2024酒店员工个人工作总结
我的第一家工作单位就是xx大酒店,在这里真的是我人生的一个重要转折点,对于这里我是陌生的,在这里我没朋友,只有唯一的几位亲人。时常觉得孤独,可是到了这个大家庭里我却倍感温暖不再孤单,因为有领导的关怀和同事的友爱。我很荣幸得到了酒店领导的赏识担任了客房部主管工作,我深知这是领导给我的机会也是我在这片美丽的土地上扎根生存的机会,我很珍惜也很在意这份工作,所以我时刻提醒自己要努力、要勤奋,团结大家围绕着酒店发展策略方针努力进取。
一、团队精神
无论是一个部门或是一个小集体组建初期都要先创出她的神和魂,那就是一种精神,也就是所谓的“团队精神”和“组织的凝聚力”,先以这些为基层在带领大家步步按照酒店的各项规章制度去履行,那么这个团队,这个部门一定会勇往直前,战无不胜。客房部是靠双手实操的劳动部门,每一位员工都是部门重要的骨干,没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。
在一个团队中如果有成绩那么是大家齐心协力共创的辛勤成果,如果出现了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好没能够让我的员工真正学到、学会她们应该掌握的知识并能熟练的运用到工作中。因为在基础的工作就是要每时每刻都要和大家在一起,熟知每位员工的一切工作情况。了解她们每个人的长处和短处,尽量的在工作中发掘展现她们的长处,避其短板,这样才能有效的、合理的、运用劳动资源。
将工作尽可能的做到周全。在一次例会上,我被提升为部门副经理,说实话当时听到有点懵,我没有想到会提拔我,因为我一直在基层,平时和领导没什么太多接触,可是酒店的领导居然能看到我的工作并给予了我充分的肯定,这充分表明了酒店领导对每一位员工的重视和关注。有这样的领导做标榜,有这样的平台让我成长,我没有任何理由不努力认真的去工作,不扎根在xx大酒店!
二、遵守规范
我坚信无论在任何单位或集体中不遵守规矩,那么你别的事情做得在好也是一个不合格的员工。所以在来到酒店客房部的开始我就遵循着这句话严格要求自己,也以同样的标准要求部门每一位同事,大家一起向酒店的各项规章制度看齐。在这一年中我部门建立了,班组班前、班后会,规范了服务用语、建立了各服务间客用布草配备比例标准及交接班的交接手续,建立了服务间清理规范流程及责任到人、各项卫生清洁专项计划、对员工每周或月的服务技能培训、新员工入职的培训教材及实操培训、排班定岗的责任制、节能降耗的措施等等,这些部门制度在实践工作中还是起到了很重要的规范作用。
三、不足之处
1、 过于注重工作的进度对工作内容的全面性考虑不足
在工作中我太急于工作的成功度,有时疏于全局细节的布署。接下来的工作中,我先将自己的急性子尽量稳住,做事前仔细分析、周密安排,最主要的是要有大局意识。本着对本职工作认真的态度和责任心,把工作做好做精做细。
2、 同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够
所有的事情在大家或者彼此间都能够有正确的、有效的沟通,一切困难都会迎刃而解的,一个人的力量是渺小的,集体的力量是无限的。在工作中一定要多向领导学习请教,多和其他 部门学习沟通,学习他们的长处补其自己的短处,为以后能更好的工作奠定基础。
3、 对各种大小事务抓的精细程度还不够
在领导交予的事务和部门发生的事务中只是完成了基础工作,没有创新和精细的工作内容,为此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要将酒店的宗旨“温馨细微,追求卓越”的精神理念运用到实际的工作当中。我最终的目标是我自己以及我的同事们都能达到精品服务的标准。
4、 对培训、布置、安排过的事检查力度不够
在工作和对员工的培训中前期的安排工作还勉强算是较稳定,但是后期跟进力度不够不能将事情安排过了就视为已经完成,任何事一定要持之以恒,有始有终。并且我深深的体会到所有重要接待或会议一定要自己亲力亲为,即使安排的在稳妥也不如自己亲眼看到亲手做的比较放心。
总之,我将以公司的经营理念为标准,将自己的知识背景和酒店的具体环境相互融合,不断充实自己,提高自身综合能力,为酒店、为部门的繁荣而努力。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战、未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情,我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫,我将留取精华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作,要以创造业绩和精品服务来提升自身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与酒店全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌,为酒店辉煌的明天而尽我绵薄之力。
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篇1:酒店员工手册
第一章 酒店简介
成都嘉云置业有限公司某某酒店是由四川某某集团按照四星级标准倾力打造的豪华主题酒店。酒店位于郫县西大街309号,地处城市商贸黄金地段,交通便捷,距离成都双流国际机场和成都市中心为30分钟和45分钟。酒店客房有“欧式、地中海、东南亚”三种风格,共有豪华舒适套房、标准、单间110间,环境幽雅,设施豪华,为八方宾客提供温馨、舒适的商务、旅行环境。酒店还配有简洁雅致的茶坊,大厅可容纳40人,配有专属贵宾茶室5间,麻将室11间,可提供品茗、咖啡、棋牌服务,典雅、个性化的休闲空间是娱乐、商务洽谈、私人聚会的完美场所。某某酒店全体管理人员及服务人员本着“以客为尊、礼行天下”的服务宗旨,热忱欢迎广大宾客莅临。
第二章 组织机构图
成都嘉云置业有限公司某某酒店实行总经理负责制,实行从上至下垂直管理模式。现主要由:总经理、副总经理、财务部、综合管理部、销售部、前厅部、客房部、茶餐部、保卫工程部组成。
某某酒店组织机构图
董事长 总经理 财 务 营销副总 副总经理 行政综管部 出 纳 销售部 客房部 工程物管部 前厅部 采 购 茶餐部 厨 房
第三章 企业文化
企业宗旨:诚信立业 回报社会务实严谨 开拓创新 共同发展 同创辉煌
服务理念:“以客为尊、礼行天下”
用人原则:“能者上、庸者下”
第四章 劳动管理
一、 招聘
1、某某酒店实行公开招聘,自愿报名,择优录取。具有高中以上(含高中)文化程度,有一定专业知识,身体健康、五官端正的求职者,符合某某酒店招聘与录用标准的,经过严格的审查和业务考核,均可于相应岗位受聘或录用;
2、员工招聘事宜由某某酒店综管部统一负责.
二、 入职
1、员工录用采取逐层审核:一般员工由相关部门负责人及综管部审核;主管及以上人员由总经理审核。凡被某某酒店录用的员工,应当真实地填写《员工登记表》;
2、新员工一经录用,需按要求办理入职手续,并领取工装等工作物品; 3、某某酒店提供工作服给员工使用,但是在聘用期间若人为造成服装毁损的,员工应予以赔偿,希望员工对某某酒店财物认真爱惜;
4、新员工入职后,应按规定向某某酒店综管部提交区级以上疾控中心出据的本人“健康证”;财务会计人员应提供“会计证”、“会计电算化证”等证明文件,以及职能部门规定的其它相关证件。
三、试用期
1、员工经培训合格后上岗,并在规定时间内办理入职手续。
2、员工需经过一至三个月试用期,三个月(试用期)后经考核确定转正或辞退。对工作表现优秀的人员,经总经理同意,可缩短试用期。
3、在试用期内,双方均可以书面形式提前7天通知对方终止劳动关系。
四、工作期
1、某某酒店按国家有关规定与员工签订劳动合同。劳动合同的签订应遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。员工不得以失实、蒙骗、隐瞒等手段与某某酒店签订劳动合同,否则其所签订的劳动合同无效,并由当事人承担相应的法律责任;
2、新员工入职后在劳动合同签订的试用期内,必须参加酒店入职培训及考核,培训期限原则上不超过三个月 ;
3、新员工培训期满,酒店以书面形式进行综合考核。考核合格者,经综合部门审核和总经理审批,方可转为酒店正式员工;考核不合格者,或者经过再次培训,在试用期内进行第二次考核,合格者办理转正手续;或者直接解除劳动合同;
4、新员工在试用期内至少工作一个月以上、综合表现优异者,考核合格,经某某酒店综管部审核并报请公司领导审批通过后,可酌情缩短试用期;
5、酒店有权根据工作需要和员工的专长、工作能力及表现,调整员工的工作岗位;所有在店工作的员工应无条件服从工作安排,不得以任何理由、任何方式不服从安排。 五、工作安排
1、酒店所有工作岗位和工种,均按工作需要进行安排,员工必须服从; 2、为有利于酒店的长远发展,对于有潜力的员工,酒店将着力培养,酒店会对有进取心、工作能力强及表现良好的员工适时地采取职务调整、岗位调动等方式进行培养,以实现人力资源优化配置。 六、晋升
1、酒店的基本政策,是尽可能从内部提拔合适的人选,所有员工均有升职的机会。升职考察的主要依据是员工在岗的工作能力和职业道德状况。升职与否还须视职位是否空缺而定;
2、管理人员的任免、晋降职应在已核定的部门管理人员编制数额内进行。部门管理人员的任免由运营经理提出申请,经总经理审批后实施;
3、新晋职人员均有一个月至三个月的见习期。见习期结束后,须经用人部门负责人提出书面考核意见,上报经总经理核准后转正。 七、解除劳动合同(离职)
1、员工工作期间,如遇酒店因经营状况发生变化或因裁减工作岗位而必须解除与员工的劳务关系,酒店将以《员工辞退表》的形式提前七天通知被辞退员工;
2、试用期内,酒店和试用员工都有选择对方的权利,应提前七天向对方提出解除试用合同。
3、对于不服从工作安排、严重违反劳动纪律和规章制度、严重失职、营私舞弊给酒店造成重大损失、被依法追究刑事责任者等,酒店将以《员工辞退表》的形式立即对其予以辞退。表上将注明辞退时间及理由;
4、员工单方面要求离职的,应提前30天(试用期员工应提前7天)以书面形式向酒店提出离职申请,并按规定办理离职手续;如未按规定办理离职手续,提前离岗而给酒店造成损失,员工应给予酒店相当于本人七天工资的现金赔偿,并按矿工处理。
5、员工离职流程
(1)离职时间:辞退以酒店综管部书面通知的签发日期为准;自动离职以离开工作岗位之日的考勤记录为准;
(2)离职人员将填妥的《员工离职申请表》报部门审批,经直属领导签字批准后,至综管部退还《员工手册》、工牌、考勤卡、车牌、更衣柜钥匙、员工服装等,在结清有关手续后,由酒店综管部填写《离职手续单》与各部门签字确认后,离职人员将在下月酒店正常发放工资之日至财务部领取其离职工资;
(3)工作未交接清楚者,不予批准离职。离职人员若损坏酒店物品,由酒店综管部按《赔偿标准》的规定从离职人员工资中扣除赔偿金;
(4)离职员工领取离职工资时间为酒店下月正常发放工资时间。
6、赔偿金及其它
(1)如因某某酒店原因辞退已签订劳动合同并且合同未到期的正式员工,工作时间每满一年支付一个月个人基本工资的经济补偿金,最多不超过12个月;自动离职人员、试用期人员及因违纪违规被酒店劝退的人员,酒店不予支付任何经济赔偿;
(2) 员工凡有本手册提及的严重过失行为或违反酒店其它规章制度的行为,酒店有权立即终止劳动关系,不给予任何补偿,并按相关规定处罚;
(3) 员工离职后,一般情况下六个月内无资格参加酒店招聘活动。
第五章 薪资与福利制度
一、 薪资确定:
酒店本着以岗定职、以职定薪、按劳付酬的原则,根据《员工岗位级别及薪资结构》的规定,结合员工承担的责任和工作业绩,确定工资报酬的结构和数额。
二、薪资组成:由基本工资+考核工资+全勤奖+绩效奖+工龄工资等部分组成。
1、基本工资:参照社会平均收入水平,根据员工的学历、资历、所在岗位等,在规定的岗位级别内确定;
2、考核工资:根据不同职位,不同级别,从个人工资总额中拿出一定比例的工资,依据基本经营指标任务、工作职责进行考核(详见每月考核细则);
3、绩效工资:以经营指标完成情况为基础,结合工作业绩、工作效率、纪律性、协调性、责任心等方面进行考核后确定,并上下浮动。(绩效奖根据员工工作情况进行评定,原则上员工不超过50-100元/月,领班级员工以上(含领班)原则上不超过100-200元/月);
4、工龄工资:入职满一年的正式员工,不受级别限制均进行工龄工资增长。具体增长办法为:
◆服务员级:员工转正之日(入职之日)起,连续工作满一年,增长一次工龄工资,工龄工资可连续增长三年,每年增长100元,累积增加金额最高为300元;
◆主管级别职员以上:员工转正之日(入职之日)起,连续工作满一年增长一次工龄工资,工龄工资可连续增长三年,每年增长100元,累积增加金额最高为300元;
◆工龄工资单独核算,员工级别变化,岗位工资调整时不影响工龄工资的增长;
4、岗位津贴:员工所在岗位的补贴,将根据员工职别及工作状态进行补贴:原则上:员工级岗位津贴:50-100元/月,领班级以上员工(含领班):100-200元/月;
5.全勤奖:员工出正常公休外,在无任何形式的休假。奖励金额:50元/月。
三、说明
1、 新进员工均以所在岗位初级计薪,试用期为双方考察期,酒店和试用员工都有选择对方的权利,应提前七天向对方提出解除试用合同。
2、 员工薪资级别升降,以酒店业绩考核制度和《员工手册》规定进行综合考评的结果为依据;
3、 特殊岗位上的技术工人薪资按技付酬,数额参考就近相应级别的标准;
4、 正式人员因酒店原因被辞退时,工作每满一年,可获补发一月工资做
为经济补偿金;六个月以上不满一年的,按一年计算。不满六个月补发半个月工资。处于试用期内,或因严重违反国家法律法规及酒店规章制度而被辞退者,酒店不予补发工资。
四、所得税及其它应缴交费用
员工工资标准的额度概为税前薪资数额。员工收到薪资后,应交纳个人所得税和国家规定的其它税金及社会保险费的个人应付部分等。该税费每月由酒店从员工工资中扣除代缴。
五、劳动保障
某某酒店按照有关规定为员工办理社会保险,因工受伤致残致死,按国家劳动保险条例执行。
第六章
一、 工作时间
规章制度
1、每周工作不超过48小时,工作时间之编排由酒店制定。因酒店运行的需求,某些岗位会超时、加班工作。超时、加班工作部分将由企业予以补休,不计发超时及加班工资。
2、排班
各部门根据工作需要进行员工排班。每月29日前为排班时间,每月1日前各部门将本月排班表(注明班次)交至酒店综管部。排班表覆盖时间为每月1日至月31日(按当月实际天数排制)。
3、休息日
(1)员工每周可享有一天全薪休息日(包括试用期,不影响全勤奖金),但必须由部门负责人根据部门运营需要做出编排,实行轮换休息制度;
(2)每月30日前部门主管、领班需将次月的排班表向员工公布,排班确认后,任何员工不得擅自修改,如因特殊原因换班或调休,须提前申请,填写“员工换班调休单”,经部门负责人签名同意后方可换班,私自调休一律作旷工处理。
4、换班
员工因故需换班或调休,必须提前一天填写换班(调休)表,报部门主管/领班批准(经理、主管/领班需报总经理批准)方可换班。员工换班、调休,每人每月限两次。
5、加班
(1)员工应在工作时间内完成工作,酒店原则上不提倡加班;
(2)如需加班,必须事先填写“加班申请单”注明加班理由,报部门负责人签字确认方可有效;
(3)加班(不含用餐时间)统计由部门主管/领班每月26日进行,统计结果交综合部确认;
(4)主管及以上人员不填报加班申请;
(5)对加班人员,酒店给予同等时间的补休,如因工作需要无法补休的,支付相应的金额补助,加班时间可冲抵相同时间病、事假,员工加班时未打卡、未做加班登记或事先未审批的,其加班不予承认。
二、考勤管理
1、指纹打卡
(1)员工每日上下班须亲自在指定地点打卡;
(2)员工打卡时必须着制服、佩工牌,着装不规范者,按照有关规定处理;
(3)因特殊情况未打卡,当事人应填写《漏打卡单》经部门负责人签字后两日内交综管部。
2、迟到及早退
(1)、迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元;
(2)、早退:凡未向主管领导请假,提前5-30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5-30元;
(3)无故缺勤一天,视为旷工,并记小过一次;旷工两天计大过一次。一月内累计或连续旷工两天,视为严重违纪,予以开除。
3、请假
(1)请假手续:员工因事、因病请假,需事先填写《请假申请单》并确
定本岗位职务代理人,呈上级主管批准;未经批准休假、超假不续及续假未获批准者,将视为旷工。如因特殊原因无法事前请假,需通知部门负责人,事后补办手续。事假每月累计不能超过3天;
(2)请假核定权限:所有请假须先经部门负责人批准,再依核定的批准
权限上报,请假获批后,将相关请假资料交综管部存档。核定批准权限为:
部门主管/领班 权限:1日 运营经理 权限:2日 总经理 权限:3日以上
(3)请假工资计扣标准
假类 病假(非工/ 伤) 以旷工论处 事先请假,无全勤奖;事假 以天计 全工资 100% 事先没请假以旷工处理 缺勤30分钟旷工 以上(不含30分钟) 以次数计迟到 (5-30分钟以内) 以次数计早退 (5-30分钟以内)
三、有薪假 工伤假
1、员工工伤的认定,需凭酒店认可的医院证明。部门负责人应在工伤事
时段 计扣基础 扣计标准 要求 市级医院证全勤奖 50元 明,无证明日全工资 150% 一月内累计迟到或早退5次或连续 每次5-30元 迟到3次,另按旷工一天扣罚,无 每次5-30元 全勤奖
故发生后5小时内向某某酒店综管部提交工伤事故书面报告。综管部调查并确认后,方可按工伤处理。重大工伤事故的认定,以劳动部门出具的鉴定报告为准。工伤医疗期按国家有关规定执行;
2、经确认为因工负伤的员工,其休假期间,按酒店规定扣发补贴。 3、医疗期满后仍不能恢复健康的,或康复后不能从事原有工作、并拒绝酒店新安排工作的,可按国家有关规定解除合同或办理离职手续。
婚假
1、员工在酒店工作满一年者可按国家有关规定享受三天婚假;达到国家规定的晚婚年龄,即男25岁、女23岁以上结婚者,可享受八天晚婚假(不含法定假日和公休假);
2、婚假只能一次性使用。享受婚假需事先办理请假手续,超假者视情况按事假或旷工处理;
3、婚假期间基本工资不变,按酒店有关规定扣发补贴。 产假
1、酒店已婚女员工享有国家规定的产假期,享受产假的女员工须有准生证;产假只能一次使用。
2、本人分娩可请产假90天(不含法定假日和公休假日),24岁以后初次分娩可增加产假30天,妊娠五个月以上流产者,可请产假40天;妊娠三至四月流产者,可请产假30天;妊娠三月内流产者,可请产假15天。因妊娠流产享受产假,需出具医院证明和结婚证明;
3、产假期间基本工资不变,按酒店有关规定扣发补贴。
丧假
1、员工遇有丧事,须向部门负责人请假;
2、员工的亲属(父母、配偶、子女、兄弟、姐妹)去世,准假三天(遇法定假日和公休日顺延)。死者在外地的,另加往返程时间。
3、符合以上规定的丧假,其间基本工资不变,按酒店有关规定扣发补贴。
年假
员工转正(入职)工作年满一年以后,可申请休带薪年假3天,以后每工作满一年,每年递加一天,最高带薪年假不得高于5天。具体的休假办法由酒店制定。原则上年假应一次性休完,不得将年假积累至下一年度使用。年假之使用应按规定执行。申请年假需提前30天由本人书面申请。
四、员工通道及携带物品出入
1、员工须经指定通道进出酒店各工作区域(特殊情况除外),保安人员有责任及权利做好监督,所有人员必须主动配合。
2、携带物品出入:员工若有私人物品带入酒店,须经保安人员登记。若有未登记物品带出酒店,需经部门负责人批准并签署书面意见后方可带出。
五、客用设施
除因工作需要,任何员工都不得使用客用设施,包括客用电梯、客用卫生间、餐厅、用茶坊等,未经管理人员许可使用客用设施,将依照规定予以处罚。
六、私人客访及电话
1、工作时间员工不得在工作区域内接见亲友,如遇特殊情况,需向部门负责人申请,经同意后方可;
2、除工作需要外,员工工作时间不得在工作区域以外的地点逗留;
3、员工不得在工作时间内拨打和接听私人电话,紧急情况时,需向部门负责人申请,经同意后方可;且应尽量简短,避免影响工作;
4、员工在工作时间、工作区域内,应将移动电话置于振动方式,并不得显露在外。
七、吸烟
员工不得在工作区域及营业区域内吸烟,只许在指定的区域内吸烟,违者将按相关规定予以处罚。
八、索取财物
员工不得以任何形式向他人索取财物,如:向供应商、客人等收取佣金、小费及物品,违者将立即开除。情节严重者酒店有权追究其法律责任。
九、失物及遗留物品
1、酒店区域内发现无主财物,应立即交至总台失物招领处,并按规定进行登记;
2、若失物在六个月内未被失主认领,失物由酒店有关部门按规定做出处理。
十、仪容仪表
员工外表整洁与衣着适当,是酒店重要的品牌标志之一,是酒店与客人保持良好关系的基础,酒店要求员工在工作期间始终保持如下状态:
1、头发应梳理整齐。男员工头发应盖不过耳部及衣领,不允许留胡须;女员工短发不过肩,长发应用黑色发夹或发带束扎;
2、制服应干净、平整、无污渍、钮扣齐全,无开线处;
3、皮鞋应擦拭干净,保持光亮;
4、指甲应修剪整齐,保持干净,不得留长指甲、涂指甲油;
5、穿裙装女员工应着肉色丝袜,袜子不能有破洞或抽线;男员工应着黑色袜子;
6、化妆品与香水应使用恰当,女员工着淡妆上岗;
7、穿制服时不佩戴过多饰品(手表和结婚、订婚戒指除外);
8、注意个人卫生,应防止体味和口臭。
十一、保密制度
1、凡涉及酒店经营发展、直接影响酒店权益和利益的重要决策文件资料、酒店的规则、财务报表、统计资料、重要会议记录、酒店经营情况等,均纳入酒店保密范围,资料严格保管,禁止擅自外传;各类信息禁止擅自外泄;
2、酒店内部所发生的负面事件和消防、卫生事故等情况不得擅自外泄;
3、出现下列情况之一者,给予警告,并扣罚10元以上500元以下:
(1)泄露酒店秘密,未造成严重后果或重大经济损失的;
(2)已泄露酒店秘密但采取了有效补救措施的;
4、出现下列情况之一的,予以辞退并令其酌情赔偿经济损失:
(1)故意或过失泄露酒店秘密,造成严重后果或重大经济损失的;
(2)违反保密制度规定,替他人或竞争对手窃取、刺探、收买或违章提供酒店秘密的;
(3)利用职权强制他人违反保密规定的。
第七章 公共设施
一、员工更衣室、更衣柜
1、为员工配备的更衣柜应保持清洁;
2、不得在更衣柜内放置贵重物品、易燃、易爆危险品及食品饮料;
3、更衣柜随时紧锁,如有物品丢失,应及时报保全部协助查找;
4、更衣柜不得私自换锁,不得占用他人更衣柜,或相互对换更衣柜,特殊情况下需员工合用更衣柜时应服从安排;
5、更衣柜钥匙忘带或遗失,不得私自撬柜、换锁,经酒店行政人事部批准方可设法打开更衣柜;
6、更衣柜若有人为损坏情形,需照价赔偿,并按规定给予当事人处罚;
7、员工有责任保持更衣室的清洁,严禁随地吐痰、乱扔垃圾或其它有碍卫生整洁的行为,严禁在更衣室内高声喧哗、娱乐或未经批准留宿;
8、当酒店出于管理工作需要授权有关部门检查员工更衣柜时,员工应给予支持和配合;
9、员工离职时须清理更衣柜,并将门锁打开。
二、员工用餐
所有员工均在指定的区域就餐,员工每次用餐时间规定为30分钟,就餐时间根据各部门根据具体情况安排,轮换就餐。
三、员工工号牌(工号牌)
1、员工工作时间必须佩带工号牌;
2、若工号牌损坏或遗失,须立即上报酒店行政人事部,尽快予以修补或补发(按规定支付补发费用20元);
3、若发现上班未佩带工号牌或佩带非本人的工号牌,视为违纪,按相应规定处罚;
4、员工工号牌一律佩带在制服左前胸。
四、制服
1、酒店根据工作岗位为员工提供制服;
2、在员工离职时,须验证服装完好无损,如果出现破损,则按300元/套的标准进行扣除;
3、员工制服由个人保管,员工有责任保持制服的整洁完好,若因疏忽或恶意导致制服损坏,所发生的缝补、购置费用由员工按比例承担;
4、除非工作需要和获得特别许可,员工不得在酒店区域之外穿着制服;
5、员工应按要求穿着制服,制服上不得佩带任何规定之外的饰物,不得私自修改制服。
五、员工告示栏
1、酒店的通知、人事令、重要信息、文件刊物等,将通过员工告示栏发布,所有员工应留意并认真阅读。若因疏忽未能及时了解,责任自负;
2、未经许可,员工不得私自在员工告示栏内张贴任何通知或告示;
3、禁止任何针对员工告示栏的干扰或破坏行为,违者将按酒店相关规定予以处罚。
六、员工宿舍
1、员工申请住宿条件:若酒店所在区域内无寻求适当住所的条件或交通不便,在该酒店工作的员工,可以用书面形式申请住宿,由本人提交书面申请部门负责人签字,经酒店行政人事部同意后,可按照行政人事部安排的宿舍入住。入住期间,每月产生的水、电、煤气费用自理;
2、酒店为员工提供住宿,以居住人在酒店服务为先决条件,若员工离职,应立即搬离员工宿舍并办妥相关手续,否则酒店有权强行将其搬离宿舍。
第八章 安全守则
一、火灾
(一)、火灾发生时的应对办法
1、关掉电源、燃气源;
2、立即报警;
3、组织扑救(初期火灾);
4、疏散顾客;
5、保护现场;
6、协助消防部门调查起火原因。
(二)、疏散办法
1、楼梯是疏散的唯一途径;
2、禁止乘坐电梯;
3、尽可能使用消防楼梯间;
4、走廊充满烟雾时,应注意“紧急出口”指示灯,向指示灯方向走;
5、当直立行走呼吸困难时,应弯腰前行或趴在地上爬行。
(三)、火灾的防范
1、对员工进行火灾安全防范教育,要求每一位员工均能“三懂三会”,即懂本岗位产生火灾的危险性、懂本岗位预防火灾的措施、懂本岗位扑救火灾的方法;会报警、会使用本岗位灭火器材、会扑救初起火灾;
2、定期对各岗位灭火器材、电线开关等进行全面检查,对压力不足或超过使用期的灭火器材进行更换,对自动喷淋装置不能正常使用的进行报修并落实跟进处理情况;
3、定期对天然气泄漏报警器进行检查维护,确保使用天然气的安全; 4、对库房进行专人管理,非工作人员严禁入内,更不得在库房使用明火吸烟,一经发现,将对管理人及库管员进行严肃处理。
二、火灾报警
当火灾发生后,每位员工都有权力和义务报警;以最快的速度报告主管负责人、总经理;除非特别紧急的情况,都必须先向酒店内部报警,由总经理视情况决定是否向公安消防部门报警。
1、记住内部火警电话:
2、报告火情:将火情发生的位置、地点、燃烧物质、火势大小、有无人员被困、自己所在岗位及姓名报告主管负责人。
三、接警后的措施(火警报警电话设置的位置在)
1、要详细记录报警人姓名、部门;
2、冷静详细了解火情发生的位置、地点、燃烧物质、火势大小、有无人员被困以及报警人的姓名、所在岗位等情况;
3、由发现隐患者及时报告总经理、保安负责人等相关人员;
4、由总经理、部门负责人组成调查、甄别、确认小组,赶赴现场查清下列问题:
A、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范围及火势走向;
B、火源是电起火还是其他原因;
C、火场有无人员被困,有无贵重物品,有无易燃易爆危险物品等。
5、迅速组成火灾临时指挥部,指挥长为总经理,成员包括保安负责人、部门经理以及相关管理人员,由指挥长迅速做出是否119报警的决定;
6、派专人到酒店门口岔道迎接消防车,引导配合消防车抵达火灾现场。
四、部门措施
1、义务消防队
A、立即带好消防器材和工具赶赴现场,等候命令; B、按照指挥部的指令进行扑救。
2、酒店总经理与运营经理立即到过现场,根据火情大小,派专人迅速关闭燃气炉灶阀门、通风、抽风阀门、空调和有关电器设备;
3、由部门管理人员及男性员工组成人员疏散组,对女员工、客人进行疏散,疏散路径严格按照消防预演路径、消防疏散图的逃生路径执行 ;
4、妥善处理食用油脂,组织男性员工将部门内所有液化气瓶、可燃物搬离火灾现场,集中在火灾指挥部指定的安全地带由专人看管;
5、如火情发展,在工程部人员撤出前,配合将所有电源、燃气阀门、制冷设备和门窗全部关闭。
五、组织疏散
如无法控制火情,迅速按照酒店制定的疏散计划组织人员疏散。
1、二次报警(119报警)后,指挥部应立即做出疏散决定;
2、立即利用背景音响系统(消防广播系统)进行反复广播。内容主要是要求宾客听从工作人员的指挥,在工作人员的引导下,从最近的疏散通道撤离火场以及不要乘坐电梯等;
3、广播的同时,员工迅速检查区域内有无客人,检查完毕将门窗关好,在房门上做出“已检查”标志;
4、疏散人员时走安全通道(安全梯),绝对禁止乘坐电梯;
5、引导客人排成一路纵队,从安全梯疏散;
6、酒店财务部的现金和贵重物品需由专人在保安的护送下撤离;
7、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等危险品;
8、疏散前保安要认真检查安全出口、疏散楼梯、疏散通道、应急照明和安全指示标志等安全疏散设施,确保畅通;
9、疏散到安全地带后,要集中客人,由运营经理组织,各部门管理人员、保安员进行登记,核实人数。
六、灭火器适用范围
1、泡沫灭火器:用于油脂、木材、棉丝品着火;
2、二氧化碳(CO2)灭火器:用于600V以下电器、贵重设备、仪表仪器着火;
3、干粉灭火器:用于石油制品、可燃气体、易燃液体着火;
4、1211灭火器:用于易燃、可燃液体、气体、电器设备着火和初期火灾。
七、出现食物中毒事件的应急预案
食物中毒多因食品、饮料贮存不当所致,其中毒症状多见于急性肠胃炎症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。为保障的宾客以及酒店员工的人身安全,在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,能有效控制事态,蓝酒店损失及影响降低到最小,酒店特制定应急预案如下:
(一)、事故防范
1、采购人员严把采购关,收货人员严把验货关,仓库人员把好食品入库关,厨师严把制作关;
2、严格按照《食品卫生法》的要求,切实执行“五四”制度; 3、厨房员工个人卫生做到“四勤”:①勤洗手、剪指甲;②勤洗澡、理发;③勤洗衣服、被褥;④勤换工作制服;
4、用(食)具实行“四过关”:①一洗②二刷③三冲④四消毒,用(食)具清洗消毒完毕,必须将水渍擦拭干净放入保洁柜内,避免二次污染; 5、环境卫生采取“四定”办法:①定人②定物③定时间④定质量,划片分工,包干负责。
6、厨房操作人员在操作成品时,必须佩戴口罩,患有感冒、伤风等传染性疾病的员工,必须立即停工休息,不得带病上岗;
7、员工上班期间做到“三要”――工作前后、大小便后要洗手,工作前要漱口;“五不”――在宾客面前不掏耳、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不抠鼻子;“两个注意”――服务前注意不食韭菜、大蒜和大葱等有强烈气味的食;在宾客面前,咳嗽、打喷嚏须用手帕掩住口鼻,并转身背向宾客;
(二)、应急措施
1.及时逐级报告
一旦发生食物中毒,部门负责人应及时向总经理报告,总经理则向上级食品卫生监督检验所、医院和上级主管部门报告。报告内容有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及,主要临床表现,可能引起
中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则应向公安机关报告,并立即查找并控制嫌疑人,配合公安机关调查、侦破; 2.立即抢救中毒顾客
当总经理作出通知急救中心或送医院抢救时,应立即拨打“120”与急救中心或医院联系,讲清楚地点、中毒人数、中毒程度、症状等。待救护车到达后,派专人护送前往医院救治; 3.保护现场、保留样品
发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,立即停止营业,疏散客人,做好解释工作。病人吃剩的食物不得倒掉,食品用工具、容器、餐具等不得冲洗,病人的排泄物(呕吐物、痰迹、血蹟等)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。 4.如实反映情况
酒店负责人及与本次中毒有关人员,如厨房工作人员、部门经理及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映;
5.对中毒食物的处理
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况,确定了食物中毒,既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。
※如遇有意外伤亡发生,员工应保持冷静,立即将情况向上级汇报; ※如遇火灾、水灾及其他人力所不可抗拒的自然灾害等紧急情况,员工将被要求作额外加时工作,员工必须无条件服从、听候指挥调度;
※加设警示标志,警告他人勿靠近危险;
※在紧急情况下,希望每位员工鼎立合作,确保酒店及员工的人身和财产安全。
第九章 奖惩条例 第一条 处罚
(一)处罚等级参照过失行为情节轻重及对酒店利益、声誉影响程度确定。具体对应如下:
1、口头警告:过失行为情节轻微,对酒店利益、声誉未造成不良影响;
2、记小过:过失行为情节严重,对酒店利益、声誉造成一定负面影响;
3、记大过:过失行为情节非常严重,对酒店利益、声誉造成严重消极影响;
4、辞退:过失行为情节恶劣,对酒店利益、声誉造成巨大伤害,若触犯国家相关法律、法规,酒店将移送司法机关处理;
5、违纪员工本月内累计警告三次,即视为记小过一次;凡本月内累计记小过两次,视为记大过一次;凡本年内累计记大过两次,即予以辞退。
(二)员工若有以下过失行为,酒店将按照不同处罚等级予以处罚: 口头警告 凡在工作期间有以下行为之一者,予以口头警告处分:
1、工作期间,未经许可会见访客,处理私人事务的;
2、搬弄是非,诽谤他人,妨碍酒店工作秩序和团队和谐的;
3、不按岗位职责规定工作,违反操作程序,服务不规范的;
4、工作时不按规定着装、佩带工牌,及个人卫生、仪容仪表不符合酒店规范标准的;
5、考勤打卡前不着制服的;
6、随地吐痰或乱扔纸屑杂物,影响环境卫生的;
7、未经许可使用客用设施或非员工通道的;
8、无故迟到、早退、时间在10分钟以内的;
9、班前班后不清场、不打扫环境卫生的;
10、下班后无故逗留营业场所的;
11、不按时参加班会的;
12、未经批准,私自换班、替班的及工作期间私自离岗、串岗的;
13、未能保持更衣柜整洁、以及违反更衣柜、制服管理规定的;
14、未经许可,不在指定地点用餐的;
15、未按规定张贴、悬挂酒店、部门资料的;
16、工作时间聚众闲聊、打闹、高声喧哗,吃零食,睡觉,看书、报刊、杂志或从事其它与工作无关事情的;
17、逾期未办理、出具酒店所需手续的;
18、其它与上述情节、性质类似的违纪行为; 凡工作期间有下列行为之一者,予以记小过处分:
1、脱岗、串岗20分钟以上1小时以下的;
2、私自处理宾客遗留财物、不上交的;
3、未经主管批准、私自外出的;
4、未经主管批准、使用酒店电话的;
5、在酒店告示栏或其它场所随意撕毁、更改洋蓝酒店张贴的布告通知的;
6、一月之内无故迟到、早退3次,时间在15分钟以内的;
7、不了解酒店开展的活动,对客人敷衍了事、待客不耐心的;
8、拒绝让保全检查衣柜、皮包等;
9、擅自在酒店区域内散发与酒店工作无关宣传品的;
10、行为不当有损酒店信誉,情节轻微的; 11、从第一次被警告之日起,一月内累计满两次的;
12、故意涂改、损坏工号牌、考勤卡等类似行为; 凡工作期间有下列行为之一者,予以记大过处分。被记大过者,必须下岗培训:
1、在工作时间、工作区域内与同事或宾客发生过分亲密或争执现象,造成不良影响的;
2、消极怠工,不服从上级工作安排,公开顶撞上司,影响工作开展的;
3、工作失职、失误、渎职,造成酒店利益受损的;
4、违反消防、安全管理制度未造成严重后果的;
5、在更衣柜内发现酒店财物的;
6、偷吃、偷拿酒店食物、财物的;
7、一月内迟到5次以上(迟到5次算旷工一天)累计时间在30分钟以内的;
8、一月内被记小过两次。
9、怠慢客人,因服务态度、服务质量问题受到宾客口头批评或书面投诉的;
10、对酒店会议精神和文件、规章制度传达贯彻不及时的;
11、由于自身原因被电台、电视台、报刊等媒体曝光,对酒店造成不良影响的(曝光情况不属实者除外);
12、工作时间内赌博或围观赌博的;
13、遇事故发生,借故逃避,虚报、谎报案件、险情,造成酒店损失的;
14、擅自脱岗一小时以上的;
15、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。 辞退 凡属下列范畴的员工,即作辞退处理:
1、再次培训后,考核仍不合格者;
2、在经营场所与他人争吵或谩骂、威胁、恐吓他人,打架闹事,影响恶劣者;
3、损毁、涂改酒店文件、资料者;
4、偷窃、侵占、挪用、破坏酒店、客户、同事财物,或擅自将酒店物品带离酒店区域者;
5、在上岗一年内受到记小过两次处分者;
6、伪造、盗用酒店印章、介绍信、营业执照、资料者;
7、弄虚作假,伪造证件、证明、记录,经查属实者;
8、散播损害酒店利益的谣言,引起严重后果者;
9、泄露酒店机密,导致酒店利益受损者;
10、利用酒店名义进行私下交易,收取好处费、回扣,损害酒店利益、影响酒店声誉者;
11、故意包庇违纪、违法行为,窝赃或作伪证者;
12、工作中利用职务之便,侵吞酒店财物者;
13、煽动或以暴力胁迫他人消极怠工、罢工或集体离职者;
14、年度内累计记大过两次未能依规定抵消者;
15、一般员工无故连续旷工2天者;
16、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。
(三)处罚办法:
1、口头告诫:适用轻微过失行为;
2、罚款:为“辞退”以外所有级别的处罚形式。罚款须开处罚单;
(1)口头警告:罚款10-30元;
(2)记小过:罚款30-50元;
(3)记大过:罚款50-100元;
(四)处罚适用对象:全体员工。
第二条 奖励
(一)、奖励等级
对员工的奖励包括嘉奖、记小功、记大功三个等级。三个等级的奖励除给予精神荣誉、作为晋升参考外,并酌情发放奖金: 嘉奖:奖金50元;
记小功:奖金100元; 记大功:奖金200元;
(二)、嘉奖
员工有下列行为之一者,予以嘉奖:
1、维护集体荣誉,事实具体的;
2、工作勤奋、品行优良,有具体表现的;
3、整理编辑重要资料、报告,内容完善优异的;
4、拾金不昧的;
5、具有其它事迹,足以成为员工楷模的。
(三)、记小功
员工有下列行为之一者,予以记小功:
1、对经营或管理制度提出具体方案,经采用后确有成效的;
2、研究改善工作方法、提高工作效率或降低成本,确有成效的;
3、遇到火灾、勇于负责,并处理得当的;
4、对违反酒店规定或损害酒店利益之人和事,勇于检举揭发的;
5、防患于未然,在避免意外事故的发生方面起到突出作用的;
6、承办、执行、策划或督导重要事务成绩显著的;
7、具有其它先进事迹,足以表扬的;
(四)、记大功
员工有下列行为之一者,予以记大功:
1、遇到意外事故或灾变,奋不顾身尽力抢救从而减轻酒店损失的;
2、对酒店有重大贡献或显著提升某某酒店荣誉的;
3、具有其它重要先进事迹,足以成为其他员工表率的。
第十章 附则
1、凡属酒店员工,均适用本《员工手册》;
2、本《员工手册》遇有不够详明之处,请参见《洋蓝酒店管理手册》;
3、本《员工手册》内容解释权归成都嘉云置业某某酒店;
4、酒店有权根据经营管理实际情况的变化,对本《员工手册》进行修订、增补;
5、本《员工手册》严禁涂写、损坏,离职时必须交回酒店综管部。
篇2:2024年酒店员工个人年终工作总结范文_酒店工作总结_网
xx年酒店员工个人年终工作总结范文主要是从酒店前台员工的几个角度来进行xx年的总结的,一定会对你的工作有所帮助,详情尽在下文:
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。 酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。 我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
一、加强业务培训,提高自身素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。 我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二 加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
篇3:写个酒店员工表扬信范文
×××××酒店负责人:
我是xx酒店会员,,会员号:,于xx年xx月xx日入住上xx酒店长阳店,于10月25日退房,不慎遗失装一个小黄色尼龙袋,内装欧元x0元,当时酒店员工于退房时向我提出,我因当时父亲病重,急于赶到医院,认为不是我的.后于26日发现,我到酒店,酒店总经理以负责任的态度,非常认真地一起与我到当地警署处理此事, 并将所在的钱完整交还于我. 对这种酒店所有员工这种任负责的态度和处理这事贵酒店的员工拾金不昧的精神我表示万分的敬意.
同时,我将会今后在中国境内永远选择入住格林豪泰酒店,同时,我将贵酒店员工这种崇高的服务精神向我身边的人作宣传,让他们也入住格林豪泰酒店,体验贵格林豪泰酒店的服务.
十分感谢,祝商祺!
20xx年XX月XX日
篇4:实用酒店员工劳动合同范本
甲方:
乙方:
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动合同法》等法律、法规、规章的有关规定,在平等自愿、协商一致的基础上,同意订立本劳动合同,并共同遵守本合同所列条款。凡签订本合同之员工须遵纪守法,无犯罪前科。
一、劳动合同期限
第一条本合同为期限的劳动合同。合同期自用工之日年月日起至年月日止。其中试用期自年月日起至年月日止,期限为天。最长不超过法律规定的试用期限。
二、工作内容和工作地点
第二条根据甲方工作需要,乙方同意在甲方安排的工作地点从事岗位工作。经甲、乙双方协商同意,可以变更工作地点、工作岗位。
第三条乙方应按照甲方要求,履行岗位职责,按时、保质、保量完成其本职工作。本合同期限内,不得与其他用人单位建立任何劳动关系。
第四条乙方应当服从甲方因工作需要的临时性派遣和调整。
三、劳动合同解除或终止
第五条合同期满后,员工可续签合同,不签合同视为原合同的延续。合同期满后要求解除合同者应提前一个月通知酒店,否则视为违约。
第六条凡经考核不适应本岗位工作者,酒店有权终止其合同。离店时,可结清工资。
第七条工作期间,屡次违反酒店规章制度,造成恶劣影响者将给予开除处理并终止合同;工作押金、工资奖金一并扣除。
四、双方需要约定的事项
第八条保守商业秘密的约定:
1、乙方有保守甲方商业秘密的义务和责任,同时需要遵守甲方相关规章制度。商业秘密主要包括:客户信息、管理信息(财务信息、人事信息、营销信息等)、创新信息以及甲方规章制度中规定需要保密的内容等。
2、乙方因违约而侵犯了甲方商业秘密,造成甲方损失,甲方有权要求乙方进行赔偿。
第九条其他事项的约定:
1、乙方应遵守国家法律法规和社会公德、职业道德,维护甲方声誉和企业利益,遵守甲方依法制定的各项规章制度和各项规范;积极参加甲方组织的培训,提高思想觉悟和职业技能。
2、乙方提出离职申请,必须符合法律规定和甲方依法制定的相关规定;
3、乙方入职时,不得隐瞒个人实际情况(如:身体健康状况、各种病史、工作经历、学历、证件真伪及家庭状况等),有隐瞒个人实情的应承担法律责任。
五、劳动争议
第十条甲乙双方因履行本合同所发生的劳动争议,可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解,调解不成或不愿意调解的,应当依法向劳动仲裁委员会申请仲裁,对仲裁不服的,可以向人民法院提起诉讼。
六、其他
第十一条甲乙双方协商一致的有关修改劳动合同的文件,双方订立的工作协议、保密、竞业限制协议,甲方的现行规章制度(包括但不限于员工手册、岗位职责、安全规范、行为准则等)以及后续依法补充制定的规章制度及其他相关附件,均是《员工劳动合同书》的组成部分,其效力与本合同条款相同。
第十二条本合同未尽事宜,双方可以另行约定的,从其约定。双方没有约定的按照法律、法规和规章制度执行。
第十三条本合同未尽事宜,双方可另行协商解决,按有关规定执行。
第十四条本合同签字或盖章生效,一式两份,甲乙双方各执一份。
甲方:
乙方:
签订日期:
篇5:酒店员工年终个人工作总结范文
作为服务质量督导部门,质检部更应该加强自我要求,时刻按酒店各项规范操作。在加大检查力的基础上,我们也更加严格了对自身业务素质的要求。利用各种机会学习业务技能,深入酒店各个岗位,跟岗学习(如:10月份对部门人员水平及实际开展质检过程中存在的不足,开展了一期质检员的专题培训,通过培训提高日常监管能力,确保五常、五钻、五叶工作持续开展并取得实质性效果);利用业余时间,翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍;不断掌握酒店专业知识(目前我部门有职业经理人证书1人、高级服务员技能证书1人,中级服务员技能证书3人、中级烹调师1人);在日常工作中,时刻不忘按规范要求操作。通过质检部严格的自我要求,在酒店范围内,一定程度上起到了模范带头的作用。
加强日常沟通协调,转变质检工作作风。
的质检工作与指导思想以检查为主,在年底,我们意识到这种作风的局限性,及时提出了从检查为主转向整改为主的设想与计划(如:协助状元楼会馆参加国家五叶级绿色饭店、百丈店安全生产标准化工作、万达店市长质量奖评审工作等)伊始,我们的工作就严格按照这条思路进行,发现问题,第一时间与各部门沟通,重大问题及时向酒店领导反馈,争取尽快解决。
通过这种方式,提高了质检工作效能,促进了服务质量的螺旋式提升。在具体工作方法上,我们尽量少触皮毛,多挖根源,积极与各部门合作,找出解决问题的最佳方案。对于岗位规范方面的问题,以限期整改为主;个别问题以及初次发现的问题以口头提醒为主;对于没有明确规定,我们又认为不合理的问题,以建议为主;当然,对于明显违反劳动纪律,造成不良影响的行为,我们直接予以罚款或上报酒店领导,绝不姑息。
20x年质检部工作在行政办领导的英明领导下取得了一定的成效,但我们要做的工作还有很多,离我们的期望值还有很大的差距。酒店质检工作任重道远,不是一朝一夕就能完成的,而是必须长抓不懈的,只有这样才能真正起到质检应有的作用。为此,在20x年,我们将本着创百年石浦的愿景,全面围绕“弘扬光大非遗文化,创新发展绿色效益”的公司使命,树立“超越、和谐、严谨、优质”的企业核心价值观,继续发扬不怕困难的作风,积极探索,深入工作实际,切实为酒店服务质量的提升贡献我们自己的绵薄之力。
结合20x年工作实际,20x年质检部计划重点做好以下工作。
一、加强与各部门沟通,转变质检工作职能。在20x年工作的基础上,新的一年我们将继续加强与各部门的沟通,质检工作以整改为主,通报为辅,以培训教育为主,以处罚为辅,切实转变工作职能,积极与各部门密切配合,促进各部门日常管理,不断提高酒店服务质量。
二、加强自我学习,提高自身业务素质。质检工作对从业人员自身要求较高,必须具备较为全面的业务素质及良好的个人修养,同时,为响应酒店领导号召,质检部20x也将积极向职业化转变,力争不断提高质检工作水平。
三、探索新的工作方法,提高质检工作效能。作为监督检查的职能部门,质检部工作是富于挑战性与一定的工作难度的,没有好的工作方法,很难保证工作的有效开展,20x年,我们将继续探索新的工作方法,提高质检的工作效能。
篇6:酒店员工的辞职申请信要怎么写
尊敬的领导:
您好!
时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是__让我知道了什么是真正的诚信!是__让我见识了即人性又合理的管理体制!是__让我看到了过硬的服务技能!
卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了惠民县独特的__品牌!是的,这就是__为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的金融风爆。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!
当然,我相信通过我们的共同努力,会让__再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的半年约定时,我的心情十分沉重天下没有不散的宴席不知道是不是自己的事业心太重也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧?半年合同期已满本人决定不再续约不知道领导在__年_月__号之前能不能批下来?
虽然本人决定离开,但是衷心希望__能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的__品牌,成为惠民的龙头企业,提前进入国际市场!相信__品牌能做到百年不倒,__企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!
此致
敬礼!
申请人:申请书模板
__年__月__日
篇7:酒店员工离职申请
尊敬的领导:
您好! 我很遗憾自己在这个时候向学校正式提出辞去宿舍管-理-员职务申请。首先感谢之前学校领导对我的信任和支持,但鉴于自己的能力有限,自己身体状况,加之心里压力过大,特请辞去宿舍管-理-员职务,望另寻良师,莫误了学生。敬请批阅!
自去20xx年分配到我校以来,我一直受到了领导同事的各方面的帮助,对此我是感恩不尽的。刚大学毕业,我由一名学生成了一位光荣的人民教师,对教师这职业我是既熟悉又陌生。工作以来,我一直珍惜这份工作,对任何工作不挑剔,不发牢骚,踏踏实实。我很感谢领导的信任对我委以重任,同时我深知宿舍管-理-员工作看似简单,却责任重大,并为此一如既往地努力着,不敢说兢兢业业,但也是问心无愧了……今天,因个人原因我冒昧提出辞去管-理-员的请求,实在是万不得已。
说实话,我一直很珍惜领导的那份信任,并尽自己最大的努力去工作,我也知道这份管-理-员辞职申请一定会让领导不高兴,对此我也只能遗憾和无奈地说:情非得已,给领导添麻烦了!但是考虑到自身素质,个人情况,也是没有办法的事情,实在做不下去,如果坚持,只怕会影响学生,辜负了学校,毁了自己!
首先,管理宿舍上,自己的方式方法存在着缺陷,不能很好的管理学生。虽然从管理宿舍等方面看是有成效的,但是学生真正做到的很少,自己的能力不足以调动住宿生的热情和积极性,以及学生无法
和老师的相互配合,达到规定的目标和标准。所以,我的退出,对学生应该是有好处的!
其次,长时期的班主任工作已让我觉得很乏味,我已失去了往日的激-情。由于下学期,家里事情会比较多,会无暇顾及学生的管理工作,同时也会影响学校的正常次序。
再次,自己的身体上,心理上都是超负荷的运转着,总有一天会压垮自己的!表面上宿舍管-理-员工作是个动动嘴皮子都可以完成的工作,其实不然,它琐碎且责任重大,除了监督和教育学生的行为习惯、卫生养成、同学间的相互帮助等等外,还得肩负起学生的安全责任。老师们完成一天的工作准备美美的休息的时候,管-理-员的工作开始了,刚来的时候,半夜两点有个学生病了,当时有点手足无措,同时也很害怕。从此以后开始习惯性晚睡,开始害怕晚上有学生报告,学生没有睡下的时候,根本不敢睡,也经常11点多起来看看学生,这些让我有点疲惫。
无论如何,从情感上而言,我非常乐意与学生相处,解决学生中的问题,帮助他们的成长,愿意在宿舍管-理-员的这一岗位上继续为学校的发展贡献自己的力量;从能力上而言,我也相信在相关领导、前辈的指引帮助下,我的管理工作能力有长足进步,这也是提供给我的一个很有价值的成长机会。但所有感受中不少的疲惫让我暂时不能很好得调节自己的情绪与认识,在心态方面有不少偏激之处,我想,这并不利于一个宿舍的整体管理。同时,太晚睡觉也影响了自己的身体健康状况,晚上的这种焦虑不安让自己的心情烦躁,形成了一种恶性
循环。如果,我不给自己较长的时间来梳理自己的感受,反省自己的认识,调整自己的心态,只是凭着一时冲动与卤莽,硬着头皮继续做宿舍管-理-员工作,我估计,很多事情可能会事与愿违,达不到预期的效果,这就辜负了学校相应领导、前辈对我的信任与帮助。
总有些这样的时候,正是因为无奈,才悄悄躲开,躲开的是身影,躲不开的却是那份默默的情怀……
为了在以后的教育教学工作中更好地发挥自己的作用,贡献自己的力量,不辜负领导们的期望,我特申请辞去宿舍管-理-员一职,让自己有一缓冲、反省的时间为以后更好地工作调整好状态。望批准!
此致 敬礼
申请人:
X年X月X日
篇8:2024酒店员工年度总结范文
我于20X年担任X经理,在X领导的监督和支持下,我与__同事一道,认真履行岗位职责,完成了X各项工作任务。现做如下总结:
一、从实际情况出发,认知和解决X的各项工作问题
我和其他三位经理在加强对新员工岗位职责,岗位要求,岗位服务流程培训的同时,加强对他们的监督和引导,以老员工带新员工,表现突出的新员工和新员工之间互相交流学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作中的问题。对于老员工因上班时间长,休班时间少而闹情绪的现状,我们尽量在适当的情况下,和其他部门的领导沟通协调,争取从其他部门调同事过来以补__的人员空缺,让本部门的员工休班难的问题得以缓解。从而以人性化的管理方式来调动员工的工作积极性和工作热情。
二、加强对员工的培训
按照以往的经验,在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。而在今年,我们积极响应酒店倡导的"建设环保型绿色酒店的方针政策",在原有的培训计划上制定出"的绿色环保实施办法,并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低,并在节约用水,用电等方面要求员工形成"我为绿色酒店尽一份力"的意识。将节能降耗的措施"由小及大,由点到面"的贯彻传播开来。切实从酒店实际情况出发,争取将节能降耗措施做到。
三、存在问题以及整改措施
一年来,尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力,但对服务和管理的理论知识储备不够。工作开拓创新不够。在工作中对细节问题考虑不够。只注重工作质量,对工作态度和工作作风要求少。争取上级支持多,和同事协作,共同处理问题少。针对问题,我将加强理论学习,进一步提高自身素质。工作上创新。转变工作思路,集中精力,解决好工作中存在的各个问题。采取过硬措施,确保工作保质保量完成。加强对员工的督促和培训。主动和同事沟通,多采纳大家意见,共同协作处理问题。
衷心感谢领导一年来对__工作的支持,监督,指导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验,发扬成绩,克服不足。以百倍的信心,饱满的工作热情与班组成员一道:勤奋工作,开拓创新,为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。
篇9:领导酒店员工会议讲话稿
尊敬的各位股东、各位同仁大家好:
20xx已经过去了,回顾过去这半年多的时间里,我们经历过风雨、有过挫折有过困惑,同时也用我们辛勤的付出与汗水,换来了今天的喜悦,在此我感谢一路走过来的每位员工,感你们的努力和支持,让我们xx酒店在齐齐哈尔市,崭露头角。我们酒店要持续发展,需要我们每个人在自己的工作岗位上兢兢业业,同心同德,开拓创新,拼搏进取;作为企业来讲,都有着自己的使命,我们酒店的使命就是:“传承美好,缔造舒适”。我们的宗旨是:“让宾客满意,确保客人不断的光顾”。我们近期的目标是:“把酒店做好、做大、做强。打造成鹤城酒店的知名品牌”。为了实现这一目标,我强调以下几点:
第一、保持敬畏:敬畏就是从内心出发称尊敬而又不敢逾越的界限,指做事严肃,避免犯错误。没有一帆风顺的企业,酒店长久发展,需要我们在坐的每个人的努力,战略决定方向,细节决定成败,因此,对客人的敬畏:我们要作到,真诚待客,体贴关怀、热情有礼,使客人对酒店留下温馨难忘的好印象,这是我们的目地;对菜品敬畏;我们要作到,验贷时严格把关,只有采购好的原材料,才会做出好的菜品,只有这样才能另客人满意,做到有口皆碑;对员工敬畏:要做到不断改善员工的生活条件,让员工有个相对舒适的工作环境,这样员工才会感到生活在这个大家庭里的温暖,才会安心工作;总之,保持敬畏之心,做好本职工作,只有在大家共同努力下,酒店才能发展壮大。
第二、学会感恩:我产的员工都有着较高的思想觉悟,懂得尊重他人、懂得感恩回报、懂得勤奋努力、懂得爱护集体及保持集体荣誉。就在前不久,在酒店三楼发生消防管道泄露事故,我们各个部门员工利用休息时间,奋斗抢修,即消除了险情,同时也挽回了重大的经济损失,还有在元旦晚会上,精过各部门的精心创做,多次排练,即展示了个人的才能,同时也体现了集体合作精神,给大家带来了欢乐的同时也给集体带来了荣誉。我们需要这样的员工,也欢迎这样员工的加入到我们的队伍。能力固然重要,人品同样不可霍缺。品行好的人总是能赢得赞誉和信任。我们常说人品即是产品,有了好的人品就会生产出好的产品,而我们好的产品就是一流的菜品,整洁舒适的就餐、住宿环境和周到的服务。客人就是我们的衣食父母。让我们怀着感恩的心为客人服务。相信我们的服务一定会另客人满意。
第三、保持团结:团结就是力量,有了我们这样一个坚实的团队,一切困难都会迎刃而解,任何对手都可以战胜;一个体体如果不团结,就是一盘散消,一滴水只有放进大海里才永远不会干涸,一个人只有把自己和集体溶合在一起才会最有力量。在工作中,同事之间要像亲人一样,相互关心,相互尊重,只有这样才能做到开心工作,高高兴兴回家; 愉慢慢腾腾的心情能带来较高的工作效益,开开心心工作带来的是健康和快乐。
各位:让我们在新的一年里记住:“敬畏、感恩、团结、努力工作,实现物质和精神双丰收。我忠心的希望,全体员工,在舞台上放大光彩,实现您的奋斗目标和理想。也希望商务酒店在大家团结一致,共同努力下,再创辉煌”。
最后我祝大家: 天天有个好心情!
月月有个好收入!
年年有个好身体!
终生有个好伴侣!
篇10:酒店员工个人辞职报告
尊敬的主管:
您好!
在贵酒店工作一年中,我学到了非常多知识,酒店的营业状态也是一直表现良好态势。非常感激贵公司给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。虽然在公司里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说“学无止境”,有很多方面还是需不断学习。
我经过再三考虑,决定辞职,公司的环境对于业务员很照顾很保护(至少对于业务风险来说),鉴于我的个性,要在公司自我提升及成长为独挡一面的能手,处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向,你们也有经常提醒我这一点,其实,这不管是对于公司培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是:人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺。
公司业务部近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。我希望在10/24左右完成工作交接。这个时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一周。但是我还是希望副理理解,现临近年底,如果能给予我支配更多的时间来找工作我将感激不尽!
我希望在我提交这份辞程的时候,在未离开岗位之前,是我的工作请主管尽管分配,我一定会尽自己的职,做好应该做的事。另外,希望主管不要挽留我,其实,离开是很舍不得,原因自不用说明。但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后,希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!
辞职人:
20xx年xx月xx日
篇11:600字酒店员工辞职申请书
尊敬的酒店领导:
转眼间,来酒店一年多了,回首这一年多,真是一言难尽,既有业绩,也有不足,但的却是无奈和心酸。
从酒店招我来的第一天起,目的是什么,我一直在问自己这个问题,与你沟通了许久,目的才确认。但从后来的工作中发现,酒店其实并不需要一个拓展部总监,只需要一个又一个的区域经理,能把全国仅有的几个代理商开发至遍地开花状态的区域经理。
从酒店的发展来看,存在很多基本问题,一切显得那么的杂乱无章,这也许正体现了安防小酒店的经营现状。而拓展部总监的工作是什么,无非就是三件事:
一、建立、规范和强化营销管理体系,职能侧重销售管理和品牌建设。
二、巩固和提升销售业绩,职能侧重于市场开发和完成销售业绩。
三、建设品牌和公关策划,职能侧重于品牌拉动和公关。分析酒店的现状,其实并不需要拓展部总监,这与当初酒店邀请我加盟的意向不一致的,因为我一直在酒店做的就是拓展部经理或者区域经理的工作。酒店请我来的目的,是因为我以前的业绩做得好,准备提供一个更大的平台给我,于是我来了,来了以后,却仍然成了某种意义上的区域经理。
刚来的时侯,酒店告诉我,酒店管理混乱,需要把管理规范起来,加强制度化建设,于是我就开始重点抓营销体系的制度化建设。然而,这两点我们都没有做完,酒店便急急否定了新的制度,这点我能理解。原因一、任何一项制度的出台,肯定会破坏现有的利益平衡。原因二、财务系统对新制度抱着不信任的态度。原因三、现有的人员对新制度的适应性,短时间内的业绩下降就造成酒店的不信任理由。原因四、新制度的实施和跟进,需要全程跟踪和把控,但酒店没有给我这个时间。
其实我知道,酒店需要的就是业绩,而不需要管理。
本着职业道德,在酒店没有一分钱投放市场支持,市场维护几乎为零的情况下,本人出差费用也相同于其它的业务员水平,我一直在困难的整合酒店现有资源,完善销售部门的许多不足。终于不负所望,代理商从仅有几个发展到颇具规模,酒店业绩番了六番,销售同比上涨了百分之几百,每月出货量稳定,数据结构良性,我想我无愧于自己付出的心血,也无愧于酒店。
经过一年多的磨合,我却发现酒店缺少营销的理念,目光极为短浅,赚了代理商的钱却不服务好代理商。同时酒店缺少诚信,当市场人员费尽了心血,头发掉了不少,终于达到遍地开花的阶段,酒店却认为,这些事情随便请一个二三千块薪水的业务人员也能搞定,何必花五六千请一个拓展部总监。于是,矛盾就出来了,新人介入,对拓展部总监实施不平等待遇。这时候我明白,合作期将要结束了。
说了这么多,目的只有两个。
一、告诉您我准备辞职和为什么辞职。
二、告诉您酒店要做强做大,上述问题只是冰山一角,理论永远比不上实践。当然,您是老板,民营酒店老板说了算,您和我也不用担心,地球离了谁都照转。我对酒店关注胜过一切,我非常相信您能把酒店带向成功,走向未来。但是,如果您不能明辩是非,分清黑白,善于用人,自以为是,言而无信,那么,酒店的明天会在哪里?
附上我的辞职报告,相信您会批准的!
此致
敬礼!
篇12:酒店员工的礼貌礼仪规范_礼仪文书_网
(恰当的称呼)
在酒店服务中男士一般称先生,未婚的女性称小姐,已婚的称呼太太,对于无法确认的,称呼小姐。在酒店内遇到熟悉的宾客,应尽量称呼姓或职位,以表示尊重。切不可用“喂”来称谓,与同事或上级相遇时应主动称谓,问好。
(接待礼仪中五声)
1 客到欢迎声 晚上好,中午好欢迎光临, 欢迎您在这用餐 ,
2 客助感谢声 谢谢 , 多谢, 麻烦你了, 劳驾你了,
3客问应答声 行,马上为您服务,请稍等, 好的,马上就来。
4招呼不周歉声 对不起,不好意思,很抱歉,
5客走欢送声 请走好,欢迎在次光临,谢谢光临请慢走,欢迎再次光临。
询问声 请问可以上菜了吗,您好请问这可以撤掉了吗,这道菜您满意吗,请问今晚的菜肴和您胃口吗,您好您是需要///还是///,
提示声 您好请带好随身携带的物品, 您好这道菜要尽快吃,凉了就不好吃了,您好稍让一下, 您好小心楼梯
指示声 您好这边请,里面请,您好这是///////请慢用, 您好这是本酒店的特色菜,请动筷。
(接听电话的礼仪)接听电话铃声不超过三声,先问好并报出酒店的名称,您好,/////大酒店,有什么可以帮您的,如是预定电话,先聆听,询问预定人数,时间,日期,再将预定的地点告知宾客,最后复诉一遍才能确认。最后使用告别语,今晚见,再见。要等对方先挂断电话,才能放下电话,表示尊重。
(电梯使用礼仪)迎客送客在使用电梯时应注意,梯门开时,用手压住电梯感应电眼,不让梯门关闭,另一手引导宾客进入电梯,并挡住梯门,后与客告别,示意鞠躬并使用送客语。
(礼貌用语)
1 晚上好,欢迎光临。中午好,欢迎光临,先生/小姐,您好,欢迎光临。
2请问您有预定吗/请问晚上几位用餐, / 请问大概几位呢,这位客人是和您一起的吗/对不起,晚上的餐位已经满了,请稍后,我马上帮你安排,先生,您很久没来了,最近很忙吗/
3 请跟我来,这边请,里面请,小心台阶,这个餐位您满意吗/
4请稍等,我马上叫点菜员为您点菜,这是本酒店的菜谱,请您过目。您好,您辛苦了,请用毛巾,/打搅一下,请用茶,
5您好,请问可以点菜了吗,请您稍等,马上为您上菜,/很抱歉,我马上帮您催菜,/真抱歉,请您再等几分钟,这道菜马上就来了/
6打搅一下,这是////,请慢用,今天我们推出////特色菜,您不妨尝一下,您点的//菜和//酒相配很适合,您可以试试。
7您好,这个我可以撤掉吗,着道鱼我可以帮您分一下吗/请问酒还需要开吗/这是您点的酒吗/很抱歉,您点的///菜刚卖完,我们还有//也做的不错,您不妨试试,
8您好,您们今晚点的菜已经齐,请问还需要加菜吗/您今晚的菜肴还合您的胃口吗,请您提出宝贵的意见。您好,您今晚消费的菜金是//,酒水是//共计是///我收您//钱,请稍等。/这是找您的钱,请收好, 请带好随身携带的物品,请慢走,欢迎再次光临。
篇13:领导酒店员工会议讲话稿
各位同事:大家好!
今天这个明朗的早晨,我们前厅后厨又一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感谢崔总给了我这样一个机会机会,让我加入我们这个大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作里没有做到、做好的部分。今天又有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。非常感谢!
说到开会,很多人心里就在想:又开会了……真烦!从事酒店管理一年以来,我也和大家一样,从小兵到现在,坐在下面听过,自己上来说过,大会小会看起来是很烦。但这是我们从事的行业性质决定的,“管理无大事,酒店无小事。”随便一个客人投诉,主管、经理、老总一级级的就去“灭火”了。一遇到这些事情,又是难免要开会。加上平常要开的班前会、班后会、部门内部会、员工大会…说起来就是一大堆。小的会不好开,大家太熟悉,七嘴八舌的说的跑题了没事。到了管理层还不知道什么是会议程序和秩序,不允许乱发言、扯皮、聊天。大的会也难开,下面坐的近的还有点认真、不好意思东张西望,坐后面的就有点坐姿不正、思想开小差去了。去年坐在这里开员工大会时,总有几个人要进进出出,好像特别忙,在重要会议中手机关闭或调整到静音很正常,会议不会开到天黑,你大可以等一会儿再回机;手机也是突然在哪个角落里响起来,什么铃声都有,部门负责人在入场前没有教导好员工要保持会场纪律吗?还有更厉害的,当场就睡着了。去年这个会议,从开始到结束也就2小时,能在这么严肃的会场上自由散漫、讲小话、打瞌睡、睡觉,那么你平时上班会怎么样,可想而知。
我个人关于开会的观点是:会议不在于是多是少,在于是否必要;会议不在于是长是短,在于是否解决了问题;会议不在于是谁发言,在于会后是否执行到位。所以,结束这个会议的时候,希望大家回去都能好好反省自己,然后在工作上有根本改善,体现出我们饭店职业人的执行力。今天这个会就算没有白开了。
目前结合市场饭店业发展的动态来看,中国的饭店业的发展趋势具体可以归纳为“十化”。即:网络化、主题化、亲情化、家居化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化。所谓的十化,就是这些年我们国内同行通过不断的考察、学习、摸索后思考出来的对未来发展趋势的预测和总结。
饭店业不光需要理论,更是一个讲求实用、需要经验的行业,光凭理论是很难一步登天的。现在高星级招聘大学生当员工,就是心情复杂,为什么?“招的没有跑的快。”从理论上说,高星级宾馆需要高素质的员工,这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低,觉得自己学了那么多理论,就是来做管理的,不是做小事的,光当员工肯定不行,至少要做领班、主管,基层干了一两个月,或者三个月、半年,就跑了,什么本领也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论,人是靠跳槽加工资、升职位的,他不会反省一下,没有扎实的基本功、没有真才实料,能跳到什么地方去。“一室不扫,何以扫天下。”任何一个人进入饭店业,都必须从基层锻炼,在基层遇到的肯定是最难的事情,每个人都会遇到一些挫折,如何面对这些挫折,就是自己的心态问题,既要有长远的眼光,还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业,怕吃苦、怕劳动,就不要进宾馆;怕吃亏、怕付出,就做不好宾馆。
曾经有一位日本政坛的女部长,年轻时在一家五星级宾馆做客房服务员,她第一天上班的时候,师傅认真教她清扫客房卫生,最后,当着她的面,从清洗好的抽水马桶里兜起一小勺水喝下去,这件事给了她很大的震动。这里我们有一位经理曾经很自豪的说:“我看了天台其他的宾馆,人家卫生还没有我们好”。这就是对比的角度太低了,我们比,就要比最好的,外面豪华的大饭店比比皆是,国际联号的不要比了(他们这些饭店抽水马桶里的水都可以喝),我们差太远,我们比较台州地区其他好的四星、五星,我们的卫生是不是也有很大差距?对比要用好的榜样,我们才能进步。不要一比较就用小宾馆、小酒店来比,自降身价请每一个人仔细看看我们自己做的工作,不要说去不去喝水之类的话,只问问自己,是不是从心里热爱这个职业?你心里没有感觉的工作,是根本做不好的。
宾馆的工作是琐碎的工作,枯燥的工作,有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两个流程。宾馆的工作是人服务于人的工作,我们不是服务于客人,就是为客人服务的人服务的。没有良好的心理素质和丰富的工作经验,我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类事件。
面对客人和同事,我们要做到“把不公平当做磨练,把公平当做锻炼”,“把困难留给自己,把轻松留给别人”。人总是成长在逆境中,成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营,宾馆工作需要良好的环境、良好的工作氛围。这个良好的环境和氛围,是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和氛围,不是靠一团和气、互相掩护、互相包庇。任何人,在没有监督、没有压力的环境里,都会变成丧失上进心,更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。
同事之间需要良好的关系,更需要认识到我们的关系来自于工作,我们之间的争执也好、分歧也好、提醒也好、批评也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,没有任何针对个人的东西。而有一些人,往往气度有限、公私不分,心里想的就是这个人对我过不去。
调岗在宾馆管理中除了综合考虑一个员工是否适合本岗位的原因以外,实际上也是为员工的晋升做准备。在多个岗位上都有较好的表现,才能真正的承担起部门管理责任,光从一个岗位上来的管理人员,难免会有所欠缺。我们中的有些人自己不理解正常的岗位调动也就算了,还煽动其他不明真相的员工一起抵触改革。一听说自己调岗了就打离职报告,还有的人害怕自己被下岗,自己不出面,煽动其他人来起哄。遇到这种情况,你们之间有多少人是冷静分析过别人说的话的?古人说:“来说是非者,就是是非人。”
曾经工作过的一个酒店的董事长经常对我说这句话:“如果这个人做的不好,我不去告诉他,就是害了他,为什么呢?因为你不说,他根本不知道自己不好。”所以,如果我们都不去指出对方工作中的缺点、错误,就是害了这个人。最终受害的还有我们自己,“指鹿为马”的时代,除了用手指鹿的这个人会好过点以外,剩下来的每一个人日子都是很难过的。谎言变成真理,真理只能去流浪。
这次有幸回到赤城,感觉最直接的是没有以前热闹了(请原谅我对数据不够了解,只能凭直觉说话)。那时我们的包厢晚餐时几乎天天座满,现在有时上座率只有30%,有时还要差,但最近几天明显有所好转。我相信我们任何一个职业人对工作过的地方都是只有希望看见宾馆兴旺,不会愿意看见宾馆变差的,目前的事实是我们的市场占有率、市场评价的确在下降。市场经济不是光靠人情就能解决的,我们饭店业卖的产品只有一个:服务。服务好了,就产生卖方强势,服务不好,就变成卖方疲软。什么叫卖方强势?就是你不打电话人家自己也会打电话来定位子,我们还没有位子可定。什么叫卖方疲软?就是你花钱请人家来白吃饭,人家还是看在面子上勉强来一次,不会来第二次的。我们没有重视客户资源的维护,现在只能靠促销把客人往回拖。经营到这一步,实际上很危险了。大家每天如果只想到宾馆发给我多少钱,这个宾馆还有什么生命力?没有了宾馆,我们再到哪里去生存?你们意识到市场带来的危机感没有?
宾馆的组成有两个方面,硬件方面和软件方面。硬件靠业主方投资,大家都知道装修最好的宾馆生意一定好。但光有硬件是不够的,还要靠大家努力。人,是宾馆最重要的资源。传统观念里我们是人事部,管着你们,现在的新思路叫人力资源开发部,为什么改?名称看起来差的不是很远,但是这一改,我们的工作方式就有了重大变革。我们要把管人改成塑造人,把留人变成留心。宾馆需要将军,更需要士兵。今后我们的工作就是开发人力资源市场,计划为基层员工规划更合理的职业生涯。希望每一个曾经在赤城宾馆工作的员工,都会感激得想起这里,在我们这里学到了知识,得到过帮助,认识了新同事。愉快的想起自己在这里成长的点点滴滴。可为什么?我们有的员工辞职,就是因为在这里工作的不开心呢?在人力资源调查报告中反映:一位员工的离职,60%以上的原因是因为受到上司不公正的对待、无故打击、得不到提拔、培养等,只有6%左右的原因是企业薪资福利不够。在这里,我代表人事部的工作人员说:不要只有进门和出门的时候才想起我们,欢迎大家平时多来人事部谈谈心。
我们在座的每一个人,都是宾馆日常运转中不可缺少的一个人。“岗位不分高低贵贱。”反过来看,我们更要珍惜自己的工作,我们能在这个岗位工作,就意味着其他人不能在这个岗位上工作,宾馆的编制是固定的,员工的需求再多也是有限的。所以我们要知道:“不要当你失去的时候才知道应该珍惜。”
请你好好想想,在每天的工作中,自己是不是在适合的时间(即八小时工作时间)、出现在适合的地方(即工作岗位/工作范围)、做了适合的事情(即我现在做的是不是我应该做的?/岗位职责)。如果是,那么你的工作已经基本合格了。还有,你每天来上班,有没有一点责任心?没有,那你这一天就是滥竽充数。有没有一点工作激情和热情?没有,那你这一天就是行尸走肉。如果你每天来上班就是打瞌睡、睡觉,那你活在这里还有什么意义?浪费自己的人生不要紧,浪费了企业发给你的工资也好说(因为大家都很仁慈,宽容到大家看见一个人在上班时间睡觉都不会批评的他无地自容),重要的是我还在这里工作,这个事情会影响到我上班的质量,影响到其他认真工作的员工的工作情绪,我们会被腐化,和你一样没有责任心、上进心。
没有了上进心,还能有什么发展?我不希望我的一辈子只到现在这步就算了,还有很多欠缺的知识我很想学,还有很多好的饭店我想看,我觉得每一天都要有所收获,才不枉活着。我们还没有到80、90岁,就算80、90岁的人身体不好的人,也不会每天只有看看电视躺在床上等死的。就算企业对我不公,社会对我不公,领导对我不公…这些都不会是永远的,“是金子,在哪里都能闪光!”只要你肯付出,每一个人都会看见,你也终究会有回报。
中国人的社会舆论力量很强大的,但往往我们的正规文件没有人正确传达、认真领会,小道消息就沸沸扬扬,不负责任的乱传乱说!我们的工作进展没有人监督,其他与工作无关的事情总有人关心。我们是企业,不是居委会,我们生活在20xx年,不是文化大革命。企业里需要的舆论力量都用到不适合的地方去了,为什么在工作上,我们没有用集体的力量、强大的舆论来让这些企业的寄生虫、蛀虫感到无地自容呢?又为什么我们没有让这些人感受到企业的宽容,让他们自觉的跟上我们前进的脚步呢?
我始终认为:“上岗就是上战场,上战场就要打胜仗,这个胜仗就是让客人满意,让客人满意才能让宾馆有生意,宾馆有生意才能让业主满意。”做到这一点,要靠我们在座的每一位。“个人的力量是渺小的,团队的力量是无限的”。企业的兴衰荣辱关系到我们每一个人,因为我们是赤城宾馆的员工,走出去人家都知道你在这里工作,如果宾馆不好,你这个员工不可能一个人好。
重复在这个会场上曾经说过的一句话:“一群羊走向哪里,领头的羊最重要。”希望我们各部门负责人,以身作则,积极配合,带领自己的部门为企业的重振承担起应尽的责任和义务。我们要把被动工作变成主动工作,把每天等着按时下班,变成我主动加班五分钟,再为企业做点事。“宾馆是我家,兴旺靠大家。”没有了客户,就没有宾馆,没有宾馆,我们还做什么?从现在开始,我们每一个人要“把时间用在工作上,把心思放在工作上”,“把工作放在第一位,把服务放在第一位”,“把为客人服务是光荣的,为一线服务是应该的”……这些思想态度端正起来。
“冰冻三尺,非一日之寒。”宾馆半年来的经营状况是对我们以往工作失误的一个警告,更是我们严肃的教训。面对这样的局面,我们准备了上美食节,现金回馈大客户、吃100送50的种种促销办法。企业采取这样大幅度让利的方式挽回客户,我们每个员工更要积极配合企业的需要,做好自己的本职工作,“逆水行舟、不进则退。”如果没有与时俱进的发展眼光,没有艰苦朴素的创业精神,没有“始终不变、以客为尊”的服务信念,我们就会被市场淘汰、被客人淘汰。
最后,让我们齐心协力、精诚合作,牢记“开创、诚信、发展”的企业精神,在董事长的正确领导下,为赤城的辉煌作出应尽的贡献!
篇14:酒店员工岗位辞职申请书格式
尊敬的领导:
您好!
向您来提出辞职,其实我也是有些感慨的,之前一直看着别的同事来了,或者离开,那时候其实还没想到太多,只是一些熟悉的同事走了,的确有挺多的不舍,但是而今自己也是要离开公司了,真的感觉到有不一样的感触,有不舍,但也是有自己要去考虑的东西,也是清楚自己为何要离开,之前原因也是和领导面聊过了,此次书面的也是确定好了,才写了这份申请书的。
职场之中,聚散离合其实也是常事,毕竟每份工作都是有吸引人的地方,也是有一些不那么容易适应的方面,而自己其实在公司也是待了蛮长的时间,但是也是要去考虑到自己今后要走的路,自己在公司这段日子,其实也是收获蛮多的,但付出有时候也是要有一个回报才行,这样自己才会更加长久的做下去,但是我也是看到,这个回报对于我来说,也是要有些不能去满足了,我也是清楚情况,自己有收获,同时也是希望能有更多,这也是每个人有的一些想法,只是公司的状况,领导也是清楚,我考虑了良久,还是决定了去找过合适自己的,自己也是能更加满意的才行,当然我也是会把在公司学到的用好,不会辜负这些日子以来所教的。
离开,其实也是自己之前有想过的,只是我也是没有把握进入社会,能再找到更合适的工作,不过总是要去试试,自己如果信心都没有,那么怎么做好,而未来的路也是要靠自己去走出来的,而非是停留在原地的,公司的工作其实也是不错,不过已经不太合适目前的我了,如果是以前,我会乐意继续的做下去,但是而今也是自己有一些压力,并且要考虑家庭方面的一些因素去面对自己的工作。所以作出了这个选择,也是希望理解,在最后的这段日子,我也是会特别的珍惜,能在这工作,的确公司给予了我们很多的支持,让我们能在岗位上去展现自己的才华,去让自己得到价值的体现,我也是会收好尾,不会让工作出问题,交接方面更是如此,会和同事好好的把这个事情处理好。
要走了,有些不舍,同事们其实也是相处的时间比较的久,公司的环境也是从刚来的陌生到而今的熟悉,要离开,总是会有很多的挂念,不过以后我也是要为自己而考虑,为自己的家庭而做好工作,离开,也望领导同意。
此致
敬礼!
申请人:
__年__月__日
篇15:酒店员工真诚辞职信
尊敬的饭店经理:
您好!在此,向您递交我的辞职申请书!
对于这篇申请书,我是怀着深深遗憾心情写给您的。分析我无法在饭店继续工作下去的原因,有以下几点: 第一,我已经完全厌倦了饭店工作。在过去六个月工作期间,我对于饭店工作已经基本失去兴趣,实在是提不起继续留下来工作的信心了。
第二,饭店收入微薄,难以维持个人生活。这个原因也是比较重要的,由于我在饭店的每月薪水只有区区1500元,在这个城市生活实在非常困难。就上个月来说,我光生活开销上就花费了1800元,还欠单位300元的薪水透支。 第三,认识到我个人水平有限,还需要继续深造。饭店工作以后我觉察到自身水平不够,继续在饭店工作下去相信自身水平也很难有所提高,所以决心返校继续深造。 以上原因,特此向经理递交我的辞职申请书,恳求经理允许。 此致!
篇16:2024酒店员工年度总结范文
酒店工作中的不顺心往往会随着年终的到来而变得释怀起来,之所以会有着这样的感受自然是因为今年的酒店工作并没有达到预期的效果,所幸的是在同事们的鼓励下使得自己不再为工作上面遇到的挫折感到耿耿于怀,毕竟在感到失落的同时也让自己从当前的酒店工作中感悟到了许多人生方面的哲理,所以身为酒店员工的自己结合今年的个人经历以后进行了相应的工作总结。
酒店工作中自身服务水平的提升是为数不多的收获之一,实际上当我意识到自身服务水平存在不足的时候已经算是比较迟了,因此在后续的酒店工作中自己便开始加强这方面问题的锻炼,尤其是客户的良好评价对于自己今年工作的完成有着重要的作用,也正是因为如此才会让我对待日常的酒店工作之时变得用心许多,毕竟若是难以在工作效率中有所突破就应该从基本的态度方面着手,所以在面对难以完成的任务之时自己都会和同事们进行商量以后再去进行尝试,这样的话便可以通过大量的实践找出自身酒店工作中的不足并加以改善。
人际关系的提升也是让我在今年的酒店工作中感到高兴的地方,对我而言处理好同事之间的关系可以在自己遇到工作中的难题之时得到指导,毕竟对于现阶段的工作而言众人的智慧总比自己单独在一旁思考问题要好得多,这样的话我便能够从多个角度分析工作中遇到的难题,并在充实自身的同时有效解决酒店领导给自己安排的诸多任务与挑战,只不过由于自身难以控制住情绪的缘故导致直来直往的性格不是很受人待见。
当我总结完今年的酒店工作以后不禁为明年的挑战感到惆怅,毕竟对于工作能力并不算突出的自己而言遇到难以解决的困难是常有的事情,但是也不能够因此便养成在酒店工作中依赖于同事的坏习惯,只有在日常的酒店工作中做到独立解决问题才能够通过积累实现相应的蜕变。
篇17:酒店员工离职申请报告
尊敬的公司领导:
您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。 我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。自我进入公司之后,由于您对我的关心、指导和信任,使我获得了很多机遇和挑战。经过这段时间在公司的工作,我在保险领域学到了很多知识,尤其是办公室合规的相关方面,积累了一定的经验,对此我深表感激。
由于自身存在很多尚不完善的地方,想通过继续学习来进一步加强自己的能力。为了不因为我个人原因而影响公司的工作,决定辞去目前的工作。我知道这个过程会给公司带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。
我会尽快完成工作交接,以减少因我的离职而给公司带来的不便。为了尽量减少对现有工作造成的影响,我请求在公司的员工通讯录上保留我的手机号码一段时间,在此期间,如果有同事对我以前的工作有任何疑问,我将及时做出答复。
非常感谢您在这段时间里对我的教导和照顾。在平安的这段经历于我而言非常珍贵。将来无论什么时候,我都会为自己曾经是平安公司的一员感到荣幸。我确信这段工作经历将是我整个职业生涯发展中相当重要的一部分。
祝公司领导和所有同事身体健康、工作顺利!再次对我的离
职给公司带来的不便表示歉意,同时我也希望公司能够理解我的实际情况,对我的申请予以考虑并批准。
此致 敬礼
申请人:某某某 某年某月某日
篇18:酒店员工离职申请书2024_申请书_网
篇一
尊敬的领导:
您好!我怀着复杂的心情写这封辞职信。由于您对我的能力的信任,使我得以加入酒店,并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。由于个人的原因,我不得不向酒店提出申请,并希望能与今年x月xx日正式离职。
在酒店里,领导们也对我十分的关心,从刚进入酒店开始,我就感受到从上至下的温暖。很抱歉,也许我的辞职是很不好的。我没有能够坚持下去,没有兑现来之前的承诺,没有贡献自己的能力在工作中。因为我是小敏推荐来的,也许正是因为这种因素,我很为难,觉得对不起她以及领导们的信任。可是现实的处境以及自身的原因,又不得不让我做出这样的决定。现实的处境,也许是我的私事,但是令我失去了一些勇气和目标,也没有了动力;自身的原因,就是我的挑食以及自己的笨手笨脚,不但没做到什么,反而还添加了麻烦。希望您可以谅解我,理解我,在此谢谢,衷心的感谢。
对于由此为酒店造成的不便,我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。
辞职人:
x年x月x日
篇二
尊敬的领导:
您好!我叫,是本酒店客房部文员。
首先感谢酒店近段时间对我的信任和关照,给予了我一个发展的平台,使我有了长足的进步。如今由于个人原因,无法为酒店继续服务,现在我正式向酒店提出辞职申请,将于 年 月 日离职,请酒店做好相应的安排,在此期间我一定站好最后一班岗,做好交接工作。对此为酒店带来的不便,我深感歉意。
望酒店批准,谢谢!
祝酒店业绩蒸蒸日上。
辞职人:
x年x月x日
篇19:酒店员工年终个人工作总结范文
伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的20__年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的20__年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:
一、20__年度客房完成的营业总额是万,月均完成万,客房的出租率为,各项指标较往年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离
二、本年度的具体工作
1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对ok房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。
3、酒店于X月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于X月X号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。
4、X月份酒店把pa部划分由客房部管理,对pa人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。
本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。
篇20:经典的高级酒店员工离职报告
尊敬的公司领导:
您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。
我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。自我进入酒店之后,我学习到了很多的知识,同事对我也十分热情,我对酒店也有了深厚的感情, 但是由于家庭原因,我不得不离开我喜爱的岗位,辞去目前的工作。我知道这个过程会给酒店带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。我会尽快完成工作交接,以减少因我的离职而给酒店带来的不便。为了尽量减少对现有工作造成的影响,我请求在酒店的员工通讯录上保留我的手机号码一段时间,在此期间,如果有同事对我以前的工作有任何疑问,我将及时做出答复。非常感谢酒店对我的培养和照顾在合肥贝斯特韦斯特精品酒店的这段经历于我而言非常珍贵。将来无论什么时候,我都会为自己曾经是贝斯特韦斯特的一员感到荣幸。我确信这段工作经历将是我整个职业生涯发展中相当重要的一部分。
祝酒店领导和所有同事身体健康、工作顺利!再次对我的离职给酒店带来的不便表示歉意, 同时我也希望酒店能够理解我的实际情况,对我的申请予以考虑并批准。
此致
敬礼!
申请人:
时间:x年x月x日