篇1:奶茶店员工守则与规章制度范文
一、 公司形象
1、 员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构,并能向客户及外界正确地介绍公司情况。
2、 在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合,应注视对方,微笑应答,切不可冒犯对方。
3、 在任何场合应用语规范,语气温和,音量适中,严禁大声喧哗。
4、 遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻,上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。
5、 接听电话应及时,一般铃响不应超过三声,如受话人不能接听,离之最近的职员应主动接听,重要电话作好接听记录,严禁占用公司电话时间太长。
6、 员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时,必须时刻注重公司形象,按照具体规定使用公司统一的名片、公司标识及落款。
7、 员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。
8、 员工要注重个人仪态仪表,工作时间的着装及修饰须大方得体。
二、生活作息
1、 员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。
2、 作息时间规定
1)、夏季作息时间表(4月——9月)
上班时间 早 9:00
午休12:00——13:00
下班时间 晚 18:00
2)、冬季作息时间表(10月——3月)
上班时间 早 9:00
午休12:00——12:30
下班时间 晚 17:30
3、 员工上下班施行签到制,上下班均须本人亲自签到,不得托、替他人签到。
4、 员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。
5、 员工如因事需在工作时间内外出,要向主管经理请示签退后方可离开公司。
6、 员工遇突发疾病须当天向主管经理请假,事后补交相关证明。
7、 事假需提前向主管经理提出申请,并填写【请假申请单】,经批准后方可休息。
8、 员工享有国家法定节假日正常休息的权利,公司不提倡员工加班,鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工加班,计发加班工资及补贴;员工因工作需要自行要求加班,需向部门主管或经理提出申请,准许后方可加班。
三、 卫生规范
1、 员工须每天清洁个人工作区内的卫生,确保地面、桌面及设备的整洁。
2、 员工须自觉保持公共区域的卫生,发现不清洁的情况,应及时清理。
3、 员工在公司内接待来访客人,事后需立即清理会客区。
4、 办公区域内严禁吸烟。
5、 正确使用公司内的水、电、空调等设施,最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施。
四、工作要求
1、 工作时间内不应无故离岗、串岗,不得闲聊、吃零食、大声喧哗,确保办公环境的安静有序。
2、 新入职员工的试用期为三个月,员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。
3、 公司内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为公司考核员工工作量的标准。
4、职员间的工作交流应在规定的区域内进行(大厅、会议室),如需在个人工作区域内进行谈话的,时间一般不应超过三分钟(特殊情况除外)。
5、 加强学习与工作相关的专业知识及技能,积极参加公司组织的各项培训(培训将施行签到制,出席记录和培训考核也将作为公司绩效考核的部分)。
6、 经常总结工作中的得失,并参与部门的业务讨论,不断提高自身的业务水平。
7、 不得无故缺席部门的工作例会及公司的重要会议。
8、 员工在工作时间必须全身心地投入,保持高效率地工作。
9、 员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现,给予警告,情节严重者,公司将予以辞退。
10、 员工须保管好个人的文件资料及办公用品,未经同意不可挪用他人的资料和办公用品。
10、员工要保管好个人电脑,按公司规定进行文档存储、杀毒及日常维护,如发生故障应及时报告综合管理部,由公司安排修理。
五、 保密规定
1、 员工须严守公司商业机密,妥善保存重要的商业客户资料、数据等信息。
2、 管理人员须做好公司重要文件的备份及存档工作,并妥善记录网络密码及口令。并向总经理提交完整的网络口令清单。
3、 任何时间,员工均不可擅自邀请亲朋好友在公司聚会。
4、 员工及管理人员均不可向外泄露公司发展计划、策略、客户资料及其他重要的方案,如一发现,除接受罚款、辞退等内部处理外,情节严重的,公司将追究其法律责任。
六、人员管理
1、 员工必须服从公司的整体管理,包括职务的分配及工作内容的安排。
2、 员工须尊重上司,按照上司的指导进行工作并主动向上司汇报工作情况。
3、 员工有关业务方面的问题须及时向部门主管或经理反映,听取意见。
4、 涉及超出员工权限的决定必须报经部门主管或经理同意。
5、 员工不服从上级指挥,目无领导,顶撞上级,而影响公司指导系统的正常运作,视情节严重程度,给予处理。
6、 管理人员应团结互助,努力协调好各部门的关系,鼓励并带领好员工队伍,时刻掌握员工的工作情况,确保公司整体策划顺利进行。
7、 公司是一个大家庭,员工应团结互助,为公司发展做出努力。
七、 物品管理
1、 办公用品的日常管理由综合管理部专门人员负责定期购买;
2、 每月10日之前,个人将所需要的办公用品填写在公司【购物申请单】上,由管理部专门负责人提交主管经理,审批同意后,由专门负责人将办公用品购回,根据实际需要有计划地发放。
3、 若急需某类办公用品,也应先填写【购物申请单】后,交由专门负责人,经主管经理审批同意后,方可购置。
4、 新进人员到职时由综合管理部门统一配发各种办公物品。
八、电脑管理:
1、使用者应保持电脑设备及其所在环境的清洁。下班时,务必关机切断电源。
2、使用者的业务数据,应严格按照要求妥善存储在网络上相应的位置上。
3、未经许可,使用者不可增删硬盘上的应用软件和系统软件。
4、严禁使用计算机玩游戏。
5、公司及各部门的业务数据,由公司资料管理员至少每周备份一次;重要数据由使用者本人向资料管理员申请做立即备份。
6、未经许可,任何私人的光盘、软盘不得在公司的计算机设备上使用。
7、使用者必须妥善保管好自己的用户名和密码,严防被窃取而导致泄密。
九、网络管理
1、 工作时间内禁止浏览与自己工作岗位或业务无关的网站。
2、 工作时间内不允许在网络上从事与工作无关的行为(如:上网聊天),也决不允许任何与工作无关的信息出现在网络上。
3、 严禁在公司网络上玩任何形式的网络游戏、浏览图片、倾听音乐等各种与工作无关的内容。
4、 禁止利用公司网络下载各种游戏及大型软件
5、 公司网络结构由网络工程师统一规划建设与管理维护,任何人不得私自更改网络结构,个人电脑及服务器设备等所用ip地址必须按网络工程师指定的方式设置,不可擅自更改。
十、奖惩办法:
1、员工奖励分为口头表扬及物质奖励;
2、员工惩罚分为口头警告、罚款及除名;
3、有下列事迹的员工,在调查核实的基础上,经经理办公会研究,给予相应的奖励: a、积极向公司提出合理化建议,其建议被公司所采纳者;
b、维护公司利益和荣誉,保护公共资产,防止事故发生与挽回经济损失有功者。
4、下列事由的员工,在调查核实的基础上,经经理办公会研究,给予相应的惩罚: a、违反国家法律、法规或公司规章制度造成经济损失和不良影响的;
b、泄露公司经营管理秘密的;
c、私自把公司客户介绍他人的。
5、公司将设立年终全勤奖(未有迟到、早退现象及病事假),奖金为1000元,于年终考评后一次性发放(以每个月的考勤统计为依据)。
6、在公司服务满三年(不含三年)的员工,将给予一周的带薪休假(休假期需提前和公司协商,以不耽误工作为前提,得到许可后方可休假)及20xx元的一次性旅游补贴。
7、在公司服务满五年(不含五年)的员工将给予300元/月的住房补贴,发放办法从第六年度合同期开始,本年度合同期满时一次性发放;无论何种情况,未履行满从第六年度开始签定的本年度合同期的员工将不享受此项福利补贴。
篇2:酒店员工制度范文
第一部分 考勤管理制度
第一条。考勤记录
1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条。考勤类别
1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元。
2.早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。
3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。
(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。
(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。
休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。
(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。
(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。
(6)不请假离岗者,按实际天数计算。
(7)旷工采取3倍罚款办法。
4.事假
员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。
准假权限:
(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。
(2)请假2天以内由部门主管批准。
(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。
(4)管理人员请假需报请总经理批准。
办公用品管理办法
目的:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下:
第一条。办公用品的范围
1.按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。
2.按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
3.集中管理使用类:办公设备耗材。
第二条。办公用品的采购
根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况,由保管员提出申购单,交主管会计审核,交总经理批准。
第三条。办公用品的发放
1.员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。
2.每个部门每月发放1本原稿纸。
3.部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事本。
4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用,不得浪费。
5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用,按需领用。
员工配发个人物品管理规定
第一条。公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服
第二条。公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。
第三条。凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。
第四条。员工每人须交纳服装、行李保证金500元,在工资中逐月扣除。
第五条。员工离职市时须填写离职单,将所有个人领用物品交齐后方可离职。
第六条。员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。
员工食堂就餐管理制度
第一条。员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。
第二条。食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。
第三条。就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。
第四条。员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。
第五条。就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。
第六条。如有倒饭现象一经发现罚款50元。
员工宿舍管理制度
第一条。员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。
第二条。员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。
第三条。在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。
第四条。不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。
第五条。严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。
第六条。严禁在宿舍内赌博、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条。宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。
第八条。男女员工不得混居一经发现,将开除处理。
第九条。未经他人同意不得翻动他人物品,违者处20-50元罚款。
第十条。不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。
第十一条。值日卫生清理不干净,将处20元罚款。
员工洗浴管理规定
第一条。员工淋浴时间为每周三,在康乐部淋浴室进行。
第二条。洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。
第三条。员工洗澡时自带浴品。
第四条。员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。
八、关于对讲机的使用规定
第一条。对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用
第二条。对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用
第三条。使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低
第四条。对讲机必须妥善保管,保证使用通畅
第五条。在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。
第六条。如因个人原因造成对讲机破损或丢失,由使用人按价赔偿。
第二部分:财务管理制度
目的:加强财务管理,有效控制资金的使用,降低公司支出,节约成本。
一、财务借款及核销管理办法
第一条。 借款人首先要填制借款凭证写明借款用途,由部门主管签字,主管会计审核,交孙总经理批准签字后,到财务部领款。
第二条。费用发生后,持报销票据到财务报帐。
第三条。报销票据要提供合法报销单据(特殊情况除外)。
第四条。提供零星多张小单据,需将多张单据以阶梯方式贴在一张空白纸上,并结出金额合计,需要入库的要附上入库单。
第五条。报销一律用碳素笔,写明报销日期并附审批人孙总的签名。
第六条。财务部要对报销单重新审核,确认金额与审批人签字无误后方可付款,并加盖付讫章。
第七条。借款人因公借款办事,要本着当日借当日报的原则,特殊情况必须在借款三日内进行核销。
二、会计核算管理办法
第一条。会计核算以权责发生制为基础,采用借贷记帐法。
第二条。会计年度采用历年制,自公历每年一月一日起至十二月三十一日止为一个会计年度。
第三条。记帐的货币单位为人民币。凭证、帐簿、报表均用中文。
第四条。会计科目执行国家制定的行业会计制度,结合我公司的具体情况制定。
第五条。会计凭证。使用自制原始凭证和外来原始凭证两种。
(1)自制原始凭证指:入库单、出库单、旅费报销单、费用支出证明单、请购单、收款收据、借款单等。
(2) 外来原始凭证指:我单位与其他单位或个人发生业务、劳务关系时由对方开给本单位的凭证、发票、收据等。
(3) 会计凭证保管期限为十五年。
第六条。会计报表,依财政、税务部门和集团总公司财务部的要求及时填制申报。
三、成本核算管理办法
第一条。营业成本的计算应根据每项业务活动所发生的直接费用如材料、物料、购进时的包装费、运杂费、税金等应在该原料、物料的进价中加计成本。
第二条。餐厅的食品原料中,还应把加工和制造的各种食品产品时预计出现的损耗量之价值加入产品成本中。
第三条。对运动场所购进准备出售的商品所支付的运杂费和包装费均应在费用项目列支,不得摊入成本。
第四条。客房部设备的损耗,客用零备品消耗等应做为直接成本。
第五条。车辆折旧、燃油耗用、养路费、过桥费可作为成本核算。
第六条。各业务部门在经营活动中所耗用的水点气、热能以及员工的工资、福利费应做为营业费用处理。
四、现金及流动资金管理办法
第一条。库存现金额在集团财务及银行同意下按一定额度留取。超过现额部分当天存入银行,除规定范围的特殊情况下支出以外,不得在业务收入的现金中坐支。
第二条。现金支付范围:工资、补贴、福利、差旅费、备用金、转帐起点下的现金支出。
第三条。现金收付的手续和规定:
在现金收付时必须认真,详细审查现金收付凭证是否符合手续规定,审查开支是否合理,领导是否批准,经办人和证明人是否签章,是否有齐全合法的原始凭证。
第四条。在收付现金后,必须在发票、收付款单据或原始凭证上加盖“现金收讫”或“现金付讫”。
第五条。主管会计每天必须核对现金数额,检查出纳库存现金情况。
第六条。流动资金即要保证需要又要节约使用,在保证批准供应营业活动正常需要的前提下,以较少的占有资金,取得较大的经济效果。
第七条。要求各业务部门在编制计划时,严格控制库存商品,物料原材料的占用资金不得超过比例规定,即经营总额与同期库存的比例按2比1的规定。
第八条。超储物资、商品除经批准做为特殊储备者外,原则上不得使用流动资金,只能压缩超储的商品、物料,以减少占用资金。
第九条。在符合国家政策和集团财务和公司总经理的要求前提下,加速资金周转,扩大经营,减少流动资金的占用。
五、收取支票管理办法
第一条。检查转帐支票上是否有法人名章及财务章,是否有开户银行名称、签发单位及磁码,不得有折痕。
第二条。背面写有持票人的姓名、工作单位、身份证号码、联系电话。
第三条。支票有效期为十天。
第四条。最低起点为100元。
六、盘点管理制度
第一条。目的
为保证存货及财产盘点的正确性,使盘点工作处理有章遵循,并加强管理人员的责任,以达到财产管理的目的,特制定本办法。
第二条。盘点范围
(一)存货盘点:系指原料、物料、商品、餐辅料、工程材料、零件保养材料等。
(二)财务盘点:系指现金、票据、有价证券。
(三)财产盘点:系指固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。
1、固定资产:包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。
2、代保管资产:系由供货商提供,使用后结帐的物品。
3、低值易耗品:购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。
第三条。盘点方式、时间
(一)年中、年终盘点
1、存货:由各管理部门、采购员会同财务部门于年(中)终时,实行全面总清点一次,时间为:年中盘点时间是6月30日、31日;年终盘点时间是12月30日、31日。
2、财务:由财务部主管会计盘点。
3、财产:由各部门会同财务部门于年(中)终时,实施全面清点。
(二)月末盘点
每月末所有存货,由各部门及财务部实施全面清点一次,时间为每月30日。
第四条。人员的指派与职责
(一)总盘人:由总经理任命、负责盘点工作的总指挥,督导盘点工作的进行及异常事项的上报总经理裁决。
(二)主盘人:由各部门负责人担任,负责实际盘点工作的推动和实施。
(三)盘点人:由各部门指派,负责点计数量。
(四)监盘人:由总经理派人担任。
(五)会点人:由财务部指派,负责会点并记录,与盘点人分段核对,确实数据工作。
(六)协盘人:由各部门指派,负责盘点时料品搬运及整理工作。
(七)特定项目按月盘点及不定期抽点的盘点工作,亦应设置盘点人、会点人、抽点人,其职责相同。
第五条。盘点前的准备事项
(一)盘点编组:由财务部于每次盘点前,事先依盘点种类、项目编排“盘点人员编组表”、盘点时间等,交总经理审批后,公布实施。
(二)各部门将应用于盘点的工具预先准备妥当,所需盘点表格,由财务部准备。
1、存货的堆置,应力求整齐、集中、分类。
2、现金、有价证券等,应按类别整理并列清单。
3、各项财产卡依编号顺序,事先准备妥当,以备盘点。
4、各项财产帐册应于盘点前登记完毕,并将有关单据如:入库单、领料单等装订成册(一月一本)。
第六条。盘点实施要求
1、要求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行,不得徇私舞弊。
2、盘点时要力求物品的安全。
3、盘点结束时,要求盘点小组各成员均按职责划分签名确认。
4、盘点结束后,由财务部将盘点情况进行总结,上报总经理,特殊情况要着重指出,盘点结果进行存档。
5、根据盘点情况,对盘亏盘盈等情况做出处理决定,并存档。
七、出入库管理办法
第一条。出库时间定为每星期一、三、五、日的下午三点至五点(特殊情况除外)。
第二条。办理出库必须由总经理在内部直拨单或出库单上签字方可出库。
第三条。内部直拨单用于营业、生产用周转物品、消耗品;而出库单用于后勤部门(工程、保安、办公室、配送)领用物品。
第四条。原材料、物料用品、低值易耗品需要办理入库手续,并且要有入库经手人的签名。原材料中的菜品、纯净水生产原料要直拨入厨房和生产部,只需要办理验收手续即可。
第五条。固定资产购入验收后直拨入使用部门,直接填制固定资产管理卡片,不需要填写入库单。
第六条。保管员要对入库物品保质期、外观质量进行监督,发现问题应不与办理入库手续。
八、固定资产管理办法
第一条。公司全部固定资产,包括主楼、办公楼、厂房、职工宿舍、其他园林建筑、机械设备、大小汽车的帐务管理和计提折旧等,由财务部负责。实物管理按哪个部门使用,就由哪个部门管理的原则进行分工。
第二条。 建立固定资产卡片,详细记录固定资产名称、规格、数量、单价、总值金额、购建日期、使用年限、产地及存放地点。
第三条。 折旧年限:房屋20xx年、汽车20xx年、机械设备、电话系统折旧期为8年、空调、音响折旧年限为6年、电脑和其他为5年。
第四条。 折旧计提方法采用使用年限法。
九、原材料及其他物品采购管理办法
第一条。由厨师长、生产班度根据宴会预定单参照厨房库存及生产计划,提出采买计划。
第二条。将采购计划送交财务部审核。
第三条。由财务部填制请购单送总经理批准后交由采购员。
第四条。采购员要负责将价格真实、准确、清楚的记录于请购单上。
第五条。采购员购买后,将原材料直接拨入厨房和生产车间,由保管员协同厨师长或生产班长共同验收并签字。
第六条。验收后采购员将签字的请购单连同内部直拨单、采购发票送交总经理审批。
第七条。采购员持内部直拨单、采购发票到财务报帐。
第八条。其他物品的采购,由各部门提出申请采购计划,交财务部保管员审核,主管会计签字,交总经理批准后,交给采购员采购。
原材料采购流程图
宴会预定单或销售计划 提出申请 审核填请购单
销售部--------------- 厨师长(或生产班长)----------财务部
审批后 持验收凭证、发票 审批签字后
总经理-----------采购员----------------------总经理
核帐、报帐
------------------财务。
其他物品采购流程图
提交 审核 签字
各部门提出采购计划-----------保管员---------主管会计-----------总经理
审批后 持验收凭证、发票 审批签字后 核帐、报帐
---------采购员-----------------总经理------------------------财务部
十、保管员工作规范
第一条。负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目,将仓库前一天的物资入库单和出库单,整理归类后入帐。
第二条。定期做好物资、商品的盘点工作,做到帐、货、卡三相符。
第三条。货物入库时,一定要真实、准确的按照入库单上所列项目认真填写,确保准确无误。
第四条。出库物品,必须要由总经理签字方可出库。
第五条。每个工作日结束后,应及时将出入库单记帐联交财务部。
第六条。入库物资必须按照类别,按固定位置整齐摆放。
第七条。及时报告物资存储情况,严禁先出库后补手续的错误做法。
十一、报损、报废管理规定
第一条。商品及原材料发生霉坏、变质,失去使用价值,需要做报损、报废处理时,由保管员填报“商品、原材料霉坏、变质报告表送交财务部。
第二条。经主管会计审查提出处理意见后,报总经理审批。
第三条。各业务部门的固定资产、低值易耗品的报废、毁损要由主管会计提出处理意见,然后送交总经理批示并由财务部备案。
第一条。 报损、报废的金额走营业外支出科目。
十二、内部审计管理规定
第一条。认真复核总台收银员的营业日报、帐单,发现差错及时纠正,以保证收入准确无误。对己复核过的报表,必须签名以示负责。
第二条。审核记帐的完整和合法依据,包括科目、对应关系,借贷是否平衡。
同时审核记帐凭证所附原始单据是否齐全和符合规定,审批手续是否完备,原始单据是否与记帐内容一致。
第三条。严格执行财务制度和开支标准,对一切不符合规定的开支和违反收支原则的结算,拒绝办理。
第四条。审核原料的购入凭证及采购员的报销单据在直拨单上的签名。
第五条。每日及时核算成本,要求成本核算必须合理、准确、并计算出每月成本利润率。
第六条。要监管仓库的月末盘点,并按盘点表与保管帐核对,出现差异要及时查明原因,按规定报批。
十三、厨房成本的控制和管理
第一条。 厨房成本的核算程序:厨房期初剩余物品的金额+本期购进菜品总价+厨房本期领用的调料总价-期末盘点菜品总价=本期厨房的直接菜品成本。
第二条。厨房成本的控制应做好以下几个方面:
(1) 严格控制菜品出品率,确保投料准确,厨房要有专人负责,投料后的边脚废料并验明斤两后,投到员工餐,以改善员工伙食。
(2) 采购员采购的直拨到厨房的菜品要由厨师长、保管员验明斤两签字后方可办理入库,入库的菜品厨房要有专人负责管理,并且要对菜品进行分级管理,对价值高、保存期限要求严格的物品要单独保管。
(3) 对厨房的水、电、燃油的使用要本着节约光荣、浪费可耻的原则。
(4) 对调料的使用也要严格按着投料标准,在确保菜品风味的同时,节约一分就为酒店多创造一分效益。
(5) 对厨房月末盘点时要做到斤两准确、价格合理,以确保本期营业成本的准确。
(6) 厨师长要对厨房每日剩余的菜品做到心中有数,又要确保营业需要,又要使厨房库存成本压缩到最低限度,减少流动资金占有量,达到降低本酒店经营总成本的目的。
(7) 财务人员每天要对厨房出品率进行抽查,以监督厨师长的各项工作。
(8) 每个营业期终了,要对菜品收入和菜品成本的比率与同行业的利率水平进行比较分析,找出差距和不足,以便进一步提高酒店自身的利率水平。
(9) 梅园商务酒店的菜品成本和菜品收入的比率为35%(水+电+燃油+购入菜品成本+调料成本=菜品成本;其中水电、燃油占成本的12%,购入菜品成本占80%,调料占8%)。
篇3:奶茶店员工守则与规章制度范文
一、员工基本素质
1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。
5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活,具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、
11、
12、
13、
14、
15、 遵守公司的规章制度,服从上级的各项工作安排。 熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。 熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。 熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。 熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。 拾金不昧、拾遗上报。
二、员工行为规范
1、严格遵照本部门工作流程及工作规范,进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事,维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神,对于客人的要求要积极负责的去处理,任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁,佩带统一工牌、带齐工作用具。
7、上班期间言行举止必须得体大方,精神饱满。
8、不准在营业期间公共场所进行以下行为:
⑴接打电话⑵挖鼻子⑶整理头发⑷照镜子、化妆⑸抽烟⑹吐痰⑺乱扔杂物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12) 两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)携带外来食品、饮料、手提包进入俱乐部(20)醉酒失态(21)做鬼脸或其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品(24)佩带名贵饰物及量现金。
9、在营业场所,不论何时何地见到客人一定要有礼貌(微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等)。 10、
11、
12、
13、 任何时候,不准顶撞批评客人或与客人争辩。 任何时候,不准对客人评头论足。 牢记“主随客人”的服务宗旨,配合客人的娱乐消费需求,不准以“自我为中心”。 对客人所提出问题要求,不清楚时不能乱讲乱做,应及时问清上司或同事。
14、 在客人谈话时,要目视客人,认真倾听,不能心不在焉随便插嘴,打断客人讲话,客人唱
完歌要热烈鼓掌。
15、
16、 少说、多听、多做事,不准在客人面前夸夸其谈,不懂装懂。 真诚的关心、赞赏客人,细心观察注意小节,学会从小事去关心和爱护赞扬客人。
17、尽量记住客人的姓名,以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情,要立即承认,请求原谅,不准强词夺理,蓄意争辨。
19、客人发放小费时,不论多少,都必须真诚致谢,严禁给客人脸色,强索小费。
20、拾到客人遗留的任何物品,应主动上交保安部、报告上司,否则按盗窃行为上理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题,议论同事、上司或其他客人,摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人(员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等)。应积极制
止,不能处理的要积极报告、投诉,不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费和要发票。
25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位,特殊情况需请示部门主管或负责经理批准。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人打卡、点名、签到。
28、爱护公共环境卫生,清整并保护好自己责任区卫生。
29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。
30、有问题以正常渠道反映或投诉,不准私下议论发牢骚,传播小道消息。
31、严禁使用公用电话办私事。
32、严禁在公司内部谈恋爱。
33、严禁贿赂上司或同事。
34、住宿舍人员,严格执行《宿舍管理规定》。
35、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。
篇4:酒店员工制度范文
为了提高酒店出品质量,发扬和保持厨师个人团体素质和酒店形象,根据现代餐饮酒店出品管理,特订如下制度:
一、严格按照总厨规定的时间上、下班(上午8:30—14:00;下午16:30—20:00)严禁迟到、早退,违者处以罚款;旷工者重罚;
二、上班时坚守自己的岗位,无事不得串岗、进餐厅,做好自己的卫生区,违者处以罚款;
三、上班时严禁抽烟、打私人电话、发短信聊天,违者处以罚款;
四、上班时,工衣穿戴整洁,时刻保持干净,树立良好厨师形象,保持团队良好素质,否则处以罚款;
五、同事之间,团结友爱、相互尊重、同心协力完成一切出品工作;
六、严格按照设备规定正常操作,减少不必要的事情发生;
七、按照酒店规定的时间用餐,其他时间严禁偷吃,违者处以罚款;
八、私人用品不能带入厨房,爱护酒店一切财产,损坏物品则相应赔偿;
九、做好自己的卫生区,地面随时保持干净,无垃圾、油污等,随时做到四隔离,否则对当事人及该岗位主管进行相应处罚;
十、认真做好自己的本职工作,因工作失误造成的浪费,及造成客人退单者,处以赔偿和罚款;多次者给予辞退;
十一、出品部任何人不得随意乱倒原材料(包括腐烂食品),如确实不能用的应及时报告部门负责人及行政总厨,总厨同意后方可倒掉;严格按照程序管理,否则处以赔偿和罚款;
十二、出品部任何人一律留短发,不留长指甲,多次劝说未果者处以罚款;
十三、厨部每天上班前按时规定地排队,总结昨日不足,计划当天日常工作;总结时,近天连续两次犯相同种错误者处以罚款和辞退;,没有警告;
十四、做好自己本职工作外,离岗关键事宜(关好水、电、煤气阀、柴油等一切离岗工作),以免发生意外,否则追究当事人责任;
十五、值班人员负责客人当时的一切需要,及员工餐的准备工作和日常工作,做好当日交接工作(班次交接本)。
未经事宜,根据情节不同给予相应处罚,每开一张罚单同时会奖励同类问题的一位优秀人员。大家皆知,罚款不是目的,而是一种手段,俗话说:先做人,后做事。此制度的目的是时刻提醒大家要有一种紧迫感,为酒店做出最好的业绩。
以上十五条,根据当时情况适当处以警告,有的事宜没有警告,直接处以罚款(最低处以20元罚款)和辞退,望大家严格遵守。
篇5:营业员工作岗位职责说明_说明书_网
每个职位的职责都不一样,那么,营业员的岗位职责是什么呢?一起来看看第一范文网小编为大家精心整理的“营业员工作岗位职责”,欢迎大家阅读,供大家参考。
营业员工作岗位职责是什么
1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象;
2、严格按规定作息时刻出勤,不迟到、不早退、不旷工;
3、随时持续得体的仪容仪表,在工作中使用礼貌用语,按要求佩戴工牌和着装;
4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方,不准带入卖场内;
5、服从主管人员的指示或命令;
6、严格遵守安全规则;
7、礼貌的对待客户和同事,不得怠慢顾客,不得与顾客发生争吵,不打骂、诽谤同事;
8、不得在上班时刻打磕睡、打堆聊天,不在工作时刻喝酒,不在上班时刻内串岗、戏闹、干私活、打私人电话;
9、不聚众赌博,不打架斗殴,不吸毒,不做任何违法乱纪的事;
10、严格遵守轮班、换班制度,工作时刻不擅离工作岗位;
12、不阳奉阴违,不消极怠工;
13、不营私舞弊,不利用职务之便贪图小便宜;
14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品;
15、珍惜、爱护公司的财产,不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产;
16、诚实可靠,不欺上瞒下,不弄虚作假,敢于对不良行为进行检举和批评;
17、团结协作,凡事多沟通,不拉帮结派,不勾心斗角,不搞小团队;
18、保守公司秘密,不泄露公司任何商业秘密;
19、工作认真负责,用心向顾客推销产品,保证顾客的满意;
20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件;
21、不伪造、涂改公司的报告、记录。
营业员工作岗位职责说明
一、按照规定正确办理各种邮政业务。
二、主动热情地接待用户,积极宣传业务,耐心解答用户的询问。
三、贯彻执行各项规章制度、资费标准和邮政营业服务承诺及操作处理规定。
四、准确投交各类邮件,做好各类邮件、汇票催领工作,做好窗投邮件销号,平衡合拢工作,妥善保管库存邮件,及时处理退回和逾期未领邮件。
五、认真做好营业款、汇兑款、报刊款等款项的日终结算,及时上缴,报送稽核,并正确填报各项业务表报和按时理订归档业务档案。
六、妥善保管各类邮件、票券、空白汇票、空白收据、现金及其邮政业务单据。管好用好营业生产工具和业务用品。
七、保持营业场所整洁,注意局容局貌,做到文明生产。
营业员工作岗位职责
1. 工作前要穿好工作服和佩戴好工作牌。
2. 上班时不迟到、不早退、不无故请假,没有特殊情况不能随便调班、工休。需要调班、工休时经请示主管以上批准后才能生效,不擅离工作岗位,需要离开时,做好离岗登记方能离开闪位。
3. 要热情待客、礼貌服务,主动介绍商品,做到面带微笑、有问必答。无顾客时要整理商品,使其整洁美观。
4. 对顾客提出的批评或建议,要虚心接受,不与顾客顶撞、争吵。
5. 站立姿势要端正,不准在柜台聊天、嬉笑、打闹。
6. 不准在柜台内会客、办私事。当班时间不准购买自己经营的商品。
7. 不准在柜ft或仓库内吸烟、吃东西、看书、睡觉、聊天等。
8. 全柜人员要团结一致、齐心协力把各项工作做好。
9. 自觉搞好柜台内外的环境卫生和商品卫生。
10. 不准把私人的包、钱带进柜台,发现后没收。
11. 严禁私套外币,不准收客人小费及故意多收费。
12. 不乱拿、乱用商品,不准乱吃散包食品。
13. 交接班时做到:交接清楚,货款相符,签名负责。
14. 不准提前更衣下班及提早停止售货。
15. 下班时,关断一切电源,锁好保险柜和门窗,做好防火、防盗工作。
篇6:美甲店员工制度范文
1:每天上下班的时候,在签到表上签上自己到店的准确时间。不允许虚签,代签。按照店面规定时间上下班,不允许迟到和早退。
2:严格按照规定进行休假,每个月是2天的休息时间,周六、周日除外。临时事假应取得经理的同意后,方可休息。注:(这一条可以根据您店的实际情况来定) 3:尊重顾客,虚心的听取顾客的意见和建议,并及时反映到店长和经理那里,无论如何不可以跟顾客发生争吵。
4:努力的树立自己的工作精神,并不断的提升自己在技术上的不足。接待顾客的时候应该面带微笑,语言亲切,当顾客进店的时候应说欢迎光临!或是欢迎光临海豚湾美甲!不可以把个人的消极情绪带到工作之中。
5:美甲师之间应该相互的尊重,相互的学习,有什么不明白的地方可以及时的沟通。有什么新的技术也应该相互的传授。
6:服从工作的安排,接待顾客应积极主动,不要因为是自己不喜欢的做的服务项目而挑三俭四。
7:给顾客做任何护理项目时,应积极的跟顾客沟通,要向顾客推荐店里各个开卡的详细内容。
8:美甲台面应保持干净,整洁。做完每一个顾客的工具应擦干净,金属工具应消毒之后放回原处。
9:毛巾消毒柜里面的毛巾要叠好放整齐并保持水分,根据不同的情况,每天至少要拿出来脱一次水。工具消毒柜里面也一样要放整齐。
10:不得擅自离开店岗位。有特殊原因应向店长说明事情的理由。不可以在店里面做一些跟工作没有关系的事情。
11:自觉维护店面的形象和声誉,积极提供有利于店内发展的方法方式。不准在店里面和顾客谈论店内的一些是非。
12正规合理的使用店里面的设备和仪器。爱护店内的物品。如人为的破坏店内物品的将按照市场价赔偿。
13。操作的过程中严格按照统一的流程不可以偷工减料。认真的做好每一个顾客。
14:上班的时候手机应该为静音或震动。给顾客做护理的时候不可以接私人电话。电话可以找其他员工代接。
15:每天早上上班的时候要清点物品是否正确。
16:每天的清洁工作应该认真的完成。包括甲油,设备,仪器,特别是地面不可以留一点的污垢的痕迹。
17严格保密顾客资料,未经店长或经理的允许不可以向其它人透露。 18:不可以私自把店里面的物品,资料带走。
19:工作时间不可以在店面吃东西,大声的喧哗,私会客人和家人,不准靠着展示柜,不准懒洋洋的做在沙发上。
20:每个星期开一次周会,要求全体员工参加,总结本星期的业绩,和自己的意见和建议,由店长或经理主持,具体时间由经理安排。
篇7:饭店员工制度范文
一、扣分制度:
1、上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌。2分
2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分
3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分
4、不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者。2分
5、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生)2分
6、当班时打盹睡觉者。4分
7、未经许可,随意玩弄场内设施者。2分
8、工作散漫,未及时向客人提供合理服务。4分
9、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分
10、对客人服务礼貌不到位者。3分
11、对个人仪容、仪表不认真对待。2分
12、未经管理人员批准私自调班者。2分
13、班前会及大扫除无故缺席。5分
14、当班期间不注意言谈举止,大声喧哗,讲不雅语言。3分
15、未经同意离开工作岗位而无合理解释。5分
16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。2分
17、逗留他处偷懒或闲聊,离岗者。2分
18、开单或送食品时出现差错。1分
19、在营业场所奔跑者。2分
20、乱写乱画破坏公共设施。5分
21、不按规范招呼服务客人。2分
22、对工作不主动使之失职。3分
23、当班时用厕时间超过10分钟。2分
24、不按规范站立或站立时间未准时。2分
25、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。2分
26、拿酒水上餐具未使用托盘者。1分
27、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分
28、当班时间聚堆聊天。2分
29、接听电话不规范或不礼貌。3分
30、遇到客人无主动问候意识。2分
二、有下列过失之一者,视情节严重,将受到10分以上罚款。
1、对客人不礼貌或与客人争吵。
2、酗酒、赌博、打架者。
3、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。
4、蓄意破坏公物或客人物品者。
5、工作差或服务欠佳,受到客人投诉者。
6、发表虚假或诽谤性言论,从而影响客人或酒店同事的声誉者。
7、营业期间无正当理由早退者。
8、私自领用客人存酒据为己有者。
三、奖励制度:
1、忠于职守,对工作认真负责,为本部门树立良好信誉,在每月总结中突出的优秀者。10分
2、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分
3、为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。40分
4、讲诚信,拾金不昧者。5-10分
5、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。5分
以上所有条例按当时情况酌情处理,每扣1分为人民币5元,望各位同事认真对待,如有补充或更改之处将另以书面通知。
篇8:连锁店员工制度范文
一、按时上下班:
1、迟到,早退
1)迟到,早退5分钟以上的,给予每分钟2元的行政处罚,每月累计迟到(早退)3次作旷工处理。
2)工作时还未穿着整齐制服及未能整理好个人仪容者作迟到处理。
3)若因为前一天加班时间太长而引起的迟到,店长应视情况处理,在适合范围内的可不计迟到。
2、旷工
1)未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理。
2)迟到超过45分钟作旷工论处。
3)旷工1天扣罚3天工资和提成,当月累计旷工3天者,作自动离职处理,不予计发当月工资和提成等。
4)因旷工或自动离职为公司带来损失者,公司将追究其法律责任。
3、吃饭时间40分钟以内,每班2个人一组去吃饭。
二、请假:
1、无论任何假种,员工请假在1天或以内的,由店长批准同意.2天或以上的必须经区域主管/店铺督导批准同意.一周以上的必须经上级总监批准.《请假单》与当月《考勤表》一同上交人事部。
2、请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请,请假6天以上需提前半个月。
三、辞职
1、试用期员工辞职需提前一周递交《辞职申请表》,正式员工需提前30天申请。
2、辞职员工在未离职前必须同样专心工作.当辞职申请按程序获得批准,并完成工作等交接后才可离职。
《辞职申请》批复――店长批准――片区经理――人事部
3、若员工因为学习或留学深造而提出辞职的,公司可保留其工龄,并欢迎该员工以后再回公司工作。
4、辞职者工资于公司规定的发薪日发放。
四、仪容标准
1、男同事:
1)头发
头发一定要梳理整齐
头发不可太油腻,不可有头皮
后颈头发长度不可超过衫领顶部
头发前端不可盖过眼眉
不可染发和剃光头
2)首饰
不可戴超过一只戒指
最多只可以戴一条不夸张的手链
不可戴过大或过多色彩的手表
颈链不可外露
3)着装
穿着公司统一制服
衣服穿着整齐,干净,鞋擦拭干净,无灰尘
服饰无破损
4)姿势
腿自然垂直站立,不倚靠收银台,货柜,双手自然下垂
挺胸,收腹,目光平视,面带微笑
2、女同事
1)头发
长发及肩的必须束起
头发不可太油腻,不可有头皮
头发前端不可盖过眼眉
不可染发,头发不得蓬松
2)首饰
不可戴超过一只戒指
不可戴过大或颜色过多的手表
手镯/手链只可戴一条
耳环方面,只可戴一对不夸张,粒状耳环
3)妆扮
香水味以清淡为主
指甲必须修剪及清洁,指甲油只能涂透明的颜色
必须涂颜色不太夸张的口红
化淡妆
统一制服,服饰干净得体
4)姿势
腿自然垂直站立,不倚靠收银台,货柜,双手自然下垂
挺胸,收腹,目光平视,面带微笑
五、其他:
1、上班时间不许斗嘴,打架,违者轻则处以50元每次罚款,重则罚款100,并开除;
2、上班时间手机上缴,存放至指定柜台,下班后领取;原则上无重大特殊情况不许打私人电话,违者罚款10元每次;
3、员工上班时间不许看书,看报,不许闲聊,闲逛,违者罚款10元每次。
六、奖励:
1、模范员工奖励:门店每周推荐产生模范员工1人,每周日大家无记名投票产生,奖励50元,戴红袖章上班一周。
参考标准:
工作积极主动,岗位工作,成效(业绩)显著;
主动帮助同事;
个人技能提升快;
提出合理化建议,被采纳,创造效益。
篇9:奶茶店员工守则与规章制度范文
1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行"长缴短补"的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。
6、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在"收点交款袋报告"上签名。
8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
11、积极参加培训。
12、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。
13、积极完成上级分配的其他工作。
篇10:酒店员工手册规章制度
一、早班楼层服务员的岗位职责
1、整理工作间与工作车。
2、开楼层例会时,记录所交代的事项。
3、查客房,统计客房出租情况。
4、打扫客房卫生。
5、记录布草使用情况。
6、向房务中心报告客房内维修项目。
7、及时清洁、保养清洁工具与设备。
8、做好计划卫生。
9、随时清除客房内地毯与墙纸的污渍。
二、中班楼层服务员的岗位职责主要负责楼层客房的清洁。
1、做好定期卫生计划。
2、清理楼层垃圾。
3、维护楼层清洁。
4、领取物品,记录有关事项。
5、检查白班报修房。
6、及时清理客房。
三、夜班楼层服务员的岗位职责
1、整理工作车,为早班做准备。
2、整理维护楼层公共区域、角落间。
3、检查楼层安全。
4、为客人提供服务。
篇11:美甲店员工制度范文
1:每天按时上下班,按照各店面规定时间上下班,自觉记录考勤,不能酒后上岗,不允许迟到和早退、旷工。事假、病假应办好请假手续。
2:工作时间不允许批头散发,着工装应干净整齐,佩带着统一工作牌,化淡装。不得穿吊带、镂空或无领无袖的衣服,工装须保持整洁、挺阔,不宜穿大衣或过分雍肿的服装,不得戴帽子、系围巾,不宜佩戴过多首饰,不宜用香味浓烈的香水。不要浓妆艳抹。头发应梳理整齐,女员工上班期间不可留披肩发,头发过肩应盘起。按规定签到,(不能代别人签到)同事见面要主动打招呼。严禁在工作时间内闲聊、吸烟、喝酒、睡觉,吃东西、追逐打闹、赌博、玩牌、打麻将,以及做其他与工作无关的事情。需要离开工作场所的必须征得上级同意。
3:严格按照规定进行休假,每个月是3天的休息时间,周六、周日除外。临时事假应取得经理的同意后,方可休息。
4:尊重顾客,主动并起立跟顾客打招呼,积极为顾客服务,全面了解顾客情况,虚心的听取顾客的意见和建议,并及时反映到店长和经理那里,不得跟顾客发生争吵。不得做有损店内利益的事。提醒顾客看管好财物,未经同意不得随意翻看顾客的东西。双手递接钱物,严禁跟顾客索要礼物,拾得客人遗留物品、同事的东西,必须及时报告上司处理。递交物件时,如递资料,工具,钱,物等,要把正面、文字对着对方的方向递上去,如是钢笔,要把笔尖向自己,使对方容易接着;至于刀子或剪刀等利器,应把刀尖向着自己。口腔保持清洁,上班前不能喝酒或吃有异味食品。
5:努力的树立自己的工作精神,并不断的提升自己在技术上的不足。接待顾客的时候应该面带微笑,目光平和,语言亲切温柔,当顾客进店的时候应说欢迎光临!或是欢迎光临!不要用“来了?”、“干啥?”等用语。 不可以把个人的消极情绪带到工作之中。
6:美甲师之间应该相互的尊重,相互的学习,要相互及时的沟通。相互传授新的技术。
7:服从工作的安排,接待顾客应积极主动,对服务项目不挑三俭四。
8:工作期间是代表我店形象,应注意语言的技巧。给顾客做任何护理项目时,应积极的跟顾客沟通,要向顾客推荐店里各个开卡的详细内容。
9:美甲台面应保持干净,整洁。做完每一个顾客的工具应擦干净,金属工具应消毒之后放回原处并摆放整齐。工作地点不能摆放与工作无关的物品,设备用完后,必须放回原处,并清理干净。因工作疏忽而造成物品或设备损坏的要受到经济处罚。
10:毛巾消毒柜里面的毛巾要叠好放整齐并保持水分,根据不同的情况,每天至少要拿出来脱一次水。工具消毒柜里面也一样要放整齐。
11:不得擅自离开店岗位。有特殊原因应向店长说明事情的理由。不可以在店里面做一些跟工作没有关系的事情。上班的时间手机应该为静音或震动。给顾客做护理的时候不可以接私人电话。工作时间不得会客或会见亲友影响工作。耽误客人时间。
12:自觉维护店面的形象和声誉,积极提供有利于店内发展的方法方式。不准在店里面和顾客谈论店内的是非。凡是制造矛盾搞不团结,一经发现严厉批评。屡教不改除罚款50元,并在晨会上作书面检查。情节严重者,给与辞退。 13:正规合理的使用店里面的设备和仪器。爱护店内的物品,服从上级工作指挥。如发现物品损坏或出现故障要及时报告上级处理,联系维修,以免后患。如人为的破坏店内物品的将按照市场价赔偿。
14:认真的做好每一个顾客。操作的过程中严格按照统一的流程不可以偷工减料,力求做到准确无误的完成工作任务,遇到疑难问题要报告上级或导师,请示处理,因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或美容效果,当事人要受到经济处罚。
15:及时提醒顾客做护理,与顾客通电话时应说:“您好,我是美甲店的”
16:每天早上上班的时候要清点物品是否正确。
17:每天的清洁工作应该认真的完成。包括甲油,设备,仪器,特别是地面不可以留一点的污垢的痕迹。
18:严格保密顾客资料,未经店长或经理的允许不可以向其它人透露。
19:不准私自带他人进入工作场地,不得私自将本店物品带出本店、借给他人或赠与他人,更不能有偷窃行为。不可以私自把店里面的物品,资料带走。 20:送客时应待所乘交通工具启动后,目送客人走远,方可离开。
21:按规定做好交接班,如违反规定造成损失,要受处罚。
22:下班前按制度检查水、电、门窗,做好防火、防盗工作。
23:每个星期开一次周会,要求全体员工参加,总结本星期的业绩,和自己的意见和建议,由店长或经理主持,具体时间由经理安排。
24:经理对属下的美甲师和店长有绝对的管理权,美甲师应该服从安排。 注:除特殊情况一外,违反本制度者,将给与批评或罚款。
篇12:酒店员工宿舍管理制度
为了员工在下班之余有一个舒适、安全、安全的休息环境,以饱满的精神状态迎接工作,酒店欲实行公寓式员工管理。现特制订以下规章制度:
一、宿舍入住条件及程序
1.员工申请入住宿舍必须同时具备以下条件:
(1)已被酒店批准入职。
(2)身体健康,无任何传染疾病及无不良嗜号。
2.员工申请入住宿舍审批手续:
(1)新入职人员到宿舍管理员领取并填写《新员工入住申请表》,经部门经理核签同意。
(2)人事部审批。
(3)通过审批的,把申请单交宿舍管理员,由管理员登记安排房间、床位。
(4)考虑到倒班等作息时间因素,原则上一个部门的人员集中安排。
一、宿舍入住规定管理
运营部及分店经理将对宿舍定期进行检查,检查包括卫生清洁、入住记录、宿舍物品管理和安全管理等。如发现以下问题,将追究当事人和酒店经理的责任。
1.服从酒店总经理的管理。
2.区分男舍和女舍,男女员工均不得进入异性宿舍闲聊。
3.不得在宿舍内赌博、吵架、打架斗殴。
4.宿舍内不得张贴、观看黄色画报、刊物、影碟。
5.严禁携带、存放易燃易爆物品进入宿舍。
6.员工床位只供本人使用,不得出借他人及容他人住宿。
7.严禁在宿舍内使用任何本酒店的客用品。
8.节约用水、电,不得浪费,离开时注意检查水龙头、电器、电灯等是否已经关闭。
9.凡宿舍内部设备或物品,一经公司总部分配后,均不得擅自调换、移动或侵占归己。
10.须爱护宿舍公物,如因寄宿人员之过失致公物损坏的,应照价赔偿,赔偿费用酌情由薪资中一次或分期扣除。
11.各自保管好自己的财物,如在宿舍内发生失窃,一切责任自负。
12.室内因烧煮、烹饪或自接电线和装接电器,造成火灾事故,要追究刑事责任。
13.室内不得使用或存放危险及违禁物品,以防安全事故。
14.严禁在宿舍区域内大声喧哗,如大声歌唱等。
15.自觉做好安全保卫、防火、防盗等工作,公司将定期对宿舍进行各方面的检查与监督。
16.不准擅自留宿外人,晚间23:00停止来访,以免影响他人休息。
17.午休和晚上睡觉事件禁止有任何影响他人睡眠的行为。
18.各宿舍须随时保持清洁卫生,由住宿人员轮流清洁整理,污秽、废物,垃圾应集中倾倒于制定场所,搞好公共卫生,做好宿舍区的环保工作。
19.住宿员工有下列情况之一者,除取消住宿床位外,还将呈报部门负责人处理。
(1)患有传染病者。
(2)有不良嗜好者。
(3)不服从经理管理者。
(4)在宿舍赌博、斗殴者。
(5)蓄意损害公用设施或公物者。
(6)不遵守就寝事件,发生噪音影响公共管秩序与环境者。
(7)未经批准留宿外人者。
(8)无正当理由经常外宿不归者。
(9)未经许可擅自装设电灯及插头或其他电器者。
(10)有偷窃行为者。
(11)违反本管理办法者。
20.自动退宿人员(包括离职)
(1)员工无论任何原因在连续外宿超过10天或1个月累计超过10天者,公司将视为自动退宿处理,其住宿资格将被取消,如需住宿,须重新申请。
(2)需要退宿人员须提前告知酒店经理,经批准和办理手续后方可搬离宿舍,否则公司仍当住在宿舍进行住宿费用扣计;饭辞职人员,必须在离职的最后一天办理手续后迁出宿舍。
三、制度执行
1.本制度自发布之日起开始执行:
2.本制度将在实施过程中据实进行修整。
篇13:奶茶店员工守则与规章制度范文
第一条本公司员工均应遵守下列规定
(一)准时上下班,对所担负的工作争取时效,不拖延不积压。
(二)服从上级指挥,如有不同意见,应婉转相告或以书面陈述,一经上级主管决定,应立即遵照执行。
(三)尽忠职守,保守业务上的秘密。
(四)爱护本公司财物,不浪费,不化公为私。
(六)保持公司信誉,不作任何有损公司信誉的行为。
(七)注意本身品德修养,切戒不良嗜好。
(八)不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业。
(九)待人接物要态度谦和,以争取同仁及顾客的合作。
(十)严谨操守,不得收受与公司业务有关人士或行号的馈赠、贿赂或向其挪借款项。
第二条本公司员工因过失或故意致公司遭受损害时,应负赔偿责任。
第三条员工每是工作8小时,星期六、日及纪念日休假。如因工作需要,可依照政府有关规定适当延长工作时间,所延长时数为加班,可给加班费或补休。
第四条管理部门之每日上、下班时间,可依季节之变化事先制定,公告实行。业务部门每日工作时间,应视业务需要,制定为一班制,或多班轮值制。如采用昼夜轮班制,所有班次,必须1星期调整1次。
第五条上、下班应亲自签到或打卡,不得委托他人代签或代打,如有代签或代打情况发生,双方均以旷工论处。
第六条员工应严格按要求出勤。
第七条本公司每日工作时间订为8小时,如因工作需要,可依照政府有关规定延长工作时间至10小时,所延长时数为加班。除前项规定外,因天灾事变,季节关系,依照政策有关规定,仍可延长工作时间,但每日总工作时间不得超过12小时,其延长之总时间,每月不得超过46小时。其加班费依照公司有关规定办理。
第八条每日下班后及例假日,员工应服从安排值日值宿。
第九条员工请假,应照下列规定办理
(一)病假──因病须治疗或休养者可请病假,每年累计不得超过30天,可以未请事假及特别休假抵充逾期仍未痊愈的天数,即予停薪留职,但以1年为限。
(二)事假──因私事待理者,可请事假,每年累计不得超过14天,可以特别休假抵充。
(三)婚假──本人结婚,可请婚假3天,晚婚者加10天,子女结婚可请2天。
(四)丧假──祖父母、父母或配偶丧亡者,可请丧假8天;外祖父母或配偶之承重祖父母、父母或子女丧亡者,可请丧假
(五)产假──女性从业人员分娩,可请产假90天(假期中之星期例假均并入计算)。
(六)公假──因参加政府举办之资格考试(不以就业为前提者)、征兵及参加选举者,可请公假,假期依实际需要情况决定。(七)公伤假──因公受伤可请公伤假,假期依实际需要情况决定。
第十条请假逾期,除病假依照前条第一款规定办理外,其余均以旷工论处。但因患重病非短期内所能治愈,经医师证明属实者,可视其病况与在公司资历及服务成绩,报请总经理特准延长其病假,最多3个月。事假逾期系因特别或意外事故经提出有力证件者,可请总经理特准延长其事假,最多15天,逾期再按前规定办理。
第十一条请假期内之薪水,依下列规定支给。
(一)请假未逾规定天数或经延长病事假者,其请假期间内薪水照发。
(二)请公假者薪水照发。
(三)公伤假工资依照劳动保险条例由保险机关支付,并由公司补足其原有收入的差额。
第十二条从业人员请假,均应填具请假单呈核,病假在7日以上者,应附医师的证明,公伤假应附劳保医院或特约医院的证明,副经理以上人员请假,以及申请特准处长病事假者,应呈请总经理核准,其余人员均由直属核准,必要时可授权下级主管核准。凡未经请假或请假不准而未到者,以旷工论处。
第十三条旷工1天扣发当日薪水,不足1天照每天7小时比例以小时为单位扣发。
第十四条第九条一、二款规定请病、事假之日数,系自每一从业人员报到之日起届满1年计算。全年均未请病、事假者,每年给予1个月之不请假奖金,每请假1天,即扣发该项奖金1天,请病事假逾30天者,不发该项奖金。 第十五条本公司人员服务满1年者,得依下列规定,给予特别休假
(一)工作满1年以上未满3年者,每年7日。
(二)工作满3年以上未满5年者,每年10日。
(三)工作满5年以上未满20xx年者,每年14日。
(四)工作满20xx年以上者,每满1年加给1日,但休假总数不得超过30日。第十六条特别休假,应在不妨碍工作之范围内,由各部门就业务情况排定每人轮流休假日期后施行。如因工作需要,得随时令其销假工作,等工作完毕公务较闲时,补足其应休假期。但如确因工作需要,至年终无法休假者,可按未休日数,计发其与薪水相同的奖金。
篇14:服装店员工管理制度
一、店内任何员工应无条件服从上级的管理。
二、店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。 表现:
1、与顾客争吵、辱骂顾客;
2、与顾客打架、斗殴。
处罚:第一次:罚款50元,第二次开除。
三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工(无故或未获批准不正常上班),迟到、早退5分钟以内扣10元,迟到、早退30分钟内扣20元。
四、上班时保持精神饱满,不允许无精打采,不得无故串岗,不得聊天和看报刊杂志、玩手机,工作时间不得擅自离岗(违者罚20元),有顾客时在卖场聊天者罚20元。
五、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。
六、在销售过程中导购要主动服务,不能相互推诿,要做到以客为先。
1、针扎反应:见到顾客,应及时为其提供服务。
2、顾客进门必须使用欢迎用语打招呼。
七、员工之间要有团队意识,要把每一个人当成是自己
的兄弟姐妹,苦乐同担,风雨同行,店组长不准随便刁难部属,不准随便呵诉部属,应该尊重和帮助店内每一位员工。
八、每天进行货品核对,如有失货,按失物正常销售价在所有导购赔偿。
九、每天员工要对店铺的形势进行分析,查找不利因素,及时做出个人的工作心得和月总结。
十、如屡次违反规定者从严处罚,经劝告仍不能改正的予以辞退。
二Oxx年十二月
篇15:服装店员工管理制度
DV肖肖服饰有限公司全体员工必须做到:
一、 热爱祖国,热爱公司,热爱DV肖肖服饰有限公司事业,以公司为家,公司兴我荣的思想,严格遵守法律,法规和企业的各项规章制度,不违法乱纪,不搞歪门邪道,说老实话,办老实事,做老实人,树立良好的职业道德。
二、 尊重各级领导,服从分配,听从指挥,团结工友,互相帮助,严于律已,宽于待人,讲话和气、为人和善、不讲粗话、不做坏事、讲文明礼貌、使用文明语言、如:对不起、没关系、谢谢你、不客气等。
三、 必须热爱本职工作,努力学习业务技术,刻苦钻研业务技能,提高自身素质,吃苦耐劳,勤奋努力,自觉超额完成生产任务和其它工作任务,工作认真不投机取巧。
四、 提倡搞五湖四海,不拉邦结派,不搞无政府主义,不弄无原则的纠纷,不打架骂人,自觉维护公司的正常生产秩序和生活秩序,与各种坏人坏事和不良倾向作斗争,决不包庇、纵客。
五、 自觉遵守劳动纪律,不旷工、不怠工、不逃工、不迟到、不早退、工作时间决不闲谈,不窜岗溜号,有事请假,回公司消假,不做任何不利于公司的事,认真研究生产工艺和做工手法,努力提高工作效率和产品质量。
六、 积极参于技术比武,劳动竟赛和各类文体活动,树立集体英雄主义思想,力争在各类竟赛活动中夺魁,爱护公共卫生,尊重他人劳动成果,不随地吐痰,乱扔杂物,树立良好的道德风尚。
七、自觉养成良好的职业道德,不得以任何理由擅用本公司名义,未经许可不得兼任本公司以外之职务,不得在任何场所向任何人泄漏本公司的业务机密。
八、 不得任意翻阅不属于自己掌管的文件,函电帐薄,表册,不得查阅本职以外的电脑数据更不能以之示人.
人 事 任 免
一、 任免
1、凡有下列情况之一者不得任用为我公司员工:
1.1 身份不明者。
1.2 被剥夺公民权末恢复者。
1.3 刑事犯刑期末满者。
1.4 通缉在案者。
1.5 身体不健康有传染病精神不良者。
1.6 吸毒者。
1.7 年龄末满17周岁者。
2、录用新员工入厂时由新员工向人事部门提供本人身份证明,及计划生育证明复印件,照片3张及个人有关简历。
3、新进员工经有关部门审核考试合格后履行有关手续,新进员工必须交100元伙食及工具保证金后方为正式员工。
4、需要试用期的岗位或职位的员工,其试用期以三十天为原则,试用期满后签订正式合同,合同以到任日计算。
5、新进员工提供的个人资料必须真实,外省新进员工无暂住证者应向公司申办,费用由个人承担,(从工资中扣除)。
二、 辞职
员工的解职分为辞职、辞退、除名等三种。
1、辞职:员工因故不能继续工作时得申请辞职,非合同制员工必须在离职前一个月提出辞职,合同制员工应待公司正式批准后方可离职。
2、辞职员工离职时不得享受公司福利,奖励工资等公司一切福利待遇。
三、辞退
有下列情况之一者应予辞退:
1、因个人能力不能胜任工作者。
2、发现患有传染性疾病者。
3、因患慢性疾病使工作不能胜任者。
4、因其它行为致工作不能胜任者。
5、因业务变更不能胜任需裁员者。
辞退员工离岗结算时结清工资,但不享受公司任何补贴及待遇。
四、 除名
有下列行为之一者应予以除名:
1、一年内记过三次者。
2、连续旷工三日或全年累计旷工超过六日者。
3、营私舞弊挪用公款,收受贿赂佣金者。
4、工作疏忽造成重大损失者。
5、违抗命令或擅离职守情节严重者。
6、聚纵罢工,怠工,煽动弄事者。
7、仿效上级主管人签字或盗用印章者。
8、因破坏窃取,毁弃,隐匿企业及他人设施制品物品及文书等行为,致使公司或他人业务严重阻碍者。
9、对员工实施暴力胁迫行为者。
10、自离职就他公司工作者。
11、违背国家法令或公司规章制度情节严重者。
12、威胁或侮辱主管领导者。
13、泄漏公司机密情节重大者。
14、吸毒赌博和有伤风化行为影响恶劣者。
15、有其它行为造成严重后果者。
16、警告满三次者。
17、不服从管理、有意怠工或连续旷工两天者。
18、工作疏忽或擅处离开工作岗位致损坏公物或影响工作情节严重者。
19、公司实施惩处时,所蒙爱损失之全部或一部勒令受惩处人赔偿。
凡除名人员原则不得享受工资待遇,(特殊情况情况可享受部分)。
篇16:便利店员工制度范文_便利店员工守则
一、考勤制度:
1、工作时间:每周周一至周日:早7:30时至晚5:00时。
2、休假时间:每周周一至周三轮流安排休假。
3、事假:须提前一天申请,特殊原因也必须到岗请假,得到经理批准后才可离岗,违者按旷工论。
4、迟到:凡未按公司规定的时间上班者,无论任何理由均记迟到。
5、旷工:未事先办理请假手续而无故缺勤以及假满未归者均算旷工。
6、病假:请病假需出具病假条及医院证明、病历,急诊可立即打电话,非急诊要提前请示。无医院证明或病历按旷工算。
7、上班时间若要外出须得到经理同意。
二、仪容仪表
1、工作期间须统一着工装制服,制服要完整清洁及称身。
2、不得留怪异发型及染发,女性不得佩戴太夸张的发饰。
4、男性不得蓄须,脸部要清爽宜人。女性不得浓妆艳抹,稍作修饰即可。
5、保持鞋袜清洁,鞋子每天上班前要擦亮。
6、保持身体气味清新,不得有异味。女性不得使用味道浓烈的香水。
7、工作场所禁止大声喧哗、禁止是用不文明的词汇。
四、安全制度:
1、员工必须服从领导,听从指挥,遵守劳动纪律,不得违章作业。
2、所有员工必须注意防火、防盗、防暴、防机械事故,若发现问题及时采取措施,防止事故发生,同时上报领导。
3、要认真检查设备,消除不安全隐患,确保顾客生命安全及公司财产安全。
4、发现形迹可疑或不法行为的人或事,要及时报告领导。
5、旅游区不得出现打架闹事行为,若发现此不良状况立即报告,并帮忙疏导围观群众。
6、若发生紧急事故,全体员工必须服从指挥,通力合作,发扬见义勇为、奋不顾身的精神,全力保护公司财产及顾客生命财产安全。
7、员工不得打架斗殴,不允许将社会不良青年带进工作场所及与之交往,要保护自身安全。
六、奖惩制度:
为提高服务质量,促进经济效益和企业行业竞争力,建立一支严格、负责、团结、奉献的高素质员工队伍,公司坚持奖惩分明,奖优罚劣,以思想教育为主,惩罚为辅的奖惩原则。
奖励:1、对保护公司财产和他人生命、财产安全挺身而出的,见义勇为的员工公司将给予奖励现金。
2、努力完成本职工作和公司交给的各项任务,成绩显著者,在工作岗位上作出重大贡献或对公司某岗位实现技术改革者公司将给予奖励现金。
3、在服务中创造优异成绩,如拾金不昧等,为公司赢得重大声誉及多次受到顾客表扬者公司将给予奖励现金。
4、发现事故苗头及时采取措施,防止事故发生的,公司将给予奖励现金。
惩罚、纪律处分:
1、上班不穿工作服者,一次罚10元;
2、迟到:半小时以内一次罚10元,半小时以外、一小时以内罚20元,一小时以外、两小时以内罚30元,以此类推;
3、工作时间干私事、影响公司形象的、仪容不整的、发现一次各罚10元;
4、上班时间擅离职守、聚堆闲聊,服务差、被顾客投诉的,上班时间吸烟、酗酒、赌博的,和同事、顾客或其他人吵架、打架斗殴的,顶撞领导、不执行命令者,不服从管理、严重妨碍管理秩序的,一次罚50元;
七、卫生制度:
1、工作现场设施、设备、办公桌椅等由本室员工打扫,摆放整齐,保持干净卫生。
2、及时清理环境卫生,保持景点、道路清洁;责任区卫生清理每周集中进行一次。
八、交接班制度
1、有准确的时间观念,每班必须提前15分钟接收工作,整理仪容,进行接班准备。
2、收银员:整理好帐目,清点所有现金交与财务部指定的收款人员。
3、值班人员清点设备、物品等,作好值班记录。
4、保安下班前认真检查各种设施、设备,消除不安全隐患,确保安全。
篇17:蛋糕店员工守则与规章制度范文
1、保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源。
2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)
3、保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾。
4、按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满。
5、及时回收零星商品(孤儿商品)和处理破包装商品
6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格签
7、对商品保质期(上货做到先进先出)
8、事先整理好退货物品,办好退货手续。
9、微笑服务,礼貌用语。
主要工作
一、 补货
1、补货时必须检查商品有无条码。
2、 检查价格签是否正确,包括 DM 商品的价格检查。保证商品与价格签一 一对应。
3、补完货要把空纸皮送到指定的对方地点。
4、必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。
5、 补货时要做到先进先出,补货作业期间不能影响通道畅通。
二、 理货
1、 检查商品:有无条码,是否印刷保质期,是否临近保质期或过期,有无 破损等,并及时处理。
2、排面检查:商品是否面向顾客,排面是否整齐。不能随意更改排面
3、价格牌检查:价格牌是否与商品一一对应对齐。
4、 清洁:定期不定期做商品、货架、堆柜的清洁。要求商品货架无灰尘、无油污。
三、 促进销售、控制损耗
1、每日计算库存量、销售量、进货量。
2、及时回收孤儿商品。
3、卖场巡视,防止偷盗事件发生。
四、 价签
1、按照规范要求打印标签,贴条形码。
2、价格签必须放在排面的正中,缺损的价格签必须及时补上。
3、剩余的条形码和价格签要统一收集销毁。
4、 条码应贴在适当的位置。
五、 盘点
1、辅助工作
一、 服务:
耐心解答顾客询问 补货理货时不可打扰顾客挑选商品 及时平息调解一些顾客纠纷;
制止顾客各种违反店规的行为:拆包、吸烟、带宠物入内等;
对不能解决的问题,及时请求帮助或向主管汇报;
每月最后一日进行盘点,所有员工必须参加;
盘点时保证盘点的结果准确。
二、
器材管理:封口胶、抹布、水杯等物品要放在制定位置;
货架等材料及时回收到库房。
三、 市调:
按公司要求、主管安排的时间和内容做市调工作;
市调材料要真实、有效。
四、 工作日志:
条理清楚,字迹清楚;
完成的工作,未完成的工作必须罗列。
篇18:酒店员工管理制度
第一章总则
第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足,又要达到激励员工勤恳工作,奋发向上,争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准,又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则
第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度,员工的岗位描述,工作目标(承包指标)和临时工作任务。
员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求,才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求,根据情节不同,均要给予相应惩戒。
第六条记过(不含)以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人,本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚,下达责任过失单。
第九条对酒店内部的任何处理和处分,总经理有特赦权。
第三章奖励
第十条奖励的方法有经济奖励与行政奖励两种:
(一)经济奖励包括加薪,奖金,奖品。
(二)行政奖励包括嘉奖,记功,记大功。
第十一条员工有下列事件之一者给予嘉奖,并颁发奖金200元,奖金随当月工资发放。全年累计五次者,正常之外晋升一级工资。嘉奖通报全酒店。
(一)工作努力,业务纯熟,能适时完成重大或特殊交办任务者;
(二)领导有方,使业务工作拓展有相当成效者;
(三)品行端正,一贯忠于职守,堪为全体员工楷模者;
(四)其他对酒店或公众有利益的行为,具有事实证明者。
第十二条员工有下列事件之一者予以记功,并颁发奖金500元,奖金随当月工资发放。全年累计三次者,正常之外晋升一级工资。并通报全酒店。
(一)维护酒店安全,积极采取措施排除险情,确有实效者;
(二)全年累计获嘉奖五次者;
(三)连续三年,完成本职工作,无任何劣迹者。
(四)对维护酒店荣誉,塑造企业形象方面有较大贡献的;
(五)在生产,工艺设计,产品设计,设备改造,改善劳动条件等方面有技术改进或者提出合理化建议,在应用中取得较好效果的;
第十三条员工有下列事件之一者予以记大功,并颁发奖金1000元。全年累计两次,正常之外晋升两级工资。奖励及奖金在全体员工大会上颁布。
(一)开发,工艺设计,产品设计,设备改造,改善劳动条件等方面有发明,技术改进或者提出合理化建议,在应用中取得重大成果者;
(二)全年累计获记功三次者;
第十四条酒店对第十三条(一)款中新产品开发项目负责人,除予以记大功奖励外,另给予特殊奖励。
第十五条任用与提升员工时,同等条件下,优先选择受过奖励的员工,对德,才兼备者还可破格提升。
第十六条奖励事项如为多人共同合作而完成的,其奖金按参加人数以一定的比例分配。
第十七条凡与本职工作有关的奖励,由其直接上级提出,凡与工作无关的,由见证人提出,均需填写奖励单。奖励的核实人为人力资源部,批准人为总经理。奖励的办理见员工奖励程序。
第四章惩戒
第十八条按照规定的标准(规章制度,岗位描述,工作目标,工作计划等)检查员工的表现,对达不到标准的员工,视情节轻重给予相应的处罚。
(一)检查员工对酒店的各项规章制度的执行情况,如果违反有关纪律,规章制度,称为违纪过失,填违纪过失单。
(二)考查岗位描述以及工作目标,工作计划的完成情况,如果因失职而使自己负有直接责任和领导责任的部分工作受到损失,称为责任过失,填责任过失单。
第十九条惩戒的方式有经济处罚与行政处罚两种:
(一)经济处罚分为罚款,扣发奖金或工资,降低工资标准。
(二)行政处罚分为警告,记过,记大过,辞退,开除。
第二十条员工有下列事件之一者给予警告处分并罚款元。
(一)因个人过失致发生工作错误,情节轻微者;
(二)未经批准擅自离职怠慢工作者;
(三)妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作经劝告不改正者;
(四)不服从上级领导工作安排及工作调动者;
第二十一条员工有下列事件之一者给予记过处分,并罚款元。
(一)对上级指示或有期限命令,无故未能如期完成致影响酒店权益者;
(二)在工作场所喧哗,嘻戏,吵闹,妨碍他人工作而不听劝告者;
(三)对同事恶意攻击或诬害,伪证,制造事端者;
第二十二条员工有下列事件之一者给予记大过处分并罚款元。
(一)不服从主管人员合理指导,屡劝不听三次以上者;
(二)对下属正常申诉打击报复经查事实但情节轻微者;
(三)因个人原因致工作失误造成2万元(含)以上,5万元(不含)以下损失者;
(四)故意损坏酒店重要文件或财物者;
第二十三条员工有下列条件之一者,视情节予以辞退或开除并处罚款元。
(一)偷盗,侵占同事或酒店财物经查事实者;
(二)在执行公务和对外交往中索贿,受贿,收取回扣数额较大者;
(三)在酒店内煽动怠工或罢工者;
(四)造谣惑众诋毁酒店形象者;
(五)未经许可兼任其他职务或兼营与本酒店同类业务者;
(六)在职期间负有刑事处分者;
(七)伪造或变造或盗用酒店印信严重损害酒店权益者;
(八)吸食毒品或唆使他人吸食毒品者并未构成犯罪者;
(九)年度内累计记大过两次者。
第二十四条管理人员年度被记大过者,将并处以降职或撤职。
篇19:连锁店员工制度范文
1、严格遵守国家法律及公司各项规章制度
2、关心公司发展,热爱本职工作,努力维护公司名誉,坚持抵制有损于公司利益的言行。
3、严守公司秘密,商业秘密,经营秘密,技术秘密。
4、爱护公司财产,爱护办公设备,保持办公环境卫生。
5、要配合好各部门发展各项活动,保证工作的顺利流程,具备良好的团队精神。
6、对公司领导的工作安排及调度,不得无故拖延、拒绝和终止工作。
7、不段提高自身素质,努力把自己培养成全面、全能、有责任感、有使命感的IT人。
8、热爱自己的工作,认真负责,注意保持良好的客户关系。
9、按时完成工作任务,保持好良好的工作效率。
10、注重仪表,保持服装整洁,落落大方。
篇20:饭店员工制度范文
1、 员工上班时间上午9:00-------14:30下午:17:00------22:00正常上班如有早退或迟到一次5元(一小时内)。员工必须按照领班的排班上班,如需要调换班次须先征得领班同意。
2、 不得用手机或他人代替请假,如有违反将视情节扣除(半天或一天工资),员工如果有事不能按时上班或来请假,应电话通知征得部门主管认可,补请假手续,否则按旷工处理。
3、 员工工作牌丢失,经部门主管批准后补发新工牌,在工作时间不经批准不得离开本店。
4、 员工因病假或事假必须提前一天向领班申请批准,请病假三天以上者必须提供医院证明。请事假必须提前写请假条。
5、 员工负责各区域的卫生,必须打扫干净,否则扣除5元,值班人员必须把所有卫生(余留)打扫干净,否则将连续值班,直到打扫干净为止。员工在值班结束后,必须检查用电设备是否关掉,否则一次扣除5元。
6、 员工必须淡妆上岗,如有违反者扣除2元,上班时间不许接打电话。
7、 住宿员工必须在1:00之前回店休息,晚者不于开门,若外出不回的须争得老板同意,离开店后有事后果自负。员工之间不准骂人、打架,违者罚50元。造成自己或他人人身伤害,由本人员全部责任与本店无关。
8、 不得擅自翻拿别人床上的物品,如发现私自偷拿其他人物品者,本店一律开除处分,情节严重者送交派出所处理。
9、 男女不得窜寝,违者罚款50元,累计违反宿舍条例两项者,本店将其不再允许在宿舍住宿,任何原因离职,离职之日搬出宿舍。
10、 严格遵守开餐时间,(如遇特殊情况,特殊处理),用餐时自备碗筷,如用本店碗筷洗净放好,自觉保持员工就餐秩序,领取饭菜须依次排队,不可争先恐后,不准乱倒乱吐饭菜残渣,用餐须保持桌面清洁,将残渣自行清理倒到餐厅垃圾桶,对浪费粮食的员工应劝阻如再犯将扣除5元
本规定自公布之日生效