食品安全知识国旗下讲话稿(热门20篇)

童年七彩斑斓，美不胜收，让我们在傻傻的欢笑中长大，勇敢，成熟。成为记忆深处最珍贵的一页。

金色的阳光洒向小小的石板路，为何宁柠走在小路上。忽然，一只伏在臭水河木板上的小刺猬，引起了我的注意。他好像一动就会沉到水里似的，看它可怜巴巴的样，我的爱心“决堤”泛滥了。脑袋里紧绷着一个念头：要救它!

我一只手紧紧的扣在了岸边的石头上，另一只手向着小刺猬的方向延伸，试着慢慢的靠近它。双脚一动不动的踩在嵌在河沿的石头上，坚如磐石。慢慢伸长胳膊，快了，就快碰到了。此时的我，恨不得马上变成佛祖坐下的“长寿罗汉”，这样手就可以无限延长了。可是，现实往往与幻想“唱反调”。我一个重心不稳，完蛋了，往后一倒，马上就要一头钻进臭水沟，幸好，有宁柠拉住了我。呼——好险啊!

我压了压惊，壮了壮胆，以一副即将“英勇就义”的姿态迈向河沿，做了一个高危动作：宁柠双手拉着我的左手，我一直叫直接踏在了木板上，现在的我构成了一个标准的“大”字。手慢慢地向小刺猬伸了过去，再长点，再长点。耶!终于碰到它了。乐极生悲，我的鞋子“光荣”地沉入了臭水河里。我的脸立刻暗了下来，手忙脚乱之中，我艰难地爬上了岸。看着我“光荣牺牲”的鞋子，和已经脱离险境的小刺猬，我们都傻傻的笑了。

小刺猬大救援，成功!

当然，这只是我们美好有趣童年的“万分之一”，我还做过一连串的“傻事”呢!看见可爱的小猫想亲它，结果我被抓伤了;帮别人看小孩，结果我哭了。但是最让我开心的，还是刺猬大救援了。因为它让我学会了善良、勇敢和坚持。

童年的历程短暂却美丽，它让我们变得勇敢坚强，成熟干练，心地善良，持之以恒……所以最美好的时代是童年!

蓝天阿姨是特别爱干净，她总是喜欢穿一件纯净的蓝色裙子。白云姑娘却偏爱白色，但她却喜欢变换自己的服装款式，有时穿成棉花糖那样的连衣裙，有时又穿上动物图案的休闲装。人们早晨起来，看到她们，这一天的心情特别好。大家都会情不自禁地说：“蓝天白云，多好的天气!”

空气姐姐因为是透明的，所以总抱怨自己好像隐形人，人们都不重视她。这时，氧气弟弟地说：“其实你的功劳最大，正因为你是透明的，人们才能看见蓝天白云。”

“是啊，是啊，没有你清新的空气，就没有我蓝蓝的天”。蓝天阿姨随声附和。

“杭州的绿树多，是一个美丽的城市花园，我最喜欢停留在这里，”白云姑娘也开心地说道。

空气姐姐听了愉快地点头微笑，原来，我是如此的重要。

然而，好景不长，不知从什么时候开始，空气姐姐的身上有了脏东西。而且那东西越来越多，有时遮住了蓝天阿姨，缠住了白云姑娘。“快走开，你这脏东西!”空气姐姐愤怒地说道。

“我有名字的，我就是近几年鼎鼎大名的PM2.5。”对方不甘示弱。

“你从哪里冒出来的?”

“我有许多同伴，有的是从汽车的尾气里钻出来的，有的是从工厂的烟囱里飞出来的，有的是从建筑工地里飘出来，还有的是从饭店抽油烟机里跑出来的。”我可以轻而易举地进入人类的支气管，让他们变得很难受。现在的雾霾天也主要是我们的功劳。”

“你太可恶了，人们一定会好好治理你们的。”空气姐姐狠狠瞪着PM2.5，恨不得它马上消失。

雾霾经常光顾杭州，人们终于醒悟过来，大家响应政府的号召，低碳出行。马路上出现了很多的公共自行车，小汽车“错峰限行”，公交、地铁更是人们的首选。那原先喷着浓烟的`黄标车已经消失在马路上。工厂的浓烟已经不再，工地的灰尘明显减少，饭店光盘族越来越多。我们小学生都是一个个小卫士，家里的垃圾自觉分类，积极开展环保假日小队活动，宣传“节水、节电、过绿色环保的低碳生活”。渐渐地，原先“尘满为患”PM2.5家族的势力正在逐渐减弱。空气姐姐那的透明衣服正在逐渐复原。

在大家的努力下，蓝天阿姨和白云姑娘又和大家见面。虽然还不能天天看见，但大家相信在不久的将来，杭州的天空中，白云姑娘会在蓝天阿姨的环抱里尽情歌唱：“人间天堂，蓝天白云……”

今年第一批00后的学生步入成年，遥想四年过后，我们也要成人，同学们应当感到责任重大。各种各样的人有着不同的责任，老师有着教书育人的责任，班长有着协助老师管理班级的责任，同学们有着好好学习的责任。每个中国人都有着自己的责任，这些责任汇聚在一起就是使命。

周总理曾经说：“为中华之崛起而读书”，这句铿锵有力的话，成了处于乱世之中的中国，千千万万有志青年的使命，但这句话放在现在，可望而不可及，处于和平时代，不需要那么多人流血牺牲，因此所提出的“实现中华民族的伟大复兴”，更贴近于现在的时代，这也是现在每一个中国人的共同使命。现在我们的年龄还小，没有能力完成这一远大的使命，所以现在的任务是做好眼前的事，身为学生的我们能做的就是努力学习，立下人生的理想，并且对这个理想不动摇，一步一步的实现这个理想。当你仰望星空，天上繁星点点，每一颗星星都散发着光，星罗棋布的散布在月亮周围，月光皎洁璀璨，每一颗星星的光是我们每个人的使命，月光是我们共同的使命，不要以为自己的使命微不足道，不要认为自己的理想卑微，只有每个人实现自己的使命，零星之光才能汇聚成一束，映衬出月光，也就是实现中华民族的伟大复兴。

在牢记使命后我们还要付出实践，也就是要勇于担当“天下兴亡，匹夫有责”责任即是担当这是顾炎武看到明朝内忧外患，告诫天下之人，承担起拯救民族危亡的责任，现在的时代，我们不会面临这样的局面，但仍然不失为勇于担当的座右铭。诸葛亮无疑是勇于担当的一个典范，诸葛亮一生鞠躬尽瘁死而后已，甚至在《诫子书》中，还提到“多不接世，悲守穷庐，将复何及”，如果不能担当，最终就会像落叶一样孤独老死。鞠躬尽瘁对于我们，似乎有些言重了，我们虽然改变什么，但是我们可以维护现状，为你现在及将来所处的环境竭尽全力的贡献一份力量。学生时代，我们的担当是爱护校园环境，不乱丢垃圾，尊重老师，团结同学，在竞赛中，敢于拼搏，为学校争光。成人后的担当是孝敬，赡养父母，在工作岗位上兢兢业业的做好自己的本职工作。

牢记使命，坚定不停地实现，勇于担当，兢兢业业地践行，希望同学们在今后，竭尽全力，为实现中华民族伟大复兴这一宏图贡献自己的力量。

同志们：

晚上好，首先，我谨代表公司总经理王总对参加决赛比赛的选手表示热烈的祝贺!对这次演讲比赛的所有组织者、参与者表示衷心的感谢!

今年是全国第11个“安全生产月”，主题是“科学发展，安全发展”。根据各级政府、安监部门、集团公司对安全生产工作的部署要求，我公司结合生产工作实际，积极落实“安全生产月”活动，针对各项生产、工作中存在问题和易发生的安全隐患，突出以开展各种宣传活动为载体，广泛深入地利用悬挂宣传条幅、安全宣传栏、组织观看安全生产电影、全员安全考试、安全隐患排查等形式，努力营造安全生产月浓厚氛围。

虽然前期我们做了一些工作，取得了一些成绩，但安全生产这根弦永远也不能放松。今天，由公司工会、安委会举办的安全月知识竞赛，旨在把安全月活动氛围再次推向一个新的高潮，进一步增强做好安全生产工作的责任感、压力感和使命感。让我们的职工能够把安全生产，时时刻刻牢记心中，面对自己的工作、生活，树立“安全就是对自己高度负责，就是对家庭高度负责，就是对企业、对社会高度负责”的安全意识，自觉地遵守国家、企业安全法律、法规、规章制度，努力促进公司各项生产经营工作又快又好的发展。

最后，希望各单位参赛人员，积极答题，赛出水平，赛出成绩，赛出风格，祝愿选手们在今天的比赛中取得理想成绩!并预祝此次安全生产月知识竞赛活动取得圆满成功!顺祝大家平平安安，工作顺利!

谢谢!

欢乐是什么?欢乐就是感觉幸福或满意。或许对于你来说，欢乐无非是能玩电脑、看电视、与朋友一齐玩……而对我来说，欢乐不仅仅是这些，有时候欢乐是需要你去寻找的。

当春的脚步声悄悄传来时，我便踏上征程去寻找欢乐。偶然间仰起头，看见了林中的小鸟，它们各自筑巢，飞来飞去一点也不停歇。当我再一次回到那里时，小鸟们已经有了一个温暖而坚固的家，并且这个家庭里又增添了几个新的小成员，这时鸟妈妈和鸟爸爸忙得不亦乐乎，一边找食物一边唱着歌，它们好象十分简便。看着这和和睦睦生活的一家，我不禁笑了起来，是的!我寻找到了欢乐—有一个温馨的家是一种欢乐。

草在温暖的阳光中渐渐变绿，花也随之悄悄绽放。我经过一个美丽的花园，那里盛开着五颜六色的花朵，也传来阵阵醉人的香气。夏就这样在不经意间来临。正当我沉浸在这花的海洋里时，“嗡嗡”声回响在我的耳畔，随即几只可爱的小蜜蜂出此刻我的眼前。它们飞入花园，在花丛中自由穿梭。望着眼前忙碌采蜜的小身影，我疑惑起来，它们为何如此勤劳?许久，我心始释然，原先这也是一种欢乐—劳动的欢乐。

站在田埂上观赏田园风光，看到的是无际的金色。麦香弥漫在整个田园上空，这是秋的气息。一阵秋风吹过，树上那金黄色的叶子沙沙作响。麦子也随风轻轻摇摆，一个个“精神抖擞”。远处，农民伯伯们认真地收获着一年来的成果，个个眉开眼笑，陶醉在喜悦当中。啊!丰收也是一种欢乐。

冬天快要来了，我要到雪地里去寻找无限的欢乐，冬天的欢乐让人期待。

欢乐真的无处不在，只要你用心去寻找它。其实，寻找欢乐本身就是一种欢乐。

尊敬的各位领导、同仁：

早上好，我叫--，是--的负责人。很荣幸主管单位给予我这次发言机会，为此我谨代表--酒店的全体人员，向各级领导表示感谢，向一同奋斗在服务行业的同行表示深深的敬意。

根据食品药品监督管理局蒸湘分局的有关要求，我单位深入贯彻落实上级文件的有关精神，进一步加强了酒店的食品卫生安全管理，有效的预防和控制了食品食物中毒的发生，维护了消费者的生命财产安全。为把企业食品卫生安全工作认真落到实处，我们具体做了以下工作。

一、高度重视，责任明确。

近年来，随着“苏丹红鸭蛋”、“吊白块豆腐”、“餐桌上地沟油”等恶性食品安全事件的发生，人们被各种各样、形形色色的有毒食品吓怕了，层出不穷的食品安全事件让大家无所适从。频发的食品安全事故引发了全社会对食品安全的高度关注，也促使我国政府重新审视这已上升到国家公共安全高度的问题，并积极采取各项措施加大对食品安全各环节的监管力度。因此，作为食品安全链条的入口环节——餐饮服务单位，我们应当从自我抓起，做到以“责”为天，以“德”经营，维护餐饮行业的正常经营秩序，

首先，切实把酒店卫生防疫与食品安全纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，如前厅由餐饮部经理--负责，厨房由--负责，菜的出品由传菜部负责把关，明确专人具体抓的工作责任制，切实保障人民群众的饮食安全。

二、严格把关，规范程序。

在餐饮的日常管理中，我们高度重视食品安全卫生工作，严把五关，即从业准入关，采购关，食品存储关，生产加工关，保质供应关。从业人员必须具备有效的健康合格证明和卫生培训知识;核查采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收。库存食品是否在保质期内、原料贮存是否符合管理要求;重点检查食品原料、食品添加剂

及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况;严查食用油脂、散装食品、肉及肉制品。

通过一系列的措施，本企业避免了食品安全事故和食物中毒的恶性的事件，确保了消费者的人身安全

三、“六T实务”，落实细节。

本企业采用“六T实务”的管理方法，其内容是坚持六个“天天要做到”：天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进，确保了餐饮企业食品安全。在实施“六T实务”中，雁能酒店将食品安全始终放在最突出的位置，并将之落实于每一个细节之中。

1.在原材料的采购和验收中严格索证索票，严把质量关;

2.关键岗位实行二次更衣严格消毒，防止交叉污染;在日常工作中强化所有物品“对号入座”;

3.在仓库原辅料摆放中实行左进右出，先进先出，将必需品的储存数量降低到最低程度，按高、中、低用量分别存放，分层管理，防止物品过期;

4.地面、炉灶无积水、无油腻、无卫生死角;在餐具、刀具、砧板、毛巾的摆放中，严格对号入座;

5.在清洗环节，已清洗和未清洗，荤、素水池均严格区分。

实行“六T实务”后，酒店厨房始终保持整洁、规范、干净，尤其是厨房地面和灶面，做到无油无水、干燥、清洁，卫生程度大大提高。所有必需物品摆放有序，员工在操作中一般10秒内就可寻找并放回所需的物品，提高了工作效率;通过反复执行正确的操作而形成良好的行为规范，员工养成讲秩序、爱清洁、负责任的习惯，提高了员工素质。

总的来说，在食品安全我们已做了不少工作，但工作中仍有需要完善和改进的地方，欢迎食药局的领导和餐饮同仁给出建议。“民以食为天，食以安为先”，食品安全责任重于泰山，让我们携起手来，为共造良好的餐饮服务行业秩序，保障市民的饮食安全尽责尽力!

各位老师、同学们：

大家早上好!

今天我演讲的题目是《生命无小事，消防安全大于天》。

人的生命只有一次，当你来到这个世界上的时候，你是幸运的，但同时你也开始了一趟没有回头重来的旅程，因为生命不可以轮回!生命对于每一个人而言都是宝贵的，只有珍爱生命，我们的生活才能幸福美满。

“119”这个数字让我们想起了火警电话，所以，我们也把这一天作为消防安全的教育日。

提到“消防”二字，我们必然会联想到“火灾”，脑海里便会出现浓烟、毒气和熊熊烈火这样一些场景。有人在火场死里逃生，有人葬身火海……

现在社会生活中，火灾已经成为威胁公共安全，危害人们生命财产的一种多发性灾害11.9消防日国旗下讲话——生命无小事，消防安全大于天。据统计，全世界每天发生火灾10000起左右，死亡20xx多人，伤3000—4000人，造成直接损失达10亿多元。给国家和人民群众的生命财产造成巨大损失。20xx年海宁“2·15”特大火灾造成39人当场烧死，4人受伤(其中一人因伤势过重医治无效死亡)的严重后果。事后查明是有一伙老人，搞迷信活动，在一个违章建筑里面点火，结果火烧起来了。1994年新疆克拉玛依友谊馆发生特大火灾，致使325人被烧或窒息死亡，其中中小学生288人，干部、教师及工作人员37人，受伤住院者130人。

倾刻间，五光十色的剧场成了火魔肆掠的人间地狱，其状真是惨不忍睹。造成火灾的直接原因是由于克拉玛依友谊馆人员及其主管部门负责人严重违反消防安全管理规定、玩忽职守，汇报演出活动的组织者严重失职、渎职造成的。令人痛心的是，火灾的悲剧每年还在各地不同程度地上演着。

纵观这些夺走无数人生命的火灾事故，有几起不是我们消防安全意识淡薄酿成的恶果?有几起不是对我们漠视生命，追求一时利益的惩罚呢?其实很多的安全隐患并不是我们没有看到，但为什么却没有及时地处理好?究其原因还是人们在内心深处缺乏对生命的关爱，对生命的珍惜。

当然，假如真的遇上火情，也不要慌乱。因为世界上没有绝望的处境，只有绝望的人。面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要保持冷静，机智的运用火场自救逃生知识，就有极大可能拯救自己，甚至他人的生命和财产。

在消防安全教育周来临之际，希望大家能够关注消防安全，珍爱生命，不要玩火，学会保护自己和尊重他人的生命。

我的演讲完毕，谢谢大家!

尊敬的老师，亲爱的同学们：大家好!

今天我国旗下讲话的题目是《安全常记心中》。

每年的4月30日，是“全国交通安全反思日”。“交通安全，人人有责”，可是有关交通安全的话题，提起总是很沉重，因为它往往牵涉到生命的损害或失去。今天，我们就来谈谈生命。

是的，人，最可宝贵的是生命。有了生命，才有竞争和拼搏;有了生命，才有快乐和悲伤;有了生命，才有希望和理想。葆有生命，是人类一切活动的前提。

有这么一个故事：几个学者与一个老者同船共渡。学者们问老者是否懂得什么是哲学，老者连连摇头。学者们纷纷叹息：那你已经失去了一半的生命。这时一个巨浪打来，小船被掀翻了。老者问：“你们会游泳吗?”学者们异口同声说不会。老者叹口气说：“那你们就失去了全部的生命。”

虽然这只是一个故事，但其中蕴含的道理却耐人寻味。如果缺少应有的警惕，不懂起码的安全常识，掌握基本的安全技能，那么，危险一旦降临，本可能逃离的厄运，就会在瞬间发生。安全，对于每一个人都很重要，而对于尚未长大的小朋友尤其如此。可是，在我们身边，总有那么一些小朋友不注意安全，不珍惜生命，把老师的教导和家长的叮咛当作耳旁风，结果不仅受到了伤害，耽误了学习，有的甚至造成了残疾，乃至失去了生命。比如有的小朋友不遵守交通规则，不听从交警的指挥，横穿马路闯红灯;有的同学喜欢在楼梯旁追逐打闹，上下楼梯故意拥挤;还有的小朋友放学不回家，喜欢在公共场所逗留„„这些都是不注意安全的行为，结果造成了不同程度的伤害。 人的生命是很脆弱的，那一件件一桩桩一幕幕令人痛心的报道就是最好的证明。他们因为忽视了安全，才导致了一个个生命如鲜花般在瞬间凋零，给家人、朋友以沉重的打击。

同学们，血的教训只能有一次，因为我们无法承受失去生命的痛苦，人没有第二次生命。也许你有许多梦想，也许你有很大的志向，可是，没有生命，就没有了一切。要让生命之花常开，要让生命之树常绿，需要每个人的悉心呵护，需要大家的共同努力，从我做起，从现在做起。我相信，只要我们每一个人都能做到安全第一，都能把握好安全的金钥匙，我们就能远离危险，就会健康成长。

同学们，让我们一起手挽手、肩并肩，让生命之花永远美丽绽放，共同迈向美好的明天!

老师们、同学们：

早上好! 今天我讲话的主题是《我安全，我健康，我快乐》。

烟花三月，生机勃勃，生命就如同这春天一样的美丽!我们歌颂生命，因为生命是如此宝贵，它属于我们每个人只有一次;我们热爱生命，因为生命是美好的，它令我们的人生焕发出夺目光彩。然而生命也是非常脆弱的。据统计，我国每年大约有1.6万名中小学生非正常死亡，中小学生因安全事故、食物中毒、溺水等死亡的，平均每天有40多人，也就是说每天将有一个班的学生在消失。

自1996年起，我国确定每年3月份最后一周的星期一，为全国中小学生安全教育日。 今天是第20个全国中小学生安全教育日。设立这一制度是为全面深入地推动中小学生安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，切实做好中小学生的安全保护工作，促进学生的健康成长。同学们，人的生命高于一切，生命教育、安全教育能提高学生的应急能力和生存能力，这是我们的必修课。也是人生的教育最珍贵的第一课。

所以，我想郑重地劝告大家遵循以下几点：

1. 树立自我安全意识，要时时想安全，事事讲安全，学会正确保护自己。

2.重视校园安全。课间游戏要安全，上下楼梯靠右行、不打闹。下课不疯跑，小心被摔倒;出操、吃饭要排队，带队的同学要注意礼让。体育课做好准备运动，运动时要注意不要剧烈碰撞，避免意外伤害。

3.遵守交通规则，出校门戴好小黄帽，红灯停，绿灯行，安全处处伴我行。过马路两边看，还要走在斑马线。汽车多,我不急.耐心等待车过去。乘坐公交车要拉好扶手，不把头手伸出窗外，下车不从车头过。拒绝乘坐黑车。

4. 讲究饮食卫生，养成良好习惯。拒绝三无食品，不吃腐烂变质食品，不到校外的摊点上买零食，不偏食，不暴饮暴食。

5.天气转热，要防溺水。不独自外出游泳，应当有家长陪同。危险地方我不去，学会保护我自己。特别要提醒大家：清明节来临，上山扫墓不要玩火。

6. 养成良好的生活习惯，逐步形成自觉的行动。例如：正确有序的穿衣服能保护身体，鞋带系得牢固可避免跌倒摔伤，从冰箱中拿出的东西先闻一闻、看一看，热汤热水吹一吹再喝能避免烫伤，吃饭不嘻笑打闹可避免气管进异物。

在这里，我想告诉大家一组数字：我国每年约有1.6～1.8万名中小学生非正常死亡，平均每天有近50多人，就是说每天有一个多班的学生在“消失”。而且这种状态呈上升趋势。同学们，人的生命只有一次，具有不可逆转性。当你看到一个个鲜活而稚嫩的生命消失于车轮之下，当你面对那些触目惊心的场景时，能不感到痛心疾首吗?而导致悲剧发生的一个重要原因，就是我们欠缺安全防卫知识和自我保护能力。

在今天这个特殊的日子，我代表学校向同学们提几点要求：

一、严守交通规则，增强安全意识我国中小学非正常死亡学生中，因交通事故死亡的人数约占死亡总数的四分之一，是中小学生名副其实的“头号杀手”，可见，交通安全形式非常严峻。因此，学校要求同学们做到：横穿马路须走人行横道，不准在车辆临近时突然横穿;不准攀爬马路边和路中央的护栏、隔离栏;不准在道路上追车、拦车、抛物击车，要主动避让机动车辆。乘车时，做到文明乘车，上车后抓住扶手，头、手、身体不能伸出窗外，车未停稳，请勿下车;严禁骑车带人，严禁逆向骑车，严禁未满18周岁的学生骑摩托车、电动车，坚决不搭乘无营运资质的“黑车”和无安全保障的摩的。

二、遵守学校规章，确保在校安全在校期间，要自觉遵守学校一切规章制度，课间不互相追逐打闹，上下楼梯不要拥挤，要注意礼让并靠右慢行。严禁在楼梯上追逐奔跑，严禁攀爬楼道栏杆、学校围墙、下水管道、建筑物窗户等。严禁乱动电源插座和私自使用用电器，严禁触碰裸露的电线、电缆，严禁寄宿生私自外出，不将社会闲杂人员及以前的同学带入校园内，下晚修应及时回宿舍就寝，不在无灯光处逗留;在遇到灾害性台风、暴雨等恶劣天气时，要听从学校的统一安排等。

平时要做个有心人，时刻注意寻找和发现身边存在的安全隐患，一旦发现应及时向老师和学校汇报。

三、我校每学期都组织一次应急疏散演练。希望同学们通过演练，学会避险、逃生的方法，记住自己所在班级的撤离路线，从而提高自救、防护的.能力。在这里，也希望相关学科的教师们能重视防震减灾教育，并将逃生、自救的一些常识渗透于日常教学中，进一步提高学生抗击各种突发灾害的应变能力。

学校要求同学们不玩火、不戏水，爱护公共消防设施。要懂得一些防火、防病、防煤气和食物中毒、防盗、防溺水常识性知识，遇到险情时，能避险，能进行自救自护。

这里，我想对女同学说几句：放学后要按时回家，不在路上逗留，不与陌生人交往，不接受陌生人馈赠礼物，未经家长允许不得在外(包括亲戚和同学家)过夜，受到不法侵害时及时拨打报警电话寻求帮助。

同学们，安全教育是生命教育，我们不但要牢固树立安全意识，更重要的是要树立自护自救观念，形成自护自救意识，掌握自护自救知识，锻炼自护自救能力。同学们，生命不仅仅属于自己，更属于所有关心、呵护、需要你们的人。

让我们一起在国旗下共同祝愿，祝愿我们远离危险、一生平安!

谢谢大家!

我们踏着晨露，满怀希望，迎来了新的一学期。开学第一天，我代表学校再次给同学们讲一讲安全。

一讲到安全，可能有的同学会感到厌烦。请记住，生命是宝贵的，生命又是脆弱的。安全事故重视了就会远离你，使你生命长在;麻痹大意就会靠近你，甚至危害生命。因此，安全问题再强调也不过分，就是要经常讲，反复讲。

首先， “ 珍爱生命，安全第一 ” 的意识必须牢记心中。交通安全、消防安全、饮食安全、活动安全、卫生安全等等，安全意识最根本。 “ 没有安全就没有一切 ” 。生命是你自己的，也是家庭的、学校的、社会的。安全事故的最大隐患是麻痹和无所谓的心理。

其次，作为学生来说，要听从、服从学校和老师的教育和管理，遵守学校的校规校纪，事故往往发生在违规违纪中。 年我校 1 名小学生私自到池塘游泳， 1 条幼小的生命就永远留在了水里。

第三，要培养防护能力，学会自护自救，掌握基本的避险知识和逃生本领。比如说，在学校里遇到地震、火灾或其它发生了险情，同学们就不能惊慌，听从指挥，按照平时演练有序疏散。上学、放学途中或外出游玩，特别注意防范，确保交通安全。

第四，近段时间特别要注意的：一是穿越公路一定要注意交通安全。二是注意春季呼吸道传染病，注意预防麻疹、水痘等病的发生。三是关注饮食安全，不买、不吃非法经营摊点售卖的食品、饮料，不吃零食。四是注意小事，如课间不追逐打闹，不攀爬树木和体育器械，不翻越门窗，出操集合要整齐有序不要狂奔飞跑，体育课安全。五是不玩耍刀具、打火机、弹力球、尖硬物、砖头石头等危险物品，不从事危险活动。要记住：一次碰撞，一次摔跤，任何一次小小的意外，都可能导致难以想象的伤害。

专家研究结果表明，只要重视防范， 80% 以上的事故是可以避免的。只有时刻具有安全防范意识，严守安全管理规章制度，掌握安全知识，不断提高自我保护能力，伤害、厄运才会远离而去。

同学们，在父母的眼里，你是家庭的精神支柱;在老师的眼里，你们是仲楼小学的骄傲，是父母、老师、国家的希望。

只有生命存在，才能去创造未来;只有同学们健康成长，我们的校园才会充满阳光，充满生机。让我们切记：珍爱生命，安全第一!平安是福，让安全伴你我同行!

各位老师、同学们：

大家早上好!今天国旗下讲话的题目是“塑造阳光心态，拥有健康人生”。 亲爱的同学们，此刻站在国旗下，你心里在想些什么?是在感受这温暖的阳光、和煦的清风?还是在抱怨你又起的太早，或者今天的天气真冷?

作为新时代的中职生，我们应该拥有阳光心态，善于从正面看问题，乐观地对待人生、勇敢的去迎接各项挑战。 在日常生活中，如何塑造自己的阳光心态呢?

首先，学会为小事高兴。别人为你做了一点好事，赞美他;自己上课回答对了问题，欣赏自己;自己两天没找到的铅笔突然出现，也要好好的高兴一番。多多发现自己身上的闪光点，我们就会快乐起来。 其次，学会优待身边的人。同学、老师见面一声亲切的问候，一个灿烂的笑容;狭路相逢时的一个闪身让别人先过，快乐了别人，高尚了自己;同学取得好成绩，我们要报以真诚的掌声;同学病了，送去阳光般的问候 。

再次，积极主动和同学交流。我们有了快乐，及时和同学分享;有了不愉快，向同学倾诉;在宿舍把你的零食分给好友一份;这些都会使你有个良好的人际关系。

最后，学会换位思考。和同学闹矛盾的时候，要站在对方的角度看看自己有哪些过失;被老师批评时要站在老师的位置分析老师为什么批评我;做事遇到挫折时，要分析是不是自己努力不够;学会换位、理性地思考，我们就会心胸开朗，不会再怨天由人。

同学们，让我们保持阳光心态，一步一个脚印，脚踏实地努力地学习;让我们保持阳光心态，面带微笑，快快乐乐度过每一天。让我们塑造阳光心态，拥有健康人生!

国旗下讲话到此结束，谢谢大家!

遵守交通规则，是讲公德的体现，是文明的体现，是守法的体现，更是对生命尊重的体现。生命是无价的，希望我们每个人都可以尊重生命，遵守交通规则，真正做到文明安全每一天。

公德是社会中约定俗成的，是需要靠个人的道德品质去践行的，它不是硬性的规定。在我们每个人心中都有把衡量道德的尺，遵守交通规则是一种讲公德的行为，它是我们自身道德的体现，同样也是衡量我们道德水平高低的标尺，只有尊重自己和他人生命的人，才会体会到自身的价值，才能真正理解公德的含义。讲公德是宽泛的，同时也是很细致的，它的宽泛在于：它没有硬性的规定，你必须怎样去做，而是依靠个人的自觉性，同时它也是很细致的，几乎每件事都会涉及到它，遵守交通安全——讲公德的体现。

文明是一个国家公民素质的体现，马路交通的文明更是国家文明的直接体现。有人经常把我国的交通秩序与国外的交通秩序相比较，在这种比较之下，显然我国的交通文明安全比不上其他发达国家。

比如汽车拥有量比我们更多的美国，虽然汽车比较多，但他们国家的行车秩序井然，也很少发生交通事故。当然这有诸多方面的原因，一是国家对违反交通安全的处罚会影响个人以后的工作与生活，再由如果一个国家的公民素质达到了一定的高度，那么遵守交通安全则已成为了他们的习惯。我们也应该向这些发达国家学习，也让遵守交通安全成为我们的习惯，提高我们自身的素质，为行车安全提供保障，遵守交通安全，公民文明与素质的体现。

法律法规和交通安全是每个人必须遵守的，它是国家的法律，是对每个人的底线要求。它体现了对他人生命和对自己生命的尊重，随着现代社会的发展，汽车走进了千家万户，随之而来的交通安全问题也日益加重。中国的汽车保有量在世界上排名前列，人口众多，汽车众多，交通的负担也在加重。随之而来的交通安全问题也在困扰着我们，面对一个个因交通事故而失去的生命，我们难道还没有一丝感触吗?难道我们还把交通安全问题放在不重要的位置上吗?不，我们对交通安全应该更加重视，应该更加注重对交通规则的了解和学习，为了我们的人身安全，为了他人的人身安全，更为了千千万万个家庭的幸福与未来。让我们每个人都行动起来，减少交通安全事故，真正做到文明安全每一天。

“安全是生命之本，违章是事故之源”，安全最重要。有了安全，生命之花才能够绽放出最绚丽的色彩，违反交通规则，害人害己，遵守交通安全，让生命之花用开不败，遵守交通安全，文明的体现，素质的体现。“交通安全人人遵守，文明城市处处安全”，遵守法律法规，城市文明的体现，更为我们营造了一个安全的生存环境，让我们的生活更阳光，更美好，遵守交通安全，营造文明城市，让我们能够为美好的明天而努力奋斗。

文明的交通安全环境，需要每个人共同营造，有序的交通秩序，需要每个人的努力，文明的交通是国民道德素质的体现，让我们行动起来，做到真正的文明安全每一天。

【家长寄语】安全是生命的保障，只有讲公德、守法纪，才能真正实现安全，而安全的实现要靠每个社会成员的共同努力。让我们以高度的责任感树立起安全意识。

尊敬的老师、亲爱的同学们：

大家好! 今天，我演讲的题目是《我爱我的校园》。

时光匆匆，岁月无情，转眼我已经升入五年级了。在这五年岁月里，我学会了很多科学知识，懂得了很多做人的道理。更主要的是，在时间的匆匆流逝中，我对我们学校的感情更深了，更浓了。再有一年的时间我们就要毕业离开学校了，这怎么能不让我留恋啊!

我们的校园美丽、整洁，从窗口里传出阵阵朗朗的读书声。我们的学校是一个欢乐、幸福的大家庭。同学之间互亲互爱，团结合作。老师们给予了我们母亲般的关怀、爱护。这一切都感动着我，温暖着我，使我对学校产生了一份特殊的浓浓的感情。

我们的学校是人才的摇篮，是全旗高水平的实验小学，培养出了一代又一代优秀的学生，向社会输出了很多有用的人才。在社会上享有盛誉，这是我们每一个天山实验小学学生的骄傲。

我爱我的校园，我爱那宽敞的教室，广阔的操场，我更爱母亲般的老师和亲如兄弟姐妹的同学们。在这个校园里撒满了我们的欢声笑语，留下了我们成长的脚步，奠定了我们成长的坚实的基础。同学们，希望之光已在地平线上冉冉升起，让我们刻苦勤奋，开拓进取，把在天山实验小的成长岁月变成我们生生世世永难忘怀的记忆!

尊敬的领导、老师们，亲爱的同学们：

早上好!今天我国旗下讲话的题目是：让我们共同撑起一片安全的蓝天，共同建设和谐美好的校园。

一个和谐温馨、安定有序的校园是我们每位同学生命健康成长的乐园，是我们学习知识的殿堂。校园的安全关系到同学们能否健康成长，能否顺利完成学业;关系到老师能否在一个宁静、安全的环境中教书育人，为国家培养和造就各种人才，关系到家庭和社会对学校的信任，它是学校发展的支点和保障。所以安全是一个永恒的话题，这个话题只有开始没有结束，它历来都是个人、家庭、集体、社会最基本的生命线，更是维系个人享受生活和集体保持稳定最重要的保障线。希望我们每一个人都积极参与到安全教育中来，加强安全意识，增强自我防范能力，做好各方面安全防范工作，在全校形成一个“人人关心校园安全”的浓厚氛围，让我们的校园里人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全、处处讲安全，做到警钟长鸣!为此我向同学们提出以下几点要求：

第一、我们都要有高度的安全意识，充分认识到安全工作的重要性和紧迫性。要对本班教室里的各种教学设施、用电设备等定期进行专门检查，若发现隐患，及时向总务处汇报，防患于未然。

第二、要注意交通安全。上学骑自行车的同学，一定要严格遵守交通规则，要主动避让机动车辆，不在公路上骑飞车、不并行骑车。步行的同学要走人行便道，不在路上追跑打闹。

第二、要注意活动安全。课间不准追逐打闹奔跑，在体育课、活动课上要听从老师的安排，在规定的场地内进行活动，节假日不准逗留学校自行组织篮球比赛活动;上下楼梯要有序，不准拥挤、推搡，集体活动一定要整队进出场。

第三、注意饮食安全。同学们购买袋装食品要看清楚生产日期、保质期、生产厂家及地址，不购买“三无”食品;不在校门口和街头流动摊点购买食品，防止误食不卫生食品、过期变质食品，造成食物中毒。

第四、要注意教室的安全。教室是学习的场所，里面桌椅很多，所以不要在教室里打闹游戏，防止碰伤，更不要将球类等体育用品带进教室。

第五、上下楼的安全。在做操时，上下楼梯要有序慢行、不要拥挤。同时要养成良好的习惯，上下楼梯要靠右行。

第六、我们自己在做事时也要有安全意识。因为青少年时期容易冲动，容易感情用事，因此，在同学间遇到矛盾时，一定要冷静、理智，切忌用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。

第七、要注意外出安全、交友安全。我们每个人都要外出，每天都要经历很多事，一不小心，就会发生意外事故。因此，要学会保护自己，注意安全，学会自护自救，掌握基本的防护知识和逃生本领，记住家长、老师电话号码和急救电话。在节假日，不要私自或结伴到水库、池塘等非游泳水域游泳，未成年人不要贸然救助落水同伴，要就近向成人呼救，防止因盲目施救而造成群死事件，更要远离网吧或营业性娱乐场所，不和社会上不三不四或行为怪异的陌生人交往，以防上当受骗。

同学们，为了我们自身的安全，让我们大家从自己做起，筑起一道保护我们安全的长城，携起手来共同行动，共同努力一起建设一个安全和谐的三初中。

爸爸的背影一向陪伴我成长，我对他的背影是如此的熟悉，39岁的他还是那么年轻、英俊，乌黑的头发、挺直的后背，身上永远充满着热情。

小时候爸爸的背影是最坚实和宽广的，儿时最喜欢的就是赖在爸爸背上，让爸爸背着我讲笑话，经常逗得我嘎嘎地乐。我一边笑一边揪爸爸耳朵，说他是可爱的猪八戒，爸爸则说我是小懒猪、小帅猪……我们父子的笑声常常洒满回家的路。

长大些、爸爸牵着我的手送我上小学，路上人多、车多，爸爸总是稍走在前，为我挡住人流、车流，我望着爸爸高大的背影、安全又踏实。

初中后，我的课业繁重，每到周末都会忙到十一点多才能完成功课。父亲一而再、再而三的提醒我要注意效率、尽量早睡。这天、忙着做手抄报和查资料，写着、写着，我竟趴在桌上睡着了。父亲叫醒我并批评我：“这样怎样能行?要合理安排时间、熬夜只会恶性循环，你怎样就是不听?”爸爸叹了口气，无奈走出房间，看着他的身影、我第一次看到了爸爸疲惫而失落背影。

第二天晚自习放学，外面下起了暴雪，雪花伴随着萧瑟的寒风袭来，风凛冽地刮着、打在脸上像刀割一样。我艰难地走出校门，迎上接我的爸爸，爸爸扣紧我羽绒服上的帽子，把我拉到身后，“儿子，离停车场还得走十分钟，风太大了，快跟在我后面走。”

我躲在爸爸的身后，顿时感觉风小了许多、但雪花还会偶尔调皮地往我脸上钻。原先爸爸的背影已经挡不住和他身高相仿的我。我是几时长得和爸爸一样高的?想起自我已长大，而爸爸还如照顾儿时的我那样在我身前挡风遮雨、时不时回头看我、关心我。想到这儿，我的眼睛湿润了，跑上前搂住爸爸胳膊。“你这是干什么，赶紧躲我身后，否则不等上车就湿透了。”爸爸埋怨我。“爸，你这身上早就湿透了，也不知拍拍雪花，一会儿感冒怎样办?”我一边拍打爸爸身上的雪、一边拉住爸爸让我躲在身后的手，“我们扶着快步跑吧，立刻就到了。”

爸爸爱怜地扎紧我的围脖、检查我的大衣是否扣严，他的手是那么地凉、但抚在我身上却如此地暖，我们父子相依走在雪中。这一刻，在这大雪纷飞的夜晚、脚下积雪的嘎吱声、爸爸厚实的大手、温暖的怀抱，我的心如暖流经过，如此柔软、如此感动。

爸爸的背影是他深沉的爱，为我挡风遮雨、不计回报;爸爸的背影会一向铭记在我心中，让我感恩、伴我成长，鼓励我前行。

各位老师、同学：

大家早上好。请允许我代表1409班为大家带来本周的国旗下演讲。本次演讲的主题是：《法制教育》。

12月4日，本周四，便是我国的法制宣传日。加强民主与法制教育是新时期思想政治教育的一项重要、艰巨的任务。自党的十一届三中全会以来，特别是随着改革开放的不断深入，法制教育，越来越显示出它在思想政治工作实践中的重要位置。要理解法制教育，就须从其根本性谈起，也就是论述为什么人民需要法制教育，而它又从何而来?

恐怕归根结底是一个词—本能。

先设想进入文明社会中的人们吧，他们从蛮荒中演变进化，从专制封建中脱离，然后开始在政府主义的社会中生活。

人们开始固定生活，工作，不再为四处狩猎而拼死拼活。但在那几点一线的生活方式中，会感到厌倦—因为生活趋于无聊。

记得我的语文老师林先生曾说过：“人生，本就是毫无意义的，我们所能做的，唯有在毫无意义的人生中寻找毫无意义的意义。”而当生活日益平淡，人们似乎再无法从中探求出意义时，人身体中的本能欲望开始作祟——开始想要发泄，发泄积压已久的压力和其他一些负面情绪，向何处发泄呢?向存在的一切。

破坏比创造容易，懒惰的人类通过破坏获取满足。这种以牺牲社会和他人利益为前提的自私行为，将不利于和谐社会的建设，约束人类社会的进步与发展。

因此需要法律准则来规范人们的言行举止。而法律是死的，希望人们能遵守，就需要通过教育与宣传。

我们早已生活在法制教育中，从小学开始，课本中便有类似“以守法为荣”的语句。因此我们也或多或少在脑海中树立了法的观念。

然而这法制观念对我们言行举止的约束与规范并不能达到很好的效果，不妨以一个例子佐证。

就在几个月前，8月14日，著名演员房祖名，柯震东因涉嫌吸毒被抓获。在社会文明的今日，吸毒向来是为人们所深恶痛绝的。然而令人诧异的是，涉嫌吸毒的两位明星引来的并不是社会各界的谴责，而是许多人千方百计地为其找借口，找理由求情!天哪，难道明星吸毒犯法，就应使法律底线放低吗?

无论是从明星还是公众的角度去讲，这都是一种法律意识的淡薄，一种法制观念的缺失。

由此可见，我国的法制教育与宣传应要加强。对于同学们而言，我们又该怎么做呢?

12月4日，便是我国的法制宣传日了，我们瑞中学子，理应首当其冲，做到知法守法，接受法制教育，树立法律观念。

当然，最重要的是实践，我们可以从尊重制度做起——比如我们的校规校纪。不夜聊不迟洗漱，按时起床不晚起，不带手机不带违禁品，都是很好的遵守校规的体现。

我们都是正值风华正茂的少年少女，有时我们常会说“我有钱，我任性!我年轻，我不羁!我有胆儿，我倍儿爽!”

这是青春的豪迈，但请务必记住一点，这也是法制教育的重要目的——不要让你的青春埋葬于触怒法律

当我们有了法律，当我们遵守法律，我们便可以真正地在平稳安全的人生海洋中前行——那时，耳边的风轻轻吟唱，才是真正的自由与凉爽

谢谢大家，我的演讲结束了。

暑期将近，夏季来临，中小学生溺水事件进入高发期。一些学生为了避暑纳凉或呈一时之能，纷纷到水库、河道、池塘等非正规场所游泳和戏水，极易发生令人痛心的意外事故。

安全教育无小事，安全责任重如山。包括防溺水在内的中小学生安全关系到未成年人的健康成长，关系到人民群众的切身利益，关系到社会稳定的大局。去年以来，在市委、市政府的重视下，教育局认真落实安全管理责任，把预防学生溺水工作责任落实到每一位学校领导、落实到每一个年级、落实到每一位教师、覆盖到每一位学生家长。通过课外访万家、致家长一封信、召开家长会、签订防溺水安全工作责任书、构建全方位防溺水安全工作管理网络等务实举措，确保了中小学生生命财产安全。

目前，全市中小学安全工作的总体形势可以概括为三句话：各级领导高度重视，安全形势不容乐观，原因复杂不可轻视。我们丝毫不能松劲，一定要做到常抓不懈，警钟长鸣。根据今天的会议精神，结合教育部门实际，当前要将预防学生溺水作为学校安全工作的重中之重，本着对中小学生人身安全高度负责的态度，切实增强学校安全工作的责任感和紧迫感。主要从以下四个方面抓落实：

一要加强防溺水安全教育。全面开展“六个一”教育宣传活动，即：上一堂预防溺水专题教育课;暑假放假前集中开展一次安全教育;组织一次预防溺水和游泳安全知识展板等宣传活动;印发一份游泳安全和预防溺水宣传册页;开展一次预防溺水工作家长专访活动;布置一篇防溺水安全教育作业。及时打好牢记“五个不准”的“预防针”，即：不准私自下水游泳;不准擅自与同学结伴游泳;不准在不会水的家长或大人的带领下游泳;不准到不熟悉的水域或水情险恶的地方游泳;不准到危险的水旁渠边玩耍嬉闹。将防溺水教育覆盖到每一位学生，努力增强学生防溺水的意识，提高学生自我互救能力，要求学生写下承诺书，帮助学生牢固树立“预防溺水、珍爱生命”的意识。

二要加强学校及周边水域安全隐患排查。要结合前一段时间开展的校园安全隐患大排查活动，加强对学生上下学路途和经常活动区域及周边水域安全隐患排查巡查，对排查出来的安全隐患，要及时告诫学生，同时积极主动提请当地党委、政府，组织协调有关部门和乡镇加强重点水域安全管理，及时在危险路段及水域设置安全警示标牌，设立安全隔离带、防护栏，做到及时发现险情，及时消除隐患。

三要进一步强化对学生的安全监管。针对各学校留守儿童多，爷爷奶奶照顾孩子的`留守家庭多的实际，进一步强化青少年学生法定监护人的责任意识和监管力度。各学校根据学生的居住地情况，成立校外安全防护小组，监督、防止学生擅自下水行为。发挥家长委员会、家长学校的作用，充分利用“家长会”、“致家长一封信”、“教师访万家”、“家长qq群”等途径，通过印发《告家长书》、给家长发送手机短信等形式，时时提醒和教育学生家长做好孩子的安全监护，增强家长特别是外出务工学生家长的安全意识和监护责任意识。

四要落实当前三项防范措施。一是各学校要立即召开一次专门会议。认真落实各级教育行政部门的文件和今天的会议精神，进一步做好预防学生溺水事故的工作部署。会议要覆盖本地、本校所属的每一所中小学校和幼儿园。二是立即组织印发《致家长的一封信》。告知家长，政府及教育行政部门对中小学生安全工作的部署，特别是近期预防学生溺水工作的安排。三是建立安全隐患档案。各中小学校要按照《市政府关于进一步强化措施有效防范中小学生溺水事故的紧急通知》精神，建立安全隐患排查档案，对存在安全隐患的重点水域、重点地段进行登记，及时报告相关部门，以便及时消除隐患，有效防止学生安全事故发生。

预防溺水，人人有责;生命至上，安全第一。教育部门将进一步增强安全工作的责任感，把学校安全工作列入重要议事日程，加强统筹领导，采取有效措施，把学生安全管理工作做细，把当前预防学生溺水的工作做实，真正做到思想认识到位、组织领导到位、工作责任到位、具体措施到位，为创建平安校园、重塑教育辉煌作出新的贡献。

各位领导、各位同仁，大家好!

感谢大家百忙之中来我校检查指导，感谢上级领导对我们的信任。

渭南高级中学于20_年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直属学校，20_年经省教育厅评估被命名为陕西省示范高中。学校目前占地面积200亩，建筑面积110000平方米，基础建设和设施设备投资2.5亿元。现有教职工318人，学生4500余人。学校餐厅建筑面积5598平方米，投入资金932万元，设有_就餐大厅和27个服务窗口，配备了先进的餐厅设施设备，能满足4800名师生同时就餐。

几年来，我们紧密围绕打造一流品牌的学校的发展总目标，坚持‘以人为本，安全第一，民主管理，服务师生’的原则，狠抓餐厅食品安全管理，努力使餐厅管理做到科学化、规范化、制度化、自动化，为教育教学和学校发展发挥出了积极的后勤服务保障作用。

20_年，我校餐厅被高新区食品药品监督管理局评为“20_年度食品卫生达标先进单位”，同年9月份被渭南市食品卫生量化评级认定为B级，12月份在高新区组织的有100多家餐饮单位参加的食品安全知识竞赛中获得第三名;20_年，我校餐厅被高新区食品药品监督管理局评为“20_年度食品安全先进单位”,4月份，被渭南市食品卫生量化评级认定为A级。

下面我从六个方面对我校餐厅卫生安全管理情况做以汇报。

一、强化机构建设，狠抓责任落实

安全责任重于泰山，没有安全，何谈教育。一直以来，我们坚持把安全管理特别是餐饮卫生安全管理作为头等大事，列为“一把手”工程来抓，学校专门成立了由党福奎校长亲自挂帅，由主管副校长、总务主任、校办主任参加的学校餐厅卫生安全工作领导小组。领导小组负责制定学校餐厅卫生安全年度工作计划和多项管理制度，并定期不定期召开会议，研究解决餐厅卫生工作中的重大问题。学校总务处还确定丁伏波同志担任餐厅安全工作专干，负责学校餐厅安全的具体监督落实工作，收集灶委会和学生监督团意见和建议，对经营者生产经营、饭菜质量、花色品种、饭菜价格及利润率等进行检查、核实和监督。

学校餐厅在内部日常管理工作上也全面建立了全员岗位责任制，由刘智毅负总责、薛新建主管餐厅日常管理工作、王钥担任食品安全病媒生物防治监管员、刘翠霞担任食品留样监管员、刘红飞担任原料采购监管员，下设27个作业小组，每个小组确定一名同志为组长，零距离负责，监控本小组整个操作过程。

此外，为了发挥好民主监督作用，学校还倡导成立了灶委会和学生监督团，吸收教职工和学生代表参加，对餐厅卫生安全质量价格等工作及时提出意见或建议。

通过这样一级抓一级，层层抓落实，为搞好餐厅卫生安全工作提供了有力的组织保障。

二、建立健全制度，管理有章可循

健全的规章制度，是实施科学管理的基础。我校餐厅管理严格执行《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《渭南高级中学餐厅安全制度》《渭南高级中学食品卫生管理制度》《食物中毒与疫情报告应急处理制度》以及《餐厅从业人员管理制度》等各项规章度二十七项，力争对每个环节的管理都能有章可循，明确了岗位职责和食品加工操作规程，对环境卫生、食品安全和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生安全管理有据可依。

三、加强正面引导，规范人员管理

我们坚持员工上岗前必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规和学校餐厅管理的各项规章制度，提高法律意识和食品卫生安全意识。同时，学校总务处还坚持每周一晚餐后召开餐厅工作人员例会制度，有餐厅安全专干和灶委会总结上周工作，对表现好的操作小组进行表扬、奖励，对出现问题的操作小组提出批评、处罚，并持续组织餐厅从业人员进行有关政策法规学习，做好对他们的思想宣传教育工作。

为了提振餐厅工作人员的士气，我们还鼓励餐厅工作人员参与教职工乒乓球比赛、篮球比赛等群体活动，要求餐厅全体工作人员参加每周一学校的升旗仪式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他们以主人公的态度做好本职工作，提高了餐厅工作团队的凝聚力和活力。目前，餐厅共有各类操作人员132人，人人精神面貌良好，纪律性和责任心普遍增强，身体健康，持健康上岗率达到100%。

四、严格把好‘六关’，强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是餐厅操作的主要流程，必须强化管理。为确保师生能吃上放心饭，我们将这个流程细化为“六关”:

一是进货关。我校餐厅主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由专职管理人员负责验货，采取看(生产日期、卫生许可证、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式严把进货关。每次进货由专人验收确定食材新鲜可靠后，作好进货入库登记，并建立购物索证、报告资料，丁伏波同志不定期查看进货三证。

二是储存关。为确保原料储存安全，餐厅专门制作了不锈钢货架，各类原料必须用食品级储物箱密封后保存，并在储物箱上贴有分类标识，方便原料取用。米、面、油三大类原料用量很大，易受潮发霉，餐厅专门制作了20厘米高的不锈钢台架，确保米、面离地、离墙存放，油料整齐堆放。我们还为每个操作小组配备了专用冰箱，要求各操作小组安排专人专管，定期除霜并认真记录资料，确保冷藏效果，原料进柜前必须用食品级保鲜盒盛放，生熟分开、荤素分开进行存放，学校不定期抽查。

三是加工关。我们要求操作人员严格按操作规程加工食物，蔬菜在使用前必须入水浸泡半小时以上去残留农药或菜虫等。如发现食物酸变、腐烂、变质及污染，严禁加工使用，餐厅管理人员每餐加工期间不定期抽查，发现问题均能及时处理并对相关人员予以重罚，杜绝了变质食材的使用。学校严查剩饭剩菜，每天早上餐厅安全专干和餐厅主管都会现场检查剩饭剩菜，发现有剩饭剩菜立即现场处理，进行重罚，要求餐厅从业人员加工食物时禁止重复使用油料。同时，为了防止人为投毒、病菌传播及交叉感染，我们在加工场所入口处安装了警示标志，禁止未穿戴工装及无关人员不得进入加工储藏场所，。

四是留样关。每餐销售前，餐厅留样管理员都会到各操作小组用专用留样杯收集留样食物，按照要求标明生产日期、操作小组、食物名称等信息存放在留样室的冷藏柜存放48小时以上，同时安排各作业小组组长提前就餐，记录食后反映，让试尝成为一道工序。

五是销售关。学校要求餐厅在销售过程中做到调味品专盒专用，不允许有调料混放的情况产生，不允许用有色塑料袋装盛食物。为了保证食物质量重量，我们专门建立了复秤台，如果师生就餐过程中对重量有异议，可以参照销售窗口上方的公示重量进行复秤，确保每位师生都能吃到足量的饭菜。同时，从学生进入我校的第一天起，学校就培养他们用餐完毕自觉将残食碗筷送往收残台良好习惯，还在收残台配有专职卫生保洁人员进行收残处理。

六是保洁关。餐厅的水池专池专用，分别设有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明显标识。为保证师生用餐安全，餐厅配备了大型洗碗机，每餐后碗筷分类送往后堂专设的洗碗间，消毒程序按分类-去残-浸泡-刷洗-冲洗-消毒-分装-保洁8个程序进行，要求保洁人员不得减少任何环节，消毒完的餐具必须用放入碗柜内，并关好柜门，防止污染学校不定期抽查。食物废料处理方面，我们和正规的食物废料收集单位签订了长期食物废料收集合同，每餐后食物废料收集单位都会来学校进行食物废料收集并和餐厅管理人员一起填写记录。

同学们：

上午好!

今天是九月三十号，明天就是国庆节，首先，祝大家节日快乐!

在这个特别的日子里，我受学校的安排，在国旗下与大家互勉一个时刻系着我们自身、我们家庭幸福与未来的话题，那就是：强化安全意识，学会自我保护。

“小心行得万年船。”十句彦语九句真。我想这其中喻有浅而深远的安全意识与自我保护的做人道理。这种对个人行为的小心、对自己将有的经历的小心是一种学会保护自已的人生哲理，也是我们幸福与未来的一种行为与心理上的优势保证。安全意识不是一句一言的劝诫、自我保护也不是一时一刻的行动，它需用用心去感悟、去坚守。那么，我们怎么珍惜、构筑自己的一片安全与快乐的空间呢?

首先，我们要正确面对饱含关怀、关心的唠叨与叮嘱。

有人说唠叨与叮嘱是一种挥之不去、常入梦来的幸福，也有人认为唠叨与叮嘱是令人生烦、惹人不安的多余。这不是简单的萝卜与白菜的哲学比较。同学们，你们正值年少气盛，也许将来你们为人之父母、为人之师的时候，你们想听而听不到那种饱含关怀、关心的唠叨与叮嘱，取而代之的是你们对你们的孩子、你们的学生的唠叨与叮嘱：上学路上要注意安全、不要与不文明的恶习为友、不要进网吧上网、不要打架斗殴、不要任性于人和事、不要轻信天下会掉来馅饼„„这成千上万的不

要和必要也将是你们生活的必然，其中就有多少对你们幸福成长的期待!然而，我们有些同学生在福中，却把这些将给别人的唠叨与叮嘱却在自己年少之时置之于心外，甚至追悔莫及!你们要善待你们的父母、大家的老师以及关心你们成长的人给你们的关怀，他们将无数的安全意识变为对你们的关心的唠叨与叮嘱，也许表达方式可能有异，但他们为你们的安全与幸福所加注的正能量都是一致的，这份适时的关心与关怀是经不起你迟来的理解与他们漫长的等待!

其次、我们要理性对待我们身边的人和事。

同学们，我们每天生活在感动中、成长在故事里。也许，一个口误、一个玩笑、一个眼神会悄然地将这份感动和故事予以改变。我们也许一时分不清恶小与善大，但你应该要时刻想着自己的冲动、自己的任性、自己一时的错识会给自己、别人和你的家庭带来多大的痛苦与伤害!作为社会的主体，生活在矛盾中与经历磨难是必然的，种种一时的不快可能来源于你身边的人和事，你是否可以学会宽容，学会善解呢?年少气盛的你们不缺乏对幸福的向往、对未来的憧憬，如果多一份宽容与善解，那该是多好啊!为此，我尝试性地劝你和告戒自己：能不能在自己的心中常配三幅眼镜?遇到自己的缺点和对待别人的善解，多用放大镜;遇到自己的优点和别人的误会，多用望远镜;遇到别人给你的快乐和你给别人带来的幸福，多用三棱镜，你就会发现你的缺点总会那么小、你的未来总是那么美、你与你身边的人生活在一起总是那么美好!同学们，你难道不认为理性对待我们身边的人和事中喻含着幸福的指数，为你支撑着一片安全的蓝天吗?

同学们，安全无小事，快乐大文章，祝大家平安幸福! 谢谢大家!

老师们、同学们：

早上好!今天国旗下讲话，我来给大家讲一讲《食品安全常识》。我们常说，病从口入，食品安全关乎着每一个人的生命，如果我们平时不注意，将会带来非常严重的后果。对于我们高中学生来说，平时购买食品时应该注意哪些问题呢?

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

平时，我们也应该注意一些饮食上的卫生习惯：

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年的健康。

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期。

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠。

7、不吃无卫生保障的街头食品。

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关，希望同学们都能谨记以上几点，提高食品安全防范意识，有效预防食品中毒。一旦发现食品中毒，或者由于吃下某些食品引起的不适，要立即送医院就诊。