讨论惊蛰节气的特点及饮食养生（优秀20篇）

西餐礼仪培训

外国人吃西装有很多的礼仪讲究，特别是贵族特别看重吃西餐的礼仪。那么我们就来学学吧。下面第一范文网小编就为大家整理了关于西餐礼仪培训，希望能够帮到你哦!

西餐礼仪培训

在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。

西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。

排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。

按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。

西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多地和周围客人聊天认识，达到社交目的。

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

在一些餐桌安排在单独房间的场合，在女主人邀请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。在重要场合，客人要按女主人的指点入座，客人要服从主人的安排。一般来说，宴会应由女主人主持，如果女主人说：“祝你们胃口好”，这意味着可以用餐了。如果女主人还没有发话，就迫不及待地开始食用，那也是失礼的行为。

认识西餐餐具

摆在中央的是装主菜的盘子，把盛小菜的碟子放在大盘里，餐巾一般置于盘子的上面或侧面。

盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。刀刃对着盘子，叉齿向下。可依用餐顺序和自己需要而由外侧至内使用。

玻璃杯摆右上角，最大的是装水的高脚杯，次大的是装红葡萄所用的，而细长的玻璃杯是装白葡萄酒所用的，视情况也会摆上香槟或雪莉所用的玻璃杯。

面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。 非正式

正式

西餐的点酒、上菜顺序、餐巾使用

点酒

在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单为顾客服务。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选、主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯“吉斯冰果”苹果汽酒较淡的酒。

上菜顺序

正式的全套西餐上菜顺序是：前菜和汤、鱼、水果、肉类、乳酪、甜点和咖啡、水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉选其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始选，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

餐巾使用

点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内折1/3、让2/3平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

学会使用西餐刀叉

叉子的拿法是将食指伸直按住叉子的背部。刀子除了与叉子有同样的拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。如果用全部手指握住的话，会破坏整体平衡，利用拇指与食指握住才是拿刀叉的要点。

左叉右刀是吃西餐的基本姿势，国人可能不习惯在切完食物后用左手拿叉吃，但在这种地方将叉子换到右手再进餐，也一样是不合适宜的。不过，如果副菜或甜点是可以直接用叉子叉起食用的料理，那么就没有必要刻意的使用刀子。在家庭餐会或是朋友间的轻松聚餐中，像沙拉或是蛋包饭之类软软的料理也可以只使用叉子进餐。在习惯用左手拿叉子之前，也许会感到有困难，不过一旦能灵活使用，就能体会到刀叉食用西餐的乐趣。

刀叉还有另一项非常重要的功用，即可以传达出“用餐中”或是“结束用餐”的讯息。

表述用餐中：在法式餐厅中，是将刀叉交叉斜放;在英式餐厅中，只需将刀叉在盘子中间摆成“八”字形且注意不要让它们滑落即可。

表示用餐完毕：法式餐厅中，将刀叉并齐平行放在盘中，柄的部分稍稍向右侧挪放即可。英式餐厅中，将刀叉并齐，柄的部分放置于六点钟方向。由于刀刃的部分相当危险，请将刀叉朝向自己。

西餐用餐注意事项：

汤

由内向外舀汤。

喝汤时请以汤匙就口，倾斜汤匙后不出声地喝入口中。

用汤匙舀汤，别舀的太满而溅出来，大约控制在汤匙的七分满即可。

用汤匙来回搅拌，汤匙碰到碗发出声音是非常不合礼仪的。

千万不要用力吸汤发出声音。

面包

吃面包的时候应先以手撕下一口大小的量再送入口中。

直接用嘴咬面包是违反西餐礼仪的。

用来蘸面包吃的黄油、蘑菇酱等应用专用的黄油刀挖取后抹在撕下的面包块上。

牛排

放松肩膀，用叉子把肉叉到底，刀紧贴着叉背切下去。

注意，肉要从左边切起。

把刀沿着叉子在肉上面已叉出的缝隙下去，牛排比较容易切开。

用叉子叉起肉块，用刀子扶好送入口中。

将肉送入口中后把刀子放下，刀刃朝向自己。

拿着刀叉边吃边谈是不合礼仪的。

牛排的熟度

一分熟：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。

三分熟：切开后，上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有肉汁渗出。

五分熟：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和棕褐色，整个牛排温度口感均衡。

七分熟：内部主要为浅灰棕褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。

全熟：已经烹熟，口感厚重。

沙拉

大片叶子不易入口时，先用叉子压住蔬菜，用刀将叶子一层一层折成小块，这样比较方便食用。

细碎的蔬菜叶可刀叉共用聚集起来。

如果刀子上粘上了菜叶，可用叉子轻轻剥去，但不要发出声响。

大片叶子不经切碎，一并放入口中是不雅观的。

水果

吃水果可用刀切成一口大小，然后叉起来一小块一小块地放入口中。

将大块的水果直接放入口中是不合礼仪的。

西餐中喝咖啡的礼仪

刚刚煮好的咖啡太热，用嘴去吹凉咖啡是很不文雅的动作。

可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等其自然冷却后再饮用。

咖啡倒入杯内时不要太满，倒至3/4或者2/3杯即可。

用左手捏住杯耳，以右手拿咖啡匙，不要碰到杯子内侧的装饰，轻轻地搅拌。

小咖啡杯的杯耳非常纤细，所以不要把手指伸入杯耳内，用指尖轻轻捏住即可。

给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内。

如果糖是小袋的，可以把袋横撕个小切口将糖倒入杯内，不要把袋口撕下来到处乱扔。

方糖放入专门的器皿里，需要加入方糖时，先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯中，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。

方糖放在杯中后应让其自然溶化，而不要拿咖啡匙用力去捣碎它，以免发出器皿碰撞之声。

西餐中饮酒的礼仪

酒杯的拿法

葡萄酒杯

无论是要品尝适合在常温下饮用的红酒，还是适合冰镇后饮用的白葡萄酒，同样应以握住杯脚的部分来持杯。若是手握住杯身的话，手的温度将使葡萄酒变温，因此于适温时呈上桌的葡萄酒也将会因而改变其风味。

白兰地酒杯

用手掌由下往上包住杯身。这样手的温度将传导给白兰地而适度引出酒的醇香。

传统笛杯

用于装啤酒的细长型传统笛杯，则应握住杯身下方较细的地方。

香槟杯

有着细细长长、像长笛形状的笛杯，最能将香槟的气泡漂亮地展示出来。而扁平杯状的广口高脚杯多用在干杯的时候。两种杯子的持杯法和葡萄酒杯相同，都是握住杯脚的部分。要是在碰到杯脚较长的情况，握住杯脚的最上方会比较方便饮用。

鸡尾酒杯

对于附有细长杯脚的鸡尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯脚的部分即可。

餐前酒和餐后酒

餐前酒

在餐厅里开始点餐前，服务员通常会推荐餐前酒，餐前酒不是非点不可，不过它对等待上菜的时间营造气氛大有帮助。

餐后酒

餐后酒不但能够帮助消化，同时也可享受餐后的好气氛。餐后一般饮用酒精浓度高的甘甜酒类比较适宜。

财政系统解放思想大讨论活动心得体会

党的十七大提出了深入贯彻落实科学发展观，推动科学发展，促进社会和谐，夺取全面建设小康社会新胜利的目标任务。财政作为落实党和国家大政方针的物质基础、政策工具、体制保障和监管手段，任务光荣而艰巨。全省各级财政部门要紧密结合云南实际，紧紧围绕建设“科学财政、和谐财政、民生财政”的目标要求，以公共化为取向，以均等化为主线，以规范化为原则，以信息化为基础，以改革创新为动力，进一步提高依法理财、科学理财、阳光理财和为民理财的能力与水平，努力走出一条符合云南建设公共财政体制框架的发展之路。突出“四个理念”，不断创新理财观念?

配置社会资源突出公共服务的理念。政府的公共服务职能体现在公共财政的资源配置上，就是要求更加注重支持社会事业发展，注重提供公共产品和公共服务，注重以改善民生为重点的社会建设，注重扩大公共财政的覆盖范围，增强提供基本公共服务的能力，尽可能多地让普通老百姓享受到公共财政的阳光与温暖。

调节收入分配突出公平公正的理念。财政作为调节收入分配的重要工具，在初次分配中，既要注重为各个不同的市场主体创造平等竞争的财税政策环境，最大限度地给予制度上的国民待遇，努力促进公平竞争，充分调动生产经营者的积极性，提高生产效率，有效增加社会物质财富，不断改善人民生活；又要注重初次分配公平，在确保各项生产要素按贡献参与收入分配的基础上，进一步提高劳动报酬在初次分配中的比重。进行再次分配时，更加注重分配公平，充分运用财政支出、补贴、税收等多种财税政策工具，合理调节社会成员之间的收入分配差距。

分配政府财力突出均衡合理的理念。调整政府间的财力分配布局，有效促进财力在政府间分配均衡合理，有着极其重要的政治意义与社会意义。从政府层面上看，各级政府在和谐社会建设中都起着主导作用，财政部门必须为其依法履行职责提供必要的财力保障。从社会层面上看，要构建和谐社会，就必须确保广大人民群众充分享受到改革开放和现代化建设的成果，就必须对不同地区、不同阶层的社会成员提供基本均等的公共服务，这就要求各级政府都要具备坚实的财力基础。因此，要积极完善分税制财政体制，特别是要进一步研究调整完善省以下财政体制，根据省情、州（市）情、县情不断优化财政转移支付制度，进一步加大对基层和边疆民族贫困地区的转移支付力度，不断缩小政府间财力分配的纵向和横向差距，促进各级财政协调发展。

促进经济发展突出能源资源节约和生态环保的理念。一方面，综合运用财税政策工具，并与货币政策协调配合，促进国民经济又好又快发展，在推进大企业、大集团发展战略，做强做大国有及国有控股企业的同时，毫不动摇地鼓励、支持和引导非公有制经济加快发展，促进各种所有制经济平等竞争、相互促进、齐头并进、协调发展；另一方面，研究制定促进节能减排的税收和非税收入政策，鼓励企业节约资源，减少污染，着重通过建立健全财税政策的激励和约束机制，达到节能减排、保护生态、促进环保的目的，建设生态文明，实现可持续发展。做到“四个注重”，不断完善理财方法

注重做大“蛋糕”。牢固树立发展是第一要务的理念，始终坚持以做大财政“蛋糕”为己任，时刻不忘培植财源，着力运用政策引导、资金支持、体制激励等多种财政政策手段，不断促进经济结构调整、经济发展方式转变和经济运行质量提高，增强区域发展活力、产业发展活力和企业发展活力，促进经济又好又快发展。同时，建立与经济发展相适应的财政增收长效机制，实现经济发展和财政增收良性互动，使经济发展成果充分体现到财政增收上，有效做大财政经济“蛋糕”，努力为构建和谐社会提供坚实的物质基础与财力保障。

注重改善民生。采取“存量调结构、增量优方向、增量带存量”的资源配置方式，加快调整和优化财政支出结构的步伐，让财政支出重点转向“三农”和各种民生问题，让新增财力向“三农”倾斜、向社会事业发展的薄弱环节倾斜、向基层和困难群众倾斜、向边疆少数民族贫困地区倾斜、向环境保护和生态文明建设倾斜。

注重主动服务。改进工作作风，转变理财观念，加快从“事随财走”向“财随事走”转变，从“以分钱为中心”向“以办事为中心”转变，进一步增强财政部门围绕中心、服务大局、服务发展、服务社会、服务民生的责任感、紧迫感和使命感，增强服务的积极性、主动性与自觉性，努力提供更多更好的公共服务。

注重阳光理财。更新理财观念，转变理财方式，尽快从“封闭理财”向“阳光理财”转变，着力打造“透明财政、阳光财政”。自觉接受人大和审计部门的法律监督与工作监督，接受社会舆论和公众的监督，建立健全科学、民主、法治、规范、公开、透明的财政运行程序；逐步创造条件，着力推广“菜单式”、“参与式”预算，让社会、公众和预算单位都了解财政工作，最大程度地保障人民群众的知情权、参与权、表达权、监督权。提高“四种能力”，不断提升理财水平提高把握大局的能力。要紧紧围绕贯彻落实科学发展观，紧紧围绕省委、省政府的决策部署，主动服务和服从于全省经济社会发展大局，努力促进科学发展，促进社会和谐。在实际工作中，更多地从政治高度和全局角度分析形势，思考问题，既要能算经济账，更要学会算政治账和社会账。时刻保持清醒的头脑，牢牢把握财政工作的主动性和自觉性，更好地发挥财政在收入分配、资源配置和宏观调控方面的职能作用，为促进全省经济社会实现又好又快发展提供坚实的财力保障与政策支持。

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别再说我无情无义，好歹我也传了条一角钱巨款短信给你，不惜浪费电池的电力，并顶着被电磁波辐射的危险，这样不考虑后果就是要提前祝你中秋节快乐！

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委托书：因为你工作表现，业绩倍翻；你的公司决定：你的工资，奖金，职务，等级分别加倍翻番；执行之日：中秋节那天。托我加上祝愿送给你（客户），祝你中秋快乐大团圆！

尊敬的客户，为了感谢您对我们的支持，现在特向送上中秋节短信一条；本短信不简单，可以保佑你和你的家人一生健康，一世平安，一辈子幸福，现在发给你，请保存好。祝中秋快乐！合作愉快！

感谢您一直以来对我们产品的关注，感谢您一直以来对我们公司的支持，感谢您一直以来对我们服务的建议，在中秋佳节来临之际，公司全体员工恭祝您和家人中秋快乐，身体健康，万事如意！

中秋月圆圆，合家欢乐团团圆圆，中秋礼吉祥，长辈安康吉吉祥祥，中秋祝平安，老老少少平平安安，中秋相聚欢，亲朋重聚高高兴兴！祝中秋乐，合家欢。

中秋来到，送您一盒什锦月饼，祝您前程似锦。再送您一盒莲蓉月饼，祝您一家心连心，乐融融。还送一盒七星伴月，全家团聚齐赏月。祝中秋节快乐。

月饼代表思念，月亮代表浪漫，节日代表祝福，愿你：中秋月圆饼圆团团圆圆，思念想念眷念恋恋不舍，吃月饼赏月亮浪浪漫漫！中秋节快乐！

没有浩瀚的宇宙，哪有广袤的大地；没有新鲜的空气，哪有平静的呼吸；没有可爱的花草，哪有馥郁的芳香；没有你们的支持，哪有我们的壮大！佳节降至，真诚地祝愿广大新老客户中秋快乐！

烦恼都飞绝，忧愁踪迹灭。中秋庆团圆，阖家偕欢乐。壬辰中秋佳节来临之际，愿您丢开烦恼，抛弃忧愁，归家团圆，举杯欢歌！中秋年年有，今年更快乐！

又是中秋佳节时，每逢佳节倍思亲。欢聚一堂有几人，千里相思思几分？多少温馨又重现，多少祝福挂心间。遥望皎洁明月里，但愿君能知我心。不尽的思念倾渲泄，借仙子广袖送友亲。中秋快乐！

年年中秋待月圆，月圆最是相思时。佳节之前祝福你，财气喜气伴你行；人逢喜事精神爽，人团家圆事业成。中秋佳节，祝你团圆美满！

真正懂唐伯虎的人不多，秋香算一个；懂贾宝玉的人不多，黛玉算一个；懂你的人不多，嫦娥算一个。中秋到了，八戒，别忘了去广寒宫送月饼。中秋快乐！

非常荣幸邀请你及家人出席中秋夜宴，菜单如下：红烧快乐，火爆开心，油炸浪漫，清蒸健康，水煮团圆，干煸四季欢乐豆，烘烤友情黑面包，谢拒自带月饼！

八月十五中秋节，动物森林也疯狂；狮子吼来百鸟叫，狗熊大象瞎胡闹，一起来把节日闹；只有小猪静悄悄，打开手机看短信猪你中秋节快乐！

西餐餐桌礼仪之餐具的摆设

如果您想要准备一个正式的晚宴，让参加的客人得到最尊贵的体验，首先要注意的即是餐桌布置。为了避免餐桌上杂乱的现象，我们在布置时通常要遵循一些规则。下面小编将为您详细介绍西式晚宴的餐桌布置。

西餐使用餐具有哪些礼仪

1.进餐时，餐盘在中间美味菜肴，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人菜谱，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。

2. 在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。

3. 刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。

4. 进餐时，一般都是左右手互相配合菜谱，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。

5. 刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时夏季菜肴，则用小号为宜。

6. 忌讳用自己的餐具为他人来布菜。

7. 不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉菜肴制作，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜夏天菜肴，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀夏季菜肴，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。

8. 如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。

9. 为了安全起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。10.叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求美味菜肴，刀子入口也是危险的。

西餐礼仪之餐具用法

欧式握法

1、餐叉握法

餐叉是西餐中必不可少的餐具之一。进餐时，用左手握住餐叉，使叉齿向下。

2、餐刀握法

用右手拿起餐刀刀柄，置于餐碟上方1-2英寸的地方，食指往刀锋的上边沿伸出。

用餐叉叉起食物，举起后送进口中。如果不需要餐刀，也要将其留在餐桌上，没必要召唤服务员取走。

美式握法

1、餐叉握法

用右手拿餐叉叉柄，犹如握笔的姿势一般。将叉柄夹在食指和中指之间，拇指轻轻按在上方，剩余的手指自然放置。根据杠杆原理，食指应该尽可能地放在叉柄的后部，远离叉齿，这样用起来更轻松，不费力气。

2、餐刀握法

用左手握着餐刀的刀柄，借助中指、无名指和小拇指的力量握稳餐刀，三指放于齐放在刀柄的一边。将食指置于刀锋靠后的部位，拇指放于刀柄的另一边。

在享用西餐时，一般认为，使用2个餐具比只用1个的好，因为这样更容易夹取食物，方便进餐。在正式用餐中，双餐具多用于食用开胃菜、主菜、沙拉、甜品和水果。原来西餐的餐具除了比中餐的要多之外，握法也存在不同的种类，餐具的欧式握法和美式握法截然相反，也许就在餐桌上也足以透露了您是美国人还是欧洲人的身份哦!

西餐礼仪之餐桌布置指南

为了避免餐桌上杂乱的现象，我们在布置餐具时通常要遵循一些规则。餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外，如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)，牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)可能会被放置在餐盘右侧，勺子的右边，成为餐盘右侧的第四个餐具。对于一个典型的正式晚宴来讲。

1、大餐盘位于餐桌的中央。

2、黄油面包碟

如上图所示，这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。

3、杯子

将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。

4、叉子

将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。

5、刀具

将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。

6、勺子

汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。

7、牡蛎叉

如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。

8、甜点餐叉(或者勺子)

甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。

9、盐和胡椒

盐瓶位于胡椒粉瓶的右下方，胡椒粉瓶位于盐瓶的左上方，两者略成角度。一般将盐瓶和胡椒粉瓶置于整套餐具的最上边或者是两套餐具之间，这是为了方便大家共用。另外，在正式场合中，一般会将盐放置在盐皿中，这是为了方便客人控制盐的用量。在盐皿中会放一个小勺子，客人可以用它在食物上撒盐。

10、洗指碗

洗指碗是指餐桌上洗手指的碗，它一般出现在用餐快结束时。

西餐礼仪常识

1.女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。

2.以右为尊。在排定座次时，以右为尊。

3.面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。

4.交叉排列。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。.

5.美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。

6.女主人宣布晚宴就绪后，男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面。有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次，若没有此项安排，则其原则如下

7.座次安排以男女分隔而坐为原则。男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。其他夫妇则以对角方式而坐。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼，期望借由宴席上座次的安排，增进彼此间之熟稔，并使用餐话题多样化，气氛和乐。

8.入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。

西餐餐桌礼仪之餐具的摆设

1.大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。

2.餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。

3.盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。

4.左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

5.餐具之取用系由外而内。但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。

6.如没有沙拉盘摆于桌面，则沙拉用之刀叉会随沙拉上桌一并送上。另一例外，即吃蚝(oyster)所用之叉子在餐盘右方餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外者为喝汤用，介于刀及汤匙间之小匙，则为吃甜点(dessert)之用。而甜点叉则在餐盘最左方。但平常为避免混淆，则会将吃甜点所需之餐具置于餐盘上方，以示区别。

7.坐定后必须注意女主人的暗示。当女主人打开餐巾，放在膝上表示开动，女主人将餐巾取下放在桌上则表示餐宴完毕。即使已填满肚子，也应继续进餐，到餐会结束。餐巾正确的位置应放在膝上，而非夹在衣领或衣带间。用完餐巾应稀松放在餐盘之左方，如餐盘已移走，则放在正中央，切勿将之揉成一团。餐巾的用途乃揩嘴之手，尤其是喝饮料前最好能揩一下嘴，以免杯子尽是油渍。餐巾不可用来当桌布，擦去桌巾的污渍。如不小心弄脏了桌巾，应向主人道歉。

8.餐具取用由外而内，切用时或以法式之左手拿叉，右手拿刀边切边用。或为英美式，右手拿刀，左手拿叉，切好，改以右手拿叉取用。美国较偏好后者，但法式亦为美国人所接受。谈话间有肢体表情或传菜时，应将刀叉放下，不可持刀叉于空中挥动。刀叉用完后应横放于在餐盘中央，而非盘边，或餐桌上，放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。餐盘用完后，不应往外推，留在原处即可。

在仔细的反思了实习的经历之后，我感到自己有了许多的体会和收获。作为一名美术老师，我曾想着将自己所知道最重要的部分教导给学生，但在真正的实习之后，我才发现自己的想法是多么的天真，而且因为自己在思想上的错误也犯下了不收的错误。现在，我将自己在这三个月的实习心得整理如下：

一、对自我评价太高

尽管我还是有考虑到自身的经验不足问题，但在实习的初期，我却还是因为自大犯下了错误。在初期做准备的时候，我总以为自己在学校的时候已经做了充足的准备，以为在多去考虑也没有必要。

但是，当真正的开始上课的那一刻我就感到自己错了。听着教师同学们期待的欢呼声，我又感到了一丝胆怯。终于跟随着同伴们走上了讲台，看着台下一双双充满期待的严谨，我的心中却出现和慌乱。尽管在后面我努力的控制住了自己，但却让我深刻的认识到了，自己的准备并不充分!

二、教导上没有仔细的考虑

我实习的班级是x小学的x班，因为缺乏经验，在初次的教学中，已经过了半节课我才意识到自己讲的太过了!作为一名小学的老师，因给以更为简单，更为有吸引力的方式去教导学生。但我的讲解太过死板，甚至难以吸引到同学们的视线和注意力。这使得我非常的惭愧。

但在后的工作中，我积极的改正了自己的教案和计划，并通和同学们的交流去推进课堂，尽管经历了些困难，但我还是顺利的带动了课堂的气氛，带领着同学们领会了美术的魅力。

三、自我反省

在这次实习中，我初期的时候犯下了不少的错误，这都是我没有做好充足的准备所导致。我非常感谢x老师在实习中给我的帮助，在教导陷入麻烦的时候，x老师总是能在一旁提醒我。并且在听x老师的课的时候，我深深的感受到老师在教导中所展现出的魅力，他通过丰富的教学手段来吸引同学们的注意，在这方面，我还要多多练习。

这次的实习，给我带来的收获远不是学校中的学习所能比的。在今后，我们也会真正的“回到”校园，以一名教师的身份!为此，我会在下次的教学前，做好万全的准备和锻炼!今后再次踏上讲台的时候，我一定会更加的出色!

解放思想大讨论心得体会2

实践无止境，发展无止境，解放思想也永无止境。解放思想，实事求是，是马克思主义活的灵魂，是我们认识新事物，适应新形势，完成新任务的根本思想武器。邓小平同志指出：“解放思想，是指在马克思主义指导下打破习惯势力和主观偏见的束缚，研究新情况，解决新问题。”“解放思想，就是使思想和实际相符合，使主观和客观相符合，就是实事求是、创造性地工作。”从解放思想本身看，是一个长久的、循序渐进的过程，不可能一劳永逸。客观事物不断变化，我们的思想、认识也必须随之发展变化。这就要求我们必须与时俱进，不断适应实践的发展变化，及时转变和更新观念，否则，曾经正确的思想、方法也会变成僵化的东西，造成主观认识和客观实际相脱节。

当前，全县正处于加快突破发展的关键时期，我们一定要抢占先机、争取主动，必须敢想敢干，敢破敢立，敢拼敢搏，以思想大解放推动经济大发展。结合当前正在开展的解放思想大讨论活动，我谈一点个人体会。

一、解放思想要树立三种理念

一要树立敢于率先突破发展的理念。镇坪县人口少，经济总量上，虽然无法和大县、发达地区比较，但我们不能因此甘于落后，要有大魄力、大手笔、大作为，敢以经济发达地区为目标，主动加压，积极创新工作思路，创新工作手段，创新工作措施，提高发展水平，加快发展步伐，在人均水平上大做文章，努力赶超大县，赶超全市，靠近全省，率先实现突破发展。

二要树立捕捉机遇、抢抓机遇、创造机遇的理念。在发展过程中，我们要善于调查研究，捕捉各方信息，透过信息，透过现象，捕捉机遇，加快发展；要抢抓机遇，用好用活政策，到市赴省进京寻求更多的支持，争取更多更多的发展推动力；要创造机遇，善于争先创优，善于发现优势，打造优势，利用优势，开发优势，把优势当作发展资源来经营，不求所有，只求所在；不求形式，只求实效；不求完美，只求特色；不求多点开花，只求独树一帜。

三要树立长远眼光、共赢共荣、包容发展的理念。只要有利于推动突破发展，有利于加快突破发展，有利于率先突破发展，都可以为我所用，给予引导、鼓励、扶持。特别是对待来镇投资发展的客商，既要营造公平、公正、公正的投资环境，又要提供优质、高效、务实的投资服务，必要的时候，还要给予适当的政策、项目、资金扶持。

二、解放思想要培养四大品质。解放思想，推动镇坪突破发展，要始终保持强烈创新的良好愿望，形成改革的风气、开放的风气、竞争的风气、创新的风气；始终保持容纳创新的宽广胸襟，形成善于创新、锐意创新的风气；始终保持创新的良好本领，形成善于学习，勤于钻研，提高工作本领；始终保持创新的巨大勇气，形成敢于创新，大胆创新、争先创新的风气，克服怕出乱子、怕犯错误、怕担风险的思想。

三、解放思想要突破五大重点。我党革命和建设的无数实践证明，解放思想就能打破思想禁锢，激发工作活力，就能改进生产关系，解决先前落后的生产力。结合镇坪发展实际，要重点突破五个方面：一是在项目工作上创新。要创新招商引资方式，优化项目工作机制，加大项目争取力度；二是农业发展上创新。要跳出农业抓农业，以工业化、产业化的理念抓农业，突破“一村一品”建设；三是工业发展上创新。要立足优势资源，敢于借船出海，打造工业集团，快速壮大食品、医药、水电、矿产四大支柱工业。四是以打造特色为重点，加快城乡建设步伐；五是以改革创新的精神，推动党的基层组织建设上台阶。

四、解放思想要坚持从我做起。解放思想的程度决定着发展的速度和力度。领导干部，特别是县级领导干部，在推进镇坪突破发展的进程中，思想解放的程度决定着工作推进的速度和力度。结合个人工作实际，我认为，解放思想就是要立足本职，站在全县发展的大局，从自我做起，从自身入手，努力查找不足，深入剖析思想深层的问题，不断解放思想，进一步转变发展观念，严格履行职责，扎实做好分管工作，带头搞工作调研，指导分管部门全面解放思想，不断创新工作机制，优化发展方法，为镇坪经济社会突破发展做出积极的贡献

2019关于安全大讨论心得体会范文大全

安全大讨论心得体会范文一

根据公司关于开展全员安全大讨论活动要求，我站认真组织进行了全站员工共同对“11.22” 山东省青岛市中石化东黄输油管道泄漏爆炸特别重大事故以及“11.26”事故典型事故案例的讨论、总结，在讨论中，我有以下体会:

一、预防为主，安全第一。

通过对典型事故案例的学习，用发生在我们身边的事故教训，结合自身实际，进一步提高自己努力学习专业技术知识，不断提高业务素质的积极性，始终做到不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害，坚决与“违章、麻痹、不负责任”三大敌人作斗争，牢固树立“一切事故都可以预防”的理念，预防和杜绝各种责任事故的发生，为公司的改革、发展、稳定作出贡献。

二、以人为本，安全第一。

安全工作的本质就是使人的生命、健康和企业财产不受威胁，安全工作的好坏是事关人身安全和健康的大事，必须用严谨、认真的态度来对待。每当发生安全事故，事后经过认真分析都会发现，造成事故发生的原因往往十分简单，往往忽视了安全管理的某个细小环节。漠视痛苦、麻木不仁，心存侥幸，责任不明，措施不力，讲形式走过场等等不用心的工作态度才是安全事故发生真正的根源。只有实现了从“要我安全”到“我要安全”的思想转变，才能在实际工作中做到“工作零违章、安全零事故”的目标。

三、落实责任，安全第一。

作为世界500强中石化企业的一员 ，在自己工作岗位上，认真巡视设备的运行情况，通过“听、摸、看、嗅”及各种方法使自己所属设备达到最佳状态，承担起自己职责范围内的责任。始终把安全责任牢记在心里，要用我们的眼睛和双手去实现。多写一条缺陷，就多一份安全;多摸一下设备，就多一份安全;多问几个为什么，同样也就多一份安全。

随着安全大讨论的深入持续有效开展，站内已营造出浓厚的安全生产氛围，“我要安全、我会安全”的文化理念已深深根植于员工内心深处，有效提高全员安全意识。员工们都说，重视安全的习惯已成为他们自觉自律行为，时刻牢记“安全第一，预防为主”的思想，做到安全警钟长鸣，工作常抓不懈，使职工从“要我安全”向“我要安全”转变，做到“我懂安全”。上下联动，齐抓共管，夯实了油站安全管理基础。

安全大讨论心得体会范文二

通过解放思想大讨论，深刻认识到大讨论活动的重要性，主要有以下认识：

(一)安全学习。公司党委和科室定期组织安全学习，学习上级部门的文件和有关政策，让我们了解当前煤矿形式的严峻性;组织学习公司"三违"界定标准，同时开展抓"三违"的活动高潮，推动公司形成一个你追我赶的良好的安全学习氛围。

(二)落实制度。好的企业就有一整套好的安全管理制度，建立建全企业的各项有关制度是当前势必可行的，好的制度有待于职工的认真落实，是从落实制度过程中的反馈意见中提取的，没有制度的企业只是一团乱麻，要用制度来约束职工，达到安全生产管理的目的。

(三)现场管理。对于一个区队工作面的安全、质量、生产的好坏关键在于要有一名好的班组长，好的班组长就能用好的办法和正确的思想来指挥一线，他是煤矿企业最靠前的现场指挥员和战斗员，能正确处理安全与生产的辩证关系，这样使职工有了一个安全后盾，一个良好的安全工作环境，职工也就能团结一心搞好工作，因此好的班组长是抓好现场管理的前提，是创造安全、质量、生产一流的必要条件。

(四)以人为本，提高职工素质。要搞好一个企业首先干部职工要团结一心，这就要求干部要经常深入职工，贴切职工生活，听取正确意见;了解职工的家庭环境、生活环境以及每天上班时的思想动态，随时作好职工的思想工作，解决职工的生活困难，使职工深感到矿如到家，这样才能让职工有一个好的心情，好的心情高的素质是煤矿安全生产的必不可少的条件;没有职工我们的安全生产就无从谈起，没有好的心情我们的安全生产就无保证，因此以人为本，提高职工素质是我们搞好企业的前提。

(五)坚持廉洁自律，搞好党风廉政。党风廉政工作历来是我党的工作重点，作为一名管理人员尤其要注意这一点。管理干部不廉洁，于公将会损害职工利益，影响职工情绪，将会产生一系列不利于工作的因素;于私，将会影响自己的威信，不利于工作开展。

安全大讨论心得体会范文三

通过这次活动的学习使我深思了“我的岗位您放心，我的安全我做主，他的安全我有责”的深刻含义，深刻认识到了安全工作的重要性，仔细跟自己定下了落实责任计划。这次活动的目的是以安全为主体，其实安全是我们人生的标本，安全是我们人生通往成功彼岸的独木桥，只有在确保安全的前提下，我们才能抵达成功的彼岸去感受成功的喜悦;安全也是培育幸福的沃土，只有在安全这片沃土的培育下，幸福之花才能在我们的生命旅程中开放;安全是我们企业发展的动脉，是我们职工生命和健康的保障;人最宝贵的是生命，而我们的生命只有在安全的守护下才能得到保全。在我们煤矿这个高危行业，安全是一个永恒而沉重的话题，做好安全工作是头等大事，建设好安全的岗位，唯一只有每个人在工作中提高认识，把握准确的判断，严格规范行为，把安全落实到工作的基础上。

依靠安全作为煤矿的发展根本，就需要每个人去落实;必须要做到每一个人都重视落实安全工作细则的必要性，才能够最终实现目标。如何用科学发展观指导思想来做好我们的本职工作，我认为首先要做到“六个提高”，在自己的岗位上，以最好的质量把本职工作做到最出色。只有这样才能搞好“我的岗位您放心，我的安全我做主，他的安全我有责”这样的安全工作。

第一、要提高思想素质。意识存在于思想中，思想指挥行动，行动制约一切事物变化，只有从政治的高度，从勇于实践科学发展观，落实跨越式发展的紧迫感、责任感和使命感的立场出发，走法制化、制度化、规范化的轨道，转变观念、规范自身行为建标准岗、说标准话、干标准活。我们只有提高认识、转变思想、更新观念，清除一切思想垃圾，解除过去不规范行为，才能走入正规化的生产流程。对于我们从事特殊行业的煤矿工人而言，不只是做好生产工作而已，首先要时刻不忘自身所处的工作环境对人身的危害性，内心牢固树立一种危险意识，如果没有危机感本身就是一种危机，要居安思危，把安全意识牢牢的树立在自己的思想中才能骄傲地对大家说：“我的岗位您放心”，具备有强烈的责任感，有相对应的履职能力和技巧，才能自信地对大家说：“我的安全我做主”，具有团队精神，牢固树立了团队意识，做到自主保安，而且还要做到互保、联保，在考虑到自身的安全的情况下还要考虑到他人的安全。这样就能诚实的对大家说：“他的安全我有责”。

第二、提高责任意识。每个人生活中少不了责任，工作中更少不了责任，责任推动工作的成就，所以责任要从思想上扎下根基，它是工作的出发点。如何提高我们的责任意识，我认为只有努力学习，加强自身素质建设，把政治素质、思想素质、职责素质建设在自己的思想中，显示在工作的责任上。政治素质就是对企业的发展、整体利益、团队的工作任务承担自己的责任;思想素质就是端正自己的态度，不摆老资格、老经验，不抱着多次违章行为没出现事故的侥幸思想;职责素质就是在不同的岗位上体现好坏，每个人都把安全工作立足本职的义务，立足于本职的一种责任心，一种职业道德。也就是说每个人必须在自己的岗位上明确自己的工作目标、任务，怎样担负好责任，要理通思路，自己跟自己定下落实措施。要明确在我们煤矿工作中的任务就是安全生产，重点必须以安全促进生产，安全是我们在生产过程中最重要的责任，也是在各个岗位上的落实，工作中细化落实自己的安全职责、生产职责、岗位职责，把一切计划落实到自己的工作场所，也就是说生产现场是落实各项责任的地点。其实工作就是责任，岗位就是战场，我们在这不平凡的岗位上肩负着光荣的责任，肩负着使命的重托，对任何一项工作都尽职尽责，竭尽所能，才能责任胜于能力。总之要树立责任重于泰山，细节决定成败的理念，我们要从工作实际出发，从思想深处着手，从职业道德处着眼，真正认识到安全在我们每一个岗位的重要性，时刻牢记“安全为天、生命至尊”的核心理念，努力提高认识，强化思想观念把安全放在我们工作的首位。

第三、提高技术能力。每个人的技能高低是人生进步的基础，能决定所做事的成败，所以要根据社会的发展、科学的发展、工作的需要去努力学习，要把学习作为提高个人能力的第一途径，认识工作的自然环境、不断充实、完善和发展自我，全面掌握相关的技术技能，提高自己的岗位操作技术、隐患处理技术，隐患识别能力等。在当今我们煤炭生产行业的发展中要与时俱进，在生产先进技术的不断更新条件下，我们必须要随发展的需要去努力掌握科学知识，认真运用到实际工作中去。

第四、提高工作质量。我们在落实工作质量细节的时候，首先必须细致掌握五清楚：清楚岗位目标、清楚岗位职责、清楚岗位程序、清楚岗位风险。我们的工作不但要完成任务，还要提高质量，从目标、职责、程序、风险的责任上从小事做起，细节做精，要真抓实干。煤矿生产工作任务重、压力大、工作清苦，动态变化频繁，作为现场生产人员我认为要肯吃苦，要把这看成是一种荣耀、一种自豪，要不断锤炼自己的意志，要始终保持勤奋苦干的工作作风，功坚克难，拼搏进取，持之以恒做好本职工作，承担起自己岗位上的职责，作为一名现场生产操作人员，岗位上的关键工作是两个字“落实”，落实法律、法规、规章制度赋予的职责，落实好了职责才能实现本质安全岗位。

第五、提高隐患排查治理力度。煤矿隐患排查治理工作，是防止一切事故发生的重要手段。安全隐患是指可能导致事故发生的原因和状态，包括人的不安全行为、物的不安全状态、环境的不安全条件以及管理上的漏洞等。在煤矿生产过程中，安全隐患是客观存在的，它随煤矿生产的进行而产生和发展。隐患虽然不是事故，但它可以导致事故的发生，隐患的生长和孕育阶段如果能及时发现，并进行有效治理，事故就可以避免，否则，一旦发展到事故的发生阶段，就会造成重大的经济损失和人员伤亡。因此及时排查发现隐患并及时治理、消除隐患至关重要。在我们的生产过程中加强对水、火、瓦斯、煤尘、顶板、通风，机电、设备等全方面的隐患排查，不但要入围到细节，更要加强重点，突击难点。在我们工作中提高隐患排查力度的重点我认为必须要做到“六到位”，思想认识到位、学习掌握技术到位、责任落实到位、制度执行到位、隐患治理到位、现场监察到位。同时把安全隐患排查治理工作提高到法律的高度来认识，把排查治理工作置于优先部署的层面来把握，扎扎实实地推进，把煤矿安全隐患排查治理工作做细做实。

第六、提高自觉遵章守纪的觉悟。我们翻开一页页的血泪史，都是违章造成，例如我矿去年的5.16事故、12.13事故，给我矿带来了巨大的挫伤，所以我们要吸取教训提高自觉遵章守纪的觉悟，严格做到“六不让”，不让低标准在我身上体现、不让老毛病在我身上重现、不让坏习惯在我身上继续、不让违章在我的岗位发生、不让安全隐患在我岗位埋下、不让单位形象因我而受损。做到自己不违章、身边无违章，每个人都把违章看成是犯罪，当做仇视。提高到互相纠正、互相监督，人人抓、人人管的觉悟上来。

这次活动特点是把输血转化为造血功能，监督管理转化为职工的自我建设，同时指明了我们的工作目标建设，引导了我们的思想素质建设。通过了这次活动的讨论和学习，强化了我的安全意识、丰富了我的工作技能，使我深刻认识到工作中应承担的责任和义务，让我深深体会到责任心在工作中的份量。

冬去春来又是新的一年，春天总是让人们充满了新的希望，需然安全之路任重而道远，只要我们携起手来，让安全的警钟长鸣，为企业的发展，为创造我们幸福的生活而努力奋斗吧。我坚信新的一年里在上级领导的正确领导下，在我们大家的共同努力下，我们一定能够走出困境，迈向新的辉煌，共同营造矿区安全的蓝天，共创我们幸福美好的明天!

日本料理用餐礼仪

当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。下面是第一范文网为大家准备的日本料理用餐礼仪，希望可以帮助大家!

日本料理用餐礼仪

排位

如果是赴宴，主人一般都会安排好客人的座位。主宾或主宾夫妇会面对主人夫妇而坐。来到餐厅，通常是年纪最大的先入席。若有宾客，就由宾客先行。正式宴会，晚辈要比长辈先到。入包厢后，主人或上司应坐在靠内离门口最远的地方，职位最基层的人，坐在靠近门口的地方，方便传菜或关门。私人聚会，由买单者坐在离门口近的地方。

餐具的使用

日料的餐具主要有筷子、茶杯、饭碗、汤碗这四种。摆放方法是左边摆放饭碗，右边摆放汤碗，筷子要横向的摆放在筷座上。需要注意的是茶杯，在日本，男女使用的茶杯是不同的。男性使用的茶杯比较高，而女性的比较矮。饭碗和汤碗都是有盖子的，就餐时要把盖子一起打开，用餐结束后再把盖子盖好。

坐姿

就餐时，如果餐厅提供的是我们常见的桌椅，那么维持正常、得体的坐姿就可以了。当你进入到榻榻米的房间之后，必须要脱掉帽子、手套和鞋子，但可以穿袜子。正确的坐姿需要你双膝并拢跪地，臀部压在根部上。

用餐礼仪

看着一桌子的美味，从哪里开始品尝呢?用餐的正确顺序是：首先小口喝热汤，然后按照上菜顺序开始品尝菜肴。但如果菜肴很多，或者是一起上菜的，那么对于吃菜的顺序并没有要求，但是不要只集中吃一道菜，有一个顺序循环品尝每道菜肴。

饮茶礼仪

日本人很爱饮茶，同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间和之后会端上煎茶。饮茶礼仪有男女之分，女士喝茶的正确方式是用右手拿着端茶杯，而左手的手指也要支撑着茶杯。男士则是用一只或双手端茶杯都可以。

日本料理小知识

刺身：即生鱼片，一般附有白萝卜丝、紫苏、山葵等;吃的时候最好由油脂较少的白肉刺身开始，再到油脂较丰富或味道较重的红肉刺身，这样味觉才不会被打乱;沾芥末时应沾到生鱼片上，再以生鱼片沾酱油，只沾前三分之一，不要贪多。佐料少量，才能吃出鱼片的原味;在连续吃不同刺身时，可用萝卜丝清一清味蕾。

煮物： 以煮为烹饪方法的中间菜，关东煮一般煮到汤汁熬干，味道较重;关西煮则会保留更多汤汁，味道较淡。

烧物：即烧烤的食物，一般是烤鱼。吃烤鱼的时候，折断鱼尾，再用筷子戳开鱼腹，一支筷子压住鱼头、一支筷子翻除鱼皮(因为鱼皮受碳烤，去鱼皮是一种健康而高雅的吃法),同时吃点白萝卜有去腥效果。

扬物：即炸类食物，日餐里最着名的扬物就是天妇罗了，其中又以虾为冠。天妇罗的挂糊越薄越好、越热越香，最好现炸现吃，好的天妇罗外面酥脆可口，里料软滑香甜，即使再不习惯日料的人也会受不了它的诱惑的。

蒸物：即以蒸为主的菜，有时会作为煮物与烧物的替代品出现。

酢之物：即醋拌的凉菜，不能当主菜。西餐色拉经过日式改良之后，成为凉拌菜系列中的重要一员，本次凉拌菜为蔬菜沙拉。

御饭、汁、香之物：即米饭、味噌汤等主食。味噌汤有清汤、酱汤之分，也称止碗，表示一套完整的出菜顺序结束。

活动目标：

1、了解煤气的作用和危险性，知道人在煤气中毒时，会产生的一些生理反应。

2、遇到煤气泄漏时知道如何解救自己的方法。

3、遵守社会行为规则，不做“禁止”的事。

4、加强幼儿的安全意识。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1、煤气瓶一个(仿真玩具)。

2、煤气泄漏和爆炸的视频。

活动过程：

一、认识煤气瓶、煤气炉和管道煤气，了解煤气的用处

1.教师出示煤气瓶，提问：这是什么?小朋友家里使用煤气吗?你们家的煤气是从哪里来的?煤气有什么用?

2.教师进行简单的小结：我们家用的煤气有两种，一种是管道煤气，一种是瓶装煤气。

它们给我们带来了许多方便，例如：能烧水、烧饭、烧菜、煲汤等等

二、观看视频，了解煤气的危险性。

1.教师：煤气的用处很多，可是如果不正确的使用煤气，煤气也会给我们带来许多危害。

2.观看有关煤气使用的视频，使幼儿初步了解在哪些情况下，会发生漏气或爆炸事故。

3.引导幼儿结合日常生活经验谈谈煤气造成的危险性有哪些?

刚才小朋友看到视频时，里面发生了什么事情?(漏煤气、爆炸了)

教师小结：在使用煤气煮东西时，成人不能没关闭煤气炉开关就离开。小朋友年龄小，不能私自去厨房玩弄煤气炉。

三、组织幼儿讨论，知道安全使用煤气的方法以及发生以外后的自救方法

1.怎样安全使用煤气。

2.怎样知道漏气了?如何辨别呢?(漏气了会有难闻的气味;会吱吱的声音……)

3.我们人体吸进了这些有毒的会有哪些反映呢?(会头晕、会呼吸不了、会晕倒……)

四、教师结合幼儿的具体情况，重点讲解几个问题。

1.当成人在厨房使用煤气烹饪时或时成人不在时，小朋友都尽量不到厨房里玩耍。

2.小朋友在家中，不要自己随便动煤气灶的开关。

3.如果闻到煤气味时，要及时提醒家里的成人。

4、当煤气泄漏严重时，要及时的从安全通道离开，不乘坐电梯不按门铃。到达安全地方时打119报警。

解放思想大讨论活动个人总结

开展解放思想、更新观念大讨论活动活动，是县委作出的重要部署，在我乡也掀起了大讨论活动的高潮，它是贯彻“三个代表”重要思想的重大举措，是新阶段党的建设的基础工程，是推动全面建设小康社会的重要保证。这次教育活动规模大、范围广、层次深，是一次自我加压、自我完善、自我提高的良好机遇。在这次活动中，我受到了一次深刻的党的基本理论、基本路线的再教育，进一步增强了学习贯彻“三个代表”重要思想的自觉性和坚定性，进一步坚定了共产主义理想和中国特色社会主义信念；进一步明确了个政府工作人员的义务和责任，在工作中实践八荣八耻，下面我就这次大讨论活动作出以下总结：

加强学习，转变观念

解放思想就是要摆脱传统思想旧观念的束搏，冲破不适时宜的阻碍发展的各种意识习俗，克服因循守旧、固步自封、不思进取的思想行为。在这次解放思想大讨论活动中我在十分重视理论学习，在段时间我积极参加机关组织的学习无缺席迟到现象，平时我自觉按时按量完全成机关布置的自学任务。在这次活动中我参加集中学习10学时，自学了邓小平《南巡讲话》、江泽民《十六大报告》、胡锦涛《树立和落实科学发展》八荣八耻讲话等，在学习的同时我还作好学习笔记7000多字，我通过认真的学习，充分认识到了解放思想的重要性和迫切性。改变了我的人生观价值观

解放思想，查找不足

为了适应新的发展要求，为了更好地完成工作，有必要立足岗位全面地剖析和总结自己的思想，找出自身存在的问题，为思想的解放，观念的更新做准备。在这次大讨论活动中我发现了自身存在的不足：

首先存在的问题是思想跟不上改革发展的潮流。在工作岗位上，不关心国家大事，不及时学习国家的方针、政策，对改革发展的形势认识不清。缺少工作压力，思想变得僵化保守，失去了工作动力和工作激情，工作一直没有起色。

其次，在工作中安于现状，固步自封，缺少创新精神。对于每天的重复性的工作，在思想上容易出现麻痹，不注重研究新问题，就不能解决工作中遇到的难题，就不能提高创新能力。

第三个问题是在工作中说的多而做的少，依赖性大。在工作中不能够站在全局的高度去对待工作，在工作中遇到困难时，就会出现悲观情绪，缺少知难而进的勇气。

解放思想、改正不足、勇于创新

事物的发展都是在自我否定中完成的。解放思想的过程，就是吐故纳新的过程，就是新陈代谢的过程。对自己的思想进行剖析，进行扬弃，就是要立足岗位，解放思想，勇于创新，加快发展。

首先，我要做到在工作中注重学习，用知识武装自己，通过学习法律、法规、方针、政策，正确把握改革发展的方向，紧跟时代发展的潮流，提高明辨是非的能力，增强必胜的信心。通过学习专业知识，提高自身的技术水平，增强处理各种问题的能力，在工作中有所创新，有所突破。

其次，在工作中转变观念以积极创新的观念对待工作中的人和事。工作中以积极度的态度对待人和事，热情服务于群众，办事不拖拉，对于工作中遇到的困难不等不靠，积极想办法解决，能自己做的事能独立完成，不给领导、同事增加麻烦。同时在工作中积极进取，勇于创新。

最后，在解放思想的过程中，结合“三个代表”和“八荣八耻”的精神，在工作岗位上发挥优秀工作人员的作用，团结同事克服困难，共谋发展。在解放思想中做好本职工作，促进全乡经济更快更好地发展。

解放思想不可能一蹴而就，我将充分认识到它的艰巨性和长期性，不做表面文章，而是踏踏实实、聚精会神地工作，在实践中不断解放思想，更新观念，保持与时俱进、开拓创新的精神，为服务人民竭力工作。

在全市开展“解放思想、干事创业、科学发展”大讨论活动总结

中共天津市委决定

在全市开展“解放思想、干事创业、科学发展”大讨论活动

(2010年2月29日)

当前，天津发展正处在一个关键时期。党中央、国务院对天津发展寄予殷切期望。党的十七大明确提出要更好发挥天津滨海新区在改革开放和自主创新中的重要作用。在天津考察工作时，要求天津在贯彻落实科学发展观、推动经济社会又好又快发展方面走在全国前列，在保障和改善民生、促进社会和谐方面走在全国前列，希望滨海新区成为深入贯彻落实科学发展观的排头兵。广大人民群众对天津加快发展寄予了热切的期盼。为深入学习宣传贯彻党的十七大和十七届二中全会精神，全面落实在天津考察工作时的重要讲话精神，努力开创天津各项工作的新局面，市委决定，从现在起到7月底，在全市党员干部群众中开展“解放思想、干事创业、科学发展”大讨论活动。

一、开展“解放思想、干事创业、科学

发展”大讨论活动的重要性和紧迫性

全面贯彻落实中央的决策部署，全面贯彻落实对天津工作提出的重要要求，全面贯彻落实市委确定的今后一个时期的奋斗目标和工作思路，顺应人民过上更好生活的新期待，任务繁重艰巨而又十分紧迫。纵观全局，置身经济全球化和区域经济一体化深入发展的时代潮流，置身我国经济社会进入科学发展的历史阶段，全国各地竞相加快发展，国际国内竞争日趋激烈。我们面对的形势是前有标兵、后有追兵，不进则退，小进也是退。我们面临的机遇前所未有，挑战也前所未有，机遇大于挑战。

抓住机遇，应对挑战，开创改革开放和现代化建设的新局面，必须坚持解放思想、团结奋进，必须求真务实、真抓实干，必须改革创新、科学发展。历届市领导班子带领全市人民团结奋进，天津改革开放和现代化建设取得了显著的成就，但与中央和要求相比，与人民群众的期望相比，与先进地区相比，我们的工作还有不小差距，还面临不少困难和问题，特别是在思想观念、体制机制、精神状态、工作作风、领导水平等方面还不能适应新形势新任务的要求。我们决不能骄傲自满，决不能停滞不前，更不能夜郎自大。立足发展的新起点，顺应人民的新期待，我们必须居安思危，树立强烈的机遇意识、创新意识和实干意识，自觉破除故步自封、因循守旧，坚持与时俱进、开拓创新；自觉破除小富即安、小进即满，坚持海纳百川、勇攀高峰；自觉破除畏葸不前、无所作为，坚持迎难而上、锐意进取。只有继续解放思想、干事创业、科学发展，才能牢牢把握发展的主动权。

通过开展大讨论活动，要深刻领会和把握科学发展观的科学内涵、精神实质和根本要求，进一步增强紧迫感和自觉性，立足加快经济社会发展，冲破不符合科学发展的思想束缚，突破影响经济社会发展的体制障碍，解决不符合科学发展的突出问题。要在认清目标、明确任务中解放思想，在比学先进、查找差距中解放思想，在真抓实干、破解难题中解放思想，在解放思想中统一思想，在更高层次上深化改革、扩大开放。通过大讨论，切实提高各级党组织领导科学发展的能力和水平，切实增强广大党员干部实践科学发展观的自觉性和坚定性，切实推动市民思想道德素质和城市文明程度的提升，做到站在高起点，抢占制高点，达到高水平。

二、开展“解放思想、干事创业、科学发展”

大讨论活动的指导思想和主要内容

开展“解放思想、干事创业、科学发展”大讨论活动的指导思想是：全面贯彻党的十七大和十七届二中全会精神，高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照“两个走在全国前列”和“一个排头兵”的要求，以解放思想为先导，以学习实践科学发展观为主题，着力解决影响我市改革和发展的思想观念、体制机制、精神状态、工作作风、领导水平，以及经济工作、城市环境、公共秩序、社会风尚等方面存在的突出问题，努力做到在继续解放思想上迈出新步伐，在坚持改革开放上实现新突破，在推动科学发展上取得新进展,在促进社会和谐上见到新成效。要引领全市人民热爱天津、建设天津、发展天津，倡导良好的社会风尚，形成全市上下团结和谐稳定，风正气顺心齐，想干会干干好的环境氛围。

开展“解放思想、干事创业、科学发展”大讨论活动的主要内容是：

1.进一步解放思想、更新观念，用创新的精神、创新的举措培育新优势，开创新局面。紧跟形势发展的要求和时代前进的步伐，不断研究新情况，解决新问题。善于总结发扬天津的好做法，善于学习借鉴兄弟省区市的先进经验，善于结合天津实际消化吸收再创新，创造性地开展工作。

2.扎实落实市委市政府一系列决策部署，促进滨海新区龙头带动、中心城区全面提升、各区县加快发展三个层面联动协调发展，促进三次产业全面优化升级，各种所有制经济竞相发展，真正做到在贯彻落实科学发展观、推动经济社会又好又快发展方面走在全国前列。

3.高度关注民计民生，着力解决广大人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，真正让人民群众在改革发展中得到更多实惠，努力在保障和改善民生、促进社会和谐方面走在全国前列。

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邀请客户吃饭需注意的事项

传统观念认为，客户和消费者是同一概念，两者的含义可以不加区分。但是对于企业来讲，客户和消费者应该是加以区分的。客户是针对某一特定细分市场而言的，他们的需求较集中;而消费者是针对个体而言的，他们的需求较分散。以下是第一范文网小编为大家整理的关于邀请客户吃饭需注意的事项，供大家参考!

1、评价客户对本单位、本人的重要性，根据重要程度确定请客地点、档次和自己的言行。

2、如果近期没有和客户进行当面交流的合适机会，电话邀请，一般首先要问候一下，不要开门见山的直接说一起吃饭;其次说一下希望增进交流、感谢对方的支持帮助之类的话，为请客铺垫好氛围;最后说希望邀请对方吃饭，首先询问对方什么时候有时间，如果对方让你定时间，一般最好定在当天晚上或者第二天晚上。

3、如果和客户是在谈业务，可以在谈完业务后约定时间，一般是在当天晚上或者第二天晚上。

4、请客之前最好问明白对方去几个人，大概是什么档次的人，根据对方的情况安排本方的人数、人员级别。

5、提前预定饭店，讲明要多大的房间

6、吃饭的时候，一定要主动找话题，一是恭维对方的话语，但要适度，不要太肉麻。二是聊一聊对方感兴趣的事情，比如体育、饮食等方面。三是如果有必要，在适当的时候谈一谈业务，但不可过于偏重业务。

7、饭桌上，酒水是必须有的，借酒能够活跃氛围。

8、一定要热情，一定不能冷场，头脑要保持清醒，不能头脑发热。

竞聘报告特点以及以往失败原因

竞聘报告又称竞聘演讲稿，使竞聘者在竞聘会议上向与会者发表的一种阐述自己竞聘条件、竞聘优势，以及对竞聘职务的认识，被聘任后的工作设想、打算等的工作文书。它是应用写作研究的重要文体之一。

竞聘报告特点

竞争性;凸显人无我有，人有我优，人优我特的竞争优势

目的性：

生动性：要吸引人，据有口头宣传的作用

自评性;要全面而公正的评价自己

竞聘报告种类

一般按职位类属进行分类，有机关干部竞聘报告，企业干部竞聘报告，事业干部竞聘报告等。

竞聘报告写法

通常由标题，称谓，正文，落款等部分组成。

1、标题

有以文种为题的简单写法，“竞聘报告”；有以竞聘职位和文种为题的，如“人事处处长竞聘报告”。

2、称谓

一般写“尊敬的各位领导、同志们”

3、正文

开头以“大家好！首先感谢×××给了我这次竞聘的机会！”，接下来介绍自己的基本情况，阐述自己的竞聘优势和优势，对竞聘职务的认识，被聘任后的工作设想、打算等，最后是结语。

写姓名和时间（不读出来）

竞聘报告写作要求

1、写清楚所要竞聘的职位

2、写清楚自己的工作业绩，而非工作时间长短

3、态度语气要自信委婉

竞职演讲失败的五点原因

竞职演讲作为一种直抒胸臆、发表政见的重要形式，越来越被党政群机关中层干部竞争上岗和企事业单位工作人员竟聘上岗所广泛应用，成为人们考察一个人综合素质的有效途径。笔者认为，竟职演讲失败的原因有五点。

一、服饰华丽，求新求异

登台演讲，服饰是一个人思想品德、内在修养的外在表现和自然流露。竞职演讲是一项正规、严肃的主题活动，评审员往往会以所竞争职位的需要和自己的审美观来评判演讲者。因此；演讲者的穿着应以庄重、朴素。大方为宜。有的竞职者认为穿得与众不同就会以新奇取胜，于是或服饰华丽，或不修边幅，岂不知，这样做的结果，不仅群众眼里通不过，也不会给评委留下好印象，从而使演讲的效果大打折扣。

二、信口开河，杂乱无章

竞职演讲具有较强的针对性和时效性，竞职者必须在事前对要争取的职位作大量的调查研究，全面了解职位特征和胜任这一职位所应具备的素质，在所述的内容上做文章。有些竞职演讲者对自己要竞争的职位，没有一个完整清晰的认识，对一些鸡毛蒜皮的小事翻来覆去地解释，对所应从事的工作，抓不住重点，东扯葫芦西扯叶，自己说不明白，听众也搞不清楚。

三、狂妄自大，目空一切

有的竞职演讲者过高地估计了自己的能力，在谈工作优势时好提当年勇，自认为条件优越，某职位“非我莫属”，做好工作不过是“小菜一碟”；在谈工作设想时，脱离实际，来一些“海市蜃楼’’般的高谈阔论，极易引起听众的反感。

四、妄自菲薄，过分谦虚

竞职演讲要求竞职者客观公正地评价自己的竞争优势，大胆发表行之有效的“施政纲领”。但有的竞职演讲者却唯恐因自己的“标榜”，而引起评委和公众的不悦，把对自我的认识和评估弄到“水平线”以下。这种过分谦虚的表白，不仅不能反映自己真实的能力、水平和气魄，也不利于听者对你做出正确的评价。

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基层团干部解放思想大讨论心得体会

经过这一阶段的学习，感触很深。邓小&平同志指出：“解放思想，就是使思想和实际相符合，使主观和客观相符合，就是实事求是。”从这样的意义上看，解放思想的过程，实际上就是实事求是的过程，是我们不断认识与把握客观事物及其规律的过程，也就是在对社会规律认识不断深化，由必然走向自由的过程。什么是“解放思想”？就是把我们的思想认识从那些不合时宜的观念、做法和体制中解放出来，从对马克思主义的错误的和教条式的理解中解放出来，从主观主义和形而上学的桎梏中解放出来。

党委书记针对**学院实际情况作的关于“解放什么，怎样解放”的辅导报告，我觉得深受启发。

作为一名基层团干部，要解放思想，我想应从以下四个方面做好自己的工作。（一）继承共青团组织重视思想理论建设的良好传统，以学习贯彻党的十七大精神和中国特色社会主义理论为主线，唱响思想建团的主旋律

把学习贯彻党的十七大精神和中国特色社会主义理论作为当前的首要工作任务抓紧抓好。将切实提高团员的思想理论水平作为重点，自己先学一步、学深一步，结合实际举办不同类型的读书班、培训班，

加强对团干部的理论培训，通过精读十七大原文，吃透精神实质，切实将团干部的思想统一到讲话精神上来；通过开展主题读书、主题论坛、主题团日等活动吸引更多的团员青年加入到学习活动中来，切实提高学习活动的实际效果；要大力推进团的思想理论建设，系统总结团干部及理论学者学习的理论成果，深入研究大学生群体工作中面临的重大问题；充分发挥舆论阵地和团的媒体的作用，刊登播发团员青年学习学习贯彻党的十七大精神和中国特色社会主义理论的理论文章以及心得体会，及时报道班团支部的学习情况，加强对团员学习活动的引导。

大力营造解放思想、开拓创新的思想氛围。我们要按照“三个解放出来”（把我们的思想认识从那些不合时宜的观念、做法和体制中解放出来，从对马克思主义的错误的和教条式的理解中解放出来，从主观主义和形而上学的桎梏中解放出来）的要求，以积极的姿态投入学习，确保学习的实效。要牢固树立“思想政治工作就是解放人的思想的工作”的观念，首先解放自己的思想。

（二）着眼于巩固和扩大党的青年群众基础，以创新的实践不断加强团的组织建设。

通过全面加强组织建设，不断扩大团组织的覆盖面，把最广大的青年大学生有效地纳入团的组织网络之内，努力通过健全的组织体系和踏实的工作把青年学生更加紧密地团结在党的周围

1、继续推进团建创新工作。结合学习，深化对新形势下基层团组织建设面临的新情况和新问题的研究，积极构建与科信学院发展相适应的团的组织体系。继续加大对学生社团的管理和引导力度，对社团组织进行普查和建档管理，进一步完善社团管理办法,扩大团的工作的覆盖面，引导和促进社团朝着规范、健康的方向发展。

2、全面推进班级团支部组织建设。继续深入开展以创建“五四红旗团支部”为重点的“达标创优”竞赛活动，发挥“五四红旗团支部”的榜样和示范作用，推动全院260个团支部的建设。继续做好“推优入党”工作，进一步完善工作机制，提高工作标准。切实抓好团支部委员会的建设，推进团内选举制度建设，保持团支部的生机与活力。进一步加强团员意识教育和评议活动，突出团员的先进性教育，增强团员的光荣感和荣誉感。

3、加强青年学生骨干队伍建设。以“青马工程”为抓手，进一步完善团组织的人才培养和人力资源开发工作规划，建立聚才、育才、荐才、用才等配套机制。

（三）从党对青年干部的要求和团干部健康成长的需要出发，加强团的作风建设。

团的作风，关系团的形象，关系人心向背，关系团的生命。我们要从小事做起，从现在做起，将加强团的作风建设提上重要议事日程。

1、加强团干部的思想作风建设。结合学习，大力改进分团委机关、团干部的作风。将继续加强政治理论学习，充分发挥团干部的表率作用。树立从细小的地方加强作风建设的意识，养成良好的学习习惯。

2、加强团的工作作风建设。要在工作中发扬理论联系实际、密切联系群众、批评与自我批评的优良作风，努力克服不思进取、无所作为、脱离学生和形式主义的不良风气，扎实推进团的各项工作。在工作的真抓实干上下工夫，在为学生办实事上下工夫。要将求真务实的要求落实在制度之中，加强细化考核和管理，进一步加强党政领导的意见反馈和团员青年的评议，为建立一支勤恳务实的团干部队伍提供机制保障。

3、加强生活作风建设。不断学习，从根本和源头上堵住各种消极的思想和腐朽的生活方式的侵袭。始终保持一种顽强拼搏、甘于奉献的高尚境界，始终做到自重、自省、自警、自励。

(四)从代表和维护团员青年学生的根本利益出发，努力构建大学生服务体系，增强团组织在学生中的吸引力和凝聚力。

对我们分团委而言，代表群众的根本利益，主要体现在对学生的服务上。要通过服务增强思想政治工作的说服力，要以扎扎实实的服务真正把学生吸引凝聚在团组织周围。为学生广泛参与社会生活积极创造条件,为维护学生权益提供坚实保障,为学生的健康成长营造环境。坚持正面宣传的方针，牢牢把握正确舆论导向，在引导学生健康成长中发挥积极作用。要进一步加强大学生活动场所的建设和管理，为大学生思想教育提供有力的物质依托。要认真研究学生需求，提供有效的、有针对性的服务。要积极探索针对不同年龄段不同年级的学生开展个性化服务的新方式、新途径，不能千篇一律、千人一面。要注意防止简单地以团的活动代替服务的错误倾向。

解放思想大讨论心得体会（二）

解放思想大讨论心得体会

当前，全市解放思想大讨论活动正如火如荼地开展。我通过认真学习省七次党代会、衡水市二次党代会精神和景春华书记、纪青哲书记的有关讲话内容，联系自己的工作实际，使我更加深刻地体会到开展解放思想大讨论活动的必要性、重要性和及时性。

一、解放思想是一项永不竣工的工程

实践无止境，发展无止境，解放思想也永无止境。解放思想，实事求是，是马克思主义活的灵魂，是我们认识新事物，适应新形势，完成新任务的根本思想武器。邓小平同志指出：“解放思想，是指在马克思主义指导下打破习惯势力和主观偏见的束缚，研究新情况，解决新问题。”“解放思想，就是使思想和实际相符合，使主观和客观相符合，就是实事求是、创造性地工作。”从解放思想本身看，是一个长久的、循序渐进的过程，不可能一劳永逸。客观事物不断变化，我们的思想、认识也必须随之发展变化。实践是解放思想的基础，实践活动具有永恒前进性。相对于实践发展，我们的思想观念往往具有相对稳定性。这就要求我们必须与时俱进，不断适应实践的发展变化，及时转变和更新观念，否则，曾经正确的思想、方法也会变成僵化的东西，造成主观认识和客观实际相脱节。因此，解放思想不可能一蹴而就，而是伴随实践的发展而发展的。这次解放思想大讨论是我们站在“十一五”新的起点上谋求更大发展。坚持学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和江泽民的“三个代表”重要思想，深入贯彻落实“创新实干、跨越发展”的总要求和“工业立市、农业强市、商贸兴市”三大主体战略，在各项工作中体现时代性、把握规律性、富于创造性，冲破一切妨碍发展的思想观念，改变一切束缚发展的做法和规定，革除一切影响发展的体制弊端，才能不断进行创新，才能为“十一五”经济社会跨越式发展提供强有力的思想、组织和政治保障。

二、解放思想是解决突出思想问题的迫切需要

思路决定出路，观念决定财富。没有观念的更新，就不会有发展的突破；没有观念的超越，就不会有发展的跨越；没有观念的领先，就不会有发展的率先。一些陈旧的观念禁锢着我们的思维，束缚着我们的手脚，制约着我们的发展。必须通过持续不断的解放思想，坚决破除不合时宜的思想束缚，牢固树立起适应市场经济要求的新观念，着力营造宽商、爱商、富商的发展环境，营造主动为全民创业搞好服务、为广大群众排忧解难的良好氛围。

一要树立开拓精神。在社会主义市场经济条件下，开展解放思想大讨论活动，我们要牢固树立市场意识、机遇意识、竞争意识和开拓意识，坚持市场化改革的方向。在区域经济竞争日益激烈的新形势下，我们要大力倡导自强不息、勤劳致富的创业精神，充分发挥人民群众的主体作用，以创业推动发展，以创业带动就业，以创业加快致富，以创业促进和谐。

二要培育创新精神。创新是一个民族的灵魂，是一个城市加快发展的不竭动力，也是一个政党和组织永葆生机的源泉。因此大力弘扬创新精神，鼓励各方面创新创造，以各方面的创新，推动经济的发展和社会的进步。用解放思想、服务为民、创新发展的理念，营造更具活力、更加开放的体制环境，才会有更多的人勇于探索，才会有更多的人、更多的企业投身创新创造中来。

三要营造创优精神。创优，联系到一个城市，就是创造最快的发展速度、最好的发展环境，“执政为民、服务发展”正是一个为地区社会经济发展提供最满意服务的指导方针，是实现利益最大化，服务最佳，效率最高最充分的体现。要大力倡导创优精神，引导和支持岗位创优、单位创优、行业创优、区域创优，对成绩优异者予以重奖，对勇于冒尖者给予保护，树立起开拓进取者有功、甘于平庸者有错、丧失机遇者有罪的舆论导向，形成竞相发展的生动格局。

三、解放思想是创造良好发展环境的客观要求

（一）加强政治理论学习，作为人民的公仆，要认清历史使命，真正树立起正确的世界观、人生观和价值观，忠实履行职责，保质、保量完成工作任务。不学习，政治上就不可能成熟，工作上就不可能取得好的业绩。只有在复杂的环境中保持清醒的头脑，勤奋学习，钻研业务，才能适应新形势、新任务，才能为民办好应有的事情。

（二）牢固树立为民服务的宗旨，“执政为民、服务发展”的关键，是看我们是否体现了全心全意为人民服务这个宗旨。摆正自己的位置，虚心向群众学习，加强个人修养，树立求真务实、乐于奉献的精神，不计较个人得失，是做好工作的前提。

（三）讲求行之有效的工作方法，切实服务于民。人民群众创造财富、党委政府营造环境，是市场经济条件下正确的定位和选择。近年来，围绕扩大招商引资、发展民营经济，不断完善创业政策，推进行政管理体制改革，加强机关效能建设等有了明显的改善。但在发展环境方面仍然存在一些问题，如审批程序繁琐，工作方法机械，把依法按规办事和高效优质服务割裂开来等问题，制约了民营经济的良性发展。因此，解决影响发展环境的突出问题，进一步优化经济发展环境，必须解放思想，大胆探索，与时俱进，建立起为民服务思想理念，完善政策环境，转变政府职能，引导机关部门树立“管理就是服务，在服务中管理”的行政管理新理念，营造公平公正的法制环境，牢固树立以人为本、以企业为本的思想，坚持一切为投资创业者着想、一切为投资创业者服务，营造宽松和谐的人文环境和发展环境。

短教期劳教人员的心理行为特点及改造对策的调研报告

近年来，劳教场所收容短教期劳教人员人数有增加趋势，在场所收容人员中所占比例不断增大。作为劳教人员构成的一个重要群体，他们的改造稳定与否，直接关系着劳教场所的稳定和发展。目前短教期劳教人员在劳教场所中所占的比例较大，部分劳教人员在改造中抗拒管理、消极劳动，喝酒、打架等违规违纪现象时有发生，给教转工作带来很大隐患。短教期劳教人员的心里到底是怎么想的，改造中他们有那些心理活动，有那些因素对他们的心理活动有着直接的影响，如何针对短教期劳教人员的特点，加强管理和防范呢？本文试图做出分析与建议，以利于切实掌握他们的心理，在教转工作中做到有的放矢，对症下药，有效维护场所的安全和稳定。

一、 短教期劳教人员的概念与收容情况

所谓短教期劳教人员，劳教法规并无明确规定。从实际情况来看，不同地域、不同时间，决定劳教期限有一定的区别。如某地在打击“两抢”违法犯罪专项整治活动期间，就曾规定因“两抢”原因送教的违法人员，一律决定劳教三年。近年来，因劳教改革、立法因素的影响，劳动教养期限普遍有所下降，1.5年以下的劳教决定明显增多。以笔者所在劳教所为例，20__年至今，收容人员的劳教决定期限呈现显著特点：常规劳教人员教期1年为主，罪错较重、累犯人员1.5-3年不等；吸毒劳教人员教期1.5年为主，罪错较重、累犯人员2-3年不等。目前在所劳教人员中，常规劳教人员教期1年的达到63%，吸毒劳教人员教期1.5年的占58%，已经收容对象构成的主要部分。本文所提出的观点，以1年（常规劳教人员）-1.5年（吸毒劳教人员）为相对教短的劳教期限。

二、短教期劳教人员的普适心理特征

从心理学角度来说，人的心理活动是一个动态的不断变化的一个过程，它受到主观因素和外部条件的直接影响，不同的时间，不同的地点，不同的环境，不同的身份、不同的地位，其心理也在发生着不同的变化，劳教人员也是如此。短教期劳教人员也好，长教期劳教人员也罢，他们的心理变化曲线大致可以分为“三个阶段”：改造初期——中期——改造末期。改造初期可称为改造适应期，这一时期，劳教人员从社会进入劳教所服教，由于身份发生了质的变化，生活环境的改变，一般都要经历一个改造适应期，其心理主要表现为：行动失去自由的不适应心理，担心不能适应改造环境的心理，惧怕劳动的心理，思亲念家的心理。中期，在经历了改造初期在生活、劳动、环境、人际关系等方面的磨合后，已基本适应了改造生活，其心理也发生了变化，其改造中期的心理主要是渴望减教、渴望早日出所，每一名劳教人员最盼望的就是减教，这是100%毫无疑义的。基于这一心理，改造中期的劳教人员遵守所规较好，劳动积极性比较高，改造处于相对稳定状态。改造末期，随着期满日期的临近，劳教人员的心理处于多变性和波动性状态，是喜忧参半、复杂和矛盾的心理交织在一起。喜的是即将期满终于可以获得自由了，忧的是出所后的生活是现实的，衣食住行，养家糊口，工作生活，这一切是马上就要面对的现实。因此，这一时期的劳教人员是心理复杂多变、考虑问题最多的一个时期，思想压力大、包袱重，从某种意义上来讲也是劳教人员思想最敏感的一个时期。

从以上劳教人员心理变化曲线可以看出，短教期劳教人员由于在场所服教时间短，心理波动情况反而较为突出。由于改造中期的时间教短，缩短的是改造稳定期，改造初、末期的思想不稳定性依然存在，相对来说思想变化较为剧烈。就所内流动性而言，入所二个月，下队几个月，出所一个月，往往是刚刚“混个脸熟”就要流动，民警不易引起重视，对他们的心理特点、性格特征、改造趋向掌握得也不够全面。如果我们不加以正确的教育、关心和引导，处理不当，方法简单，这部分人容易产生对抗和悲观失望的心理，甚至走向对立面，造成一些不稳定因素，从而影响改造秩序的稳定。

三、影响短教期劳教人员心理波动的主要因素

影响短教期劳教人员心理的因素既有主观因素也有客观因素，归纳起来主要有四个方面的因素。

1、减教因素。

对于劳教人员来讲，获得减教，早日回归社会与家人团聚，是他们改造的主要动力和精神支柱。根据劳教人员计分考核奖惩实施办法等规定，劳教人员减教由月考核、半年评比、单项奖励三部分组成。对于短教期劳教人员来说，由于教期较短，劳动熟练程度不高，月考核得奖分不多；单项奖励只能够是个别行为，机会不大；由于在所时间有限，评比名额有限，获得评比的机会也有限，大部分人员可以说是毫无机会。因此，短教期劳教人员可能的减教期限是比较少的。根据笔者所在劳教所统计，一年期劳教人员平均减教期限只有二十余天，不到一个月；一年半劳教人员平均减教期限约为二个月。客观上来说，他们的改造积极性难以调动，少数人员容易造成心理失衡，继而产生破罐子破摔的思想，产生悲观失望和对抗情绪，从而放纵自己的行为，导致少数劳教人员“小错天天有，违纪三六九”。

2、处遇因素。

我们现行的三种管理模式中，对劳教人员的处遇与其在所时间、现实改造表现（实际操作中，往往又与其劳动表现挂钩）密切相关。对于短教期常规劳教人员来说，三个月的封闭式管理期、六个月的半开放式管理期，其教期基本到头，进入开放式管理的机会几乎为零；对于短教期吸毒劳教人员来说，由于其晋升程序、条件比常规劳教人员严格得多，对于考核时间要求更长，进入开放式管理的机会依然不大。因此，短教期劳教人员在所期间只能享有基本的处遇，诸如购物活动、亲情电话、会见同宿、请放假等待遇享受较少甚至没有。这种情况下，劳教人员容易产生攀比情绪，认为干好干坏一个样，从而孳生消极改造思想，主观改造能动性不高。

3、管教因素。

短教期劳教人员由于入所时间不长，对于改造生活不适应，对于管教民警的信任感没有树立起来，很少主动接触民警，一般来说对民警的关心教育存有疑虑，不愿倾诉心声，改造表现也多以老实顺从为表象。而管教民警在管理教育过程中，常常自觉不自觉地对“两头冒尖”（表现好的—表现差的）的劳教人员关注较多，对这部分“中间人群”的谈话教育、生活关心、思想变化往往不能引起重视或关注甚少。曾有一名劳教人员解教时对笔者抱怨道：“我来所一年，你只找我谈了两次话（入队、出队），平时看见那些经常违纪的学员你总是关心他们，有时我也想犯点错算了，日子还好过些。”笔者闻言，实在感到汗颜。

4、人际关系因素。

短教期劳教人员因在所时间较短，与同教交往时心理有拘束感，在人际交往方面一般较为慎谨。但出于对陌生环境的恐惧、心理上要求同伴保护的思想驱使下，又愿意与人交往，喜好结识“朋友”。而入所时间较长的劳教人员则乐于以同乡、同好等身份与这些“新水子”接触，或了解社会上原来生活圈子中的新变化，满足精神上的需求；或看看有无机会可以捞取“好处”，如香烟、加餐、零食等。实际工作中，场所中存在的所王所霸、敲诈勒索等违纪行为，受害者多为这一群体人员，因为他们即使受到欺凌，一般不会找民警解决，多为忍气吞声，吃点亏就算了。如果就此发展下去，没有通畅的宣泄渠道，则会给他们带来极大的精神压力，或找老乡帮忙，“挽回面子”，造成群体斗殴、报复伤人等严重违纪行为；或思想绝望，出现自伤、自残、自杀、逃跑等严重危害场所安全的行为。

四、短教期劳教人员的行为特点与表现

思想决定着行动，行动是思想的外在表现。短教期劳教人员思想波动大、思想变化较为剧烈的特点，必然在改造行为中有所体现。笔者在此将其分为

四种类型：

1、稳定型。

大多数的短教期劳教人员都能够为自己着想，虽感觉到改造生活中有种种的不如意，但毕竟劳教期限不长，回归社会“有盼头”，听从民警的教育，完成好自己的任务，争取多减点教是可以做到的。因此改造中能做到态度端正，积极配合，克己顺从，不惹麻烦。

2、消极型。

少数的短教期劳教人员攀比心理较强，感觉在劳教人员群体中地位不高、混得不好，改造主动性不强，情愿随大流，生产、学习、行为养成均较为被动，不求改造好，只要混得过去就行。这种类型的劳教人员一般不会主动对抗改造，但遇到较大刺激时（如加教、家庭变故等）就可能会导致出现不服从民警的管理，不愿完成劳动任务的现象。

3、波动型。

少数劳教人员心理素质不稳定，改造周期里心境起伏变化教大，思想矛盾突出明显。其主要心理为：有时感觉到改造表现好有好处，自己也可以完成各项任务；有时感觉做得太好划不来，混日子过就可以了；有时觉得改造无意义，以前辛苦劳动吃了亏；等等。几种思潮相互交织，导致其改造表现呈现出明显波动的状况。如笔者曾管教过的一名劳教人员，每个月大部分时间都能正常完成劳动任务，但总有几天劳动数量大幅度滑坡，民警谈心后有所好转，到下月又会故态萌发，改造表现做不到持续稳定。

4、对抗型。

个别的短教期劳教人员（多为熟悉场所的多进宫人员）认为改造无望，回归社会无用，破罐子破摔思想严重，认为自己教期短，加教也加不了多少，因而对抗改造的心理严重。其行为较为偏激，表现为不服从民警的管理，不积极完成劳动任务，抗改和违规违纪现象屡屡发生，常常因一些小事甚至无源无故与民警或他人发生对抗和冲突，成为劳教人员中的“刺儿头”。

五、对短教期劳教人员的改造对策

基于以上短教期劳教人员的心理和行为特征分析，笔者认为应重点做好以下四个方面的工作：

1、在思想上必须高度重视对短教期劳教人员的管理和教育工作。

实践中，民警往往不自觉地把教期较长的劳教人员作为防范重点，认为他们的危险性大，而短教期劳教人员的危险性较小，主观地把危险性与教期挂等号，而不是从其违法恶习、性质、根源，以及家庭情况、改造表现等诸多方面进行全面综合分析，来确定其危险性。从人的本性来说，每一个人都具有善和恶的两面性，行善还是行恶，往往取决于一念之差。对于劳教人员来说，每一个人都具有潜在的危险性，危险性会不会爆发，何时爆发，主要取决于主观因素和外部条件，而主观因素往往会在外部条件的作用下产生质变；同时，在外部条件不具备的情况下，主观上有这样那样的想法也是无法实现的。短教期劳教人员由于其心理复杂多变，偶尔出现的一些突发事件，如民警管理不当、同教间发生矛盾、家庭变故、有可乘之机等，都易造成其心理突变，产生脱逃、行凶、自杀等行为。因此，在管理上，要针对短教期劳教人员的思想和心理特点制定有效的管理教育制度；在防范上，必须严加防范，决不能与其他劳教人员区别对待，不能有丝毫的麻痹和松懈。

2、合理引导，有效调动短教期劳教人员的主观改造能动性。

应该看到，绝大多数的短教期劳教人员在民警的悉心管教下，是愿意也是能够做到遵守所规所纪、完成学习劳动任务的，因而在政策制定中，要千方百计调动他们的改造积极性。一方面可以考虑在经济方面对生产进步明显、创造价值较多的劳教人员于现有的基础上加大奖励力度，对于家庭经济困难的劳教人员来说，确实能够起到一定的激励作用；一方面可以考虑在三种管理模式的框架内，根据短教期劳教人员的个体改造积极性有针对性地给予一定的所内宽松处遇，如所内放假、亲情电话、会见同宿等等，让他们感觉到表现好、改造努力总有回报，对自己的转变充满信心。

3、打防结合，构建稳定矫治氛围。

有奖需有罚。对于个别在改造中严重违规违纪、抗改闹事、不服管理、屡教不改的短教期劳教人员，必须运用延期、禁闭、集训等手段，予以坚决打击，从而在场所内形成一种打击的高压态势，在劳教人员群体中形成“改造好有奖，对抗无前途”的良好氛围。在此值得注意的是短教期劳教人员的心理容易受到外部因素的影响，有时出现偶然的消极情绪和对抗改造的现象，这正是其复杂心理和不稳定心理的外在表现。在工作中，对这些行为，我们不能一概而论，主观片面的认为就是抗改行为，要具体问题具体分析，追根求源，不能搞“一刀切”。

4、重视个体差异，展开心理矫治。

俗话说：“心病还需心药医”。作为被改造人员，短教期劳教人员所遇到的心理困惑有共同之处，如心理波动性大，心态变化剧烈的群体特点，但不同的人有不同的特点、不同的困难，在不同的时间段，也会产生不同的问题。这就要求民警在教转工作中，根据不同的个体情况，有针对性进行心理矫治。总的原则是“一把钥匙开一把锁”，在摸清其思想状况、矛盾根源的基础上，针对不同的问题，采用不同的方法，结合个别教育、心理咨询、同伴引导等多种方式，达到有效增强劳教人员内在改造驱动力，变被动改造为主动改造的目标。

餐桌礼仪：日本料理享用礼仪

吸物：

吸物因不附汤匙，故可举碗就口，先闻香后饮之。其中的料以筷子取食，喝一口汤吃一口料交互饮用。若为有壳的蛤唎汤，则以筷子压住壳而饮之。

刺身：

一般吃生鱼片的顺序由清淡至油多，且常为左、右、中央之顺序。吃时沾酱油与山葵(山葵不宜太多)。

为防酱油滴落，可拿酱油碟就口，亦可以备用的白纸当护盘。

白萝卜丝、紫苏有清新舌头感觉的功能，因此与生鱼片交替食用，才能享受其美味。

扬物：

一般扬物会依照味觉而排列食用的前后，通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。

蒸物：

食用茶碗蒸时，先一手拿稳茶杯，另一手拿汤匙划直径后，沿着杯缘划一圈可完美分离蛋与茶杯。之后，以汤匙舀者吃。

酢之物：

吃醋拌凉菜最好分两、三次吃，不宜一次吃完。

御饭、汁、香之物：

饭只能填七、八分满，填满饭碗有永别之意。吃饭时，须以碗就口，忌只用筷子夹饭。

饭吃到一半才可吃泡菜，且须夹一块吃一块，忌只咬一小口而暂置于饭上。

煮物：

无汁之煮物以筷子取食，若为大块菜，则以筷子分成一口大小再食之，若无法分割须以口咬断，则以手掩口。此原则适用于其他日本料理。

有汁之煮物则可取容器就口。

烧物：

一般吃烤鱼时，鱼头在左，鱼腹部近桌缘，从左吃起。

不可翻面，须以筷将鱼头、尾、骨挑起，放于餐盘上方，再继续吃另一面。一般宴会中不吃鱼头。

吃毕后以装饰叶遮盖成堆的残渣。

一、床前明月光，白露桂飘香。夜深满地霜，天气渐转凉。秋风频送爽，别忘添衣裳。朋友思念长，关怀暖心房。白露短信响，祝君体安康。

二、白露白露，露一露身材，让别人去羡慕；露一露身手，让众人折服；露一露工作热情，好高的温度；露露薪金，收入增加好几位数；露一露微笑，快乐你最酷！

三、对工作展露你的自信，事业之花节节开，对生活显露你的快乐，日子甜蜜步步高，对心态吐露你的乐观，心情美妙笑开怀，白露节，愿你露出幸福笑脸，万事皆如意！

四、立秋热，白露凉，正值秋分好时光。日不短，夜不长，家庭事业多奔忙；钱要赚，身要养，拼搏健康两不忘。保平安，添吉祥，朋友祝你永安康！

五、请您猜个谜语：瞎子面前脱衣服，打一节气名--白露！白露到，祝你才气，崭露头角；事业，“露露”畅通；心情，心花“露”放；爱情，如沐甘露般甜蜜！

六、当白露打红了枫叶，当秋风吹落了暖阳，当北雁带走了又一季夏天，我的关心不变，思念不改，牵挂仍在。远方的朋友，天冷了，记得多加衣服哦！

七、白露到了，快乐露出了犄角，天天开心；幸福露出了笑脸，美好无限；吉祥露出了端倪，好运无穷；平安露出了微笑，福寿绵绵。愿你开怀，心情好好！

八、白露苍苍，好运一摞摞，甜蜜温馨，全部送上；白露茫茫，莫悲观，常笑一笑；白露凉凉，注意饮食，多添衣服，健康珍藏。祝你白露快乐，好人一生。

九、白露白迷迷，秋分稻秀齐，惦记是情谊，心河泛涟漪，秋风吹心意，白云浮真挚，思念属于你，祝福送给你，幸福伴随你，快乐携手你，祝你秋风更得意。

十、白露时节秋意凉，短信祝福诉衷肠，孤身在外多注意，有事没事多联系；我在远方为你祈，祈求好运在你旁，愿你秋日幸福长，好运常伴心美满。

十一、对着人生的风景露出快乐的笑容，囚禁忧伤；向着生活的路途露出积极的脚步，踏平困惑；迎着美丽的幸福蓝图露出欢悦的深情 ，锁住温暖。白露到了，愿你快乐。

十二、白露时分桂飘香，秋风吹得乐满仓，思念积存好几箱，牵挂为你胸间装，趁着今夜好月光，白露秋风阵阵爽，发送好运玉满堂，祝你生活小康，身体健康，家人安康。

中餐宴会服务标准及规范

参加班前会，了解宴会的具体任务，使服务工作做到“九知”“四了解”。接下来第一范文网小编带你了解一下中餐宴会服务标准及规范。

中餐宴会服务标准及规范1.餐前准备

1、参加班前会，了解宴会的具体任务，使服务工作做到“九知”“四了解”。“九知”即知出席宴会人数、桌数、主办单位、邀请对象、知宾主身份(主办主人)、知宴会的标准及开宴时间、菜式品种、出菜顺序、收费办法;“四了解”了解客人的宗教信仰、风俗习惯，了解客人的生活忌讳。了解宾客的特殊需要，了解会议、客房的安排等。

2、做好准备工作：熟悉菜单，计算餐具的用量，备足酒水饮料，准备特色佐料;选配器皿、用具，餐具要备用2/10;酒水按要求擦干净在工作台摆放整齐;根据宴会的类别、档次进行合理布置，确保灯光、室温、音响、家具、设施完好;搞好宴会厅的卫生，按摆台标准摆好餐台，做好摆台后检查，要摆放整齐、符合要求。

3、进行自查，检查个人仪表仪容，复查餐台、台布、台面餐具、各种调味品、烟缸、牙签等放置是否齐全整洁、符合要求，椅子与所铺的席位是否对应等;菜单、托盘、备用餐具、小毛巾、工作台内储存物品等是否齐全、清洁;接受领班检查。

4、宴会开始前8分钟，按要求摆上冷盘。若知宴会酒水，也提前5分钟，斟上红酒和白酒(按斟酒要求);准备就绪后，开餐前30分钟，站立在餐厅门口，迎候宾客。

中餐宴会服务标准及规范2.餐中服务

1、迎客入座：客人进入餐厅，迎宾员按迎宾规范进行服务，领至宴会厅，值台员应面带微笑，热情迎接，躬身行礼，问好：“您好，欢迎光临”;主动接挂衣物，“请将衣物给我，我为你保管”，挂衣时，应握衣领，避免衣袋里物品滑出或碰坏;热情地为客人拉椅让座(将椅子拉开，当客人坐下时，用膝盖顶一下椅背，双手同时送一下，让客人坐在离桌子合适的距离10—15厘米为宜)，并用手势示意：“您请坐”。

2、宾客坐好后，可致开场白：站在副主人处，面带微笑至所有宾客：“各位先生、小姐(领导)：中午(晚上)好，欢迎光临本店，我是×号服务员，今天由我为诸位服务，祝大家就餐愉快，谢谢!”

3、撤花瓶(席位签)，为客人铺餐巾、去筷子套，从主宾右侧开始顺时针转，撤去冷菜的保鲜膜(用服务夹操作);送香巾，席间送香巾三次，客人入座后一次，上完热菜后一次，客人用餐完毕再送一次，(上特殊的手剥菜时，应再跟一次)，并及时收回。送香巾时，要从客人右侧提供服务，并说：“请用香巾”;斟茶，斟七八成即可，为宾客斟茶时，不得用手触摸杯口。

4、斟酒服务：按斟酒服务规范操作，第一次斟倒时，用托盘斟酒，席间服务时可用徒手斟酒;开餐前若已斟上红酒和白酒，则从主宾开始斟倒饮料，征求客人意见：“请问您喜欢用哪种饮料?”宴会若未提前定好酒水，客人入座后，应先问酒：“请问今天用什么酒，我们这有……”客人选定后，按规范进行操作;宴会过程中，应注意随时添酒，不使杯空。

5、上菜服务：依菜单顺序上菜，按上菜、分菜的规范进行上菜、分菜;上菜时，每道菜都要报菜名，并做适当介绍，特色菜要重点介绍“各位来宾，这是本店特色菜ХХ，请品尝”如客人表现出对此菜的较大兴趣，可适当介绍此菜的特点;放菜时要轻，有造型的菜注意看面朝向主宾;要掌握好上菜的时机，快慢要适当;菜上齐后，视情况可轻声告诉主人，也可说：“ΧΧ先生，您的菜已上齐了”。

6、分菜时，可用转台式分菜，叉勺式分菜和工作台分菜几种方式结合起来服务(宴会服务中，要将1/3的菜进行分派);

7、席间服务：要做到一快，服务快;三轻，走路轻、说话轻、操作轻;四勤，勤问斟、勤换烟缸(不超过三个烟头)、勤换餐碟(不超过1/3杂物时);当宾客吸烟时，立即上前站在宾客右侧为其点烟，并说：“您请”;撤换烟缸时，把干净的烟缸倒扣在用过的烟缸上，一起撤下放进托盘，然后再把干净的烟缸摆回餐桌;换碟时，服务员用右手从主宾的右边依次撤去同时换上干净的碟，并用礼貌用语(伸手示意)：“打扰一下，给您换一下骨碟可以吗?”当客人帮着拿骨碟(及提供了帮助)时应说声：“谢谢”。

8、宾客席间离座，应主动帮助拉椅、整理餐巾;待宾客回座时应重新拉椅、落餐巾;宾客祝酒时，服务员应立即上前将椅子向外稍拉，坐下时向里稍推，以方便宾客站立和入座;服务中要保持转台、餐台的整洁;宴会服务中，服务员要按规定姿势站立于离客人桌面1.5米处，应用眼光注视全部客人的情况，出现问题及时处理。

9、根据客人要求上饭、面点、汤，要先分汤，再将面点规整的摆上转台;上水果前，撤去所有餐具，换上干净盘子，视情况摆上刀叉等，端上水果，并说：“水果拼盘，请慢用”;整个宴会服务过程，值台员必须坚守岗位。

中餐宴会服务标准及规范3.中餐摆台

宴会摆台

1、仪表仪容：按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗;精神饱满，面带微笑，站姿规范;动作大方，美观轻巧，不拖不拉;头发梳理整洁，发型符合酒店要求;手、指甲干净，并要消毒。

2、物品准备：准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品，桌子不得有破损，桌腿要拉平稳定不得摇动，根据宴会人数准备好椅子，椅子要稳没有任何破损，椅背椅面不能松动，餐、酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺，符合卫生标准和宴会使用要求，准备物品时要使用托盘，轻拿轻放。

3、铺台布：台布要干净无破损及褶皱，站在主人位的右侧，将折叠好的台布放在餐桌中央，将台布打开，找出台布正面朝向自己一侧的边缘，任选一种方法将台布一次铺成;要求台布中心凸缝向上，且对准正、副主人，台布四周下垂部分均等。

4、摆放转台：在规定的位置，将转台摆放在餐桌的中央，转盘的中心和圆桌的中心重合，转盘边沿离桌边均匀，误差不超过1厘米，并试转转盘是否旋转灵活。

5、摆垫盘、吃盘：从主人位开始，按顺时针方向摆放，先摆垫盘，吃盘旋转在垫盘上;图案对正(店徽在上方)，摆放距离均等，距桌边1.5厘米。

6、摆勺垫、勺：勺垫置放于吃盘正上方，与吃盘间距1厘米，勺垫中心与吃盘中心对正，勺置放于勺垫中，勺柄向右。

7、摆筷架、筷子：筷架放于勺垫的右侧，将带筷套的筷子放在筷架上(筷套图案向上)，以出筷架1/3为准，筷子尾部距桌边1.5厘米，筷子与吃盘相距3厘米并与吃盘中心线平行;若使用多用筷架和长柄匙，应在吃盘正前方摆味碟，间距1厘米，筷架放于味碟右侧，将筷子、长柄匙置于筷架上，匙柄与吃盘相距3厘米，尾端离桌边1.5厘米。

8、摆牙签：小包装牙签，放在筷子的右侧1厘米处，牙签距桌边5厘米;牙签盅放在正、副主人筷子的右上方。

9、摆酒具：在勺垫正前方摆红酒杯，中心要对正，杯底与勺垫相距1厘米;在红酒杯的右侧摆白酒杯，间距1厘米，左侧摆啤酒杯，间距1.5厘米;三杯中心成一横直线。

10、摆盖碗：在筷子的右侧放盖碗，距筷子2厘米，距桌边1.5厘米。

11、摆烟缸：烟缸摆放四只，分别摆在正、副主人的右侧和左侧，距转台3厘米，成正方形。

12、摆香巾托：香巾托摆在吃盘的左侧，距吃盘2厘米，桌边1.5厘米。

13、叠口布花：餐巾折花，要求用七种方法，折叠十种不同造型的口布花;花型要分出主次，花型为植物、动物、实物类;要一次成型，形象副真，拿褶均匀，美观大方，并符合卫生要求;叠花完毕按要求放入啤酒杯中，花型按照主次宾客，位置摆放得当。

14、摆花插：花插摆放在转台正中，花朝向主人。

15、摆椅子：摆放为三、三、两、两，即正、副主人侧各放三张椅子，另两侧各放两张椅子，椅背在一直线上(开餐前，要将椅子整齐拉好，要求椅背中心正对餐盘，椅面内沿紧贴桌布或台裙，椅背绕成圆形)。

16、摆台操作时一律使用托盘;摆台后要检查台面摆设有无遗漏，摆放是否规范、符合要求，如是多桌宴会，所有用具、台布、围裙、椅子等规格和颜色均应一致，要保持整体的协调。

中餐宴会服务标准及规范4.零点摆台

1、仪表仪容：按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗;精神饱满，面带微笑，站姿规范;动作大方，美观轻巧，不拖不拉;头发梳理整洁，发型符合酒店要求;手、指甲干净，并要消毒。

2、物品准备：准备摆台需要的各种餐具、酒具和物品，餐、酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺，符合卫生标准和使用要求，准备物品时要使用托盘，轻拿轻放。

3、铺台布：圆桌站在主人位的右侧(方桌站在一侧)，将折叠好的台布放在餐桌中央，将台布打开，找出台布正面朝向自己一侧的边缘，任选一种方法将台布一次铺成;要求台布中心凸缝向上，且对准正、副主人，台布四周下垂部分均等。

4、摆放转台：在规定的位置，将转台摆放在餐桌的中央，转盘的中心和圆桌的中心重合，转盘边沿离桌边均匀，误差不超过1厘米，并试转转盘是否旋转灵活。

5、摆吃盘：从主人位开始，按顺时针方向摆吃盘定位，吃盘边沿距桌边1.5厘米，盘间距离均匀。

6、摆筷架、筷子：吃盘右侧放筷架、筷子，筷尾离桌边1.5厘米。

7、摆汤碗、勺：在吃盘左上方放口汤碗，距盘边1厘米，勺置于碗中，勺把向左。

8、摆酒具、茶具：吃盘右上方摆酒杯，距盘边、汤碗各1厘米。

9、叠口布花：餐巾折花，花型要分出主次，位置摆放得当，要一次成型，形象副真，拿褶均匀，美观大方，并符合卫生要求。

10、摆牙签盅、调味壶、烟缸、花插：圆桌摆放，调味壶摆在餐桌的左侧，牙签盅在右侧，距转台3厘米，烟缸摆放四只，两两对称成正方形;方桌摆放，调味壶摆在餐桌的右下角，牙签盅、烟缸放在左上角;花插居桌中而放，台卡放一侧，朝向餐厅门口。

11、摆椅子：圆桌摆放三三两两式;方桌摆放两两一一式，对称式，椅面内沿紧贴桌布。

12、摆台操作时一律使用托盘;摆台后要检查台面摆设有无遗漏，摆放是否规范、符合要求。

中餐宴会服务标准及规范5.传菜员的工作规范及标准

1、按照餐厅卫生标准，清理传菜间和规定地段的清洁卫生工作。

2、做好开餐前的准备工作，积极配合值台员准备好调料、配料及传菜所需的用具，主动配合厨师做好出菜前的准备工作。

3、了解菜品特点、名称和服务方式，熟悉各餐位及宴会厅位置以及当餐预订的情况和相关事项，并提醒值台服务员。

4、协助酒水员领用酒水物品，将已领物品搬到酒水仓库或吧台内摆好。

5、将菜单上的所有菜点按出菜(上菜)的次序准确无误地传送到值台员处(餐厅)，传菜要迅速。对所负责区域内的传菜，及时和值台员沟通，等客人入座后，通知厨房发菜，并控制好时间(客人入座后10分钟要上第一道热菜)。

6、注意传菜速度并做好追菜和与划菜员配合等工作，所负责传递的菜肴要心中有数，并做好催促上菜，控制好上菜速度。

7、传菜时要使用托盘，送入餐厅，托盘必须保持清洁。托盘行走中注意步伐的运用，一般走菜用常步，火候菜用急步，汤汁菜用碎步，遇到障碍用巧步。行进过程中，若遇客人注意礼让，需超越客人时要向客人道歉：“对不起，请让一下，谢谢”。进入餐厅落盘时要注意动作轻，姿势优美(不可背对客人)。

8、餐中，协助值台员及时将脏餐具撤回洗碗间，并分类放置;协助厨师长把好菜点质量关，上菜前检查菜肴质量，不合格的及时退回;要及时沟通前后台信息，将就餐客人的要求及意见及时反馈给厨房，并负责落实。

9、餐后，要将餐厅内的餐具撤回洗碗间分类放置，按要求进行洗刷和消毒，清理好岗位卫生，接受检查。

中餐宴会服务标准及规范6.吧台工作—酒水员工作规范

1、按标准搞好吧台内外和规定地段的清洁卫生，酒水摆放齐全、美观、整齐。

2、按照酒水工作规程和质量要求，做好酒水的申领、补充、发放和储存工作。

3、酒水的补充工作要在开餐前1小时提前完成。

4、发放酒水时，要及时迅速，凭酒水单发放，并注意核实数量，保证手续完备。

5、要做好酒水的使用记录，以便餐后结帐。

6、按规定的要求做好啤酒、饮料的冷藏工作，并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。

7、结帐时，迅速将各餐厅(餐桌)使用数据相加，请值台员核实后，转收银员。

8、用餐后酒水员，做好“酒水日报表”之后，将酒水等各类商品放回厨柜或仓库，与保安交接后关闭电器开关，上锁后下班。

9、每天清点盘查储存量，确保数量准确，符合储存要求;并做好空废瓶罐的回收工作，减少浪费。

10、协助财务处完成每月的酒水盘点工作，按财务处要求填写酒水月报表。

11、吧台服务员应掌握各类用具、设备的安全操作知识，掌握各种酒的基本知识和饮用方式及服务程序。

12、检查自己工作所需设备、设施是否运行正常，如有问题及时报修。

13、每天下班前，将当日《收银日报表》给有关人员签字后报财务夜审人员。

14、餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足，专用器具保证正常使用;熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格。

15、开餐期间，当点菜员(值台员)将点菜单(收银联)交收银处后，应认真核算，保证无误。

16、结帐：当客人到吧台结帐时，应请客人稍候，然后迅速将酒水及菜品价格进行复核。(1)当客人用现金结帐时，要认真清点，唱收唱付，将大面额现金通过验钞机检验，将零钱找给客人并道谢。(2)当客人用支票结帐时，应查看印鉴是否齐全清晰，密码是否正确，记下客人姓名、单位、地址和电话后将支票副联、证件和发票交客人检收并致谢。(3)当客人用信用卡结帐时，请客人祟身份证并签字，之后将客人身份证及签账单(客人联)交还客人并致谢。(4)若客人是酒店的合同挂账人员，请客人签字后核对协议的笔迹，确认无误后向客人致谢。

17、当有多桌客人同时结帐时，应按顺序迅速为客人办理，同时对等候客人做好解释工作，请客人稍候，注意礼貌用语的使用和态度的恭敬。

18、收银工作结束后，收银员填写“收银日报表”;清点好现金，在保安的监护下将营业收入锁入保险箱内，到规定交报时间将收入交财务部。

2月18日，全省“改革创新、奋发有为”大讨论动员部署会在太原召开。省委书记、省人大常委会主任骆惠宁出席并讲话。骆书记的讲话为全省全面开展大讨论活动指明了方向。“改革创新、奋发有为”大讨论事关全局，意义重大。

开展此次大讨论，是党员干部思想解放的需要。习近平总书记曾指出：冲破思想观念的障碍、突破利益固化的藩篱，解放思想是首要的。解放思想可以使我们跳出条条框框限制、克服部门利益掣肘，破解各种利益固化的症结，找准突破的方向和着力点拿出有突破性的改革举措、将蓝图变为现实。当前，部分党员干部思想僵化、缺乏创新精神，缺乏敢闯敢试的拼劲。开展大讨论，我们需要打开解放思想这个“总开关”，思想再解放、改革再深入、工作再抓实、破除僵化保守，在全省来一场学习的革命、思想的革命。党员干部的思想解放，事关部门凝聚力与创造力，事关人民福祉的实现，具有重要而深远的意义。积极参与各类学习考察，在不断学习中，认识自身不足，在彼此交流中，转变思想认识，敦促自己不断“充电”进步，实现自我提升，以积极向上的干劲、不懈奋斗的韧劲，强力促改,主动求新，进一步打造山西的新优势新动力新形象。

开展此次大讨论，是全省经济发展的需要。20xx年是改革开放40周年。我国一直以来坚持改革开放，坚定不移的走改革开放路线，对此习近平主席强调，改革开放这场中国的第二次革命，不仅深刻改变了中国，也深刻影响了世界。改革开放改变了我国，更促进了我省经济的发展。要想实现新一轮的质的飞跃，必须再次看清世界格局，看清我国的实力，踏踏实实的打开大门，迎进来、走出去。现在世界正在经历新一轮大发展大变革大调整，人类面临的不稳定不确定因素依然很多。新一轮科技和产业革命给人类社会发展带来新的机遇，也提出前所未有的挑战。开展此次大讨论，要破除资源依赖，坚持以市场打开发展新通途，我坚信我省依然可以在这次大变革中乘风破浪。

开展此次大讨论，是加强政治建设的需要。中国特色社会主义进入新时代，我们党一定要有新气象新作为。伟大斗争、伟大工程、伟大事业、伟大梦想是紧密联系、相互贯通、相互作用的，其中起决定性作用的是党的建设新的伟大工程。但要清醒认识到，我们党面临的执政环境是复杂的，影响党的先进性、弱化党的纯洁性的因素也是复杂的，党内存在的思想不纯、组织不纯、作风不纯等突出问题尚未得到根本解决。要深刻认识到党面临的“四大考验”和“四大危险”是长期的、复杂的、尖锐的和严峻的。新时代党所肩负的历史任务是极其光荣而艰巨的，伟大的事业必须有坚强的党来领导，保证全党服从中央，坚持党中央和集中统一领导，是党的政治建设的首要任务。开展此次大讨论，要破除慵懒散漫，着力解决作风不实问题，坚持以过硬作风彰显担当作为。

开展此次大讨论，是提高工作质量的需要。质量是企业的生命，随着科学技术的进步，市场经济的发展，人们逐渐告别短缺经济。在买方市场条件下，企业间的竞争异常激烈，而竞争的实质是质量竞争，其结果是质量好的企业必将淘汰质量低劣的企业。高质量产品与低质量产品相比，生产成本相差无几，但市场上的身价相差可能数倍；同时高质量的生产制造过程降低了废品率和各种消耗，这种低成本的生产过程直接给企业带来经济效益。当前人们生活水平大幅度提升，需要的是高质量的产品享受，因此企业需要坚持以一流标准创造一流业绩，着力解决产品标杆不高问题。只有这样，企业才能在改革的潮流中不断向前发展。

作为一名新时代的年轻党员干部，在工作中要努力做解放思想的示范者，用改革的思维解决基层实际工作中的问题；要加强学习，提高政治站位，深刻领会习近平新时代中国特色社会主义思想，大胆创新，积极进取，营造干事创业的良好氛围；同时要以高标准来要求约束自己，不断完善自我，争取为祖国的发展贡献自己的力量。

单位聚餐敬酒礼仪

今天单位聚餐，那我们要注意什么呢，特别是敬酒的礼仪。下面是第一范文网为大家准备的单位聚餐敬酒礼仪，希望可以帮助大家!

单位聚餐敬酒礼仪

聚餐礼仪：聚会宴上的酒桌礼仪

如果是家庭聚餐或朋友、战友、同事聚餐，礼仪相对不必拘泥一格，气氛以友好、欢快为主。如果是非常重要的单位同事聚会，礼仪就不得不讲一些了。

守时：一般要准点或提前两三分钟到达最为适宜。

装束：如果是由公司举行的正式聚会，虽然不用珠光宝气的盛装出场，但是也不能不拘小节。

气氛：虽然是同事，但是工余的聚会也应该以轻松为主调，和同事之间的话题最好也选择与工作无关的轻松话题。

话题：像与老朋友那样的调侃式的对话在同事聚会时要小心使用，不要无意中得罪了同事。

付账：同事间的聚会宜事先商量好付账方式。

特别是职场朋友，在敬酒时，说些得当的话语更能打动人心，给别人留下好印象。

聚餐礼仪：聚会宴上的禁忌和应急技巧

1、如果是去高档餐厅聚会，应注重细节勿失礼，具体有以下五个方面在接到他人邀请时，应尽早回复，这是最起码的礼节。一般采用电话答复。如果不能出席，应该婉转地说明一下不能出席的理由。

2、服饰上，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着进餐厅。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

3.聚会是交流信息的重要场合，因此参加酒会时不可矜持不谈， “故作深沉”，而要抓住时机，积极主动选择自己感兴趣的对象进行交谈。这样才能达到获得信息、联络感情、结交新知的目的。对于旧友，首先主动打声招呼往往使自己显得亲切、友善，有利于双方关系的深化。对于想要结识的新朋友，则要具备自我介绍的信心，踊跃自荐，以使交际局面迅速打开。

4.同他人攀谈，若话不投机，千万不要显出不耐烦的神色，或急于脱身而造成他人的不愉快。谈话时，也不要o不在焉，掠过对方的肩膀扫视别人或左顾右盼。那样的行为很容易让人理解为敷衍7事，是对对方不重视的一种明显表现，就像自己正在寻找更重要、更吸引人的谈话对象似的，是十分失礼的。最好的办法是，交谈时给对方留出随意离开的机会，或提议两人一起去见同一位都熟识的人，或是参加到附近的人群申。

5.虽说酒精能使人兴奋起来，让整个聚会的气氛更加热闹，但是喝多了，不管是胡言乱语或是当场呕吐，都会让聚会变成一场闹剧。作为主人不妨在美酒旁置备小点心和牛奶等保护胃壁的食物。作为客人，酒量如何，自己心里应该有数。记住微醺是性感，喝醉后出丑可就相当失态。

单位聚餐敬酒礼仪

1. 上司相互喝完后才轮到自己敬酒;

2. 敬酒一定要站起双手举杯;

3. 可以多人敬一人，不可一人敬多人;

4. 自己敬别人，不可以比对方喝得少;

5. 敬酒时自己的杯子永远比别人低;

6. 没有特殊人物在场，敬酒要按顺时针顺序;

7. 在敬酒时候，最好要有几句说词。