西餐厨师礼仪实用20篇

甲方：茶餐厅

乙方：

身份证号

甲、乙双方经友好协商，一致同意签订本合同书，以供共同信守执行。

一、甲方根据茶餐厅经营需要，现聘请乙方任厨师长，负责做技术管理及厨房日常管理，期限暂定一年，自年月日至年月日。合同到期后，双方均无异议，则自动顺延。

二、甲方每月付给乙方工资人民币16500元（大写壹万陆仟伍佰元），每月20号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工资。乙方签定本合同后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。

三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含乙方及乙方所请的厨房工作人员在内的6-7人的薪酬、五险一金等全部费用。

四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。

五、在合作期间，甲方为乙方提供基本的工作条件和生活待遇，如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。

六、乙方所有人员在上班、外出、下班后均不得做出有违反任何法律、法规、损害甲方利益的事情，否则承担由此给甲方造成的全部损失。

七、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾万奖励给乙方人民币伍佰元，在此基础上营业收入每增加人民币壹万元奖励人民币伍佰元，厨房人员增加此奖励酌情考虑。反之甲方酌情减少乙方的工资。另外乙方需保证毛利率达到50%以上，保证菜品的份量及主辅料的合理搭配及食品安全卫生。

八、甲、乙双方欲解除本合同，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本合同需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本合同。

九、本合同未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。

十、本合同一式二份，自甲、乙双方签字之日起生效，甲、乙双方各执一份，具有同等效力。

甲方：乙方：

（签名盖章）（签名盖章）

年月日年月日

本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，使自己更快地适应餐饮发展的形势，勇于解剖、分析、正视自己，提高自身素质。

21年前的金荣菜馆，这是我第一次进餐饮行业做事，教会我东西的是最多的，在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、脚勤”，得到师傅们好评和教导，在这里，因为我勤奋好学，掌握了厨艺的基本功，为以后的发展奠定了坚实的基础。

在此后的工作中，对自己严要求，高标准，从不失职失误，并不断提高自己的烹饪技术，熟练运用多种烹调技法，在实践中不断探索创新，以高度负责的态度，在平凡的工作岗位上，实现着自己的人生价值，得到同事、领导和客户的肯定。

其次，在管理上，在工作的企业里带头严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作。对餐饮卫生进行不定期检查，确保食品卫生安全，并制定实行“四隔离”—成品存放生与熟、成品与半成品、食品与杂品、食物与天然冰隔离。“四定”—环境卫生定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。“四勤”—个人卫生勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣被;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗厨房，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。确保了无一例食品卫生投诉和食物中毒事件发生。在进货环节上，严把质量关，定期调查食材市场，做到食品原料营养、品种丰富、物美价廉。在食品保管上保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省企业开支。在技术上常关注有关烹调方面的书籍和节目，积极参加餐饮业举办的交流活动，让自己的烹调知识、业务水平不断提升，同时不断开拓创新，在历任的企业里开发了多道招牌菜，深受顾客青睐，在政要的宴会中得到省市领导的好评，并在企业内创新比赛中屡获一等奖，如“金汤东升斑”“炭烧椒香鲍鱼”“鱼米之乡”等等。

我知道烹调师这样的岗位很平凡，但我从没有嫌弃之心，干一行就爱一行，本着一种兢兢业业的精神完成的我份内工作，并帮助其他人一起完成好这份工作。

(一)餐厅概况与任务

百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼，处于整个生活区的中心。环境安静优雅，设备齐全，能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为326 平方米，餐桌总数36桌，其中大包厢10个，蒙古包 (小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。

餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢等!

百乐门西餐厅属全国连锁企业，总部设在上海，目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食

(二)需求分析

受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计，师大大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。

而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前，师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

(三)市场竞争分析

1、竞争对象

确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质量，百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较

(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

1、西餐厅优势、劣势分析

(1)优势

l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

l 地处二区食堂三楼，周围都是学生公寓，而且随着东区运动场今年7月份的投入使用，道路将更加便捷，使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.

l 西餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。

(2)劣势

l 西餐厅位于食堂的三楼，相对偏远，而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵，该地方形成死角，人流量不足。据调查，新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。

餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

l 三楼缺少其他商店经营点，人流量较少。

l 餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

1、西餐厅优势、劣势分析

(1)优势

l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

l 地处二区食堂三楼，周围都是学生公寓，而且随着东区运动场今年7月份的投入使用，道路将更加便捷，使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.

l 西餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。

(2)劣势

l 西餐厅位于食堂的三楼，相对偏远，而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵，该地方形成死角，人流量不足。据调查，新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。

l 餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

l 三楼缺少其他商店经营点，人流量较少。

l 餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

2、西餐厅机会、威胁分析

(1)机会

l 随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的竣工，其市场潜在消费空间巨大。

l 学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是百乐门餐厅发展的机会。

l 利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

l 校内尚无同类西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

l 学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。

(2)威胁

l 市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街，有较高的人流量，可以运用灵活的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业，它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈，人气足。另外，博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。

l 竞争对手的结构调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿，包括室内的重新装潢，新产品即将推出等措施。

l 潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。

合：亲爱的同学们，敬爱的老师们，中午好，红领巾广播又和大家见面了

甲：我是播音员

乙：我是播音员

合：本期红领巾广播的主题是“文明礼仪知多少”

甲：人们常说“言为心声，行为心表”。讲文明，懂礼仪是尊重对方的一种表现，更是展现自身修养和素质，树立“自我”形象的重要手段。我们中国以“礼仪大国”、“礼仪之邦”的美誉著称于世。作为新世纪接班人的我们，更应走进历史，了解这属于炎黄子孙的传统美德。下面请听古人尊师礼仪故事《程门立雪》。

乙：程颢、程颐兄弟俩都是宋代极有学问的人。进士杨时，为了丰富自己的学问，毅然放弃了高官厚禄，跑到河南颍昌拜程颢为师，虚心求教。后来程颢死，他自己也有40多岁，但仍然立志求学，刻苦钻研，又跑到洛阳去拜程颢的弟弟程颐为师。

于是，他便和他的朋友游酢一块儿到程家去拜见程颐，但是正遇上程老先生闭目养神，坐着睡着了。这时候，外面开始下雪。这两人求师心切，便恭恭敬敬侍立一旁，不言不动，如此等了大半天，程颐才慢慢睁开眼睛，见杨时、游酢站在面前，吃了一惊，说道：“啊！他们两位还在这儿没走？”这时候，门外的雪已经积一尺多了，而杨时和游酢并没有一丝疲倦和不耐烦的神情。杨时这种尊敬老师的优良品德，一直受到人们的称赞。正是由于他能够尊敬师长，虚心向老师求教，学业进步很快，后来终于成为一位全国知名的学者。各地的人，都不远千里地来拜他为老师，大家尊称他为“龟山先生”。

甲：听了这个故事，我被杨时的尊师重道、虚心求学的精神深深地感动了。

其实在我们日常生活中当我们接触一个人之后，常常会给他一些评语：“这个人素质高，有风度”；“这个人有教养，谈吐文雅”；“这个人太差劲，连句客气话都不会说”；“这个人俗不可耐，满嘴脏话”；……一个素质高、有教养的人，必须有良好的文明礼仪。这样的人，被人尊重，受人欢迎，从心理学上讲，被众人接纳的程度高，有利于建立和谐的人际关系，有利于学习和工作的开展。如果缺乏教养，不懂文明礼仪，大家都不欢迎，怎么与人交往，立足社会呢？

乙：所以文明礼仪要从小培养，形成良好习惯。我们小学、中学都有《学生守则》和《行为规范》，这里，就最重要的文明礼仪和大家一起来学习。

甲：先请听公共场所礼仪。公共场所礼仪包括走路、问路、乘车、购物等方面。走路除了注意体态、姿式之外，要遵守交通规则，遇到熟人要打招呼，互致问候，不能视而不见；如见到熟人需要交谈，应靠边儿或到角落谈话，不能站在道路当中或人多拥挤的地方；行人互相礼让，青年人主动给长者让路，健康人主动给残疾人让路。向别人打听道路，先用礼貌语言打招呼，如“对不起，打扰您一下”、“请问”等，听完回答之后，一定要说：“谢谢您！”到商店购物，不可以“上帝”自居，要用礼貌语言，忌讳用“喂”、“咳”等字眼，购物之后也应说“谢谢”。乘坐公共汽车、火车，人多拥挤，要照顾老人、小孩和残疾人；人与人之间互相挤撞，不要恶言恶语，要抱理解、宽容态度；要保持车上卫生环境，不乱扔东西；学生上车不要抢座。

乙：那我们在学校又应该以怎样的准则来规范自己的文明礼仪呢？做到安全文明在校园呢？

甲：我们小学生要着装得体，坚持每天穿校服、佩戴红领巾，坚持讲普通话，体现出我们学校学生篷勃向上的风采，因为穿着、语言、精神面貌可以让人一看便知道你的修养。

乙：升旗仪式，最为庄严。这凝聚了文明与热血的国旗，在礼仪的包围中更显得鲜艳。此时此刻，国旗下的我们要严肃认真、精神饱满、高唱国歌，脱帽行队礼，不负于“礼仪之邦”这个美誉。

甲：课堂礼仪对老师的教学影响很大，它直接关系着一个班的荣誉与凝聚力，体现这个班的班风班貌。

（乙：课余活动礼仪就更重要了，下课后的休息时间，不随地吐痰、乱扔纸屑、不拿粉笔头玩、上下楼梯一律右行、见老师主动问好。

（甲：我们还应该爱护花草树木和一切设施，不穿越绿化带，爱护清洁卫生，服从老师管理和接受值周学生的批评劝阻。受到老师的帮助，应主动诚恳地说谢谢。

（乙：这么多礼仪都要学习和注意啊，让我们用一个好方法来记一下，下面请听校园文明礼仪歌，大家来分享一下：

教学楼，真热闹。绿树荫，花儿俏。

同学们，蹦又跳。讲文明，懂礼貌。

见老师，问声好。见同学，问声好。

爱环境，要环保。有垃圾，要捡掉。

护环境，人有责。校园美，齐欢笑。

（甲：文明的举止，文明的行为，加上恬静、幽雅、舒适的环境，会启迪莘莘学子去不断探索，求知。好的文明礼仪习惯，可以影响你的学习，你的生活，甚至将来的一生都将受用不尽，那我们何乐而不为呢？

（合：时间过得真快，希望今天的广播能在你们心中播下文明礼仪的种子。感谢大家的收听！

甲方新郎：：

乙方新娘：：

地址：地址：联系电话：联系电话：根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国消费者权益保护法》及有关法律法规和规章，遵守行业规范、社会道德规范诚信经营，结合本次婚宴庆典服务的具体情况，甲、乙双方在遵循自愿、平等、公平、诚信的原则基础上，经双方协商一致，签订本合同。

第一条：婚宴庆典基本情况

举行时间：_____年___月____日_____时_____分

举行地点：____市___区___路____弄____号____厅婚宴：________桌，备用_________桌婚房：______________室

第二条约定事项

各具体项目如下：

一：菜肴

二：酒水、饮料

三：婚房

四：停车场

五：其他服务项目

第三条婚宴的总价款

酒席价格：__________元;

酒水饮料价格：______元;

婚房价格：___________元;

价款总计为人民币：______元,：______元。

第四条付款

本合同生效后，甲方向乙方交纳定金即人民币元;

乙方完成所有服务项目后提供结算清单，甲方确认后付清余款即_______元;

双方所有款项往来均应出具收据，结束后乙方应统一开具发票交甲方。

第五条乙方义务

乙方应严格遵照本合同的内容，按照双方约定的程序及要求，安全、有效、及时地完成各约定事项。

第六条甲方义务

甲方应按时支付各约定事项的价款。

第七条任一方如单方面无故终止本合同，应按合同总价款的%即人民币元支付违约金。

第八条乙方违反第五条的约定，甲方有权单方面解除合同，并要求乙方承担由此产生的违约责任，同时根据所造成的实际损失，要求乙方给予赔偿。

第九条甲方违反第六条的约定，乙方有权单方面解除合同，并要求甲方承担由此产生的违约责任，同时根据所造成的实际损失，要求甲方给予赔偿。

第十条乙方对第二条款中提供食品保证卫生负有责任，乙方发生食品质量问题，被甲方投诉，经调查属实应主动表示歉意，并为其调换相同的符合质量标准的食品，也可按原价退款。甲方消费者因用餐健康受到损害，经有关部门鉴定属实，乙方应当给予赔偿。

第十一条若附件对违约条款及赔偿标准另有具体约定的，从其约定。

第十二条不可抗力

在本合同有效期内，任何一方对于不可抗力事件所直接造成的延误或不能履行合同义务不需承担责任，但该方应采取必要的措施以减少造成的损失。

第十三条合同权利义务的转让

乙方如遇不可抗力事件，经甲方同意后，可将本合同中乙方的部分权利和义务转让给第三人，如该转让使甲方遭受损失的，该实际损失应由乙方承担。

第十四条争议解决方式

合同履行中若发生争议，由双方自行协商解决;或向有关行业组织及消费者权益保护委员会申请调解。

当事人不愿协商、调解的或协商、调解不成的,可通过下列方式:

□向仲裁机构申请仲裁;

□向人民法院提起诉讼;

第十五条合同的未尽事项及变更

本合同如有未尽事宜，双方应通过订立书面补充协议进行约定。

本合同在履行过程中如需对本合同及附件内容作补充、删减或修改等变更事宜的，须经双方达成书面变更协议，取代其所修正的内容。

第十六条合同的生效

本合同自双方签字或盖章之日起生效，本合同壹式份，具有同等效力。其中甲、乙双方各执份。

本合同附件、补充协议、变更协议为本合同的组成部分，具有同等效力。

第十七条合同附件

下列附件与第五条的约定相对应：

附件一：菜肴价格约定

附件二：酒水、饮料价格约定

附件三：其他服务项目约定

附件四：婚房约定

附件五：停车场约定

附件六：其他事项约定

合同附件上均应有甲乙双方的签名及具体签署日期。

新郎：单位名称：

新娘：法定代表人：

联系地址：联系地址：

联系电话：联系电话：

邮编：邮编：

日期：：_____年___月____日

景区服务人员礼仪

旅游景区是向游客展示祖国大好河山、介绍悠久历史文化、宣传我国良好形象的重要窗口，那么你们知道景区的服务人员礼仪吗?下面是第一范文网为大家准备的景区服务人员礼仪，希望可以帮助大家!

景区服务人员礼仪

一是慎行。就是行为要规范。景点工作人员仪容仪表要端庄，上班要穿工作服，佩戴工号要醒目。站立、行走姿势要端正，举止要大方。头发要注意梳理好，不染异色发，男士不要留长发和长胡须，女士不要浓妆艳抹。要严格遵守作息时间，不迟到、早退、串岗、脱岗、离岗。上岗时，不扎堆聊天，不干私活，不吃零食。导游讲解人员在进行讲解时，要严格按照景区景点预定的路线进行，不得擅自减少或中止讲解活动。同时，要注意把握在讲解过程中的行进速度，正常情况下，对景区、景点内的建筑和展出的图片及实物，讲解员每讲完一处，应给游客留片刻时间环顾，并回答游客的提问，最大限度地满足游客耳闻和眼观的需要。如果游客逗留的时间有限，讲解员要把握好节奏，既不让游客少看一个角落，也不要“照本宣科”，拖延游客时间。

二是慎众。就是要以正确的态度对待游客。旅游业的宗旨是“全心全意为旅游者服务”。也就是说，在旅游职业活动中，景区工作人员一定要把宾客放在首位，坚持一切为宾客着想，一切让宾客满意，尽力为宾客服务。在日常接待中，要时时处处履行“宾客至上，热情友好”的道德规范，把旅游者当作朋友、宾客，更应当作亲人，做到主动、热情、耐心、周到地为游客服务，对待团体和散客要一视同仁，对待伤残和有生理缺陷的游客要多照顾、不歧视，当游客遇到困难或意外事故时，要主动、尽力地给予帮助。尤其是在景点工作的导游讲解人员，在服务活动过程中，如果遇到困难或游客投诉，要能够保持良好的情绪，特别是要正确认识并认真处理游客的投诉，努力改进服务工作。

三是慎我。就是慎于持己，自重自爱。旅游工作十分重要。旅游景点不仅对促进经济发展具有重要作用，也是宣传思想工作和精神文明建设的重要阵地。景区工作人员必须正确认识旅游事业的性质和任务，正确认识和评价自己，牢固树立职业荣誉感、责任感和道德义务感。要严守职业纪律，坚决反对和纠正行业不正之风，特别是导游讲解人员在进行导游讲解活动时，不得向旅游者兜售物品或者购买旅游者的物品，不得以明示或暗示的方式向旅游者索要小费和礼品，更不得欺骗、胁迫旅游者消费或与经营者串通欺骗、胁迫旅游者消费。

要慎独、慎微，知荣辱、辨美丑，经常检点自己的行为，珍惜自己的名誉和人格，以实际行动树立旅游从业人员的良好形象。

四是慎言。就是说话要谨慎，不能因说话不慎而引起不必要的误会。作为景区工作人员，特别是导游讲解人员，在工作中，要根据不同对象，恰当使用语言，做到话语诚恳谦恭、言辞简洁清晰。要注意讲普通话，语音要柔和、音量要适中。要坚持使用礼貌用语，做到“五声”、“十个字”。“五声”：即游客进来有迎客声，游客询问有答应声，游客帮忙有感谢声，照顾不周有抱歉声，游客离开有道别声;“十个字”：即您好、请、谢谢、对不起、再见。

在进行导游讲解活动时，要向游客讲解景点所在地的自然和人文情况，介绍风土人情和习惯，但不得迎合个别游客低级趣味的要求，在讲解中掺杂庸俗下流、封建迷信，甚至与历史事实不符的内容。

伴着圣诞节的喜庆和元旦的到来，**年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家身体健康，工作顺利。回顾**年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层晋升为十一分店风味餐厅的。在这里，我借此机会感谢常总、陈总和公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下：

一、经营状况

十一风味餐厅9月1号试营业，3号正式营业。

二、经营方面

我们风味餐厅有一个档口是韩餐独立运营窗口，两个是绩效窗口(米线和铁板)。营业额稳定，成本合理，效果很好。另有一个饮料窗口，成本占75%以上，作为辅助。在葛经理的领导下，9月下旬、10月初其他档口有所调整：1档营业额偏低，由我协助改为零点小炒，现炒现卖，起到了很好的效果。1档调往4档。1档调进了新厨师，能力马上提高。营业额有了200----300元的提升。之后把1档的厨师调到5档，把5档的厨师调到1档，营业额由9月初的1100----1200元升到1500---20xx元。4档调整后，营业额由1600元上升到了20xx元左右。

为了解决配菜员工不足的问题，把6档员工调整到切配间，主盯配菜。为支持唐山店的发展，我店在对现有员工做出合理分工的前提下，把9档厨师调往了唐山店。9档由我协助出品工作，营业额基本稳定。

小时工代替普通工种，把有能力的厨师调去加工新出品，另设饼类窗口，由厨师带领服务员制作，逐步推出了三明治、蛋挞等一系列新品。把技术力量发展最大化，人员利用最大化。

调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其积极性和创造性，增加了我店菜品品种8种，提高了员工的售卖水平，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。

三、质量方面

作为厨师长，我严格把关，对每个档口的出品按照标准严格执行。期间，我认真听取了各方面的意见和建议，总结每月出现的问题，并及时改进，确保就餐师生的饭菜质量。

餐巾布

西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。经常放在膝上，在重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。用餐巾过程中，千万要注意不要有如下失礼之举：

1. 离席时将餐巾布掉落在地上。

2. 餐巾布用得污迹斑斑或者是皱皱巴巴。

3. 将吃剩食物放到餐巾布上。

4. 用餐巾布擦桌子。

餐巾布可以用来擦嘴或擦手，对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角，最好放在自己的座位上。

活动来源：

小班幼儿正处于涂鸦绘画的后期，他们对绘画活动感到好奇，但幼儿手部肌肉自控能力差，动作不灵活，不协调，所以，幼儿作画时常常产生“敬畏”心理，而且无从下手，那么如何训练幼儿小肌肉的灵活性，如何使幼儿对绘画活动产生兴趣呢?我依据《纲要》中：教育活动内容的选择既要适合幼儿现有水平，又要有一定挑战性。既贴近幼儿生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有利于拓展幼儿的经验和视野。由此，设计了小班美术活动《颜色小精灵》。旨在通过情景激发幼儿参与活动的兴趣，并在情景中巩固幼儿对色彩的感知。同时，巧妙地将小肌肉灵活性训练与“油水分离”游戏活动相结合，从而让幼儿在游戏活动中充分体验到美术活动的乐趣。

活动目标：

1·巩固认识红、黄、蓝三种颜色。

2·鼓励幼儿大胆选择喜欢的颜色进行涂刷游戏，锻炼幼儿小肌肉的灵活性。

3.体验美术活动的乐趣。

1·教学准备：PPT课件，《小手拍拍》音乐，红、黄、蓝三种颜料，颜料盘，刷子每人一个，抹布，用白色油画棒画有各种图案的纸，纸板夹，展板一个。

2.知识准备：幼儿对红、黄、蓝三种颜色的认识。

活动过程：

一、活动导入

1.听音乐《小手拍拍》和老师一起做律动。

教师：刚刚我们的小手小脚做了运动，那老师要问问你们了，你们的小手会做什么?

幼儿1：吃饭。

幼儿2：画画。

幼儿3：擦地

教师：你们的小手可真能干，老师的小手不但能吃饭、擦地，还会变魔术呢!想不想看老师变魔术。

全体幼儿：想。

教师：小朋友的眼睛仔细看哟，现在大屏幕上什么也没有，我的手轻轻一点，变出了什么?

幼儿：颜色小精灵。

教师：你们想和我学习魔术吗?(想)只要你和我击下掌，你的小手就会有魔力，也能在大屏幕上变出小精灵来。(引导幼儿积极踊跃的来点触大屏幕寻找精灵宝宝)

二、巩固对色彩的认识

教师：谁来试一试，张老师把手上的魔力传给你，你一定能做到。(教师和幼儿击掌后，引导幼儿用食指去点触大屏幕。)

教师、：你变出了‘哪个小精灵?

幼儿：蓝色的裙子。

教师：谁还来试一试(再一次邀请幼儿来试一试)

幼儿：蓝色的小汽车。

(教师反复邀请幼儿来试一试)

幼儿：变出了_的鸭梨。

(幼儿逐一去点触大屏，幼儿一起说Ill变出的小精灵的名字和颜色)

教师：小朋友们可真能干，这么快就学会了，变出了这么多的颜色小精灵。张老师还会好多的魔术呢，还想不想看张老师变魔术?(想)

教师：看，这有一张白纸，我还可以在白纸上变出小精灵呢!你们信不信?，

幼儿：信

教师：那就一起来看我是怎么样在白纸上变出颜色小精灵的。

A:Hello,B!I read an article about western table manners.I found that there are many similarities and differences betwee western table manners and chinese table manners.

B:Yes.For example:When you are bidden to the feast,you are more interested in talking with people around you than having any dish.So when you have your meals,you should try your best to make less sound and action.

A:Yes.But in western countries before hostess pick up her spoon or fork,gests mustnt taste any dish.The hostess wont start her meal until all the guests get their dishes.She wont do it like chinese,want you have first.It means that everyone can have their own meals when the hostess pick up her spoon or fork.

B:And in China,people wear casual clothes when they have meals in the restaurant,even the T-shirt and jeans are available.Only in important banquet do they wear grandly.But it requires people wear formal dress.

A:And the people seat of traditional chinese food is not that exquisite like in western countries.Most of them are seated according to their own willings and without napkin.

B:However,its very exquisite in western countries.

A:Yes,we have a lot to learn.

B:Of course

晚会主持词

开场：

女主持：各位来宾，亲爱的朋友们，晚上好！

男主持：欢迎大家来到《开心军团》，参加《同一蓝天下》爱心主题晚会，愿您在这里度过一个温馨的夜晚。

女主持：浩瀚苍穹、蔚蓝天空，孕育了华夏五千年古老璀璨的历史与文明

男主持：蔚蓝天空、浩瀚苍穹，造就了炎黄万代人的勤劳和善良

女主持：在这一片晴朗辽阔的蓝天下，我们奋发图强、吟咏歌唱

男主持：在这一片晴朗辽阔的蓝天下，我们继往开来、自由翱翔

女主持：蓝天下并不都是白鸽蹁跹，也会有雨雪风霜

男主持：蓝天下并不都是芳草萋萋，也会有漫道黄沙

女主持：今夜，让我们共同敞开一扇心灵之窗，望天空闪烁的星辰，去寻觅远方渴望的目光

男主持：今夜，让我们共同挽起友爱的臂膀，让皎洁的月光，也来倾听我们爱心旋律的唱响

女主持：《同一蓝天下》爱心主题朗诵晚会现在开始

1、男主持：每个人都有童年，每个童年都在梦想与希望中成长。童年的天空是那样的清澈，童年的一切是那样的令人怀想，童年的目光里有太多的希冀与渴望。希望每个童年都能幸福快乐，都能勇敢荡起人生航程的双桨。请听散文朗诵，《童年》，作者：晚会集体创作，朗诵者：玉笛飞声

2、女主持：在同样的蓝天下，有同样辽阔无垠的蔚蓝海洋，它像我们人生奋斗的沙场，当我们疲倦的时候，总希望有一个避风的港湾或小岛，可以让我们休憩、成长。这避风的地方，需要善良的人们共同携手去开创。请欣赏散文朗诵《谁是你生命中的“小岛”》，作者：谢布南.迪尔凯希，朗诵：同心☆大卫

3、男主持：是啊，当我们在寻找休憩的小岛时，有没有想过自己也能成为弱者的小岛？而当你将关注的目光，不仅仅停留在自身的得失痛苦与悲伤，或许我们就会发现，在都市眩目璀璨的天空下，还有另外一些需要我们去关注的地方。请听散文朗诵《都市里的乡村》，作者：世纪迷茫，朗诵：笑里低低语

4、女主持：孩子，你会梦想什么？是不是梦想着去畅游知识的海洋，去扬起你人生的风帆？知识是生命成功的铺垫，是兴国安邦的动力与保障。知识对那些贫瘠的乡村和土地，是滴滴甘纯的清泉和希望。请欣赏散文朗诵《泉水的歌唱》，作者：侯德云，朗诵：叶儿

5、男主持：蓝花花哭了、村里人哭了，泪光中饱含着多少喜悦与感伤？在那片荒凉的土地上生活着的人们，是用怎样的力量在与严酷的自然和命运抗争，谱写着世代不息追求的生命顽强篇章！请听散文朗诵《石缝间的生命》，作者：林希，朗诵：旭日

6、女主持：石缝间的生命是顽强的象征，同样的蓝天、同样的星空，却并没有给生命同样的状态和环境，不同的境遇下，人们又是怎样的情状？（这里以大姐写的串词为准）请听歌曲《爱在天地间》，演唱：缘梦伊人

7、男主持：刚才大家听到的是缘梦伊人给我们演唱的《爱在天地间》，谢谢缘梦伊人。爱在天地间，爱是我们人类最动人的情感，爱让我们在奉献的同时，去享受和拥有生命的辉煌。请听诗朗诵《我折叠着我的爱》，作者：席慕容，朗诵：一品先生

8、女主持：这是一首亘古传唱着的长调，在大地与苍穹之间，我们彼此倾诉那灵魂的美丽与寂廖，人间多少可歌可泣的真情和爱的故事，曾经让我们感动，让我们悄然泪下啊。请欣赏散文《生命中的两袋红枣》，作者：陶柏军，朗诵：苦咖啡；（直接切麦）歌曲《众人划桨开大船》，演唱：海冬青

9、男主持：个人的力量是渺小的，众人齐心却可以共同撑起一片蓝天。个人的生命是短暂的，而爱心却可以是无限的，当我们的生命无法抗拒自然生存和衰亡的法则，依旧有爱的动人旋律继续在天地间回响、升华，爱是我们宝贵的精神财富，它比物质的富有更加源远流长。请听散文《富翁与乞丐》，作者：李家同，朗诵：小白杨

10、女主持：是啊，小小地球之上，富翁与乞丐共存，是一件羞耻的事。当我们在自己的失落和迷茫中挣扎，感叹命运与社会的不公，给自己的物质和精神享受太少的时候，有没有想过还有更多的人们比我们生活得更差？那些原本应该是花季灿烂的孩子，却因为贫困，在挣扎着喊着“我要读书”这样简单而纯粹的愿望。请欣赏散文《爱无崖》，朗诵：香水百合

11、男主持：让寒冷的地方不再寒冷，让黑暗的地方重现光明，这是爱的力量，这力量可以让我们共同携手，不断地向着未来的美好进发，向着太阳升起的地方起航。请听男女和声诗朗诵《光的赞歌》，朗诵：海上明月  无言如风

12、女主持：光召唤我们前进，信心和勇敢伴随我们成长，爱会始终在我们身旁。你无需迷茫更无需忧伤，在你关爱别人的同时，也同样真切地享受着爱的光芒，让更多的爱去融化钢筋水泥的冷漠吧，人与人之间真诚友爱是相互支撑的力量。请听散文《黄土高原上的姐弟情》，朗诵：茱萸，（直接切麦）歌曲：《爱的奉献》，演唱：萍安

13、男主持：这是心的呼唤，这是爱的奉献，这是人间的春风，这是生命的源泉。因为有爱，生命才能不息，人类才能生存和发展，爱别人也是爱自己，爱自己需要我们不停地去努力寻找成长的空间，请欣赏散文朗诵《生命的空隙》，朗诵：一个人过年

14、女主持：是啊，你不能全然预知明天，但你可以充分利用今天；你不能要求事事顺利，但你可以做到事事尽心。在你尽心的时候，时光会给你眷顾，机遇会向你招手。请听散文朗诵《时光啊，你为何走得这么慢？》，朗诵：欧阳寒非

15、男主持：人间的爱有好多种，母爱是其中最温馨、最令人感动的无私的音符，孩子的生活和成长离不开母亲，母亲的爱带给孩子的又应该是什么？请欣赏散文《母亲的纯净水》，作者：乔叶，朗诵：同心☆无盐；（直接切麦）歌曲《长大后我就成了你》，演唱：同心☆秋月

16、女主持：与母爱一样无私的还有老师的爱，正像歌中唱到的，在孩子幼小的世界里他们希望长大后可以成为你。在孩子成长的道路上，老师是引路的一盏明灯，是蓝天里的启明星，甚至老师充满理解和爱心的一句话，也能影响一个人的人生方向。请听散文《改变命运的一句话》，作者：宋以民，朗诵：陶然听

17、男主持：是啊，人本身就是一座难以估量、蕴藏丰富的矿山，在成长的路上，能得到周围的爱的呵护与发掘，当是一种幸运。常常我们也会发现自己很脆弱，而有时候那脆弱却是一种温馨、幸福的体验。请欣赏散文朗诵《美丽的脆弱》，作者：肖复兴，朗诵：秋枫映日

18、女主持：美丽的脆弱，是人们褪去无奈的保护色，洗尽铅华后的自我回归，仿佛自然生长的一株小草，在不经意间开出的小小的花朵，正努力地去汲取阳光雨露的精华怒放。请欣赏散文《没有一种草不是花》，作者：李雪峰，朗诵：冰韵孤清

19、男主持：没有一种草是不会开花的，而每一种花朵也是一种草。草要开花，鸟儿要向着光明、向着蓝天勇敢自由地飞翔，路途尽管遥远漫长，稚嫩的翅膀需要爱的护航。然而，童年终要远去，温室不会是雄鹰的理想。请欣赏散文《只能陪你一程》，作者：游宇明，朗诵：莲的记忆

20、女主持：你只是别人生命中的过客，只能与人同走一段路，这一段路是如此的珍贵，是彼此心与心的交流和共享，在同样的蓝天下，我们共同成长，我们同舟共济在人生的辽阔海洋，总有一天我们会去各自寻找属于自己的新的方向，却依旧共同沐浴在灿烂的阳光下。请听男女和声诗朗诵《春天里拥抱太阳！收藏阳光！》，作者：悠久的大地，朗诵：品、清风戏鱼

21、男主持：我们热爱春天，因为春天充满着希望；我们拥抱春天、拥抱阳光，我们在春天里听到大地在成长。我们倾听到的一切，也有杂音，需要我们用心去分辨和思量，用我们的爱心去感受人间真情的交响。请欣赏散文《用爱倾听》，作者：方冠晴，朗诵：恬静淡雅

22、女主持：是啊，想享受美妙动听的音乐，就要学会用爱倾听。用爱去倾听，我们会发现好多我们曾经忽略掉、遗失掉的美好，它们象春风和煦温暖着人间，吹醒了大地的沉睡和蓝天的明净。当我们将自己的爱心献给别人的时候，有没有想过，这其实也是在爱我们自己。我们同情尊重弱者，给他们爱的关怀，同时也是尊重我们自己，只要真诚用心，我们还会发现，自己其实和弱者在一同收获、成长。请听散文《开往春天的列车》，作者：曾有情，朗诵：清风；（直接切麦）歌曲《同一首歌》，演唱：同心☆方正

女主持：水千条山万座，我们曾走过，每一次相逢和笑脸，都彼此铭刻，在阳光灿烂欢乐的日子里，我们手拉手啊，想说的太多。

男主持：星光照耀洒满了所有的童年，风雨走遍了世间的角落，同样的感受给了我们同样的渴望，同样的欢乐给了我们同一首歌。

女主持：我们在同一首歌中，从不同的方向走到一起，走在今夜这片晴朗的蓝天下，用我们真挚的爱的情感，去寻找、放飞理想和希望。

男主持：我们在同一首歌中，今夜将走向不同的方向，在明天的同样晴朗的蓝天里，我们会有新的收获和展望，并将爱的旋律继续唱响。

女主持：《同一蓝天下》主题文艺晚会由《天涯同心》网站和论坛主办，《中国拥军网》协办，得到了众多朋友的大力支持和协助，在此请允许我代表晚会的全体工作人员，向大家说声感谢，道声珍重！

男主持：今天起一个新的论坛——《天涯同心》论坛也正式成立了，论坛以文学类为主，将爱心主题活动作为其中一个特色，欢迎朋友们光临，希望我们共同携手去开创。下面请本次晚会策划、导演和文字撰稿，《天涯同心》网站站长遥远的岸说几句话。

遥远的岸：首先，真诚感谢今晚所有到场的朋友们，你们的热心和支持，为我们的晚会圆满举办增添了色彩，同时，感谢晚会主持人和全体演员们的精彩表演和辛勤付出，特别要感谢晚会的字幕、护麦、试麦、维护，包括碧聊管理等许多幕后的英雄们，是大家齐心协力的合作，让碧聊有史以来最大规模的一次主题晚会，取得了成功，很好地诠释了《同一蓝天下》的爱心主题。我和我们《天涯同心》论坛的全体会员，向大家问好，并致以崇高的敬礼！《天涯同心》论坛由天南地北、一群志同道合的真诚朋友们，共同携手创立，论坛试运行刚刚两个月，还有众多的不完善，但已经显现出旺盛生机和团结心齐的特色。由我们论坛和《中国拥军网》联合举办的《同一蓝天下》爱心主题文艺晚会，源起我们论坛塞翁、塞婆夫妇的救助失学女童倡议，倡议提出以后，得到论坛许多会员的热烈响应，我们不求沽名钓誉式的花样文章，只想本着自愿的原则，以论坛集体的力量，踏实地去为那些品学兼优、渴望读书而又家境贫困的孩子们，做一点力所能及的事情，用我们的爱心和微薄的力量，共同撑起一片蔚蓝的天空。热诚欢迎朋友们参观并加盟我们的论坛，《天涯同心》向所有同样真诚的朋友们伸出友谊的手。再次谢谢大家！

女主持：谢谢遥远的岸的发言。朋友们，不论我们身在何方，真诚的友谊和爱心，会架起一座结实的桥梁；无论你是快乐还是悲伤，都请不要忘记爱心需要我们共同付出和分享。伸出您的友谊之手吧，让我们共同幸福生活在同一蓝天下。

男主持：八一建军节即将来临，明天、后天，《战友论坛联盟》和众多合作网站、论坛、聊天室，将在这个聊天室，举办庆“八一”大型文艺晚会，恭请所有的朋友们继续光临、参加。晚会到此结束，祝各位身体健康、合家幸福、工作顺利，晚安！朋友们，我们明天见！

厨师用工合同范本

厨师用工合同范本

甲方：________________________

乙方：________________________

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把____________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为______年，即从______年______月______日起至______年______月______日止，其中试用期为三个月，即从______年______月______日起至______年______月______日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币______元，每月日~日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月______天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少______人到甲方厨房工作(其中炒锅______人、砧板______人、凉菜______人、面点______人、打荷______人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币______元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

甲方法人代表签章：______乙方签名：______

(盖章)：______

签约日期：______年______月______日______年______月______日

5月18日听吴霞老师讲了《现代职业礼仪》这门课程，让我感受颇深。通过学习我深刻懂得了礼仪在生活中的重要性，清楚明白礼仪的精髓和内涵。对于个人来说，礼仪既是尊重别人也是尊重自己的表现，在个人事业发展中也起着相当重要的作用。

吴老师从“礼仪就在你身边”开始向我们讲授了礼仪的特点，礼仪的作用，交往的白金法则。举例鲜明，仪容仪表讲授通俗易懂。俗话说“礼多人不怪”，懂礼节，重礼节不仅不会被别人厌烦，相反还会使别人尊敬你，认同你，亲近你，无形之中拉近了同他人的距离，使事情向更加好的方向发展。反之，若不注重这些细微礼节问题，犯了“规矩”就可能使人反感，甚至会造成关系恶化，导致事情向坏的方向发展。所以，在把握住问题原则的前提下应当注重必要的礼节，并尽可能地遵守这些礼节，确保事物的良好地发展。

做任何事情都要讲究礼节，体育中心本身就属于服务性质的单位，礼仪礼节在工作中显得尤为重要。球馆前台是中心的一线人员，也可以说是中心形象的代表，单位声誉的好坏或多或少和他们有着一定的牵连。作为服务行业的单位，除了过硬的设备设施，优雅的环境，更要拥有优质良好的服务，然而这些服务的前提是必须给客人留下良好的第一印象，我个人认为，好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。

应该说，我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在具体的接待服务工作中，不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来。在这次培训中，老师们讲授了：如何礼貌待人接物，彰显职业品味;了解交际要点，提高交际能力，把握每一个机会，不错失优良客户;通过塑造个人的职业形象，提升企业公众形象。总之，要设法使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给顾客留下美好的印象。

为了切实规范服务行为，我们必须按培训中所讲的服务礼仪要求，努力让规范的服务成为一种习惯，做到标准化、正规化，在为客户提供优质服务的同时，体现自身服务的价值，展示良好的个人修养，通过个人的专业形象与风度，加上周到的服务，提升客户感知的良好形象。让我们的单位蓬勃发展，体育事业更加文明更加和谐，人们的生活更加健康。

厨师用工协议

甲方：________________________

乙方：________________________

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把____________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为______年，即从______年______月______日起至______年______月______日止，其中试用期为三个月，即从______年______月______日起至______年______月______日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币______元，每月日～日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月______天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少______人到甲方厨房工作（其中炒锅______人、砧板______人、凉菜______人、面点______人、打荷______人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币______元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

甲方法人代表签章：______乙方签名：______

（盖章）______

签约日期：______年______月______日______年______月______日

为了加强我们教师的师德风范，学校对我们全体教师进行了教师礼仪教育，专门从深圳请来了礼仪讲师李世源先生为我们讲座，使我对教师礼仪有了新的认识。

我们的国家素有“礼仪之邦”的称谓，可见我们国家自古以来就非常重视礼仪教育，作为现代的一名教师，我们更应该把我们国家的这项传统美德传扬下去，要知道教师形象重于生命,教师形象的好坏直接影响到学生,教师的形象就是学校的形象。教师是学校工作的主体，不仅是科学文化知识的传播者，而且是学生思想道德的教育者。老师在传播知识的同时，以自己的言行举止、礼仪礼貌对学生进行着潜移默化的影响，从而对学生的言行举止发生作用。因此，老师要十分注意自己给学生留下的印象，要使自己从各方面成为一个优秀的、学生能够仿效的榜样。

1、教师的着装非常重要。教师教书育人的职业特点，就决定了教师的着装可以时尚，可以新潮，但不能独出心裁，不能奇装异服，不能让学生接受异常，不能让家长议论纷纷，更不能让社会上的人对你“刮目相看”。教师着装应“简洁”，“简洁可以理解成“简单，洁净”但不是保守，落后。简洁之中体现端庄，不要过分张扬。另外，作为一名女教师，还要注意自己的发型。“凡事从头开始”，一个人头部是非常重要的，既要干净、又要整齐、利落，不能蓬头垢面，也不能发式怪异，一定要给人稳重、大方的感觉。

2、举止要稳重端庄。一个人的精神气质必定要在举止、姿态方面反映出来，作为教师，更要注意自己的一举一动，注意公众形象。在公众场合，应注意自己的言谈和举动，语言要文明、举止要大方;在社会上更要成为遵守文明规约的典范，为他人做出榜样，不能给教师丢人。

3、教师之间相遇，一般都应主动热情地招呼对方。早晨相见，道声“早”;课间相见，可互相点头微笑;临下班则互道声“再见”!这样，会使大家感到好似生活在一个温暖的大家庭里。青年教师和学生相处，因为年龄差距短，态度可以随和一些，也可以主动招呼学生。这样有利于和学生打成一片，并有利于教学工作。总之，作为一名教师，在任何场合，都应自觉地保持良好的仪表，待人接物温和自然，举止态度谦恭庄重。这样才能赢得学生的爱戴，信任以及社会的敬重。

“身教重于言教，榜样的力量是无穷的”，在以后的工作中，我一定不断学习，提高自己的道德修养，严格要求自己，以身作则，言传身教，做学生喜欢的老师。

_________________(甲方)聘用(乙方) ________ 为养殖场食堂厨师，为了更好的发展我公养殖事业，经双方协商，达成如下协议：_________________

一、甲方聘用乙方从事食堂厨师工作，合同期限为一年，自签订之日起生效;每月25日发放上一个月工资，工资每月人民币2400元。

二、甲方为乙方提供相关岗位的劳动工具及工作场所，包食宿。

三、乙方应服从甲方管理安排，严格遵守国家的法律、法规及甲方制定的各项规章制度;严格遵守岗位的操作流程及规程，保证安全工作。

四、乙方责任：_________________

1、乙方承诺其身体健康，能够胜任食堂厨师工作，每半年常规体检一次。

2、乙方保证食品的清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致场内员工食物中毒，责任由乙方全部承担。

3、聘用期间如乙方患病或非因公负伤的，医疗费用由乙方自行承担，医疗期间甲方不支付乙方工资。

4、如乙方严重违反劳动纪律及甲方规章制度，或严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的，甲方可以随时解除本协议。

5、负责协助食堂的采购工作;保证每月不少于一次对冰柜、冰箱的清理，应确保冰冻食品的卫生和合理使用，杜绝食品长时间积压不用现象的发生。

6、掌握菜的份量，调配菜色的品种，保证及时供饭、供菜;洗菜时，蔬菜要去掉老叶、黄叶;瓜果要去皮洗净，不能留有沙、虫子其它杂质。

7、刀和砧板等工具用完后应洗净放回原位置，常用工具要定期沸水蒸煮消毒。

8、负责打扫厨房卫生，保持食堂餐具、调味台、地面清洁卫生，尽量做到餐厅内无苍蝇，蚊，蟑螂等，餐厅不能留有卫生死角和灰色地带。

9、尽量经常变换饭菜的花色品种，菜肴用料、配料要恰当，做到味道适口，一菜多做;工作时应注意个人卫生，接触食品前要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

10、保证养殖场职工能够准时开饭和场领导临时交办的工作。

六、甲方和乙方如因特殊原因解除劳动合同，应提前30日以书面或口头方式通知对方。

七、如有不尽事宜，由双方协商解决。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字后生效。

甲方：_________________(盖章)

乙方：_________________

_____年_____月_____日

各位老师、同学们，大家早上好：

我今天在国旗下讲话的主题是“文明礼仪，从我做起”。 首先给大家讲这样的一则报道，说得是新加坡，新加坡是一个通用英语的国家，这个国家的公共场所的各种标语大多数是用英语书写的。但其中的一些文明礼貌用语，如：“不准随地吐痰!”“禁止吸烟!”“不准进入草坪!”等却用中文书写。我相信大多数的同学要问这是为什么呢?人家是这样回答的：“因为有这些不文明行为的大多数是中国大陆来的游客。”同学们，你们看：不文明行为真是国耻啊?今天我要对大家说：文明礼仪，一定要从我们自己做起。 那么，礼仪在哪里?我们该如何学习礼仪?我告诉大家，文明礼仪就从我们平常的一言一行中来。

(1)、注重个人的仪容仪表、仪态，着装文明。穿着适合学生身份，穿着整洁，仪容仪表符合学生身份。

(2)、遇见老师要主动停下打招呼：“老师早”或“老师好”。

(3)、校园内不追逐打闹，不奔跑，不大声喧哗，不做剧烈的运动，不做危险的活动。不打架闹事，上下楼梯靠右行

(4)、爱护我们的校园，不在墙壁、地面上乱涂乱画，不用脚踢墙壁和门。不随地吐痰、不乱扔纸屑

(5)、爱护环境卫生，不乱扔垃圾,见到地面上有纸屑要主动捡起丢入垃圾箱内。

(6)、同学之间要相互尊重，和睦相处，不讲脏话、粗话，不侮辱别人。

播种行为收获习惯，播种习惯收获性格，播种性格收获命运。同学们，让我们携起手来，从现在做起，从自己做起，从身边的小事做起，养成良好的文明习惯，争做文明学生!谢谢大家!

中国是一个文明古国，讲文明，懂文明是我们每个人应尽的义务，是做一个中国人必备的条件。如果每个人都具备好的文明素质，中国人的整体素质必将提高。

我经常坐一路公交车，车上有一排老弱病残的专用座位，可是我发现，坐在这排座位人的并不是一些老弱病残者，而是一些身强力壮的年轻人、小学生。并且，如果公交车的座位都座满后，乘客们就不会给后上来的老年、孕妇们让座，仅有在监票人的提醒后，才会有人极情愿地站起来。

其实文明是由细节构成的，反思我们的所作所为，可见文明离我们还有一段距离。在我们的生活中依然有一些不文明的事情发生：乱丢果皮纸屑，随意践踏花草树木，出口就说脏话，损坏公共财物。

有很多同学把文化知识的学习放在首位，而忽略了文明习惯的养成，事实上，良好的行为习惯，是保证我们顺利学习的前题。在生活中，注意您的思想，您的言语，您的行为。做文明时代的我们，忘记文明，等于后退。让我们的生活中多一些文明，少一些蛮不讲理。完美的社会，来自我们的努力。用我们语言让社会更文明，用我们的行动让街道坚持整洁。对于他人，我们应当充满更多的关怀。让文明礼仪之花时刻伴随我们吧!

鲔鱼通心粉沙拉

材料：通心粉、西芹、樱桃小番茄、生菜、紫椰菜、白煮蛋、水浸金枪鱼罐头、美乃滋、洋葱末、西芹末、柠檬汁、胡椒粉、盐、橄榄油。

做法

1、在煮沸的盐水(1%浓度)中加少许橄榄油，放入通心粉，按照包装袋上的指示时间，煮熟捞起沥干备用。

2、白煮蛋用割蛋器割成片。

3、所有蔬菜洗净滤去水分。 西芹削去老筋后切小段、小番茄对半切开，生菜和紫椰菜切丝。

4、将金枪鱼罐头沥去汤汁，取1/2罐鲔鱼肉压碎，与所有的酱料材料混合均匀成鲔鱼沙拉酱。

5、将通心粉和其他所有切好的材料加上另1/2罐鲔鱼肉混合装入碗内，淋上鲔鱼沙拉酱即可。

中国素有“礼仪之邦”的美称，文明待人是中华民族的传统美德。做文明人，就要会用文明语，做文明事。简单地来讲就是要懂得文明、明事理。

那么文明是什么呢?文明是路上相遇时的甜甜微笑，文明是同学有困难时的热情帮忙，文明是平时与人相处时的亲切宽容，文明是见到师长时的问好，文明是不细心撞到对方时的一声“对不起”，文明是自觉将垃圾放入垃圾箱的举动，文明是看到有人做错事的主动制止……文明就在我们平时生活中的细心琐事中。

做文明人，就要讲文明话，不说脏话、粗话。无论是以前还是此刻，在课间活动中，总会听到一些刺耳的脏话从同学那里随口而出，他们自我可能没有感觉什么，可这却反映了一个人的教养和修养，别人会对这些同学投以鄙视的目光，这些同学的自我形象也会大打折扣。“送人玫瑰，手留余香。”所以，请大家记住，无论何时何地，都有要语言文明，拒绝脏话，远离粗俗!

做文明人，就要尊重他人。尊重他人是文明人的一种基本素养。比如课堂上教师正在上课，或者同学在发言，而你却在下头开小差，做小动作而不认真听，这就是一种不尊重他人的行为，长大以后我们要去应聘求职，招聘人员在问你，如果你心不在焉，东张西望，挖鼻掏耳。那好，你不用回答了，人家必须让你走，为什么?因为你不讲基本文明，动作不文明。

做文明人，就要有文明的行为，要拒绝暴力，远离野蛮。同学之间难免会发生一些小的误会、磨擦。有的同学会一笑了之，有的同学则采取极不理智的做法，以拳头论英雄。结果，无论轻重，学校都要给予批评和处分。轻了，教师会批评你;重了，家长要掏钱给人养伤不说，你的家长还要给人赔礼道歉，你的尊严，你家长的脸面都会被你一时的不理智毁坏掉，这哪里是英雄呢?请同学记住：暴力，是一种野蛮的行为，用暴力永远解决不了任何问题，只会把事情弄得更糟!

做文明人，就要自觉养成文明习惯。比如在课间不迫跑打闹，不玩危险的游戏;爱护花草树木，不随意攀折树枝;在公共场所要主动排队，不推挤，不大声喧哗;要保护环境，我提议：从今日开始，大家行动起来，弯下腰，捡起脚下的废纸，决不随手乱丢一片废纸。净化学校，是大家共同的职责!

同学们，播下一个动作，收获一个习惯，播下一个习惯，收获一个品格。文明的事很容易做到，它却是生活里重要的事，也是最难坚持的事。就让我们从此刻做起，从一言一行、一点一滴做起，养成良好的文明习惯，讲文明话，行文明事，做文明人，让我校的文明礼仪之花再结出累累硕果!

活动目标：

1、让幼儿学会有礼貌地接待客人。

2、培养幼儿良好的家庭礼仪行为和与人交往的良好习惯。

核心要素：客人来起身迎引入座茶水敬

初相识做介绍带尊称才礼貌

活动准备：

1、钢琴、熟悉歌曲《看朋友》的弹奏

2、与大班教师提前沟通，并做好相应的表演准备

3、杯子茶壶

4、标有哭脸和笑脸的牌子若干

活动过程：

一、导入活动：

请大班的幼儿示范歌曲《看朋友》，并加入动作表演。

二步骤：

1、客人用手指轻轻叩门，站在门口，两眼注视对方微笑。

2、小朋友热情的说：“您好，请进!”(手势为邀请状：右臂展开、手心朝上、四指并拢大指分开)

3、客人进来后小朋友说：“请坐。”(手势为邀请状)

4、客人要走了，小朋友送到门口说：“再见!”

三、学唱歌曲《看朋友》

看完表演后，教师就歌词内容向幼儿提问：

1、“这首歌叫什么名字?哥哥去干什么?

2、“姐姐和客人说了什么?”

3、“客人要走了，姐姐是怎么样做的?”(送客人到门口或楼下，说再见，欢迎客人下次再来。)

四、活动延伸

1、区域活动：娃娃家“做客”。

2、情景剧表演。

五、家园互动

1、家长应随时引导幼儿，在客人来访时主动问候。

2、家长对幼儿应进行隐性教育，注意自己的行为、语言规范(身教重于言教)。

六、教学反思

在本节课中，幼儿们的积极性都非常高，都能够做到自己来当一次小主人，大部分孩子都表现的非常好，极个别的幼儿还有点胆怯不敢大声表达