要把椅子坐满(服务员应坐椅子的三分之二),但不可坐在边沿。

C不可前俯后仰,不可将腿跨在扶手或茶几上。

D在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。

2、 立姿

A挺胸、收腹、抬头,目光平视,面带微笑。

B双臂自然下垂或在体前交叉,左手上右手下,保持服务的最佳状态。

C女服务员站立时,双脚成“V”字型,双膝紧靠,脚后跟靠紧。男服务员站立双脚与肩同宽。

D站立时不可叉腰,弯腿或手扶柱子、服务台、墙等。

E站立时不可手叉在衣服口袋内,不能伸懒腰、弄头发等小动作。

F站立时脚不能打拍子,不能三两聚在一起闲聊。

3、 走姿

A昂首、挺胸、两臂自然下垂摆动,腿要直。女服务员走一字步,男服务员行走双脚跟平行。

B行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋。

C行走时不得奔跑,跳跃,不得在宾客中间穿行。

D客过站定,主动让路并点头示意问好。

E在走廊内行走,应靠右边,不得用手扶墙。

F三人以上要分散行走,不能三五成群同行。行走时不得勾肩搭背,边说边笑或打闹。

奖惩条例

1、 上班迟到、早退。

2、 上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

3、 随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。

4、 不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位。

5、 违反各项规章制度,受到皮装

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篇1:社区服务站岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:社区,服务,全文共 551 字

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社区服务站是政府在社区层面设立的公共服务平台,其工作职责是代理代办政府在社区的公共事务,主要是政府各职能部门延伸到社区的社会公共服务,包括社会保障、社会救助、社区就业、公共卫生、计划生育等公共服务内容,以及依托区、街、社区三级社区服务网络,利用96156社区便民服务热线,开展社区便民利民服务活动。具体职责如下:

一、代理代办政府在社区的公共服务。协助政府职能部门办理本社区内各种公共服务事项,并把政府公共服务延伸到社区,实现政府职能重心下移。

二、组织开展社区便民利民服务。主要是充分利用社区资源,动员社会力量,为社区居民提供多元化的服务,方便居民生活。

三、及时了解反映社情民意。通过各种渠道,及时了解和反映社区居民意见和建议,并努力解决存在的问题;积极支持和配合社区居委会依法开展社区居民自治,开展人民调解,提供法律服务,维护社区和谐稳定。

四、做好社区服务站的宣传工作。向本社区居民宣传社区服务站的服务项目及社区服务站相关政策,通过为居民提供满意的服务和有针对性的宣传不断提高社区服务站在群众中的认可度。

五、与各级组织的互动。定期向街道办事处、社区党组织汇报工作,向社区居委会通报工作,接受社区居委会和居民群众的监督和评议。与社区居委会、物业管理单位相互联系、相互协助、密切配合,共同做好社区各项工作。

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篇2:会议服务员岗位说明书精选范文

范文类型:会议相关,说明书,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 240 字

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1、负责官方微博、微信等平台的日常内容的撰写和运营;

2、收集、研究网络热点话题,结合新媒体特性,对微博、微信内容的实时调整和更新;

3、负责微博、微信大型活动方案的策划、创意、执行、运营以及汇报和总结。

4、策划组织线上大型合作活动以及定向专题活动的组织策划执行推广,并做相应的活动评估报告和总结报告,同时负责微博微信媒体资源拓展,渠道运营及管理;

5、分析同行业微博,微信内容结构及话题热点,调研目标用户群体喜好,在此基础上定位客户需求及喜好,增长粉丝量;

6、完成上级指定的其他工作。

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篇3:会议服务员岗位说明书精选范文

范文类型:会议相关,说明书,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 607 字

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1、熟悉商场地形及消防设备的分布和使用知识;

2、巡逻员必须认真巡视,如有无乱人员按电梯、按坏或不按规定使用电梯,如有违反,一经发现,必严肃处理;

3、在巡逻中应认真检查平常人不易到达的角落,查看有无偷窃、损坏商场内公共设备、设施和商户私人财产物品,如有损坏,立即报告有关部门处理;

4、在巡逻中发现形迹可疑的人,立即进行查询,对发现推销人员在楼层散发传单、名片和乱拉业务的现象,要进行制止;

5、巡查所辖区域的治安消防工作,特别注意:大厅、走廊、机房控制室、卫生间均为禁火区。

6、如遇到装修,巡逻人员应查看是否占用公共消防设施的场地,是否破坏消防设备,有无火灾隐患;

7、制止吸烟行为、商户之间的纠纷、打架斗殴事件的发生,防止事态扩大,影响卖场秩序;

8、掌握活动于商场范围的客人动态,维护商场区域秩序,注意发现可疑情况,并及时报告;

9、提高警惕防止以购物为由进行扒窃、盗窃或诈骗财物的人员;

10、查看有无物品或杂物阻碍或占用公共场所的现象;

11、查看商场内有无烟火、水侵等异常现象,如发现及时报告;

12、对有大件物品搬离商场时而出入口岗值班人员未发现或未出示证件却放行的现象要进行询问并要求出示相关证件;

13、对商场非法拍照、摄像行为及时进行制约和管理;

14、作好巡视记录,按规定程序进行交接班。

15、负责开启各层电子显示屏;

16、负责滚梯、观光梯的人流控制和安全防范;

17、夜场保安每一小时巡场一次,并做好夜间巡场记录。

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篇4:前台服务员的职责描述

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:前台,服务员,服务,全文共 290 字

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1、负责前台服务热线的接听和电话转接,做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误;

2、负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌;包括为客户让座、递上茶水,咨询客户来访意图,对客户来访进行登记,填写《来访登记簿》;

3、配合做好办公消耗品、办公用品、资产等采购和管理工作;

4、配合做好食堂、办公环境、行政用车、会务管理、接待、等行政后勤工作,熟练使用各种办公自动化设备及电子商务;

5、工作热情积极、细致耐心,性格开朗,待人热诚,有高度的责任感和敬业精神,有良好的服务意识和优秀的团队合作精神。

6、领导交办的其它各项工作。

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篇5:服务员岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 642 字

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一、客房清洁(退房、续住房、请勿打扰房、空房)

1、早班接班后,了解当天的客房分布状况。由领导或经理分派当天的清洁任务,准备好清洁车以及相应的布草(被套、床单、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手纸、茶包、针线包、拖鞋、鞋布……)

2、按顺序打扫房间卫生:续住房—退房—请勿打扰—空房抹尘:

A续住房打扫不得超过30分钟

B退房打扫不得超过45分钟

C请勿打扰房间,要事先电话或敲门征得客人同意后,方可打扫卫生。

D空房末房不得超过5分钟。

3、客房清洁标准程序:

A敲三遍房门,每遍敲3声,每遍间隔3秒钟,同时报“客房服务”/“打扫卫生”B撤垃圾(在注意续住房客的便签纸或是报纸,未经客人同意,不可撤走)C按标准撤/做床(如果是续住房客,按续住房客的要求折叠床铺)

D清洁卫生间(烟灰缸内的烟灰、一次性的香皂不可投进马桶)

E抹尘:按顺时针或逆时针,从上到下的擦拭,注意边角位置)

F补充物品(按规定数量补充缺少的客用品)

G吸尘(从里向处,注意边角)

H检查:服务员的最后一眼是客人的第一眼。

4、清洁卫生间的标准程序:

A撤垃圾、布草

B洗清杯具类

C喷酒药水:洗手盆、马桶、浴盆

D用浴盆刷、马桶刷清洁:刷、冲、擦

E清洁镜面

F补充客用品及布草

G擦地面

二、统计当天当班的住房表格及工作状态

1、善于记住房客的姓氏或姓名,但不能起码呼其名。了解客人所住的天数、人数。如果常住客,尽可能掌握房的习惯和好恶。牢记所服务楼层的的住房状态。

2、辅助前台工作人员,催交客房房租,做好房客的出入和来访登记。

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篇6:服务员管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 1444 字

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一奖励

1.严格控制开支,节约费用,成绩显着。

2.主动完成工作任务,积极推销和创造经济价值显着.

3.拾金不昧,优质服务为酒店获得声誉.

4.业务技能考核成绩特别优秀者

5.为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议,并经实施有显着成效。

6.发现事故隐患并及时排除,在消防安全方面做出突出贡献避免重大损失.

7.全年出满勤,表现良好。

二处罚(轻微过失) 5元/次

1.未按酒店规定上,下班迟到或早退

2.衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙

3.仪容仪表不整和个人卫生不好.

4.楼层内奔跑,大声喧哗.惊扰和影响客人用餐.

5.未按时作好工作分担区卫生或两处不合格.

6.未按规定及时关闭空调,电视,主灯及水龙头.造成浪费.

7.拒绝管理人员进行检察工作岗位.

8.不严格按照操作标准进行工作.

9.进出厅房时不敲门和反手关门.

10.工作期间随意去洗手间.

11.酒店组织活动或培训,未经批准擅自空岗和缺席.

12.电话铃声超过3声未接听,而且不使用礼貌敬语.

13.未经批准私自为客人外出购物.

14.将来店客人姓名,职位随意外泄他人.

15.见到客人不主动问好和行礼.

16.上班前食用刺激性较大的食品,并口腔带有异味.(如:蒜,葱等

17.未经批准私自离岗,串岗.

18.超越客人时不使用礼貌用语.或不带领客人到指定地点.

19.见到上级和同事不打招呼.

20.未按规定时间到岗站位.

21.面对客人无表情或埋头工作.

22.不做好备品或备品不足.

处罚(一般过失) 10元/次

1.上班时间打口哨,讲笑话,聊天,哼唱歌曲.

2.背后指责客人和同事或聚堆聊天.

3.私自使用酒店设施及电器,电源.

4.私自将个人物品及食物带入酒店.

5.在酒店内洗漱或洗衣服.

6.上下班不走员工通道.

7.私自穿工服外出.

8.私自带亲人和朋友或他人进入酒店参观.

9.上班时间睡觉.或上班前饮酒并带有醉意上岗.

10.上班时间擅自离岗或做私事.

11.不服从上级管理并顶撞.

12.蓄意破坏酒店设施及公用物品.

13.当班时间看书,报,吃东西,吸烟.

14.利用酒店电话办私事或打私人电话.

15.私自翻看客人资料和物品.

16.清洁厅房时发现客人物品,不及时上报.

17.私自将酒店物品送予他人.

18.发生意外事件不及时上报.

19.酒店资料,机密外泄.

21.在收银台私自兑换零钱,或将客人未带走发票私自留下.

22.酒店专业知识考核时不能通过考核.

23.私自陪同客人饮酒.

24.不认真做好工作笔记和交接班日记.

25.消极怠工,不服从上级指挥和领导.

26.在酒店或宿舍墙壁上乱写乱画.

27.未及时完成客人及管理人员安排的工作,留言,指令未及时传达或不准确.

28.未经批准私自进入库房领货.

29.下班后在公共区域逗留串岗,使用客人设施或电梯.

30.与客人交谈和语气生硬.

31.不及时为客人更换餐具或烟缸.

32.上班时打私人电话或私自会客。

四处罚(严重过失和重大过失) 20元/次

1.指责,谩骂,侮辱,殴打客人及同事.

2.将钥匙私自带出配制.

3.工作期间饮酒或浪费客.

5.蓄意破坏酒店设施及客人物品.

6.因工作失误造成酒店及客人财物受到损失.

7.偷盗酒店,客人及同事财物.

8.违法犯罪,串通勾结,谋取私利.

9.酒店或宿舍内酗酒滋事,赌博打架.

10.组织及煽动同事聚众闹事.

11.连续旷工3天或一个月累计旷工3天.

12.将客人遗留物品据为己有.

13.私自涂改,损毁单据.

14.隐瞒事实真相,蓄意说谎.

15.利用职务之便营私舞弊,谋取私利.使酒店的经济受到损失.

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篇7:会议服务员岗位说明书精选范文

范文类型:会议相关,说明书,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 204 字

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1、研究公司自有的媒体资源,收集整理潜在客户的相关信息;

2、根据公司产品及行业特征,完成广告产品的市场拓展与潜在客户开发;

3、了解和发掘客户的广告投放需求,协助广告主制定个性化营销方案,与客户谈判并达成合作;

4、维护客户关系,对客户提供专业的咨询,提升客户满意度;

5、执行公司的销售策略及政策,达成业绩目标;

6、归档和更新所有目标商户拜访、协议、服务条款等有关的文件和数据,确保信息在数据库中得到正确的维护。

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篇8:服务员岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 272 字

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1、为员工进餐提供优质服务,做好开餐供应和清洁卫生工作,每餐配菜认真分量均匀;

2、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品,负责每餐餐券收取统计工作;

3、经常巡视,如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净,餐后按质量要求清理卫生;

4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节,完成临高布置的其他各项任务;

6、每天对员工数量进行预估,防止饭菜浪费;

任职资格:

1、身体健康,持有效期内健康证;

2、为人诚实、吃苦耐劳,有良好的团队合作能力;

3、个人形象干净卫生,气质较好;

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篇9:健身房服务员岗位职责说明_说明书_网

范文类型:制度与职责,说明书,适用行业岗位:健身房,服务员,服务,全文共 803 字

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健身房服务员岗位职责说明

在健身房当服务员便要知道该岗位的工作职责。以下是第一范文网小编为您整理的“健身房服务员岗位职责”,供您参考。

健身房服务员岗位职责是什么

1.仪容整洁,精神饱满,身体健康。

2.待客热情、大方、有礼,能熟练地掌握和讲解健身器材操作规程,善于引导客人参加健身运动。

3.做好健身会员的档案管理工作,熟练掌握发展会员的一系列工作程序,随时保持与台班间的信息沟通。

4.坚守岗位,严格执行健身房规定,注意客人健身动态,随时给予正确指导,确保客人安全运动,礼貌劝止一切违反规则的行为。

5.负责运动器材的检查、保养、报修工作,对电视机、音响、灯光系统实行管理。

6.负责健身房的卫生工作。

7.带客人做健身操,口令清晰,姿势正确,动作一丝不苟,并根据客人体质状况做不同的指导。如客人误场,可提供健身操录像带使用。

8.出租或收回壁球拍均要检査质量,对不懂壁球规则的客人,要耐心细致地讲解和检査客人的球鞋是否符合要求,如需陪打,要根据来宾的球艺尽量做到使客人满意。

9.每月底上交《会员情况报表》。

健身房服务员岗位职责说明

1.掌握健身房的基本操作知识和服务技能,负责健身房的接待服务工作,并注意各种单据的保存。

2.负责维护健身设备的正常运行,如发现问题,应及时上报。每天按规定准备好营业用品,需要补充的用品,应及时报告领班申领。

3.负责健身房及更衣室、淋浴室的清洁卫生工作。搞好环境卫生和设备卫生,保持环境的整洁和空气的清新,以达到质量标准。

4.应熟悉业务,认真准确地按客人要求安排健身或健美课程,并指导客人完成课程内容。

5.遵守酒店和娱乐部的各项规章制度,按照酒店的规定规范自己的行为。

健身房服务员岗位职责

1.保持健身房地面清洁、器械清洁。

2.保管客人的衣物。

3.及时向客人提供毛巾、面巾等用品。

4.提供客人指定的饮料。

5.在客人休息时,向客人推销本店所备的饮料。

6.对客人的消费进行登记,并将记录提供给领班。

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篇10:服务员岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 207 字

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1、负责公司客户接待区的客户接待,为客户提供饮料食品等;

2、 能适应各种不同类型的客户,并以合适的态度接待每一位客户;

3、 第一时间安排客户就坐、询问茶水需求,及时添加,更换清洁烟灰缸,服务意识强;

4、每日上班前整理吧台卫生、音响的开启;

5、保持吧台及谈判桌摆设整洁、干净;

6、定时整理更新报纸杂志;

7、营业结束,整理吧台和谈判桌并关闭音响;

8、有相关服务经验,有较强的服务意识;

9、具有一定的组织能力,思维敏捷。

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篇11:客房服务员的工作内容

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:客房,服务员,服务,全文共 380 字

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1、规范着装、保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。

2、遇见客人主动微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务

3、按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的工作。

4、认真如实填写工作报表,发现特殊情况要及时反馈给经理,并在报表备注上注明。

5、按照操作标准和消毒要求,清洁消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。

6、检查退房、按规范处理客人遗留物品,及时报告前台并交于前台保管。

7、按要求完成酒店规定的计划卫生。

8、清扫客房和公共区域时,发现设施设备的故障和损坏,按规定程序报修。

9、按酒店规定做好客房门卡的领用、保管、交接工作。

10、及时执行前台的服务指令,满足客人的要求,并及时反馈结果。

11、做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用、保管工作车、保洁工具、 通讯工具、客用品。

12、及时满足客人提出的合理服务要求,超出职权范围内的要求及时上报。

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篇12:客房服务员的工作内容

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:客房,服务员,服务,全文共 231 字

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1.负责为在住客人做续住打扫卫生以及退房打扫

2.为客人提供送东西服务

3.负责本人工作车和工作间的整理

4.服从客房主管安排的其他事物

客房服务员岗位职责篇7

1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。

2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。

3.负责对结帐房间的查房工作。

4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。

5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。

6.负责杯具的清洁与消毒工作。

7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

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篇13:服务员管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 1507 字

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1、遵守考勤制度,上班时必须按规定着装,着装要整齐干净,不佩带首饰(手表婚戒除外),不留长指甲,要统一盘花,头发前不过眉,后不过肩,侧不过耳,化淡妆。上岗前检查个人仪容仪表,以饱满精神状态投入工作。

2、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。开单按正确方式填写,点单时必须复述单子.

3、餐前检查各区域的设施、照明系统,餐桌、餐椅是否损坏,硬件设施是否运转正常。

4、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生,并按标准把物件摆放整齐。

5、按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情迎客,要时刻用好礼貌用语,必须“请”字当头,“谢”不离口,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

6、每天在11:30左右,17:20左右开2~3间包厢空调。(如201,202,210,209)带客时先带临街的包厢。

7、工作中手机调成振动,不得玩手机,在指定地点接听手机,接听时间不可过长而影响工作.

8、工作中 ,站姿要端正,不可倚靠在吧台,不可扎堆聊天,不可嘻笑打闹,争吵,不得跑,讲不雅语言,做不雅动作 ,大声喧哗,唱歌。

9、工作中 ,不可嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象,不要发脾气。

10、熟记产品价格,了解厨房、吧台产品的配制方法。不可偷吃本店制作食品及客人走后食品.

11、上下班不得进入吧台,不可围观吧台制作.

12、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒,点单时按正确的点单程序点单,茶市点单后,点单员负责第一时间上台。上台或撤台都必需正确使用拖盘。

13、工作中要求服务员为客进行热情周到、灵活的服务,具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

14、在工作中当顾客对服务员无理时,尽量不与客人争吵,在不影响店子形象利益时,灵活处理维护自己的利益。

15、上菜前,要求先整理台面摆撤菜盘,上菜必须报菜名.菜齐了更要提醒客人.

16、席间服务中,应利用客人按服务铃进入包厢时注意观察是否需要加水,换骨碟,台面是否需要整理,及时性为客人服务好。

17、有良好的酒水推销意识。(抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会)

18、加强眼神服务意识,观察客人需求,对客人的需求必须有应答声。(随时与客人进行必要的眼神沟通,通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求,并立即上前主动询问或进行及时的服务)。

19、应保持良好的上菜划单习惯,及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

20、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜,不可随意下催菜单。(在给客人点菜时提醒客人:

21、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求,必须及时通知领班。领班与收银员及时沟通。

22、对突发事件和客人投诉要灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,及时汇报上级。(应将投诉控制在最小范围,压至最低程度,尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决,避免人员的转换,时间的拖延,而使投诉的性质和发展恶劣化)

23、结账时,唱收账单,在客人有少个位的零钱时在结帐联签上自己的姓名.

24、对于结完帐的客人的服务,值台人员不可忽视怠慢,必须善始 善终的保持优质的服务。

25、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品,如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交,不可私自藏匿。

26、客人离开时先关空调,电视机,电脑.再迅速整理清洁台面等卫生。自行检查卫生,摆放,以及厕所卫生.

27、晚班服务员做好晚班卫生.(A:洗干净托盘,烟灰缸,抹布,拖把布,地毯,B:拖干净客走包厢,.过道,楼梯.C:关好工作台的热水电源,关好门窗,电源.换垃圾袋

28、 检查巡视区域有无隐患,关闭所有电源后,方可离岗。交接班时,提前5分钟做好交接工作。

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篇14:会议服务员岗位说明书精选范文

范文类型:会议相关,说明书,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 211 字

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1.负责会议前的准备茶水、会议用品等工作。

2.负责会议室设备及服务用品的检查及报修。

3.负责保持会议室与服务区的干净整洁。

4.负责会后的会场整理。

5.负责会议室条幅,指示牌的摆放及悬挂。

6.负责杯具的清理及消毒。

7.负责本岗位绿色植物的养护工作。

8.负责家具的定期保养工作。

9.负责客人遗留物品的收集整理并及时上报。

10.负责使用清洁工具的保养及维护。

11.负责会议临时更改信息的通知及发放。

12.完成上级交待的其它工作。

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篇15:客房服务员的工作内容

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:客房,服务员,服务,全文共 325 字

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1、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房,及时补充客人所需的各类物品,及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况,每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养

2、规范着装、保持良好的仪容仪表,做到“三轻”

3、遵守酒店的各项规章制度

4、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域,为客人提供干净安全的客户环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作

5、做好交接班工作,交清当班事项,负责客人遗留物品的上缴,不得私自扣留

6、做好设施设备的日常保养,发现故障和损坏,按规定程序报修,正确掌握客房各类电器的使用方法,为客人提供需求

7、积极参加学习和培训,不断提高服务技能,积极提出合理化建议

8、爱惜酒店财产,力求节约,按质按量的完成交办的各项事宜

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篇16:前台服务员的职责描述

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:前台,服务员,服务,全文共 272 字

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岗位职责:

1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;

2、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;

3、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;

4、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;

5、完成经理交办的其他工作任务。

任职资格:

1、文化要求:具有大专及以上学历。

2、 技能要求:有1-2年酒店前台服务工作经验,熟练使用电脑等办公设备,具有较强的责任心和接待推销能力。

3、其他要求:户籍不限,性别不限,年龄在18岁-30岁之间,身高在158CM以上,身体健康。

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篇17:服务员岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 1142 字

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1、看到客人进来,应热情招待每位客人,时常敏锐观察,当客人呼叫、有示意或在寻望时,要迅速主动询问给予帮助,代步购买饮料、零食等商品服务,达到100%顾客的满意的目标。

2、工作时间必须注意自己的言行举止,多微笑、多使用服务敬语、不使用不礼貌用语及恶劣态度对待顾客。

3、网吧高峰期时,应对顾客做耐心的解释,避免跑单和客人不耐烦,努力做好客人上机指引工作,并妥善安排等待上机的顾客并且做好安抚情绪等工作。

4、工作认真细致,与客人建立良好的关系,熟悉老顾客的习惯和喜好,不断听取客人对网吧的意见,及时总结汇报。

5、营建网吧形象推广工作,多向顾客宣传网吧特色和活动内容。

6、服从主管安排的工作,认真负责对待分配好工作区域的地面和桌面清洁等环节。

7、掌握了解顾客需求,能及时根据顾客需要调整服务内容,遇到顾客提出不合理要求应坚决拒绝,并向其说明原因立刻上报管理人员;

8、时刻了解游戏软件资讯本厅室机器配置,每小时与吧台核对上机人数。

9、负责耐心解决、解答顾客遇到的电脑问题,(遇到解决不了的问题或多次发现共性问题应立刻向技术员反应,并做好相关记录。

10、客人正常上机后尽量避免长时间站在客人身后或长时间聊天。避免聆听客人闲聊。

11、积极清理桌上杂物,主动帮助客人切换积累过多烟头的烟灰缸。

12、严禁长期在收银台或二三个聚众聊天,工作期间肆无忌惮地吃烟来回往返巡查。

13、每18分钟巡查客人上机情况,面对观看淫秽和反动言论的客人立即制止,并必须报告并做好记录。

14、协助做好安全防盗工作,停电、断网时顾客借故起哄,应耐心向顾客解释;若网吧出现客人打斗或争吵事情,应想办法从旁劝阻,实在没办法劝阻的,应第一时间报警并通知网吧主管到现场处理;

15、熟悉网吧各个安全出口和熟用消防器材,提高安全意识。

16、随时保持整洁舒适的卫生环境,在顾客结帐下机后能提醒顾客不要遗失随身物品,并马上移好凳子、将显示器、鼠标、鼠标垫、键盘、耳机、烟灰缸摆放整齐形成一条线。

17、按程序关闭计算机,检查机器桌椅等设备无损坏,螺丝是否松动。如发现遗失物品应立即交到收银台,不得拘为己有。

18、观察客人使用机器是否得当、机器是否正常运行。保护机器的安全,谨防小偷拆除机器配件,发现配件被偷应立即向主管或经理报告情况;

19、上班时到用餐时候应知会邻近服务员分配好轮流用餐,同时邻近的区域服务员做辅助。

20、禁止观看客人玩游戏或看电影、玩手机、倾电话、串岗空岗、工作期间上机、睡觉等违纪行为;

21、有准确的时间观念,每班必须提前8分钟交接班工作整理仪容,进行接班准备。

22、交班时需要把当前网吧机器的运行情况说明清楚。接班人员监督检查核对区域各项设施是否整洁、齐全无损失、环境卫生无杂物等落实上一班能否完成工作,进行记录双方签字。

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篇18:会议服务员岗位说明书精选范文

范文类型:会议相关,说明书,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 249 字

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1.会议服务员每天提前15分钟上班到岗,上岗时应统一着装,配戴工号牌。并做好会议接待准备(包括会议音响设备检查)。

2.负责相关会议室的保洁,包括地面、门窗、桌椅、植物及部分室内设施。

3.负责会议开始前的茶水、果点、会议用品、桌椅、照明、空调设施的准备。

4.负责会议期间的茶水、果点服务,保证宾客的随时服务需求。

5.负责会议结束后的清场工作。

6.负责各会议室之间的工作协调配合。

7.负责会议室照明、空调、饮水设施是否完好,有问题及时向站长汇报。

8. 负责局领导办公室服务。

9.完成领导交办的其它任务。

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篇19:服务员到底有哪些职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 243 字

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岗位职责:

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

任职资格:

1、年龄18-30岁,身体健康,女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上,能吃苦,

2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。

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