餐厅服务人员的岗位职责包括什么内容（优秀20篇）

安保人员岗位职责说明

安保人员是保护单位或企业人身财产安全的工作人员。以下是第一范文网小编为大家精心整理的安保人员岗位职责，欢迎大家阅读，供您参考。

安保人员岗位职责有哪些

一、护卫人员要熟悉本单位各部位的情况，掌握各有关部门的电话号码，发现问题及时通话。

二、准时交接班， 认真检查交班前的情况，以便分清责任，做到上班不离岗，保证不空岗。

三、看好大门，要做到车辆进出随时开关，保证24小时门卫不离人。

四、看好办公楼的重点部位，勤巡逻，勤检查，不准非值班人员进入财会室，微机室，档案室等。

五、对外来车辆的车型，车号，颜色，进出时间和进出所运物品进行查看和登记。

六、对外来人要做到详细观察其举动行为，发现可疑情况要及时向有关领导报告。

七、在岗时间不准喝酒睡觉，不准办私事和外出，有事请假，批准后方可离岗。

八、熟悉职责范围，明确责任，明确看管部位及重点，掌握安全常识，熟悉火警盗警电话，发现问题积极提供可靠线索。

九、完成领导交办的其他工作。

安保人员岗位职责说明

1、健全安全保卫制度，负责进厂人员的证件检查、临时人厂人员的入厂检查或检查登记，以及对上述人员禁带烟火进厂的安全检查。

2、责关键要害部门安全生产保卫工作。

3、负责企业内炸药、雷管、剧毒物品的管理和审批。

4、负责交通事故的调查、处理、上报并及时报告本单位安全部门。

5、会同车辆管理部门进行交通安全管理监督，参加有关上报事故的调查处理。

6、负责各类重大事故的现场保卫工作。

7、参加安全检查，组织好主管业务范围内的安全保卫检查工作。

安保人员岗位职责

一、热爱本职工作，认真履行职责，在紧急关头，英勇顽强，不怕牺牲，努力完成本职工作。

二、担负本单位重要目标的安全守卫，重要物品的武装押运，做好“四防”工作，维护内部治安秩序。

三、执勤时要坚守岗位，保持高度警惕，不得饮酒、睡觉、打闹、聊天或做其它与勤务无关的事情。

四、对突发案件事故或其它紧急情况，立即报告上级，并做出应急处置。

五、遵守国家法律和各项规章制度，爱护武器装备和公共财物，保守国家秘密。

六、严格训练和学习科学文化知识，不断提高整体素质。

1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。

2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。

3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。

4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。

5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。

6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。

指挥和疏导门前车辆，做好宾客迎送工作。

面带笑容，为客人打开车门，躬身向客人致意，并用右手挡住车门上沿，以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人，要主支提供帮助，搀扶下车。

帮助客人装卸行李，并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店，应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。

观察出入门厅人员的动向，注意做好防暴、防窃工作，并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。

细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况，讲清房价，避免引起误解。

做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。

熟悉当天散客及旅行团的开房情况，掌握当天的房间状况。

办理加床和换房要向客人讲明情况，并要登记和说明，以便查询。

夜班当班员工，要负责制作当日报表，反映房间情况，并搞好班组卫生。

严格遵守各项制度和服务程序。

1、协助总经理制定公司中长期的年度业务发展目标及计划，以及各阶段的业务目标分解工作实施与推进;

2、跟踪公司各经营目标达成情况，提供分析意见及改进建议;

3、全面负责公司日常管理、运营、生产、销售等工作;

4、负责生产、运营、销售的整体计划，根据计划目标编制月、季、年度生产计划;

5、执行生产计划，监控生产进度，合理调度各项生产任务及各种工作标准;严把产品质量关，确保订单按时按质按量完成;负责订单工价、工期的确认，根据订单下发生产通知单;

6、管控各环节的费用，降低生产消耗、避免浪费;

7、贯彻落实安全生产方针政策，组织安全生产检验，杜绝工厂的生产安全事故;

8、做好公司组织架构搭建及优化，对组织的内部的人力资源进行合理规划与调整，控制人力资源总量，优化人员结构，提高人均效能，降低人力资源成本，提高人员整体素质;

9、完成总经理交办的其他事。

1.领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。

2.服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。

3.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。

4.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。

5.确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。

6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充;如发现客人有遗留物，应立即报告领班。

7.报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。

8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。

9.保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。

10.对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。

11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。

12.及时给住店客人补充客用品。

13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。

14.及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。

1.接听、转接电话;接待来访人员。

2.负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作。

3.负责总经理办公室的清洁卫生。

4.做好会议纪要。

5.负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。

6.负责传真件的收发工作。

7.负责办公室仓库的保管工作，做好物品出入库的登记。

8.做好公司宣传专栏的组稿。

9.按照公司印信管理规定，保管使用公章，并对其负责。

10.做好公司食堂费用支出、流水帐登记，并对餐费做统计及餐费的收纳、保管。

11.每月环保报表的邮寄及社保的打表。

12.管理好员工人事档案材料,建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。

13.社会保险的投保、申领。

14.统计每月考勤并交财务做帐，留底。

15.管理办公各种财产,合理使用并提高财产的使用效率,提倡节俭。

16.接受其他临时工作.

服务员岗位职责

工作职责：

1、按公司规定着装，持续个人清洁卫生，仪容仪表贴合公司要求，在对客服务中经常持续微笑，服从上级的工作安排。

2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。

3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。

4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。

5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊状况要请示客人，作适当推销。

6、主动巡台，了解客人需求，根据实际状况控制服务频率，做到客人满意。

7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。

10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。

仓库存货是流动资产的重要组成部分，流动性较强，增减变动频繁，因而仓库存货的采购、消耗与领用，对资金循环周转及损益的计算有着直接影响，因此建立健全管理责任制度，加强对采购、验收、出库、盘点等，环节的核算管理，如实地反映收、付、存情况，作到心中有数。

1、公司的物资采购，应根据经营需求购进，财务部应会同区域总经理和各单位会计确定存货的储备量，规定库存商品的限额。

2、货物购进后首先进行验收

(1)检查到货数是否与采购单的数量一致;

(2)检查到货物品质量是否符合标准;与采购单的规格一致;

(3)检查发票价格是否与采购单市场报价一致;

3、验收完毕后及时入库，并填写入库存单、一式四份，第一联存根联，仓库记账，第二联，交采购员到驻店会计报帐时用，第三联交财务部，做为月末结帐的依据，第四联交供应商结帐时用，四联入库必须要有经手人签字。

4、物品内部调拨要办理有关手续，填制调拨单，调拨单一式三份，经主管领导和调入，调出双方驻总签字后，由财务部门及调入、调出双方各持一份，作为记账依据，进行帐务处理。

5、仓库保管员必须认真登记领货物品三级明细帐，并经常与实物进行核对，定期(月底)与财务部门进行对帐，发现帐、物不符合应及时查找原因，重大问题应及时向领导汇报。

6、仓库必须坚持每十天进行一次盘点，根据账目，核对实物，月末要填写报库存商品的盘点表，并报给驻店会计和财务部。

7、物品报损时要及时填写报损申请单，经有关领导批准后，要查明原因方可处理，处理物品的残值收入全部交财务冲减费用。

8、领用办公用品时由各部门每月作出领用计划，并由本部门经理签字，报主管领导审批后方可领用。

职责：

1、负责整体运营项目的沟通协调，能良好的处理品牌、平台及公司的三方关系;

2、负责天猫等各平台活动的策划、推广，制定推广计划及广告投放计划，制定相关预算，有效控制成本;

3、了解行业、了解平台节奏，深度了解货品本身，参与产品计划、研发和定价

4. 负责沟通推广部门商品自然排名的搜索优化，如关键词，人气宝贝，浏览量等。店铺流量的优化，转化率的优化，数据统计分晰，淘宝营销工具的优化和利用(比如，直通车、搭配套餐、秒杀、打折、聚划算等);

5 及时收集行业内相关信息，并制定相应的竞争策略和促销策略;

6. 控制运营成本、提高公司综合经济利益、安排店铺各类促销活动策划。

岗位要求：

1. 大专以上学历;电子商务、市场营销、数据分析类相关专业优先;

2、至少3年以上天猫等平台店铺运营店长管理经验;

3. 有丰富的网络推广经验，擅长客户消费心理分析，能及时抓住目标客户心理需求;

4. 极强的抗压能力，参与过淘宝大型双11，双12等活动，并取得卓越成绩;

5. 熟练使用各类办公软件、PS等处理图片工具以及数据分析工具;

6. 工作务实，思维清晰，结果为导向，有良好的团队合作精神。

1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。

2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表，要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。

3、根据各档口需要量及物料性质，选择适当的摆放方式，轻拿轻放，分类明细，避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便，科学安排库房物品布局，做到整齐、美观、方便。

4、物品出库时要按照有关规定办理，手续不全不得发货。有特殊情况，需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续，削减账卡。

5、仓库帐簿的记帐原则是：简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找，应按总帐、分类帐的记帐顺序，分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。

6、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失，由保管员负责。

篇4：餐厅仓管员岗位职责

一、按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符。

二、随时掌握库存状态，保证物资设备及时供应，充分发挥周转效率。

三、定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量准确。

四、熟悉相应物资设备的品种、规格、型号及性能，填写分明。

五、搞好库房的安全管理工作，检查库房的防火、防盗设施，及时堵塞漏洞。

六、完成处、科长交办的其它工作。

1、接听电话，接收传真，按要求转接电话或记录信息，确保及时准确。

2、熟练掌握各种办公软件以及打印机传真机的使用。

2、对来访客人做好接待、登记、引导工作。

3、保持公司清洁卫生，展示公司良好形象。

4、监督员工每日考勤情况。

5、负责公司快递、信件、包裹的收发工作

6、负责办公用品的盘点工作，做好登记存档。并对办公用品的领用、发放、出入库做好登记。

7、不定时检查用品库存，及时做好后勤保障工作。

8、负责每月统计公司员工的考勤情况，考勤资料存档。

9、协助主任做好公司各部门之间的协调工作，积极完成上级交办的临时事务。

1、做好涉外单位的工作计划落实情况，定期检查，每月考核评估;

2、负责对用户来电、来访的记录、整理，接待到访客户，解答客户咨询;

3、接收客户意见及投诉，并按事件属性及时按程序进行相应的跟进工作;

4、负责办理收楼、装修、进/退场、退款等手续;

5、负责日常用户需求的核实、跟进、回访;

6、负责大厦公共设施正常使用的监管和报修工作;

7、监管二次装修现场;

8、负责大厦的巡检工作;

9、协助财务催收款项;

10、熟悉突发事件处理程序，及时反馈前台安排事务的跟进情况;

1.严格要求自己，工作积极主动，文明礼貌服务，努力提高服务质量，忠于职守，讲求效率，秉公办事，不利用工作之便干私活、谋私利。

2.为酒店宾客提供长途电话、电传、传真、打字、复印等服务工作。

3.服从上级指挥和领班安排，努力完成交办的每一项业务工作，力求保质保量提供各项服务。

4.具备外语知识和打字技术，熟悉和掌握所用仪器设备的性能、保养和简单维修，以便迅速、准确地为客人提供服务。

5.熟悉电报、电传、复印等各项业务，工作中严格按照规程操作。

6.微笑服务，对客人热情有礼,有问必答，尽量满足客人的要求，耐心解释客人的各种疑问。

7.刻苦钻研业务，对技术精益求精，努力提高业务工作水平，提高整体的服务质量。

8.自觉遵守酒店的各项规章制度，认真做好交接班工作。

1、负责仓库塑胶半成品、原材料的收货、管理、发料工作

2、负责对每天所收、发物料进行手工记帐

3、负责随时掌握包装仓物料库存状态，保证物料的及时供应，充分发挥周转效率。

4、负责定期对包装仓进行整理、清扫，保持仓库物料摆放整齐美观，对物料进行分类摆放，存放整齐，数量准确。

5、负责搞好仓库的安全管理工作，检查仓库的防火、防盗设施。

6、负责对周转箱、周转袋的周转进行记帐

7、负责每月仓库塑胶二手料、水口料进行汇总交于仓库主管

8、每周负责对仓库待退物料进行清查并列出《应退未退物料明细》

9、负责每月月底仓存物料的盘点并核对进销存工作

10、完成上级的临时工作安排

行政人员岗位职责说明书

(一)负责各部门文件、资料的打印、登记、发放、复印、装订归档

1、公司文件必须按照统一固定格式打印，按规定发放各部门，并留档整理以便查阅；

2、公司有关制度，如通知、公司文件，等重要的文件要按类归档整理；

3、所有的资料保证正确无误、完整、美观；

(二)负责公司网站的更新及维护

1、每天留言回复；

2、图片内容及时更新；

3、公司动态的起草及上传；

4、网站刷新及优化；

5、网站的安全；

(三)负责公司办公室办公设备硬件设施维护及保养，保证其正常运行

(四)管理更新人事档案，并负责发布人事招聘信息

1、人事档案包括：员工履历表、身份证复印件，学历证明复印件，试用期合同及劳动合同：员工试用期过后填写劳动合同《转正申请书》；

2、离职人员档案另外包含《离职申请书》并归入离职人员档案；

3、人事招聘信息必须经总经理审核后方可发布；

(五)做好公司会议记录整理后，于会议第二天交予总经理审阅后归档

(六)负责监督打卡和汇总考勤

1、监督公司员工的上下班打卡；

2、负责每月对公司的考勤记录进行汇总，并及时上报公司财务部；

3、请假、休假必须有领导审批的《请假条》；

(七)负责公司员工名片印刷、工服等宣传品的制作与管理公司印刷的重要宣传品和代理店形象店宣传广告之物品必须要求领用人签字

(八)监督公司卫生值日安排，监督执行情况及日常卫生检查情况工作

(九)负责公司重要传真、各种快递的收发与登记

(十)负责公司公章、业务章、合同章管理与使用登记

(十一)负责公司的日常接待工作

(十二)用户的回访工作

1、竣工完毕后，进行首次电话回访，并将回访结果通知相关部门；

2、采暖期前后分别进行回访，并将回访结果通知工程部门；

(十三)负责缴纳公司电话费、物业费、网费、购电等事务保证各部门工作正常运行

(十四)采购、保管、登记和规定发放公司办公用品

(十五)公司产品彩页的管理与发放

大量领取时、需登记，彩页资料余量不多时及时上报主管，以便提前安排印刷。

(十六)车辆管理

1、每月1号对车辆违章进行查询

查询完毕如有违章将违章记录打印交司机进行处理。

(十七)未签订散户合同的领用与登记，签订散户合同的归档管理与执行情况的监督

1、未签订的散户合同领用时必须有领用人的签字，方可领取，未签订作废合同必须收回；

2、锅炉合同必须编号归档，锅炉合同包含：合同、竣工验收单、材料单、保修卡；

(十八)财务报销监督管理

(十九)会员登记及管理工作

(二十)负责联系锅炉进货及出入库单登记

(二十一)公司活动组织及安排

(二十二)公司安排其他事项

1.组织公司员工对于国家相关安全环保法律法规的学习;

2.制定、修改，完善公司各岗位安全目标责任书、安全环保管理制度、岗位安全职责，安全操作规程等资料;

3.负责公司新进员工的公司级环保教育培训;

4.组织公司各部门领导及安全环保员进行安全环保教育培训;

5.协助公司分管安全环保经理进行日常安全检查，下达安全隐患整改书，督促隐患整改;

6.负责组织公司安全负责人、安全管理人员、特种作业人员的安全取证学习;

7.督促特种设备使用部门定期进行特种设备检验;

8.协助领导组织召开安全环保会议;

9.负责公司对外安全环保资料上交工作;

1.负责公司人员录用信息采集

2 .负责办理公司员工入职、离职、调任等手续

3.负责新进员工准备工作(欢迎帖、胸卡、温馨提示、办公用品等 )

4.负责公司新进员工，关于《员工手册》的培训

5 .负责每月为公司员工退、缴纳公积金、社会保险金

6.负责公司宣传栏的更新

7. 负责统计员工考勤、餐费、加班费

8.负责代公司为员工发放生日祝愿

9.负责公司专利和商标的管理工作

10.负责公司车辆和加油卡管理

11. 负责公司办公用品采购和领用

12.公司活动的策划

13.负责电话预约面试和初面安排

14.协助出纳工作

15.配合上级安排的其他事务.

职责：

1、负责天猫店铺单个品线或多个品线的运营管理工作，并承担所负责品线的销售额、净利润等业绩指标;

2、负责所负责品线的活动方案策划;

3、负责所负责品线的营销推广工作;

4、负责所负责品线的产品规划与数据监控分析;

5、完成店铺其他运营工作。

任职要求：

1、大专及以上学历，电子商务、广告学、市场营销等相关专业;

2、3年以上天猫店铺运营管理或网站运营经验;

3、较强的沟通、协调、管理和组织能力;

4、有小家电、家装家居类目运营经验优先考虑。

1.服从领导，做好餐前准备工作。

2.严格执行操作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量和工作质量。

3.按主动、耐心、热情的要求，不断完善服务工作。

4.团结协作，礼貌周到地完成接待任务。

5.妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰虹，及时清理桌面，并换上干净的桌垫。

6.要手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

7.上班时要控制情绪，保持良好的心态。

8.上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈，不准做与工作无关的事。

9.遇到客人投诉应立即报告上级领导解决,尽量满足客人的合理要求。

后勤服务总公司竞聘岗位的任职条件及岗位职责

公司办公室秘书

任职条件

一般应具有大专学历或初级及以上职称。文秘专业或办公自动化中级证书。熟练操作办公自动化软件。

工作踏实敬业，具有良好的综合素质，身体健康。熟悉办公室的有关业务，独立完成公文写作，有一定的组织、协调、管理能力。

岗位职责

1、在公司办公室主任领导下，协助做好公司的文秘工作。

2、协助搞好公司的行政管理工作，协助检查各部门工作落实和完成情况。

3、完成公司内外来访接待、来信来电和报刊征订收发的处理和联系工作。

4、协助组织安排公司各种会议，同时做好会务工作并起草会议纪要。

5、协助做好或协助起草公司综合性行政工作报告、总结、公司领导讲话材料。按文书处理程序协助或协助做好起草以公司名义印发的各种文件。

6、协助做好行政收文的登记、拟办、传递、督办工作；协助做好公司的档案管理工作；

7、协助做好公司相关印章的使用、管理工作。

8、协助领导做好公司作息时间和节假日值班安排工作。

9、协助办公室主任做好办公用品的购置、领取、分发工作。

10、协助做好人力资源方面的工作，协助做好办理人员调进调出手续，协助做好填报各类人事方面的统计表。

11、协助做好督促检查各部门考勤并汇总，协助做好公司员工的考核工作。

12、利用各种宣传工具，做好本单位的宣传报道及信息的收集报送工作。做到上传下达，下情上报。

13、做好领导交办的其他工作。

公司宣传干事

任职条件

一般应具有大专学历或初级及以上职称。具备文艺方面的专长和相应的证书。

工作踏实敬业，具有良好的综合素质，身体健康。

岗位职责

1、在公司办公室主任领导下，利用各种宣传工具，做好本单位的宣传报道及信息的收集报送工作。做到上传下达，下情上报。

2、协助公司分工会做好公司的各项文体活动的策划、组织和安排。

3、协助搞好公司的行政管理工作，协助检查各部门工作落实和完成情况。

4、协助办公室主任做好办公用品的购置、领取、分发工作。

5、协助做好公司内外来访接待、来信来电和报刊征订收发的处理和联系工作。

6、做好领导交办的其他工作。

公司会计

任职条件

大专以上文化程度。有会计证书，取得助理会计师及以上的职称。

遵纪守法，坚持原则，廉洁奉公，严格自律，具备良好的职业道德。熟悉国家财经法律、法规、规章和方针政策，熟悉科学事业单位会计制度。

具有较高的政策水平和丰富的财务会计工作经验，较系统地掌握财务会计基础理论和专业知识，能够参与本单位重要经济问题的分析与决策。

具有较强的工作能力、组织协调能力、文字表达能力和开拓进取、团队协作精神。

岗位职责

1、在公司总经理的领导下，负责公司的财务工作。

2、根据国家财务会计法规和行业会计规定，结合公司特点，负责拟订公司会计核算的有关工作细则和具体规定，报经领导批准后组织实施。

3、在财务主管的领导下，准确、及时地做好帐务和结算工作，正确进行会计核算，对款项的收付，财物的收发、增减和使用，资产基金增减和经费收支进行正确核算。

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服务员工作岗位职责说明

服务员即为顾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。一起来看看第一范文网小编为大家精心整理的“服务员工作岗位职责”，欢迎大家阅读，供大家参考。

服务员工作岗位职责有哪些

1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。

服务员工作岗位职责是什么

1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。

2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。

3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。

4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。

5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。

6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。

10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。

服务员工作岗位职责

1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

10. 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。

12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

13. 客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

16. 客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

17. 送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。

18. 收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

21. 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

22. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。