委托学校饮食服务协议书
甲方:
乙方:
协议期限:
一、服务范围
1、负责全校教职员工的正常供餐;
2、负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。
二、服务标准
(一)供餐标准
1、早餐:主食_____种以上:稀食_____种以上:小菜_____种以上。
2、午餐:主食不少于_____种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤。
菜品:
(1)低档菜(_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%)
(2)中档菜(_____5元,~_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%)
(3)高档菜:_____个以上(占菜品的_____%)
3、晚餐:主食不少于_____种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤。
菜品:
(1)低档菜(_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%)
(2)中档菜(_____元~2元/份): _____个以上(占菜品的_____%)
(3)高档菜:_____个以上(占菜品的_____%)
(二)卫生标准
1、严格执行《食品卫生法》,制定饮食管理安全卫生制度,随时检查落实餐饮卫生制度,杜
绝食物中毒。
2、严格执行集中采购制度,严把“四关―进货关、加工关、卫生关、出售关”;
3、协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查;
4、办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。
(三)价格标准
1、租赁食堂按市场价;
2、校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中,赢利在当月应控制在2%以内,全年盈亏持平:
成本由下表比例构成:
成本构成:
原材料费_____炊具设备(大型设备除外)、维修费_____%煤气费_____%卫生、防疫费_____%水电费_____%劳保办公费_____%人头费_____%管理费_____%
三、经费:自收自养。
四、违约责任
1、未达到供餐标准每次罚款_____元;
2、未达到卫生标准每次每处罚款_____元,造成食物中毒等恶性后果,除赔偿损失外追究有关责任人的责任;
3、价格检查一般按月检查,未达到价格标准,除没收超标所得外罚款_____元。
甲方:
甲方代表:
乙方:
乙方代表:
年月日
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篇1:国外的餐桌礼仪_饮食礼仪_网
去到国外,就要知道国外的餐桌礼仪,那在还没出去之前,快来学学吧。下面是第一范文网为大家准备的国外的餐桌礼仪,希望可以帮助大家!
国外的餐桌礼仪
壹
Its on me.(我请客。)
Its my treat.(我请客。)
Be my guest. (我请客。)
贰
每逢佳节聚会,英美人常欢聚一堂,频频举杯,开怀畅饮,“干杯!”、“为……干杯!”之声不绝于耳。那么英美人是如何表示的呢?
一、用(Heres)to...表示:
1.Heres to yourhealth / success. 为你的健康 / 成功干杯!
2.Heres to ourfriendship! 为我们的友谊干杯!
3.Heres to Tom forhis new job! 为汤姆的新工作干杯!
二、用health, luck等表示:Goodhealth! Good luck! All the best!例如:
1.Your health, John—May you havea successful time in Manchester 为了你的健康,约翰,也祝你在曼彻斯特前程似锦!
2.Helen raised herglass,“Good luck to you!” she said. 海伦举起酒杯,说道:“祝你好运!”
三、主人或主持人邀客人喝酒时,通常用Cheers!Do the honors!例如:
1.He raised hisglass,“May you success! Cheers!” 他举起酒杯说:“祝你成功,干杯!”
2.Pat, you do thehonors and propose the toast. 帕特,你敬酒吧。
四、在比较随便的场合,通常用Hereshow!还有Happy landing!(美俚,原为空军用语)等。例如:
Oh,come, come,David.Hereshow!噢,来呀,来呀,大卫,干杯!
五、在比较正式的场合,英美人有时也用一些外来语。例如:
Prosit!(来源于拉丁语,意为Mayit do good! To your health/ good luck! etc. )
六、在陈述句中,英美语通常用toast,round, drinkto,drink a toast for / to, propose a toast for 等词表示。例如:
1.Friends,Ill giveyou a toast——to our president! 朋友们,我给大家敬酒,为我们总统干杯!
2.I now propose atoast to the friendship between our two people——to our friendship. 现在,我提议为我们两国人民的友谊干杯!
叁
you would no doubtbe interested in Chinese cooking.
你一定喜欢中国菜。
Dinner is ready.Please come to the table.
饭菜好了,请入席。
What would you liketo drink?
你要喝什么?
Mr. Taylor, whichdo you prefer, beer or wine?
Mr. Taylor,你要啤酒还是葡萄酒。
Wouldnt you carefor something a little stronger?
你不介意喝点烈酒吧?
Heres to ourfriendship and to your health, Cheers!
为我们的友谊和您的健康,干杯!
Ah, here come theegg rolls.
Ah,上春卷儿了。
It tastes best whentaken piping hot.
趁热吃好吃。
Have some more,please.
请再来点儿。
To the success ofyour Guangzhou trip!
为你的广州之行成功干杯!
May i help you getsome pieces of sweet and sour fish?
我给你夹点糖醋鱼吧。
No more, thank you,im really full.
够了,谢谢,我真饱了。
Im afraid ive hadmore than enough.
我吃的太饱啦
May i fill yourglass again?
要再给你加点酒吗?
Try some of thecold dishes.
吃点凉菜吧。
Another course iscoming up.
另一道菜上来了。
Just help yourselfto whatever youd like.
请随便挑你喜欢的吃。
Since you donthelp yourself, ill help you with some fish balls.
既然你自己不下筷,我只好来帮你搛点鱼丸。
This dish is delicious.
Im glad you likeit.
肆
点菜就餐的次序:找桌子 看菜单 点菜 付钱 离开
Have you got atable for two, please?
请问您有两个人的桌子吗?
Have you booked atable?
您预定餐桌了吗?
Have you made areservation?
您预定了吗?
smoking ornon-smoking?
吸烟区还是非吸烟区?
Would you like somethingto drink?
您想喝什么?
Would you like tosee the menu?
您需要看菜单吗?
Language Notes 三言两语
点菜就餐的典型次序是:找一张桌子坐下-看菜单-点菜-付钱-离开。英语语言的表达基本上也是依照次顺序。“订餐”在英文中有两种说法,即to book a table 和make a reservation.在英国以及在其它很多国家,餐厅一般划分为吸烟区和非吸烟区。一进餐厅,服务员会主动征询客人的意见,然后引领客人前往所选择的区域就餐。
打搅一下,我能看看菜单吗?
expression表达
Excuse me, could Isee the menu, please?
打搅一下,我能看看菜单吗?
Are you ready toorder?
您现在可以点餐吗?
firstcourse/stasters
第一道菜/开胃菜
maincourse
主菜
dessert
甜食
Could I have thebill, please?
请拿账单来,好吗?
How would you liketo pay?
请问您怎样付款?
经典对话
Language Notes 三言两语
在西餐厅就餐,菜单一般由三类不同的菜别组成。the first course或者starters是指第一道菜,往往是汤、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜,fish and chips是鱼和炸土豆条,它同“roast beef and york shir pudding——牛肉布丁”、“shepherdspie——牧羊人的馅饼”一样,都是典型的英国传统菜肴。最后一道是甜食——或冷或热,但都是甜的。西方饮食习惯是先吃咸的,后吃甜的。西餐菜单名目繁多,有时不易读懂。遇到这种情况,可以请服务员解释一下。
餐厅里的对话
Conversation In ARestaurant
Hugh is ordering ameal in a restaurant
a few moments later
Emma: one sparklingwater
Hugh: Thanks verymuch
Emma: Are you readyto order?
Hugh: Yeah I thinkI am actually. Could I just have the soup to start please.
Emma: Thatsminestrone, is that all right sir?
Hugh: Yeah, thatsfine, and for the main course could I have the chicken please?
Emma: Chicken.
Hugh: And just somevegetables and some boiled potatoes please
Emma: Boiledpotatoes, OK?
Hugh: Thanks verymuch.
Emma: OK.
餐厅里的对话
休正在餐厅点餐(过了一会儿)
埃玛:一份带汽的矿泉水。
休:谢谢!
埃玛:您现在可以点菜吗?
休:是的,可以。请先给我来一份例汤,好吗——今日的例汤是什么?
埃玛:是意大利蔬菜汤,可 以吗?
休:可以。好的…… 至 于主菜,请给我一份鸡肉,好吗?
埃玛:……鸡肉……
休:再来一点蔬菜和煮土豆。
埃玛:……煮土豆。好的。
休:谢谢!
埃玛:好的。
国外餐桌习俗
1 什么时候应该开始吃
在所有人就座和拿到食物之前开吃是很不礼貌的,需要等候所有人有吃的了才可以开始吃,有些家庭会吃前祈祷,但是和朋友一起吃几乎不会祈祷的,不管信徒多还是少,宗教性质是让美国人敏感的一个元素。
2 吃饭时将头凑到碗上面
外国人吃饭都是将食物拿起放进嘴里面,而且坐的一般都比较直,只有放食物的时候身体会稍微前倾。而中国人习惯凑到碗边吃,所以外国人从你吃饭姿势就可以看出来你是fobs,是被认为没有文化和野蛮低下。
3 晚餐时将手肘放在桌上
晚餐在美国属于比较正式的一顿饭,稍微正式一点的晚餐,将手肘杵在桌上被视为不礼貌哦,其实整个过程手肘都不应该放在桌子上的,但这很明显是很多国人的习惯,想要融入和不被鄙视就改改吧。
4 吃饭时嘴里发出声响
美国人很敏感,如果你吃饭的声音特别大被让他们觉得恶心反胃,进而觉得你没有礼貌和教养。细嚼慢咽,轻声细语才是王道。
5 嘴里有食物的时候张开嘴
这个是因为别人可以看见你嘴里面被碾碎的食物混合唾液……,国人神经大条不在乎,但是美国人会觉得很恶心的,为了你的友途,尽量闭着嘴巴吧。
6 一边嚼食物一边说话
嘴里有食物的时候最好就不要说话了,如果这个时候别人跟你说话或者发问,可以选择先咽下食物再说话,如果特别想说什么的话用手遮住嘴巴也是可以的,总之就是不要让别人可以看见你嘴里的食物。
7 用餐完毕后离席
美国餐桌在所有人吃完之前离席是很不礼貌的,电影里面经常有美国小孩吃完饭就离开了其实是为了说明那些小孩没有礼貌哦,千万不要学他们,耐着性子等一等其他人吧。
篇2:中餐宴会摆台要求_饮食礼仪_网
中餐宴会摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面积等来制定方案。下面第一范文网小编就来告诉你中餐宴会摆台要求。
中餐摆台的要求1、操作细则
台布
可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设,一次完成;台布定位准确,十字居中,凸缝朝向主副主人位,下垂均等,台面平整。
桌裙或装饰布
桌裙长短合适,围折平整或装饰布平整,四角下垂均等(装饰布平铺在台布下面)。
餐椅定位
从主宾位开始拉椅定位,座位中心与餐碟中心对齐,餐椅之间距离均等,餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。
餐碟定位
一次性定位、碟间距离均等,餐碟标志对正,相对餐碟与餐桌中心点三点一线;距桌沿约1.5厘米;拿碟手法正确(手拿餐碟边缘部分)、卫生。
味碟、汤碗、汤勺
味碟位于餐碟正上方,相距1厘米; 汤碗摆放在味碟左侧1厘米处,与味碟在一条直线上,汤勺放置于汤碗中,勺把朝左,与餐碟平行。
筷架、筷子、长柄勺、牙签
筷架摆在餐碟右边,与味碟在一条直线上;筷子、长柄勺搁摆在筷架上,长柄勺距餐碟3厘米,筷尾距餐桌沿1.5厘米;筷套正面朝上; 牙签位于长柄勺和筷子之间,牙签套正面朝上,底部与长柄勺齐平。
葡萄酒杯、白酒杯、水杯
葡萄酒杯在味碟正上方2厘米; 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,水杯位于葡萄酒杯左侧,杯肚间隔1厘米,三杯成斜直线,向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花,水杯待餐巾花折好后一起摆上桌;摆杯手法正确(手拿杯柄或中下部)、卫生。
餐巾折花
花型突出主位、整体协调;折叠手法正确、卫生、一次性成形、花型逼真、美观大方。
公用餐具
公用餐具摆放在正副主人的正上方; 按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上(设两套)公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米,筷子末端及勺柄向右。
菜单、花瓶(花篮或其他装饰物)和台卡
花瓶(花篮或其他装饰物)摆在台面正中,朝向主人位;菜单摆放在筷子架右侧,位置一致(两个菜单则分别摆放在正副主人的筷子架右侧);台卡摆放在花瓶(花篮或其他装饰物)正前方、面对副主人位。
托 盘
用左手胸前托法将托盘托起,托盘位置高于腰部。
中餐摆台的要求2、中餐宴会摆台的程序与标准
中餐摆台就是在餐台上摆放各种餐具的过程。中餐餐台通常摆放的餐具、用具有苏菲、苏菲垫、骨碟、翅碗、翅勺、味碟、筷子、
筷子架、银分更、牙签、毛巾碟、烟缸、烟碟、各种中式酒杯(饮料杯、干红杯、烈酒杯、分酒器)席巾等。
1.摆台要求与标准
(1)摆台要求摆台操作前,应将双手进行清洗消毒,对所需的餐、饮用具进行完好的检查,不得使用残破的餐、饮用具。
(2)摆台标准餐、酒用具的摆放要相对集中,各种餐、酒用具要配套齐全;摆放时距离相等,图案、花纹要对正,做到整齐划一,符合规范标准;做到既清洁卫生,又有艺术性;既方便宾客使用,又便于服务人员服务。
2、摆台需要的餐、酒具
以10人坐位宴会台面所需物品为例:10人宴会用餐摆台所需餐、酒用具及物品如下:台布1块、席巾10块、苏菲10个、苏菲垫10个、骨碟10/12个、翅勺10把、翅碗10个、筷架10个、筷子10/12双、银分更10/12把、干红杯10个、烈酒杯10个、饮料杯10个、袋装牙签10个、烟灰缸5个、烟碟5个。
3、摆台的顺序(重点)在摆放以上物品时,可以用托盘分6次托摆。
第一托:苏菲10个、苏菲垫10个。
第二托:骨碟10个、翅碗10个、翅勺10把、味碟10个
第三托:筷子架10个、筷子10双、银分更10把、毛巾碟10个。
第四托:干红杯、白酒杯、分酒器各10个。
第五托:饮料杯10个(已插放好折叠成形的餐巾花)。
第六托:烟灰缸、花瓶、菜牌、台号。
4、餐、酒用具摆放的规则(重难点)
(1)摆定位(苏菲)碟,苏菲垫放于苏菲上一次摆好
将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内(托盘应防滑,也可以垫餐巾),左手端托盘,右手摆放。从主人位开始按照顺时针方向依次摆放。苏菲与苏菲之间距离相等,苏菲距桌边1-2cm(视餐台尺寸)。正、副主人位的苏菲碟应摆放于台布凸线的中心位置。餐盘中心穿过转盘中心线两两对称。定位碟,决定所摆台面的整齐、美观、雅致。
(2)、骨碟、翅碗、翅勺、味碟。
骨碟摆在苏菲上面。翅碗摆在苏菲右上角翅勺放于翅碗的中心位置,勺柄朝左。味碟摆于苏菲左上角。翅碗味碟在一条直线上。
(3) 摆筷架和筷子、银分更、牙签
筷架应放在苏菲的右侧,与翅碗或味碟的横向中心为一条线,注意造型、图案。如果是动物造型,头应朝左摆放。筷子放筷架上,筷子图案或文字要朝上对正(筷子套同样),筷子末端距离桌边1cm,筷身距离勺柄末端1cm,或距离苏菲1cm。 银分更摆在筷架上。牙签位于银分更和筷子之间,牙签套正面朝上,底部与银分更齐平。
(4) 摆酒具。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,杯与杯距1cm
烈酒杯杯柱应对正骨碟中心,葡萄酒杯底托边距翅碗边1cm,或距汤碗的边沿1cm;分酒器摆在烈酒杯右边,味碟正前方距离为1㎝,酒具如有花纹,花纹要对正客人。摆放时,酒杯应扣放或直放于托盘内。操作时,手取拿酒杯的杯座处,不能触碰杯口部位。注意:各酒杯大小要相同。
(5)摆公用碟、公用勺、公用筷
公用碟应放置在正、副主人席位的正前方,10人以下摆放2套公用餐具,12人以上应摆4套,应呈十字形。如果客人人数少,餐桌较小时,可在正、副主人位置餐具前摆放公用筷架及筷子即可。
(6)摆牙签盅
牙签盅应摆在公用碟的右侧,右不超出筷柄末端,前不超出碟边外切线。
(7)摆饮料杯
如有饮料杯摆在干红杯左侧,干红杯摆中间,干红杯杯柱与骨碟中心为一条直线,烈酒杯摆干红杯右侧,3套杯的中心应横向成为一条直线,饮料杯的上口距葡萄酒杯的上口1cm。将餐巾折花的观赏面朝向客人。
(8)摆放烟灰缸
从正主人席位右侧开始,每隔2个座位摆放一个,烟灰缸前端应在干红杯(饮料杯)的外切线上,架烟孔要朝向两侧的客人。
(9)拉椅
从第一主人位开始按顺时针方向依次摆放,餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准,椅边与桌布间距1厘米。餐椅之间距离均等。拉椅声音要小,从主宾位开始,按照顺时针方向依次拉椅,(按照我们上面的拉餐椅的方法,基本上没有声音发出)。
(有的操作是在铺好台布后,先把餐椅拉好,从餐椅的右侧进行摆放。)
(10)摆菜单
一般10人以下摆放两张菜单,摆放于主人位的左侧。平放时菜单底部距桌边1cm,立放时菜单开口处分别朝向主人,菜单边缘距桌边1cm。
(11)摆花瓶
花瓶放于餐台中心,正面朝向餐厅门。
(12)宴会应摆放台号
台号一般摆放在每张餐台的中间,台号朝向宴会厅的入口处,使客人一进餐厅便能看到。(大型宴会,还要摆放容易辨认的、引导性的台牌。)
(13)摆座位牌
正式宴会的主桌,大型宴会的餐桌,要摆放座位牌。一般选用双面座位牌,放置于酒具外1cm处。如果是单面座位牌,座位牌要正面对着餐桌中心。
中餐摆台的要求3、摆放转盘上的物品
(1)在正副主位前方的转盘上各摆两个银小菜碟座,距转盘边缘1.5厘米。
(2)花盆摆在转盘中央,台号牌摆在花盆或花瓶边,方向朝副主位。
篇3:学校突发饮食卫生事故应急预案_应急预案_网
为切实加强学校食堂卫生安全管理,保障学生身体健康,结合实际,特制定饮食卫生突发事件应急预案。
一、预防措施:
1.严格按照食品卫生法办事,餐厅工作人员按时进行健康查体,无健康合格证的严禁上岗。
2.与工作人员签订饮食卫生责任书,并与工资挂钩。
3.定期组织食堂员工学习食品安全管理的有关法律法规和有关文件。
4.建立每日对食堂卫生的检查与记录。
5.建立学校食物中毒报告与通报制度。
二、食物中毒应急预案
1.发现师生有类似食物中毒症状(集体腹痛、腹泻、恶心、呕吐等)时,应迅速送学校卫生室进行初诊,同时拨打“120”电话或送医院进行医治。
2.迅速向教体局及卫生防疫部门报告。
3.建立食物试尝制度,做好所有食物食品留样工作,以备卫生部门检验。如是食用校外食物所致,也积极配合有关部门取样。
4.迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的身体状况。
5.及时通知家长并做好家长和家属的工作。
6.积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。
篇4:邀请客户吃饭需注意的事项_饮食礼仪_网
传统观念认为,客户和消费者是同一概念,两者的含义可以不加区分。但是对于企业来讲,客户和消费者应该是加以区分的。客户是针对某一特定细分市场而言的,他们的需求较集中;而消费者是针对个体而言的,他们的需求较分散。以下是第一范文网小编为大家整理的关于邀请客户吃饭需注意的事项,供大家参考!
1、评价客户对本单位、本人的重要性,根据重要程度确定请客地点、档次和自己的言行。
2、如果近期没有和客户进行当面交流的合适机会,电话邀请,一般首先要问候一下,不要开门见山的直接说一起吃饭;其次说一下希望增进交流、感谢对方的支持帮助之类的话,为请客铺垫好氛围;最后说希望邀请对方吃饭,首先询问对方什么时候有时间,如果对方让你定时间,一般最好定在当天晚上或者第二天晚上。
3、如果和客户是在谈业务,可以在谈完业务后约定时间,一般是在当天晚上或者第二天晚上。
4、请客之前最好问明白对方去几个人,大概是什么档次的人,根据对方的情况安排本方的人数、人员级别。
5、提前预定饭店,讲明要多大的房间
6、吃饭的时候,一定要主动找话题,一是恭维对方的话语,但要适度,不要太肉麻。二是聊一聊对方感兴趣的事情,比如体育、饮食等方面。三是如果有必要,在适当的时候谈一谈业务,但不可过于偏重业务。
7、饭桌上,酒水是必须有的,借酒能够活跃氛围。
8、一定要热情,一定不能冷场,头脑要保持清醒,不能头脑发热。
篇5:2024中餐进餐礼节_饮食礼仪_网
1.餐具使用
吃中餐时,应特别注意湿毛巾、餐巾、餐纸巾、筷子、汤匙、食盘、牙签、水盂、筷子的使用规范。
(1) 湿毛巾只能用来擦手,绝不能擦脸、擦嘴。一般在宴会即将结束时,再上来的湿毛巾,才是专供擦嘴用的,但不能擦脸抹汗。
(2) 餐巾是为了保洁服装的,应把它铺在并拢的大腿上,不要围在脖子或腰带上。餐巾折起的内侧可以用来擦嘴或手。
(3) 餐巾纸主要是用来擦嘴或手。千万不要用自己的纸巾,更不能用卫生纸代替。
(4) 汤匙不用时应平置于食盘上,
不要让它在汤碗中“立正”,或直接放在餐桌上。
(5) 食盘是用来放菜的。一次取菜不宜过多。不宜入口的废弃物,可以堆放在盘中,不要直接吐在餐桌上或地上。
(6) 席间牙签要在万不得已时使用,用时注意以手相护。
(7) 水盂,即洗手碗。它是在用餐期间洗手指用的,千万别把它当洗手水或饮料。洗手碗的用法为:进食海鲜等带有腥味食物后,可将双手指尖轮流放入碗
中洗之,然后用餐巾擦干手指。
(8) 筷子在使用时,忌舔筷、叉筷、扔筷、舞筷等。在用餐时,如果暂不使用,
2.用餐礼节
在用餐之时,应注重吃相。不可摇头晃脑,宽衣解带;说话尽可能降低声调;在取食菜肴时,要稳、准、快,不要挑三拣四;多人就餐还要注意避让他人等。
篇6:饮食类产品销售代理合同范本
合同编号:___________
甲乙双方就乙方代理销售甲方的产品事宜,经友好协商,双方达成并同意遵照以下条款:
一、代理销售授权
1.甲方授权乙方为甲方的____________产品的一般代理销售商。
2.甲方认可并承诺乙方为授权经销产品的首选供货商。
3.乙方代理资格自签约之日起至________年____月____日期间有效。
4.在代理资格有效期内,乙方可享受甲方制定的特殊折扣价格和各种优惠政策、奖励措施,以及良好的销售支持和技术支持。(价格折扣有可能会随市场价格体系的变动而有所改变)
5.乙方主要面向当地工程商/经销商/最终用户销售甲方授权的系列产品,双方友好合作,精诚合作,共同营造双赢的商业模式。
二、代理销售市场范围
1.本合同确认乙方为一般代理销售商,乙方的代理销售暂无地区和行业的限制。以后根据乙方的销售业绩,经双方协商确认有关条款,甲方可以考虑乙方作为甲方在中国某个地区的独家代理。
2.甲方承诺保护乙方的利益,不进入乙方的用户与之竞争。
3.乙方如果就某一客户的销售与甲方产品的其它代理商发生冲突时,乙方应接受甲方就该客户的销售所作的协调和调解。
三、甲方的责任和义务
1.不断完善产品的设计和服务,向乙方提供具有良好市场前景和市场竞争力的产品和服务。
2.随时向乙方通报有关产品、技术和市场应用方面的进展。
3.提供必要的产品资料,帮助乙方做好产品的宣传。乙方完成RMB2万元的购货后,甲方将在网站和其它相关的广告资料中明确乙方的代理地位,刊登乙方的联络地址和电话等。
4.为乙方提供充分的产品、技术和工程安装方面的培训,确保乙方的有关技术人员能充分熟悉产品、并为客户应用提供必要的支持和维护服务。
5.甲方应保护乙方的利益,不以低于合作伙伴折扣的价格向乙方所在地其它经销商供货。
6.甲方对乙方所提供的销售、市场、库存等信息严格保密,不得泄露给第三方。
7.保证良好的产品售前和售后支持服务。
四、乙方的责任和义务
1.制定有效的产品宣传计划和市场销售策略并积极拓展市场,实现良好的市场销售形象和销售业绩。
2.自签订代理合同起的前3个月每月应至少完成人民币2万元的订货,以后每月应至少完成5万元的订货。
3.在甲方的支持下,保证良好的客户支持和服务,甲方有权了解乙方的销售情况,有权检查乙方对最终用户的售后服务情况。
4.随时向甲方反映在销售甲方产品过程中所遇到的问题和用户需求情况,以帮助甲方不断完善产品的设计和产品的技术服务。
5.遵守甲方的产品销售价格原则,维护甲方产品的市场秩序。除有重点项目的竞争须经甲方书面同意外,乙方的产品售价不得低于价格表中的市场最低限价。
6.本协议有效期内及本协议终止或者解除后,乙方承诺不泄露甲方的技术和商业机密,保证不以任何方式复制、泄露、传播所经销的甲方产品及其密码、序列号等,保证不以任何方式对甲方产品进行解剖、分解及反汇编等。对甲方提供的与产品相关的市场、价格、授权规定等情况应严格保密,不得泄露给第三方。
五、代理销售产品的价格
1.乙方向甲方购买产品享受甲方为代理商提供的优惠价格,具体在每次订货合同中确定。甲方价格如有调整,应随时通知乙方。
2.甲方根据乙方的销售业绩实行如下返利政策:
年度总购货额
年度总购货额 RMB_________万 按________%返利
年度总购货额 RMB_________万 按________%返利
年度总购货额 RMB_________万 按________%返利
年度总购货额 RMB_________万 按________%返利
年度总购货额 RMB_________万 按________%返利
3.甲方向乙方的年度返利将在乙方代理年度到期日前的最后一笔货款结算时完成核算,用返利金额充抵乙方应付甲方的货款。
六、订货与付款
1.定货规定:乙方每次向甲方购买产品将另行签署订货合同,作为本合同的附件,与本合同具有同等的法律效力。
2.供货原则:甲方遵循先定货,后发货的原则向乙方供货,同时,甲方坚持款到发货的原则。
3.付款方式:在每次定货时,乙方应先将货款全额汇至甲方账户,并将相应的付款凭证传真到甲方,甲方随即发货。
4.运输方式:甲方负责普通运输费用,航空、EMS及保险等费用由乙方承担。
5.甲方每次供货应保证相应的供货时间。
七、 服务政策及支持
1.保修政策:乙方购进的甲方产品如有介质、设备损坏,乙方应在到货后2个工作日内提出,甲方免费予以更换。
2.培训政策:甲方将不定期举办售前、市场及技术培训班,乙方应根据自己的情况参加。
3.技术支持政策:甲方将对乙方进行多种形式的技术支持如:电话、传真、电子邮件、在线解答等,乙方如果要求甲方进行现场技术支持,双方另行协商。
八、其它条款
1.甲、乙双方均不得向任何第三方泄漏本合同及其附件内容。
2.本合同有效期暂定为壹年,合同期满后,双方再协商下一步的合作事宜。乙方若连续_________个月未达到最低销售限量,乙方不得享受公司有关优惠政策,并且甲方有权取消乙方的代理资格。
3.在乙方未违约的情况下,甲方不得停止向乙方供货,否则甲方应赔偿乙方直接经济损失。
4.本合同共三页,一式四份,双方各持两份,双方授权代表签字、盖章后正式生效。
5.本合同在执行过程中如有任何争议,双方将友好协商解决、必要时提交上海有关仲裁机关裁决。
甲方:____________________
授权代表:________________
签字(盖章):____________
日期:____________________
乙方:____________________
授权代表:________________
签字(盖章):____________
日期:____________________
篇7:幼儿园大班饮食安全主题活动策划
活动目标:
1、了解光谱现象并认识彩虹的七种颜色。
2、引导幼儿在探索中感受大自然的奇妙和色彩的美,培养初步的环保意识。
活动准备
1、在盛水的玻璃鱼缸两端倾斜30度左右各放置一面镜子,调整适宜的位置使阳光斜射入水中,折射后在墙上出现一段“彩虹”。
2、平面镜、水盆、三棱镜、手电筒等材料。
活动过程
1、请幼儿观察活动室的“墙上彩虹”,自由讨论并思考教师提出的问题:
(1)说一说“彩虹”由几种颜色组成?
(2)猜一猜“彩虹”从哪儿来?
2、将盛满水的盆和平面镜放在阳光下,鼓励幼儿尝试调整平面镜和光照的角度,自己寻找“彩虹”,从中发现阳光与“彩虹”的位置关系。
3、观看有关的碟片“彩虹的产生”,讨论问题:“为什么我们现在在夏季的雨后很少看到彩虹了?”从而引发幼儿的环保意识。
区域活动
1、引导幼儿观察早、中、晚三个时段活动室内“墙上彩虹”的位置、大小变化情况,并画出相应的观察记录。
2、将三棱镜、手电筒等材料投放科学区中供幼儿继续探索光谱的秘密。
家长参与
请家长为幼儿讲述自己小时候看到的彩虹,要求讲清时间、地点、景象,并和幼儿一起画出美丽的彩虹。
各种各样的镜片
活动目标
1、通过观察不同的镜片,了解其特性和用途。
2、培养幼儿观察事物的细致性、敏锐性,发展幼儿的分析、综合能力。
活动准备
平面镜、凸面镜、凹面镜、凸透镜、凹透镜、各类昆虫标本和图片。
活动过程
1、自由观察,发现问题。
请幼儿用不同的镜片看昆虫标本和图片,并对自己的发现进行描述。
2、引导幼儿归纳概括各种镜子的特征。
如:中间厚、周围薄的镜片看东西会变大,是凸透镜;中间薄、周围厚的镜片看东西会变小,是凹透镜。
3、思考它们各自的用途,对幼儿的大胆想象给予鼓励。
区域活动
1、利用平面镜、废旧长条纸盒制作潜望镜和万花筒。
2、在凸凹不平的泡沫板上粘贴铝箔纸作成简易哈哈镜。
3、用凸、凹透镜、纸筒、橡皮泥做望远镜。
家长参与
家长和幼儿一起观察家庭中的生活用品如:近视镜、老花镜、穿衣镜、汽车反光镜等,说一说它们分别属于哪种类型的镜片?有什么用途?
光的直线传播
活动目标
1、通过观察、实验及有趣的游戏使幼儿了解光的直线传播性质。
2、培养幼儿动手进行科学小实验的兴趣与习惯,激发幼儿对周围事物及各种科学现象的探索兴趣。
活动准备
手电筒、中粗软管、暗室
活动过程
1、通过开展户外游戏“踩影子”和室内游戏“有趣的手影”,引导幼儿思考问题:
(1)为什么在阳光下我们会有影子?
(2)还有哪些发光的物体会使我们出现影子?
2、将幼儿带入暗室,利用手电筒和中粗软管做小实验“光不会拐弯”,教师适时帮助幼儿确立“直线传播”这一科学概念。
实验方法:幼儿两人一组,分别拉住软管的两端,一名幼儿用手电筒从管口向内照,另一名幼儿观察软管在拉直和弯曲时,看到的光有何不同,并用自己的语言描述观察结果。
3、说一说光的直线传播在日常生活中的应用。
区域活动
利用光的直线传播原理自制“阳光时钟”。
其它活动内容
1、在室外、向阳的窗台、室内分别种植菜苗,幼儿观察每种菜苗的生长情况并做记录,通过对比使幼儿感知植物的向光性。
2、教师利用铝箔板、塑料水管自制太阳能热水器模型,请幼儿做“冷水变热水”实验,以此了解光能转化为热能的用途。
篇8:西餐礼仪常识_饮食礼仪_网
在很多人看来,西餐象征着高贵优雅,小编一直很羡慕那些优雅的西餐礼仪。如果你想在西餐时,表现的高贵,优雅,那就看看下面是第一范文网小编为大家精心挑选的西餐礼仪常识,希望能够帮到大家哦!
一、吃西餐不识菜名不可胡乱点。
吃西餐时,不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉,餐桌上单调不说,如何把食物吃喝完都是问题。
1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解;
2、如果自己没有把握,可以请服务员稍作介绍;
3、吃西餐时,点菜也应考虑别人的口味和禁忌。
二、吃西餐要学会点酒。
吃西餐时人们不一定会喝酒,但如果有人提议喝酒,而你不会点酒、不会喝酒,会使这顿西餐少了很多“味道”
1、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒,吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。
2、点酒时应根据在座客人的身份、性别、爱好来点。
3、喝酒时应避免吸着喝,且应避免猛烈摇晃酒杯。
三、在西餐桌上客人不可主动斟酒。
在西餐礼仪中,为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。对于主人,这也是体现主人身份和尊贵的表现。
1、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯,任酒杯放在远处,对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。
2、如果觉得自己应经喝够,可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生,如告诉对方“不用了,谢谢”。
四、不可在红酒中加其他饮料
在西方,红酒也和咖啡一样,正如中国的茶,有独特的文化内涵。当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时,对方是无法容忍的。
1、红酒中不应添任何其他饮料;
2、红酒不应加冰块;
3、红酒不需要冷冻或加热。
五、在西餐桌上喝酒有度
在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”,慧显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒,会被视为不懂酒文化。
1、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒。
2、喝酒不能划拳
3、不应豪饮,而适可而止。
六、吃西餐切忌擦餐具
西餐讲究美食美器和优雅的坏境,当然也讲究洁净卫生。
1、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的。
2、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。
3、餐巾放在膝盖上,不能塞在领口或围在腰间。
篇9:幼儿园大班饮食安全主题活动策划
活动目标:
1、体验当小特工的乐趣,激发幼儿乐意挑战的情感。
2、探索过障碍物的多种方法,学会匍匐爬行。
3、能用不同方式,动作协调地过障碍物。
4、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。
5、教育幼儿养成做事认真,不马虎的好习惯。
重点:学会匍匐爬行。
难点:探索通过低障碍物的方法。
活动准备:
1、了解特工队的生活
2、场景布置:
(1)封锁线:①适宜跨越通过的封锁线;②适宜钻通过的封锁线;③适宜匍匐爬行的封锁线
(2)飞檐走壁(架梯)
(3)战壕(沙袋,子弹箱设置的战壕)
3、枪 支,红旗,口哨,
4、音乐:《一二三四歌》《BGM》《打靶归来》
活动过程:
一、热身活动,激发当小特工的情感
1、(口哨)音乐热身,表演《一二三四歌》。
口号:我是特工,我有本领;我是特工,能打胜仗。
2、激发情感,接受任务。
师:小特工,在哪里?
能打胜仗吗吗?能。
刚刚,接到一个紧急任务,前方来了一批敌人,需要我们去消灭。只有练好过封锁线的本领,才能消灭敌人。我们一定要想办法越过封锁线,但不能碰响警报铃铛。
二、自主探索,小特工们过封锁线
1、自主探索通过三种高低不同封锁线的方法师:我们先看看这三组封锁线高低一样吗?
师:自己选择一组封锁线,想一想,去试一试,怎样的方法才能安全通过,不碰响警报铃铛。
2、分享交流,尝试用跨跳、钻、匍匐爬行等方法通过封锁线。
①(口哨集合)师:刚才有许多小特工想办法安全通过了封锁线,但也有特工碰响了警报,谁来试一试这组封锁线怎样安全通过?
他是单脚跨过去的,还有双脚跳过去的。这两种方法都很好,我们一起试一试。
②师:通过这组封锁线用什么方法?谁来试一试?
他用的什么方法?(钻)咦?他们方法不一样呢!他是单脚弯腰钻过去,他是双手撑地钻过去。来,我们一起试一试。
③师:看看这组封锁线有什么特点?你们刚才用什么方法通过的?(爬)请两个小特工试一下?
警报响了,师:咦?他哪儿把警报碰响了?(_)怎样爬,_才不会碰响警报?
顺利通过了,师:哇!他顺利通过了!我们仔细看看他爬的时候肚子,胸,膝盖是怎样的?
3、巩固练习,用匍匐前进的方法通过低封锁线。
(1)学习匍匐爬行的技巧(口哨集合,走到旁边)师:看来,通过这组封锁线用爬行比较合适,但在爬行时一定要注意,胸,肚子,膝盖要紧贴地面。我们先到草地上练习一下吧。
(2)练习过低封锁线师:我们已经学会了匍匐爬行,现在我们去过封锁线试试
三、综合游戏:小特工演练
1、熟悉训练基地:说说你想怎样通过?
飞檐走壁--------战壕---------草地----------封锁线(口哨集合)小特工们,我们练好了过封锁线的本领,现在要集中演习,来,看看演习场地。
走到飞檐走壁处,师:这飞檐走壁可以怎样过去呢?说的好,可以爬过去,可以滑过去。
战壕处,师:再来到战壕,怎样通过呢?(幼儿试着一起通过,老师可以释放不一样的方法,可以蹲下来躲避子弹。)最后通过封锁线。
2、综合练习:攀爬、跨跳、匍匐爬行(口哨)演习开始。
教师注意观察,重点指导幼儿选择合适位置成功过线,及时鼓励幼儿挑战自我勇气,并进行适当点拨)
3、攻打敌人(口哨)
师:我宣布,演习成功。小特工们非常勇敢,现在,准备执行任务,去消灭敌人,我们先通过演习基地到达前线,找到秘密武器来攻打敌人。(吹口哨)执行任务。(小特工特工演习场地后,在城堡里找到枪,与敌人对打,直到把敌人消灭)
四、整理放松,小特工回营
1、分享喜悦,整理放松。
师:(吹口哨)我们胜利啦!
2、随《打靶归来》音乐,胜利归营。
篇10:中医养生合作协议
甲方:_________________-幼儿园(以下简称甲方)
乙方:_________________教育科技_______________有限公司(以下简称乙方)
为发展幼儿教育事业,拓展幼儿教育渠道,开发幼儿教育资源,提升幼儿教育质量。甲、乙双方遵循“公平诚信、互惠互利、优势互补、互动双赢”的原则,就语言教育学校援建开设少儿美语培训班事宜协商一致,订立本协议书,以资共同遵守。
一、合作方式
1.甲方提供培训场地;乙方负责援助教学设备设施的配备,师资和教育教学管理等事宜。
合作时间(09年3月9日——09年8月29日)期间定于每周三下午15点10分-16点10分开课共25节课,每课时按330元收取学费。
2.中外教比例按1:_________________1配比方式授课。
二、双方责任和义务
1.甲方依托多年的办学经验,完善的环境设施,负责提供教学场地,设施维护,在园内开展招生活动;
2.乙方在合作期间,负责配送师资,进行日常英语教学、管理工作;
三、管理模式
1、;甲方须在课程开始一周内将学费付给乙方。
2、乙方负责园内所开设的英语班级学费由收取,成本核算工作,并严格遵守财务制度,各项管理工作由双方共同监督并且按照教师课程计划表进行授课。
3、乙方在合作期间对英语班进行全面教学管理
4.;教材收入归乙方所有
五、违约责任:_________________
5、任何一方未经另一方同意,不得单方解除合作,否则违约方应赔偿守约方的经济损失。
6、任何一方发生严重违约违章行为,另一方有权提出协议终止。
4、如因国家政策、上级指令等不可抗据的因素,双方可终止合作,但须提前半年告知对方。
六、其他约定事宜:_________________
1、本协议未尽事宜,经双方协商一致,可以签订补充协议,补充协议与本协议具有同等法律效力。
2、本协议一式四份,甲乙双方各执二份;自双方签字盖章之日起生效;
甲方:_________________(盖章)乙方:_________________(盖章)
地址:_________________地址:_________________
电话:_________________电话:_________________
时间:_________________
篇11:西餐进餐礼仪_饮食礼仪_网
从总体上来讲,吃西餐的礼节比中餐规定更为严格。
西餐中都要用到餐巾。餐巾分为午餐巾和晚餐巾。午餐巾可以完全打开铺在膝上,晚餐巾只打开到对折为止。餐巾打开后应平铺在大腿上,不能围在脖子上或折在腰间。已经启用了的餐巾应该一直放在大腿上,要等散席时才拿回到桌子上。用餐中途需离席时,稍微折一下放在椅上。
1. 西式餐具的选用
吃西餐最麻烦的是如何正确选用餐具。餐具的选用可遵循下列原则:
(1) 依上菜顺序从外向里选用餐具,通常叉置于餐盘左侧,刀和匙置于右侧。
(2) 最大的匙是喝汤用的,最大的刀叉是食肉用的。
(3) 刀叉的用法。
餐具的选用要依据上菜顺序来确定。而西餐的上菜顺序同中餐完全不同。首先是开胃菜或开胃酒,然后是汤、布丁、主菜、沙拉、辞品、咖啡或红茶。通常先选择主菜(肉类),然后再配以其他食品。
2. 吃西餐的礼仪要求
(1) 用餐就座身体要端正,与餐桌的距离以便于使用餐具为准。
将餐巾放在膝上,不要随意摆弄已摆好的餐具。
(2) 文明进餐。每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要讲话,更不可主动与人谈话,避免食物喷出或掉出。
(3) 喝汤时不要嗫,吃东西要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可等稍凉后再吃,不要用嘴吹。
(4) 吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条华夏酒报:邮发代号23-189 当地邮局可订阅时,要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
(5) 面包一般要掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时,也要先将面包掰成小块再抹。
(6) 吃鸡时,应先用刀将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不
要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大或一次将肉都切成块。
(7) 不可在餐桌边化妆或用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌。别人讲话不可搭嘴插话。在餐台取食时不要站立取食,坐着拿不到的食物应请别人传递。
(8) 就餐时不可高声谈笑,更不可狠吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。
(9) 可在进餐途中退席。如有重要的事情须要离开一下,应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时,即使不喝,也应将杯口顺唇上碰一碰,以示敬意。当别人为你斟酒时,如不需要,可简单地说一声“谢谢”,同时以手稍盖酒杯,表示谢绝。
(10) 在在进餐过程中,不可吸烟,直到上咖啡表示用餐结束进方可吸烟,如左右有女客人,应有礼貌地问一声“您不介意吧”。
(11) 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把儿,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。
(12) 吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成4或6瓣,再用刀去掉皮、核,用叉子叉着吃。
(13) 暂时离开时,刀、叉应交叉摆放或摆成“八”字,以示尚未吃完。若将刀、叉并拢放在盘子上,刀右叉左,叉面向上,就表示不想吃了。
篇12:中医养生合作协议
课题依托单位(甲方):_________________
课题合作单位(乙方):_________________
甲方与乙方合作申请200年度国家自然科学基金项目,经友好协商,现就有关事项协议如下:
1、研究任务:_________________
2、经费分配:_________________
3、知识产权:_________________
4、本协议自申请项目批准之日起生效,至项目结束时终止。若本项目未被批准则自动失效。
附件:_________________国家自然科学基金合作单位项目资金预算表
甲方:_________________(盖章)乙方:_________________(盖章)
项目负责人:_________________(签字)项目负责人:_________________(签字)年月日
篇13:中国人就餐礼仪知识_饮食礼仪_网
作为中国人,就要知道中国人的就餐礼仪是怎么样的。下面是小编为大家整理的中国人就餐礼仪,希望能够帮到大家哦!
中华传统礼仪饮食之礼
中国是礼仪大国,不管在古代还是现代,饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置,在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”,后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。
谈到饮食礼仪,很多人都有这样的体会,宴会上,不知情便给他人留下不好印象。而这些情况的发生,往往是我们不够了解我国的“饮食礼仪”。下面跟着汉韵君,一起来了解传统礼仪之“饮食礼仪”。
入座礼仪
桌席上得位置很是讲究,从桌位入座情况并可知晓此人的辈分及重要程度。
座次是根据“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,先邀请宾客入座上席,再请长辈入座,入座时从椅子左边进入。入座后切勿先不动筷子,也不要起身走动,更不要制造异响,如果有什么事要向主人打招呼。
进餐礼仪
有贵客到来时,主人及宾客都要起立,以示恭敬。主人让食,要热情取用,不可置之不理。
俗话说:“食不言,寝不语”表示的是吃饭时尽量不要出声音。打喷嚏也需要转身进行,以示尊敬。
布菜礼仪
每上一道新菜,都需等长辈、宾客先行动筷,表示对他们尊敬,如若要给宾客或长辈布菜,最好使用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
敬酒礼仪
中国建立一套比较规范的饮酒礼仪,早在西周时代并已经开始。总体可以概括为4个字:时、序、效、令,要求人们饮酒要遵循严格的时令,要尊礼、适量,不能随心所欲。酒是越喝越厚,但酒桌上学问也很深,例如:主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬,这其中关键之处,莫过于宾客绝不能喧宾夺主乱敬酒,这样显得既不礼貌,也不尊重主人。
中国古代饮食文化有哪些礼仪
1.宴饮礼仪
有主有宾的宴饮活动,是一种社会性活动。为使这种社会活动能有秩序并有条理的进行,达到预定目的,必须要有一定的礼益范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪,作为每个社会成员的行为准则。
中国传统的古代宴饮礼仪是按阶层划分的:宫廷,官府,行帮,民间等。一般的程序是,主人折柬相邀,到期迎客于门外;客至,至致问候,延入客厅小坐,敬以茶点;导客入席,以左为上,是为首席。席中座次,以左为首座,相对者为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。宴毕,导客入客厅小坐,上茶,直至辞别。席间斟酒上菜,也有一定的规程。
作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。然后入座。
这个"英雄排座次",是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应有变化。
总的来讲,座次"尚左尊东","面朝大门为尊"。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,请客主人则居末席。
首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。
若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6,右手边依次为3,5,7直至汇合。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。根据主客身份,地位,亲疏分坐。
这类宴礼的形成,有比较长的历史过程,在清未民初,就已有现代所具备的这些程式了。如《民社北平指南》所云:宴请官长,或初交、或团体,须于大饭馆以整桌之席访之。若知己朋友,则可不拘。届时,主人必先至以迎客,客至奉茶,陪座周旋。客齐人席,次序以左为上,右为次,上座之友为三座,次座之右为四座,以下速推。主人与首座相对,举杯通饮,客人起立举杯致谢。然后就坐,且餐且饮。菜肴先上冷荤,后上热革,继以最贵肴撰。每进一肴。主人必举杯劝酒、举模劝食。饭毕略用茶,即向主人致谢而去。
2. 古代食仪
在中国古代,在饭、菜的食用上都有严格的规定,通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究"牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡君子食恒放焉"。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主,"民之所食,大抵豆饭藿羹"。有菜肴二十余种。"凡王之馈,食用六百,膳用六牲,饮用六清,羞用百有二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮"。进献王者的饮食要符合一定的礼教。《礼记.礼器》曰:"礼有以多为贵者,天子之豆二十有六,诸公十有六,诸侯十有二,上大夫八,下大夫六。"而民间平民的饮食之礼则"乡饮酒之礼,六十者三豆,七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆,所以明养老也"。乡饮酒,是乡人以时会聚饮酒之礼,在这种庆祝会上,最受恭敬的是长者。
礼产生于饮食,同时又严格约束饮食活动。不仅讲求饮食规格,而且连菜肴的摆设也有规则,《礼记.曲礼》说:"凡进食之礼,左肴右被,食居人之左,羹居人之右。脍炙处外,疏酱处内,葱片处右,酒浆处右。以脯俗置者,左朐右末。"就是说,凡是陈设便餐,带骨的菜肴放在左边,切的纯肉放在右边。干的食品菜肴靠着人的左手方,羹汤放在靠右手方。细切的和烧烤的肉类放远些,醋和酱类放在近处。蒸葱等伴料放在旁边,酒浆等饮料和羹汤放在同一方向。如果要分陈干肉、牛脯等物,则弯曲的在左,挺直的在右。这套规则在《礼记.少仪》中也有详细记载。上菜时,要用右手握持,而托捧于左手上;上鱼肴时,如果是烧鱼,以鱼尾向着宾客;冬天鱼肚向着宾客的右方,夏天鱼脊向宾客的右方。
在用饭过程中,也有一套繁文缛礼。《礼记.曲礼》载:"共食不饱,共饭不择手,毋搏饭,毋放饭,毋流歌,毋咤食,毋啮骨。毋反鱼肉,毋投与狗骨。毋固获,毋扬饭,饭黍毋以箸,毋捉羹,毋刺齿。客絮羹,主人辞不能烹。客歉醢,主人辞以篓。濡肉齿决,于内不齿决。毋嘬炙。卒食,客自前跪,撤饭齐以授相者,主人兴辞于客,然后客坐。"这段话的大意是讲:大家共同吃饭时,不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭,就要检查手的清洁。不要用手搓饭团,不要把多余的饭放进锅中,不要喝得满嘴淋漓,不要吃得喷喷作声,不要啃骨头,不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里,不要把肉骨头扔给狗。不要传递食物,也不要簸扬着热饭,吃黍蒸的饭用手而不用箸,不可以大口囫囵的喝汤,也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿,也不要喝瞻渍的肉酱。
如果有客人在调和菜汤,主人就要道歉,说是烹调得不好;如果客人喝到酱类的食品,主人也要道歉,说是备办的食物不够。湿软的肉可以用牙齿咬断,干肉就得用手分食。吃炙肉个要撮作一把来嚼。吃饭完毕,客人应起身向前收拾桌上盛行瞻债物的碟子交给旁边伺侯的主人,主人跟着起身,请客人不要劳动,然后,客人再坐下。
"毋抟饭",吃饭时不可抟饭成大团,大口大口地吃,这样有争饱之嫌。"毋放饭",要入口的饭,不能再放回饭器中,别人会感到不卫生。"毋流歠",不要长饮大嚼,让人觉得是想快吃多吃,好象没够似的。"毋口它食",咀嚼时不要让舌在口中作出响声,主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。"毋啮骨",不要专意去啃骨头,这样容易发出不中听的声响,使人有不雅不敬的感觉。"毋反鱼肉",自己吃过的鱼肉,不要再放回去,应当接着吃完。"毋投与狗骨",客人自己不要啃骨头,也不能把骨头扔给狗去啃。"毋固获",不要喜欢吃某一味肴馔便独取那一味,或者争着去吃,有贪吃之嫌。"毋扬饭",不要为了能吃得快些,就用食具扬起饭粒以散去热气。"饭黍毋以箸",吃黍饭不要用筷子,但也不是提倡直接用手抓。食饭必得用匙。筷子是专用于食羹中之菜的,不要混用。"羹之有菜者用梜,无菜者不用梜",梜即是筷子。羹中有菜,用筷子取食。如果无菜筷子派不上用场,直饮即可。"毋嚺羹",饮用肉羹,不可过快,不能出大声。有菜必须用筷子夹取,不可直接用嘴吸取。"毋絮羹",客人不能自己动手重新调和羹味,否则会给人留下自我表现的印象,好象自己更精于烹调。"毋刺齿",进食时不要随意不加掩饰地大剔牙齿,如齿塞,一定要等到饭后再剔。"毋歠醢",不要直接端起调味酱便喝。醢是比较咸的,用于调味,不是直接饮用的。"濡肉齿决,干肉不齿决",湿软的烧肉炖肉,可直接用牙齿咬断,不必用手去擘;而干肉则不能直接用牙去咬断,须用刀匕帮忙。"毋嘬炙",大块的烤肉和烤肉串,不要一口吃下去,如此塞满口腔,不及细嚼,狼吞虎咽,仪态不佳。"当食不叹",吃饭时不要唉声叹气,"唯食忘忧",不可哀叹。
中华传统礼仪饮食之礼
中国是礼仪大国,不管在古代还是现代,饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置,在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”,后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。
谈到饮食礼仪,很多人都有这样的体会,宴会上,不知情便给他人留下不好印象。而这些情况的发生,往往是我们不够了解我国的“饮食礼仪”。下面跟着汉韵君,一起来了解传统礼仪之“饮食礼仪”。
入座礼仪
桌席上得位置很是讲究,从桌位入座情况并可知晓此人的辈分及重要程度。
座次是根据“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,先邀请宾客入座上席,再请长辈入座,入座时从椅子左边进入。入座后切勿先不动筷子,也不要起身走动,更不要制造异响,如果有什么事要向主人打招呼。
进餐礼仪
有贵客到来时,主人及宾客都要起立,以示恭敬。主人让食,要热情取用,不可置之不理。
俗话说:“食不言,寝不语”表示的是吃饭时尽量不要出声音。打喷嚏也需要转身进行,以示尊敬。
布菜礼仪
每上一道新菜,都需等长辈、宾客先行动筷,表示对他们尊敬,如若要给宾客或长辈布菜,最好使用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
敬酒礼仪
中国建立一套比较规范的饮酒礼仪,早在西周时代并已经开始。总体可以概括为4个字:时、序、效、令,要求人们饮酒要遵循严格的时令,要尊礼、适量,不能随心所欲。酒是越喝越厚,但酒桌上学问也很深,例如:主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬,这其中关键之处,莫过于宾客绝不能喧宾夺主乱敬酒,这样显得既不礼貌,也不尊重主人。
中国人就餐礼仪
餐桌坐次的暗示:
在中国的饮食礼仪中,坐在那里非常重要,主座一定是买单的人,主座是指距离门口最远的正中央位置,主座的对面坐的是邀请人的助理,主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧,让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。
邀请人可以指定客人的座位,自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上,通过分配座位,暗示谁对自己最重要。
中国餐桌上的礼议结为以下几点:
第一:入座,先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。
第二:进餐时,先请客人,长着动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝,有的人吃饭喜欢用咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思"、“对不起”、"请原凉"之内的话,以示歉意。
第四:如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或着轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
第七:最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
第八:要明确此次进餐的主要任务,要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主,如果是前着,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感,如果是后着,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
第九:最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。
中国人吃饭讲究
1、入座时先请客人入座上席,再请长者在客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。
2、进餐时先请客人、长者动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音(“吧唧嘴”必须克服!),喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝,有的人吃饭喜欢用咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
3、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"不好意思"、“对不起”、"请原凉"之类的话,以示歉意。
4、如果要给客人或长辈夹菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
5、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边或放在事先准备好的纸上。
6、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
7、最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
8、要明确此次进餐的主要任务,要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主,或是以吃饭为主,如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感,如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
9、离席时必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。
篇14:种你必须知道的西餐礼仪_饮食礼仪_网
用餐的表现就像自然反应,只要能多练习,养成良好的习惯,那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。今天第一范文网小编为你整理了10种你必须知道的西餐礼仪,欢迎阅读。
10种你必须知道的西餐礼仪
1、刀叉: 手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。
2.餐巾: 不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3.咀嚼: 嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。
4.坐姿: 要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。
5.面包: 面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6.速度: 切忌速度过快,无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7.剔牙: 如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够。
8.口红: 将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾。
9.吸烟: 即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟,还应记住:不要用盘子当烟灰缸。
10.物品: 女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之,凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
商务西餐礼仪八大戒律
第一大戒律:不打无准备的战争
在选择用餐的餐馆之前,可以先通过餐馆的网站了解餐馆的菜品、特色和地理位置等,这样在您同客人见面时就可以做到心中有底,在点餐时也不会显得犹豫不决。
第二大戒律:用餐时不要如狼似虎
即使您已经饥肠辘辘,但是在用餐时千万不要变现得太过明显,如狼似虎地用餐会给客人留下非常低劣的印象。如果您只专注于盘中的美食,可能您同客人的谈话就会显得心不在焉,这是对客人的不尊重,也丧失了商务西餐的意义,到头来您也是得不偿失。
第三大戒律:点餐时不要同您的客人唱反调
如果客人是一个素食主义者,您在点餐时最好就不要大鱼大肉了。如果客人不点开胃菜,您也就不要点了。总结起来就是,客人点什么样的菜,您尽量选择风格相似的,并且要保证菜品的数量同客人保持一致。
第四大戒律:点餐时不要点“风险”菜品
这些“风险”菜品可能弄脏您的衣物,也可能会让您吃相全无(如塞牙),如意大利面可能会从叉子从溜走,带有过多酱汁的菜品可能会飞溅到您的衬衫上,菠菜可能会夹在您的牙缝中。所以在点餐时尽量选择那些容易入口、吃起来不那么困难的菜品,还有菜品中的酱汁要尽量少,以免玷污您的衣物,影响美观。
第五大戒律:切勿酩酊大醉
一般在商务西餐中都不会喝酒,特别是商务午宴喝酒对于很多人来说更是大忌。如果在用餐时非要喝酒,您一定要时刻注意饮用量,要让头脑时刻保持清醒状态,酒后胡言乱语就等同于自毁前程。
第六大戒律:不要犯常识性的错误
(1)不要用餐巾擦鼻子;
(2)不要在咀嚼食物时张嘴;
(3)用手抓食物后不要舔手指;
(4)离开座位时不要将餐巾放在餐桌上,要放在座椅上;
(5)避免拿错杯盘,记住BMW原则,面包(Bread)盘在您的左边,主菜盘在您的中间,水杯酒杯等在您的右边;
第七大戒律:不要将移动设备放在餐桌上
将移动设备(如手机、平板电脑)放在餐桌上,不单单会影响您的用餐,也会分散您的注意力,让您无法同客人进行良好沟通,这对客人来说也是一种极大的不敬。所以在用餐前,就应该将手机调成振动模式,并且放在公文包里,以免影响您同客人的用餐。
第八大戒律:不要鸡肠小肚
即使有服务员不小心把一杯葡萄酒扣在您笔直的西服上,您也应该忍让大度,不要怒气冲天。这个时候正是客人仔细观察您的时候,也是人在压力状态下的一种表现,您的反应正好是您抗压能力的最直接体现。
篇15:关于中美餐桌礼仪_饮食礼仪_网
我们吃饭的时候,餐桌上总是会有很多礼仪,有的人不懂就会犯错。如果你是在美国的餐桌那么你懂多少呢?下面第一范文网小编就为大家整理了关于中美餐桌礼仪,希望能够帮到你哦!
关于中美餐桌礼仪
关于中国餐桌礼仪
1、忌用筷子敲碗
旧俗认为,只有乞丐才会敲着空碗方便挨家挨户乞讨。即便在现代社会,用筷子敲碗也被视为一种非常没有教养的做法。因此,不论是出于风水角度还是家教,父母都应该教育孩子,在吃饭前、吃饭的过程中、吃饭后,都不能以筷敲碗。有这种坏习惯的成人更应该赶快改掉这个“恶习”。
2、忌端碗时手心朝上
吃饭的时候把端在手上是一种礼貌的做法,但端碗的手势却很有讲究,注意切不可将手指都托在碗底,手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的,所以这被视为端碗的禁忌。
3、忌将筷子插在饭中
旧时有这样的习俗——祭祀亡灵时,人们往往会把筷子直接插在饭中。所以,在吃饭的时候这样做,则是非常不吉利的。
4、忌将两根筷子分别放在碗或杯子两侧
一双筷子一定要放在碗或杯子的同一侧,而不能一边放一根,否则被视为不吉利。因为分开摆放很容易让人联想到“快(筷)分开”,从风水角度而言不利于家庭和睦。
5、忌吃饭时分心
现代人经常边吃饭边看电视、看书、聊天,更有甚者,还会一边吃饭一边照镜子、干活或是玩耍。而在旧时,吃饭是一件非常严肃的事,所以才会有“食不言”之说。从风水角度来讲,吃饭时最好不要分心,否则会被视为对食物的不敬。
6、忌吃饭时说不吉利的话
吃饭时说不吉利的言语,也是一种忌讳,尤其忌讳提伤、亡、病、灾、祸等凶事。
7、忌饭后躺卧不动
吃完饭后最好活动活动,古语有云——“饭后百步走,能活九十九”。而倘若饭后躺卧不动,则有“饭后不动,定要生病”的说法。
8、忌刚吃完饭就洗澡、剪头
民间一直有“饭饱不洗澡,肚饱不剃头”的说法,所以刚吃完饭一定不要马上就去洗澡或是剪头,这样是不吉利的。
9、忌吃饭时剩饭
俗话有“小孩剩碗底,长大娶麻妻”、“吃不光,好生疮”等说法,而古人也一向认为“作践谷物,必遭雷击”。不论是从风水角度考虑,还是为了培养孩子不浪费粮食的习惯,家长们都应该要求孩子从小就不剩饭,吃多少盛多少。如果小孩实在吃不下了,家长最好能吃掉。而如果大人也剩饭的话,不仅在风水上会带来负面能量,同样也会被别人认为家教不好。
关于美国餐桌礼仪
一、入座
进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设
1、摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘ShowPlate,餐巾置于装饰盘上面或左侧。
2、盘子右边摆刀、汤匙,左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需由外侧至内使用。
3、玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
4、面包盘和奶油刀置于左手边,装饰盘对面放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐巾-Napkin
魚叉-Fish Fork
主菜叉Dinner or Main Course Fork
沙拉叉-Salad Fork
汤杯及汤底盘-Soup Bowl & Plate
主菜盘-Dinner Plate
主菜刀-Dinner Knife
鱼刀-Fish Knife
汤匙-Soup Spoon
面包及奶油盘-Bread& Butter Plate
奶油刀-Butter Knife
点心匙及点心叉-Dessert Spoon and Cake Fork
水杯-Sterling Water Goblet
红酒杯-Red Wine Goblet
白酒杯-White Wine Goblet
三、刀叉的使用方法
1、西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可用右手。
2、用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。
四、喝汤的礼仪
1、西餐的汤分为清汤及浓汤,较正式餐厅在供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯,供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。
2、拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。
3、西餐喝汤时,不能发出声音。用汤时,不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。
4、食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上,或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边,而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。
篇16:委托学校饮食服务协议书
委托方:_________(以下简称甲方)
受托方:_________(以下简称乙方)
在自愿、平等、协商一致的基础上,甲方就大学校区的饮食服务项目,委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务,特订立本合同。
第一条 项目基本情况
1.项目名称:_________
2.坐落位置:具体以总平面图标明的位置为准。
3.总建筑面积:_________平方米。
4.委托管理的建筑物详见图(附件一)。
5.厨房设备及配套工程图(附件二)。
6.现有设备:待工程完工后移交时另签设备清单,该清单作为本合同的附件。
第二条 项目委托方--_________大学为甲方,服务提供方为乙方。
第三条 委托服务经营事项
_________大学校区学生食堂饮食服务。
第四条 委托期限
委托服务经营期限为_________年,自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月,即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日,在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求,甲方有权解除合同,其一切责任由乙方负责,不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
第五条 房屋及设备折旧费及其支付
1.本合同所指的房屋及设备折旧费是指乙方根据本中招标项目要求所投报的房屋及设备折旧费中标价;
2.根据乙方此次投报的房屋及设备折旧费中标价,房屋及设备折旧费_________年合计人民币_________元。其中
3.支付方式为:每年按10个月计,每年8月和1月假期时间除外。乙方须在每月10日以前,按月向甲方支付上月的房屋及设备折旧费。
第六条 甲方的权利和义务
1.代表和维护师生的合法权益。
2.审定乙方制定的食堂管理制度及实施细则,并监督使用人遵守。
3.审定乙方提出的食堂年度计划、年度费用概预算、决算报告,并根据合同实施奖惩。
4.承担食堂冷气使用费的50%和乙方一年内超出_________元(不含_________元)的部分费用。
5.甲方负责在食堂第四层免费提供建设面积_________平方米作为乙方的工作场地。
6.甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查,每年进行_________次全面的考核评定,并在此基础上作出年度考核。如该年度政府主管部门有同类考核的,甲方认可该项考核结果,不再进行重复考核。考核评分参照_________、师生满意度等基本内容,由双方协商制订。
7.如因乙方管理不善,造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故,甲方有权终止本合同,并追究乙方的经济和法律责任。
8.甲方在合同生效之日起20日内按规定向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案(工程建设竣工资料等),并在乙方管理期满时予以收回。
9.有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作。
10.甲方有权核查饮食服务费用的收支情况。
第七条 乙方的权利和义务
1.严格遵守国家、省、市的法律法规,为_________大学提供专业、规范、安全、高质量的餐饮。
2.根据有关法律法规及本合同的约定,制定该项目的各项管理办法、规章制度及岗位责任。
3.乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包。
4.对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其配套设施以及其它相关设备设施不得擅自占用或改变使用功能,如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目,须报甲方和有关部门批准后方可实施。
5.建立健全本项目管理档案。
6.本合同终止时,乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料;移交其管理范围内的全部公共财产,并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时,要确保各项设施的性能完好。
7.乙方每月须向甲方提供月报表,每半年就财务开支情况向甲方作出说明,同时须按时交纳房屋设备折旧费。
8.承担食堂全部的水电费和燃气费。
9.承担食堂冷气使用费的50%(一年内_________元,含_________元)超出部分由甲方负责。
10.乙方的员工应做到五证齐全(身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证),并将复印件送甲方备案,管理应符合广州市政府及甲方要求,乙方员工食宿自选安排。
11.乙方承担饭堂的一卡通收费终端使用费。
第八条 服务质量
除前述的标准外,乙方可根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准,经甲方同意后作为本合同的必备附件。
第九条 履约保证金的支付
1.根据规定,乙方在签订合同之日起7个工作日内须一次性向甲方缴纳人民币_________元作为履约保证金;
2.履约保证金的期限为_________年,自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止;
3.合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止,甲方一次性无息返还乙方履约保证金。
4.如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故,履约保证金则被罚没并承担经济和法律全部责任。
第十条 违约责任
1.因甲方原因,造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的,甲方应给予乙方相应补偿,乙方有权要求甲方限期整改,并有权终止合同;
2.因乙方原因,造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的,乙方应给予甲方相应补偿,甲方有权要求乙方限期整改,并有权终止合同;
3.房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期,在保质期内,因安装技术等原因,达不到使用功能的,由乙方直接与保质单位联系,双方协商解决,甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的,由保质单位负责;因乙方管理或使用不当造成的,由乙方负责。保质期满后,房屋的质量问题由甲方负责;设备的质量问题由乙方负责。
4.乙方如不能按照本合同第九条约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的,则视为违约。甲方有权终止本合同,重新进行招标,并追究乙方的违约责任。
第十一条 争议的解决
1.凡在本合同有关的一切争议,甲乙双方应首先通过友好协商解决,如经协商后仍不能达成协议时,任何一方可以向法院提起诉讼。
篇17:幼儿园大班饮食安全主题活动策划
【活动目标】
1、幼儿合作完成人体动态的描画和人体的装饰。
2、在活动中请幼儿体验合作的快乐。
3、使幼儿了解到美就在我们的身边,它来源于我们的生活。
【活动准备】
音乐带、半开纸7张、水彩笔、油画棒、水粉、毛刷、抹布、水桶、标志、范画、工作服、将幼儿分7组
【重点难点】分组合作描画不同人体动态。
【活动过程】
1.欣赏范画,激发幼儿活动的兴趣:小朋友仔细观察,这张画有什么特别的地方?你们想不想画一张特别的画?
2.游戏《木头人》。交代规则:首先,咱们做一个木头人的游戏,女孩子全体起立到前面来,听到音乐,做各种各样优美的动作,音乐一停你就得变成一个美丽的木头人。(发标志)男孩子全体起立到前面来,游戏规则是听到音乐,做有趣的、可笑的动作,音乐一停你就得变成一个有趣、可笑的木头人。
3.教师示范。小朋友的动作都很特别,用什么办法能把咱们的动作留下来呢?某某小朋友到前面来,请你摆出一个特别的动作请大家欣赏,教师描画出该幼儿的体态。
4.讨论:请7位身上有标志的小朋友上前摆各种各样的动作(站姿或卧姿)。大家共同分析7位小朋友的动作能不能画在纸上,将个别动作稍做改动。
5.幼儿分7组,合作完成人体姿态的描画。
6.游戏《找信》。每组幼儿共同解读密信,分析信件中的艺术表现方式,激发幼儿创作的欲 望。
7.幼儿自由创作:运用线条,图案或者色彩装饰人体并为画面涂底色。
8.欣赏作品:请幼儿谈一谈,哪一组作品中人物的动作清晰,色彩鲜艳,人体装饰的非常有特点。
9.结束部分:欢庆舞。师生在音乐伴随下自由舞蹈,展示自我独特魅力。
【活动反思】
大班美术活动《特别的我》在进行中,教师首先请幼儿玩游戏《木头人》,在不同风格的音乐中,引导幼儿大胆的表现出自己的肢体语言:如:女孩子优美舒展的动作和男孩子阳刚的动作,展示不同动作的魅力。艺术是相通的,音乐带给幼儿创作的灵感,音乐让幼儿放飞心灵。然后7名小模特摆出不同的姿态,其余幼儿分组进行人体形态的描画:有的画头部,有的画肢体,孩子们都快乐的忙碌着,沉浸在集体的创作中。美术创作欣赏是十分重要的环节,教师首先请幼儿的欣赏大幅作品,激发幼儿创作的欲望,点燃想象的火花,启发幼儿大胆,自由的运用线条、图案和色彩去装饰画面;在结束环节,幼儿欣赏同伴的作品,共同分析各组的人物动态在是否清晰,装饰的图案是否完整,运用的色彩是否干净、漂亮。最后的欢庆舞让孩子的成就感达到高潮,将艺术创作中的兴奋给予淋漓尽致的释放。
在短短的35分钟内,孩子们在音乐和舞蹈的的伴随下,充分利用多种材料,大胆的创作,齐心协力共同完成了7张色彩鲜艳,风格迥异,视觉效果强烈的巨幅作品。通过自身行为体验艺术,在游戏的情境中收获到快乐,体验自豪感和成就感,分享成功的经验。
篇18:中韩餐桌礼仪的基本原则_饮食礼仪_网
中国和韩国有很多不同之处,也有很多相似之处,你知道多少呢?下面第一范文网小编就为大家整理了关于中韩餐桌礼仪的基本原则,希望能够帮到你哦!
中韩餐桌礼仪的基本原则
餐桌摆放
在中国基本没有多大的讲究,但如果是正式的场合会有如下要求:
大盘小编寄语:中国和韩国有很多不同之处,也有很多相似之处。今天我们就来瞧一瞧在餐桌上,有什么不同和相似之处吧~
餐桌摆放
在中国基本没有多大的讲究,但如果是正式的场合会有如下要求:
大盘离身体最近,正对领带,餐布一角压在大盘之下,一角垂落桌沿,小盘叠在大盘之上,大盘左侧放手巾,左前侧放小碗,小瓷汤勺放在碗内,右前侧放置酒杯,右侧放筷子。
韩国人很讲究,韩国料理的种类为: 饭桌,粥桌,面桌,年糕汤桌,饺子桌,酒宵桌,茶果桌和交子桌。
每种都有摆放餐具的方式。其中我们日常便饭的就是饭桌。这里有三碟式,五碟式,七碟式,九碟式和十二碟式的种类。就拿七碟式举个例子吧。第一列: 从左边开始是米饭,汤, 汤匙,筷子。第二列: 从左边开始是辣白菜,鱼,大酱汤。第三列: 从左边开始是拌素菜,肉。第二列和第三列的摆放方式是可以改的,但第一列是绝对不能改的。离身体最近,正对领带,餐布一角压在大盘之下,一角垂落桌沿,小盘叠在大盘之上,大盘左侧放手巾,左前侧放小碗,小瓷汤勺放在碗内,右前侧放置酒杯,右侧放筷子。
韩国人很讲究,韩国料理的种类为: 饭桌,粥桌,面桌,年糕汤桌,饺子桌,酒宵桌,茶果桌和交子桌。
每种都有摆放餐具的方式。其中我们日常便饭的就是饭桌。这里有三碟式,五碟式,七碟式,九碟式和十二碟式的种类。就拿七碟式举个例子吧。第一列: 从左边开始是米饭,汤, 汤匙,筷子。第二列: 从左边开始是辣白菜,鱼,大酱汤。第三列: 从左边开始是拌素菜,肉。第二列和第三列的摆放方式是可以改的,但第一列是绝对不能改的。
用餐时
韩国人用餐时不能把汤匙和筷子同时抓在手里,也不能把匙和筷子搭放在碗上,还有也不允许端着碗吃饭喝汤。而这点跟我国正好相反,我们中国人必须端着碗吃饭。
韩国是先喝汤再吃别的食物,喝汤时也不能发出较大声音,而我国对此没有太大要求。
韩国食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃,而我国基本上食物都是共享的。
喝酒方面中国的干杯意味着一饮而尽,而韩国取决于主观自由。
中国喝酒是自己倒,在韩国却是由别人倒,即便长辈也是如此。
在进餐时,韩国人不善言谈,而中国人为避免尴尬气氛,往往好一些话题调节气氛;
韩国吃饭时习惯用较大的盆,但在中国看来则被视为是很能吃的,是有失礼貌的。
说了这么多的不同,我们再来讲讲中韩餐桌礼仪相同的地方吧:中国和韩国都对客人或长辈表示很大尊敬;进餐时动作儒雅有礼,速度适当;用餐时讲究卫生是必不可少的礼节;都有敬酒的礼节,而且都有相应的规定。
篇19:生态农业休闲养生旅游度假山庄项目可行性研究报告
一,项目名称
二、项目地址
自然村域内。
三、项目内容
根据项目区自然地形地貌、资源的分布状况,结合旅游市场需求实际,本着因地制宜、文化为魂、错位发展的原则,将本项目建设成为以农耕文化体验为主要内容,集田园旅游观光、农耕体验、农家餐饮、乡野休闲、郊野养生于一体的多功能复合型生态农业休闲养生旅游度假山庄,使园区成为**市民乃至域外游客投身自然怀抱、体验农耕文化、找回童年记忆、获得身心健康的全国知名休闲农业旅游景区,成为**市和xx省的“悠游”经典景区。 从功能上,一是打造成本地及周边城镇居民的第三生活空间,成为人们观光旅游、感受农耕文化、丰富农业知识、体验农业生产劳动与农民生活、享用农业成果、利用田园休闲度假的场所和农业深层次开发的样板。二是充分利用凤凰沟风景区的社会认知,发挥其边际效应,与凤凰沟风景区形成明显反差、集聚成片的景群,更好地满足游客的需要。从文化上,打造成传播宝玉石文化、传统农耕文化的体验中心,弘扬中国农业文明。从品牌上,通过循序开发,日臻完善,打造成**乡村旅游与休闲农业旅游新名片;xx省著名、全国知名的休闲农业旅游目的地;xx省AAAA级乡村旅游点;国家AAAA级旅游景区。
四、项目背景
近年来,随着人们生活水平的不断提高和城市生活节奏的加快以及竞争的日益激烈,人们渴望在原始古朴的乡村生态环境中放松自己,越来越多的人有着强烈的回归大自然的愿望。另外我国城市居民与农村的千丝万缕的血缘联系,加之过去“上山下乡”的历史经历,寻根的潜意识驱使他们寻找一个恰当的时机与方式重新体验过去生活,休闲农业旅游恰恰
以其返璞归真的体验吸引了大量的消费群体,成为一种新的休闲旅游度假时尚,发展势头迅猛,并受到政府和社会各个部门的鼎力支持。
本项目正是在此背景下提出的,区内地形平坦开阔,有山有水,交通便利,农业生产资源丰富。优越的基础条件和市场需求、休闲农业的蓬勃发展之势为本项目的建设带来无际的发展机遇和广阔的发展空间。
五、项目环境情况
项目位于xx省**县向自然村域内。东邻抚河,北部紧靠316、320国道和浙铁路,距向塘火车站6公里,距火车站28公里。离**市游客集散中心不到20公里,交通极为便利;南部与xx省蚕桑茶叶研究所(xx省凤凰沟风景区)接壤,周边旅游资源丰富;西部与G60沪昆高速相望,有黄马高速公路出口,从园区上高速公路只有3公里。项目处在**县重点打造的“两江生态农业
走廊”上,电力及公路通讯等基础设施均已具备,可和**市及省内的旅游资源形成优势互补,共同发展的格局。
向塘镇是xx省最大的建制镇,拥有优越的地理条件,被誉为**市的“南大门”,既可以直接承接区域中心城市和县城的辐射带动,又有利于快速全面融入昌城市发展体系。向塘素以中国最大的交通枢纽重镇而闻名全国,316、320、105国道和G60沪昆高速公路穿境而过,沪昆铁路、在建的杭南长高铁沟通东西,京九铁路飞架南北,在建的向莆铁路连接经济区。它地扼浙、粤交通要冲,从向塘到长江三角洲、珠江三角洲、**地区只要6-8小时,江南最大的货运编组站——向西货运编组站也坐落在境内,独特的区位,强势的交通,使向塘成为全国“承东启西、南北贯通”战略要地和连通港、澳的重要节点。
六、项目规模
项目规划用地总面积约3260亩。由316国道通往G60沪昆高速的连接公路(蓝园公路)横穿东西,使项目规划区分为南北片区,其中南部片区约3000亩,北部片区约260亩。项目区水库、山地较多,水库900余亩,山地1450余亩,低洼田750余亩,耕地140余亩,水塘20余亩,土地大多属荒地或未利用地,用于开发建设的潜力较大。项目区南高北低,南部片区以山地、水库、低洼田为主,北部片区以耕地、水塘为主,区内土地肥 沃,水质优良,草茂林丰,自然景观较好,是人们放松心情、陶冶性情、愉悦身心的好地方。
七、项目开发计划
本项目由凤凰山庄生态农业发展有限公司投资建设。 开发原则:
项目开发按“整体规划、分期建
设;总体包装、专业运营”的原则进行。开发战略规划上,主要分为“生态农业区、休闲养生区、旅游风景区、旅游度假区”。
旅游风景区设在项目区内的唯一山地上:凤凰山。风景区内主要有凤凰山、藏宝洞、日月潭、红谷湾、宝石滩等主要景点。山庄的主要设施宾馆安排在进场的显著位置,其他休闲、娱乐设施围绕宾馆建设,农业种植业项目安排在现有耕地上,养殖业项目安排在项目区边缘处,林地深处,与旅游区远离,以避免相互影响。各区域相对独立或天然隔离,水、电、路按旅游和生产需要进行统一设置。加强休闲度假区消防及救生等设施建设。
八、项目策划
体验生活与劳动已成为旅游的热点和时尚,许多游客到旅游地不仅是为了欣赏独特的景观,而且还希望自己能够亲自参加劳动,体验生活的乐趣。策划中将强调旅游体验性、参与性、娱乐性和知识性的紧密结合,项目设计尽可能地把休闲、旅游及生产过程变成可参与性的操作,给游客提供尽量多的直接体验的活动和机会,比如参加探宝、耕作、播种、采收、加工、烹调等,让游客在深度参与体验享受农村生活的乐趣,留下美好的记忆。
篇20:幼儿园大班饮食安全主题活动策划
一、活动目的:
1、使幼儿了解清明节的来历;感受清明节与其它节日在气氛上有何不同。
2、通过历史事件、历史人物,教育幼儿学习古人舍己为人、不争功名的精神。
3、让幼儿理解扫墓的意义,通过听英雄的演讲培养幼儿尊重烈士的情感,教育幼儿更加热爱我们的祖国,更加珍惜今天的幸福生活。
二、活动准备:请幼儿在寒食节(清明节前一天)这一天看看家人是怎样过节的。
三、活动过程:
1、请幼儿说一说:自己家是怎样过寒食节的?让幼儿了解寒食节家家户户都吃冷食,还要给家里已经故去的亲人扫墓等民间习俗。
2、讲介之推的故事——即清明节的来历。
3、讨论:(1)寒食节是怎样来的?(2)现在人们为什么过寒食节?为了纪念谁?
4、让幼儿知道寒食节的第二天是清明节,清明节是我国传统的给烈士扫墓的日子。教师:每年4月4日、5日或6日是清明节,它是我国农历二十四个节气中的一个,又是传统的扫墓日子,为了纪念革命先烈和死去的亲人,人们往往在这一天扫墓。请幼儿观看有关清明节习俗的图片。
5、讨论:人们是怎样过清明节的?(吃鸡蛋、扫墓、踏青等)
教师讲解:扫墓为什么要选择清明呢?
原因之一,清明时节气候转暖,雨水增多,草木蔓生,陵园墓地不免要荒芜,需要整理;
之二,清明前后,山青水秀,桃红柳绿,人们借此大好春光,出去郊游;
之三,为怀念古人介之推,而现在已将清明节扫墓作为缅怀革命先烈的主要活动了。
今天,老师还请来了一位曾经参加过革命战斗的英雄来为小朋友讲一讲他自己亲身经历过的战斗故事。
6、请革命军人讲革命战斗故事。
7、听军人讲完后请幼儿讲一讲第一次参加这样活动的感受。使幼儿深刻理解今天的幸福生活是无数的革命先烈用鲜血换来的,培养幼儿尊重烈士的情感,教育幼儿更加热爱我们的祖国,更加珍惜今天的幸福生活。
四、活动延伸:
(1)请幼儿观看电影录像《闪闪的红星》,感受战火硝烟的战斗生活,进一步加深幼儿对革命烈士的敬仰之情与幸福生活的来之不易。
(2)带领幼儿到户外去进行踏青、放风筝、荡秋千等活动,感受明媚的春光,体验幸福的生活。