西餐的甜点吃法_饮食礼仪_网
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。今天第一范文网小编为你整理了西餐的甜点吃法,欢迎阅读。
西餐甜点的吃法
西餐甜点——冰淇淋
吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时,要使用一把甜点叉和一把甜点勺。
西餐甜点——馅饼
吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话,那么就用叉子固定馅饼,用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的,除非馅饼是带冰淇淋的,这种情况下,叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼,最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。
西餐甜点——煮梨
使用勺和叉。用叉竖直把梨固定,用勺把梨挖成方便食用的小块。
叉子还可用来旋转煮梨,以使挖食梨肉。如果只有一把勺子,就用手旋转盘子,把梨核留在盘里,用勺把糖汁舀出。
西餐甜点——果汁冰糕
如果作为肉食的配餐食用可以用叉,如果是作为甜点食用,使用勺子。
西餐甜点——炖制水果
吃炖制水果要使用勺子,不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里,放在盘边。
西餐的甜点做法1.软滑甜品一一超简单椰汁糕
材料
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
做法
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了,就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
小诀窍
1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。
西餐的甜点做法2.草莓巧克力棒棒糖
材料
鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力
做法
1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨房纸巾擦干水分;
2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;
3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;
4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;
5、切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜,放入微波炉微波20秒-40秒(中途取出搅拌);
6、微波好的巧克力酱稍稍放凉,草莓尾部插牙签,放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;
7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;
8、做好的成品放在蜡纸上,于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。
小诀窍
1、所选择的水果洗净以后,要擦干或晾干水分;
2、杏仁要事先烤(炒)香比较好,没有杏仁,可以用核桃、花生等代替;
3、原则上各种巧克力都可以,但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力,比如德芙果仁、牛奶巧克力等;
4、微波巧克力盖保鲜膜,使用正常温度即可,中途搅拌,使之受热均匀;
5、微波好的巧克力酱很烫,最好稍稍放凉,否则容易把草莓皮“烫熟”,影响口感,如果还未做完巧克力酱凝固勒,可以重新微波几秒;
6、没有蜡纸用保鲜膜也可以,主要是防止粘连;
7、要选用口径大而浅的碗融化巧克力,太深的碗会浪费太多的巧克力酱;
8、成品放入冰箱冷藏,可以加速巧克力酱的凝固,使之变脆;
9、如果牙签不美观,可以稍加装饰再用。
西餐的甜点做法3.简单的澳门甜点——【木糠杯】
材料
玛丽饼干200g,炼乳40g,淡奶油200g
做法
1、饼干用料理机打成粉末,过筛备用。
2、淡奶油打发至六七分发,加炼乳打发。
3、在容器底部放一些饼干末,压实,然后一层奶油一层饼干。
4、最后一层是饼干,可以筛一些可可粉,也可以随便装饰下。
5、放入冰箱冷藏一夜就们可以了,急着吃冷藏三四个小时或者速冻一下也行。
小诀窍
1、本来想用大一些的杯子,但觉得奶油什么的太腻了,所以还是小杯吧。
2、虽然是需要冷藏的甜品,但吃起来一点也不凉,挺好。
更多相似范文
篇1:关于职场礼仪的细节与禁忌_职场礼仪_网
没有规矩,不成方圆。你的一举一动,都是个人品行的有力证明,也是别人考量你的重要标准。不管你在一个开放性的创业公司,或是在国企事业单位,还是传统型企业,都应该遵守一定的职场礼仪。下面是小编给大家搜集整理的职场礼仪的细节与禁忌。
职场礼仪的细节与禁忌
1、衣着
虽然女性应该保持年轻的心态,但是在职业场合还是应该保持一定的稳重形象,不宜为了使自己看起来年轻而以可爱款式的“娃娃装”来装扮自己,成熟、职业化的服装更容易被大家接受。
夏天的时候,许多职业女性不够注重自己的身份,穿起颇为性感的服饰。这样您的智慧和才能便会被埋没,甚至还会被看成轻浮。因此,再热的天气也应注重自己仪表的整洁大方。
2、手机
外出随身携带手机的最佳位置是放入公文包里,最好不要放在衣服兜里,至少不要别在腰上或放在裤子后兜。女士则要注意,手机就是再好看和小巧,也别把它挂在脖子上。
联系不熟悉的人时可先拨打其办公室座机,有急事需拨打手机时则应注意讲话言简意赅。如果需要长时间通话,应主动询问对方是否需要拨打其座机电话。
3、手势
在与人交谈时,如果反复摆弄自己的手指,比如活动关节,甚至发出“嘎、嘎”的声响,或者是手指动来动去,会给人以不舒服的感觉。
在工作之中,若是将一只手或双手插放在自己的口袋之中,不论其姿势是否优雅,通常都是不允许的。正确的做法是双臂自然下垂,双手掌心向内、轻贴大腿两侧。
职场礼仪禁忌
1、直呼老板名字
直呼老板中文或英文名字的人,有时是跟老板情谊特殊的资深主管,有时是认识很久的老友。
2、谈完事情不送客
职场中送客到公司门口却是最基本的礼貌。若很熟的朋友知道您忙,也要起身送到办公室门口,或者请秘书或同事帮忙送客,一般客人则要送到电梯口,帮他/她按电梯,目送客人进了电梯,门完全关上,再转身离开。若是重要客人,更应该帮忙叫出租车,帮客人开车门,关好车门,目送对方离开再走。
3、称呼自己为“某先生/某小姐”
打电话找某人的时候,留言时千万别说:“请告诉他/她,我是某先生/某小姐。”正确说法应该先讲自己的姓名,再留下职称。
有机会就将身边的人介绍给其他人。不要让别人体验那种在社交活动时,等着被介绍时的尴尬,有一种被贬低的感觉。
如果你想要让人感到自己被重视,无论他职级比你高还是低,都要记得第一时间将他介绍给小组里的其他人。
把“请”和“谢谢”挂嘴边
尤其是和以英语为母语国家的人交谈时,这是一种基本的礼貌。
例如,在商务午餐或者面试结束后的一个致谢信是很有必要的,如果可以的话,手写的致谢信更加能展现你的修养。
职场礼仪注意事项
握手
握手仍然是体现专业的表现。它展示了你的礼貌、自信和可接触性。
但是切记握手的时候一定要真诚且坚定。软弱无力的握手是非常糟糕的,它给对方传递了一种你很虚弱,并且是不真诚与他握手的判断。
不要打断别人
就算你很了解情况,会议中你迫不及待地想要表达自己的观点,甚至在同事结束发言之前就打断他,这不仅很无礼,而且是对同事的不尊重。展现的是你不专业的一面。
记住,在商务中,我们要展现的自己是坚定而自信的,而不是具有攻击性的。
注意措辞
谨慎而明智地选择自己的措辞。无礼和冒犯的语言是不能被接受的,同样的,俚语也是不可以的,尤其是和顾客进行交谈的时候。
不要随便进入他人的办公室
不敲门显示的是对对方的不尊重,永远记得敲门或者在门是开着时,探头询问是否可以进入。
这似乎是很符合常理的,但仍然会有很多人忘记这一小小举动。
发送邮件之前再三确认
无论是英语为母语还是非母语,在发送邮件之前都应该校对邮件中的内容。在与顾客交谈的正式邮件中,语法和拼写错误是不能出现的。
发送之前,通读内容以确认意思表达和语气传递是否符合自己的预期。最后,记住,不能有笑脸的符号。
因为笑脸。。。已经不是那个笑脸了
对他人做出回应
当有人走向你的时候,挥手或者点头示意,不要忽视他们。
如果你正忙于某事,结束手头上的事情再和他们交谈,你可以说“稍等一会儿,马上就好”来告知他们。
如果你在匆忙赶事情的时候碰到某人,一个简单的挥手或者“你好”就可以了。忙碌从来都不是忽视他人的借口。
不要偷听
每个人都有私人的对话,无论是面对面的交谈还是电话交谈,电邮也是一样的道理。
不要在他人写一封邮件或者阅读的时候站在其身后。如果有人对你这么做,你也会觉得很厌恶。
准时
我以前写过这个话题,在不同的文化中会有不一样的对待。在英国,例如,准时是非常重要的,它展现的是你珍惜其他人的时间。
迟到并不意味这你更加忙碌,只会显示你不顾他人感受。
开会关手机
别人很难接受开会的时候看到你打电话,阅读邮件或者社交软件信息。
如果开会的时候你恰巧在等一个很重要的电话,一定记得通知与会者,这样他们会有所准备,不然,就把手机关了或者调静音!
场礼仪的常见禁忌
1.直呼上司名字
直呼上司中文或英文名字的人,有时是跟他情谊特殊的资深主管,有时是认识很久的老友。除非上司自己说:“别拘束,你可以叫我某某某”,否则下属应该以“尊称”称呼上司,例如:“郭总”、“李董事长”等等。
2.以“高分贝”讲私人电话
在办公室讲私人电话已经不应该,要是还肆无忌惮高谈阔论,更会让上司抓狂,也影响同事工作。
3.开会不关手机
开会关机或转为震动是基本的职场礼仪。当有人发言,底下手机铃声响起,会议必定会受到干扰,不但对发言人,对其他与会人士也不尊重。
4.拜访客户时让上司提重物
跟上司出门拜访客户时时,提重物你要尽量代劳,你双手空空却让上司提重物,是很不礼貌的。另外,男同事跟女同事一起出门,男士们若能表现绅士风范,帮女士提提东西,开关车门,这些贴心的举手之劳,将会为你赢得更多好人缘。
5.不注意电话礼仪
电话是不见面的交际,商务人士应该掌握最基本的电话礼仪。比如电话找某人的时候但对方不在,需要留言时千万别说:“告诉他,我是某先生/某小姐。”建议可以这样说,比如:“您好,我是北京卓雅时代管理顾问有限公司的,我姓贾。想邀请李总参加我们本月21日在国贸举办的商务沙龙,还烦请您转达,或请李总听到留言回我电话好吗?我的电话号码是,谢谢您的转达。”
6.对“自己人”才注意礼貌
中国人往往“对自己人才有礼貌”,比如一群人走进大楼,有人只帮自己的朋友开门,却不管后面的人还要进去,就把门关上,这也是不礼貌的。
7.迟到早退或太早到
不管上班或开会,请不要迟到、早退。若有事需要迟到早退,一定要提前说明,不能临时才说。此外,太早到也是不礼貌的,因为主人可能还没准备好,或还有别的宾客,此举会造成对方的困扰。万不得已太早到,不妨先打个电话给主人,问是否能将约会时间提早?不然先在外面找个咖啡馆休息下,等时间到了再进去。
8.谈完事情不送客
职场中送客到公司门口是基本的礼貌。若很熟的朋友知道你忙,也要起身送到办公室门口,或者请秘书或同事帮忙送客,一般客人则要送到电梯口,帮他按电梯,目送客人进了电梯,门完全关上,再转身离开。若是重要客人,更应该帮忙叫出租车,帮客人开车门,关好车门,目送对方离开再走。
9.看高不看低,只跟上司打招呼
只跟上司等“居高位者”打招呼,太过现实啰!别忘了也要跟上司主管身边的秘书或小朋友打招呼。
10.上司请客,专挑昂贵的餐点
别人请客,专挑贵的餐点是非常失礼的。价位最好在主人选择的餐饮价位上下。若主人请你先选,选择中等价位是比较得体的选择。
职场礼仪守则
守则1
即便是接一个普通的电话,也要用令人愉快的声音,并且快速响应对方!拿起电话的时后,你永远都要记得主动问好,一句愉快的问候语往往让沟通更为顺畅。当结束的电话时候,同样不要忘记说声Thank you!
永远保持自己专业态度和形象很重要!
守则2
避免噪音和干扰!任何时候,无论是讲话,还是接电话,还是做其他的事情,都要控制自己讲话的音量!
你要注意,声音会严重影响到办公环境,当心不经意的行为影响到周围同事对你的态度!
守则3
永远不要嘴里一边塞满食物,一边还在滔滔不绝,大声说笑。这些都被视为职场上不专业的行为。
不要小看餐桌礼仪,它可以透露出一个人真实的个性。
守则4
在公司规定午餐时间里用餐,如果有同事或者客户在你的办公室里,最好不要在办公桌前用餐。虽然何时何地用餐是你的自由,但在规定的午餐时间里,如果没有十分迫切的工作,最好和同事一道用餐,顺便交流沟通。否则,大家都用餐回来,你却在外用餐,一旦有人找你,或者客户来电,就会出现尴尬的局面。
切记,你的成功取决于你为自己建立的形象!
守则5
不要将一些个人坏习惯和下意识的动作带到职场上!许多个人习惯你也许不以为然,比如说,咬指甲,抠鼻子。但办公室是一个公共场合,这些不雅的行为往往让你专业形象大打折扣。
摒弃那些恼人的坏习惯吧!尽量不要在公共场合折腾你的面部。
守则6
要避免习惯性拖拉作风,工作时好好表现十分重要!
请牢记,拖拉作风会影响你的人际关系,更可能会让你错失职业生涯发展的良机!
守则7
职场上,尽量避免谈论和分享有关你的职业抱负和目标的话题!这样的话题会让同事和公司怀疑你的职业忠诚度,影响你的发展前程。此外,还有许多话题属于职场禁忌的范畴,包括个人隐私、宗教、健康等话题。不要将工作和个人生活混为一谈,要清楚它们之间的界限。
注意你的用语,远离忌讳话题,会让你的工作更加容易和轻松。
篇2:握手礼仪的禁忌_个人礼仪_网
礼者,敬人也。”如果说了解西方见面礼仪是为了有备无患,那么通晓东方,特别是中国人自己的常用见面礼仪,则有着极大的实用性。下面是第一范文网小编给大家搜集整理的握手礼仪的禁忌。
握手礼仪的禁忌
握手本身是件简单的事,但也有需要注意的地方,小编为大家梳理了“握手十忌”:
1忌先后错序 社交场合,一般由“尊者”决定是否握手。谁是“尊者”呢?正确的顺序为:女士、长辈、已婚者及位高者;相应的,男士、晚辈、未婚者和位低者就不可“先出手”。切记“该出手时才出手”!如要与多人握手,也应讲究“先来后到”,即先同性后异性,先长辈后晚辈,先已婚后未婚,先位高后位低。
2忌心不在焉 与任何人握手,都要在握手时示好并看着对方眼睛,这不但表示对对方以礼相待,也是自己充满自信的表现。单手与人相握时,另一只手不可插在衣服或裤子的口袋里,应贴着大腿外侧自然下垂。
3忌不摘手套 女士允许在社交场合戴着手套与人握手,但也视具体场合、身份而言。如果你只是职场菜鸟一枚,又正好与位高权重或德高望重者握手,最好摘下手套显得更为谦逊得体。
手心有汗或手掌冰凉也是不太礼貌的表现,有汗的情况可趁人不注意悄悄擦掉。有的女孩常年手冰凉,与人握手时,两种解决办法:第一,不要握得那么“实在”,在与对方手掌接触的时候稍微保持一点空隙;第二,开门见山,给对方道歉:你好,李总。真对不起,我手有一点凉。第二种方式好处还在于,若双方不熟,可借这个话题破冰,如双方都是女性,就能顺便寒暄一下养生之道。本来是缺点,转变成促进双方交流的契机,便是好事一桩。
4忌掌心下压 握手时掌心下压会给对方造成居高临下甚至藐视之意。想要表达对他人的尊重,握手时应掌心略微向上则为谦恭之意。
5忌用力不当 握手时用力过猛则显得粗鲁无礼;过轻又难免有敷衍了事之嫌。对于“2公斤”力度的拿捏,可在日常生活中多加练习。
6忌点头哈腰 适当的点头与身体前倾是正确的,但“过犹不及”;若在握手过程中不断地点头哈腰,这样的场景是不是只能让你想起抗战电影中“汉奸”的形象呢?
7忌时间不当 握手3秒为宜。与人握手时,尤其是异性,若时间过长会给对方一种错觉——你对她别有用心。就算你真是“别有用心”,也最好别采取这种方式,这会让女孩觉得你没有素养;若是你就只是礼节性地和异形握手,那就更要掌握好时间。
8忌滥用双手握手 双手握手一般只有几种情况:一是面对长辈、上司或贵宾,双手握手表示谦恭备至;二是久未见面的故友或至交,双手相握则表达一种深厚的情感。除此以外,一般单手握手就可表达问候之意。
9忌左手握手 不管是不是“左撇子”,都不能左手握手。尤其是穆斯林和印度人,他们的左手仅用于去洗手间或为自己洗浴,只有右手才能担负起高贵的使命。因此在与他们握手时,用左手或双手都是不行——那就是赤裸裸的侮辱!
10忌交叉握手 商务场合,通常会与很多人握手,可按照前面提到的礼仪顺序握手,或因地制宜由近及远地依次握手。但切忌交叉握手,不管是自己双手握住不同的人,还是直接跨过正在握手的两人中间去握住另外一个人的手,都是不行的。这样很容易构成西方人忌讳的“十字架”情况,很不吉利。当然,有一种情况例外——剪彩。剪彩时,一般时间、场地有限,所以当剪彩嘉宾站成横排时,允许交叉握手。
握手事小,失礼事大。中华民族素有“礼仪之邦”的美誉,别人在交往过程中也喜欢更有礼貌、有素养的你。手是心灵之窗,千万别让人从这扇窗户里探出你并非“有礼”之人。
握手礼仪
国人常用见面礼,首先即为握手礼。正确的做法是在介绍之后或互致问候时,双方保持1.5M左右的距离,各自伸出右手,手掌略向前下方伸直,五指并拢,虎口相对,用2公斤左右的力度稍许一握,时间不宜超过3秒钟。此时身体的姿态应保持上身稍前倾,头略低,表情自然地看着对方的眼睛,以示尊重。
篇3:英国旅游的三个禁忌_交际礼仪_网
讨厌过问私事
如果您去英国旅游,千万不要问人家“您去哪儿”、“吃饭了吗?”这类问题,中国人认为很热情,英国人会认为你很粗鲁,他们讨厌别人过问他们的个人生活,英国人更忌讳别人谈论男人的工资和女人的年龄,就连他家的家具值多少钱也是不该问的。
不能问女士的年龄。英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄,甚至他家里的家具值多少钱,也是不该问的。如果你问了一位女士的年龄,也是很不合适的,因为她认为这是她自己的秘密,而且每个人都想永葆青春,没有比对中年妇女说一声“你看上去好年轻”更好的恭维了。
不能加塞
英国人有排队的习惯,你可以看到他们一个挨一个地排队上公共汽车、火车或买报纸。加塞是一种令人不齿的行为。
不能砍价
在英国购物,最忌讳的是砍价。英国人不喜欢讨价还价,认为这是很丢面子的事情。如果你购买的是一件贵重的艺术品或数量很大的商品时,你也需要小心地与卖方商定一个全部的价钱。英国人很少讨价还价,如果他们认为一件商品的价钱合适就买下,不合适就走开。
篇4:求职礼仪:握手礼仪:四大禁忌_职场礼仪_网
其一,忌心不在焉。在握手时不看着对方,表情呆板,不说话,眼神他顾,或心不在焉地握手,还真不如不握手。
其二,忌伸出左手。握手,尤其跟外国人去握手时,一定要记住:一般只用右手,通常不用左手,除非没有右手。因为很多国家,像新、马、泰那一带,或印度等国,人们的左右两只手往往有各自的分工。左手一般干一件事,右手一般则干另一件事。右手一般是干所谓的清洁友善之事,如递东西、抓饭吃或行使礼节。而左手则是干所谓的不洁之事,如沐浴更衣,去卫生间方便。你用自己的左手去跟那些有此顾忌的人握手,等于是把一张脏手伸向他人。你说此种做法是可忍,孰不可忍?!
顺便提一下,英语文化圈中,右是上位,是好的位置;而左是下位,是不好的位置。在英语中,左撇子有骂人之意,左撇子往往就是蠢笨的意思。
其三,忌戴着手套。国际惯例,只有女人在社交场合戴着的薄纱手套可以不摘。女人所戴的薄纱高袖手套属于社交装,它跟无袖礼服配套,平时可以不摘。此外,像我们一般所用的御寒的那种手套,皮的、毛的、羽绒的,与别人握手时则一定要摘。摘掉手套握手,通常表示尊重对方。
其四,忌交叉握手。在国际交往中,尤其是与西方人握手时,应力戒此举。它被视大大的不吉利。
篇5:西餐的吃法及注意事项_饮食礼仪_网
在西餐宴席上,吃肉类菜式时有两种方式:一种是边割边吃;一种是先切好肉块,然后把刀子放在餐盘的右侧,单用叉子取食。前者是欧洲的古老习惯,后者则是美式的吃法。下面第一范文网小编就来告诉你西餐的吃法及注意事项。
西餐的吃法及注意事项
吃鱼时,应从鱼的中间切开,把鱼肉拨到两边去掉鱼刺鱼骨,再慢慢享用鱼肉。肉饼、煎蛋、沙拉,都不用刀只用叉。
肉盘内的肉汁,可以用面包蘸着吃。面包应用手指掰成小块来吃。炸薯片、炸肉片、普通三明治等与面包一样,用手取食。用手取食,仅限于用拇指和食指拈取,用后用放置于面前的小手巾擦拭。甜点可以用叉或者汤匙。
喝汤时,用匙进食。握匙的正确姿势为:用大拇指按住匙的把,其他手指轻轻拖住另一边。舀汤时,应从盘子里向外舀,盘中汤不多时,应用左手将汤盘微微外倾,用汤匙舀尽。
吃水果,不可整只去咬,而应用水果刀将水果切成四至六块,掏去果核,用手拿着一块一块的吃。吃香蕉则剥皮后整个放在餐盘里,用刀、叉切开一块一块的吃。吃水果时,有时候会送上来一个小水盂供你洗手之用。用餐过程中自己够不着的调味等物,可以请别人帮忙递过来,当然可以帮别人传递,传递要用右手。
用餐中途若有事要暂时离开,请将餐巾放在椅子上,把刀叉摆成八字形,居中放在盘子上。用餐完毕,将刀叉并列,靠右侧放在盘子上。
宴席上鸡、龙虾或西式全部菜点上完以后,便是咖啡和茶。喝咖啡和茶的方式是用小茶匙搅拌放糖,搅匀后将茶匙放回原处,切不可把茶匙放在茶杯里或者用茶匙舀着喝。喝时,右手拿杯把,左手端杯托碟,再以杯子去就嘴,不可附身以嘴迁就杯子。
喝完咖啡和茶,西餐宴会也就结束了,客人可以开始告辞离席。
吃西餐的基本礼仪
1.刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。
2.餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3.咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。
4.坐姿:要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。
5.面包:面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6.速度:切忌速度过快,无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7.剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够。
8.口红:将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾。
9.吸烟:即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟,还应记住:不要用盘子当烟灰缸。
10.物品:女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之,凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
西餐就餐礼仪
1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2.、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
3.、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
5、 面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。
7、 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8、用刀叉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。
9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,这才是雅观的做法。
篇6:“入乡随俗”:出境旅行必须尊重的各国风俗禁忌[页2]_涉外礼仪_网
比利时
比利时人爱把做生意和娱乐结合在一起,喜欢招待别人,也喜欢被别人招待。注重外表,注重生意伙伴的头衔。
丹麦
丹麦人,喜欢桑拿浴和饮酒,且酒较昂贵。商务活动中倘若招待一场桑拿浴或多带几瓶苏格兰威士忌酒,便可增加谈资和作为最佳馈赠。
挪威
挪威人,讲究守时及与人谈话保持一定距离,拜访或出席家宴,要准备花或糖果等礼物送给女主人,出外郊游不要惊吓河鸟(挪威国鸟),普遍视红色为流行色。
希腊
希腊人,爱午睡,为亚热带气候所致。说午安时可包括深更半夜,最后分别才道晚安。希腊人做生意方法比较传统,讨价还价到处可见。如招手一类友好的手势,在希腊却意味着“下地狱”,希腊人表示告别,是把手背朝向对方招手。
奥地利
奥地利人,不喜欢在新年期间食用虾类。因为虾会倒着行走,象征不吉利,若吃了虾,新的一年生意就难以进取。
爱尔兰
爱尔兰人,忌用红、白、蓝色组(英国国旗色),这是由于政治、历史原因所致。另外爱尔兰的法律禁止爱尔兰人离婚。
意大利
意大利人,比德国人少一些刻板,比法国人多一些热情。但在处理商务时通常不动感情。做出决策较慢,并不是为了同同事商量,而是不愿仓促表态。
卢森堡
卢森堡人,日尔曼人的后裔。由于国家小,多数人中午驾车回家吃饭,午间不办公。
日本
在日本消费时一般不能还价,特别是在百货店里,以标出的价格购买东西是一种被普遍接受的规矩,如果顾客非要坚持还价,可能会遭到冷遇。不过,日本消费中是没有付小费的习惯的,因为在帐单中已经包括了所有的服务费用,所以顾客就不必再多此一举了。
韩国
韩国人用双手接礼物,但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品,但不能送酒给妇女,除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意,韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱,应放在信封内。
吃饭时不要随便发出声响,更不许交谈。进入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕,都被认为是粗鲁的。
另外,政府规定,韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌,而且影剧院放映演出前也放国歌,观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢,会被认为是对韩国和韩族的不敬。
新加坡
与新加坡人打交道,以姓称其为“某先生”、“某太太”或“某小姐”,无论对何种民族都是适用的。会见时,握手、微笑、直视和一句"您好"都是必不可少的。介绍完毕后给所有的人递上名片。与新加坡人约会,最好事先约定,并准时赴约。他们的时间观念较强,认为准时赴约是对客人的尊重和礼貌。在新加坡,最好的社交话题是:当地的烹饪和餐厅,特别喜欢的旅游地以及对方业务兴隆的情况等。回避的话题是:谈论个人性格,议论当地政治或不足之处、种族摩擦、配偶情况和宗教信仰。
共3页,当前第2页123
篇7:送礼习俗各国的禁忌_交际礼仪_网
送礼是对对方的关爱,但是了解国家的送礼禁忌很重要,当心被别人误会。
中国人送礼禁忌:
1、不能给恋人送伞!伞和散音同。
2、不送绿色帽子给男人,表示妻子不忠。
3、不能给老人送钟在中国,白色常是大悲之色和贫穷之色。同样,黑色也被视为不吉利、是凶灾之色,哀丧之色。
4、如不能为健康人送药品,不能为异性朋友送贴身的用品等。
英国人送礼禁忌:
一般送价钱不贵但有纪念意义的礼物,切记不要送百合花,因为这意味着死亡。
美国人送礼禁忌:
送礼物要送单数,且讲究包装,认为蜗牛和马蹄铁是吉祥物。
法国人送礼禁忌:
1、不要送菊花,杜鹃花以及黄色的花。
2、不要送带有仙鹤图案的礼物,认为仙鹤是愚蠢的标志。
3、不要送核桃,核桃是不吉利的。
4、不给女士送香水,被认为过分亲热。
5、法国人喜欢那些融知识性、艺术性为一体的礼物。比方说可以是印有美景良物的风光杂志、画册、一幅装潢精美的芭蕾舞剧照或者是蕴意深刻的小工艺品。
德国人送礼禁忌:
1、德国人是很会挑剔的,包装要力求尽善尽美。
2、德国人不习惯玫瑰送人,他们认为玫瑰是情人间的专利,万勿送给主顾。
3、德国不喜欢别人送厚礼,送礼超过一定金额必须纳税。
4、送花不能送十支,他们反感“成打出售”的物品。
5、带有“黑猫”和“喜鹊”图案的物品不能作新年礼物。德国人认为,看见黑猫会带来不幸,因为黑猫是邪恶女巫的化身。喜鹊有“小偷”的恶名。
大利亚送礼禁忌:
1、在数目方面,受基督教的影响,澳大利亚人对于“13”与“星期五”普遍反感至极。
2、在人际交往中,若澳大利亚人应邀出游,请不予以拒绝,会被他们理解成不给面子。
3、澳大利亚人崇尚人道主义和博爱精神。在社会生活中,他们乐于保护弱者。除了保护老人、妇女、孩子、弱小种族之外,他们还讲究保护私生子的合法地位,甚至将保护动物看作是自己的天职。
4、金合欢花与桉树,是澳大利亚人最喜欢的植物,并且被视为澳大利亚的象征。因此,它们分别被定为澳大利亚的国花与国树。
5、澳大利亚人最喜爱的动物是袋鼠与琴鸟。前者被澳大利亚人视作澳洲大陆上最早的主人,后者则是澳大利亚的国鸟。在澳大利亚人眼里,兔子是一种不吉利的动利。他们认为,碰到了兔子,可能是厄运将临的预兆。
阿拉伯送礼禁忌:
1、阿拉伯世界禁酒,烈性酒和印有动物图案的礼品他们是忌讳的,他们认为这些礼物包上有动物图案的礼品纸其蕴意会带来不幸。
2、初次见面不送礼,被认为你想行贿。
3、您千万不能给他们的妻子送礼物。这样做是对他们妻子的侵犯,他们同时也会认为你侵犯了他们的隐私。
俄罗斯送礼禁忌:
1、俄罗斯人送鲜花要送单数。
2、用面包与盐招待贵客,表示友好和尊敬。
3、最忌讳送钱给别人,因为这意味着施舍和侮辱。
香港人送礼禁忌:
不能送钟,毯子,白色与红色的花,这意味着不吉利,礼物数目不能有4,而以8、6、9为最好。
日本人送礼禁忌:
访亲问友、参加宴请都会带礼物。接、送礼物时要用双手,也不能当面打开礼物。再次见到送礼的人时要提及礼物的事,并表示感谢。忌送梳子,也不要送有狐狸、獾图案的礼物,因为梳子的发音与死相近。另外,菊花一般是王室专用花卉,所以一般人也不能送菊花。
篇8:世界各国餐桌禁忌有哪些_饮食礼仪_网
每个国家都有自己的文化禁忌,餐桌礼仪中的禁忌自然是很重要的一部分,一起来看看世界各国餐桌禁忌都有哪些。
泰国:
不要用叉子把食物送进嘴里。叉子是用来把食物放在勺子里的。只有单独的非米饭类的食物时才可以这样使用叉子。
法国:
不要把面包当做开胃品。在法国,淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。
格鲁吉亚:
如果参加传统宴会,不要轻抿酒。在格鲁吉亚的传统宴会,人们喝酒一般都是一干而净的。
日本:
不要把筷子竖直插在米饭碗里,不用筷子时,把筷子平行横放在桌子一角。把筷子竖直插在米饭碗里在日本是一种禁忌。
墨西哥:
吃炸玉米饼的时候不要用餐具,吃炸玉米饼的时候使用餐具被认为是愚蠢而势利的,不要做一个势利小人哦。
中国
不要翻鱼,在中国南部和香港,吃饭的时候翻鱼会带来厄运。要么不吃另一边的鱼,要么把鱼骨拿开来吃另一边鱼。
中东:
当你与贝都因人喝咖啡的时候,在最后要摇一摇杯子。如果不摇杯子,你一喝完,服务员就会给你继续加满咖啡。如果你不想喝了,记得把杯子倾斜两到三次。
智利:
不要用手取任何事物。在南美洲,就餐礼仪都很正式。
韩国:
如果长辈给你倒酒,要双手接过杯子,接过杯子后,要轻轻地抿一口以示尊重。在长辈未开始用餐前不要用餐。
俄罗斯:
不要把伏特加和别的酒或饮料混合,也不要拒绝别人递给你的伏特加。在酒中混合其它的酒或饮料被看做是破坏酒的纯度,而拒绝别人的伏特加,则被认为是你不信任对方不想和他做朋友。
意大利:
除非提供,否则不要和服务员要配料。在意大利,在披萨上加上干酪被认为是罪恶的。实际上,很多意大利菜都是不需要额外再加配料的。
篇9:尼日利亚联邦共和国礼仪与禁忌_礼仪文书_网
一、国名渊源
尼日利亚联邦共和国简称“尼日利亚”。
尼日利亚得名于非洲第三大河——尼日尔河。意为“尼日尔河流经的土地”。1961年10月11日,尼日利亚宣布成立联邦共和国。
二、地理位置
尼日利亚位于西非东南部。东邻喀麦隆,东北隔乍得湖与乍得相连,西接贝宁,北界尼日尔,南濒大西洋的几内亚湾。
三、主要概况
尼日利亚全国面积92.3768万平方公里。人口1.1225亿(1988年)。主要有豪萨人、约鲁巴人、伊搏人、富拉尼人、伊比比奥人等。
尼日利亚全国划分为21个州及1个联邦首都区,下辖3.4个地方政府。首都拉各斯。货币为“奈拉”。官方语言是英语,主要民族语言有豪萨语、约鲁巴语和伊博语。
四、社交习俗
尼日利亚人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:
尼日利亚人众多,民族繁杂又奇特;
女人讲究梳高发。胖女媲美受宠热;
普遍性格都实在,不搞花套埋扣折;
心地热情很纯真,态度忠恳不造作;
注重礼节和礼仪,文明礼貌待宾客。
在生活细节上有如下特点:
尼日利亚伊博人对“柯拉果”极为崇拜。他们把“柯拉果”视为解决一切问题的“金钥匙”,启发良心的“种果”。因此,每当遇到纠纷时,伊博人总要摆出柯拉果,由受人尊敬的长者执刀将其切成小块分给当事人。人们一旦吃下这种果子,所有问题也就会自行解决。若有固执者,必会受到所有人的谴责。“柯拉果”还是伊博人待客的佳果。当客人到后,主要端上柯拉果便是表示对来宾的诚心欢迎。尼日利亚的豪萨人十分重视礼节。朋友相见总要互相问候身体及家庭状况,而且还要问对方的家禽、家畜、庄稼等情况。豪萨人接待客人也很随便,主人一般不会兴师动众的特意为客人去准备,而是家里有什么,家人吃什么,客人也吃什么。尼日利亚豪萨人除有自己的民施语言外,还创造了许多生动的手语,如:他们用拇指和食指拈出“达、达”的声音,表示对谈论的话题很赞赏,完全同意对方的意见;如果把五个手指握成掌头再挥动手臂,则表示对某人的诅咒和谩骂;用手指头从自己的耳朵上由后向前很快刮过,往往表示“妙不可言”,或是“尝到了美味佳肴”,或是“听到了朋友出的妙计”;他们举起手臂,表示“极大尊敬”之意。
尼日利亚的菲蒂族人惜马如命,他们从不吃马肉。如果马死了,全家人会象死去亲人一样痛器一场,并为马举行安葬仪式,将马尾县挂在最显眼的地方,坚持三年天天为之祈祷。尼日利亚伊博人的审美观念很个别,他们利亚埃加族妇女,喜欢梳高发。因此她们的族名也称“高髻族”。她们在发内填上棕榈丝核扎的高髻,高度相当于人头的两倍。未婚少女要扎成蛇形,因为蛇在当地认为是“洁白”;已婚人要扎成鱼形,因为鱼在当地表示“和睦”;老妇人发髻要扎上三叶棕榈条,因为棕榈条表示“长寿”;寡妇要扎成圆顶的,表示为死去的丈夫尽“忠贞”。
五、礼节礼仪
尼日利亚人在施礼前,总习惯先用大拇指轻轻地弹一下对方的手掌再行握手礼。尼日利亚豪萨人对亲密的好友相见,表示亲热的方式不是握手,也不是拥抱,而是彼此用自己的右手使劲拍打对方的右手。尼日利亚豪萨人晚辈见长辈要施礼问安。一般情况下,要双膝稍稍弯曲一下,向前躬一下身子。平民见酋长,必须先脱鞋走近酋长,然后跪下致礼问安,在酋长没下命令的情况下是不能随便站起来的。
一般礼仪
尼日利亚有许多部族,其习俗与文化传统有很大差别,所以他们的生活方式也截然不同。
约会与准时
事先约会很重要,特别是与政府官员约会。
尼日利亚人虽然一般不太有时间观念,但他们理解醒方人遵守时刻的习惯。由于在尼日利亚国内旅行很艰难,所以对到达目的地的时间估计要留有充分余地。
共2页,当前第1页12
篇10:日本人的礼仪禁忌_交际礼仪_网
不论哪个国家哪个民族都有自己独有的民族习惯以及生活禁忌。出国旅行之前一定要对目的国家的风俗习惯了解清楚,否则不仅仅是闹笑话这么简单的事,很可能会引起别人不舒服或者冲突。下面第一范文网小编就为大家整理了关于日本人的礼仪禁忌,希望能够帮到你哦!
日本人的礼仪禁忌
语言禁忌日本人有不少语言忌讳,如"苦"和"死",就连谐音的一些词语也在忌讳之列,如数词4的发音与死相同,42的发音是死的动词形,所以医院和饭店一般没有4和42的病床和房间。用户的电话也忌讳用42,监狱一般也没有4号囚室。13也是忌讳的数字,许多宾馆没有13楼层和13号房间,羽田机场也没有13号停机坪。
在婚礼等喜庆场合,忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。商店开业和新店落成时,忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜 、流失、衰败及与火相联系的语言。交谈中忌谈人的生理缺陷,不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼,而称残疾人为身体障碍者,称盲人为眼睛不自由者,称聋子为耳朵不自由者等。
社交禁忌日本人接待客人不是在办公室,而是在会议室、接待室,他们不会轻易领人进入办公机要部门。日本人没有互相敬烟的习惯。拜访日本人的家庭,要事先约好。
进入日本人的住宅时必须脱鞋。在日本访问时,窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。日本没有请同事到家与全家人交往的习惯。日本人从来不把工作带到家里,妻子也以不参与丈夫的事业为美德。日本人抽烟多喜欢自己抽,很少主动敬你一支,因为日本人认为香烟是有害身体的。日本人一有伤风咳嗽,外出时就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示老爷子,这个动作是表示骂你这个老爷子,毫无赞赏之意。用小拇指表示情人。高声说话,定睛凝视他人,手插在衣袋里以及用手指指人,都会被认为是对人不恭敬。在交换名片时忌讳从屁股后兜里掏出或装入,这是对人极不尊敬的举动。
在日本,招呼侍者时,得把手臂向上伸,手掌朝下,并摆动手指,侍者就懂了。日本人一对男女上街,女子在右边走;挽手行走,则是女子挽着男子。三人上街,中间的位置最受尊敬。忌三人并排合影,那是因为站在人间的人有受制于人之嫌。寄慰问信忌用双层信封,双层被认为是祸不单行;寄信时忌倒贴邮票,因为 它暗示着断交。忌讳在众人面前接吻、拥抱。朋友在一起时不单独一个人吃口香糖之类的东西。
与日本人交谈,不要边说边指手划脚,别人讲话时切忌插话打断。三人以上交谈时,注意不要冷落大部分人。在交谈中,不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事。对年事高的男子和妇女不要用"年迈"、"老人"等字样,年事越高的人越忌讳。在公共场合以少说话为好。乘坐日本的地铁或巴士,很少能看到旁 若无人而大声交谈的现象。
穿衣禁忌日本人穿衣都是右向掩衣襟,而人死下葬时,要左向掩衣襟。因为在与现实阳世完全相反的阴间,死者的装束也要与人间相反。因此日本人是不会买左向掩衣襟的服装,哪怕是国际名牌。结婚时,如果日本新娘身着传统和服,忌着羽织(外褂),因为江户时代禁止女性着羽织,此后只允许深川的艺妓穿着,因此现在的新娘在婚礼上是绝不穿羽织的。犯禁忌引发不吉利或降低身份。
送礼禁忌日本人在送礼时,多采取这样的作法:即送些对主人毫无用途的礼品,因为收礼的人可转送给别人,那个人还可以再转送给第三者。日本人对装饰有狐狸、獾图案的东西甚为反感,因为狡猾狐狸是贪婪的象征。到日本人家作客,携带的菊花只能有十五片花瓣,因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。接送礼物要双手,不当面打开礼物,当接受礼物后,再一次见到送礼的人一定会提及礼物的事并表示感谢。送的礼物忌送梳子,因为梳子的发音与死相近。一般人不要送菊花,因为菊花一般是王室专用花卉。
日本人送礼时,送成双成对的礼物,如一对笔、两瓶酒很受欢迎,但送新婚夫妇红包时,忌讳送2万日元和2的倍数,日本民间认为2这个数字容易导致夫妻感情破裂,一般送3万、5万或7万日元。
礼品包装纸的颜色也有讲究,黑白色代表丧事,绿色为不祥,也不宜用红色包装纸,最好用花色纸包装礼品。礼物应该包装好,不要用白色或色彩明亮的包装纸,因为在日本文化里,白色象征死亡,明亮的颜色则会显得过分花哨,不够庄重;不要出人意料地拿出礼物,拿出礼物前应该设法婉转地告诉你的客人,说你准备了一份小小的纪念品;如果是和一班客人会见,要么向全体赠送一份礼物,要么向团体的每一个人送礼;如果是向全体客人送礼,要在所有人集合过来之后再赠送。只向团体里的某些人送礼,会被看作非常失礼的行为。
饮食禁忌就餐时禁忌口含或舌添筷子,忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来,否则会被认为缺乏教养。日本人饮食中的禁忌,在日本的不同地区或家庭还有许多。譬如有的人家正月忌食杂煮;有的村或部落忌食鸡肉或鸡蛋等。但是,吃饭或喝汤时发出声响,日本人不仅不忌讳反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。
日本人一般不吃肥肉和猪内脏,也有人不吃羊肉和鸭子;招待客人忌讳将饭盛过满过多,也不可一勺就盛好一碗;不能把饭盛得过满或带尖。作为客人就餐时,忌讳只食用一碗就说够了,第二碗饭即使是象征性的,也应要求添饭,只吃一碗认为是象征无缘;忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发,因为这是不卫生和不礼貌的举止;日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。
用餐时,不能把筷子插在盛满饭的碗上。因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。给客人盛饭时,禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭,因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。吃饭时禁忌敲饭碗,据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。忌讳在锅盖上切东西。忌讳往白水里放汤。着过筷的饭菜和动过口的汤,不能吃到一半剩下。携带食物外出郊游时,禁忌把吃剩的东西丢在山里。据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。迷信这样做会在结婚时遭雨浇。带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。供过神灵的食品忌讳让女孩子吃,认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。
宴会禁忌日本不流行宴会,商界人士没有携带夫人出席宴会的习惯。商界的宴会是在大宾馆举行的鸡尾酒会。在宴会上就餐时,忌讳与离得较远的人大声讲话。讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。
在有关红白喜事的宴会上,禁忌谈论政治、宗教等问题。在较大型的宴会上因故要中途退场时,禁忌声张,否则会使主人不欢,他人扫兴。
商业禁忌谈判时,日本人用拇指和食指圈成O字形,你若点头同意,日本人就会认为你将给他一笔现金。在日本,用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。
颜色和花卉禁忌日本人大多数信奉神道和佛教,他们不喜欢紫色,认为紫色是悲伤的色调;最忌讳绿色,认为绿色是不祥之色。日本人忌讳荷花,认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花,日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物,因为它是皇室家族的标志。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。
篇11:商务礼仪之向外国人送花禁忌_涉外礼仪_网
出国访问,考察或旅游,有时为表示感谢主人的盛情,送些鲜花以致谢意,但不能乱送,否则会犯忌,因为不同的花在不同的国家表示不同的感情。 在国外,给中年人送花不要送小朵,意味着他们不成熟。 不要给年轻人送大朵大朵的鲜花。 在印度和欧洲国家,玫瑰和白色百合花,是送死者的虔诚悼念品; 日本人讨厌莲花,认为莲花是人死后的那个世界用的花。送菊花给日本人的话,只能送品种只有15片花瓣的。 在拉丁美洲,千万不能送菊花,人们将菊花看作一种“妖花”,只有人死了才会送一束菊花。 在巴西,绛紫的花主要是用于葬礼,看望病人时,不要送那些有浓烈香气的花。 墨古哥人和法国人忌讳黄色的花。 与德国、瑞士人交往:送朋友妻子或普通异性朋友,不要送红玫瑰给他们,因为红玫瑰代表爱情,会使他们误会。 德国人视郁金香为“无情之花”,送此花给他们代表绝交。 意大利,西班牙、德国、法国、比利时等国,菊花像征着悲哀和痛苦,绝不能作为礼物相送。 在俄罗斯、南斯拉夫等到国家若送鲜花的话,记住一定人要送单数,因双数被视为不吉祥。 在法国,黄色的花是不忠诚的表示; 罗马尼亚人什么颜色的花都喜欢,但一般送花时,送单不送双,过生日时则例外,如果您参加亲朋的生日酒会,将两枝鲜花放在餐桌上,那是最受欢迎的。 百合花在英国人和加拿大人眼中代表着死亡,绝不能送。
篇12:“入乡随俗”:出境旅行必须尊重的各国风俗禁忌_涉外礼仪_网
法国
在博物馆和教堂不要用带有闪光灯的相机拍照。女士优先的礼仪起源于法国,旅行中要注意为女性让道、开门、让座,上下车让女性先行。巴黎女子很少穿牛仔裤,大多数巴黎女郎的上班裤装都是宽松有致的,她们排斥紧绷在腿上的裤子,认为破坏秀腿那纯洁细腻的美。
德国
在德国用餐,不要用吃鱼的刀叉来吃肉。如果同时要饮用啤酒和葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒。在自助餐的发明国里吃自助,尤其注意不要在食盘中堆积过多的食物。德国人守纪律,讲整洁;守时间,喜清静;待人诚恳,注重礼仪。
瑞士
与瑞士人共餐,通常在开始时互相敬酒一次,之后则不需频频敬酒,各自随意饮用即可。用餐过程中,不宜直接用嘴去吹凉过热、过烫的菜肴或汤,更不能在咀嚼食物、使用餐具时发出声。
英国
英国人最忌讳别人谈论男人的工资和女人的年龄,就连他家的家具值多少钱也不该问的,这些都是他个人生活的秘密,决不允许别人过问。在英国,请千万记住不能像国内一样,问人家“你去哪儿”,“吃饭了吗?”等问题,他们讨厌别人过问他们的个人生活。并且英国人,凡事都须循规蹈矩,他们的汽车行使方向和欧洲其他国家正好相反。在英国旅游,切记不要当众打喷嚏,翘二郎腿;不要从梯子下面走过,或在屋子里撑伞。在谈话时,不要以皇室的家事作为笑料。
西班牙
女同胞上街需要戴耳环,若没有戴耳环,则就像一个正常人没有穿衣服一样,被人笑话。西班牙人强调个人信誉,宁愿受点损失也不愿公开承认失误。如果无意中帮助了他们而使他们免受损失,那么你便永久地赢得了友谊和信任。
匈牙利
不论住店还是用餐,千万别弄碎玻璃器皿,否则,就会被人认为是交逆运的先兆,将成不受欢迎的人。匈牙利人,较迷信,新年的餐桌上不许摆放禽类制成的菜肴,认为那样的话,好运会随禽类飞走。
荷兰
荷兰人,曾是欧洲最正统的民族,爱清洁、讲秩序、做生意时希望你在到达荷兰前就事先约定。性格坦率,开诚布公。爬楼梯或搭升降电扶梯的时候,女性通常跟在男性的后面。
俄罗斯
在俄罗斯,被视为光明象征的向日葵最受人们喜爱,她被称为太阳花,并被定为国花,拜访俄罗斯人时,送给女士的鲜花宜为单数。在数目方面,俄罗斯人最偏爱7,认为它是成功、美满的预兆。对于13与星期五,他们则十分忌讳。俄罗斯人非常崇拜盐和马,主张“左主凶,右主吉”。
葡萄牙
葡萄牙人重视礼节,通常在礼貌性寒暄之后都会互相交换名片,但不太守时.与葡萄牙人洽谈生意,勿让葡萄牙友人有被推销产品的压力。通常葡萄牙人喜欢在旧式、气氛庄严、亲切的咖啡屋洽谈生意,花费不多但效果好。葡萄牙人,很像希腊人,随和,喜欢社交。尽管天气热也穿着西装,和他们谈判时,应上衣整洁,并在工作和社交场合戴上领带。
共3页,当前第1页123
篇13:商务礼仪:各国送礼禁忌_商务礼仪_网
送礼是人之常情,感情的交流,但送礼也有禁忌的,犯忌了别人就会将善意看成恶意了。
伊斯兰教徒送礼禁忌
不能送人形礼物,也不能送酒、雕塑和女人的画片,因为他们认为酒是一切万恶之源。
英国人送礼禁忌
一般送价钱不贵但有纪念意义的礼物,切记不要送百合花,因为这意味着死亡,收到礼物的人要当众打开礼物。
美国人送礼禁忌
送礼物要送单数,且讲究包装,认为蜗牛和马蹄铁是吉祥物。
法国人送礼禁忌
送花不要送菊花,杜鹃花以及黄色的花,不要送带有仙鹤图案的礼物,不要送核桃,因为他们认为仙鹤是愚蠢的标志,而核桃是不吉利的。
香港人送礼禁忌
不能送钟,毯子,白色与红色的花,这意味着不吉利,礼物数目不能有4,而以8、6、9为最好。
俄罗斯人送礼禁忌
送鲜花要送单数,用面包与盐招待贵客,表示友好和尊敬,最忌讳送钱给别人,这意味着施舍与侮辱。
日本人送礼禁忌
盛行送礼,探亲访友,参加宴请都会带礼物,接送礼物要双手,不当面打开礼物,当接受礼物后,再一次见到送礼的人一定会提及礼物的事并表示感谢,送的礼物忌送梳子,要不要送有狐狸,獾的图案的礼物,因为梳子的发音与死相近,一般人不要送菊花,以为菊花一般是王室专用花卉。
中国送礼禁忌
在中国普遍有"好事成双"的说法,因而凡是大贺大喜之事,所送之礼,均好双忌单,但广东人则忌讳:4"这个偶数,因为在广东话中,"4"听起来就像是"死",是不吉利的。再如,白色虽有纯洁无瑕之意,但中国人比较忌讳,因为在中国,白色常是大悲之色和贫穷之色。同样,黑色也被视为不吉利、是凶灾之色,哀丧之色。而红色,则是喜庆、祥和、欢庆的象征,受到人们的普遍喜爱。另外,我国人民还常常讲究给老人不能送钟表,给夫妻或情人不能送梨,因国"送钟"与"送终","梨"与"离"谐音,是不吉利的。还有,如不能为健康人送药品,不能为异性朋友送贴身的用品等。
澳大利亚送礼禁忌
在数目方面,受基督教的影响,澳大利亚人对于“13”与“星期五”普遍反感至极。
在人际交往中,爱好娱乐的澳大利亚往往是邀请友人一同外出游玩的习惯,他们认为这是密切双边关第的捷径之一。对此类邀请予以拒绝,会被他们理解成不给面子。
澳大利亚人崇尚人道主义和博爱精神。在社会生活中,他们乐于保护弱者。除了保护老人、妇女、孩子、弱小种族之外,他们还讲究保护私生子的合法地位,甚至将保护动物看作是自己的天职。
议论种族、宗教、工会和个人私生活以及等级、地位问题,最令澳大利亚人不满。
金合欢花与桉树,是澳大利亚人最喜欢的植物,并且被视为澳大利亚的象征。因此,它们分别被定为澳大利亚的国花与国树。
共2页,当前第1页12
篇14:尼日利亚联邦共和国礼仪与禁忌[页2]_礼仪文书_网
交谈
谈话中应回避的一个话题是宗教。
恰当的话题是有关尼日利亚的工业成就和发展前景。尼日利亚人还喜欢谈论非洲的政治活动,特别是他们对非洲统一组织、西非国家经济共同体以及其他非洲国家所作出的贡献。
六、信仰忌讳
尼日利亚居民中有近半数人信奉伊斯兰教,34.5%信奉基督教,12.3%信奉其他宗教。
尼日利亚人在交谈中,从不盯视对方,也忌讳对方盯视自己,因为这是不尊重人的举止。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手下贱、肮脏,是不应该干干净的事情的,否则便是对人的挑畔和污辱。他们忌讳“13”。认为它是厄运和不吉祥的象征。尼日利亚伊博人对来访客人若迟迟不端出柯拉果,就是表示拒客。识相的客人就该赶紧告辞。免得发生不快。已婚妇女最忌讳吃鸡蛋。她们认为妇女吃了鸡蛋就不会生育。因为它的外形似零(0),所以禁吃。他们不愿谈论政治,特别是有关非洲的政治问题。尼日利亚伊萨人认为食指是不详之物,无论谁用右手的食指指向自己,都是一种挑衅的举动;若是有人伸出手并张开五指对向自己,更是粗暴地侮辱人的手势,相当于辱骂祖宗。这些都是令人不能容忍的。尼日利亚信奉伊斯兰教的人禁食猪肉和使用猪制品。
七、饮食习惯
尼日利亚人最爱食用传统的“五色板”,即用玉米面(黄色)、本薯面(浅黄色)、豆类面(咖啡色)、蔬菜(绿色)、西红柿(红色)混合在一起烧制而成的糕状或湖状食物。他们喜食粥汤,卡努里人喜食“布拉布斯科”,即用黍米熬的粥,吃时淋上熟油,香气诱人;豪萨人喜食“图活粥”,即有黍米、高梁米、大米合煮,再配以用调味汁拌好的鱼、肉和各种蔬菜。至于汤类,较为普及的是用炸甜瓜干、葫芦干、西红柿块、鱼或鸡合煮的“埃古西汤”,用肉末和香蕉煨制成的“阿卡拉汤”,香而不腻、别具一格。他们对中国饮食怀有极大的兴趣,他们用餐一般习惯以手抓饭,社交场合也使用刀叉。
尼日利亚人在饮食嗜好上有如下特点:
① 注重 讲究菜肴香郁,注重菜肴丰盛实惠。
② 口味 一般不喜太咸,爱辛辣味道。
③ 主食 以面为主,也乐于品尝米饭。
④ 副食 爱吃虾、鱼、鸡、牛肉、羊内等;蔬菜爱吃豆类、山芋、西红柿、洋葱、土豆、黄瓜等;调料爱用胡椒粉、奶油、糖、葱、盐、醋等。
⑤ 制法 对烩、炖、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥ 中餐 喜爱中国的京菜、清真菜。
⑦ 菜谱 很欣赏大拼盘、手抓羊肉、炸香蕉夹、三色丸子、烩虾片、干烧鱼、烩羊三样、砂锅炖牛羊肉、软炸里脊、香酥鸡等风味菜肴。
⑧ 水酒 喜欢饮啤酒;爱喝果子汁矿泉水、可可、咖啡;也喜欢喝加糖、薄荷叶等的绿茶。
⑨ 果品 喜欢柯拉果、柑桔、香蕉、菠萝、西瓜等水果;干果爱吃惊胡桃仁、花生米等。
共2页,当前第2页12
篇15:西餐礼仪中出席宴会的禁忌有哪些
西餐礼仪中出席宴会的禁忌
在国外,若应邀出席外国人举办的宴会,应了解和避讳一些禁忌:
1.准时出席
晚到固然不好,早到也给主人添麻烦。有时由于交通堵塞,无奈迟到了,应表示歉意。参加座席式的晚宴和午宴,至多提前5分钟至10分钟到达,迟到15分钟也能得到大家的谅解。如果到得较早,应该在周围转一转,到时间再进,这是对主人最礼貌的作法。
2.注意向主人致礼
在招待会上,主人需站在会场入口处问候客人,客人也要彬彬有礼。但有些人似乎不懂这些,置主人于不顾,径直走进场内。这种人是不礼貌的。在欧美国家,最重视契约,邀请和应邀本身就构成了契约,因此赴约时进场向主人致礼也是一种履约。
3.点头哈腰未必合适
问候通常是以握手的方式进行的。但日本人似乎积习难改,在握手的同时往往鞠躬致意。外国也有鞠躬的礼节,但那是对国王或教皇等地位很高的人,或是仆人对主人。一般来说,握手时微笑着平视对方就可以了。外国人、尤其是发展中国家的人,碰到点头哈腰者容易报之以轻视的态度。
4.座次安排有讲究
客人就位宣告宴会开始,但对土人来说座次的安排同客人的安排同等重要,是宴会成功的关键。在这一点上东西方人的文化存在差异。对日本人来说,邀人吃饭是用美餐款待客人,而社交在其次。因此,主人从尽心款待客人为客人服务的角度出发,坐在末席。西方人则将聚餐当作与人交往、加深友谊的机会,主人坐末席客人就会感到气氛不对。因此,西方人聚餐时的座次是主人坐在离主宾最近的地方,这也是土人对主宾的一种敬意。
西餐礼仪中出席宴会的注意事项
1.宴会上不要有“噪音”
“喝汤时不要弄出声音”,这似乎已成为宴会礼节中的金科玉律。西方人从小所受的教育使他们认为吃东西时响声大作不雅,因此当他们碰到对这一点不注意的人时,会觉得他粗俗野蛮。其实不光喝汤,喝红茶、吃牛排都不该弄出大的响动。
2.撤盘也有学问
在西方人的宴会上,最重视聚餐者同一步调,因此绝对不要过早地把吃空的盘子撤掉。只要剩下一个客人没吃完,把其他客人的盘子撤掉就等于对那位客人催促,因此只要不是人规模的宴会,就要等到主客全部吃完之后再撤盘子。当然,在聚餐时尤其是人数较多的聚餐,切忌自己多要多吃,给主人和大家添麻烦。
3.告退在主宾之后
剩下的就是告退了。告退也一样,也是不宜过早也不要过迟。如果自己是主宾就应该先于其他客人向主人告辞,告辞不要过早,那样对主人不礼貌。但过晚则会给想早回去的客人带来麻烦。一般来说,主宾应该在用完点心之后,移到客厅,再呆20分钟或40分钟后告退。一般客人则不要先于主宾告辞,否则对主宾和主人都很不礼貌。如果有事情,应该向主人和主宾解释,求得谅解。
篇16:求职避开“面试装”禁忌_个人礼仪_网
求职旺季即将来临,社会新鲜人踏出校门的第一项挑战,就是面试。就业率逐年创新低,职场竞争激烈,应征面试,衣着装扮可不容马虎。穿上合宜的“面试装”,可让自己在应对进退之间更有信心。
社会新鲜人若能得到面试的机会,可千万不可马虎,谨守“社会新鲜人衣着的六大禁忌”,就能通过最后一首关卡,成功踏入职场。
禁忌1:脏污和皱褶
骯脏、破旧、皱得像酸菜干的服装,也许很“酷”,但绝对不适合穿去面试,如此装扮会让人觉得你个性吊儿郎当,没有诚意。此外,时下流行仿脏污、故意抓皱褶的前卫风服装,也不适合。
禁忌2:装可爱或太花俏
你无法忍受一成不变、特爱“与众不同”,疯狂迷恋粉红色系的娃娃装……。忍下来,这场面试决定你的一生,暂时把内心里的“粉红狂”收起来,把身上的粉红娃娃、缤纷花朵、绒毛玩具、公主发夹一一取下,乖乖去面试吧!
禁忌3:浑身名牌
参加面试,衣着装扮的确要花钱打点,但不代表就得要浑身名牌。浑身名牌,常会给人“败家”、“个性娇纵”、“不肯吃苦耐劳”的负面印象,就算是应征精品业的工作,也不必如此。不过,拎一只材质好一点的名牌包,是被许可的,但最好品牌的logo不要太明显。
禁忌4:太过性感或裸露
妳的身材可能非常性感火辣,但在面试时,最好还是包紧一点,以免火辣的身材,蒙蔽了面试官的眼睛,只看见你的身材,没看到你的才华。
禁忌5:不化妆或过度浓妆艳抹
也许你是自然主义者,不爱化妆,但面试时,最好还是上点妆,适当遮住黑斑、雀斑和黑眼圈,让自己的气色好一点。不过太过浓烈的浓妆艳抹也不合适,会让你显得太过匠气,也要避免。
禁忌6:露趾鞋
流行的“露趾鞋”,一直是时尚圈争议的焦点。虽然很多人认为露趾鞋已可登大雅之堂,国外女星甚至还穿去赴宴呢!不过,专家还是建议能免得免,因为你不知在面试场合上,会不会遇上八股又思想老旧的面试官!
篇17:涉外社交中自我表露的礼仪禁忌_个人礼仪_网
自我表露是人们自愿地、有意地把自己的真实情况告诉他人的一种行为。在涉外交往之中,恰当地自我表露就是成功的自我推销、自我介绍艺术。反之,不恰当地表露自己则是犯忌的。
在涉外社交中,出于某种需要,必须适时地表露自己,包括个人才华、思想见解、处事态度、品格风度等,目的是让对方更好地了解自己、信任自己。
自我表露是非他人强迫情况下无意识和有意识地吐露真情。一般说,在自我表露时,需要禁忌下列几种情况:
1.表露过量
表露是相互的、适度的。如果对方向你坦述真情,也应以诚待诚向对方倾吐。反之,自己若向对方谈了一人堆真情,对方却一言不发,守口如瓶,那么对你来说这就是表露过量。
2.表露异常
有的人在涉外交谈时,由于一时兴奋和冲动,忘乎所以,把自己人生的苦恼和看法一古脑儿都倒了出来。这种异常的行为,不仅会让对方讨厌和轻蔑,且容易造成对方的误会。
3.表露过深
古人云:交浅言深误世人。一般说,初次打交道的人,不宜谈论过深;反之,有让人感到不成熟和别有用心之嫌。试想,如果初次见面就把自己的老底托出,还能指望今后的交往保守秘密吗?
4.表露时间、场合不宜
心理学家研究表明,相逢时间较短的人容易表露自己,而长期相处的人往往互相隐藏内心秘密。一般说,人在初次见面时最需要自我表露,这有助于互相迅速了解、熟悉。需要相处好长一段时间的人不宜轻易表露自己,应通过长期交往建立信任和联系,加深感情。
自我表露一定要注意场合,在大庭广众之下不宜表露过深。否则,反而失去了吸引力和神秘感。当然,几个朋友聚会,互相推心长谈,如果你一言不发,反而让人感到奇怪。
5.表露对象忌无选择
一般说,自我表露的对象应该有些选择。当自己向别人表露内心时,应找:
(l)对自己体贴之人和体戚相关之人;
(2)与自己关系不断变好之人;
(3)刚开始相交需相互认识之人。
最后值得强调的是,自我表露是自己把经过挑选、加工的信息告诉别人,所以,无论是表露者和接受者,均应注意,表露内容并不是绝对客观的和绝对正确的,应该加以分析和选择。
篇18:种世界名虾的经典吃法_饮食礼仪_网
吃虾才不是那么简单!新西兰海鳌虾、基围虾、西班牙红虾、加拿大牡丹虾、北极甜虾、马达加斯加虾、阿根廷红虾、海鳌虾、泰国老虎虾,这8种世界名虾的经典吃法你知道吗?下面第一范文网小编就来告诉你8种世界名虾的经典吃法。
世界名虾的经典吃法1.新西兰海鳌虾
新西兰海鳌虾又叫南极海鳌虾,生长在新西兰和南极之间150米-650米的深海海域中,因此很难说清楚它到底属于哪个地区。这里的海域因为被合理地保护而透明纯净,生长在这里的深海螯虾品质优良而且纯净天然、不受污染。而从源头到终端始终保持的冷链物流,则确保了提供最优质的天然食材。
吃法:深海螯虾含有丰富的不饱和脂肪酸、虾青素,并能提供多种营养物质,包括蛋白质和维生素。其具有低脂肪、低胆固醇的特质,甚至比龙虾和三文鱼更富有营养。新鲜的海鳌虾最简单直接的吃法就是“刺身”,淡淡的甜味,就像夏日的清风拂过舌尖,回味鲜美多汁,完全不用担心会不会腥。
世界名虾的经典吃法2.基围虾
中国鼎鼎大名的基围虾,最大体长可达19 cm。属近岸浅海虾类,具有杂食性强、生长迅速、抗病害能力强等优点。因壳薄体肥、肉嫩味美而深受消费者青睐。基围虾主要分布于日本东海岸,在中国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
吃法:基围虾可谓是深入国人胃口的一个小虾种。记得最初流行的吃法是白灼,小心翼翼地剥开薄薄的外壳,露出白色的娇嫩虾肉,蘸一下姜醋汁儿,别提多美味了。其实,基围虾还有很多销魂的吃法,比如这款豉油皇煎基围虾,制作简单,很适合在家操作。将去掉虾线的虾放入80℃的油中炸4分钟,出锅后淋上美极生抽和糖、鸡粉等调好的调味汁即可。
世界名虾的经典吃法3.西班牙红虾
西班牙红虾被誉为世界上独一无二的食材,如果从体型的威武程度来评判的话,它就是虾族之王,鲜艳的红色与生俱来。据说,世界上最好吃的红虾当属西班牙Palamos的红虾,比起其他地中海红虾更甜美。但由于其产量极其有限,一般只够在西班牙当地供应,能出口的是少之又少(每年只有约15万公斤),所以我们能吃到的机会就相当渺茫了!西班牙政府规定,每星期只容许捕捉5天、每年2月繁殖期禁捕;又为专门捕捉的虾艇发出专业牌照,只有设有规定密度的拖网、完善冷冻设备的捕虾艇,才会得到政府发出的“优质认证”。但这种“优质”红虾艇,在Palamos只有十多艘,他们的红虾质素有保证,所以价钱卖得最高!
吃法:Palamos红虾身长约10至14厘米,有人形容其“有一般野生海虾的10倍浓香”;而最能体现它的鲜浓虾味的,就是虾头的虾脑了。相比一般的吃法,虾脑炸过之后才更显美味! 这款西班牙红虾一虾两吃也算是物尽其用了。鲜嫩的虾身配用雪梨醋油醋汁拌过的海藻和用意大利醋拌过的裙带菜,清新海味新组合,再搭配个性十足的老北京芥末酱,可谓独具匠心。而营养丰富的虾脑则用天妇罗的方式炸脆,吃起来香脆可口,别具一格。
世界名虾的经典吃法4.加拿大牡丹虾
全球海虾之极品,因其鲜艳的颜色恰似牡丹而被誉为“牡丹虾”。虾身体色红褐,虾头两侧有条状白纹,虾身亦有圆点白班,虾长可达500px以上。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。牡丹虾含有丰富的蛋白质和矿物质,营养价值很高,对健康极有裨益。根据分析,牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右。
吃法:牡丹虾以生食为主,虾肉肥硕、极富弹性、鲜爽无比、甘甜浓郁、余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味,深受加拿大西部华人欢迎,称为“温哥华虾”“BC虾”,足见其代表性。由于其价格不菲,属于高档海虾,在日、韩、中国台湾等地享有盛名。北京的日本料理店里,牡丹虾刺身也是绝对的头牌。三只虾120元的价格,老板还直呼卖得太便宜,可见这种虾的身价之高。
世界名虾的经典吃法5.北极甜虾
野生北极虾学名北方长额虾,又称冷水虾,主要产于北冰洋和北大西洋海域,由加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛和挪威等国家捕捞。北极虾生长在150米深的冰冷海水中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间。其肉质紧密,体形较小,煮熟后呈粉红色,吃起来有甜味,因此又称为北极甜虾。
吃法:野生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人。北极甜虾每只大小都差不多,头部偏大而且里面的膏很特别,一粒一粒的,有点像蟹仔,肉质鲜美甘甜、富有嚼劲。如果遇到甜虾产卵的季节,就会吃到满带虾子的甜虾,这时候厨师可不舍得用它做寿司,直接刺身是最好的吃法。
世界名虾的经典吃法6.马达加斯加虾
对马达加斯加的最初认识都来源于那部可爱的动漫电影《马达加斯加》。而其实在饮食界,人们对马达加斯的海鲜似乎印象更为深刻。马达加斯加位于印度洋西南部,隔莫桑比克海峡与非洲大陆相望,是世界第四大岛。这里一年四季都温和凉爽,气候宜人,悠长的海岸线,带来无敌海景的同时也具备了海鲜养殖的最佳生态条件。马达加斯加虾,完全来自生态养殖,养殖场坐落在无边无际的红木林生态区,其生态系统对海洋生物多样性至关重要。香脆、多汁、清新味美的马达加斯加虾享有“虾中香奈儿”的美誉,是唯一获得法国农业部渔业部颁发的红色质量认证标签的虾。
吃法:对虾中“香奈儿”的马达加斯加虾的最尊重吃法就是白灼,蘸着秘制酱料,清甜可口的鲜嫩虾肉在口中弹开来,那种爆棚的满足感可不是一般虾能满足的。当然,好的食材都是淡妆浓抹总相宜的,如果你喜欢味道浓烈一些的也可以在铁板上扒一下,打开的虾背里放上蒜蓉、葱末等调味料,会是另一种欲罢不能。
世界名虾的经典吃法7.阿根廷红虾
这是阿根廷南部海域野生的一种大红虾,营养丰富,富含铁等元素,因是野生深海虾,加上全身红色,不管是外观还是肉质,都属于虾中极品。在遥远的阿根廷南部,海域纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至——20℃以下,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在——20℃以下,确保红虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。阿根廷红虾壳薄肉大,味美鲜美。
吃法:这是一道经典的西班牙TAPAS,滚烫的橄榄油里面是大只的阿根廷红虾,颇有种大快朵颐的快感。阿根廷红虾肉质细密,鲜嫩弹牙,橄榄油里加了提味的蒜片,更添一种难得的浓香。老板告诉我们,橄榄油里爆过的大蒜一定要去芯,这样就不会有难闻的味道和烧心的感觉了。对这道菜百吃不厌的吃法还有一种,就是吃完大虾后用面包蘸橄榄油吃,那实在太美味了!
世界名虾的经典吃法8.泰国老虎虾
老虎虾因体型巨大且有斑纹而得此名。老虎虾肉质甜美,富有弹性。越南、菲律宾、马来西亚、泰国等都是老虎虾普遍生长的地方。在海鲜爱好者们的心目中,老虎虾的地位非常突出。这种虾深受西餐厨师的爱戴,用它做出的菜品口味不输大龙虾。
吃法:凭借大个的虾身,和明显的虎斑纹,就能判断出来,这里的帝王虾其实就是来自泰国的老虎虾。新鲜的海产品一向最喜欢简单的烹饪,帝王虾清洗后放上柠檬在冰箱里放置24小时;中东小米煮至20分钟,加甜菜根汁、橄榄、橄榄油、胡椒和玉米,搅匀出锅;将虾串好两面各烤3分钟,再淋上百里香酱即可。烧烤虾的独特香味搭配上健康的中东小米,虽说组合有点另类,但味道却出奇地搭配。
篇19:服饰礼仪禁忌
三大错误
穿西装时有三大错误不能犯,第一,袖口的商标没有拆。西装商标不拆就好像衣服没穿,拆了商标以示衣服已经启用了;第二,在非常重要场合,穿夹克或短袖打领带,如果内部活动还可以,在正规场合此种穿法不够正式;第三,袜子出现问题,在重要场合白色袜子与尼龙丝袜是不能够与西装搭配的。
白袜子,穿西装的时候,穿制服的时候,穿皮鞋的时候,男人有个讲究,袜子和皮鞋一个颜色最好看,浑然一体。还有一种选择,就是袜子的颜色和裤子一个颜色,它也是很好看的。至少穿深色,绝不穿浅色的或者花色的,那样就会不伦不类。要穿靠近的颜色,近似色。
尼龙丝袜,尼龙丝袜最大的问题就是不吸湿、不透气、容易产生异味,会妨碍交际,穿袜要穿棉袜或者毛袜,这点是非常重要的。
烂袜,这种情况比较少见,袜子上少一块,自己感觉这都不舒服,更何况让别人看到,有损形象。