惊蛰的饮食禁忌都有什么(热门20篇)

周思敏西餐礼仪观后感

西餐让人搞不懂的另一个难点是酒具。由于西方酒的种类很多，每种酒又各有特点，这些特点必须通过合适的酒具才能充分的表现出来，因此，西餐酒具非常丰富，多种多样。那么你们知道西餐的酒具选择吗?下面是第一范文网为大家准备的西餐礼仪之酒具的选择，希望可以帮助大家!

西餐礼仪之酒具的选择

西餐餐桌上餐具与酒杯的布置

在选定餐酒之后，酒瓶被托在高雅的托盘中，由侍送到宾客面前，一边向宾客展示，一边说出酒的品牌和生产年份，并在主人的酒杯中倒入约1/4左右。主人将酒杯放在鼻下深深一嗅酒之香气，再抿一口含在嘴里品味酒之口感，接着向侍者点头示意可以给宾客倒酒。这时，客人切忌动手去拿酒杯，而是应把酒杯放在桌上由侍者来倒酒。

在西餐桌上，拿酒杯正确的姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯底用以支撑固定。可以通过旋转酒杯来进一步观察酒的颜色和散发酒的香味。若您是右手持杯者，逆时针方向旋转杯子较为轻松;若您是左手持杯者，则可以试着以顺时针方向旋转杯子。假如您不习惯旋转酒杯，可将酒杯静置于桌面上，以手轻轻的扶住杯脚，以微微数毫米的距离，依圆形方式移动杯底。

常见的西餐酒杯

相比选酒试酒和握杯旋转，西餐喝酒需要注意的事项更为繁琐。首先是喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌尖上品味。吃西餐，除了刚开始时主人可举杯感谢大家赏光之后，则不宜再敬酒，更不可频频劝他人喝酒。此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等都是西餐饮酒中的失礼行为。

干杯时，需要有人率先提议。提议者应起身站立，用右手端起酒杯，以左手托扶杯底。若是主人提议干杯，即使在座的宾客滴酒不沾，也要起身拿着酒杯，以示对主人的尊敬。用来干杯的酒，讲究只用香槟酒，而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒;应饮去杯中一半的香槟酒为宜。还有一点就是，西餐礼仪只祝酒而不劝酒，只举杯示意而不真正碰杯。

酒具：

总的来说，西餐酒具基本包括以下几种。

⑴啤酒杯：主要有两种，一种是扎啤杯，一般体大、壁厚、带把儿，适于盛放啤酒，多在餐前饮用啤酒时用;

另一种是正餐用的啤酒杯，与水杯类似，可以作水杯;

⑵威士忌酒杯：一般是平底、瓶口和瓶底直径大而且基本相等的杯子，适于放冰块;

⑶白兰地酒杯：口小肚大的高脚杯，适于聚集白兰地的酒香;

⑷红葡萄酒杯：椭圆形杯肚的高脚杯，适于手握杯肚，用体温捂暖酒液;

⑸白葡萄酒杯：球形杯肚的高脚杯，杯柱较长，适于手握杯柱，以免手温破坏酒味;

⑹鸡尾酒杯：锥形杯肚的高脚杯，容易看出鸡尾酒勾兑出的层次和线条;

⑺香槟酒杯：造型多样，以细长杯身多见，形状优美，倒人香槟酒后可以看出气泡的升线;

⑻甜酒杯：一般比较小，杯身类似中国白酒酒杯。

除了以上的酒杯以外，西餐中还经常看到以下两种杯子：

⑼水杯：一般都是直筒杯，易于盛放液体，也可以用作啤酒杯或者饮料杯。

⑽冰激凌杯：一般杯口很大，杯身较浅，易于盛放冰激凌。

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商务西餐礼仪八大戒律

用餐是我们日常生活中最普通的环节，也是社交活动、商务交流、家庭或朋友聚会最常见的方式。下面第一范文网小编就来告诉你商务西餐礼仪八大戒律。

第一大戒律：不打无准备的战争

在选择用餐的餐馆之前，可以先通过餐馆的网站了解餐馆的菜品、特色和地理位置等，这样在您同客人见面时就可以做到心中有底，在点餐时也不会显得犹豫不决。

第二大戒律：用餐时不要如狼似虎

即使您已经饥肠辘辘，但是在用餐时千万不要变现得太过明显，如狼似虎地用餐会给客人留下非常低劣的印象。如果您只专注于盘中的美食，可能您同客人的谈话就会显得心不在焉，这是对客人的不尊重，也丧失了商务西餐的意义，到头来您也是得不偿失。

第三大戒律：点餐时不要同您的客人唱反调

如果客人是一个素食主义者，您在点餐时最好就不要大鱼大肉了。如果客人不点开胃菜，您也就不要点了。总结起来就是，客人点什么样的菜，您尽量选择风格相似的，并且要保证菜品的数量同客人保持一致。

第四大戒律：点餐时不要点“风险”菜品

这些“风险”菜品可能弄脏您的衣物，也可能会让您吃相全无(如塞牙)，如意大利面可能会从叉子从溜走，带有过多酱汁的菜品可能会飞溅到您的衬衫上，菠菜可能会夹在您的牙缝中。所以在点餐时尽量选择那些容易入口、吃起来不那么困难的菜品，还有菜品中的酱汁要尽量少，以免玷污您的衣物，影响美观。

第五大戒律：切勿酩酊大醉

一般在商务西餐中都不会喝酒，特别是商务午宴喝酒对于很多人来说更是大忌。如果在用餐时非要喝酒，您一定要时刻注意饮用量，要让头脑时刻保持清醒状态，酒后胡言乱语就等同于自毁前程。

第六大戒律：不要犯常识性的错误

(1)不要用餐巾擦鼻子;

(2)不要在咀嚼食物时张嘴;

(3)用手抓食物后不要舔手指;

(4)离开座位时不要将餐巾放在餐桌上，要放在座椅上;

(5)避免拿错杯盘，记住BMW原则，面包(Bread)盘在您的左边，主菜盘在您的中间，水杯酒杯等在您的右边;

第七大戒律：不要将移动设备放在餐桌上

将移动设备(如手机、平板电脑)放在餐桌上，不单单会影响您的用餐，也会分散您的注意力，让您无法同客人进行良好沟通，这对客人来说也是一种极大的不敬。所以在用餐前，就应该将手机调成振动模式，并且放在公文包里，以免影响您同客人的用餐。

第八大戒律：不要鸡肠小肚

即使有服务员不小心把一杯葡萄酒扣在您笔直的西服上，您也应该忍让大度，不要怒气冲天。这个时候正是客人仔细观察您的时候，也是人在压力状态下的一种表现，您的反应正好是您抗压能力的最直接体现。

1、 我把问候埋在土里边，走到哪您都看得见;我把祝福挂在天空上，走到哪您都能望得见。亲爱的老爸，父亲节快乐，祝您永远健康，一生平安!

2、 节日快乐，我把健康快乐打包，叫来幸福快递，把它送到我敬爱的父亲身边。愿父亲天天有美丽的心情，月月有无限的幸运，年年有年轻的体态，祝生日快乐!

3、 一条短信息，祝福一串串：父亲节到了，祝快快乐乐，开开心心;健健康康，轻轻松松;团团圆圆，恩恩爱爱;和和美美，红红火火!

4、 距离不代表分离，没联络不代表忘记，没通电话不代表冷落，在我们彼此忙碌交织的岁月里，我把思念化作短信，祝你父亲节快乐，永远幸福!

5、 先送一个菜，祝你有人爱;再上一碗汤，身体永健康;喝上一杯酒，金钱天天有;再来一碗饭，亲情永相伴;最后一杯水，生活永甜美，祝父亲节快乐!

6、 每一片花瓣，都带有我真挚的祝福，款款关怀，绵绵祝福，声声问候，拜托清风传送，愿鲜花与绿叶结伴，点缀你绚丽的人生，愿你父亲节快乐!

7、 睁开眼晴时，希望你能看到我祝福，祝你有个阳光般的心情;闭上眼睛前，要你收到我的问候，晚上做个好梦，祝父亲节快乐!

8、 如果一朵花代表一个祝福，我送给你整个春天!如果一朵白云代表一份幸运，我送给你整个天空!愿我能把世上最好的祝福带给你，祝父亲节快乐!

9、 你将遇到金钱雨、幸运风、友情雾、爱情露、健康云、顺利霜、美满雷、安全雹、开心闪，此天气将会持续整一年，祝父亲节快乐!

10、 祝你：所有的希望都能如愿，所有的梦想都能实现，所有的等候都能出现，所有的付出都能兑现，父亲节快乐。

11、 牵挂，是一束美丽的鲜花;思念，是情感的升华;送上我的祝福：愿今天你是快乐的，今年你是顺利的，今生你是幸福的，祝父亲节好运!

12、 成长的路上，有您鞭策的印迹;开垦的事业，有您播撒的五谷;交心的言谈里，有您无声的眷顾;远行的行囊里，装满着您的叮嘱。父亲节到了，老爸，祝你节日快乐，天天开心!

13、 让风吹走您的忧郁，让雨洗掉您的烦恼，让阳光带给您温暖，让月亮带给您温馨，让友情带给您快乐，让我给您无限的问候，祝父亲节快乐!

14、 如果说母爱是海，那么父爱就是山;如果说母爱是春，那么父爱就是夏;如果说母爱如风，那么父爱就如火。父亲节到了，祝爸爸节日快乐!

15、 如果说世界上有永恒不变无私的爱，那便是母爱和父爱，我托付明天父亲节那缕缕祥和安宁的曙光，捎去我真诚的祝福：祝你父亲永远快乐。

16、 如果一片树叶代表快乐我送你一片森林;如果一滴水代表一个祝福，我送你一个东海;如果一颗流星代表一份幸福，我送你一条银河，祝父亲节开心!

17、 如果在家，记得对老爸说一声节日快乐，感谢他的付出;如果不在家，记得打个电话，电波一样可把问候传达。一年一度父亲节，顺祝家庭幸福、阖家欢乐。

18、 当你看到这条短信时，我的心正在为你祈祷，祈祷你心中充满幸福，祈祷天使永远在你身边，祈祷你的未来无忧无虑，祝父亲节快乐!

19、 每当想起你我就无比的自豪。在这个特殊的节日里我祝福你!父亲我爱你!祝父亲快乐!

20、 无论任何时候，我的祝福都是你最好的殊效药，它无色素更不需防腐剂，不会过时，服用后会时时刻刻地泛起好运!祝父亲节快乐。

21、 父爱是无私的，父爱是伟大的。我们享有父爱，更应好好珍惜。父亲节即将来临，大家都行动起来，让我们的父亲过个快乐的节日吧。

22、 您的付出、您的祈盼，只为我们的成长。谢谢您，爸爸。

23、 言语不在多，祝福不会少;问候不在多，关心常相随;爸爸要求不多，今有儿女祝愿就行。父亲节，愿天下儿女都别忘记祝福爸爸。

24、 送给您一阵轻风，带着我的问候;送给您一缕月光，映着我的影像;送给您一片白云，浸透我的温暖;送给您一条短信，祝您父亲节快乐!

25、 昨天遇到天使在淋雨，我便把伞借给了她，她问我是要荣华还是要富贵，我说什么都不要，只要爸爸身体健康，晚年生活幸福，祝大家父亲节快乐!

26、 父亲节到了，我要送给您一件外套：口袋叫温暖，领子叫关怀，袖子叫体贴，扣子叫思念;让这件外套紧紧伴着你度过每分每秒，祝父亲节快乐!

27、 父爱，伟岸如青山;圣洁如冰雪;温暖如骄阳;宽广如江海!我在父亲的爱中成长，如今父亲节来临，愿所有的父亲节日快乐!

28、 您是一棵大树，春天倚着您幻想，夏天倚着你繁茂，秋天倚着您成熟，冬天倚着您沉思。把无数的思念化做心中无限的祝福，默默地为您祈祷，祝您健康快乐!

29、 多少座山的崔嵬也不能勾勒出您的伟岸;多少个超凡的岁月也不能刻画出您面容的风霜，爸爸，谢谢您为我做的一切。父亲节快乐!

30、 你是我的阳光，你让我的天空晴朗;你是我期待的天堂，你让我的生命灿烂辉煌。爸，你现在好吗，今天快乐吗?你的生日到了，祝你天天年年快乐，地久天长。

31、 爸爸别抽烟，保重身体多锻炼;爸爸少喝酒，饭后逛逛百步走;爸爸莫烦恼，豁达洒脱精神好;爸爸莫劳累，健康开心最珍贵。祝爸爸生日快乐!

32、 流逝的青春，博大的旅程，父亲带着孩子勇敢走向人生，无限的期待，无悔的关爱，父亲的拼搏为孩子把自己累坏，让祝福好运同在，祝愿天下父亲节日愉快。

33、 花儿需要阳光的呵护，白云需要清风的眷顾，藤儿需要篱笆的持扶，船儿需要港湾庇护，父爱需要一生去解读!父亲节快乐!

34、 献给父亲无限的感激和温馨的祝愿，还有那许多回忆和深情的思念。因为父亲慈祥无比，难以言表，祝所有的父亲，节日快乐!

35、 我想把牵挂倒进您的酒杯，记得每天让自己开心;我想把叮咛放进您的外衣，记得时刻保重身体;我把祝福装进手机，我的心时刻陪伴着您，老爸，节日快乐!

36、 爸爸别抽烟，保重身体多锻炼;爸爸少喝酒，饭后逛逛百步走;爸爸莫烦恼，豁达洒脱精神好。父亲节，祝爸爸健康开心到永久!

37、 岁月燃烧着他的青春，风霜拍打着他的脊背，他总是默默付出，他一直无怨无悔。在父亲节到来之际：愿你的父亲平安每一天，快乐每一年!

38、 花瓣雨飘过，把花心留给你，四季风吹过，把枫叶留给你，当月潮涌过把欢乐留给你，夜深人静时刻，把深深的祝福给你，祝父亲节快乐!

39、 一封温馨，一包甜蜜，一袋幸福，一桶健康，一箱平安，一箩快乐，加上我满满的祝福，愿收到此信息的你永远幸福快乐无忧健康如意，祝父亲节快乐!

40、 有阳光普照的地方就有我的祝福，有月亮照耀的地方就有我的思念，当流星划过的刹那我许了个愿：希望正在看短信息的你一生幸福快乐，祝父亲节开心!

关于拒酒敬酒的礼仪

拒绝他人敬酒通常有三种方法:第一种方法是主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。第二种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒，然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节，杯子里的酒是可以不喝的。第三种方法是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击酒杯的边缘，这种做法的含义就是“我不喝酒，谢谢。”当主人或朋友们向自己热情地敬酒时，不要东躲西藏，更不要把酒杯翻过来，或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。

敬酒时，上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮，敬酒的态度要热情而大方。在规模盛大的宴会上，主人将依次到各桌上敬酒，而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。

敬酒要适可而止，意思到了就行了。不要成心把别人灌醉，更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒。对于虔诚的穆斯林不允许敬酒，甚至不能上酒。因为穆斯林饮酒是违背教规的。不应当在餐桌上摆放一大堆酒瓶。正式宴会中主人皆有敬酒之举，会饮酒的人应当回敬一杯。

吾一君子，五一祝你：逢一开心、逢一幸运、逢一惊喜、逢一魅力、逢一运起。吾已为你道路铺砌，无一坎坷阻挡与你，五一快乐势在必得！

褪去疲惫的外衣，抖去奔波的尘埃，卸下心头的倦意。到节日的天空下沐浴，这里温馨四溢，这里花香馥郁！

五一体验家庭一日游，公车往返，活动包括清洗我家地板和厨房油污，刷洗锅碗瓢盆，洗涤衣物和床上用品，自备午餐，二百一人，报名从速。

不管天多高，海多深，钢多硬，风多大，尺多长，河多宽，酒多烈，冰多冷，火多热……我只想告诉你，这些都不关你的事！五一节快乐！不要以为我忘了你，在关键的时候，比如说今天，我第一个想起的就是你。快来我家劳动吧。

祝你：事业正当午，身体壮如虎，金钱不胜数，干活不辛苦，浪漫似乐谱，快乐非你莫属！五一快乐！

春风喜迎劳动节，舒展眉头度五一；繁忙工作终得歇，劳累之余开心些；双手装扮新世界，终有后人来感谢！

家和睦，人似仙，潇洒走人间；酒当歌，曲轻弹，霓霞舞翩翩；花儿美，碧水涟，日月彩云间；梦成真，福禄全，祝愿劳动节快乐。

五一到了，老鼠的梦想：把猫都拖进洞里咬死。乌鸦的自述：天下黑的就是我们吗？狼的计划：五一弄张羊皮披上。你呢？

风在笑，鸟在唱，思念浓，情谊久，心扑通，在期待，五一临，祝福传：烦恼消，忧愁跑，欢笑蔓，幸福延，身轻松，逍遥游，快乐久，乐悠悠！

五一劳动节到，请遵守四项基本原则：将财神看守到底，将幸福紧握到底，将好运怀抱到底、将爱情进行到底！请严格遵守，直至革命胜利！

五一节天气预报：傍晚下五一体验家庭一日游，公车往返，活动包括清洗我家地板和厨房油污，刷洗锅碗瓢盆，洗涤衣物和床上用品，自备午餐，二百一人，报名从速。

五一节天气预报：傍晚下人民币，半夜有零星美元转欧元，华中地区会有罕见的大面积降美女现象，请戴好钢盔，准备好麻袋，准备发财！

五一节送你八戒：饭后七戒：一戒吸烟，二戒马上吃水果，三戒放松裤带，四戒立即喝茶，五戒百步走，六戒立即洗澡，七戒立即睡觉！八戒：记住了吗？

五一饿了咋办？来份火锅涮涮！渴了咋办？去海边转转！没钱咋办？找个傻子骗骗！没胆咋办？找拉登练练！要是想你咋办？到猪圈看看！

不管天多高，海多深，钢多硬，风多大，尺多长，河多宽，酒多烈，冰多冷，火多热……我只想告诉你，这些都不关你的事！

酒店餐饮服务礼仪规范

很多人说现在餐饮业太难做了，特别是酒店的餐饮，但是你知不知道你差的是什么呢?下面是第一范文网为大家准备的酒店餐饮服务礼仪规范，希望可以帮助大家!

酒店餐饮服务礼仪规范

一、 问候礼貌礼节

问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇 到客人时，应主动使用规范的问候用语。 如： “您好!欢迎您!” 路上辛苦了。“”您 有什么事需要帮忙吗?“请多保重”等。在 使用问候用语时应注意时间、场合与对 象。

1、可根据不同的时间主动问候， 如“您好!”、“早上好”、“下午好”、“晚上 好”等等。

2、向就餐完毕的宾客道别时，就主 动说 “晚安”、“再见”、“明天见”、“希望您 再次光临!”

3、当节日到

来时，要向宾客表示节 日的祝贺，如“春节快乐”、“新年好”、“祝 您圣诞快乐!”

4、客人过生日或举办结婚喜庆活 动，应向客人表示祝贺，如说“祝您生日 快乐”、“祝你们新婚愉快、白头偕老”。

5、见到客人生病时，应表示关心， 可以说：“请您多加保重，早日康复。”

在餐饮服务工作中，有时可能见到举 止与众不同、服饰离奇的客人，服务员不 能对其指指点点或议论讥笑，不允许冷眼 相看，不理不睬。

二、 称呼礼节

称呼礼节是指餐饮服务员在工作中用 恰如其分的称谓来称呼宾客，如称客人 为：“同志”、“经理”、“部长”、“夫人”、 “先生”、“小姐”等。

1、对男性客人可称“先生”，在知道 客人的姓名时，最好称“先生”。

2、对年轻的女性客人可称“小姐”。

3、对已婚的女性客人可称“夫人”。

4、对不知道已婚还是未婚的女性客 人，可称“女士”。

5、对有学位或职称的客人可称“博士 行先生”或“教授先生”。

6、对有军衔的客人可称“先生”， 如“上尉先生”。

7、对相当于部长以上的官员，特别 是国外宾客，可在称呼后面加上“阁下”两 字以示尊重。如“部长先生阁下”或“大使 先生阁下”。

8、对国内的客人，在一般情况下可 以称呼“同志”，如“”。

三、 握手礼节

在餐饮服务工作中，作为服务人员， 不宜主动与客人握手。但在许多情况下， 客人主动与服务人员握手时，服务员则不 应回避，这时回避是不礼貌的。

在行握手礼时，服务员应走上前，与 客人保持相距一步的距离，上身稍前倾， 两脚立正，伸出右手，4指并拢，拇指张 开与对方握手，并轻轻上下摇动两三下， 礼毕即松开。行握手礼时应注意，对男子 握手可适当重些，以示友情深厚，但又不 宜握得太重，以不产生手疼感为宜;对妇 女握手可适当轻些，但又不宜太轻。男子 握手时，就把帽子、手套脱掉，妇女可不 必脱。如有疾病不便行握手礼时，可向对 方声明，说“请原谅”。如遇多人握手时， 应按顺序进行，抢着握或将手从身旁人伸 出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都 是不合适的。

四、 谈话礼节

谈话礼节是在与宾客谈话时应具有的 礼节。一般来说，与客人谈话时，必须站 立，证据温和、耐心，集中精力，双目注 视对方。常用语有“是”，“好的”，“明白 了”，“麻烦您了”，“不客气”，“请别在 意”，“不，一点都不麻烦”，“对不 起”，“谢谢”，等等。

五、 迎送礼节

当宾客抵达饭店时，要笑脸相迎， 按“先主宾、后随员，先女宾、后男宾”的 顺序，拉开车门，接过行李，陪同客人至 服务台或电(楼)梯口。对老、弱、病、 残宾客，要主动搀扶。楼层服务人员要站 在梯口我迎候。引宾客入房时，应走在宾 客的左前方，距离保持2~3步。打开房门 时应伸手示意，让宾客先进房间。

宾客离店时，应注意主动相送，帮其 提行李，送其上车，并说“再见”、“欢迎 下次再来”、“祝一路顺风”等。

对重要会议和友好团体，应组织人员 欢迎或欢送，营造友好、热烈的气氛，以 增进与宾客之间的感情。

客人讨厌的服务

1. 餐厅不按时开门，或提前关门。

2. 电话铃声响过三声，仍没有人接听。

3. 客人用的桌椅是不干净的。

4. 酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。

5. 饮料还没有服务，菜就上了。

6. 热的食品不热，冷的食品不冷。

7. 餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。

8. 向客人询问，这是谁的食品。

9. 同样是用餐的客人，所得到的服务却不一样。

10.没有及时更换客人面前的脏骨碟。

公关礼仪的中餐心得

在以后的生活和工作中，我们会遇到各种各样的饭局，与领导们吃饭，与家族长辈们吃饭等，有你作为饭局的主人，也有你作为饭局的客人。在饭局中，你的行为举止都看在别人眼里，将作为今后别人评价你的依据，尤其是和领导们吃饭时，这在一定程度上决定了你的前程。下面第一范文网小编就为为大家整理了关于公关礼仪的中餐心得，希望能够帮到你哦!

公关礼仪的中餐心得

一、饭前

中餐与西餐的一个巨大不同，就是中餐是大家同吃一盘菜，同喝一盆汤，而西餐主要是自己吃自己的，所以西餐大多数都是方形桌子，而中餐是圆形桌子，如果你是饭局的安排者，可别犯中餐饭局安排了一个方形餐桌这种错误。

主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位，这不但影响餐厅服务员上菜，更是对客人的不尊重。

而作为客人，应该等候主人邀请才可坐下，贸然地领先主人坐下，就有种喧宾夺主的味道了。

还有一点非常重要的，必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动，这是对饭局中每一个人的尊重。所以也千万记住，作为饭局一员，千万不可以迟到，否则所有人等你一个，这后果可想而知。

在与长辈的聚餐中，晚辈要时刻注意尊敬长辈，长辈先坐，长辈先吃。至于买单，嗯~~就是有经济能力的晚辈先了...

二、饭时

千万不可玩弄筷子，筷子是中华文化的一大象征，玩弄筷子是极大的不尊重。把筷子当成棒槌互相敲打，这是讨饭的信号!把筷子插在饭碗中，这就像为死人烧香，更是极大的失礼行为!

在吃饭中，不可用盘子吃，只能用碗，并且除了汤之外，其它菜最好用筷子。

不可用筷子在一碟菜里不停翻动，比较好的方法是，先看好要夹菜的哪一块，然后等菜到达面前时，去夹那一块，并且尽量不要碰到其它菜。如果有公用筷子，就一定要用，除非领导开口：不用换来换去那么麻烦。

夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的，最起码也要象征的在碗里点一下。每一次吃一道菜，不可混合品尝，首先你夹一大堆菜同时放入口中，这吃相非常难看，另外每一道菜都是酒店精心准备的，每一道菜都有其独特风格，混合吃会破坏其风味，对酒店不尊重，也显得你不懂得如何去品尝。

骨头和壳类放在专用盘中，饭局规范中要求这个专用盘要常换，以保持干净，这点，酒店服务员会做好。在他们勤换这个盘时，可不要去阻止，“还没装多少，不用换先。”说出这句话，就失礼啦。

斟茶

在饭局中，茶肯定是少不了的啦。很多时候，需要我们去为领导，为长辈斟茶，而斟茶是有讲究的。

先长后幼，先女后男，最后为自己斟，这顺序相信大家都知道

斟茶时，右手握壶把，左手扶壶盖，但不可扶得太紧，只需不让壶盖掉下即可，以免倒不出茶来，也可以用一只手斟茶，用食指轻轻扶着壶盖。每次斟茶在其右手边操作，不可先为你左边的人斟完，然后原地转90度为你右边的人斟，这是失礼的。

茶不可倒满，中国有一句古话“茶满欺人”。七分满为佳。

放茶壶时，壶口不可对准客人。

倒酒

在饭局中，酒也是常见之物，倒酒也有讲究。按权位顺序来倒，如果无权位顺序，按逆时针倒。记住，是给权位最高的人先倒，而不是先给直接管你的领导倒，有时候在饭局中，直接管你的领导不是权位最高的， 如果你先给他倒了，那会使他非常难堪的。

与斟茶一样，在其右手边操作，无需拿起酒杯，可以用右手拿着酒瓶瓶身，左手自然下垂或者背在身后，为你左边的人倒酒，也可以用左手抓着酒瓶瓶颈，右手抓着瓶的底部，然后为你左边的人倒酒。拿的酒瓶要商标朝客，让其看清你倒的是什么酒。

“茶满欺人”的下一句是“酒满敬人”，因此除了红酒只倒三分之一外，其余酒都要倒满。

敬酒

客人敬主人，客人杯子不可举得比主人高，晚辈敬长辈，晚辈杯子不可举得比长辈高。如果是同辈，杯子高度大致相同即可。如果你是主人或者长辈，有时也会为晚辈、客人敬酒，敬酒时杯子不可举得太低，以免让对方难堪。三、饭后

客人享用完最后一款菜肴时，饭局便结束。此时，主人应先站起，待客人起立收拾东西时，主人先走到门口旁，送每一个客人走出房间，之后去买单，主人家其他成员送客人们上车离开。好了，今天的介绍就到这里了^_^，其实要讲究的还有挺多，需要大家平时自己去留意，去学习。公关礼仪是非常重要的，如果你具备足够的公关知识，那么你会在别人眼前脱颖而出，受到青睐。

希腊餐饮礼仪

物产丰富之地，对美食的践行往往深入，并容易上升到文化范畴。比如希腊人，会用朴素的谚语告诉你，精神和肠胃都需要营养。那么希腊的餐饮礼仪是怎样的呢?下面是第一范文网为大家准备的希腊餐饮礼仪，希望可以帮助大家!

希腊餐饮礼仪

希腊是南欧国家，地处亚洲、欧洲、非洲交界的地中海地区，属于典型的地中海气候——夏季炎热干燥，冬季温和多雨。小麦、大麦、燕麦、玉米、葡萄、油橄榄和无花果，在希腊被广泛种植。

古希腊被视为“西方文明的摇篮”，很早就出现对美食的记载：《荷马史诗》描述了贵族宴会、出征前祭祀、战争中士兵野炊的情景;《伊利亚特》则记载了以物易物的葡萄酒交易和人们的通宵饮宴之欢。

正宗的希腊菜以烤制海鲜为主菜，加上沙拉和甜品。餐食由全麦面包、地中海蔬果、新鲜的肉类、奶酪和橄榄油、葡萄酒以及外来的香料构成。传统的希腊菜通常分为四道：第一道为开胃菜和调料，配烤面包;第二道为海鲜和蔬菜，生熟皆可，通常会搭配希腊特产——橄榄;第三道为主菜，包括鱼类(鳍鱼，金枪鱼)、家禽和牛羊肉;第四道为甜点，多由蛋糕、乳酪、胡桃、杏仁、无花果、梨子和葡萄干组成。

美食之美，在于简约。身为地中海旅游目的地国的希腊，无论海鲜大餐或街头小吃，都自成风味。虽然，在西餐中希腊美食不算翘楚，但是，在著名的西班牙餐、法餐和意餐中，不难找到希腊食物的影子。一如地中海美食的特点：健康清淡、富含营养、善用香料调味。

健康基础：橄榄油与葡萄酒

希腊美食和他们的真理一样，简单自然且追求健康，比如一道著名的希腊菜——煎沙丁鱼。这道菜看似简单，经希腊大厨之手烹饪，却后味无穷。

首先，选料是新鲜的沙丁鱼，鱼肉要用盐先腌制。锅中放入橄榄油、红葱和大蒜，待锅热煎沙丁鱼。等其中一面煎熟，加入欧芹叶和牛至或者柠檬提味。全熟后，装盘，淋橄榄油，盘中佐以柠檬和生菜。这道做法简单的煎沙丁鱼，融合了蒜香、葱甜和芹香，味道丰富多变。

希腊的烤鱼做法也类似，一般会使用橄榄油、柠檬、欧芹、洋葱、新鲜牛至、茴香等辅助烤制。烤鱼与煎鱼的味道浓郁而不肥腻，这得益于希腊的著名特产——橄榄油。

橄榄油和希腊文明颇有渊源。在希腊传说中， 橄榄是雅典娜女神给人类的礼物。而在《旧约》里，洪水退去之日，鸽子给诺亚方舟衔来橄榄枝，以示安详、和平。

希腊的橄榄多为油橄榄，两端不尖、形如枣、含油量大，原产于东地中海盆地的沿海地区，以及里海南岸的伊朗北部地区。橄榄和橄榄油是希腊菜重要的组成部分，几乎成为菜肴的标配。希腊人酷爱橄榄油，往往直接将它涂抹在面包上食用，这也是希腊区别于南欧其他国家饮食风俗的地方。虽然在香气上橄榄不及黄油，但论健康功效，远胜黄油。在地中海其他菜系(法国菜、西班牙菜、意大利菜)的烹饪中，也常常可以见到人们使用橄榄油。这种味道清淡中略带苦涩的植物油脂，能锁住食物的原味。

有研究表明，橄榄油不仅有助于降低胆固醇和血压，也可以降低患肠道癌症和乳腺癌的风险，防止衰老，等等。地中海日照充足也适合葡萄生长。葡萄皮富含酵母，酿造葡萄酒。世人皆知希腊人崇尚“酒神精神”，该国就是酒神——狄俄尼索斯的诞生地。传说中，他是葡萄种植与酿酒的保护神。

原生态食材：希腊的新鲜奶制品

在橄榄油和香料的化学作用下，希腊菜以咸鲜著称。和地中海其他国家一样，希腊有着四道用餐顺序，以及高脚烛台、餐巾和香槟。但是希腊餐食远不及法餐那样繁琐与讲究，也没有意餐那样复杂与多变。

接下来，我们说说另一种简单的食物——菲达乳酪。在希腊，牧人饲养的牲畜有绵羊、山羊和猪。这是地中海地区农业的特征：耐旱的农作物、木本经济作物与饲养牲畜相结合。所以希腊人的餐桌上也有羊肉、乳酪和酸奶。虽然，现在的希腊背上了债务危机，但一定程度上也说明了这个国家轻工业、重农业的特色。因此，希腊本土的羊肉质量过硬，而优质的羊奶是乳制品的源泉。

菲达乳酪是希腊的“国际大腕儿”，作为羊乳酪的代表，早已名满天下。传统的菲达乳酪是用绵羊奶制作——白色、质地硬脆、内有孔隙。这也是辨别真假菲达乳酪的“窍门”。另外，由于制作和发酵在盐水中进行，所以乳酪味道偏咸。食用时，为了减少咸味，要浸泡在冷水或牛乳中几分钟。现在，山羊奶和牛奶偶尔也用以制作菲达乳酪。

菲达乳酪对希腊人的日常饮食来说有多重要呢?从开胃菜、主菜到点心，都可以用到它。由于菲达乳酪的乳脂肪含量一般在40%～50%左右，所以在制作希腊沙拉时也会加入调味。酸甜的番茄、微涩的橄榄油、辛辣的洋葱、清香的黄瓜，经咸咸的乳酪搅拌，各种滋味都变得“服服帖帖”。

除了制造乳酪，希腊的著名特产还有希腊酸奶。希腊酸奶黏稠淳厚，呈黏稠固体状，乳脂高达10%以上，酸奶味厚重。

这种酸奶一般按季节生产。希腊夏天炎热，而酸奶的发酵需要在凉爽环境中进行，且夏天比较干燥，牧草含水量不高，牛羊的产奶量低。所以，在过去，希腊的酸奶只能按季节生产。

希腊酸奶可以直接饮用，也可以被用作烤肉的酱汁和调料。所以，当你看到希腊人在罗宋汤或蘑菇汤中加入酸奶，或是直接把酸奶倒入蔬菜沙拉中，亦或把酸奶涂抹在全麦面包上，千万不要大惊小怪。

希腊人崇尚酒文化

希腊文化在许多方面和中国有相近之处，希腊人像中国人一样，喜欢说自己的国家是西方文明的发源地，是最古老的文明古国之一，当他们听说我来自中国时，都对中国表示出一种景仰之情，并自豪地说中国和希腊是世界上最伟大的两个国家。

希腊人喜欢喝酒，而且是白酒一类的。希腊最有名的酒叫“乌佐”，42度。它在希腊的名气就像五粮液在中国一样大，但它的价格和销售量却和中国普通白酒差不多，“乌佐”的味道有一些甘草香味，喝前要放一些冰块，然后轻轻晃动几下，透明的液体就会变白，看上去非常柔和，喝起来味道也不错。

在希腊，人们通常是去餐馆和酒吧喝酒，他们不像中国人那样边吃饭边喝酒，而是单纯喝酒，最多佐以干果和橄榄，而且把喝得微醉视为一种社交风尚。

希腊人注重保护环境

 希腊是一个旅游胜地，自然风光和人文景观吸引着无数的游客，然而这些地方的环境保护很好，给人留下深刻的印象。虽然众多的古代遗址残破不堪，但在那里看不到有随处乱扔的垃圾和脏乱的环境。

中餐就餐礼仪

和朋友聚会时，或到同学家做客时，在饭桌上要讲究一定的中餐礼仪，下面第一范文网小编就来告诉你中餐就餐礼仪。

中餐就餐礼仪1.打消多要食物的念头

节假日到亲朋好友家去做客，难免会被邀请留下用餐。对方也会展示自己最好的厨艺，我们也经常会吃得忘乎所以。但是对于特别爱吃的“好菜”，千万要打消想多要一份的念头，因为如果有多余的一份，当然不成问题。

如果没有的话，徒然造成主客双方都不好意思。

中餐就餐礼仪2.勤用餐巾纸擦净手指和嘴巴

吃鱼、虾或者蟹的时候，经常需要动手，嘴巴上也难免会留下一些痕迹。这时，千万要勤用餐巾纸擦拭嘴巴和手指，否则看起来实在不太雅观，有时甚至会倒胃口。

中餐就餐礼仪3.吃东西时不要发出声

吃东西时要小口小口的吃，吞咽时嘴巴要合拢，如此才不会制造声响，干扰别人。喝汤十分容易发出声响。用汤匙舀汤，若入口前要吹凉汤匙里的汤，也请小声吹气。

中餐就餐礼仪4.不要探身去拿对面的饭菜

做客的时候，往往人会很多，桌子也会比较大，吃饭时难免会有菜在对面而够不着，这时千万不要探起身子去夹。

最好的办法是请最靠近你的人帮你传递过来，接到东西后，不要忘了说声谢谢。取菜时，分量要适中，即使是你最喜欢的食物。

中国传统饮食礼仪——开始用餐礼仪

开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点：

让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。

遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。

如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。

决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。

咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险;确需要与家人谈话时，应轻声细语。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。

吃饭时要精神集中，有些小同学在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。

厨师的6大刀法基本功

刀法就是烹调过程中，把做菜的原料用刀切成各种不同的形态时的各种方法。接下来第一范文网小编带你了解一下厨师的6大刀法基本功。

厨师的刀法基本功1.切

切法是菜肴切制中最根本的刀法。切是刀身与原料呈垂直，有节奏地进刀，使原料均等断开的一些方 法。 在制做菜肴的切制中，根据原料的性质和烹调要求，可分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切等六种方法。 (l)直切 一般左手按稳原料，右手操刀。切时，刀垂向下，既不向外推，也不向里拉，一刀一刀笔直地切下去。直切要求：第一，左右手要有节奏地配合;第二，左手中指关节抵住刀身向后移动，移动时要保持同等距离，不要忽快忽慢、偏宽偏窄，使切出的原料形状均匀，整齐;第三，右手操刀运用腕力，落刀要垂直，不偏里偏外;第四，右手操刀时，左手要按稳原料。采用直刀切法，一般用干脆性原料，如：青笋、鲜藕、萝卜、黄瓜、白菜、土豆等。

(2)推切 推切的刀法是刀与原料垂直，切时刀由后向前推，着力点在刀的后部，一切推到底，不再向回拉。推切主要用于质地较松散、用直刀切容易破裂或散开的原料，如：叉烧肉、熟鸡蛋等。 (3)拉切 拉刀切的刀法也是在施刀时，刀与原料垂直，切时刀由前向后拉。实际上是虚推实拉，主要以拉为主，着力点在刀的前部。拉切适用于韧性较强的原料，如：千张、海带、鲜肉等。推切与拉切都是运用手腕力量，动作也大体相同，不同的是推切由后向前，拉切由前向后。初学时，只有较熟练地掌握了直刀切法后，才能运用推切、拉切两种刀法。最好先从推切学，后再练拉切。

(4)锯切 也称推拉切。锯切刀法是推切和拉切刀法的结合，锯切是比较难掌握的一种刀法。锯切刀法是刀与原料垂直，切时先将刀向前推，然后再向后拉。这样一推一拉像拉锯一样向下切把原料切断。锯切原料时要求：第一，刀运行的速度要慢，着力小而匀;第二，前后推拉刀面要笔直，不能偏里或偏外;第三，切时左手将原料按稳，不能移动，否则会大小薄厚不匀;第四，要用腕力和左手中指合作，以控制原料形状和薄厚。锯切刀法一般用于把较厚无骨而有韧性的原料或质地松软的原料切成较薄的片形，如涮羊肉的肉片等。

(5)铡切 铡切的方法有两种：一种是右手握刀柄，左手握住刀背的前端，两手平衡用力压切;另一种是右手握住刀柄，左手按住刀背前端，左右两手交替用力摇动。铡切刀法要求：第一，刀要对准所切的部位，并使原料不能移动，下刀要准;第二，不管压切还是摇切都要迅速敏捷，用力均匀。铡切刀法一般用于处理带有软骨、细小骨或体小、形圆易滑的生料和熟料，如：鸡、鸭、鱼、蟹、花生米等。

(6)滚切 滚切刀法是左手按稳原料，右手持刀不断下切，每切一刀即将原料滚动一次。根据原料滚动的姿势和速度来决定切成片或块。一般情况是滚得快、切得慢，切出来的是块;滚得慢、切得快切出来的是片。这种滚切法可切出多样的块、片，如：滚刀块、菱角块、梳子块等。滚刀切法的要求是：左手滚动原料的斜度要掌握适中，右手要紧跟着原料滚动掌握一定的斜度切下去，保持大小薄厚等均匀。滚刀切法多用于圆形或椭圆形脆性蔬菜类原料，如：萝卜、青笋、黄瓜、茭白等。

(7)切制菜肴时应注意的事项 第一，切制原料粗细薄厚均匀，长短相等一致。否则原料生熟不一致。 第二，凡经过刀工处理的原料，不论丝、条、丁、块、片、段，必须不连刀。 第三，根据原料质地老嫩，纹路横竖，按不同烹调要求，采用不同的切法，如肉类原料，筋少、细嫩 、易碎的肉，应顺纹路切，筋多、质老的要顶纹路切，质地一般的要斜路切。

第四，注意主辅料形状的配合和原料的合理利用。一般是辅料服从主料，即：丝对丝，片对片，辅料的形状略小于主料。用料时要周密计划，量材使用，尽可能做到大材大用，小材小用，细料细目，粗料巧用。

厨师的刀法基本功2.片

片又称劈。片的刀技也是处理无骨韧性原料、软性原料，或者是煮熟回软的动物和植物性原料的刀法 。就是用片刀把原料片成薄片。施刀时，一般都是将刀身放平，正着(或斜着)进行工作。由于原料性质不同，方法也不一样。大体有推刀片、拉刀片、斜刀片。反刀片、锯刀片和抖刀片等六种技法。

(1)推刀片 推刀片是左手按稳原料，右手持刀，刀身放平，使刀身和菜墩面呈近似平行状态，刀从原料的右侧片入，向左稳推，刀的前端贴墩子面，刀的后部略微抬高，以刀的高低来控制所要求的薄厚。左手按稳原料，但不要按的过重，在片原料时，以不移动为准。随着刀的片入，左手指可稍翘起，用掌心按住原料。推刀片多用于煮熟回软或脆性原料，如熟笋、玉兰片、豆腐干、肉冻等。 (2)拉刀片 拉刀片也要放平刀身，先将刀的后部片进原料，然后往回拉刀，一刀片下。拉刀片的要求基本与推刀片相同，只是刀口片进原料后运动方向相反。拉刀片多用于韧性原料，如鸡片、鱼片、虾片、肉片等。

(3)斜刀片 也称坡刀片、抹刀片。斜刀片通常用于质地松脆原料。其刀法是左手按稳原料的左端，右手持刀，刀背翘起，刀刃向左，角度略斜，片进原料，以原料表面靠近左手的部位向左下方移动。由于刀身斜角度片进原料，片成的块和片的面积，较其原料的横断面要大些，而且呈斜状。如海参片、鸡片、鱼片、熟肚片、腰子片等，均可采用这种刀法。斜刀片的要求是;把原料放稳在墩子巳，使其不致移动，左手按稳被压部位，与右手运动有节奏地配合，一刀挨一刀地切片下去。片的薄厚、大小以及斜度的掌握，主要依靠眼力注视两手动作和落刀的部位，同时，右手要牢牢地控制刀的运动方向。

(4)反刀片 这种方法与斜刀片的原料大致相同，不同的是反刀片的刀背向里(向着身体)，刀刃向外，利用刀刃的前半部工作，使刀身与菜墩子呈斜状。刀片进原料后，由里向外运动。反刀片一般适用于脆性易滑的原料。要求左手按稳原料，并以左手中指上部关节抵住刀身，右手的刀紧贴着左手中指关节片进原料。左手向后的每一移动，都要掌握同等距离，使其形状薄厚一致。

(5)锯刀片 锯刀片是推拉的综合刀技。施刀时，先推片，后拉片，使刀一往一返都在工作。是专片(无筋或少筋)瘦肉、通脊类原料的刀技。如鸡丝，肉丝，就是先用锯片刀技，片成大薄片，然后再切丝。

(6)抖刀片 抖刀片的刀法是将刀身放平，左手按稳原料，右手持刀，片进原料后，从右向左运动。运动时刀刃要上下抖动，而且要抖的均匀。抖刀片一般用手美化原料形状，适合于软性原料。这种刀技能把原料片成水波式的片状，然后再直切，就形成了美观的锯齿，如松花蛋片、豆腐干丝等。

厨师的刀法基本功3.剁

剁又称斩，一般用于无骨原料。此方法是将原料斩成茸、泥或剁成末状的一种方法。根据原料数量来决定用双刀剁还是用单刀剁。数量多的用双刀，又叫做排剁(斩);数量少的用单刀。剁(斩)的要求是 ：两手持刀，要保持一定的距离，不能太近或太远，两刀前端的距离可以稍近些，刀根的距离可稍远些。剁是运用手腕的力量，从左到右，然后再从右到左，反复排剁(斩)。操作时两手交替使用，要有节奏地做到此起彼落。同时，要将原料不断地翻动。其次，排剁(斩)时，不要提刀过高，在剁前将刀放在清水中蘸一下，以防止茸末粘刀或飞溅。在斩茸时，为了达到细腻的效果，可配合用刀背砸。单刀剁是剁带骨的鸡、鸭、鱼、兔、排骨、猪蹄等原料，方法虽然简单，但落刀要准，力求均匀。形状的大小，一般以“骨牌块”较为适宜。

厨师的刀法基本功4.劈

劈可分直刀劈和跟刀劈两种。

(1)直刀劈 用右手将刀柄握牢，将刀高高举起，对准原料要劈的部位，运用手臂的力量用力向下直劈。劈时臂、肘、腕用力要协调一致而有力，要求一刀劈断。如再劈第二刀往往不能劈在原来的刀口上，这样就会出现错刀，使原料不整齐，也易产生一些碎肉、碎骨。直刀劈法常用于带骨或质地坚硬的原料，如：火腿、咸猪肉、猪头、鱼头、猪排骨等。劈这些原料所用的墩或菜板一定要放牢放实。劈原料时，应将肉类的皮朝下，在肉面下刀;劈猪头、火腿、鱼头等原料时，左手要把所劈原料按稳，刀劈下时左手迅速离开，以防伤手。初学时，可用左手持一木棍，将原料按审;木棍的一端要离所劈的刀口远一些，防止刀劈在木棍上出现滑刀。劈原料要用刀刃的中部。

(2)跟刀劈 是将刀刃先嵌在原料要劈的部位内，如劈猪蹄，将猪蹄竖起，蹄趾朝上，将刀刃嵌入趾中，右手牢握刀柄，左手持猪蹄与刀同时高高举起，用力劈下，刀在劈下时左手离开。跟刀劈左右手要密切配合，左手握住原料，右手执刀，两手同时起落，而且刀刃要紧紧嵌在原料内部，要嵌牢嵌稳，这样在用力劈原料时刀与原料才不易脱落，劈出来的原料才符合规格要求。

厨师的刀法基本功5.拍

拍刀法是将刀放平，用力拍击原料，使原料变碎和原料平滑等。如用拍可使蒜瓣、鲜姜至碎，也可用拍法使肉类不滑，肉质疏松。

厨师的刀法基本功6.剞

剞刀，有雕之意，所以又称剞花刀。剞刀是采用几种切和片的技法，将原料表面划上深而不透的横竖各种刀纹。经过烹调后，可使原料卷曲成各种形状，如：麦穗、菊花、玉兰花、荔枝、核桃、鱼鳃、蓑衣、木梳背等形状。使原料易熟，并保持菜肴的鲜、嫩、脆，使调味品汁液易于挂在原料周围。对刀口深度有一定的要求，一般为原料的三分之二或五分之四左右。操作方法分推刀剞、拉刀剞、直刀剞。

(1)推刀剞 推刀剞的技法与反刀片相似，以左手指按住原料，右手持刀，刀口向外，刀背向里，刀身紧贴左手中指上关节，片人原料三分之二左右。深度要相等，距离要均匀。

(2)拉刀剞 拉刀剞与斜刀片相似，以左手按住原料，右手持刀，刀身向外，刀刃向里，将刀剞入原料，由左上方向右下方拉三分之二左右。

(3)直刀剞 直刀剞与推刀切法相似，只是不能将原料切断而已。刀法在剞刀的应用上，可分为一般剞和花刀剞两种。一般剞只是在原料上剞上一排刀纹，如烹制整尾鱼时，即可用拉刀剞法。花刀剞是剞刀法最广泛的一种。所谓花刀，就是在原料上交叉地剞上各种花刀纹路，使原料经过烹调后，出现各种不同形状。但使用这一类原料，必须是韧性带脆无筋的原料，如：猪、羊、牛的腰子，以及猪肚子、鸡胗儿、鸭胗儿、鱿鱼等。

各国奇葩用餐礼仪

出门在外，一定要注意各地的用餐礼仪和习俗。这是自我涵养的表现，也是对他人的一种尊重。下面第一范文网小编就为大家整理了关于各国奇葩用餐礼仪，希望能够帮到你哦!

各国奇葩用餐礼仪

1.埃及

在埃及吃饭时千万不要去拿盐瓶，因为这种行为是对大厨的一种侮辱。在阿塞拜疆吃饭时往饭菜里加盐，意味着一场争端的开始。

2.印度

在印度人家里做客时饭后最好打个嗝，让主人知道你吃得饱饱的。

3.因纽特

如果你到因纽特人家里做客，饭后放屁是一种受欢迎的行为，说明你对饭菜很满意。

4.法国、菲律宾

在法国做客时，最好将盘子里的东西吃光，这么做会让人觉得你很喜欢他们的饭菜，但在菲律宾等国家这么做会让主人觉得你没吃饱。在日本你不能用筷子给别人夹东西。

5.法国

法国人很重视午餐把它看成一件很严肃的事情，要优哉游哉地享用而不是急匆匆将饭菜吃光，风卷残云被视为一种粗鲁的行为。

6.坦桑尼亚

准时通常被视为一个好习惯，但在坦桑尼亚准时到场会让主人感到不快，礼貌的做法是迟到20分钟。

7.意大利

在意大利人家里做客时如果主人问你要不要来点什么，第一次时你应该礼貌地拒绝，如果再次发出邀请你就应该爽快地接受。

8.智利

在智利吃东西是一项只能用餐具完成的任务，智利人从不用手拿东西吃，如果你喜欢炸薯条切勿用手拿着吃。

9.泰国

在泰国叉子的作用是将食物放入勺子，然后用勺子进食。如果直接吃叉子上的食物，别人会向你投来异样的眼光。

10.韩国

在韩国人家做客时，只有饭桌上最年长的人动筷子之后，其他人才可以吃饭，长辈给你递喝的时你需要双手接过。

11、日本

在日本，你不能用筷子给别人夹东西，这一禁忌源于日本的丧葬习俗。在日本的传统葬礼上，筷子用来将骨灰夹起，而后放入骨灰罐。出于这个原因，他们永远不会用筷子给别人夹东西。如果你这么做，别人会认为你很无礼。在中国，你不能用筷子指人，这被视为一种不礼貌的行为。

12、中国

你不能用筷子指人。这被视为一种不礼貌的行为。

13、英国

汤，一勺一勺地喝。如果汤盘中的汤剩得不多，就把汤盘侧过来，继续用勺子舀，直到汤盘舀空。

14、阿拉伯

如果到阿拉伯国家旅游，用餐时千万要用右手，用左手是一种禁忌，因为如厕清洗时使用左手。

春天的阳光，让你永远光芒四射；借春天的气息，盼你柔情似水；借今天的谷雨节气，为你播种希望的种子，愿我的短信能让你万事顺心，天天快乐！

谷雨前后，种瓜点豆，种下一棵幸福瓜，发出如意小枝芽，收获快乐永相伴，点下一粒开心豆，伸出舒心小苗苗，收取顺心永相依，谷雨，愿你吉祥绕，谷雨快乐！

谷雨到，雨乱飘；勤通风，利干燥；绿豆粥，心不焦；食山药，肝肺好；鳝鱼肉，健筋骨；蘑菇羹，胜药膏；甜蜜橙，好睡觉；调细节，百病消。祝你乐陶陶！

春分看木兰，谷雨赏牡丹。牡丹花开春色重，一杯绿茶脸色红。食黑豆，发乌浓，食银耳，易入梦，食山药，健脾气。谷雨养生好，健康伴你行！

洒下一片真爱，收获一片热情；播种一颗真心，收获一生忠诚；发出我的祝福，收获你的高兴。谷雨时节，愿你用心经营的幸福苗圃万紫千红，快乐像春水流不停。

谷雨来到，送你春天吉祥雨：清早有细雨，淋来满身福；上午转小雨，财运要降临；午后变中雨，快乐很密集。祝福随风潜入夜，春风阵阵说思念，愿快乐！

谷雨时节，沐浴着幸福雨，快乐舍不得离开你；滋润着吉祥雨，开心舍不得抛弃你；享受着如意雨，安康舍不得丢下你；下的都是喜庆雨，好运快乐围绕你！

谷雨到来，万物生长。洒下“快乐”籽，结出“开心”果；播下“幸运”籽，开出“如意”花；栽下“吉祥”苗，长成“幸福”树。祝你丰收连连，硕果累累！

谷雨时节雨霏霏，春雨绵绵传心愿，片片花香在鼻尖，声声关怀在心田。满心愉快捎上前，阳光照亮幸福园。朋友祝福，谷雨快乐！

谷雨到来温度升，艳阳高照满园春。田间农民忙不停，种下作物和希望。但愿今年收成好，全家老少笑盈盈。祝你谷雨时节又好运，万事顺利幸福临！

谷雨时节温雨降，温暖身心传心意；花香片片扬千里，关怀阵阵在心田；暖阳轻轻拂大地，祝福暖暖甜你心。谷雨时节，愿你快乐无限！

谷雨前后人紧张，养蚕采茶都繁忙。日日夜夜不停歇，换来丰收满箩筐。身体劳累心欢畅，欢声笑语满院扬。愿你谷雨时节身体康，合家欢乐幸福长！

谷雨时节风景美，柳絮飞落杜鹃啼。牡丹吐蕊樱桃红，正是作物耕作时。人生在世应奋斗，抓紧时机莫迟疑。愿君种下丰收果，收获幸福满园春！

谷雨时节到，清新的雨滴孕育万物，暖暖的春风拂动心弦，回升的气流沁润心田，明媚的春光焕发神采，友情的溪流涓涓不息，真真的问候温暖你心：朋友，愿你开怀，心情愉悦！

谷雨风敲响屋檐，吟诗伏案念从前，花开时节叠乱绪，心蕊怒放泪无眠，望断天涯相思路，和风细雨爱无边。爱你，睁着惺忪迷蒙的双眼，你好像就在眼前！谷雨快乐！

谷雨前后种瓜点豆，桃杏花开百卉豆蔻。天气渐热农忙时节，春种秋实大好时光。老年朋友出门运动，锻炼身体适当干活。活动筋骨保护关节，防寒侵湿腰腿酸疼。祝朋友晚出早归，养生锻炼健康体。

把幸福的谷米种下，用好运之雨浇灌它，快乐把根深深扎，开心甜蜜发新芽，开出浪漫幸福花，结下长生不老瓜，吃了健康身体佳，谷雨节气，愿快乐伴您走天涯！

谷雨泽天下，祝福传万家。女士貌如花，人人有钱花。种子苏醒啦，破土长出芽。杨柳泛绿啦，家园美如画。可以踏青啦，健康带回家！

谷雨节气又来到，清爽春雨常报到，开心小雨多降临，你会天天笑不停，好运小雨常飘洒，你会时时好运抱，如意小雨常问候，你会事事顺利好，美好春雨吉祥兆，你会时刻幸福泡。祝朋友谷雨时节欢乐不停歇！

清明过，谷雨到，春风暖，春雨妙，雨送喜，人欢笑，雨滴滴，福浓浓，雨蒙蒙，喜重重，雨淅淅，乐荣荣，雨咚咚，笑盈盈。谷雨时节，祝愿连连，喜雨常伴，好运不断，心想事成，谷雨快乐！

春节吃什么菜好

随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门，但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。下面是第一范文网小编搜集整理的过年菜式推荐，希望对你有帮助。

春节菜式推荐

提到过年，小孩子最高兴的是有好吃的东西吃了。第一，鱼，鱼代表年年有鱼(余)。而用鲢鱼，更是代表连年有余。而且吃鲢鱼头，可以健脑、暖胃、滋润皮肤。

吃年糕，代表年年高升。年糕相传是春秋时期伍子胥埋在城下，让士兵是在兵荒马乱缺少粮食时所吃，传说是他看到吴国国君荒淫无度，而特意嘱咐士兵到需要时可以到城墙下挖，这也就后人为了纪念这事，特意做成方块，城墙的样子。

汤圆，代表团团圆圆 。汤圆做法：花生仁炒一下，然后切碎，再加入红糖和猪油，糯米饭揉成干面团，取个大小适中的面团，折出一个沟槽，然后被这些馅放进去，包好，新鲜的汤圆就出炉了，当然要煮了才能吃。

吃鸡，寓意百事大吉。鸡翅，代表大展宏图。吃鸡骨头，代表出人头地。

红烧肉，代表鸿运当头。红烧肉一般选用五花肉。要用到老抽，白糖，八角。五花肉最好小炒一下，这样比较不油腻。这里用到的辅料比较多，就不一一列举了。

鳝鱼，代表善始善终。和鸡在同一桌，又有龙凤呈祥的意思。吃鳝鱼可以补脑，降低血糖，调节血糖，改善视力等功效。

春节饮食习俗

春节，一般是指正月初一至十五的半个月时间。从古至今，春节都是我国最大、最隆重的节日。在此期间，人们互相拜年祝贺，增添友好感情，有的则要看望亲戚朋友，赠送礼品和年货，有的则要相互请客吃饭，名为“年节酒”。

春节，一般是指正月初一至十五的半个月时间。从古至今，春节都是我国最大、最隆重的节日。在此期间，人们互相拜年祝贺，增添友好感情，有的则要看望亲戚朋友，赠送礼品和年货，有的则要相互请客吃饭，名为“年节酒”。

春节的前也是除夕，古称“岁除”或“逐除”。除夕的饮食习俗，北方和南方不尽相同。北方人以饺子为美味，有水饺、蒸饺等，在出席子时食用，取“更岁交子”的意思。为讨吉利，有的饺子中放些糖块，意味来年生活甜美;有的在饺子里放一枚“制钱”，吃到有制钱的饺子，一位着财运亨通。

在南方，人们以年糕、元宵、松糕、粽子以及鱼、肉、菜为美味。除夕多吃年糕和元宵。元宵也叫“团子”、“圆子”即汤圆，取“全家团圆”之意。年糕多用糯米做成，取生产和生活“年年高”之意。

吃年夜饭之前，旧时一般还先要祭祖，将食物分出少许，献给祖先，以示纪念。午夜钟声一响，辞岁礼开始，全家向祖先灵位行礼致敬，子女依长幼序向长辈行礼辞岁。小辈可从长辈那里收到“压岁钱”即“押崇钱”，寓意镇压“邪崇”。

正月初一，人们早早起来，相互祝福。早餐北方人吃饺子，南方人吃汤圆等，几乎全国各地都要吃年糕，“黏”字与“年”字谐音，而“年”字本来是谷物成熟的意思，吃黏糕寓意一年收成更比一年好，一年更比一年高。现在已通称年糕了。吃罢早饭，人们穿上新装，到亲戚朋友、左邻右舍家去拜年，预祝在新的一年里万事如意。每家都会以瓜子、花生、糖果等零食招待客人。这一天，人们吃的大多是节前准备好的食物，即取其“有余”之意。北方大多吃馒头，南方还是以米为主。

春节餐桌礼仪

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

12、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

13、在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。

1、轻轻的一声问候，让笑容投怀送抱；淡淡的一声祝福，让烦恼偷偷走掉；静静的一则短信，悄悄的跑进手机；真诚的谢谢你并祝福你：圣诞和元旦快乐！

2、平安夜平平安安，白色圣诞浪浪漫漫，快快乐乐迎接元旦，喜喜洋洋新年期盼。天涯海角如同在一方，真心真意为你静静祈祷，许你的未来阳光灿烂。

3、牵挂你的人很多，祝福你的人很多，别忘了我也是其中之一。虽说祝福只是一种形式，却能给心灵带来温馨与慰藉。圣诞将至，匆忙的我送去送去匆忙的祝福：圣诞平安夜快乐！

4、恰有这样一天，雪花轻轻飘落，快乐满溢人间，圣诞老人带着礼物携着祝福而来，轻轻的问候一句：圣诞快乐，生命因此而美好。

5、平安夜每一朵雪花飘下，每一个烟花燃起，每一秒时间流动，没一份思念传送，都代表着我想要送给你的每一个祝福，祝可爱的你平安夜快乐，圣诞更快乐！

6、平安夜平安夜，圣诞节的前一夜！平平安安的黑夜，热热闹闹的寒夜，快快乐乐的冬夜。你和我的节日之夜，我可以表达祝福的心意。圣诞快乐。

7、平安夜尚未到，平安已默念；圣诞节尚未来，祝福已起草；短信准备了一条又一条，只是为了把心意表。在美丽的烛光里，闪耀出我的问候，圣诞节快乐！

8、平安夜亮起的彩灯，是我深深的思念。圣诞节飘落的雪花，是我真真的牵挂。寒气中流露的气息，都有我满满的祝福。祝圣诞快乐！公司圣诞祝福

9、平安夜里，特别想念有你的日子！在这个浪漫温馨的圣诞节，让我深情的祝福化成点点雪花，轻轻地飘落在你的身上，慢慢地浸透融入到你的心里！

10、亲爱的朋友：虽然我的肉身没法陪你一起共度圣诞，但我的精神一直与你同在，因股票大跌，我没钱送你礼物，在此谨献上最无价的礼物，我的祝福！

11、平安夜求道平安符，平安符写上我最美的祝福；圣诞节里栽棵圣诞树，圣诞树摇曳你四季的幸福。平安夜、圣诞节祝你福禧双至，一生都有好运的眷顾！

12、平安夜满天星，是我求圣诞老公公给你的祝福。当每一丝星光接触到你的眼光，都将化作轻柔的情呵护你甜梦到天明！愿你度过一个快乐的圣诞节！

13、你的平安是我的愿望，你的真心是我的幸福，而我给你的礼物是我一生的祝福！圣诞节快乐！

14、轻轻的风，送来淡淡的钟声；激扬的钟声，见证祥和的欢庆。温馨的圣诞夜，点亮华丽的圣诞树，许下久久的愿望，祝愿朋友圣诞快乐，一生幸福。

15、亲爱的，圣诞快乐！只想对你说：一句寒暖，一线相喧；一句叮咛，一笺相传；一份相思，一心相盼；一份爱意，一生相恋，那都是我思念你。

5条中方餐桌礼仪英语

现在国内的外国人是越来越多了，他们热爱中国文化。那么作为主人，在外国友人不会中文的情况下，适时的学习中方餐桌礼仪英语也是有必要的。下面第一范文网小编就为大家搜集了5条中方餐桌礼仪英语，希望能够帮到你哦!

中方餐桌礼仪英语一、

让客人和长辈先吃每一道菜

let the elder people and the customer eat first

中方餐桌礼仪英语二、

不要用筷子敲碗

dont use the chopsticks hit the bowl

中方餐桌礼仪英语三、

为主人的长寿、健康、成功干杯

wish for the people who host the dinner

中方餐桌礼仪英语四、

等大家到齐了，才开始吃

dont eat until everyone is there

中方餐桌礼仪英语五、

不要将手伸到饭桌对面夹菜

dont reach to get the food on the opposite side

活动目标：

1、教会能力强的幼儿在游戏时能加快奔跑速度，能力弱的幼儿能勇敢向前奔跑，增强幼儿的奔跑能力。

2、发展幼儿跑的动作，培养幼儿对体育活动的兴趣。

3、培养幼儿认真锻炼、遵守规则的良好习惯。

活动准备：

物质准备：不同颜色的小旗六面。

知识经验准备：幼儿已学会走跑。

活动过程：

一、开始部分

(1) 集合队伍成六路纵队。听信号做队列练习，队形变化：六队——大圆——六小圆——大圆——六路纵队。

(2)徒手游戏。根据教师指令，幼儿一人、两人、三人或多人一起游戏，如：一人可玩玩拍球、跳舞、做操、射击等;两人可玩翻饼、套圈;多人可开火车、钻洞等。

二、基本部分

(1)幼儿跟老师在原地复习跑的基本动作。

(2)幼儿自由进行跑的动作练习。

教师将幼儿分成人数相等的六队，幼儿分组练习，教师巡回指导，帮助能力强的幼儿在奔跑时加快速度，能力弱的幼儿能大胆向前跑。

(3)幼儿学习绕圈跑：

①教师示范绕圈跑。与幼儿一起讨论，重点让幼儿掌握绕圈跑的身体姿势，即沿弧形绕圈时，身体应向左稍倾斜。

②请两名幼儿绕圈跑。相互讨论：怎样超越同伴(后方幼儿超越前方幼儿时必须经过对方的右侧)

③全体幼儿练习绕圈跑。

三、游戏“绕圈接力”。

1、交代游戏名称及教师交代游戏规则：今天，杨老师要请小朋友们来玩一个游戏，这个游戏的名称叫“绕圈接力”;这个游戏怎么玩呢，先来听听老师讲解一下游戏规则吧!听到旗手快跑的信号后，每对排头的幼儿手持小旗沿圈快跑一周，把旗交给下一位幼儿，自己站到队尾，接到旗的幼儿用前一位幼儿的方法进行快跑，到队尾幼儿跑完为结束。

2、幼儿游戏。提醒：前一位幼儿跑时，后一位幼儿向前一步，站到预备接力跑位置上，准备接力的幼儿，不可站到圈外。

三、结束部分。

1、小结幼儿学习奔跑动作的情况。

2、做放松整理活动。

篇二:抢椅子

1、抢椅子

道具：椅子、任何可外放的音乐播放器

人数：比椅子总数多一个

玩法：

把椅子背对背放两排(如地方足够，可以朝外摆成圈)，音乐响起游戏者排队绕椅子走，音乐停，大家就近坐到椅子上，没有座位者被淘汰;去掉一个椅子后继续，直到最后两个人中有一个抢到椅子者为胜。

2、顶气球

道具：一个大气球、一根绳子

人数：两方，各二到四人为宜

玩法：

两方互顶气球过线，只许用头，落地者输

3、丢纸球

场地左右各站一名幼儿拿着纸球，其余幼儿站在场地中间，拿纸球的幼儿丢中间的幼儿，中间的幼儿不能被纸球击中，否则下场，看谁能坚持到最后。(练习幼儿躲闪的能力)

4、蹲蹲乐

规则：

风雨队和岁月队分别派出9个人分成3组比赛，每组比赛6个人，3个风雨队队员3个岁月队队员每个人起个外号，比如分别叫茄子，西红柿，大白菜，青椒，胡萝卜。然后由一个人开始，比如由胡萝卜开始，他就做坐下起立的动作，然后打出“胡萝卜蹲胡萝卜蹲，胡萝卜蹲完青椒蹲”，这时候青椒就赶紧也做坐下起立的动作，然后再打出下一个蹲的是谁，谁要是在5秒钟内接不上谁就被淘汰，如此类推，最后剩下的就是获胜者，切记的是一定要先做坐下起立的动作然后再打下一个蹲的人是谁。

输赢的判定：

如果在5秒钟内该你蹲你没有蹲哪就要被淘汰了，比赛中如果有一方的队员都被淘汰了，哪另一方就是这一轮的获胜者，如果最后剩下2个人分别是2个队的队员那么主持人会参与进去当作第3个人继续比赛直到淘汰出一方为止。

申请人：王_________，男，汉族，19_________年7月16日出生，住_________省_________市矿务局二矿小南坑52楼3门1号，身份证号：_________59071_________

被申请人：_________市保安服务总公司城管分公司

法定代表人：张_________

住址：_________市_________区_________大街218号_________公园藏经楼西南侧50米

申请事项：变更劳动_____请求

事实与理由

申请人诉_________市保安服务总公司城管分公司劳动争议一案业经贵委受理，其在劳动_____申请书中请求判令被申请人赔偿医疗费、住院伙食补助费、停工留薪期的工资、一次性工伤医疗补助金及一次性伤残就业补助金等。通过认真得搜集证据及核实相关单据，依照相关法律法规的规定特向贵委请求增加_____请求：依法判令被申请人向申请人支付经济补偿金860元、赔偿金1720元、加班工资2166元、一次性伤残补助金8608元及变更补发工资为5月份工资、鉴定费为1910元、一次性伤残就业补助金9684元、一次性工伤医疗补助金19368元。

此致

_________市劳动和社会保障局劳动争议_____委员会

申请人：王______

1.世界地球日，吃五谷杂粮，穿天然布衣，住节能住宅，行无车之旅，用厉行节俭。别向大自然索取太多，让我们怀着敬畏感恩之心，向地球贺寿。

2.生活处处彰显低碳，环保时时记挂心间，合理开发珍惜资源，持续发展幸福永远。今天是世界地球日，我们只有一个地球，保护地球是我们共同的责任!

3.地球是我们惟一的家园。

4.世界地球日，女娲向玉帝要求辞职，理由是臭氧层空洞加大，把自己心爱的五彩石都捐献去补天了，更糟糕的是人类不仅不理解，还说谁让你去当小工的?

5.世界地球日，奏响低碳生活进行曲，以蓝天为乐谱，以绿树为音符，以碧水为琴弦，弹奏出环保音，为地球母亲祈祷平安。你我手相牵，低碳护家园。

6.保护地质地貌景观，珍惜地质遗迹。

7.保护资源环境，功在当代，利在千秋。

8.摇摆的温柔，震颤的问候，塌垮的魔咒，禁不起风流。亲爱的朋友，世界地球日来到，愿我们珍惜当下的生活，面对困难也能勇敢抬头!

9.土地开发整理要坚持数量保护、质量保护和生态保护三方面协调统一。

10.保护国土资源，保障经济社会可持续发展。

11.地球人类共同的家园。

12.在年月日即第个世界地球日即将来临之际，我国今年的地球日主题为“珍惜地球资源，转变发展方式”。

13.世界地球日，让空气更清新。

14.防治地质灾害，要坚持预防为主、避让治理相结合。

15.保护地质环境监测设施，做好地质环境监测工作。

16.十分珍惜、合理利用土地，切实保护耕地。

17.金星上没有金，木星上没有木，水星上没有水，火星上没有火，土星上没有土。宇宙浩渺，像地球这样宜居的家园还没发现第二个。世界地球日，请珍惜地球。

18.地震隆隆，是在提醒我们：别不顾及地球的感受;海啸阵阵，是在警示我们：别不在意地球的不满;短信声声，是在告诉朋友：世界地球日，别不在意环保。

19.保护耕地就是保护我们的生命线。

20.如果低碳是灯火，那么一盏独明不是明，只有千盏万盏，才能让整个世界被照得更加美丽。做低碳人，行低碳事，世界地球日，让低碳造福地球家园。

活动时间：_年9月30日上午9：40开始

活动地点：二楼活动室

活动人数：_人

组织者：_×、_×

活动思路：

国庆节马上就要来临了，幼儿对节日的到来非常的高兴，但是有的幼儿对于国庆节的来意并不是很清楚。作为幼儿园的幼儿，有必要了解十月一日是国庆节，知道五星红旗是中国的国旗，中国的国歌雄壮有力，天安门是中国首都的象征，“黑眼睛、黑头发、黄皮肤，永永远远是龙的传人”，长江、黄河是中国的象征，从古代的四大发明到现代的火箭卫星上月球，“我们是聪明的中国人”，这些都在孩子们的头脑中留下了痕迹，了解在“中国”这个好大好大的大家庭里有着许多的民族。在与同伴共同欣赏各地游览的照片录像，领略祖国山河的秀丽，收集展览的各地特产宝藏，让幼儿们知道祖国地大物博，我都设计在这一系列活动中。并希望通过此活动，让幼儿了解国庆的来意;让幼儿了解人们是怎样的方式来表达爱国之情的;让幼儿了解多个民族传统习俗文化，激发了幼儿喜欢各民族的情感;从而体会节日的愉快气氛。

眼看这些孩子马上就要进入小学了，到小学后的第一个变化就是星期一早上要进行升旗仪式、要戴红领巾、要戴国徽、要行队礼、要唱国歌等，希望通过此活动，对孩子们进入一年级后有一定地帮助。

活动目的：

1.通过此次活动加强幼儿的爱国主义热情使幼儿懂得我们的幸福生活来之不易从而更加刻苦学习。

2.让幼儿了解我们中国的首都是北京，以及国旗、国徽的含义。

3.培养幼儿敢于在集体面前大胆表现的性格。

活动准备：

9月29日下午组织幼儿亲自参加升旗仪式;音乐《国歌》、《中国功夫》、《国旗多美丽》、《大中国》等;长城、天安门、故宫、人民英雄纪念碑的图片;各国国旗;国徽;制作红旗的材料;动画电影《闪闪的红星》。

活动过程：

一、开场

1.全体师生表演《中国功夫》。

2.集体齐唱《国歌》。

二、比知识

1.出示各国国旗(图片)，请幼儿从中选出我们的国旗。

2.说说我国的国庆(祖国妈妈的生日)是哪一天。

3.说说我们国家的首都—北京。

4.认识国徽。

5.认识一些有代表性的中国建筑。(如：长城、天安门、故宫、人民英雄纪念碑等。)

6.说说这两年我们国家的大事。(如：北京奥运会、上海世博会等。)

三、唱红歌(暂定内容)

1.儿歌：《国旗红红的》。

2.舞蹈：《国旗多美丽》。

3.全体幼儿齐唱《大中国》。

四、观看电影

欣赏红色动画电影《闪闪的红星》。

五、制作红旗

1、教师把材料分发到每一位幼儿手中。

2、教师一边示范，一边讲解制作国旗的要点。

3、幼儿操作，教师巡回指导。

4、师生一起复习有关国庆的所有知识。

5、最后，大家一起高呼：“祖国生日快乐!”

六、活动结束。

涉外社交中自我表露的礼仪禁忌

自我表露是人们自愿地、有意地把自己的真实情况告诉他人的一种行为。在涉外交往之中，恰当地自我表露就是成功的自我推销、自我介绍艺术。反之，不恰当地表露自己则是犯忌的。

在涉外社交中，出于某种需要，必须适时地表露自己，包括个人才华、思想见解、处事态度、品格风度等，目的是让对方更好地了解自己、信任自己。

自我表露是非他人强迫情况下无意识和有意识地吐露真情。一般说，在自我表露时，需要禁忌下列几种情况：

1.表露过量

表露是相互的、适度的。如果对方向你坦述真情，也应以诚待诚向对方倾吐。反之，自己若向对方谈了一人堆真情，对方却一言不发，守口如瓶，那么对你来说这就是表露过量。

2.表露异常

有的人在涉外交谈时，由于一时兴奋和冲动，忘乎所以，把自己人生的苦恼和看法一古脑儿都倒了出来。这种异常的行为，不仅会让对方讨厌和轻蔑，且容易造成对方的误会。

3.表露过深

古人云：交浅言深误世人。一般说，初次打交道的人，不宜谈论过深;反之，有让人感到不成熟和别有用心之嫌。试想，如果初次见面就把自己的老底托出，还能指望今后的交往保守秘密吗?

4.表露时间、场合不宜

心理学家研究表明，相逢时间较短的人容易表露自己，而长期相处的人往往互相隐藏内心秘密。一般说，人在初次见面时最需要自我表露，这有助于互相迅速了解、熟悉。需要相处好长一段时间的人不宜轻易表露自己，应通过长期交往建立信任和联系，加深感情。

自我表露一定要注意场合，在大庭广众之下不宜表露过深。否则，反而失去了吸引力和神秘感。当然，几个朋友聚会，互相推心长谈，如果你一言不发，反而让人感到奇怪。

5.表露对象忌无选择

一般说，自我表露的对象应该有些选择。当自己向别人表露内心时，应找：

(l)对自己体贴之人和体戚相关之人;

(2)与自己关系不断变好之人;

(3)刚开始相交需相互认识之人。

最后值得强调的是，自我表露是自己把经过挑选、加工的信息告诉别人，所以，无论是表露者和接受者，均应注意，表露内容并不是绝对客观的和绝对正确的，应该加以分析和选择。