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酒店员工考勤管理制度最新(最新20篇)

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关于酒店员工辞职信

范文类型:辞职信,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,全文共 431 字

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尊敬的领导:

首先感谢你们在百忙之中抽出时间阅读和批复我的辞职信

承蒙你们的关心和照顾,使我在xx酒店北京分号度过了三年零九个月的美好时光,从中也让我学到和懂得了许多为人处世的道理。能与全体新老员工一起走过这一段平凡而难忘的人生北漂之路,这份情感不是可以用任何言语来表达的。再次衷心感谢你们和各部门经理在过去的日子里所给予我无微不至地关心和帮助。

作为一名xx员工,虽然我年过半百,但是依旧非常认真负责地去做好每一项工作,每天工作均在10小时以上,每逢星期天也从不休息,自觉地起着一位老同志该有的模范带头作用。但是,薪金收入与我所付出的辛勤劳动根本没有充分体现出来,很抱歉我只能提出离职辞呈,恳请你们于2019年12月31日前安排好合适的人员接收我的工作并批准我于当日离职为感。

接下来我依然会用心工作,站好最后一班岗,并认真地做好离职前的一切交接工作。最后祝你们和你们的家属身体健康,工作顺利!也衷心祝愿xx酒店北京三家分号顾客盈门,生意兴隆。

特此报告,望批复为盼!

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篇1:员工管理制度范文

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:职员,全文共 5885 字

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第一节 考勤管理制度

第一条 总 则

一、 为了加强公司员工考勤管理,提高工作效率,特制定本制度。

二、 本制度为公司及所属各部门分(子)公司、部门考勤管理基本制度。各部门、分(子)公司依照执行或在本制度也许范围内根据部门具体工作性质自行规定,自定的考勤规定报公司核准后生效。

第二条 考勤人员

一、 公司各部门均要设一名兼职考勤管理员,负责本部门考勤的管理和汇报工作,对本部门考勤的准确性、及时性负责;

二、 各部门考勤员应于每月5号前将上月考勤表递交办公室人事部,以备核查;

三、 递交考勤表时,员工当月的请假单、出差单、异常出勤处理单、奖励处罚单及相关证明等作为附件汇总备查,若手续不完备,将视为旷工。

第三条 考勤方式

一、 员工采取上、下班指纹打卡的方式考勤;

二、 所有员工必须遵照其服务岗位所规定的时间,按时上、下班,做到不旷工、不迟到、不早退。

第四条 员工上、下班考勤

一、 员工应打卡考勤,以记录出勤时间。

1、 员工如果未按规定打卡,将视为缺勤,并扣除相应的基本工资。

2、 除经公司领导批准和因工作特殊情况,可免打卡。批准领导签名后方有效,否则视为旷工。

二、 工作时间,因工作性质不能严格执行公司规定的上、下班时间的部门、人员可适当调整,但须到办公室管理部门核准、备案。

第五条 迟到(早退)

一、 超出正常规定上班时间到达(以打卡时间为准)视为迟到;员工非工作需要提前下班的视为早退。

二、 迟到时间10—30分钟的,每次扣款20元;超过30分钟的,每次按半天事假论;扣除半天工资。

三、 因公务关系而迟到(早退)者,须提前请示所属部门主管,并在当日填写员工异常出勤处理意见表交部门领导签批,再交办公室人事部门核准,否则按迟到(早退)处理。

四、 因公外出不能打卡的员工,处理同本条三,否则按事假处理。

五、 员工经常迟到(早退),月累计3次者,或全年10次者,公司予以立即辞退,而不要事先通知并不给予任何补偿。

第六条 旷工

一、 未经请假无故不上班或假满未续假而擅自不到职者为旷工。

二、 员工无故旷工1天,扣除当天工资,另扣款100元。

三、 员工一个月旷工3日,或年内累计7日者,公司予以立即辞退,

而不需要任何事先通知或给予赔偿。

第七条 请假、休假管理

假期类别,公司假期分为休假、法定节假、事假、病假、补休假、婚假、丧假、产假、陪护假、工伤假等。所请各假,如遇休假日,不另补假。

第八条 休假

休假是指休息日,员工每周享有1天休息日,以周为原则,员工调休应提前征得部门负责人同意并安排好工作方可休假。

第九条 法定节假日

员工每年享有共计十个工作日的法定休假:元旦一天、春节三天、劳动节三天、国庆节三天。

第十条 请假规则

员工请假须提前填写请假单,并按规定审批权限呈报,批准后将请假条报考勤人员作考勤凭证。特殊情况,应先用电话申请,并与复工当日填写请假单交部门主管补签后,递交办公室人事部门核准。 第十一条 公司员工请假审批权限如下:

1、 部门负责人以上(含副总)人员请假必须经总经理批准。

2、 部门负责人以下员工请假,3天内(含3天)由分管负责人核准,3天以上的由公司办公室人事部门审批后由办公室负责人核准后生效。

3、 病假须有医院病历及医生开具的休息证明,并须经直接领导审批后方可。

第十二条 事假

1、 员工请事假应事先由部门负责人批准,事先未得到批准的,按旷工处理。

2、 因事必须本人处理者可请事假,一年累计不得超过7天,超过7天的须经总经理批准,事假期间不发放薪资。

第十三条 病假

1、 公司职工因患病或非因工负伤,需要停止工作医疗时,在公司

工作年限5年以下的为3个月;5年以上的为六个月。在规定的医疗时间内,工资按50%发放;超过规定时间的按基本工资的50%。(必须有市级医院出具的证明)

2、 在规定的医疗期内康复,但不能从事原工作的,可作换岗或解聘处理。超出期限仍未复工的将解除劳动关系。

第十四条 婚假

1、 员工本人结婚,可准假15天。

2、 婚假工资按基本工资的50%发放,但须提前10个工作日向公司人事部门提出书面申请,并提供结婚证明。

第十五条 丧假

1、 如员工的父母(含家属父母)、家属或子女去世,凭医院《死亡通知书》,公司将给予员工最长3天丧假,路程另计。

2、 员工请丧假,须提前通知办公室人事部门。

3、 丧假期间工资按基本工资的50%计发。

第十六条 产假

1、 女员工生育,可享受产假90天,晚婚晚育者增加产假30天。

2、 难产、多胎等根据政府规定给假。

3、 所以女员工必须与孕后一个季度之内告知部门负责人。

4、 休产假必须于产期前10周向办公室人事部门申请,并出示医院出具的证明。

5、 产假工资按政府规定生育标准办理。

第十七条 补休假

1、 经部门负责人批准在法定假日不能安排休息的,只能在当月补休,不能跨月累计补休。

2、 员工补休,需提前向办公室负责人申请,未获批准强行休假者,按旷工论处,情节严重的,按公司奖惩制度处理。

3、 当月不能补休的,在年终考评时给予适当加分。

第十八条 工伤假,员工在工作过程中发生人生伤害,其期限可依据国家相关规定执行。工伤处理与工伤待遇按照《企业工伤管理制度》执行。

第二节

职员工薪酬福利

第一条 工资构成

一、员工的工资总额由基础工资、绩效工资、奖金、津贴组成,有特殊贡献的员工经总经理批准增加贡献奖。

1、基础工资包括基本工资、技能等级工资、岗位职务工资,按月核

发。

2、绩效工资指也月目标责任书完成率100%挂钩的工资,按月核发。

3、奖金是指与各种经营实体创造的价值及利润挂钩的奖励,具体标准按照年度目标责任书约定执行,年终一次性发放。

4、津贴是指因为工作需要,根据职务级别、岗位性质等不同特点而设定的各类补贴,包括交通补贴、通讯补贴、餐贴等,按月核发。

二、个人所得应缴纳所得税,由公司代扣代缴。

第二条 工资支付

一、公司以货币形式按月支付员工的劳动报酬。

1、工资发放实行先做后付制度,即当月工资次月发放。

2、公司按员工实际工作天数支付薪金,付薪日为每月10—15日,支付上月薪金。若付薪日遇节假日或休息日,则在最近的工作日支付。

二、公司按规定从员工当月工资收入中扣除个人所得税。

三、薪酬标准属于保密范畴,本公司员工不得向其他员工泄露自己的工作标准,也不得打听其他员工的工资标准。

第三条 福利

一、休假

员工享有公司规定的各种假期。详见本章第一节《考勤管理制度》的有关规定。

二、社会保险

公司按规定给员工办理基本社会保险,并承担公司应缴纳部分个人应缴纳部分由公司代缴,并从员工当月薪资中扣除。

三、培训与职工活动

1、公司针对不同类型的员工提供不同的培训。例如新员工的培训、工作绩效突出的管理人员和员工的培训以及后备管理人员的培训等等。

2、公司所有员工均有参与会与公司内定期或不定期举行的各项活动,例如公司的春节联欢晚会、生日活动、郊游以及各种比赛活动。

第四条 工资标准

一、

二、 基本工资:960元/月。 绩效工资:按实际绩效核发。

三、 奖金:按年利润和职务比例核发。(公司无利润则不发)

四、 补(津)贴标准:

1、餐贴:150元/月。

2、交通补贴:50元/月。

3、通讯补贴:50元/月。

4、考勤奖励:150元/月。

5、岗位津贴:按实际岗位性质核发。

第三节

员工奖惩管理条例

第一条 奖惩理念

旨在塑造公司的文化,奖勤罚懒,纠正员工不良习惯。

第二条 奖励

一、 奖励方式多样,对本职工作业绩的奖励体现在指标奖金中,员

工在圆满完成本职工作外做出特别贡献的情况下,将获得特殊的奖励。

二、 有下列事迹之一者,给予通报表扬并予相应嘉奖:

1、 工作表现优秀,认真负责,工作成绩突出者;

2、 爱惜公物,厉行节约,成绩显著者;

3、 发现事故隐患,及时采取措施,防止重大事故发生者;

4、 对外服务创造良好声誉者;

5、 关心公司发展,提出合理化建议,经采纳实施有显著成效者;

6、 为保护公司财产及人们生命安全,见义勇为事迹突出者;

7、 对损害公司利益的人阻止或举报属实者;

8、 善于钻研,有技术突破者;在外做好事,为公司赢得良好声誉者。

三、 有下列事迹之一者,给予嘉奖并可申报晋职或晋级。

1、 围绕“两主四辅”(两主:创造利润、造就人才。四辅:诚信、

务实、开拓、跨越。)管理思想,即在创造利润、造就人才两个方面有重大贡献,积极开拓经营范围,创造了可观的经济效益;

2、 解决重大经营难题,使工程项目得以实施。

3、 对项目方案提出合理化建议,经过实施为公司节省大量资金;

4、 保护国家和公司财产利益不受侵害,并做出突出贡献;

5、 对改革公司管理、扩大公司信誉、提高服务质量有重大贡献;

6、 在减少浪费,降低成本方面的措施效果显著者;

7、 培养和举荐人才方面成绩显著者;

8、 对提高公司整体经营,管理水平有突出贡献者

第三条 惩罚

惩罚的类型包括但不限于经济处罚、警告、严重警告、记过、记大过、解聘。

一、 经济处罚:有下列情形之一者,给予降级处罚,并酌情扣除当月部分奖金。

1、

2、

3、

4、

5、

6、

7、

8、 公司开会无故迟到、不退、违反其他会议制度; 无正当理由不参加工作组织的各项活动; 公共区域大声喧哗,影响他人工作; 随地吐痰、乱丢废弃物; 未打招呼,随便带陌生人进入办公区域; 行为不检点、语言经常不文明; 不履行请假手续,擅自离岗; 工作时间看小说、看与工作无关的报刊、玩游戏等做与工作无关的事。

9、 违反公司规定的其他行为。

二、 警告:有下列情形之一者,给予警告处分。

1、

2、

工作者; 经济处罚3次以上者; 在工作时间,与同事之间或外人发生激烈争吵,影响他人

3、

4、

5、

6、

7、

8、 在禁止吸烟区域内吸烟者; 多次不按时完成上级布置的工作,工作进度不及时汇报; 未经领导允许,工作中脱岗(半小时)办私事; 未经许可私自打长途电话; 被上级有关部门检查出工作问题; 擅自开启或使用非工作范围内的设备、仪器或设施等;

三、 严重警告:有下列情形之一者,给予严重警告。

1、

2、

3、 受过3次(包括3次)警告以上; 不服从领导管理造成不良影响; 因工作服务质量差,给公司造成声誉和经济损失,别客人投诉到公司者;

4、

5、

6、

7、 随意用、拿公司物品,数额较大者(50元以上); 不爱惜公物及设备使公司造成经济损失; 利用职权报复他人; 违反公司其他相关管理制度,行为较严重的;

四、 记过:有下列情形之一者,给予记过处分。

1、 对其他有损公司利益的行为和个人不及时汇报;

2、 搬弄是非,无中生有,挑拨离间,影响员工团结;

3、 经过指正,员工仍视制度而不顾的行为;

4、 违反公司其他制度、规定较为严重行为;

5、 超越职权范围,擅自作出决定或对与本职工作无关的事宜随便作答,造成影响和损失。

五、 记大过:有下列情形之一者,给予记大过处分。

1、一年内受过两次严重警告;

2、工作玩忽职守,造成公司和名誉损失;

3、故意说假话,做假事,造成不良影响;

4、发现公司物品被偷或设备被损坏,不及时上报;

5、拒绝接受任务,不服从正常调动,经劝说无效。

六、解聘:有下列情形之一者,予以辞退或开除并立即解除劳动合同,公司不给予任何补偿。造成公司损失的,还须进行经济赔偿。

1、经常完不成工作任务,不胜任担当的工作,又不服从换岗或换岗后仍不能胜任工作;

2、一个月内旷工3天(含3天)以上或一年内累计旷工7天以上(含7天);

3、工作时间饮酒滋事、打架斗殴;诬陷、暴力胁迫上级或同事,影响恶劣;

4、煽动或参与怠工、罢工;

5、蓄意破坏公司资产损害公司利益;

6、滥用职权,玩忽职守,不负责任或不遵守操作流程,给公司造成较大经济损失;

7、背叛公司,向外界泄露公司机密材料;

8、严重违反规章制度造成重大经济损失或严重违反劳动合同有关条款;

9、在求职申请或其他已签署的文件中提供假资料;

10、有私拿回扣、贪污受贿、损公肥私、挪用公款及严重侵占公司财物等行为,有盗窃、诈骗等不良行为或有其他违法行为,情节严重者;

11、严重违反公司其它规定中符合辞退条款,并造成严重后果者;

12、严重违背社会公德,给公司名誉带来极坏影响。

第四条 奖惩程序

一、 奖励员工由员工或部门向办公室人事部门提供书面素材,经办公室呈总经理批准。

二、 惩罚员工由其他员工、部门主管检举或公司管理部门调查,由各部门主管或总经办按程序办理,并报告人事部门备案,资料存入个人人事档案。解聘还需公司总经理或分管副总经理批准。

三、 部门经理以上人员之奖励或处分由人事部门提出后报总经理批准,办公室和人事部门负责奖励/处分措施的具体实施。

四、 员工对奖惩有申诉的权利,认为不合理者一周内可以向办公室人事部门提出复议,否则视为员工已经接受。

第四节

员工保密管理制度

第一条 公司秘密分类

一、绝密级:指公司经营发展中,直接影响公司权益的重要决策、文件资料,如公司尚未付诸实施的经营战略、公司管理方法、公司制度、经营策划、施工方案、设计图样、公司财务信息等。

二、机密级:指公司的规划、统计资料、重大会议记录、公司经营状况等。

三、秘密级:指公司各类档案、合同、协议、员工工资收入、尚未进入市场或尚未公开的各种信息。

第二条 保密要求

一、所有员工入职,所签协议中必须包含保密条款。

二、公司废旧纸张(无保存价值、涉及工作内容的文件材料、图纸等)均须作销毁处理,不得当垃圾随意乱扔。

三、在对外合作中,若需向对方提供公司秘密事项的,须征得主管负责人或分管领导同意,必要时要求对方签订保密协议。

四、公司员工不得以任何方式向无关人员传递公司秘密。

五、不在私人交往中涉及公司秘密。

六、不在不具备保密条件的装置中存放秘密文件、资料,离开办公地点,须将重要文件放入抽屉。

七、不得出于私人目的,将应保密的文件、资料带出公司。

八、严禁带无关人员参观公司。

九、未经允许不得翻看其他部门的文件资料、不得使用他人电脑。

十、非办公人员严禁进入办公重地(如:总经办、财务、档案办公区。)。 十一、公司员工发现秘密已经泄露或可能泄露时,应立即向公司报告,并在力所能及的情况下及时做出相应的补救措施。

十二、其他保密要求。

第三条 公司员工若发现公司秘密泄露并及时采取补救措施,为公司挽回损失的,可视其贡献大小给予嘉奖以上奖励。

第四条 以下情形将给予解聘处分,并视情节追究其法律责任:

一、 掌握公司秘密是人员出于不良企图故意泄露公司秘密的;

二、 出于不良企图窃取或试图窃取公司秘密的;

三、 泄露公司重大秘密,使公司蒙受重大损失的;

四、 未尽事宜,按公司其他制度、协议中保密条款执行。

第五条 违反本制度第四条以外其他条款规定的,将酌情予以适当处罚。

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篇2:酒店员工辞职报告简单

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,全文共 449 字

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尊敬的领导:

您好!

我很遗憾自己在这个时候向酒店正式提出辞职。

我自20xx年7月23日进入股份有限酒店,20xx年年8月24日调入到筹备组,到现在已经有半年了,正是在这里我开始踏上了社会,完成了自己从一个学生到社会人的转变。酒店的过去半年里,利用酒店给予良好学习和锻炼时间,学习了一些新的东西来充实了自己,并增加自己的一些知识和实践经验。我对于酒店半年多的照顾表示真心的感谢!今天我选择离开并不是我对现在的工作畏惧,承受能力不行。经过这阵的思考,我觉得离我所追求的目标越来越远。人如果没有追求,他的生活很乏味,相信酒店领导会给予谅解。我也很清楚这时候向酒店辞职于酒店于自己都是一个考验,酒店正值用人之际,酒店项目的开展,所有的前续工作在酒店上下极力重视下一步步推进。也正是考虑到酒店今后推进的合理性,本着对酒店负责的态度,为了不让酒店因我而造成的决策失误,我郑重向酒店提出辞职,望酒店给予批准。

祝酒店项目顺利推进创造辉煌,祝酒店的领导和同事们前程似锦鹏程万里!

此致

敬礼!

辞职人:

20xx年xx月xx日

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篇3:物流仓库管理员工作职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:物流,仓管,职员,全文共 628 字

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一、做好成品出入库的数据管理,建立成品库存放的标识与系统帐,为财务部、销售部提供及时、准确的报表;

二、与相关部门进行数据核对,确保出入库单据与实物一致,接受相关门的数据复核,确保出入库报表与实物一致;

三、建立健全仓库成品出、入、存的手续,将出入库单据填写准确,并形成出入存报表。

四、负责审查出库手续的完整性,对将要出货的成品实物与销售发货单的要求品种、规格、数量进行核对。

五、负责成品库房大门钥匙的妥善保管和上班期间成品库房大门的开关。

六、负责成品库所有出入库单据的妥善保管,并及时传递、回收。

七、与销售部负责人一道负责成品的按时盘点,并做好盘点表提交财务部;本着“区、位”的原则安排成品的定位、分类存放,并负责登记货位标识。

八、按照销售的情况结合规定的标准库存量向销售部门提供调整、控制库存量,及时配货的建议。

九、发现出入库单据上的数量与实物不相符时,及时与有关责任人沟通、确认,必要时可以越级报告。

十、根据销售发货单安排备货。负责监督执行成品发货先进先出的原则。

十一、负责成品周转过程轻拿轻放,成品码放高度符合产品特性及厂部要求的监督,确保产品质量状态不发生改变。

十二、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库房人员的工作任务。

十三、有权拒绝手续不全、数量不符、不合格产品的出入库;有权拒绝公司以外或没有正当理由的人员打开库房门;有权要求搬运人员按照规定的位置合理摆放、移动库存产品;对经常出现或有意造成单据与实物不相符的情况人员,有权越级报告。

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篇4:酒店员工个人工作总结模板_酒店工作总结_网

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,个人,全文共 2287 字

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酒店员工个人工作总结模板

篇一:

一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20xx年,迎来了充满期望的20xx年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:

一、工作方面

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达潜力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要但是了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙但是来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

二、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够*远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思考,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了期望。

但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必须会展露出柔弱的一面,也必须会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以这天作为一个起点,新目标、新挑战,就就应有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

篇二:

在酒店工作的每个员工都要直接应对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的职责重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,用心主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人带给优质的服务,让客人喜出望外。

有句话说的十分好!淘汰,实在不是你没有潜力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没潜力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样.

在与客人沟透过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应持续与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。应对客人要微笑,个性当客人对我们提出批评时,我们必须要持续笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们持续微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

1.在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。

2.碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。

新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。用心主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

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篇5:2024酒店员工个人年度总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,个人,全文共 1484 字

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现在20__年快要过去,不知不觉在我这个酒店做前台已经做了有快一年时光,从刚开始对前台一无所知到此刻独挡一面,我相信那里面除了我自我的付出与努力,更离不开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。一年时光里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。

酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。

酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。

这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这20_年我主要做到以下工作:

一、加强业务培训,提高自身素质

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

三、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

四、思考如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意

前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。

所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

“剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

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篇6:2024酒店员工辞职报告

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,全文共 280 字

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尊敬的 经理及公司各位领导:

我很遗憾在这个时候向公司提出辞职。 我来公司已有 3 年了,在这段时间里,我工作兢兢业业,与同事相处融洽,并且遵守酒店各项规章制度,努力提高服务质量。 我家就住在酒店附近, 孩子已参加工作, 我有足够的时间和精力为酒店工作, 从不抱怨加班加点,并且打算为公司服务直到退休。 去年,当酒店招聘人员不足时,也积极动员亲戚来酒店工作,为公司贡献绵 薄之力。现本人妹妹 来酒店担任洗碗工一制,现以工作半年。根据公司的规 章制度,入职办理公司应给员工办理保险。 但现在却延迟给 办理社保等手续。 公司给员工的承诺要兑现, 这样员工才有归宿感。

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篇7:物流仓库管理员工作职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:物流,仓管,职员,全文共 287 字

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职责:

1、负责零部件仓库管理工作,并按要求进行收货、发货、登记整理;

2、配合相关人员做好零部件到货的验收工作;

3、负责完成零部件日报表和其它报表的填写汇总工作;

4、负责零部件的发放、退库手续交接工作,并定期盘点。

5、保证自己工作区域达到5S的要求;

6、遵守安全生产制度;

7、完成领导交办的其他工作。

岗位要求:

1、大专以上学历;

2、2年以上相关仓储工作经验,机加工零部件;

4、熟悉ERP系统及相关软件;

5、年龄要求:22岁~~35岁;

6、有良好的成本意识和团队协作精神,熟悉物流管理流程;办事沉稳、细致、思维活跃、易沟通、善于理解、良好的团队合作意识、较强的学习能力和责任心。

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篇8:酒店员工月工作总结_月工作总结_网

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,全文共 698 字

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酒店员工月工作总结

各位领导、各位同事:

大家好!转眼间,二x年又过去了,这一年,是公司在各方面不断完善、稳步发展的一年。在这一年里,我们各位员工都能融洽相处。工作上我们互相帮助、互相指点、共同探讨,愉快地开展了一项又一项的工作。

我们曾为了完成共同的目标,而一起努力过,就像展销会期间,为了能让公司取得更优越的成绩,为了提高公司的对外形象,我们曾一起加班,财务部加班结数,办公室加班签合同,而销售部则加班为客户办理定购手续。与此同时,各位经理也陪伴着我们,同大家一起加班,一起吃饭,直到我们完成工作为止。那一刻是多么的温磬。

当我们在工作上遇到困难时,总会团结一致,群策群力,解决难题。而遇到急于处理的问题时,其他同事都是不分彼此,主动地帮助做一些复印、打印、抄写或装钉等力所能及的工作。在我们的办事员出去办事时,其他同事会帮他接听电话、接待客人、签订合同等等。我们就是在这样一个团结一致、互相帮助的氛围下完成了一项又一项的工作。

在这一年里,公司组织过烧烤、户外生存挑战野炊、男、女蓝球联谊赛等文娱活动,公司还举办了英语培训班,激发了各位员工学习外语的兴趣,为各位员提高自身素质创造了机会。通过这些活动的开展,使我们各位员工的生活变得更丰富、更多姿多彩,同时增进了各位员工之间的友谊。公司时时刻刻都关心着我们的生活,关心我们的健康,为我们安排了体检,为我们统一购买预防感冒的药物,还安排食堂为我们煲凉茶等等,使大家觉得公司就象一个温暖的大家庭。

一切的一切,都是与公司决策层的英明领导和全体员工的通力合作分不开的,在此,谨代表全体员工感谢总经理柳生及各位经理,感谢公司。

最后祝各位同事新年快乐,身体健康!

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篇9:商务酒店员工辞职申请书

范文类型:辞职信,申请书,适用行业岗位:商务,酒店,营业员,职员,全文共 755 字

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尊敬的领导:

您好!

我很遗憾自己在这个时候向公司提出辞职。

来到公司差不多三个月了,正是在这里,我完成了从一个学生到一个社会人的转变,公司给予了我良好的锻炼机会,学习了一些新的东西来充实自己,并增加了自己许多知识和实践经验。我对于公司三个月来的照顾表示真心的感谢!是经理您给了我一次难得的学习机会,让我在踏进社会后第一次有了归属的感觉。一直以来对我的栽培与信任,我在这只能说,我令您失望了!离开公司的这一刻,我衷心向您说声谢谢!

前一周,在朋友的介绍下,我有幸到一家出版公司应聘,很顺利的得到面试者的好感,将有机会从事编辑这一工作。由此我开始了思索,认真的思考。几天来我的内心一直十分纠结十分煎熬,不知何去何从,一方面很舍不得经理您对我的培养和教导,现在的工作各方面都很不错,与公司一起发展下去,我也将有稳定的将来;另一方面出版公司的工作又与我的大学专业相关,也是与我一直以来的爱好和兴趣相关的方面,但是与此同时我也很害怕去了新的公司工作环境和发展并不如我想象中的美好,很可能会遭受打击,并且再也不会遇到像经理您这样和善的领导。

但是经过几天来的认真思考,全面考虑,我始终觉得我还年轻,应该勇于挑战,多给自己一些机会去经历不同的环境,只有在不断打拼中去寻找属于自己的定位,才是我人生接下来应该走的路。不论以后的成功与否,我都将不后悔自己的选择。

离开公司,离开曾经一起共事的同事,很舍不得,舍不得经理的和善与信任,舍不得同事之间的那片真诚和友善。也祝愿公司在日后的发展中更上一层楼,事业蒸蒸日上!

综上所述,因个人原因,我怀着万分抱歉和十分忐忑的心情向公司提出辞呈,我将在x月x日正式离职,在此之前将尽量做好各项工作的交接,由此给公司带来的不便望经理您能多多体谅,希望您给予批准,谢谢。

此致

敬礼!

申请人:

__年__月__日

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篇10:酒店员工转正工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,全文共 1182 字

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我是进入唐河移动的新员工。当我向唐河移动公司投出了求职简历以后,我并不知道,这一份简历会把我带进一个怎样的世界,我将走上一条怎样的路,但心底的自信洋溢在脸上,经过笔试和面试,我被录用了!

在经过公司优秀员工对我们的培训后,我懂得了什么是优秀,什么是爱岗敬业,什么是移动的好员工。实习前公司各位领导还特意为我们这些新员工组织了见面会,会上把公司总体情况做了介绍,并鼓励我们尽快熟悉公司各项业务充分发挥

自己的潜能,会后经过人力部门的分配,我在营业厅以及电话营销实习。从进公司实习的那一天起,我就不断地告诫自己,对自己一定要“高标准、严要求”。事实证明,在这段时间中,我既辛苦又开心,收获很大,感悟很深。更重要的是我对自己能在这样一个快节奏、高效率、充满生机与活力的企业里工作而感到自豪。在营业厅实习期间,我得到了领导谆谆的教导和营业厅各位老员工的悉心的帮助,加之公司规范的管理制度和员工严谨的工作作风,使得我对公司营业前台有了初步的.了解。在短暂的实习生活中,我深深的感觉到自己所学

知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,但通过这段时间的细心学习和同事们的热心帮助,我对业务逐渐熟悉起来,并渐渐的得心应手。这不仅是工作也是一种生活阅历,虽然时间不长,但我觉得我在这个岗位上的每一天都很充实,客户满意是我工作价值的体现。

而电话营销则提高了我们的语言技巧,磨练了我们的耐性!我们在和客户电话交流中,遇到了各种人,有仔细聆听的,也有一张嘴便挂断电话的,甚至有人说“这是骗钱的”。渐渐

得,我熟悉了推销内容,也熟悉了形形色色的人的态度。不管客户喜不喜欢这种方式,我反倒觉得,我一定要让自己的声音听起来充满信任、向上和快乐。

10月初至今,我被分配在深度营销班实习。进入深度营销班后,我们的主要工作就是通过电话联系联通目标用户,推荐移动的卡品,由于之前在电话营销方面有了几个月的实习,上手也很快,但是业务方面仍不理想,因此我要培养细致而敏锐的观察力,抓住一切机会学习!实习的过程在某种程度上也是一个不断发问的过程,因为作为短时间实习的人员,老员工不可能有太多时间来手把手的教我们,而且他们自己都有一大堆的工作。因此,很多时候我们必须学会自己去看、去揣摩,通过观察来自己学习、自我完善!顺利完成工作任务!

时间一晃而过,转眼间几个月试用期已接近尾声。这是我人生中弥足珍贵的经历,给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里领导和同事们给予了我足够的宽容、支持和帮助,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟,也体会到了移动公司为我们员工提供的广阔的发展空间。在对领导和同事们肃然起敬的同时,也为我

有机会成为唐河移动的一份子而惊喜万分!

在以后的工作中,我会投入更多的热情,以岗为家,以职业为事业,发挥自己的人生价值,做出自己更大的贡献!

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篇11:物流仓库管理员工作职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:物流,仓管,职员,全文共 762 字

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第一条为加强学校物资仓库管理,保障学校教学、科研和广大师生员工学习生活的需要,不断完善管理机制,实行物资仓库管理制度化,特制定本规定。

第二条固定资产的管理和使用必须贯彻“统一领导、分工管理、层层负责、合理调配、管用结合、物尽其用”的原则,必须办理固定资产登记,入帐建卡,做到帐、卡、物相符,同时要求购置有计划,验收有凭据、领用有手续,出库有登记。

第三条低值易耗品,仓管员务必妥善保管,进货入库时,应填好品名、规格型号、数量、单价、金额等记录物品的明细帐,做到帐物对号,计量准确。

第四条低值易耗品,要做好登记手续,退回物资要办好退库手续。

第五条低值易耗品的调配,必须以节约为原则,尽量做到物尽其用,减少浪费。

第六条仓库内的物资,必须按类分库存放,并保持仓库整洁,通风透气,采光好,并做好防潮、防热、防震、防锈、防盗、防毒等工作,要保证使物资经常处于完好可用状态。

第七条物资设备的入库、发放、存放均应入帐登记,做到日清月结,年终盘存,做到帐物相符。

第八条严格物资入库手续,若发现购进的物资设备质量不合格或数量短缺,应拒收入库;对回收残损设备应及时组织维修,尽量做到节省人力物力。

第九条减少仓库积压,发放物资要按购进的先后顺序进行,如确有物资积压,应及时报告主管部门。

第十条教职工租用(借用)学校物资期间,应妥善保管好,不得擅自转借、改装或搬离学校。

第十一条做好防火工作,仓库的消防设施应与学校保卫处保持联系并加以落实,若发现安全隐患应及时报告上级主管部门。

第十二条仓库重地,不得随便进出,仓库周围不得堆放易燃、易爆等危险品,以免引起火灾。

第十三条仓库保管员应遵守学校的各项规章制度,坚守工作岗位,学习物资管理知识,熟练应用电脑,不断提高自身管理素质,做好物资供应工作。凡因仓库保管员玩忽职守所造成的损失,均由其本人承担全部责任。

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篇12:2024酒店员工代表年会获奖感言

范文类型:获奖感言,心得体会,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,全文共 623 字

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尊敬的各位领导和全体同事:

大家好!

能在此次评选中获得“年度最佳商务酒店”奖项,我代表zz酒店全体员工对所有读者及各位业内同仁的支持和认可表示衷心感谢。

“zz酒店年度总评榜”旨在评出zz最具代表性的年度最佳酒店,这既是对zz各优秀星级酒店的认可,从而促进行业的良性竞争,同时,也为市民及游客在旅游生活方面提供权威的参考和引导。

zz酒店不仅仅为客人提供高品质的入住体验,同时以各种独一无二的服务传达着zz独树一帜的风格。350间时尚舒适的客房及套房均配备zz著名的天梦之床,还有天梦之浴、superfoods活力食品、zz天梦水疗、zz健身中心等一系列特色产品和服务提供给每一位客人,以帮助客人“在旅途中保持健康的生活方式”。

感谢zz各界人士及新老顾客一直以来给予zz酒店的肯定和支持,使之有幸在这次评选中获得“年度最佳商务酒店”的殊荣,这跟以下三方面是分不开的:

首先,我们拥有优越的地理位置,毗邻火车站及地铁站,罗湖口岸近在咫尺,这是不少客人选择我们的首要原因。

第二,zz酒店一直以亚洲驰名的待客之道超越客人期望,令客人喜出望外。近年来不断更新服务设施,旨在为客人提供优质的服务,屹立zz20__年令人称道的市场美誉度。

第三,我们一直秉承“卓越的酒店源自卓越的员工”这一理念,致力于努力创造一个既有利于员工事业的发展,又有助于实现他们个人生活目标的环境,使员工可以更自信地服务客人。

我们将继续秉承“热情好客”的待客之道,为客人提供更好更贴心的服务。

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篇13:饭店员工制度范文

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,营业员,职员,全文共 715 字

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饭店管理一般分为前台(服务管理)和后台(厨房)管理。以下是服务管理。

餐厅服务员管理制度

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁,不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证地段卫生,做好一切准备。

9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

服务员岗位职责:

1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁,不擅自离岗。

5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜员岗位职责:

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。

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篇14:茶楼管理制度员工守则范文

范文类型:制度与职责,员工手册,适用行业岗位:职员,全文共 1743 字

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一、道德及职业素质

1、热爱工作岗位,认识自我服务的价值。

2、为顾客服务,对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务,把最微不足道的事情做得尽善尽美。

3、维护茶楼整体形象,崇尚诚意,重视信誉。

二、工作流程

(一)职业仪表

1、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

2、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

3、表情:接待顾客要微笑迎客,热情诚恳、和蔼可亲。

4、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。

(二)工作程序

班前准备

1、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。

2、根据分工,对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁,做到窗明几净、地面光洁。

(三)文明用语

1、礼貌用语:“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

2、收找款用语:要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士),收您XX元;找您XX元,请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

3、道别用语:要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

4、 禁忌语:切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客,禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划,更不准以貌取人,伤害顾客自尊心。

三、岗位职责

(一)领班

必须具有高度的责任心,较强的指挥能力、协调能力和应变能力。

1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品,交报主管经理。

2、备好当日找零,节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。

3、不得超越权限打折,需打折的必须报主管经理批准。

4、安排当日工作。(1)检查服务员到岗情况。(2)对茶楼卫生进行检查,发现问题及时解决。(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评,提出表扬、批评。奖罚按规章制度办。

5、热情接待每位客人,及时解决服务纠纷。

6、不足商品及时上货,不得影响销售。

7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动,报主管经理批准后执行。

8、根据业务经营情况,安排服务员的班次。

9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。

10、每天下班应协同值班人员,清理营业场地,对所有的电器设备,电源、 门窗、房间进行认真检查。

(二)服务员

按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

所挂字画是否正齐,清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。

每月单日给花浇水,一切物品准备待用,杯子要及时清洗消毒。

迎客,站姿端正,面带微笑,不许交头接耳,不许靠墙。迎接客人时要笑 脸相应:“欢迎光临,您几位,需要单间还是卡座”,领位时,步态端庄,吐字清楚,介绍房间及卡座的收费标准,如有促销活动,要介绍清楚。

如迎进的客人是来找人的,请客人稍等,问清楚要找人的姓名及所在房间,如不知道客人的姓名及位置时,应向客人委婉道歉,请他与客人亲自联系,未经客人许可,决不允许让不认识的人走进客人的房间。

点茶:要熟悉各类茶的有关知识,向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法,同时,介绍小食品,要熟悉各类小食品的名称及价格,客人点好后,应向客人重复一遍所点的物品,待无误后,应有礼貌地向客人说声:“谢谢,请您稍等”。

冲泡茶的时间不易过长,不要让客人等得太久。

巡台:每隔15-25分钟给客人添加一次水,换一次烟缸,要熟悉每个客人的相貌特征,防止跑单,并以良好的记忆力接待回头客。

客人点饭菜时,服务员需要记录,点完后,应重复一遍给客人听,准确无误,让客人稍等。

客人品茶完毕后,服务员应将客人引领到吧台结帐,告知吧台客人所在房间名称,大厅座号。吧台人员收款完毕,送走客人后,在内部单上签字。

撤台:客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生,最后再次检查是否干净。继续迎接下一桌客人。

下班前(1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等,打扫干净。(2)检查房间物品是否齐全。(3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。

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篇15:酒店员工的辞职申请信要怎么写

范文类型:辞职信,申请书,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,全文共 756 字

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尊敬的--及其领导:

您好!

自从进入公司的第一天起,我就告诉自己,也告诉过别人,包括公司总经理,我来房地产销售公司是来做事的,不是来做人的。因为一个人要做人就做不好事,要做事就不要做人,做人是生活上的,而不是工作上的,工作中就是要做事。如果有一天我因为把我职责范围内的事做不好,被公司辞退也好、开除也好,都说明我本人无能。如果是因为做人的原因而分开公司,我问心无愧。我是这么说的,也是这么做的!

一直以来都以为能在公司发挥自己的才能是我的福,“女怕嫁错郎,男怕入错行”,自以为今生找到了自己的轨迹,找到了一个可以一生相随的老板,找到了自己可以一生为之付出,可以一生做为自己事业奋斗的企业。所以在一直以来不敢有半点懈怠,工作中兢兢业业、勤勤恳恳,向来以公司利益为己任,从没考虑过个人得失,尽管主抓的销售工作,由于公司生产产量一直不能满足销售需求,而使得销售未能按原定计划进行,但张总您给我的理由是在给我面子,是怕我销售不出去而在故意压产,我无话可言。

至于工作中的种种,我不想,也不再有必要在这里赘述。但我很自豪的说,我无愧于我的工作,无愧于公司,无愧于张总,也无愧于我自己。

回想在--的日子,在公司的舞台上,自己就象一个孤苦的小丑在独舞着,周围是诧异的眼光和异样的表情,但我一直自豪的是我在为公司而舞、在为我的工作而舞、在为自己的职责而舞、而不是在为自己而舞。一直以为无论观众怎么看,我象木偶一样有丝线在支撑着我的舞蹈,象皮影一样有刚强的后盾、有指挥棒在支持我的舞蹈。但我错了,蓦然发现,仅仅是自己在独舞,我不敢再舞,害怕观众会上台把我踩死,所以小丑只有向观众深鞠一躬:十分感谢大家的支持和帮助,也十分感谢老板给了我这个舞台。既然是没有支撑的独舞,小丑只有无奈的说:表演结束,谢谢!

此致

敬礼!

申请人:

__年__月__日

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篇16:酒店员工真诚辞职信

范文类型:辞职信,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,全文共 429 字

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尊敬的副店:

您好!

首先,非常感谢您这一个月来对我的关心照顾和信任,我很遗憾自己在这个时候向酒店正式提出辞职。

我认真回顾并总结了这一个月来的工作情况,来到x大酒店是我的幸运,我一直非常珍惜这份来之不易的的工作,这一个月多来酒店领导对我的关心和教导,同事对我工作上的支持与帮助,在酒店工作的一月多时间里,结识了很多工作伙伴,学到很多东西,与同事们分享了很多东西,无论是专业技能方面还是做人方面都有很大的提高,感谢领导对我的栽培,也非常感谢酒店给予了我在这样的良好环境中成长和锻炼的机会。

但是我因为个人以及家庭原因需要辞职,因此,我不得不忍痛离开热爱的岗位,我希望于20xx年x月x日之前完成工作交接,请领导安排工作交接人选,在未离开酒店之前,我会站好最后一班岗,我所在的岗位的工作请领导尽管分配,我一定会尽自己的职,做好该做的事。

望领导批准我的申请,并请协助办理相关离职手续。

祝您:身体健康,事业顺心,并祝酒店的事业蓬勃发展,蒸蒸日上。

辞职人:

20__年x月x日

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篇17:酒店员工真诚辞职信

范文类型:辞职信,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,全文共 725 字

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尊敬的x酒店领导:

下午好。如果上面的标题给您造成困扰,我先在这里表示诚挚的歉意。对于这封辞职信,我也是深思熟虑过后才决定交予您,也请领导尊重我的决定。

我从xx年进入酒店,两年多来,和酒店同仁们一起合作,交付出一桌桌美味的酒席,一位位满意的客户。虽说工作辛苦,但我们很享受劳动成果,很开心看到顾客的满意的笑脸。并且在工作中体会到的团队合作精神最让我难以忘怀的,也是影响最深的,成功永远离不开团队的默契配合。同时,酒店每月的培训也让我获益良多,从什么都不会到现在接待各种顾客应对自如。酒店对我能力的提高,经验的增加,眼界的更加开阔,都起了不可替代的作用,为此,本人在这里对酒店表示衷心的感谢。感谢酒店让我在面对社会的时候有了更足的底气。

这次的辞职我也思考了一些时日了,因为不知如何取舍,因为还留恋在酒店的工作氛围和工作同伴们。可是,俗话说天下无不散之筵席。本人家里因是独生子女,又长期独自一人在外,父母总是放心不下,天下往往间的父母是最心疼最挂念自己的儿女的。所以父母想尽办法帮我在家附近找到一个比较轻松的工作,也催了我好多次,要我赶回家上班。思量再三,不想让父母失望。虽然在酒店还有上升的舞台但是也只能向酒店提出辞职了,还望酒店领导和工作同仁们理解。

本人在酒店任职这么长时间以来,也有很多不足之处,这方面,平时多亏领导的指正和同事们的帮助,也为这么长时间以来范的小错误表示抱歉。人无完人,还望酒店领导在这方面多多鼓励新来的同事们。

为尽量减少酒店的困扰,本人特意提前一个月交予辞职信,以便有有充足的时间进行工作的交接或者带好新人。争取站好最后一班岗。

这两年多在酒店的生活工作是一段美好的经历,也是一段美好的回忆。

衷心祝福酒店的发展一年更甚一年好。

此致

敬礼

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篇18:员工考勤处罚的制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:职员,全文共 1089 字

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第一条 为加强考勤管理,规范员工上下班时间,现结合公司实际,制定本规定。

第二条 员工正常工作时间为每天上午8时至12时,下午2时至6时,每周6个工作日,根据员工工种和所担负的任务,公司各部门视情安排、调整所属员工轮休。

第三条 营业厅、百灵营业厅实行两班工作制。早班自上午8时至下午5时;晚班自上午11时至晚上8时。

第四条 公司对员工的考勤,实行上、下班签到制度。总经理办公室负责组织实施。

第五条 营业厅,百灵营业厅,公司财务部,电脑、空调事业部所属员工,统一到总经理办公室签到。办公室员工每天上、下班签到四次。营业厅早班员工每天上、下班签到两次;晚班员工上午11点签到一次,下班考勤由各营业厅负责人监督执行。

第六条 员工上、下班签到,不许弄虚作假,找人代签到或替其他人签到,一经发现,扣发代签人半天工资,当事人按旷工半天处理。

第七条 员工于上班时间后1~10分钟内签到出勤者,视为迟到;10分钟后签到出勤者视为旷工半天;当月累计迟到三次者,视为旷工一天。员工于下班时间前,非为公司业务之需要,擅自下班者,视为早退;员工早退或下班时间不签到者,按旷工半天处理。旷工一天,扣发两天工资;连续旷工三天以上,作自动离职处理。

第八条 公司所有人员必须先到公司签到后,方可外出办理各项业务。特殊情况需经总经办批准,否则按迟到或旷工处理。

第九条 员工因公外出办理业务,需提前向本部门负责人申明外出原因及返回时间,否则按外出办私事处理。上班时间外出办私事者,一经发现,即按旷工处理。

第十条 员工休假(轮休)应提前申请,填写申请单。由部门主管批准,交总经办备案,作为考勤依据,否则,以未签到作旷工处理。

第十一条 公司提倡在规定时间内完成本职工作,讲究工作效率;确因公司需要或任务紧迫,员工放弃休假,视为加班。加班应填写《加班申请单》,由部门负责人签字批准,送交考勤部门备案,作为考勤和计发工资的依据。加班薪酬的计发,参见《薪酬发放办法》。

第十二条 员工在下列国家规定的法定节假日出勤,以双薪计发工资:

A、元旦(1月1日)一天。

B、“五一”国际劳动节(5月1日、2日、3日)三天。

C、国庆节(10月1日、2日、3日)三天。

D、春节(农历正月初一、初二、初三)三天。

第十三条 员工因病或因事请假,须提前一天向部门主管提出申请,经批准后方可离岗休假;事假、病假期间不计发员工工资。

第十四条 总经理办公室负责对公司各部门人员的出勤在位情况进行不定期的检查或抽查。

第十五条 、商场,工业园,参照本规定制定相应的考勤管理和薪酬发放办法。

第十六条 本规定自20xx年xx月xx日起执行,由总经理办公室负责解释。

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篇19:酒店员工工作总结_酒店工作总结_网

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,全文共 4677 字

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酒店员工工作总结范文三篇

篇一

XX年已悄然谢幕,x酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为XX年的工作奠定良好基础,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下XX年工作思路,希望各位给予指正。

一、XX年工作总结

回顾XX年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把XX年工作总结如下。

1、工作成绩描述

⑴在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;

⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;

⑶人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;

⑷质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;

⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。

2、工作失误总结

⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;

⑵注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;

⑶培训工作缺乏系统性,在XX年注意改进;

3、个人优势分析

⑴具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;

⑵具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中;

⑶具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;

⑷工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;

4、个人劣势分析

⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;

⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。

二、XX年工作计划

展望充满挑战的XX年,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在XX年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。

1、总体工作计划描述

一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。

两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;

三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;

2、x年具体工作计划

⑴明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在x年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。

⑵人力资源管理工作:x年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。

⑶培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在x年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。

⑷质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果。在x年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据。

⑸外协工作在原有外联基础上,“开发新朋友,不忘老朋友”与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。

⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位“安全预防”的能力,确保了饭店全年无重大安全责任事故。在x年举行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在x年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规范化达到更好的效果。

XX年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在XX年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!

篇二

过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的实习员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。

前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:

一、像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

二、注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

三、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交*时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

四、前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

五、以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

篇三

在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。

有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样。

在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

1、在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。

2、碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。

新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

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篇20:酒店员工个人工作总结模板

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,个人,全文共 2341 字

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弹指一挥,x年大半年在背篓人家悄然渡过了,本可更早些时候进入背篓人家的,张老师当初也提醒自己:越早进来越有更好的发展,可因为个人的原因拖到了今年四月份,当时为支持湖天桥店的开业而留在了新街店做厨师长,高兴的是,在这也见到了以前的老同事、老搭档赵店长,她忠肯的给我介绍了当时新街店的状况,让初来乍到的我莫名感到了一丝的工作压力。对个人而言其实是很害怕接触新鲜工作环境的,在新的岗位,要面对新的事物、新的同事、新的人际关系。还得重新开始,不断努力进取、体现价值、来证明自己。好在背篓人家给每一位事业伙伴设立了一个展示自我的大好平台,使得让像我这样初顾茅庐的“新手”感到了入门不难的温馨,另外也深深的被背篓人家新街店的团队精神与凝聚力所感染。并能很快的融入到这个大家庭。

记得在5月份,公司首次评选的“优秀团队”奖,由于成本高、利润低、平均每平米面积收益最差。新街店几乎做为反面教材,评分最低!深深的荣辱感刺痛了新街店一线管理人员、激发了新街店同事们的工作热情!所谓知耻而后勇,厚积而薄发。6月全月,在公司总部的策划下,通过恨抓成本控制、严把出品质量,加上热情周到的前台服务,从而赢得了各方好评、全月营业额显著提高。在公司第二次“优秀团队”评选中,大跌众人眼镜,以明显优势一举获得6月份“优秀团队”奖!之后的几月,一鼓作气硬是实现了优秀团队奖四连冠的佳绩,而在九月份的第一届“优秀店长、厨师长”评选中也双双夺魁,个人在内刊文章和才艺表演中也多次获奖。。。当然一切荣耀只是集体价值的良好体现,每个人都不应高估自己在集体中的利益。

荣誉和光环总是让人眩晕,其背后还是会隐藏诸多问题,让人深思,值得让每位事业伙伴去认真反省。审时度势,发现和改进自身的不足是每个人走向成功的最有效途径,现将x年在新街店工作存在的问题与当前形势分析例举

一、生意不稳定、周边市场竞争越发激烈。

1、廉价竞争(不仅能有效的以最短时间争取客源,还能得到规模效益。)

2、创新竞争(只有不断调整经营思路和创新菜品,才能长期占有成长阶段。)

3、信誉竞争(取决于店面管理人员的管理素质和道德素养。)

4、服务竞争(饭店从根本意义上只销售一样东西,那就是---服务。)

5、人才竞争(市场的竞争归根到底是人才的竞争,不应忽视专业人才在企业的长期作用。)

二、店面营销依赖性大,没有自我意识的推销与营销策略。(针对周边商户、专卖店、私人业主等的营销,凡是订了几桌的当天营业额就会比平常高很多。)

三、从公司到一线,执行力、落实能力差。(事与愿违,据个人观察执行结果不到50%。)

四、员工心态、员工流失率难以驾控(直接影响服务与出品质量。)

五、个人学习能力、接受新鲜事物能力有待提高。(你原地踏步,别人在进步,等于你是在退步。)

六、就餐环境、设施设备逐渐老化,维修保障工作难以跟进。(店面装修完工后的寿命一般是多久?)

七、成本控制意识薄弱,利润低。(企业的终极目标是利润,应树立节约文化和风气,让新进店的员工直接感受到其良好的氛围。)

x年12月,从店面一线调掉公司厨政中心,上班第一天感觉自己就像一个多年征战沙场的武士被突然夺走了兵器,毕竟从厨一线已十多年之久,不习惯感油然而生。显而易见,过去在店面看到自己店生意好就欣慰了,现在站在更高的角度看待事情,就会希望公司的每家直营店生意都好起来,这样自己也会得到些许宽慰。当然在公司总部执行难的老问题还是随处可见、屡见不鲜。。。零星种.种身上的压力也不知不觉的大了起来。于情于理,于公于私也应该拿起更强有力的武器来证明自己的价值、为企业创造更大的效益。

现将x工作计划

一、对各门店菜谱的培训与跟进指导工作,对菜品统一标准,责任到人进行监督检查工作。

二、及时更换季节性菜谱,做好市场调查,即时引进季节性菜式。

三、定时研发与推行三十道以上适用性主打菜肴,积极推出系列菜系,如:野生菜系、本地民间菜系、快捷经济套餐菜系、明档菜系、半成品外卖外送菜系。。。等等。

四、推进落实厨房改革计划。将“五s管理法”充分运用到厨房日常管理里中去。即:精兵强将、各尽所能、各负其责。

五、通过个人或公司人脉与各厨师协会、厨政团队、行业名店、厨师精英沟通学习新的管理模式和流行菜式,并即时复制、推陈出新。

六、个人学习方面,每月至少阅读两本以上关于饭店管理、厨房管理、美食动态方面的书籍,并做好相应的笔录。

七、认真完成公司领导与各店面要求的其他各项任务。

在反复读了张总的《给我的全体事业伙伴的一封信》后深有感触,强有力的措词,气宇鲜明的论调,加之恨铁不成钢的担忧,让本人深深体会到了张总作为一家企业掌舵人的良苦用心与苦心孤诣,甚至恨不得把自己的思维与想法直接植入每一位事业伙伴的脑子里去。“不遗余力,鞠躬尽瘁”其实是每一位管理层人员与每位一线事业伙伴在走进背篓人家的同时就附注的使命和应承担的职责。所以在工作中没有丝毫的理由来推诿与埋怨,做好自己的工作、为企业贡献出自己的力量是我们这些职场人的固有天职!

进总部的这些日子,不断的有一个声音在问自己:行政办公室到底是一个怎样的生存环境?周围的人总会不断的给出不同的回答

“淡定,淡定”,“低调,低调”,“证明,正名”。我困惑的不知所措!试想我们是否也应该给一位初来乍到的“新手”像对待“李平式服务”一样给其一个善解人意的温床?好在自己还有些专业、还有些混饭的手艺。当然我只想想真心的、说真诚的、做真实的,这样的话应该会有人支持的!

x年,对个人来说是极其失败的一年。好在自己没有放弃工作、没有迷失方向。新的一已经开始了,对于个人而言,要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉过去!正如张老师所说的:人在绝境中时,我们只能脱去上衣、抛向空中、露出臂膀、甩开双腿、然后口里大喊一声----冲啊!

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