各国餐桌礼仪的对比实用20篇

“中秋月明 情系警营”文艺晚会串联词

1、             合唱《同一首歌》《青春舞曲》

2、             葫芦丝独奏《月光下的凤尾竹》

3、  女声表演唱《守望蓝天》

是一颗恒星就要守望一片蓝天，是一轮圆月就要照亮一方热土。今年5月，18名女警壮志凌云地投身到防暴一线工作，她们不甘示弱，在操场上与男同志一起战高温，斗酷暑，巾帼不让须眉，并取得初步的训练成果，她们有决心，有信心，为维护社会的安定稳定作出自己积极贡献，就让我们拭目以待吧！

4、             小品《十五的月亮》

露起今夜白，月是故乡明，一轮圆月钩起大家对亲人的无限眷念，但是为了人民的安定，为了福州长治久安，我们夜以继日地坚守着岗位，顽强拼搏，无私奉献，铸就了公安队伍的无限忠诚。

5、             女声独唱《十五的月亮》

6、              双人舞《恋 ● 舍》

哪里有险情，哪里就会出现我们的身影；哪里有困难，哪里就会闪耀着警徽的光芒。为了人民的安居乐业，为了改革开放和社会主义现代化建设，我们总是舍小家顾大家；在血与火、生与死的考验面前我们恪尽职守、勇挑重担，捍卫了祖国和人民的利益。

7、             小号二重奏《走进新时代》

8、              情景剧《我们的训练场》

不管是寒冬腊月，还是流火七月，大队领导和新警们始终坚守训练场，刻苦训练不松懈。那绿色的迷彩服与草场浑为一体，是那么朴实，而又那么深遂，给人豪情，给人力量，给人一生的鼓舞。

9、             器乐歌舞《人民警察新一代》

我们防暴大队有一批风华正茂、素质过硬的新人。新世纪的人民警察勇立时代潮头，肩负神圣使命，只争朝夕、刻苦训练，在各级领导的帮助下正茁壮成长，用忠诚庆实践自己的铮铮入警誓言，甘洒青春热血书写自己平凡的人生。

10、武术表演

11、女声独唱《在那东山顶上》

12、群口相声《五味情》

13、男声合唱《真心英雄》

不经历风雨怎么见彩虹，没有人能随随便便成功！经历了防暴大队的历练，我们就是铁骨铮铮的男子汉，我们是真正的英雄！

历史昭示，作为年轻一代的我们要在伟大的时代洪流中成长，建功报国就必须坚定信念、与时俱进、开拓创新、奋发拼搏，我们必须牢记历史无情、大浪淘沙，我们既要经受的住各种诱惑和考验，健康的成长、成熟起来，善于在艰苦的实践中历练意志、锤炼品质、增长才干。我们相信在大队党支部的带领下，我们一定能以昂扬的姿态和崭新的风貌，迎接公安部考核，向支队党委递交一份满意的答卷。

14、舞蹈《忠诚永远》

牵牛花的花语和播种方法

牵牛花开花很美丽，花型多样，花色丰富，绮丽绚烂，是乡野路间常见的野花之一。下面第一范文网小编就来告诉你牵牛花的花语。

牵牛花：爱情永固

牵牛花是一年生或多年生的缠绕草本植物，全株都有短毛。正常情况下，牵牛花春天播种，夏秋季节开花，呈漏斗状。颜色有蓝色、绯红、桃红、也会复色品种，花瓣边缘的变化也很多。

牵牛花的播种方法

准备材料

首选要有种子会让直径20公分的花盆，如果用太小的花盆，牵牛花的根不易伸长，生长不健壮。不过如果想提高发芽率最好选用育苗的小花盆，一盆一粒种子，种子发芽长叶之后，重新栽种。土壤和必要的园艺工具就不用说了。

浸种

因为牵牛花的种子有坚硬的外壳，不浸种不容易发芽，因此将种子浸泡在水里一个晚上.

换盆装土

将准备好的育苗土壤装进小花盆中，此处用的是育苗用的花盆，一边填一边用手按压，把大块的土捏碎，捏不碎的扔到旁边另一个的盆底。然后浇透水，放在一旁备用。

播种

牵牛花的种子比较小，播种的时候可以借助工具，镊子或勺子弄一粒放在上面，稍按实。

播种后将其放在潮湿的环境下，或者放在育苗盒中。

牵牛花的生长

长叶

其实从播种的第一天就开始长根，只是在底下我们看不到。经过八天，它的茎就会钻出泥土，把子叶向抬头一样举出。

开花

播种约四十天，本叶的叶柄处开始长出小花苞。从花苞到开花约要三十天，而开花的前一天，花蕾里面的雄蕊会很快的伸长。

花蕾紧扭到松开要相当的时间，但开到一半以后，只要数十分钟就可以完全盛开了。

牵牛花的修剪方法

牵牛花修剪：摘心

牵牛花繁殖能力很轻，大多可以从种子开始种起。当小苗长出3~4片叶子时，中心开始生蔓，此时应该开始第一次摘心。过一段时间，叶间又开始生蔓，待长出3~4片叶子时，再次摘心。

注意：每次摘心需要及时追肥，施肥和浇水时尽量贴近地面，不要弄脏叶片，以免造成叶片脱落。

牵牛花修剪：摘掉花苞

牵牛花生长迅速，定植后当年就可以开花，枝蔓间会长出花苞，花苞形成后，可将花苞下的托叶剪掉，促进花苞的发展。为保证养分供应充足，还可以将一些小的花苞摘掉。

花后，及时将残花摘掉，如果控制得当，温度适宜，牵牛花一年可开3~4次花。

牵牛花修剪：整形

盆栽：室内盆栽观赏的，可在小苗长到6厘米高时设立支架，让其缠绕生长，或者在小苗长到7~8个叶子时，留4片叶子摘心，保证每盆植株不超过9个花蕾。这样可以保证株型丰满。有条件的也可以采用吊篮是栽种，将其悬挂空中，定期修剪。

地栽：栽种在庭院中牵牛花，可以作为绿篱装饰，修剪的原则是保证每个枝条均匀生长，待长出9个藤蔓时，可以均匀分布在墙垣进行绑扎，仃其生长，很快即可形成绿篱和花墙。

敬爱的老师，亲爱的同学们

大家好!

今天我讲话的题目是：《做文明礼仪的传承者》

中华民族素来是文明礼仪之邦!温文儒雅，谦恭礼让是华夏儿女代代相传的美德。举手投足，音容笑貌，无不体现一个人的气质与素养。讲文明礼仪更是当代中学生义不容辞的责任。一句温暖的话语、一声亲切的问候、一副温和的面孔、一个彬彬有礼的举动……都是心灵的互动，情感的交融。

文明礼仪是律己、敬人的一种行为规范，是表现对他人尊重和理解的过程和手段。行为礼仪是外在的表现，而思想修养才是真正的内核，它不仅反应个人素质教养，也能体现个人道德和社会公德。孔融让梨、程门立雪、三顾茅庐、张良拜师的故事我们耳熟能详。在现在的社会中，随着科技代化的发展，国家经济的腾飞，我们更加要讲文明懂礼貌。提高自我素养，是时代的要求，更是我们自身全面发展的需要。

文明礼仪的内容涵盖着社会生活的各个方面。乘车让座是文明礼仪，遵守排队秩序是文明礼仪，爱护公共财产是文明礼仪。文明礼仪贯穿在我们日常生活的点滴小事之中。曾看过这样一篇报道，有位记者访问一个获得诺贝尔奖的科学家，“教授，您人生最重要的东西是在哪儿学到的呢?”科学家回答道：“在幼儿园。在那里，我学到了令我终身受益的东西，比如说，有好东西要与朋友分享，谦让，吃饭前要洗手„„”我们完善自己的文明修养也一样，并非一定要有什么了不起的举措，而是要从身边吃饭洗手这些小事做起，与人交流注视对方，上课发言清晰洪亮、开关门时轻声慢步、仪态表情落落大方等等。总之，应时刻注意自己的言行举止，让文明礼仪贯穿于我们的一举一动之中!

《北京晨报》曾报道说，有一个200多人的中国旅游团去泰国，飞机上三次用中代广播，呼吁中国乘客不要把飞机上的耳机、毛毯和餐具带下飞机。令人尴尬的是，下飞机时还是有中国游客把餐具偷偷藏起来，最后被发现不得不交给乘务员。“中国人走到哪里都是‘未见其人，先闻其声’。”在国外，有许多公共场所都特别用汉语赫然写着“请勿大声喧哗!”等字样，用以提醒中国游客。

“国家荣辱，匹夫有责”，做为二十一世纪的中学生，我们有责任做中华代明的传承者，用“谦谦君子”“大家闺秀”的标准要求自己，宏扬礼仪之邦的优良传统，从我做起，从小事做起，用我们的行动去感染身边的人，用我们的真诚去打动他人的心。为了切实提高每位同学的日常行为习惯，向不文明行为告别，建立整洁优美、文明有序的校园环境。个个成为有礼貌，讲究礼仪的新时代中学生。我们向全体同学发出倡议：

1、熟记并能正确使用：请、您好、谢谢、对不起、再见 “十字文明用语”。不讲脏话、粗话，见到老师、长辈或来宾时，能主动敬礼或问好。

2、管住自己的口，不乱吃零食，不说脏话，不出口伤人，不大声喧哗;管住自己的手，不乱扔垃圾，不乱涂乱画，不吵闹打架;管住自己的脚，不践踏花草，不在墙壁上留下脚印。

3、养成良好的个人卫生习惯，勤换衣服、勤洗澡。以朝气蓬勃、文明高雅的形象展现在大家面前。

4、要学会站、学会坐、学会走、学会微笑。知道“站如松 坐如钟”、让我们从课间操开始

5、积极参加学校“文明礼仪伴我行”的各项活动，在活动中展现自己、锻炼自己、提高自己。争做“礼仪之星”。

同学们，文明整洁的校园需要我们共同来创建。希望每一位同学积极行动起来，从我做起、从现在做起、从小事做起，让文明礼仪之花开遍整个校园。

20xx年3月27日至28日，我参加了公司组织的一次礼仪培训，广东电信培训中心的z老师为我们进行了这次培训。

上午是理论培训礼仪与形象塑造，主要讲到了礼仪的含义、原则、职业形象的建立及各种商务社交礼仪。下午在理论的基础上我们进行了各项拓展运动，主要有人字支撑运动、传球、信任被摔、搭高塔等训练团体协作能力。晚上进行了笑容、坐、立、行走等训练。

在这次培训让我感触最深就是拓展运动和笑容训练。

一、在人字支撑运动时，两个人背靠背坐到地上再起来，充分利用了人字原理，训练了两个人之间的配合、协作，让同事之间的关系更加融洽。

二、"传球"、"搭高塔"充分调动了人员的积极性，发动思维、运用团体智慧，增进了各位员工之间在知识上的融合，更有利于在以后工作中的运用。四座用意粉和棉花糖做成的大楼"信息枢纽大厦"、"飞虎大厦""五角大楼"，特别是"和平愿望塔"最具创意，特别是在现在美伊战争时期和平更是大家所期望的，这也充分表明了我们公司员工对时事的关心及对世界和平的高度关注。

三、"信任被摔"强调了员工之间的信任，只有充分的相信对方，才能完成这个游戏，通过几位同事的积极参与，使公司内员工之间的信任度有所加强。大家之间若是完全的信任对方，相信在工作中关系亦会更加的融洽，工作也会上台阶。

四、一直以来我认为笑容只要灿烂就可以了，直到昨晚我才更加理解了笑容不仅要发自内心，而且要适度。"四颗牙"的微笑、"八颗牙"的笑，使我们更加的把握了笑的分寸。

通过这次培训加深了我对礼仪的理解，而这次礼仪培训结合了我们公司的实际工作，这更使我在以后的工作中能加以运用，使我在工作中的礼仪做的更好，同时亦增强了我与同事之间在工作上的协作。

有关于小费的礼仪

小费，兴起在18世纪英国的餐厅里，只要放些小钱在餐桌的小碗里，就能得到“保证最迅速的服务”，这个方法扩展到了其他行业。以下是小编为大家整理的有关于小费的礼仪，欢迎大家阅读！

在海外，由于服务业相当发达，小费无处不在，忘记给或者不会给小费，必然会给海外生活自寻烦恼。

以下这些行业是经常需要收小费的：

第一，酒店:门童、行李员、送餐员、客房服务员;

第二，餐厅:领位员、侍者、乐手、卫生间保洁员;

第三，美容美发:美容师、发型师、泊车者;

第四，出租车司机;

第五，影剧院:衣帽厅侍者、节目单发放者、剧场领位员;

第六，旅游观光:导游员、驾驶员。

除了以上六类行业，还有其他一些行业流行付小费。在不同的国家付小费有不同的方式。

其一，列入账单，除宾馆、餐厅外，把小费打入账单比较少见;

其二，不取找零。

其三，多付现金当作小费。

其四，有的国家禁止小费，消费者可以送些小礼物给服务人员。

其五，有的地方人们习惯私下将小费给服务人员。经常是消费者悄悄将小费塞到服务人员的手里。

其六，有的地方习惯将小费放在床头、茶盘或者酒杯之下。

每个地方付多少小费也是有讲究的。往往是既不可以多给，也不可以少给。给少了，会认为吝啬，给多了，会被当作故意炫耀。

一种是按照一定比例付小费，例如：

在酒店，占消费总额10%～15%;在餐厅，占消费总额5%～20%;出租车，一般为15%;在酒吧，占消费总额15%;美容美发，按本人消费总额的10%～20%。

另外一种是按照各地约定俗成的小费额度来支付。例如：

在宾馆，给门童应该在1美元左右;给客房服务员的小费在l美元～2美元。在机场、港口、火车站，按照行李件数给行李员小费，一般一件行李大体算0.5美元～1美元。给存车者1美元左右。观看影剧时，给领位员与发放者的小费，应为0.5美元～1美元。在卫生间给保洁员应为0.5美元左右。

小费礼仪需要注意的“五要”：

要尊重对方;要悄然给对方;要掌握给小费时机;要按质付费;要注意区别不同地方的付费方式。

男士需要修饰的六个方面

男人爱美不像女人那般投入，但若不注意自己的形象，就会成为时代的落伍者。一个头发杂乱、衣着不整、眼神散漫的男人，会得到同性的友情吗?会讨得女性的喜欢吗?结论当然是会影响他的交际。

那么，男人的形象要注意哪些方面呢?一般来说，要保持男人绅士般的形象也不是很难，注意以下六个方面的问题即可。

身上有异味要经常清理。男人的汗腺比较发达，出汗后身上会产生一些酸败味，这样会使人“敬而远之”。所以，大汗刚过的男人如有可能应换上干净的衣服再往人群中凑，或注意与他人保持一定距离，还可在腋下胸前等易出汗的部位涂一点儿止汗香剂。吸烟的男人最好在与人交谈时停止吸烟，注意不要过近地与人面对面谈话，吸烟后最好能嚼点儿口香糖等能去除烟味的食物。不少男人是汗脚，所以，应注意保持鞋的清洁，皮鞋最好有两双以上，换着穿。有口臭的人，应养成一日刷三次牙的习惯，如一段时间之后仍有口腔异味，应去看医生。

不要变得女人气。男人的形象与女性健美形象的标准不同，如果男人像女人那样涂脂抹粉，会显得不伦不类。男人不应使用过浓的香水，穿着太花哨的衣服，语言和动作也不应矫揉造作，否则会给人不像个男子汉的印象。

精神面貌不容忽视。男人的形象与其精神面貌有很大的关系，如果外表各方面都处于最佳状态，但目中无光，神态不振，这个人的形象也就谈不上好。所以，男人在精神面貌上要保持对生活的乐观和追求，少些抑郁忧愁，多些爽朗欢笑。

胡须、头发常清理。男人的头发和胡子很容易影响自身的美观，油腻脏乱的头发对精神面貌有很大的负面影响。男士应该每天都将自己的下巴刮得光洁平滑，这样看上去更显年轻。

别让脸上总是过于油腻。多数男人的脸比较容易油腻，且易生出粉刺，因此要特别注重面部的清洁。不妨选用男性洗面奶及吸油面纸等，每日早晚各清洁一次，这样既清洁又护肤。

衣装不要太随便、没情趣。男人不能还抱着不需要打扮自己的旧观念不放。男人的服装式样比较少，这就更要注意细节和搭配，特别是颜色和款式的搭配，穿出自己的个性。

餐桌上中西餐的礼仪

随着文明礼仪的宣传和推广，餐桌礼仪也成为人们必修的一个课程。那么中西餐都有什么礼仪呢?下面是第一范文网为大家准备的餐桌上中西餐的礼仪，希望可以帮助大家!

餐桌上中西餐的礼仪

餐桌上中餐的礼仪

点菜

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜三规则

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

中餐点菜的三优四忌

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

三优，优先考虑的菜肴：

(1)有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

(3)本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

四忌，饮食禁忌：

(1)宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

(2)出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

(3)不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

(4)有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

吃菜

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始，客人不能抢在主人前面。

夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。

要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。

用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。

进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。

不要用手去嘴里乱抠。

用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。

不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;

餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

喝酒

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒?

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

餐桌上西餐的礼仪

吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙)，并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。

使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。

西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。

一餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：

第一，饮料(果汁)、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。

第二，汤类(也即头菜)。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。

第三，蔬菜、冷菜或鱼(也称副菜)。可使用垫盘两侧相应的刀叉。

第四，主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。

第五，餐后食物。一般为甜品(点心)、水果、冰淇淋等。最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。

进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取。如吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包则一律手取，注意取自己左手前面的，不可取错。取面包时，左手拿取，右手撕开，再把奶油涂上去，一小块一小块撕着吃。不可用面包蘸汤吃，也不可一整块咬着吃。

喝汤时，切不可以汤盘就口，必须用汤匙舀着喝。姿势是：用左手扶着盘沿，右手用匙舀，不可端盘喝汤，不要发出吱吱的声响，也不可频率太快。如果汤太烫时，应待其自然降温后再喝。

吃肉或鱼的时候，要特别小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子进食，千万不可用叉子将其整个叉起来，送到嘴里去咬。这类菜盘里一般有些生菜，往往是用于点缀和增加食欲的，吃不吃由你，不要为了面子强吃下去。

餐桌上的佐料，通常已经备好，放在桌上。如果距离太远，可以请别人麻烦一下，不能自己站起来伸手去拿，这是很难看的。

吃西餐时相互交谈是很正常的现象，但切不可大声喧哗，放声大笑，也不可抽烟，尤其在吃东西时应细嚼慢咽，嘴里不要发出很大的声响，更不能把叉刀伸进嘴里。至于拿着刀叉作手势在别人面前挥舞，更是失礼和缺乏修养的行为。

吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正，身体要直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。

中华民族历来以"礼仪之邦"著称于世，讲文明、懂礼貌是中国人的传统美德，小学文明礼仪教育工作总结。对小学生进行"文明礼仪的养成教育"至关重要。一学期来,我扎实开展小学生文明礼仪教育,使学生养成了更好的文明礼貌习惯,并引导学生从文明礼貌开始，从礼节规范入手，从实际出发，从我做起，从现在做起，切实提升讲文明、讲礼貌、知礼节、守礼仪的自觉性。

一、打好基础、形成氛围

学期初，我首先对学生进行文明礼仪教育，针对学校的实际，举办一次关于礼仪教育的专题讲座，仪式打好基础、形成氛围。对学生提出要求明确、具体、详细的文明礼仪常规，使每个学生心中有数。然后重视第一次文明礼仪训练。重视礼仪训练，打好底子，对学生进行礼仪教育。既使学生明白"理"，又训练"仪"，学练结合，以练为主。做示范、教表演，使学生知道怎样去做。让学生形成正确的动作定势，逐渐养成良好的习惯。

二、充实内容、扎实开展

1、结合新学期开学、一系列活动，将主题教育实践活动与民族精神教育、传统美德教育、革命传统教育、行为规范教育，文明礼仪教育以及学校的其它教育教学活动紧密结合。

2、开展各种教育活动。学期初出一期文明礼仪教育专题黑板报、召开一次主题班会、让每位学生做一件讲文明讲礼貌的实事。通过开展丰富多彩的课内外教育活动，不断提高学生的思想道德水平。

3、大力开展"五小"活动，即在家庭做孝顺父母、关心亲人、勤俭节约、热爱劳动的"小帮手"；在社会做热爱祖国、文明礼貌、诚实守信、遵纪守法的"小标兵"；在学校做团结友爱、互相帮助、尊重他人、善于合作的"小伙伴"；在社会和公共场所爱护公物、讲究卫生、保护环境、遵守秩序的"小卫士"；在独处时做胸怀开阔、心理健康、勤奋自立、勇于创新的"小主人"，通过宣传、教育、活动的方式，促进学生良好行为习惯的养成。

4、充分挖掘学校与课堂的教育主导作用，把文明礼仪教育融入到学"守则"、"规范"教育活动之中。让学生懂礼貌，讲卫生，摆整齐，有秩序。通过主题班队会、升旗仪式、故事会等形式组织学生学习领会《县文明礼仪常规十条》《中小学生守则》、《小学生日常行为规范》，并在宣传教育过程中引导广大学生共同来制定文明礼仪常规，让学生在体验中接受教育，逐步形成崇尚礼仪、争做文明学生的良好风气，把文明礼仪宣传教育活动转变成为广大师生的自觉行动。

5、每周、每日评选一名文明礼仪之星，每月各班评选2名文明礼仪之星，一学期各班评选2名文明礼仪之星。并给以奖励。

6、进行家校评价。

三、方法多样做活工作

根据儿童心理，做活学生文明礼仪的养成教育训练工作。

1、榜样示范法

榜样的力量是无穷的。

小学生在行为实践中的榜样影响，除教师外还有同学，学生也希望自

己能成为别人学习的榜样。根据他们爱表扬，具有向上心理这一心理特点，在进行文明礼仪养成教育规范训练时，坚持正面教育，注意树立典型，让礼仪榜样去感染学生，为其他同学起带头和示范作用。 2﹑制约训练法

制约训练法是指用行为规范﹑常规等手段去约束学生，使其按正确的要求去做，逐步养成良好的行为习惯的方法。比如有的同学在周一早上升国旗时，站没站相﹑左右摇晃，还小声和别人讲话。我就找这两名同学谈话，首先向他讲道理：升国旗时要站直，千万不能和别人讲话，凝视着国旗，表达自己对祖国的热爱之情。再利用课外时间反复训练同学站的姿势，立正时五指并拢，中指指向裤缝。并且行队礼望着教室黑板上面的国旗，高唱国歌，每天坚持训练。一直到下周一升国旗礼仪行为规范标准为止，否则还要继续练习。从此，同学们在升旗时表现得非常好。学生在不知不觉中接受了礼仪的养成教育，提高了讲文明、懂礼仪的自觉性和主动性。

3、集体教育法

集体是孩子们成长的温床。孩子们乐意在集体中表现。于是在文明礼仪养成教育训练中，我极大限度的运用了儿童对集体的向心力，把个人与集体拴在一起进行教育。比如把班级分成几个小队，几个小队的组长名字分别写在黑板的右上角，从文明礼仪方面对几个小队进行评比，按照十条文明礼仪常规要求检查，表现突出的同学为你所在的小队加3分，小队的全体同学都讲文明、懂礼貌的为小队加5分。每周评一次，评为优秀礼仪小队的同学成为礼仪之星，老师送给他一颗

九年级文明礼仪工作总结九年级文明礼仪工作总结(三)

古语云：为人子，方少时，亲师友，习礼仪。由此可见，从

小学礼仪是非常重要的。可现在的一些孩子，因为长辈的宠爱而养成一些不良习气，如不懂得尊重长辈；与人交往不懂得互相谦让；公共场所不遵守规则等。幼儿对文明礼仪知识知道的很少，所以幼儿的礼仪认知与之行为相脱节，因此我们幼儿园将《礼仪教育》作为一门课程，专门培养幼儿懂礼貌、讲卫生等良好习惯。现将本学期工作总结如下：

一、班级情况分析

本学期我班共有30位幼儿。刚开学小朋友对环境、老师、

都比较陌生；对父母、家人比较依恋，所以孩子们的哭闹现象比较严重。但这并不影响我们对幼儿实施礼仪教育，刚好是一个恰到好处的机会。

二、本学期工作目标

针对本班幼儿存在的上述礼仪问题，我班将加强幼儿礼仪教

育，调动家长积极配合我们的工作，实现家园共育。我认为：小班幼儿的学习目标并不是认识多少个字宝宝，而是培养幼儿的文

明礼仪和行为习惯。因此，制定以下目标作为本学期的教育工作：

（一）学会使用文明用语

学会使用?早上好你好谢谢对不起?等文明用语。这些词语说起来比较容易，但是坚持天天说就比较有一定的困难。尤其像现在的孩子，总觉得自己是高傲的，自己犯错了不会

向别人道歉。有的孩子甚至连?对不起?都说不出口，说明在家中家长对孩子的教育不是很好。所以从小就应该培养孩子会说这些文明用语，并知道该什么时候说。

（二）培养良好的个人卫生习惯

所话说：病从口入。这就要求孩子们要养成自己洗手、擦嘴等良好的个人卫生习惯。家长也应该树立自己正确的教育观念，坚持不懈的培养幼儿良好的卫生习惯，使幼儿在幼儿园、家里都形成习惯，不断提醒和督促幼儿，使其变得干净、讲卫生。

（三）学会自己的事情自己做

由于家长们不了解孩子的年龄特征和发展顺序，总认为孩子什么也不会做、什么也做不了，他们总是代替孩子去做，所以有些幼儿来园不会自己独立穿脱衣服、如厕等，从而导致有些幼儿不想来幼儿园，因为来了幼儿园里，许多事情都得自己动手去做。可是自己却什么也不会做，从而让孩子有挫败感。所以，在以后与家长进行沟通时，应提醒家长请他们放手让孩子去做一些事情，久而久之，你会发现孩子都是最棒的！

（四）让幼儿学会尊重他人，懂得感恩

首先，应该让孩子学会懂得尊重父母，因为他们的生命是父母给予的，父母对他们的照顾是无微不至的。他们还应该懂得孝顺父母、帮父母干一些力所能及的事情，让父母觉得自己是一个懂礼的好宝贝。

其次，让孩子懂得尊重老师。老师如果想得到孩子的尊重，

自己本身应该以身作则、为人师表，让孩子们了解教师的辛苦与伟大，从而让他们懂得爱老师。

最后，让孩子们懂得尊重他人的劳动成果。现在的孩子‘衣来伸手，饭来张口’，所以他们根本不懂得别人劳动有多么的辛苦。再加上他们都是家里的宝，以自我为中心，不懂得顾及别人的感受，所以他也不会去珍惜别人的劳动成果，更不用说去感谢那些劳动的人们。

这也是我们进行礼仪教学的一个重点，让孩子学会感恩：感恩父母、感恩老师、感恩他人。

三、主要措施

1.教师应当以身作则、为人师表。

孩子的模仿能力很强，教师的一言一行孩子们都看字眼里、记在心里，有的甚至还会付诸实践。这就要求我们老师应当严格要求自己的言行举止，将自己最好的展示给孩子。从早晨的接待开始做起，老师先和家长、孩子打招呼问?早上好?，在慢慢熏陶家长主动向老师问好。从身边的一点小事做起，培养孩子良好的行为习惯。

2.教师提醒家长不要代劳，并要求幼儿在园做好卫生保健工作。

在幼儿园里，让幼儿学会自己独立进餐、如厕、喝水等，并提醒家长在家里也应该鼓励孩子让他们自己做。

3.引导节日活动，充分利用各种节日实施礼仪教育。

国庆节、中秋节、元旦等节日，引导幼儿了解这些节日都在哪一天，在那一天都要干些什么，即节日习俗。接着对幼儿进行礼仪教育，教幼儿会说一些节日祝福语，把祝福送给所有他爱的人。

4.将每次活动都记录下来，在活动中所学的儿歌，让孩子们用各种方式表达出来，不要求会背，但一定要知道儿歌的内容。

教育就是一种‘润物细无声’的工作，礼仪教育更是渗透在日常的每一环节中。文明礼仪是一项新任务、新课题，并且是幼儿一生的必修课，我们一定遵循幼儿的发展规律，让孩子讲礼仪知识学得扎实，并能运用自如，成为新世纪里最知礼、最懂礼的好宝宝。

豆豆班

7月3日

关于古人学礼仪

中国古人在生活中经常会用到敬辞。但随着时代发展，不少人对敬辞越来越陌生。时下，更是网络词语风靡，看看下面这些“敬辞”，你还会用吗?下面第一范文网小编就为大家整理了关于古人学礼仪，希望能够帮到你哦!

关于古人学礼仪

“令”字一族：用于对方的亲属或有关系的人。如，令尊：尊称对方的父亲;令堂：尊称对方的母亲;令郎：尊称对方的儿子;令爱、令嫒：尊称对方的女儿;令兄：尊称对方的兄长;令弟：尊称对方的弟弟;令侄：尊称对方的侄子。

“拜”字一族：用于人事往来。如，拜读：指阅读对方的文章;拜辞：指与对方告辞;拜访：指访问对方;拜服：指佩服对方;拜贺：指祝贺对方;拜识：指结识对方;拜托：指委托对方办事情;拜望：指探望对方。

“奉”字一族：用于自己的举动涉及对方时。如，奉达(多用于书信)：告诉，表达;奉复(多用于书信)：回复;奉告：告诉;奉还：归还;奉陪：陪伴;奉劝：劝告;奉送、奉赠：赠送;奉迎：迎接;奉托：拜托。

“惠”字一族：用于对方对待自己的行为动作。如，惠存(多用于送人相片、书籍等纪念品时所题的上款)：请保存;惠临：指对方到自己这里来;惠顾(多用于商店对顾客)：来临;惠允：指对方允许自己(做某事);惠赠：指对方赠予(财物)。

“恭”字一族：表示恭敬地对待对方。如，恭贺：恭敬地祝贺;恭候：恭敬地等候;恭请：恭敬地邀请;恭迎：恭敬地迎接;恭喜：祝贺对方的喜事。

“垂”字一族：用于别人(多是长辈或上级)对自己的行动。如，垂爱(都用于书信)：称对方对自己的爱护;垂青：称别人对自己的重视;垂问、垂询：称别人对自己的询问;垂念：称别人对自己的思念。

“贵”字一族：称与对方有关的事物。如，贵干：问人要做什么;贵庚：问人年龄;贵姓：问人姓氏;贵恙：称对方的病;贵子：称对方的儿子(含祝福之意);贵国：称对方国家;贵校：称对方的学校。

“高”字一族：称别人的事物。如，高见：高明的见解;高就：指离开原来的职位就任较高的职位;高龄：称老人(多指60岁以上)的年龄;高寿：用于询问老人的年龄;高足：称呼别人的学生;高论：称别人的议论。

“大”字一族：尊称对方或称与对方有关的事物。如，大伯：除了指伯父外，也可尊称年长的男人;大哥：可尊称与自己年龄相仿的男人;大姐：可尊称女性朋友或熟人;大妈、大娘：尊称年长的妇女;大爷：尊称年长的男子;大人(多用于书信)：称长辈;大驾：称对方;大师傅：尊称和尚;大名：称对方的名字;大庆：称老年人的寿辰;大作：称对方的著作;大札：称对方的书信。

“敬”字一族：用于自己的行动涉及别人。如，敬告：告诉;敬贺：祝贺;敬候：等候;敬礼(用于书信结尾)：表示恭敬;敬请：请;敬佩：敬重佩服;敬谢不敏：表示推辞做某件事。

“请”字一族：用于希望对方做某事。如，请问：用于请求对方回答问题;请坐：请求对方坐下;请进：请对方进来。

“屈”字一族：如，屈驾(多用于邀请人)：委屈大驾;屈就(多用于请人担任职务)：委屈就任;屈居：委屈地处于(较低的地位);屈尊：降低身份俯就。

“光”字一族：表示光荣，用于对方来临。如，光顾(多用于商家欢迎顾客)：称客人来到;光临：称宾客到来。

“俯”字一族：公文书信中用来称对方对自己的行动。如，俯察：称对方或上级对自己理解;俯就：用于请对方同意担任职务;俯念：称对方或上级体念;俯允：称对方或上级允许。

“华”字一族：称对方的有关事物。如，华诞：称对方生日;华堂：称对方的房屋;华翰：称对方的书信;华宗：称同姓人。

“叨”字一族：如，叨光(受到好处，表示感谢)：沾光;叨教(受到指教，表示感谢)：领教;叨扰(受到款待，表示感谢)：打扰。

“雅”字一族：用于称对方的情意或举动。如，雅教：称对方的指教;雅意：称对方的情意或意见;雅正(把自己的诗文书画等送给人时)：指正批评。

“玉”字一族：用于对方身体或行动。如，玉体：称对方身体;玉音(多用于书信)：尊称对方的书信、言辞;玉照：称对方的照片;玉成：成全。

“芳”字一族：用于对方或与对方有关的事物。如，芳邻：称对方的邻居;芳龄(多用于年轻女子)：称对方的年龄;芳名(多用于年轻女子)：称对方的名字。

“贤”字一族：用于平辈或晚辈。如，贤弟：称自己的弟弟或比自己年龄小的男性;贤侄：称侄子。

文明礼仪是无处不在的，它体现的是一个人的道德修养素质的高低，它也能促进人与人之间的友谊。文明包括不乱吐痰、不乱扔纸屑、不说脏话……礼仪包括公交车让座、扶老人过马路……如果你做到了这些，我就明白你的文明素质如何，因为在这细节中已有了答案。而在现实生活中，有许多与文明素质不高对号入座的行为，都是人们在不经意时构成习惯后在举手投足中表现出来的。

中华民族悠悠五千年历史，给我们留下了宝贵的文化遗产——中华礼仪。而我们如何让文明礼仪在学校里源远流长呢?首先，作为学生，我们必须要着装得体，贴合学生身份，体现出小学生篷勃向上的风采，因为仪表、仪容、仪态能够让人一看便明白你的修养。其次，课堂礼仪直接关系着一个班的荣誉与风貌，也体现了我们对教师劳动的尊重和肯定。我们应当认真听课，进取举手，服从教师管理和理解值勤同学的指令。

再次，课间礼仪也很重要，下课后的休息时间，不随地吐痰、乱扔纸屑、不拿粉笔头玩、上下楼梯一律靠右行走、见教师要用普通话主动问好，受到教师的帮忙，应主动诚恳地说多谢。最终，同学之间也离不开礼仪，它像润滑剂悄悄滋润着我们的关系。在发生争执或矛盾时，应当先对自我的行为进行反省。互相理解、宽容待人，培养比较好的协作精神，这才能使班级更加团结、同学友谊更加深厚。中国以“礼仪大国”、“礼仪之邦”的美誉著称于世。我们作为新世纪的接班人，更要继承先辈们的优良传统。把这属于中华民族传统美德发扬光大，我们作为小学生，要从小养成文明文明、尊敬师长、爱护同学的良好行为习惯，成为一个品行兼优的好少年!

中餐礼仪进餐时应做到:

一、1适度的修饰，保持个人形象整洁，会给人舒适的感觉，2准时到达，无特殊原因，切勿早退，3礼让就坐，遵从主人的安排就坐。4入坐后坐姿端正

二、1文明使用筷子，如果暂不使用筷子，应整齐的放在筷架或饭碗旁边，不可放上饭碗上，2进餐时注意吃相，应闭口咀嚼，喝汤时不要吸。3湿毛巾只能用来擦手，水盂是在龙虾、鸡、水果等时用来洗手指的，4最好不要在餐桌上剔牙，5喝酒时适可而止

三、1进餐时尊者未动筷，其他人不能动筷2及时为尊者服务3上新菜时可将菜转到尊者面前，4与尊者碰杯时，可将对方的杯身轻轻托起，杯子比尊者低

四，1使用餐具尽量不要发出声音2不要在餐桌上表现的过于懒散，3不能在菜里挑来挑去

四、1吞咽汤时不能发出声音，吃动西时不能说话，2有人在夹菜时不能转动转盘，3不能只盯着一个菜夹

六、1骨刺不能乱吐2尊重为你服务的人3在用餐过程中不能玩手机，打电话，上厕所，4不要夹很多菜在碗里，没有吃完不要再夹

一、评一评，议一议：这些小朋友做的对吗?

(1) 不等别人入座自己先吃。(2) 让长辈先吃。(3) 抢菜、乱翻菜。

(4) 面向餐桌打喷嚏。(5) 当众惹人倒胃口。(6) 主动摆碗筷。 正确的做法：

1 主动帮助家长擦桌子、摆碗筷、端菜，等人到齐才能用餐。

2 请长辈先夹菜。

3 不抢菜，不在菜盆中乱翻，不碰翻桌上的盘子、杯子。

4 打喷嚏、咳嗽应面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。

5 在餐桌上不要当众提到“好难吃”、“上厕所”之类的词，以免别人倒胃口。

二、练一练： 分小组练一练餐桌上应注意的礼仪。

社交场合如何做好自我介绍

自我介绍的注意事项：

1、注意时间：要抓住时机，在适当的场合进行自我介绍，对方有空闲，而且情绪较好，又有兴趣时，这样就不会打扰对方。自我介绍时还要简洁，尽可能地节省时间，以半分钟左右为佳。为了节省时间，作自我介绍时，还可利用名片、介绍信加以辅助。

2、讲究态度：进行自我介绍，态度一定要自然、友善、亲切、随和。应落落大方，彬彬有礼。既不能委委懦懦，又不能虚张声势，轻浮夸张。语气要自然增长率，语速要正常，语音要清晰。

3、真实诚恳：进行自我介绍要实事求是，真实可信，不可自吹自擂，夸大其辞。

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尊敬的各位领导、老师、亲爱的同学们：

大家好！

今天我为大家演讲的题目是《文明——其实很简单》。文明，对于我们每个人来说，都是一个特别熟悉的词汇。记得第一天上学，和蔼可亲的老师对我们说的第一句话就是：“同学们，从今天开始，你们就是一名文明的小学生了。”“文明”是什么呢？当时的我，并不完全明白。只知道要按照老师说的那样去做，就会看到老师跟阳光一样灿烂的笑脸。于是，上课我认真听讲、积极回答问题；下课我和同学们愉快游戏、有说有笑；间操我认真做好每一个动作，站在第一排给同学们做榜样；放学后，我把自己目力所及的纸屑捡的一干二净……于是，老师抚摸着我的头笑了：彤彤真是一个文明的好孩子！老师的笑，照亮了我的世界，也在我的眼前照出了一条通往文明的道路。（长时间停顿）

（深情低起）而后的日子里，我渐渐的长大了，看得多了，听得多了，知道的也越来越多。赵华书记告诉我：文明——就是在家做个好孩子。于是，我体贴父母，乖巧听话；刘宏老师告诉我：文明——就是在校做个好学生。于是，我勤奋刻苦、努力拼搏；天娇阿姨告诉我：文明——就是在社会做个好公民。于是，我谦恭礼让、乐观豁达。就这样，我明白了：文明——其实很简单！它——就在我们身边！文明是一张纸的厚度，文明是一份心的等待，文明是饱含善良的问候，文明是充满温情的双手。一颦一笑总关情，一言一行显品性！在不经意间，我们传播的热情，尊重，友谊和关爱，这——就是“文明”。（达到高潮，长时间停顿）

（亲切舒缓）记得有一句话说得好：

如果你失去了今天，你不算失败，因为明天会再来。如果你失去了金钱，你不算失败，因为人生的价值不在钱袋。如果你失去了文明，就是彻彻底底的失败，因为你将没有机会见证自己闪光的未来。同学们，我们的道路才刚刚开始，我们绝不能输在做人的起跑线上。那就让文明扎根我们心底，让文明陪伴我们一生。

白族的饮食文化礼仪

白族的饮食文化礼仪：乳扇

为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等。在白族饮食习俗中，下列几种较具民族特色。生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料，又香又鲜，为款待贵客的民族佳肴。

白族的饮食文化礼仪：海水煮海鱼

洱海边的渔民煮鱼时，特别是烹煮当地称为“油鱼”等肥美鱼儿时，一般都不用油煎。他们舀来洱海之水，待锅内水沸时，放入鲜鱼，再搁上浓重的辣椒粉和花椒粉，其味鲜美麻辣，俗称“海水煮海鱼”。这是下关的地方特色菜肴。将洱海的肥美鲤鱼，剖腹洗净，抹上少许精盐，腌上十来分钟，与火腿片、嫩鸡块、鲜肉片、猪肝片、冬菇、蛋卷、肉丸、海参、豆腐、玉兰片等各种适量配料，同置砂锅内，再撒入适量的胡椒、精盐、味精等调料，置炭火炉上文火k煮而成。食时，将砂锅以盘衬垫上席，即热气腾腾，又鲜美可口。

白族的饮食文化礼仪：炖梅

大理地区产梅，尤以洱海东岸，绵延百里的半山半坝地区到处是梅树林。梅有苦梅、盐梅两种。用苦梅制作的炖梅，是白族人民喜欢的调味品。炖梅是将苦梅放入沙罐，加上盐和花椒，盖严后，置于火塘正中，周围堆上稻壳，点燃后，用微火连着炖上一至两天。这时，黑色的炖梅味道酸香异常，老百姓常用作吃生皮的调料，或加上红糖做成炖梅汤。炖梅耐贮，能放上一二年而不坏。产于洱源县的雕梅，制作时先用石灰水将盐梅浸泡。取出晾干后，用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹，并小心挤出梅核，使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花。这时，放入酒中浸泡，再用红糖浸渍。几个月后开瓶取出，雕梅色泽金黄，清香四溢，是洱源县出产的上乘果品。

洱源白族姑娘，人人善制雕梅，并成了衡量姑娘是否心灵手巧的标志。因为当地婚俗中，姑娘出嫁前，须依俗给婆家送上一盘姑娘制作的雕梅作为见面礼。新婚之夜，新娘要为亲友宾客摆设点心甜席，此谓“摆果酒”，案十上陈列着新娘带来的蜜钱、干果、雕梅款待客人，并让大伙品评。于是，洱源姑娘皆精心雕刻，她们制出的雕梅，不但是上乘的果品，还称得上是一种工艺美术品。

白族的饮食文化礼仪：饵块

饵块又称粑粑，是广泛流行于云南的传统小吃。但是，大理饵块别具特色：将蒸熟的米团，放在大理石垫板上，用工搓揉。包入糖和核桃盐、卤腐等，置炭火炉*烘烤。这种现揉现烧的饵块，软香可口。洱源邓川坝，土地肥沃，水草丰美，这里的农家素有饲养乳牛的传统。当地出产的乳扇，为远近驰名的特产。制乳扇时，先将鲜牛奶发酵成酸奶水，再放入锅内加热至60C一70℃，随即倾入鲜牛奶，并用竹筷轻轻搅动，使奶中的蛋白质和脂肪等渐渐凝结成絮状，再用竹筷摊成薄片，晾在竹架上风干而成。

黄中带白、纯洁光亮、薄似纸张的乳扇，富含蛋白质、脂肪等，营养丰富。它可以生吃，也可煎、蒸、烤吃。但最好是用香油煎成淡黄色，取出置凉，又脆又香，尤为可口。孔词是白族宴客的美味佳肴，是祭祀的必备供品，也是馈友的佳品。[中国吃网]

白族的饮食文化礼仪：烤茶

烤茶是白族的传统茶俗。白族人家的堂屋，一般都设置了镶以木架的铸铁火盆，上面放有一个铁三角架，来了客人，主人便让客人到堂屋落座，并在火盆升火，放上砂罐准备烤茶待客。待砂罐煨热后，放入茶叶，迅速抖动簸荡煨烤。待茶叶烤至徽黄色，飘逸出清幽的茶香时，冲入一勺开水。这时，只听“佣”的一声，被冲起来的茶水泡沫也升至罐口，有如绣球花状，堂以立时飘逸一股诱人的茶香。这一冲茶之声，又响又脆，因而又称烤茶为“雷响茶”。

待茶泡沫落下砂罐时，便可冲入开水，斟茶献客了。煨烤的茶水，茶色澄黄，浓香扑鼻。烤茶一般冲水三道，边煨烤边品茗：初饮觉得其味微苦，再品则甘香醇厚，最后一道更觉其味甘甜，愈品味道愈美，满齿留香，令人回味不止。此谓“头苦、二甘、三回味。”有的地方在饮第二道茶时，还往茶内放入核桃仁片、红糖、蜂蜜和几粒花椒，别具一番风味。

烤茶的茶具也很别致。烤茶的砂罐粗糙，而茶盅却为小巧玲珑、洁白晶莹的瓷杯。按照“酒满敬客，茶满欺人”的习俗，主人斟茶要少，仅以品啜一二口为宜。当主人双手高举茶盅向客人献第一盅茶时，客人接茶后应将它转敬主人家中的最年长者和座中长辈，彼此谦让一番之后，客人方可品茗。这时，客人一边品啜，还要一边赞赏茶味的甘香，欣赏茶盅的精巧。因而，白族的烤茶习俗，堪称一门茶道艺术。

白族烤茶所用的茶叶，多为下关沦茶。下关向为制茶中心，这里出产的散茶，远销西藏、四川等地。因路途遥远，常遭风雨，损失甚大。后来将散茶压成碗形茶块，不但耐储易运，还不失茶味。茶叶运至地处长江、沦江汇合口的四川沪州时，茶商为广销此茶，便宣传道：“沦江水，下关茶，香高味醇品质佳”。久而久之，四川人便将下关出品的茶叶称为下关注茶。于是，这种茶味醇厚，汤色澄黄，香气馥郁，解渴提神，又有消食行气、散烟醒酒之效的下关沦茶，便声名远扬了。[中国吃网]

白族的饮食文化礼仪：猪肝胙

霜降过后，鹤庆的一些农家开始宰猪了。这时，他们照例要腌制白族传统风味食品——猪肝胙。

猪肝胙的制法大略如下：将新鲜猪肝、猪肚、猪大肠和排骨等洗净，入锅煮成半熟，捞起来晾凉后，把猪肝、猪肠、猪肚切块，将排骨剁成小节块。然后，再按10%的比例放入盐巴，12%的比例配辣椒粉，以及150一200克的花椒粉、50—100 克的小茵香粉和烈性.酒1斤，调匀拌和后，装入陶罐，压紧，封严，置于通风阴凉之处。

经三四个月以后，可开罐食用了。启封时，一股猪肝胙特有的香味便飘逸出来。食用时，用一碗盛上猪肝昨，放入饭甑蒸局。蒸后的猪肝脾光洁油亮，香味诱人，吃起来麻辣咸香，鲜嫩可口，是白族农家款待亲友的上好下酒菜。如果食用米线、面条，用它作盖浇菜，其味更佳。

白族贺新房习俗与祝贺歌在白族地区，起房盖屋是人生三件大事之一，自然也就要举行隆重热闹的仪式，还要按仪式 进程吟唱祝贺歌。

建盖新房先要择吉日动土砌石脚，石脚砌好后隔几个月 (有的地方要隔二至三年，白族称这段时间为歇墙)才择吉日 开工营造。在营造中要唱祝贺歌。祝贺歌由“上梁歌”和“封 龙口”两部分组成，分别由木匠师傅在不同时辰吟唱。“上梁 歌”要在上梁的时候唱。在一派欢乐的唢呐、锣鼓和前来祝贺 的欢声中，当头的木匠师傅身挂一道红彩，接过主人递上的大红公鸡，一进步出堂屋，一边唱道：“大红公鸡雄赳赳，你在 家中报五更，遇着主人造金屋，用你报佳音。吉日良辰放声 唱。四邻好友贺新声，良辰喜庆大家唱，日子天天新。”他一 边唱一边在人们祝贺声中爬过脚手架，登上利用两根中柱临时 搭起的“阳台”，面朝东西南北中各拜了一拜，又高声唱道：“一点龙头出学子，二点龙尾上天。

礼仪培训部工作计划

我国素以“礼仪之邦”著称于世，就礼仪而言，孔子曾有云曰：“君子所贵严道之”，《礼记》也有云：“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳”。礼仪的定义相当之广泛，总的来说，就是和周围的人保持友善关系。具有良好的礼仪，对于我们医学生而言，不仅仅能体现我们高尚的医德与良好的医风，还能有助于病人放松心情，增强信心，增加其与医生的亲密度与信赖度，从而对医疗过程产生积极作用――这也是我们礼仪培训部成立的初衷。我们始终秉着这一宗旨，开展了一系列礼仪培训活动，如：风采大赛、宣传板报、读书讨论会、交流座谈会。这些活动，在同学们中产生了极大的反响与良好的效应，受到了同学们的一致好评。

风采大赛

在湘雅医学院“明礼诚信”系列教育活动中，“文明自信篇”――中南大学湘雅医学院“第二届风采大赛”可谓是礼仪培训部与院文艺部、七年制文艺部合作的精彩之作。本次大赛的主要目的是充分展示当代大学生健康上进、多才多艺的风采及作为医学生高尚的道德品质、健全的心理素质和良好的精神风貌，同时丰富校园生活，活跃校园氛围，在轻松活泼的比赛中，“明礼诚信”、“医风医德教育”的专题深入人心，礼仪培训部在整个比赛进程中，更是致力于将医务人员美德中的克己、利人，正直无私等优良品质及“明礼诚信”这一当代大学生需具备的基本素质贯穿于大赛的始终。

本次大赛从策划到最后的决赛历时1个多月，是在湘雅医学院团委、七年制办公室、七年制医风医德教育示范基地三方共同努力下举办的。该活动涉及范围广，影响十分大，湘雅医学院的全体学生及在岳麓校区学习的七年制xx级同学都踊跃参与，是一次大规模高质量颇具号召力的比赛，在上届大赛的成功的基础上，不断创新，亮点不断。院广播站推出每日专题栏目“风采大赛决赛选手专场”，选手自创个性化海报展，外景拍摄vcr为选手们从各个方面展现自我风采提供了机会，突破以往单一化、常规化形式，使选手们的表现更加立体化、多元化，这几大光点使整个活动在决赛前已在校园内掀起了一股“风采热”，决赛当晚的晚会现场组织工作有条不紊，从舞台的布置、灯光、音响到整台晚会的流程安排及质量都显示出了较高的水准，整能晚会气氛热烈，高潮迭起，选手们都有出色的表现，晚会中，他们不仅展现出自己多才多艺的一面，近在现场问答环节中体现出良好的心理素质和深厚的文化道德修养。整个比赛获得出席晚会的校领导、老师及同学的高度称赞和一致好评。湖南卫视、经视以及《三湘都市报》都对本次大赛进行了现场报道，此活动也在社会上产生广泛和良好的影响。

礼仪培训部参与全过程的策划组织工作。特别负责决赛选手的培训和决赛中现场问答环节中问题的设计。由于大多数选手舞台经验不足，培训部对所有决赛选手集中进行了专门培训，着重培训其着装、姿态、礼节礼貌、台风、走姿等外在气质及谈吐等方面的内在气质。选手们都认为受益匪浅，并且认识到这些礼仪方面素质对医学生而言必不可少，也能体现医务工作者的道德修养和精神风貌，培训部将尽力把这种培训形式推广和普及。决赛的现场问答是最能体现选手综合素质的一个环节，培训部以“明礼诚信”和“医风医德”做为主线，结合当前社会热点，经过紧张的搜集和筛选，精选了14个问题。在考验选手综合素质，如应变能力的同时，也唤起广大同学对提高医学生即以后活跃在医疗战线的医务工作者道德修养素质这一主题的普遍关注和深思。

通过这一有深远的影响的活动的开展，礼仪培训部实现了在全院范围内进行医风医德教育的目的，使的同学了解和关注医学生必备的基本素质要求。

“一分耕耘，一分收获”，我们的努力换来了同学与老师的笑容和支持。我们将一如既往，将礼仪之花遍撒医学之路。

读后感一篇

“礼仪”有感

礼仪这个词，对于我们并不陌生。从思想到行动，从意识到实践，生活中方方面面无不体现着它。然而，我想它对于我们，又有着更深一层的意义。

曾经在网上看过这样一件作品：曹斐的影像《链》，十分引人注目。作者显然是受到外科手术、接生等医学形式的启发，作品以一种“暴力”形式对“美”的消解的观念是显而易见的。但是，作品在一种虚设的暴力演示（残酷的肉体肢解和刺激）中让人感觉到的是对“暴力”的“赞美”，正如作者自己所说：“通过庄严的近乎巫术的医学礼仪程序强化对暴力的热衷。”尽管作者也说：“这是自由地观看生活阴暗面的态度。”“这些令人产生惊粟的图象且费解的痛感揭露并否定任何存在的假设和真实。”但是，我们从《链》中看不到“丑”对“丑“的否定，而只看到“丑”本身甚至对“丑”的陶醉和赞美，我觉得这是对人体的滥用，对生命的蔑视，对医学，礼仪的一种侮辱！

可是，对医学和礼仪的不尊重不仅仅只是一些外行人的过失。临床上经常发生这样的事情，即科研人员为了课题实验或科研的需要而跟病房的主管大夫打声招呼便取用或趁给病人做化验之际多取些血液、骨髓穿剌液或其它标本，并不征求病人的同意，因为他们觉得若问病人，很可能会被拒绝，而且做科研本质上也是为了病人的利益，所以觉得不跟病人打招呼也没什么。这种情况可能并不鲜见……

必须遵循的着装基本礼仪原则

20世纪60年代，日本人提出了场合着装的“tpo(time、place、object的缩写)”原则，其基本含义就是穿衣打扮要有章法，搞清楚穿衣的时间、地点及目的，直到今天它仍是各国人士在着装时所遵循的基本规则。

1、穿着整洁

你可能只准备了两三套供接待或旅行之用的服装，而且它们难入高档华贵之列，但只要保持清洁，并熨烫平整，穿起来就能给人以衣冠楚楚、庄重大方的感觉。整洁并不完全为了自己，更是尊重他人的需要，因此这是良好仪态的第一要件。

2、着装要与身份、年龄相符

在社交场合，如果忽略自己的社会角色而着装不当，很容易造成别人对你的错误判断，甚至会引来误解。比如艺术家和作家，即使在正式场合着装也可以尽显自己的独特风格，在选择衬衫和领带的色彩上可以不拘一格，而官方人员代表国家出席某些正规场合，就应该穿得传统或保守些，以示庄重。

3、注意衣着与场合的协调

无论穿戴多么亮丽，如果不考虑场合，也会被人耻笑。如果大家都穿便装，你却穿礼服就欠妥当。在正式的场合以及参加仪式时，要顾及传统和习惯，顺应各国一般的风俗。去教堂或寺庙等场所，不能穿过露或过短的服装，而听音乐会或看芭蕾舞，则应按当地习俗着正装。

4、遵守不同时段着装的规则

这对女士尤其重要。男士出席各类活动有一套质地上乘的深色西装或中山装足矣，而女士的着装则要随一天时间的变化而变换。出席白天活动时，女士一般可着职业正装，而出席晚5点到7点的鸡尾酒会就须多加一些修饰，如换一双高跟鞋，戴上有光泽的佩饰，围一条漂亮的丝巾。出席晚7点以后的正式晚宴等，则应穿中国的传统旗袍或西方的晚礼服——长裙

公司年会游戏

在晚会开始之前,因为人员较多,可能需要接送二趟.在这当中的空余时间里,我们可以组织一些游戏:

一、吸啤酒游戏

游戏道具：啤酒数瓶  每位游戏者配备吸管二条，透明胶一卷

游戏规则：各位选手齐站于台前，主持人一些令下即可开始吸啤酒但是必须是用透明胶将二条吸管连接起来，谁在最短的时间内连接好吸管且最快将啤酒吸完的获胜。

二、猜大小游戏

游戏道具：带磁性的20*25规格的牌21张，大白板一块，红包若干

游戏规则：将牌按照金字塔的样子排列于大白板上（即最高层一张第二层二张以此类推），十点以上是大十点以下为小，员工可以来猜大小，由最底层猜起，猜中最底层可得十元，也可以继续往上猜猜中第二层可得二十元，但若没有猜中则不能拿到钱。但若第二层猜中则有二个选择，第一介是放弃往上猜，拿二十元奖金；另一个就是继续往上猜，但是在上一层如果猜错则不能得到红包。以此类推则如果一直猜到最高层可得60元。此游戏活跃气氛相当不错。

如何让你的职场发言更有力?当听到别人慷慨激昂在讲台上滔滔不绝时，你是不是有所羡慕，或者看过别人流畅的发表自己的观点时，你是不是为自己的笨嘴拙舌感到懊恼呢?

想让职场发言更有力，就要注意语言措词的使用，斯图加特修辞训练学家及作家zngovogel表示，语言就像一个人的名片，你完全可以通过言辞来伸张你的个性，使自己变得与众不同。”只有懂得有意识地巧妙运用言辞，并避免讲那些毫无意义而空洞的话，才不会让自己变得很被动，应付自如地表达出自己想要表达的东西。要做到这一点。可以参考下列的措词讲究：

1 不要说“但是”，而要说“而且”

试想你很赞成一位同事的想法，表达时说：“这个想法很好，但是你必须……”这种认可就大打折扣了。你完全可以说出一个比较具体的希望来表达你的赞赏和建议，比如说：“我觉得这个建议很好，而且，如果在这里再稍微改动一下的话，也许会更好……”

2 不要再说“老实说”

公司开会时对各种建议进行讨论，“老实说，我觉得……”在别人看来，你好像在特别强调你的诚意。你当然是非常有诚意的，可是干吗还要特别强调一下呢?所以你最好说：“我觉得，我们应该……”

3 不要说“首先”，而要说“已经”

要向老板汇报时，如果你说：“我必须得首先熟悉一下这项工作。”想想看吧，这样的话可能会使老板觉得，你还有很多事需要做，却绝不会觉得你已经做完了一些事情。这样的讲话态度会给人一种很悲观的感觉，而绝不是乐观。所以建议你最好是这样说：“是的，我已经相当熟悉这项工作了。”

4 不要说“仅仅”

“这仅仅是我的一个建议。”请注意，这样说是绝对不可以的!因为这样一来，你的想法、功劳包括你自己的价值都会大大贬值。本来是很利于合作和团体意识的一个主意，反而让同事们只感觉到你的自信心不够。最好这样说：“这就是我的建议。”

5 不要说“错”，而要说“不对”

一位同事不小心把一项工作计划浸上了水，你对他说：“这件事情是你的错，你必须承担责任。”这样一来，只会引起对方的厌烦心理。你的目的是调和双方的矛盾，避免发生争端。所以，把你的否定态度表达得委婉一些，实事求是地说明你的理由。比如说：“你这样做的确是有不对的地方，你最好能够为此承担责任。”

6 不要说“本来……”

你和你的谈话对象对某件事情各自持不同看法。你轻描淡写地说道：“我本来是持不同看法的。”一个看似不起眼的小词，却不但没有突出你的立场，反而让你没有了立场。类似的表达方式如“的确”和“严格来讲”等等，干脆直截了当地说：“对此我有不同看法。”

7 不要说“几点左右”，而要说“几点整”

在和一个重要的生意上的伙伴通电话时，你对他说：“我在这周末左右再给您打一次电话。”这就给人一种印象，觉得你并不想立刻拍板，甚至是更糟糕的印象——别人会觉得你的工作态度并不可靠。最好是说：“明天11点整我再打电话给您。”

8 不要说“务必……”，而要说“请您……”

你不久就要把自己所负责的一份企划交上去。大家压力已经很大了，而你又对大家说：“你们务必再考虑一下……”这样的口气恐怕很难带来高效率，反而会给别人压力，使他们产生逆反心理。但如果反过来呢，谁会去拒绝一个友好而礼貌的请求呢?所以最好这样说：“请您考虑一下……”

同学聚会邀请函（最新）

常言道：人生四十古来稀，转眼间我们都成老头、老太太了，常常坐在午后的阳台把校园思念，记忆中的课桌、教室、操场依稀就在眼前;睡梦中的米饭、馒头、土豆汤依然散发着清香;冬天呼啸的北风、夏天淅沥的小雨、菜园子里飞舞的蝴蝶，都殷殷的在脑海中盘旋，美丽的校园时光，它承载着我们的青春，把哪些美好的画面深深的烙印在我们的记忆深处。

曾记否?二中校园，寒窗苦读，不分昼夜;

曾记否?青青懵懂，三八线上，你争我夺;

曾记否?凛凛冬日，暖暖被窝，窃窃私语;

曾记否?运动场上，意气风发，虎跃龙腾。

那年，我们头也不回的走出了校园，走向了人生的新的阶段，那时，我们还年轻，我们有的是时间、精力以及飞扬的激情。我们年轻、我们豪迈、我们意气风发。转瞬间，时光匆匆流逝，岁月弹指挥间，世事沧海桑田。一切都在改变，惟独不变的是对同学浓浓的情谊。现在的你，是否和我一样，常常在繁忙的工作的空隙。想起老同学，想起那段青葱的岁月，那些无忧无虑的时光。

同学们，无论时光如何流转，我们的同窗之情永远都不会改变。无论你贫穷还是富有，无论你闲暇还是繁忙，你始终无法忘记二中青青的校园，因为同一个梦想激励着我们，我们曾拥有共同的时光。让我们抛开喧嚣，挣脱烦恼，再次走到一起。看看记忆里的面孔还是否熟悉，听听回忆里的声音是否改变。

致此，敬请各位同学届时光临，把您的别后之情带来，让我们共温同窗之谊!同学们，让我们放飞心中的希望，期待人生的第二次握手，相聚在家乡——xx市x中。

一 活动安排

(1)聚会地点：xx市x中

(2)参加人员：所有老同学

(3)时间安排：20xx年x月-xx日(周六周日)

(4)报到时间：16日下午15.00

二 经费筹措

所有参加聚会的同学实行AA制，每人收取300元活动经费

(1)聚会的餐饮、娱乐、住宿

(2)活动期间的交通费用

(3)聚会的拍照、冲洗、相册的制作等费用

活动发起人：

x年x月x日

指导思想：

“小班化教学”这种形式的产生顺应了素质教育的需要，它为学生提供了相对平等的受教育氛围，让受教育者能比较充分地享受教育资源。其具体内涵是：在班容量意义上，每班学额数最多不超过36人，平均每班配备约3.5名教师，师生比控制在1∶10以内，这样既可以充分地发挥班级人数少的优势，又可以使每班具有一定的人气规模，营造一个合适的教学氛围。

在教室环境上，“小班教育”则更注重实用而富有个性化，在形式上做到了因人而宜，因课而宜，因内容而宜，灵活多变，不入俗套。在教学评价上，“小班”教学评价则在对学生自我学习能力的评价上有更广阔的领域，更注重学生各方面能力的综合体现，同时“小班”教学评价又贯穿了将合作能力置于知识教学过程中这样一种先进的教学理念。在教学效果上，“小班教育”能使学生求知能力、做事能力、共同生活能力、生存和发展能力得到更好的培养。在此需要说明的是“小班教育”绝不仅仅是班级人数减少一点的问题，它实际上是一种教育思想、教育理念的体现，“小班教育”反映的是以人为本、全面关心人的全面发展的人文思想

实施办法：

小班化的“小”主要体现在人数的少上，不仅人数少，从师资、教学设备、环境的设置上都应该体现一个“精”字。它拥有了比较优越的物质条件，但同时我们应该看到它应该具有更加精致的“软”环境，如何创设这样的“软”环境，我想就几个问题谈谈自己的想法：

一、环境设置要有特色，适合学生的个性发展。

首先，教室的环境设计要以适应培养学生的个性发展为出发点，让教室变的不在是教室，让教室成为孩子们的学习场所、游戏场所、生活的场所，优化教室的空间，让学生的课桌根据实际需要随意摆放，自由选择同桌和前后位，既可以是小组式的集中摆放，又可以是分散式的摆放，在空间的上使学生感觉到不受约束，有利于师生和生生之间的交流和交往。其次，把讲台设置在教室的任何一个角落，而不局限于孩子中间和孩子之外。让教室的每一个地方都成为教师进行教学的讲台，因此教师应该没有讲桌，拓宽教师的活动范围。提倡把教师的办公桌搬到教室里来，放在不妨碍学生学习活动的地方，这样能增加学生和老师接触的时间，有利于教师进行个别教育和指导。再其次，从教室周围的安排上，要把墙壁变成展示学生劳动成果的展示台，学生的书画、壁报、作文都可以为学生做一展示。另外，墙壁上设计学生喜欢的图画，文字，让教室真正成为熏陶学生的知识乐园。其他电教、生活设施也要围绕有利于学生的个性培养这一主导思想，让学生看着舒服，用着愉快。

二、教学要有特色，促进学生的个性发展。

在现代教育理念的指引下，创设“互助、互动、合作、开放”的课堂教学模式，紧紧围绕学生的个性发展。采取“探究教学”“分组教学”“参与教学”“分层教学”“合作教学”等一系列教学新策略。根据学生的个体差异，实施因材施教，加强对个别学生的个别指导。

小班化教学创设“互助、互动、合作、开放”的教学模式，教师要在课堂教学中注意引导学生进行的“互助、合作”实际活动，师生互动，不断的转换师生的角色，发挥学生的主体能动性，最大限度使课堂教学走向开放。这里应该特别注重小组合作教学与个别教学相结合的研究。一方面根据学生的个体差异进行异质分组，使小组成员合理搭配，在教学中充分调动每一个学生的积极主动性，让他们大胆表现自己的个性，教师给予恰当的鼓励性的评价，使学生在小组中自主活动，互助活动，发挥学生个人的主体作用。另一方面教师在面向全体的同时，照顾每一个学生的差异情况，实施个别教学的策略。根据学生的具体情况进行采用不同的方式方法，尊重、激励学生，保护好每一个学生的自尊心，使他们的个性得到健康发展。

三，加强课外实践，张扬学生的个性

学生的个性发展是在实践活动中培养的，是主体在与环境的相互作用下形成和发展起来的，教师应该为学生的个性发展创造良好的外部环境，使学生的个性得到进一步的张扬。小班化教学由于人数较少，学生的课外实践活动容易组织，所以教师在课堂教学之余，组织好学生从课内走向课外，通过各种活动培养学生实践能力，同时为学生搭建展示的舞台，把学生在实践中的所做所想通过日记、板报、故事会、读书汇报等等形式展示出来。鼓励学生敢于发表自己的见解，尤其要鼓励学生的创新思维。教师在实践中还应注意分析学生的个性，分析潜能没有发展的原因，调动内因，让学生自己对自己不满，自己和自己“打架”在“打架”中不断发展自己。同时还应特别注意那些成绩平平，在集体中毫不起眼的学生，为他们提供一个

施展身手的机会，显露才华的舞台，使他们建立起自信，让每一个学生个性得到充分的发挥。

“小班化教学”这种形式的产生顺应了素质教育的需要，它为学生提供了相对平等的受教育氛围，让受教育者能比较充分地享受教育资源。小班化教学具有大班教学无法比拟的优势，学生人员少使教育教学环节紧凑，节奏加快，周期缩短，为学生提供更加广阔的自我表现与发展的空间。