中小学教学常规管理实施方案心得体会最新20篇

一、指导思想：

为了提升我校教研的实效性，我校教研将以大教研组主题教研为主线，各年级备课组教研为基础，外请专家指导为借力开展教研。全面提高我校的教研水平，提升老师们的理论素养和教学能力而服务。

二、教研内容：

1、集体备课：

备课组的集体备课是我校教研的基础，要激发出年级备课组的积极性，形成教研合力，集体备课要定好主备人，在备课时从教材出发，以教参为主要参考，把主备单元的每一课时内容都进行：教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学流程、板书设计，六大环节的梳理、交流，形成集体备课记录和初备教案，组内教师根据自身实际情况再进行调整，保证吃透教材，找准目标，突破重难点，不出现知识性错误。

除了备课程之外还应该备练习题，备出有针对性的高质量习题，在课堂上做到讲练结合，提高课堂教学的有效性。同时也可以进行理论学习。

2、主题教研：

数学、语文、科任大备课组每学期举行两次主题教研活动，提倡邀请教研室相关教研员指导主题教研活动，在提高教研水平的同时，还能增加教研室对我校教研及老师教学水平的了解，有助于今后在各级各类优质课评比中推出更多优秀教师参赛，培养更多骨干教师。

主题教研流程：第一环节，主题生成，主题来自课标，可以由问题为导向，由展示活动的教研组集体来确定;第二环节，集体备课，首先确定主备人，主备人和参备教师都应该拿出自己的教学设计，主备人还要制作好PPT，集体备课时主备人需要向大家介绍自己的教学设计，主持人负责按照主备人设计的教学过程分环节逐一引导全组老师研讨，根据教研主题探讨主备人设计方案的可行性和有没有更加方案;第三环节，听评课，主讲人经过集体备课后修改好的教学方案进行讲课，其他老师观摩，课程结束后由主持人组织根据教研主题开展集体教研，并形成教学策略;第四环节，由教学策略形成教学成果，参与教研活动老师写出听评课反思。

3、外请专家：

深入开展“聚焦智慧课堂，提升核心素养”教研活动，充分借力于外请的专家，将更先进、更优秀的教学理念实践于我们的课堂中，进一步提升老师们教学的综合能力。

三、提交资料：

1、集体备课记录由各年级备课组长负责，包括：教研活动计划、教学进度、主题生成、活动记录、成果记录。

2、主题教研由大教研组长负责，包括：主题生成、课前集体备课、听评课活动记录、课件、研讨后教学设计、听评课反思、成果记录。

3、外请专家记录由大教研组长负责，包括：课前备课、听评课活动记录、课件、教学设计、老师们的听课心得、活动总结。

4、每学期需提交手写精品教案及反思和课件PPT：35岁以下每学期两篇，35岁以上每学期一篇。

四、附各类教研活动记录表：

一、活动主题：

营造清洁环境、创造美好家园。

二、活动内容：

一是宣传贯彻《湖北省爱国卫生条例》;二是大力整治城乡环境卫生;三是扎实开展城乡以灭鼠为重点的除四害活动。

三、活动安排：

(一)宣传发动阶段(3月25日—3月31日)

1、三月下旬，组织召开市爱卫会委员会议，部署和安排爱卫月活动。

2、各乡镇(办)爱卫会要全面动员，广泛宣传，营造良好的宣传舆论氛围20xx年爱国卫生月实施方案汇总策划书。

(二)工作实施阶段(4月1日—4月25日)

1、4月1日—4月10日，各乡镇(办)爱卫会和市直各单位都要利用广播、电视、报纸、横幅、宣传栏、黑板报、宣传车、上街咨询等多种形式开展宣传《湖北省爱国卫生条例》及春季防病知识，努力提高广大群众的法律意识和卫生意识，增强自我保健能力。同时，要广泛开展“讲文明，讲卫生，改陋习，树新风”活动。

2、4月11日—4月20日，开展城乡环境卫生专项整治行动，城区要结合创建卫生城市工作，以治理“脏乱差”为突破口，大力加强卫生基础设施建设，全面整治市容市貌。各有关职能部门要履行职责，开展经常性督办检查。农村要结合新农村建设和百镇千村建设工作，以创建文明卫生村、镇为载体，重点开展治“五乱”即(柴草乱放、粪土乱堆、垃圾乱倒、污水乱泼、畜禽乱跑)活动。各乡镇(办)爱卫会要动员和组织群众开展搬家式卫生大扫除、清除暴露垃圾和卫生死

角，铲除“四害”孳生地，重点要解决人民群众反映强烈的社会卫生问题。

3、4月21日—4月25日，各级各单位要开展全方位的灭鼠活动，预防和控制鼠传疾病的发生，市农业部门和市卫生部门要组织专班，做好灭鼠药物筛选、供应、技术指导以及灭前灭后监测等工作。加强对除“四害”专业公司和专业人员的管理，除“四害”工作由专业人员实施，经费采取“谁受益，谁出钱”的原则解决，各级财政给予适当补助

各地要进一步整顿和规范灭鼠杀虫药械市场，严禁使用毒鼠强等剧毒鼠药，确保用药安全。

(三)检查评比阶段(4月26日—4月28日)

市爱卫会将组织有关人员对各乡镇(办)和市直各单位爱卫月活动的开展情况进行检查，对工作开展好的单位通报表扬，对行动不力，工作不到位，效果不明显的单位将通报批评。

四、活动要求：

1、各地要加强对爱卫月活动的领导，要召开专题会议，部署和安排爱卫月活动。

2、要全面动员，广泛发动群众参与，真抓实干，促进爱国卫生运动深入开展，达到以月促年的目的。

3、各地要做好爱卫月活动的督办，检查和评比工作，爱卫月活动结束后，请各地将爱卫月活动总结和统计表于5月10前报市爱卫会办公室。

为了把纪念改革开放40周年活动与青少年思想道德教育工作有机结合，更好组织广大青少年学生参加全省教育系统开展的以“复兴强国——纪念改革开放40周年”为主题的读书、征文活动，我区将在全区中小学生中开展“纪念改革开放40周年”读书征文活动，我校将积极参加活动。具体要求如下：

1、征文内容积极向上，结合阅读《伟大的复兴之路》和《强国之路》丛书，或反映改革开放的其他书籍，联系自身实际，写身边生活的变化，讲改革开放的故事，谈民族的伟大复兴，感党恩情，热爱祖国，热爱武进，努力学习，筑梦未来。

2、征文必须原创，除诗歌外，体裁不限，小学生征文字数在1000字以内。每篇征文注明作者的真实姓名、学校、年级及联系方式，注明指导老师。

3、各征文必须经班主任或语文老师认真修改，以电子稿形式报送至邮箱(__)。征文报送的截止日期为20__年4月20日。

4、报送篇数：三年级每班至少1篇;四年级每班2篇以上;五、六年级每班至少3篇。

因活动很多，请各班及早落实。

一、活动背景

精读一本好书，点亮一盏心灯；与经典同行，打好人生底色；与名著为伴，塑造美好心灵。随着读书节成为现代文明的形态之一，丰富多彩的读书节活动不仅能刺激人们积极阅读，而且成为一种生活方式。

为积极开展我校文化建设，营造浓厚的校园文化艺术氛围,弘扬中华民族的优秀文化和道德，让学生在阅读中放飞理想、感悟历史、体验社会、了解科学、拓展思维、憧憬未来，引导广大同学多读书,读好书,形成读书热潮,促进优良学风校风养成，推进文明校园、和谐校园建设，特举办我班 “读书活动”。

二、活动主题 “我读书，我收获”

三、活动目的

通过了解伟人事迹、中共领导中国人民浴血奋战的光荣历史，理

解没有共产党就没有新中国的道理，深入领会毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的实质，树立马克思主义、毛泽东思想、中国特色社会主义的科学信念和共产主义的崇高理想。

为了进一步丰富学生的课余生活，开阔学生的视野，提高学生 的阅读热情和文化素养，提升学生的阅读能力，逐步养成多读书、多思考、读好书、好读书的习惯，促进学生的全面发展。

14IPHONE软件班全体成员提供一个增加锻炼自我的平台。进入大学后，学生们都想通过参加各种各样的活动来锻炼自己各方面的能力。

通过这次活动加强我们14IPHONE软件班各同学之间的交流，让我们14IPHONE软件班更加和谐，更加活跃。

四、活动意义

因为书籍是人类文化的重要载体，阅读是培养学生人文精神、科学思想的重要手段，所以此次活动可以推动大学生形成好读书、读好书的良好习惯，全面提高文化素质。

丰富校园文化生活，给本班活动活动注入新的活力。通过此次活动，14 IPHONE软件班将进一步响应学校的号召，坚持深入学习实践科学发展观，力争将此次活动办得有生有色。 让我们14IPHONE软件班的同学得到了更好的锻炼，增强了他们的组织能力和实践能力。通过此次活动，使本班的同学获得了一次难得的锻炼自我、展示自我的机会。

五、活动时间

20xx年11月16日

20xx年11月28日 自我阅读

20xx年11月29日 2：00——4：00

20xx年11月30日 班委会评分

六、活动流程

1) 11月29日 02：00组织者准时到达教室进行活动准备（调试电脑、清理会场、再次明确活动流程和个人的任务）。

2) 2：30人数到齐后，活动准时开始，首先由主持人进行有关于“读书活动”的介绍（PPT）。

3) 2：40主持人演讲完毕，开始放曲《阳光路上》。

4) 2：40——2：45为歌曲播放时间，组织者维护好现场秩序。

5) 2:45——3:45 班上各个同学分别上讲台向其他同学讲述自己从本次读书活动中获得的体会。班委会根据每位同学的表现情况给予打分，统计。

6) 3:45-4:00主持人宣布此次活动结束。收取读书心得和阅读笔记。等观众全部离场后组织者对教室进行清理。

7) 事后写活动总结及评分（评分按两部分（活动表现分和读书得评分），取两部分成绩的平均值）

为了进一步完善市容环境卫生长效管理机制，加大社区环境卫生工作管理力度，使之进一步规范化、制度化管理轨道，根据区政府《东湖区关于社区环境卫生工作实施方案》的要求，联系街办实际，制定如下实施方案：

一、 组织机构

按照“街办牵头、社区落脚、自我完善、全民参与”的原则，7个社区均成立了“社区环卫工作站”。 由街办环卫所长分管社区环卫工作站，全面管理、协调、督导本辖区社区环卫工作。由各社区主任任站长，社区分管副主任任副站长全面负责本辖区社区环卫工作的管理、作业。根据辖区有偿服务户数9296户、按照人均服务240户，测算出需要安排社区保洁员38人。

二、 责任范围

社区环卫工作站负责辖区范围内居民楼道、庭院、房屋间距、通道、平顶以背街小巷等区域，各社区具体责任范围划分基本按所辖路段划分。

三、工作任务和职责

(一)街道办事处职责

1、负责将社区环卫工作列入社区及社区干部年终综合考评范围内。

2、负责制定社区环卫工作的各项制度和人员职责。

3、综合管理、协调、指导本街办社区环卫工作;督促社区环卫工作站日常作业;对作业质量进行日常检查;定期进行考评，并做好考评记录。

4、统一管理本街办社区环卫工作的经费，设立社区环卫工作经费专项账户，并接受上级财政部门审计。同时，对社区环卫工作站社区环卫工作经费使用情况进行内部审计。

5、负责组织社区参与各级政府组织开展的各项环卫整治任务，收集活动资料。

(二)社区环卫工作站职责

社区环卫工作站全面负责责任范围内清扫保洁，袋装垃圾收运，广告垃圾清理，棚顶、屋顶、吊挂等垃圾清除，以及社区垃圾果壳箱的清掏抹洗等环卫工作。

1、负责综合组织、管理、协调本社区环卫工作;合理配置社区保洁员;对社区保洁员进行日常管理;对作业质量进行日常督促;定期进行评比，并做好评比记录。

2、负责按标准收缴本社区居民住户的居民卫生费和袋装垃圾费，上交街办社区环卫工作经费专项账户。

3、负责本社区环卫工作经费的预算编制以及社区环卫工作经费的使用，并接受街办及上级财政部门审计。

4、参与各级政府组织开展的各项环卫整治任务，收集活动资料。

四、工作要求

1、间隔、庭院清扫保洁

作业方式：每天“两扫全天候保洁”，即上午普扫一次(原则上7:00时以前完成，但各社区应充分考虑区域性和季节性等情况来确定普扫的时间)，下午普扫一次(14:00时以前完成);保洁在普扫后根据相关的保洁时间7：00-18：00时进行巡回保洁。

作业标准：做到“三无三净”，路面、地面、房顶无积存垃圾，无成片零散垃圾、渣土，无污水污物，以及沟眼净，墙根净，花坛绿地净。

清扫保洁人员要求：明确自身岗位的工作范围，清楚作业质量标准以及作业时间要求，穿戴好环卫标志服和持证上岗。

2、居民楼道清扫与管理

作业管理方式：居民公共楼道(过道)每周清扫2-3次。发现楼道乱贴乱写的垃圾广告及时清除;发现居民在楼道堆放吊挂杂物及时劝阻，动员清理。

作业管理标准：楼道整洁，达到“三无”：即无垃圾渣土;无乱贴乱写乱画;无乱堆放、乱吊挂。

3、居民生活垃圾收集管理

收集袋装作业方式：袋装垃圾做到每日定时上门收集二次，上午一次(7:00—10:00时);下午一次(2:00—4:00时);及时收集，及时清运，做到日收日清，并教育居民在规定时间(上午8：00前，下午2：00前)内放置袋装垃圾。

作业标准：居民生活垃圾坚持实行袋装垃圾收集，袋装普及率达到100%，规范率达到95%以上，楼道内无乱扔乱倒垃圾现象。

垃圾收集人员要求：明确自身岗位的工作范围，清楚作业质量标准以及作业时间要求，持证上岗。

4、环卫附属设施的清洗保洁

收集作业方式：果壳箱每日掏抹干净，掏抹次数可根据实际需要确定，但原则上每天不少于二次。

作业标准：果壳箱应美观、适用，与周围环境协调，完好率不低于98%，箱体外无脏物附着;保洁工具及保洁车车身外壁保持清洁，摆放适宜。

5、其他作业任务。

五、工作经费

社区环卫工作经费主要来源于两块：一是政策性收费，包括居民卫生费和袋装垃圾费，由各社区环卫工作站收缴，收取的费用上交街办社区环卫工作经费专项账户。二是政府购买社区环卫岗位的年补助经费193200元，购买的社区环卫岗位主要从事社区环卫工作，其经费全部补助给街办社区环卫工作经费专项账户。

街办社区环卫工作及经费专项账户内的经费全额为社区环卫工作经费，由街办统一管理，独立核算，专款专用，自收自支，自负盈亏。

六、考核与奖惩

社区要与清扫保洁、垃圾收集人员签订承包责任状并健全日常检查考核制度，奖优罚劣。

社区市容环境卫生管理应充分发挥市、区城管数字网、街办城管办、环卫所检查监督职能，加大环境检查监督力度，街道城管办、环卫所对社区环境卫生管理工作进行指导、协调、检查、督促。坚持日检查、月评比通报原则，环卫所负责每日检查督促，将当天检查以及市区城管数字平台发现的问题，通知各社区，限期整改。

街办根据社区环境整治整改率、袋装垃圾收集率、群众满意率、卫生费收缴率，采取百分制进行考评。每月对社区环境卫生管理工作进行考核排名，并结合日常工作情况，每月评出环卫工作合格社区1个，发给奖金300元。同时，将考核记录作为街办年终对社区居委会进行综合考评的依据。

20_年4月17日—21日，浙江省20_年小学科学课堂教学评比在金华市东苑小学举行。本次评比共有11位教学高手参加，他们将围绕“生命科学领域”专题，分别选择了《食物中的营养》(四下)、《食物链和食物网》(五上)、《用显微镜观察身边的生命世界(三)》(六下)中的一个内容进行了现场教学观摩。和历届省课堂教学评比不同，本次活动在评比内容上进行了创新，除了“现场课”，增加了“实验操作和教具制作”、“写评课稿和教学改进意见”、“理论考试”等内容。

两年一度!四项全能!专题研讨!同课异构!这一个个醒目的字眼，赚足了大家的眼球，当然让能亲临现场观摩的我无比兴奋——万万没有料到的是，作为网络管理团队的成员，我要负责现场大屏幕切换和QQ群中的宣传，无法静下心来好好观赏各位高手的精彩课堂，自然没有多少触及内心的感受。而今，市研修班的作业截止日期已在眉睫，不想背负不按时完成作业的恶名，只能是绞尽脑汁，继续在键盘上打出一段段文字。

一、电子白板——不能不学的绝技

这次课堂教学评比，金华市的王伟文老师第一个登台，他一出手就让所有的观众眼前一亮。在《食物网和食物链》一课中，他率先使用电子白板技术，借助屏幕捕获、层技术和图形编辑等功能，把静态的图形变成动态，学生的兴趣被激发，效果十分明显。而之后杭州市的陈滔老师，更是把电子白板的功能发挥得淋漓尽致，虽然其中出现了点小失误，但瑕不掩瑜，让全体看课老师深刻感受到了白板的魅力。最终，两人都拿下了省一等奖的荣誉证书，其中电子白板的巧妙使用可谓功不可没。

写到这里，我脸红了。这个学期，在浙江省教育技术中心的资助下，我校终于有了一个第一个小学科学专用实验室——新课程探究实验室，其中就有电子白板。而我，一直把它作为普通的投影使用，没有真正去学习和开发其强大的功能，实在暴殄天物。前段时间听一朋友说她已经通过自学掌握了不少白板技术，看来我也该好好地琢磨琢磨了。

二、实验操作——规范离我有多远

这次评比“实验操作和教具制作”的内容是作喷泉，要求用酒精灯烧制玻璃管喷嘴，并把玻璃管插入软木塞中。说实话，完成这个制作对我来说应该没有太大的问题，问题是我不能保证整个过程操作的规范性。回想起自己的平时教学，因为材料准备的困难和专业知识储备不足，许多课堂实验操作被省略或偷工减料，从而制约了学生实验操作技能和良好科学素养的养成。让学生做的实验首先教师自己要会做，而且是规范的操作，实验中可能出现的问题也应该心中有数，而这一切对我来说是一软肋。曾经协助过初中科学老师组织学生进行实验操作指导，发现他们的实验要求是相当的具体和规范，以后要向他们多学习!

三、专家点评——被说出来的秘密

在课堂上，经常听到这样的问答。师：“刚才大家说的是不是正确?我们要怎样来证明?”学生齐声回答：“做实验。”这样的问答有问题吗?没有问题啊!肯定有许多老师会这样认为。是的，科学实验是检验猜测的重要手段，课程标准也要求让学生动手探究。问题是，是不是所有的实验都需要做?对此，浙江教育学院徐月明副教授的观点是：“不是所有的实验都需要做，有些不做没有关系。用实验方法得出的观点与严谨的科学现象不一样的时候，可以不做。”

这话说到我的心坎上了。在自己和别人的课堂里，发现许多时候学生通过实验后得出的结果往往是错误的、非常不靠谱的，老师花很多的口舌也无法让他们放弃自己的实验结果，导致学生很难建构正确的科学概念。这让我很是苦恼和困惑，而现在，我到实验进行取舍的时候终于有靠山了。

百度了一下，科学实验要根据实验目的和实验原理制订实验方案、步骤，设计记录表格，合理地选择仪器和方法，人为地控制或干预研究对象，使某种事件或现象在有利于观察的条件下发生或重演，正确地使用仪器进行测量，严密地整理、分析和处理实验数据，从而得出准确的定性结论或精确的定量的结论。并不是获得正确的东西非要科学实验，而且科学实验也不一定确保能获得真理，但有科学实验在内的探索活动往往比仅凭一般实践、亲眼目睹、经验证明等等获得真理的可靠性高许多。看来，在条件允许下，多做实验还是很需要的。

四、简约课堂——永无止境的追求

和在萧山举行的省小学科学教育学会活动比，本次观摩课在教学时间的控制上有了明显好转，大多数老师都在40分钟内完成教学任务，估计这和喻伯军老师提出“追求简约课堂”的观点有很大关系。我概括了一下，要实现简约课堂，重点要从“教学目标明确合理”、“教学环节整合简化”、“新课导入有效聚焦”、“活动组织紧凑衔接”、“辅助媒介实用恰当”和“板书设计浓缩精华”这些方面去努力。

上个星期，终于收到本次省课堂教学评比观摩活动的订购光盘，其中包括11节评比课、1节观摩课，还有专家精彩感言，我一定会抽空好好地品尝，弥补心中的遗憾。

教案示例

第一课时

教学目的：

1.学会复韵母ie、üe，学会特殊韵母er及其四声，读准音，认清形，能在四线三格中正确书写。

2.学会整体认读音节ye、yue。

教学重点：

1.学会复韵母ie、üe和特殊韵母er的音形，并能正确书写。

2.正确区别韵母ie、üe和整体认读音节ye、yue的用法。

教学过程：

一、复习导入

1.出示i和yi、ü和yu。

(1)让学生读一读。

(2)说说它们分别代表的是什么?

2.出示

(1)让学生读一读。

(2)说说ü上两点省略规则

3.我们学习几个复韵母了?按顺序说一说。

今天我们再学习2个复韵母和一个特殊韵母，谁有信心能学好!真棒!

二、利用插图学习复韵母ie、üe和er的音形及er的四声

1.学习ie、üe、er的音形

(1)出示3幅插图问：你们能不能利用这3幅插图自己学习ie、üe、er的音形呀?

(2)请同学说说自己的学习过程。

(3)教师适当地纠正学生不正确的发音方法。纠正后教师范读，学生随读体会，指名读，开火车读。

(4)教师讲解：er这个韵母不同于其它韵母，我们知道每一个韵母都可以和声母做朋友组成音节，可是，er是个小淘气，它和谁也不团结，只能自己独立成音节了。

2.学习er的四声

(1)板书：ērérěrèr

(2)自己试着读一读。

(3)借助平时口语中的发音读准四声。

(4)选择其中的声调进行组词，帮助巩固发音。

三、指导书写ie、üe、er

1.说说ie、üe、er3个复韵母的组成。

2.它们在书写时应占什么格?

3.学生自己试着在四线三格中进行书写，教师巡视，纠正书写姿势、执笔方法。教师提醒学生两个字母要写紧凑。

4.在实物投影上展示学生作业，说说哪儿写得好，哪写得不太好，全班进行评改。

5.修改自己书写的字母，同桌同学互查是否书写正确规范。

四、学习整体认读音节ye和yue

1.复习ie、üe的读音。

2.师讲：ie和üe是声母，不能独立成音节，要想给汉字注音，怎么办呢?教师板书：ye、yue。

3.比较韵母ie、üe与整体认读音节ye、yue在字形上有什么变化?

(韵母ie的左侧是i，整体认读ye的左边是y)

4.启发学生想一想，音节yue中的小点为什么没有了呢?引导学生复习两点省略规则。提醒学生小ü有礼貌，见了大y就摘帽。

5.运用多种形式读准韵母ie、üe和整体认读ye、yue的音。

边远乡村学校及教学点小学教师普及性培训实施方案

根据《海南省教育厅关于实施20xx年“海南省边远乡村教学点小学教师培训计划”的通知》（琼教师〔20xx〕36号）精神，现就关于实施20xx年东方市边远乡村学校及教学点小学教师普及性培训的有关事宜通知如下：

一、培训目标和任务

通过培训，使培训对象的师德修养、专业知识、课堂教学能力等有明显提高，切实提高我市边远乡村教学点小学教师教育理论、教学技能与实践能力等各方面的水平，具备除主教学科外兼任一门薄弱学科的教学技能。 具体目标和任务如下：

1.提升师德修养。通过理论学习、榜样示范、吸收内化等，增强教书育人的责任感和使命感，做到潜下心来育人，静下心来教书，进一步提升师德修养。

2.丰富专业知识。通过听讲座、观看视频+研讨、现场操练等形式，弥补学科本体性知识缺陷，理解小学新课程标准，正确分析教材，提高备课、上课等技能，不断丰富学科本体性、实践性等专业知识。

3.通过项目的实施，进一步探索适合我市小学农村教师培训的有效模式。

二、培训对象及方式

（一）培训对象

我市边远乡村教学点年龄50周岁以下的小学语文教师104名，数学教师96名（各学校参训教师名单见附件1）。

（二）培训形式

第一阶段：集中培训（20xx年8月6日—8月13日）共7天。

第二阶段：送教下乡。

三、培训时间、地点

第一阶段：

1、时 间：20xx年8月6日—8月13日

2、地 点：东方中学六楼多媒体会议室（语文班）

第四小学多媒体会议室（数学班）

3、报到时间：20xx年8月6下午半天

地点：东方市振业宾馆前台（语文班）；

东方市绿宝楼酒店前台（数学班）。

第二阶段：11月中下旬，具体时间地点另行通知。

四、培训课程内容与安排（见附件2）

五、培训组织与实施

（一）组织领导

本次培训活动按照省教育厅的通知要求，在市教育局的领导下，由市教研训中心负责组织实施。为了加强领导，明确责任，确保培训活动顺利进行，教育局成立 20xx年东方市边远乡村教学点小学教师培训项目实施工作领导小组，全面领导协调培训活动的实施以及指导考核评价工作，领导小组成员如下：

组长： 钟祥学教育局党委书记

吕英 东方市教育局局长

副组长：文发明 东方市教育局副局长

成员：王基道 东方市研训中心主任

苏利云 东方市研训中心副主任

领导小组在市教研训中心下设办公室，具体负责培训活动的组织实施和管理。

主任： 教研训中心主任

副主任： 教研训中心副主任

教研训中心培训室主任

成员： 教研训中心培训室副主任

教研训中心培训室教研员

教研训中心小学语文教研员

教研训中心小学数学教研员

联系人：电话：26，邮箱：

（二）组织实施与管理要求

1、本次培训活动由市教研训中心负责组织实施和管理。培训分小学语文、小学数学两个班进行。培训专家团队由我市省市级学科带头人、骨干教师组成，为确保培训活动有效开展，市教研训中心对培训课程进行精心设计，遴选经验丰富的省市级优秀骨干教师、学科带头人担任培训者，组成东方市边远乡村教学点小学教师培训专家团队，负责培训课程教授、指导、管理、检查评估等工作，专家团队成员如下：

（1）小学语文学科专家团队。

组长：唐道师省级骨干教师、小学语文学科教研员

组员：唐传经省级骨干教师、培训室教研员

柳重兰市一小教研室主任

陆少伟市一小教研室副主任

赵小妮省级骨干教师

文秀娟省级骨干教师

王盛坤省级骨干教师

林 苗省级骨干教师

郑海霞省级骨干教师

卢小玉省级骨干教师

（2）小学数学学科专家团队。

组长：陈仕锋小学数学学科教研员、省级学科带头人

组员：李 刚省级学科带头人

梁正发省级学科带头人

罗有理省级骨干教师

李 江 省级骨干教师

王雄和省级骨干教师

黎多益省级骨干教师

吴小华省级骨干教师

2、为了加强培训的组织管理，整个培训活动实行项目责任人制度和班主任管理制度，按学科设语文、数学两个学习班，每班安排两名班主任负责管理，实行全天上、下午2次考勤，每天安排一次作业，当天检查总结。

3、参训学员请假必须经教育局分管局长同意，学员缺勤情况班主任及时通报中心校校长，汇报教研训中心和教育局。

4、 本次培训活动列入我市小学教师继续教育培训项目，经考核成绩合格者，将按市级基地培训标准登记继续教育学分和学时。

5、为了建立农村教师培训长效机制，此次培训从启动到结束要求通过摄影、照片、简报等形式将最精彩部分记录下来归档保存，为下一次培训提供材料借鉴。整个过程要制作3次简报。

6、收集上课教师的ppT课件上传到培训室博客，让参训教师开展在线研讨。

7、 做好培训档案的建档与总结工作。

8、各中心校要提高认识，把本次培训当做提高教师业务水平和教育教学质量的高度来重视，选派责任心强的教师参加培训，安排1名校领导带队，确保本校参训教师的学习质量，把教师的培训情况与绩效工资紧密挂钩。

9、为了方便管理，本次培训参训教师统一安排食宿。具体见报到地点。

六、其它

本次培训活动参训教师的食宿费、培训费、资料费由东方市教育教学研究培训中心负责，差旅费由选派学校负责。

小学办学水平综合督导评估方案

一、督导评估说明

㈠为全面贯彻国家及省市关于素质教育的一系列文件规定，规范教育行为，提升教育质量，实现学校教育教学工作的率先发展、全面发展和个性发展，加快建设现代化教育强市，依据《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》、《国家中长期教育改革和发展规划纲要》、教育部《义务教育课程设置实验方案》、《山东省普通中小学管理基本规范》、《山东省普通中小学基本办学条件标准》、《山东省义务教育地方课程和学校课程设置指导意见》、《泰安市中小学素质教育质量效益双高工程评估方案》、《肥城市推进教育率先发展建设现代化教育强市行动计划（-）》等一系列文件规定，制定本方案。

㈡实行自评和复评相结合。各学校要成立相应人员参加的自评领导小组和工作小组，根据方案和上级要求，认真进行自评，找出不足，查缺补漏，整改提高，写出自评报告，填写自评纪实，给出自评得分。复评采取听汇报、查资料、核账目、现场观察、座谈走访、调查问卷、抽测评价、签字认定等方式进行，过程性专项检查和视导按比例计入总分或相应分项得分，综合评估结果作为评选先进单位的重要依据。

㈢方案设a级指标4项，b级指标16项，评估分值为1000分。另设办学特色加分项，分值60分，同时计入总分。督导评估时，本着分类推进的原则，分市直小学、中心小学、完全小学、教学点四类考核评价。

㈣方案内容由市政府教育督导室负责解释。

二、督导评估指标

a1教育管理400分

b1办学思想40分

b2行政管理60分

b3教学管理100分

b4学生管理80分

b5安全管理80分

b6后勤管理40分

a2队伍建设100分

b7领导班子建设20分

b8教师队伍建设40分

b9班主任队伍建设40分

a3 教育质量300分

b10德育50分

b11智育150分

b12艺体50分

b13综合50分

a4办学条件200分

b14教育经费60分

b15校舍场地40分

b16教育装备100分

办学特色加分60分

规范化学校建设，校园文化建设，绿色学建设，现

场，表彰，经认定的办学特色项目.

一级 指标

二级 指标

评估要点及分值

计分办法

信息采集

自评纪实

得 分

自评

复评

a1 教 育 管 理 400分

b1 办学思想40分

1、全面实施素质教育，全面提高教育质量；坚持教育公平，依法规范办学行为和施教行为，不设重点班，均衡分配学科教师，科学安排学生座次，认真实施学习困难学生帮扶计划，效果明显。计20分。 2、制定切实可行的办学目标和建设现代化教育强市的中长短期发展规划，有与目标规划配套的学校、部门、年级、教师工作计划，认真实施；加强舆论导向和制度建设，形成良好的校风、教风和学风，学校领导干部能够结合实际阐释学校的办学思想和办学理念，并渗透到学校工作的各个层面。计20分。1、办学理念不明确酌情扣3-5分。 2、办学目标不具体酌情扣3-5分，无过程性材料和阶段性总结酌情扣3-5分。1、查阅学校办学理念的设计，考察师生对办学理念的理解。 2、查阅学校的办学规划及过程性资料和阶段性总结。

b2 行政管理 60分

1、推进学校内部管理体制改革，机构设置合理，职责明确；实行民主管理，定期召开教代会，重大事项经教代会通过，行使教代会的审议、表决权，实行校务公开和民主监督；充分发挥党组织的政治核心作用，三会一课落实到位。计10分。 2、大力实施教育教学巡视，有制度，有检查，有记录，有反馈，有整改。计10分。 3、依法治校，建立完善各项规章制度，加强档案建设，装订规范，分类归档，专橱存放。计5分。 4、制定和完善学校卫生工作制度，做好传染病和食物中毒预防工作，及时对学生进行体质监测、健康教育和健康咨询；全面落实泰安市‘十无’标准要求，加强卫生检查，杜绝卫生死角。计10分。 5、大力加强校园文化建设，重视班级文化建设，优化育人环境。计10分。 6、成立家长委员会，定期召开会议，采纳有利于学校发展的各种意见和建议，每学期学校和班级召开家长会在1次以上；认真落实家访制度，采取书信、走访、网络等形式进行家校交流，形成育人合力。计10分。 7、加强学校网站建设，及时上传各种信息，利用各种媒体扩大教育宣传。计5分。机构设置不合理酌情扣1-3分；教代会资料不健全酌情扣1-3分；缺少三会一课档案酌情扣1-3分；学校规章制度不健全酌情扣1-3分；学校文化不浓酌情扣2-3分；卫生环境差、档案不健全酌情扣1-3分；家长会资料不健全酌情扣1-3分；网站使用不好酌情扣1-3分，无网站计0分。按照评估要求的各条内容采集各类档案信息。

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一个学期紧张繁忙的英语教学工作即将告一段落，在工作中从各方面严格要求自己，积极向老教师请教，结合本校的实际条件和学生的实际情况，勤勤恳恳，兢兢业业，使教学工作有计划，有组织，有步骤地开展。立足现在，放眼未来，为使今后的工作取得更大的进步，现对本学期教学工作做出总结，希望能发扬优点，克服不足，总结检验教训，继往开来，以促进教训工作更上一层楼。

一、做到了认真备课。每堂课都在课前做好充分的准备，并制作各种利于吸引学生注意力的有趣教具，课后及时对该课做出总结，写好教学后记，并认真按搜集每课书的知识要点，归纳成集。

二、增强上课技能，提高教学质量，使讲解清晰化，条理化，准确化，条理化，准确化，情感化，生动化，做到线索清晰，层次分明，言简意赅，深入浅出。在课堂上特别注意调动学生的积极性，加强师生交流，充分体现学生的主作用，基本做到了让学生学得容易，学得轻松，学得愉快;注意精讲精练，在课堂上我讲得尽量少，让学生有更多动口动手动脑的机会;同时在每一堂课上都充分考虑每一个层次的学生学习需求和学习能力，让各个层次的学生都得到提高。

三、虚心请教其他老师。在教学上，有疑必问。在各个单元的学习上都积极与其他老师商讨，学习他们的方法，同时，多听其他老师的课，做到边听边讲，学习别人的优点，克服自己的不足。

四、认真批改作业：布置作业做到精读精练。有针对性，有层次性。对学生的作业批改及时、认真，分析并记录学生的作业情况，将他们在作业过程出现的问题做出分类总结，进行透彻的评讲，并针对有关情况及时改进教学方法，做到有的放矢。对于六年级学生，培养小组长帮助我检查其他学生朗读、背诵课文。

五、坚持用英语组织课堂教学，用英语组织课堂教学促使教师不仅把语言用作讲解知识、传达信息和传授技能的工具，更把它看作所要传授的知识和技能本身。并经常启发和组织六年级学生用英语简单讨论一些他们感兴趣的或大家都共同关注的话题，既活跃了课堂气氛，提高了他们的听说能力，又深化了教材内容。

经过一个学期的努力，期末考试就是一种考验，无论成绩高低，都体现了我在这学期的教学成果。我明白到这并不是最重要的，重要的是在下个学期如何自我提高，如何共同提高所教年级的英语水平。

教学目标：

1.通过本课学习，了解纸艺穿编的规律，运用常见的穿编方法，设计制作简单的生活、装饰用品;

2.在学习中体会穿编这一工艺制作的实用及装饰功能，感受纸艺穿编的乐趣，培养看图动手操作能力及设计、工艺制作意识。

教学重点：用纸带穿编的方法制作简单的生活用品(小方篮)及纸带穿编工艺的运用。

教学难点：纸带穿编方法及小方篮的制作

教学关键：观察讨论纸带穿编的规律，引导如何使小方提篮立起来及篮口处理;观察两种不同色彩交织成的纹理，并运用到装饰中。

课前准备：各色纸条、幻灯教学文件、范例，剪刀、粘合材料等。

教学过程

1、以谈话形式引导学生观察范作指导学生欣赏这是什么呢?它美吗?

你想知道它们是怎么做成的吗?

2、幻灯出示作品

观察范作，说说它美的地方，并试着寻找规律，说说它的实用性和装饰性。

指导学生看图自学穿编技能。

①有什么规律，要注意什么?

拆解范作(与学生试做结合)

②如何使小篮子立起来?

③你有没有什么办法在篮子上作装饰?

④怎么处理篮子的开口?

3、指导学生看幻灯制作图编制小篮子。

4、作品展示与评价

引导学生从作品的精细美观评价，总结穿编规律(一上一下交织)。

小结：穿编在生活中还有很多运用，可以使用不同的材料进行穿编，还有其他编法。只要你开动脑筋，动手创造，就会有与众不同的作品诞生。

1、展示穿编的其他作品(小果篮、装饰图案、创意篮子等)

2、布置课后拓展作业(上网自学创意篮子的制作)

教材分析

一、教学内容与目标

1、学习插接彩球的创作、设计步骤和方法。

2、用多种纸张完成彩球的制作。

3、通过对教材的研究和学习，提高分析、解决实际问题的能力，在合作学习中学会做人、学会作事。培养学生的空间想像能力和创造能力。提高学生对立体造型艺术美的感受能力。

二、教学的重点与难点

教学重点：了解彩球设计的基本方法和插接规律。

教学难点：研究一种或两种正多边形组成球体的规律。做出新颖、美观的彩球作品。

教学准备：

教具：课件，剪子，圆规，直尺，划线笔，彩球数个，旧挂历纸，胶水等。

学具：剪子，圆规，直尺，划线笔，旧挂历纸，胶等。

教学过程

一、组织教学

二、导入新课

1、出示课件欣赏彩球了解彩球在什么场合使用

常用于节日或现代居室装饰，很受人们的喜爱。彩球的制作方法多种多样。

2、板书课题——彩球的设计

三、新授

1、提问：这些彩球是由什么基本形组合而成的?基本形在外形、色彩、装饰上有哪些特点?彩球的什么地方吸引你?它是怎样组合的?

2、分析教材研究设计步骤与方法。

自主探究：每组桌面上都有一个已完成的彩球，请组长带领大家将彩球打开，分析一下再重新组合。研究讨论正多

边形组成球体的规律。

一组：正三角形彩球作品。二组：正方形彩球作品。三组：正五边形彩球作品。四组：正四边形与正六边形组合的彩球作品。分析什么样的基本形适合制作彩球?开口处开在哪里最为合适?

3、欣赏书中作品。打开教材第14~15页。

4、学生总结制作方法，

教师演示部分制作的要点彩球设计与制作要点

四、学生制作，教师指导作业提示：

以分工合作的方式，用卡纸设计多边形的基本外形，并进行复制和装饰美化，然后组合成彩球。

学生：组长负责，本组学生分工合作，共同完成作品。学生制作，教师指导。(提醒学生用剪刀时注意安全)

课堂作业总结。

1、指出作业中存在的问题。

2、表扬作业认真，效果好的同学

五、展示与评价

1、欣赏同学们的作品

2、评价其他同学的作品

提出不足及改进方案

评选出：创新设计奖、制作奖。

《所见》：

教学目标：

1、认识“所、牧”等12个生字，会写“诗、林”等6个字。

2、正确、流利、有感情地朗读古诗，背诵古诗。

3、有朗读古诗的兴趣。

教学重点：认识“所、牧”等12个生字，会写“诗、林”等6个字。

教学难点：体会诗歌的韵味和美好的意境。

教学时间：两课时

教学目标：

1、学会本首古诗6个生字。了解词语意思。

2、正确、流利、有感情地朗读古诗。背诵古诗。

3、通过朗读，感受诗中牧童的机灵活泼，天真可爱。

教学重点：

1、学习生字新词。

2、有感情地背诵古诗。

教学难点：通过朗读，感受诗中牧童的机灵活泼，天真可爱

教学准备：课件生字卡

教学过程：

(一)课件出示：课文动画

思考：图上画了谁?他在干什么?他想干什么?

(二)初读感知，自学质疑。

1、齐读，借助拼音，读准字音。

2、自由读，圈出不理解的词语、句子。

3、小组读，合作学习，理解词义。

(三)再读感悟，解决疑难。

1、自由读，结合图画理解诗意。

2、小组内交流自学。

3、课堂讨论自学中的疑难处，教师相机点拨。

4、教师范读，学生想象诗歌所描绘的画面。

(四)简述诗意，熟读成诵。

1、教师简述诗意。

2、教师引导学生根据诗意练习背诵。

(五)启发想象，感情朗读。

1、联系诗意，激发学生想象。

2、有感情地朗读。

(六)拓展：诗中写的牧童捉到蝉了吗?

(七)指导生字

教学目标：

1、学会本课6个生字。了解词语的意思。

2、正确流利地朗读课文。背诵课文。

3、想象诗中描写的美丽景色，增强对自然景物的热爱之情。

4、默写课文。

教学重点：

1、学会本课3个生字。了解词语的意思。

2、正确流利地朗读课文。背诵课文。

教学难点：正确流利地朗读课文，想象诗中描写的美丽景色，增强对自然景物的热爱之情。背诵课文。

教学准备：课件、生字卡

教学过程

(一)初读感知，自学存疑。

1、小组合作，试读课文、讨论词义，圈出不理解的词语。

2、交流自学。课堂讨论疑难词句，教师可以通过投影或多媒体课件重点讲解“泉眼、晴柔”的意思。

3、学生提问自学不能解决的字词。

(二)简单讲述诗意。

(三)启发想象，感情朗读。

1、教师范读。

2、学生练读。

3、教师语言描述，激发学生想象。

初夏的早晨，阳光灿烂。我们来到一个幽静的小池边，只见水池中已经长出了一些嫩绿的荷叶，有的荷叶还没有完全展开，只是露出一个尖尖的小角;池里的泉眼正在悄悄地流动，池水非常清澈，倒映着浓密的树阴。这时候，飞来几只蜻蜓，有一只飞累了，落在尖尖的荷叶上休息。这样的景象，给你一种什么感觉呢?

4、引导学生带着这种感觉朗读。

5、朗读反馈。

6、练习背诵。

(四)学习生字。

1、出示带音节生字认读。

2、去掉音节认读。

3、小组合作，创造性认记字形。

4、指导写字。

(五)总结全文。

(六)拓展：自渎诗集，找两首描写夏天的古诗。

教学目标：

1.增强消防安全的意识，以及所造成的严重后果。

2.学习相关消防法知识，了解各类消防安全标志的含义和作用，知道消防标志是一种指示性的标志，要爱护，不污染不损坏。

3.学会辨析生活中消防安全行为正误。

教学过程：

一、导入

观看一段视频：

一饭店由于消防设施不全，发生火灾时既没消防器材，又没疏散通道，造成人员拥挤混乱，死伤多人，场景惨不忍睹。

看了这段录像，你有什么感受?

为了防止这类人间悲剧再次发生，国家制定了《消防法》，在这部法律条文中都有什么规定呢?谁来读一读?

机关、团体、企业、事业等单位应当履行下列消防安全职责：

(一)落实消防安全责任制，制定本单位的.消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案;

(二)按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效;

(三)对建筑消防设施每年至少进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录应当完整准确，存档备查;

(四)保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准;

(五)组织防火检查，及时消除火灾隐患;

(六)组织进行有针对性的消防演练;

(七)法律、法规规定的其他消防安全职责。

二、学习各类消防标志

首先，我们来了解有哪些消防标志。

(一)认识各类消防安全标志

1.出示各类标志图案。这是什么?

2.师述：消防标志是一种指示性标志。它是由带有一定象征意义的图形、符号活文字并配以一定的颜色所组成的。

(二)了解各类消防安全标志的含义

1、.出示小黑板：标志分类

(1)火灾报警和手动控制装置标志：消防手动启动器、火警电话等。

(2)紧急疏散途径的标志：紧急出口、疏散通道方向等。

(3)灭火设备的标志：灭火器、消防栓等。

(4)具有火灾危险性的地方或物资的标志：禁止火灾、禁止用火灭火等。

(5)其他类型：禁止带火种、当心触电等。

2.说说你认识什么标志?这个标志的图形怎样，有什么含义?(消防手动启动器;发声警报器;火警电话;紧急出口;地上消火栓;当心爆炸、当心有毒;安全通道;禁止吸烟、烟火、燃放鞭炮、放易燃物)

3.师简介消防栓。

(三)知道各类消防安全标志的作用

1.学生任意选择一种标志说说自己在什么地方见到过?它有什么作用。(指名交流后小组交流)

2.分组讨论：消防标志的作用?

3.交流小结：(1)平时有助于随时预防火灾、制止隐患

(2)紧急情况之下有助于疏散和逃生

三、小结(略)

为了进一步加强教师个人的自我发展与完善，积极进取，努力工作，特制定本学期个人研修计划。

一、指导思想

遵照教研工作计划，以学校的教学教研工作为指导，立足课堂、革新教学方式，提高课堂教学的有效性为重点，坚持科学育人，扎实有序地开展数学教学研修(乡镇劳保所工作计划)工作，为促进学生的全面发展，全面提高个人素养，努力服务于教研教学工作而努力。

二、教研目标

1、积极实践课改的新理念，新思路，围绕 有效性高效课堂教学 开展课堂教学研究活动，提高课堂教学效率。

2、积极探索，参与课题研究，配合学校做好每两周一次的教研活动，能够自觉应用现代教育教学理论来指导教学。

三、教研措施

1、加强教育理论学习，多看教育教学专著，并认真做好笔记，努力提高个人专业素养。认真阅读《新课程标准》，《小学教学》《听名师讲课》《给教师的建议》等有关资料，钻研新教材，新课标，研究教法，体会新课程的理念，提高自己的业务能力。以使自己在教育教学工作中能有所提高。

2、通过教师个人自学，网络学习的方法及时了解最前沿的教改信息，扩展自己知识视野，不断更新教育教学理念，丰富教育教学理论，提升理论水平和教学教研水平。

3、积极主动地上好研讨课，认真开展高效课堂教学展示活动，使教学研讨进课堂。尤其要多关注后进生，本学期采用 一帮一 以优带差、小组竞争的方式提高教育教学质量和良好习惯的养成，以促进潜能生各方面能力的提高。积极学习先进的教育教学理论，转变教育教学观念，准确定位自己，用先进的理论充实自己、提高自己。经常听课，学习身边老师的宝贵经验，提高自己教育水平。

4、虚心向同行教师们学习，争取多听课，取众人之长，弥补自己学科知识的不足。学会思考教育问题，积极把先进的教育理念转化为教师的行为等，从反思中提升教学研究水平。每节课后，把自己在教学实践中发现的问题和有价值的东西赶快记下来，享受成功，弥补不足。在总结经验中完善自我。在自己的教学过程中，时刻做到三个反思：教学前反思，从培养学生实践能力着手，拓展教学内容，优化教学过程；

5、认真撰写教育教学心得体会，争取有质有量。充分利用网络手段，观摩名家教学，撰写、教学反思，在课堂教学中利用多媒体手段教学，激发学生学习的兴趣，创设情景，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生良好的学习习惯。

6、在提高自身素质的同时，加强教师口语、粉笔字、普通话等的训练。做到学到老做到老。

活动目标：

1、尝试将有关联性的物体进行匹配。

2、学习用连贯的语言表达相关联的事物之间的关系。

3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

4、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。

活动准备：

连线笔，教学挂图。

活动过程：

一、谈话导入，

1、你们有好朋友吗?说一说好朋友是谁?为什么你觉得你们两个是好朋友?

2、小结：好朋友都喜欢在一起，有什么好吃的、好玩的东西和高兴的事情，愿意和好朋友分享;遇到困难的时候，好朋友之间会互相帮助。

3、如果没有好朋友，会感觉怎么样呢?

二、帮物品找朋友，理解关联性的含义

1、小朋友们都希望自己有好朋友，但是不会说话、不会动的一些东西或物品，它们有没有好朋友呢?

2、桌子的好朋友是什么?(椅子)为什么桌子和椅子是一对好朋友?谁是VCD机的好朋友?为什么它们是好朋友?可以依次说出碗、瓶子、电视机、录音机、画笔、锁等，请小朋友帮它们找一找好朋友，并说一说为什么它们是好朋友。

3、小结：有的物品吸一个好朋友，有的物品不止一个好朋友，如果这些物品的好朋友不在一起会怎么样?

三、自主发现相关联的一组物品

1、请幼儿在活动室里找一找谁和谁是好朋友，并说一说为什么它们是好朋友。

2、引导幼儿把是好朋友的几个物体连起来说一句话

四、出示挂图。完成上面关联性的对应连线

1、请幼儿看挂图，让好朋友们拉拉手，完成连线

2、把三个好朋友连起来说一句话，再想一想每一组物品还有没有好朋友。如：雨-雨鞋-雨伞的好朋友还有雨衣。

根据《x2年版创建全国文明城区测评体系》，为进一步贯彻落实x2年上海市精神文明建设工作要求以及x2年徐汇区精神文明建设工作要点，为扎实推进社会主义核心价值体系建设，增强公民思想道德建设的吸引力和亲和力，不断提升教师道德素质和校园文明建设水平，深入推动我校师德建设和未成年人思想道德教育向纵深发展，根据徐汇区教育党工委关于《徐汇区关于建立基层道德讲堂的实施意见》的精神，结合我校实际特制定如下工作方案：

一、指导思想

认真贯彻落实党的xx大精神，以提升教师道德素质为核心，以打造优质教育，办好家门口的学校为宗旨，传承“比德于玉，致和求精”的百年学校精神，加强我校教师职业道德教育，传播身边榜样的道德故事，推动先进道德观念入脑入心，外化于行，营造“诚实守信、致和求精、敬业奉献”的浓厚氛围，全面提升我校教师道德素质。

二、工作目标

1.倡导“为人师表、爱岗敬业、乐于奉献、廉洁从教”校园氛围，奉献社会，提升师生的道德水平，办好人民身边的学校。

2.在实践及活动层面扎实推进“道德讲堂”活动，切实落实“道德讲堂”这个学校师德建设的重要载体，做好师德建设工作。

三、主要内容

以“四德”建设为主要内容，结合上海市“五种道德模范类型”，以“诚信”为核心，树立诚实守信、爱岗敬业、办事公道、热心服务、奉献社会的道德模范形象，在学校范围内开展职业道德建设。

四、工作原则

1.实践性与实效性原则。以教师亲身实践、参与活动、体验学习为主要方式，通过道德讲堂活动及开设活动课、实践课、专题讲座等多种渠道开展工作;具有趣味性、针对性和实效性。

2.整合与互补原则。要将“学校道德讲堂”与学校各类教育活动相互补充，综合利用各类已有阵地，以整合和新建相结合的方式逐步推开。

3.全体性与主体性原则。面向全体教师开展活动，通过活动，充分发掘校内资源，弘扬身边教师诚实守信、爱岗敬业，热心服务、乐于奉献的事迹，为加强学校文化建设，提升师德修养注入强大的精神动力。

五、工作要求

1.固定一个标准场所。利用学校会议教室，建立一个“学校道德讲堂”场所。运用多媒体设备，设置背景、LOGO标识，营造出浓厚的道德建设氛围。

2.形成一本道德故事汇编。根据道德讲堂的主题内容，选择一批主题鲜明、情真意切的故事，汇编成册。

3.规范道德讲堂流程，开展“五+N”活动。五个一是规定内容，即唱一首歌曲;诵一段经典;看一部短片;讲一个故事;作一番点评。“N”是自选内容，在完成规定内容的基础上可以适当添加部分环节，从而丰富“学校道德讲堂”的教育内容和形式。

4、深化《道德讲堂》的效果，受众者要做到“六个我”形式。即“我听”，听取先进事迹宣讲;“我看”，观看短片、情景剧表演等;“我讲”：宣讲道德故事;“我议”，讨论现象，评议行为;“我选”，推荐选树先进人物;“我行”，引导教师在认识、接受先进人物的优秀品质后，效仿，转化行为。

六、组织领导、组长：学校党支部书记 组员：全体党员

七、加强保障，建立“学校道德讲堂””建设的长效机制。

1、建立系统化的领导责任体系，加强制度保障。

2、加强物质保障，我校要结合实际开辟“学校道德讲堂”场所，并确保物资、经费的落实。

3、做到与学校教育教学活动相结合，定期和不定期宣讲活动相结合。

4、加强评价保障，我校将积极迎接徐汇区关于开展“学校道德讲堂”活动检查，并把这项工作列入师德工作考核重要指标，及时检查、督促、反馈工作情况，不断发现和培育先进典型。

5、加大宣传力度，利用校园网，及时报道和宣传各类道德任务的优秀事迹，营造“讲道德，做好人”的浓厚氛围。

教材内容 1.学习广播体操：《七彩阳光 》第一节 2.游戏：快快集合

教学目标 1.通过教学，使学生更好的掌握广播体操的动作要领和规范动作。

2.通过教学，能够发展学生柔韧素质和协调能力，提高学生观察力和想象力。

3.通过小组教学，能够培养学生团结合作、建立和谐的人际关系,能够提高学生的审美能力和自信心。

重难点 重点：掌握动作、节奏和方位感。

难点：动作的协调配合和节奏的准确度。

(一) 开始部分(10分钟)

一、课堂常规

1)集合整队，师生问好，检查服装。

2)宣布本节课的内容与任务。

组织：成四列横队站立(如图1)所示。

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图1

要求：集合快、静、齐。

组织：成做操的队形散开(如图2)。

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图2

要求：注意力集中，认真做动作。

(二) 基本部分(25分钟)

一、学习广播体操：《七彩阳光 》第一节(10分钟)

《七彩阳光 》第一节动作要领：

第一节：伸展运动(8拍×8)

第一八拍：1-2左腿前点地，同时两臂前平举，掌心相对。3-4还原成直立。5-6下蹲，左臂经体侧成侧平举，掌心向下，右臂经体侧成上举。7-8还原成直立。

第二八拍：同一八拍方向相反。

第三八拍：1-2双脚提锺立，同时两臂经体侧成上举。3-4下蹲，两臂经体侧至体前交叉，左臂在前，头稍低。5-6左腿向左一步成开立，同时两臂经体侧成侧上举头稍抬。

第四八拍：同三八拍方向相反。

二、复习广播体操：《七彩阳光 》预备节(8分钟)

组织：如图2所示

教法：

1口令进行集体复习，体会动作。

2进行分组练习，巡回指导。

3集体口令练习，集体纠错。

4小组展示，鼓励练习。

学法：

1学生跟老师的口令进行复习。

2学生分组进行讨论练习。

3小组进行展示，鼓励练习。

要求：积极参与练习，动作到位。

三、游戏：快快集合(7分钟)

规则：

1、 必须按信号散开，集合站队时要迅速。

2、分散和集合队伍时不准堆人，拉人，冲撞他人。

要求：按规则进行，有秩序完成。不得推撞，注重安全。精神抖擞。

教法：

1讲解游戏规则内容。

2提示要求。

3组织开始游戏。

学法：

1学生认真听老师讲解游戏规则。

2积极参加游戏。

3遵守规则。

(三)结束部分(5分钟)

1.集体放松操。

2.小结：教师总结本次课的情况。

3.组织下课。

教学目标

1、通过随文识字、字理识字、形声字特点识字等方法，认识12个生字，会写7个字。

2、能借助拼音，正确朗读课文;读好读懂长句子，注意分句间的停顿，并试着读出问句的语气。

3、能入情入境地朗读课文，在读中感受语言的优美和纯真的想象世界，体会关心家人的美好情感。

4、积累词语“荡来荡去、飘啊飘”，并仿照拓展。

教学重点

理解句子的基础上，读好多个分句组成的长句子，读出问句的语气。感受想象的美好纯真。

教学准备

写好句子的磁力贴

教学时间

2课时

第一课时

一、猜字导入，引出课文

1、教师写甲骨文“虹”，学生猜是什么字，怎么猜出的。教师讲字源。

2、板书“彩虹”，谈话：彩虹什么样?

3、出示第一自然段：(1)指名读，齐读。(2)识记“座”，积累“一座……”的词语。(3)理解“美丽的桥”就是彩虹。指名读第一自然段。

4、引出课文：你想过走上这座美丽的桥吗?这篇课文中的小姑娘就有奇妙的想象呢。

二、初读课文，整体感知

1、师范读课文，生边听边想：文中的“我”想走到桥上干什么?

2、同桌读课文，把课文读正确。

师：别急着说，先跟同桌轮流读一遍课文，想清楚，和同桌练习说说，再举手吧。

3、指名读课文，回答问题“我”想到桥上干什么?

三、读懂第二自然段

1、读好第一句。

(1)师：文中的“我”想象多奇妙。课文写得也很有意思。你能读懂吗?先来读第二自然段。指名读第二自然段，标出句子。出示：浇花用的水壶那把浇花用的水壶爸爸，你那把浇花用的水壶呢?学生自读，齐读。

(2)师：“我”要的是什么?她要水壶干什么?读第二句吧。

2、读好第二句

(1)出示第二句。自读齐读。师做动作，学生齐读。学生做动作读。画出写动作的词。板书：提着走到洒下来认识生字。

(2)运用动词说话，读懂句子。师：是我在下雨吗?怎么下的?

(3)指名读“那不就是我在下雨吗?”注意“不”的变调。

3、“我”为什么这么想?板书：爱爸爸。认识生字“浇”和“兴”。读好问句语气。

4、同桌练习感情朗读，分句分行展示。

四、写字

1、学生观察，“那”和“到”。书空笔顺。

2、教师示范。

3、指名板书，纠正。

第二课时

一、回顾第一自然段，巩固生字

(提前板书：浇花提走到洒挑水高兴爱爸爸)

二、读好第三自然段

1、“我”还想到桥上干什么?自己读第三自然段。标出句子。

2、指名回答，板书：镜子拿着照着

认识生字，你怎么记住?认卡片上的字(带音，不带音，词语，开火车)

3、指名师生合作读，体会问句的语气，理解课文：和老师合作读第三自然段，我问，你们用这段中的句子回答。生读妈妈，师：哎，孩子，你找什么?

生接着读第一句，师问“你找镜子干什么呀?”

生读第二句，师问：多一个月亮干什么?

生读第三句，师：我高兴。可是，你真拿着圆圆的月亮吗?

4、集体师生合作读。

5、发现二三段的共同点：都是三个问句组成的。最后都是问谁高兴吗。师：她想让爸爸高兴，也想让妈妈高兴，她爱爸爸，也——爱妈妈。板书：爱妈妈

三、读好第四自然段

1、第四自然段中，小姑娘还爱——生接：爱哥哥。板书：爱哥哥。于是她有了怎样的奇思妙想?同桌一人读一遍。

2、理解课文。你知道什么了?板书：秋千荡来荡去花裙子飘啊飘

师：彩云是什么?

3、学生角色扮演问答，读好并理解长句子。一男生当哥哥，一女生当“我”：女读第一句，男问“你找我系在门前树上的秋千干什么呀?”女回答读第二句;男生说：你的花裙子就像一朵彩云，多漂亮。女读第三句。男答高兴。之后全班男女生合作。

4、练习“___来___去”的词语。

四、回顾全文，巩固生字新词

1、同桌读课文，看谁有进步，读得更好了。

2、同桌检查生字词。

3、你觉得这个小姑娘是个怎样的孩子?

五、写字

1、认读，书空。

2、示范，学生观察。

3、学生练习，教师指导。

你追我躲

教学目标：1、让大部分学生进一步了解齐步走的要领，正确身体姿势和良好习惯，小学二年级体育教案。2、使学生在集体行动中逐渐养成动作正确、听从指挥、遵守纪律的良好作风。3、通过游戏发展学生的跳跃、躲闪的能力发展弹跳力，培养学生机智、勇敢、顽强和应变的能力，感受成功的快乐和生动活泼的情绪。

教学步骤：

一、开始部分(6-5 `)

1、学生自己按大小个男女生排成二列横队。

2、复习前几节课的内容。

3、教师领学生进行象形模仿游戏。(螃蟹、小鸟、大象、狗熊、鸭子等)

二、基本部分(25`)

(一)行进间队列(齐步走)

1、齐步走：(1)复习原地踏步走的动作(强调摆臂与节奏)。(2)教师找出做的比较好的学生做示范，再练习。(3)教师讲解齐步走动作的要领和练习的要求(4)下达口令集体练习(随时提示，强调步幅与步频)(5)选优示范并进行鼓励表扬(6)教师巡视指导学生分散练习(7)激励学生再次集体练习(8)分散再练(9)验收成果

注：在练习的间隙适当安排象形模仿游戏吸引学生注意力。

(二)游戏：你追我躲

1、介绍游戏的方法和要求

2、教师领学生练一遍

3、进行游戏

_注意安全

_

三、结束部分(5-4`)

1、复习本课内容

2、象形游戏，放松

3、小结

本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则，搞好学校食堂各方面工作，从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手，着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂，让学生满意，让学校放心，让社会称心。

1、经营理念、目标与措施

(1)科学管理，营养搭配、安全操作、卫生保障;

(2)食堂的经营理念是创新、诚信、感恩;创新是对产品创新，工作方法创新，诚信是对师生诚信，对身边所有的人诚信感恩：感恩是感谢甲方给我们的工作平台，把学生当亲人，把老师当朋友。

(3)关注细节，提供个性化服务，众口难调调众口。

(4)做到品种繁多，质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠，力争饭菜品种多样。

化，特色化。饭菜营养搭配，满足不同群体的消费水平和消费习惯。

(5)餐厅服务水平达到师生满意度85%;食品卫生事故率为0，公司质检卫生合格频次每月不低于2次，员工重大事故为0，员工食品卫生，安全生产，文明服务培训率100%，员工健康体检率100%。

(6))服务质量方面、我们将对员工进行经常化、有针对性的培训，提高员工的服务意识和服务水平;同时，通过严格的奖惩制度保证员工的服务质量。

2、经营方案及优惠措施

(1)米饭全部为粳米，自己生产手工馒头。

(2)保证免费粥足量供应。

(3)每天保证菜在两个品种以上。

(4)根据食品监督部门要求，对所出售食品进行48小时留样。

3、食品质量控制方案

我校将严格按照《食品安全法》及相关的法律法规的要求，全面负责食堂的生产经营、食品安全管理，确保师生按规定的就餐时间食用到安全卫生、营养可口的食品。严格按公司质量管理体系的要求全面负责原材料，杜绝食物中毒的发生。

(1)菜谱的制定：根据学生的营养需求及烹调口味制定营养均衡、合理搭配、色香味俱佳的营养菜谱供师生食用。

(2)原材料进货保障

①严把源头质量关：食堂将指定专人采购所用原辅材料，严格执行学校及公司制定的“原材料采购管理制度”，对每种原材料选择合格的供货商，对资质合格供货商，同时在食堂餐厅公示定点采购目录，标明供货品种、规格、价格等，确保原材料价格低廉，质量符合要求。

②设置原材料展示柜：食堂使用的主要原材料，我们将把样品放到原材料展示柜里供师生监督，让师生放心消费。

③建立索证索票制度并严格执行：对主要原材料进行索证索票(供货商的资质证明、生产经营许可证、检疫证、检验报告单)，经检验合格、证件齐全后方可入库使用，杜绝使用“三无产品”。

④严格执行原材料验收及储存制度：每天购进的原辅材料必须有专人负责按要求验收数量和质量，不符合要求的不得入库，入库的原材料严格按要求分类存放，按先进先出的原则出库，并做好验收记录和各种台帐。

4、服务质量控制方案

(1)我们将以优质服务、文明举止、规范操作为师生服务，确保食堂井然有序、环境整洁。

(2)明确我们的经营方针，以服务全体师生为核心。

(3)听从校方的管理，遵守各项法律、法规和各项规章制度。

(5)按《食品安全法》要求，严格操作规程，保证让学校放心，让全体师生满意。

(6)餐厅定期发放顾客满意度调查表，公开接受校领导和全体师生的服务监督、投诉和建议，并及时改进，为师生提供全方位满意的服务。

(7))一年四季做到“四热”，特别是冬季确保食品的温度，做到热菜、热饭、热汤、热心肠。

(8)遇突发性事件(如停水停电)，要利用各种资源确保正常供餐。

5、卫生管理控制方案

(1)食品卫生

①层层把关、责任到人：对不合格的食品绝不流入下道工序，杜绝出售不卫生食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品，卫生的清扫做到一餐一清。

②食品的清洗加工：加工过程中，所有食品、用具不得直接放在地上，必须按规定放到指定地方。加工完毕，所有加工用具必须清洗干净，分类摆放。

③食品的烹调：对加工的各种食品及菜肴要求烧熟烧透，尽可能缩短烹调后菜肴存放时间，同类食品烹饪多样化烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。

④售餐服务：售餐前工作人员必须二次更衣，洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套、口罩，放置好熟食并加盖。售餐时保持良好的服务态度，主动热情，微笑服务，积极听取消费者的意见和建议。售餐过程派专人全面负责餐厅的卫生，确保餐厅的.餐桌椅、地面卫生洁净。

⑤食品的留样：严格执行留样制度，对每餐制作的所有食品必须按要求数量留样，存放到专用的留样盒里，留样需专门配备留样冰柜，留样必须存放48小时，并做好留样记录，随时进行质量跟踪，发现问题及时反馈。

⑥餐具回收、清洗消毒：餐具的回收：将在指定地点放置收餐台，并派专人负责，向就餐者宣传：自觉将吃完的餐盘放到指定的收餐处。餐具的清洗、消毒：要严格做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”，避免二次污染，并设专人负责管理，及时做好消毒记录。

(2)人员卫生

①严格执行从业人员健康体检和培训制度，在上岗前员工必须按规定经卫生部门体检合格，取得《健康证》后方可上岗，并建立员工健康档案，同时员工必须经卫生监管部门的业务培训，具体卫生管理制度见公司公章制度。

②操作人员上岗前，需穿戴公司统一定制的工作衣、帽、鞋、配戴胸牌后方可进人工作间。接触直接入口食品时(如配餐、售饭)应戴一次性手套。离开工作场所或入厕前必须换下工作衣、帽、鞋、口罩，入厕后必须彻底洗手消毒。

③员工上岗时不准戴戒指、手镯、手链、手表、耳环，不准涂指甲油。工作场所不准吸烟、不乱吃东西、不准擤鼻涕、不准挖耳朵、不准随地吐痰、不准对着食品打喷嚏。

(3)环境卫生

①加强卫生管理工作，做到一餐一清，周末大扫除，所有卫生区域责任到人。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施(纱门、纱窗及时更换、及时关闭)。

②加工场所的原材料、半成品、各种用具及物品要按要求分类摆放整齐，防止交叉污染，并要有防蝇、防蟑、防鼠措施。

③切菜板、抹布及食品的覆盖物要及时清洗干净，定期进行消毒、日晒，防止生霉。

④定期维护食品加工设备，及时清洗、加油，校验保温设施及冷藏、冷冻设施，确保其正常运转。

⑤废弃物容器要配有盖子并及时清洗，防止有害动物的侵入及不良气味或污水的溢出。地沟盖不得随意撬起，直接将垃圾扫到垃圾回收处。

(4)垃圾处理

为了保障餐厅环境卫生和维护绿色环保的理念，我公司对日常餐厅垃圾将按照规定，统一处理：

1)食堂各类垃圾实行分类处理，不可回收的统一倒入指定的垃圾存放处，由合作方管理和清运。

2)食堂产生的有毒有害物质的废弃物和垃圾应单独处理，严禁混入生活垃圾中清倒。

3)保证餐厅下水道等设施完好通畅，如有损坏和堵塞应尽快修复和疏通。任何人不得随意移动、拆除和损坏食堂的卫生设施。

餐厅环境管理方案：

(1)成立食品安全领导小组，食品安全有专人管理和负责。

(2)《餐饮服务许可证》应放入公示栏并悬挂于醒目易视处。

(3)食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。

(4)工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持良好的个人卫生。

(5)保持餐厅内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。

(6)食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。

(7)盛装垃圾的容器应密闭整洁，垃圾及时处理，搞好“三防”工作。

6、原材料采购管理方案

(1)指定兼职人员负责食品索证、验收以及台账记录保管等工作，台帐应妥善保管并随时可供有关部门查验。

(2)采购食品(包括食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品)，要按照《餐饮服务监督管理办法》的要求来规范操作。

(3)从食品生产单位，批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明(许可证、营业执照)和产品检验合格证明(生肉禽类应有检疫检验合格证明);从固定供货商(含个体经营户)采购的，应查验留存购物清单。以上均须留存购物凭证(收据、进货清单等)。

(4)采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

(5)按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。

(6)不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。

(7)不得采购无许可证的食品生产经营者供应的食品。

7、操作规程控制管理方案

(1)采购与运输

采购是食品加工的第一个环节，也是保证饮食安全的第一个关键点。一是严格把好食品的采购关，食品采购员必须到持有流通许可证或者工商执照的经营单位采购食品，不得采购以下食品：

①腐败变质、混有异物或者其他感观性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品;

②检验不合格的肉类及其制品;

③超过保值期或不符合食品标签规定的定型包装食品;

④其他不符合卫生标准的食品要依法索证索票，进货查验并进行记录。

二是把好食品的运输关运输食品的车辆、容器一定要专用。如果一车多用，使用前一定要清洗、消毒并注意不要将食品和其他有毒有害物品混装。

(2)入库与存储验收入库与储存是原材料进入食品加工流程的第二个环节。

①验收之后进行登记，登记内容包括品名、供货单位、数量、进货日期、感观检查情况，索证情况等。

②食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。

③食品贮存场所禁止存放有毒，有害物品及个人生活物品。

④贮存场所要做到通风、防潮，保持室内干燥，地面、货架保持清洁，设有防鼠、防蝇措施并避免阳光直晒食品，容器要加盖防尘。

(3)加工与保鲜

食品的加工是指对食品进行化冻、择选、洗切为烹饪做好准备工作的全过程。在这个环节上最容易出现问题的是：加工时动植物的有毒部分未去除或去除不净;食品加工用具如墩、刀、筐、案、泡洗池等不符合食品安全要求，使食品受到致病菌污染。所以，在这一工序当中，我们要特别注意遵守以下几个操作规范。

①动物性与植物性食品加工时水池、工具、容器必须：分开使用、标记明显。

②放置原料、半成品成品的容器及加工工具必须做到：分开使用、标记明显。

③所有的容器在使用过程中都不能直接放在地上，用后都要认真清洗消毒。

④动物性食品解冻时应注意解冻的时间和温度。

⑤蔬菜要仔细择洗，做到：无泥沙、无烂叶、无虫害及异物。

⑥所有加工好的食品在烹饪前必须注意保鲜，用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志并有专人管理。

(4)烹饪

烹饪是指对蔬菜、肉、禽蛋、水产进行煎、煮、炒、烹、炸，达到色正味美爽口的制作过程。这一过程最容易出现的问题：一是盛装食物的容器生熟不分造成二次污染;二是加热不彻底、受热不均导致食品中的有害细菌不能被杀灭;三是食品添加剂等化学物品使用不当。

(5)配餐

销售环节最容易出现的问题是：分餐室的空气细菌超标，所用的工具、容器和销售人员带有病菌，所以在销售工作中要严格执行个人卫生和操作规范，非分餐人员不得进入分餐间。配餐员的操作规范为了确保分餐环节的卫生安全，销售必须遵循以下操作规范：

①分餐开始前，分餐人员要二次更衣，戴上口罩，分餐用的手套应为一次性用品。分餐用的工具应由保洁柜取出后直接送入分餐间。

②分餐开始前先由食品安全管理员留样，每种饭菜留样不得少于150克，并做到每菜一盒标明生产日期和时间，留样饭菜降到常温后放入专用冰箱保留48小时以上。

③分餐过程中，如果成品不小心掉在操作台上或地上，分餐人员不要自己清理，以免污染双手，要由其他人及时清理。

④分餐时还要注意检查饭盒是否干净，不符合卫生要求的绝不允许装入食品。

⑤分餐期间，工作人员不得离开工作岗位，分餐完毕后，首先要关上窗口然后把工具、容器码放归位，最后彻底打扫卫生，打扫卫生的工具必须专用。

(6)洗刷与消毒

洗刷消毒指的是对食品加工使用的工具、器具及用餐人员使用的餐具清洗和消毒的过程，它是防止食品被致病菌污染的重要措施之一。消毒的基本要求

①餐饮具使用前必须冼净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具;

②消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应定期清洗、保持洁净要求;

③洗涮餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求;

④洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。

(7)就餐大厅

对就餐场所的基本要求是：

①餐厅店堂应保持整洁，在菜肴摆台后或有人就餐时不得清扫地面，菜肴摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。

②当发现或被就餐者告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员。备餐人员应该立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐的安全卫生。

③供就餐者自取的调味料，应当符合相应的食品卫生标准和要求。供餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

④加强对食堂免费粥汤的管理，免费粥汤桶，有专人看管，专人分餐。

(8)食堂从业人员基本要求

①食堂从业人员应有良好的个人习惯，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内;不得留长指甲、佩戴手镯戒指、涂指甲油;不得在食品加工和销售场所内吸烟。专间(备餐间或售饭时)操作人员应戴口罩。

②食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品安全的基本要求。要加强对食堂从业人员的食品安全知识培训，使其掌握有关食品安全的基本要求。

③每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作;

④食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品安全的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品安全生的病症或治愈后，方可重新上岗

8、食品保存管理方案

①贮存场所、容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板凳有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设。

②食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

③食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在lOcm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

④冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识，设置正确指示温度的温度计，定期除霜、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

⑤冰柜食品的存储由专人负责管理，冰柜上要贴标识牌，注明冰柜里存放食品的名称、存放时间，食品要放到带盖的容器里存放，存放在冰柜里的食品严格按要求生熟分开、荤分开、成品与半成品分开的原则，防止交叉污染，同时要定期清洗冰柜。如有需要储存冰箱的食物，必须待彻底冷却后才能放入冰箱。不得将食品堆积、挤压存放。

9、人员职责与管理方案

食堂的工作人员由学校负责招聘、培训及日常管理，并严格执行《劳动法》，依法用工。

1)工作人员全面抓好安全工作，包括设备安全、生产安全，及时检查食堂设备的情况，抓好部门设备、设施的日常维修和保养，确保各种设施设备处于完好状态;对员工进行安全教育，并加大检查力度，杜绝安全事故发生。

2)学校重视员工的培训工作，定期组织员工学习相关业务技能，对员工进行服务意识的训练，定期检查并做好培训记录。

3)严把食品卫生和质量关，协助做好食堂的各项工作。

4)在营业期间，学校派2名教师负责对整个餐厅的管理、巡查以及对师生沟通工作。

5)检查工作区域卫生及公共环境卫生的情况，制定并组织完成定期大清扫计划。

6)食堂工作人员掌握市场货源信息和价格行情，分析比较、确定最佳采购方案，努力降低采购费用和成本。

10、投诉处理方案

在食堂的运营过程中，我们注重与学生沟通这一环节，建立了有效的并能及时解决学生投诉实施方案，以让学生享有优质的服务为经营目的。在经营中我们要做好以下几点工作来保证学生的投诉渠道通畅：

(1)食堂每餐设值班老师负责对消费者的投诉进行处理，并张贴投诉电话、设置意见箱。

(2)处理师生投诉，要诚恳热情，耐心听取师生的意见和建议，根据投诉情况认真核实、调查、及时跟踪处理结果。

(3)每季度发放一次食堂满意度调查表，询问老师及学生对我们的菜肴和服务方面的意见。

(4)处理有结果、有记录，并填写《投诉登记处理表》，达到师生满意。

(5)主动听取师生的意见和建议，使食堂的工作不断提高。

对学校食堂定位及思考

食品安全大于天，将全校师生饮食安全放在首位，坚决杜绝发生食品安全事故，通过以下几点关键控制;一是严把食品原料采购关;二是操作流程规范标准化;三是环境卫生干净整洁。