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暑假酒店前台实践报告(最新19篇)

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2024工地暑假实践报告范文

范文类型:汇报报告,全文共 1294 字

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转眼之间,一个学年已经匆匆流过,在这一个学年的学习生活中,我学到了很多,成长了很多,已经从一个小男孩成长为一个敢作敢为的青年人。这次暑假实践,使我学到了很多东西,也使我一步一步成长,逐渐成熟,适应这个社会,也增加了自己的视野,开阔了眼界,无论从物质报酬上,还是从精神成长上,都取得了丰硕的成果,在此做一总结,吸取经验教训,使自己能不断进步,走向成熟。

本人今年暑假到xx省xx市中国海洋石油公司炼油项目部参观实习,工作岗位是中国化学工程第三建筑公司分公司安装十公司。本人的实践内容主要是参观实习中国海洋石油惠州炼油项目催裂化联合装置及芳香烃联合装置,以及参与中国海洋石油惠州炼油项目工业炉及余热回收系统工程建设并了解工程项目管理的程序及特点。通过参观实习,本人熟悉了化工建设单位的工作制度和工作条件,学到了一定的技术,能够处理一部分有色金属接合,焊接,磨合,切割的问题,熟悉了工人工作的环境和应该从事的工作。在催裂化这个项目上,我拜师于一位资格较老的铆工,学到了很多技术。更重要的是,在这样恶劣的环境条件下,我坚持到了最后,实现了我的目标,获得了我一生中的第一桶上千元的报酬。虽然在那里每天工作从早上七点到晚上九点半,连吃饭睡觉都在工地上,工作时间长,外界环境条件差(每天白天温度都在三十八度左右),但是最后我坚持下来了,我为自己感到骄傲和自豪。在此,深深的感谢帮助过我的老师傅们,以及我的亲人们,给我创造了这么好的机会锻炼自己。谢谢你们。

这次暑假实践活动,不仅在学习上让我收获了很多,在生活上我也感触颇多。在那里,我哥哥教会了我为人处事的道理,以及社交场合的基本礼仪。虽然他经常批评我,但我知道这是学习最好的方式,我的虚心学习换来了自己的更快的成长,也明白了一些道理。最重要的是,我遇到了几位我生命中的几位贵人,他们热心的帮助我,让我深受感动。我也会向他们学习,积极热心的帮助我身边的朋友。另一方面,在生活上我深深的感受到中国南方的地域风情。本人下榻的地方恰好位于中国南海海域旁边,第一次和大海近距离接触,也品尝了当地的特产及有名的海鲜。一切都那麽新奇,又都充满诱惑力。体验了异域他乡人的生活方式,看到以打渔为生的渔农们的辛苦劳作,给我心里感触颇多。这是我明白,只有靠辛勤的劳动才能创造出价值人应该承担起属于自己的责任,努力实现自己的目标。后来有机会到深圳了一趟,看看大都市人忙碌的身影,以及他们为了家人而忙碌的面孔,那种在大都市生活下去的压力使有的人退却,但也会是有的人崛起!我下定决心,将来一定要在那里开创出属于自己的一片天地。我会不断的努力,实现我的一个又一个目标。

经过这次社会实践活动,我体会到了人际关系的复杂性和重要性,以及劳动意义与价值。借助此次实践学习,我会学以致用,在以后的学习生活中虚心听取他人意见,做事三思之后要当机立断,尽自己最大的努力帮助别人,真诚的对待同学亲戚朋友。使自己不仅在学习上更进一步,在为人处事上也能做的更好。希望我的努力能够换来身边的人更大的肯定。

最后,再次感谢帮助过我的师傅们以及亲戚朋友们,谢谢你们的关心照顾,深深的祝福你们,愿你们一切过的都好。

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篇1:大学生暑假实践报告怎么写_暑期社会实践报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:大学,学生,全文共 1534 字

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大学暑假实践报告怎么写

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。

这次的认识时间是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。

作为一名在校学生,能在大一期间参加社会实习,是一次难得的机遇。使我们在掌握基本理论知识后,迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时,在大三学年,能对所学知识有了更进一步的深化理解,便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是,我们在实习中成长的更加成熟,无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中,时刻有老师、家长和同学关爱,生活可以说用无忧无虑来形容,很少接触社会,也很少吃苦。在这次酒店实习中,困难时刻严峻的考验着我们。通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。 而作为一名还未走出校园的学生,我深知自己要学的东西有很多很多,对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾心理的促使下,我满怀着信心和期待去迎接它。初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引,为能有机会在这个地方实习而感到庆幸。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,学校所学的理论知识和现实还有很大的差距,一切都需要重新开始学习摸索,为此当让我选择岗位的时候,我选择了收银员这一岗位,因为它接触客人比较多,工作时间也比较紧凑,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这一个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练,在实习中,我发现,其实学习不光充满在课堂上,社会上给你提供的学习机会更多。只不过,这个学习资源需要你的筛选。不象我们课堂上,老师永远教给我们的都是实实在在的真理性的知识。但是,社会上提供的学习资料更及时,利用效率更高。学习的机会时刻充实在生活中,学习中。

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篇2:暑假打工实践报告

范文类型:汇报报告,全文共 916 字

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时间过得真快,转眼间两个多月的暑假打工生活就这样结束了,我们又要踏上新的征程,面对新的挑战,因为我们已经结束了我们的大一生活,即将迎来我们的大二的生活。

回望这个暑假,觉得自己过得很充实,长了很多见识,学到了很多东西。

作为一名大学生,必要的社会实践是必须的,因为这是提高大学生综合素质的重要途径。所以我来到一家电信文印店,店名叫做“成都电信文印”。文印店主要为人们办理电信宽带复印照相等业务,在店里我扮演了一名业务受理员的角色,也就是说店里的大小业务我都要去做。

我早上8点准时到达文印店,随即开始我一天的工作。今天似乎生意还不错,一大早就有客人来了,原来他是一名高中教师,要给暑期补习的学生打印试卷,试卷的种类很多,比较繁琐。他把试卷手稿给我,我看完后思考了一下布局,便开始忙碌起来。由于我对电脑的操作还比较熟悉,所以这个对我来说难度不是很大,不久便完成了工作,那老师很开心,我也很有成就感。

下午刚上班,一个女子拿了一台路由器走了进来,原来她是在上周来我们店里办理了电信宽带业务,并购买了一台路由器,可是她说上网老是掉线,特地过来问是怎么回事。我检查了路由器,没发现有什么问题,我想是她在家安装出了问题,就慢慢给她解释。可是她不是很懂,于是她叫我去她家里帮她看一下。到了她家里,我各个地方都检查了一遍,原来是网线头松了,经过我简单的处理,问题解决了。

这些只是我暑期实践的一个缩影,通过这次实践,我了解到了很多关于电信的知识,也让我学到了很多做生意的经验。

同时我也懂得了父母工作是多么的辛苦,我们的幸福生活来之不易,所以我们要好好珍惜生活,为父母做自己力所能及的事,减轻他们的负担。还有,天上是不会掉馅饼的,要想获得成功,必须不断地努力还要有持之以恒的精神。

通过这次社会实践,给我留下了深刻的体会。当你做一件事的时候,无论是会还是不会,你都要有勇气面对它,尝试一下。做了,你是困难的领导;不做,你是困难的俘虏;而我在实践中收获了许多,同时也发现了许多自身的不足。所以,我会在今后的学习当中更加努力,不断地充实、完善自己!我也会把这次活动的体会告诉我的同学,让他们在学习烦的时候,也像我一样,再坚持一下,等尝到学习的乐趣后,就会爱学习了。

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篇3:酒店前台员工辞职报告应该怎样写

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:酒店,前台,职员,全文共 874 字

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尊敬的领导:

您好!当我写下这封信的时候,内心很矛盾,斟酌再三,还是决定告诉您。很高兴,我能够来到这里,感谢缘分,我已经在xx酒店做了两个月。然而世事无非缘生缘灭,在再三思考之下,我决定辞职考研。离开校园已经有段时间了,似乎我还是忘不了学校里的生活,那种单纯,那种快乐。本以为来这里上班会很忙很快乐,但是并非这样,整日无所事事,让我产生了回学校读书的念头,与日递增。

于我,一生难得做一次前台接待员,一生难得地在让我充满留念的度过一段时光,所以无论如何,我都感谢这段经历。说实话,不管我是以什么方式来这里的,我都很感激领导给我的机会,虽然在工作中做的并非那么好,甚至还给您增添烦恼,对此,我十分歉意。这段工作经历,对我来说,影响深远,并伴随着我成长。来两个月,让我学会了一些做人的道理,也增长了一些工作经验,更可贵的是得到了一些快乐。最让我庆幸地是,我在这里受到了同事和领导的照顾,在此,我万分感谢。不经意间,让我想到了刚来的那天,承蒙虞所长和董经理的盛情宴请,让出来乍到的我,感受到了x的热情好客,心里十分感激。那将成为一段过去,一段美好而又难忘的回忆。

无论如何,我必须忏悔自己在这段时间中没有对x创造什么价值,也没有让自己在社会这部大书中学到期望中那么多。从通常的视角出发,我这次之行是失败的,不过我还是相信被火烧死的布鲁诺同志的一句话:世界是无穷无尽的原因导致的无穷无尽的结果,行为也是。作为一个有神论者,我还是感谢这段缘分,而且我对之吃与最动听的话依旧恋恋不舍。借用《再别康桥》里的一段话,轻轻地,我来了,正如我悄悄地走,我挥一挥衣袖,不带走半片云彩我开心地来,理应开心地走。

对于我的辞职,可能有点匆忙,让您有点意外,很抱歉,我令您失望了。对于何时离去,我听从您的安排,只是先前传达自己的想法,呈现自己的做法。我会在余下的日子里,尽心尽力,站好最后一班岗,贡献自己应有的能力,为x,为关心我的人。以后有机会我会来,更会回来入住的。

最后,祝福领导,身体健康,家庭幸福,工作愉快;祝愿*,生意兴隆,财源滚滚,节节攀升。

辞职人:

20xx年xx月xx日

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篇4:2024年暑假酒店服务员实习报告_实习报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,服务员,服务,全文共 4836 字

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2016年暑假酒店服务员实习报告

回想起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅..或许是未曾踏出过社会,一切对我来说都是陌生的,新奇的!

我的实习可以分为四个阶段.

第一阶段:酒店餐厅部服务

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

第二阶段:酒店餐厅部吧员

作为一个吧员,你要熟悉每一种酒的名字及价钱,啤酒勉勉强强还可以过关。白酒就麻烦了,有年数之分,有精藏、典藏、窖藏等等之分,有度数之分,等等.再就是我们要会冲各种茶和咖啡,并且当面为客人表演.

第三阶段:酒店客房部服务员

在客房部实习,对客房工作当然是了解了.今天在我再三的要求下经理终于同意让我来客房部实习了.说实话我在客房部实习时间比其他部门都久.我也大概的总结了几点.

一. 需要记忆的内容较多,要求服务规范化

(1)记忆内容从服务员自身做起,如女服务员要求盘发,服装整洁朴素大方,言谈举止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握对讲机的使用方法。

(2)记清楚房间物品摆放位置,小吧台小吃以及冰箱里的饮料。

(3)熟悉房间设备及其使用,如数字电视、空调、吹风机的使用等。

(4)严格按照做房程序清洁打扫房间。

二. 工作量大,又脏又累有时还得受气。 一些团队入住酒店,上午开会时要对房间进行一次小整理,一层楼16来间房仅两个服务员,尽快赶在客人回来之前完成。下午有会议还要进行整理。有时候一个团队刚刚退房还没有离开,房务中心就汇报说有客人已入住,服务员要迅速查房后赶房,一间要10来分钟,有些邋遢的客人,房间满地狼籍,烟头烟灰茶叶散落一地,房间里充盈着浓重的酒味。

三 . 查房,整理工作车工作间,点好布草。房务中心报说客人退房后可以查房,查房需要细心不可心急,要留意房间里物品是否齐全,电器设备有没有损坏,床单是否染色,房间里小吧台,还有卫生间里代销品有没有消费。如果有漏报错报,则由服务员签单赔,所以不可马虎。

服务员工作都有工作车,主要放置布草和日用品等,还有一边是专门放垃圾的。每天早上上班前都要把布草数点好,布草叠放要整齐方便点数,工作车工作间保持干净。每进入一个房间,都要写上进出房时间,并备注有没有损坏物品,或者客人外借,以便做好交班工作。

第四阶段:酒店前厅部服务员

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”, “客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

一.接待

作为一个宾馆的 酒店前台接待我们每日的工作包括了:

1.检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00)

(1) 查看交班记录,了解未完成的工作事项。

(2) 检查夜审报表情况,检查各种报表的分送登记,查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。

(3) 分析房间误差原因,查阅有无超越权限的房价签字等。

2.了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00)

(1) 贵宾抵离情况和宴会、活动通知。

(2) 当天进店团队散客情况,当天离店团队散客情况。

(3) 当天客房销售余缺情况等。

4.检查日常工作(09:00~14:00)。

(1) 内宾登记表和外宾登记表。

(2) 订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。

(3) 权限、价格执行情况,设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。

(4) 资料存档。

5.检查工作完成情况(14:00~17:00)。

(1) 次日离店表、加班表和客房误差表。

(2) 检查工作的完成情况及其它。

6.思考及了解。

(3) 明日贵宾抵离活动情况,明日客房出租和余缺情况及其它。

7.下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。

8.注意事项。

及时向部门通报前台信息,包括:客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况.

(1) 客人向前台反映的投诉情况,与其它部门未能协调的情况,大厅发生的重要事件。

(2) 协调好同事关系.

二. 退房及费用结算

前台收银分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量 情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压 力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多 的吸收经验,迅速成长.但是,问题也是显而易见的.由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿,本来就是人的天性.所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看,这样是 可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升.另外,宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统, 但是没有得到很好的应用.对于这个问题,我做了一个简单的分析.问题:在房间退房之后,一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样.但是在由于现在的操作流程是:客人退房――房间查酒水――房态置ok房――准备新客入住.在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的.在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高.因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来.主要的做法有以下两点.1、 重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工.2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况.

实习收获和心得:实习已经结束,回忆自己的收获和心得,总觉得自己不管如何还是有所得的吧,不管怎样,虽然我们没有拿到太多的荣誉,但内在的收获的提高是不可否认的,谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧:

1.我学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人,真的我们必须大度的接受,我们必须学会忍耐,不经历风雨不见彩虹,这句话真的的太感人了。

2.无论作什么一定要用心,否则你总是那个大家讨厌的人,不受的人吧,你要学会察言观色,要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说:“服务要有灵性,否则自己很难在这里立足”。

3.不要太高傲不要太气盛,要虚心,要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议,这样你的头脑才时刻是清醒的吧,这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获.

4.要学好英语,真的这是感受最深的了,英语在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了,如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油,因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。

5.我收获了一个美丽的回忆和经过,这将成为我人生的一个美丽的驿站,在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。

6.我同时收获了一个生存的技能,以及人生很重要的朋友们,真的我又要感激了!

最后的展望:我们已经是大人了吧,所以我们一定要明白自己要面对的是什么,不管如何我们都要坚强,我们都要学会用自己的努力证明自己是一个强者,我们不要给别人增加那么多的压力和负担,我们一定先解决自己的问题,在试着总结以下自己以前所走过的路程,为以后的发展奠定一个基础吧。在以后的工作中我们要继续的发挥自己的优势和长处,不断的创造奇迹,创造属于自己的星空。我们的未来或许是有风有雨但我们的内功和外功只要足够的强,我们都会乘风破浪,我们都会闯出自己的世界。

对于将来的展望我已经有自己的安排和打算,本来我打算自己继续的深造升本,可是这次回来我突然的改变了注意,我会把在学校的学习放在以后,我知道我们还要学的东西还是很多的吧,但我想先去自己喜欢的酒店中工作几年的吧,我会依旧的塌实,依旧的勤劳,依旧的保持自己的方向,同时我会一如既往的努力拼搏,不会辜负那些对自己很好的老师,朋友们和同学!

后记:汪国珍说过:“既然选择了远方就风雨兼程吧!”是的,实习已经结束了,再以后的学习和生活及工作中,又会有新的情况和艰难,但我们必须变的足够的强大和坚强,加油吧,朋友们,我们的未来不是梦,我们的目标在远方,我们的希望在远方,我们的成功在将来,加油吧!我们的未来真的不是什么空想,只要我们有自己的梦想!

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篇5:酒店原因前台员工个人辞职报告

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:酒店,前台,职员,个人,全文共 411 字

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尊敬的领导:

您好,首先非常感谢这一年来您们对我的关心及照顾,让我学到很多也体会很多,酒店前台辞职报告。由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进,更是让我由衷的感激。

我在前台服务的`岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思,辞职信主要原因有以下几点:

一、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。

二、工作时工作怠慢,热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。

三、自身调节力差,情绪化严重。

四、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低。

五、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位。

六、缺乏交流和沟通,信息反馈不及时,导致工作不协调。

七、微机改革之后,缺乏责任心,没有及时的数据统计和管理。

在这个时候提出这样的申请,我知道让领导非常的为难,我要表示深深的歉意。为了酒店的形象及利益,我选择了离开,希望领导能够予以批准!

此致

敬礼!

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篇6:关于酒店的实践报告范文

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,全文共 2262 字

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一、湖南天玺大酒店总体介绍

湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资,由新加坡华夏国际酒店集团管理,按照国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店,

湖南天玺酒店实践报告

20xx年9月正式通过四星级酒店评定。

酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号,主楼高达100米,共30层,比邻新世纪体育中心,凭楼远眺,山水洲城尽收眼底,酒店距黄花机场26公里,30分钟车程;距火车站4公里,10分钟车程;距步行商业街3公里,5分钟车程;距省政府3公里,5分钟车程,交通十分便利。

酒店拥有216套客房,其中包括总统套房;拥有可容纳700多人同时就餐的中、西餐厅,咖啡厅;还拥有29间包房的豪华KTV歌舞厅和可容纳100多人的修仙桑拿中心及酒吧书苑等。融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完善、先进,装修装饰豪华、典雅。酒店集住宿、餐饮、会议、写字楼出租、购物、休闲娱乐为一体。国际酒店集团现代化管理和先进的经营理念使天玺大酒店成为宾客旅游观光、商务活动、会议展览、娱乐修仙的最佳选择。

我实践所在的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成:楼层、洗衣部和PA部。楼层服务主要是由216套客房组成。客房服务设施及服务项目:独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。

其中客房的分布及特点:11楼-26楼共24层,18楼设有儿童活动室,25楼设有阅览室,23楼为无烟楼层,24、25、26楼为行政楼层,客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况:每层楼有17间客房,01、21号房为商务单人房,02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房,07为豪华双人房,12、15、16、17为商务双人房,10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房,12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房),11为高级套房(与豪华套房类同),

实践报告

01房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,变换着的摩天轮是最耀眼的风景线,特别是夜景,将长沙的繁华尽收眼底。

二、作为一个合格的房务员,必须对自己的工作负责,应熟知工作流程及服务流程。

首先,房务员的职责:

1. 整理客房的睡房和浴室,并吸尘

2. 每日更换住客的床单和毛巾

3. 适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包)

4. 配合服务中心、前台查退房情况,迷你吧的操作

5. 必须接待好VIP的客人,热情周到

6. 每日清理工作车,保持常新状态

7. 保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间,爱护清洁工具

8. 提供酒店订下的多有服务给入住客人

9. 迅速回答入住客人的问题,斟酌满足客人的要求,介绍酒店服务和设施设备以供客人参考

10. 报告领班每日退房遗留情况

11. 报告领班每日住客特殊情况

12. 填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交班注意或重要事项

13. 报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项

客房部的班次有四种:

早班A班: 7∶15——15∶30

D班: 8∶45——17∶30

中班B班:15∶15——23∶30

晚班C班:23∶30—— 7∶30

早班的工作流程:

1. 7∶15准时到岗

1.1 整理仪容仪表,到房务中心签到,领取钥匙、房卡、通讯工具和房态。

1.2 了解房态,熟知VIP房号、住客房号、预退房号、空房状态和维修房状态。

1.3 主任召开例会。

2. 7∶45上楼层

2.1 巡楼,关走廊灯,开空调,查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异常情况

2.2 对公共区域维修问题的检查及跟进

2.3 检查烟盅,电梯口烟盅,楼梯及走道清洁

2.4 仔细看交班,将特殊事项记录在工作报表上

2.5 先做空房和维修房的卫生

3. 8∶45打扫住客及退房卫生

3.1 完成服务中心传达的指令和服务

3.2 查退房的消费情况

3.3 做房间卫生的顺序:赶房-VIP房-请即打扫房-走房

3.4 第二批早班接班,与领班交班

4. 9∶00 D班接班

4.1 D班早班接A班的钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项

4.2 报告领班特殊事项

4.3 清理房间

5. 10∶00

5.1 收洗衣(12∶00AM之前除DND/DL的房间,均须先打电话征询客人是否有衣服送洗,若无人接听电话则敲门进房询问)报告领班洗衣情况

5.2 补充迷你吧的住客房内的消费物品,报告领班其情况

5.3 清理房间

6. 11:00-11:30 A班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)

7. 11:30-12:00 D班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)

7.1 整理工作车,

7.2 检查是否已将洗衣送到洗衣房

8. 13:00 继续清理房间

9. 15:00完成房间的清理

9.1 工作车的清洁

9.2 清洁工具的维护及吸尘机的清洁

9.3 A班与B班房务员交班(房态和交班特殊事项)

9.4 A班与D班交班(钥匙、房卡、通讯工具)

10. A班下班,到房务中心签退

11. 16:00 D班房务员继续清理房间

12. 17:00 D班房务员完成房间的清理

13. 工作车的清洁,清洁工具的维护及吸尘机的清洁

14. 17:30 D班与B班交班,报告领班特殊事项,例如遗留物品交到服务中心到房屋中心签退。

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篇7:大学生暑假超市促销员实践报告_社会实践报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:大学,学生,超市,全文共 4116 字

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大学暑假超市促销实践报告

在实践中了解社会,让我学到了很多在课堂上根本就学不道的知识,也打开了视野,长了见识,为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。下面是关于大学生暑假超市促销员实践报告范文,欢迎阅读!

西餐厅打工实践报告

我第一次当打工仔的日子。和阿姨说好了的,我要去她的西餐厅体验生活,七点钟必到,我便早早起床做好当服务生的准备。以前我去餐馆吃饭的时候,我有一个不太好的习惯,就是不和服务人员说话,而今天我作为一名服务生,我想起以前的我便觉得有些羞愧——今天我要去当服务生了。在家简单地喝了一碗粥,我便和妈妈一起来到了一家事先联系好的西餐厅,开始体验服务生的生活。

我今天来打工的地方是xx市小有名气的一家西餐厅。一楼有酒吧和茶吧,在大厅的西北角有一外20平米的地方是音乐演义驻唱的地方,二楼是西餐厅。

餐厅经理根据我的身材给我发了一套服务生的服装,虽然搭配起来觉得是不伦不类,但还是很感兴趣的,既然是服务生嘛,就得去为客人服务,怎样把服务工作做好这才是真格的。妈妈要我面带微笑,态度要和善,认真服务。我心里虽然好奇好玩,但必须认真对待。

最开始,餐厅经理认真地给我讲了一些有关服务生的工作事宜及一些要求,我都用心记在心里,我是负责端菜的。刚开始真的有些手忙脚脚乱的,总是手脚不听使唤,时间一长我就开始腰酸腿疼,而且总觉得客人在用异样的眼光看着我。这时我心里就很慌乱,我越想做好手脚就越出乱子,最后没办法我就只好停下来,呆呆地站在一旁观察人家是怎样服务的。我突然觉得我干活的时候,是累赘,可是当我不干活杵在一旁的时候,我又觉得自己很碍事。这种感觉很烦闷。心情从一刚开始的好奇好玩,到现在情绪的低落。

中午,我心情不好只是淡淡地吃了口饭。

心情却并没有好转。准备下午的工作吧。

我一开始还是站在一旁,看着其他的服务生谈笑风生为客人服务,渐渐地我也学着他们的样子,面带微笑,认真地把盘子碗摆放到位,手脚也渐渐听我的使唤了,为客人上菜,最后我学会了为客人倒酒等服务生必备的一些知识要领,虽然很辛苦,但心里很是高兴,脸上也露出了甜蜜收获的微笑,通过这次实践活动,我觉得我变得成熟了一下子长大了许多。这时我感到一种幸福,因为我成长了。

假期饭店实践报告

从学校回到家,我感觉好亲切,好想和以前一样轻轻松松过个好年,一直宅在家里。但这样自己不是太颓废了。我忽然想起有个社会实践的任务,便开始联系我以前的高中同学一起去打工,以便丰富寒假生活,体验爸妈赚钱的幸苦和提高自己的实际动手能。当我告诉父母说要去打工时 , 他们都感到不妥:这大寒假的,天气又不好,再说没几天就过年啦。况且我还没在家呆几天又要出门打工,大过年的一个人出去打工 ?人家都往回赶我却要往外走肯定不好 , 厂家指不定送去的也不一定会要。我也没想到自己在他们眼中居然是这个样子。

“没有实践,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。这次寒假。其实学校要求我们参加社会实践 , 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定今年要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。

经过几天的奔波,在朋友的介绍下到了一家餐厅当服务员,包吃包住的。我没住在店里,但早饭和午饭是在店里吃的。每天跟同事换早晚班。早上11点半上班下午4点半下班休息2小时,再接着上到晚11点半下班(这是白班的安排)。挺累的一活。为了做好工作,我让店的老板给我做了简单的上岗培训,老板给我讲了许多关于服务方面的方法。随着工作的时日过去,我才觉连一个简单的“站”字都有如此大的学问和困难,每一个弧度的微笑都有其独到的韵味,每一天面对形形色色的顾客,学会了亲切和甜美的微笑是财富中的财富。还有那句“简单的欢迎光临”,说一天就会让你口干头疼,最难搞定的事要用很好的机智让顾客只在美食大厅品尝美食,不要让其拿到别处去品尝。好多顾客都不会注意到美食边上那块菜单式的“仅限此处品尝”的牌子。所以老要跟顾客拥友好的智慧的方法去说明,可有几个难缠点的或醉酒的顾客就不会这么乖了。所以这就需要一份技巧了。每当付之顾客一份微笑就会收获心灵与物质的财富,然而更主要的是顾客离店时那份满意的微笑弧度才是最可贵的收获。

现在,我还记得和同事一起吃饭的情景,还记得和同事们在员工休息室里一起聊天,一起打牌的情景,还有我们店里的那个重庆厨师,总会留好吃的菜给我,说我是新来的,又是大学生,是个好女孩。还有那个保安也是一个挺好的人,老说我是个小丫头,怎么看都不像大学生,总在下班时啰嗦着要我回家小心点。还有那个打扫卫生的老阿姨也总爱和我说他家里的孩子,总爱分我吃水果..... 虽然在我的同事眼里,我就一丫头片子,可我还时很感谢他们对我的照顾。在工作之后,我也明白了许多:在日常的工作中上级领导的指正、关怀,当然被上级责备也是我这个下级不可避免的。虽然工作单调辛苦,但这也给我上了宝贵的一课。我印象最深的使我们经理对我说的话,经理是个很好的人,但他只有初中文凭,他现有的地位完全是靠他自己的努力来的。他上班时常来视查,(老板几乎不来,因为他的店是全国连锁的,他不会来,每一个分店都交由他的一些经理来打理。)对工作和服务都抓的很紧。但他也会在员工休息时间来员工休息室和我们唠嗑。他说我们大学生很多都好高骛远,一来就要当高官,说什么自己文凭高。其实做人做事都一样,不能操之过急,要脚踏实地一步步来。如果你真有能力老板自然会发现你。他还说他自己刚来店里时也只不过是一个小小的服务员。他也是从服务员到领班再到主管然后才做到今天的经理的。只有当过服务员的经理才会明白和理解下级服务员的心理,才能更好地带领和管理好他们。这次实践还让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。在长达一个月的实习中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:

1. 首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟悉自己所在的工作环境,笑对每一位顾客。

2. 我们的一切出发点是为了顾客,处处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。

3. 注意我的形象,服装、言行,举止大方、文明得体,要做到一个服务者应该做到的本质。

4. 在上班之前制定好今日的工作计划,并熟练酒楼里的各项规章和章程,保证上班的工作效率。

5. 按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

6. 上班时间不能接打电话,做私人事,聊天等。

7. 处理突发事件言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益出发,不鲁莽行事,及时汇报。

8. 保证上班时间,服从领导安排,处处以大局为重,维护大局形象。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,短短几天的打工生活,时间虽然不长,也没多少工资,但我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了寒假打工。寒假虽然只有短短的1个多月但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。 大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。在这次暑期的工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。

这次工作虽然早已结束,但它给我们留下了许多思考,使我们这些"读圣贤书"的人也开始关心"窗外事"。它时时刻刻提醒我们,我们国家还存在着许许多多这样或那样问题,经济还不够发达,政治体制还不够健全,非常需要我们这些大学生为祖国的繁荣昌盛,为人民生活水平的整体提高,为经济的快速发展,尽自己应尽的一份力,作出自己应做的一份贡献!坚持学习书本知识与投身社会实践的统一,走理论与实践相结合的道路,历来是青年锻炼成长的有效途径。社会实践是知识创新的源泉,是检验真理的标准。到祖国最需要的地方磨练意志,砥砺品格,把学得的知识用于实践,在实践中继续学习提高,才能真正成为对社会有用的人才。

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篇8:酒店前台社会工作实践报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,前台,全文共 2346 字

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作为一名酒店治理专业的毕业生,应聘到××大酒店距今曾经有了一段工夫,回忆这段时日,这是我人生中弥足宝贵的阅历,也给我留下了分歧平常的回想。回忆此次在酒店练习的点点滴滴,感觉从中获益匪浅,学到了很多在教室和书本上都无法学到的常识。练习酒店前台实习进程单元赐与了我足够的宽容、支撑和协助,在指导和同事们的悉心关心和指点下,经过本酒店前台实习身的不懈起劲,各方面均获得了必然的提高。

因此,普通来说,酒店对前台人员的要求都邑高一点,凡间都酒店前台实习邑要求英语要过三级。总台的效劳根本涵盖了酒店所可以供应的一切的效劳项目,因而需求前台效劳人员对酒店的各个部分都有足够的调查才干为客人供应称心周密的效劳。在进修中,我对酒店客人若何注销入住酒店前台实习和退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深化的调查并进行了实践操作。出国留学前台的任务首要分红招待、客房发卖、入住注销、退房及费用结算,当然,这傍边也包罗了为客人答疑,帮客人处置效劳要求,德律风转接,TAXI外叫效劳及飞机票订票营业等任务。

别的,前台因作为客人直接接触的部分,所以客人的良多要求并不会直接向楼层效劳员提出,而是选择他们最先接触的部分——前台,因而前台还酒店前台实习要作为整个酒店的协调中心进行任务。不言而喻,前台的任务量是很大的,并且,当酒店招待主要的客人时,凡间是司理会千叮嘱万吩咐甚至亲身处置,丝毫不忽略。

不得不说,耐性和细心是酒店每个员工都必需酒店前台实习具有的器械。虽说酒店里的任务天天都是千人一面、循环往复的,然则,因为招待的客人大多都是从周边各地前来旅行旅行的,因此,可以感触分歧的地区有着分歧的文明气味。普通客人的额定要求根本都差不酒店前台实习多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,凡间都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,然则,常言道:"顾客就是天主"、"客人永远是对的",这些是酒店行业周知的运营格言。

酒店的前台任务班次分为早班、中班和彻夜班三个班,酒店前台实习轮换任务,并一周一休。除彻夜班为两人外,早班和中班都各有三人担任。个中一报酬专职收银,别的两人酒店前台实习依照实践任务量状况分派残剩任务。如许的布置比拟宽松,既可以在任务量大的状况下分派为一人收银,一人注销推销,另一人担任其他效劳和联络任务,并且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到思想清明,不犯错。最主要的是,如许的任务方法,可以很快让新人取得经历,在任务量小的时分由带班同事指点,任务量大的时分又可以更多的接收经历,敏捷生长。

也许,在旁人看来,前台的任务很简略,现实上,这任务的顺序复杂繁复,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项任务,心态必需调整好,无论任务是酒店前台实习深酒店前台实习重照样逍遥,要用积极的立场去完成我们的每一份任务,而不是去埋怨;当你犯错的时分,要想尽一切方法去补偿你的过掉,而不是躲避。目前酒店的前台的薪水普通都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,本人的工资也高,这算是鼓舞人人专心苦干,加班加点也情愿对峙的动力地点。作为一个初出茅庐的新人,我在任务中不免会有犯错的时分,好在司理和同事也没有很指责,还给我抚慰和鼓舞,这让我十分打动。感激一位年长的同事通知我,不论在哪种情况,都要要记住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会不断切记在心的。

成果与收成

这些日子我的确学到了不少器械,除了进修酒店前台实习到一些根本的技巧和效劳知识之外,更进修到了做人,若何处置好本人的好处和酒店的好处、若何处置好同事之间的人际关系、若何调整本人的心态,更让我调查到的是作为一个效劳员应该具有激烈的效劳酒店前台实习认识。练习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领会和熟习,只要在实际中阅历过,才会清楚这个社会是如斯的复杂,远没有我们想象的纯真。在酒店练习时期,曾有一段工夫,我发现本人的主意和观念是如斯的老练,但是后来我就渐渐摊开了。

刚开端上班时,不顺应长工夫的站立和任务作酒店前台实习息工夫的改动,一世界来,四肢举动生硬酸痛,下班的第一件事就是想找个当地坐下了歇息,一工夫真的有点吃不用。关于这些我都咬咬牙对峙下来了,也更深地领会到了生活的不易。以前在家的时分,衣食无忧,基本就没有仔细考虑过这些器械是怎样得来,目前当本人有了一份任务的时分,才发现得来不易。

在大学里,我们只是一张白纸,经过练习我们体会了社会和人生。在黉舍或家里也许有教师或家长分派酒店前台实习说今日做些什么,明日做些什么,但在这里,纷歧定有人会通知你这些,你必需盲目地去做,并且要尽自已的起劲做到,一件任务的效率就会获得他人分歧的评价。在黉舍,大多是进修的气氛,究竟黉舍是进修的场合,每一个学生都在为获得更高的成果而起劲。而这里是任务的场合,每小我都邑为了取酒店前台实习得更高的待遇和提升而起劲,无论是进修照样任务,都存在着竞争,在竞争中就要不时进修他人进步前辈的当地,也要不时进修他人如何做人,以进步自已的才能。

在前台这个岗亭,我垂垂可以感触酒店前台实习到社会上的情面事理,我在一点点的积聚社会经历和进修处世之道,调查人际关系的复杂,这是整个练习进程中最珍贵的一局部。整个练习过程,我不只看到本人好的一面,也将我在各方面的缺陷与缺乏毫无保存的扩大出来,然后让我存眷到本人不曾注重的器械。

经过此次练习,我比拟具体地调查了饭铺的组织架构和运营营业,接触了五花八门的客人,还还结识了良多很好的同事和伴侣,他们让我更深入地调查了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我若何去顺应社会融入社会。练习进程中,让我提早接触了社会,看法到了当今的就业情势,并为本人不久后的就业方案做了一次提早筹划。经过此次练习,我发现了本人与社会的契合点,为我的就业偏向做了一个指引。

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篇9:2024酒店前台实习报告_实习报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,前台,全文共 5608 字

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2018酒店前台实习报告

酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。

一、前言

(一)实习单位,实习时间

实习单位:广州市城酒店

实习时间:XX年7月14日——XX年10月31日

(二)实习单位概况

1、碧桂园企业文化

碧桂园诞生于1992年,从奠基的那天起,碧桂园便以“用心建设,关怀住户,回报社会”的企业开发与经营理念,在房地产领域矢志耕耘到今天。已经为众多的成功人士营造了十多个“环境优美,配套齐备,星级服务,严密保安”的五星级超大规模综合社区。目前,碧桂园真正实现了区域拓展和规模化的品牌连锁经营,不仅成功构建了“碧桂园家园模式”和“五星级的家”的生活方式,更开创性的建立了碧桂园“星级酒店连锁体系”、“全国领先的教育连锁体系”和以大型主题公园和高尔夫球会为内容的“休闲娱乐配套体系”。

“一年一个碧桂园”不仅反映出碧桂园强劲的生产制造能力,更是碧桂园营销、策划、品牌塑造的创新突破。在努力为社会提供高品质产品和优质服务的同时,碧桂园永远以一颗感恩的心对待社会,并尽可能的回报社会。在碧桂园看来,尽自己最大的努力回报社会才是碧桂园真正的成功。

在激烈的房地产竞争中,碧桂园人始终把“碧桂园,给您一个五星级的家”作为企业文化的核心思想,根据社会和人居发展的需求,不断丰富“大规模社区+优美环境+优质产品+优质管理服务+超级配套体系+合理定价” 为内涵的碧桂园家园模式,继续引领居住新潮流,让愈来愈多的人享受到五星级的生活,为追求幸福生活的人实现五星级的生活梦想。

人性化的星级"服务"也是碧桂园品牌最为独特的基因,是碧桂园品牌最大的魅力所在。对于消费者来讲,一个五星级的家,不仅应包括五星级的硬件设施,还应包括五星级的服务。而五星级的服务就是不管在何时何地,不管客人是哪种类型,只要是合理的需求,就应尽可能的满足。五星级服务,还包括将生活中的小事也做到极致,做到完美。服务不能仅仅停留在保安的敬礼致意、服务人员的微笑上,更主要的是体现在急客人所急、想客人所想,认真对待客人的合理要求,将每一个客人的要求或抱怨转换为满意的微笑和赞赏。近年来碧桂园营销系统的每一个环节都在执行 “aa”标准,aa即“any time to anyone”,是公司要求不管何时何地对任何人都要提供高水平的五星级服务。aa标准细致严格的规定了售前、售中、售后每一个环节,向客人提供服务的标准。公司还采用“神秘顾客”“检查团”等多种方式来检查aa标准的贯彻执行情况,并制定了严格的奖惩制度。

在碧桂园,五星级服务,不是一句简单的口号,是碧桂园的决心、信心、耐心与诚心,是让物业持续保值、增值的能量,是一种让业主幸福一生的感觉!

2、城酒店概况

广州城酒店 —— 南中国首家以白金五星级标准建造、南中国至广阔的山水主题式酒店。 广州城酒店背倚郁郁葱葱的五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达 20 万平方米,建筑面积达 7. 8 万平方米 ,是广州面积最大 、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。完善先进的服务设施,温情个性化的五星级服务,令各方嘉宾倍感尊荣。

在广州城酒店大堂天顶及前厅 100 多米的长廊 , 以梵蒂冈西斯廷大教堂的穹顶壁画为原形 , 重现了米开朗琪罗《创世纪》的雄伟与壮丽。彩色与金色的完美挈合,突现了圣经故事的古典与绝美。自由宽广的爱琴文明融入了传统的东方山水写意情怀,构筑成一种天然和谐的魅力。漫步于酒店大堂之内,可尽情体会西方艺术的精华。 广州城酒店是由碧桂园集团斥资重金,以建成世界上最美丽的酒店为目标而建造。酒店以其 “ 会议、度假、商务 ” 三合一的功能优势,让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同时,可以更舒服自在地享受生活。

(三)实习内容

1、前台接待处职能介绍

(1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;

(2)掌握住店客人动态及信息资料,控制房间状态;

(3)制定客房营业日报等表格;

(4)协调对客服务工作。

2、大堂接待处工作流程

(1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;

(2)为次日到达的团队以及vip客人提前准备钥匙,以及检查钥匙是否做得正确

(3)为当日需要送鲜花或水果的房间提前下礼品单,以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理。

(4)为客人提供酒店内部部分问讯服务

(5)接听部分客人来电,以及晚上8点后为客人提供客人预订服务

(6)制作客房营业日报表等表格

3、行政楼层接待处工作流程

(1)为vip客人、商务客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣价入住的客人办理入住登记手续

(2)为本田公司客人提前准备房间钥匙以下鲜花水果礼品单

(3)为在行政楼层办理入住手续的客人提供问讯服务以及介绍酒店内部娱乐设施

(4)制作行政楼层客房营业日报表以及饮料饮用报表

(5)前台接待处物资管理

4、团体接待工作流程

(1)检查当日到达团体的房间钥匙是否正确

(2)为团队客人快捷的办理入住手续

(3)为团队客人安排次日早餐时间以及叫醒服务

二、实习主要收获和体会

(一)实习收获

通过这次在城酒店接近四个月的实习, 本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

1、沟通能力提高

作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变能力提高

在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理能力提高

通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。

4、服务意识提高

作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

(二)实习体会

1、自身不足与缺点

通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼,我已经在不断的改正当中。

2、就业前景

据不完全统计,目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是,就算拥有高学历,依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中,一线工作经验是十分重要的。所以,作为即将毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备。

(三)实习想法和建议

1、想法

本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功,就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题,宾客关系问题,心理状态不佳等问题。但通过这接近四个月的学习与改进,我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。在城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。由于上一次酒店业务实习是在花园酒店,虽然当时的实习时间只有一个月,但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店,而且花园酒店拥有较长的经营历史,已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。相对与花园酒店来说,城酒店是一间非常年轻的酒店。城酒店由开业到现在只是三年的时间,无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善。再加上城酒店是属于“家族生意”,并非由酒店管理公司进行管理,大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验。所以,城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的。过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散,这无疑是会降低员工的服务质量。如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表,而缺少五星级的内在,是不足以称作为一间五星级酒店。

2、建议

对于这次实习,由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题,由一开始的以实习生的方式的进入实习单位,到最后以签约员工的方式进入实习单位。城酒店的人事部以“你们答应了以后都在这里工作才你们进来的”的理由要求我们签下了一年的合同,如果工作不够一年离职则要收取毁约金。城酒店人事部的这种办事方法,实在是让我感觉到不合理。望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通,避免这种情况再次出现。

3、存在问题及解决办法

(1) 经营方法问题

广交会期间,广州市内所有酒店都很火爆,甚至会出现有钱也没房间住的情况。因此,城酒店也出现了爆房的情况。对于酒店而言,如果事先预订的顾客在抵达之前突然取消了预订、或者比预订的时间晚了几天才抵达、甚至根本就没有出现,以上任何一种情况都会减少酒店的收入。事实上,这样的事情在饭店中每天都有发生。所以,在广交会期间,酒店会预收客人的第一晚房费当作是保证金,即保证性预定,从而减少风险,有效的防止酒店收入的减少。在广交会期间,因为客房利润十分高,所以大部分酒店都会进行超额预定。所谓超额预订就是在订房已满的情况下,再适当增加订房数量。超额预订可以有效地减少客房的“虚耗”(虚耗指本来有需求,但却没卖出去的产品),增加饭店的收益。但同时也有一定风险,一旦预订客人全部抵店,饭店将面临尴尬的局面,因而超额预订幅度的确定就十分关键了。从理论上讲,最优的超额预订点是当接受一个额外预订的边际收益等于边际成本时。达到最优超额预订点时应停止预订。在计算超额预订的成本时,除了可见的一些经济成本以外,还要充分考虑到一些无形的成本,如客人转投其他酒店后,可能再也不会光顾该酒店,酒店永远失去了一位顾客;顾客有可能将对酒店的抱怨和不满告诉他人等等。一般认为超额预订数可由以下公式确定:超额预订数=预计临时取消预订数+预计预订而未到的客人房数+预计提前退房数-预计延期离店房数,在我看来,城酒店的超额预定明显是变成了过额预定。酒店的管理人员明显是将超额预定数做得过高,并且没有考虑到部分客人的续住以及延长退房。最后导致的结果要游说客人入住主楼以外的别墅。大部分客人一听到不是住在主楼,就开始不满。尽管我们尽量的解释别墅与主楼只是五分钟左右的车程,客人还是不满意我们的安排,坚持必须按排他们入住主楼。最后,惟有双方都让步,才解决了这个问题。这种过额预定无疑是加重了前台接待员以及一线工作人员的工作强度以及工作压力。不但造成了酒店利益的损失同时也导致工作人员对酒店管理层的抱怨与质疑。

(2) 员工管理体制问题

不够严谨的员工管理制度必定导致员工的工作心态松散。城酒店在员工管理制度上存在很大的漏洞。我认为,作为一间五星级酒店,除了必须拥有五星级的硬件设施同时也必须拥有五星级的软件设施。五星级的软件设施必须包括员工的服务态度,衣着以及一切无法以实物表现的服务。在城酒店,我看到的是电得夸张的或着染着夸张颜色的头发,手指上长长的指甲,完全不统一的鞋子,对客人的服务不够热情与周到,甚至员工在客人面前做打闹嬉戏。这一切都是由于员工管理制度不够严谨,酒店管理层对酒店管理缺少经验的表现。

(3)解决方案

酒店应该考虑聘请专业的酒店管理集团来对酒店进行一段时间的管理,学习酒店管理集团的管理体制,并且定制出一套适合自身的管理体制。聘请拥有多年酒店管理经验的人才协助管理层管理酒店业务。

致 谢

感谢系主任曾邦锐对我们这次实习的大力支持与协助,以及无微不至的关怀,我为能成为曾主任的学生而感到骄傲!感谢指导老师,易婷婷老师,在实习期间依然不忘关心我的生活与工作!感谢这三个多月来一起工作的三位同学,无论是在生活还是工作上,他们都给予了我莫大的支持与帮助!感谢一直抚养我的父母,没有他们的细心培养,就没有今天的我,感谢我的父母一直以来对我的支持,关怀与爱护。我将会用我的一生与成功来回报他们的恩情!

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篇10:酒店前台员工辞职报告

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:酒店,前台,职员,全文共 464 字

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敬爱的主管、经理:

你好!

酒店工作一段时间,业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说"学无止境",有很多方酒店辞职报告面还是需不断学习。提出辞职我想了很久。酒店的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在酒店自我提升及成长或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是:人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺。

酒店近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个老员工辞职报告时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。

我希望在我提交这份辞程的时候,原因自不用说明。但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后,希望酒店的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!

本人因故不能在**大酒店继续工作,现提出一个月后离开酒店,敬请批准办理离店手续。

此致

敬礼!

申请人:

20xx年XX月XX日

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篇11:酒店管理实践报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,全文共 1271 字

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短短的一个月的社会实践一晃而过,我的第一份工作也就这样结束了。在楚天卢酒店工作的一个月中,我学到了许多,感受到了许多,也领悟到了许多。在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。 第一次实践,第一次工作,使我明白现在的我们只不过是开在温室中的花朵,没有经历过任何的风吹雨打,所以在我们被移栽到户外的时候,我们就会枯萎。所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的。这样我们就可以在走出校门时,更好的迈向社会,接触社会,了解社会,从而投身社会。实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野,增长我们的才干,明确我们在未来生活中的目标。社会是一个大课堂,它可以让我们来学习,也可以让我们受教育,更可以激励我们为以后的生活打下坚实的基础。

一 挣钱的辛苦

整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面对着同样的事物,做着同样的事情,真的感觉到好无聊,好辛苦。在那时我才真真正正的明白,原来父母在家里挣钱真的很不容易。

二 人际交往

在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。我想大家都很难说的清楚,只有经历了才能了解,才能有深刻的体会。

酒店就像是一个大染缸什么样的人都有,大家为了工作走到了一起,每个人都有自己的思想和个性,要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西,那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西,但最重要的就是在待人处事,如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到,在实践的过程中,我们应勤于动手,不断琢磨,不断学习,不断积累,不懂的地方要多问,请教师傅,多和同事们沟通,共同协作。

管理者的管理

在一个酒店里面有许多的管理员,他们就如同我们学校里面的领导和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异,面对不同的员工要有不同的管理方案,这样你的员工才会服从你。

四 自强自立

在家里的时候我们有自己父母的照顾、关心、呵护,生活过的无忧无虑。但是只有我们走进了社会,参加工作的时候,不管我们遇到了什么样的困难、挫折,都要靠我们自己独自一个人去解决,去承担。在这一个月的实践中也让我懂得了自强自立。凡事都要靠自己,现在就算父母不在我的身边我也能够自己独立。

在这一个月的实践中我中途差点就放弃了,工作的单调,脚上的病痛,天气的炎热,身上的痱子,都差点使我放弃。但是我还是撑了过来,我战胜了自己,我也能自强自立。

五 专业的重要性

选择学烹饪专业的我,在这次实践中自然也比较关注和自己专业相关的事物。虽然在厨房我只是一个打荷的,但是能把我在学校学到的知识真正的运用出来也使我颇然起劲。在学校上课的时候,实践的时间一般都比较的少,自己对专业的掌握大多属于理论的部分,在实际的操作当中有时根本就利用不到。这使我明白如何把自己学到的理论知识与实际操作结合起来是一个非常重要的环节。所以我们要更好的学好我们的专业知识,为我们以后的工作打好更为坚实的基础。

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篇12:关于暑假实践报告范文

范文类型:汇报报告,全文共 1659 字

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暑假到了!除了可以暂时卸下学习的重压,丰富的暑假实践活动也是非常令人期待的。把你的暑假社会实践经历记录下来吧,和大家一起分享乐趣。高分网搜集了优秀的暑假实践报告>范文给大家,希望对你的实践报告写作有帮助哦。

暑期实践报告:参观全国农业展览馆

人们都说:自己动手最光荣。这一天,我去全国农业展览馆自己动手玩了一天„

20xx年x月x日上午,我在全国农业展览馆参加了一个参观和动手的冬令营活动。

上午先是参观博物馆。博物馆里能够参观的有农具、农作物等。

接近中午时,管理组织者组织我们搞了”扎染“这么一个活动。记得我有一年在云南大理旅游的时候,看到了扎染出来的工艺品,各式各样的,特别漂亮,但我却不知道它是如何做出来的。参加了这次活动之后,我总算是知道扎染是怎么做出来的了。

我们做扎染的过程是这样的:

首先,由农展馆的组织者给我们每个人各准备了一块非常粗的土白布和好几根绳子。然后把这块白布任意叠成一种形状(我把它叠成了长条状),之后,用这些绳子系在这块白布的任意几个地方,系成死扣,再用编好号的夹子夹好,记住自己夹子上的号,然后交给管理者放到锅里煮并且上色,这些工作做完后,管理人员通过叫号的方式把每个人的作品发到我们手中,让我们用剪刀小心翼翼地把绳子剪掉,然后把这块布展开。哇噻!真漂亮耶!

我觉得它很像旅游景点中见到的悬崖峭壁上接近水面处那一道道水纹,又像红色的大理石的纹路,更像一场刀光血影的残酷战争之后,血染的长江水,我由此想到了苏轼笔下

”卷起千堆雪“的赤壁„„

当我在切身体验劳动时,我才更进一步地领会了这句话的精髓。劳动确实很辛苦,但却是苦中带甜的。我体会到了劳动的感受,劳累到大汗淋漓时的感受。这些都不是能从我们平时的学习生活中所能触摸到的,这种感受是作为一名劳动者内心深处的,最平凡而又殊于一般的感受。

这一天,我在农展馆玩了一天,农展馆的负责人让我们参观博物馆。我高兴地应承了下来,心想,参观有什么不容易的,听讲解员解说,一边听一边想不就行了吗!于是满怀信心的听着这些讲解员讲解,谁知道事实和想象是有差距的,而且差距还不小。

我先参观到一个关于耕种的展览,看着貌似简单的耕种,换成自己来耕种就会觉得很累、很难了,因为这些展览都是从古代开始说起的,古代人耕种没有那么先进的工具,所以他们耕种起来很难,也很累。我们现代人的耕种基本上都是用机器了,所以看上去就很轻松了。我参观了一会儿,觉得烦了、累了,就想放弃参观。

刚想放弃,然后回家去干点别的事情,但是不轻易放弃的性格使我想到,我烦什么呢?古代人用这么古老的工具耕种,那么难,那么累,都没有烦,也没有放弃;放弃了耕种,就等于放弃了生命。那么,还没有什么事情能够让我烦的呢?后来,我就在那里冥思苦想,我想起一次暑假到外地旅游爬山的情景了,爬山非常不容易,爬着爬着就累了,即使穿着专门的登山鞋,也很快就累了。所以我想,还是坚持一下,认真听讲解员一点点地讲解,认真想其中的道理,转移转移我对累的注意力,也许就会忘记累了,果然,后来我听得津津有味,很容易就明白其中道理了,也不觉得累了。

看到自己想到的转移注意力的方法取得了很好的效果,当时心里挺兴奋的,于是更加满怀信心,继续参观和动手了!

呃„经过讲解员一番讲解之后,我觉得我学到了好多以前书本上没有的知识。

我想,通过自己的劳动,自己动手动脑解决了问题是我这次活动中的最大>收获,学习亦是如此吧!

通过这次实践,给我留下了深刻的体会。当你做一件事的时候,无论是会还是不会,你都要有>勇气面对它,尝试一下。做了,你是困难的领导;不做,你是困难的俘虏;而我在实践中收获了许多,同时也发现了许多自身的不足。所以,我会在今后的学习当中更加努力,不断地充实、完善自己!我也会把这次活动的体会告诉我的同学,让他们在学习烦的时候,也像我一样,再坚持一下,等尝到学习的乐趣后,就会爱学习了。

这次活动我体验到了在自己动手之后的成功,了解了扎染的制作过程。

很多人也像我一样坚持到活动结束才离开,说明活动的组织者策划的很不错,安排的也很周到,取得了很好的效果。

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篇13:2024年酒店前台实习报告范文_实习报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,前台,全文共 5644 字

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2020年酒店前台实习报告范文

酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。以下是小编整理的2019年酒店前台实习报告范文,欢迎阅读!

一、前言

(一)实习单位,实习时间

实习单位:广州市城酒店

实习时间:20xx年7月14日——20xx年10月31日

(二)实习单位概况

1、碧桂园企业文化

碧桂园诞生于1992年,从奠基的那天起,碧桂园便以“用心建设,关怀住户,回报社会”的企业开发与经营理念,在房地产领域矢志耕耘到今天。已经为众多的成功人士营造了十多个“环境优美,配套齐备,星级服务,严密保安”的五星级超大规模综合社区。目前,碧桂园真正实现了区域拓展和规模化的品牌连锁经营,不仅成功构建了“碧桂园家园模式”和“五星级的家”的生活方式,更开创性的建立了碧桂园“星级酒店连锁体系”、“全国领先的教育连锁体系”和以大型主题公园和高尔夫球会为内容的“休闲娱乐配套体系”。

“一年一个碧桂园”不仅反映出碧桂园强劲的生产制造能力,更是碧桂园营销、策划、品牌塑造的创新突破。在努力为社会提供高品质产品和优质服务的同时,碧桂园永远以一颗感恩的心对待社会,并尽可能的回报社会。在碧桂园看来,尽自己最大的努力回报社会才是碧桂园真正的成功。

在激烈的房地产竞争中,碧桂园人始终把“碧桂园,给您一个五星级的家”作为企业文化的核心思想,根据社会和人居发展的需求,不断丰富“大规模社区+优美环境+优质产品+优质管理服务+超级配套体系+合理定价” 为内涵的碧桂园家园模式,继续引领居住新潮流,让愈来愈多的人享受到五星级的生活,为追求幸福生活的人实现五星级的生活梦想。

人性化的星级"服务"也是碧桂园品牌最为独特的基因,是碧桂园品牌最大的魅力所在。对于消费者来讲,一个五星级的家,不仅应包括五星级的硬件设施,还应包括五星级的服务。而五星级的服务就是不管在何时何地,不管客人是哪种类型,只要是合理的需求,就应尽可能的满足。五星级服务,还包括将生活中的小事也做到极致,做到完美。服务不能仅仅停留在保安的敬礼致意、服务人员的微笑上,更主要的是体现在急客人所急、想客人所想,认真对待客人的合理要求,将每一个客人的要求或抱怨转换为满意的微笑和赞赏。近年来碧桂园营销系统的每一个环节都在执行 “AA”标准,AA即“Any time to anyone”,是公司要求不管何时何地对任何人都要提供高水平的五星级服务。AA标准细致严格的规定了售前、售中、售后每一个环节,向客人提供服务的标准。公司还采用“神秘顾客”“检查团”等多种方式来检查AA标准的贯彻执行情况,并制定了严格的奖惩制度。

在碧桂园,五星级服务,不是一句简单的口号,是碧桂园的决心、信心、耐心与诚心,是让物业持续保值、增值的能量,是一种让业主幸福一生的感觉!

2、城酒店概况

广州城酒店 —— 南中国首家以白金五星级标准建造、南中国至广阔的山水主题式酒店。 广州城酒店背倚郁郁葱葱的五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达 20 万平方米,建筑面积达 7. 8 万平方米 ,是广州面积最大 、楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格,使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念,创造出超凡的品味。完善先进的服务设施,温情个性化的五星级服务,令各方嘉宾倍感尊荣。

在广州城酒店大堂天顶及前厅 100 多米的长廊 , 以梵蒂冈西斯廷大教堂的穹顶壁画为原形 , 重现了米开朗琪罗《创世纪》的雄伟与壮丽。彩色与金色的完美挈合,突现了圣经故事的古典与绝美。自由宽广的爱琴文明融入了传统的东方山水写意情怀,构筑成一种天然和谐的魅力。漫步于酒店大堂之内,可尽情体会西方艺术的精华。 广州城酒店是由碧桂园集团斥资重金,以建成世界上最美丽的酒店为目标而建造。酒店以其 “ 会议、度假、商务 ” 三合一的功能优势,让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同时,可以更舒服自在地享受生活。

(三)实习内容

1、前台接待处职能介绍

(1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;

(2)掌握住店客人动态及信息资料,控制房间状态;

(3)制定客房营业日报等表格;

(4)协调对客服务工作。

2、大堂接待处工作流程

(1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;

(2)为次日到达的团队以及VIP客人提前准备钥匙,以及检查钥匙是否做得正确

(3)为当日需要送鲜花或水果的房间提前下礼品单,以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理。

(4)为客人提供酒店内部部分问讯服务

(5)接听部分客人来电,以及晚上8点后为客人提供客人预订服务

(6)制作客房营业日报表等表格

3、行政楼层接待处工作流程

(1)为VIP客人、商务客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣价入住的客人办理入住登记手续

(2)为本田公司客人提前准备房间钥匙以下鲜花水果礼品单

(3)为在行政楼层办理入住手续的客人提供问讯服务以及介绍酒店内部娱乐设施

(4)制作行政楼层客房营业日报表以及饮料饮用报表

(5)前台接待处物资管理

4、团体接待工作流程

(1)检查当日到达团体的房间钥匙是否正确

(2)为团队客人快捷的办理入住手续

(3)为团队客人安排次日早餐时间以及叫醒服务

二、实习主要收获和体会

(一)实习收获

通过这次在城酒店接近四个月的实习, 本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

1、沟通能力提高

作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变能力提高

在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理能力提高

通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。

4、服务意识提高

作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

(二)实习体会

1、自身不足与缺点

通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼,我已经在不断的改正当中。

2、就业前景

据不完全统计,目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是,就算拥有高学历,依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中,一线工作经验是十分重要的。所以,作为即将毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备。

(三)实习想法和建议

1、想法

本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功,就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题,宾客关系问题,心理状态不佳等问题。但通过这接近四个月的学习与改进,我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。在城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。由于上一次酒店业务实习是在花园酒店,虽然当时的实习时间只有一个月,但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店,而且花园酒店拥有较长的经营历史,已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。相对与花园酒店来说,城酒店是一间非常年轻的酒店。城酒店由开业到现在只是三年的时间,无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善。再加上城酒店是属于“家族生意”,并非由酒店管理公司进行管理,大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验。所以,城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的。过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散,这无疑是会降低员工的服务质量。如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表,而缺少五星级的内在,是不足以称作为一间五星级酒店。

2、建议

对于这次实习,由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题,由一开始的以实习生的方式的进入实习单位,到最后以签约员工的方式进入实习单位。城酒店的人事部以“你们答应了以后都在这里工作才你们进来的”的理由要求我们签下了一年的合同,如果工作不够一年离职则要收取毁约金。城酒店人事部的这种办事方法,实在是让我感觉到不合理。望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通,避免这种情况再次出现。

3、存在问题及解决办法

(1) 经营方法问题

广交会期间,广州市内所有酒店都很火爆,甚至会出现有钱也没房间住的情况。因此,城酒店也出现了爆房的情况。对于酒店而言,如果事先预订的顾客在抵达之前突然取消了预订、或者比预订的时间晚了几天才抵达、甚至根本就没有出现,以上任何一种情况都会减少酒店的收入。事实上,这样的事情在饭店中每天都有发生。所以,在广交会期间,酒店会预收客人的第一晚房费当作是保证金,即保证性预定,从而减少风险,有效的防止酒店收入的减少。在广交会期间,因为客房利润十分高,所以大部分酒店都会进行超额预定。所谓超额预订就是在订房已满的情况下,再适当增加订房数量。超额预订可以有效地减少客房的“虚耗”(虚耗指本来有需求,但却没卖出去的产品),增加饭店的收益。但同时也有一定风险,一旦预订客人全部抵店,饭店将面临尴尬的局面,因而超额预订幅度的确定就十分关键了。从理论上讲,最优的超额预订点是当接受一个额外预订的边际收益等于边际成本时。达到最优超额预订点时应停止预订。在计算超额预订的成本时,除了可见的一些经济成本以外,还要充分考虑到一些无形的成本,如客人转投其他酒店后,可能再也不会光顾该酒店,酒店永远失去了一位顾客;顾客有可能将对酒店的抱怨和不满告诉他人等等。一般认为超额预订数可由以下公式确定:超额预订数=预计临时取消预订数+预计预订而未到的客人房数+预计提前退房数-预计延期离店房数,在我看来,城酒店的超额预定明显是变成了过额预定。酒店的管理人员明显是将超额预定数做得过高,并且没有考虑到部分客人的续住以及延长退房。最后导致的结果要游说客人入住主楼以外的别墅。大部分客人一听到不是住在主楼,就开始不满。尽管我们尽量的解释别墅与主楼只是五分钟左右的车程,客人还是不满意我们的安排,坚持必须按排他们入住主楼。最后,惟有双方都让步,才解决了这个问题。这种过额预定无疑是加重了前台接待员以及一线工作人员的工作强度以及工作压力。不但造成了酒店利益的损失同时也导致工作人员对酒店管理层的抱怨与质疑。

(2) 员工管理体制问题

不够严谨的员工管理制度必定导致员工的工作心态松散。城酒店在员工管理制度上存在很大的漏洞。我认为,作为一间五星级酒店,除了必须拥有五星级的硬件设施同时也必须拥有五星级的软件设施。五星级的软件设施必须包括员工的服务态度,衣着以及一切无法以实物表现的服务。在城酒店,我看到的是电得夸张的或着染着夸张颜色的头发,手指上长长的指甲,完全不统一的鞋子,对客人的服务不够热情与周到,甚至员工在客人面前做打闹嬉戏。这一切都是由于员工管理制度不够严谨,酒店管理层对酒店管理缺少经验的表现。

(3)解决方案

酒店应该考虑聘请专业的酒店管理集团来对酒店进行一段时间的管理,学习酒店管理集团的管理体制,并且定制出一套适合自身的管理体制。聘请拥有多年酒店管理经验的人才协助管理层管理酒店业务。

致 谢

感谢系主任曾邦锐对我们这次实习的大力支持与协助,以及无微不至的关怀,我为能成为曾主任的学生而感到骄傲!感谢指导老师,易婷婷老师,在实习期间依然不忘关心我的生活与工作!感谢这三个多月来一起工作的三位同学,无论是在生活还是工作上,他们都给予了我莫大的支持与帮助!感谢一直抚养我的父母,没有他们的细心培养,就没有今天的我,感谢我的父母一直以来对我的支持,关怀与爱护。我将会用我的一生与成功来回报他们的恩情!

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篇14:肯德基暑假实践报告_暑期社会实践报告_网

范文类型:汇报报告,全文共 5960 字

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肯德基暑假实践报告

大学的第二个暑假降临了,我决议了留在太原打工。做这个决定是相称艰巨的,长这么大,过年我头一次得在外面过暑假,不免有些舍不得。又想到放假近五十天,与其在安适家不如在外锻炼下,增长些许社会的经验,还能帮忙缓解家里的累赘,最后我还是断然毅然的下定决心――外出打工。

考完试的第二天我就回家了。为了动摇自己的信心,我一回到运城我就买了返程票。尽管家里也不舍得我在外,看着我这么坚定,也就批准了。我们乡村孩子本来就与城市的孩子有诸多差距,就业压力这么大,有机会我们就应该多参加社会实践,锻炼自己的能力,补充出身就带来的不公正。

回到太原,几经曲折,我有以下几种打工抉择,一、做家教; 二、去管吃住的中餐厅 ,肯德基优惠券打印;三、去无论吃不管住的肯德基。

做家教合适我的专业,能为当前的教养积聚教训,工作轻松时间又短。可是家教要等到中学放假,过年的那几地利间有限度。中餐厅管吃住,工资差不多就在1000元左右,这类很适合我,然而招短期工的未几。肯德基不论吃住,需要办健康证,户口本复印件之类,它对我的吸引还是足够大。众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一,店铺遍布世界各个角落,是一家大型的外企。因为价钱太贵没有进去过,只是熟习于它的电视广告。肯德基是靠什么成绩本日的餐饮帝国,奇特的产品?有效地经营管理方法?还是积极翻新才能?当你如此濒临一家大企业时,你是无论如何也禁不住它的引诱,kfc的经验远非家教或是一家小的中餐店可以比较。

通过接洽我就准备口试。kfc给我的印象是干净整齐,然后就是服务员的年青热情,全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下,肯德基的店铺也就普通大小,甚至不如个别中等餐厅大。里面的座位紧挨着,一楼满座也就是60来人,这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快,从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光洁晶莹。

我在学校的协会担负一定的职务,介入了协会的招新全进程,有了些面试的技巧比如:热情,耐烦,义务心,自信等。面对经理我还是挺自负的。对经理的发问我还是能很流畅的答复,最后被成功的录用。我被分到了总配,工作任务分晚班、白班,晚班主要是打烊,白班大体就是做汉堡,烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下,这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代,没有所谓经理的称说。比如 “燕姐”是这里大经理,“牛哥”是排班经理,“梅姐”是资深招待员。甚至连天天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。

挑衅从第一天开始。

开始我上的是晚班,从晚上十点到第二天早七点。第一天上班我提前半小时就到了,为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就收拾下东西吗,不必破费太多时间,而接下来的事实远超出了我的想象,甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟。

我的工作十一点之前在大厅收拾餐盘,招待客人。为了熟悉环境师傅没让我去。我的师傅个子不高,春秋至多比我大俩三岁,扎着马尾辩,脸上还留有青春痘。她没上高中,初中一毕业就开始工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告诉我的是保险事项:留神不要被烫伤,汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子,不锈钢做的,清洗时注意不要被割伤。地面有水和油,轻易滑倒等等。

晚上的的大抵流程:十一点正式打烊,餐厅关门,剩下的事就交给总配和前台收拾。先是关掉所有机器,值班经理把卖剩下的东西全部登记,把不在保鲜期的东西全部倒掉,如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。在保质期内的货物回到菜库,贴上时间条比如开封的酱有k+1,k+2,k+6意思从今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。接下来就是一一收拾,该洗的洗,该擦得擦。最后把地面卫生处理下,一楼的总配算是完成。而后拿上解冻筹划,到二楼冻库解冻,扫除二楼卫生:桌子、椅子、地面、墙上、厕所。早上五点开业,预备6:00早餐,六点到七点做汉堡烧饼,顺便灌浆备汤。

听师傅说义务还挺多的,可真做起来更难。十一点到了,值班经理登记陈列柜还有直立柜的东西,该放弃了,师傅叫我去把里面东西全倒掉,一听倒掉就是废弃。我还真迟疑了一下。剩下的鸡腿鸡翅有半篦子,至少二三十个,还有汉堡六七个,玉米棒、鸡米花、饮料好多。这不是挥霍吗?师傅告知我这是划定,习惯就好。等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋。真是疼爱啊。又一想这兴许是肯德基的高超之处吧。要是留下来分给员工到底是给经理、组长仍是员工,多了还好分,少了话不就引起抵触吗?员工感到剩下东西可留给本人,当然也就藏私心,不好好倾销。扔掉也是为了预防把剩下的东西用到第二天再用,保障了产品的口味。食物做成了产品分歧格了当然就得废掉,只不过产品是食粮啊。恐怕少有餐厅如斯“糟蹋”吧。

打烊后所有的机器都得关掉。总配治理的机器有俩排前面一排以此,外送台、摆设柜、煮茶柜,后面一排依次是竖立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机,清洗的处所叫沙拉房。洗东西德加洁洁灵,还得配消毒水,一包红色消毒粉加38升水。洗东西最好是次序进行避免搞凌乱了留下地方忘处理,擦货色由上到下顺次才干一次擦干净,是有情理。不锈钢格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子,这里的数学利用挺多啊,大略分数能更好辨别大小?听有这么多的格子我倒是发愁了,到底各自由哪里放几个一会就乱了。荡涤时也有技能,厨具上粘有油,油里都放了起酥油,遇热就化了,洗的时候要用热水,再难洗的用热水泡一会就好洗了。听她说的有条有理,井井有条。快一点的时候,机器算是收拾完了,等处置地面了。本来清洗地面也有请求,先用洁洁灵的水拖一遍,再用水冲一遍。师傅的说明是地面有油必需用洁洁灵的水拖再能洗干净。

接下来上二楼解冻。冻库里货物大都都是熟的,或者是半成品解冻的东西必须贴时间条。要写上开始应用时间、和废弃时间。比如面饼k+24小时不含解冻时间3小时。现在是星期五早上2:00,写时间条就得拿星期六时间条,开始使用时间写上星期五的5:00,废气时间写上星期六3:00。需要解冻的有八寸面饼、十寸面饼、蛋液、柠檬片、油条、瘦肉丝等。写时间条最重要分清礼拜,因为一过晚上12点,就到了下一天。另外厕所得有厕所清洁剂清洗,二楼地板需要用油地干净剂拖2遍,拖地时需要顺着纹理。要求之多超越我的设想。一个纯熟的员工最迟三点全体完成了。

边说边干咱们变讲到了4:30,拿了芙蓉汤条还有汉堡酱下到一楼。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐的粥分为三种,冷饮四种,热饮两种,汉堡五种。

粥的配比:

皮蛋瘦肉粥:400ml热水+皮蛋八个+粥底调料粉2袋+2批粥

牛肉蛋花粥:500ml热水+10肉蛋花粥块+2牛肉丁+1批白粥

香菇鸡肉粥:500ml热水+2粒姜丝葱花+1袋香菇鸡肉+1批白粥

冷饮配比:

冰豆浆:1800ml冰水+一袋豆浆粉

仙草奶茶:800ml茶水+冷饮用的奶茶伴侣+1500ml冰水混杂物

雪顶咖啡:300ml过滤水+1袋牛奶咖啡粉+ml冰水

九珍:1000ml九珍稀释液+5000ml冰水

热饮配比:

热豆浆:1800ml热水+1袋豆浆粉

经典奶茶:茶水:1700ml过滤水+1袋红茶粉

奶:900ml热水+1袋热饮用的奶茶伴侣

汉堡:

芝士蛋堡: 3.5寸面包+10汉堡酱+1片芝士片+鸡蛋片

田园汉堡:3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+田园片

天元加蛋3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+田园片+鸡蛋片

猪柳加蛋3.5寸面包+1片芝士片+猪柳片+鸡蛋片

培根芝士3.5寸面包+20克汉堡酱+1片芝士片+2片培根+鸡蛋片

满满近三页笔记还没算解冻时间,我算是见识了。不过师傅能把这么多东西做得如此熟练,确实让我心生信服。不过这么内容不是一天就呢能够记得住的。放工的时候师傅告诉一个更严格的事实,她只能教我俩天,后天她回家过年了。剩下的只能我自己看笔记自己探索了。任重道远啊,就是硬着头皮也得干完啊。

一晚上没感觉就天亮了,出了餐厅看着发白天,凉风袭来才觉得睡意十足,真正的挑战还在后面的,今晚我的更努力了。

待我独立干的时候,第一天干完一楼二楼的卫生就早上六点了成果地还没拖干净。

第二天桌子没擦干净

第三天电梯没擦

第四天厕所不清洁

半个多月的时间我才缓缓把所有的流程熟悉下来。不过晚上还是排的满满的,基本没有休息时间。即使这样不断还是被查出有很多不足之处。

寒假很快就从前了,实践中我收获了不少的东西。

收成一:我学会了有效地调配支配时间

家喻户晓,肯德基是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被重复强调的。

在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了断定的量化尺度――顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购置餐点的时间都应当在5分钟以内。这些明白的数字标记着一旦穿上制服,所有举动都必须是迅捷的,不能有半点拖拉。要想在最短的时间完成最大批的工作,时间的合理支配就显得尤为主要。而我播种做多的就是对时间的利用。

例如,早上煮茶时间是十分钟,推车时间大概是15分钟。完成二者工作单纯的数字加法是20分钟。如果在推车之前就能把茶煮上,这就节约很多时间,并且为下面工作的连接做好了铺垫。

再好比做汉堡的时,加热汉堡是27秒,在27秒之内需要把汉堡酱、生菜、芝士片、鸡蛋片、包装纸等筹备好,实现一个汉堡的制造就会缩短十几秒。固然单个的时间少,累计起来就很可观。按起码200个单位勤俭秒盘算就可节俭30多分钟。我上班时候根本上不休息时间,而我的师傅起码能休息2到3小时,由于她对工作流程非常纯熟,单位时间工作量比我大多了。这也充分辩明效力的进步在于时光的公道部署上。对我学习的启示,学会充足的应用时间就能多干事件。

收获二:锻炼了我的交际能力。

我在肯德基的时候,培训“yes”的服务立场是每个新员工的必备考察内容。重要就是“微笑,眼光凝视,打召唤!”要在1顾客进来分开餐厅时,2点餐时,3需要辅助时总之就是随时随地……详细就是面对客人学会打招呼。我的师傅给就专门让我站在门口区域欢送客人,面带微笑对每一位客人都说“你好,欢迎光顾肯德基。”我的性情原来就偏内向,这样的机遇确切一大锤炼。除此之外物我的随时整理餐盘,给客人提供须要的服务,比方供给餐巾纸、酱包、宝宝椅等等。

大年初的一段时间,我发明有俩个黑人老外常常关顾这里。有时候不是我在一楼就他们在二楼,心想有机会必定过去打声招呼,学习了这么多年的英语还真没有和老外对过一次话,趁机也联系下英语。

一天碰劲我上的白班,在二楼的餐区服务,俩老外人也在用餐。开端我犹豫着去不去打招呼,不打招呼显得我们不热忱,中国那么多人学习英语,为什么就不能有英语的接待呢。可是说的不好又认为丢的不仅自己的体面。就这样过半小时他们吃完东西聊了起来,看来没有盘算走的意思。他们的对话一会是纯粹的英语一会加几句僵硬的汉语,此时我收拾完了大厅其它的东西,再不打声招呼就有损形象了,我就硬着头皮,于是有了下面对话

a:excuse sir, may i take it(纸盒) away?

b:sure 。thank you leave it(餐巾纸) please !

a:ok

c:your english is very good.

a:thank you

c:whatyour name?

a:im ~you can call me jia

待我收拾完桌子上纸盒餐盘留下他们需要的餐巾纸后临走说了句“if you want some services call me please!”我的意思就是我就在邻近,需要赞助能够随时叫我,可能是“call”用错了,其中一人立即拿出手机向我索要phone number,我的第一感到就是我的英语没过关,巴不得找个地缝钻进去。没措施还是把电话了号给了他。

缓和啊,平时在课堂上编个对话还行,真正跟老外说起来还真有差别,不当心一个词用错了,闹出个笑话。看来这英语不拿出来实际运用真不晓得是怎么个情形,语言就是的多用。不外这次阅历之后我更加踊跃自动的去为客人提供一些服务。

收成三:我学会了有效的记忆

在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保鲜期。过了保鲜期全部都要废弃,对时间要求很严厉。在我工作期间就有一位族长因为使用了过保鲜期的原料被开革。每个总配都必须记住所需东西的时间。比如做好的汉堡、盛到碗里的粥保鲜期都是15分钟。解冻的东西记忆的内容更多。刚开始我逝世记硬背也记不下来,每次都需要看笔记,延误良多时间。后来我联合记忆法则开展充分的联想,记住了许多无关系的东西。

例如:冷冻蛋液解冻时间是8小时,解冻完的保鲜期2天。我的记忆办法是“三十个二蛋”,30个表现需库存的量,2当然就是保鲜期了,10-2=8,那就是解冻时间了。冷冻柠檬片解冻时间是12小时,保鲜期2天,看着柠檬片我就想到了表盘,一圈是12小时,一天走俩圈,12小时和2天就顺便记住了,而且记得更深入。诸如此类我急了许多时间。给我在学习上的启发,挖掘事物内在联系在加上夸大的想象可在记忆上节约大量时间。

这是我有史以来第一过年没有回家,因而这个寒假特别而有意思,肯德基外卖电话。将近一个月的寒假已经由去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权 ” ,只有切身经历过才会有那种超乎平凡的感觉。平时我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,懂得了这个社会。实践是测验真谛的惟一标准。在课堂上,我们学习了许多理论知识,但是假如我们在实际当中不能机动应用,那就即是没有学。实践就是将我们在课堂上学的实践知识运用到实战中。在实践中意识社会、增加才华、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在懂得了学院为什么始终强调增强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,领会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,明白了本身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完美自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基本。我们怎样才能把课本上的常识灵巧适当的运用到生涯、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应该今飞速发展的社会,怎么能力肯定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!

回到校园的我已经理解了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残暴了,在实际中更好的锻炼自己,我坚信自己可以得到更多的提高。以往我对自己的将来并没有什么特殊的关注,可是当初我已经对自己的未来极度的关怀了,我信任自己会在一直的尽力下获得更好的先进的,只有自己不断的努力,我深信自己可能胜利。

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篇15:最新酒店前台实习报告范文_实习报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,前台,全文共 3643 字

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最新酒店前台实习报告范文

实习开始是激动的,过程是困难的,而结束的时候,就个人情感而言,有些不舍!实习结束已经有半个月了,回头看的时候,自己可供分享的东西却很少。

能到索非特实习可以说是一个“意外”——几百人的面试队伍,面试过程十分严格,英语就要求很高。更重要的是我还迟到了!不过这也促成了旅专历史上一次前无古人的面试——在路灯底下我追上了马上要走的面试经理,在很短的时间内进行了面试。可最后居然让我惊喜。直到今天我还记得自己当时慌张的样子,还有喘气的声音。可能当是她看中的就是我的这份勇气。

来到酒店,经过简单的部门面试。我又一次幸运的进入了前厅部工作,做一名行李生。这份工作别人是羡慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一个月的工作是很轻松的,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通过观察老员工的工作,以最快的速度上手。因为是在酒店的一线对客部门,而自己又是新手,所以每天除了派报纸和熟悉酒店外。基本没别的事,准时上班,按时下班,有假就休。享受着酒店为员工所提供的一切,日子过的还算小康。第二个月开始,自己也就变成了“老员工”。领导近乎苛刻的要求,以及对一些工作的不熟悉,终于让我明白了什么是压力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而这时侯发生了一件最让我惭愧并且记忆深刻的事——我找不到酒店唯一一套总统套房在哪里,看着主管不满的脸色,听着同事们调侃的玩笑,心里很不是滋味。而只有自己知道这一切都是自己造成的,第一个月的时间,该做的或许都没有做好…… 慢慢的,加班成了习惯。而身体上的累只是一小部分,还有无形的压力——身在前厅部,工作是不允许又一点点的失误,那怕是小小的错误,后果只有一个。客人投诉,自己走人!在这个酒店优秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废,而且会完不成我的实习!

酒店的客人以欧美和香港为主,所以英语成了一个必须的技能。酒店每周有两次培训,全部由外教上课,主要针对口语。虽然开始的时候我的英语水平很差。但是好象我从来没有怕过。不关语法正确不正确,和外宾说就一个字,自己处理不了的,当然是找上司帮忙了!同时也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语,并且记住!所以在后来的工作中,还是能够得心应手的。

经过四个月的积累和锻炼,最后的三个月,工作不但“轻松”而且会听到上司的夸奖。并且在我们下一批实习同学来的时候,将我当做正面教材来激励他们。虚荣心是得到了最大的满足。而自己也没有丝毫松懈,终于在实习马上结束的最后一周发生了一件可以让我所有认识的人都为我高兴的事。雅高集团创始人之一的贝律森的侄子现任accor集团ceo的mr.pelison先生访问中国期间,南方的接待工作由我们酒店负责,而我也幸运的成为了酒店六位接待成员中的一员。主要负责接送机和行李服务。所接的人中,最小的官是雅高中国南方区总裁。当时根本顾不得高兴、兴奋或者是感谢某某再或者到处吹牛什么的。光是那些饶口的人名,就搞的我焦头烂额了。经过三天的忙碌,接待工作得到了ceo的口头的表扬,当然这也是我们所想要的结果。酒店最后设宴款待了我们!

下面总结一下这次实习的自身体会。

实习体会

1、酒店之潜规则

(1). “客人永远是对的”这句酒店行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

记得培训的时候主管的一句话“能在五星级酒店消费的客人,没有一个是穷人。”他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外,大多数人想在酒店找到一种感觉——被人重视以及尊重。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

(2).“领导上司永远是对的”。 从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。

有一个这样的例子:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员

,负责执行划船。假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难。(以上例子摘自谢雨萍《经理永远是对的?!》)服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,唯一选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。在外方管理的公司里,这点尤其明显。

2、人际沟通

沟通不是一个单独的行为。从你进入团队开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。

(1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面:第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才结构,我们无疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的。好多的理论上司是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满足。第二是谦虚。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。

(2)与同事的沟通。由于共同的利益,所以同事间一些被称之为钩心斗角的行为是一定存在的。在我实习的部门里这种表现是很突出的。但是大家之间的关系却很融洽。仔细想想其实很简单,就是将矛盾集中的时间段和其他时间分开,并在“其他时间段”里避免利益冲突,比如一起吃饭aa制、在宿舍避免打扰他人等。只要这些能引发矛盾的小事处理好了,大家便相安无事,心照不宣了。

(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。

3、酒店文化

“名牌的一半是文化” 酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。作为雅高旗下的酒店,其文化从雅高的标志中(标志附后)我们就能找到一些。标志中上面的三只加拿大野鸭组成一个汉语的“人”字。象征以人为,发挥团队优势,向着公司的目标努力奋斗。“人”形或许是种巧合,但是我们至少可以看到团队合作的影子。下半部分为法文accor。雅高(aoocr)法文中的意思是和谐,取意和上半部分一样。正如前面提到的例子,强调团队合作。酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。

4、关于理论知识

实习是让自己学的理论知识由难变简单再变困难的过程。

刚开始实习,感觉学校的东西是没有用的。感觉学的理论是那么的遥远,那么的让人难以琢磨。学会了一些简单的操作之后,才发现好多东西都是可以和学过的东西结合的,并且是一些简单的理论——老师要求了解的内容。随着工作的深入以及了解,就会感觉把学过的东西和在实践中运用并不是一件容易的事情。是的,学会实践结合理论是容易的,而用理论创造实践的过程却是困难的。实习结束后,记得有老师问我在学校学的东西有没有用,回答是,学校把我们是按总监级培养的。所以在剩下的仅有的一年的学生生活,我想自己会把握住的!

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篇16:暑假工地打工的实践报告_社会实践报告_网

范文类型:汇报报告,全文共 1355 字

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暑假工地打工实践报告

时光飞逝,近两个月的暑假结束了,洗尽铅华,在班导的威逼利诱下总结这个假期的经历和心得

今年七月份16日我在下学期结束后来到武汉五月花建筑基地工作,7月的武汉天上下火啊,工地也是工种最为辛苦的一个地方,条件十分艰苦

我所在的一个建筑分队负责楼层电线通水工作,包括领班在内九个鸟人,我们住的是活动板房。忧郁我去的比较晚,床铺最下面就是电灯,晚上别人都睡着了我还要热死,这其中的酸楚和悲凉自是无处言说

每天早上六点就要拿梯子在楼层工作,中午11点半才能下班,吃饭的地方只有一件小屋,所有的农民挤在里面,一个野菜就要7块钱,荤菜居然要15快,工地上的餐馆老板全家死光光,房间只有一个电扇,有些农民工常年在这里受折磨,每天估计最快乐的时刻就是买一瓶冰冻啤酒,早上小卖部里只有皮蛋和白白的馒头,吃的那些农民工把楼层臭翻了,我是从来不吃这些过期东西的,下午一点半就要去楼顶晒太阳,晚上7点下班,武汉的那些富豪在家里打麻将的时候,我们还要步行两公里去街上闹市买炒饭吃,吃着吃着就有好多头发,不知道是老板娘的还是谁的,刚来的时候很不习惯,很想回家啊

我们每天在梯子上用铁锤把墙壁里的水泥打开,再用楔子把里面的塑料锯开,用手在两端把铁丝穿出,没过几天双手沾满了鲜血,不但没有罪恶感,反而对这个社会增添更多的仇恨。工地楼房都没有装修,到处都是铁钉和铁架子,我一个朋友从梯子上摔下来,当场腰部骨折,老板把他赶走了,流汗像洗澡一样,老板说我们工作效率不高

下午六点就要去洗澡赶紧洗衣服,因为八点以后没有水了,没有电视没有网络,这里的人与世隔绝,偶尔走过几个中年妇女翘首卖资,好不得意,几个小贩拿着国产盗版手机叫卖,民工和家属都觉得稀奇,却也成了这个人间地狱的靓丽风景线,我知道还有很多这样的人间地狱,我也知道市长的家里像天堂

工地上天天有吨级卡车拉水泥,到处都是狼烟滚滚,长期下去得肺癌,工地上人太累了没有时间去想人生活着理想未来,模式化的我们就是机器,我们把16栋的水电安装完了后,就在楼顶入埋电缆,带上皮手套抬起预制板,我问道烧焦的味道,全身晒得发紫,十分枯燥乏味,为什么没有人来拯救我们呢,当然未来生存我们没有选择

现在想到农村的孩子真要好好读书,我们在学校里什么都没学到,20岁了一事无成,迷茫的我们不敢谈及理想,我想我应该培养自己吃苦的品质,有一个坚韧不拔的意志米做一个有责任心的人,但这些空话无话改变我的命运,我在工地上每天都盼望早点离开这里,得知英语四级没过后我一点心情都没有继续写这份所谓的报告了

我小时候考过全校第一,我以为我可以征服很多我想要征服的东西,知道现在我深感世态炎凉,我时常在节日里感到刺骨的冰凉,我曾经在一个需要我做决定的地方工作,我试图征服自己的善良和正直,我知道要通过很长一段时间去改变自己,夜晚来临的时候我期待太阳的升起,我必须重新思考我的人生并且永不放弃,我看到工地上的水泥袋被晒得发白,那是我的青春在流逝啊,时光漫长的让人眩晕,这一刻我会泪流满面,也就是我永远也回不去的时候,我仍然在深夜看到我站在高中教室晒太阳时的情形,我看到他们在那里笑,后来都不见了,后来我贴近这些窗户,闻不到当年的气息。我怀着偷老师试卷的心情,看着时光拿走了我的选择,但愿将来不再工地上做事了

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篇17:酒店前台文员辞职报告你怎么写吗

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:酒店,前台,文员,全文共 402 字

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尊敬某某总:

您好!

首先非常感谢这一年来您们对我的关心及照顾,让我学到很多也体会很多。由于本人能力有限,很多工作上的忽视和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进,更是让我由衷的感激。

我在酒店前台文员岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想熟悉还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思,辞职信主要缘由有以下几点:

1、对自己的本职工作操纵机械化,不创新求异。

2、工作时工作怠慢,热忱度不高。在服务上缺少灵活性和主动性。

3、本身调理力差,情绪化严重。

4、缺少销售意识和销售技能,客房出租率低。

5、服务意识淡薄,没有真实的把客人的需求放在第一名。

6、缺少交换和沟通,信息反馈不及时,致使工作不调和。

7、微机改革以后,缺少责任心,没有及时的数据统计和管理。

在这个时候提出这样的申请,我知道让领导非常的难堪,我要表示深深的歉意。为了酒店的形象及利益,我选择了离开,希看领导能够予以批准!

此致

敬礼!

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篇18:酒店前台教学实习报告总结_实习报告_网

范文类型:汇报报告,工作总结,适用行业岗位:酒店,前台,教研,全文共 1562 字

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酒店前台教学实习报告总结

实习报告是指大家对自身参加过的实习工作进行回顾总结,以下就是酒店前台教学实习报告,一起看看吧。

前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的

佛山电子宾馆,作为改革开放最先成立的一部分酒店,拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。作为中国重要的商业和工业城市,佛山,拥有足够的商务客人,从电子宾馆的统计来看,80%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表,其中很大一部分是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。

前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在电子宾馆尤为的体现出来。

电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清楚,责任不清直接导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会互相推诿,这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿,本来就是人的天性。

所以,必须解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了,传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看,这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再配合以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会迅速提升。

另外,电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。

对于这个问题,我做了一个简单的分析。

主要的做法有以下两点。

1、 重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工。

2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况。

另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。

问题:

在房间退房之后,一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。

但是在由于现在的操作流程是:客人退房――房间查酒水――房态置ok房――准备新客入住。

在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。

在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。

因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。

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篇19:酒店前台文员辞职报告你怎么写吗

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:酒店,前台,文员,全文共 473 字

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尊敬的公司领导:

您好!

首先感谢某某酒店的领导和同事在这三年多时间里对我的关心与照顾,我对我的辞职感到很抱歉。我辞职有我自已的原因,希望某某酒店的同仁能够理解我。

这三年多时间里我学到了很多在学校里头学不到的东西,特别是为人处事这一方面。做为酒店的前台文员,每天处理的事情比较烦锁,可以这么说比较杂的吧,但是我丝毫没有感到厌倦,因为我从中悟出了很多道理,不管做什么事情一定要认真的去做,不要因为事情的烦琐,不要因为每天重复的事情而厌烦。我之所以想辞职的原因是因为工资和住房。在某某每个月二三千块的工资让我每月都是月光族,存钱都成问题,更不用说买房了。我所租住的地方到酒店每天上班要坐二个多小时的公交,我每天花在坐车的时间就四、五个小时,让我觉得时间远远不够用。经过了长时间的考虑我想我还是辞职吧,因为我不能改变什么,我只能选择离开酒店前台文员岗位。

在这个时候提出这样的请求,我知道让领导是非常困难的,我想真诚道歉。为了形象的酒店和兴趣,我选择离开,希望领导可以让我通过!

最后希望某某酒店蒸蒸日上,业绩越来越好。希望领导能够批准我的辞职申请。

此致

敬礼!

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