餐饮厨房/后厨承包合同
甲方:
乙方:
甲乙双方经过互相信任自愿平等,等协商统一意见达成一致。
一、合作意向
(1)承包期自20xx年5月29日至2 020xx年5月28日止。
(2)在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同,双方应提前一个月进行协商。
(3)甲方将厨房承包给乙方其中不包括(面点,杂洗等杂工),月工资基本订为100000元(大写:壹拾万元整),用工人数暂订为20人。
(4)由双方策划和协商后,需要相应措施增减人员和工资标准的增减。保证酒店正常运行和足够的技术能力,人事支配权力归乙方代表人所有(如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼)。
二、甲方的义务和权力
(1) 甲方负责乙方的的厨师团体的住宿,工作餐,健康证,暂住证(被褥)等用品的办理。节假日的补贴和其它福
(2)甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否则由甲方全全负责,乙方不得做任何违反法律的事情,否则后果自负
(3)甲方有监督乙方的权力(如:卫生、菜肴出品、安全操作、人为浪费、设备保管等),如有违规行为,可进行处罚(按酒店规章制度与奖罚条例进行处理)。
三、乙方的义务和权力
(1) 乙方保证酒店的正常运行,可自行安排人员休息与请假的事宜。
(2) 乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力量下,厨房人事归乙方调动,甲方不得以任何形式干扰。
四、合同的终止
(1) 如遇特殊原因,甲方或乙方有单方面需要提前终止合同,需提前1个月提前通知对方,经对方同意后,可终止合同。
(2) 如甲方或乙方出现违约行为,另一方可单方面终止合同。
(3) 合同终止时,甲方不得刻意刁难乙方(如:任何理由或形式的克扣工资)。
(4) 甲乙双方达成协议终止合同,在合同终止日期前,乙方不得以任何形式进行消极怠工。
五、甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由,如有出现,按国家法律制度处理。
协议未尽事宜,甲乙双方本着有好协商、相互理解的精神共同协商处理。
本协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字盖章后生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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篇1:应届护理简历自我评价
经由多年的学校学习,使我把握相干的人文社会迷信、基本医学、防备保健的基本理论知识;掌握护理学基本实践、基础知识、根本技能;控制护理急、慢性和重症病人的护理准则、操作技巧。
我作了一个梦,专科护理跟监护技能,并可能利用护理程序对服务对象实行整体护理;存在社区健康服务、护理治理和护理教导的基本能力;熟习国度卫生工作方针、政策及法规;懂得护理学的学科发展动态。
喜好普遍,是学校的文艺骨干,性格踏实肯干,工作当真,责任心极强。
篇2:厨房的工作总结_个人工作总结_网
工作总结,以年终总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言,工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,并分析成绩的不足,从而得出引以为戒的经验。下面是小编收集整理的厨房的工作总结范文,欢迎借鉴参考。
厨房的工作总结(一)
忙忙碌碌的一学期即将过去,我作为一名厨房的工作人员,为了提高自己的工作质量,在此将本期工作作以下总结:
一、认认真真做事,老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作,特别是像我这样在厨房打杂的人员,好像就是洗洗切切的事情,但我不这样想,因为厨房的的一切事情,不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康,虽然事小但关系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷,学期结束时天气多么炎热,我总是自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真地做好自己份内的工作,从不轻视这些洗洗切切的事情。也许,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长们和孩子们,做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,认认真真干好自己的工作,让家长们满意,让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道,厨房的工作不像当老师,需要很高的文化,需要口才和专业技术,厨房工作主要是细致和认真,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。我想,我的文化程度虽然不高,但我的力气还是有的,因此在工作中,我从不挑三拣四,不但服从组长的安排,还主动为组长排忧解难,平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期,我生怕给大家添了麻烦,当病情刚有好转我就回到了工作岗位,不顾自己的身体还在恢复中,全身心地投入了工作。我常常觉得:人的力气不像别的东西用了就没有了,只要勤劳力气就会用之不尽,因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要我能做到我就不会拒绝,我想,幼儿园的事情就是我的事情,不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在幼儿园工作已有几个年头了,虽然我的工作都是力气活,但并不是没有规律可循。我常常在琢磨,怎样使重复的环节少一些,怎样把事情做得又多又快又好,既节省时间提高效率,又保证工作质量。我想,只要肯动脑精,找窍门使巧劲,一定会把工作做得又好又开心。现在,我的事情越做越顺手,我也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了,我能顺利地完成任务,多谢领导的关怀同事们的帮助,我会在以后的日子里更加踏实努力的工作,以回报大家对我的关心!
厨房的工作总结(二)
本人于20xx年接手公司食堂的管理工作,主要为公司领导及各位同事提供餐饮服务。
作为食堂自然是离不开饮食,吃饭是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理者更应多为工作人员及领导的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑。
走过了勤奋耕耘的20xx年,新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束了一年的工作。为了在新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。因此,我在办公室领导的坚
强领导下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,食堂就餐人数多、人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,我都能够服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好食堂工作。
就餐方面我没有停留在使大家仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照公司领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供应,每个星期吃上一次包子、一次面条,有条件的时候还能提供饺子。
工作上我担任了食堂的厨师,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。
成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。
个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。
工作上,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。
做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。
在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
为了扬长避短创造更多更好的效益,对下步工作有以下打算:一、经常摸索伙食规律,掌握市场行情信息,不断改进食品采购方法,收集、修改、创新各种菜谱,加强控制成本,科学预测原材料使用量。
二、认真制定餐厅物料订购计划,报据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅菜品质量,不断满足各种需求。三、认真抓好食品卫生工作,把好食品加工的各个环节,确保食品卫生,防止食物中毒。
当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距公司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下,我的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。
今后的工作打算:
一是要进一步认识做好生活服务工作的重要性和必要性。坚持以人为本,关心大家的饮食习惯。因此,我在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好食堂,以方便大家就餐,为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。
二是要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好餐饮服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定人心,以满意服务赢得人心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为大家服务,为大家办实事。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把大家满意不满意作为检验我各项工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。
三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。因此,我一定要认真贯彻《公司食堂管理办法》,把加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的日程,并做到责任到我个人,抓紧抓实,抓出成效。
尽管如此,由于本人水平有限,有许多工作做的不足,仍然还存在一定的差距,对食堂管理还不够精通,我会在接下来的工作中,加大力度对自身的管理及素质的学习,规划好工作计划等等。同时,食堂对照卫生要求,还应进一步完善软硬件的建设,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保吃到廉价放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真踏实的做好工作,才能保质保量、万无一失。
总之,今后在做好担任工作的同时,要加强学习、注重实践,努力提高自己的工作能力及水平,工作中有不尽完美的也希望领导和同事给予批评指正。
厨房的工作总结(三)
x年已经过去一半,回首半年的厨房工作,感慨颇深。半年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成工作任务的同时还创造了一个个的惊喜,也有诸多不足需要我们去总结和弥补。现将半年的工作做下简单总结。
一、x年工作总结:
1.加强厨房内部培训。根据去年的工作总结,厨房员工工作能力不高和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期召开厨房、前台协调会议,增强员工的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了水天酒店餐饮的品牌。
3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的今天,厨房人员相对紧张,我们根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房食品安全和卫生工作,厨房的卫生和食品安全工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。
6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为食宿者、回民游客、韩国游客等客人制作不同需求的套餐,有为喜好美食的游客制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
8.各节日美食活动丰富多彩。从不同时令、季节和客人需求实际出发台,推陈出新,以顾客满意为宗旨研发菜肴,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
9.厨房内部创新开拓,加强员工在菜肴烹制方面的培训和教育,将走出去和引进来结合起来,将外出考察学习的心得用在菜肴的研发和烹制上,并积极参加各种美食比赛,提升水天酒店美食的良好形象。
二、下半年工作计划
1、精益求精注重菜肴品质。进一步加强员工菜肴烹制的超前思想和出品能力,以自然的审美观,重营养,重菜品的自然感,做到人无我有,人有我优,人优我新,精细认真的对待每一个菜品,做出自己的特色。
2、菜肴研发上要严格考核管理制度。菜品定期出新,每月要让厨师主管及炒锅出新的菜品,统一制定,统一制作,好的菜品要奖评。做到出品精细、经典,对不好的菜品提出建议及改正意见,动员各组厨师全心投入,力争尽善尽美,月底组织严格的统一考核。
3、加强成本控制和节能降耗。要及时了解市场的行情,验收好质量、数量,在粗加工上要做好材料的分配及下脚料的回收利用,要检查菜品的使用率,注重主辅料的合理配制,做到成品后要控制好售出的价位。在节能方面,要做到水龙头及开关管理,分工到人,做到人走电气关,在使用时要做到随用随开,用好及时关闭。在下班后,有值班人员填好表格,做到下班有专人管理,并出台和完善严格的管理处罚条例。
4、继续做好卫生管理工作。班前班后要注意厨房物品卫生,清理检查,发现问题及时处理,要随时保持清洁,同时每周要做好细致卫生工作,做到厨房卫生各自分工,各自保持,整洁无污。
5、加强与员工的思想交流。班中或班后,要经常和员工在一起交流,及时了解他们的思想动向和家庭情况,做到关心无处不在,树立好的思想意识。让员工工作无负担,心情愉悦地工作。
6、做好市场调查。及时了解市场新的原料、菜品,做到天天都有新菜品,及时了解酒店的活动、客源、收入状况,做好市场调研及汇报记录,同时制定酒店菜品新的营销活动方案,经常走出去,以新的视角和菜品塑造酒店餐饮品牌。做好对外交流,学人所长,为我所用。
7、注重安全管理。做好员工的安全思想意识教育和设备操作规程。总之,厨房管理要细心,要靠上去,要严抓,要动脑,要动员厨房每一位员工的积极性,确保安全生产“零”事故目标。
成绩的取得都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这半年中取得了一些成绩,但我们思考更多的应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在下半年中,共同面对困难,共同挑战未来,为圆满完成宾馆经营目标任务做出应有的贡献。
厨房的工作总结(四)
第一点:从节约方面抓起,因为我们节约的每一分钱,每滴水都是来自于纯利润;浪费是导致成本提高的关键所在,所以只要在厨房工作的每位工作人员都必须要养成节约的这种良好思想意识,养成高尚的职业道德修养。要做到以下几点;
1、 按规定日期换工服,避免工作服过脏加大洗涤费用,按规定3天一顶帽子,严防发皱,油污破损;如果有人爱惜则给以奖励,否则进行扣分处理。
2、 保鲜纸和锡纸尽可能重复使用,使用时长度应控制在最小限度,严防大手大脚,所用调料应做到瓶,袋干净。清洁用品使用后,要清洗干净保存在使用。如钢丝球,百洁丝,拖布,抹布;当天洗干净挂好,以免用更多的水。
3、 砧板;刀具人手一把,使用期限为3个月,并已旧换新,蔬菜摘洗禁止一切刀切,精挑细选做到物尽其用。一浸泡的方式,以免用更多的水。
4、 随手关水关电,起锅关煤气;杜绝煤气火常着,节约用水,禁止常流水,所有香料包需反复使用两次以上,禁止不扎料包烹制食品,一次性筷子应多次反复使用,主要针对打荷人员,用完后统一洗干净装起来,下次继续使用。
5、 禁止直接用洗涤灵洗餐具,用具,应用水和洗涤灵以6:1的比例调开在用,各部门所用老油做到自我消化,不准积有大量老油。
6、 员工餐馒头大小不要超过二两,饭菜合理配置,值班员应收好当日剩余饭菜。若员工馒头过大,很多人喜欢掰开吃,剩余的一半就没谁愿意去吃了,造成了不必要的浪费。
7、 砧板所配菜品,必须按主辅料份量单,以便掌握好分量,不能忽多忽少,冻货应该在晚间解冻,不是紧急情况下不准用水冲及泡发,以免影响用料质量和菜品口味,半成品,腌制品存放3天后应及时通知前厅推销,以免变质。
8、 根据营业情况备料,所有食品应按计划采购,所剩料合理使用,禁止扔掉,购贷准确,避免积压造成浪费,各档口主管一定要查清库存在补贷,不可重复购置,造成积压。
9、 熟悉设备工作情况,禁止设备不正常工作,如年代较久的冰箱,开机时间超过16小时会发出噪音,所以在使用16小时之前关一会,以免设备维修增加费用。
10、 各班组应多沟通,用料因材施艺;物尽其用,变废为宝。如:家常菜组的芹菜根无法入菜,可以支配给凉菜组入菜;湘菜组的小青菜两天没用完,而粤菜组的小青菜不够用,所以两组协调使用。
11、 去皮原料应使用削皮刀,不慎损坏餐具设备者,应主动告知主管部门,如有隐瞒者将严惩,原料上浆,挂粉,应注意尺度,禁止使用时浪费;比如浆牛肉时,500克牛肉放5克嫩肉粉即可,超过这个分量,这些肉就给浆坏了,不能用了,蒜香骨,鸡翅中都存在这种情况。
12、 各水龙头,电器开关,应轻开轻关;洗刷笊篱,油勺时禁止用力敲打,使用期为两个月,法香各种鲜花可反复使用。如:洗碗人员在洗碗前检查盘里头有无完整的花朵,如果有,需挑出来冲洗干净,送回厨房消毒后再使用。
13、 使用原料时,要本着先进先出的原则,禁止退回粗加工间。如:先处理过货时间较长的原料防止他们变质,否则退回粗加工间。刻画所剩的萝卜,可洗干净后在刻,并保留原料,合理使用。切姜片应清洗生姜,边角料可榨姜汁。
14、 烧各美铁板时应把火调适中,减少煤气浪费。炸辣椒油所用辣椒要反复使用,禁止油温过高,因为干辣椒来说价格也不便宜,不能用一次就仍掉,打出的辣椒可以在用一次,如水煮鱼辣椒,红油辣椒。
15、 洗餐具时使用浸泡法,节约洗涤灵,如有顽渍的餐具最好浸泡10分钟在洗,干净了又节省了洗涤灵煮、酱、卤食品时,葱姜蒜的用量应适量,避免浪费,肉类提纯,要有正常出率,如:厨房规定了各种肉类的提纯率不能缩水太严重,2.5千克里脊肉,规定剃掉筋膜后至少剩余1.75千克,如果达不到此标准,说明剃筋膜时连肉也剔掉了一部分了。
16、 削下来的西芹皮,南瓜皮,金瓜皮,大葱头和葱叶子必须用于做葱油,南瓜油,豉油汁,禁止用勺敲打炒锅,水龙头等用具,卤肉的汤汁不要倒掉,应保存做员工餐,组长把工具用具分配到人,坚持每月盘点,防止丢失用具。
17、 炒锅禁止日日烧,使用的最低期限为60天。如:有的师傅喜欢烧锅,以便清洗,实际上这样是错误的,不仅缩短了锅的寿命,而炒菜时还容易粘锅,马勺,不锈钢制品禁止摔仍,应轻拿轻放,毛巾应日日清洗消毒,使用期为30天。
第二点:成本的控制、厨房的毛利,永远是厨师长最关心的问题,如何对每个挡的毛利率精确控制,如何对每天的毛利率都能精准掌握呢?
1、 我们绘制一张成本控制表,在表格上填上每天的生抽,调料,原料成本,电脑中的表格就会生成每天的总成本,如果再填上当天的营业额,表格中就会自动生成当天的毛利率。
2、 成本控制表格大致布局依次为:川菜档口,杭帮菜档口,粤菜档口,湘菜档口,凉菜档口,面点点心档口及整个厨房的总成本,总营业额和毛利率。表格中各档口合计的经营数据,这样表格就自动运算出厨房的综合成本,总营业额,总毛利率。
3、 表格的填写专门有一人统计员负责,生油,调料,原料都是根据每个各档口的领料单填写,领料单一式两份。厨房,库房各一份。各档口营业额由统计员在吧台负责。填到电脑的表格里,第二天的用油量用调料量,销售额等数据,都是与前一天数据累计所得
4、 准确掌握总毛利率及格档口的毛利率,在该月不断变化的情况下,具体是哪一天的只要一敲键盘,就能得到准确的数据,如果发现问题,找出问题的根源,然后对毛利率进行控制,如总的毛利率达不到酒店规定的要求,可根据表格提供的数据查出凉菜,热菜面点的出现问题。如是热菜则通过表格追究哪个档口出现问题,根据这组数据,可以宏观上了解各菜系用油量和用调料量,然后要求各档口根据酒店的要求去调整这组数据每个月都有一张,这样便可以进行月与月之间的对比,这样能抓住问题的症结所在,如果有的档口一个月的对比率超标,又没有合理的解释那么调味料只能是从厨师手里浪费掉,比如每天调味料合的清理调料是否合理利用,用过的脏油是否合理利用,这些在数据里对比都能在数据上展现出来,
5、 通过营业额的对比可以明确下个月的工作重点,比如上月卖了100万各档口均为20万本月卖了140万,川菜,杭帮菜粤菜,各为30万只有湘菜档口卖了20万这样下月的工作重点就是帮助湘菜档口分析原因,是问道不好,还是菜品过于陈旧,然后找出决绝办法,提高营业额,促使厨房营业额的总体提高
6、 通过对每天的营业额的对比,可以清楚的了解本月每天的营业额与上月的对比情况,比如这个月每天营业额明显低了上月的营业额,但就餐人数相近,这样的话,就是本月人均消费降低了,然后在菜谱里多推一些高档菜品,减少中低档菜品。提高人均消费,酒店总的营业额也相应的提高。 第三点;厨房员工管理,作为一名优秀职业厨师长而言不但有先进的管理理念,更要严于律己,尊重身边的每个人,不管来与何方何地,没有任何高低之区分,体现公平,民主,奖罚分明等管理原则,使全体人员对厨房管理制度有一致的价值认同标准,从而明确了团队负责,加强了团队的协作能力,我个人认为而言,厨房的生产是企业生存的命脉和心脏。首先菜品质量要精细,调味料上 个人和团队具有强烈的创新思维了、;菜品的的主铺料要有准确的计量标准,更重要的是各种酱汁酱料要统一标准这样才能避免不同的师傅做出的菜品质量和味道才能统一化;
1、 制度好比是红炉不管是谁碰到他都会烫伤。厨房各部门要强调自律和责任心,不断研究业务技能,要培训厨房人员一专多能,强调谅解,合作与互补,在生产繁忙的时期,更需要大家发扬团结一直,协作配合的精神。
2、 低调做人,严谨做事,好学习,善总结。语言语气要有亲和力,采用奖励,激励处罚沟通协调,例会和交流会,现场督导监督辅助检场指挥不断提高监督和执行力度,因为厨房生产人员技术力量主人翁精神以为生产管理的力度,厨房生产出品的控制手段等。都可能导致厨房成本的波动,所以培养一只自觉性强士气高昂的厨房员工队伍是管理者的工作重中之重。
3、 作为一名厨师长的责任是做到诚实并对员工需要的帮助,使他们刚好的工作,举例;如小王和小李在工作中经常勾心斗角,使整个厨房团队军心涣散,这样的行为我们绝不允许的,对我们的厨房队伍造成非常不好的影响严重影响了其他员工的工作积极性和热情态度。首先我会在例会上公布,相互互相承认错误如不知悔改的进行批评指正进行劝退,。我们决不允许客留这样不思悔改工作不热情,主动,积极的人员,影响了我们厨房人员的整体队伍的素质和形象,首先我有很大责任,没有及时观察到,这是我工作上的失误,在例会上想大家检讨自己。绝不允许我们厨师队伍里出现这种不团结的局面,因为我们的厨师队伍是一个整体,是一个团结,拼搏,奋斗,积极向上,有生机活力的大家庭,只有这样才能体现每个员工的生命价值观, 望到贵公司长远合作、发展、交流、学习。
厨房的工作总结(五)
一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,比如,受甲流和金融危机的影响,消费者就餐的品味与档次下降,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,程度的增加年收入,从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在XX年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在XX年创造更好的经济效益和社会效益。
上海世博会将会给我们带来又一次的发展机遇。与此同时,周边酒楼和饭店的与日俱增也使得XX年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的!
篇3:厨房年终工作总结
忙忙碌碌的一学期即将过去,我们作为厨房的工作人员,特别是我们是新幼儿园的新员工,要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事,但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点,根据季节变化,在市场允许的前提下,一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱,让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。为了提高自己的工作质量,在此将本期工作作以下总结:
一、认认真真做事,老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作,好像就是洗洗切切的事情,但我们不这样想,因为厨房的的一切事情,不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康,虽然事小但关系重大,因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热,学期结束时天气多么寒冷,我们总是能自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真地做好自己份内的工作,从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长们和孩子们,做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,认认真真干好自己的工作,让家长们满意,让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道,厨房的工作不像当老师,需要很高的文化,需要口才和专业技术,厨房工作主要是细致和认真,我们认为还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。因此在工作中,我们四个人从不挑三拣四,不但服从领导的安排,还主动为领导排忧解难,平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。我们认为:人的勤恳不像别的东西用了就没有了,因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要我们能做到我们就不会拒绝,幼儿园的事情就是我们的事情,不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲度努力把食堂办成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。
篇4:求职意向书文案700字
尊敬的贵公司领导:
您好!
感谢您抽出宝贵时间来阅读我的求职信。通过我的了解,公司的人文环境与发展前景,我很认同,也是我所追求的。假如有幸能为公司工作,我一定会用我的责任心和创造力融入公司的发展壮大中。
现在的我马山就要大学毕业了,离开我多年生活的象牙塔,我一时之间还很难适应不上学日子了。不过我知道,我这么么多年的求学,不就是为了能够在毕业以后参加工作,为公司,为社会,为国家做出应有的贡献吗。
我于20xx年进入轻工业学院学习电子技术应用专业。五年大学生活使我从一名只懂学习的中学生成长为一名具有较为扎实的基础和专业知识,具有一定社交能力的大学生。期间凝聚了我奋斗的历程,取得了一定的成绩,但也有失败,在失败中不段总结。但成绩属于过去,成功还看未来,我将继续努力,毫不松懈,发扬严谨,勤奋,刻苦的精神,去面临新的挑战。
我学的专业是电子技术,取得电子从业资格上岗证,新的世纪已经来临,社会需要的是综合素质的人才,要想在这种激烈的竞争中脱颖而出,除了应该学习和掌握专业知识外,还需要综合培养自身素质。为了让自己能早一点的适应适应社会,本人20xx年10月在瑞新电器实习。
在学校一直干勤工俭学工作,在饭店干过服务员。在奶粉做过送货员。它让我看到社会的丰富多彩,世界的魅力所在。
我正处于人生中精力充沛的时期,一直热爱和衷针于电子工作,梦想能成为电子方面的能手;我渴望在更广阔的天地里展露自己的才能,我不满足于现有的知识水平,期望在实践中得到锻炼和提高。因此,我希望能够加入贵公司,我会踏踏实实的做好属于自己的一份工作,竭尽全力的在工作中取得好的成绩。我相信经过自己的勤奋和努力,一定会做出应有的贡献。
我虽然只是一个应届毕业生,可是我想我的能力并不会很差,我会快速的适应新公司的规章制度和工作方式,我会在最短期的时间内让自己快速成长,为公司的发展做出自己应有的贡献!我相信贵公司的未来会更加的美好,而我在贵公司一定会有属于自己的一片蔚蓝的天空!
最后祝愿贵公司生意兴隆!财源广进!
此致
敬礼!
X年XX月XX日
篇5:2024应届毕业生销售求职信范文
尊敬的领导:
你好!在师范三年中,我努力学习专业知识,从各门课程的基础知识出发,努力掌握技能技巧,深钻细研,寻求其内在规律,并取得了良好的成绩。
在教育教学方面我主要担任的是语言、音乐、科学三门学科的教学工作。严格制订教学计划,按预定计划。完成教学任务并结合存在的实际情况进行良好的随机教育和品德教育。
在语言教学方面:为了解决我们班小朋友说的能力差的问题。我为孩子们提供尽可能丰富的语言环境;每周在语言区增添新的内容,让小朋友永远都对语言区保持着一种新鲜感。每天上午都会进行听读游戏识字,让幼儿在快乐中学习识字。每周都会开展字、词、句训练课;在班上经常开展讲故事比赛等等活动。常常利用空余时间进行“连词游戏”、“连句游戏”“字宝宝不见了”的游戏。既好玩又受益匪浅,小朋友们开心,也乐在其中。通过一个学期的学习,小朋友在说的能力得到了明显的改善。能大方的在集体面前说话、讲故事并且声音响亮。谈话和讲话都能围绕主题。能根据文学作品提供的线索防编或续编一个情节或画面。
在科学教学方面:以幼儿为主体通过指导下幼儿自身的探索活动,促进幼儿全面发展的科学教育。我十分强调幼儿在探索活动中感知、探索、发现,在自身的经历中认识周围世界,获取相关的感性经验和知识;重视观察、分类、测量、表达、思考等等科学方法、智力技巧的学习;强调发展幼儿的好奇心、科学兴趣和对自然界的情感和态度、个性品质的培养;强调物质材料的提供、环境气氛的创设等等。强调使用工具和制作的技能的学习,动手操作能力的培养。现在小朋友们都很喜欢上科学课,都爱上科学了。动手能力增强了如制作电话、拖鞋、扇子、用订书机装订画册、做风车等等。
有人把幼儿教育比作是一项综合性、艺术性的系统工程,是培养合格的跨世纪人才的一项奠基石。但是我们每一位教师都深有体会:要保证孩子的全面发展,单靠幼儿园教育是远远不够的。我们每一个活动的成功开展,幼儿的每一点进步,渗透着老师们的心血,更离不开家长的支持。为了开展好家长工作,孩子在幼儿园发生的大小事情我都会及时主动的与家长取得联系。孩子的进步和与家长一起分享,孩子的缺点和家长一起分担。通过长久的坚持,家长们都非常的信任我。有什么事情都会和我说。
安全工作是幼儿园工作的重中之重。要加强幼儿的安全工作,那自己得必须深入了解安全工作的法规。为了更好的开展班级安全个工作,我每天利用空于时间来学习安全工作的法律法规。每周用生动的故事情节表演对幼儿进行安全知识的教育,并渗透到日常生活中。时时让幼儿牢记“安全第一”。在幼儿部开展的师生安全知识竞赛中,本班脱颖而出取得了第一的好成绩。每周的班会上安全工作是必须讨论的内容。每天进行安全检查是必须要做的事情。在这快一年中,没有任何安全事故的发生。
在教育小朋友的过程中,我也不断的努力提高自身的素质,不断的完善自身修养,不断吸取教学经验。通过幼儿园观摩学习,让我受益非浅!我时刻严格要求自己,努力把理论知识转化为实践,并运用到教学活动中!我热爱幼儿教育事业。我深深体会到幼教工作的崇高,责任的伟大!体会到实践工作中的意义与欢乐!
此致
敬礼
求职人:第一范文网
20xx年xx月xx日
篇6:2024年厨师工作总结
时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经几十年了.回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一学期的工作情况总结如下。
首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立幼儿园的良好形象。
一学期来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。
回顾一学期来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距现如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
篇7:厨师工作自我鉴定总结
20__年即将过去,一年来,在保安公司和各级教育部门的领导下,我和其他同事一道在学校保安工作的岗位上,以维护学校正常教学秩序,保障学校师生安全为己任,以一个合格称职的保安人员的标准严格要求自我,勤勤恳恳,认真负责,确保了所在的张家庄小学全年学校秩序的持续稳定,圆满完成了各级领导的安排的工作任务。
具体工作主要体此刻以下几个方面。
一、提高思想认识,端正工作态度
学校是兴学育人、培养祖国未来人才的基地,从身着保安服,参加学校保安的那一刻起,就深知自我肩负着守护学校安保的职责,所以,思想上有了职责感和荣誉感,工作有动力和方向。
二、树立服务意识,服务于安保大局。
作为保安公司的派驻学校的保安人员,虽然远离保安公司单位,但时刻牢记保安公司赋予自我的职责,牢固树立起为学校安保服务的意识在完成保安工作中的具体要求和任务,并与学校签订了职责书,努力做到公司领导放心,学校领到满意,学校秩序稳定。
三、认真完成安保任务、落实具体工作
1、自觉遵守纪律,做到不迟到不脱岗,上岗时着装严整,举止礼貌、自觉树立保安人员的良好形象。
2、小学在前半年间,由于中学的修建,中小学合并到了一齐,在后半年间,矿区的学校又合并到了那里,这些情景都为学校的保安工作增加了工作量,接送车辆的人员的增加,学校学生容量增大等等一系列的问题相应而来。为解决这些涉及学校安保工作的问题,严把学校校门的出入关,违规的人员和车辆决不放入。发现有违规的黑校车或超员私家车,立即制止,并及时报告学校,采取措施,为学校门外接送车辆规定停车区域和接送线路,在学校门口设立警戒区域和隔离彩带。
3、坚持工作日志和出入人员及学校巡逻工作的登记。同时在学校放假后,配合校内教职工每一天留校值班,开展巡逻和防范工作。
4、在完成本职工作的同时,进取主动配合学校完成一些力所能及的其他工作。
回顾一年来的工作,自我在学校保安的岗位上为学校的安全和保卫工作作出了自我的成绩,虽然也存在着工资待遇偏低。和自身素质仍需不断提高等实际问题和不足之处,但我有信心在今后的工作中发扬成绩,完善不足,圆满完成学校保安的职责和任务。
篇8:销售人员求职自我评价
本人语言能力:通过全国英语六级,粤语水平良好。
工作能力及其他专长:七年多的工作经验让我熟悉总体的市场营销模式.对快速消速品的深度营销有深刻的体会,能通过目标市场进行任务分解,达到最终的销售目的.
在大学里,我学的是市场营销专业,想从事营销方面,尤其是策划方面的工作。但是,到目前为止,没有什么工作经验。另外,虽然在班级里的成绩还是可以的,但是我觉得自己的知识学习的不够好,不够深,不够扎实,能力方面也有待加强提高。不过,人无完人,每个人都有优缺点,重要的是有用心去面对和有行动来改变。我会用行动来改变的,努力弥补我的不足之处,努力的提高自己的!
范文四销售自我评价简历本人性格内外兼修。时而好动时而安静,生活中严格要求自己,思想上积极进取.通过大学的学习,掌握了基本的专业知识,学会了较好的与人相处。本人理解能力,动手能力强,好学上进,团队精神、组织纪律性强,对工作充满激-情并对本职工作尽心尽责,能吃苦耐劳。 尤其热爱市场营销工作,有责任心、有条理;具有一定的通信专业知识及it专业知识,能熟练运用电脑,有良好的文字表达能力;熟练操作word、e某cel等;头脑灵活,有较强的语言表达能力和沟通能力、有亲和力、较好的学习能力、较高的诚信度和责任感、较好的团队合作精神、自律性以及吃苦耐劳精神等具有很强的亲和力,善于与客户建立良好的业务关系 ;有志于中国营销行业的销售及客户服务工作。
篇9:金融个人简历自我评价
本人为人诚恳、积极上进且自学能力较强,业务技能水平较高(五笔:600字/10分钟,点钞单指:16把/10分钟,传票:85分/10分钟)在职期间从事过运营各个岗位业务知识水平扎实,且有参与分行组织的各类检查的经验,风险把控能力较强,能辅助网点主管管理网点的日常运营,培养和辅导新员工工作,在年终考评中获得优秀的成绩。
所获荣誉:
20xx年支行年度服务明星、20xx年分行运营部双塔人才库、20xx年分行运营园丁奖
篇10:2024年厨师工作总结
1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉OK,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。
3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。
5、添置布菲炉,增加饮食形式。
在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作。
安排经理协助开拓营销市场。
密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。
虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:
1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。
2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。
3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。
4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。
5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。
6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。
7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。
篇11:2024厨师长工作总结
一直以来来,食堂工作本着食品卫生质量的好坏,直接关系到每一个人的生命安全和健康,努力提高工人们的身体素质的基本观点。遵照市卫生监督局卫生工作的要求,认真贯彻执行食品卫生法,进一步严格规范食品卫生管理工作,从工人的健康安全出发,以维护我厂工作秩序和社会稳定,解决老板及工人的后顾之忧,使每个工人都有一个健康的体魄。具体做了以下几个方面的工作。
一、树立全心全意为厂服务的思想,提高全体工作人员爱岗敬业、踏实工作、有爱心的思想。
一直已来食堂工作能严格按照计划上所要求的工作理念做到“四心”服务,即工作人员用心,工人吃的欢心,老板放心。制定出一份工人爱吃的科学膳食食谱。通过活动的开展和学习,使食堂工作人员形成了一种奋发向上的工作热情,积极认真、扎实的工作态度。他们在业务上相互学习,取长补短。在工作中相互协作、任劳任怨、吃苦在前、不厌其烦。在生活上互相关心,热情帮助。在服务热情上把工人们都当成自己的孩子一样苛护,树立了良好外小员工形象。
二、重视饮食、卫生、消防、人身安全工作,严把进货“五关”
为了确保工人的生命安全,保证饮食卫生质量,杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照食品卫生法办事,认真落实饮食卫生安全条例,制定了系列安全计划,并与全体员工鉴定了饮食卫生安全责任书,成立了饮食卫生及消防安全领导小组,工作中做到了“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。例:在食品的采购中,我们经常去市场去作调查,到送货老板的摊位上去查看,了解物品的质量。购买还实行轮流制,让大家都来参与,实行民主管理。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品,对收进的物品是哪个厂家、生产日期、保质期、合格正还进行严格的登记,在操作上对每一道工序、每一个地方、每一种餐具都进行严格检查,合格后才能使用。在价格上,我们还经常在市场上进行物价调查,避免了多次送货老板的乱报价,为学校节约了许多资金。在食物储存上,严格做到生熟分开,用保鲜膜封好。严格把握好份量,作到既让工人们吃好、吃饱,但又不浪费。在餐具消毒中,落实到人,每天进行检查与记载。为了谨防食物中毒,除加强自身的操作和检查外,还防止他人放毒,不定期的进行查岗,加强保卫。由于制度的落实,分工明确,检查到位,工作扎实,记载详实,在多次的上级部门来校检查中获得好评。食堂还经常开展安全大检查,主动排除水、电、火不安全隐患,下雨及时为工人们铺好防滑垫,注意热饭、热汤的保管。因此,一直已来,食堂工作无一例不安全隐患发生,工厂生产秩序稳定。
三、积极协助各部门完成工作,为教育教学提供后勤保障。
为了维护正常的生产工作,食堂除搞好自己部门的工作外,还积极主动协助学校做一些其它工作。在预防“流感”疾病中,食堂主动为工人们熬预防“流感”药,从伙食上进行调整,从而增强工人们体质,增强免疫力,有效的控制了疾病的感染与传播。平时遇到上级领导部门来校检查、参观,食堂总是为他们准备好招待物品,提供方便。有时因停电故障,造成住宿工人洗水困难,食堂总是在没有任何人通知的情况下主动为他们想办法烧水,以解燃眉之急,因为我们知道工厂的需要,老板的要求,就是我们义不容辞的工作。
四、不断提高饮食质量,让领导放心。
为了真正解决工人们的后顾之忧,确保工人们吃的放心、开心、舒心,我们组织全体员工对工人们就餐食谱进行了研究与探讨,还根据一年多来的实践经验和观察平时工人的喜好,对菜谱进行创新,从而对三餐进行营养搭配,制定出科学的就餐食谱,受社会及老板的监督。在制作上从食品的味道、颜色、型上去下工夫,保证每顿两荤、一素、一汤中的软硬搭配、荤素搭配、甜淡搭配,不但改进。在早餐中尽量增添花样,让工人们有选择的就餐。为了保证住住宿工人们的身体发育需求,让工人们吃到花样,全体员工克服人多,时间紧等多种困难,将小锅菜变为大锅菜来做。食堂里饮食卫生做得不错,领导通过活动看了以后,对学校里食堂工作很满意”等。为了宣传食堂工作,在工厂开放日中食堂还和其它部门一样,做出了展板,受到好评。 总之,我们的食堂之所以能做到以上几点,是因为全体员工都能把工厂看成是自己的家,一方面,他们都非常珍惜这份来之不易的工作岗位。另一方面,他们都有一颗爱心。但是,我们也还存在一些需要改进的地方。例:要进一步从工人工作需求出发,不断研究和改进工人们就餐食谱,搞好营养搭配,推出新菜。同时,还要不断改进工作方法,多关心爱护工人们,在售饭服务中,注意工作方法和技巧,做到让工人们高兴而来,满意而归。使食堂工作做更上一层楼。
篇12:应届大学生学历简历自我评价
大学三年的学习,让我对园林相关行业有了一定的了解。虽然我有不够细心、实践能力不足等缺点,但本人在人际交往中善于沟通、协调;在工作中勇于创新、敢于突破、服从领导;在集体中有较强的组织能力与团队精神;在学习中上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质,并且有信心能克服缺点。若有幸能被贵公司相中,在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,并同时稳定地提高自己的工作能力,与企业同步发展。
篇13:幼儿园门卫保安应聘合同
甲方(聘用单位):
法人代表(负责人):
乙方(受聘人员):
身份证号 :
联系电话:
甲乙双方就劳动关系的建立及各自权利义务等事宜,依据相关政策法规和本单位的规章制度,遵循合法、公平、平等、诚信的原则,一致同意订立本劳动合同,确定劳动关系,以共同遵守。
一、 聘用合同期限
本合同为有固定期限的聘用合同,前期经过试用期三个月的测试并合格,鉴于试用期间的表现良好,现续签一年期合同。现合同期自 二0一四 年 八 月 一日起至 二0一五 年 七月
三 十一日止。同期满经双方协商后,可续签合同,否则,合同关系终止。
二、 双方的权利和义务
1、对乙方进行党和国家的政策、法规教育;
2、对乙方的工作进行绩效考核、奖惩;
3、制订严格的规章制度规范乙方;
4、根据乙方的工作表现和实绩,每月按时足额支付乙方的工资报酬;
5、根据乙方的岗位及工作要求,为乙方提供必要的工作条件; ㈡ 门卫人员工作要求、范围和职责 本园为全日制封闭式管理园所,门卫人员必须严格遵守下列规定:
1、 身体健康,有区卫生部门出具的体检合格证明。
甲方:
乙方:
日期:
篇14:销售人员求职自我评价
在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年,回顾这一年的工作历程,作为某某某某某某企业的每一名员工,我们深深感到某某某某某企业之蓬勃发展的热气,某某某某某人之拼搏的精神。
某某某某是某某某某某某销售部门的一名普通员工,刚到房产时,该同志对房地产方面的知识不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导的帮助下,某某某某很快了解到公司的性质及其房地产市场。作为销售部中的一员,该同志深深觉到自己身肩重任。作为企业的门面,企业的窗口销售人员的自我评价,自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。此外,还要广泛了解整个房地产市场的动态,走在市场的前沿。经过这段时间的磨练,某某某某同志已成为一名合格的销售人员,并且努力做好自己的本职工作。
房地产市场的起伏动荡,公司于某某某某年与某某某某公司进行合资,共同完成销售工作。在这段时间,某某某某同志积极配合某某某某公司的员工,以销售为目的,在公司领导的指导下,完成经营价格的制定,在春节前策划完成了广告宣传,为某某月份的销售高潮奠定了基础。最后以某某某某个月完成合同额某某某某万元的好成绩而告终。经过这次企业的洗礼,某某某某同志从中得到了不少专业知识,使自己各方面都所有提高。
下旬公司与某某某某某某公司合作,这又是公司的一次重大变革和质的飞跃。在此期间主要是针对房屋的销售。经过之前销售部对房屋执行内部认购等手段的铺垫制造出某某火爆场面。在销售部,某某同志担任销售内业及会计两种职务。面对工作量的增加以及销售工作的系统化和正规化,工作显得繁重和其中。在开盘之际,该同志基本上每天都要加班加点完成工作。经过一个多月时间的熟悉和了解,某某某某同志立刻进入角色并且娴熟的完成了自己的本职工作。由于房款数额巨大,在收款的过程中该同志做到谨慎认真,现已收取了上千万的房款,每一笔帐目都相得益彰,无一差错。此外在此销售过程中每月的工作总结和每周例会,该同志不断总结自己的工作经验,及时找出弊端并及早改善。销售部在短短的三个月的时间将二期房屋全部清盘,而且一期余房也一并售罄,这其中与某某某某同志和其他销售部成员的努力是分不开的。
这一年是有意义的、有价值的、有收获的。公司在每一名员工的努力下,在新的一年中将会有新的突破,新的气象,能够在日益激烈的市场竞争中,占有一席之地。
篇15:机电专业应聘自我介绍演讲
老师同学们:
大家好!我先自我介绍一下我性~,名叫~~,是一个很平常的男孩,胖胖的的脑袋瓜子,留着一头帅气的头发。那浓浓的眉毛下嵌着一双炯炯有神的大眼睛。那高高的鼻梁似乎没怎么引人注意,反而是那叽叽喳喳的大嘴巴惹人喜欢。我现在虽上了五年级,但身高只有1.35米。我正为我的身高烦恼呢。
我在班上算不上尖子生。但要是比体育项目的,那我可就是名列前茅了。我也是个“路见不平,拔刀相助”的人,只要朋友有难,我第一个冲过去帮助他,所以,我的知己才越来越多。可能也正是这样,我忙帮多了,头脑昏了,帮的倒忙也越来越多。
记得那一次,由于语文考试成绩是差上加差,最多也只是90分。老师大发雷霆,简直要置我们于死地,作业要我们把考卷抄2遍。这对于高年级的同学算小菜一碟,但对于我们记这才3年级的同学那可是比上天还难。但我在一个中午便把作业“OK”了,因为我有秘密武器。晚上,我去我要好的同学小煜家,发现小煜还在抄,我急于和他玩,无奈之下,我把我的秘密武器透露给他了。第一招:偷工减料:有些题故意漏抄。第二招:二笔齐写:右手握两枝笔,效果翻倍,那是快马加鞭。可真管用,小煜用了一小时,就搞定了。我们俩沉浸在玩乐的欢愉中。
回家后,我还得意洋洋地对妈妈说:“妈妈,我用哥哥教我的绝招帮小煜把作业做完了。”“去去去,别学你哥哥,你这样做作业,不但没记在脑袋里,而且,会养成坏习惯。”我听了,便去小煜家,和他决心不再用这招。
第二天,没想到妈妈还不忘这事情,去告诉了老师,结果,我与小煜被狠狠的批评了一顿。哎,倒霉真倒霉。
这就是我,一个普普通通的我,听了我的自我介绍,你们会喜欢我吗?
篇16:厨师个人年终工作总结
在__酒店工作已经快一年的时间了,从笨手笨脚到此刻的独立做事,这些提高都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下头将一年来的工作与体会总结如下:
1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自我的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能可是关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自我喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,构成自我的王牌。
2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自我要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。构成学习,实践,再学习,再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有提高,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。
3)团结的重要性。我们在国庆长假就能够体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮忙,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开团体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,可是我们大家很开心,时间也过得异常快,感觉更加充实。
4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气,我们能够取长补短,每个人都有自我的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自我的不足,及时地去追踪,每一天提高一点,日积月累,就是大的提高,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。
5)加强外语的本事,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还能够提高沟通的本事。真的,一个人的会说话本事也是职场很重要的本事之一。记得一个清华大学的员工厨师,自我学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也能够改变自我的命运吧,他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。
6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想为什么,想在烘焙比较发达的地方,中国台湾,日本,法国的烘焙资讯很丰富,我们能够看看充实一下
知识的结构,还有些大师在那里有他们的直营店,个性而又递到的.出品更是我们学习的绝佳之地。
篇17:前台服务员的职责描述
白班岗位要求
A.穿着工装,整理仪容仪表,准时到岗签到。
B.提前与夜班人员交接,内容包括:
a.未完成的叫醒工作和留言情况
b.当天的客房预订情况、可开房数、客房状况及当日客情。
c.当天接待工作必须注意及需要跟进的事项
d.将《电脑交班报表》与现金交班本上交班款项核对,清点现金是否与《电脑交班报表》相
符,检查现金结构是否合理,零钱是否充足。
e.清点发票、收据及其它各种票据实际数量与交班本上记载是否一致。
f.检查刷卡机、总机操作台及电脑应能正常操作,色带纸没有缺损和不够用及收据、帐单发票等是否齐全。
C.及时处理未了的事情和特别交待的工作。
D.根据当日客情预排房间。
E.如有VIp或会议入住,须与相关部门落实接待准备工作。
F.为客人办理退房手续,收回离店客人IC卡,核对房态,直到确认无误。
G.做好开房准备工作。如旺季房间紧张,需督促客房领班(或客房部经理)安排赶房。
H.保持工作环境卫生。
I.做好当班卫生工作。
J.做好当班押金催收工作,如有无法处理的问题及时向值班经理汇报。
K.如有当班的确无法完成的工作,做好交班记录,请中班继续跟进。
L.清点各种现金,用电脑打印出收银员核数表做该班小结,与夜班做好交班工作
篇18:大学生求职的意向书
尊敬的院领导:
您好!向您辛勤的工作致以深深的敬意,感谢您在百忙之中垂阅我的求职书,当您亲手开启我这份求职书时,将是对我过去五年的检阅;当您合上这份求职信时,也许将是决定我人生新的征程。
我是广东医学院第一临床医麻醉专业的本科毕业生,能成为一名救死扶伤、以身济世的医生是我在汶川地震时做下的决定,在贵医院招贤纳粹之际,鉴于扎实医学基础知识、熟练的操作技术、出色的社会工作能力及较强的自学提高能力,我有信心自己能够很快胜任临床相关工作,因此特向贵医院毛遂求职。 医学科学技术日新月异,只有不断的升级自己的知识才能在激烈的竞争中立于不败之地。在校期间我通过了课程熟练掌握Windows20_、windows_P操作系统,并学习图文处理、表格设计、网页制作等工作,为日后的工作、学习、提高工作效率创造了良好条件。在实习中,我把理论知识用于实践,通过实践也更加深刻理解理论知识。通过对各科地轮转,不仅熟悉了对各科疾病诊断治疗,更学会和掌握了与患者的沟通技巧和临床诊疗思维,产生了强烈的责任感、浓厚的学习兴趣。平日向老师虚心请教,吸收更多的临床经验和临床技能,也见识到了在临床上病人生病并不是一昧按书照搬,而是各种各样,要灵活应对各种情况。麻醉,是一门很严谨的学科,也是一门救命的学科,在保命的情况下才能治病,我们的任务就是保命,减少病人痛苦。我相信我能够很好的完成一名医生应尽的责任。
通过五年的学习和实践,我从心理和能力等方面做好了走上工作岗位的充分准备,我诚挚地希望能成为贵院医疗队伍中的一员, 我将以高尚的医德、热情的服务,倾我所能,不断学习我所不能,为贵院的医疗发展事业贡献一份力量,实现救死扶伤,恪尽职守,一生济事的夙愿,实现社会价值与个人价值的统一。最后,祝贵单位宏图事业蒸蒸上!
再次感谢您的阅读!期盼与您面谈!
此致
敬礼
求职人:
_年_月_日
篇19:会计求职信自我介绍
尊敬的先生/小姐:
您好!本人欲申请贵公司网站上招聘的网络维护工程师职位。我自信符合贵公司的要求。
今年7月,我将从清华大学毕业。我的硕士研究生专业是计算机开发及应用,论文内容是研究linux系统在网络服务器上的应用。这不仅使我系统地掌握了网络设计及维护方面的技术,同时又使我对当今网络的发展有了深刻的认识。
在大学期间,我多次获得各项奖学金,而且发表过多篇论文。我还担任过班长、团支书,具有很强的组织和协调能力。很强的事业心和责任感使我能够面队任何困难和挑战。
互联网促进了整个世界的发展,我愿为中国互联网和贵公司的发展做出自己的贡献。
此致
敬礼!
篇20:医生应征医院工作简历自我评价
1、人力资源战略、体系:公司发展战略,统筹规划公司力资源战略,包括为公司主管的管理者职业生涯规划设计,接班人梯队建设;并依据战略组织制定及监督实施公司人力资源发展的规章制度、计划、实施细则和工作流程;健全公司人力资源管理体系,人力资源支撑公司各达成;
2、招聘:公司的发展,制定人力资源规划,多种拓展人员招聘渠道,规范招聘流程,并关键岗位应聘人员的面试筛选,招聘质量,降低招聘费用,公司人力资源存量发展需要;
3、培训:发展需要,挖掘、培训需求,制定并组织实施员工培训计划,组织技能考核鉴定,监督培训评估,培训费用,员工培训覆盖率及培训满意度公司,提升公司力资源质量,支持业绩的达成;
4、考核:公司导向,制定绩效考核管理制度,考核指标并监督,统计考评结果,管理考评文件,考评后绩效改进、沟通及不合格员工的辞退;绩效与工资挂钩的,协助老总审核各职能奖金或提成分配方案;以员工的绩效;
5、薪酬福利:跟踪业绩薪酬,福利,制定激励性的薪酬福利制度及方案,审核员工每月工资数据,监督员工社会保障福利的发放;稳定和激励员工队伍;人工成本;
6、劳动关系:公司的用人,员工劳动合同的签订和管作;公司管理过程中的重大人事,就公司重大人事任免参考意见;受理员工投诉,公司劳动争议、纠纷或劳动诉讼;劳动关系,公司的雇主形象;
员工管理:发展计划,制定本人员编制计划和人员发展计划,选拔及培训新员工,分配下属的工作职责、工作任务并督促其,组织技能培训,考核下属的工作业绩并其业绩,以并培养高效能的行政干部梯队,支持。