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婚礼女方父亲婚礼致辞简单大方精品20篇

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婚宴新郎父亲婚礼简短致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 319 字

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各位来宾、女士们、先生们:

今天是小儿新婚大喜的日子,我和我的家人心情非常激动,感谢各位来宾的光临,使他们的新婚典礼更加隆重、更加圆满。

在这个大喜的日子里,我要感谢在成长过程中付出了艰辛努力的单位领导及亲朋好友,正是你们的辛勤培养,才使他从一个不懂事的孩子成长为一个对社会、对国家有用的人,我代表母亲向各位亲朋好友表示衷心的感谢!

同时呢,今天我还要向亲家表示衷心的感谢,谢谢你们把这么一个好女儿嫁给了。尽管今天结婚了,我还是要对说几句,以后你要好好工作、好好做人,在外与朋友们好好相处,在家里要好好孝敬双方老人,对要好好对待,一定要尽到一个做丈夫的责任,维护好自己的小家庭。

最后,让我再次感谢各位来宾的光临,请大家吃好、喝好、玩得开心,谢谢

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篇1:2024年新婚庆典新人父亲致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:新人,婚庆,全文共 211 字

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各位来宾,各位亲戚朋友:

非常感谢大家今天来参加我儿子和小姐的婚礼,

我代表双方家长向他们表示最衷心的祝福,愿他们永结同心,白头偕老。身为父母,我们为他们今天走进婚礼的神圣殿堂而感到十分高兴,也衷心祝愿他们在未来的人生中互敬、互爱、互助,在生活中要恩恩爱爱,互相体谅,在工作中要互相支持,用自己的勤劳和指挥去创造更美好的生活和未来。

最后,再一次祝福他们俩新婚愉快,幸福美满,

同时也祝愿各位来宾、各位亲戚朋友身体健康,万事如意。

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篇2:简单大方婚礼新娘讲话范文

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 267 字

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尊敬各位亲朋好友、各位领导、各位女士、各位先生:

人生能有几次最难忘、最幸福的时刻,今天我才真正从内心里感到无比激动,无比幸福,更无比难忘。

今天我和心上人先生结婚,有我们的父母、长辈、亲戚、知心朋友和领导在百忙当中远道而来参加我俩婚礼庆典,给今天的婚礼带来了喜悦,带来了真诚的祝福。

借此机会,让我俩再一次地特别是要真诚地感谢父母把我们养育成人,感谢领导的关心,感谢朋友们的祝福。

请相信我会永远陪伴在我丈夫身边,并通过我们勤劳智慧的双手,—定会创造美满幸福家庭。

最后,请大家与我们一起分享着幸福快乐的时刻。祝大家万事如意、梦想事成。谢谢!

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篇3:结婚庆典女方母亲讲话

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:新人,婚庆,全文共 259 字

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各位来宾、各位亲朋好友:

今天,是我侄女××和××喜结良缘的大喜之日,各位的光临,是对新郎新娘最美好、最甜蜜的祝福,也是各位给我们家人的一份最珍贵、最真诚的情谊。

××和××由相识相知到今天步入婚姻的殿堂,其中是有酸也有甜、有忧也有乐。不经过风雨,不会见彩虹。也许,这才是真正的爱情。今天,面对涉过爱河登上爱情彼岸的这对新人,我们做长辈的衷心希望他们在今后的共同生活中,互相体谅、互相照顾,能共同面对工作、生活中的困难;也能共同享受生活的甜蜜和劳动的成果。

祝他们能永结同心、白头到老!也祝大家身体健康、万事如意!谢谢大家!

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篇4:有关新娘父亲婚礼致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 630 字

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各位来宾,各位亲朋好友:

今天,是我女儿与女婿举行婚礼的大喜之日,作为父亲,我十分的激动,十分的高兴,也十分的感慨。

在如此美好而重要的时刻,作为长辈,自然要对两个新人说几句心里话。首先我要说,女婿,你是导演,你要导演好你的事业,也要导演好你的人生;女儿,你是策划,你要策划好你的工作,也要策划好你的

家庭。事业与家庭,这是人生最重要的两大支柱,它们相辅相成,缺一不可,没有它们的成功,就支撑不起圆满的人生。而要事业与家庭两旺,除了不断地提高能力之外,更重要的是要有坚忍不拔的责任心。

其次,我要说,希望你们相亲相爱,善待对方,善待自己。你们的路还很长,除了成家立业,还要生儿育女,人生会遇到许多坎坷,现实会带来许多考验,但只要你们心中有爱,宽容对方,包容对方,互谅互让,相扶相携,就会克服所有困难,抵达人生的美好境界。婚姻不仅需要温馨浪漫,更需要理解、谦让与经营,希望你们不仅有爱,而且会爱;不仅爱得长久,而且爱得有质量。

再次,我要说,希望你们生活得快乐!记住,快乐是人生的根本,是过日子的意义之所在。无论遇到什么,不骄不馁,不忧不惧,在平凡与忙碌中享受生活,在点滴与日常中汲取快乐,在创造与休闲中保持开心。总而言之一句话:希望你们珍惜这天赐良缘,呵护好自己的爱,经营好自己的家,过好自己幸福的一生!你们的幸福就是父母最大的心愿!

借此机会,我也要对所有前来参加婚礼的亲友与嘉宾表示衷心感谢,并将你们带来的祝福回赠给你们:祝你们身体健康,家庭幸福,万事如意!

谢谢大家!

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篇5:有关新娘父亲婚礼致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 280 字

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各位来宾大家好!

今天是我女儿和女婿举行结婚典礼的喜庆日子,首先,我对各位来宾的光临,表示热烈欢迎和衷心的感谢!

在今天这个大喜的日子里,我要对心爱的女儿说几句话:从今天开始,你就要离开爸爸、妈妈去独立生活了,我希望你能做到三点:

一、要象孝敬我们一样,孝敬陈睿昊的父母;

二、要挑起家中更多的责任;

三、要彼此关心、照顾,要钟爱一生!

同时,我要对心爱的女婿说句话:我把宝贝女儿郑重地交给你,希望你也能把她当作宝贝。最后,真心的祝福你们,愿你们一生健康、开心、幸福!

同样,也祝在场的各位来宾,身体健康、开心快乐、心想事成、万事如意、多多发财!祝大家吃好、喝好。

谢谢大家!

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篇6:婚宴女方父亲致辞范文

范文类型:演讲稿,全文共 212 字

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各位来宾、各位女士、各位先生:

今天是我的儿子与某某小姐禧结良缘的大喜日子,承蒙各位来宾远道而来祝贺,在此表示最热烈地欢迎和衷心地感谢!他们结为百年夫妻,身为双方长辈感到十分高兴。他们通过自己相知、相悉、相爱、到今天成为夫妻,从今以后,你们要互敬、互爱、互谅、互帮,以事业为重,用自己的聪明才智和勤劳双手去创造美好的未来。不仅如此,还要孝敬父母。

最后,祝你们俩新婚愉快、早生贵子、幸福美满。

祝大家身体健康、万事如意。

谢谢大家!

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篇7:2024年新婚庆典新人父亲致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:新人,婚庆,全文共 509 字

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各位来宾、朋友们:

大家好!我是新娘领导及同事!但我今天在这里扮演的,既非领导,也非同事!而是光荣、伟大、神圣的证婚人这个角色。在这瓜果飘香的金秋时节,新娘与她一生的伴侣新郎走进了神圣的婚姻之中。

虽然,我对新郎先生并不非常熟悉,但凭我对新娘的了解,就完全可以准确地推测出新郎曾经一路奔波、饱受磨难,才如愿以偿、修成正果,而新娘当然也是千里挑一的找到了自己的如意郎君。相信两个人一定同风共雨、长途跋涉,并最终在这个让人难忘的日子走进神圣的结婚殿堂,到达爱情长跑的新驿站!

此刻,我作为在场每一位贵宾的代表,来读出我们共同的见证,并通过声波、磁场、脑电波等一切无线传输系统,向全世界50亿人口宣布:他们结婚了!

说到这里,我不知道新郎新娘是否感受到了婚姻之重!你们的父母、家人、同事、朋友以及一切关心你们的人,从此刻起,都会充满期待地注视着你们的婚姻之路,你们已经告别过去,走上精彩的人生新舞台,在这个舞台上,你们将扮演丈夫、妻子、父母、儿媳、女婿等诸多角色,也肩负着时代寄语你们的重托!我在这里作为证婚人,能够代表大家给予你们的,仅仅是“祝福”二字!祝福你们能够相亲相爱!和和美美!白头偕老!不要辜负家人,不要辜负朋友!

谢谢!

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篇8:婚礼女方亲属致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 278 字

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各位来宾、女士们,先生们,大家好!

“久热恋,迎来良辰美景,长相思,共赏花好月圆。”今天是*先生和小姐结下百年之好的大喜日子。在这大喜的日子里,我代表女方亲友团,衷心的祝愿:新郎新娘花好月圆两知心,海阔天空双比翼,事业有成,鹏程万里!

我希望新郎新娘共同肩负起新的家庭和社会责任,孝敬双方父母;在未来的工作中,互相帮助、互相鼓励、共同进步、开拓进取、与时俱进;在未来的生活中,肩负起为人父、为人母的责任,和睦相处、心心相印、白头到老。

最后,祝福新郎新娘新婚幸福,好景常在,好运常伴;祝天下有情人终成眷属,爱满人间;祝在座的各位来宾事业发达、身体健康、万事如意!

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篇9:2024年新婚庆典新人父亲致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:新人,婚庆,全文共 586 字

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各位来宾、各位领导、女士们、先生们,你们好!

今天我由衷地开心和激动。一时间纵有千言万语却不知从和说起。但我知道,这万语千言最终只能汇聚成两个字,那就是“感谢”。

首先要感谢在座的各位朋友在这个美好的时刻,特意前来为我和的爱情做一个重要的见证,没有你们,也就没有这场让我和我妻子终生难忘的婚礼。

其次,还要感谢 的父母,我想对您二老说,您二老把您们手上唯一的一颗掌上明珠交付给我这个年轻人保管,谢谢您们的信任,我也绝对不会辜负你们的信任,但我要说,我可能这辈子也无法让您的女儿成为世界上最富有的女人,但我会用我的生命使她成为世界上最幸福的女人。

但是此时此刻,我的心里却有一丝深深的对你愧疚,因为我一直都没有告诉你,再认识你之前和认识你之后,我还一直深深的爱着另一个女人,并且就算你我的婚姻,也无法阻挡我日夜对她的思念,那个女人也来到了婚礼现场,亲爱的,她就是,我的妈妈。妈,谢谢您,谢谢您在年前做出了一个改变了您一生的决定,您不惜用您的靓丽青春和婀娜身姿,把一个生命带到了这个世界,让他学知识,教他学做人,让他体会到世界上最无私的爱,给了他世界上最温暖的家。您告诉他做人要老实,您告诉他家的重要,可是这个小生命时常惹祸,惹您生气,让您为他二十几年来挂肚牵肠。现在,我想说,妈,辛苦您了,儿子长大了,儿子结婚了。您可以放心和高兴吧,我很幸福,因为我遇上了这世界两位最最善良美丽女人

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篇10:婚礼女方单位讲话

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 416 字

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各位在座来宾,各位亲朋好友:

大家好!

今天是一个美丽的日子也是一个大喜的日子,在这里我代表新娘及其家人对各位表示由衷的感谢。

此时此刻,让我们共同见证这对新人的婚礼,为他们的结合而祝福,从今天开始,一个小家庭就诞生了,在这个家里部分你我,让我们以热烈的掌声送上真挚的祝福,愿他们新婚快乐,白首到老。

希望新郎新娘能牢记今天,这个幸福牵手的.日子,从今天开始,你们就是真正意义上的夫妻了,婚姻不是简单的结合,也不是领个证办个婚礼就可以了,婚姻意味着责任,需要你们两个人用一辈子的爱去经营,去付出。

希望你们小两口在今后的生活中对彼此多些关怀,多些体贴,多些包容,不管未来会发生什么都可以陪伴在彼此身边,不管是贫穷还是疾病都可以不离不弃,珍惜彼此爱护彼此。

同时也希望你们两个能做一个对社会对家庭有用的人,能孝顺双方父母,体谅、回报父母的生养之恩。

最后作为女方代表,感谢所有人来此为他们的婚姻祝福,也祝福在场的朋友们身体健康,家庭幸福。

谢谢大家!

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篇11:女儿婚礼上的父亲致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 319 字

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尊敬的各位领导、尊敬的亲家公、亲家母以及各位亲友,女士们、先生们:

大家好!

今天,是我女儿与女婿举行婚礼的大喜之日,作为父亲,我十分的激动,十分的高兴,也十分的感慨。

舟行南海一帆劲,月照东方满地明——这是自然地从我心中涌出的句子。,,两个名字恍若天造地设,联在一起如此和谐诗意,如此具有东方古典美学意味;而此时此刻,恰恰又在东方宾馆举行他们的婚礼,我相信,这一切都是天意使然,爱意使然。

总而言之一句话:希望你们珍惜这天赐良缘,呵护好自己的爱,经营好自己的家,过好自己幸福的一生!你们的幸福就是父母的幸福!

借此机会,我也要对所有前来参加婚礼的亲友与嘉宾表示衷心感谢,并将你们带来的祝福回赠给你们:祝你们身体健康,家庭幸福,万事如意!

谢谢大家!

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篇12:婚宴上新郎父亲婚礼致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 271 字

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根伟来宾、各位亲朋:

大家好!今天是我女儿和女婿喜结良缘的大号日子、大喜日子!我和我的夫人以及我们的请加亲家母都非常的高兴。承蒙各位亲朋好友在百忙之中的到来,在此,我们表示衷心的感谢和美好的祝愿!

缘分让他们结为夫妻,同时我们两家也增添了一个好儿子和一个好女儿,希望你们在今后的生活中要互敬互爱、互谅互信,工作中也要相互的体谅和帮助,各展自己的才华,用你们勤劳的双手和智慧创造你们自己的美好未来。这是作为父母对你们最大的展望。最后祝你们小两口新婚愉快、幸福美满,早日生下胖孙孙!

在此,再次的祝所有的朋友都吃好喝好玩好,感谢你们的出席和祝福,谢谢!

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篇13:婚宴新郎父亲婚礼简短致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 283 字

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各位来宾、各位亲朋好友:

今天,是我一生中最难忘、最幸福的时刻,我从内心深处感到无比激动、无比幸福! 首先,感谢各位来宾参加我和婚庆典礼,给我们的婚礼带来了欢乐、带来了喜悦,也带来了你们美好的祝福。在此,向在座各位表示衷心的感谢。 其次,要感谢我的父母亲,是你们将我抚育成人,女儿今天终于结婚了.还要感谢我的公公婆婆,谢谢你们结我一个这么优秀的老公. 昨天,我一夜未睡,心情无比激动。我还是要谢谢我身边的老公,因为与你携手到老是我今后实现所有人生梦想的重要前提,我有幸成为你的妻子,我很高兴。 最后,谢谢在座各位的光临,希望今天大家吃的愉快,喝的尽兴,谢谢,谢谢大家!

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篇14:2024年新婚庆典新人父亲致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:新人,婚庆,全文共 625 字

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各位嘉宾,大家好!

我是新娘父亲

今天是一个大喜的日子,也是一个非常值得庆贺的日子。因为正值我们伟大祖国这个大家庭迎来66周年华诞——“六六大顺”之际,就在此时此地,又有一个美满和谐的幸福小家庭诞生了!

承蒙各位挚爱亲朋放弃了宝贵的休息时间前来参加、见证我女儿和女婿结婚典礼,我代表我们全家对您的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢!同时,我也要对养育了女婿,操持了我们女儿女婿婚礼的亲家表示由衷地感谢!

今天,我的女儿和爱婿正式步入婚姻的殿堂。作为父亲,我感到十分地激动,也十分地高兴,为女儿找到了一位优秀的人生伴侣而感到十分满意。我的女儿她得到了自己应该得到的幸福,找到了属于自己的美好归宿,我们将女儿交给爱婿倍感放心。在幸福和快乐的同时,我也想借此对两个孩子说几句话,算是嘱托,也算是希望吧:

亲爱的女儿女婿,今天是你们两人的大喜日子,我首先要向你们表示祝贺!

你们今天因志同道合正式结为夫妻,这是你们人生道路的一个里程碑,也是你们人生的一个新的起点。此刻,我想借用你们非常熟悉的一个“词”送给你们共勉——那就是“经营”。一个商业需要经营、一个企业需要经营,我要说的是“一个婚姻家庭也是需要经营的”。只有夫妻双方不懈地努力经营,才能使得婚姻更和美,家庭更稳固。

所以我希望你们在今后的生活中,能互敬互爱,相互尊重,彼此包容。继续用你们的真情、真爱、真心付出经营好你们的婚姻家庭,做到执子之手、与子偕老,举案齐眉、永结同心!

最后,再次感谢各位亲朋好友的莅临,谢谢!

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篇15:2024年新郎父亲婚礼致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 943 字

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尊敬的各位新亲,女士们,先生们:

大家好!

今天是我儿子和儿媳YYY新婚大喜的日子,此时此刻,我和大家一样都非常的高兴。

首先我要代表新人的双方父母祝福他们的幸福结合。他们两个从相识,相知,到相爱,这中间也经历了考验,今天终于步入了神圣的婚姻殿堂。上天,大地和在场的所有的亲朋好友及来宾都共同见证着这庄严地、神圣、幸福的时刻,并一起祝福这对新人永远沐浴在爱的光芒里,相伴到永远。

在这美好的日子里,我们荣幸的邀请到了各位尊贵的嘉宾,这里有新人的单位领导、同事以及亲友,也有新人双方父母的领导、同事和朋友。大家的到来,使、YYY的婚礼蓬荜生辉,倍感暖意融融,流光溢彩,也使婚礼充满着欢声笑语,喜气洋洋。两位新人及家亲终于盼到了这期待已久的美好时刻。今天我代表新人双方的父母:首先,感谢两位新人单位领导对他们的培养和教育,也感谢他们的朋友、同事对他们的帮助和宽容,谢谢你们!再者,我们要感谢各位亲朋好友多年以来对我们及两位新人的厚爱和帮助,感激之情难以用几句话来表达,但是总要表达,所以我要说---感谢你们多年来给予我们及孩子们的厚爱,让我们感受到了人间美好的亲情、友情和真情;让我们的人生更有意义。

我还要代表我的夫人,特别感谢我的亲家,是你们多年来的付出培养出了一个知书达礼、聪慧美丽、端庄贤淑的好女儿,我们的好儿媳。谢谢你们!

今天,和YYY的幸福结合,是我们大家期待已久的喜事。在这里,我代表你们的父母对你们提出如下希望:从今天起你们组建起一个新的家庭,开启了你们新的、美好的生活。希望你们在今后的日子里,真正做到:相互尊重,相互信任,相互理解,互相包容;严于律己,宽以待人;遇事多商量,不急不躁;不断完善自己的人格,加强自身修养,做诚实、善良、积极、乐观、豁达、正直的人;做对社会人民有益的人。

下面,我要特别提一下,今天远道而来的亲友,你们不辞辛苦,冒着严寒,一路颠簸,我们十分感激你们,我给你们鞠躬了:谢谢你们!

我还要特别感谢的是为我家的喜事而忙碌的亲友,以及婚庆公司、酒店的工作人员,是你们的辛勤

付出才有了现在这样的场景,谢谢你们!

最后,祝福这对新人从今往后要相亲相爱、相敬如宾、相濡以沫、白头偕老、幸福到永远!同时,祝愿所有来宾及亲友:事业有成、家庭和睦、心想事成、万事如意!

谢谢大家。

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篇16:2024父亲新婚庆典讲话稿

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:新人,婚庆,全文共 211 字

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各位亲戚朋友:

晚上好!首先,我代表的全家感谢各位的光临!我怀着十分激动的心情,万分感谢各位在这个大吉大利的日子里前来共同祝福我(儿子/女儿)和(先生/小姐)喜结良缘!

此时此刻我无比的欣慰,结婚是人一生中最大的喜事,作为父母,看着自己的孩子能够健康的成长,事业有所成就,生活幸福美满,这种喜悦的心情是不言而喻的,在今天这个大喜之日里,我深深地祝福他们新婚快乐,天长地久!

最后,祝各位分享这天伦之乐,度过美好的夜晚,谢谢大家!

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篇17:婚礼女方单位讲话

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 441 字

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各位亲爱的来宾:大家好!

今天很荣幸能以“娘家人”的身份站在这里,和大家一起见证××先生和××小姐情牵一线,迈入婚姻殿堂的历史时刻。我作为新娘单位的领导与同事首先恭喜××先生找到一位如此优秀、如此美丽的妻子。

××小姐是我们单位的总监助理,任职5年来,她热爱岗位,勤奋工作,具备非常好的优良品质,是我公司不可多得的人才。同时,她聪慧伶俐、为人友善、接人待物落落大方,是一位典型的东方现代女性。

当然,我们也了解到:新郎倌××也是一位英俊潇洒、博学多才、尊老爱幼的青年才俊,是一名领导信任、同事喜欢的优秀人才。所以这一对姻缘的缔结可谓珠联璧合、佳偶天成。

在这里,我送给两位新人就一句话,叫做“心系一处”,希望两位新人要孝敬父母、好学上进,堂堂正正做人,踏踏实实做事,做对家庭有责任的人。在往后的岁月里,要互敬互爱,互谅互让,用心呵护爱情、呵护婚姻和家庭,使得爱情之花常开、婚姻之树常绿。

最后,衷心祝福两位新人百年好合,婚姻幸福。愿在座的各位亲朋好友共同分享这幸福的时刻,尽兴而归。谢谢各位!

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篇18:婚礼上新郎致辞简单大方的致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 391 字

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各位亲朋好友,大家好!

今天能够得到在座各位领导、朋友、同学、同事的支持,在百忙之中远道而来参加我俩的订婚宴会,并给今天的订婚仪式带来了欢乐,带来了喜悦,带来了真诚的祝福,在此,我和我的家人对各位表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

这一刻,是我俩从相识、相知、相恋的爱情升华成为亲情的时刻,我们深知:幸福美满的婚姻生活光有甜甜蜜蜜是远远不够的,还包涵着更多的责任和宽容;

这一刻,请在座亲朋共同见证,我们承诺:无论健康与疾病,无论富有与贫穷,我们将永远相敬相爱,携手共伴一生!

有道是“可怜天下父母心,可信天下父母情”今天,在这里我们要感谢含辛茹苦把我们养育成人的爸爸妈妈,是您们的丝丝白发换来了儿女今日的成家立业;请相信我们,我们一定会尽我们最大的努力让您们的晚年更加幸福!

我们还要谢谢在座的各位邻居,也祝愿在座所有的父母身体健康,所有的家庭和和美美。

最后,不忘一句老话,粗茶淡饭,请吃好喝好。

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篇19:婚礼上男方父亲致辞推荐

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 252 字

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风,吹着樱花的花瓣,飘荡在空中。走在林中的小径,闻着花的芳香。午后的阳光,洒在脸上。双眸的明亮,闪烁光芒。花海中的长椅,是我初遇你的地方。在我心中,那感觉还在激荡。椅上的纹理,刻下当时的温暖。所有的风信子(13枝),证实了我们的相识。与你相依相惜,愿得以长见。彼此之间的守候,彼岸花的哀伤。蒲公英愿随风飘荡;花儿会为蝶悲伤;天鹅的伴侣也会随之离去,离开那痛苦的世界,去了那有爱的地方……我愿跟随着你,一起走过寂寞,一并离开悲伤。有你不会孤独,有我不再受伤。牵着你的手,穿越花海,去了那美丽、向往的地方……

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篇20:婚礼女方亲属致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:婚庆,全文共 475 字

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基本材料

肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙。

步骤

1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

6. 临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

备注——窍门三个:

1,如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老。

2,为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味。

3,怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了。

4,下锅时可以在锅里放少许醋,这样避免肉质过老。

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