交际与口才课【合集20篇】

英国旅游的三个禁忌

讨厌过问私事

如果您去英国旅游,千万不要问人家“您去哪儿”、“吃饭了吗？”这类问题,中国人认为很热情,英国人会认为你很粗鲁,他们讨厌别人过问他们的个人生活,英国人更忌讳别人谈论男人的工资和女人的年龄,就连他家的家具值多少钱也是不该问的。

不能问女士的年龄。英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄，甚至他家里的家具值多少钱，也是不该问的。如果你问了一位女士的年龄，也是很不合适的，因为她认为这是她自己的秘密，而且每个人都想永葆青春，没有比对中年妇女说一声“你看上去好年轻”更好的恭维了。

不能加塞

英国人有排队的习惯，你可以看到他们一个挨一个地排队上公共汽车、火车或买报纸。加塞是一种令人不齿的行为。

不能砍价

在英国购物，最忌讳的是砍价。英国人不喜欢讨价还价，认为这是很丢面子的事情。如果你购买的是一件贵重的艺术品或数量很大的商品时，你也需要小心地与卖方商定一个全部的价钱。英国人很少讨价还价，如果他们认为一件商品的价钱合适就买下，不合适就走开。

关于人际关系心理学论文

现在不少大学生以人际关系关系心理学作为他们的毕业论文的题目，如果你没有这方面的知识，不妨去读读其他人的论文。下面是第一范文网小编为你整理的关于人际关系心理学论文，希望对你有帮助。

关于人际关系心理学论文篇一

【摘要】：人是社会性动物，正如马克思所言：“人的本质并不是单个人所固有的抽象物，在其现实性上，它是一切社会关系的总和。”大学生的人际关系比较复杂，可以从大学生的整体来研究他们存在的种种问题,但是相对于大学生个体的心理健康而言，他们对人际关系有不同的观念与看法,影响人际交往的主要有主观因素和客观因素。从心理健康的角度分析，影响人际交往障碍的主要原因有认知因素、情感因素和经济因素，要解决这些障碍，就要从这几个因素分析，另辟奚径，,不仅有赖于教育观念的转变,更依赖于教育教学活动模式的变革。还要加强人际关系的理论学习,转变观念;注重人际交往的技能培养,重塑个性。良好的人际关系不仅是大学生心理健康水平、社会适应能力的重要指标，也是其今后事业发展与人生幸福的基石。

【关键词】：大学生 人际交往 人际关系 心理

引言：随着时代与社会的发展，现今社会人才的竞争压力的日益增强,相当一部分大学生,由于缺乏心理承受力和适应能力,产生了种种心理困扰。其主要群体是大学新生,刚刚进入新的学习生活环境,产生了各种心理不适应的感觉和问题。根据近四年的工作经验，发现大约25%学生存在着心理问题,或者一直在困扰和痛苦之中煎熬,大约15%的学生需要心理咨询,或者是老师长辈的正确引导和教育。伟大的革命导师马克思曾经说过：人是各种社会关系的总和,每个人都不是孤立存在的，他必定存在于各种社会关系之中，如何理顺好这些关系、如何提高生活质量就涉及到了社交能力的问题。大学生进入学校的那一刻就已决定了其交往需要，良好的人际交往能力以及良好的人际关系是生存和发展的必要条件。大学生是祖国的未来,肩负重任。好的人际关系有利于他们健康良好的世界观,人生观,价值观的形成,有利于他们顺利走入社会为社会主义现代化事业奉献力量。如果不善于处理好人际关系,不仅自己的全面发展实现不了,而且难以承担祖国所赋予的历史责任。因此，得重视大学生的人际交往心理。

一、人际交往的定义及其心理因素

人际交往也称人际关系，是人与人之间心理上的关系。人际交往表现为人与人之间的心理距离，反映着人们寻求满足需要的心理状态。从动态讲，人际交往是指人与人之间一切直接或间接的相互作用，但都超不出信息沟通与物质交换的范围;从静态讲，是指人与人之间通过动态的相互作用形成的情感联系。据估计，大学生每天除了睡眠外，其余时间中有70%左右用于人际交往。有的人对成功人士进行分析，得出的结论为85%的成功人士与良好的人际关系有关。因此，人际交往对大学生起着重要作用。

人际交往的心理因素包括认知、动机、情感、态度与行为等。认知是个体对人际关系的知觉状态，是人际关系的前提。人与人的交往首先是感知、识别、理解开始的，彼此之间不相识、不相知，就不可能建立人际关系。认知包括个体对自己与他人、他人与自己关系的了解与把握，它使个体能够在交往中更好地、有针对性的调节与他人的关系。动机在人际关系中有着引发、指向和强化功能。人与人的交往总是缘于某种需要，愿望与诱因。情感是人际关系的重要调节因素，人们在交往过程中，总是伴随着一定的情感体验，如满意与不满意、喜爱与厌恶等，人们正是根据自身情感体验不断调整人际关系。情感直接关涉着交往双方在情感需要方面的满足程度，即心理距离。可以说，情感是人际关系中最重要的部分，它往往被当作判断人际关系状态的决定性指标。态度是人际交往的重要变量，每时每刻都在表现某种态度，态度直接影响着人际关系的建立、形成与发展，例如态度与偏见、歧视的相关直接影响着人们的人际交往。

二、影响大学生人际关系的因素

在大学生之间有某些因素影响大学生的人际关系,它们一般是个体自身难以选择和避免的,称为客观因素;还有某些因素特异性地影响大学生的人际关系,即个体的心理感受起了决定性作用,称为主观因素。

(一)客观因素。

1.时空接近。大学生人际关系形成和存在的根本条件就是大学生个体的时空接近。只要大学生日常生活的时空充分接近,他们之间就必然产生人际关系,那些时空接近而素无往来的大学生之间并非没有人际关系,只是人际关系较为疏远;少有交往却相安无事,说明他们之间的人际相处很好。时空接近,是大学生彼此了解和认识的前提,也是人际吸引或人际互斥的基础。在其他因素的作用下,时空接近可能成为维持良好人际关系的必要条件,也可能成为产生人际关系障碍的客观原因。

2.态度相似。虽然态度是个体内部心理方面的,但个体之间的态度相似与否则是客观的。态度相似,个体之间有更多的共同观念和意趣,容易相处和交流;态度迥异,个体之间难以找到共同的话题,相处、交往多有冲撞,如不注意调整自己的行为,往往使人际关系失谐。

(二)主观因素。

1.人际安全。大学生在日常生活中的人际关系能否适应,关键在于个体感受到的人际安全的程度。所谓人际安全是指个体在人际相处和交往中对自身状况保持有利地位的肯定性体验。诉说人际关系不好的大学生往往人际安全得不到保证,感到自己被别人欺负、愚弄或嘲笑,也可能是担心自己的弱点或劣势会暴露出来,因此,在特定的环境及人际关系中条件性地局促不安,担心别人询问自己,也不敢主动与别人交往。大学生在感受不到人际安全的情境中,将会自我防御性地退缩或回避。

2.人际期望。人际期望就是个体对人际双方在一定条件下心理、行为的预期和愿望。这些预期纯粹是个体的主观意愿,实际上是一种投射心理。人际情境制约人际期望的内容,个体对老师的期望和对同学的期望是不一样的;人际距离决定人际期望的价值,人际距离越近,个体的人际期望价值越高。大学生在不同的人际关系中有不同内容、不同价值的期望,虽然人际期望常常是自发的、内在的和无意识的。人际期望与个体的人际关系状况密切相关,几乎所有人际关系不良都是个体人际期望造成的。

三、大学生人际交往的主要障碍

人际交往障碍是指大学生在现实生活中无法按照自己的意愿与别人进行必要的交流与沟通,个体为此感到苦恼,明显影响个体正常生活的一类现象。这种障碍不但影响个体的人际状况,而且使个体的整个精神方面都受到消极影响,产生自卑、孤独、自负等情感。交往障碍的不利后果是使个体形成条件性的交往不能。由于大学生个人心理健康不同，人际关系所受到的影响因素不同，从而表现出不同的障碍。

(一)、认知障碍。

认知障碍在大学生的人际交往中表现突出而常见，这是由青年期的交往特点所决定的。青年期自我意识迅速增强，开始了主动交往，但其社会阅历有限，客观环境的限制使其不能够全面接触社会，了解人的整体面貌，心理上也不成熟，因而人际交往中常又带有理想的模型，然后据此在现实生活中寻找知己，一旦理想与现实不符，则交往产生障碍，心理出现创伤。另一个是以自我为中心。人际交往的目的在于满足交往双方的需要，是在互相尊重、互谅互让，以诚相见的基础上得以实现的。而有的大学生却常常忽视平等、互助这样的基本交往原则，常以自我为中心，喜欢自吹自擂、装腔作势、盛气凌人、自私自利，从不考虑对方的需要，这样的交往必定以失败而告终。

[参考文献]：

[1]赵德华.当代中国人际关系的文化嫂变[J].中南民族大学学报，20xx(5).

[2]吴娅丹、赖素莹.20 世纪90 年代以来的中国人际关系研究[J].兰州学刊，20xx(3).

[3]黄希庭.当代中国大学生心理特点与教育[M].上海：上海教育出版社，20xx.

[4]张治库《当代大学生人际交往的特点、障碍及对策》，海南大学学报人文社会科学版第18卷第1期

[5]罗建华、梁斌《试析大学生人际交往与心理健康》，罗建华梁斌云南警官学院学报20xx年第3期

[6]姚晓燕 《当前大学生人际关系障碍问题研究》，甘肃高师学报 第8卷第1期(20xx)

关于人际关系心理学论文篇二

摘要：伟大的革命导师马克思曾经说过：人是各种社会关系的总和,每个人都不是孤立存在的，他必定存在于各种社会关系之中，如何理顺好这些关系、如何提高生活质量就涉及到了社交能力的问题。良好的人际关系不仅是大学生心理健康水平、社会适应能力的重要指标，也是其今后事业发展与人生幸福的基石。

引言：

随着时代与社会的发展，现今社会人才的竞争压力的日益增强,相当一部分大学生,由于缺乏心理承受力和适应能力,产生了种种心理困扰。其主要群体是大学新生,刚刚进入新的学习生活环境,产生了各种心理不适应的感觉和问题。如果不善于处理好人际关系,不仅自己的全面发展实现不了,而且难以承担祖国所赋予的历史责任。因此，得重视大学生的人际交往心理。大学阶段是大学生个性品质形成和发展的重要时期，也是一个强烈地渴求交往、渴求理解的心理发展时期，良好的人际关系，是塑造健康的身心和形成安全感、归属感、幸福感的必要条件。

那么究竟什么是人际关系呢?

人际交往也称人际关系，是人与人之间心理上的关系。人际交往表现为人与人之间的心理距离，反映着人们寻求满足需要的心理状态。因此，人际交往对大学生起着重要作用。在大学生之间有某些因素影响大学生的人际关系,它们一般是个体自身难以选择和避免的,还有某些因素特异性地影响大学生的人际关系,即个体的心理感受起了决定性作用。

例如：需求互补：大学生的需求各有千秋,需求互补成为个体交往的动机,从而也成为个体相处的保障。需求互补使个体形成合作的人际关系。大学生之间良好的人际关系往往是由需求互补维持的。外表相悦：也是一个典型的例子。人际吸引的最初动力就是外表相悦。有些大学生相貌悦人,使别人喜欢多看几眼,首先在目光交流中接纳了他们。无论男生还是女生,大家开始都非常喜欢长得优秀的人。相貌平平的大学生,经常被大家忽视,极易自卑而敏感于人际关系。另外时空接近、态度相似 、个性吸引等都是客观的因素。

除此之外还有一些主观因素：

1、人际安全：人际安全是指个体在人际相处和交往中对自身状况保持有利地位的肯定性体验。2、人际期望：人际期望就是个体对人际双方在一定条件下心理、行为的预期和愿望。3.人际张力：人际张力是指个体在特定人际关系中所体验到的一种心理紧张状态。4.人际报复：在大学生的人际关系中,普遍存在一种微妙的人际报复现象。

上面是从客观和主观的角度来分析的，下面从心理健康的角度分析。成为人际关系障碍的直接原因有认知因素、情感因素、经济因素等。

首先：对于认知因素主要是偏差和投射是由人际认知而造成大学生人际关系障碍的主要方面,其内在机制是人际期望。其次，造成

下面结合我的人际关系谈谈我的一些看法：

我有一个幸福的家庭，虽不是很富裕，但是一家人很相亲相爱。家给了我无限的温暖，是亲人给了我亲情，伴随着我的长大，这种亲情更是在我的心里深深扎根。在我心中，父母是最值得尊敬和爱戴的人，他们生我养我把一生中大部分的精力都倾注在我的身上，所以我对他们总是怀着感恩的心，人说，孝乃人之本，一个不懂得尊敬爱戴孝顺父母的人，无论取得多大的成功，他都是失败的人。所以我是怀着一颗感恩的心和父母交流，对待家族里其他的长辈也是相当礼貌，所以从小到大他们对我一直有好评。

朋友不少，可是能够讲知心话的并不多。我是一个内向的人，人少话多，人多话少，不喜欢热闹，也不喜欢与别人争论，不是我不想说，而是我不知道怎样才能把别人的话完美的接下去。说话也很直生活中要处理好自己的人际关系，在我看来处理好人际关系需要做到以下几点，要遵循五个原则：正直原则、平等原则、诚信原则、宽容原则和换位原则。首先，切勿以自我为中心。在做任何事情，任何决定的时候我们需要考虑的是大部分人的利益与需求，而不是我个人的需求和利益，善于在适当的时候做出自我牺牲。要常替他人着想，在别人遇到困难、挫折的时候，伸出援助之手，帮助他人，只有付出才能得到回报，在别人困难的时候帮一把，到时候自己遇到挫折了才会得到回报。其次，在与人相处的时候要善于表达和倾听。常言道：与君一席话，胜读十年书。表达主要是指要善于表达自己观点、看法和建议，在表达自己的时候需要注意用词恰当，不可独断。倾听别人可以使自己更好的了解对方，进一步与其交往和沟通，要善于接纳别人的建议，适当的自我反省。要柔和的接受事物，作到坚定而不固执，冷静而不冷漠，稳重而不失去激情。然后，要与人平等交往，尊重他人。人与人之间的关系是平等的关系。不能因同学的出身、家庭、经历、长相等方面的客观差异而对人“另眼相看。” 而应该正确估价自己，尊重他人的自尊心和感情。

[参考文献]：

[3]张治库《当代大学生人际交往的特点、障碍及对策》，海南大学学报人文社会科学版第18卷第1期

[5]姚晓燕 《当前大学生人际关系障碍问题研究》，甘肃高师学报 第8卷第1期(20xx)

[2]吴娅丹、赖素莹.20 世纪90 年代以来的中国人际关系研究[J].兰州学刊，20xx(3).

靠人际关系成功的例子

一个人的成功，40%靠人际关系，那么有什么靠人际关系成功的例子?下面是第一范文网小编搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。

靠人际关系成功的例子一：会说话的销售专员

新入职的员工Amy开着车来上班，她是做销售的，特别会说话。看到HR的微信朋友圈去了云南，立刻说自己也去了那里，顿时两个人就有了共同话题。另一个行政专员看到Amy穿的裙子，惊讶的说：“和我的裙子一模一样啊!”Amy赶紧笑着应答：“是哦，今天早上才从你家衣柜里拿出来的。”一场尴尬就这样避免了，大家哈哈一笑而过。Amy看到销售总监助理的丸子头，大肆赞美：“莎莎的发型真不错哦，底下松松的，我就笨盘不成这样。”莎莎说：“底下松松的，是因为我扎不紧。”其余的人呵呵了。明显的恭维，突出的抬高别人，贬低自己，人际关系“高手”体现在会说话，说让对方高兴的话，哪怕是假话。可是，这种痕迹感，让那个被恭维的人其实也感觉到了，不是发自内心的赞美，怎么听，怎么觉得假。不过，在中国所谓情商高的人会告诉你，这样会有好人缘，这个世界就是宜假不宜真。不信，你试试，如果你总把真话挂嘴边，你的人际关系一定崩盘，因为好多愚昧的人就是喜欢人家虚情假意的恭维，却听不得别人指出他的缺点。

靠人际关系成功的例子二：总把减肥挂嘴边的姑娘

很多年来，一直胖胖的Cindy，她总是说，我要减肥。可是，到超市买回薯片，饼干，奶油蛋糕，巧克力的时候，是毫不犹豫的。几次相亲，均因为男方嫌弃她胖而告吹，可是Cindy依旧吃着甜食，说着减肥。做一次运动，她大汗淋漓，可是过后了，她总能找出各种借口不再继续运动，今天身体不舒服，明天工作很忙很累……多年以来，Cindy一直把减肥挂在嘴边，却一直还是向更肥的方向发展。衣服不能穿了，买新的;裤子穿不进去了，买新的;男朋友没有，就单身。减肥?管不住嘴，迈不开腿。骨子里，是她不愿改变自己，贪吃，怕累，没有毅力。所以，做什么事情不成功是有道理的，因为骨子里的东西会通过外在体现出来，与日俱增的体重，没有耐心的态度，失败的恋爱，不成功的工作，这些都是没有毅力面对困难的表征。所以，如果你不能改变自己的体型，你也很难成功，不仅体现在生活上，也体现在事业上。

靠人际关系成功的例子三：致电通知你自己升迁发财的旧同事

多年不联系的人，忽然联系了，他升迁了，他发财了。不要以为他惦记着你，是因为你们的交情足够好，其实，当初他曾在你面前很不成功，所以，今天，他扳回了这局，让你看看，笑到最后的他是什么样。所以，由此看来，多年以来，人家还对你耿耿于怀，做人要低调，不要在别人面前摆出优越感和清高。无形中，你给人家带来的是压力，而且是不友好的印象，为你树立隐形敌人无数。张扬个性，显露自我的那种作风，是年轻人的专利，因为初生牛犊不怕虎，所以，还不知收敛和隐藏锋芒。如果你人到中年还不知道敛锋芒，那么你的职场道路注定坎坷波折。如果你不赞同，可以试试。锋芒毕露未必就是能力强。相反，通常很有能力的人都虚怀若谷。

靠人际关系成功的例子四：拖延症的根源

拖拉着不做事情，是为什么?是源于对未知的恐惧。下属不做工作的拖延症，是担心工作做不好，主管会责怪，却没有主动去寻找主管的帮助。辞职准备创业的人，迟迟拖延，是害怕一旦贸然投资会血本无归。拖着不做，无望中耗尽自己的信心，意志。不如放手一搏，哪怕失败，也算经历过。可是，很多人就是这样，宁愿错过，不愿做错。

每个人喜欢在朋友圈的订阅号看文章，看到一些文章，会产生共鸣，尤其是那说中了自己的那篇文章，有被戳中了软肋的感觉，对号入座。被戳中软肋的感觉是什么?心里痛，恐惧，透明存在感，自责……但愿，在你的软肋处，你穿上了铠甲，做好了防卫，或练就了刀枪不入的功夫。

赠花礼仪——攻略

第一范文网网小编：赠花是一门艺术,因为送花的目的是以花为礼、联系情感,增进友谊。因此什么时候送什么花,什么场合选什么花,什么人喜欢什么花,都需要根据具体情况,因时因地因对象而精心设计。否则因考虑不周而闹出误解,反而失去馈赠礼仪花卉的目的。

按照我国民间流传的心态，凡花色为红、橙、黄、紫的暖色花和花名中含有喜庆吉祥意义的花，可用于喜庆事宜;而白、黑、蓝等寒色偏冷气氛的花，大多用于伤感事宜。因此在通常情况下，喜庆节日送花要注意选择艳丽多彩，热情奔放的;致哀悼今时应选淡雅肃穆的;探视病人要注意挑选悦目恬静的。具体地讲：

春节期间 给亲友送花要选带有喜庆与欢乐气氛的剑兰、玫瑰、香石竹、兰花、热带兰、小苍兰、仙客来、水仙、蟹爪兰、红掌、金桔、鹤望兰等，具体送哪种还要根据对方爱好和正在开放的应时花而定。

祝福长辈生辰寿日时 可依老人的爱好选送不同类型的祝寿花，一般人可送长寿花、百合、万年青、龟背竹、报春花、吉祥草等等;若举办寿辰庆典的可选送生机勃勃，寓意深情，瑰丽色艳的花，如玫瑰花篮，以示隆重、喜庆.

祝贺中年亲友生日 可送石榴花、水仙花、百合花等等。

祝贺生产 适合送色泽淡雅而富清香的花, 象征温暖, 清新, 伟大。

慰问探视病人 要依病人脾气禀性而异。性格欢快的，可选用唐菖蒲、玫瑰、新恬静又具有幽香的兰花、茉莉米兰等盆花。

庆贺开业庆典或乔迁之喜 应选择瑰艳夺目，花期较长的花篮、花束或盆花，如大丽花、月季、唐菖蒲、红掌、君子兰、山茶花、四季桔等，以象征事业飞黄腾达，万事如意。

丧事用花 适合用白玫瑰, 白菊花或素花均可, 象征惋惜怀念之情。

热恋中的青年男女或友人新婚祝贺 一般要选送红色或朱红色、粉红色的玫瑰花、郁金香、火鹤花、热带兰配以文竹、天门冬、满天星等;或选用月季、牡丹、紫罗兰、香石竹、小苍兰、马蹄莲、扶郎花等配以满天星、南天竹、花叶常春藤等组成的花束或花篮，既寓意火热吉庆，又显高雅传情，象征新夫妇情意绵绵，白头偕老，幸福美好。

口语交际课题结题报告

XX年3月，在区教育局教研室的具体指导下，我校承担了区级课题《开发利用语文课程资源，培养学生口语交际能力》的课题研究。三年来，我们始终把课题研究工作放在重要地位，将理论与实践相结合作为课题研究的着眼点，按照新课程标准的理念，以教学促科研，以科研深化教学，有效地推进了学校新课程改革，促进了教师专业成长及学生的全面发展。现将我校课题组研究的情况作出如下汇报：

一、课题的提出

1、时代发展的需要。

人类已经走进崭新的21世纪，这是一个知识经济社会，一个信息爆炸的时代。随着我国改革开放的深入和市场经济的实施，我国的社会形态发生了根本的变化，社会经济、文化和科学技术得到了高速发展，形成了多渠道、多形式、灵活开放、自由竞争的态势。人们学习文化科学知识与劳动技术，交流工作经验与研究成果，乃至自由择业、事业竞争、开展多样文化生活等，都具有了更广阔的空间和更多的渠道与机会，社会交际活动空前广泛、活跃和频繁起来。因此口头语言这一最基本、最便捷的交际工具，更经常地担负起了每个人社会交际的效率甚至成败的重任，显得更为重要。较强的口头表达能力也成为了每个社会人适应现代社会交际最基本的能力需求。作为培养未来社会人才基础语文素质的小学语文教学，理应注重培养学生的口语交际能力。XX年9月，“口语交际”以全新的面貌出现，正是顺应了这种时代发展的潮流，体现了深刻的思想内涵，意味着观念的更新，同时也为广大教师提供了一个崭新的天地。开展“开发利用课程资源，培养学生口语交际能力”的研究，探讨口语交际教学的规律，总结教师在口语教学改革实践中的成功经验，对于突破课堂教学经验层次和传统教学方法，建立以学生发展为本的现代教学理念，促进我校顺应基础教育课程改革具有非常重要的意义。

2、素质教育的要求

素质教育的本质是促进全体学生获得全面发展，换句话说，素质教育就是要创造一种适合所有学生的教育。做到这一点，必须要遵循人的身心发展规律，而“开发利用课程资源，培养学生口语交际能力”的研究，可以实现教学内容结构化、动态化、形象化、具体化地表达，提高教与学的效率，改善教与学的效果,让学生的听说能力在交际实践中协同发展。

3、课程改革的呼唤

当前，在《国务院关于基础教育改革与发展的决定》指导下，围绕《基础教育课程纲要》的要求，广大教师正在大力开展基础教育课程改革实验工作。关注学生可持续发展，培养学生的实践能力，已成为课程改革的重点。更新教育教学观念，改革课堂教学方法，已经成为大家的共识。课程改革强调创设多种教学情境，克服课堂上以教师为中心、以书本为中心的倾向；强调学习内容要密切联系学生的实际生活，要求激发和引导学生的学习兴趣；强调学生对问题允许有自己独特的见解，给学生的个性发展留下充分的空间……新课程力图从根本上扭转人们对教学的片面看法，倡导探究性、合作性、开放性的教学行为和学习方式。在如火如荼的教改大潮中，“开发利用课程资源，培养学生口语交际能力”的研究应该是一项很有意义的现实任务。

二、课题研究的目标

本课题研究有两大目标：一是科研目标；二是育人目标。它是以新课程改革理念为指导，应用现代教育教学理论，研究口语交际课教学模式，实现对口语交际课的深层次、规律性的探索。在理论层面上，力求以时代精神，以新的教育理念，对口语交际教学在模式使用过程中的事实、行动和经验进行系统梳理，探索规律；在实践层面上，通过本课题的研究，使学生乐于表达，敢于交流，善于思考，切实培养学生的口语交际能力，发展学生的健全人格，提高学生整体素质，为学生的未来发展打下坚实的基础。同时更新教师的教育观念，使他们正确把握语文教育的特点，增强教师的科研意识，提高教师的教育科研能力，形成具有团队精神的适应新课程教学的师资，从而提高学校的科研水平和办学水平。

三、课题研究的理论依据

1、新课标的理念和建构主义学习理论

《语文课程标准》指出：口语交际的教学活动应在具体的交际情境中进行。另外，建构主义本来是源自关于儿童认知发展的理论，他认为个人的认知发展与学习过程密切相关，建构主义认为，知识不是通过教师传授得到，而是学习者在一定的情境下，利用必要的学习资料，获得相关的帮助，通过意义建构的方式而获得。学习环境中的情境必须有利于学生对所学内容的意义建构。这就对教学设计提出了新的要求，也就是说，在建构主义学习环境下，教学设计不仅要考虑教学目标分析，还要考虑有利于学生建构意义的情境的创设问题，并把情境创设看作是教学设计的最重要的内容之一。根据教学要求，从学生教学需要出发，引入制造或创设与教学内容相适应的具体场景或氛围，引起学生情感体验。它在哲学上坚持马克思的实践论，在心理学上主张情知对称论，在教学过程中实行乐学论，在培养目标上追求全面发展论。同时，创设情境属于情境教学的一部分，保加利亚情境教学的倡导者洛扎诺夫认为，学生与情境之间发生种种信息交流，能极大的开发人的潜力。

2、集体动力和动机理论

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展览礼仪：注意整体形象以及解说技巧

展览，集中陈列实物、模型、文字、图表、影像资料供人参观了解的形式，所组织的宣传性聚会。根据惯例，展览会的组织者需要重点进行的具体工作，主要包括参展单位的确定、展览内容的宣传、展示位置的分配、安全保卫的事项、辅助服务的项目，等等。

参展单位在正式参加展览会时，必须要求自己的全部派出人员齐心协力、同心同德，为大获全胜而努力奋斗。在整体形象、待人礼貌、解说技巧等三个主要方面，参展单位尤其要予以特别的重视。

第一，要努力维护整体形象。在一般情况下，要求在展位上工作的人员应当统一着装。在大型的展览会上，参展单位若安排专人迎送宾客时，则最好请其自穿色彩鲜艳的单色旗袍，并胸被写有参展单位或其主打展品名称的大红色绶带。为了说明各自的身份，全体工作人员皆应在左胸佩戴写明本人单位、职务、姓名的胸卡，惟有礼仪小姐可以例外。按照惯例，工作人员不应佩戴首饰，男士应当剃须，女士则最好化淡妆。

第二，要时时注意待人礼貌。参展单位的工作人员都必须真正地意识到观众是自己的上帝，为其热情而竭诚地服务则是自己的天职。展览一旦正式开始，全体参展单位的工作人员即应各就各位，站立迎宾。不允许迟到、早退，无故脱岗、东游西逛，更不允许在观众到来之时坐、卧不起，怠慢对方。当观众走近自己的展位时，不管对方是否向自己打了招呼，工作人员都要面含微笑，主动地向对方说：“您好！欢迎光临！”随后，还应面向对方，稍许欠身，伸出右手，掌心向上，指尖直指展台，并告知对方：“请您参观”。当观众离去时，工作人员应当真诚地向对方欠身施礼，并道以“谢谢光临”，或是“再见”！

第三，要善于运用解说技巧。在实事求是的前提下，要注意对其扬长避短，强调“人无我有”之处。在必要时，还可邀请观众亲自动手操作，或由工作人员为其进行现场示范。不过，争抢、尾随观众兜售展品，弄虚作假，或是强行向观众推介展品，则不可取。

涉外礼仪常识

第二，要作到“批评有度”。

第三，要作到“距离有度”。

在涉外交往中，人与人之间的正常距离大致可以划分为以下四种，它们各自适用不同的情况。

其一，是私人距离，其距离小于0.5米之内。它仅适用于家人、恋人与至交。因此有人称其为“亲密距离”。

其二，是社交距离，其距离为大于0.5米，小于1.5米。它适合于一般性的交际应酬，故亦称"常规距离"。

其三，是礼仪距离。其距离为大于1.5米，小于3米。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见，意在向交往对象表示敬意，所以又称"敬人距离"。

其四，是公共距离。其距离在3米开外，适用于在公共场同陌生人相处。它也被叫作"有距离的距离"。

第四，要作到“举止有度”。要在涉外交往中真正作到“举止有度”，要注意以下两个方面。

一是不要随便采用某些意在显示热情的动作。

二是不要采用不文明、不礼貌的动作。

四、不必过谦

不必过谦的原则的基本含意是：在国际交往中涉及自我评价时，虽然不应该自吹自擂，自我标榜，一味地抬高自己，但是也绝对没有必要妄自菲薄，自我贬低，自轻自贱，过度地对外国人进行谦虚、客套。

五、爱护环境

作为涉外礼仪的主要原则之一，“爱护环境”的主要含意是：在日常生活里，每一个人都有义务对人类所赖以生存的环境，自觉地加以爱惜和保护。

在涉外交往中，之所以要特别地讨论“爱护环境”的问题，除了因为它是作为人所应具备的基本的社会公德之外，还在于，在当今国际舞台上，它已经成为舆论备加关注的焦点问题之一。

在国际交往中与此有涉时，需要特别注意的问题有两点。

第一，要明白，光有“爱护环境”的意识还是远远不够的。更为重要的是，要有实际行动。

第二，与外国人打交道时，在“爱护环境”的具体问题上要好自为之，严于自律。具体而言，中国人在涉外交往中特别需要在“爱护环境”方面备加注意的细节问题，又可分为下列八个方面。

其一，不可毁损自然环境。

其二，不可虐待动物。

其三，不可损坏公物。

其四，不可乱堆乱挂私人物品。

其五，不可乱扔乱丢废弃物品。

其六，不可随地吐痰。

其七，不可到处随意吸烟。

其八，不可任意制造噪声。

六、数字与手势禁忌

(1)西方国家对13和星期五十分忌讳，据说耶稣遇难前参加最后的晚餐是13人，而那天是星期五;

(2)西方国家忌讳666，传说666是魔鬼撒旦的化身;

(3)日本、韩国、朝鲜等国忌讳4字，因为4字与死的读音相似，意味着倒霉和不幸。在日常生活中礼品不送4件，剧场不用4号。

(4)日本忌讳9，因为日语中9与苦的发音相近。

(5)俄罗斯等国家喜欢单数，以为双数是不吉利的。

同一个手势、动作，在不同的国家里表示不同的意义，比如拇指和食指合成一个圈，其余三个手指向上立起，在美国这表示OK，但在巴西，这是不文明的手势。在中国，我们对某一件事、某一个人表示赞赏，我们会跷起大拇指，真棒!但是在伊朗，这个手势，这个动作是对人的一种侮辱，不能随便使用，你想赞赏伊朗人不能抻大拇指。在我国一般摇头表示不赞同，但在尼泊尔正相反，摇头表示很高兴、很赞同，他一晃脑袋你就知道他很高兴。世界是很大的，风俗习惯是繁多的，要想同他们打交道，就要了解他们。我们中国人要对各国的风俗习惯有所了解，这样才能很好地同他们打交道。

七、仪表和举止

总的说来，人们在对外活动的场合，应当稳重自持，尊重对方，不亢不卑，落落大方，表现出中国人民应有的气质和风度。狂妄自大、举止轻浮，反而是会被人讥笑为浅薄无知、缺乏教养;卑躬屈膝，唯唯诺诺，常常招人鄙视，不足以代表我们应有的人格、国格。不修边幅、懒懒散散，显示精神萎靡颓唐。这些都是不可取的。

可见，讲究清洁卫生，已不仅是个人生活中的“琐事”，而是一个人文明习惯和文化素质的表现。在社交场合，乱扔果皮纸屑，随地吐谈，打喷嚏，或者用手指去抠鼻孔、掏耳朵、剔牙，都是极不礼貌的。个人应养成良好的卫生习惯，注意自备手纸或手绢，以应不时之需。

在社交场合，头发应当梳理整齐，不要满头皮屑。指甲应修剪整洁。男人应把脸刮干净。女士如穿短袖衣服，不要露出腋毛。汗毛如透出丝袜，应剃干净。衣服应当干净、熨平，不要内长外短。内衣、外衣的领子和袖口都要干净。皮鞋应当擦光洁。

站有站相，坐有坐相。站立时，身子不要歪靠一旁，不要半坐在桌子上或椅背上。坐时，腿不摇晃，不跷二郎腿;女士要两腿并拢。不要半躺在坐椅沙发上。走路时，脚步要轻。遇急事可加快步伐，但不要慌张奔跑。不要在别人正在交谈时，从中间穿越而过。在剧场电影院，如必须从别人的座位前穿越时，则必须说声“对不起”，侧身而过。

在相互交谈时，声音的大小，以能使谈话对方听得清楚为合适。不要放开嗓门大声喧哗，更不要高声谈笑旁若无人。说话时，手势不要太多太大。不要用手指或刀叉筷子指着对方说话。

八、守时守约

不遵守时间是一种很失礼的行为。有约在先而不按时赴约，极易引起对方的误解，有时甚至被认为是故意冷落。如有人请你赴宴，本已同意应邀而临时不去，主人会感到难堪，甚至恼怒。看戏听音乐迟到，戏已开场，往往要等节目间隙时，才允许入场。机场车站迎送客人，客人已到而迎接的人姗姗来迟;或者等你到达机场车站时，客人已经离去。风此种种都属于“礼宾事故”。

为了杜绝此类“礼宾事故”的发生，应当采取一些必要的预防措施。例如，在约会时，就应当先检查好自己的日程，看届时有无其他活动安排，以免两项活动的时间互相碰撞。在确定活动的时间地点时，必须把日期、钟点等讲清楚，并记载在自己的日程上，以免遗忘。如请人吃饭，即使口头谈定，有时还要发一个请柬供对方备忘。现代的大城市，交通拥护，应按实际需要，计算好路途上需要的时间。如发生临时情况不能按时赴约，则应尽可能提前告知对方，解释清楚，并表示歉意，以争取对方谅解，也可另约时间。如因一时疏忽而迟到或失约，则应向对方道歉，并尽可能设法补救。

守时守约，也并不等于“越早越好”而是要按预定时间，适时到达。例如，应邀赴宴，到得太早，主人正忙于准备工作，反而会感到不便。一般的说，拜会、会见、会谈等活动应正点准时到达;参加招待会、宴会、可正点到达或略迟二三分钟。对于特别正式、隆重的大型宴会不可迟到。参加会议或出席晚会等，应提前到达，以便按时或提前入座。去机场送行，应提前到达，以便按时或提前入座。去机场送行，应提前早到，要把客人提前出海关上飞机的时间估计在内，现代社会，人们都十分珍惜时间，把时间看做生命。加强我们的“时间观念”，守时守约，正是文明礼貌的重要表现。

九、见面打招呼是一项起码的礼节。

见到熟人不打招呼，或者当有人向你打招呼而不予回答，都是一种失礼行为。在打招呼时，男子戴着帽子，可将帽子略略提起;如所戴帽子不容易摘下，则可用手握一下帽檐致意。如相互距离稍远，也可挥手示意。

握手是世界上通行的一种礼节。它是一种常用的“见面礼”。而有时候又具有“和解”、“友好”等重要的象征意义。1971年7月，基辛格博士秘密访华时，就特别注意握手言和的礼仪。他在其回忆录《白宫岁月》中写道：“9日下午4时，周恩来来到，我在宾馆门口迎接他，特意地把手伸出来。周恩来即微笑和我握手。这是将旧日嫌隙抛到脑后的第一步。”尼克松总统在其回忆录中记述他首次访华时也说“我走完梯级(从飞机舷梯走下来)时，决心伸出我的手，一边向他走去。当我们的手握在一起时，一个时代结束了，另一个时代开始了。”

据基辛格回忆，尼克松为了突出这个“握手”的镜头，还特意要基辛格等所有随行人员都留在专机上，等他同周恩来完成这个“历史性握手”后，才允许他们走下机来。

作为一种常见的见面礼节，初次见面相识的可以握手，老朋友久别重逢也要握手。别人伸手同你握手，而你不伸手，是一种十分失礼的行为。男女握手，要由女子先伸手。如果女子不愿握手，也可微微欠身问好。如年龄差别明显，则由年长者先伸手。同妇女握手，以轻轻握及即可，不要使劲紧握。握手时，通常都用右手，但如右手有病或有其他原因不能握手时，也可用左手代替并请对方谅解。男子握手，应摘去的手套;如不能摘去，应说一声“Excuse my gloves”;女子握手,不必脱手套,也不必站起。客人多时，握手不要与他人交叉，让别人握完后再握。握手时，不可目光另看别处，或另与第三者谈话。握手后，不要当对方的面擦手。

如不愿握手，微微欠身鞠一个躬也是很有礼貌的;中国人抱拳作揖，东南北亚佛教国家的人双手合十，也是一种礼貌，容易被人接受。对一面之交或不相识者，可点头致意。对一天多次见面或经常见面的熟人，也可点头微笑致意。

在西方，亲人、熟人之间久别见面，或无行送别，多是拥抱、亲吻、贴脸颊。但除夫妇之间拥抱亲吻外，一般都是亲脸膛、贴脸颊。男子对尊贵的妇女，有时亲一下手背。拥抱则视情况，有的是热情拥抱，有的则纯属礼节性的。

总之，见面打招呼，形式多种多样，总要恰如其分、恰到好处。既不应冷谈失礼，也不宜过分热情，以至举止失常，贻笑他人。“不亢不卑、落落大方”，正是最好的总结。

十、“尊重老人，妇女优先”，也是当今世界上大多数国家所遵行的礼节。在互相介绍时，一般是向年长者引见青年人;遇有年长者入场向大家介绍时，青年人要起立致意;对年老资深的议员、学者、教授等给以特别的尊重;对年老退休的人员要给以一定的荣誉和待遇等。在社交场合对女性的尊重，据说是欧洲中世纪骑士的遗风;也有人从宗教角度分析，说是出于对圣母玛利亚的尊敬。因此，步行时，男子应走在靠车辆行驶的一侧;上下电梯，应让女子走在前面;进门时，男子应将门打开，请女子先进;入座时，就请女子先坐下;同女子打招呼，男子应该起立;社交聚会，和男女主人在一起，应尽量先同女主人打招呼;进餐时，请女子先点菜等等。只有在下车、下楼时，男子应走在前面，以便照顾女子;进餐厅、剧院时，男子可以走在前面，以便先找妥座位。但是，在尊重老人、妇女时，也就考虑到各国不同的观念和习俗。

在伊斯兰教的国家，男女的界限视各国开放的程度有所不同，对妇女的礼貌也要注意尊重当地习俗。一般妇女不愿同陌生的男子接触;有的还蒙上面纱;教规严的国家，喝酒要被处以鞭刑，男子不得与妇女握手。外国的女子主动伸手，当地的男子也不好来握手。1990年在北京举行亚运会，当伊朗队运动员举行亚运村的入村仪式时，伊朗队婉言谢绝了中国姑娘为其打国旗，说“因为宗教关系，不允许女性参加正式仪式”。由此可见，适应不同的对象、环境和习俗，应该成为我们行动举止的一项重要的依据。

十一、接触与交谈

我们对于参加对外礼宾活动，应抱一个积极的态度。过去有的人信奉“少开口是银、不开口是金”的方针。他们认为，在对外场合只有“免开尊口”当“闭口道士”，才不会犯错误。这是一种消极的、无所作为的思想。当然，有时候，在某一种特定的情况下，运用“沉默”的策略也是可以的。但是，这不能归结为一般情况下所应有的态度。特别是当前国际形势对我国十分有利，“对外开放”的政策为我们提供了极为广泛的各种机遇。在对外场合，我们不应拘谨，也不要只是中国人扎堆聊天，而应当广泛接触、多交朋友、按照我国对外工作的方针政策，积极开展对外活动。接触交友，即通过直接约会的方式，会见有关方面的人士。例如新任使节到任，按惯例应进行到任拜会。通过到任拜会，可以结交驻在国的领导人、有关方面的负责人、友好的社会知名人士以及驻当地的各国使节等。到任拜会是一种礼节性拜会，拜会的范围可根据当地条件酌情拟定。通过拜会交谈，可以了解不少情况，有的使节还要进行回拜。这样，可以使相互关系很快建立起来。各业务部门的人员到任时，也可提出拜会相应的人员。

在社交场合介绍朋友，要亲切自然。例如，在家庭宴请或小型招待会上，主人一般都为后到的客人介绍先到的客人。但注意不要带着后到的女宾转圈介绍所有的客人。在大型活动的场合，如果有熟人正在同其他客人闲聊，你便可趋前打招呼，以便朋友把你介绍给大家。在社交宴会场合，作为同一个主人邀请来的客人，也可主动地、有礼貌地相互自我介绍认识。

在介绍两个人相互认识的时候，总的规矩是：把其他人介绍给更为尊贵的人。例如，把年龄较小的人介绍给长者，把一般来客介绍给身份较高的人，等等。

介绍人们相认识时所用的语言，以简洁、清楚、有礼貌为好。当你被介绍后，通常要做的是，握手、面露笑容并说一声：“您好(How do you do)。”在需要表示庄严郑重或特别客气时，还可略施一躬。如见到某人特别高兴，则可以说：“我见到你真高兴。”作为国家、团体或企业的公职人员，对外谈话，当然应当坚持原则，不应当违背我国对外的方针政策。还应当廓清外界的某些误解。

在相互交谈时，应当注意中外习惯上的差异。例如，外国人见面打招呼常用“您好!”“早上好!”“晚上好!”等等。有些中国人常用的“上哪儿去啦?”“干什么去?”等，迹近查问别人的私事，外国一般不用。问“吃饭了吗?”会被误解为未吃饭，你准备请客。在外国熟人之间相遇，相互说一声：“Hello!”作为打招呼和问候，也是常见的。年轻朋友之间还有的只说一声：“嗨!(Hi)”就显得更加随便。

别人正交谈，不要凑前旁听;如果你有意参与他谈话，则应视情况相机加入，不可勉强。谈话现场超过三人时，应适当照顾所有在场人员，不要只同其中一二人攀谈，而冷落其他人。在社交场合，寡言少语，或甚至一言不发，也容易引起误解。以为你有什么不高兴、不称心的事，或者以为你不肯直抒已见，对别人所谈感兴趣，等等。有时别人的谈话，话中有音，要学会善于领悟和随机应变。要不断提高自己的谈话技巧。谈话的内容和水平。因此，必须不断学习提高，注意读书看报，增进知识修养，提文化素质。只有如此，才能做到谈吐不俗、言之有物、措辞适当、语言生动。这就需要真正下功夫才行。

随着社会的进步，电话交谈越来越普遍。甚至连一些国家领导人之间也建立了热线电话。但是，在电话中我们却常常遇到一些令人不愉快的事情。道德是有些电话接线员缺乏起码的礼仪训练。他(她)们不耐烦地拿起电话，既不说“您好!也不报自己公司的名称，便唐突地问“你是谁?”“你找谁?”随后回答说：“他不在。”便“啪”地把电话挂上了，没有再商量的余地。有的人打电话不报自己的名字，好像对方理应知道他是谁，便滔滔不绝地说起来，让人摸不着头脑;有的人打电话不顾是否是对方休息的时间;特别是手持电话流行以后，有人不顾场合就把手机打开，等等。应当进行电话交谈的礼貌教育。打电话时，1.首先应当尽快使对方了解自己是谁，通话双方都应当报上自己名字;2.如果需要找人，就请对方“稍等”;如该人不在，应答复“他不在”，如对方提出找其他人或询问何时可再来电话，应有礼貌地给予回答;3.打电话应当使用简洁明快有礼貌的语言;4.除非你了解对方的生活习惯，一般不要在早上8时以前或晚上9时以后给人打电话，中午也要注意对方的休息;5.打完电话应有礼貌地说“再见”，不要随意中断电话。如电话发生故障，应设法重新接上;6.如正在开会或接待客人，为避免让客人久等，应说明情况，请来电话的人改在其它时间再来电话;7.手机只能在合适的场所才能打开。在医院病床前、剧院、电影院等演出场所，均不应使用手机;8.在飞机上禁止使用手机。在公共汽车、电车上使用手机也不合适;9.手机有较强的辐射，在别人正在听收放机时，要离远一些以免干扰;10.在餐厅用餐，必须离开桌子到餐厅一角去使用手机;11.不要把手机当作奢侈品，故意炫耀，12.打长途电话，特别电话费价格昂贵的地区，不要随便要求对方主动打进来，可以问清时间后打过去;如果给国外打电话，还应弄清时差，以便不打扰别人休息等等。

十二、外事交际礼节

中东信奉伊斯兰教的国家，穆斯林都视未放血的动物为禁品，禁食猪肉、狗肉、猫肉，一般也禁食鱼肉、马肉、驴肉。多数的阿拉伯人不喜欢吃海参、螃蟹等食物，也不食无鳞鱼。接待来访穆斯林客人一定要安排清真席，特别要注意冷盆中不要出现猪肉，和他们不吃的其它一些食物。古兰经规定，穆斯林在正式场合严禁饮用含酒精的一切饮料，但在公开场合各国对酒的忌讳程度是不同的。有的国家在餐桌上可以摆酒杯，酒杯里可以放矿泉水、桔子汁等饮料代替酒。有的国家自己不喝，但其他人饮用他不反感。但有的国家要求桌子上只能摆水杯，不能出现酒杯。有的不喝烈性酒，有的连啤酒也不能喝。这些对酒的忌讳程度是不一样的，在接待不同国家的客人时要具体了解清楚。对完全不喝酒的人，如果有讲话是不能祝酒的。

信奉伊斯兰教的国家每年有斋月，斋月是按回历推算的。在斋月里日落之后、日出之前不能吃喝，所以来访、出访时都要尽量避开这个时期。虔诚的穆斯林每天都要面向圣城麦加方向祈祷5次，就是说有晨礼、有响礼、有脯礼(每天3点到5点)、有昏礼、宵礼。他们(穆斯林)都自带小地毯，到了钟点就朝麦加方向做礼拜。碰到这种情况应给予理解，不要新鲜好奇，看热闹、或笑话人家，要注意避开他们朝拜的方向。伊斯兰国家规定星期五为休息日，一般要到清真寺做礼拜，如果正好碰到星期五要注意人家的这个习俗。注意安排时间让人做礼拜。进入清真寺前要脱鞋，在参观清真寺时一定要注意不要穿破损的袜子。

穆斯林一般都认为左手是脏的，忌讳用左手给人传递物品，特别是食物。在穆斯林家里做客，主人有时用右手抓一些肉、米饭分给大家，这时不要拒绝、不能表现出为难的样子，不愿意接受。接受主人递茶的时候，我们一般都认为用双手接比较文明，但在穆斯林国家你要注意不要双手接，要用右手接。给穆斯林递东西时，千万注意不要上左手。有些伊斯兰国家，如伊朗、沙特，妇女外出时必须要穿恰兜，这是一种能将头部及全身罩住的黑色长袍。现在象一些年轻的姑娘不太喜欢穿这种东西，因为它不方便，她们就穿man tong，这是一种类似风雨衣的宽松袍子。对于外国妇女虽然不强制一定要穿恰兜或man tong，但一定要戴黑色头巾，这个头巾一般都为黑色、白色、咖啡色，把整个头发要包起来。如果穿连衣裙，必须要长袖的，不能穿紧身的，不能露出线条，而且要穿素色的。穿裙子的话，要穿深色的长筒袜，如果是浅色的，不能是透明的。另外女士不能与男士握手，如果说一时忘了把手伸出来了，那么就势把手变成致意的一种姿势。

信仰印度教的国家(比如印度、尼泊尔等国)一些风俗习惯。信仰印度教的教徒奉牛为神，牛在大街小巷上走行，人车辆一定要避让。在印度、尼泊尔很多人不吃牛肉，而且也忌讳用牛皮制成的皮鞋、皮带。在尼泊尔黄牛被视为国兽，颈后带驼峰的牛被视为神牛，受到尼泊尔人、特别是印度教徒的尊重。尼泊尔的法律规定，神牛和母黄牛受到法律保护，一律不得宰杀。一位印度的专家解释了印度教禁牛的由来，他说：“牛的奶汁哺育了幼小的生命，牛耕地种出的粮食养育了人类，牛就象人类的母亲一样，所以我们非常敬牛。”

在信奉佛教的国家里如缅甸、泰国等东南亚一带，人们非常敬重僧侣。僧侣乘车、坐船，人们都要起立、让位。家家户户都要奉斋，黎明时准备好饭菜，等待僧侣的光临。男子一生至少要剃度一次，当过和尚才算成人，连王储也不例外。僧侣和虔诚的佛教徒一般是素食者。另外他们非常注重头部，忌讳别人提着物品从头上掠过。长辈在座，晚辈不能高于他们的头部。所以经常看到他们把姿势压得很低。小孩子头部也不能随便抚摸，有些中国人喜欢摸小孩的头部，这是犯忌讳的。他们认为除了佛和僧长、或是父母能摸小孩的头，算是祝福，别人摸了就不吉利会生病的。泰国人还比较忌讳跷二郎腿，把脚底冲着他人，睡觉时头不能朝西，因为日落西方象征着死亡。

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喝葡萄酒的礼仪

葡萄酒如今受到越来越多人的喜爱，那么在喝葡萄酒的时候你注意过喝葡萄酒的礼仪吗?下面第一范文网小编就为大家整理了关于喝葡萄酒的礼仪，希望能够帮到大家哦!

喝葡萄酒的礼仪

1、一般我们在酒桌上：喝啤酒酒或白酒时，都会礼貌地先给客人倒酒。但葡萄酒恰恰相反，侍酒师通常会先给请客的人倒。目的是为了让请客的人先确定酒是好还是差，然后再给宾客饮用。

2、酒桌前懂得正确拿酒杯：不知初学者是否望见红酒杯有如“弱不襟风”，抑或受到以前饮烈酒年代的印象影响，许多人拿红酒杯时，手放在酒杯肚，完全包围杯身。正确拿杯手势是手拎杯脚或杯底，因为手有温度，若把手放在杯肚，手温会影响酒味。一般餐酒适宜在室温约17-18度饮用。从方便角度讲，手握酒杯杯身是最自然，也最稳健。但正确姿势是手指捏杯身下的杯杆，用拇指和食指捏着杯底也是正确的，之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的，是因为这样一方面避免将人体温度传导给葡萄酒，另一方面也避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。

3、何时品酒最好：每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。

4、与酒杯的搭配：葡萄酒行业中流行这样一句话：“好酒配好器”。如果你有一款好的意大利葡萄酒，却将其装在普通的钢化玻璃杯里，那简直就是一种极大的浪费。只有用合适的酒杯盛装这些美酒，才能让葡萄酒展现出完美的品质。

5、酒瓶保存小常识：葡萄酒瓶口的塑料封套是为防止虫子咬软木塞。有时封套上留有小孔是为了葡萄酒能与外界呼吸交换;瓶底有凹凸，是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

6、最佳的温度：白葡萄酒在8-12摄氏度、红葡萄酒在14-18摄氏度之间喝口感最棒。夏天，喝酒时最好不要握住杯壁，这样会使酒升温后失去美味。正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。葡萄酒只须满三分，好给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。

7、红酒贮藏：贮藏红酒需要合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以;要求有避光的环境，紫外线会使酒早熟;红酒水平放置，并能保持软木塞湿润，防空气进入，葡萄酒氧化;环境避免过于潮湿，以防红菌滋生，这也会坏了你的爱酒。

8、鉴别酒龄：白葡萄酒会呈淡黄色，颜色加深变成金色。这个时候再不喝就衰老了，如变成琥珀色和土黄，这瓶酒基本走到生命终点。年青的红葡萄酒，一般呈紫色或深紫色，颜色变成樱桃红或宝石红的时候，说明这瓶酒已经开始成熟，喝起来最好。如果变成棕红色或砖红色，普通的红葡萄酒就变老了。

9、与场合的搭配：葡萄酒有许多不同类别，什么场合喝哪种葡萄酒当然依个人喜好作不同的选择。举例参考1;饭前开胃酒：香槟或甜白酒;2;饭后搭配甜点：波特酒或甜白酒;3;用餐搭配主菜：红、白酒;4;宴会，舞会：白酒或香槟;5;野外烤肉宴会：红酒或香槟;6;海鲜宴会：白酒和汽酒。

10、鉴别进口酒与勾兑罐装酒：条码头三位编码，揭示产品的产地信息。如意大利8029开头，西班牙84开头，美国加拿大00-09开头，法国30-37，澳大利亚93等，690-692是中国制造。另外，橡木塞上和酒标上文字应该一致，都有酒庄名字和批号，国内罐装很难做到。

日本的礼仪规范

我们去吃日本料理的时候，到了正宗店，特别是当着店主的面，吃面的时候声音就尽量大点，这样表示你觉得很好吃，同时也是对店主的尊重。吃饭团、生菜则一般用手直接拿，吃等则可自行按方便选择直接用手还是用筷子了。下面第一范文网小编就就为大家整理了关于日本的礼仪规范，希望能够帮到你哦!

日本的礼仪规范

1∶进包厢，鞋怎么放?

应该将鞋头朝外放。其步骤为∶

1.人面朝包厢脱下鞋子。

2.蹲坐在廊间。

3.用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。

2∶进了包厢，座位怎么安排?

正式宴会，晚辈要比长辈先到。进入包厢后，主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方，而职位最基层的人，则坐在离门口最近的地方，方便帮忙传菜或关门的动作。如果是私人聚会，通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。

3∶坐定后，随身包包怎么放?

放在自己的背后。

礼数4∶该怎么坐呢?

正式应该是双脚跪坐，大腿压住小腿，左右脚掌交叠;不过这样坐容易疲劳，因此也可以双脚弯成倒V字体，斜坐在垫子上。【朔望月】有改良式的包厢，就是和式桌下有方形凹槽，不习惯跪坐的人，就顺其将脚直放。

礼数5∶招呼的方法?

通常店都是，在招唤时，不能大声呼喝，通常尊称对方为「Onesan(大姐)」即可。

礼数6∶谁来点菜?

如果是公司聚会，一般由下属拿起菜单，询问上司想要点什么菜，大致上要先点酒，接着再点基本必点的菜∶、煮物、烧物，其余菜色可随情况增加。

礼数7∶上酒后该怎么做?

男性持酒杯的方法，是用拇指和食指轻按杯缘，其余手指自然向内侧弯曲。女性持酒杯的方法：右手拿住酒杯，左手以中指为中心，用指尖托住杯底。如果上司的酒快喝完了，女性职员或属下，应适时帮对方，无论是啤酒或者，时，都由右手拿起酒瓶，左手托住瓶底，接受时，要以右手持杯，左手端着酒杯底部。两人对饮时，必须先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，斟酒。

礼数8∶筷子如何摆?

筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧，或放置旁。筷子则横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。筷子如果沾有残余菜肴，可用毛巾将筷子擦干净，不可用口去舔筷子，分不雅观。如果没有筷枕，就将筷套轻轻的打个结，当作筷枕使用。用餐完毕，要将筷袋入原来的纸套巾，摆回筷枕上。

礼数9：用餐语该怎么说?

用餐前要说∶「Itadakimasu(我要开动了)，由主人或上司先动筷;用完餐后要说∶「Gozisosamadeshida」，即是「我用完餐了，谢谢您丰盛的招待」。

礼数10∶怎么用?

方式1∶将盘中的挖一些到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀。

方式2∶将沾到上，再将生鱼片沾酱油入食。沾时应该沾前三分之一，轻轻沾取，不要贪多。许多日本人对用，最感到不可思议的，就是好像主要是在吃芥末，而不是生鱼片，其实少量，才能吃出鱼片的鲜度与原味。

礼数11∶吃生鱼片的顺序?

吃生鱼片其实是有学问的，应该先由油脂较少，的鱼片先食用，而油脂较丰富或味道较重，如鲑鱼、鱼卵等，则到最后食用。

礼数12∶用餐完毕的礼仪为何?

主人会对客人说∶「谢谢你今天的，很荣幸与你用餐。」等等的;而客人如果是晚辈，也会回应∶「谢谢你的招待，用餐很愉快，餐点很美味。」隔天，再打电话一次，谢谢对方昨日的招待。

【鱼生】

鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判

一家是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。

【芥末和酱油】

这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃一定要有芥末。

【大麦茶】

鱼生下肚，一定要喝，去掉口中的余味，才能再来吃。

【寿司】

寿司是使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。

【鱼生两吃】

一吃是把芥末放进碟子里，和酱油拌均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是第一次吃鱼生，一定要先咬一小口，适应芥末的辣味，最好手里预备餐纸，以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上，然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油，芥末和酱油注意不要混在一起(第二种吃法是日本人普遍吃法)。

1.取筷子时要以左手托住

拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时，应紧拿住，接着放开左手。

2.卫生筷应上下分开

一般待客时多使用卫生筷，不过，较正式的料理店所使用的，则是清晰的杉筷等高极品。要拉开卫生筷时，首先需以前述正确的取筷方法，横拿住筷子，再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。还有，除了极简陋的筷子外，拉开后磨擦筷尖，可说是相当不好的习惯。

3.手中有碗时筷子的拿法

吃日本料理时，大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子，再以同一手取碗或放下碗，虽没违反礼节，但手中没有筷子，能伸直全部指头去取碗，姿势会更为优雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间(或无名指和之间)夹住筷子左端，然后右手反转拿住。

千万别忘了，每次要拿碗时，一定要先放下手中的筷子。也许各位觉得这很麻烦，但只要习惯也就成自然了。

当然现在一般都不用这么正式，大部分店还是比较随意的。

敬酒礼仪常识

各种场合的吃饭中总是要敬酒，那么你知道的时候要注意什么礼仪常识呢?下面是第一范文网为大家准备的敬酒礼仪常识，希望可以帮助大家!

敬酒礼仪常识

主人敬酒时，各桌人员应起立举杯，碰杯时要目视对方致意。祝酒时，不目视对方是不礼貌的。当主桌未祝酒时，其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提议为主人干杯，以免喧宾夺主。

相互碰杯祝酒，可以表示友好，活跃宴会气氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提议为男士干杯。人多时，可同时举杯示意，不一定碰杯。

敬酒干杯时，要有自知之明，保持风度，切忌饮酒过量。一般正式宴会，要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内，切不可饮酒过多，失言失态，或醉酒误事。

西餐宴会的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴会上，祝酒干杯讲究只用香槟酒，这时即使不会喝也要沾几滴。西方人一般只祝酒，不劝酒;只敬酒，不真正干杯，喝与不喝，喝多喝少随个人自便。在餐桌上饮酒失态是有失身份的。

敬酒礼仪常识一：敬酒时间

敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

敬酒礼仪常识二：敬酒手势

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

敬酒礼仪常识三：敬酒仪态

有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。当你离对方比较远时，用酒杯杯底轻碰桌面，表示和对方碰杯。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

敬酒礼仪常识四：敬酒顺序

一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。

婚礼新人敬酒礼仪

婚礼上敬酒礼仪常识——怎么斟酒

在敬酒之前，需要先将杯子中的酒斟满。按照相关礼仪来说，除了主人和服务员之外，其他的宾客一般是不能自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。

如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。

婚礼上敬酒礼仪常识——敬酒时间

敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

婚礼上敬酒礼仪常识——敬酒顺序

敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

婚礼上敬酒礼仪常识——敬酒要求

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。

无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。

除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了以后我们的合作愉快，干杯!”

职场礼仪

时下，正是大中专毕业生为自己谋求职业的季节，对于众多已经上班的人来说，重新求职、应聘也是屡见不鲜。应聘，在很多情况下是与别人最直接的“短兵相接”，并且要求这种接触和谐、融洽。但许多人在应聘中的礼仪知识知之甚少，直接影响到求职效果。礼仪是个人素质的一种外在表现形式，应聘礼仪在求职中更具有不可忽视的作用——

应聘礼仪：进入职场“制胜”一步

应聘的“面子”很重要

应聘是正式场合，应穿着适合这一场合的衣服，着装应该较为正式。男士理好头发，剃好胡须，擦亮皮鞋，穿上干净整洁的服装。女士穿着应有上班族的气息，裙装、套装是最合宜的装扮，勿浓妆艳抹。如果你要去应聘一些非常有创的工作，你可以穿得稍微休闲一点，时髦一点。

到达应聘地点的时机及调适

参加应聘应特别注意遵守时间，一般提前5一10分钟到达面试地点，以表示求职的诚意，给对方以信任感。进入应聘室之前，不论门是开是关，都应先轻轻敲门，得到允许后才能进入，切忌冒失入内。入室应整个身体一同进去，入室后，背对招聘者将门关上，然后缓慢转身面对招聘者。见面时要向招聘者主动打招呼问好致意，称呼得体。在招聘者没有请你坐下时，切忌急于落坐。请你坐下时应道声“谢谢”，然后等待询问开始。

应聘过程中应保持的体态

坐姿要端正，切忌跷二郎腿并不停抖动，两臂不要交叉在胸前，更不能把手放在邻座椅背上，不要给别人一种轻浮傲慢、有失庄重的印象。面部表情应谦虚和气，有问必答，眼睛是心灵的窗户，应聘过程中最好把目光集中在招聘人的额头上，且眼神自然，以传达你对别人的诚意和尊重。

应聘时如何回答对方的问题

在应聘中对招聘者的问题要一一回答。回答时尽量不要用简称、方言、土语和口头语，以免对方难以听懂。切忌把面谈当作是你或他唱独角戏的场所，更不能打断招聘者的提问，以免给人以急躁、随意、鲁莽的坏印象。当不能回答某一问题时，应如实告诉对方，含糊其辞和胡吹乱侃会导致失败。

应聘时要处理的一些细节问题

毕业生参加应聘要自然、放松，切忌做一些捂嘴、歪脖之类的小动作。应聘结束时，毕业生应一面徐徐起立，一面以眼神正视对方，趁机作最后的表白，以显示自己的满腔热忱，并打好招呼。比如说：“谢谢您给我一个应聘的机会，如果能有幸进入贵单位服务，我必定全力以赴。”然后欠身行礼，说声“再见”，轻轻把门关上退出。特别要注意的是，告别话语要说得真诚，发自内心，才能让招聘者“留有余地”，产生“回味”。最后，别忘了应聘归来之后写一封感谢信，招聘者的记忆是短暂的，感谢信是你最后机会，它能使你显得与其他想得到这个工作的人不一样。

教师与学生之间的沟通主要有两个方面组成，一是正面沟通，另一个是侧面沟通。

所谓正面沟通，也就是在教与学的课堂上师生彼此之间的沟通。它的特点是直观、单一、短暂。所谓侧面沟通，也就是课余时间教师与学生之间的非正式交往，课堂上稳定的正面沟通为课余的师生非正式交往创造了条件，而课堂外的师生沟通又对课堂上的正式交往起到了补充和发展的作用，更重要的是通过课余时间与学生的沟通所建立起来的师生关系具有较高的教育价值，对学生情感的陶冶、人格的塑造、兴趣的培养、价值观的形成等起着巨大作用。那么，如何与职校学生进行良好的沟通呢?

在课堂上，教师首先要保证所授课内容能抓住学生的心理，吸引学生的眼球。这就如同市场上商家卖货一样，你的商品一定要有人来看，有人喜欢，有人需要，有人掏出钱来买才行，否则后果只能是破产，倒闭，改行。对于一位教师来说如果出现了这样的现象那将是莫大的悲哀。因此说用真才实学吸引住学生是与学生进行良好沟通的前提。因此作为一名教师，首先要把良心放正，一定要有一颗诚至的心灵，宽厚的性格，坦荡的胸怀，否则就不要做教师这一神圣的职业，要做就要行的端、走的正。著名教育家卢梭说过“教育的艺术是使学生喜欢你的东西”，所以作为一名合格的教师要以德为先，兼修专业，精益求精，审时度势，反应敏捷，以诚待人。

在课堂外，教师的身份可能要做一个改变，课堂外与学生成为知心朋友可得到真正意义上的沟通。沟通方式是多种多样的，沟通范围也越来越广。以下是我在从事班主任和教学工作中的一些体会：一、理解学生、宽容学生，能做到换位思考。

理解孩子并不是支持和赞成孩子的过错，宽容孩子绝不是无原则地迁就，而是明知他不完美仍然敞开心扉接纳他，认同他，耐心地包容他的过错和不足，相信他有能力改正并给他改正的机会。决不可以随意指责、惩罚他们，许多父母，老师都有这方面的体会：这样不但产生不了一点儿效果，反而会使孩子的逆反心理愈演愈烈。

所以教师要尝试站在学生的立场上看问题、做事情，能够做到换位思考。教师要关心学生，那必须要了解学生，而要了解学生首先必须进入学生的情绪和思想中去，以学生的眼光去看“他”的世界，以学生的心情去体会学生的心情，然后将这些感受传递给对方，这样学生就会感到一种理解和尊重，从而诱发出师生之间充满体谅和关怀的沟通氛围。例如，我班张×同学，她学习成绩优异，但是有段时间，情绪不太稳定，学习成绩也跟着大幅下滑，经我细心的观察后，发现这个女孩与外班的一位男生有“早恋”现象。为此，我专门找她聊天。作为老师，很理解她的这种朦胧爱和她们之间存在的这种美好的感情，若采用教训或苦口婆心的劝说，或许会让她偏离得愈来愈远。我给她讲了一个有关选择的故事，人生的旅途中会有许多迷人的景色吸引你，但你并不能因为景色的迷人就选择停留，因为你的人生是有目标的，你苦苦地奋斗并不是为了沿途的美景而是为实现目标的奋斗。之后，我经常和她聊天，观察她的感情动向。而且还经常鼓励她，提高她对学习的动力。最后终于让她摆脱了这份困扰的情感，学习成绩也稳步上升。理解使我们之间的沟通更为顺畅，更为真诚。

现代经纪人的交际礼仪

相互介绍的技巧：

一.介绍什么：

1. 首先介绍职位较高的人或要人的姓名；

2. 每个人的姓名只需介绍一次；

3. 如果有可能，介绍一些有关个人的情况如兴趣、爱好、专长等；

4. 介绍时通常的程序为：

把年青的介绍给年长的；

把职位低的介绍给职位高的；

把男士介绍给女士；

把主人介绍给客人；

在不确定身份或地位的情况下，把其他人介绍给你想恭维的人.

二.介绍后应如何反应：

1. 起立；

2. 走向前去，目视对方，显得神情愉快或面带笑容；

3. 握手；

4. 向对方致意并重复一遍被介绍人的姓名；

5. 交谈后要互相道别；如：“再见”、“见到你，我太高兴了”.

三.自我介绍

1. 在未被介绍或没有人为你介绍时，应主动做自我介绍；

2. 自我介绍时要面带微笑，态度谦逊；

3. 介绍时表达要做到清晰、流畅；

4. 最好同时递上名片.

握手的技巧

传统上伸出手表示没有武器，握手是信任的象征；现代，握手也象征着尊敬.在一堂应贫考试时，一位女士之所以得到了一份工作，是因为她在面试开始时便与主考官握了手，而且在结束后又握了一次手.

1. 宾主之间，主人先伸手；上下级之间，职位高的人先伸手；老幼之间，年长的先伸手； 男女之间，女士先伸手；如对方没有注意上述礼节，经纪人应先伸手；

2. 握手时一般应脱手套（当在外面天气较冷时可以不脱），以右手相握，伸出手时稍带角度，双方虎口应互相接触；

3. 握手时要面带笑容，并上下轻摇；

4. 握手的用力要适度，不能太轻，也不能太紧；

5. 不赞成"拥抱式握手“即用双手去握对方的手”.

使用名片的技巧

名片是经纪人介绍自己、保持联系、进行交际的一种有效方式.

1. 出示或接受名片应面带微笑，使用双手并稍稍欠身，以示尊重；

2. 接受名片时要说"谢谢"并一定要看一遍，使对方感到你对他的名片感兴趣，适当时还可以稍加评论如：“你就在连云港，花果山也在那里，是吗？”

3. 交换名片一般应在私下进行；

4. 通常是职位高的或年长的先主动出示名片；如果他们没有这样做，你应先出示名片，然后再向他索要；

5. 名片应妥善放好，不要在名片上写东西，不要往名片上压东西；

6. 如果你的职位有变化，出示名片时可以这样说“这是我的新名片”； 7. 如果你想要得到对方的名片，你可以说“如果方便的话，是否可以给我一张你的名片”

8. 当其他人向你索要名片，若自己没有准备或不愿交换，可以这样说： “对不起，我的名片用完了”或“对不起，我忘带了”

9. 出示名片时可以说：“这是我的名片，今后如果有问题，尽管打电话给我”

10. 如果你给一位长期客户出示名片，你可以说：“你有我的名片吗？”或“我一直想给你一张名片”

打电话的技巧

1. 使用电话一般是预约时间或通知事情，不要在电话中讨论业务或介绍产品和服务；

2. 用清晰而愉快的声音可以显示说话人的职业风度和可亲的性格，可以影响电话交谈的气氛；

3. 要报出打电话人的姓名；

4. 要问对方此时打电话是否方便，如“可以占用你几分钟的时间吗？我想和你谈谈某某事，大约需要十分钟.现在谈您方不方便？”

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工作中和谐的人际关系

目前,我国正在为构建“和谐社会”的目标而奋斗,和谐社会首先应是人际和谐的社会，所以我们在工作中的人际关系也应该是和谐的。下面是第一范文网小编为你整理的工作中和谐的人际关系，希望对你有帮助。

工作中和谐的人际关系之要坚持人格平等

人格平等是人际和谐的基础。人格平等，就是社会成员的人格和尊严都一视同仁地得到正义的护佑。每一个社会成员都享有包括生存权和发展权在内的各项权利。建立和谐的人际关系，要树立人人平等的理念。 和谐的人际关系能够推动团队向上发展。因此，构建社会主义和谐社会，应当把促进人际和谐摆在重要位置。构建和谐的人际关系，必须从多方面着手。我认为和谐社会需要和谐人际关系。和谐的人际关系，是事业成功、社会稳定、民族兴旺、国家繁荣的必要条件。

而和谐社会的构建不仅需要每个人的支持，需要每个人都具有团队精神，在一个组织或部门之中，团队合作精神尤为重要，我们的社会就是许许多多团队的组合，所以谐社会的构建更需要团队合作的努力。那什么是团队合作呢?团队合作指的是一群有能力，有信念的人在特定的团队中，为了一个共同的目标相互支持合作奋斗的过程。它可以调动团队成员的所有资源和才智。团队合作需要团队各成员间的密切合作，配合默契，共同决策和与他人协商。其中，应当特别注意以下三个方面：

工作中和谐的人际关系之要倡导诚信友爱

诚信友爱是和谐社会的精神内核。如果说和谐的人际关系，要用道德与法律来维系，其中道德的核心便是诚与爱。诚心与爱心能巩固和发展团结互助、诚实守信、平等友爱、融洽相处的社会主义新型人际关系。没有诚心与爱心，就不可能建立稳定和谐的人际关系。因此、在今后的工作中：加强学习、和谐地与我们的同事相处、这就要求我学会主动适应，改变自己身上的缺点和不足，如：处理同事之间的问题、不能超之过极、处理问题的方式方法、要考虑到对方的感受、并提升自身的业务素质来适应工作要求。俗话说“弱者坐等机会、强者把握机会、智者创造机会”，在工作中我也要充分发挥团队精神、同时我在做好本职工作的同时，也要主动帮助班组同事，多于同事沟通与交流。沟通与交流是处理好人际关系的润滑剂和助推器。在工作生活中，我将始终保持谦逊的态度，以不断改善自我：来提高业务水平;善于作出适当的自我改善。

工作中和谐的人际关系之要化解内部矛盾

保持团队中的人际和谐，就要正确处理团队的内部矛盾。首先找到矛盾所在，运用正确合理的方法解决。和谐的人际关系可以使一个团队的作用发挥到最大，特别是当团队合作是出于自觉自愿时，它必将会产生一股强大而且持久的力量。而人际交往有助于增进交流，协调关系，促进健康，完善个性。并且人际交往不仅是健康成长的基本条件，也是治疗心理障碍的重要资源。由此看来，人际交往的意义重大。

在我看来，团队合作的基础是团队各成员之间建立信任。这不是任何种类的信任，而是坚实的以人性脆弱为基础的信任。一个有凝聚力的、高效的团队成员必须学会自如地、迅速地、心平气和地承认自己的错误、弱点、失败、求助。他们还要乐于认可别人的长处，即使这些长处超过了自己。承认自己的弱点，就是在他人面前表现出自己脆弱的一面，而在自己不信任的人面前要做到这点很难。

和谐的人际关系能够推动团队向上发展。因此，构建社会主义和谐社会，应当把促进人际和谐摆在重要位置。构建和谐的人际关系，必须从多方面着手。我认为和谐社会需要和谐人际关系。和谐的人际关系，是事业成功、社会稳定、民族兴旺、国家繁荣的必要条件。而和谐社会的构建不仅需要每个人的支持，需要每个人都具有团队精神，在一个组织或部门之中，团队合作精神尤为重要，我们的社会就是许许多多团队的组合，所以谐社会的构建更需要团队合作的努力。那什么是团队合作呢?团队合作指的是一群有能力，有信念的人在特定的团队中，为了一个共同的目标相互支持合作奋斗的过程。它可以调动团队成员的所有资源和才智。团队合作需要团队各成员间的密切合作，配合默契，共同决策和与他人协商。

南非的习俗礼仪

（1）社交礼仪

南非社交礼仪可以概括为“黑白分明”，“英式为主”。所谓“黑白分明”是指：受到种族、宗教、习俗的制约，南非的黑人和白人所遵从的社交礼仪不同；英式为主是指：在很常的一段历史时期内，白人掌握南非政权，白人的社交礼仪特别是英国式社交利益广泛的流行于南非社会。

以目前而论，在社交场合，南非人所采用的普遍见面礼节是握手礼，他们对交往对象的称呼则主要是“先生”、“小姐”、或“夫人”。在黑人部族中，尤其是广大农村，南非黑人往往会表现出与社会主流不同的风格。比如，他们习惯以鸵鸟毛或孔雀毛赠予贵宾，客人此刻得体的做法是将这些珍贵的羽毛插在自己的帽子上或头发上。

（2）服饰礼仪

在城某地之中，南非人的穿着打扮基本西化了。大凡正式场合，他们都讲究着装端庄、严谨。因此进行官方交往或商务交往时，最好穿样式保守、色彩偏深的套装或群装，不然就会被对方视做失礼。外，南非黑人通常还有穿着本民族服装的习惯。不同部族的黑人。在着装上往往会有自己不同的特色。

（3）餐饮礼仪

南非当地白人平日以吃西餐为主，经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包，爱喝咖啡与红茶。非黑人喜欢吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯类、豆类。不喜生食，爱吃熟食。南非著名的饮料是如宝茶。在南非黑人家做客，主任一般送上刚挤出的牛奶或羊奶，有时是自制的啤酒。客人一定要多喝，最好一饮而尽。

（4）习俗禁忌

信仰基督教的南非人，忌讳数字13和星期五；南非黑人非常敬仰自己的祖先，他们特别忌讳外人对自己的祖先言行失敬。跟南非人交谈，有四个话题不宜涉及：

一、不要为白人评功摆好。

二、不要评论不同黑人部族或派别之间的关系及矛盾。

三、不要非议黑人的古老习惯。

四、不要为对方生了男孩表示祝贺。

见面引见的礼仪规范

到办公室来的客人与领导见面，通常由办公室的工作人员引见、介绍。那么你们孩纸带什么引见的礼仪规范呢?下面是第一范文网为大家准备的见面引见的礼仪规范，希望可以帮助大家!

见面引见的礼仪规范

到办公室来的客人与领导见面，通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的路途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。在陪同客人去见领导的这段时间内，不要只顾闷头走路，可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。

在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入，切不可冒然闯入，叩门时应用手指关节轻叩，不可用力拍打。进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导，介绍时要注意措词，应用手示意，但不可用手指指着对方。介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的;把男同志介绍给女同志;如果有好几位客人同时来访，就要按照职务的高低，按顺序介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方，保持较好的行姿，出门后应回身轻轻把门带上。

会议场合里面，会议礼仪是至关重要的一个环节，礼仪人员作为带领客人到达目的地的引导者，其一举一动都直接 影响着参会者对于该会议精神的印象。

所以必须应该有正确的引导方法和接引姿势，以下就是几个常见场所的引导礼仪：

楼梯

引导客人上楼时，应让客人走在前面，接待工作人员走在后面，若是下楼时，应该由接待工作人员走在前面，客人在后面。上下楼梯时，应注意客人的安全。

走廊

接待工作人员在客人二三步之前，客人走在内侧。

电梯

引导客人乘坐电梯时，接待人员先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门，到达时，接待人员按“开”的钮，让客人先走出电梯。

客厅里

客人走入客厅，接待工作人员用手指示，请客人坐下，客人坐下后，行点头礼后离开。如客人错坐下座，应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。伍方会议服务觉得在任何活动中都要做好接待工作，做为接待人员必须要知道基本的引导礼仪，为活动添加更多的色彩。

办公室的工作人员在陪同领导及客人乘车外出时要注意：

(1)让领导和客人先上，自己后上。

(2)要主动打开车门，并以手示意，待领导和客人坐稳后再关门，一般车的右门为上、为先、为尊，所以应先开右门，关门时切忌用力过猛。

(3)在乘车的座位上很讲究，我国一般是右为上，左为下。陪同客人时，要坐在客人的左边。

关于人交往的礼仪

人和人交往都是来来去去，有的人交定了就是一辈子的好朋友。那么你知道人交往的礼仪吗?下面第一范文网小编就为大家整理了关于人交往的礼仪，希望能够帮到你哦!

关于人交往的礼仪

1.当有认识的人加入社交场合时，一定要将身边的人介绍给对方。介绍时，应将地位辈分低的介绍给高的，男性介绍给女性。遇上或者打电话给不太熟的人，一定要做自己我介绍。在社交场合自我介绍时，请说‘我叫’。而不是‘我是’。大家仔细体会一下。

2. 不要在人前玩手机。手机响了都要说声抱歉，经过别人允许后再查看。

3. 在一个场合听到的对话不要在另一个场合讲起，也不要表现出自己知道的样子。

4. 请求别人帮助时不仅仅是说声谢谢就行的，还要知道分寸。人与人的关系是有远近之分的，你总不能求数面之缘的人借个百八十万吧。每请别人帮一次忙就是欠下一个人情。别人即使只是举手之劳，你也不能表现出你认为是‘举手之劳’的样子，别人这么说或许只是谦辞，你这么说就是傲慢加傻缺了。

5.在家里招待客人时也要穿戴整齐。很多人在自己家里就想当然很随便，殊不知此时你的家也成了社交场合，而不单单是你的家了。当然你自以为魏晋风度像刘伶一样赤裸见人我也不好说什么了。

6. 有女士在场时，先帮女士安排座位，自己再坐下，如果女士离席或中途入席，应起身。入席时，把上座让给别人。

表哥说

申明一点，有一个很重要的礼仪，就是是尊重所有人，不要轻视任何人。

7. 不要当面夸奖领导，有阿谀谄媚之嫌。

8. 不要拿别人的弱点开玩笑，即使擦边也是不合时宜的。比方说座中有人很胖，你大讲自己的减肥之道是很失礼的。

9. 不要发表动机揣测、价值判断的言论。除非真正有修养，很少有人能做到这点。

10. 切忌迟到。没时间不是理由，一切都只是优先权的问题。很多时候你只是欠考虑，不愿意打提前量而已。到别人家做客时不要早到，而且请记得带上点东西，又不是鬼子进村来着。

11. 邀约别人时请至少提前一天。谁又希望自己像个随叫随到的busboy呢?

12. 吃饭时，不要吧唧嘴，不要嘴含食物说话，不要用自己的餐具给别人夹菜或者舀汤，更不要到别人碗里夹吃的。

一：锻炼心态

相信大家在演讲中都有过紧张的心理，因为紧张、害羞、畏惧等不安情绪，你一定吃了不少苦头。心态决定一切，如果你要提高演讲能力，你就一定要突破心理障碍，锻炼心态，建立强大的自信心。

二：提升知识涵养

要成为一个好的演讲者，你的知识面一定要广阔。这表示你要开始博览群书，关心国事、天下事，加强知识涵养，让自己成为一个满腹经纶的人，你的说话定必掷地有声。

三：善于复述

一场演讲近似于一次复述，所以你可以先提高你的复述能力。每一天，你可以回想你适才经历过的事物或听过的说话，然后尽自己的能力将它们复述出来，思考怎样复述才是最详尽、有趣、吸引人的。

四：多交流

你要多与身边人交流，可以是闲谈，也可以就一个特定的话题展开讨论。过程中，你可充分发挥你的想象力与口才，畅所欲言，以此积累交流经验，以及获取一些对你有用的信息，这是十分有利于你提高演讲口才的。

五：说话要经大脑

一个好的演讲者的说话是严谨、有深度、哲理丰富的，这表明你的说话要经大脑，学会理性思考，不断分析，寻找到好的说话技巧与提高你的措辞能力，切勿长篇大论，这样会令人感到毫无新奇，失去听你演讲的兴趣。

看了这些提高演讲口才的方法，你就要去落实训练，如果只看不练，你永远都会一事无成。

用餐忌用餐巾擦餐具

■吃自助餐时的礼节

吃自助餐应按照正常顺序取食物。如：汤、冷菜、热食物、甜品、咖啡或茶。不可把食物乱堆在盘中，或一次取得过多，可多次取食物。若有同伴，应等其他人坐好后，一起开始吃第一份。吃自助餐切忌浪费。一定按照自己的食量取食物，不要剩下。取食物时，不要用用过的餐盘盛食物，也不要用自己的餐具取食物。如果想吸烟应到指定的吸烟区吸烟，若没有限制，应征得同桌的同意。

■使用筷子的禁忌

一忌敲筷：在等待就餐时，不能拿筷子随意敲打。

二忌掷筷：在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；相距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。

三忌叉筷：筷子不能一横一竖交叉摆放。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。

四忌插筷：在用餐中途因故暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。

五忌和筷：在夹菜时，不能用筷子在菜盘里和来和去，上下乱翻；遇到别人也来夹菜时，要注意避让，谨防“筷子打架”。

六忌舞筷：说话时，不要把筷子当作道具，在餐桌乱舞，也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前。

■餐巾的使用方法

必须等大家坐定后，才可使用餐巾。餐巾摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在衬衫领口。一些酒楼也会将餐巾垫在骨盘下面。切忌用餐巾擦拭餐具，主人会认为你嫌餐具不干净。也不可用餐巾拿来擤鼻涕或擦脸。如身上没带手帕，可离席。

到洗手间去。餐巾主要防止弄脏衣服，兼作擦嘴角及手上的油渍。餐中暂时离席，应将餐巾放在座位上。吃完饭后，宜将餐巾折好，放在餐桌上再离席。若主人将餐巾放在桌子上，则表示宴会结束。

接待员的礼仪

作为一名接待员，在接到顾客的时候是要很礼貌的，那么你知道作为一名接待员的礼仪吗?下面是第一范文网为大家准备的接待员的礼仪，希望可以帮助大家!

接待员的礼仪

第一条接待语言规范

1、用普通话接待顾客，文明用语，语气亲切，态度谦和

2、顾客近柜，应主动相迎，有招呼声

3、顾客询问，应热情解答，有介绍声

4、收款找零，应交接清楚，有唱票声

5、顾客离店，应礼貌示意，有道别声

6、当顾客对质量不满意，应耐心解答，诚意协商，解决矛盾

第二条接待服务规范

1、仪表：营业员服饰整洁，仪表端正，佩戴服务标志，站立服务

2、迎客：顾客进门。要立动热情招呼，业务忙时应接一、问二、招呼三，要有问必答。

3、收衣：要熟练掌握业务知识，检查衣物仔细、迅速，严格执行看明、讲明、写明制度，热情介绍服务项目当好顾客参谋

4、开票：各项内容，填写正确，字迹清楚，复写明晰，礼貌问清顾客姓名、地址，然后将发票递给顾客时讲：“请保存好，过×天来取。”

5、收款：营业员开票后告诉顾客应付钱款，收找钱款均应唱票,现金当日解行。

6、发衣：发衣做到三核对，即核对票签号码，核对衣服件数，核对姓名地址，并请顾客检点，因故脱期，要打招呼：“对不起，很抱歉，请过几天再来取。”并记下号码及时催查。

7、返工：衣件质量不合格需返工，要怍好疵病记号，并在取衣凭证注明返工原因和约期。

8、包装：衣件要折叠平整，包装要迅速、美观、牢固、递交给顾客.并讲“请拿好!”

9、送客：当顾客离柜时，要微笑向顾客道别：“再见，请走好，欢迎下次再来。”

10、挂失：顾客挂失，必须找到衣服，再办理挂失手续，凭本人证件取衣。

1l、赔偿：处理与顾客矛盾时，营业员态度要冷静、虚心，确系店方责任，要主动认错，诚意协商赔偿损失，遇到难解决的矛盾，报请领导，约定日期商议或上门协商解决。

第三条服务质量规范

洗：洗干净、无油渍、无老垢、不搭色、不起毛

烫：烫挺括、无皱纹、无极光、不烫伤、不变形

染：染均匀、无色渍。无伤痕、色泽艳、色牢强

织：织平整、无漏针、无穹针、条纹清、针脚齐

上光：去污清、配色近、上色匀、固色牢、不搭色

第四条店容店貌规范

1、门面整洁、招牌醒目、灯光明亮，通风良好

2、店堂环境干净、舒适、布置美观大方

3、橱窗玻璃明亮、店堂内设施完整，保持清洁卫生

4、衣件要分类，按照号码程序排列整齐，无垢灰

5、店堂内实行三分开，即服务项目公开，收费价格公开，意见簿或评议公开。

第五条遵守柜纪规范

1、严格遵守工作时间，不延迟开门，不提早打烊

2、仪表整洁，佩戴工号，坚守工作岗位，不擅离职守

3、不坐凳接待客人，不让客人受气，不与顾客争吵

4、要柜台内不吸烟，不吃零食，不干私活，不看书报、杂志

5、不在柜台内聚众闲聊，不与来访者长谈而冷淡顾客

第六条营业员守则规范

1、要文明服务，礼貌待客，主动、热情、耐心、周到，有问必答，不冷落顶撞顾客。

2、维护企业声誉，对不符合质量标准的衣件决不上柜台，并尽量满足顾客需求

3、遵守劳动纪律，柜台纪律和店规店章，不迟到，不早退,不旷工，不擅离职守。

4、要佩带工号，规定制服穿着干净，大方

5、保持店堂整洁，卫生工作要划块分工，要包干负责

6、要廉洁奉公，爱护企业财产和顾客衣件

7、接受群众监督，欢迎顾客批评，有错即改，不护短，不消极。

第七条服务公约规范

文明经商礼貌待客 主动热情耐心周到

诚恳介绍当好参谋 特殊需要尽量满足

价格合理实事求是 包扎敏捷牢固美观

返工衣件按时办理 唱收唱付衣款两清

讲究卫生仪表整洁 欢迎监督办好商店

接待员的禁忌

1、以貌取人。顾客一入门，立即用眼神上下打量，评估客人是否有消费能力，立刻显出市井气从而削弱专业性。

2、先发制人。不给客人开口的机会，让客人感到无话可说，什么都替客户说完了却问客户，我表现得怎么样?客户口中不会说却会心里抵触;如果因为某种原因，客户留下了，却也丧失了深入挖掘可能的销售机会，因为客户避免再谈顾问感兴趣的问题。

3、逼客户对自己的推荐表态，而客户并不认同，结果只能迎合客户。

4、前台眼睛斜视顾客，表现傲慢，令客户觉得不舒服。

商业午餐和晚餐中的礼仪

掌握出席时间。出席宴请，抵达时间早晚、逗留时间长短，在一定程度上反映出对主人的尊重与否。迟到或逗留时间短，则常被视为有意冷落他人或是失礼的表现。应在主宾离席后，自己再告辞，确有事情需要提前退席，则应向主人说明后再悄悄离去，也可以事先打好招呼，到时很快离席。

到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。

①入座与进餐。此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助 他们入座。取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的 菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。对不 合口味的菜，切勿露出难堪的表情。吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，（西餐时，吐在叉上）然后放在骨盘内，不要放在桌上。用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。

②交谈。无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。 不能仅同熟人或只同一两人交谈。邻座如不相识。可先作自我介绍。

③祝酒。祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进 外，停止交谈并注意倾听。碰杯时，目光要正对对方以表诚意。另外，主人为了便于工作和进食，还常常采用自助餐的形式来招待客人，吃自助餐时应注意以下礼仪 ：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。每种菜点取用时都不要贪多，特别是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。取菜时要有秩序，顺序 排队取，不要挤在一起取菜。人多时可礼貌地在一旁等一会儿。取菜点时要依菜点 原来摆放的样子顺序取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。热菜、 冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。如不小心取多了菜点而没吃完，可待服务员收盘时道声“对不起”。