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厨房消防器材配备【精品20篇】

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厨房个人工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 1022 字

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20xx年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、201x年工作总结

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。

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篇1:实用厨师劳动合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 2042 字

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美国华盛顿××酒家(以下简称甲方)和中国××国际经济技术合作公司(以下简称乙方),就甲方聘请乙方烹饪技师一事,进行了友好协商,取得一致意见,在中国湖南省长沙市签订本合同,条文如下:

一、服务项目

1.乙方应甲方聘请,派遣八名烹饪技师赴美国华盛顿××酒家进行技术服务。职责是:遵照甲方的要求,准备×菜菜谱,主理×菜的精加工,出成品;

2.乙方向甲方供应为反映×菜特色需要的原材料、辅料、调料,其费用由甲方负担。原辅、调料的品种、数量及价格等,由双方另行协商确定。

二、待遇及费用

(一)乙方应聘人员在甲方工作期间,享受下列待遇:

1.甲方负担乙方人员的膳食、住宿、交通、医疗、保险和一切税捐等费用,并提供当地同行业职工的同等劳保用品;

2.应聘人员住房应设有空调和冬季保暖设备,以及家具、卧具等生活用具;

3.乙方人员享受中国的七天休假日(元旦一天、五一一天、国庆节二天,春节三天),工资照发。

4.乙方所有应聘人员在现场工作十二个月后,享受两周有薪休假。其往返机票(包括食宿)由甲方负担。

5.乙方人员因病或工伤事故需要医治或休养时,应按当地政府的有关规定办理。如发生伤残,死亡时,其抚恤金亦按当地政府的有关规定办理,甲方应协助乙方处理好善后事宜。

(二)甲方向乙方支付下列费用:

1.乙方应聘人员第一次赴美工作时,甲方应向乙方支付每人500美元的准备费。

2.甲方支付给乙方八名应聘人员每月净工资为××××美元;(其中特一级烹饪技师工薪为1800美元,特二级烹饪技师为1600美元,特三级烹饪技师为1500美元,中一级烹饪技师为1400美元,中二级烹饪技师为1300美元),工作每满一年,即从第十三个月起,给每人每月加薪10%。

3.乙方人员每周工作六天,每天工作八小时。具体作息时间,按甲方编排办理。如平时需延长工作时间或节假、公休日需要加班,甲方应支付加班费。加班费以小时为单位计算,每小时的加班费为小时工资额的150%。

小时工薪按下列公式计算:

小时工薪额=净月工资÷25天÷8小时

三、双方责任

甲方责任

1.负担乙方应聘人员自中国××到达工作地点的往返旅费(包括交通食宿),并在乙方人员赴任启程前三十天内,将机票和准备费汇至中国银行××分行中国国际经济技术合作公司外汇帐户(帐号:××××),待中方人员到达后据实向甲方核销;

2.负责办理乙方应聘人员进入甲方境内的签证、居留证、工作许可证以及其他需要办理的手续,并负责其费用;

3.为乙方人员提供工作方便,尊重其生活习惯,保护其人身安全,并在合同期满后按时返回中国。

乙方责任

1.选派技术能胜任、身体健康的烹饪技师;

2.向甲方书面提供赴聘人员的姓名、履历、以及健康检查表等有关资料;

3.负责办理赴聘人员在中国境内的有关出境手续,并负担其费用;

4.负责缴纳起点聘人员在中国境内应付的一切税款;

5.教育赴聘人员遵守甲方国内的法律法令,尊重当地的风俗习惯;不准参加所在国工会组织和一切政治活动;

6.乙方人员如有违犯甲方国内法律,经当地政府判令离境者,其回国旅费由乙方负担;

7.乙方人员要遵守甲方店规,并遵照甲方编排的工作时间服务,无故旷工者按工时扣薪,如继续故犯,屡戒不悛者,甲方有权向乙方提出解雇,其回国旅费,由乙方负担;

四、支付

1.甲方向乙方支付的准备费、加班费及工薪等,均以美元支付;

2.每月五日为上月工薪和加班费的结算日,甲方应在收到乙方结算清单通知后七日内,把上月工薪和加班费汇至中国银行××分行中国国际经济技术合作公司外汇帐户;

3.上述汇款所需费用均由甲方负担;

4.甲方如不按时支付,过期一天则按应付工薪和加班费总额的0.5%付罚款。超过三十天不支付,则视为违约。

五、应聘人员的更换与解雇

1.乙方在征得甲方同意后,可以临时招回、更换个别应聘人员,由此发生的费用由乙方负担;

2.甲方如要求缩短个别应聘人员的工作期限,需提前三个月提出,并征得乙方同意后,方可实行,由此发生的全部费用,由甲方负担;

3.应聘人员工作态度不好,甲方可以解雇,但需提前一个月通知乙方,并说明其原因。回国旅费由乙方负担。

六、仲裁

双方在执行合同的过程中所发生的一切争议,应通过友好协商解决。如双方达不成协议时,可提交仲裁。

七、合同的生效和终止

1.本合同自双方签字之日生效。合同期为两年。有效期从乙方应聘人员离境到达美国华盛顿××酒家之日起计算。

2.在合同有效期内任何一方对合同的某些条款要求修改,必须以书面方式向另一方提出要求,由双方商签补充合同。如需延长合同期限,必须于本合同期满前三个月向另一方面提出,经双方商得一致意见,并办妥合同延期手续后,方可延长。

3.如一方违反合同而造成中断合同时,除乙方人员归国费用由违反方负担外,违反方还需负担按当时应聘人员人数累计三个月的工薪总额赔偿给对方。

4.本合同未尽事宜,将由双方通过友好协商解决之。

本合同共两份,以中、英文书写,双方各执一份。两种文本具有同等效力。

甲方代表 乙方代表

××× ×××

法定地址:____ 法定地址:____

××年×月×日

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篇2:厨师辞职报告简短

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:厨房,全文共 578 字

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尊敬的公司领导:

你们好!我是--厨师--。

这个月的七月二日是我来海外--工作满五年的日子,回首这五年的`点点滴滴,一张又一张熟悉的脸庞,无论是遇到的领导,或者服务过的员工,还有十多位兄弟般的同事,都在眼前浮现,更多的是很感谢之情和精彩的画面。

五年的海外生活,更多的是收获,无论是金钱,梦想,价值还是抱负,都让我得到扎扎实实的升华,欣慰之余,愧疚的是对家人的爱,特别是对两个孩子的内疚,我想,做为父亲,不能陪伴在他们童年成长的脚步里,是任何东西都无法弥补的。

很感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心,帮助,信任和肯定,让我在印度这五年经历过很多挑战,肩负过好几次的重托,老板都说过,将军是打出来的,我想,在回到家乡的人生道路上,我所学会和拥有的这些经验和品质,肯定能派上用场。深深的很感谢你们!

下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易,和家人,父母,不断沟通,还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月的深思熟虑,今天我终于下定决心,鼓起勇气,为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择:辞职。

我的签证七月二十二日到期,上次注册地从--转过来--还没搞定,估计延期成功的话要到八月底了,知道现在人手紧张,我会耐心的等待你们的安排,剩下的日子里,工作上我依然会一如既往的努力和负责,这点请你们放心。期待拿到回国的单程机票的那天。

此致

敬礼!

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篇3:厨师工作自我鉴定总结

范文类型:鉴定书,工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1018 字

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XX年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、XX年工作总结

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。

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篇4:厨房的管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:厨房,全文共 1100 字

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为了对公司驻各工厂员工的规范管理,根据公司规章制度相关条款,特制订以下制度:

1、上班时仪容仪表不整洁每次罚款20元。

2、厨房员工迟到早退旷工等按《考勤管理制度》相关规定执行。

3、上班时光无佩戴工号牌者,接触熟食不戴口罩、手套、围裙等,每次罚款20元。

4、上班时大声嬉笑、喧哗或追逐打闹每次罚款10元。

5、上班时擅离工作岗位每次罚款50元。

6、工作未完成或故意拖延、未交接清楚离岗者罚款200元。

7、工作时光内没在指定吸烟区吸烟者每次罚款50元。

8、工作时光内喝酒或非工作时光喝酒影响到后续工作者处以200元罚款。

9、不服从上司安排,顶撞上司者罚款50元,情节恶劣者解雇或开除。

10、对宾客不礼貌导致客人投诉,给公司造成不良影响者每次罚款100元,情节严重者劝退或解雇。

11、在餐厅设备、服务设施等公共区域乱涂、刻者每次罚款100元,并照价赔偿。

12、事假需提前一天申请,病假医院证明,否则以旷工论处。

13、不参加例会、大扫除及培训课程者每次罚款50元。

14、随地吐痰、乱扔杂物者每次罚款30元。

15、工作失误造成公司经济损失,按价赔偿;如:损坏厨房设备、厨具者。

16、工作态度不端正罚款100元,情节恶劣者开除。

17、搞小圈子,挑拨离间及谎报消息或编造有损公司及他人利益者罚款300元,情节恶劣者开除。

18、偷窃公司物品者开除,严重者送司法部门处理。

19、拾到他人遗失物不报者罚款200元,并追回物品。

20、利用工作之便损工肥私,私自扣留公司物品或故意浪费公司资源的,罚款500元并开除,情节严重者送司法机关处理。

21、没有经过相关主管批准随意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者,每次处以200元罚款。

22、驻厂期间公司所有驻厂人员没经过厂方许可进入工厂不允许进入的区域玩耍或者在工厂内捡垃圾者,每次处以200元罚款。

23、驻厂期间违反工厂相关规定,给公司造成的经济损失由个人员工个人承担,另处以300元罚款。对于给企业形象造成重大影响者,予以开除。

24、员工驻厂期间,须遵守工厂的作息时光,且不得在宿舍内大声喧哗,以免影响工他人休息,如有违反处以每次100元罚款。

25、员工驻厂期间,不仅仅要爱护食堂卫生,同时也要维护厂区卫生,不得随地扔垃圾,不得从得上往楼下扔任何物品。如有违反,给予每次200元经济处罚。给公司造成重大损失和影响的,除了承担相应经济职责外另作开除处理。

说明:1、类似以上行为视情节处理。

2、以上或类似以上行为屡教不改者劝退或开除。

3、罚款在每月工资中扣除,并于员工公告栏公布。

4、扣罚金额用于奖励表现优秀之员工。

5、以上《厨房员工管理制度》于-8-5开始暂行执行

厨房管理制度(三)

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篇5:厨房人员仪容仪表_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 1277 字

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厨房人员仪容仪表

人的外观、外貌在交际中的重要性。仪容,通常是指人的外观、外貌。其中的重点,则是指人的容貌。在人际交往中,每个人的仪容都会引起交往对象的特别关注。厨房员工标准的仪容仪表影响到我们食物的健康。下面是第一范文网小编搜集整理的厨房人员仪容仪表规范,希望对你有帮助。

厨房人员工装标准

1、 所有员工上岗必须着工作服,且保证工作服整洁、干净、无污 迹和明显皱褶、无掉扣、无开线现象,前厅员工佩戴工作帽、口罩、健康证,厨房佩戴厨师帽、口罩、健康证; 2、 各部门员工的围裙、工作帽必须保持干净、无破损; 3、 所有员工不得挽起袖口或裤脚,衣袋中不放与工作无关的物品; 4、 工装配套,保证工装系协调、整洁、端正。

厨房男女员工发型及妆容标准

1、 员工留服务行业专业发型,头发要常修剪(每月不少于1次理 发),以毛寸、圆寸为宜(即前不过眉、侧不过耳、后不及衣领、鬓角不过中耳线;头发不能长于2cm;不得留胡须,并要每天修剪,以无胡茬为合格;

2、 女员工长发必须扎好盘起,不得披散长发,碎发须用摩丝或啫 喱水梳理整齐;短发长度以不超过肩部为适度,需整齐梳理,保证流海不过眉,鬓角无散发;

3、 所有员工不得染太鲜艳头发,不能剪怪异发型;

4、 头发要保证清洁,保证没有头屑;

5、 女员工精神饱满和具有青春朝气,切忌浓妆艳抹,禁止使用戏 剧油彩化妆;谈装要保证使人感到自然,口红颜色要与肤色相近;

6、 员工不得佩戴头饰、耳饰(耳钉允许佩戴一对)、首饰等个人装饰品,只允许佩戴一枚婚戒。员工不得留长指甲,不得涂有色指甲油在指甲上,忌用过多香水或使用刺激性气味强的香水; 7、 女员工涂护手霜应使用清香、淡雅型,忌香味过浓。

厨房人员工作细则

1准时上下班,不准迟到早退。因工作需要加班时不可带情绪上岗而影响出品质量。

2着整齐工装方可上班,工装保持干净整洁,不得穿拖鞋.凉鞋及奇装异服,在明档间女厨师和鲍鱼公主可化淡妆,化淡妆者但不得浓妆艳抹,长发应梳起,放入工帽内,与食品直接接触者不得接触化妆品。短发不准有碎头发,男员工头发不得超过2厘米,各员工要勤洗澡,去洗手间后要洗手,不留长指甲,指甲内不存灰渍。

3不可在工作场所嬉笑打闹,聚众聊天,玩弄手机等,上班时间手机必须静音或关机。

4在明档者有客人或领导走过要礼貌整齐的打招呼,如在忙的情况下要点头示意,如在走廊上遇到客人,应侧身让道让客人先过,并礼貌的问好。

5如需要在房间堂做的菜品,工作人员进入房间时要大声礼貌问好,并将所要制作的菜品先展示给客人看,得到认可后方可进行烹调,尽量引导客人观看,并做适当的菜品原料及营养价值的介绍,操作完毕后要向客人道慢用后方可退出房间。

6严禁串岗.离岗现象,在串岗离岗期间造成任何工作损失均有当事人进行负责赔偿。

7服从上级工作安排,对于不理解的问题要先服从再上诉。各个 班组按规定完成任务,不可故意将工作留下一班,做到日事日毕.日高日清。

8上班时间不允许发生打架斗殴现象,一旦发现无论是哪一方,一律做开除处理,并给予行政处罚。工作中大家要团结和睦相处,发现问题及时上报直接由上级进行处理。

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篇6:承包学校厨房设备安装工程合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:学校,厨房,工程,全文共 763 字

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发包方: (以下称甲方)

承包方:___________________(以下称乙方)甲、乙双方就建设工程项目充分协商鉴定本合同,共同信守。

1.工程名称:校内部安装工程

2.工程地点:承包内容:厨房设备、校门、行政办公室、电脑房、图书馆等防盗门窗、食堂、饮水间后期扫尾工程。

3.共计人民币____________元。

4.工程价款和费用的结算依据和付款方法:______________________。

5.工程安排日期:_______年____月____日

6.工程竣工日期:________年____月____日

7.工程质量:以区镇药品食品监督部门和防疫部门意见为基本要求,以国家颁发的施工验收规范和质量检验标准为依据。

8.甲方主要义务:工程质量、工程时间9.乙方主要义务:包工包料、完成甲方所需求、质量第一原则、按图施工。

10.乙方按甲方规定的时间竣工。

11.工程竣工后保修期一年。

在保修期内,属于承包方施工责任造成的,由承包方负责免费修理。

属于发包方或设计责任造成的由甲方自理。

12.因乙方原因致使建设工程质量不符合约定,造成人身和财产损害的,承包人应当承担损害赔偿责任。

13.合同未尽事宜,双方可另行补充协议。

14.合同有效期:本合同经双方签字盖章后生效。

至竣工办理交工验收和款项结清时为止。

但保修一条除外。

15.本合同一式三份,双方各一份、镇有关部门一份。

发包方(盖章):_______________承包方(盖章):_________________

法定代表人(签字):______________

法定代表人(签字):_______________

签订地点:_____________________签订地点:_____________________

______年____月____日______年____月____日

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篇7:厨师聘用劳动合同书样本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 2732 字

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甲方:西安市西华置业有限责任公司兆瑞华美达酒店 地址:西安市莲湖北大街79号

法定代表人(委托代理人):___________________

乙方(被聘用者)姓名:___________________________

性别:___________________________

出生年月:__________________________ 家庭住址: __________________________ 居民身份证号码:___________________________

经甲、乙双方平等协商,自愿签订本合同。

一、聘用岗位及职务

甲方因工作需要,聘用乙方在西安市西华置业有限任公司兆瑞华美达酒店餐饮部担任厨师长职务。

二、聘用合同期限

1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止,期限为____年。

2、试用考察期为三个月,试用期满,双方均满意后,本合同第二条第一款自动生效。

3、本合同自____年_____月____日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时终止。

三、工作职责、内容和工作条件

1、乙方的工作职责是:在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、管理、员工人身安全等工作,并有权对不符合安全规范及违反劳动纪律的员工进处罚。保障餐厅的菜式出品,推广餐厅菜品,控制厨房成本,进行厨房的日常管理。

2、具体工作内容及要求:

(1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。

(2)出席并参加餐饮部的每日例会,做到上传下达。

(3)组织并安排本部门员工的培训工作,每月按要求呈报培训计划和报告。

(4)安排员工每周的班次。

(5)加强与厅面及客人的沟通,协助做好促销价,以增加餐厅营业收。

(6)处理客人关于菜品方面的意见及投诉事件,做好登记,及时反馈餐饮部。

(7)协助定期的餐具及食品的盘点工作,以减少餐具的破损量及控制成本。

(8)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。

(9)检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准。

(10)检查员工礼节礼貌及服务态度。

(11)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免出现工作失误。

(12)检查各项餐前准备工作、确保厨房正常运转。

(13)确保厨房的清洁卫生,监督员工对卫生要求的执行。

(14)检查厨房各项设施、设备,发现问题及时汇报及维修。

(15)确保厨房设备使用正确,防止出现工伤。

(16)签批每日市场采购单,定期参加市场询价及调研。

(17)为宾客及重要宴会安排临时菜单。

(18)定期钻研及推出新款菜式及菜单更新。

(19)了解餐厅的营业情况,积极与餐厅经理沟通运营情况。

(20)做好员工个人资料登记,包括:到职、离职、地址、电话等情况。

(21)定期检查存仓货品的数量及质量,确保正常使用避免积压。

(22)每月对员工的工作表现进行评估,确认每月考勤记录是否属实。

(23)定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系。

(24)完成管理层其交办他临时性工作安排及工作指派。

(25)在岗期间应随时提醒及保证厨房的消防安全及杜绝其他各种不安全隐患的发生,防患于未然。

3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行。

4、乙方必须按照甲方对本岗位任务和职责的要求,完成规定的数质量指标或工作任务。

5、甲方根据国家有关规定,按乙方岗位要求提供必需的工作条件和劳动保护设施,保障乙方的安全与健康。

四、工作报酬

1、甲方根据国家的有关规定和乙方完成工作任务的情况,按月核发乙方应得的工资,试用期内月薪为:伍仟贰百元整。即:

2、试用期满,甲方应对乙方的工作业绩予肯定,并根据餐厅效益情况,岗位津贴增加800元。

3、甲、乙方约定的其它劳动报酬内容:

(1)根据酒店效益情况,年终按标准给予奖金。

(2)工作制服由酒店按级别统一配发。

五、工作纪律。

1、甲方根据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度,乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度,服从甲方管理。

2、甲方应切实加强单位内部的岗位责任制,建立健全各项考核制度,做到职权清楚,责任明确、考核严格、奖惩分明。

六、社会保险和福利待遇。

1、甲方依照国家法律、法规规定比例,为乙方及时向社会保险部门缴纳社会保险或由本人按规定自行缴纳。

2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤,按国家和省有关规定约定执行。

3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费,供养直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行。

4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等。

七 、聘用合同的终止、解除、续订和变更。

1、本合同期限届满,即行终止。

2、本合同双方约定的下列终止条件出现,即行终止:

(1)本合同经甲、乙方协商一致,可以解除。

(2)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同:

(3)在试用期被证明不符合聘用条件的;

(4)严重违反劳动纪律或者甲方规章制度的;

(5)严重失职,渎职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;

(6)被依法追究刑事责任或劳动教养责任的。

5、有下列情形之一的,甲方可以与乙方解除聘用合同,但应提前30日书面通知乙方:

(1)乙方患病或非因工负伤,医疗期满后,不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的适当工作;

(2)乙方不能胜任工作,经培训或调整岗位后不能胜任工作的;

(3)本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使原聘用合同无法履行,经甲、乙双方协商不能就变更合同达成协议的;

(4) 乙方不履行聘用合同的;

6、甲方经营发生严重困难,确需裁员时,可依法定程序裁员。

7、乙方解除本合同,应提前30日书面通知甲方。

8、有下列情形之一,乙方可随时通知甲方解除合同:

(1)甲方以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动;

(2)甲方未按合同约定支付劳动报酬或提供劳动条件;

(3)国家法律、行政法规规定的其它情形。

9、经甲、乙双方协商同意,可以续延本合同期限,办理续订手续。

10、甲方因生产经营状况发生变化,经与乙方协商同意,可变更合同有关条款内容,办理合同变更手续。

11、乙方被依法开除、劳动教养、判刑的、本合同自行解除。

八、违反合同的责任

1、由于当事人一方的过错,造成合同不能完全履行,由有过错的一方承担违约责任;如属双方的责任,根据实际情况,由双方分别承担各自应负的违约责任。

2、当事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的,应及时向对方通报不能履行或者需要延期履行、部分履行合同的理由,在取得有关证明后,允许延期履行、部分履行或者不履行,并可根据情况部分或者全部免于承担违约责任。

九、本合同一式三份,甲、乙双方各执一份,存入被聘用者人事档案一份。本合同约定事项违背国家法律、法规、或涂改、或未经合法授权代签无效。

甲 方: 乙 方: 法定代表人(委托代理人):

年 月 年

月 日 日

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篇8:厨房承包合同_厨房承包合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 1347 字

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甲方: (以下简称甲方)

乙方:同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”)

双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本夜场厨房承包给乙方工作。

一、承包期限暂定__年,于_____年___月___日起至_____年___月___日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为__________元整。每月的工资发放为次月的5日,由乙方代表领取、自由支配。

三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,菜肴营业额保底_____万,如超出_____万以上部分,按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的5日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。

四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及夜场服务员(与夜场其他员工同等)。

五、甲方支持乙方参加各类有利于夜场声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。

六、甲方的权力和义务:

1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。

3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于夜场规章制度中)。

七、乙方的权力和义务

1、在保证夜场正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、在保证夜场正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。

3、乙方应遵守和执行夜场制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于夜场规章制度中)。日止。

二、为甲方每月付给乙方承包工资,人民币元,(大写:万千

百元整)。每月号为支付上月工资发放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。八、公伤事故的处理方法:

乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,又甲方负责参照相关法律法规处理。

九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。

十、如遇夜场转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔乙方半个月工资,如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

十一、提前终止协议的处理方法:1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,并给予七天的基本工资作为赔偿。

2、如乙方提出提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方,并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。

十二、违约的处理办法:

1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。

2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、双方刻意刁难对方视为违约。

如任何一方违约将赔偿对方_____元整。在工作岗位上又执行总厨代理。

十三、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协议一式两份,双方各执一份。

甲方:(法人代表签字、夜场印章)乙方(乙方代表签字、私人印章)

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篇9:2024厨师自我鉴定总结

范文类型:鉴定书,工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 6342 字

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各位领导、各位员工:

大家好!

我受公司委托,现将2*年工作做一总结,同时把20__年主要工作思路汇报一下:

一对2*年工作的总结

回顾公司一年来的工作,能够用两句话来概括:总的形势是好的,取得了必须的成绩。但同时也暴露出很多的问题和不足,需要我们加以改正。

一年来,在公司的领导下,全体干部员工围绕公司年初所制定的目标,同心同德,开拓进取,在大家的共同努力下,我们取得了令人满意的成绩:2*年公司共完成产值100524627.8元,实现销售收入95114090.8元,利润1758902.86元。同时,化机、化工两个分支单位也都较好地完成和超额完成了各项任务。化机完成产值17671029元,创历史新高;农药化工完成11370398元;而顺酐则一改过去亏损的局面,实现盈利。这一切为我公司的持续健康发展奠定了扎实的基础,这一切也都是和大家的辛勤劳动分不开的,在此,我代表公司对全体干部员工表示最真挚的谢意!

回顾和总结一年的工作,主要有以下几个方面:

一、抓住时机,上马顺酐二期工程

我们的顺酐项目在完成一期工程后,由于市场原因,始终处于亏损的局面。因此,我们未能按原计划完成二期工程。但是,从2*年6月份起市场形势发生了根本性好转,顺酐价格一路猛升,顺酐一期开始取得良好效益,于是公司果断决定:抓住当时有利时机,在一期工程不停车的状况下,上马二期工程。

二期工程于8月24日开工兴建,自开工伊始,我们的员工就表现出了极高的工作热情和奉献精神,真正掀起了一个轰轰烈烈的大干的局势。大家加班加点,毫无怨言,尽管有时已经十分疲劳了,却从无一个人退缩,仍然坚持工作。总之,大家在施工期间的表现是就应肯定的,说明大家能够真正做到和企业心连心。

二、用心进取,圆满完成B级锅炉制造资格证的取证工作

大家明白,我公司原有的锅炉制造资格证为C级,随着市场的不断发展,C级锅炉制造资格己逐渐落后于形势,在激烈的市场竞争中渐落下风。同时,我公司在技术人员及其资格上以及设备加工方面己满足B级锅炉制造资格的要求。为此,从*年5月份起,我们开始全力投入到B级锅炉制造资格的取证工作上来,并于12月16日顺利透过国家特种设备中心审查小组的审查验收,我们的工作主要是:

首先,我们在原先已经建立的完整的质量保证体系的基础上,参照ISO9001标准进行了整改,编制了第四版《锅炉质量保证手册》及其支持性文件、表卡,对产品质量带给了管理上的保证,彻底改观了以往取证、换证工作中的“软件过软”的局面。

其次,化机全体员工自7月21日起直至12月10日始终加班奋战,既要完成与客户签订的合同,同时还要在国家取证审查小组到来前完成锅炉试制样品的制造工作。这期间,大家都是争时间、抢进度,毫无抱怨的打夜班,体现了令人敬佩的牺牲精神。而广大后勤人员也坚持为第一线热情服务的理念,用心做好本职工作,强化了管理力度。一年来,后勤服务紧跟生产经营发展步伐,广大员工如无特殊状况,很少休假,只要工作需要,都能够及时到位,及时处理,为公司的生产经营活动创造了良好的工作环境。

此刻,我们己顺利透过国家取证审查小组的审查,但我们更要团结拼搏,坚定“以质量求生存,以管理求发展”的信念,把企业推向一个更高的档次。

三、抓好企业文化建设,全面提升企业形象

企业文化在一个企业中起着十分重要的作用,我们始终把企业文化的培树、建设工作,放到企业发展过程中重中之重的位置上。一年来,我们在企业文化建设工作上主要有以下几点:

1、对全体员工的工资进行了普调。此次普调工资公司坚持了“公开、公平、公正”的原则,采用民主和集中相结合的方法,本着企业的效益增长和职工工资增长相同步的精神于近日完成了此项工作。而且普调的幅度之大也是我公司历年来所仅有的一次,充分体现了“以人为本”的理念。我相信,这必将更加激发广大员工的工作热情,为企业的发展贡献自己最大力量。

2、加强培训,力求打造一支高素质员工队伍。我公司始终坚持对新员工的培训制度,而顺酐车间的员工更是天天都在培训,同时还定期对员

工进行考核,确保员工理论、实践双合格。化机以取证工作为契机,自11月8日至15日组织了为期一周的全员学习。另外,我们还坚持请进来和派出去相结合,既请专家来厂授课也派出骨干人员参加国家组织的各类培训班,并考取相关证件,透过多种手段,力求提高广大员工的综合素质。

3、教育员工自我定位,清醒认识自己所负职责。办公室于11月19日印发了董事长所作的《老板如何当好企业的战略家》一文,文章给我们上了一堂生动的自我定位、清醒认识自己职责的教育课。透过学习这篇文章,我们大家要深刻体会文章的,要结合文章检查自我,认识自我,找出自身的差距和不足并加以改正,做一名合格员工。

4、献爱心,暖人心,为白国强捐款。在我们的工友遇到困难的时候,大家没有袖手旁观,而是纷纷伸出援助之手,共计捐款9700多元,并及时送到了他家。虽然我们并不能帮他彻底摆脱困境,但我们的行动却充分体现了我们对工友的关爱之心,真正做到了“一人有难,众人相帮”。

5、为美化环境,在董事长亲自主持下,公司共投资约10万元修建了25个花池,同时把替下的水泥砖用于硬化赵村宿舍周围的地面。另外还硬化了赵村厂区的主路面等等。这一切使环境更美,企业形象也得到了进一步提升。

回顾过去的一年,我们的各项工作所取得的成绩大家有目共睹:生产经营方面,产值、收入均创历史新高;在狠抓生产经营的同时完成了顺酐二期工程和B级锅炉的取证工作;我们员工的收入比*年增加了很多,等等。但是,成绩并不能掩盖我们工作中存在的不足,我们更就应清醒地看到我们的工作中仍然存在着许多的问题和不足,主要表此刻管理工作存在疏乎、不到位上,具体有以下几点:

1、因疏乎了对业务员高金国的监管,造成了大额货款的损失。高金国于20__年上半年被派往甘肃,至2*年底案发时止,在这长达两年多的时间里,我们能够说严重地疏乎了对他的监管,以至于被他挥霍、侵吞货款达695710元。这充分说明我们在管理上存在着很大的漏洞,今后务必吸取教训,加以堵祝当然,出现这样大的失误,我有着不可推卸的职责,我就应向董事会做出深刻检查。

2、由于管理不到位,造成了顺酐二期工程未能如期开车。顺酐二期工程原定于10月10日竣工开车,但由于我们的管理工作做的不到位,未能合理安排生产,制定出最科学的工作计划,同时,与中石化四公司的协调工作也有所欠缺,再有烟台泵出现质量问题等,以致造成了工期延长达一个月之久,使我们没能抓住市场,丧失了最有利的时机,直接损失达100万元。并且,还存在着超多材料的浪费问题,损失也很大。

3、对员工队伍的管理缺乏力度。由于我们这个企业是从一个乡镇企业逐步发展到此刻的。因此,员工队伍存在着一个不可避免的问题,那就是:老邻旧居、当门家族、亲友同学等等这种关系十分多。也由此造成了一个坏习惯:拉帮结伙,搞派系。有一些人他不是“任人唯贤”,而是“任人唯亲”。虽然我多次提出这一问题,但能够说是有章不遵,有令不执,执令不严。今后我们将加大工作力度,对于仍有拉帮结伙、搞派系者,将给予严肃处理,直至开除。

再有,我们某些员工由于受自身素质的影响,存在着上班时间内互相扯皮工作推拖职责,以致上下不畅通,不能构成协调一致的工作作风。串岗者大有人在,拉闲话、聊天儿者也同样是大有人在。

同志们,说到这儿,我认为大家有必要深深反思一下:这样做说明了什么?只能说明,我们的员工还没有强烈的紧迫感和职责感;我们的素质还不够高,我们的心还没有完全用在为企业的发展出力献策上来。大家就应思考这样一个问题:你为这个企业是付出的多呢,还是得到的多呢?总之,我期望大家都能明白这样一个道理:“企业靠我发展,我靠企业立业”,只有员工和企业真正心连心,企业才能发展,员工也才能真正得到利益。

4、不能严格履行合同,失掉了信誉,失掉了客户。这一问题也是我们工作中的老问题了,你不能按合同规定的期限交货,那客户以后怎样还能再信任你,我们的信誉又如何能得到保证呢,没了信誉则必然失掉客户,而失掉了客户我们还谈什么发展,恐怕连生存都难了吧。所以,我期望大家在今后的工作中必须要更加努力,必须要保质保量的按合同办事,在市场上树立良好的信誉。这一点上,公司的各级领导尤其要引起重视,切实负起责来,真正按我们的质量方针要求的去做。

5、安全管理工作抓而不严,严而不细。我们的安全管理工作总体来说还算规范,有一套完整的组织、制度和规程。但是,真正执行起来却未能完全按制度办事,要么抓得不够严,要么抓严了但是没抓细。2(*年全年化机共发生伤人事故四起,农药发生挤手

事故一齐,10月9日顺酐二期施工期间也发生了液酐分离器差点爆炸伤及人命的事故。而更为危险的是,因为我们的一期工程没有停车,这极有可能酿成一齐大的恶性事故,后果不堪设想。这一切说明,我们的安全管理工作做得还十分不够,我们务必吸取事故教训,切实做好安全管理工作。

6、大、小五金的采购出入太大。记得在去年的工作总结大会上我提出过这一问题,并明确指出要坚持节约的原则。经过一年的实际状况来看,收到了明显成效。例如,20__年共消耗小五金567149.21元,比20__年少消耗了34万多元,但仍有不小的降低空间。另外,在采购方面,还不能做到货比多家,而是仍在走搞关系的老路子,并不能真正买到质优价廉的产品,我期望在今年的工作中能彻底改变这一现象。

同志们,回顾我们过来这一年的工作,成绩确实不小:化机产值创了新高,大家的收入也增加了不少,农药月产量有了大幅度上升,取得了B级锅炉制造资格证,等等,但的还是表此刻问题方面,我这天就成绩讲得不多,问题讲了不少,这绝不是一概否定大家的辛勤努力,而是要提醒大家,时刻要看到事物的两个方面,正视我们的不足,善于查找和发现自身的缺点,以求把我们的工作做得更好。

二20__年主要工作思路

为使我们的企业能在新的一年里有一个跨越式的发展,我们对新的一年的工作做如下安排:

一、明确战略构想,即做好四篇文章,强化三种意识,实施三大战略,实现二大目标。

做好四篇文章,即:搞好资本运作,实现企业跨越发展;搞好市场开发,拓展生存空间;准确地给我们的企业定位,给我们的产品定位;加强精神礼貌建设,提高员工队伍整体素质。

强化三种意识,即:强化市场意识;强化创新意识;强化忧患意识。

实施三大战略,即:人才开发战略,及时发现人才,严格管理人才,搞好人才培训。市场开发战略,就是站稳本地市场,盯住周边市场,开发国内市常(在这一点上农药的销售做得不错,化机的销售工作仍需好好总结经验,吸取教训,找出不足。)科技开发战略,要提高科技含量,提高工作效率。

实现二大目标,即:严格管理,讲求效益,建立一流企业。面向市场,以人为本,培育一流队伍。

二、二○○六年公司的利润指标是300万元,为确保能实现这个目标,我们要努力做好以下工作:

(一)、继续宣传贯彻企业的长远目标。企业的长远目标一经确立,我们就要注意持续它的连续性。在20__年我们要开展“评头论足看自己”专题讨论活动,组织员工以自画像的方式,对照周边地区,进行企业与企业、人与人之间的思想观念的比较,肯定长处,查找不足,个性要找出我们在思维方式、思想观念、行为习惯等方面的缺陷和差距;我们要开展“为企业定位,为产品定位”的专题讨论活动,要组织干部职工准确地为我们的企业定位,也包括为我们企业的产品定位,要清醒地认识到我们在市场上所处的位置,从而制定出适宜对路的营销战略。

透过专题讨论要在思想观念上构成三种意识:一是树立进取意识,要打破不思进取,小进即满、小富即安的小农意识。二是树立创新意识,按照市场经济规律的要求,创新发展思路,创新运行机制,创新发展环境,要把精力用在实干上。三是强化人才观念,要努力做好保送20名高中毕业生去河北工业大学上学这项工作;要克服求全责备、忌贤妒能和狭隘思想,努力营造尊重人才、爱护人才、使用人才和让人才脱颖而出的良好氛围,坚持以人为本的战略思想,进一步完善吸引人才、保护人才、稳定人才的政策。

同时,我们要继续加强企业文化的建设工作,要进一步健全和完善适应企业状况的各项管理制度;要继续“建立学习型企业”活动,既学理论更学技术;要继续强化培训,根据不同岗位,不同层面有针对性的,本着受益、得用的原则,到达培训的目的;要架起员工与公司领导沟通的桥梁,推行人性化管理。总之,我们务必建立起“以人为本,全面育人,志在一流”的企业文化。要围绕经营管理工作,开展好各种教育活动,培养员工共同的价值观,把经营和管理的难点作为教育的重点,要大力倡导“员工靠企业立业,企业靠员工发展”的观念,使我们的企业逐步走上和谐健康的发展之路。

(二)、抓好经营,确保企业经济效益持续健康发展

20__年公司经营工作,要以实现发展为主线,认真贯彻执行我们的既定路线,抓住重点,在经营工作上要实现两个突破。第一,顺酐在产值、收入及效益上要有所突破。要利用二期工程竣工和一期工程更换催化剂这一有利条件,及时掌握各种信息,加强营销工作的力度,在确保产值及收入稳定增长

的前提下,保证效益的同步增长,使顺酐项目真正发挥作为公司支柱产业应有的作用。第二,锅炉的销售工作要有所突破。我们要以锅炉制造资格证升为B级为契机,加强业务员队伍的建设,进一步完善销售机制,争取努力扩大我们的锅炉销售市场,要力争在销量、效益上有一个历史性突破,期望我们的业务员们要加倍努力,争取全面扭转以往的锅炉产销量太小的局面,实现企业、个人双获利。

(三)、要继续抓好安全工作

安全工作只有起点,没有终点。安全管理只有更好没有最好,为了把安全工作坚决抓紧抓好,公司决定以科学发展为指导,坚持“一个方针”,锁定“双控目标”,强化“三项职责”,提高“四种潜力”。

1、坚持“一个方针”。即始终牢记和遵循“安全第一,预防为主”的方针,一切工作以安全为先,一切精力以安全为先,一切需求以安全为先,防范事故力求先知先觉先行,做到“为之于未有,治之于未乱,防患于未然”。

2、锁定“双控目标”。即严格控制事故起数和控制受伤人数,坚决杜绝重特大事故,确保完成与上级签订的职责书的各项任务目标,确保公司长期处于安全平稳的态势。

3、强化“三项职责”。即强化政治职责,从事关公司形象,事关广大员工根本利益的高度来对待安全工作。强化发展职责,把安全生产管理作为公司最好的管理、最强的竞争力和最大的效益,坚持做到抓发展务必抓安全。强化法律职责,严格遵守《安全生产法》及公司的管理制度,全面履行法律、法规赋予的安全管理职责,自觉做一个安全生产的守法企业。

4、提高“四种潜力”。即提高调查研究的潜力。紧贴安全管理的热点、难点、疑点问题,深入调研,从根子上查原因,管理上找不足,机制上拿对策,为安全生产管理带给准确的导向和正确的思路。提高综合防御潜力。继续完善安全组织协调、安全工作机制、安全文化建设、安全技术防范、安全应急救援五大支撑体系,努力实现安全生产的长效管理。提高管理创新潜力。更新观念,与时俱进,不断寻求安全管理新模式,透过创造性的工作来挖掘潜能,打造企业安全工作的亮点工程。提高预控监控潜力。将“监控法”渗透、辐射到公司的所有方面,静态监控与动态监控相结合,有形隐患监控与无形隐患监控相结合,织密监控网络,做到似疑当察,安全监管不留盲区死角,为顺利建立礼貌单位奠定扎实的基矗

同志们:20__年快要过去,机遇与挑战并存、风险与收益同在的20__年正向我们走来。新的一年,万象更新,公司期望各位员工要用心行动起来,团结一心,爱岗敬业,奋力开拓,以更加饱满的热情,以更加昂扬的斗志,为实现公司2020__年度目标任务而努力奋斗!

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篇10:厨房设备排烟系统采购合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,采购,全文共 1019 字

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供方:_________

购方:_________

一短版数码印刷系统

│产品名称│型号配置│单位│单价│数量│金额│

│彩色打印机  台

│性能参数│最大纸张幅面:

输出精度:

││输出速度:

││内存:

││连接端口:双向并行接口、

││2.0接口、以太网卡

│色彩管理││套││││

│合计││││││

二选件

│名称│型号│单位│单价│数量│金额│

│双面打印单元│

│硬盘│

│内存│

三售后服务

1.供方提供购方硬件设备的维修服务,免费保修期为壹年。

2.供方提供购方软件的安装、使用等方面的全面培训,在色彩调整方面提供三个月免费调试。超过免费调试期,供方将有偿提供服务。

3.免费保修期外的设备故障和损坏,将依据及公司的保外服务标准规范执行。

4.若设备在保修期内出现任何问题,供方应立即给予解决。

5.供方有责任为购方提供最佳性价比的输出耗材。

四合同验收标准

1.硬件:规格、型号、数量与“系统配置及报价”所列各项一致,资料齐全。

2.软件:软件齐全,数量和版本号与“系统配置及报价”上所列项目一致,而且资料完整。

五付款及交货方式

1.供方为购方提供全套系统,详见“系统配置方案及报价”,其总金额为人民币_________元整。

2.合同生效之日,购方付设备款的_________%,(¥_________元,人民币:_________元整);其余_________%(¥_________元,人民币:_________元整)在设备到达提货地点提货前付清。

3.购方指定的提货地点为_________市。

4.自厂家所在地到设备提货地点之间的运费及保险费由供方支付,短途运费(提货地点到安装地点)间的运费及搬运费由购方支付。

5.在所有设备抵达购方指定安装地点后,供方将派技术工程师到现场进行联机调试。

并提供系统使用及维护方面的全面培训。

6.供方用新安装的系统完成全套生产流程并经购方认可后,购方须在厂家提供的保修单上签字验收。

六违约处理

1.任何一方违约给对方造成的经济损失,另一方有权要求对方依法赔偿。

2.因本合同执行发生争议,由争议双方协商解决,协商不成,可交由仲裁机构解决。

七附加条款

供方:_________购方:_________

单位名称(章):_________单位名称(章):_________

代表人(章):_________代表人(章):_________

联系电话:_________联系电话:_________

单位地址:_________单位地址:_________

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篇11:2024厨师年终工作总结的写法

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 777 字

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一、部门发展。

1、更加建立、健全了合格供应商名册,供应商评价表。一直积极不懈的寻找更适合我司的供应商,从而使得我司对原材料需求上有了充分的保证。

2、对原材料质量索赔上,在各相关部门的积极配合下,化被动为主动,基本杜绝了因原材料质量问题而给我司造成经济损失。并且在原材料在下单初期就能做到很好的预见,及时提醒、监督供应商改进。

3、统筹安排方面,较去年有很大的改进。__年采购部没有接到因提货问题不合理安排司机而导致的投诉。在资金计划及仓库的安全库存方面基本能做到心中有数,在资料归档及月底统计工作上也比__年有明显的改善。

二、部门瓶颈。

1、采购内部的协调,工作指导配合欠佳,各自为岗。

2、其中五金、机械配件及包装物的采购在价格、供应商、供货时间、归档、月底对帐等工作都非常不好。

3、采购部整体人员在思想意识上较去年虽然有很大的提高,但是总体感觉还是十分随意。

三、部门精神。

采购部始终坚持既是管理部门有是服务部门,在加强对外管理同时由要做到热情服务工作,积极满足各相关部门的要求。

四、明年工作目标。

1、在__年工作基础上,值得借鉴和发扬的方面继续保持下去。

2、加强采购部内部管理,避免各自为职情况。

3、在原、辅料采购上积极挖掘可开发空间,特别对于辅料方面要健全账目工作,一定要做到要多思考、多比较、多审核。

4、整体人员素质要再提高。

__年是不平常的一年,在这一年里,公司在建设发展方面有了飞跃性的突破,而我们采购部也紧随公司发展的脚步不断的进步。__年已经过去,__年才刚刚开始。我深知成绩只能证明过去,在以后的工作中我将更进一步学习和掌握专业知识,总结__年的得与失,针对新形势出现的新情况、新问题,积极进取,分析表象,把握本质,做好本职工作,取得新的成绩。努力做到学习上要有新的进步,工作中要有新的起色,思想上要有新的境界,为永冠事业贡献自己的一切力量。

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篇12:厨师上半年总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1460 字

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在这一年中,我对化工行业及行业客户有了更深的了解。走访客户的过程,使我明晰了上下游单位的生产需求、职务架构、采购方式;独立负责发货运输协调的工作提高了我的应变能力,也让我对公司业务有了更深层次的了解。

为了能更好的做好销售工作,也为了能在新的一年里更好的完成公司所分配的任务,综合自身情况,我的总结如下:

一、 销售业绩

今年,市场部在单经理带领下,实现了销售收入39,193,795.1元。实现毛利3,682,866.81元,完成销售利润目标。公司业务较去年有了较大发展,在稳定核心客户同时开发了部分新用户,并取得了较好成绩。

二、 业绩分析

1、今年,公司的制度进一步完善,销售政策明确。能及时召开销售会议,让我们全体都对销售目标和政策了然于胸。我清楚地知道工作方向和重心,从而积极投入业务工作中去。

2、我们今年加强了对重点客户的维系,尽全力满足客户的要求。积极主动联系业务单位,形成良好的沟通,促进的销售工作的开展。

3、今年公司制定了新的目标责任书,既给我们以责任和标的,也给了我们经济激励和动力。

三、 工作内容与收获

我今年在完成销售常规任务的情况下,主要负责了协调发货、运输保障、票据催收、客户信息收集的工作。本年度我完成了37个批次,9148吨硝酸铵的运输。从联系货运部到提交手续,装货发车我基本做到全程在场监管。并及时收集货运司机运输情况,客户到货情况。

全年未发生拖欠或失误,用户的赞誉使我倍感欣慰。在一年的工作中,我掌握了许多物流供需信息,并用它为公司服务,保证我公司使用的物流报价始终处于同市场最低水平。节省了运营成本,也让我学到很多知识。在我主要负责的兴化-新疆江阳业务中,三方合作愉快,能及时取回进项票据,开出销项票据。通过自己的努力及与其他部门的配合,我做到了货物,债务,费用清晰明了,完成了公司对我的要求,也提高了自身的业务素质。

四、来年工作的大体安排和规划:

20xx年是新的一年,也是新的开始。我也应公司要求准备接受新的挑战,会有相应的任务划分,面临着更多的考核。销售人员的一言一行代表着公司的形象,所以更要提高自身的素质,以高标准要求自己,在高标准的基础之上更要加强自己的专业知识和专业技能。我将深入了解产品信息,客户信息,行业情况还有周边知识,以提高自己的业务素养。根据自己的具体情况,做到以下几点:

1、学习相关知识

接下来的工作中必须要大量学习产品的相关知识,收集相关情报,适应不断发展变化的市场。同时也因为我们的工作也在随时代的变化而不断改变,要做好这份工作,就要多方咨询,多点求索,掌握更多信息。

2、勤于沟通

经常与客户沟通有助于提高企业形象,及时发现问题,掌握客户需要。这是我着手销售工作后的认识。电话沟通对于维系客户是最方便实用的手段,我会将今年所学知识运用起来,勤于了解交流。对于有意的客户我会申请安排出差拜访,尽最大能力拓展客户。

3、巩固客户

在明年的销售工作中,我将开拓新的用户视为工作期望。同时我也将努力做好现有客户的维系工作。目前公司的所有客户,相关联系人我都有较好的联络。我今后也将一如既往培养信任感,增加认知度。更好的服务客户,保障公司的稳定发展。

我认为:作为销售人员必须要有一定的抗压能力,同时要做到勤奋努力,一步一个脚印,注意细节问题。对于本职工作和部门领导交代的每一件事,我都将认真对待、及时办理,不拖延、不敷衍。希望自己在今后的工作中,能够突破、完善自己。也很感谢部门领导的正确引导和公司同事的热心帮助,也感谢公司提供的这么好的一个平台,所以一定不负众望,努力干好销售工作。

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篇13:厨师员工个人辞职报告

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:厨房,职员,个人,全文共 440 字

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尊敬的领导:

您好!

我是饭店里的一位厨师,至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活,我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会,在此我对我的辞职深表歉意。

通过这三年的历练,我懂得了很多,学会了很多,厨艺也提高了很多。有汗水,有辛酸,有眼泪,同时更有很多欢笑,很多收获,很多幸福。但是,随着我当厨师的年头越来越多,我愈加发现自己的不适应,于是,经过我深思熟虑了好久,慎重的得出这个了结论:我热爱烹饪,烹饪是我此生最大的兴趣爱好,但它却不适合成为我的职业,因为,当兴趣变成职业,反倒让我失去了原有的热情,从而不知所措。虽然,我很舍不得这个我工作学习了三年的地方,但是,我还是毅然决然的决定要离开,重新审视自己、定位自己,探寻一片属于自己的新天空,希望领导能理解我、支持我,并且尊重我的决定。

由于我的离职而对饭店造成的不便,我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难,对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。预祝饭店生意兴隆,越办越好。

此致

敬礼

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篇14:厨房用各方面的管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:厨房,全文共 504 字

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厨房奖惩制度

根据餐厅规定,结合厨房具体状况,对厨房各岗位员工贴合奖惩条件者进行内部奖惩:

(一)贴合下列条件之一者,给予奖励:

1、参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛,成绩优异者。

2、出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。

3、忠于职守,全年出满勤,工作表现突出,受到宾客多次表扬者。

4、为厨房生产和管理提出合理化推荐,被采纳后产生及大效益者。

5、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。

6、多次受到顾客表扬者。

7、卫生工作一贯表现突出,为大家公认者。

8、节约用料,综合利用成绩突出者。

(二)、出现下列状况之一者,给予惩处:

1、违反厨房纪律,不听劝阻者。

2、不服从分配,影响厨房生产者。

3、工作粗心,引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。

4、弄虚作假或搬弄是非,制造矛盾,影响同事间的工作关系者。

5、不按操作规程生产,损坏厨房设备和用具者。

6、不按操作规程生产,引起较大职责事故者。

7、殴打他人者。

9、不按时清理原料,造成变质变味者。

(三)、以上奖惩条例的实施,以事实为依据,根据具体状况,由厨师长提议,总厨审定具体奖惩方法和范围,贡献卓越或错误情节严重者,则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。

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篇15:酒店外聘厨师合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:酒店,厨房,全文共 1302 字

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甲方:( )大酒店有限公司(以下简称甲方)

乙方:( )同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”)

双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

一、承包期限暂定两年,于 年 月 日起至 年 月 日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万伍仟元整。每月的工资发放为次月的5日,由乙方代表领取、自由支配。

三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,菜肴营业额保底为70万,如超出70万以上部分,按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的5日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。

四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。

五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。

六、甲方的权力和义务:

1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、 甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。

3、 乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

七、乙方的权力和义务

1、 在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。

3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。

八、公伤事故的处理方法:

乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,又甲方负责参照相关法律法规处理。

九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。

十、如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔乙方半个月工资,如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

十一、提前终止协议的处理方法:1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,并给予七天的基本工资作为赔偿。

2、如乙方提出提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方,并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。

十二、违约的处理办法:

1、 欠发工资和奖金十天以上视为违约。

2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3、 公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、 双方刻意刁难对方视为违约。

如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元整。在工作岗位上又执行总厨代理。

十三、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协议一式两份,双方各执一份。

如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元整。在工作岗位上又执行总厨代理。

十三、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协议一式两份,双方各执一份。

甲方: 乙方:

甲方代表: 乙方代表:

地址: 地址:

电话: 电话:

传真: 传真:

开户银行: 开户银行:

帐号: 帐号:

日期: 日期:

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篇16:厨房年终工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1120 字

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转眼来得尔乐新桥店已有九个多月了,在这里,我成长了许多,也收获了很多。这里有我的良师益友,有一支能干、上进的团队,更有着无限广阔的发展平台。它能让我感受到大家庭的温暖,更能让我的理想和目标得以实现!在2019是我激动人生的一年,有很多的挫折和成功。总结如下:

1、工作感慨

在投入到新的环境后,组织一支有理想上进的队伍,从均瑶店来到新桥店我也开始了新的旅程。我在实际工作中,时刻严格要求自己,做到谨小慎微。踏入新的工作岗位后,经过九个多月的努力,使自己对这份工作有了更大的挑战。

一、自筹备以来,整体气氛良好,服从意识强,大家对工作更认真、用心、积极,更有信心

二、在这里,刘总为我们精心的塑造了良好的工作环境,让我们工作轻松许多,在与刘总共同工作的这段时间里让我学到了很多为人处事的道理。如何分化用具餐具的归位,仓库的进出方案,采购验收的处理过程以及菜品的监督方案流程。

2、工作中的问题

一、开业的前段厨房部和前厅部之间的沟通、配合、交接欠缺导致上菜速度跟不上,后马上采取行动,了解他们之间的需求,有问题就分析并解决,有困难给予支持和帮助。同事之间有摩擦、有矛盾,要敞开心扉,及时化解。时常告诫:团结、和谐才是做好工作的前提,营造积极、向上、团结的工作氛围。

二、管理上以身作则是最基本的品质要求。开业没多久有三个学生为了一件小事打群架,后果比较严重,都给开除了,从这次事件中我对人员的素质要求得到了很大的启发。如何选人、如何培养及管理。

3、对新的一年的展望

我将以更加充沛的精、气、神投入到工作中,努力学习,提高工作效率,提升业务能力。积极响应公司管理的号召,提升管理的措施,遵守公司的规章制度,做好本职工作。菜肴的稳定、提高员工个人素质、提高菜肴的开发、厨房能源的浪费、提高跟前厅的沟通。团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,时刻牢记自己的责任和任务,严格要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务,做到应有的职责。

4、年初工作计划与目标

一、年前工作计划:

1、在1月中备好龙虾,为过年作准备。

2、过年后人员的招录与工作安排

3、提高员工工作效率、技术技能、素质的要求

4、深入各个环节、多看、多思考,完善细节和之前未完成的工作

5、创一支更团结、更和谐的团队,让团队理想得到充分发挥,加强沟通及为人处世的学习。

6、人的一生中有着许多成长的过程,如思想上,工作中要不断学习外,为人处世也不例外,多理解别人,有一颗宽容的心,多发现别人的优点,凡事都要换位思考,工作则以积极、发展的心态和眼光,这样才能让自己更好的融入到这个集体,并能为构建和谐团队发挥自己的能力,让年龄与智慧同步成长。

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篇17:大学生厨房项目策划书_校园活动策划书_网

范文类型:方案措施,适用行业岗位:大学,学生,厨房,学校,全文共 1279 字

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大学厨房项目策划书

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?

你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?

学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。

一、项目摘要

同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少,每单元仅-2500元/年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!

二、 公司简介

1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。

3、项目服务内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。

我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

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篇18:厨房工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1744 字

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x年已经过去一半,回首半年的厨房工作,感慨颇深。半年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成工作任务的同时还创造了一个个的惊喜,也有诸多不足需要我们去总结和弥补。现将半年的工作做下简单总结。

一、x年工作总结

1.加强厨房内部培训。根据去年的工作总结,厨房员工工作能力不高和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期召开厨房、前台协调会议,增强员工的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了水天酒店餐饮的品牌。

3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的今天,厨房人员相对紧张,我们根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房食品安全和卫生工作,厨房的卫生和食品安全工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。

6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为食宿者、回民游客、韩国游客等客人制作不同需求的套餐,有为喜好美食的游客制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。

8.各节日美食活动丰富多彩。从不同时令、季节和客人需求实际出发台,推陈出新,以顾客满意为宗旨研发菜肴,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。

9.厨房内部创新开拓,加强员工在菜肴烹制方面的培训和教育,将走出去和引进来结合起来,将外出考察学习的心得用在菜肴的研发和烹制上,并积极参加各种美食比赛,提升水天酒店美食的良好形象。

二、下半年工作计划

1、精益求精注重菜肴品质。进一步加强员工菜肴烹制的超前思想和出品能力,以自然的审美观,重营养,重菜品的自然感,做到人无我有,人有我优,人优我新,精细认真的对待每一个菜品,做出自己的特色。

2、菜肴研发上要严格考核管理制度。菜品定期出新,每月要让厨师主管及炒锅出新的菜品,统一制定,统一制作,好的菜品要奖评。做到出品精细、经典,对不好的菜品提出建议及改正意见,动员各组厨师全心投入,力争尽善尽美,月底组织严格的统一考核。

3、加强成本控制和节能降耗。要及时了解市场的行情,验收好质量、数量,在粗加工上要做好材料的分配及下脚料的回收利用,要检查菜品的使用率,注重主辅料的合理配制,做到成品后要控制好售出的价位。在节能方面,要做到水龙头及开关管理,分工到人,做到人走电气关,在使用时要做到随用随开,用好及时关闭。在下班后,有值班人员填好表格,做到下班有专人管理,并出台和完善严格的管理处罚条例。

4、继续做好卫生管理工作。班前班后要注意厨房物品卫生,清理检查,发现问题及时处理,要随时保持清洁,同时每周要做好细致卫生工作,做到厨房卫生各自分工,各自保持,整洁无污。

5、加强与员工的思想交流。班中或班后,要经常和员工在一起交流,及时了解他们的思想动向和家庭情况,做到关心无处不在,树立好的思想意识。让员工工作无负担,心情愉悦地工作。

6、做好市场调查。及时了解市场新的原料、菜品,做到天天都有新菜品,及时了解酒店的活动、客源、收入状况,做好市场调研及汇报记录,同时制定酒店菜品新的营销活动方案,经常走出去,以新的视角和菜品塑造酒店餐饮品牌。做好对外交流,学人所长,为我所用。

7、注重安全管理。做好员工的安全思想意识教育和设备操作规程。总之,厨房管理要细心,要靠上去,要严抓,要动脑,要动员厨房每一位员工的积极性,确保安全生产“零”事故目标。

成绩的取得都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这半年中取得了一些成绩,但我们思考更多的应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在下半年中,共同面对困难,共同挑战未来,为圆满完成宾馆经营目标任务做出应有的贡献。

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篇19:慈善厨房的事迹材料_事迹材料_网

范文类型:材料案例,适用行业岗位:厨房,全文共 834 字

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慈善厨房的事迹材料

闻名于古都西安、成立于2019年12月18日的黄河慈善厨房,运作方法完全中国化,其创始人是英国人托尼。

由遥远的国度来到中国,托尼有着自己的追求。他自小对圣雄甘地和特丽莎嬷嬷十分崇拜,加上信仰佛教,所以选择了“不为挣钱活着,要为需要帮助的人奉献一生”的道路。托尼克服了语言不通、人们对来自异国的他存有误解、签证手续十分麻烦等重重困难,无怨无悔地在西安坚持到今天。

很多有爱心的人士在托尼的感召下,志愿加入了厨房的工作。西安19粮店鉴于托尼的善行,成本价为他提供包子、稀饭和菜汤。西安天主教爱国会神父王俊,为支持托尼的工作,为他提供了200多平米的一所简易房,使流浪汉有了遮风挡雨的吃饭处所。如今,厨房的注册志愿者已达3000多人。发包子的周期,也由开初的每周一次,增加到3次。于此同时,还增添了为流浪者理发、刮脸、洗澡,为病人治病,为衣衫单薄人发棉被、衣裤。“5.12”地震时,厨房还为受灾的略阳灾民送去价值2019多元的救灾物资,长期资助灾区学生39名。

厨房开办至今六年来,托尼和志愿者们为流浪人员提供了9万多份食物,为3.7万多名贫困农民、学生、受灾群众提供了300多万元的物资援助。隆冬季节,先后为流浪人发棉大衣、棉鞋和被子500余套,为20多位病人请医送药、安假肢;帮助20余位流浪人员找到工作。厨房志愿者还多次深入蓝田、山阳农村,10余次为贫困群众送衣服和米面。为学校学生免费放电影,举办学生运动会。厨房志愿者每年活动次数达到181次,平均每次活动时间不低于3小时。

2019年春,厨房先后为蓝田农村的残疾人送去50辆轮椅。金山乡龙曲村下肢残疾的姑娘杨金娟,在床上躺了六、七年不能下床,当她坐上轮椅,满面笑容被推倒院中时,家人和她激动地泪流满面,在场的志愿者也分享了快乐,领略了自身的价值,从事志愿服务的决心更加坚定。

心得体会:

我们愿做一颗投入水中的石子,使奉献爱的涟漪向四周无限延伸。以期带动更多的人加入到志愿服务行列,大家一同奉献爱、传递爱!

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篇20:厨师长年度个人述职报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 677 字

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尊敬的医院领导:

在本次执业医师定期考核期内,作为一名__科医师,在考核期内认真履行了自己的工作职责,踏实工作、恪守敬业,并且在管理岗位上也认真负责,做好科室管理工作。现述职报告如下:

一、执业道德

本人作为一名医务人员,恪守行医准则,牢记为人民服务的信念,在临床工作中热忱服务患者。坚定正确的政治方向,坚持四项基本原则,坚持共产党的领导,忠于社会主义医疗事业,以一名合格党员的要求来严格要求自己。

遵守医院规章制度,遵守卫生局下发的各项行医规范,坚决抵制医疗行业中的不正之风,不利用职务之便谋取私利。不做损害患者利益的事情,不做损害医院的行为。对待患者一视同仁,为患者多考虑,节约医疗费用,不开大处方、不开多余检查单,合理控制医疗费用,合理用药,让患者得到的服务,为患者谋福利。

二、业务水平

作为年轻的医师,业务上有待于提高,因此在临床工作中认真虚心向上级医师请教,同时结合书本知识来巩固自己所学。在平时的工作中,经常上门诊上认真学习高年资医师坐门诊如何处理患者,并经常请教不能理解的地方,做到不耻下问。在病房中认真管理床位病人,及时观察,及时调整用药等,学会在实践中提高自己。

注重平时的业务学习,按时参加卫生局、医院组织的各项学习活动,保持知识的持久更新。

三、管理岗位

在平时工作中分管__,与下属各个科室负责人通力合作,分院的业务每年都有一定的提升,同时注意协调好科室之间、同事之间的关系,让大家在愉快、融洽的环境下工作。

作为一名年轻医师,将来的道路还很漫长,我将在自己的岗位上对待管理工作认真负责、对待临床工作兢兢业业、恪尽职守,努力做好一名合格的__医师。

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