幼儿园食品安全周教育班会教案
活动目标:
1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项,学会正确进食方法。
2、明白吃饭时不包饭和裹饭,细嚼慢咽才有利于健康,不要一边吃一边说话。
活动准备:挂图
活动过程:
一、教师透过与幼儿谈话,引出活动主题
1、教师:小朋友,你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西,你们都吃过哪些零食呢?
引导幼儿回答。
2、教师:刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食,那除了零食以外,我们还要吃饭菜,小朋友,你们吃过的饭菜又都有哪些呢?
教师引导幼儿用心回答。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师:小朋友,你们明白吗?饭菜可口,零食好吃,但是如果我们在吃东西的时候不注意,也会很容易发生危险的哦!
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如:有些孩子因为吃果冻造成窒息,有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险
1、教师:小朋友,此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?
2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式,就应要怎样样做,才能够避免危险的发生。
3、教师小结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面,吃鱼的时候就应慢慢吃,防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃,多加注意,就不会发生这些危险。
四、出示挂图,进一步了解进食时要注意的安全
1、教师:小朋友,请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
2、引导幼儿仔细观察图画,用自我的语言说一说。
3、教师小结:细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我们在吃水果时要及时吐核,吃有刺的食物时要慢慢吃,过热的食物要等到稍凉以后再吃。
五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料,期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯,注意进食安全。
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篇1:幼儿园班级防溺水主题班会教案
一、活动目标:
(一)了解防溺水的有关知识,认识溺水的危害,提高幼儿防溺水的自觉性。
(二)引导幼儿了解如何改变生活中不遵守溺水安全的不良习惯,能够感受生命的可贵,珍爱生命,预防溺水。
二、活动准备:
防溺水安全教育视频、PPT。
三、活动过程:
(一)谈话引入
1、小朋友,你们知道现在是什么季节吗?对,现在是夏季,天气渐渐变得很热了,你们热了怎么办?可是今年有好几个小朋友因为热就悄悄去河里、池塘里游泳,你们想知道他们去游泳发生了什么事吗?
2、在这个季节里面,我们东莞有几个地方都好几个小孩下河游泳或在池塘旁边玩耍被淹死了,他们再也见不到自己的爸爸妈妈了。你想知道应该怎么做才能防止溺水吗?
(二)防溺水教育
1、小朋友们,我们怎样使自己不会发生溺水事故呢?说说日常生活中应该怎么防范溺水事故的发生。让幼儿讨论。
2、我认为防溺水的应做到以下几点:
(1)我们小朋友在周末、节假日、寒暑假严禁到江河、池塘、无盖的水井、水坑边等处戏水、打捞东西、游泳。不能独自或结伴到池塘边钓鱼、游泳、玩水等。
(2)小朋友在在来园、离园的途中千万勿去玩河水,下池塘去游泳。
(3)我们是幼儿园的小朋友,很多小朋友都不会游泳,如果发现有小朋友不慎掉进江河、水库、池塘、水井里等,我们不能擅自下水营救,应大声呼唤成年人前来相助或拨打“110”。
3、播放图片或视频,看了观才的图片,小朋友你们心里有什么感受?
4、这个悲惨的事实告诉我们了什么?这几个小朋友违反了哪些安全规则?我们应如何遵守安全规则。
篇2:幼儿园大班中秋节主题班会活动的个人总结工作评价
为在我国传统节日——中秋节那团圆美满的氛围中融入人文关怀、爱国情怀、“中国梦”精神,进一步提升我校师生思想道德和精神文明素质。我校认真开展了“我们的节日·团圆中秋”主题活动,活动取得了良好的成效,现将有关情况总结如下:
一、主题思想明确,活动安排周到
为有效开展此次中秋节活动,学校成立了以校长为组长,各年级主任为成员的活动领导小组,并召开专题会议,全面部署该项工作。会议形成了以“主题阅读”、“交流展示”、“实践活动”、“交流汇报”等四个阶段为主线的“我们的节日·团圆中秋” 主题活动方案,并首次采用班级活动试点制,选择部分班级为活动试点,精心安排,以点带面,进一步营造团圆和谐的良好氛围。同时,要求各年级主任根据各年级心理特征安排相应的活动,提高学生的广泛参与度。此外,为保证中秋活动质量,指定少先总队对学校活动进行全面检查,确保活动保质保量。
二、突显团圆特色,活动精彩纷呈
为进一步营造中秋团圆和谐的温馨气氛,我校紧紧围绕“团圆”主题,打造特色活动。
“佳节读月——主题阅读”活动作为第一阶段安排,主要目的是让学生广泛知晓中秋节来历,传承中华文化,机房爱国情感。通过举办一次经典读书后,朗读中秋故事、诗歌、书籍,品赏中秋经典诗词,在品月饼、诵古诗的过程中感悟团圆、和谐的幸福,增进同学之间的友谊,显得其乐融融。
“佳节忆月——交流展示”活动作为第二阶段安排,举行一次中秋主题班队会,开展“感佳节寄情思”网络宣传等交流展示活动,进一步锻炼学生的言语表达,发动广大师生开展网上诗词美文、名片佳作赏析、手机短信传箴言等活动,引导用各种文学方式表达对中秋、对中华传统节日的理解和感悟。
开展“佳节赏月——实践活动”第三阶段活动,通过“小小月饼寄深情”,亲子互动活动,开展“快乐体验”志愿者活动以及“你最难忘的中秋”感悟续写,促进学生在活动参与中寻找到人间真善美,增加与身边的同学、朋友、长辈等相互间的情感,提高学生道德文化素养。
“佳节思月——交流汇报”作为第四阶段活动,目的旨在通过回顾自己读、忆、赏月的历程,与亲友、同伴交流分享感悟,感受今天生活的幸福,更期望伟大的祖国在未来更加繁荣、富强。
三、学生积极参与,活动成效显著 活动安排精彩纷呈,赢得了学生们的广泛参与。以四年级二班为例,组织的中秋主题班会,学生们积极举手,踊跃参与,“每逢佳节倍思亲”。“明月几时有,把酒问青天。”学生们对于经典诗句朗朗上口,让大家对中秋又多了份认知。
班会活动后,组织开展了一次中秋月饼DIY活动,在活动中,学生们自己亲手动手制作月饼,虽然有时候月饼做出来会呈现出“大馒头”形状,但是他们制作月饼的认真劲可是相当的执着当他们看到自己做的月饼成型后,都会心的笑了,他们将做好的月饼送给小区的爷爷奶奶,并向他们送上节日的祝福。
学校通过举办一系列的中秋活动,切实提高了学生的尊重长辈、和谐相处的思想觉悟,不断融入人文关怀、爱国情怀、“中国梦”精神,进一步提升我校师生思想道德和精神文明素质。学校将继续借助活动载体,不断拓宽学生对于社会认知感的渠道,努力培养学生成为积极投身和谐社会建设,创造“中国梦”的未来栋梁。
篇3:幼儿园食品安全周教育班会教案
活动目标:
1、让幼儿明白吃东西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗净,不吃腐烂变质的东西。
2、吃东西要坐下来安静的吃,不在外边边跑边玩边吃,做到定时吃东西和水。
活动准备:
1、果皮箱一个,配有相应的墙饰标记图。
2、幼儿一日活动时间表一张,各种水果每人一份(幼儿也可自带)。
活动过程:
一、游戏:开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角。
1、给幼儿编号,认识自我的毛巾杯子,明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。
2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。
3、浏览幼儿一日活动时间表,让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水,增强定时作息的意识。
二、尝试活动:吃水果
1、洗水果:经过洗水果活动,让幼儿明白生吃瓜果要洗净的原因(如,农药残留,尘土、病菌等)
2、吃水果:吃水果前要先洗手,尝试用自我的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿明白其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。
三、定时喝水
1、让幼儿明白喝水要喝白开水,并明白道理。
2、让幼儿定时喝水,明白不要在剧烈运动后立刻喝水,喝水时要等水不烫在喝,要慢慢的喝。
活动延伸:
1、结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。
2、常与家长沟通,帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯
篇4:幼儿园食品安全周教育班会教案
一、指导思想
严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20xx)169号)文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置,切实履行职责,坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理,把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来,确保在校师生饮食安全。
二、完善工作制度,严格食堂管理
各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,结合学校、幼儿园实际情况,、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度,制定详细的食堂操作规程,完善食物中毒应急处置预案,规范学校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理
1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管,严禁实行对外承包经营。
2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应,符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所,并与有毒、有害场所保持规定的距离。
3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。
4、食堂内、外环境要保持整洁,名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷,摆放有序,必须符合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。
5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房,防止投毒事件发生。
6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查,确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒,对所有餐饮具进行洗涤、消毒,库存食物应全面清理,过期食品必须妥善处理、丢弃。
(二)从业人员的管理
1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证,食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证,方能上岗作业。
2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽,并经常保持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩,不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。
3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰,不准留发和留长指甲等,凡接触不洁物后,要重新洗手、消毒。
4、销售食品时,不能用手直接拿食品,严禁工作人员一手收钱,一手直接接触食品。
(三)食品采购及库房管理
1、严格实行专人采购与管理,不得随意代购代管。’
2、不采购劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品。不得购买无QS标志的面粉、食用油、调料、食盐等。
3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证,检验报告及发票。
4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库,离地存放,同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。
(四)食品加工管理
1、严格按照加工程序分工分区操作,各程序间必须认真交接和监督。
2、不得加工或者使用变质和感观性状异常的食品及原料。
3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序,严禁加工未洗净的原料。
4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用,并有明显标志。
5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用,用后洗净,定位存放,并保持清洁。
6、加工制作的食品必须烧熟煮透,不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。
7、每餐、每种食品必须留样,用保鲜膜密封后,放置于加锁的专用冰箱(冰柜)中,留样数量不少于100克,冷藏室保存48小时以上。
三、建立健全学校食堂监督管理机制
坚持预防为主的工作方针,完善管理督查、监督指导、具体实施的工作管理机制。学校负责人是本校食品安全的第一责任人,各校要建立完善校(园)长负责制,成立分管领导、后勤负责人和食堂管理人员为成员的食堂管理工作小组,进一步加大食堂基础设施建设投入,建立落实领导轮流自费陪餐、索证索票,进货查验、关键环节质量控制、食物中毒应急预案等各项管理制度,明确岗位职责,加强对从业人员食品安全知识及相关法律法规的培训。定期开展督查,及时发现和处理食堂管理中存在的问题,强化对食物中毒事故的预防和控制。
四、强化协调配合
各校在食堂管理工作中,要积极配合相关部门对学校食堂食品安全工作的管理督查、督促指导,及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。
五、切实落实学校食品安全责任制
要严格落实责任制和责任追究制,建立落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,明确岗位职责,配备专(兼)职食品安全管理人员,建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度,加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训,完善相关档案,加强设施设备的定期维护,确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人员要追究责任。
六、加大宣传培训力度
各中小学校、幼儿园要充分利用安全课、班会、板报、校园广播等宣传形式,向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等,要教育学生注意饮食安全,学会辨别食品的伪劣,不吃生冷不洁的食物,不吃霉变、过期的食物,不吃来历不明的食物,不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育,培养学生良好的饮食卫生习惯,提高学生的自我保护能力。