0篇1：厨师的述职报告
转眼间到了20--年末，这一年里有欢笑有争吵，有开心有烦恼，重要的是更有进步和成长，应该总结一下今年一年的收获，本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质，厨师个人工作总结。在学习“厨政目标”中，自己深刻理解“厨政目标”的内涵，并能够主动配合上级，利用老师们的传播做好工作。
一年来，本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，无论是接听一个电话、传达一个指示，汇报一项工作，都力求做到准确无误，较好地完成上传下达工作，充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务，我都能分清轻重缓急，安排合理有序，按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好，树立酒店的良好形象。
一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。
回顾一年来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代科技能还不强，距县如今社会的要求还相差非常远，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作。
学厨师几年了，距去息县也一年多了，这是我第一次进私人宾馆做事，也是我进的第一个私人宾馆，“第一个”教会我东西的应该是最多的，不欢笑还是争吵挨骂都是我的收获，都是为我的成长和进步做准备。
来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的，当时想不合适就走，没什么的。来了之后我才知道，选择这里选择这里是对的，就打消了离开的念头，刚来的时候我做配菜的员工，不是非常适应，也不是非常积极效率不高，站板老大和厨师长都没有责怪我，只是说没有把握安排到合适的位置上。
后来我调到了打荷，渐渐喜欢上了打和的工作，也受到了鼓励于是我踏实做事，仔细认真的做好自己的工作，虽然做的不是非常好，我觉得自己非常尽力在自己的事。我本来就是不怎么积极的，有点自卑，总是抱怨身边的事情和人，所以对上司安排的事情也非常难服从，我觉得安排不合理，就不服从顶撞上司，曾经有段时间厨师长都非常头疼，说我再这样下去，他们也没办法只能放弃我了。那时候厨师长经理找我谈话，给我做思想工作，经常开导我，我总算是听了进去，开始反思自己的问题和对待工作的态度，之后我有了非常大改变，这都归功于我的上司对我的耐心，那种不放弃不抛弃的执著让我重新做回了快乐的自己。
后来有打荷头子的职位的空缺和上司极力的推荐，于是我有了做荷王的机会，扮演了荷王的角色。息州宾馆给我提供了发展的平台和提升的空间。做荷王以后我自己就觉得自己已经不是普通的员工了，不能再已普通员工的行为来要求自己了。于是我在做好员工工作的同时我开始考虑荷台的工作进度了，这就是我做荷王的最大的进步，也是自己的一次突破，站在更高一层看待问题。这都是在钟老师的带领下和指点不断的犯错，不断的碰壁中慢慢的到提升。
现在我最主要的问题还是在安排上，对自己下属的员工做事效率不是非常了解，没有做到心理有数，安排工作的时候也不是心理有数，时间把握不好。还是员工的本分作的较好，组长的没做好，有时候还是把自己当员工来工作，拼命做事而忽略了总体的进度，自己做事而没有跟踪，导致总体出问题。现在我觉得我们存在的最大问题就是，我们的生产流水线不循环，总是被卡在一个位置没有流下去，就在那里断掉了，卡住的位置有问题不上报，没解决而导致流水线断裂，所以提醒下每位荷王在自己范围出现问题的时候，能解决的第一时间解决，解决不了的第一时间上报，做出补救的决策，在最有效的时间内处理好问题。
息州宾馆致力于培养每一位员工，让每一位员工都有发展的可能，为每一位提供学习和发展的机会，息州宾馆经常组织我们学习和培训，让我们一起进步，有更大的发展空间。五一的时候王总为我们组织了一次全封闭培训，这种培训是我们打多数没有听说过的培训，这次培训我受益颇深，震撼心灵，这次培训让我懂得做人要做一个负责任的人，做事就要做踏实的事，凭心做事自己做事要做到自己满意。同时我明白要珍惜身边的每一个人和事情，珍惜现有的工作和每一次学习机会，珍惜身边的亲人和同事，不要在以后的日子里让自己留有遗憾和内疚，所以我要认真的生活努力的工作，我的成长和进步是对家人和上司最好的回报。“把简单的事千万次的做好就是不简单，把平凡的事千万次的做好就是不平凡”这是我在之后的工作中最大的心得。
20--年即将过去，我将会带着我优点发扬光大缺点一点一点改正，努力的做好自己的本分，努力学习管理能力，为酒店贡献自己的力量，与酒店同进步，共繁荣。给自己多一点进步的机会，在这个竞争激烈的社会中立于不败之地。
餐饮行业的明天会更好!
我为人根本，“以厨艺赢人，以厨德服人”我为厨师，一日为厨，一生为厨，终身学技：人无我有，人有我优，人优我特;人特我转。
我为厨师，一日为厨，一生为厨，终身学技十年磨一剑，立永不停留的学习步伐，望成餐饮业一匹千里马，奔腾在烹饪盛世间，成立自己的品牌餐饮!
篇2：厨房设备销售合同书
甲方：_____________
乙方：__________
甲乙双方经充分协商，本着自愿平等互利的原则，就甲方向乙方销售厨房设备相关事宜订立本合同，以共同遵照执行。
一、设备名称及价格、数量：
胜利牌9-型消毒柜台__________元
总计含税价：__________元
二、验收及付款方式：
1、甲方收到设备，经过乙方调试、调用完好后，甲方将对设备进行验收。
2、总价：__________元人民币，设备销售合同范本其中包括设备、人工、运输、税金等费用。
3、甲方在核实设备无误后必须将设备款如数付给乙方。
三、甲、乙双方责任：
1、甲方必须按照乙方规定的程序使用设备。
2、乙方向甲方出售的设备从验收之日起免费保修__________年。
3、甲方使用设备中，如出现设备问题,乙方将在接到甲方通知的__________小时内无偿进行修复。如不在保修期内，乙方需向甲方收取合理的材料及人工费。
四、争议解决：
凡因本合同引起的或因本合同有关的任何争议，如双方不能通过友好协商解决：诉讼发生的律师费、交通住宿费由违约方承担。
五、其它事项：
1、合同如有未尽事宜，须双方共同协商作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方：__________乙方：__________
法人代表：__________法人代表：__________
联系电话：__________联系电话：__________
签定时间：_____年_____月_____日
篇3：厂区环保标语
厂区环保标语
发展环境卫生整治，营造清洁生涯环境!下面就是小编给大家带来的厂区环保标语精选，希望能帮助到大家!
厂区环保标语精选一
1、整洁厂区，人人有责!
2、有了你的真心庇护，工厂才会更加俏丽!
3、管住脏、乱、差，留下真、善、美!
4、摈弃陋习，崇尚文明!
5、注重卫生，保持清洁。
6、热爱安康、热心创卫!
7、少一件垃圾，多一块净土。
8、抛弃陋习，崇尚文明!
9、加强基础设施建设，改善市容环境，提高厂区文明。
10、讲文明，爱卫生，做个合格职业人。
11、创一份洁净环境，建一片美丽风景!
12、创文明厂区，做文明市民。
13、环境好一点，心情爽一点。
14、工厂是我家，整齐靠大家。
15、加强厂区的长效管理，创造和谐优美的人居环境。
16、人人做整理，场地有条理，全员做清扫，环境更美好。
17、管住脏、乱、差，留下真、善、美!
18、发展环境卫生整治，营造清洁生涯环境!
19、做工厂主人，当环卫先锋!
20、你我多一份自觉，厂区多一份清洁!
21、清洁家园从我做起。
22、遵照社会公德，保护公共卫生。
23、搞好环境卫生，加强个人卫生。
24、你我他多一份自发，办公环境多一份干净。
25、讲究卫生，人人有责;改善环境人人受益。
26、工厂是我家，卫生靠大家!
27、草儿绿、花儿香，环境优丽人健康!
28、环卫工作人人参与，美好环境家家受益。
29、你我多一份自觉，厂区多一份清洁!
30、环境关系你我他，齐抓共管靠大家!
厂区环保标语精选二
31、分工配合来扫除，信任来日会更好。
32、草儿绿、花儿香，环境优美人健康!
33、坚持环境整洁，请不要乱扔乱倒。
34、给自己养成个好习惯，给别人留下个好环境。
35、以关心，整洁厂区，为荣;损害，环境卫生，为耻。
36、草儿绿、花儿香，环境优美人健康!
37、环境关联你我他，齐抓共管靠大家!
38、分工合作来清扫，相信明天会更好。
39、革除生活陋习，美化人居环境，优化生存空间。
40、热爱安康、热心创卫!
41、创建工厂美如画，点滴小事见精神!
42、治理“脏乱差”，告别不文明行为，人人从我做起。
43、遵守社会公德，维护公共卫生。
44、工厂是我家，整洁靠大家。
45、环境关联你我他，齐抓共管靠大家!
46、工厂是我家，卫生靠大家!
47、环卫工作人人参与，美好环境人人受益!
48、重视卫生，保持清洁。
49、管住脏乱差留下真善美。
50、创建工厂美如画，点滴小事见精神!
51、清洁环境，美化厂区!
52、文明卫生健康你我他，和谐社会幸福千万家!
53、酷爱健康、热情创卫!
54、创一份洁净环境，建一片美丽风景!
55、唱工厂主人，当环卫先锋!
56、环境好一点，心境爽一点。
57、做工厂主人，当环卫先锋!
58、创建工厂美如画，点滴小事见精力!
59、你我他多一份自觉，办公环境多一份清洁。
60、美好生活靠咱们发明，创卫目的靠大家实现!
61、环卫工作人人参与，美好环境人人受益!
62、开展环境卫生整治，营造清洁生活环境。
63、手牵手根治环境脏乱差，心连心创立卫生干净美。
64、创一份洁净环境，建一片漂亮景致!
65、有了您的真心呵护，工厂才会更加美丽!
66、美好生活靠我们创造，创卫目标靠大家实现!
67、保持环境整洁，请不要乱扔乱倒。
68、改善市容市貌，提高厂区品位，树立整洁优美的厂区形象。
厂区环保标语精选三
1、用心惠民，依法排水。
2、创蓝天碧水城市福泽你我他，建文明和谐人居环境惠及千家万户。
3、全民共同参与，净化生活环境。
4、为了地球上的生命，清除白色污染。
5、饮水思源，去污洁净。
6、锁住黑龙保蓝天，治理污水护家园。
7、草木无情皆愿翠，行人有情多爱惜。
8、治理大气污染，共建绿色家园。
9、让生活污水远离母亲河。
10、让大气清新，让蓝天蔚蓝，让夏都碧绿。
11、改善城市环境，构建和谐社会。
12、搞好污水治理，造福子孙后代。
13、超标排污是违法，造成污染是犯罪。
14、青山清我目，流水静我耳。
15、喜欢清新的空气，喜欢干净的城市，杜绝污染，拥抱和谐。
16、加强污水治理，保护黄河水质。
17、净水清源，健康你我。
18、深入开展排水条例集中宣传，推动经济社会和谐健康发展。
19、打造精品工程，创建安全工地，确保合同工期。
20、同花儿一起开放，和小树一起成长。
篇4：安全警示标语
1、安全在于心细，事故出自大意。
2、走平地，防摔跤;顺水船，防暗礁。
3、安全知识，让你化险为夷。
4、作业时戴安全帽，流汗总比流血好。
5、加强质量教育、提高质量意识。
6、安全与遵章同在，事故与违规相随。
7、安全三个宝，上班莫忘了，正确使用它，事故就少了。
8、绿叶底下防虫害，平静之中防隐患。
9、宁绕百米远，不冒一步险。
10、树立质量法制观念，提高全员质量意识。
11、遵章守纪光荣，违章违纪可耻。
12、群策群力科学管理，戒骄戒躁杜绝事故。
13、安全第一必坚持，遵章守纪须牢记。
14、遵章是安全的先导，违纪是事故的预兆。
15、制度不全，事故难免。
16、你对违章讲人情，事故对你不留情。
17、防事故年年平安福满门，讲安全人人健康乐万家。
18、一人把关一处安，众人把关稳如山。
19、生命可贵当珍爱，丝毫麻痹都是害。
20、骄傲自满是事故的导火线，谦虚谨慎是安全的铺路石。
21、无人故意出事故，事故出于无意中。
22、为己为家为国、安全必须牢记。
23、安全天天讲，生产有保障。
24、实施安全生产法，人人事事保平安。
25、精益求精，铸造品质典范。
26、建筑施工安全为先，漫长人生平安是福。
27、生产再忙，安全不忘。
28、安全是家庭幸福的保证，事故是人生悲剧的祸根。
29、干部松一寸，职工松一尺。
30、不伤害自己，不伤害他人，不被他人所伤害。
31、生命只有一次安全伴君一生。
32、不讲安全搭上命，挣座金山有啥用。
33、如果您真是钢筋铁骨，可以不戴安全帽进入现场。
34、人人讲安全，安全为人人，时时讲安全，安全伴一生。
35、遵守规程不违章、由上而下有顺序。
36、严是生命的呼唤，松是x的开端。
37、简化作业省一时，贪小失大苦一世。
38、接地接零装置好、搬运断电带手套。
39、安全靠规章严守不能忘。
40、多看一眼，安全保险;多防一步，少出事故。
41、安全伴君一生，生命只有一次。
42、事故猛于虎，隐患是豺狼。
43、安全保健康，千金及不上。
44、安全勤劳，生活美好。
45、小虫蛀大梁，隐患酿事端。
46、抓安全保效益人人有责，重质量保安全大家受益。
47、相亲相爱作船安全为帆，同心协力共达幸福港湾。
48、侥幸心理是安全生产的大敌，务必时刻绷紧安全弦。
49、事故隐患不除尽，等于放虎归山林。
50、万千产品堆成山，一星火源毁于旦。
篇5：有关环保的宣传标语
轻轻抬起你的小脚，我在你的脚下微笑。
夜晚草坪蚊虫多，过往情侣莫逗留。
只有服从大自然，才能战胜大自然。
用好你的手，垃圾无处溜。
手下留情，足下留青，爱护环境，人人有责。
保护水环境，节约水资源。
动物：别再猎杀我们了，好吗？难道人类认为朋友太多了吗？
保护环境是一项务必长期坚持的基本国策。
水是生命之源，树是生命之根。
人人爱花草，空气环境好。
绿色社会，动手筑造。
有限的资源，无限的循环。
地球不是天然宝库，能源更需你我呵护。
让优雅的环境与美好的心灵同在。
让小树和我们一起快乐成长！
学校是我家，美化靠大家。
当你昂首阔步时，我在你脚下。
人人参与环境保护，个个争当绿色天使。
因为人类的恶作剧，所以地球母亲在痛哭，快止住妈妈的眼泪。
节约为本，治污优先。
快快行动起来，保护自然生态！
地球能满足人类的需要，但满足不了人类的贪婪。
人人为环保、环保为人人。
人类若不能与其他物种共存，便不能与这个星球共存。
多一声谢谢，多一个朋友，多一声抱歉，多一份宽容。
放下千斤斧，快去勤植树！
一草一木皆生命，一枝一叶总关情。
倡环境保护之风，走持续发展之路。
疏忽一时，痛苦一世。
什么时候垃圾筒也会下岗。
拯救地球，一起动手。
请勿把垃圾扔入河内。
善待地球就是善待自己。
家园由我来保护。
编织爱心，保护环境。
社区优美环境，需要大家共同维护。
不好让咱们此刻拥有的，成为咱们将来所羡慕的！
篇6：关于厨房的工作总结_个人工作总结_网
厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如：冰箱、冰柜)。纵观中国历史上厨房格局的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。下面是小编收集整理的关于厨房的工作总结5篇范文，欢迎借鉴参考。
关于厨房的工作总结5篇(一)
忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心!
关于厨房的工作总结5篇(二)
XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。
一、XX年工作总结：
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
关于厨房的工作总结5篇(三)
回首这一年，自己在厨师生涯中曾走过不少“弯路”，耗费了不少时间和尽力，现对20xx年个人工作总结如下;
一、过于迷信平台大小
之前的我心比天高，总想找到一个大的平台，总以为大树底下好乘凉。选择大平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同，发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方，无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势，从而与企业一起面对困难，因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山，永远都会一事无成的。平台的大小，绝不是影响一个人成功的绝对因素，关键是自己在现处的平台中怎么去努力，怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信，选平台不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事，常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动，不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格，性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病，凡事三思而后行。
三、适应能力差，不坚持选择
环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重，种子春天播撒，秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去，公司才会重用你，自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样，这里工作一个月那里工作一个月，是不会得到很好的结果的，那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上，我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来，争取在下年度工作取得更大的进步。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”在总结本年度经”“路漫漫其修远兮
关于厨房的工作总结5篇(四)
20xx年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。
工作总结：
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
关于厨房的工作总结5篇(五)
作为一名厨师长，是酒楼厨房的负责人，执行酒楼总经理的工作指令，贯彻食品卫生法和酒店的有关规章制度，负责厨房的全面管理工作，领导厨房全体员工完成每一天的生产任务，审批厨房采购计划，与楼面、采购部、仓库部、财务部等配合、协调。对出品质量、成本、毛利率、卫生、厨房安全等负责。作为一名厨师长，是酒楼的一个重要主角，务必懂专业技术、会管理、精通酒楼厨房全面工作，明确自己的职责。.厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长久的效益。
要当好一名合格的厨师长，就务必做好以下各项工作;
一、拟定好菜谱;
菜名要通俗易懂，尽量避免如“一本万利”、“腰缠万贯”之类客人猜都猜不出来的菜名。如某些菜必须要用寓意菜名时，后面务必加用料和烹调方法，以便客人对菜肴的了解。根据酒楼的档次和经营目标去拟出菜谱，高档豪华酒楼的目标是高层次的客人，这类客人消费高，菜肴品种应从名贵的山珍和高档的海鲜、海味【燕、鲍、翅】为主;中档酒楼的目标是中等消费的客人，菜肴品种应从中档的海鲜、禽类为主，菜价要适中;大众酒楼经营的目标是低消费的平民百姓，菜肴要以家畜、家禽、鱼鲜为主，菜价要便宜，菜肴要实惠。如高档豪华酒楼经营一般的菜肴，客人就会认为档次太低;如大众酒楼经营名贵山珍海味，就会无人问津。因此，拟定菜谱务必与酒楼的档次和经营目标相符，否则，就会导致经营失败。
二、制定成本表、搞好成本的核算;
是将每一道菜的用料、用量做个详细的列表，算出每一道菜的成本和毛利，这样配菜就有了一个统一的标准，出品的份量就会得到很好的控制，给成本的核算带来更为精确的数字。
厨房的成本和毛利，主要是由厨师长控制。厨师长应于财务部门共同搞好厨房的月终盘底和核算工作。搞好成本核算，是确保酒楼利润和维护消费者利益的根本措施，搞好成本核算的要求是;
1、厨师长务必了解原材料的市场价格，掌握各种原料的净料率，熟悉各种菜肴的用料与用量，根据规定的毛利率计算出菜肴的销售价格，对于成本和毛利率的关系又要结合实际状况而灵活看待。不必须要求每一道菜都是规定的毛利率，有些促销菜肴、急推菜肴、特价菜肴则可降低毛利率，甚至能够亏本销售。不见得成本越低，毛利率越高，利润越大。如果没有生意或生意太差，即使成本再低、毛利率再高，也照样没利润，甚至亏损。如果生意个性好，即使成本高一些，毛利率低一些，也照样挣钱，反而利润还大了。
2、认真搞好盘点工作，盘点时务必全面盘清、盘准。每月盘点一次至二次，这样才能使成本和毛利率的结果准确。
三、人员的合理安排;
应根据每一个人的特长和爱好进行合理的分工，安排到适合的工作岗位上能够更好的发挥每一人的作用，使工作做得更好。
四、出品的质量;
质量就是生命，酒楼的质量不行，就不会给酒楼创造效益，所以，出品就是酒楼的生命。要抓好出品的质量就应从五个方面把好关;
1、采购应把好进货质量关，采购的原材料务必新鲜、质优、而且还要贴合菜肴的选料要求。
2、厨房不受也不用不贴合菜肴要求的原材料。
3、原材料的加工【刀工、火候、调味】务必按照菜肴的要求进行
4、主、配、调料必须要在色彩、口味上得到科学合理的搭配。
5、装盘的成形美观
五、加强原材料的管理;
厨房原材料的管理是一项很重要的工作。原材料的管理好与差，关系到成本、出品的质量。原材料的管理目的是保证出品的质量，减少损耗，提高酒楼的利润。
篇7：厨师长的辞职报告范文
尊敬的公司领导：
您好!
经过深思熟虑，我决定辞去在公司所担任的法人代表职位。此时我选择离开，并不是一时间的心血来潮，而是我经过长时间的考虑之后才做出的决定。我也相信你们一定会在看完我的辞职报告后批准我的申请。
现实中的很多无奈。通过这近一年来的实践证明，本人实在无能力胜任这一职位。我需要换一个位置，换一种心情，继续生活下去。
人未走，却使我思绪万千，回顾近几年来的点点滴滴，才发现时间过得真快。与大家接触相处的两年里，我学到了不少东西，增长了许多见识，也懂得了不少道理，也是我人生中成长经历过的重要里程。感谢股东们对我的信任关心，配合支持，帮助照顾!
我决定辞去法人代表一职，请股东们尽快批准我的辞职申请。
此致
敬礼
申请人：
20xx年x月x日
篇8：2024年消防安全标语
隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山
消防连着你我他，平安幸福靠大家
消防事关你我他，安全系着千万家
防范火灾，人人有责，人人防火，户户安全
防火安全无小事，时时处处需留心
消防安全齐参加，预防火灾靠大家
时时注意安全，处处预防火灾
消防进家园，平安到永远
过年过节乐融融，防火工作莫放松
报警早，损失少，火警电话要记牢
齐心筑牢防火墙壁，携手打造平安家园
防止火灾，消除隐患
加强防火管理，不准违章动火
普及消防知识，增强防火观念
消防安全常抓不懈，抓而不紧，等于不抓
消防安全是一种责任，为己为家为他人
消防安全是幸福的保障，治理隐患保障消防安全
执行消防安全法规，搞好安全生产工作
消防法规系生命，自觉遵守是保障
反违章、除火患、保安全、促生产
大人外出，不可把小孩反锁屋内
火灾抢救，以救人为先
篇9：茶餐厅厨房合作合同
甲方：
乙方：
甲、乙双方经友好协商，一致同意签订本合同书，以供共同信守执行。
一、甲方根据茶餐厅经营需要，现聘请乙方任厨师长，负责做技术管理及厨房日常管理, 期限暂定一年，自 年 月 日至 年 月 日。合同到期后，双方均无异议，则自动顺延。
二、甲方每月付给乙方工资人民币 元(大写壹万陆仟伍佰元)，每月20号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工资。乙方签定本合同后需交纳人民币 元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含乙方及乙方所请的厨房工作人员在内的6-7 人的薪酬、五险一金等全部费用。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方为乙方提供基本的工作条件和生活待遇，如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、乙方所有人员在上班、外出、下班后均不得做出有违反任何法律、法规、损害甲方利益的事情，否则承担由此给甲方造成的全部损失。
七、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾万奖励给乙方人民币伍佰元，在此基础上营业收入每增加人民币壹万元奖励人民币伍佰元，厨房人员增加此奖励酌情考虑。反之甲方酌情减少乙方的工资。另外乙方需保证毛利率达到50%以上，保证菜品的份量及主辅料的合理搭配及食品安全卫生。
八、甲、乙双方欲解除本合同，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本合同需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本合同。
九、本合同未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十、本合同一式二份，自甲、乙双方签字之日起生效，甲、乙双方各执一份，具有同等效力。
甲方： 乙方：
(签名盖章) (签名盖章)
年 月 日 年 月 日
篇10：厨师聘用劳动合同书样本
甲方：西安市西华置业有限责任公司兆瑞华美达酒店 地址：西安市莲湖北大街79号
法定代表人(委托代理人)：___________________
乙方(被聘用者)姓名：___________________________
性别：___________________________
出生年月：__________________________ 家庭住址： __________________________ 居民身份证号码：___________________________
经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同。
一、聘用岗位及职务
甲方因工作需要，聘用乙方在西安市西华置业有限任公司兆瑞华美达酒店餐饮部担任厨师长职务。
二、聘用合同期限
1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限为____年。
2、试用考察期为三个月，试用期满，双方均满意后，本合同第二条第一款自动生效。
3、本合同自____年_____月____日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时终止。
三、工作职责、内容和工作条件
1、乙方的工作职责是：在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、管理、员工人身安全等工作，并有权对不符合安全规范及违反劳动纪律的员工进处罚。保障餐厅的菜式出品，推广餐厅菜品，控制厨房成本，进行厨房的日常管理。
2、具体工作内容及要求：
(1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。
(2)出席并参加餐饮部的每日例会，做到上传下达。
(3)组织并安排本部门员工的培训工作，每月按要求呈报培训计划和报告。
(4)安排员工每周的班次。
(5)加强与厅面及客人的沟通，协助做好促销价，以增加餐厅营业收。
(6)处理客人关于菜品方面的意见及投诉事件，做好登记，及时反馈餐饮部。
(7)协助定期的餐具及食品的盘点工作，以减少餐具的破损量及控制成本。
(8)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。
(9)检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准。
(10)检查员工礼节礼貌及服务态度。
(11)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免出现工作失误。
(12)检查各项餐前准备工作、确保厨房正常运转。
(13)确保厨房的清洁卫生，监督员工对卫生要求的执行。
(14)检查厨房各项设施、设备，发现问题及时汇报及维修。
(15)确保厨房设备使用正确，防止出现工伤。
(16)签批每日市场采购单，定期参加市场询价及调研。
(17)为宾客及重要宴会安排临时菜单。
(18)定期钻研及推出新款菜式及菜单更新。
(19)了解餐厅的营业情况，积极与餐厅经理沟通运营情况。
(20)做好员工个人资料登记，包括：到职、离职、地址、电话等情况。
(21)定期检查存仓货品的数量及质量，确保正常使用避免积压。
(22)每月对员工的工作表现进行评估，确认每月考勤记录是否属实。
(23)定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系。
(24)完成管理层其交办他临时性工作安排及工作指派。
(25)在岗期间应随时提醒及保证厨房的消防安全及杜绝其他各种不安全隐患的发生，防患于未然。
3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行。
4、乙方必须按照甲方对本岗位任务和职责的要求，完成规定的数质量指标或工作任务。
5、甲方根据国家有关规定，按乙方岗位要求提供必需的工作条件和劳动保护设施，保障乙方的安全与健康。
四、工作报酬
1、甲方根据国家的有关规定和乙方完成工作任务的情况，按月核发乙方应得的工资，试用期内月薪为：伍仟贰百元整。即：
2、试用期满，甲方应对乙方的工作业绩予肯定，并根据餐厅效益情况，岗位津贴增加800元。
3、甲、乙方约定的其它劳动报酬内容：
(1)根据酒店效益情况，年终按标准给予奖金。
(2)工作制服由酒店按级别统一配发。
五、工作纪律。
1、甲方根据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度，乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度，服从甲方管理。
2、甲方应切实加强单位内部的岗位责任制，建立健全各项考核制度，做到职权清楚，责任明确、考核严格、奖惩分明。
六、社会保险和福利待遇。
1、甲方依照国家法律、法规规定比例，为乙方及时向社会保险部门缴纳社会保险或由本人按规定自行缴纳。
2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤，按国家和省有关规定约定执行。
3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费，供养直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行。
4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等。
七 、聘用合同的终止、解除、续订和变更。
1、本合同期限届满，即行终止。
2、本合同双方约定的下列终止条件出现，即行终止：
(1)本合同经甲、乙方协商一致，可以解除。
(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：
(3)在试用期被证明不符合聘用条件的;
(4)严重违反劳动纪律或者甲方规章制度的;
(5)严重失职，渎职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;
(6)被依法追究刑事责任或劳动教养责任的。
5、有下列情形之一的，甲方可以与乙方解除聘用合同，但应提前30日书面通知乙方：
(1)乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的适当工作;
(2)乙方不能胜任工作，经培训或调整岗位后不能胜任工作的;
(3)本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原聘用合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更合同达成协议的;
(4) 乙方不履行聘用合同的;
6、甲方经营发生严重困难，确需裁员时，可依法定程序裁员。
7、乙方解除本合同，应提前30日书面通知甲方。
8、有下列情形之一，乙方可随时通知甲方解除合同：
(1)甲方以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动;
(2)甲方未按合同约定支付劳动报酬或提供劳动条件;
(3)国家法律、行政法规规定的其它情形。
9、经甲、乙双方协商同意，可以续延本合同期限，办理续订手续。
10、甲方因生产经营状况发生变化，经与乙方协商同意，可变更合同有关条款内容，办理合同变更手续。
11、乙方被依法开除、劳动教养、判刑的、本合同自行解除。
八、违反合同的责任
1、由于当事人一方的过错，造成合同不能完全履行，由有过错的一方承担违约责任;如属双方的责任，根据实际情况，由双方分别承担各自应负的违约责任。
2、当事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，应及时向对方通报不能履行或者需要延期履行、部分履行合同的理由，在取得有关证明后，允许延期履行、部分履行或者不履行，并可根据情况部分或者全部免于承担违约责任。
九、本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，存入被聘用者人事档案一份。本合同约定事项违背国家法律、法规、或涂改、或未经合法授权代签无效。
甲 方： 乙 方： 法定代表人(委托代理人)：
年 月 年
月 日 日
篇11：实用厨师劳动合同
甲方：
乙方:
甲方因工作需要，经考核，录用乙方为*酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策，经双方协商达成如下协议:
第一条 甲方录用乙方从事*酒店的服务工作。劳动合同期限为 年(月)，从 年 月 日至 年 月 日止。其中试用期为 个月,至 年 月 日止。
第二条 基本权利和义务:
甲方：
1.根据工作需要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定，对乙方进行管理;
2.保护乙方的合法权益，应按有关规定，付给乙方工资;
3.做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要求的劳动作业;
4.依据国家有关规定对乙方实施奖励和处分;
5.工资每月发放一次，定于10号发放。
6.特聘厨师工资为 元。
7.乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。
乙方：
1.严格按照酒店《员工手册》规定执行，并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇;
2.遵守国家政策、法律，以及甲方依法制定的规章制度和纪律;
3.严格遵守操作规程，保证安全工作;
4.完成甲方分配的工作任务和经济指标。
第三条：合同生效后，甲乙双方无正当理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，须提前一个月通知对方,方能解除合同，并办理有关手续。
第四条：一方违反本合同,造成对方经济损失，由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。
第五条：必须承诺保守酒店机密。
第六条：本合同未明事宜，可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。
第七条：履行合同的过程中若产生纠纷，由甲乙双方协商解决。
甲方(盖章)：__________________ 乙方：_________________________
代表人(签字)：________________ 身份证号码：____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
篇12：厨师辞职报告范文
:
你们好!
我是厨部荷台员工。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼
辞职人：
日期：
篇13：厨房员工工作总结
忙忙碌碌的一年即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的.事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。
一年结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心!
篇14：厨师聘用合同
甲方：x大酒店
乙方：
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把
厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为
年，即从
年
月
日起至
年
月
日止，其中试用期为三个月，即从
年
月
日起至
年
月
日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币
元，每月 日~ 日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方每月
天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少
人到甲方厨房工作(其中炒锅
人、砧板
人、凉菜
人、面点
人、打荷
人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到
的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币
元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。
11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
甲方： 乙方：
年 月 日
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合同规定的聘用行为，并已采取所有必要的签订授权和履行本合同；
（3）本合同自签订之日起对其构成有约束力的义务。
2、乙方向各方陈述和保证如下：
(1)其保证所提供的个人资料内容的真实性；
(2) 其具有签订本合同的行为能力和履行合同义务的资格和能力，并且其与甲方签订本合同的行为不会导致甲方因此承担任何对第三方的责任；
(3)本合同自签订之日起对其构成有约束力的义务。
第十一条 合同的变更、终止和解除
1、岗位聘任合同签订后，甲、乙双方必须全面履行合同规定的义务，任何一方不得擅自变更合同。确需变更的，双方应协商一致，并按原签订程序办理。双方未达成一致意见的，原合同效力不变。
篇15：创意安全标语
31、中速行驶，安全礼让。
32、遵守交通信号、遵守交通标志、遵守交通标线。
33、发生事故应保护现场，抢救受伤，及时报警。
34、开车斗气，害人害已。
35、告别交通违章，建设交通文明。
36、但愿人长久，千里共平安。
37、人行横道是生命的绿色通道。
38、智者以教训制止流血，愚者以流血换取教训。
39、手中方向盘，生命支配点;握好方向盘，幸福在眼前。
40、叫响一个口号，达到三个遵守。
41、严禁酒后驾车。
42、道路要畅通，秩序是保障。
43、麻痹大意酿事故，用心驾驶保安全。
44、同为行车人，相见礼为先。
45、让我们忠诚地守卫交通安全，一天又一天;让我们执著地追逐幸福，一年又一年;温馨是永远的伴侣，平安是共同的心愿。
46、一身安危系全家，全家幸福系一人。
47、勿以快慢论英雄，安全行车最光荣。
48、交通拥挤莫急躁，各行其道勿干扰，大家共创文明路，平安就是连心桥!
49、酒后驾车，拿命。
50、司机同志：你我后半生，握在你手中。
51、要遵守交规，不要乱行乱停。
52、遵守交通法规，是对您自己负责。
53、别拿生命开玩笑，安全第一最重要。
54、将道路交通安全教育纳入法制教育轨道。
55、天天讲交通安全不是玩笑。
56、若要亲人勿牵挂，酒后不要把车驾。
57、自觉抵制违章，安全长抓不懈。
58、手握方向盘，时刻想安全。
59、心系安全，平安一生。
60、简化作业省一时，贪小失大苦一世。
篇16：厨师年终总结范文参考
回首这一年，自己在厨师生涯中曾走过不少“弯路”，耗费了不少时间和尽力，现对20__年个人工作总结如下;
一、过于迷信平台大小
之前的我心比天高，总想找到一个大的平台，总以为大树底下好乘凉。选择大平台就可以前程无忧。于是一次次在寻找。然而事实却不同，发现每个企业都有自己的优势和某方面还不健全的地方，无论身处大企业或小企业我们都要去学习他们的优势，从而与企业一起面对困难，因为工作是靠自己努力坚持去做的。总是坐这山看那山，永远都会一事无成的。平台的大小，绝不是影响一个人成功的绝对因素，关键是自己在现处的平台中怎么去努力，怎么去做好自己本职工作和永无止境的学习钻研。现在我坚信，选平台不如做好自己。
二、遇事不淡定
想想自己的缺点就是不够成熟。自己做事有点感情用事，常把生活中的情绪带到工作中来。易冲动，不够淡定。喜欢在冲动时做决定。以至于做出后悔的决定。习惯形成性格，性格决定命运。自己在以后道路上改掉这个致命的臭毛病，凡事三思而后行。
三、适应能力差，不坚持选择
环境适应能力差。不坚持选择。常被外界因素所干扰。不好意思和刚认识的伙伴打成一片。自己思想过于沉重，种子春天播撒，秋天才有收获。只有在一个地方长期好好干下去，公司才会重用你，自己才能得到更好的发展。如果工作就像打游击战一样，这里工作一个月那里工作一个月，是不会得到很好的结果的，那样纯属于缺钱打零工。所以告诉自己要坚持选择。
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”在总结本年度经验教训的基础上，我将以更端正的态度和更高的热情去迎接下年度工作的到来，争取在下年度工作取得更大的进步。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”在总结本年度经”“路漫漫其修远兮
篇17：厨师合同
甲方：________________
乙方：_____________________
一、 合同目的
为了提高甲方餐饮的经营管理及服务水平，甲乙双方本着自愿平等、互利、友好合作的原则，根据《中华人民共和国民法典》有关条款，甲方特聘请 到甲方餐饮部厨房任________________________，在餐饮部的领导下通过不断提高厨房出品质量，满足广大消费者不断增长的消费需求，扩大东经路宾馆的知名度，创造出更好的社会效益和经济效益，经充分协商达成以下协议。
二、 合同期限
本合同期限为 ___年___ 月___ 日至___ 年 ___月___ 日止，其中试用期一个月。
三、 权力和责任
1、 甲方权力和责任
(1) 对乙方根据职务签发说明书，明确责、权、利关系;
(2) 对乙方的工作能力和业务能力以及工作表现进行评估;
(3) 配合乙方做好促销宣传工作，负责协调宾馆各部门的工作关系;
(4) 乙方人员在合同期内违反国家政策与法令，严重违反甲方规章制度及在工作中违反
操作规程，造成经济损失及危害人身安全的行为，甲方有权根据有关规定作出相应处理直至解除合同;
2、 乙方权力和责任
(1)接受甲方的领导，严格遵守甲方的各项规章制度。
(2)乙方承担授权范围内的管理责任及承担职权范围内的个人法律责任。
(3)乙方要对宾馆的设施设备进行必要的维护保养，负责处理正常经营中发生的问题。
四、 工资、保险、福利待遇
1、 甲方保证按月向乙方支付 元工资;(税前工资)
本地厨师的三险缴纳，工资在3000元以下(含3000元)的人员按实际工资缴纳，3000元以上的人员按照宾馆统一的标准缴纳。外地聘用的厨师三险，宾馆把缴纳三险的个人及宾馆部分以工资的形式发放给个人，个人上缴。
2、 乙方享受宾馆统一制定的管理人员劳动保护待遇及工装配备;
3、 乙方可享受甲方提供的免费食宿，标准不低于甲方员工的正常食宿条件。
4、 膳 食：合同期内, 宾馆为您本人提供免费膳食(员工餐厅)。
5、 乙方享受宾馆统一制定的管理人员劳动保护待遇及工装配备。
6、 工作日及假期：
乙方工作日为每周不超过40个小时，甲方给予乙方每月1天的休息，在不影响正常营业的情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时乙方不准休假;
五：违反合同的责任和劳动争议解决
1、 如协议期限规定的工作期限未结束，乙方因个人原因，要求解除劳动关系，需承担违约责任，支付甲方违约金1000元。
2、如因某种原因致使双方不能履行合同，经双方协商意见一致后，即可终止本合同。
3、如因乙方违反甲方的各项管理规章制度，合同不能继续履行时，.甲方可以根据终止本合同。
4、正常工作期间个人因违反操作规程所造成的伤害，一切费用自理。
5、本合同如有未尽事宣，双方另签合同附件，合同附件具有相同的法律效力。
6、本协议经双方签字后生效，一式二份，甲乙双方各执一份，
甲方：_________________ 乙方：________________________
___年___ 月___ 日
篇18：厨师个人工作计划
回顾这一个月以来，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领诸多员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现公司经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一个多月来的具体工作总结如下：
一、经营方面：
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和营养食品。
二、管理方面：
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：
菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面：
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：
在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。
综上所述，通过团队的共同努力，我在厨房经营管理方面取得了一定的进展；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然，我们也还存在不足，但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加营业额收入，从而达到转危为机的良好效果。从这点上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
我将在这样的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。
周边酒楼和饭店的竞争更加白热化，但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获而火热的七月！
篇19：2024国际家庭日宣传标语口号大全
1、三尺讲台笔霜染白青春鬓；一片丹心热血铸就栋梁材
2、办人民满意的教育，创人民满意的学校，做人民满意的教师。
3、尊重知识、尊重人才、尊重教师
4、教书育人，以人为本培育栋梁之才，厚德载物成就社会和谐；群星璀璨，辞旧岁雏鹰苍穹展翅，迎新春桃李大地争芳
5、桃李满天下，难忘恩师情！
6、仁韧相济，教书育人写华章；静候绽放，和谐校园酿芬芳。
7、诲人不倦教书育人擎起民族希冀；读书正酣矢志成才承担中华崛起
8、笔尖耕耘桃李地，默水浇开智慧花
9、全面贯彻党的教育方针培养高素质林业建设者
10、三寸不烂之舌演绎唐诗宋词汉文章；妙笔生花之手书尽虚名浮誉真人生
11、兢兢业业汗水浇灌梅兰开花香四海，勤勤恳恳心血栽培桃李结果献九州
12、桃李增华坐帐无鹤，琴书作伴支床有龟。
13、三尺讲台谱人生永居高峰，知识殿堂续篇章再创辉煌
14、一枝粉笔，积淀千秋智慧；三尺讲台，托万世文明
15、西席桃李满桑梓；东坦龙蛇尽楷模
16、处三尺讲台，作功出力；凭一腔热血，放电发光。
17、晨曦细雨育桃李，金秋硕果慰园丁
18、只因有您的谆谆教诲，人生路才得以一次次改变……
19、尊重知识，尊重人才，尊重教师。
20、关心教育，理解教育，支持教育。
篇20：2024年厨师工作总结
**年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的，伤心的，有成功的，开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者，懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好，你好，我好，大家都会好的。现将工作总结如下:
一、培训方面:
1.托盘要领，房间送餐流程。
2.大，中，小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3.宾馆相关制度培训与督导。
4.出菜途径相关安全意识。
5.对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1.上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2.我对任何人都一样，公平，公正，公开做事。
3.以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1.负责厅面的酱料运转。
2.传菜出菜相应输出与控制。
3.传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1.人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2.由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱，不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!
3.为什么招不进人的原因，这是须及时解决的问题。
4.什么叫编制，什么叫发展，什么叫进步，什么叫改进，什么叫管理，什么叫谁管谁，什么叫谁为谁维护谁，要怎样才能稳定。
5.望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1.部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。
2.有时没按相关标准操作。
3.由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，**年又是以今天作为一个起点，新目标，新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习，勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆，财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺，祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!