学校食堂卫生标准及要求表格（精品15篇）

“民以食为天，食以安为先”，餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。在此，我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下：

一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任人”义务，对本单位食品安全负全责。

二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员;制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。

三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。

四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。

五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。

六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。

七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。

八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。

九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。

十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查，提高服务质量，规范经营行为;积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果;促进管理水平的提高，共同营造学校食堂食品安全环境。

承诺单位(公章)：

20__年 5月 28日

委托方： (以下简称甲方)

受托方： (以下简称乙方)

根据国家、省、市的有关法律、法规政策和甲方需求，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就新安边中心小学，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的供货服务，特订立本合同。

第一条 项目基本情况：新安边中心小学学校食堂(食品)供货服务

第二条 供应期限

供应商期限为一学期，自________年____月1____日至________年元月止。其中试用期为一个月，即________年____月1____日至________年____月1____日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。

第三条 甲方的权利和义务

1、为代表和维护学校、师生的合法权益，对二家供货单位的管理、质量、价格与服务等方面进行综合评价，甲方有权选择管理到位，性价比高、服务优秀的单位多供货或全供货。

2、审定乙方制定的食品配送流程和相关管理制度，并监督遵守;

3、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任;

4、甲方在合同生效之日起，提前一周向乙方提供学校食堂所需食品的详细规格和每日配送数量;

第七条 乙方的权利和义务

1、根据供货产品的进价成本和服务成本，在低于市场价的前提下，可进行自主定价。

3、建立健全本项目管理档案和食品安全台帐;

4、接受上级主管部门和学校有关部门的指导、监督。

5、乙方必须保证在每天上午9：00、下午3:00前将甲方所需商品送到指定地点。

6、乙方供应的商品或原料必须确保进货渠道正规，对商品质量负责。如果供应的食品需要提供各类合格票据与检疫证明的，供应单位必须按有关部门的要求及时向甲方提供各类票据。

7、乙方提供的商品必须低于市场批量价供应给甲方，并提供原始凭证(一式二联，

第一联：供货商，

第二联：学校。)由学校保管员验收、过磅、签字后生效，并凭记账联按学年结账。

8、乙方应按学校的采购数量与规格供应，杜绝短斤缺两与规格不符现象。无过期商品、假冒伪劣产品、无以次充好现象。如果发现供应商提供的商品短斤缺两，甲方有权责令其在规定的时间内送到,并扣除其缺少数量的金额,在规定时间无法送到或发生此类现象两次以上，视情况扣除210倍的金额。如发生以次充好现象一次,扣除差价2倍以上金额,并停送一个月,两次以上学校有权终止协议。

9、乙方提供的商品价格如发生与市场相应价格不符即价格偏高现象，甲方有权要求其降价,按最低价结算，并有权终止其供货。

10、如果乙方不按时送货到学校指定地点,并影响学校工作的，甲方有权从菜金中扣除供应商当日提供菜金的2-3倍。

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1、由于食品质量问题而引起的食物中毒事件,乙方承担所有责任。如遇突发或重大事件，乙方管理人员应在

第一时间报告学校有关部门，乙方负责人应在

第一时间到达现场，适时处理或协助处理有关问题，学校如认为情况涉及到学校的食品安全问题，乙方应无条件配合学校调查直至问题解决。

本合同一式二份，甲乙双方各执一份，本合同签字盖章之日起生效。

甲方： 乙方：

授权代表： 授权代表：

时间

为进一步做好学校食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：

一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。

三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。

四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。

五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

六、建立食品进货查验和索证索票购进记录登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油、食醋、酱油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。

十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。

十二、发生食品安全事故时，须立即报告主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。

本单位将严格履行以上承诺，自觉接受社会和食药监管部门的监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。

单位(盖章)：

(校长)负责人签名：

日期：

为切实全校师生的权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的，本单位做以下承诺：

一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。

二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。

三、在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。

四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

五、食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训计划。

六、严格按照国家有关采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不食品添加剂和非法使用明令使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。

七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。

八、按照食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不采购《食品安全法》生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作，做到烧熟煮透。

十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间食品药品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。

十一、虚心接受家长及社会的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作，对存在的食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服务。

精神卫生一小步，健康人生一大步。

关注心理健康，共享生命阳光。

关注精神卫生，倡导健康人生。

打开心窗，畅享阳光。

关爱精神卫生，共建和谐家园。

精神卫生人人出力，健康心理个个受益。

倡导心理保健，共筑精神乐园。

家庭是幸福的港湾，是社会基本的单元。

消除偏见歧视，关注精神健康。

和谐社会，从心开始。

精神卫生人人参与，和谐社会家家受益。

坦诚互信，惬意工作。

健身健心，你我同行。

和谐身心，点赞生命。

快乐心情，健康行为。

关爱精神疾病患者，共创幸福和谐家园。

精神卫生手拉手，和谐家园心连心。

沟通理解关爱，心理和谐健康。

XX学校后勤食堂卫生安全工作总结

我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担任组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了详细的学校卫生管理制度，并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》，并按时进行年审。在具体的食堂管理中，我们采取了以下的一些措施：     一、在原料质量及粗加工方面做到：

1、原料由专人到指定的长期供应点采购。

2、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到：

1、食品分类存放，排列整齐。

2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到：

1、通风透光良好，给、排水方便合理。

2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到：

1、有专人负责洗涤，消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到：

1、食堂从业人员都经过健康检查，并取得健康证

2、上班都要求穿戴工作衣帽，头发不得外露

3、讲究卫生，不得留长指甲，不得戴戒指

4、不能随地吐痰，不乱丢废弃物

六、在环境卫生方面做到：

1、室内水池加盖上锁

2、环境卫生保持清洁，无卫生死角，无积灰

3、高有垃圾桶并加盖，能及时清除

4、排污沟保持通畅

存在问题是：由于我校场地有限，房屋残旧，待村委拨款到位后，立即动工改建.

1、普及食品安全常识，建立科学饮食文化。

2、群策群力共筑食品安全，同心同德共享健康生活。

3、做无差错能收，向零缺点迈进。

4、落实企业主体责任，保障食品安全。

5、贯彻食品安全法，共创健康美好生活。

6、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

7、提倡健康生活，关注食品安全。

8、协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

9、安全食品为大家，食品安全靠大家。

10、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

11、学习食品安全常识，养成科学饮食习惯。

12、眼到、手到、心到，检测环节不可少。

13、不严格把关，难出优质产品。

14、严厉打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的违法行为。

15、情系食品安全，心铸和谐家园。

16、留意多一点，问题少一点。

17、食品初始模型，人命关天。

18、食品安全从严把关，关爱生命责任如山。

19、强化食品责任意识，确保食品安全消费。

20、产品质量五缺陷，顾客服务无抱怨。

21、开展食品安全整顿，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。

22、加强食品监管，确保食品安全。

23、建食品安全体系，保千家万户健康。

24、开展食品安全大整治，将风险隐患消除在萌芽阶段。

25、想要产品零缺点，做好检验不可免。

26、从源头抓管理，确保食品安全。

27、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。

28、食品安全，人人有责。

29、人品食品，品品相照。苍生民生，生生相联。

30、食品安全共同监督，健康安全人人受益。

31、共建幸福诚信家园，同铸食品安全防线。

32、贯彻食品安全法，促进食品行业健康发展。

33、人民群众吃得放心，喝得放心，用得放心，人民才能安心。

34、诚信守法经营，保障食品安全。

35、加强农村食品监管，建设社会主义新农村。

36、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。

37、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

38、产品严格检验，质量自然更好。

39、食品安全，责任重于泰山。

40、贯彻实施食品安全法，维护公众身体健康和生命安全。

学校食堂卫生安全整改方案

近日，县委县政府组织检查组对我校进行检查，发现我校食堂卫生管理存在不少安全隐患。通过自查和上级检查部门的反馈，我校领导班子进行认真地梳理，归纳存在的主要问题有以下几个方面：①食堂卫生管理不规范，责任心不强，管理力度不够。②食堂卫生管理制度及岗位责任制度未按要求张贴在各功能室内。③个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，佩戴健康证。④食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。⑤加工后的原料、半成品、熟食没有分开存放。⑥配餐间未能配备专用的留样冷藏冰箱，紫外线空气灭菌灯未贴明显标志和未使用记录表。⑦灶台上方抽风、排烟机械设备不完善，用餐间、配餐间烟味较浓。

为了贯彻县委县政府、县教育局有关学校食堂卫生管理工作会议的精神，尽快消除卫生安全隐患，保证师生身体健康，结合我校实际，经学校研究，制订本整改方案。

一.整改时限： 2010年10月5日前

二.整改目标 ：

1、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。

2、所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证，食品分类存放，所有出售的食物卫生安全。

3、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。

4、优化食堂环境，消除安全隐患。食堂各功能室完整并符合卫生要求。

三.整改措施：

1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组，黄勃校长为食堂第一责任人，伍车进书记和分管食堂卫生的杨英副校长为主要责任人，总务处分管食堂的苏千君为直接责任人，成员由各位副校长、分管总务和卫生的中层干部、校医组成，特聘谭逢岸同志专职监督员。

2、根据中华人民共和国食品卫生法的要求，结合本校食堂工作特点，制订和完善徐闻中学食品卫生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食品留样和试尝制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹调加工管理制度、食堂库房管理制度、食堂食品添加剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食物中毒措施、食物中毒事故报告制度等制度。保证从原料（成品）的采购、签证、验收、保管、加工、出售各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。

3、在各功能室内张贴相关食堂卫生管理制度及岗位责任制度。

4、制订食堂领导轮值安排表。由杨英副校长为领导轮值组组长，每天安排一名中层干部和一名专职人员到食堂值日、检查、监督。

5、学校学生会成立卫生检查监督站，学生用餐时间在食堂值班，参与学校食堂卫生安全管理。

6、食堂从业人员进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前，做到手消毒、穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。

7、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督。严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品。

8、把生熟区、分饭区和杂物区等各种功能区分开。食品贮存做到分类、隔墙、离地存放，并定期检查。

9、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鲜膜覆盖。确保饭菜既卫生又保温。

10、食堂加工处理区天花板用防霉涂料覆涂，地面用耐磨防滑不掺水、易清洗的瓷砖铺设，并有一定的坡度，墙壁用瓷片粘贴1.8米以上。

11、烹调间内重新打造隔墙烧火炉灶，设置专用的烹饪间，墙裙、地面用瓷砖铺设。

12、配餐间出入通道安装双弹簧纱网门，门下端用铅合金材料，上端用铅合金框，金属细孔纱网在其内，配餐间明沟改为暗沟，配餐间内墙壁用瓷片粘贴到天花板，重新安装纱网窗。

13、购买配餐间专用的留样冷藏冰箱，对留样食品冷藏，时间要保留48小时。配备紫外线灭菌灯并张贴明显标志，开关设在室外，每次使用要详细记录。

14、规范学生集体卫生用餐，所有学生在学校食堂必须持卡消费，杜绝现金交易。

委托方：________________

受托方：________________

根据国家、省、市的有关法律、法规政策及本次饮食服务的《招标文件》和甲方签发的中标通知书，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就________一中食堂供应商项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的供货服务，特订立本合同。

第一条 供应期限

供应商期限为________年，自________年________月________日至本学期结束为止。

第二条 甲方的权利和义务

1、审定乙方制定的食品配送流程和相关管理制度，并监督遵守;

2、甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查，每学期进末行一次全面的考核评定，并在此基础上作出年度考核。

3、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任;

4、甲方在合同生效之日起，提前一周向乙方提供学校食堂所需食品的详细规格和每日配送数量;

5、甲方有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作;

6、甲方有权核查食品原料供应原始凭证和相关产品的收支情况。

第三条 乙方的权利和义务

1、根据供货产品的进价成本和服务成本，在低于市场价的前提

2、严格遵守国家、省、市的法律法规，具备有效经营资质、独立法人资格进行合法经营;根据瓦店一中校方要求，为瓦店一中食堂提供专业、规范、安全、高质量的商品配送;

3、建立健全本项目管理档案和食品安全台帐;

4、接受上级主管部门和学校有关部门的指导、监督。

5、乙方必须保证在甲方报交所需货物数量两天内将甲方所需商品送到指定地点。

6、乙方供应的商品或原料必须确保进货渠道正规，对商品质量负责。如果供应的食品需要提供各类合格票据与检疫证明的，供应单位必须按有关部门的要求及时向甲方提供各类票据。

7、乙方提供的商品必须低于市场批量价供应给甲方，并提供原始凭证由学校保管员验收、过磅、签字后生效，并凭记账联银行转账结账。

8、乙方应按学校的采购数量与规格供应，杜绝短斤缺两与规格不符现象。无过期商品、假冒伪劣产品、无以次充好现象。如果发现供应商提供的商品短斤缺两，甲方有权责令其在规定的时间内送到,并扣除其缺少数量的金额,在规定时间无法送到或发生此类现象两次以上，视情况扣除2~10倍的金额。如发生以次充好现象一次,扣除差价2倍以上金额,并停送一个月,两次以上学校有权终止协议。抽检方法：甲方选择几袋过磅，如少斤两_此次全部数量=扣除数量。

9、乙方提供的商品价格如发生与市场相应价格不符即价格偏高

10、乙方必须按甲方原料的规格要求进行供货，如果乙方供应的原料与甲方要求的规格不符，上下超过总量的5%，甲方有权扣除超出部分的金额。

11、如果乙方不按时送货到学校指定地点,并影响学校工作的，甲方有权从菜金中扣除供应商当日提供菜金的2-3倍。

12、由于食品质量问题而引起的食物中毒事件,乙方承担所有责任。

第四条 服务质量

1、甲方对于乙方出现的服务时效以及食品安全等问题将逐一记录在案，并根据情况发放整改意见书，并作出相关处理。

2、乙方一期的服务综合质量将作为本校下一期采购的重要依据。

第五条 违约责任

1、因甲方原因，造成乙方未完成规定供应目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿，乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同;

2、因乙方原因，造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同;

3、乙方如不能按照本合同第九条 约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的，则视为违约。甲方有权终止本合同，重新进行招标，并追究乙方的违约责任。

第六条 争议的解决

1、凡与本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。

2、在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其他部分仍应继续履行。

3、本合同按照中华人民共和国的法律进行解释。

第七条 其他事项

本合同一式二份，甲乙双方各执一份，均具有同等效力，本合同签字盖章之日起生效。

甲方：________________乙方：________________

授权代表：________________授权代表：________________

时间：________________乙方接受甲方货款用的银行卡卡号：________________

银行名称：________________

户主：________________

委托方：(以下简称甲方)

受托方：(以下简称乙方)

根据国家有关的有关法律、法规政策，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就食堂(食品)供应项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的供货服务，特订立本合同。

第一条 项目基本情况：首都师范大学

第二附属中学食堂(食品)供货服务

第二条 项目委托方首都师范大学

第二附属中学食堂为甲方，服务提供方为乙方。

第三条 供应期限

供货期限为________年，自________年____月____日至________年____月3____日止。在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。

第四条 甲方的权利和义务

1、为代表和维护学校、师生的合法权益，对供货单位的管理、质量、价格与服务等方面进行综合评价，甲方有权选择管理到位，性价比高、服务优秀的单位多供货或全供货。

2、审定乙方制定的食品配送流程和相关管理制度，并监督遵守;

3、甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查，每学期进行1次全面的考核评定，并在此基础上作出年度考核。

3、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任;

4、甲方有权核查食品原料供应原始凭证等情况。

第五条 乙方的权利和义务。

1、严格遵守国家相关法律法规，具备有效经营资质、独立法人资格进行合法经营，为首都师范大学

第二附属中学食堂提供专业、规范、安全、高质量的商品配送;

2、接受学校有关部门的指导、监督。

3、乙方必须保证在每天上午7：00前将甲方所需商品送到指定地点。

4、乙方供应的商品或原料必须确保进货渠道正规，对商品质量负责。如果供应的食品需要提供各类合格票据与检疫证明的，供应单位必须按有关部门的要求及时向甲方提供各类票据。

5、乙方应按学校的采购数量与规格供应，杜绝短斤缺两与规格不符现象。无过期商品、假冒伪劣产品、无以次充好现象。如果发现供应商提供的商品短斤缺两，甲方有权责令其在规定的时间内送到,并扣除其缺少数量的金额,如发生以次充好现象一次,扣除差价2倍以上金额,并停送一个月,两次以上学校有权终止合同。

6、乙方提供的商品价格如发生与市场相应价格不符即价格偏高现象，甲方有权要求其降价,按最低价结算，并有权终止其供货。

7、乙方必须按甲方原料的规格要求进行供货，如果乙方供应的原料与甲方要求的规格不符，上下超过总量的3%，甲方有权扣除超出部分的金额

8、由于食品质量问题而引起的食物中毒事件,乙方承担所有责任。

第八条服务质量

除前述的标准外，乙方可根据甲方委托的服务要求制定出本项目管理分项标准和专职联系人，经甲方同意后作为本合同的必备附件。

1、甲方对于乙方出现的服务时效以及食品安全等问题将逐一记录在案，并根据情况发放整改意见书，并作出相关处理。

2、乙方________年的服务综合质量将作为本校下一轮采购的重要依据，将有权决定是否续订下________年度采购合同。

第九条 违约责任

1因乙方原因，造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，,并有权终止合同;

第十条 争议的解决

1、凡与本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。

2、本合同的诉讼管辖地为____市____区有管辖权的法院。在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其他部分仍应继续履行。

3、本合同按照中华人民共和国的法律进行解释。

第十一条其他事项

1、甲、乙方对本合同未尽事宜，可根据实际情况另行签订补充协议。补充协议和本合同的附件(各类承诺书)与本合同具有同等效力;

2、本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理;

3、本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决，协商不成的，可以向当地人民法院起诉。

第十三条 本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，

学校档案室保存一份，均具有同等效力，本合同签字盖章之日起生效。

甲方： 乙方：

授权代表： 授权代表：

时间

41、爱惜粮食，杜绝浪费，文明用餐。

42、米粒宝宝，我们爱你。

43、规范行为，塑造灵魂。

44、墙上无脚印，地上无痰迹。

45、拾起一粒粒粮食，收获一份份爱心。

46、学校是我家，清洁靠大家。

47、学会生活，学会生存。

48、文明用餐中，保持好心情。

49、相互谦让，亲如一家。

50、文明就餐，礼貌待人。

51、相互礼让，自觉排队。

52、就文明餐，做文明人。

53、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。

54、饭菜已摆上，用餐讲礼貌。

55、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

56、文明有序、节俭卫生、安静就餐。

57、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。

58、不用方便筷，植树造绿荫。

59、知青的年代已过去，请勿再"插队"。

60、陶冶健康情操，建设文明餐厅。

61、饮食是文化，请从餐桌文明做起。

62、有菜有饭不落下，有筷有碗不重扔。

63、爱护餐厅，从我做起。

64、我为人人，人人为我。

65、米粒虽小尤其不易，莫把辛苦当儿戏。

66、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

67、不浪费每一粒粮食和每一棵蔬菜。

68、日惜一粒米，千日一斗粮。

69、粒粒粮食皆珍贵，要比老鼠更爱它。

70、珍惜粮食，节约水电。

71、百病从口入，饭前请洗手。

72、吃饭要排队，米粒吃干净。

73、文明就餐，从我做起。

74、以我美德，传校美名。

75、珍惜粮食，远离浪费。

76、自觉遵守食堂纪律，养成饮食卫生习惯。

77、荤素样样吃，身体棒又棒。

78、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。

79、节约用餐，文明消费。

80、温馨之家，共同营造。

甲方(用货方)： 法人(或授权)代表：

乙方(供货商)： 代理商(或授权)代表： 监督方：

为保护采购供需双方合法权益，根据《民法典》及供应商的承诺，并按照公正、平等、自愿、诚实信用的原则，甲、乙双方同意按照以下条款和条件，签署本合同，并共同遵守。

一、货物名称、价格及交货地点

供货产品名称：

市场批发价：甲乙双方根据市场行情协商确定。

交货地点：____县教育体育局下属各学校食堂。

二、双方的权利和义务

(一)甲方权利

1.甲方有权拒收乙方所交付的品牌、数量等与所签合同约定不符合的货物。

2.甲方有权没收因乙方原因导致出现安全事故的问题原材料、扣除乙方部分履约保证金，并解除供货合同。

3.甲方有权责令乙方整改影响学生正常就餐的配送方案，给甲方造成损失的，经核实后扣除乙方部分履约保证金。

(二)甲方义务

1.甲方须按照本协议在定点供应商或配送企业中购买纳入定点采购范围内的货物食品。

2.甲方要结合本单位实际与乙方协商并明确所送货物的用货要求及数量、送货周期、送货地点等具体事宜。

3.甲方对协议供货食品验收后，应按合同约定按时支付货款。

(三)乙方权利

1.乙方有权要求县教体局安全办公室监督用货学校执行采购合同，履行合同义务。

2.合同期满后____月内，乙方可向学校索回履约保证金(无利息)。

(四)乙方义务

1. 乙方必须向供货学校交纳质量及履约保证金，甲乙双方协调确定。

2.乙方提供的食品质量必须符合国家有关技术质量标准。账目结算要向学校提交完备有效单据和合法合规票据。

3.乙方必须执行承诺的优惠折扣和售后服务。

4.乙方要按照甲方要求按时足量配送原料，不能影响乙方学生正常就餐。

5.在乙方提供的食品出现质量问题，用货学校提出换货或退货要求时，乙方应在4小时内做出处理。

6.每月底向学校安全办提供学校食品采购清单，便于县教体局安全办和学校安全办监督具体采购人是否执行定点采购。

7.乙方送货到用货学校指定地点，运输方式由乙方自行选择，但运输过程不允许影响产品质量与新鲜程度。运输及相关费用由乙方承担。乙方向甲方送货过程中，出现安全事故，由乙方负责，与甲方无关。因质量问题甲方拒收的，风险由乙方承担。

8.乙方向供货学校提供以下证件：

①生产厂家的授权委托书或经销证明;(复印件)

②生产商的食品生产许可证、________年____月____日(含________年____月____日)之后出具的所投产品的质量检测报告;(复印件并加盖生产商单位公章);

③提供食品流通许可证。(复印件)

④每批次检疫检测证明。

三、验收标准、方法

学校要建立完善进货台账，严格执行验货、入出库和索证索票制度。要严把食品原材料进货关，学校在接收配送企业货物时，应由2名工作人员验收，确认无误后，在配送企业的《送货单》上签收并留一份存档。

四、付款方式

甲乙双方协商确定。

五、违约及其他事项

1.乙方提供不合格产品或因食品原材料质量问题导致出现安全事故，经相关部门检测鉴定后，属乙方责任的，甲方没收问题原材料和乙方履约保证金，解除供货合同，并由乙方承担相应法律责任。

2.如乙方有下列违约行为之一，学校将根据违约情节，给予定点供应商警告、扣履约保证金、取消定点供应商资格等处罚：

(1)因配送食品质量问题引发重大食品安全事故的;

(2)连续两个月学校满意度低于70%的;

(3)供货商存在严重安全隐患整改不到位的;

(4)因供货商主观原因配送假冒伪劣食品行为的;

(5)乙方因自身原因不能按要求及时配送，影响学生就餐的;

(6)不执行承诺的售后服务条款，影响学校具体采购人工作或带来经济损失的。

3.如甲方有严重违约行为，乙方可向县教体局安全办公室提出终止协议申请。

4.甲方食堂为承包的，食堂承包方向学校交纳一定数量保证 - 4 -金，甲乙双方协商确定。

5.乙方向甲方送货过程中，出现安全事故，由乙方负责，与甲方无关。因质量问题甲方拒收的，风险由乙方承担。

6.乙方自行选择运输方式，但运输过程不允许影响产品质量与新鲜程度。运输及相关费用由乙方承担。

7.乙方必须与各用货学校食堂另行签订供货补充协议，详细确定各食堂的用货要求、用货数量、送货时间、送货地点、送货周期、货款结算周期与方式等具体内容。

8.合同执行期间，对于出现校方验收不合格情况，校方拒绝接受，并立即更换。

9.其它应承担的违约责任，以《民法典》和其它有关法律、法规规定为准，无相关规定的，各方协商解决。

六、不可抗力条款

因不可抗力致使一方不能及时或完全履行合同的，应提前及时通知另一方，各方互不承担责任，并在15天内提供有关不可抗力的相应证明。合同未履行部分是否继续履行、如何履行等问题，可由各方协商解决。

七、争议的解决方式

合同发生纠纷时，双方应协商解决，协商不成可以向甲方所在地人民法院起诉。

八、合同保存

本合同一式3份，甲方、乙方、县教体局安全办公室各存一份。甲、乙双方法人或授权代表签字后生效。

本合同履行期：自________年____月____日起，至________年____月 ____日止，合同期满自行废止。

甲 方(盖章)： 乙 方(盖章)：

法人或授权人(签字)： 法人或授权人(签字)：

监督方(公章)：

法人或授权人(签字)：

________年____月____日

2018学校食堂卫生食品安全自查报告

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据琼海市卫生局《XX年琼海市学校食堂卫生专项检查情况通报》的指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、学校领导重视食堂卫生工作

每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。自查报告范文

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。

五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。自查报告范文

六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

七、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。自查报告范文

(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

八、存在问题

(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。调查报告范文

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。

学校食堂卫生安全标语

粮食来之不易，学校又是人口聚集的地方，一旦浪费会产生很多的废弃粮食，所以需要在食堂里贴上告示牌，提醒大家不要浪费粮食，下面第一范文网小编为大家带来了学校食堂提示标语，仅供参考，谢谢阅读。

学校食堂卫生安全标语

1. 快乐生活每一天，开心享受每一餐。

2. 爱护公共设施，尽你我应有的责任。

3. 一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。

4. 保护环境清洁，请不要乱丢乱吐。

5. 滴水凑成河，米凑成箩!

6. 科学膳食合理营养健康生活和-谐共享

7. 勤查狠抓严把关，食品安全重于山。

8. 食品安全联万家健康幸福你我他

9. 实施阳光食品工程创建食品安全校园

10. 家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

11. 学好食品卫生法，保证健康你我他。

12. 手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

13. 普及食品科学知识，提高安全防范能力。

14. 对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

15. 安全食品联万家，食品安全靠大家。

16. 节约好比燕衔泥，浪费犹如河缺口。

17. 相互谦让，亲如一家。

18. 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

19. 浪费犹如河决口，节约好比燕街泥!

20. 用膳后应当，自觉清理剩菜残羹。

21. 节约是美德，请珍惜盘中食物!

22. 知青的年代已过去，我们不用再“插队”

23. 天地“粮”心，珍食莫蚀。

24. 一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。

25. 尊重劳动，反对浪费，珍惜粮食。

26. 注重礼仪，文名用餐，爱护环境，人人有责!

27. 美好的食堂卫生环境，来自我们每个人的自觉维护!

28. 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦!

29. 病从口入，请注意饮食卫生!

30. 请勿将洗碗水倒在地上，违者重罚!

31. 食品生产经营者，是食品安全的第一。

32. 粒粒皆汗水，滴滴是金钱!

33. 一粒粮食一粒汗

34. 节约是美，浪费是丑

35. 微笑是我们的语言，文明是我们的信念

36. 良好的卫生习惯是身体健康的保障

37. 一粥一粒，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维难

38. 消防须知：用火.电.气守规程，定期检查排险情，易燃物品离火源，物品摆放要合理，消防设施要齐全。

39. 节约就是美德

40. 勤俭节约是中华民族的传统美德

41. 病从口入，请讲卫生

42. 有序用餐，文明用餐

43. 少壮轻年月，迟暮惜光辉;

44. 做人诚为本，做事实为基;

45. 种下一种个性，收获一种命运;

46. 敬业 修德 强能 健体。

47. 树金方圆形象 全心全意为您服务

48. 合作跨越南北 共谱餐厅文明

49. 一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰

50. 高校食堂也是育人重要的阵地

51. 从小事做起 从我做起

52. 珍惜粮食就是热爱生命。

53. 精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金;

54. 为者常成，行者常至;

55. 自信成功，自强成才，自律成长;

56. 事在人为，路在脚下;

57. 知行一致，行胜于言;

58. 求实创新，与时俱进;

59. 全面发展，提高素质;

60. 自强不息，厚德载物;

61. 树百年报国志，做世纪栋梁才;

62. 敬人容人，助人爱人;

1. 提高农民健康素质，促进工地环境卫生卫生与经济社会协调发展。

2. 要想生活好，洁净离不了。

3. 建设新工地环境卫生，弘扬新风尚。

4. 全民发动，积极开展环境卫生整治活动!

5. 人人讲卫生，家家树新风。

6. 热心卫生工作，创造美好环境。

7. 人人动手，消灭四害，提高人民健康水平。

8. 倡导文明新风，共建美好家园。

9. 村庄是我家，卫生靠大家。

10. 建新绿色生态村，构建社会主义新工地环境卫生。

11. 全党动员，全民参与，共建文明卫生新工地环境卫生。

12. 手拉手，心连心，创建新天地!

13. 关注工地环境卫生卫生，促进经济发展，推进工地环境卫生建设。

14. 有了您的真心呵护，才会更加美丽!

15. 全民参与，治理环境，建设村容整洁的新工地环境卫生!